دستور العمل های آناستازیا اسکریپکینا برای کودکان. دستور العمل های آنا اسکریپکینا

آناستازیا اسکریپکینا نه تنها فردی است که به طور مداوم هزاران زن خانه دار را با دستور العمل های آشپزی درخشان برای هر طعم و رنگ خوشحال می کند. اما او همچنین یک زن واقعاً با استعداد است که با فعالیت های حرفه ای خود محبوبیت و عشق بسیاری از مردم را به دست آورده است. این را ترافیک زیاد سایت ثابت می کند. فقط ستایش یک فرد برای چنین دستاوردهایی کافی نیست، همانطور که نوشتن این مقاله در مورد آناستازیا کافی نیست، اما راز کوک تصمیم گرفت این کار را انجام دهد و از این طریق حداقل به نوعی از قهرمان مقاله امروز تشکر کند. فکر می کنم برنامه مقاله امروز مروری بر دستور العمل هایی است که آشپز مخفی را تحت تأثیر قرار داده است و همچنین در مورد وب سایت قهرمان صحبت خواهیم کرد و در پایان چیزهای خاصی را برای اسکریپکینا آناستازیا آرزو خواهیم کرد. بنابراین، بیایید شروع کنیم! دستور العمل های آشپزی از Anastasia Skripkina که قلب پز مخفی را به دست آورد، تصمیم گرفتم تا 5 تا از این دستور العمل ها را درست کنم. البته، این لیست کوچک است، زیرا شما باید بهترین دستور العمل ها را انتخاب کنید، و نه همه، اگرچه به نظر من دستور العمل های بد بسیار کمی وجود دارد. دستوری که رتبه پنجم را به خود اختصاص داد: غذای اضافی "ماهی با سس ترشک"! اگر سس غیرمعمول آن نبود، دستور غذا غیرقابل توجه به نظر می رسد. این همه چیز را به طرز چشمگیری تغییر می دهد! محصولاتی که باید در دسترس باشند: لاشه ماهی (از 300 گرم)، نوع ماهی مهم نیست. تخم مرغ روغن نمک برای سرخ کردن آرد استاندارد برای سس مگا ما: پیاز 100 گرم یک لیوان خامه شیر 20 درصد چربی نمک و یک قاشق غذاخوری آرد برگ خاکشیر 50 گرم کافی است. قبلا در آرد و تخم مرغ غوطه ور شده است. البته نمک زده است. اما سس در چند مرحله آماده می شود: پیاز و خاکشیر را ریز خرد می کنند. مقدار کمی ازآب را در ماهیتابه قرار دهید و فقط پس از آن خاکشیر قرار داده شود. مخلوط باید بجوشد. چیزی که خورشتیم تابه را با خامه حرکت می دهیم که شروع به گرم شدن می کنیم. سس تقریبا تمام شده را نمک بزنید، یک قاشق آرد اضافه کنید و به دمای 90 درجه برسانید. بعد سس را روی ماهی سرخ شده قرار نمی دهند بلکه در ظرف مخلوط کن می ریزند و می زنند. و آخرین لمس، دم کردن ماهی به شکل فیلیگر با سسی خوش طعم است که شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. من دروغ نخواهم گفت، دستور غذا من را جذب کرد تا آن را فقط با سس درست کنم، اما باور کنید، بهتر است آن را امتحان کنید: فقط ماهی سرخ شدهدر آرد و در تخم مرغ و همان ماهی در همان سس - 2 چیز کاملا متفاوت! این چیزی است که من به دست آوردم، بدون بازو =)

و اینجا رتبه چهارم می آید: کیک پنیری که نیازی به پخت ندارد! بله، این غیر ضروری بودن پخت بود که به من رشوه داد تا این دستور غذا را در جایگاه چهارم قرار دهم. برای پایه باید بگیریم: 150 گرم کره شیرینی که به راحتی خرد می شود 250-300 گرم برای فیلینگ نیاز دارید: ژلاتین، 20 گرم نصف کیلوگرم ماسکارپونه 100-150 گرم شکر یک لیوان خامه غلیظ فرآیند پخت: ژلاتین خنک شده را بریزید. با حرکت خفیف دست آب جوشو یک ساعت فراموشش کن با استفاده از چرخ گوشت یا مخلوط کن از کوکی ها پودر درست می کنیم. ذوب کره در یک ماهی تابه. پودر غیر معمول را با روغن گرم شده می ریزیم. آنچه را که به دست آوردیم در قالب می ریزیم و قالب را به یخچال می فرستیم. در مرحله بعد، ژلاتین را به خاطر بسپارید و آن را بدون اینکه به نقطه جوش برسانید، گرم کنید. به خامه و شکر تغییر دهید. آنها را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید. ماسکارپونه را به مخلوط زده شده اضافه کنید. و آخرین لمس اضافه کردن ژلاتین به مخلوط زده شده است. قالب را با پایه بیرون می آوریم و فیلینگ را روی آن می گذاریم و دوباره چند ساعت در یخچال قرار می دهیم. این شاهکار علاوه بر اینکه دسر شگفت انگیزی درست می کند، نیازی به پخت ندارد. این باعث صرفه جویی در زمان می شود + یک دسر کمتر چرب، که نمی تواند کسانی را که مراقب دور کمر خود هستند خوشحال کند. سه برنده در ردیف بعدی قرار دارند و می‌توانیم همین را بگوییم دستور العمل های آشپزیآناستازیا اسکریپکینا با فردیت و سادگی رویکردش متمایز است. تادام =)

نان تست هاوایی برنز برتر ما را دارد! دلایل قرار گرفتن این غذا در رتبه سوم به شرح زیر است: زمان صرف شده برای پخت و پز به حداقل رسیده است، شما می توانید آن را به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه درست کنید! ترکیب غیر استاندارد محصولات، به دلیل کنسرو آناناس. این ترکیب ترجیحات طعم ناشناس را برای ما باز می کند. ما به هایپرمارکت می رویم و موارد زیر را می خریم: ژامبون، نیم کیلوگرم پنیر سفت گرفتم، ترجیحاً ورقه ای، برای اینکه برش نزنم نان مخصوص نان تست یک شیشه آناناس کنسرو شده عملیاتی که با این همه مواد انجام می دهیم. چند تکه نان در یک بشقاب پهن. روی آن را با ژامبون برش داده شده. در طبقه سوم آناناس ها قرار دارند (هنگام انتخاب، آناناس هایی را که به صورت حلقه بریده شده اند ترجیح دهید). و آخرین لایه، شما آن را حدس زدید - برش های پنیر. این زیبایی به مدت 5-7 دقیقه داخل مایکروویو می رود و voila! وقتی ساندویچ را با زیتون یا گوجه گیلاسی یا سبزی تزیین می کنید 5+ مزه خواهد داشت. تا زمانی که با این دستور آشپزی آشنا شدم، فکر می کردم که ساندویچ یک چیز معمولی است و کسی را شگفت زده نمی کند. حالا فهمیدم چقدر اشتباه کردم.

نقره در سوپ) در سوپ پنیر با قارچ پورسینی در دوران کودکی سوپ پنیرحس طعم دلپذیرتری نسبت به سایرین به من داد، بنابراین من به این دستور غذا مقام دوم را دادم، حتی با قارچ. در یک کلام، سوپ لذیذ. محصولات: سیب زمینی 500-700 گرم 50-100 گرم قارچ خشکاگر تازه دارید 200 گرم کافی است 100-150 گرم هویج 300 گرم پنیر پنیر فرآوری شده مناسب تر است 100 گرم پیاز یا تره فرنگی ادویه و نمک به مزه بیایید مراقب قارچ ها باشیم: آنها را روی آن بریزید. آب گرمو نیم ساعت از آنها استراحت کنید. بعد از خیساندن آن ها را خرد کرده و در آب در حال جوش انداخته و حدود 20 دقیقه پیاز را تفت می دهیم و هویج ها را روی رنده نه چندان ریز رنده می کنیم و سیب زمینی های از قبل پوست گرفته را به صورت خلالی در می آوریم. به ترتیب معکوس، همه چیز را که خرد شده بود به قارچ های در حال جوش اضافه کنید. و وقتی سوپ در آستانه پخت کامل شد پنیر را اضافه کنید. توصیه می شود آن را نیز خرد کنید، سپس در کل حجم سوپ بسیار سریعتر و یکنواختتر پخش می شود. پنیر محصول کلیدی در این دستور غذا از Anastasia Skripkina است.

