برای یک شام عاشقانه برای معشوقه خود چه بپزید. یک شب عاشقانه برای دو نفر - و بگذارید تمام دنیا منتظر بمانند! مدال های گوشت گاو

یک شام عاشقانه برای دو نفر می تواند برای یک موقعیت خاص یا بدون دلیل ترتیب داده شود - اگر می خواهید نیمه دیگر خود را راضی کنید. رفتن به رستوران آسان است، اما خیلی بهتر است که یک سناریو برای عصر در خانه داشته باشید. اخیراً یک قرار عاشقانه روی پشت بام یک ساختمان، ترجیحاً بلند مرتبه، رایج شده است.

شام برای عاشقان تنها نیست غذای خوشمزه، بلکه یک فضای خاص، شمع، یک گفتگوی صمیمانه آرام، موسیقی، شاید رقص، و در بیشتر موارد به اتاق خواب ختم می شود.

میان وعده های سبک برای این شام ایده آل هستند. غذاهای خوشمزه، الکل ضعیف، اسانس ها، موسیقی ملایم با جلوه ای آرامش بخش، شمع ها، پارچه های پرده و دیگر عناصر و ایده هایی که آرامش را می افزایند و فضایی پیچیده ایجاد می کنند.

الکل

قبل از شروع شام، ایده خوبی است که نوشیدنی های الکلی سبک بنوشید - لیکورها، اسانس ها، کوکتل ها و شراب مناسب هستند. در عین حال، موسیقی آرام بخش نیز باید پخش شود.

اما اگر شما یا منتخب شما الکل نمی نوشید، انتخاب نوشیدنی بدون الکلهمچنین گسترده است و از این لیست می توان به راحتی یک نوشیدنی خوشمزه و فوق العاده را برای شام دو نفره انتخاب کرد.

تنقلات، خوراک مختصر

صدف، میگو، بادام، توت فرنگی و آووکادو به عنوان پیش غذا در خانه عالی هستند و به زیبایی در بشقاب های زیبا سرو می شوند. همه این محصولات، آفرودیزیک های خفیف طبیعی هستند.

بهتر است از زنجبیل و ریحان به عنوان چاشنی برای میان وعده ها استفاده کنید - این نیز است محصولات طبیعی، به تمام معنا هیجان انگیز است. آویشن نیز مناسب است - برای چاشنی گوشت خوب است.

کاناپه های ظریف چند رنگ کوچک روی سیخ نیز عالی هستند. انتخاب دستور العمل ها بسیار زیاد است - با ژامبون، پنیر، گوشت، سبزیجات، سالاد، میوه یا هر چیز دیگری.

داغ

از آنجایی که خرما معمولا آخرین وعده غذایی روز است، مراقبت از اصول اولیه ضرری ندارد. یک مرد برای یک تکه گوشت مغذی خوب از شما سپاسگزار خواهد بود. تخیل خود را نشان دهید و جولین، ریزوتو تهیه کنید یا یک تکه ماهی سالمون را در فویل بپزید - بو و طعم آن شگفت انگیز است.

انتخاب غذاهای گرم زیاد است، انتخاب غذایی که مناسب هر دو باشد آسان است. انواع غذاهای دریایی خوشمزه - ماهی مرکب، صدف، میگو - برای منو ایده آل هستند. پختن گوشت در فر ایده آل خواهد بود. پنیر را روی آن بپاشید و با قارچ سرو کنید - بسیار خوشمزه است.

اگر از منوی گوشت استفاده می کنید، بهتر است ماهی را در آن قرار ندهید. و نیازی به تهیه غذاهای جانبی دلچسب از سیب زمینی یا پاستا برای گوشت ندارید. ایده هایی برای غذاهای جانبی در این مورد شامل سبزیجات، قارچ و گیاهان دارویی و سالاد است.

دسر

در پایان باید دسر ترتیب دهید. در فرانسه به طور سنتی پنیر به عنوان دسر سرو می شود، اما در کشور ما شیرینی، میوه و بستنی در منوی غذا بسیار محبوب است. به مناسب برای دسرموسیقی سرگرم کننده تر

قانون اصلی دسر این است که نباید چرب یا پر کالری باشد. بهتر است اگر دسر خوشمزهقوام سبک و طعمی با طراوت خواهد داشت. ایده‌های شگفت‌انگیز برای دسر سالادهای میوه‌ای لذیذ سبک، شربت، شربت با انواع توت‌ها هستند. به عنوان یک گزینه، یک فنجان کاپوچینوی شیرین یا موکاچینو را با کیک های کوچک درست کنید.

چگونه شام ​​را رمانتیک کنیم؟

ویژگی های مورد نیاز:

• شمع ها
• اتاق را دنج و راحت کنید
• موسیقی رمانتیک
• منوی درست

اینها چهار ماده ساده برای ترتیب دادن یک شام فوق العاده برای دو نفر با رنگ های رمانتیک هستند. هر چهار ویژگی بدون شک مهم هستند، اما نکته اصلی باقی می ماند انتخاب درستمنو.

بیایید دریابیم که کدام یک از محصولات تقویت کننده مقوی جنسی برای عزیزان و عزیزان شما جذاب هستند. این:

• شکلات تلخ خوشمزه و سالم
• خاویار قرمز
• غذای دریایی
• سبزه
• قارچ. اما مراقب باشید در مورد این جزء فقط از قارچ های تازه و دست نخورده در خانه استفاده کنید - زیرا این محصول راحت تر از سایرین مسموم می شود. اگر تصمیم به بازدید از یک رستوران دارید، متخصصان بر ایمنی آنجا نظارت خواهند کرد.

تزئین میز خوب است. برای انجام این کار، از انواع توت ها، شاخه های گیاهان، سبزیجات خرد شده و سایر عناصر تزئینی استفاده کنید. اگر به رستوران بروید، مطمئناً همه چیز به صورت حرفه ای تزئین می شود.

اما اگر قصد سفر به یک رستوران را ندارید، اما می‌خواهید خودتان آشپزی کنید، با ارائه ایده‌های غیرقابل تصور خود را خیلی آزار ندهید. بهتر است قبل از جلسه زمان بیشتری برای نظم دادن به خود بگذارید. از این رو بهتر است راحت اما خوش طعم و خوش طعم را انتخاب کنید دستور العمل های خوشمزه. و فراموش نکنید که موسیقی خوب و خوب انتخاب شده نیز بسیار مهم است.

اگر در شام پاته می خورید، می توانید آن ها را به شکل قلب در بشقاب بچینید، به خصوص اگر شام روز ولنتاین باشد. ساده آماده کنید سالاد سبکهمچنین یک راه فوق العاده برای خروج از وضعیت.

توصیه می‌شود از دستور العمل‌هایی با سیر و ادویه‌های قوی مانند فلفل استفاده نکنید، اگرچه این چاشنی‌ها نیز آفرودیزیک‌های عالی هستند. اما، با بوی شدید و تأثیر فعال آنها بر روی بدن، آنها می توانند کل هاله عاشقانه عصر را قطع کنند - و هیچ مقدار موسیقی کمکی نمی کند.

بسیار مهم است که در یک شام عاشقانه از غذاهای زیادی استفاده نکنید. و موسیقی باید محجوب و زیبا باشد. از این گذشته ، هیچ کس نمی خواهد بلافاصله بعد از یک شام مقوی و پر کالری با منوی گسترده بخوابد.

گزینه های منو

اگر تصمیم دارید یک قرار عاشقانه برای محبوب خود با تاکید بر غذاهای دریایی ترتیب دهید، این کار را انجام می دهد. منوی نمونهو دستور پخت:

• برای یک پیش غذا، یک سالاد سبک از غذاهای دریایی تهیه کنید
• با آووکادو و ماهی سالمون کاناپه های زیبا درست کنید. چنین ایده های خوشمزهمطمئنا شوهرت را راضی خواهد کرد

• به اندازه گرم بپزید قطعه آبدارماهی سالمون در فویل، قابل سرو است سس خامه ای. چاشنی لیمو نیز ایده آل است.
• برای دسر، یک نور سالاد میوهاز آبدار و میوه تازه. و همراهی موسیقی سبک را فراموش نکنید

نمونه ای از منوی "گوشت" برای شام

از سالاد یونانی برای میان وعده استفاده کنید - دستور العمل هایی با سبزیجات، گوجه فرنگی و پنیر فتا محبوب هستند. بهتر است از گوجه گیلاسی استفاده کنید. و حتما سبزیجات تازه را به سالاد خود اضافه کنید.

برای غذای اصلی، گوشت خوک را به سبک چینی بپزید سس ترش و شیرین. اگرچه هیچ رستورانی در خانه وجود ندارد، اما این دستور غذا بسیار ساده است و گوشت در هر صورت شوهر من را خوشحال می کند.

غذاهایی مانند سبدهای خوشمزه پر شده با کبد غازیا سالاد ژامبون افزودنی فوق العاده خواهد بود و میز شما را تزئین می کند. دستور پخت آنها به وفور در وب سایت های سرآشپز موجود است.

برای دسر، بستنی یا میوه های یخ زده و انواع توت ها عالی هستند - این ها در رستوران های شیک سرو می شوند.

