Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο. Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο

μάγειρας νόστιμο δείπνοσε καλοκαίριΜπορεί να γίνει μόνο από λαχανικά, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε κρέας για αυτό. Σήμερα σας παρουσιάζω μια συνταγή για ένα λαχταριστό ζευγάρι λαχανικών φούρνου - πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο. Είναι ένα εύκολο στην παρασκευή και χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Είναι βολικό να μαγειρεύετε τέτοιες πατάτες με κολοκυθάκια το καλοκαίρι, όταν υπάρχουν νεαρά φρέσκα λαχανικά.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά στα κύρια συστατικά, όπως π.χ πιπεριά, μελιτζάνα, και αν θέλετε να κάνετε το πιάτο κρεατικό, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια κοτόπουλου.

Πληροφορίες γεύσης Δεύτερα πιάτα με πατάτα / Δεύτερο: κολοκυθάκια και μελιτζάνες / Πατάτες φούρνου στο φούρνο

Συστατικά

• κολοκυθάκια 2 τεμ.?
• νεαρές πατάτες 500-600 g;
• κρέμα γάλακτος 100 ml;
• κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. μεγάλο.;
• σκληρό τυρί 150 γρ.
• φυτικό λάδι 50 ml;
• αλάτι 1 κουτ.
• μοσχοκάρυδο (αλεσμένο) πρέζα?
• ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές μια πρέζα?
• σκόρδο για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια φούρνου με πατάτες στο φούρνο

Οι πατάτες και τα κολοκυθάκια δεν ψήνονται ταυτόχρονα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παλιές ή νέες πατάτες για αυτή τη συνταγή. Αν έχετε παλιές πατάτες, τότε τις βράζετε πρώτα στη φλούδα τους μέχρι να μισοψηθούν. Εάν μαγειρεύετε νέες πατάτες, τότε δεν μπορείτε να τις μαγειρέψετε εκ των προτέρων. Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις τρίβουμε με τη σκληρή πλευρά ενός σφουγγαριού κουζίνας. Το ξεφλούδισμα των νέων πατατών δεν είναι απαραίτητο.


Ξεπλύνετε δύο μέτρια κολοκυθάκια και κόψτε σε κύκλους. Αν το κολοκυθάκι έχει ήδη χοντρή φλούδα, ξεφλουδίστε το με έναν αποφλοιωτή λαχανικών.


Κόβουμε τις πατάτες πιο λεπτές από τα κολοκυθάκια.


Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες με τα κολοκυθάκια, προσθέστε φυτικό λάδι και αλάτι, ανακατέψτε με τα χέρια σας. Καλύψτε ένα στρογγυλό τηγάνι ή ένα ανθεκτικό στη θερμότητα τηγάνι με λαδόκολλα. Στη συνέχεια απλώνουμε τις πατάτες με τα κολοκυθάκια κυκλικά σε ένα ταψί, εναλλάσσοντας κύκλους.

Πασπαλίστε την κορυφή των λαχανικών με το αλεσμένο μοσχοκάρυδο και το μείγμα πιπεριάς. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων ως αρωματικά μπαχαρικά. Χρήση βότανακαι τα μπαχαρικά θα δίνουν πάντα στα πιάτα σας μια λαμπερή και πικάντικη απόχρωση και δεν θα βγαίνουν ήπια και του ίδιου τύπου.


Ρίξτε κρέμα πάνω από τα λαχανικά. Για λιτή έκδοσημην χρησιμοποιείτε κρέμα ή τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό ντομάτας.


Τρίβουμε ή ψιλοκόβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε από πάνω τα λαχανικά. Χάρη στο τυρί, έχουμε μια πολύ ορεκτική κρούστα πάνω από τα λαχανικά


Ψιλοκομμένο σκόρδο και ξινή κρέμα στείλτε στα λαχανικά. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.

δίκτυο teaser

Αφού τα λαχανικά είναι σχεδόν ψημένα, μπορείτε να αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο και να ψήσετε για περίπου 15-20 λεπτά ακόμα μέχρι χρυσοκαφέ. Ψύξτε τις μαγειρεμένες πατάτες για 10 λεπτά και μετά μπορείτε να τις σερβίρετε.

