با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی پوره کنید. سیب زمینی با گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده در فر
هنگامی که می خواهید مهمانان یا اعضای خانواده را با چیزی ساده، اما اصلی و در عین حال خوشمزه و رضایت بخش تغذیه کنید، بهترین دستور العمل های پخت غذا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی به کمک شما می آیند. به لطف گوشت چرخ کرده، سیر کننده هستند، به لطف گوجه فرنگی، آبدار و اشتها آور به نظر می رسند. سیری با ماکارونی، سیب زمینی یا برنج به آنها اضافه می شود که بر اساس آنها اغلب چنین غذاهایی درست می شود. همه کاسرول ها، صرف نظر از دستور پخت انتخابی، به راحتی و از محصولات موجود درست می شوند تا حداقل هر روز بتوان آن ها را تهیه کرد.
کاسرول با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی در فر
ترکیب:
- سیب زمینی - 0.7-0.8 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - کیلوگرم؛
- گوشت چرخ کرده از هر گوشت - نیم کیلو؛
- سیر - 1 حبه؛
- پیاز - 2-3 پیاز؛
- روغن سبزیجات- 20-25 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - یک عدد؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان - به میزان دلخواه.
فرآیند پخت و پز:
- گوجه فرنگی ها را بشویید. 2-3 عدد از آنها را برش دهید دایره های نازک، بقیه - در مکعب های کوچک.
- پوست پیازها را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
- سیب زمینی خامتمیز و رنده کنید، آب اضافی آن را بگیرید.
- با چرخاندن هر گوشتی از چرخ گوشت، گوشت چرخ کرده را آماده کنید. به طور خاص، می توان آن را از سینه مرغبدون ترس از اینکه ظرف به اندازه کافی آبدار بیرون نیاید: گوجه فرنگی روز را نجات می دهد.
- گوشت چرخ کرده را به دلخواه مزه دار کرده و نمک بزنید، سپس آن را با تکه های پیاز و گوجه فرنگی و یک عدد تخم مرغ مخلوط کنید.
- ظرف پخت را چرب کرده، گوشت چرخ کرده را داخل آن بریزید، سیب زمینی های رنده شده را روی آن قرار دهید.
- برش های گوجه فرنگی را روی سیب زمینی ها بچینید.
- ظرف را به مدت 45 دقیقه در فر بپزید. 5 دقیقه قبل از پخت روی آن سبزی های ریز خرد شده بپاشید که روی گوجه قرمز بسیار زیبا می شود.
چنین کاسرولی از سرو روی میز جشن خجالت نمی کشد. اگرچه مواد تشکیل دهنده بسیار کمی در ترکیب آن وجود دارد. این دستور العمل مهماندار را در صورت حضور مهمانان غیرمنتظره در خانه نجات می دهد.
کاسه سیب زمینی با گوشت، گوجه فرنگی و پنیر
ترکیب:
- سیب زمینی - کیلوگرم؛
- گوشت چرخ کرده (یا گوشت چرخ کرده) - نیم کیلو؛
- پیاز- یک پیاز متوسط؛
- پنیر از هر انواع دوروم- 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - سه عدد متوسط؛
- رب گوجه فرنگی - یک قاشق بزرگ؛
- روغن "دهقان" - نصف بسته؛
- روغن نباتی - چقدر خواهد رفت؛
- نمک و فلفل چیلی آسیاب شده به دلخواه.
فرآیند پخت و پز:
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بجوشانید، فراموش نکنید که آب را بعد از جوشیدن نمک بزنید.
- آب آن را خالی کرده، روغن را اضافه کرده و سیب زمینی ها را له کنید تا پوره شود.
- پیاز پوست کنده را به قطعات کوچک خرد کنید، در حداقل مقدار روغن سرخ کنید.
- گوشت را روی پیاز بگذارید و با هم تفت دهید.
- فلفل، نمک، قرار دهید رب گوجه فرنگی، هم بزنید و حدود 10 دقیقه در بسته بجوشانید.
- پوره سیب زمینی را به نصف تقسیم کنید. نیمی از آن را در قالب چرب شده، صاف کنید.
- روی سیب زمینی ها پخش کنید قیمه گوشت.
- پوشش دادن گوشت خرد شدهسیب زمینی باقی مانده
- گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت حلقه‌های خوب برش دهید. اگر گوجه فرنگی بزرگ است، می توانید به صورت نیم دایره برش دهید.