گزینه با پرنده

برای پیش غذا، یک سالاد بر پایه پنیر سرو کنید. بشقاب های پنیر بزرگ که دارای انواع مختلف پنیر هستند، ایده های محبوبی هستند. همزمان ظروف مخصوصی را با عسل، مربا، مربای شیرین، مارمالاد مایع آماده کنید تا تکه های پنیر را در آن فرو ببرید. ترکیب پنیر ترش و فیلینگ شیرین خوشمزه است، باز هم شما را یاد یک رستوران لوکس می اندازد.

برای غذاهای داغ، از دستور العمل هایی با سینه مرغ پخته شده در فویل استفاده کنید. سس های مبتنی بر توت به طور سنتی در منوها برای برجسته کردن طعم شکار و مرغ استفاده می شود.

تارتلت های کوچک پر از سالادهای لطیف، موس گوشت، خمیر مرغ، سفره شما را تزئین می کنند و به ارمغان می آورند. تنوع خوبدر منو.

برای دسر، در این مورد، میوه ها و البته موسیقی زیبا بهترین گزینه هستند.

ایده ها و دستور العمل های مناسب

• انواع رایج سالاد میگو. بخور دستور العمل های مختلف، تکمیل این سالاد با مواد مورد علاقه خود آسان است - همیشه بسیار خوشمزه به نظر می رسد. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که نباید میگوها را برای مدت طولانی بپزید، در غیر این صورت آنها طعم خود را از دست می دهند و قوام یک چکمه لاستیکی را به دست می آورند - و باید شام را به رستوران منتقل کنید.

• سالاد آواکادو. این سالاد مخصوصا برای شوهرم مفید است. انواع مختلف ژامبون، پنیر و برخی میوه ها مانند انگور یا آناناس به عنوان افزودنی به آووکادو مناسب هستند. اما نیازی به استفاده از فرآورده های گوشتی دودی نیست. بو و طعم گوشت دودی می تواند به راحتی طعم هر محصولی را "غلبه کند". هر رستورانی هنگام تهیه منوی خود این شرایط را در نظر می گیرد.
• برای یک غذای گرم می توانید چنین غذای خوشمزه و سبکی را تهیه کنید فیله مرغبا تزئین آناناس این غذا استفاده می کند مواد ساده. اما از آنجایی که به روشی غیرمعمول - روی سیخ تهیه می شود، نتیجه بسیار غیر معمول و جالب است.

• برای دسر، موز با پوشش شکلاتی درست کنید. آنها را می توان پاشید تکه های نارگیلبرای تقویت حس چشایی

چگونه این باعث می شود که خانه شما شبیه پیچیده ترین رستوران نباشد؟

هر، حتی طولانی ترین و قوی ترین رابطه بین عاشقان نیاز به گرم کردن مداوم دارد. به همین دلیل بسیار مهم است که به صورت دوره ای سورپرایزهای دلپذیر را برای نیمه دیگر خود ترتیب دهید به شکل زیورآلات زیبا، بلیط یک فیلم جدید، یک دسته گل یا یک شام عاشقانه برای دو نفر. ما در مقاله امروز به شما خواهیم گفت که برای این مناسبت خاص چه چیزی آماده کنید.

برای اینکه همه چیز طبق برنامه پیش برود، باید از قبل در مورد گزینه های منو فکر کنید. نباید حاوی ظروف سنگین یا قابل توجه باشد. خوراکی‌های سبکی که آماده کردن آن‌ها زمان و تلاش زیادی نمی‌گیرد، برای این مناسبت بهترین هستند.

معمولا در منو شام های عاشقانهشامل سالاد، سرد و میان وعده گرمغذای اصلی و البته دسر. در عین حال، بسیار مهم است که غذاهای انتخابی نه تنها شخصاً، بلکه مورد انتخاب شما را نیز خوشحال کنند.

برای تهیه یک شام عاشقانه می توانید از غذاهای دریایی، گوشت بدون چربی یا ماهی، انواع سبزیجات، ادویه جات، آجیل و شکلات استفاده کنید. از این لیست محصولات می توانید چیزهای زیادی ایجاد کنید رفتارهای جالب، که به رفع خستگی کمک می کند و شما را در موج مناسب تنظیم می کند.

در پایان شام اصلاً لازم نیست دلچسب بخورید کیک های خامه اییا کیک در عوض، می توانید بستنی توت خانگی را به عنوان دسر سرو کنید. شیر ژلهیا شربت میوه

خمیر جگر غاز و عدس

این یک غذای ایده آل برای یک شام رمانتیک است. دمنوش شروعی عالی برای یک وعده عصرانه خواهد بود و باعث شگفتی فرد مورد علاقه شما خواهد شد. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• عدس آب پز 200 گرم.
• خامه 150 میلی لیتر.
• موسیر.
• 300 گرم جگر غاز.
• کنیاک 30 میلی لیتر.
• 125 گرم کره خوب.
• فلفل تند چرخ شده، نمک و سبزی تازه (آویشن، شوید، رزماری و جعفری).

بخش عملی

پس از اینکه تصمیم گرفتید برای یک شام عاشقانه برای دو نفر چه چیزی بپزید، باید دقیقاً بفهمید که چگونه این کار را سریع و بدون اشتباه انجام دهید. جگر شسته و خرد شده را در ماهیتابه روغنی ریخته و همراه با پیاز خرد شده تفت می دهیم. پس از چند دقیقه نمک، ادویه و کنیاک به محصولات قهوه ای شده اضافه می شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید و به پخت ادامه دهید. بعد از سه دقیقه ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و عدس را اضافه کنید. همه اینها با مخلوط کن خرد می شود تا پوره شود، با خامه ترکیب می شود و دوباره هم می زنیم. خمیر تمام شده را در یک کاسه زیبا قرار می دهیم و به یخچال می فرستیم. قبل از سرو روی آن روغن زیتون می پاشند و با نان تست شده تزئین می کنند.

سالاد آواکادو

این دستور العمل سادهمطمئناً برای کسانی که هنوز تصمیم نگرفته اند برای یک شام عاشقانه دونفره چه بپزند جالب خواهد بود. البته این سالاد را نمی توان سبک و کم کالری نامید. اما با ارائه غیر استاندارد آن متمایز می شود، به این معنی که شما را به طرز دلپذیری شگفت زده می کند.

لیست خرید:

• 200 گرم هر پنیر خامه ای.
• خامه کم چرب 50 میلی لیتر.
• 100 گرم
• 4 قاشق بزرگ گردوی پوست کنده.
• آووکادو - 1 عدد.
• آب لیموی تازه فشرده.
• نمک، ادویه جات ترشی جات، سالاد برگو گیاهان تازه

پنیر خامه ای با خامه و آب لیمو ترکیب می شود. نمک، ادویه جات ترشی جات، گورگونزولا خرد شده و آجیل برشته شده کمی خرد شده به توده به دست آمده اضافه می شود. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و در قایق های ساخته شده از نصف آووکادو که با آب لیمو پاشیده شده است قرار دهید. این سالاد در بشقاب مسطح زیبایی که با برگ های سبز پوشیده شده سرو می شود.

کوکتل میگو

از شما دعوت می کنیم به یکی از مهمترین آنها توجه کنید سالادهای سادهبرای یک شام عاشقانه این کاملاً غذاهای دریایی و میوه های آبدار شیرین را ترکیب می کند. و آنقدر ساده تهیه شده است که هر خانم خانه دار جوانی می تواند بدون هیچ مشکلی از عهده این کار برآید.

مواد لازم:

• 200 گرم میگو پوست کنده.
• ساقه کرفس.
• نصف انبه.
• 100 گرم توت فرنگی.
• یک پرتقال کامل

بنابراین، شما از قبل می دانید برای یک شام عاشقانه دو نفره چه چیزی بپزید. بیایید ارسال را انجام دهیم. کرفس و انبه به مکعب های کوچک، توت فرنگی و میگو به صورت لایه لایه در کاسه های زیبا قرار می گیرند. همه اینها را با مخلوطی از خامه ترش، آب مرکبات و سس چیلی ریخته و در یخچال قرار می دهیم. این سالاد کوکتل به صورت سرد سرو می شود.

گوشت فرانسوی با قارچ

فر می تواند به سرعت و به راحتی یک غذای داغ خوشمزه را تهیه کند که برای یک عصر خاص ایده آل است. از آنجایی که گرم سرو می شود، بهتر است کمی قبل از سرو آن را درست کنید. برای نوازش کردن عزیزانتان با گوشت به زبان فرانسوی، به موارد زیر نیاز دارید:

• گوشت خوک نیم کیلو.
• 300 گرم قارچ.
• پیاز بزرگ.
• 100 گرم پنیر فرآوری شده و سفت.
• 3 قاشق بزرگ خامه ترش.
• یکی دو حبه سیر.
• نمک، ادویه های معطر، گیاهان و روغن نباتی.

دستورالعمل های دقیق:

مرحله شماره 1. گوشت خوک شسته و خشک شده را به برش هایی به ضخامت 10 میلی متر برش می دهیم و با چکش کمی می زنیم.