8 رکورد پیدا شد

پنیر سالاد برای موش مواد لازم: 500 گرم ران مرغ 300 گرم کلم چینی 10 تخم بلدرچین+ 2 برای تزئین (یا 3 تخم مرغ+ 1 برای تزئین) 100 گرم پنیر 1 قاشق غذاخوری. سبزی خشک (من از ایتالیایی استفاده کردم) مایونز فلفل نمکی برای تزیین: تربچه میخک قرمز یا دانه فلفل سیاه نمک و فلفل ران ها. گیاهان را اضافه کنید. مخلوط کردن. در یک آستین پخت قرار دهید (یا در فویل بپیچید). در ظرف پخت قرار دهید. در فر قرار دهید. در دمای 180 درجه به مدت 40-50 دقیقه بپزید. سرد. دستور آشپزی: سالاد پنیر برای موش www.say7.info/cook/recipe/1324-Salat-Syir-dlya.html

سالاد با زبان، پیاز ترشی، نخود و خیار مواد لازم: 500 گرم زبان 200 گرم هویج 150 گرم پیاز نمک فلفل پیاز ترشی: 150 گرم پیاز (ترجیحا قرمز) 15 قاشق غذاخوری. آب 10 قاشق غذاخوری سرکه 6-9٪ 3 قاشق غذاخوری. شکر 1 قاشق چایخوری نمک نیز: 200 گرم خیار 200 گرم نخود فرنگی (کنسرو شده) 200 گرم گوجه فرنگی 6-8 تخم نخودی سس مایونز پیاز و هویج را درشت خرد کنید. زبان خود را بشویید. در یک قابلمه قرار دهید. 3-4 لیتر آب بریزید. برای پوشاندن با درب. بجوشانید. به مدت 2 ساعت بپزید (رسوب زدایی). دستور آشپزی: سالاد با زبان، پیاز ترشی، نخود و خیار www.say7.info/cook/recipe/1255-Salat-yazyikom.html

پای با سیب (آلا چیزکیک) مواد لازم: پوسته: 2 تخم مرغ 100 گرم شکر 1 قاشق چایخوری. بکینگ پودر 100-130 گرم آرد فیلینگ: 600 گرم پنیر کشک(فیلادلفیا، هوچلند، آلمت و ...) خامه 200 میلی لیتر 33% 3 تخم مرغ 150 گرم شکر 2 قاشق چایخوری. شکر وانیل نیز: 500 گرم سیب 1 قاشق چایخوری. دارچین (اختیاری) 3 قاشق غذاخوری. شکر قهوهای(یا سفید) کیک را آماده کنید. تخم مرغ را با شکر بزنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. با دقت مخلوط کنید. دستور آشپزی: پای با سیب (a la cheesecake) www.say7.info/cook/recipe/1308-Pirog-yablokami.html

سوپ پنیر با توپ های پنیرعناصر: سینه مرغ(حدود 500 گرم) 600 گرم سیب زمینی 400 گرم پنیر فرآوری شده(هوچلند، ویولا، رئیس جمهور و ...) 150 گرم هویج 150 گرم پیاز 100 گرم پاستانمک توپ های پنیر فلفل: 150 گرم پنیر (لامبرت، تیلسر، روسی و ...) یک عدد تخم مرغ 30-40 گرم آرد روی سینه آب بریزید. بجوشانید. 40-50 دقیقه بپزید. آماده کردن توپ های پنیر. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. دستور آشپزی: سوپ پنیر با توپ های پنیر www.say7.info/cook/recipe/1257-Syirnyiy-sup-s.html

کشک استولن با مارزیپان مواد لازم: کره 200 گرم 150 گرم شکر 10 گرم شکر وانیلی 3 تخم مرغ 350 گرم پنیر دلمه (6-9%) 1 پرتقال 200 گرم میوه خشک (من از هلو خشک استفاده کردم) 100 گرم زغال اخته خشک 100 گرم میوه های شیرین 150 گرم بادام 1/2 قاشق چایخوری. زنجبیل آسیاب شده 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی 650-700 گرم آرد 10 گرم بیکینگ پودر 400 گرم مارزیپان نیز: 100 گرم کره (برای چرب کردن استولن) پودر قند آب پرتقال را بگیرید (100 میلی لیتر لازم است). میوه های خشک را خرد کنید. دستور آشپزی: کشک استولن با مارزیپان www.say7.info/cook/recipe/1249-Tvorozhnyy-shtollen.html

گوشت بره خورش با به مواد لازم: 800 گرم بره (من از گوشت با استخوان استفاده کردم) 400 گرم به 150 گرم پیاز 5-7 شاخه آویشن 1 قاشق چایخوری. زیره نمک فلفل روغن نباتی، به را هسته گرفته و به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. دستور آشپزی: خورش بره با به www.say7.info/cook/recipe/1175-Baranina-tushennaya.html

ما در این مقاله آشپزی دستور العمل های آنا اسکریپکینا را به ویژه برای شما جمع آوری کرده ایم. دستور العمل های غذاهای خوشمزه از آنا اسکریپکینا بسیار اشتها آور و غیر معمول هستند، در عین حال می توانید آنها را برای میز جشن.

دستور العمل های آنا اسکریپکینا

دستور العمل - هذیله به روش خودم

دستور تهیه: کوفته سوابی

دستور تهیه: پیراشکی با سیب زمینی

دستور العمل - پیراشکی تنبل "Nezhenka"

دستور تهیه: پیراشکی با قارچ و لوبیا

دستور - پیراشکی جادوگر به دستور مادرم

دستور تهیه: کوفته توت فرنگی

دستور غذا - سوپ با کوفته سیب زمینی

دستور العمل - شیرینی choux LENTEN برای کوفته ها و کوفته ها

دستور العمل - خمیر کوفته و کوفته "Smachnoye"

طرز تهیه: کلوچه پلمنی

آرد گندم (تقریباً با پاشیدن) - 400 گرم
شکر گرانول - 100 گرم
مخمر خشک (7 گرم) - 1 بسته.
شکر وانیلی - 1 بسته.
تخم مرغ - یک عدد
مارگارین (یا روغن گیاهی بدون طعم) - سه قاشق غذاخوری
شیر (گرم) - 200 میلی لیتر
نمک - 1/4 قاشق چایخوری
کنسرو گیلاس
شکر پودر شده(و دارچین برای پاشیدن)

مواد لازم: 1.5 کیلوگرم گوشت، 1 کیلوگرم برنج، 600 گرم هویج، 500 گرم پیاز، 1 قاشق غذاخوری. زیره، 1 قاشق غذاخوری. زرشک، ½ قاشق غذاخوری زردچوبه، 1 سر سیر، فلفل قرمز آسیاب شده، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، روغن نباتی

نظرات Apple Pie 1830

مواد لازم: 1 کیلوگرم سیب، 150 گرم شکر، 200 گرم کره، 5 تخم مرغ، 2 قاشق چایخوری. بکینگ پودر، 600-700 گرم آرد کرم رنگ:خامه ترش 500 گرم شکر 150 گرم

