Kokteli od kakaa. Čokoladni koktel - recepti za najukusnije slatkiše

Što može biti bolje milkshake? Naravno, ovo jedinstveno piće sviđa se svima, od malih do starih. Pitanje što se može napraviti od čokolade i mlijeka automatski nestaje ako znate što je čokoladni milkshake. Čini se da je napravljen od jednostavni sastojci, koju ima svaki dom, a sadrži toliko vitamina i minerala za normalan život. U svom klasičnom obliku, ovaj se napitak priprema miješanjem mješavine mlijeka i sladoleda. Možete tući mikserom, blenderom, kao i mućkalicom ili pjenjačom. Zatim možete dodati voće, sušeno voće, čokoladu, pekmez, pekmez - što vam srce poželi.

Mnogo je recepata koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim, no vrhunac će biti čokolada, a u kombinaciji s sezonsko voće- ovo je doručak iz snova. Uostalom, ovo tajni sastojak– hormon radosti. Deserti su stvoreni za darivanje. dobro raspoloženje i odličan ukus onima oko vas.

Tajna ovog čudesnog napitka je u tome što je vrlo ukusan, jednostavan za pripremu i uveseljava druge. Jedan gutljaj čokoladnog koktela dat će vam energiju, vedro raspoloženje i sitost tijekom cijelog dana.

Naravno, u moderni svijet Možete otići i kupiti svoje omiljeno piće u bilo kojem kafiću u gradu u bilo koje vrijeme, ali izrada koktela vlastitim rukama kod kuće znači pouzdanost u kvaliteti, povjerenje da će vaša obitelj piti piće napravljeno od prirodnih, i što je najvažnije, domaće proizvoda.

Značajke pripreme čokoladnog čuda

1. Da bi koktel bio uistinu ukusan, morate koristiti dobri proizvodi. Riječ je o sladoledu koji mora biti visoke kvalitete.
2. Bolje je koristiti svježe voće, tada će vaše piće jasno izraziti svoj okus i boju.
3. Za dobivanje bogat okus Bolje je koristiti domaće mlijeko, no ako se koktel radi za gašenje žeđi ili za jednostavno uživanje, poslužit će i kupovno pasterizirano mlijeko.
4. Da u koktelu nema čokoladnih zrnaca, otopite čokoladu u vodenoj kupelji, a kako biste izbjegli tekuću masu, morate unaprijed omekšati sladoled.
5. Da bi desert bio tečan, koristite više mlijeka, a ako je obrnuto, onda sladoled. Trebali biste ga kušati prije posluživanja. Dešava se da zbog viška šećera koktel nema okus kakav očekujete pa treba dodati malo limunske kiseline.
6. Na kraju je bolje ukrasiti zrelim bobicama i mentom.

Stoga je vrijedno upoznati se s osnovnim receptima za ovaj čarobni napitak.

Sastojci:

• 100 mililitara mlijeka;
• 50 grama čokolade;
• 3 žlice sladoleda.

Opis recepta:

1. Mlijeko treba staviti na laganu vatru, sipati ga u odgovarajuću posudu.
2. Kad se ugrije, dodajte čokoladu, izlomite je na komadiće i dobro miješajte dok se čokolada i mlijeko ne izjednače.
3. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
4. Zatim dodajte sladoled i sve promiješajte.
5. Možete ukrasiti malim krugovima sladoleda i komadićima čokolade na vrhu. Za ljubitelje bogatog okus čokolade Vrijedno je dodati tamnu čokoladu ili žličicu aromatične kave.

Klasični koktel je spreman!

Sastojci:

• 1 banana;
• 300 mililitara mlijeka;
• 200 grama sladoleda od čokolade.

Korak po korak upute:

1. Za ovaj napitak uzmite bananu i narežite je na komade, dodajte mlijeko, sve izmiješajte mikserom/blenderom.
2. U pripremljenu smjesu dodajte sladoled od čokolade i promiješajte.
3. Kako bi koktel oduševio ne samo nepce, već i oko, ulijte ga u duboku čašu i ukrasite bananama i čokoladom. Po želji možete dodati vrhnje i voće, a piće će biti ne samo ukusno, već i ukusno.

Sastojci:

• 200 grama sladoleda od vanilije (ili 5 kuglica);
• 50 grama mlijeka;
• 50 grama čokoladnog sirupa ili čokoladica;
• metvica (preporučljivo je koristiti esenciju metvice);
• krema za ukrašavanje;

Kako biste napravili osvježavajući milkshake od mente, u blenderu pomiješajte sve sastojke: sladoled, mlijeko, čokoladni sirup i mentu. Nakon što se stvori homogena masa, ulijte je u unaprijed pripremljene posude. Da biste koktelu dali učinak hlađenja, dodajte komadiće leda i ukrasite vrhnjem.