گام 2. گوشتی که به این ترتیب تهیه می شود نمک زده و با ادویه مزه دار شده و در ظرف نسوز چرب شده قرار می گیرد. پر کردن ساخته شده از پنیر فرآوری شده، سیر له شده، قارچ های سرخ شده با پیاز، خامه ترش و جعفری خرد شده.

مرحله شماره 3. گوشت به فرانسوی با قارچ در فر گرم شده با دمای 180 درجه پخته می شود. بعد از نیم ساعت، ظرف تقریباً تمام شده را با پنیر رنده شده پاشیده و حدود 15 دقیقه دیگر پخته می شود.

سینه مرغ با سس قارچ خامه ای

تهیه فیله مرغ به قدری آسان است که حتی یک خانم خانه دار جوان و کم تجربه هم آن را خراب نمی کند. به زمان زیادی نیاز ندارد حرارت درمانیو برای موقعیت های خاص ایده آل است. برای تهیه این غذای گرم ساده و خوشمزه برای یک شام عاشقانه، باید مصرف کنید:

• فیله مرغ نیم کیلو.
• یک جفت پیاز.
• خامه کم چرب 200 میلی لیتر.
• 6 عدد قارچ.
• 50 گرم پنیر سفت خوب.
• یکی دو قاشق بزرگ سس سویا.
• روغن زیتون، نمک و گیاهان معطر.

سینه مرغ شسته شده را در یک ظرف عمیق قرار داده و با ماریناد تهیه شده از آن می ریزند روغن زیتون، سس سویا، نمک و ادویه جات را به مدت نیم ساعت بگذارید. بعد از این مدت، گوشت را در فویل پیچیده و در دمای 200 درجه حدود 25 دقیقه می پزند.

در حالی که فیله مرغ در حال پخت است، می توانید روی بقیه اجزای آن کار کنید. ورقه های شامپینیون و نیم حلقه های پیاز را در ماهیتابه ای که خوب چرب کرده اید سرخ کنید. خامه را به محصولات قهوه ای شده اضافه کنید، همه را به جوش بیاورید، با پنیر رنده شده بپاشید و از روی حرارت بردارید. سس آماده شده روی سینه پخته شده ریخته و سرو می شود.

تارتار تن ماهی

دستور کلاسیک این غذا بسیار ساده است. بنابراین، هر مبتدی که اصول هنر آشپزی را می داند می تواند بدون هیچ مشکلی آن را بازتولید کند. آیا حقیقت دارد، ماهی خام- یک غذا برای همه، بنابراین از قبل بررسی کنید که دیگران چه احساسی نسبت به چنین لذت هایی دارند. برای تهیه این خوراکی شما نیاز دارید:

• فیله ماهی تن نیم کیلو.
• یک جفت فلفل دلمه ای.
• آووکادو.
• ½ آهک.
• یکی دو قاشق بزرگ روغن زیتون.
• هر کدام یک دسته پیاز سبز، گشنیز و نعنا.
• نمک و فلفل.

فیله شسته شده را به مکعب های کوچک برش داده و در یک کاسه عمیق قرار می دهیم. فلفل دلمه ای مکعبی و تفاله آووکادوی پوست کنده نیز به آنجا ارسال می شود. همه اینها با آب لیموترش تازه فشرده شده و سبزی های خرد شده پر می شود. تارتار تمام شده نمک زده، با ادویه جات ترشی جات مزه دار شده و سرو می شود.

موساکا

توجه شما را به یک مورد دیگر جلب می کنیم دستور جالببرای یک شام عاشقانه یک کاسرول سبزیجات با گوشت تهیه شده با استفاده از آن به همان اندازه خوب است یا گرم یا سرد. علاوه بر این، او کاملاً قابل ارائه به نظر می رسد و می تواند تبدیل شود دکوراسیون شایستهجشن کوچک شما برای تهیه موساکا یونانی، ضروری:

• بادمجان نیم کیلو.
• 100 گرم پنیر سفت خوب.
• یک قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده.
• 200 میلی لیتر روغن زیتون.
• 300 گرم گوشت.
• 400 میلی لیتر شیر.
• یکی دو عدد تخم مرغ
• ½ پیاز.
• چند قاشق پر آرد.
• نمک، جوز هندی و ادویه جات.

شرح فرآیند پخت و پز

خوشمزه است و ظرف معطرمطمئناً به مجموعه دستور العمل های شما برای یک شام عاشقانه و موارد دیگر اضافه خواهد شد. طبق یک طرح بسیار ساده تهیه شده است که به دنبال آن می توانید به سرعت با این کار ساده کنار بیایید. بادمجان ها را بشویید و حلقه حلقه کنید و آب نمک بریزید و بیست دقیقه بگذارید.

در این فاصله می توانید سس را درست کنید. آرد را در ماهیتابه خشک و داغ سرخ کنید تا کرم رنگ شود، شیر گرم را روی آن بریزید و با مغزها و ادویه ها مخلوط کنید و از روی اجاق بردارید.

بادمجان ها را با آب تمیز شسته، خشک کرده و در یک قابلمه با کره سرخ می کنند. در ماهیتابه ای جداگانه، گوشت چرخ کرده و پیاز خرد شده را تفت دهید. مقداری از بادمجان های قهوه ای شده را کف یک ظرف روغنی مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و روی آنها را با گوشت چرخ کرده مخلوط با تخم مرغ و پنیر خرد شده بپوشانید. بقیه آبی ها را روی آن قرار دهید و سس را روی همه آن بریزید. موساکای یونانی را در دمای 160 درجه به مدت حداکثر 45 دقیقه بپزید.

شربت توت فرنگی

این دسر سبکیک جایگزین عالی برای بستنی معمولی خواهد بود. طعمی نسبتا شیرین و با طراوت دارد و برای تکمیل یک شام رمانتیک ایده آل است. برای تهیه شربت توت فرنگی باید مصرف کنید:

• یکی دو لیوان شیر بدون چربی.
• 2 قاشق چایخوری تازه فشرده آب لیمو.
• چند فنجان توت فرنگی تازه.
• ½ فنجان شکر.

بخش عملی

توت های شسته شده با استفاده از غذاساز خرد می شوند تا به پوره تبدیل شوند. توده به دست آمده را با صافی آسیاب می کنند تا دانه های ریز از بین برود و سپس در ظرف مناسبی ریخته و با شیر و شکر و آب مرکبات مخلوط می کنند. همه اینها را با همزن بزنید و چند ساعت در یخچال بگذارید. مخلوط یخ زده در بستنی ساز قرار می گیرد و طبق دستورالعمل تمام می شود. شربت توت فرنگی کاملاً آماده را در کاسه های زیبا منتقل کرده و سرو می کنند.

دسر پسته

ساده است و خوراکی خوشمزهطعم دلپذیر شکلاتی مانند مغز دارد. این با استفاده از یک فناوری بسیار ساده تهیه می شود، اما این فرآیند به خودی خود زمان مشخصی را می طلبد. بنابراین بهتر است این دسر را چند ساعت قبل از سرو برای یک شام عاشقانه در منزل درست کنید.

شما به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• 100 گرم پسته.
• 100 میلی لیتر خامه ترش نه چندان چرب.
• 3 قاشق بزرگ شیر پاستوریزه.
• 10 گرم ژلاتین فوری.
• یکی دو قاشق بزرگ پودر قند.
• 50 گرم از هر شکلات خوب.

خامه ترش را با پودر قند به شدت زده و سپس با پسته خرد شده مخلوط می کنیم. به جرم حاصل حل شده اضافه کنید آب جوش، ژلاتین متورم و کمی خنک شده است. دسر تقریباً تمام شده را در کاسه های زیبا قرار می دهیم و حداقل برای چند ساعت کنار می گذاریم. فریزر. بعد از این، روی آن را با شکلات از قبل ذوب شده و مغزهای کامل تزئین می کنیم.

شام با نور شمع یک کلاسیک روز ولنتاین است. WomanJournal.ru 10 TOP ریه و دستور العمل های خوشمزهبرای عاشقانه ترین جشن

روز ولنتاین توسط عاشقان در سراسر جهان جشن گرفته می شود. و تقریباً هر زوجی آن را تعطیلات خود می داند - بسیار شخصی و بسیار صمیمی.

شام دو نفره، ولنتاین، شمع، اعترافات و لطافت - آیا این بهترین همراهی این شب نیست؟ تنقلات، سالادها و دسرهای سبک را برای خود و معشوقتان آماده کنید - و قدردانی و مهربانی او هیچ حد و مرزی نخواهد داشت. بهتر است این کار را با هم انجام دهید: تمرین نشان می دهد که خلاقیت آشپزی مشترک نه تنها افراد را دور هم جمع می کند، بلکه شور و اشتیاق را نیز شعله ور می کند.

WomanJournal.ru ده دستور العمل آسان و خوشمزه را ارائه می دهد: به هر حال، غذا فعالیت اصلی در روز ولنتاین نیست!

موس شامپاین

دستور تهیه موس خامه ای با شامپاین و ماکارون.

300 میلی لیتر خامه فوق سنگین

4 قاشق غذاخوری قاشق شکر

200 میلی لیتر شامپاین

کوچولوها ماکارون هابرای خدمت

طرز تهیه موس شامپاین:

1. خامه و شکر را با همزن بزنید تا قله های نرم تشکیل شود، شامپاین را داخل آن بریزید و کمی بیشتر بزنید.
2. سرد. با بیسکویت بادام سرو کنید.