- گوجه فرنگی ها را روی آن بچینید.
- پنیر را رنده کنید و روی گوجه فرنگی ها بپاشید.
- ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 تا 200 درجه بپزید.
برای درست کردن این کاسه سیب زمینی خوشمزه می توانید از باقی مانده های دیروز استفاده کنید. پوره سیب زمینی, بقایای گوشت چرخ کرده, گوشت.
کاسه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و قارچ
ترکیب:
- سیب زمینی - نیم کیلو؛
- قارچ (قهرمانان نیز مناسب هستند) - 400 گرم؛
- گوشت چرخ کرده "خانگی" یا دیگر - 400 گرم؛
- لامپ - یک؛
- گوجه فرنگی - دو عدد کوچک؛
- خامه - 200 میلی لیتر؛
- خامه ترش - دو قاشق بزرگ؛
- سبزی جعفری - یک دسته؛
- سیر - چند حبه؛
- روغن نباتی - به میزان لازم؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
فرآیند پخت و پز:
- سیب زمینی های پوست گرفته را به صورت ورقه های گرد خرد کنید. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز پوست کنده - حلقه های نیمه نازک.
- به طور متناوب گوشت چرخ کرده فلفلی و نمکی، پیاز را با قارچ و سیب زمینی در تابه در روغن تفت دهید.
- سیب زمینی ها را در یک ظرف پخت قرار دهید.
- سس را با مخلوط کردن خامه با سیر خرد شده و کمی نمک زدن آنها آماده کنید.
- نیمی از سس را روی سیب زمینی ها بریزید.
- گوشت چرخ کرده را روی آن بگذارید، سپس یک لایه قارچ با پیاز. سس باقی مانده را در آن بریزید.
- به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای حدود 180 درجه قرار دهید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و دایره ای برش دهید.
- سبزی ها را خرد کنید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را روی قابلمه بچینید، با قلم مو خامه ترش بمالید، سبزی بپاشید و دوباره به فر برگردانید.
- 10 دقیقه دیگر بپزید، پس از آن می توان کاسه را جدا کرد، به قسمت هایی تقسیم کرد و سرو کرد.
چنین قابلمه ای را می توان به طور همزمان در چندین شکل کوچک تهیه کرد - این ظاهر اشتها آور آن را حفظ می کند.
با کدو سبز و گوجه و سینه مرغ
ترکیب:
- سینه مرغ (فیله) - 400 گرم؛
- کدو سبز - 600 گرم؛
- گوجه فرنگی - 4 کوچک؛
- سیر - چند حبه؛
- تخم مرغ - یک عدد؛
- برنج - 100 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- روغن نباتی و نمک - همانطور که می خواهید.
فرآیند پخت و پز:
- برنج را با ریختن آب جوش روی آن به مدت یک ربع دم کنید.
- کدوها را پوست گرفته و رنده می کنیم و نمک می زنیم و بعد از 5 تا 10 دقیقه مایع اضافی را از آن ها خارج می کنیم.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت دایره ای برش دهید.
- سیر را با چاقو له کنید و سپس ریز خرد کنید.
- پنیر را ریز رنده کنید.
- تخم مرغ را با پنیر و سیر مخلوط کنید.
- فیله سینه مرغ را از طریق چرخ گوشت برگردانید (در صورت تمایل می توانید آن را به راحتی تکه تکه کنید)، پس از فلفل کردن و نمک زدن گوشت چرخ کرده با برنج مخلوط کنید.
- در قالب، لایه هایی از کدو سبز، فیله سینه مرغ چرخ شده، گوجه فرنگی را بچینید.
- گوجه فرنگی ها را با برس مخلوط تخم مرغ و پنیر بمالید.
- به مدت 30-40 دقیقه در فر بپزید.
خوراک جوجهبا کدو سبز و گوجه فرنگی طعم اصلی دارد، به نظر می رسد بسیار لطیف و آبدار است.
ظرف ماکارونی با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی
ترکیب:
- ماکارونی - یک بسته با وزن 400 گرم؛
- گوشت چرخ کرده - 400 گرم؛
- پیاز - دو سر؛
- تخم مرغ - سه قطعه؛
- گوجه فرنگی - سه قطعه؛
- خامه - نصف لیوان؛
- روغن نباتی - به میزان لازم؛
- پنیر - 200 گرم.