Sastojci:

• čokoladica (ili 500 mililitara čokoladnog mlijeka);
• 500 mililitara mlijeka (ako se u receptu koristi čokoladica);
• 200 grama jagoda;
• 1 banana.

Za pripremu uzmite čokoladu i mlijeko otopljeno u vodenoj kupelji, miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Ako koristite čokoladno mlijeko, tada nema potrebe dodavati obično mlijeko. U pripremljenu smjesu dodajte jagode i bananu, pa sve ponovo izmiksajte i umutite mikserom. Ulijte u čašu i ukrasite listićem mente. Možeš se otkačiti šećer u prahu kako bi koktel izgledao lijepo.

Sastojci:

• 100 grama čokolade;
• 200 mililitara mlijeka;
• 50 grama likera;
• 1 žlica šećera.

Mlijeko ćete morati zagrijati i u njemu otopiti čokoladu i granulirani šećer. Dobivenu smjesu potrebno je ohladiti pa u nju uliti liker. Preporuča se staviti led na dno čaša za posluživanje i uliti dobivenu smjesu. Za dekoraciju možete koristiti bilo koje voće koje imate, šećer u prahu i listić mente.

Dijetalni čokoladni milkshake bez sladoleda

Sastojci:

• 25 grama kakaa;
• 15 grama šećera;
• 250 grama nemasnog kefira;
• 120 mililitara vode;
• čokoladica.

Za dijetalni čokoladni shake koji će vas oduševiti potrebno je uzeti gore navedene proizvode i pridržavati se uputa. Prvi korak je otopiti kakao, čokoladu i šećer u vodi i maknuti s vatre. Zatim u dobivenu masu dodajte kefir. Sve to stavite u blender i izmiksajte. Gotov čokoladni milkshake ulijte u čaše i po vrhu pospite komadićima čokolade. Gotova slika koktela je slamka.

Milkshake s kakaom za mršavljenje

Sastojci:

• 150 grama obranog mlijeka;
• 10 grama meda;
• 100 grama nemasnog svježeg sira;
• 50 mililitara vode;
• 1 žlica kakaa ili pločica čokolade otopljena u vodenoj kupelji;

Uzmite svježi sir, kakao, mlijeko, med i stavite u zdjelu blendera. Sve umutite dok ne postane glatko, a zatim dodajte vodu. Sve još jednom promiješajte i ulijte u čaše. Možete ukrasiti svježim bobičastim voćem.

Ovi kokteli su jako zdravi. Sadrže mnoge korisne mikro- i makroelemente, osobito proteine ​​i vitamine.

Postoji mnogo načina kako napraviti milkshake. To zahtijeva maštu i prisutnost voća. U ljetna sezona možete napraviti koktele s jagodama, malinama, bananama, trešnjama, trešnjama.

Zabavite se pripremajući čokoladni milkshake za sebe i svoju obitelj i ne bojte se eksperimentirati.

Nevjerojatno ukusan i aromatičan milkshake s kakaom sigurno će oduševiti ne samo vašu djecu, već i odrasle članove obitelji. Priprema se za samo par minuta i ima jarko čokoladni okus. Po želji možete dodati i druge sastojke: banane, kivi, jabuke, bilo koji sladoled, rogač, med i sl. Koktel se mora poslužiti odmah nakon mućenja. Tajna stvaranja bujne pjene na piću je dodavanje banane ili ohlađenog bjelanjka. Ali ako pripremate koktel za djecu, onda je bolje ne eksperimentirati s proteinima, zamijenivši ih običnom zrelom bananom.

Sastojci

• 400 ml mlijeka
• 1,5 žličice kakao u prahu
• 1,5 žlice. l. Sahara
• 1 banana

Priprema

1. Zrelu bananu ogulite, vilicom stavite u tanjur ili narežite na nekoliko dijelova. Ulijte kriške ili pire u zdjelu blendera ili duboku posudu ako ćete smoothie tući mikserom. Umjesto banane možete koristiti bjelanjak.

2. Dodajte šećer, možete ga zamijeniti rogačem ili medom.

3. Dodajte kakao prah. Može se zamijeniti sitno naribanom čokoladom (mliječnom ili običnom), čokoladni namaz, Nutella itd.

4. Ulijte mlijeko, obavezno ohlađeno - tada će se nakon mućenja na površini pića pojaviti pjena.

Čokoladni koktel– ukusno i zdravo piće, u kojem ne bi imali ništa protiv da uživaju i odrasli i djeca. Prisutnost brojnih varijacija delicije omogućit će svima da odaberu recept koji najbolje odgovara njihovim osobnim preferencijama.

Kako napraviti čokoladni shake?

Da biste uživali u svom omiljenom okusu, uopće nije potrebno ići u ugostiteljske objekte, kafiće ili restorane. Čokoladni koktel možete pripremiti bez puno truda i muke kod kuće. Glavna stvar je imati snažan blender, potrebne proizvode i upoznati se s jednostavna pravila izvođenje tehnologije.