پای گیلاس “Delight” 2111 نظر

ترکیب: خمیر: 3 تخم مرغ، 150 گرم شکر، 150 گرم آرد کرم رنگ: 250 گرم خامه 33-35٪، 250 گرم پنیر ماسکارپونه، 150 گرم شکر همچنین:کمپوت گیلاس، 100 گرم شکلات

نظرات لازانیا 1989

مواد لازم: ورقه لازانیا 200-250 گرم، گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم، گوجه فرنگی 500 گرم، پیاز 200 گرم، هویج 150 گرم، سیر 3 تا 4 حبه، 1 لیتر شیر، 100 گرم کره، 100 گرم آرد، 300 گرم پنیر سفت 50 گرم پارمزان، نمک، فلفل، روغن نباتی

پیراشکی 384 نظر

ترکیب: خمیر: 250 میلی لیتر شیر، 1 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، 1 قاشق چایخوری. نمک، 500-550 گرم آرد پر كردن: 350 گرم گوشت خوک، 350 گرم گوشت گاو، 200 گرم پیاز، نمک، فلفل همچنین: 3-4 برگ بو، 5-7 نخود فلفل دلمه ای

کیک "ناپلئون" 974 نظر

ترکیب: خمیر: 300 گرم کره، 2 تخم مرغ، 150 میلی لیتر آب، 1 قاشق غذاخوری. سرکه 6 درصد یا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو، 1/8 قاشق چایخوری نمک، 600-650 گرم آرد کرم رنگ: 1 لیتر شیر، 400 گرم شکر، 2 قاشق چایخوری. شکر وانیل 8 زرده آرد 100 گرم

فیله اردک با سس به و پیاز لینگون بری 42 نظر

ترکیب: 500 گرم فیله اردک 300 گرم به 150 میلی لیتر سس سویا، آب نصف لیمو، 150 گرم پیاز، 100 گرم لینگون بری، کره، فلفل نمک اختیاری:آرگولا

رولت کلم شکم پر 97 نظر

مواد لازم: چنگال کلم متوسط، گوشت چرخ کرده 500 گرم، برنج 100 گرم، پیاز 150 گرم، هویج 150 گرم، نمک، فلفل، روغن نباتی سس:خامه ترش 300 گرم، 300 گرم سس گوجه فرنگی، 2-3 حبه سیر

سالاد “روز بهار” ۵۵۱ نظر

ترکیب: 300 گرم فیله مرغ 3 عدد تخم مرغ، 400 گرم سیب زمینی، 300 گرم هویج، 200 گرم ترشی قارچ، تره یا پیاز، نمک، سس مایونز

سالاد میموزا 1578 نظر

مواد لازم: 200 گرم ماهی کنسرو شده در روغن، 300 گرم سیب زمینی، 200 گرم هویج، 150 گرم پیاز، 4 تخم مرغ، نمک، سس مایونز

شارلوت 2245 نظر

مواد لازم: شکر 200 گرم، تخم مرغ 5 عدد، آرد 200 گرم، سیب 500 گرم

فوندانت شکلاتی (کاپ کیک با پر کردن مایع) 124 نظر

مواد لازم: 150 گرم شکلات 70-90 درصد کاکائو، 50 گرم کره، 2 تخم مرغ، 50 گرم شکر، 30-40 گرم آرد

پای سیب با آجیل کاج 453 نظر

ترکیب: خمیر: 100 گرم کره، 100 گرم شکر، 2 تخم مرغ، 2 قاشق چایخوری. بکینگ پودر، 300-350 گرم آرد کرم رنگ: 2 تخم مرغ، 100 گرم شکر، 200 گرم خامه ترش 15-20٪، 2 قاشق غذاخوری. ارد همچنین: 600 گرم سیب، 50 گرم آجیل کاج

گوشت بره با قارچ و گوجه فرنگی 20 نظر

مواد لازم: 500 گرم گوشت بره، 300 گرم قارچ پورسینی، 300 گرم گوجه فرنگی، تره فرنگی، 5 تا 7 شاخه آویشن، نمک، فلفل، روغن نباتی

خورش بره با به 10 نظر

مواد لازم: 800 گرم گوشت بره، 400 گرم به، 150 گرم پیاز، 5-7 شاخه آویشن، 1 قاشق چایخوری. زیره، نمک، فلفل، روغن نباتی

پای زردآلو با خامه فرم گرفته و تکه های نارگیل 54 نظر

ترکیب: خمیر: 3 تخم مرغ، 150 گرم کره، 150 گرم شکر، 100 میلی لیتر شیر، آب نصف لیمو، 2 قاشق چایخوری. بکینگ پودر، 150-200 گرم آرد کرم رنگ: 300 میلی لیتر خامه 33-35٪، 100-150 گرم شکر همچنین: 500 گرم زردآلو بدون هسته، 100 گرم پرک نارگیل

اسموتی موز-توت فرنگی 30 نظر

مواد لازم: 2 عدد موز، 300 گرم توت فرنگی، 500 میلی لیتر شیر، 100 گرم بستنی، 2 قاشق غذاخوری. بلغور جو دوسر، قند

نان 90 نظر

مواد لازم: 300 میلی لیتر آب، 10 گرم مخمر خشک، 1 قاشق چایخوری. شکر، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 1 قاشق چایخوری. نمک، 400-450 گرم آرد اختیاری:زرده، کنجد

Cherry Brownie 137 نظر

مواد لازم: 200 گرم شکلات 70-95٪، 100 گرم کره، 20 گرم پودر کاکائو، 150 گرم شکر، 3 تخم مرغ، 100 گرم آرد، 300 گرم آلبالو بدون هسته

بروشتا با ماهی سالمون و پستو 32 نظر

مواد لازم: باگت، سالمون، سس پستو، روغن نباتی، لیموترش

www.say7.info

آناستازیا اسکریپکینا: کتاب، وب سایت و بهترین دستور العمل های گام به گام با عکس

وبلاگ نویسی امروزه دیگر فقط یک سرگرمی نیست، بلکه یک حرفه واقعی است. این فعالیتی است که با رویکرد مناسب، سرمایه گذاری تلاش و زمان می تواند درآمدزایی داشته باشد و خوب باشد. با این حال، برای این کار باید سخت کار کنید، یک وب سایت/وبلاگ واقعا جالب و مفید ایجاد کنید و همدردی و اعتماد مخاطبان اینترنتی زیادی را به دست آورید.

هرکس موضوعی را انتخاب می کند که برای خود و خوانندگان احتمالی نزدیک و جالب باشد. یکی از موضوعات ساده و در عین حال پیچیده، موضوع آشپزی است. برای دستیابی به موفقیت در این مقوله، باید بازدیدکنندگان را با چیزی به منبع خود "قلاب" کنید، در میان تعداد زیادی از رقبا ("نابغه آشپزی") متمایز شوید و علاقه یک جامعه بی ثبات را حفظ کنید.

آناستازیا اسکریپکینا، یکی از محبوب ترین وبلاگ نویسان آشپزی در RuNet، مسیر متفاوتی را انتخاب کرد. دستور العمل های او تا حد امکان ساده و قابل درک است، حتی برای یک نوبت مطلق در آشپزخانه. او با سهولت و خودانگیختگی در رابطه با آشپزی، قلب و ارادت هزاران مخاطب وب سایت خود را به دست آورد. و اکنون او کتابی منتشر کرده است که به آشپزهای مبتدی کمک می کند تا بدون تلاش زیاد در چنین فعالیت مفید و جالبی تسلط پیدا کنند. موفقیت و هدف او شایسته توجه است که در این مقاله به آنها خواهیم پرداخت.

مختصری در مورد نویسنده سایت

آناستازیا اسکریپکینا ساده ترین و غیر قابل توجه ترین ساکن نووسیبیرسک است. او در آنجا متولد شد، تشکیل خانواده داد، وبلاگ خود را راه اندازی کرد و محبوبیت زیادی در دایره نسبتاً گسترده ای از کاربران اینترنت به دست آورد. او هنوز در آنجا زندگی می کند.