فرآیند پخت و پز:
- ماکارونی را بجوشانید، بشویید.
- سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد کنید (پیاز، گوجه فرنگی).
- پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
- پنیر را به دو قسمت تقسیم کنید.
- یک قسمت را با تخم مرغ و پنیر مخلوط کنید، قسمت دوم را کنار بگذارید.
- پیاز را سرخ کنید تا رنگ طلایی به خود بگیرد.
- گوشت چرخ کرده را روی پیاز بگذارید و تفت دهید تا خاکستری شود.
- گوجه فرنگی و ماکارونی را نصف کنید، شروع کنید به لایه لایه در ظرف پخت: ابتدا یک قسمت از ماکارونی را که باید با نصف مخلوط تخم مرغ و پنیر ریخته شود، سپس گوشت چرخ کرده کامل، قسمت اول گوجه فرنگی. روی آن، ماکارونی باقی مانده روی آن و سپس گوجه فرنگی های بیشتری. روی مخلوط باقی مانده بریزید، با پنیر رزرو شده بپاشید.
- داخل فر گذاشته و با دمای حدود 200 درجه به معنای واقعی کلمه یک ربع بپزید.
درست کردن چنین قابلمه ای راحت است و آن را به شکل های تکه تکه سرو می کنید ، اما می توانید آن را در یک عدد بزرگ نیز درست کنید و سپس با دقت روی بشقاب ها بچینید: ماکارونی "گره خورده" با یک تخم مرغ خرد نمی شود.
کاسه کدو سبز با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی (فیلم)
کاسرول ها با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی آبدار و زیبا هستند. برای تهیه آنها می توانید از ماکارونی آماده، پوره سیب زمینی باقیمانده از دیروز و دیگر محصولات استفاده نشده استفاده کنید که این گونه کاسرول ها را بسیار مقرون به صرفه می کند. یک مزیت اضافی سهولت آماده سازی است. بهترین دستور العمل هاخوردن کاسرول با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی در قلک آشپزی هر کدبانویی ضرری ندارد.
کالری: مشخص نشده است
زمان آماده سازی: مشخص نشده است
این غذای فوق العاده خوشمزه و بسیار موثر را می توان با آن سرو کرد میز جشنمثل یک اشتها آور روشن پیش غذای داغ. اگر سیب زمینی های چرخ شده در فر با گوجه فرنگی و پنیر، دستور غذا را با عکس زیر ببینید، برای یک شام خانوادگی آماده می شوند، پس بیشتر بهترین اضافهترشی خانگی برای او وجود خواهد داشت.
پختن این لذیذ دشوار نیست ، اگرچه ابتدا باید پایه را تهیه کنید - برش های سیب زمینی ، که روی آنها گوجه فرنگی گذاشته می شود ، گوشت چرخ کرده و سپس همه اینها با پنیر پاشیده می شود. برای اینکه سیب زمینی نرم شود باید آن را بجوشانید تا نیم پز شود و فقط بعد برای ظرف برش دهید. لازم به ذکر است که برای افزایش طعم میان وعده، ترکیب شامل چاشنی ها و همچنین سس مایونز و سیر تند. مطمئن. این یکی را هم دوست خواهید داشت
هر گوشتی برای گوشت چرخ کرده مناسب است، غیر اصولی است. اما بیشتر گوشت چرخ کرده خوشمزهمعلوم می شود که اگر مقداری گوشت خوک و گاو را مخلوط کنید، آبدارتر می شود و خیلی چرب نمی شود. برای یک گزینه رژیمی، بهتر است از گوشت مرغ استفاده کنید.
عناصر:
- سیب زمینی - 400 گرم،
- گوشت چرخ کرده (مختلف) - 250 گرم،
- پنیر سخت - 80 گرم،
- گوجه فرنگی رسیده - 3 عدد،
- پیاز شلغم - 1 عدد،
- سیر - 3-4 حبه،
- سس مایونز - 70 گرم،
- روغن آفتابگردان - 20-30 گرم،
- نمک ریز آسیاب شده، ادویه برای گوشت یا سبزیجات.
طرز پخت با عکس مرحله به مرحله
غده های سیب زمینی پوست کنده را در آب کمی نمک بجوشانید تا نیم پز شوند (به طوری که آب پز نشوند) حدود 10 دقیقه. 
