Domaća pizza od gotovog tijesta. Brza pizza od gotovog tijesta sa sirom i kobasicama

Ako želite kuhati domaća pizza, ali nemate vremena mijesiti tijesto, pomoći će vam gotova podloga za pizzu. Kupujemo veliku tanka kora, kvalitetna kobasica, sir, rajčica za umak vlastiti sok bez kožice ili dobar umak od rajčice i brzo zapecite jelo u pećnici.

Domaća pizza iz gotovo tijesto sa sirom i kobasicom u pećnici ispast će vrlo mirisno ako koristite mješavinu talijanskog bilja. Iz kobasice Salama ili sirova dimljena kobasica su savršene. Pizzu pečemo u pećnici na najvećoj temperaturi oko 5 minuta, ispada vrlo tanka i nevjerojatno ukusna.

Domaća pizza u pećnici od gotovog tijesta: korak po korak recept

Sastojci:

Podloga za pizzu (25-26 cm) – 1 komad;
Tanak vlažan dimljena kobasica– 14-15 krugova;
Tvrdi sir - oko 100 grama;
Rajčice u vlastitom soku - 2 komada;
Mješavina talijanskog bilja - 3 prstohvata;
Sol.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Kako napraviti pizzu od gotovog tijesta sa sirom i kobasicama u pećnici

1. Za pripremu možete koristiti 1 veliki kolač ili 2 manja. Glavna stvar je da su tanki. 20 minuta prije početka kuhanja izvadite smrznuti temeljac iz ambalaže i stavite ga na dasku. Trebalo bi se potpuno otopiti i postati mekano.

2. Sirovu dimljenu kobasicu narežite na tanke krugove (14-15 komada) i odvojite ih.

3. Sir naribati na krupnije ribež. Možete koristiti bilo koji tvrdi sir ili je zamijenite slanom mozzarellom, to je ono što se dodaje pravoj talijanskoj pizzi.

4. Vrlo važan sastojak je umak, o njemu uvelike ovisi okus jela. mi koristimo rajčice iz konzerve bez kože u vlastitom soku. Stavite ih zajedno sa sokom u posudu. Mogu se zamijeniti dobrim umakom od rajčice (3-4 žlice). Na pizzi ne smije biti majoneze.

5. Rajčice posolite i usitnite kuhačom s uronom.

6. Pripremljeni umak izlijte na odmrznutu podlogu i ravnomjerno rasporedite odstupajući od rubova 1-1,5 cm.

7. Na umak stavite ploške kobasice na razmak jedne od drugih.

8. Sve pokrijte naribanim sirom. Nemojte još dodavati sušeno začinsko bilje jer će inače zagorjeti i dodati pizzi neugodan okus. Uključite pećnicu na maksimalnu temperaturu i pustite da se dobro ugrije. Postoji jedan trik koji vam omogućuje da gotovu pizzu jednostavno izvadite iz lima za pečenje ako ima stranice. Lim za pečenje okrenuti naopako i obložiti papirom za pečenje ili folijom. Ako pripremamo jelo od dizanog tijesta, tada lim za pečenje jednostavno posipamo brašnom i direktno na njega slažemo pizzu. Koru sa sastojcima stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 4-5 minuta. Provjeravajte jesu li rubovi podloge zapečeni, a sir se otopio i počeo kuhati, pizza je gotova.

9. Mirisno ukusna pizza lako premjestite iz preokrenutog lima za pečenje na dasku ili tanjur.

10. Vrući otopljeni sir odmah pospite mješavinom začinskog bilja. Počet će se otvarati i pojavit će se nevjerojatna aroma. Pizzu s kobasicama i sirom odmah poslužite i narežite na komade. Okusom se malo razlikuje od onog koji naručujemo za dostavu.

Pizza se može napraviti od tijesta s kvascem. Uzmite 1 dio vode na 3 dijela brašna. U tijesto obavezno dodajte maslinovo ulje i kvasac. Na primjer, za 1 šalicu vode trebat će vam 3 šalice brašna, 1 žlica. žlica maslinovog ulja i 10 grama sirovog kvasca. Sve promiješajte i ostavite da se diže oko 40 minuta. Tijesto za pravu pizzu radi se samo od vode.

Volite pizzu, ali ne volite petljati s tijestom? Onda je ovo mjesto za vas. Recept za izradu pizze od gotove lisnato tijesto vrlo jednostavno i korisno ne samo za mlade domaćice. U moderni svijet U stisci s vremenom, smrznuto lisnato tijesto jedan je od načina da olakšate život u kuhinji.

