Nutritivna vrijednost zobene kaše u 100. Zobena kaša: prehrambena vrijednost, kemijski sastav

Prvi potrošači zobenih pahuljica nisu bili britanski konji; oni su prvi procijenili korisnost zobi. Zahvaljujući ovim žitaricama, mogu izdržati velika opterećenja i imaju izvrsno zdravlje. Zašto ljudi još uvijek moraju dokazivati ​​koliko je ljekovit? zobena kaša? Ovaj članak će govoriti o tome koje vitamine sadrži zobena kaša i koliko je to korisno za tijelo.

Zob je usjev prehrambenih žitarica. Jedu se zobene pahuljice, oguljene su i kuhane na pari. Sve korisne tvari a vitamini sadržani u zobenoj kaši ostaju u njoj i nakon toplinska obrada. Zob sadrži složene ugljikohidrate, stoga je snažan izvor energije.

Jedna zdjelica zobene kaše sadrži četvrtinu dnevne potrebe osobe za vlaknima.

Zobene pahuljice su bogate spojevima i tokoferolom (E). One hrane i liječe kožu, održavaju ravnotežu živčanog sustava. Tablica pokazuje koji vitamini prevladavaju u zobenoj kaši:

Znanstvenici smatraju da je konzumacija zobenih pahuljica korisna orno utječe na životni vijek čovjeka. Možete se beskrajno šaliti o nesebičnoj ljubavi Britanaca prema zobenoj kaši, ali statistika je neumoljiva. Stanovnici ove zemlje u prosjeku žive 15 godina duže od ostalih Europljana.

Zobena kaša uključuje sljedeće mikro- i makroelemente:

U mala porcija zobene pahuljice sadrže:

• dnevnog unosa silicija , odgovoran za apsorpciju kalcija i pridonosi normalnom funkcioniranju mozga;
• ista razina mangana , bez kojih se tiamin, bakar i željezo ne mogu u potpunosti apsorbirati;
• jedna trećina dnevne potrebe za fosforom , jača koštano tkivo;
• četvrtina željeza , odgovoran za razinu hemoglobina;
• ista količina magnezija , koji poboljšava stanje živčanog sustava i štiti od stresa.

Nutritivna vrijednost

Energetska vrijednostžitarice - 342 kcal na 100 g.

Prednosti zobene kaše

Proizvodi imaju mnoge prednosti:

• Zobene pahuljice oblažu unutarnju površinu želuca, čime se ublažavaju bolni simptomi gastritisa i čira.
• Vlakna sadržana u zobenoj kaši normaliziraju rad želuca i crijeva.
• Zob sadrži beta-glukan koji pomaže u snižavanju kolesterola.
• Kratak glikemijski indeks omogućuje potpunu apsorpciju rolane zobene kaše, uz nizak sadržaj kalorija.
• Zahvaljujući vitaminskom sastavu, zobene pahuljice daju vam energiju i snagu za cijeli dan.
• Tvari uključene u sastav sprječavaju osteoporozu i štite kosti i zube od uništenja.

Kada je opasno koristiti?

Trebali biste se suzdržati od jela zobena kaša i pahuljice u sljedećim slučajevima:

• prisutnost zatajenja srca i bubrega;
• individualna netolerancija na žitarice.

Pretjerana konzumacija žitarica može uzrokovati ispiranje kalcija iz kostiju zbog sadržaja fitinske kiseline u žitaricama.

U kojem obliku se konzumiraju zobene pahuljice?

Zobena kaša sadrži samo 15 kcal više od kaše kuhane u vodi. Nutritivna vrijednost daje brzu zasićenost.

Nutricionisti preporučuju korištenje zobene kaše za mršavljenje. Njegovo blago djelovanje i svojstva čišćenja nježno djeluju na želudac i uklanjaju sav višak.

Ovaj recept se široko koristi u kozmetologiji. Sipaju se zdrobljene zobene pahuljice tople vode i inzistirati. Zatim se ova pasta koristi kao maska ​​na licu i dekolteu. Ova maska ​​djeluje kao prirodni piling, čisti pore i čini kožu elastičnom.

Mekinje

Neki ljudi još uvijek mekinje smatraju proizvodom koji nije vrijedan pažnje. Međutim, zobene mekinje sastoje se od 90% aktivnih sastojaka i superiorne su u sadržaju kalija. Vlakna u mekinjama sprječavaju disbiozu.

Vrijednost zobeni kolačići je kako slijedi:

• pečenje traje kraće od ostalih vrsta kolačića;
• većina hranjivim tvarima očuvano;
• kolačići su poznati po svom visokom ukusu.

Zobena kaša je jedinstven prehrambeni proizvod ove vrste. S visokim sadržajem kalorija, zobene pahuljice smatraju se gotovo bolju ishranu za mršavljenje, čišćenje želuca i crijeva.