1. Svi sastojci koji se koriste za pripremu napitka trebali bi biti najmanje sobne temperature, a idealno bi bilo, ako je moguće, dobro ohlađeni.
2. U pravilu se takvi kokteli pripremaju s čokoladnim sirupom, otopljenom čokoladom, s dodatkom kakaovog praha ili jednostavno s impresivnom porcijom čokoladnog sladoleda.
3. Dopuštene su tople ili vruće varijante koktela s vrućom čokoladom otopljenom u vodenoj kupelji, mikrovalnoj pećnici ili vrućem mlijeku.
4. Napitak po potrebi zasladite po ukusu šećerom, šećerom u prahu, medom.
5. Možete napraviti bilo koji od recepata osnovnim i stvoriti vlastiti kroz eksperimentiranje. ukusna opcija delicije, dodavanje novih komponenti, arome, arome ili led.

Milkshake sa sladoledom od čokolade

Najjednostavniji čokoladni milkshake može se napraviti od mlijeka i sladoleda s odgovarajućim preljevima. Komponente se mogu uzeti u jednakim omjerima ili varirati prema količini određenog proizvoda. Vanilija će piću dati posebnu aromu, listići mente će osvježiti okus, a komadići čokolade na površini pića učinit će posluživanje spektakularnim i ukusnim.

Sastojci:

• čokoladni sladoled - 200 g;
• pasterizirano ili kuhano mlijeko - 200 ml;
• vanilija, menta (po želji) - po ukusu;
• šećer u prahu - po ukusu;
• komadići čokolade za posluživanje.

Priprema

1. Ohlađeno mlijeko malo umutiti u blenderu.
2. Dodajte sladoled i željene arome.
3. Čokoladni shake mutite u blenderu oko 5 minuta ili dok ne postane glatko i prozračno.

Kako napraviti koktel od čokolade i mlijeka?

Čokoladni milkshake, čiji ćemo recept opisati u nastavku, priprema se od otopljene tople čokolade i mlijeka i poslužuje se topao. Ova, ne posve tradicionalna, verzija poslastice ima svoju prednost u odnosu na klasično piće: može vas savršeno zagrijati u hladnom vremenu i uživati ​​u njegovom nevjerojatnom svijetlom mirisu.

Sastojci:

• tamna ili mliječna čokolada - 50 g;
• kakao - 2 žlice. žlice;
• šećer u prahu - 30-50 g;
• bijela čokolada za posluživanje.

Priprema

1. Kakao otopiti u dijelu toplog mlijeka, pomiješati s ostatkom mlijeka i uliti u blender.
2. Otopite čokoladu, dodajte je u smjesu s mlijekom i tucite smjesu 5 minuta.
3. Gotova čokolada topli koktel ulijte u čaše, pospite naribanom bijelom čokoladom i odmah poslužite.

Čokoladni shake od banane

Smoothie od čokolade i banane u blenderu ispada posebno mirisan. Za pripremu je poželjno odabrati zrele banane s mekom, mirisnom pulpom i prirodni gusti jogurt bez aditiva. Kušanje takvog pića ne samo da će donijeti pravi užitak, već će i zasititi tijelo vrijednim elementima i podići vaše raspoloženje.

Sastojci:

• kakao prah - 2 žlice. žlice;
• pasterizirano ili kuhano mlijeko - 300 ml;
• prirodni jogurt– 1 staklo;
• zrele banane - 2 kom .;
• ribana čokolada.

Priprema

1. Ogulite banane i stavite ih u zdjelu blendera.
2. Dodajte jogurt, mlijeko i kakao, miksajte sadržaj 5 minuta ili dok ne postane glatko i homogeno.
3. Čokoladni koktel ulijte u čaše, po vrhu pospite naribanu čokoladu i poslužite, ukrasivši svaku posudu kriškom banane.

Koktel od čokoladne mente

Čokoladni koktel, čiji će recept biti opisan u nastavku, priprema se s dodatkom lišća mente, što vam omogućuje da dobijete najosvježavajući okus i nevjerojatnu svijetlu aromu pića. Ako svježi listovi metvice nisu dostupni, mogu se zamijeniti s nekoliko kapi esencije ili ulja metvice.

Sastojci:

• čokoladni sirup - 0,5 šalice;
• pasterizirano ili kuhano mlijeko - 0,5 šalice;
• sladoled od vanilije ili čokolade - 350 g;
• svježa metvica - 1-2 grančice.

Priprema

1. Usitnjenu mentu zajedno s mlijekom stavite u blender i miksajte nekoliko minuta.
2. Dodajte preostale sastojke i miksajte u blenderu još 5 minuta dok ne postane pjenasto.
3. Čokoladni osvježavajući koktel po želji se prilikom posluživanja dekorira šlagom, kakaom u prahu i listićem mente.