Say7.info وب سایت آشپزی آناستازیا اسکریپکینا است که در سال 2006 متولد شد، اما هنوز ارتباط و ارتباط خود را از دست نداده است. در این مدت - هشت سال تمام - نستیا موفق شد یک پسر و دختر به دنیا بیاورد، یک کتاب پرفروش آشپزی کامل بنویسد و منتشر کند و تعداد خوانندگان خود را ده برابر کند.

خانواده اسکریپکینا همسرش سرگئی (آنها بیش از یازده سال با هم بودند)، پسر دنیسک (متولد فوریه 2010) و دختر داشنکا (متولد ژوئیه 2012). خانواده اش از او در این فعالیت حمایت می کنند و به او برای دستور العمل ها و ایده های جدید الهام می دهند. و آناستازیا بیش از اندازه آنها را دارد! بیایید یک گشت کوتاه در وب سایت او داشته باشیم، با کتاب آشنا شویم و در نهایت چند مورد را یاد بگیریم دستور العمل های جالببرای یک منوی کامل برای یک روز برو!

از طریق سایت Say7.info قدم بزنید

این منبع گسترده حاوی تمام دستور العمل های آشپزی آناستازیا اسکریپکینا است که او با خوانندگان خود به اشتراک می گذارد. این کاملا راحت و قابل درک است، بنابراین یادگیری آن برای هر کسی که برای اولین بار به این "انبار" نگاه می کند آسان خواهد بود. صفحه اصلی شامل غذاهای مورد علاقه بازدیدکنندگان و همچنین موارد جدیدی است که اخیراً منتشر شده است. پیش نمایش هر دستور غذا با یک عکس و نام همراه است که انتخاب را برای خواننده آسان می کند. اگر نیاز به پیدا کردن چیز خاصی دارید، در کنار یک ستون دسته وجود دارد.

تمام دستور العمل های آناستازیا اسکریپکینا به زیربخش های زیر تقسیم می شوند:

پیک نیک و سالاد؛
تنقلات و ساندویچ؛
دوره اول و دوم؛
ماهی و غذای دریایی؛
محصولات پخته شده (شیرین و شور)؛
پنکیک، پنکیک و چیزکیک؛
کیک و شیرینی؛
دسر و نوشیدنی

هر یک از دسته بندی های ارائه شده دارای طبقه بندی خاص خود است. بنابراین، می توانید سالادها را بسته به ترکیب مورد نظر (مثلاً سبزیجات، پنیر یا قارچ) یا میان وعده به شکل سوفله، پات، ساندویچ و غیره انتخاب کنید.

دستور پخت: توضیحات و عکس

هر دستور العمل از Anastasia Skripkina با دستورالعمل ها و عکس های دقیق ارائه شده است. علاوه بر این، برای هر یک از آنها عکسی از ظرف تمام شده، تمام اجزای لازم و هر مرحله برداشته شده در فرآیند پخت وجود دارد. این فرآیند را حتی برای کسانی که برای اولین بار تصمیم به استفاده از اجاق گاز گرفته اند بسیار واضح و ساده می کند.

قبل از دستورالعمل های خاص برای یک دستور غذای خاص، یک بلوک اطلاعاتی و انگیزشی کوچک وجود دارد که طعم و قوام ظرف را توصیف می کند. نکات مفیدبرای جایگزینی مواد تشکیل دهنده، و همچنین تعداد وعده ها در هر مقدار غذای مصرف شده را نشان می دهد. به سادگی غیرممکن است که با چنین حمایتی "گند زدن"! به همین دلیل است که مردم از استفاده از این دستور العمل ها خوشحال می شوند. با آناستازیا اسکریپکینا، آنها دنیای آشپزی ناشناخته ای را کشف می کنند که بسیار ساده و جالب به نظر می رسد. اما نشریات معتبر خوراک‌شناسی و برنامه‌های تلویزیونی آشپزی مد روز از توجه آن‌ها دور مانده‌اند. در این مورد، سادگی رمز موفقیت است.

کتاب "بهترین دستور غذاها": نقد کوچک

در طول مدت طولانی وجود سایت، آناستازیا دستور العمل های بسیاری را جمع آوری کرده است که با خیال راحت می توان آنها را برد-برد برای هر مناسبتی نامید. آنها در نسخه کاغذی منتشر شده در سال 2011 گنجانده شدند. این کتاب یک راهنمای کاربردی دسکتاپ برای آشپزی است، البته با عکس و دستورالعمل های گام به گام. توضیحات مفصل، اما در عین حال ساده، پخت و پز با آن را هم برای مبتدیان و هم برای آشپزهای مشتاق (که این فرآیند فوق العاده ساده، اما همچنان جالب خواهد بود) آسان می کند.

البته، اگر مدت‌هاست که به مرحله اولیه تسلط داشته‌اید و ترجیح می‌دهید دستور العمل‌های پیچیده‌ای را امتحان کنید که به مهارت‌های خاص و مواد پیچیده نیاز دارند، ممکن است کتاب برای شما خسته‌کننده و بیش از حد "جویده" به نظر برسد. در این صورت، بهتر است آن را به دوست خود بدهید که سفر آشپزی خود را آغاز کرده است یا به کودکی که می خواهد آشپزی را به تنهایی یاد بگیرد - برای آنها بسیار مفید خواهد بود و به آنها اجازه می دهد به راحتی وارد این جالب شوند. و دنیای جذاب غذاهای خوشمزه.

آناستازیا اسکریپکینا چه دسته بندی هایی را در کتاب جمع آوری کرد؟ " بهترین دستور العمل ها” یک نشریه کاربردی است که شامل بهترین غذاها، از پیش غذای سرد و گرم، سالاد گرفته تا دسر و نوشیدنی است. فقط بهترین و تنها گزینه های برد-برد. علاوه بر دستورالعمل های آشپزی، این کتاب حاوی موارد دیگری نیز می باشد اطلاعات مفید- دستورالعمل هایی در مورد اندازه و قطر قالب ها، حجم تابه ها، تعداد وعده ها و غیره. همچنین نکاتی در مورد کمبود محصول وجود دارد: با چه چیزی جایگزین کنیم، چگونه آن را انجام دهیم، چه کاری انجام دهیم. نتیجه خواهد بود. برخی از آنها خالی از طنز نیستند که دلگرم کننده است.

بیایید برخی از دستورهای آشپزی آناستازیا اسکریپکینا را برای تهیه یک ناهار سه وعده بهاره امتحان کنیم. موارد زیر را آماده خواهیم کرد: سالاد سبزیجاتبا تخم مرغ آب پز، کتلت گیاهی و دسر سالماز سیب

میان وعده: سالاد سبک

شایان ذکر است که دستور العمل های سالاد از Anastasia Skripkina یکی از بزرگترین دسته بندی های سایت است. هر زیر شاخه (به عنوان مثال، سبزیجات) به بخش های دیگر - حتی کوچکتر (هویج، خیار و غیره) تقسیم می شود. و در نتیجه، لیست عظیمی از ظروف را با جزء مشخص شده دریافت می کنید که می توانید بی نهایت از بین آنها انتخاب کنید. در این مورد، ما به یک سالاد سبک اما سیر کننده که برای یک ناهار بهاری ایده آل است، بسنده کردیم. نکته اصلی در اینجا تخم مرغ آب پز است که غذا را مغذی تر و جالب تر می کند.

برای تهیه ما نیاز داریم:

گوجه فرنگی گیلاس - حدود 25 قطعه؛
توپ های موزارلا - 20 قطعه کوچک؛
سالاد سبز (به عنوان مثال، رومی) - 100 گرم؛
آب لیمو - از نصف میوه؛
روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
نمک و فلفل.