Britanci radije doručkuju zdravu zobenu kašu s vodom, možda zato što je prosječni životni vijek u Engleskoj 70-75 godina, što je 10-15 godina više od statistike diljem Europe.

Zanimljivo je da su Englezi počeli jesti zobene pahuljice ujutro, slijedeći Škote, iako su sredinom 17. stoljeća vrlo negativno govorili o ljudima koji jedu “konjsku hranu”. Treba samo pročitati dobro poznati engleski rječnik Samuela Johnsona da bi se razumjelo naglasak koji je stavljen na ovu činjenicu. Pisac James Boswell odgovorio je na Johnsonova ruganja i prezriv stav prema prehrani Škota: “Zahvaljujući zobi u Engleskoj se uzgajaju izvrsni konji, au Škotskoj žive divni zdravi ljudi.” I to je istina, jer su prednosti zobene kaše priznate od strane nutricionista širom svijeta. Ali kako i kada ga trebate jesti i kako umivanje ovim proizvodom utječe na vašu kožu? Koje su kontraindikacije za redovitu upotrebu?

Nutritivna svojstva

Zob je vrijedna prehrambena žitarica koja se u Rusiji već tisućljećima uspješno koristi u kuhanju. A njegova glavna svrha je kaša. Dijeta uključuje oguljene i kuhane na pari zobene pahuljice. Njihova vrijednost je zbog prisutnosti mase hranjivih tvari i tvari u njima. Nutritivna vrijednost zobi je u potpunosti očuvana, jer je ova žitarica jedna od rijetkih koja ni nakon toplinske obrade ne gubi svoja blagotvorna svojstva.

Zobene pahuljice, o čijoj se dobrobiti i štetnosti raspravlja desetljećima - to su pahuljice obrađene i spljoštene u tanke ploče, za razliku od žitarica, kuhaju se puno brže i koriste u kuhanju razna jela. Najpoznatija od njih je zobena kaša (kaša na bazi zobenih pahuljica). Dobrobiti zobene kaše su znanstveno dokazane i leže u njenoj vitaminskoj i prehrambenoj vrijednosti; praktički nema kontraindikacija.

Nutritivna vrijednost

Korist zobene kaše leži u bogatom sadržaju vlakana, koji su toliko potrebni ljudima. Energetska vrijednost na 100 grama proizvoda je 320 kcal. Štoviše, ova se svojstva ne mijenjaju bez obzira koristite li mekinje, kekse, dekocije, žele ili zobene pahuljice.

Sastav proizvoda:

Vitamini

Treba napomenuti da su vitamini, prije svega, skupina PP, C, E, karoten, kolin, cijela skupina vitamina B zasićuju i njeguju kožu (dekocija i pranje ujutro), aktiviraju rast kose i noktiju (. mekinje, valjana zob, žele). Poznato je da redovita konzumacija i dobrobiti zobenih pahuljica, čiji je recept svima poznat, blagotvorno djeluju na središnji živčani sustav, smiruju i ublažavaju stres.

Koji vitamini, pogledajte tablicu:

Minerali

Osim toga, zobene pahuljice sadrže minerale od kojih su glavne komponente fosfor, magnezij, sumpor, natrij i kalij. Istraživanja pokazuju da kada ovaj skup međusobno djeluje minerali služi kao nezamjenjiv pomoćnik u liječenju kardiovaskularnih bolesti, jačanju i rastu mišićnog i koštanog tkiva. Mineralna komponenta dopunjena je cinkom, niklom, željezom, molibdenom i bakrom. Ovi elementi ubrzavaju rast stanica i blagotvorno utječu na stanje kože, tako da prednosti zobene kaše igraju veliku ulogu u prehrani žena. Osim toga, možete jesti ne samo kašu za raznolikost, dijeta uključuje mekinje, žele i kolačiće, valjane zobi. Zobeno brašno idealno je za dijetalnu prehranu - palačinke, kolačiće, kruh.

Daju ga minerali i vitamini u zobenoj kaši ljekovita svojstva, a mekinje (vlakna) i dijetalna vlakna (rolana zob, dekokt) omogućuju korištenje kao antioksidansa. Proizvod poboljšava rad želuca i crijeva, uklanja štetne tvari i toksine iz tijela, čisti vitalne organe - jetru, gušteraču.

Minerali pogledajte tablicu:

Korisna svojstva

Jedan od popularnih i poznata jela Kaša se pravi od zobi i zobenih pahuljica. Možete ga uzeti za doručak (rolane zobene pahuljice), što omogućuje zasićenje ljudskog tijela i opskrbljuje ga energijom za cijeli dan. Ista stvar dogodit će se i vašoj koži uključite li čišćenje u svoju jutarnju rutinu. Recept za pripremu izvarka za čišćenje kože je jednostavan, a pranje neće oduzeti puno vremena.