Čokoladni shake od jagode

Možete napraviti čokoladni koktel kod kuće s dodatkom bobičastog voća. U ovom slučaju kao nadjev se koriste jagode koje se mogu zamijeniti malinama, kupinama, borovnicama i drugim svježim ili smrznutim bobičastim voćem. Osnova pića je sladoled od čokolade i mlijeka (klasično ili s kakaom).

Sastojci:

• čokoladni sladoled - 400 g;
• pasterizirano ili kuhano mlijeko - 0,5 l;
• jagode - 200 g.

Priprema

1. Pripremljene jagode preliju se mlijekom i zdrobe u blenderu.
2. Dodajte čokoladni sladoled i tucite sadržaj dok ne postane pjenast i prozračan, 5 minuta.

Čokoladni koktel s kakaom

Još jednu jednostavnu i ukusnu čokoladu za odrasle možete pripremiti prema sljedećem receptu. Bogatstvo okusa poslastice možete podesiti dodavanjem više ili manje kakaovca u prahu, zaslađivanjem po želji šećerom u prahu ili začinjavanjem vanilijom. Prije posluživanja, piće se po vrhu pospe ribanom čokoladom ili kakaom u prahu.

Sastojci:

• mliječni sladoled - 300 g;
• pasterizirano ili kuhano mlijeko - 400 ml;
• šećer u prahu - 1 žlica. žlica ili po ukusu;
• kakao prah - 4 žlice. žlice;
• ribana čokolada, vanilija.

Priprema

1. Ohlađeno mlijeko umutiti u blenderu.
2. Dodajte sladoled, kakao prah, dodajte vaniliju i šećer u prahu.
3. Uključite blender na 5 minuta, nakon čega se piće ulije u čaše, pospite naribanom čokoladom ili kakaom.

Alkoholni koktel s čokoladnim sirupom

Sljedeći recept namijenjen je odrasloj publici. Iz njega ćete naučiti kako napraviti čokoladni koktel kod kuće sa sirupom i alkoholom. Kao potonje možete koristiti konjak, rakiju, rum ili liker. U nekim slučajevima dodaje se sastav žumanjak jajeta, što daje dodatnu gustoću i bogatstvo piću.

Sastojci:

• čokoladni sladoled - 100 g;
• krema srednje masnoće - 150 ml;
• rakija, konjak ili liker - 100-120 ml;
• čokoladni sirup - 30 ml;
• vanilin, muškatni oraščić - prstohvat;

Priprema

1. Pomiješajte vrhnje, alkohol, vanilin i led u blenderu ili shakeru i dobro izmiksajte.
2. Smjesu ulijte u meku čašu, prelijte čokoladnim sirupom, pospite muškatnim oraščićem i poslužite.

Koktel s čokoladnim likerom - recept

Još jedna opcija pića za odrasle je. Jednostavan za pripremu i ukusno piće bit će izvrstan dodatak predjelima na svečanom jelovniku ili prekrasna poslastica za goste koji dolaze. Ako u hladnjaku imate sladoled od čokolade i mlijeka, a na pločici je liker odgovarajućeg okusa, poslasticu možete pripremiti za samo 5 minuta.

Sastojci:

• čokoladni sladoled - 200 g;
• mlijeko - 200 ml;
• čokoladni liker - 50 ml.

Priprema

1. Pomiješajte potrebne komponente u posudi blendera i temeljito tucite dok ne postane glatko i pahuljasto.
2. Proliveno gotovo piće u čaše, ukrasite po želji i poslužite.

Shake od vruće čokolade

U hladnom ili lošem vremenu bit će posebno ugodno uživati ​​u nečem ukusnom, a ujedno i toplom. Topla čokolada, pripremljena prema sljedećem receptu, savršena je za ovu svrhu. U ovom slučaju, blender će biti potreban samo za mljevenje pulpe banane, koja se jednostavno može zgnječiti vilicom.

Kako napraviti čokoladni shake

Nedavno smo ti i ja već pripremili čokoladni koktel sa sladoledom. To je bila super opcija, ali danas novi receptčokoladni koktel u blenderu - naprotiv, toplo!

Razlika je u tome što sam umjesto sladoleda uzeo kakao ribana čokolada- rastopio, a na bazi jednog pića pojavio se potpuno novi okus. Hoćemo li probati? 🙂

Sastojci za topli čokoladni koktel:

Za 2 porcije:

2 čaše kuhanog mlijeka;
- 1 stol. l. kakao u prahu;
- 50 g crne odn mliječna čokolada;
- 1-2 stola. l. Sahara.

Kako napraviti čokoladni shake s kakaom:

Prokuhano mlijeko po mogućnosti toplo uliti u blender. Male količine mlijeka u posebnu šalicu, razrijedite kakao prah i temeljito utrljajte žlicom da ne ostanu grudice - kao u receptu za kakao s mlijekom. Kakao također ulijemo u blender.