گوجه فرنگی ها و توپ های کوچک موزارلا را به دو نیم تقسیم کنید. سالاد را با دست پاره کنید و در ظرفی بریزید و سبزیجات و پنیر را روی آن قرار دهید. سس را درست کنید: روغن را با آبلیمو و چاشنی مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.

تخم مرغ آب پز: طرز طبخ

حالا باید تخم مرغ ها را بپزید، که برای آن نیاز دارید:

در این مورد، نمک و سرکه لازم است تا اطمینان حاصل شود که فرهای سفید بهتر و به درستی زرده را در بر می گیرد. آب جوش، نمک، سرکه اضافه کنید. ابتدا هر تخم مرغ را در ظرفی جدا می شکنیم و سپس داخل آب می اندازیم (برای نتیجه بهتر می توانید با قاشق یک قیف درست کنید). حدود سه دقیقه بپزید، سپس با قاشق سوراخ دار بردارید و روی سالاد قرار دهید. تخم مرغ ها را با چنگال یا چاقو سوراخ کنید تا زرده بیرون بیاید. در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کرده و سرو کنید. سالادهای Skripkina Anastasia بسیار ساده هستند، اما در عین حال طعم جالبی دارند. این دستور پخت بهترین گواه بر آن است.

دوم: کتلت سبزیجات

امروزه بسیاری از مردم سعی می کنند مصرف گوشت خود را کاهش دهند و سبزیجات بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانند. به خصوص برای اینها، آناستازیا دستور العملی برای کتلت های گیاهی دارد که اجزای اصلی آن سیب زمینی و قارچ هستند. در عین حال، این غذا سیر کننده و سالم است و سس خامه ترش به خوبی تکمیل می شود و بر طعم آن تأکید می کند. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

سیب زمینی - کیلوگرم؛
قارچ (قهرمانان یا سایرین) - 300 گرم؛
پیاز - 150 گرم؛
شیر - 100 گرم؛
کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
تخم مرغ - چیز؛
پودر سوخاری، روغن نباتی، ادویه ها - با چشم.

قارچ و پیاز را ریز خرد کنید. آنها را سرخ کنید روغن سبزیجاتدر عرض 10 دقیقه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بجوشانید تا نرم شوند، کره و شیر گرم شده را اضافه کنید و پوره درست کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس مخلوط پیاز و قارچ را در سیب زمینی ها اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را بزنید. از سبزیجات چرخ شده کتلت درست می کنیم، آنها را در تخم مرغ فرو می کنیم و در آرد سوخاری میغلطانیم. در ماهیتابه بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا پوسته طلایی. روی یک ظرف صاف قرار دهید.

درست کردن سس

خامه ترش - 250 گرم؛
سیر - 3 حبه؛
گیاهان و نمک - به مزه.

سبزی ها را ریز خرد کنید و سیر را خرد کنید. در یک کاسه، خامه ترش و سایر مواد را مخلوط کنید، نمک را به مزه اضافه کنید. دو عدد کتلت را در بشقاب های سرو قرار دهید و با سخاوت روی آنها سس بریزید. خیلی ساده اما باورنکردنی دستور خوشمزهآناستازیا اسکریپکینا به خوانندگان خود پیشنهاد می دهد. امتحانش کن پشیمون نمیشی

دسر: سیب در فر

همه دسرها مشخص نیستند مقدار زیادقند و چربی مواردی نیز وجود دارند که نه تنها برای اندام شما بی خطر هستند، بلکه سالم، خوشمزه و مقرون به صرفه هستند. وب سایت آناستازیا تعداد زیادی دستور العمل از این دست دارد که بسیاری از آنها از میوه به عنوان ماده اصلی استفاده می کنند. امروز اینها سیب هایی خواهند بود که ما آنها را زیر پوسته ترد خوشمزه - streusel می پزیم. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

سیب شیرین و ترش - 500 گرم؛
آب لیمو - از نصف میوه؛
بادام یا هر آجیل خرد شده؛
دارچین به مزه

سیب ها را مکعبی خرد کنید، آب لیمو را بریزید و دارچین بپاشید (اگر دوست ندارید لازم نیست از آن استفاده کنید)، مخلوط کنید. آنها را در یک کاسه کوچک ضد حرارت قرار دهید. سپس streusel را آماده کنید. مستلزم این است:

شکر - 100 گرم؛
آرد - 100 گرم؛
کره - 100 گرم.

با وجود نام پیچیده، آماده سازی این تاپینگ بسیار ساده است. ابتدا آرد و شکر را مخلوط کرده سپس کره نرم شده به آن ها اضافه می کنند. مخلوط را با دستان خود ورز داده و ورز می دهیم تا خرده نان شود. آن را روی سیب های آماده شده بپاشید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و دسر خود را قرار دهید. حدود 25 دقیقه می پزد تا قهوه ای طلایی شود. روی ظرف با آجیل خرد شده یا گلبرگ بادام پاشیده می شود. می توانید خدمت کنید. وقتی گرم شد، با یک قاشق بستنی کاملاً هماهنگ می شود.

نتیجه

مطمئناً شما حداقل یک بار قبلاً در جستجوی وب سایت Say7.info آمده اید دستور پخت مناسب. حالا می‌دانید چه کسی پشت این سایت است و چرا این همه بازدیدکننده جذب می‌کند (بالاخره، شما هم آن را دوست داشتید، نه؟). همه به لطف سادگی که آناستازیا اسکریپکینا به هر دستور غذا نزدیک می شود. عکس هایی که او با هر یک از دستورالعمل های خود ارائه می دهد، تسلط بر دستور العمل های چند عنصری به ظاهر پیچیده را آسان می کند و مهارت های آشپزی را به مبتدیان در این تجارت آموزش می دهد. بیایید از او برای این "متشکرم" بگوییم و از انواع غذاهایی که در سایت محبوب به ما ارائه شده است، چیز خاصی تهیه کنیم.

fb.ru

دستور العمل های آناستازیا اسکریپکینا با عکس و توضیحات

بهترین و جالب ترین دستور العمل های آناستازیا اسکریپکینا را ببینید که قبلاً در وب سایت خود تکرار کرده ایم.

دستور العمل های آناستازیا اسکریپکینا سالهاست که در اینترنت دست به دست می شوند و با تنوع و آماده سازی جالب خود شگفت زده می شوند.

امروز سعی خواهیم کرد بهترین دستور العمل ها را از Anastasia Skripkina انتخاب کنیم و ببینیم خوانندگان ما کدام یک از دستور العمل های او را قبلاً آماده کرده اند و چگونه موفق شده اند.

بیا شروع کنیم از آسپیک تا پوسته تخم مرغ . اولین باری که با چنین دستور العملی روبرو شدم در وب سایت آناستازیا اسکریپکینا بود و در اینجا چندین تکرار آن توسط خوانندگان ما وجود دارد ، در اصل ، از آنجایی که اجرای هر کس متفاوت است ، پس غذای نهایی برای همه متفاوت و منحصر به فرد است.

تره پر شده - خیلی ظرف غیر معمول، من شخصاً تا به حال پیازهای این چنینی ندیده ام چه برسد به اینکه آنها را پر کنیم.

اما اولگا آفاناسیوا ما این تره پر شده را تهیه کرد.

خب کی پلو نپخته؟

اینطوری از آناستازیا اسکریپکینا معلوم شد و در اینجا انواع دستور العمل های پلو از سرآشپزهای ما وجود دارد.

کتلت ماهی را می توان به روش های مختلف تهیه کرد انواع مختلفماهی ببین چقدر خوشمزه هستن کتلت ماهیمن مولسکین را از ماهی قزل آلا و ماهی دست و پا تهیه کردم.