Sastojci:

smrznuto lisnato tijesto 1 pakiranje (500 g)
kečap 3-4 žlice.
sira 300-350 gr
kobasica 12-15 komada
masline 7-10 kom
maslinovo ulje 1 žlica.

Za ovu pizzu možete koristiti bilo koje lisnato tijesto: i kvasac i bez kvasca .

Foto recept korak po korak:

Izvadite tijesto iz ambalaže i ostavite da se odledi. Unatoč činjenici da proizvođač preporučuje odmrzavanje 15-20 minuta, bolje je da tijesto za pizzu odstoji od 30 minuta do 1 sata na sobna temperatura . Tada će se lako razvaljati.

Dok se tijesto odmrzava pripremite nadjev za pizzu: kobasicu, paradajz, masline narezati, sir naribati. Ja sam koristila kuhanu dimljenu kobasicu i suluguni sir, ali u pizzu možete dodati što god imate pri ruci: izmrvite po površini bilo koju kobasicu, kobasice, jučerašnje kotlete, općenito, improvizirajte. Možete samo kečap sa sirom i talijanskim biljem - bit će ukusno.
Razvaljajte tijesto

Razvaljano tijesto prebacite u lim za pečenje, obložen papirom za pečenje. Ako nemate takav papir, onda ga stavite direktno na lim za pečenje namazan uljem, ali papir jako olakšava čišćenje lima za pečenje i održava ga čistim.

Tijesto po cijeloj površini izbodite vilicom kako se ne bi napuhnulo tijekom pečenja.

Namastite tijesto kečap.

Koristila sam Salsu s ploškama paprike.

Rasporedite po površini komadiće kobasice,maslina I rajčice. Prstohvat suhog talijanskog bilja neće škoditi.

Za pizzu je bolje koristiti meki sir kao što je suluguni ili mozzarella, jer se lako tope i vrlo su nježni. Ali prikladni su i polutvrdi sirevi, poput ruskog ili gaude.

Po pizzi pospite sir po cijeloj površini.

Nekoliko kapi maslinovo ulje na vrh i pecite u zagrijanoj pećnici t 180°S 20-25 minuta.

Pa, evo je pizza od lisnatog tijesta.

Narežite na komade i pojedite neposredno prije nego se vrući topljeni sir stvrdne.

kobasica 12-15 komada

masline 7-10 kom

4-5 rajčica (ja sam koristila Cherry)

maslinovo ulje 1 žlica.

Izvadite tijesto iz pakiranja i ostavite da se odledi 1-1,5 sat.
Razvaljajte tijesto oklagijom u obliku pravokutnika 27 X 37 cm Obično su dva sloja tijesta u pakiranju - razvaljajte dva odjednom, stavljajući jedan na drugi.
Tijesto prebaciti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i izbockati ga vilicom po cijelom dijelu da se ne napuhne. Podmazati kečapom i redati fil: kobasica, masline, paradajz.
Pizzu pospite krupno naribanim sirom, prelijte maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 20-25 minuta.

Ako u hladnjaku imate već gotovo tijesto i neke sastojke za nadjev, onda će vam ovaj recept za pizzu pomoći da brzo spojite sve u jedno zasitno i ukusno jelo.

Pizza od gotovog kvasnog tijesta

Sastojci:

gotovo tijesto od kvasca - 655 g;
svježi šampinjoni– 235 g;
tvrdi sir - 205 g;
kobasica - 205 g;
pileći file– 145 g;
rajčica - 65 g;
kečap od rajčice - 35 ml;
zelje - 20 g.

Priprema

Šampinjone i rajčice operite i narežite na tanke ploške. Kobasicu nasjeckajte na ploške, a pileći file skuhajte u slanoj kipućoj vodi i nasjeckajte na kockice. Zelenje operemo i sitno nasjeckamo, a sir naribamo na najkrupnije rende.

Ohlađeno tijesto od kvasca razvaljajte u tanki sloj, a pećnicu zagrijte na temperaturu od 205 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i pažljivo rasporedite sloj tijesta. Ravnomjerno ga podmažite umak od rajčice, poslažite pripremljene sastojke za nadjev i obilato pospite naribanim sirom. Domaću pizzu od pripremljenog tijesta pečemo u pećnici oko 20 minuta, a zatim narežemo na male komade i poslužimo vruće.