نوش جان!

فنجان های سیب شیرین

دستور دسر تهیه شده از سیب های ادویه دار پخته شده پر از خرما، کشمش و پرتقال.

2 عدد سیب متوسط

خرمای خشک 80 گرم

کشمش بدون هسته 80 گرم

2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر موسکووادو

1 قاشق چایخوری مخلوط دارچین، هل، میخک آسیاب شده

پوست و آب 1 پرتقال

ماست طبیعی یا بستنی برای سرو

طرز تهیه فنجان سیب شیرین:

1. سیب ها را به صورت ضربدری نصف کنید و با قاشق دسر هسته و مقداری از تفاله آن را جدا کنید.
2. برای فیلینگ: خرما ریز خرد شده، کشمش، ادویه جات، شکر و پوست پرتقال را با هم مخلوط کنید و در هر «فنجان» سیب 2 قاشق چایخوری از فیلینگ بریزید.
3. سیب ها را در ظرف ها بریزید و بریزید آب پرتقالو پختن اجاق مایکروویودر 500 وات حدود 5-7 دقیقه.
4. با ماست یا بستنی سرو کنید.

نوش جان!

فلفل به سبک ایتالیایی با موزارلا

دستور تهیه پیش غذا فلفل دلمه ای تند با موزارلا و آنچوی.

2 عدد فلفل دلمه ای قرمز

5 عدد گوجه فرنگی خشک در روغن نباتی

4 عدد آنچوی در روغن

دسته کوچک ریحان

250 گرم موزارلا

یک مشت زیتون

سرکه بازامیک

طرز تهیه فلفل با موزارلا به زبان ایتالیایی:

1. فلفل ها را نصف کنید، دانه ها و غشاها را جدا کنید. با روغن گوجه فرنگی خشک شده چرب کنید و نمک بزنید و حدود 20 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
2. گوجه فرنگی و زیتون را با 2 قاشق غذاخوری خرد کنید. قاشق روغن، ریحان را خرد کنید، 4 عدد آنچوی را از وسط نصف کنید (باید 8 نوار بگیرید). چاشنی.
3. فلفل ها را از فر خارج کرده آب آن را آبکش کرده و داخل آن را بریزید و با نصف توپ موزارلا فشار دهید.
4. اگر فر دارای گریل است به مدت 3 دقیقه زیر گریل قرار دهید. اگر گریل وجود نداشت، حدود 2 دقیقه در حداکثر دما بپزید.
5. قبل از سرو، با مخلوط سرکه و روغن زیتون بپاشید.

نوش جان!

پاکت ماهی قزل آلا

طرز تهیه شیرینی پف دار سالمون و تره فرنگی.

4 عدد تره فرنگی (قسمت سفید خرد شده)

25 گرم کره

100 گرم خامه ترش چرب

خمیر پف دار 6 عدد

2 عدد فیله ماهی قزل آلا

طرز تهیه پاکت ماهی قزل آلا:

1. در یک قابلمه، حلقه های تره فرنگی را با 3 قاشق غذاخوری بجوشانید. قاشق آب و مقدار کمیکره برای حدود 10 دقیقه. بگذارید، خنک شود، خامه ترش، نمک و فلفل را اضافه کنید.
2. مربع ها را رول کنید، 2 تا را روی هم قرار دهید، افست کنید. در وسط مربع قرار دهید فیله ماهی، پر کردن سبزیجات در بالا. لبه ها را بالا بیاورید، درز بزنید، پاکت را بچرخانید و دوباره تکرار کنید. سطح را با کره چرب کنید.
3. در دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید.

نوش جان!

سوفله شکلاتی

دستور تهیه سوفله شکلاتی با خامه و پودر کاکائو.

75 گرم شکلات ذوب شده

1 قاشق غذاخوری. قاشق خامه غلیظ

پودر کاکائو

کمی کره و شکر

طرز تهیه سوفله شکلاتی:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. 2 مقاوم در برابر حرارت فنجان های قهوهکره را بپوشانید و شکر بپاشید.
3. زرده ها و خامه را به شکلات آب شده بزنید.
4. سفیده ها را با همزن بزنید تا سفت شود و کم کم به مخلوط شکلاتی اضافه کنید.
5. مخلوط شکلات را در فنجان ها ریخته و به مدت 10-12 دقیقه در فر قرار دهید.
6. قبل از سرو با کاکائو بپاشید.

نوش جان!

کارپاچیوی ماهی قزل آلا

پیش غذا ماهی سالمون ترشی شده با لیمو، موسیر و روغن زیتون.

400 گرم فیله ماهی سالمون بسیار تازه

پیاز 1 عدد (ترجیحا موسیر)

1 قاشق چایخوری پودر قند

1 قاشق غذاخوری. قاشق شوید

2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون با کیفیت خوب

چند تا کپر

برگ کاهو و نان برای سرو

طرز تهیه کارپاچیو سالمون:

1. ماهی قزل آلا شسته و خشک شده را در فیلم چسبناک بپیچید و به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید.
2. برای ماریناد: پوست لیمو را رنده کرده و آب آن را بگیرید، با شوید خرد شده، موسیر خرد شده، پودر قند، روغن زیتون و کمی نمک دریا مخلوط کنید.
3. فیلم را از ماهی جدا کرده و خیلی نازک به صورت مورب برش دهید. تکه های ماهی قزل آلا را در یک ظرف پهن در یک لایه قرار دهید و روی ماریناد بریزید و در صورت لزوم لایه ها را به طور متناوب با ماریناد تکرار کنید. روی بشقاب را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
4. با نان تازه سرو کنید و برگ کاهو، با فلفل سیاه پاشیده شده است.

نوش جان!

پروسوتو با گلابی و آرگولا

دستور تهیه پیش غذا از ژامبون ایتالیایی، گلابی، پنیر و آرگولا.

6 برش پروشوتو (یا هر ژامبون دودی تند دیگری)

1 قاشق چایخوری آب لیمو

یک مشت آرگولا

چند تکه پارمزان

فلفل نمک

12 عدد خلال دندان

طرز تهیه پروشوتو با گلابی و آرگولا:

1. گلابی را به ورقه های نازک برش دهید. با آب لیمو بپاشید و مزه دار کنید.
2. روی هر تکه ژامبون چند برگ آروگولا، یک تکه گلابی و کمی پارمزان قرار دهید.
3. به شکل رول درآورید و با خلال دندان در دو انتها محکم کنید. نصف کردن.

نوش جان!

سالاد با کوسکوس و آجیل

دستور تهیه سالاد با کوسکوس، خیار، فلفل دلمه ای و آجیل.

100 گرم کوسکوس

200 میلی لیتر آب سبزیجات 1 فیله سینه مرغ

آب پوست 1 لیمو

1 قاشق چایخوری پودر قند

100 گرم کیسه مخلوط کاهو

یک مشت گشنیز خرد شده

1/4 پیاز قرمز

1/4 فلفل تندشیلی

طرز تهیه سالاد مرغ آسیایی:

1. سینه مرغ را بجوشانید و به الیاف درشت جدا کنید.
2. برای سس: آب لیموترش و پوست را مخلوط کنید. شکر پودر شده.
3. دانه های فلفل چیلی را جدا کرده و خرد کنید. خیار و گشنیز را ریز خرد کنید. پیاز را نازک خلال کنید.
4. همه مواد را مخلوط کرده، با سس ترش و شیرین مزه دار کنید.

نوش جان!

موز در کارامل

دستور پخت موز سرخ شده در سس کارامل با قاشق بستنی.

3 عدد موز رسیده بزرگ

4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر موسکووادو

2 قاشق غذاخوری قاشق کره

100 میلی لیتر خامه غلیظ

1 قاشق غذاخوری. قاشق کنجد برشته شده

چند پیمانه بستنی برای سرو

طرز پخت موز در کارامل:

1. موز را به چهار قسمت برش دهید، 2 قاشق غذاخوری بغلتانید. قاشق شکر و در گرم شده سرخ کنید کره(1 قاشق غذاخوری). در فویل بپیچید.
2. برای سس: بقیه کره، خامه و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم حرارت دهید. شکر باید شروع به حل شدن کند. دانه های کنجد را اضافه کنید.
3. موز را با کارامل و یک قاشق بستنی سرو کنید.

نوش جان!

شام دونفره نه تنها یک زوج جوان عاشق است. اگر چندین دهه با هم زندگی کرده اید، وقت بگذارید و آن را به یکدیگر اختصاص دهید. این دلیل دیگری خواهد بود که ذهن خود را از شلوغی و شلوغی دور کنید و با چشمان دیگری به جفت روح خود نگاه کنید. درست مثل سالها پیش، در روز اولین دیدار. یک شام عاشقانه برای کسی که دوستش دارید یک هدیه فوق العاده و راهی برای احیای رابطه شما، افزودن روشنایی به آن و داشتن اوقات خوشی است.