Čokoladu izlomite na komadiće i otopite u vodenoj kupelji uz dodatak jedne ili dvije žlice mlijeka - tako će otopljena čokolada biti tečnija i laka za ulijevanje u koktel.

Otopljenu čokoladu ulijte u blender. Dodajte šećer.

Tucite koktel u blenderu 20-30 sekundi.

Spreman! Topli mliječni napitak s mirisom čokolade ulijte u čaše.

Za ljepotu možete posuti naribanom bijelom čokoladom: delikatnija je od tamne čokolade i slasno će se otopiti u toplom koktelu.

Gotovo svaka odrasla osoba povezuje izraz "okus iz djetinjstva" s milkshakeom. Moderna generacija djece također je luda za ovom delicijom. Desert je bio popularan prije mnogo godina i nastavlja biti popularan do danas. To je i razumljivo: osim što je zdrav i hranjiv, milk shake ima jedinstven okus.

Priprema deserta je toliko jednostavna da ćete lako izaći na kraj sa zadatkom Malo djete. Standardni recepti za koktele mogu se mijenjati dodatnim sastojcima za svačiji ukus.

Prema statistikama, čokolada je najčešći pratilac mliječnih proizvoda i sladoleda.

Naravno, u supermarketima ga prodaju već zapakiranog, ali idealno bi bilo da čokoladni milkshake napravite sami, jedino tako možete biti sigurni u kvalitetu sastojaka.

Kako napraviti čokoladni shake

Da biste kušali prvoklasni čokoladni shake, nije potreban odlazak u kafić ili kupovina proizvoda iz trgovine. Ako u kući imate mikser, mlijeko, sladoled i kakao prah, onda dobivate kolač koji se topi u ustima kulinarsko remek djelo ostaje stvar tehnologije. Čokoladni kokteli privlače većinu sladokusaca jer se jednostavno i brzo pripremaju.

Sastojci

Za pripremu čokoladnog shakea klasični recept potreban:

• 350 ml pasteriziranog mlijeka srednjeg udjela masti;
• 3 žlice. žlice s vrhom sladoleda od vanilije;
• 90 g čokolade (dobre i crna i mliječna).

Priprema

U mnogim kuharice detaljno opisuje kako napraviti čokoladni shake kod kuće. Prvo trebate uzeti pola potrebne količine mlijeka i malo ga zagrijati na štednjaku. Nikako se ne smije kuhati, već tekućina mora biti vruća.

Pločicu vaše omiljene vrste čokolade razlomite na male grudice i ulijte u zagrijano mlijeko. Držite smjesu na laganoj vatri, ne zaboravite je miješati, sve dok se izlomljeni komadići potpuno ne otope u mlijeku. Maknite čokoladno mlijeko s plamenika i ostavite da se potpuno ohladi.

U posudu dodajte ostatak mlijeka i sladoled. Zatim se sastav mora temeljito istući mikserom pri najvećoj brzini. Zahvaljujući mućenju, koktel će dobiti prozračnu i laganu strukturu. Za posluživanje treba ga uliti u lijepe čaše ili zdjelice. Kao ukras možete komadić čokolade izdrobiti na ribež sa sitnim zupcima i posuti po desertu ili dodati kuglicu hladnog sladoleda u koktel.

Okus deserta možete učiniti čokoladnijim dodavanjem 1 male žlice kave (idealno espressa) u fazi mućenja. Kada pripremate napitak za malu djecu, okus čokolade možete pojačati čokoladom s visokim udjelom kakaovih zrna i čokoladnim sladoledom umjesto obične bijele.

Ako imate ograničeno vrijeme ili nemate želju stajati za štednjakom i čekati da se čokolada otopi, proces pripreme čokoladnog milkshakea može se znatno pojednostaviti. Da biste to učinili, trebali biste zamijeniti obični sladoled sladoledom od čokolade u sastojcima.

Komponente

Sastojci za desert ne smiju biti prehladni. Preporučljivo je prethodno držati sladoled za sobna temperatura 10 minuta. Mlijeko također ne smije biti ledeno, inače će jelo ispasti previše tekuće. Za pripremu milkshakea morate se pripremiti unaprijed sljedeće proizvode:

• 200 ml mlijeka (ako želite dobiti desert s manje kalorija, bolje je uzeti kupovno pasterizirano mlijeko, a ako je cilj pripremiti što hranjiviji i najukusniji napitak, onda je najprikladnija opcija domaće mlijeko) ;
• 200 g sladoleda od čokolade;
• 1 žličica granuliranog šećera (ili šećera u prahu).

Za dekoraciju koristite listiće mente i komadiće čokolade.