Ο ψιλοκομμένος άνηθος και ο μαϊντανός θα προσθέσουν φρέσκια γεύση στις ψητές πατάτες με κολοκυθάκια.


Εάν δεν έχετε φούρνο, μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο πατάτες με κολοκυθάκια με τον ενδεικνυόμενο τρόπο. Οι πατάτες φούρνου με κολοκυθάκια είναι μια εύκολη και φθηνή επιλογή για να μαγειρέψετε το δείπνο, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Συνταγή για κατσαρόλα με πατάτες και κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο. Το πιο σημαντικό καλοκαιρινό λαχανικό είναι φυσικά τα κολοκυθάκια. Πόσα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό το ευέλικτο λαχανικό: σούπες, κατσαρόλες, μαγειρευτά, τηγανίτες, τηγανίτες, σαλάτες κ.λπ. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό όλων των παρασκευασμένων πιάτων με κολοκυθάκια είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η ελαφρότητα και η φρεσκάδα. Τα κολοκυθάκια ταιριάζουν με όλα σχεδόν τα είδη λαχανικών, δημητριακών και κρέατος, έτσι οι μάγειρες λατρεύουν να μαγειρεύουν ποικιλία πιάτωνμε αυτό το λαχανικό.

Στο απόγειο της καλοκαιρινής περιόδου, το πιο δημοφιλές πιάτο είναι μια ποικιλία από κατσαρόλες - μαγειρεύονται γρήγορα, εύκολα, αποδεικνύεται νόστιμο και χορταστικό. Η κατσαρόλα κολοκυθιού με πατάτες είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές. Τα λαχανικά κόβονται είτε σε κύκλους είτε σε κύβους, στη συνέχεια περιχύνονται με γέμιση γάλακτος με διάφορες αρωματικές προσθήκες, όλη αυτή η ομορφιά πασπαλίζεται με τυρί και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• 1 κιλό πατάτες?
• 1 κιλό κολοκυθάκια (κολοκυθάκια);
• 1 αυγό?
• 1 ποτήρι κρέμα?
• 2 - 3 κ.σ. κουτάλια μαγιονέζας?
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού (προαιρετικά)?
• 200 γραμμάρια τυρί?
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια με πατάτες στο φούρνο:

Πρώτα από όλα, ετοιμάζουμε τα λαχανικά για την κατσαρόλα. Για αυτό το είδος κατσαρόλας, τα λαχανικά μπορούν να κοπούν σε κύκλους, μισούς κύκλους ή κύβους. Εάν έχετε ένα νεαρό κολοκυθάκι και οι σπόροι του είναι πολύ μικροί, τότε μπορείτε να κόψετε με ασφάλεια σε κύκλους, και εάν τα κολοκυθάκια είναι ώριμα και οι σπόροι είναι ήδη σκληροί, τότε είναι καλύτερο να τα κόψετε σε κύβους. Έχω κολοκυθάκια με σκληρούς σπόρους, οπότε θα φτιάξω μια κατσαρόλα από κύβους λαχανικών.

Ξεφλουδίζουμε λοιπόν τα κολοκυθάκια, αφαιρούμε τη μέση με σπόρους και κόβουμε τον πελτέ σε κύβους ίδιου μεγέθους.
Κάντε το ίδιο με τις πατάτες: ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
Επιπλέον, για να δώσετε μια επιπλέον γευστική έμφαση στην κατσαρόλα, μπορείτε να προσθέσετε μια κεφαλή κρεμμυδιού. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.
Ετοιμάζουμε αμέσως τη γέμιση της κατσαρόλας. Χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό, τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν δεν έχετε κρέμα στο χέρι, τότε μπορούν να αντικατασταθούν με γάλα πλήρες, αλλά σε αυτή την περίπτωση καλό είναι να προσθέσετε λίγο βούτυρο. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα (αν δεν σας αρέσει) με δύο επιπλέον αυγά ή κρέμα γάλακτος.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί (πλατύ ταψί), αλείφουμε τις φέτες κρεμμυδιού, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε.
Από πάνω απλώνουμε τα κολοκυθάκια και περιχύνουμε προσεκτικά την έτοιμη γέμιση.
Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά.