سپس بگذارید سرد شوند و به صورت ورقه ای برش دهید. 
پیاز را تمیز کرده و ریز خرد می کنیم.
گوشت چرخ کرده آماده شده را با پیاز مخلوط می کنیم، نمک و ادویه های مخصوص گوشت را به آن اضافه می کنیم. 
گوجه فرنگی های شسته شده را ورقه ای برش دهید. 
پنیر را روی رنده خرد کنید. 
برش های سیب زمینی را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید.
سیب زمینی ها را با روغن آغشته کرده و ادویه می پاشیم سپس هر دایره را با سس مایونز چرب می کنیم و سیر خرد شده را روی آن می ریزیم. می توانید سس مایونز را با سیر مخلوط کنید. 
پس از آن، سیب زمینی ها را با یک تکه گوجه فرنگی بپوشانید. 
سپس گوشت چرخ کرده را به صورت اسلاید قرار دهید و با دست به شکل زیبایی در آورید. 
سپس گوشت را با پنیر بپاشید. 
و ظرف را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید تا ظرف با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزد. 
پیش غذای داغ را با سبزی های مورد علاقه خود بپاشید و سرو کنید. این یکی هم خیلی خوشمزه میشه
کاسرول با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی- این یک غذای فوق العاده خوشمزه و رضایت بخش است که می توانید برای ناهار یا شام خانواده خود را خوشحال کنید. می توانید هر کدام را با گوجه فرنگی بر اساس سیب زمینی، پوره سیب زمینی، سبزیجات تازه، غلات، پاستا بپزید.
بسیاری از خانم های خانه دار اقتصادی و خوش حساب می دانند که پوره سیب زمینی یا پاستای دیروز که دیگر خانواده تمایلی به خوردن آن ندارند، به راحتی می تواند به یک غذای خوشمزه تبدیل شود. از آنجایی که گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی را می توان در کل خرید کرد در تمام طول سالدر هر سوپرمارکتی، می توان چنین کاسرول هایی را در هر زمان تهیه کرد.
حالا بیایید نگاهی به محبوب ترین ها بیندازیم دستور پخت کاسرول با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی، اما قبل از آن یادآوری می کنم که می توانید هر دستور غذا را بنا به صلاحدید و سلیقه خود تغییر دهید. دستور پخت مورد علاقه خود را بگیرید و شاهکار آشپزی خود را بسازید.
کاسرول با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی - دستور العمل
کاسرول برنج با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی - دستور تهیه
علاوه بر پاستا و قابلمه برنجکمتر محبوب و کاسه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی. ایده هاکاسه های سیب زمینی به شما این امکان را می دهند که نه تنها در مورد مواد تشکیل دهنده ترکیب آنها، بلکه در مورد روند تهیه و طراحی آنها نیز خیال پردازی کنید.
قابلمه سیب زمینیبا گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی - دستور غذا
عناصر:
- سیب زمینی - 500 گرم،
- گوجه فرنگی - 200 گرم،
- هر گوشت چرخ کرده - 300 گرم،
- خامه ترش - 2 فنجان،
- پنیر - 50 گرم،
- سیر - 2-3 حبه،
- روغن آفتابگردان،
- فلفل سیاه و نمک به مزه
- آویشن تازه.
سیب زمینی، پیاز و سیر را پوست بگیرید. پیاز و سیر را مکعبی خرد کنید، سیب زمینی ها را به ورقه های کوچک برش دهید. پنیر را رنده کنید و با خامه ترش و سیر مخلوط کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و حلقه ای برش دهید. پیاز، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را به دلخواه اضافه کنید.
روی روغن کاری شده روغن آفتابگردانسیب زمینی ها را در قالب بچینید. گوشت چرخ کرده را به صورت یک لایه روی سیب زمینی ها پخش کنید. روی گوشت چرخ کرده را با حلقه های گوجه فرنگی بپوشانید. ظرف را پر کنید سس خامه ترش. به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. بعد از آماده شدن برگ های آویشن را با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی بپاشید.
کاسرول کدو سبز با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی - دستور تهیه
عناصر:
- گوجه فرنگی - 4-5 عدد.
- گوشت چرخ کرده - 400 گرم،
- کدو سبز - 1 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم،
- ادویه ها " گیاهان پروانسالی»,
- روغن زیتون,
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