زمان تجارت، زمان عشق است

در شلوغی روزانه، خیلی بیشتر به این فکر می کنیم که چگونه پول درآوریم، بخریم و فرزندانمان را به کدام بخش بفرستیم. و زمان کمتری برای یکدیگر وجود دارد. یک شام عاشقانه برای عزیزتان فرصتی برای نشان دادن زنده بودن احساسات است. خودتان خواهید دید که چگونه بال ها پس از چنین شگفتی هایی رشد می کنند.

و اولین کاری که باید انجام دهید این است که زمانی را انتخاب کنید که شما دو نفر با هم باشید. اکثر زوج های متاهل ترجیح می دهند به کافه نروند، بلکه شام ​​را در خانه صرف کنند. بنابراین گزینه های زیر را در نظر بگیرید:

• بچه ها را برای مادربزرگ بفرست.
• بلیط فیلم خانوادگی خود را تهیه کنید.
• یک آپارتمان اجاره کنید و به خانواده خود بگویید که چند ساعت در آنجا خواهید ماند.

تعجب

یک شام عاشقانه برای عزیزتان رازی است که نباید زودتر فاش شود. در غیر این صورت، شگفتی بخشی از جذابیت خود را از دست خواهد داد. بنابراین، سعی کنید همه مقدمات را خودتان بدون مشارکت دیگران انجام دهید.

می توانید این لحظه را از دست بدهید، سپس می توانید آماده سازی را با هم انجام دهید. این کار باعث کاهش بار می شود، بنابراین اگر زمان بسیار کمی برای آماده سازی دارید می توانید از این گزینه استفاده کنید.

لازم نیست یک سال تمام صبر کنید

این معمولاً در آستانه روز ولنتاین یا 8 مارس به یاد می‌آید. در واقع می توان در هر یک از 365 روز سال یک شام عاشقانه برای عزیزانتان ترتیب داد. نکته اصلی این است که شما و طرف مقابلتان در این روز برنامه جدی ندارید. موافقم، خیلی سخت است که بین یک شام کاری و یک عصر عاشقانه سرگردان شوید. بنابراین از قبل از برنامه ها مطلع می شویم و برای روز X برنامه ریزی می کنیم.

اگر همزمان با برخی تعطیلات نباشد، جالب تر خواهد بود. به نظر می رسد که شما نیاز به سورپرایز کردن را نه به دلیل نزدیک شدن به یک تاریخ خاص، بلکه به دستور قلب خود به یاد آوردید. البته این خوشایند مضاعف است. سازماندهی یک شام عاشقانه برای عزیزانتان در خانه کار سختی نیست، فقط باید کمی تخیل نشان دهید.

یک ایده عالی این است که یک آپارتمان اجاره کنید و به شخص مهم خود بگویید که برای بازدید دعوت شده اید. با رسیدن در ساعت مقرر به آدرس مشخص شده، او بسیار شگفت زده می شود که آپارتمان خالی است، شمع هایی روی میز وجود دارد و هیچ کس به جز شما منتظر او نیست.

امروز شما برای یکدیگر هستید

بیهوده نیست که ما زمان زیادی را برای انتخاب تاریخ صرف می کنیم. یک شام عاشقانه برای عزیزانتان در خانه می تواند هیجان انگیزترین ماجراجویی باشد، اما حجم کاری پیش پا افتاده می تواند همه چیز را خراب کند. یک موقعیت پیش پا افتاده را تصور کنید. شوهرم روز سختی داشت، تصادف در محل کار، تماس با کارگردان، یک مشکل بزرگ، مشکلات. و همسرم از همان صبح در مغازه‌ها می‌دوید و همه چیز مورد نیازش را انتخاب می‌کرد، نظافت و آشپزی.

عصر آنها چگونه خواهد گذشت؟ شوهر می گوید اشتها ندارم، زن ناراحت می شود. و عصری که باید سرشار از محبت و سخنان گرم باشد، به سرعت به زمان خواب تبدیل می شود. البته پیش بینی همه چیز غیرممکن است، اما برای این کار باید سعی کنید هر کاری که ممکن است انجام دهید.

دعوت یا تلاش

در اینجا خیلی به شرایط و موقعیت بستگی دارد، اما ما ایده کلی را بیان می کنیم. شما باید یک دعوت نامه بنویسید و بدون اینکه متوجه شود به او بدهید. مثلاً اگر دفتر خاطراتی با خود به محل کار می برد، می توانید آن را بین صفحات قرار دهید. محتوا باید واضح باشد: "دوستت دارم، دلم برایت تنگ شده، مشتاق دیدارت هستم...". حالا دیگر فرد مهم شما مطمئناً می داند که چه برنامه ای برای شب دارید.

اما لازم نیست آدرس را بنویسید. می توانید یک تست کوچک انجام دهید. اگر عصر در خانه نیست، سرنخ هایی را در اطراف اتاق خود قرار دهید، با جمع آوری آنها می تواند آدرس قلعه ای را که زیبایی در آن منتظر او است، بیابد. بیایید به حد پوچ نرویم، اصلاً لازم نیست گوشی را خاموش کنیم. چه کسی شوهری را می خواهد که سرنخ بعدی را برای نشستن در خانه گرسنه و عصبانی پیدا نکرده باشد؟

داخلی

در نگاه اول، این یک جزئیات کاملاً بی اهمیت است. اما اگر به طور جدی به این فکر می کنید که چگونه یک شام عاشقانه برای عزیزتان بسازید که برای مدت طولانی در یادها بماند، مهم است که به این موضوع توجه کنید. این بدان معنا نیست که شما نیاز به سفارش تزئینات طاق و پرده گران قیمت دارید. اما یک دسته بادکنک در رنگ های طلایی و قرمز به هیچ وجه ضرری ندارد. آنها در نور شمع بهترین ظاهر را خواهند داشت.

نورپردازی بسیار است نکته مهم. یک آپارتمان روشن با بادکنک در سقف بسیار پیش پا افتاده است. زمانی که گرگ و میش حاکم است و دوازده یا دو شمع در اطراف آن می سوزند بسیار جالب تر است. شما باید از قبل در مورد اقدامات ایمنی فکر کنید. هر کدام به یک پایه نیاز دارند تا از واژگونی و ایجاد آتش جلوگیری شود.

حمام و گلبرگ های رز

بسیاری موافق هستند که این یک ایده عالی است. یک شام عاشقانه برای عزیزتان راهی برای ابراز عشق و محبت شماست. چه چیزی می تواند دیدنی تر از مسیری از گلبرگ های صورتی باشد که به حمام منتهی می شود؟ البته، می توان آن را با هم مصرف کرد و این روش را با فوم حمام معطر تکمیل کرد. چند بسته اضافی بگیرید.

یک روپوش شیک هدیه فوق العاده ای در این روز خواهد بود. می توان آن را در حمام گذاشت و بلافاصله پس از حمام گذاشت. اگر برنامه عصرانه شامل سایر لباس ها نیست، می توانید در آنها بمانید. برای تعویض لباس زیاده روی نکنید، امروز تصمیم گرفتید استراحت کنید و در یک بالماسکه شرکت نمی کنید.

منوی شب شما

ایده هایی برای یک شام عاشقانه برای عزیزانتان می تواند با تخیل خود شما پیشنهاد شود. اما شام یکی از لحظات کلیدی است که باید به آن توجه ویژه ای داشته باشید. بیشترین به روشی سادهشام را در یک کافه یا رستوران سفارش می دهد. در این صورت از تعدادی مشکلات در امان خواهید ماند:

• لازم نیست وقت خود را برای خرید محصولات تلف کنید.
• بدون نیاز به ایستادن در اجاق گاز؛
• هیچ نگرانی غیر ضروری در مورد این واقعیت وجود نخواهد داشت که ظرف خوشمزه، اصلی یا زیبا به نظر نمی رسد.

اما باور کنید غذاهای تهیه شده توسط خودتان پاسخ بسیار روشن تری از طرف شریک زندگی شما پیدا می کنند، زیرا شما آن را مخصوصاً برای او درست کرده اید. و با کمک توصیه های ما، می توانید همه چیز را به سرعت و به سادگی انجام دهید.

محصولات - داروهای تقویت کننده قوه جنسی

شما نباید آنها را فراموش کنید، زیرا یک شب عاشقانه در پیش دارید. اما گفتن این موضوع به مرد اصلاً ضروری نیست. برخی از مردم با دیدن غذاهای دریایی و توت فرنگی روی میز متوجه می شوند. و دیگری نیز از این که به توانایی های او شک دارید آزرده می شود. اجازه دهید منوی پیش‌فرض به همان صورتی که آن را ایجاد کرده‌اید باقی بماند:

• سالاد با میگو در کاسه های تقسیم شده؛
• صدف؛
• ماهی مرکب در شراب سفید؛
• نودل های برنجبا صدف؛
• خمیر آووکادو؛
• قارچ؛
• مرکبات؛
• توت فرنگی، موز، شکلات؛
• ادویه ها: زنجبیل، هل، گشنیز.