Στη συνέχεια βγάζετε το ταψί και πασπαλίζετε με μια ομοιόμορφη στρώση τριμμένο τυρί στον χοντρό τρίφτη.
Τοποθετήστε ξανά το ταψί στο φούρνο, κατά προτίμηση σε υψηλότερο επίπεδο, και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 15 με 20 λεπτά. Στο τελευταίο στάδιο του μαγειρέματος, το πιο σημαντικό είναι να πετύχετε την εμφάνιση ενός ορεκτικού κρούστα τυριού. Για να αποκτήσετε μια τέτοια κρούστα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία γκριλ.
Η κατσαρόλα με πατάτες και κολοκυθάκια είναι έτοιμη, σερβίρετε το πιάτο ζεστό, αφού διακοσμήσετε με φρέσκα μυρωδικά.

Τα κολοκυθάκια στο φούρνο με πατάτες είναι ένα νόστιμο και οικονομικό πιάτο, ειδικά την καλοκαιρινή περίοδο. Οι πατάτες είναι μαλακές και τα κολοκυθάκια ζουμερά. Ένα τέτοιο πιάτο είναι αρκετά ανεξάρτητο, αλλά μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι. Δεδομένου ότι οι πατάτες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ψηθούν από τα κολοκυθάκια, πρέπει να κοπούν λίγο πιο λεπτά. Μπορείτε να πειραματιστείτε με μπαχαρικά και να προσθέσετε ότι σας αρέσει. Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί 10-20%.

Για να ετοιμάσετε κολοκυθάκια στο φούρνο με πατάτες, ετοιμάστε απαραίτητα προϊόντααπό τη λίστα. Σηκώστε κολοκυθάκια και πατάτες περίπου της ίδιας διαμέτρου και σε ποσότητα - τόσο που αρκεί να συμπληρώσετε τη φόρμα.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες πάχους 3-4 mm. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένη πάπρικα.

Προσθέστε στις πατάτες ελαιόλαδοκαι στύβουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε καλά.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύκλους λίγο πιο χοντρούς από τις πατάτες, περίπου 5-6 mm.

Αλείφουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο και απλώνουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες εναλλάξ μεταξύ τους. Ρίχνουμε από πάνω τη γέμιση πατάτας και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, περιχύνουμε με την κρέμα. πασπαλίζω βότανα της Προβηγκίας. Ψήνετε τα κολοκυθάκια με πατάτες στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 40-45 λεπτά.

Τρίψτε το σκληρό τυρί.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ελέγξτε τις πατάτες για να έχουν ετοιμαστεί τρυπώντας τις με ένα πιρούνι. Εάν οι πατάτες είναι έτοιμες, το πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με τυρί και να ψηθεί στο φούρνο για άλλα 5-7 λεπτά.

Ετοιμάστε τα πάντα απαραίτητα συστατικάαπό τη λίστα. Αμέσως ανάβουμε και ζεσταίνουμε το φούρνο - ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα νεαρά κολοκυθάκια και μετά κόβουμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρά κομμάτια. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μικρά κολοκυθάκια.

Ξεπλύνετε και στεγνώστε τους αποφλοιωμένους κόνδυλους νεαρών πατατών, κομμένους σε μικρά κομμάτια, μετά από τον οποίο οι πατάτες πρέπει να προστεθούν στα κολοκυθάκια. Λιπάνετε την προετοιμασμένη ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα με φυτικό λάδι - ένα λεπτό στρώμα. Βάζουμε σε μορφή κολοκυθιού και πατάτας.

Σαφή κρεμμύδι, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και το προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.

Αλάτι και πιπέρι όλα τα υλικά. Μεταφέρετε τη φόρμα στο φούρνο, μετά τα πρώτα 15 λεπτά του ψησίματος, αφαιρέστε τη φόρμα και ανακατέψτε τα υλικά, μετά πρέπει να ξαναβάλετε τη φόρμα στο φούρνο και να την αφήσετε για άλλα 15-20 λεπτά.