اگر می خواهید بهترین ها را بدست آورید دستور العمل های اسکریپکینا آناستازیاو به طوری که همیشه آنها را در دسترس داشته باشید، سپس کتاب او را بخرید - بسیار راحت است!

www.sami-svoimi-rukami.ru

آناستازیا اسکریپکینا – 869 دستور غذا

سالاد سزار کلاسیک با مرغ و کروتون از آناستازیا اسکریپکینا

1. ما هر چیزی را که نیاز داریم می خریم.

2. 1 حبه سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید و با 5 قاشق غذاخوری روغن مخلوط کنید. و بگذارید 15 دقیقه بماند.

3. نان را به مکعب هایی کمی کوچکتر از متوسط برش دهید.

4. مکعب ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.

5. فیله را به قطعات تقریباً مشابه نان برش دهید.

لازانیا سبزیجات از آناستازیا اسکریپکینا

1. بادمجان ها را بشویید و مکعبی کنید و نمک بزنید و بگذارید دمای اتاقبه مدت 30 دقیقه در آب سرد بشویید.

2. پیاز و کرفس را ریز خرد کنید، کدو سبز و گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد کنید، فلفل را به صورت نواری یا مکعبی بکنید.

3. در یک ماهیتابه عمیق، پیاز را در روغن نباتی روی حرارت متوسط تفت دهید، بادمجان ها و کدو سبز را اضافه کنید و 5-7 دقیقه تفت دهید.

4. فلفل و کرفس را به سبزیجات اضافه کنید، هم بزنید و 5 دقیقه تفت دهید.

5. گوجه فرنگی را اضافه کرده، نمک و فلفل را به مزه مزه دار کرده و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.

مرغ در پنیر از Anastasia Skripkina

1. ما هر چیزی را که نیاز داریم می خریم.

2. مرغ را تکه تکه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.

3. مرغ را از دو طرف در روغن نباتی سرخ کنید.

4. سپس خامه را اضافه کنید و بجوشانید تا پخته شود (حدود 25 دقیقه).

5. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

گوشت آناستازیا اسکریپکینا در فر

1. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.

2. تره فرنگی/پیاز را حلقه حلقه کنید، گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید.

3. گوجه فرنگی، فلفل پوست کنده و هویج را نه خیلی درشت خرد کنید.

4. سبزیجات را در یک ظرف پخت چرب شده با روغن نباتی قرار دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید، شاخه های رزماری (اختیاری) را اضافه کنید و به مدت 45-50 دقیقه بپزید.

قابلمه پنیر کوتیج از آناستازیا اسکریپکینا

1. همه مواد را آماده کنید.

2. میوه های شیرین شده (میوه ها یا آجیل ها) را ریز خرد کنید.

4. شیر را اضافه کنید، مخلوط کنید، شکر، مخلوط کنید، نشاسته، مخلوط کنید.

پنکیک گندم سیاه از آناستازیا اسکریپکینا

تخم مرغ ها را با نمک و شکر بزنید.

روغن نباتی را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

شیر را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.

یک ماهیتابه را گرم کنید، با روغن چرب کنید. خمیر را وسط بریزید و ظرف را بچرخانید تا به طور یکنواخت پخش شود. وقتی کف پنکیک طلایی شد، آن را برگردانید.

کیک کلاسیک ناپلئونی با کاستارد از آناستازیا اسکریپکینا

1. همه مواد را آماده کنید تا بعداً مجبور به دویدن نباشید.

2. مخلوط کنید آب لیمو/ 1 قاشق غذاخوری. ل سرکه با آب سرد.

3. 2 عدد تخم مرغ را بزنید.

4. آب ترش، نمک را به تخم مرغ ها اضافه کنید و مخلوط کنید.

5. کره ای که قبلا در فریزر مانده بود را مکعبی کنید یا روی رنده درشت رنده کنید.

پیتزا هاوایی از آناستازیا اسکریپکینا

1. شیر را گرم کنید، اما نجوشانید. مخمر خشک را به آن اضافه کنید (در صورت استفاده مخمر تازه– 50 گرم)، شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید، با پتو بپوشانید و به مدت 15 تا 30 دقیقه در جای گرم بگذارید تا خمیر پف کند.

2-تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بزنید، نمک اضافه کنید، سپس روغن نباتی را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود.

3. مخلوط تخم مرغ را به خمیر آماده شده اضافه کنید، همه چیز را با هم مخلوط کنید. سپس آرد دانه دار را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا خیلی سفت نشود. روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید و در جای گرم بگذارید. می توانید ظرف با خمیر را در یک کاسه بزرگتر قرار دهید.

4. بگذارید 30 دقیقه بماند تا حجم خمیر دو برابر شود.

5. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، ژامبون را خرد کنید، آناناس ها را باز کنید و در صورت لزوم آن ها را به مکعب/تکه برش دهید.

smartmeal.ru

آناستازیا اسکریپکینا و دستور العمل های آشپزی او

آناستازیا اسکریپکینا نه تنها فردی است که دائماً هزاران زن خانه دار را خوشحال می کند دستور العمل های آشپزی درخشان برای هر سلیقه و رنگی اما او همچنین یک زن واقعاً با استعداد است که با فعالیت های حرفه ای خود محبوبیت و عشق بسیاری از مردم را به دست آورده است.

این را ترافیک زیاد سایت ثابت می کند. فقط ستایش یک فرد برای چنین دستاوردهایی کافی نیست، همانطور که نوشتن این مقاله در مورد آناستازیا کافی نیست، اما راز کوک تصمیم گرفت این کار را انجام دهد و از این طریق حداقل به نوعی از قهرمان مقاله امروز تشکر کند.

فکر می کنم برنامه مقاله امروز مروری بر دستور العمل هایی است که آشپز مخفی را تحت تأثیر قرار داده است و همچنین در مورد وب سایت قهرمان صحبت خواهیم کرد و در پایان چیزهای خاصی را برای اسکریپکینا آناستازیا آرزو خواهیم کرد. بنابراین، بیایید شروع کنیم!

دستور العمل های آشپزی از آناستازیا اسکریپکینا که قلب آشپزی مخفی را به دست آورد

تصمیم گرفتم تا 5 تا از این دستور العمل ها را درست کنم. البته، این لیست کوچک است، زیرا شما باید بهترین دستور العمل ها را انتخاب کنید، و نه همه، اگرچه به نظر من دستور العمل های بد بسیار کمی وجود دارد.

دستوری که رتبه پنجم را به خود اختصاص داد: غذای اضافی "ماهی با سس ترشک"!

اگر سس غیرمعمول آن نبود، دستور غذا غیرقابل توجه به نظر می رسد. این همه چیز را به طرز چشمگیری تغییر می دهد!

محصولاتی که باید در دسترس باشند:

لاشه ماهی (از 300 گرم) نوع ماهی مهم نیست.
تخم مرغ
روغن برای سرخ کردن
آرد استاندارد

برای مگا سس ما:

پیاز، گرم 100 گرم
یک لیوان خامه شیر 20 درصد چربی
نمک و یک قاشق غذاخوری آرد
برگ خاکشیر 50 گرم کافی است

ماهیت پخت و پز به سرخ کردن معمولی ماهی که قبلاً در آرد و تخم مرغ غوطه ور شده است می رسد. البته نمک زده است.