Kako napraviti čokoladni milkshake kod kuće

Mikserom izmiksati malo hladno, ali ne ledeno mlijeko. Kuhari smatraju da je idealna temperatura mlijeka za pripremu napitka 6 stupnjeva. Tamo dodajte sladoled i nastavite miješati čokoladni shake u blenderu. U istoj fazi dodaju se dodatni sastojci koji piću daju željeni okus (vanilija, cimet, banana, pahuljice kokosa ili druga prikladna punila). Napitak ulijte u čaše, ukrasite listićima mente i pospite komadićima čokolade.

Kako napraviti koktel od čokolade i mlijeka

Prema klasični recept Milkshake s čokoladom ima nekoliko varijanti. Jedna od uspješnih varijanti je kada se vrhnje dodaje u čokoladni koktel uz osnovne sastojke i uspješno zamjenjuje sladoled.

Trebat će

U ovom receptu za koktel umjesto čokolade koristi se kakao, a umjesto sladoleda šlag. Za pripremu napitka pripremite malo ohlađene sastojke:

• 1 čaša mlijeka;
• 30 g kakaovog praha;
• 80 g šećera;
• 1 boca šlaga (ili 200 ml tekućine, ali s visokim udjelom masti od 20% ili više);
• 20 ml čokoladnog sirupa;
• 1 žlica nasjeckanog orasi Za ukras.

Način kuhanja

Najviše brz način pripravci - umutiti mikserom potrebne sastojke. Međutim, u ovom slučaju piće neće imati željenu strukturu. Stoga je bolje potrošiti malo više vremena, ali na kraju ćete dobiti desert izvrsnog okusa. Ako je za jelo pripremljeno tekuće vrhnje, dobro ga umutite mikserom do guste pjene, s verzijom u boci nećete morati raditi nikakve manipulacije.

Za izradu koktela šećer i kakao se otope u 150 ml mlijeka koje u receptu služi kao zamjena za čokoladu. Zatim masu treba dobro zagrijati, ali ne smije dopustiti da proključa. Kada se šećer u sastavu potpuno otopi, to je signal da je vrijeme da smjesu maknete sa štednjaka.

Ostavite dobivenu smjesu da se potpuno ohladi. Ulijte smjesu mliječne čokolade Silikonske forme zamrznuti i staviti u zamrzivač dok se ne stvrdne. Tu ih ne treba držati predugo, jer... smjesa se može početi kristalizirati.

Smrznute figure izvadite iz kalupa i stavite u posudu blendera. Dodajte preostalo mlijeko i dobro promiješajte. Ulijte piće u čašu i prelijte šlagom. Na kraju prelijte sirupom praveći šare u obliku križa i po želji pospite mljevenim orasima. Ovo jelo idealno je za dječja zabava, jer ne sadrži štetne komponente i potpuno je prirodan.

Ljubitelji banana moći će svoj čokoladni shake upotpuniti ovim voćem. Međutim, nisu sve banane prikladne za bogate čokoladni desert. Trebate birati samo ono voće koje ima bogatu aromu i koru koja se lako skida. Po želji, broj banana po porciji može se povećati na 2 komada.

Spoj

Sastojci za smoothie od banane sastoji se od popisa proizvoda:

• 300 ml mlijeka;
• 1 banana (čak i prezrelo voće s tamnom kožom će biti dovoljno, ali zelenkasto voće ne treba dodavati koktelu);
• kakao prah - 2 žlice. žlice;
• 200 g kremastog sladoleda;
• malo čokolade za prekrasna prezentacija posuđe.

Kako kuhati

Voće operite, ogulite i izlomite. Napunite čašu blendera kriškama banane i sadržaj dobro sameljite u pire. Zatim u smjesu dodajte preostale sastojke za koktel. Smjesu pažljivo izradite mikserom 5 minuta da postane rahla i homogene strukture. Posebnu pozornost treba posvetiti praćenju stupnja raspodjele kakaovca u umućenoj masi; ne smije ostati grudica nepomiješanog praha.

Dobivenu smjesu ulijte u čaše. Najbolja opcija Koktel pripremljen po ovom receptu ukrasite sitno naribanom čokoladom. Svaka porcija je dodatno ukrašena kriškama banane sa strane.

Sadržaj kalorija u jelu značajno se smanjuje ako umjesto sladoleda koristite prirodni jogurt. Ako je potrebno, nabavite ga odmah hladno piće, dodajte kockicu leda tijekom faze miješanja. Koktel pripremljen bez kremastog sladoleda pospite naribanom čokoladom, slično standardnom načinu kuhanja.

Postoji način da napravite dijetalnu varijaciju na temu milkshakea od banane. U tom slučaju slastičari preporučuju korištenje mlijeka s niskim udjelom masnoće i zamjenu sladoleda s 1 šalicom običnog jogurta. Inače, postupak kuhanja potpuno je sličan standardnom receptu.