Pizza od gotovog lisnatog tijesta

Sastojci:

– 515 g;
dimljena kobasica - 205 g;
tvrdi sir - 155 g;
zrela rajčica - 140 g;
– 75 g;
umak od rajčice - 45 ml;
biljno ulje;
majoneza - po ukusu.

Priprema

Prije pripreme pizza, spremna lisnato tijesto odlediti i lagano razvaljati u pravokutni sloj. Zatim ga pažljivo prebacite u kalup na lim za pečenje koji ste prethodno premazali biljnim uljem. Napravimo ravne, niske stranice i prijeđemo na nadjev. Da biste to učinili, izrežite kobasicu na tanke trake. Rajčice operite, osušite i narežite na ploške. Kisele krastavce nasjeckajte na kockice. Sir krupno naribajte u tanjur, a zelje oštrim nožem sitno nasjeckajte. Unaprijed uključite pećnicu i zagrijte je na temperaturu od otprilike 185 stupnjeva. Tijesto ravnomjerno premažite umakom od rajčice, po površini rasporedite trakice kobasica, rajčice, kisele krastavce i premažite tankim slojem majoneze. Pizzu od pripremljenog tijesta punimo nasjeckanim začinskim biljem i sirom. Pecite jelo 30 minuta, a zatim narežite na porcije i poslužite gostima. Kao nadjev možete koristiti i bilo koje druge sastojke: gljive, masline, povrće, kobasice, plodove mora itd.

Želimo vam ponuditi ukusan i jednostavan recept za pizzu brzo rješenje. Brzo se pravi jer ćemo koristiti gotovo kupovno tijesto i sastojke koje imate u hladnjaku. Također se brzo priprema, ne traje više od 20 minuta (bez pripreme hrane i pripreme tijesta).

Ovakvu pizzu radimo ne samo zato što je brza, postoje i drugi brzi recepti za pizzu, na primjer, pizza u tavi za 10 minuta, već i zato što volimo kupovno tijesto.

Zove se "Tijesto od kvasca za pite Cheryomushki"

Njegove prednosti su to

pristupačan je
možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini rabljenom robom (Pyaterochka, Dixie i drugi, prodajemo ga čak i na štandu sa sladoledom)
zgodno je pakirano, po 12 kuglica, ako radite npr. pite ili lepršave kiflice. vrlo povoljno
dobro se diže
ugodnog okusa

Možete koristiti bilo koje sastojke po želji ili napraviti od onoga što vam je ostalo u hladnjaku. Obično ga radimo od ostataka kad nam se ni ne da jesti i šteta nam je baciti.
Ovoga puta ispalo je da je to bila pizza sortirano od rajčice, kiselih krastavaca, ostataka sirovo dimljena kobasica i sir.
Pogledajte recept ispod

Moskva, 10. studenog 2016

Sastav i proračun jela:
-tijesto za pite od kvasca (gotovo, kupljeno) - 78 tr.
- rajčice - 5 malih komada (250 g) - 29,75, (1 kg 119 rubalja)
- kiseli krastavac - 1 komad - 20 rubalja
- sirova dimljena kobasica - 200 g - 172 rubalja (1 kg - 860 rubalja)
-sir - 110 gr - 58,50 rubalja (1 pakiranje 220 gr - 117 rubalja)
-majoneza - 20 g - 4,6 r (1 pakiranje 54 rublja 233 g)
-ketchup - 20 g - 5,5 rubalja (1 pakiranje 41 rublja 150 g)

Možete dodati začine, začine, kao i sol i papar po želji. Nismo dodavali jer su kiseli krastavci i majoneza s kečapom sasvim dovoljni. Trošak takve pizze također može biti različit, jer sve ovisi o sastojcima koje koristite, ako kuhate prema našoj verziji, tada će takva pizza koštati puno, 364 rublje, ali nas je koštala samo 78 rubalja, jer pripremljena je od preostalih sastojaka.

UKUPNI PRORAČUN JELA: 364 rublja ili 78 rubalja za tijesto

Mjesto kupnje:
Hipermarket "Nash"

Vrijeme kuhanja:
10 minuta za rezanje hrane i 20 za kuhanje
Ovdje nije uračunato vrijeme potrebno za dizanje tijesta. Potrebno je oko 30-60 minuta da se tijesto digne. Ovaj proces ubrzavamo tako da tijesto stavimo na ubrus na radijatoru; nakon 30 minuta ono je gotovo, ako nije jako zamrznuto.