اما سس در چند مرحله تهیه می شود:

پیاز و خاکشیر را ریز خرد کنید
پیاز برای سرخ کردن در روغن مناسب است
بعد از کمی تفت دادن مقدار کمی آب به ماهیتابه اضافه می کنیم و فقط بعد از آن خاکشیر قرار می گیرد. مخلوط باید بجوشد.
چیزی که خورشتیم تابه را با خامه حرکت می دهیم که شروع به گرم شدن می کنیم.
سس تقریبا تمام شده را نمک بزنید، یک قاشق آرد اضافه کنید و به دمای 90 درجه برسانید.
بعد سس را روی ماهی سرخ شده قرار نمی دهند بلکه در ظرف مخلوط کن می ریزند و می زنند.
و آخرین لمس، دم کردن ماهی به شکل فیلیگر با سسی خوش طعم است که شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

من دروغ نخواهم گفت، دستور غذا مرا فریب داد تا آن را فقط با سس درست کنم، اما باور کنید، بهتر است آن را امتحان کنید: فقط ماهی سرخ شده در آرد و تخم مرغ و همان ماهی با همان سس - 2 چیز کاملاً متفاوت!

این چیزی است که من به دست آوردم، بدون بازو =)

و اینجا رتبه چهارم می آید: کیک پنیری که نیازی به پخت ندارد!

بله، این غیر ضروری بودن پخت بود که به من رشوه داد تا این دستور غذا را در جایگاه چهارم قرار دهم.

برای پایه باید به دست آوریم:

کره 150 گرم
کوکی ها به راحتی خرد می شوند 250-300 گرم

برای پر کردن شما نیاز دارید:

ژلاتین 20 گرم
ماسکارپونه نیم کیلویی
شکر 100-150 گرم
لیوان خامه غلیظ

با کمی حرکت دست، ژلاتین را با آب جوش سرد شده بریزید و یک ساعت آن را فراموش کنید. با استفاده از چرخ گوشت یا مخلوط کن از کوکی ها پودر درست می کنیم. ذوب کره در یک ماهی تابه. پودر غیر معمول را با روغن گرم شده می ریزیم. آنچه را که به دست آوردیم در قالب می ریزیم و قالب را به یخچال می فرستیم.

در مرحله بعد، ژلاتین را به خاطر بسپارید و آن را بدون اینکه به نقطه جوش برسانید، گرم کنید. به خامه و شکر تغییر دهید. آنها را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید. ماسکارپونه را به مخلوط زده شده اضافه کنید. و آخرین لمس اضافه کردن ژلاتین به مخلوط زده شده است.

قالب را با پایه بیرون می آوریم و فیلینگ را روی آن می گذاریم و دوباره چند ساعت در یخچال قرار می دهیم.

این شاهکار علاوه بر اینکه دسر شگفت انگیزی درست می کند، نیازی به پخت ندارد. این باعث صرفه جویی در زمان می شود + یک دسر کمتر چرب، که نمی تواند کسانی را که مراقب دور کمر خود هستند خوشحال کند.

سه برنده در ردیف بعدی قرار دارند و می توان گفت که دستور العمل های آشپزی آناستازیا اسکریپکینا به دلیل فردیت و سادگی رویکرد متمایز است.

نان تست هاوایی برنز برتر ما را دارد!

دلایل قرار گرفتن این ظرف در رتبه سوم به شرح زیر است:

زمان صرف شده برای پخت و پز به حداقل می رسد شما می توانید آن را به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه!
ترکیب غیر استاندارد محصولات، به دلیل کنسرو آناناس. این ترکیب ترجیحات طعم ناشناس را برای ما باز می کند.

ما به هایپر مارکت می رویم و موارد زیر را می خریم:

ژامبون نیم کیلو گرفتم
پنیر سفت، ترجیحا به صورت ورقه ای، به طوری که بریده نشود
نان مخصوص برشته کردن
یک شیشه آناناس کنسرو شده

عملیاتی که ما با همه این موارد انجام می دهیم

چند تکه نان را در یک بشقاب پهن قرار دهید. روی آن را با ژامبون برش داده شده. در طبقه سوم آناناس ها قرار دارند (هنگام انتخاب، آناناس هایی را که به صورت حلقه بریده شده اند ترجیح دهید). و آخرین لایه، همانطور که حدس زده اید، برش های پنیر است. این زیبایی به مدت 5-7 دقیقه داخل مایکروویو می رود و voila! وقتی ساندویچ را با زیتون یا گوجه گیلاسی یا سبزی تزیین می کنید 5+ مزه خواهد داشت.

تا زمانی که با این دستور آشپزی آشنا شدم، فکر می کردم که ساندویچ یک چیز معمولی است و کسی را شگفت زده نمی کند. حالا فهمیدم چقدر اشتباه کردم.

نقره در سوپ) در سوپ پنیر با قارچ پورسینی

در کودکی، سوپ پنیر بیش از هر چیز دیگری به من حس طعم دلپذیری می داد، بنابراین من به این دستور غذا مقام دوم را دادم، حتی با قارچ. در یک کلام، سوپ لذیذ.

سیب زمینی 500-700 گرم
50-100 گرم قارچ خشک، اگر تازه دارید، 200 گرم کافی است.
100-150 گرم هویج
پنیر 300 گرم، پنیر فرآوری شده بهترین است
100 گرم پیاز یا تره فرنگی
ادویه و نمک به مزه

بیایید مراقب قارچ ها باشیم: آنها را با آب گرم پر کنید و نیم ساعت از آنها فاصله بگیرید. بعد از خیساندن آن ها را خرد کرده و در آب در حال جوش انداخته و حدود 20 دقیقه پیاز را تفت می دهیم و هویج ها را روی رنده نه چندان ریز رنده می کنیم و سیب زمینی های از قبل پوست گرفته را به صورت خلالی در می آوریم.

به ترتیب معکوس، همه چیز را که خرد شده بود به قارچ های در حال جوش اضافه کنید. و وقتی سوپ در آستانه پخت کامل شد پنیر را اضافه کنید. توصیه می شود آن را نیز خرد کنید، سپس در کل حجم سوپ بسیار سریعتر و یکنواختتر پخش می شود.

پنیر محصول کلیدی در این دستور غذا از Anastasia Skripkina است.

رهبر لیست ما سالاد اولیویه در حال تکامل است!

همه در حال آماده شدن برای معجزه بعدی هستند - سال نو، 2015، بنابراین گناه است که آن را اول قرار ندهیم غذای سال نو. تصحیح: ظرف سال نو خلاقانه. به نظر من این غذا یک سالاد بهبود یافته اولیویه است. بیایید شروع به ایجاد کنیم!

خیار (ترجیحا تازه) 2-4 عدد
اینجا پنیر بهتره انواع دوروم، گرم 60-70
تخم مرغ آب پز (سخت آب پز) چند تکه
گوشت مرغ 200 گرم کافی است
یک شیشه خامه ترش، محتوای چربی آنقدر مهم نیست
خردل 1 قاشق چایخوری (اختیاری)
فلفل سیاه زمینی
سبزها به صلاحدید شما
زیتون یکی دو دست
قوطی لوبیا آب پز (300 گرم)

لیست کوتاه نیست) بنابراین، به روش. در اصل، پخت و پز ساده و یک مرحله ای است، همه چیز به مکعب های متوسط بریده شده و با خامه ترش و کمی خردل مزه دار می شود. من فکر می کنم شما تفاوت های قابل توجهی پیدا کرده اید سالاد کلاسیک اولیویه. و به نظر من این اصلاح مفیدتر و کالری کمتری دارد.

بنابراین من شما را با TOP آشنا کردم دستور العمل های آشپزی توسط آناستازیا اسکریپکینابه گزارش راز کوک. اگر ترجیحات خود را برای ظروف دارید یا شاید هم TOP خود را دارید، پس حریص نباشید! آن را با ما به اشتراک بگذارید!

آناستازیا اسکریپکینا، یکی از محبوب ترین وبلاگ نویسان آشپزی در RuNet، مسیر متفاوتی را انتخاب کرد. دستور العمل های او تا حد امکان ساده و قابل درک است حتی برای یک "ساختگی" مطلق در آشپزخانه. او با سهولت و خودانگیختگی در رابطه با آشپزی، قلب و ارادت هزاران مخاطب وب سایت خود را به دست آورد. و اکنون او کتابی منتشر کرده است که به آشپزهای مبتدی کمک می کند تا بدون تلاش زیاد در چنین فعالیت مفید و جالبی تسلط پیدا کنند. موفقیت و هدف او شایسته توجه است که در این مقاله به آنها خواهیم پرداخت.