تهیه ظروف برای یک شام عاشقانه با استفاده از این محصولات کار سختی نخواهد بود. همچنین برای عزیزتان بسیار مهم خواهد بود که خودتان آنها را تهیه کرده باشید. علاوه بر این، نه تنها طعم، بلکه بوی نیز نقش خواهد داشت. بنابراین، با خیال راحت از روغن های معطر مرکبات استفاده کنید و آنها را به شمع های مخصوص اضافه کنید. اگر در حال تهیه دسر با شکلات و دارچین هستید، دیگر نیازی به رایحه درمانی نیست، بوی آن همچنان جادویی خواهد بود.

انتخاب ظروف

این تعطیلات نیست، نیازی به آماده سازی بیش از حد نیست. اساساً به دو قسمت کوچک دوم نیاز دارید، سالاد یا خوراک مختصرو دسر اینجاست که خیلی ها اشتباه می کنند. آنها نمی دانند چگونه یک شام عاشقانه کامل برای عزیزشان درست کنند، تمام توجه خود را روی میز غنی متمرکز می کنند که غیرضروری است. دستورالعمل های استانداردی وجود دارد که می توانید از آنها پیروی کنید:

• غذا باید سریع و ساده آماده شود. حتی اگر یک آشپز حرفه ای هستید، نیازی به تهیه ظروف پیچیده و چند جزئی ندارید که نیاز به ساعت های طولانی ایستادن پشت اجاق گاز دارند.
• همه چیز باید بدون استخوان، در بخش های مناسب پخته شود. در حالت ایده‌آل، گوشت و ماهی باید به قطعات لقمه‌ای بریده شوند و به زیبایی ارائه شوند.
• سعی کنید همه غذاها را به صورت بوفه بچینید. سبزیجات و سایر تنقلات را می توان روی سیخ جمع کرد و گوشت را که به صورت تکه های مناسب سرو می شود، می توان با چاپستیک برداشت و به یکدیگر داد.
• موادی مانند پنیر تیز و ماهی شور، سیر و پیاز. اگر چه اگر هر دو طرفدار آنها هستید، می توانید خود را به لذت ببرید.
• شما می خواهید یک عصر دلپذیر داشته باشید، به این معنی که هیچ کس دل درد نمی خواهد. خودداری کنید سس های اصلی، حاد و غذاهای سرخ شدهبه خصوص اگر قبلاً اینها را نپزیده باشید. مشخص نیست که معده چگونه واکنش نشان خواهد داد.
• طراحی را فراموش نکنید. برای غذاهای اصلی، این ها می توانند بشقاب های ساخته شده از برگ های کاهو باشند، و برای دسر، فنجان های آناناس را برش دهید. غذای خود را شبیه به یک رستوران گران قیمت کنید.

حالا شما یک ایده تقریبی در مورد نحوه درست کردن یک شام عاشقانه برای محبوب خود دارید. برای خلق یک شاهکار به حداقل محصول و حداکثر تمایل خود نیاز دارید. بیایید به یادگیری دستور العمل ها ادامه دهیم. عکس های یک شام عاشقانه برای معشوق یا عزیزتان که در مقاله ارائه شده است به شما کمک می کند تا میز را به درستی تزئین کنید.

غذای اصلی

خیر مرغ سرخ شدهبا سیب زمینی، سالاد اولیویه و شاه ماهی زیر کت خز. امروز منو باید سبک و تصفیه شده باشد. البته باید سلیقه نیمه دیگر خود را نیز در نظر بگیرید.

مدال های گوشت گوساله چطور؟ سس عسل? به سرعت پخته می شود و به همان سرعت خورده می شود. برای این منظور به چند تکه گوشت نیاز دارید. کمی هم بزنید و در ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شود. سپس یک لیوان آب، یک قاشق عسل و سرکه سیبو 5 دقیقه دیگر بگذارید.

اگر مردی برای عصر آشپزی می کند، میگو با سبزیجات گزینه ایده آلی است. البته اگر آشپز رستوران نباشد. اما میگو منجمد و مخلوط سبزیجاتهمه می توانند آن را انجام دهند. به راحتی آنها را در تابه تکان دهید و در پایان کمی روغن زیتون و شراب اضافه کنید. معلوم می شود یک شام مجلل است.

البته اینها تنها چند گزینه هستند. اگر از آنها راضی نیستید، می توانید دیگران را انتخاب کنید یا به سادگی آنها را اصلاح کنید. به عنوان مثال، چرا مدال ها را در فر نپزید و روی هر یک از آنها یک قاشق قارچ سرخ شده با پیاز، پنیر و یک تکه گوجه فرنگی قرار دهید؟ به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه، اصلی و از همه مهمتر ساده است. و به نظر می رسد که در یک رستوران گران قیمت تهیه شده است.

تنقلات، خوراک مختصر

آنها نباید پیچیده، چند جزئی یا سنگین باشند. بیایید ببینیم چه چیزی می توانید برای یک شام عاشقانه برای عزیزتان تهیه کنید:

• مخلوط سبزیجات. می توانید یک درخت کریسمس کوچک با رشته های خیار و گوجه فرنگی بر روی یک سیخ بسازید. آنها را می توان روی یک ظرف با گیاهان قرار داد. علاوه بر این، می توانید با قرار دادن سبزیجات بین بشقاب ها، یک درخت کریسمس پنیر و سوسیس درست کنید.
• سالاد. بهتر است یک سزار کلاسیک تهیه کنید. برای این کار به پنیر و زیتون، کاهو، گوجه گیلاسی و روغن زیتون نیاز دارید.

دستور پخت یک شام عاشقانه برای عزیزتان لازم نیست پیچیده باشد. این زمان برای عشق و ارتباط است، نه برای غذا.

دسر

خوشمزه ترین و آخرین قسمت غذا. در این زمان وقت آن است که یک بطری شراب را باز کنید و کمی جرعه جرعه بنوشید. و اکنون می توانید طعم شیرینی را بچشید. گزینه ایده آل توت فرنگی و خامه است. اما اگر این دسر را دوست ندارید، می توانید دو گزینه را برای انتخاب پیشنهاد دهید:

• فوندو. یک دستگاه خاص را می توان در رستوران اجاره کرد. این به شکلات، میوه های تازه، آجیل و چوب های مخصوص نیاز دارد. خیلی ساده است: غوطه ور شوید و بخورید.
• میوه های تازه. می توانید به سادگی آنها را برش دهید و در یک بشقاب قرار دهید. و قانون به شرح زیر خواهد بود: آنها میوه ها را فقط با دست خود می خورند و باید با آنها به یکدیگر غذا بدهند.

گزینه های بیش از اندازه کافی برای اینکه چه چیزی برای یک شام رمانتیک برای عزیزتان بپزید وجود دارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنچه را که همسرتان دوست دارد انتخاب کنید. اگر وعده غذایی مقوی بود، می توانید خود را به یک جرعه شراب محدود کنید. بعداً برای دسر برمی‌گردی، چون کل شب در پیش است.

گزینه های سرگرمی

برای اینکه شب را سرگرم کننده و جالب کنید، می توانید یک موضوع برای آن تعیین کنید:

1. به عنوان مثال، این می تواند یک بازی رستوران باشد. شما پیشخدمت هستید و همسرتان مشتری. انتخاب لباس مناسب ضروری است. بالا زیر سینه، دامن کوتاه و پاشنه. یک منوی کوچک برای مطابقت با سبک قرار دهید. این یک شام عاشقانه فوق العاده برای فرد مورد علاقه شما خواهد بود. عکس های گرفته شده در حین آشکار شدن رویدادها می توانند به راز کوچک شما تبدیل شوند.
2. عاشقانه تابستانی. اجرای آن دشوار خواهد بود. ایده این است که یک شام پیک نیک بدون خروج از خانه میل کنید. برای انجام این کار، شما باید یک فرش سبز رنگی پیدا کنید که شبیه یک چمنزار تابستانی باشد. ویژگی های اجباری - گل ها، شمع های معطر، صداهای طبیعت (جنگل، پرندگان). برای این شب به یک تاج گل و یک لباس تابستانی روشن نیاز دارید.
3. سالن ماساژ. به سختی مردی وجود دارد که امتناع کند. برای این کار به یک نیمکت و یک روپوش سفید نیاز دارید. می توانید با ماساژ پا شروع کنید. در همان زمان، یک لیوان شراب و تنقلات ارائه دهید. به تدریج به سمت مبل حرکت کنید، شانه ها و پشت خود را دراز کنید. فراموش نکنید که هدف شما صاف کردن مهره ها نیست، بلکه ایجاد لذت است.
4. شام رمانتیک در بالکن. برای غذا خوردن به یک پتوی نرم بزرگ، یک مبل و یک میز نیاز دارید. خود را در یک پتو بپیچید و در حالی که غروب آفتاب را تماشا می کنید شام بخورید. امروزه زمان فقط به یکدیگر اختصاص دارد. خیلی خوب است که در آغوش بگیرید و قهوه بنوشید و داستان های متفاوتی برای یکدیگر تعریف کنید.

اینها همه ایده نیستند. می توانید کارت هایی را بازی کنید که بازنده باید آرزویی را برآورده کند. روش خوب قدیمی بازی Spin the Bottle را چگونه دوست دارید؟ امشب شبی برای استراحت و سرگرمی است، آزمایش کنید. نکته اصلی این است که هر کدام از شما بیشترین مقدار را دارید خاطرات خوب.