Broj porcija:
7-8 porcija

Sastojci:
-tijesto za pite s kvascem (gotovo, kupljeno) - 1 kom.
- rajčice - 5 malih komada
- kiseli krastavac - 1 kom.
- sirova dimljena kobasica - 200 gr
-sir - 110 g (pola pakiranja Brest-Litovsk)
-majoneza - 20 gr
- kečap - 20 g

priprema:

1. Prvo što treba učiniti je naše tijesto staviti na toplo mjesto da se digne. Čim se digla (to ćete primijetiti po nabubrenoj vrećici) možete krenuti s pripremom naše pizze. Stoga vam savjetujemo, kada dođete iz trgovine, rasporedite tijesto i ostavite ga 30-60 minuta. Da biste ubrzali proces, već smo napisali gore, možete ga staviti na bateriju, na ručnik
2. Dignuto tijesto potrebno je razvaljati 1 cm širine na veličinu vaše tepsije. Pošto je na bazi kvasca, nije ga lako razvaljati, stalno se povlači, još malo truda i sve će uspjeti
3. Lim za pečenje ulijte s malo ulja i na njega stavite razvaljano tijesto, pravilno rasporedite po cijelom plehu.
4. Sad pustimo tijesto da odstoji, a mi u to vrijeme režemo nadjev. Režite ga onako kako vama odgovara za jelo, krugove, kvadrate, nema razlike. Obično sve sastojke režemo na tanke ploške. Tri sira na grubo ribež.
5. Sljedeći korak bit će priprema temeljca umaka koji će našoj pizzi dati originalni okus. U posebnoj posudi pomiješati majonezu i kečap i namazati naše razvaljano tijesto (možete ne miješati u posebnoj posudi, nego direktno istisnuti na pizzu i rasporediti, samo se miče pritom. Manje suđa za pranje!)
6. Sada na pripremljeno tijesto stavite naše nasjeckane sastojke, ravnomjerno ih rasporedite
7. Sve pospite naribanim sirom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 20 minuta.

Dobar tek!!!

Kada se želite razmaziti nečim ukusnim, a nemate ni vremena ni želje kuhati ispočetka, vrijeme je da napravite pizzu od gotovog tijesta. U nekim hipermarketima koji imaju vlastitu proizvodnju, kao iu pekarama, možete kupiti svježe klasično tijesto za pizzu. Ako ne možete pronaći takve trgovine, možete proći testom.

Kvasac iz trgovine

Pizza se priprema na beskvasnom tijestu. Za okus mu se ponekad dodaje origano ili bosiljak.

Pizza od ovog tijesta je ukusna, slična restoranskoj. Međutim, postoji jedan nedostatak: čak i gotovo tijesto od kvasca mora se ostaviti sat i pol, a zatim mijesiti.

Hoće li lisnato tijesto s kvascem uspjeti?

Sami napraviti lisnato tijesto nije lak zadatak. Srećom, prodaje se smrznut u gotovo svakom supermarketu.

Pečenje od gotovog lisnatog tijesta je užitak! Dovoljno ga je samo odmrznuti i... To je vrlo zgodno učiniti, budući da proizvođač prethodno reže tijesto u jednake pravokutne slojeve. Samo trebate zapamtiti da će se tijesto s kvascem još dizati u pećnici, pa ga morate razvaljati što tanje.

Isplati li se uzeti lisnato tijesto bez kvasca?

Ako želite kuhati pizzu na tanko tijesto, morate kupiti bez kvasca. Sadrži ocat kao dizač. Lisnato tijesto bez kvasca može se koristiti odmah nakon odmrzavanja.

Prilikom odabira između lisnatog tijesta i tijesta, morate uzeti u obzir sljedeće točke:

– tijesto od kvasca, u pravilu, čuva se manje od bez kvasca,

– tijesto bez kvasca diže se tijekom pečenja, a kvasac je potrebno ostaviti da se digne prije stavljanja u pećnicu.

Da bi pizza bila ukusna, morate je pravilno odmrznuti. Preporučljivo je to činiti u hladnjaku, jer što je proces odmrzavanja sporiji, pečenje će biti rahlije. Nije preporučljivo odmrzavati tijesto u mikrovalnoj pećnici, inače će pasti u pećnici i slojevi će se slijepiti.

Prilikom odabira između tijesta pakiranog u slojevima ili u roli, bolje je dati prednost prvoj opciji. Čak i pravokutnike je lakše odvojiti jedan od drugog.