مختصری در مورد نویسنده سایت

خانواده اسکریپکینا همسرش سرگئی (آنها بیش از یازده سال با هم بودند)، پسر دنیسک (متولد فوریه 2010) و دختر داشنکا (متولد ژوئیه 2012). خانواده اش از او در این فعالیت حمایت می کنند و به او برای دستور العمل ها و ایده های جدید الهام می دهند. و آناستازیا بیش از اندازه آنها را دارد! بیایید یک گشت کوتاه در وب سایت او داشته باشیم، با کتاب آشنا شویم و در نهایت دستور العمل های جالب برای یک منوی کامل یک روزه را یاد بگیریم. برو!

از طریق سایت Say7.info قدم بزنید

تمام دستور العمل های آناستازیا اسکریپکینا به زیربخش های زیر تقسیم می شوند:

پیک نیک و سالاد؛
تنقلات و ساندویچ؛
دوره اول و دوم؛
ماهی و غذای دریایی؛
محصولات پخته شده (شیرین و شور)؛
پنکیک، پنکیک و چیزکیک؛
کیک و شیرینی؛
دسر و نوشیدنی

دستور پخت: توضیحات و عکس

قبل از دستورالعمل‌های خاص برای یک دستور غذای خاص، یک بلوک اطلاعاتی و انگیزشی کوچک وجود دارد که طعم و قوام ظرف را توصیف می‌کند، نکات مفیدی را برای جایگزینی مواد ارائه می‌دهد و همچنین تعداد وعده‌های غذایی به ازای هر مقدار غذای مصرف‌شده را نشان می‌دهد. به سادگی غیرممکن است که با چنین حمایتی "گند زدن"! به همین دلیل است که مردم از استفاده از این دستور العمل ها خوشحال می شوند. با آناستازیا اسکریپکینا، آنها دنیای آشپزی ناشناخته ای را کشف می کنند که بسیار ساده و جالب به نظر می رسد. اما نشریات معتبر خوراک‌شناسی و برنامه‌های تلویزیونی آشپزی مد روز از توجه آن‌ها دور مانده‌اند. در این مورد، سادگی رمز موفقیت است.

کتاب "بهترین دستور غذاها": نقد کوچک

آناستازیا اسکریپکینا چه دسته بندی هایی را در کتاب جمع آوری کرد؟ "The Best Recipes" یک نشریه کاربردی است که شامل همه بهترین غذاها، از غذاهای سرد و گرم گرفته تا دسرها و نوشیدنی ها است. فقط بهترین و تنها گزینه های برد-برد. علاوه بر دستورالعمل‌های آشپزی، این کتاب حاوی اطلاعات مفید دیگری است - دستورالعمل‌هایی در مورد اندازه و قطر قالب‌ها، حجم تابه‌ها، تعداد وعده‌ها و غیره. همچنین نکاتی برای مفقود شدن محصول وجود دارد: آن را جایگزین کنید، چگونه این کار را انجام دهید، نتیجه چه خواهد شد. برخی از آنها خالی از طنز نیستند که دلگرم کننده است.

بیایید برخی از دستورهای آشپزی آناستازیا اسکریپکینا را برای تهیه یک ناهار سه وعده بهاره امتحان کنیم. ما موارد زیر را آماده می کنیم: سالاد سبزیجات با تخم مرغ آب پز، کتلت گیاهی و یک دسر سیب سالم.

میان وعده: سالاد سبک

برای تهیه ما نیاز داریم:

گوجه فرنگی گیلاس - تقریبا 25 قطعه؛
توپ های موزارلا - 20 قطعه کوچک؛
سالاد سبز (به عنوان مثال، رومی) - 100 گرم؛
آب لیمو - از نصف میوه؛
روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
نمک و فلفل.

تخم مرغ آب پز: طرز طبخ

حالا باید تخم مرغ ها را بپزید، که برای آن نیاز دارید:

آب - 2 لیتر؛
نمک - قاشق چای خوری؛
سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
تخم مرغ - 2-3 قطعه.

دوم: کتلت سبزیجات

امروزه بسیاری از مردم سعی می کنند مصرف گوشت خود را کاهش دهند و سبزیجات بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانند. مخصوصاً برای اینها، آناستازیا دستور پختی دارد که مواد اصلی آن سیب زمینی و قارچ است. در عین حال، این غذا سیر کننده و سالم است و سس خامه ترش به خوبی تکمیل می شود و بر طعم آن تأکید می کند. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

سیب زمینی - کیلوگرم؛
قارچ (قهرمانان یا سایرین) - 300 گرم؛
پیاز - 150 گرم؛
شیر - 100 گرم؛
کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
تخم مرغ - چیز؛
پودر سوخاری، روغن نباتی، ادویه ها - با چشم.

قارچ و پیاز را ریز خرد کنید. آنها را به مدت 10 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بجوشانید تا نرم شوند، کره و شیر گرم شده را اضافه کنید و پوره درست کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس مخلوط پیاز و قارچ را در سیب زمینی ها اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را بزنید. از سبزیجات چرخ شده کتلت درست می کنیم، آنها را در تخم مرغ فرو می کنیم و در آرد سوخاری میغلطانیم. در ماهیتابه بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی شود. روی یک ظرف صاف قرار دهید.

درست کردن سس

خامه ترش - 250 گرم؛
سیر - 3 میخک؛
سبزی و نمک - به مزه.

سبزی ها را ریز خرد کنید و سیر را خرد کنید. در یک کاسه، خامه ترش و سایر مواد را مخلوط کنید، نمک را به مزه اضافه کنید. دو عدد کتلت را در بشقاب های سرو قرار دهید و با سخاوت روی آنها سس بریزید. این یک دستور العمل ساده اما فوق العاده خوشمزه است که آناستازیا اسکریپکینا به خوانندگان خود ارائه می دهد. امتحانش کن پشیمون نمیشی

دسر: سیب در فر

مشخصه همه دسرها قند و چربی زیاد نیست. مواردی نیز وجود دارند که نه تنها برای اندام شما بی خطر هستند، بلکه سالم، خوشمزه و مقرون به صرفه هستند. وب سایت آناستازیا تعداد زیادی دستور العمل از این دست دارد که بسیاری از آنها از میوه به عنوان ماده اصلی استفاده می کنند. امروز اینها سیب هایی خواهند بود که ما آنها را در زیر پوسته ترد خوشمزه - streusel می پزیم. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

سیب شیرین و ترش - 500 گرم؛
آب لیمو - از نصف میوه؛
یا هر آجیل خرد شده؛
دارچین به مزه

شکر - 100 گرم؛
آرد - 100 گرم؛
کره - 100 گرم.

نتیجه

احتمالاً قبلاً حداقل یک بار به وب سایت Say7.info در جستجوی یک دستور غذای مناسب مراجعه کرده اید. حالا می‌دانید چه کسی پشت این سایت است و چرا این همه بازدیدکننده جذب می‌کند (بالاخره، شما هم آن را دوست داشتید، نه؟). همه به لطف سادگی که آناستازیا اسکریپکینا به هر دستور غذا نزدیک می شود. عکس هایی که او با هر یک از دستورالعمل های خود ارائه می دهد، تسلط بر دستور العمل های چند عنصری به ظاهر پیچیده را آسان می کند و مهارت های آشپزی را به مبتدیان در این تجارت آموزش می دهد. بیایید از او برای این "متشکرم" بگوییم و از انواع غذاهایی که در سایت محبوب به ما ارائه شده است، چیز خاصی تهیه کنیم.