Ψιλοκόψτε φρέσκο ​​αρωματικό άνηθο, εάν θέλετε, χρησιμοποιήστε επιπλέον οποιαδήποτε χόρτα.

Πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​άνηθο πάνω από τις μαγειρεμένες πατάτες και σερβίρουμε.

Τα μαγειρευτά κολοκυθάκια με πατάτες είναι μια συνταγή για ένα από τα πιο νόστιμα και ευκολοψήφια πιάτα. Αυτά τα λαχανικά μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετική λύση για κάθε τραπέζι. Τέλεια για μια υγιεινή και διαιτητική διατροφή.

Μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο, να μαγειρευτούν με πατάτες σε αργή κουζίνα και να τηγανιστούν σε τηγάνι.

Οποιαδήποτε οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει βιαστικάείναι απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Με ελάχιστη ταλαιπωρία στη διαδικασία μαγειρέματος, αποδεικνύεται υπέροχο πιάτο- κολοκυθάκια βρασμένα με πατάτες.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κολοκυθάκια - 350-400 g (προ-αφαιρέστε τους σπόρους).
• πατάτες - 500 g;
• καρότο - 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• πιπεριά - 2-3 τεμ.;
• μεγάλη λάμπα?
• ντομάτες - 3 τεμ.;
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• ξινή κρέμα - 150 g;
• χόρτα για γεύση?
• φυτικό λάδι - 4-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε χοντροκομμένα.
3. Κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες.
4. Ανακατεύουμε τα πάντα σε ένα βαθύ τηγάνι και αρχίζουμε να σιγοβράζουμε.
5. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους, ανακατεύουμε με την ψιλοκομμένη ντομάτα, συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι.
7. Αραιώστε την κρέμα γάλακτος μια μικρή ποσότητανερό ή γάλα και προσθέτουμε στα λαχανικά, αλατίζουμε κατά βούληση, κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
8. Σερβίρουμε με χόρτα.

Τα κολοκυθάκια είναι ένα ευέλικτο προϊόν που ταιριάζει καλά με άλλα λαχανικά. Υπάρχουν πολλές συνταγές που περιλαμβάνουν το συγκεκριμένο λαχανικό.

Νόστιμο στιφάδο λαχανικών

Ένα από τα πιο απλά πιάτα με κολοκυθάκια είναι στιφάδο λαχανικώνμαγειρεμένο σε αργή κουζίνα.

Δεν μπορεί να ονομαστεί κάτι ιδιαίτερο, αλλά μπορεί να είναι εξαιρετική επιλογήγια μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το πιάτο είναι ευέλικτο όσον αφορά την προσθήκη υλικών. Οι λάτρεις των καρυκευμάτων και των αρωματικών μπαχαρικών μπορούν να τα προσθέσουν στο τέλος του μαγειρέματος, ενώ οι πιπεριές τσίλι μπορούν να προστεθούν για να γίνει το στιφάδο πικάντικο και πικάντικο.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• ελαιόλαδο - 70 ml;
• Λευκό λάχανο;
• κολοκυθάκια - 500 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• καρότα - 2-3 τεμ.
• κόκκινες ντομάτες - 5-6 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• χόρτα ψιλοκομμένα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - για γεύση.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε το slow cooker σε λειτουργία «ψησίματος», σιγοβράζουμε για 1 ώρα.
2. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο ζεσταμένο ελαιόλαδο.
3. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, αφού τις ξεφλουδίσουμε, τις προσθέτουμε στο slow cooker.
4. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους, τα προσθέτουμε στο slow cooker μαζί με το ψιλοκομμένο λάχανο.
5. Περίπου 15 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο, αλάτι για γεύση, προσθέστε σκόρδο, βότανα.
6. Μπορείτε να προσθέσετε 2-3 κ.σ. για γεύση. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Αυτό θα δώσει στα λαχανικά τρυφερότητα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο με κουνουπίδι.

Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος, το πιάτο πρέπει να αφεθεί να μαγειρευτεί για 5-10 λεπτά. και μπορεί να σερβιριστεί σε πιάτα. Ένα πιάτο με κολοκυθάκια και μελιτζάνες θα είναι πιο ποικίλο. Ο Ράγκου δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο!

Τα πιάτα λαχανικών μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς τρόπους.

Αφεθείτε στην οικογένεια με ψητό κρέας στο φούρνο. Η συνταγή είναι απλή, αλλά έχει εξαιρετική γεύση.

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει:

• μικρά κολοκυθάκια, κατά προτίμηση νεαρά - 1 τεμ.
• πατάτες - 600 g;
• χοιρινό φιλέτο - 500 g;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 100 g;
• μαγιονέζα - 100 g;
• τυρί σκληρές ποικιλίες- 50 g;
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μυρωδικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το χοιρινό κατά μήκος του κόκκου σε πλαστικά πάχους περίπου 1 εκ., χτυπάμε καλά, αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές.
2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε κύκλους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και βάζουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε σειρές σε μία στρώση «επικαλυπτόμενες».
4. Στρώνουμε από πάνω φέτες χοιρινού, πασπαλίζουμε με κρεμμύδια.
5. Έχουν άλλη μια στρώση κολοκυθάκια με πατάτες, μετά πάλι κρέας με κρεμμύδια και τελειώνουν με μια στρώση πατάτες με κολοκυθάκια. Αλατίζουμε ελαφρά κάθε στρώση πατάτας.
6. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα, ρίξτε ομοιόμορφα από πάνω τελευταίο στρώμα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190-200°C για 1 ώρα και 20 λεπτά.
8. Σερβίρουμε με χόρτα.

Τα λαχανικά μαγειρεμένα με κρέας και πατάτες παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο, αλλά δεν μπαίνουν στο φούρνο, αλλά μαραίνονται σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.

Κολοκυθάκια με μανιτάρια και πατάτες

Τα κολοκυθάκια μαγειρεμένα με μανιτάρια έχουν καταπληκτική γεύση. Για αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πατάτες - 1 κιλό;
• νεαρά κολοκυθάκια - 4 τεμ.
• μανιτάρια (κατά προτίμηση πορτσίνι) - 10 τεμ.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 0,5 φλιτζάνια.
• βούτυρο- 4 κ.σ. μεγάλο.;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• άνηθο και μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες κολοκυθοπίπερο, αλάτι και ρολό σε αλεύρι. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές.
2. Τηγανίζουμε και τις πατάτες σε φέτες. φυτικό λάδιμέχρι να γίνει κρούστα, αλατοπιπερώνουμε.
3. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε με κρεμμύδια σε φυτικό λάδι.
4. Λιώνουμε το βούτυρο στον πάτο ενός βαθιού τηγανιού, απλώνουμε σε στρώσεις τις τηγανητές πατάτες, τα κολοκυθάκια, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και τη σάλτσα μαγιονέζας (τρόπος παρασκευής στη συνταγή 3) και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. .

Αυτό το πιάτο θα είναι επίσης νόστιμο αν μαγειρευτεί στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 ° C για περίπου 30 λεπτά.

Σερβίρετε στο τραπέζι, πασπαλισμένο με βότανα. Τα μανιταρισμένα κολοκυθάκια έχουν μια λεπτή γεύση, ειδικά αν χρησιμοποιείτε δυνατά μανιτάρια.

Ποικιλία πιάτων

Από αυτό το καταπληκτικό λαχανικό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα. Κολοκυθάκια μαγειρεμένα με κρέας, τηγανητά, ψημένα, με λάχανο, μανιτάρια - η ποικιλία είναι μεγάλη. Ένα πράγμα είναι σημαντικό: είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμα λαχανικά, που μπορεί πάντα να εμπλουτίζει το τραπέζι σας και να σας ευχαριστεί με εξαιρετική γεύση και ευκολία στην προετοιμασία.

Καλή όρεξη!