به جای نتیجه گیری

هر زنی می تواند بفهمد که چگونه یک شام عاشقانه برای محبوب خود ترتیب دهد. فقط تصور کنید که این زمانی است که می توانید به یکدیگر اختصاص دهید. بدون دوست یا خانواده، فقط شما. تنها چیزی که نیاز دارید کمی غذا، کمی الکل و مقدار زیادی گرما است که آماده باشید به یکدیگر بدهید. به یاد داشته باشید که هنگام شروع قرار ملاقات در مورد چه خوابی می دیدید، چگونه منتظر یک جلسه جدید، اولین بوسه خود بودید. این به شما کمک می کند موج مناسب را تنظیم کنید.

هر کدبانویی که تصمیم گرفته است خود و معشوقش را با یک عصر آرام کنار هم خشنود کند، ناگزیر به این فکر می کند که برای یک شام عاشقانه چه چیزی بپزد. سؤال واقعاً دشوار است، زیرا شما باید یک فضای شگفت انگیز از جشن، عشق ایجاد کنید، به یک مرد گرسنه غذا دهید و در عین حال شکم او را بیش از حد پر نکنید و باعث خواب آلودگی شوید. معضلی که پیشنهاد می کنم امروز به آن رسیدگی شود.

چه زمانی می توانید چنین تعطیلات آرامی را ترتیب دهید؟ این مناسبت می تواند متفاوت باشد - تولد یکی از عزیزان یا شما، که می خواهید به دور از سروصدا و دوستان بگذرانید، سالگرد یک آشنایی، عروسی، تکمیل یک کار مهم، ترفیع، ورود یک عزیز از یک سفر کاری طولانی، یا فقط روزی که همسران برای یک بار در خانه تنها و بدون فرزند ماندند. دقیقاً همینطور، وقتی در خلق و خوی هستید، چرا که نه؟ از این گذشته ، دقیقاً چنین عصرهایی است که به روابط گرما و لطافت می بخشد ، که اغلب وجود ندارد.

یک عصر عاشقانه برای دو نفر، در یک محیط خانه دلپذیر (می توانید آن را در فضای باز، روی پشت بام نیز انجام دهید، اما سازماندهی وقت و زحمت بیشتری را خواهد گرفت، زیرا ظروف آماده هنوز باید در محل تحویل داده شوند) - راه عالیبرای افرادی که اخیراً ملاقات کرده اند، بهتر است با یکدیگر آشنا شوند و برای همسران طولانی مدت به تازه کردن احساساتی که تحت فشار زندگی روزمره محو شده اند کمک می کند.

علاوه بر خود محیط، یعنی شمع های سنتی، سفره ای زیبا، دکور غذا و طبیعتا جذاب ظاهرخود خانم خانه، غذا از اهمیت بالایی برخوردار است. همه ما به یاد داریم که راه رسیدن به قلب جنس قوی تر از معده است؟ سپس به آشپزخانه بروید!

در اینجا مهم است که منوی مناسب را انتخاب کنید تا مرد را گرسنه نگذارید و قدرت خود را حفظ کنید. موافقم، یک زن خسته، خسته از ساعت ها پخت و پز، بهترین همکار نیست، چه رسد به یک عاشق. بنابراین، شما نباید با تهیه کوهی از غذاها، خودتان را خیلی لاغر کنید، یک سالاد، یک غذای اصلی و یک دسر کافی است. خوشمزه، متنوع، اما توجه را از چیز اصلی - ارتباط منحرف نمی کند.

• اسنک رول

برای تهیه غذا نیاز دارید:

0.5 قوطی ماهی آزاد صورتی، پنیر رنده شده، تخم مرغ، سس مایونز، شاه ماهی، نان تست شده؛

• پوسته نان برشته شده را جدا کنید، آن را با وردنه به دقت باز کنید و پهن کنید با پر کردن های مختلفو آن را در یک رول بپیچید

نان باید تازه گرفته شود، در غیر این صورت هنگام قرار گرفتن در معرض آن به سادگی خرد می شود و رول ها کار نمی کنند

• برای نوع اول رول ها، پنیر خرد شده، تخم مرغ، سالمون صورتی را با هم ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، روی نان بمالید.
• برای دوم، دوباره پنیر خوب، تخم مرغ، شوید، سیر را با هم ترکیب کنید
• برای سوم - شاه ماهی شورآسیاب کنید تا پوره شود.

به این ترتیب سه نوع رول به دست می آید که فقط باید با چاقوی تیز به قطعات منظم بریده شده و در بشقاب گذاشته و تزئین شوند.

• کروتون با پنیر ماهی

نیاز داریم:

یک باگت آماده کنید پنیر دلمه، ماهی تن؛

• نان باگت را مکعبی خرد کنید، در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا قهوه ای شود
• پنیر را با شوید، ماهی ترکیب کنید (آب آن را از قوطی خارج کنید، فیله را با چنگال له کنید)
• نان را با برس مخلوط کنید، با برگ های کاهو و سایر گیاهان تزئین کنید.

• تکه های گوشت

برای یک مرد بهتر از گوشتشاید فقط گوشت

گوشت، پیاز، قارچ، فلفل دلمه ایسیر، خامه ترش، پنیر؛

• گوشت را به قطعات بزرگ برش دهید

• نمک، فلفل، هر دو طرف را با فیلم چسبناک بزنید

• پیاز را به صورت پر خرد کنید
• آن را در روغن نباتی بجوشانید
• قارچ ها را مکعبی خرد کنید، به پیاز اضافه کنید، 2-4 دقیقه تفت دهید

• فلفل دلمه ای را به صورت ورقه ای خرد کنید، هر طرف را به مدت یک دقیقه سرخ کنید

• سیر را ریز خرد کنید، به قارچ اضافه کنید، چند قاشق غذاخوری خامه ترش بریزید.

• در یک ماهیتابه خشک، گوشت را از دو طرف با حرارت زیاد سرخ کنید و آب داخل آن را ببندید

• خرد شده ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید، مخلوط فلفل و قارچ را روی آن قرار دهید، با پنیر بپاشید و به مدت 10-15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید.

دستور پخت یک شام عاشقانه برای عزیزانتان در خانه

تهیه چند عدد ساده و ارزان برای مردان سخت نخواهد بود. دستور العمل های سریعبرای یک شام عاشقانه، برای سازماندهی یک جشن فقط در چند ساعت. پیشنهاد می کنم با پیش غذا شروع کنید.

• گوجه فرنگی زیر یک کت خز

می توانید این میان وعده را در چند دقیقه درست کنید:

• گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید
• سس مایونز را با ادویه ها مخلوط کنید (اصل به سیر نیاز دارد، اما برای چنین شامی خیلی مناسب نیست)، شوید خرد شده
• گوجه‌فرنگی‌ها را با برس مخلوط کنید
• روی آن پنیر بپاشید.

نوبت به سالادها رسیده است. موافقم، پیاز و سیر تازه آن عطرهایی نیستند که بخواهید در یک محیط رمانتیک استشمام کنید!

• سالاد با آجیل کاج

به این صورت تهیه می شود:

برای پانسمان باید 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. سس سویا، 1 قاشق غذاخوری. سس مایونز، 2 قاشق غذاخوری. خامه غلیظ، ¼ قاشق چایخوری سس تاباسکو برای عاشقان تند؛

مواد اصلی - 1 ماهی مرکب، نصف سیب، نصف سر کلم کلم چینی، 1 قاشق غذاخوری. آجیل کاج؛

• ماهی مرکب به سرعت جوشانده می شود، به نوارهای نازک بریده می شود
• پکن رنده شده و سیب شیرین و ترش ورقه شده به آن اضافه می شود.
• با سس ترکیب می شود
• سالاد با آجیل های کوچک در بالا پاشیده می شود.

شما همچنین می توانید سالادهای سبک را تهیه کنید، به عنوان مثال، - اصلی، اما نه خیلی پر.

دکوراسیون اصلی میز گرم خواهد بود. اینکه چه ماهی یا گوشتی را انتخاب می کنید، به خودتان بستگی دارد. من ایده هایی برای هر دو گزینه ارائه می کنم.

• ماهی زیر پرتقال

این ظرف آبدار، لطیف، غیرمعمول است و واقعا زیبا به نظر می رسد - همان چیزی که برای یک موقعیت خاص نیاز دارید!