Koktel od čokoladne mente

Recept za čokoladni koktel možete diverzificirati uz pomoć osvježavajućeg sastojka - mente. Ako niste mogli pronaći svježe zeleno lišće, onda su ulje ili koncentrat paprene metvice ekvivalentna zamjena. Ako se odlučite za suho lišće, prvo ga trebate skuhati na pari.

Od čega se sastoji desert?

Ako u desertu planirate koristiti čokoladni sladoled, preporučljivo je kušati piće prije nego što ga ulijete u dijelove. Činjenica je da zbog velike količine čokoladnog sirupa koktel može ispasti presladak. U ovom slučaju, da biste uklonili prekomjernu cloying, morate dodati nekoliko kapi soka od limuna.

Ostavite sljedeće proizvode na sobnoj temperaturi nekoliko minuta:

• ½ čaše mlijeka;
• 350 g vrhnja ili sladoleda od čokolade;
• ½ šalice sirupa s okusom čokolade;
• 1 ili 2 grančice metvice;

Za dekoraciju koristite šlag, kakao prah i nekoliko listića zelene mente.

Priprema

Za pripremu čokoladnog shakea od navedenih proizvoda potrebno je najprije ubrati listiće mente s grana, staviti ih u blender i u posudu za miješanje dodati mlijeko i dobro mutiti 2-3 minute. Nakon toga možete unijeti preostale komponente i pustiti uređaj da radi s njima još 5 minuta.

Prije nego prolijete gotov koktel u čaše, ukrasite ih na jednostavan način šećernim posipom. Lagano navlažite rubove čaše ili zdjelice, okrenite ih naopako i umočite rubove u šećer. To će vam omogućiti da dobijete prekrasan rub oko rubova - imitaciju mraza. Kako biste pojačali osvježavajući učinak koktelu dodajte kockicu leda.

Sam napitak je ukrašen šlagom i posut kakaom. Ako je dio deserta bio kremasti sladoled, dopušteno je obilno posipanje kakaom. Na rub se pažljivo stavljaju listići metvice.

Recept za čokoladni koktel možete diverzificirati bobicama. Ovaj recept uključuje jagode, ali ovo je zamjenjiv proizvod. Možete odabrati bilo koju bobicu koja je dostupna. U idealnom slučaju, trebalo bi biti svježe, ali, nažalost, u našoj zemlji bobica jest sezonski proizvod, i razmazite ukućane ukusan desertželim tijekom cijele godine. Stoga se koristi i smrznuto bobičasto voće. Samo nemojte ukrasiti piće s njima.

Komponente

Za pripremu čokoladnog koktela potrebno vam je:

• ½ litre mlijeka;
• 400 g sladoleda s okusom čokolade;
• 200 g jagoda.

Ako u hladnjaku imate samo bijeli sladoled, i to će poslužiti. Samo će sastav recepta za čokoladni koktel biti nadopunjen pločicom otopljene čokolade.

Kako napraviti smoothie od jagoda i čokolade

Za početak lagano zgnječite jagode. Zatim pomiješajte mlijeko i zgnječeno bobičasto voće u posudi blendera i tucite nekoliko minuta. Nakon toga se dodaje čokoladni sladoled, a piće se muti dok ne bude spremno. Približno vrijeme rada uređaja je 5 minuta.

Ovaj recept je pripremljen bezalkoholni koktel, ako želite napraviti piće za odrasle, sastav se nadopunjuje vašim omiljenim alkoholom.

Video o pravljenju čokoladnog milkshakea

Popularna verzija recepta je čokoladni milkshake napravljen s kakaom. Ovaj način pripreme je zgodan jer se promjenom količine kakaa može prilagoditi bogatstvo čokoladnog okusa napitka. Ovo je vrlo važna točka kod pripreme dječjih slastica. Tako možete dobiti koktel koji je najzdraviji za male kušače.

Spoj

Za dječji desert Izboru sladoleda treba pristupiti temeljito i proučiti njegov sastav. Na prvom mjestu u njoj treba biti mlijeko odn maslac. Ali njegov analog palme ne bi trebao biti prisutan u sastavu. Izvadite hranu iz hladnjaka:

• 400 ml kuhanog mlijeka (prikladno je i pasterizirano mlijeko željenog sadržaja masti);
• 300 g mliječnog sladoleda;
• 4 žlice kakao u prahu;
• 2 žličice šećera u prahu;
• ekstrakt vanilije ili vanilin šećer;
• sitno naribanu čokoladu za ukrašavanje jela.

Kako kuhati

Recept za izradu čokoladnog koktela ne može se dovršiti bez upotrebe kućanskih aparata za miješanje i mućenje proizvoda; mikseri ili blenderi su obavezni pratioci milkshakea. Započnite proces mućenja s malo ohlađenim mlijekom. Zatim se sastav nadopunjuje omekšanim sladoledom, šećerom u prahu, kakaom, ekstraktom vanilije (bolje je prethodno pomiješati šećer i kakao kako bi se poboljšala distribucija proizvoda u gotovom jelu). Kontinuirano vrijeme mućenja je 5 minuta, smjesa se dobro poveća u volumenu zbog zasićenja zrakom.

Gotovo piće se izlije u oblike za posluživanje. Ukrasite čokoladni koktel naribanom čokoladom u fazi posluživanja.

Alkoholni koktel s čokoladnim sirupom

Gotovo svaki stanovnik naše zemlje ima stereotip da su milkshakeovi namijenjeni djeci. Ipak, postoje recepti koji mogu iznenaditi i oduševiti odrasle ljubitelje “toplih napitaka”. Postupak pripreme čokoladnog koktela kod kuće je jednostavan, a čak će i iskusni barmeni pozavidjeti na rezultatu.

Sastojci za koktel

Posebnost recepta je što sadrži više od jedne vrste alkohola. Ako želite dobiti piće guste strukture dodajte mu žumanjak. Prije početka kuhanja pripremite sastojke:

• 45-50 ml votke;
• 45-50 ml likera Baileys;
• 45-50 ml likera s okusom kave;
• 400 ml vode;
• 2 žlice. žlice koncentriranog čokoladnog sirupa.

Šlag se koristi za ukrašavanje koktela.

Kako to učiniti

U posudice za porcijsko zamrzavanje ulijte potrebnu količinu vode i stavite u zamrzivač. Ulijte sve alkoholne komponente deserta u posudu za mućenje, a zatim dobro umutite dobiveni sastav u mikseru. Recept za takav napitak od mliječne čokolade može se, po želji, diverzificirati odgovarajućim začinima (cimet, muškatni oraščić, vanilin i drugi sastojci); u ovom slučaju okus koktela će dobiti specifičnu nijansu.

Dobivenu smjesu ulijte u čaše (mogu se zamrznuti prije posluživanja). Dodajte led u koktel i ukrasite šlagom. Tradicionalno se ova poslastica poslužuje uz kolače, kolače i druge slatke deserte.

Koktel s čokoladnim likerom

Ako imate malo u svom arsenalu čokoladni liker i sladoled sličnog okusa, zatim se iznenada pristigli gosti mogu počastiti “čokoladnim koktelom za odrasle”. Takav neobičan receptČokoladni milkshake će se svidjeti mnogima, a gosti neće ostati ravnodušni na pripremljeno jelo.

Od čega se sastoji?

Za pripremu koktela trebat će vam:

• 1 čaša mlijeka;
• 50 ml čokoladnog likera;
• 200 g sladoleda s okusom čokolade.

Postupak kuhanja

Čokoladni koktel pripremamo kod kuće prema standardnoj proceduri. Sastojci uključeni u sastav kombiniraju se u posudi i temeljito tuku dok se ne dobije prozračna struktura. Ulijte piće u dijelove; po želji možete preliti koktel na vrh (sirup od vanilije je savršen).

U hladnom vremenu, to je najprikladnije vrući način pripremanje čokoladnog koktela. Rezultat će biti piće kvalitete okusa nije lošiji od sladolednog deserta, ali grije i daje energiju. Ovo je upravo ono što vam treba u zimskim večerima.

Što vam je potrebno za čokoladni koktel

Za desert je potrebna vanilija u prirodnom zrnu. Osim toga, za pripremu shakea od vruće čokolade potrebno je unaprijed pripremiti sljedeće proizvode:

• ½ litre mlijeka;
• 70 g tamne čokolade (za smanjenje kalorija koristite tamnu čokoladu s 90% zrna kakaovca);
• 2 banane srednje veličine;
• mahuna vanilije;
• po želji mali prstohvat cimeta.

Kako napraviti čokoladni shake kod kuće

U posebnoj posudi dobro zagrijte mlijeko i vaniliju. Smjesa ne treba kuhati, ali treba biti dovoljno vruća da se okus vanilije u potpunosti razvije. Nakon toga, mahuna se uklanja iz spremnika; više neće biti potrebna.

Banane izradite u pire mikserom ili zgnječite vilicom. Čokoladu izlomiti na komadiće i dodati u pire. Zagrijte smjesu dok se čokolada ne otopi. Nakon toga banane i čokoladu dobro izmiješati.

Smjesu banana pomiješajte sa zagrijanim mlijekom. Piće je spremno, možete ga sipati topli koktel u oblike za posluživanje i uživajte u okusu tople mliječne poslastice.

Kao što vidite, postoji ogroman broj načina za pripremu naizgled običnog čokoladnog milkshakea. Recept se može prilagoditi svakoj prilici, najvažnije je upotrijebiti svoju maštu i svaki put ćete dobiti nešto novo.