آماده سازی ساده است:

• فیله ماهی آماده شده را بردارید، نمک، فلفل، ادویه (گشنیز)، پوست پرتقال، آب نصف پرتقال، کمی آب لیمو را اضافه کنید، بگذارید 15-20 دقیقه مارینت شود.
• نصف باقی مانده پرتقال را برش بزنید
• ماهی را خشک کنید، در نان (آرد، سپس تخم مرغ زده شده، آرد سوخاری) در کره سرخ کنید تا پخته شود.
• پرتقال را در همان ماهیتابه تفت دهید تا رنگ آن خوب شود
• سپس ماریناد را در ماهیتابه بریزید، به ضخامت دلخواه تبخیر کنید، مزه دار کنید، در صورت لزوم نمک و آبلیمو اضافه کنید.
• یک پرتقال روی ماهی بگذارید، روی آن سس بریزید، تزیین کنید

طرز تهیه سریع دستور العمل های ساده برای شام در آهسته پز

مولتی کوکر اختراع شگفت انگیز بشر است که به بسیاری از ظروف اجازه می دهد نه تنها سریع تر، بلکه بدون دخالت انسان نیز طبخ شوند. یعنی نیازی نیست پشت اجاق بایستید و مدام غذایتان را هم بزنید. مزیت دیگر امکان استفاده از یک دستگاه به جای کوهی از ظروف است. به عنوان مثال، یک ماهیتابه، یک ورقه پخت، یک قابلمه یا یک قابلمه را با یک کاسه چند پز جایگزین کنید. من چندین پیشنهاد می کنم دستور العمل های خوشمزهبرای این ماشین معجزه گر

• استیک مرغ

2 را بگیرید سینه مرغ، کمی سیر 1 قاشق غذاخوری. چربی گیاهی، 3 قاشق غذاخوری. سس سویا، ادویه مرغ؛

• فیله را به استیک برش دهید (از طول به نصف تقسیم کنید)
• در سس چاشنی، سیر خرد شده، سس سویا مرینیت کنید، روغن سبزیجاتحدود 10-15 دقیقه
• در یک کاسه مولتی پز خشک، پس از پاک کردن کمی گوشت از ماریناد اضافی، حدود 2-4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
• تزیین کنید و با سالاد سرو کنید.

• گوشت در فرانسه

یک غذای آشنا برای بسیاری که به راحتی با استفاده از اجاق گاز آهسته آماده می شود.

برای انجام این کار شما نیاز دارید:

سیب زمینی، پیاز، خامه سنگین، گوشت (ترجیحا گوشت خوک چرب)؛

• گوشت را به مکعب های 1.5-2 سانتی متری برش دهید
• سیب زمینی پوست کنده را خرد کنید، با آب بشویید، خشک کنید، با پیاز خرد شده مخلوط کنید
• خامه، نمک، ادویه جات را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید

• مولتی پز را روی حالت سرخ کردن قرار دهید، گوشت را به مدت 10 دقیقه تفت دهید، نمک و ادویه را اضافه کنید.

• سیب زمینی ها را روی گوشت قرار دهید، صاف کنید، درب دستگاه را ببندید، به مدت 30-40 دقیقه در حالت پخت قرار دهید.
• سپس پنیر را اضافه کنید، 10-15 دقیقه بگذارید تا پنیر ذوب شود
• با سبزی سرو کنید

دسرهای شیرین برای دو نفر

بحث درباره دسر باقی مانده است، من به اندازه کافی پیشنهاد می کنم ایده های سادهبرای پایانی شیرین برای عصر

• توت فرنگی زیر برف

مدتهاست ثابت شده است که توت فرنگی یک ماده تقویت کننده جنسی است، بنابراین استفاده از آن برای دسر برای یک شام عاشقانه عملا یک قانون است. با تهیه این غذای لذیذ از آن منحرف نشویم:

300 گرم توت فرنگی، 5 عدد. پروتئین، 370 گرم. شکر، کمی آب لیمو؛

• از 100 میلی لیتر آب و 370 گرم شربت درست کنید. شکر را تبخیر کنید تا مایع به کارامل تبدیل شود
• توت فرنگی ها را بشویید، ساقه ها را بردارید، به نصف برش دهید، در قالب ها قرار دهید (قالب های شیشه ای یک تکه بهتر است، زیرا توت ها آب می دهند)
• سفیده های تازه و سرد را از زرده ها جدا کنید، در ظرف بزرگی بریزید و بزنید
• چند قاشق غذاخوری آب لیمو به شربت اضافه کنید

• شربت داغ در جریان نازکی داخل سفیده های زده شده ریخته می شود

• تنها چیزی که باقی می ماند این است که "برف" را روی توت فرنگی ها بگذارید و در دمای 250 درجه به مدت 5-7 دقیقه بپزید.

• پاناکوتا ساده

همچنین می توانید عزیزانتان را با یک دسر مجلل که خیلی ها درباره آن شنیده اند اما هرگز امتحان نکرده اند شگفت زده کنید. آیا ریسک کنیم؟

برای انجام این کار شما نیاز دارید:

1 لیتر خامه 15% چربی 150 گرم. پودر قند 20 گرم ژلاتین 60 گرم کاکائویی، سیاه و شکلات سفید، وانیلین؛

• خامه را حرارت دهید تا به جوش بیاید، اما نجوشد، ژلاتین را با 3 قاشق غذاخوری خیس کنید. آب سرد
• پودر قند و وانیلین را به خامه اضافه کنید، تا 60 درجه خنک کنید، ژلاتین را اضافه کنید، با همزن به مدت 5 دقیقه هم بزنید.
• نیمی از مایه را در قالب ها بریزید، سپس کاکائو را به بقیه اضافه کنید، مخلوط کنید، در آن بریزید
• پاناکوتای یخ زده را در یک بشقاب قرار دهید (تابه را چند ثانیه در آب جوش فرو کنید، آن را برگردانید)، با شکلات ذوب شده تزئین کنید.

اگر می خواهید چیز قابل توجه تری بپزید، می توانید آن را بپزید.

نحوه تزئین میز و تزئین ظروف برای شام با نور شمع

به طور سنتی، ما یک شب عاشقانه دونفره را به عنوان یک شام روی پشت بام یا اتاقی که با دسته‌های گل، گلبرگ‌های رز و هزاران شمع تزئین شده است، تصور می‌کنیم. متأسفانه، سازماندهی چنین دکوری همیشه امکان پذیر نیست و لازم نیست - نکته اصلی ایجاد فضایی از راحتی، عشق، لطافت است.

علاوه بر این، مردان چندان رمانتیک نیستند، اغلب قدردانی نمی کنند، و گاهی اوقات حتی متوجه نمی شوند، شمع های عاشقانه روشن می کنند و گلبرگ ها را فقط زباله می دانند. چرا، برخی از افراد حتی یک لباس جدید، لباس زیر زنانه سکسی، مدل موی با دقت طراحی شده، آرایش زیبا را از دست می دهند... خوب، مهم نیست، ما با ویژگی های فرد تطبیق خواهیم داد و فضایی را ایجاد می کنیم که مناسب هر دو باشد.

حداقل این است:

• روی میز را با یک رومیزی زیبا بپوشانید
• نورپردازی ملایم را سازماندهی کنید (به جای نور زیاد بالای سر، همان شمع ها، دیوارکوب های روشن، لامپ ها را قرار دهید)
• حداقل ظروف را بگذارید - دو لیوان، بشقاب، ظروف با غذا
• یک نوشیدنی آماده کنید، می تواند شامپاین، شراب مورد علاقه شما، شراب مولد، یک کوکتل جالب یا حتی آبمیوه باشد (کسانی هستند که نمی نوشند!)
• ارزش تزئین ظرافت ها را با رنگ های روشن - سبزی ها، سبزیجات، میوه ها دارد، به طوری که حتی دیدن غذا روحیه شما را بالا می برد، تخیل شما را تحریک می کند و چشم را خوشحال می کند.

بقیه موارد در اختیار شماست!

باقی مانده است که چند راز برای ایجاد چنین تعطیلات آرامی اضافه کنیم. توصیه می کنم:

1. یک قرار خوب را انتخاب کنید، زمانی که با یک روز به یاد ماندنی یا فقط یک حال و هوای عاشقانه همزمان باشد. بهتر است عصر جمعه یا شنبه باشد، بنابراین لازم نیست صبح به جایی عجله کنید
2. اطمینان حاصل کنید که هیچ کس یا هیچ چیز در برقراری ارتباط دخالت نمی کند - تمام امور فوری را تکمیل کنید، از پدربزرگ و مادربزرگ و دوستان بخواهید که در شب از بچه ها مراقبت کنند، اگر آنها را دارید.
3. اتاق را طوری تزئین کنید که تصویر کلی شما را در حال و هوای دوست داشتنی قرار دهد (همان شمع ها، گل ها، ظروف زیبا، ملحفه های غیر معمول
4. مراقب ظاهر خود باشید - یک لباس مجلل (و همچنین لباس زیر)، یک مدل موی دیدنی، آرایش، حذف مو، مانیکور، پدیکور
5. غذاهای خوشمزه ای که قبلا در مورد آنها صحبت کردیم را آماده کنید
6. می توانید یک هدیه کوچک، یک سورپرایز تهیه کنید - چشمان مرد را ببندید، یک روسری ببندید، یک هدیه نمادین بدهید.
7. آخرین، اما نه کم اهمیت، نگرش صحیح است، میل به راضی کردن عزیزتان، نشان دادن همه آن احساسات لطیف که در قلب شماست.

عصرهای عاشقانه دونفره راهی عالی برای شناخت بهتر یکدیگر است، فرقی نمی کند دو هفته یا بیست سال است که یکدیگر را می شناسید. ارتباط برقرار کنید، صحبت کنید، عزیزان خود را تحسین کنید، زیرا این برای یک رابطه قوی بسیار مهم است! به زودی شما را می بینیم، به دنبال نکات جدید در وبلاگ ما باشید، خداحافظ!