Herkul

Zobena kaša (valjana zobena kaša) kuhana u mlijeku sadrži 100 kcal na 100 grama, au vodi - 85. Dakle, dobrobiti zobene kaše ujutro su očite - zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, tijelo dobiva poticaj energije, zahvaljujući nizak glikemijski indeks zobene kaše (ili mekinje) Tijelo ga dobro apsorbira, a sadržaj kalorija u proizvodu ostaje minimalan. Odličan dodatak glavnom doručku može biti kuhani žele, kolačići za čaj (zobene pahuljice su vrlo vrijedne u sastavu). Recept za pripremu jela nije kompliciran, budući da je glavni sastojak brašno ili juha, pa se kolačići peku pola sata.

Zobene pahuljice, a time i žele ili kolačići od njih, preporučuju se kao glavni proizvod u prehrani ljudi koji rade u opasnim kemijskim industrijama. Istraživanja su dokazala dobrobit zobene kaše u slučaju teškog trovanja toksinima.

Za pranje

Zobena kaša također se pokazala izvrsnom u kozmetologiji. Umivanje i dobrobiti umivanja zobenim pahuljicama leži u njihovom djelovanju kao prirodnog pilinga koji čisti pore i zaglađuje kožu. Preporučljivo je provesti postupak noću. Pahuljice se prvo samelju mikserom ili mlinom za kavu u brašno, preliju mlakom vodom i tom pastom (ili želeom) nanose lice. Držite masku 5-10 minuta, ne više, a zatim isperite. Vitamini pomažu očistiti i zagladiti kožu. Zobena kaša danas se prodaje u bilo kojem supermarketu, a recept nije kompliciran, tako da se pranje može obaviti svaki dan.

Prilikom odabira proizvoda usredotočite se na proizvođača kojeg poznajete. Primjerice, dobro poznata Hercules zobena kaša, baš kao i zobena kaša, vrlo je zdrava i hranjiva. Koriste se u proizvodnji muslija, a dokazali su se i kao sastojak za izradu kolačića kod kuće. Recept je jednostavan, osim brašna sadrži juhu i 1-2 jaja, ali blagodati takvog deserta su velike.

Zobene mekinje

U dijetnoj i terapijskoj prehrani preporuča se i uzimanje zobenih mekinja. I premda mnogi ljudi na ovaj proizvod gledaju kao na otpad nakon prerade pšenice, u Rusiji se dugo vremena samo oljušteno brašno koristilo za pečenje kruha, a visokokvalitetna pšenica samo za blagdansko pečenje i kolačići.

Dobrobit zobenih mekinja leži u činjenici da se njihov sastav sastoji od 90% samo aktivnih komponenti, a sadržaj kalija je nekoliko puta veći od njegovog sadržaja u sirovom krumpiru. Osim toga, mekinje su vlakna koja blagotvorno djeluju na želudac i crijeva, poboljšavaju mikrofloru i sprječavaju bolesti poput disbioze. Za prevenciju bolesti gastrointestinalnog trakta koristi se izvarak, čiji je recept jednostavan. Preporučljivo je redovito uzimati dekokciju, a također početi pranje s njom.

Kissel

Recept za žele od zobenih pahuljica, zdrav i preporučljiv za mršavljenje, je jednostavan - potrebno je samo uliti ohlađene, oguljene ili prokuhanu vodu, dodajte malu krišku raženi kruh, pokrijte poklopcem i ostavite na toplom mjestu preko noći. Žele je gotov kada ima ugodan kiselkasti miris. Prije upotrebe proizvod je potrebno procijediti.

Kvas

U narodna medicina Još jedan popularan proizvod je zobeni kvas. Ovaj zdravo piće ima ista ljekovita svojstva kao zobena kaša. Korist od zobenog kvasa leži iu činjenici da stabilizira šećer u krvi kod osoba koje boluju od dijabetesa. Osim toga, djeca ga piju sa zadovoljstvom. Često odbijajući jesti zobenu kašu za doručak, primaju iste vitamine, ali s većim zadovoljstvom.

Moderne tehnologije omogućile su danas korištenje tako prekrasnih kućanskih aparata u kuhinji kao što su multicookers i pekači kruha. Ljudi, u želji da pobjegnu od nekvalitetnih prehrambenih proizvoda, nastoje što više hrane proizvesti kod kuće. Pokušajte ispeći kruh od zobena kaša– i zdravo je i vrlo ukusno ako je recept pouzdan.

Prednosti zobi i zobenih pahuljica su očite, ali pri kuhanju nemojte pretjerivati ​​dodavanjem svih vrsta aditiva u jelo u obliku voća, šećera ili mlijeka ako su vam ti proizvodi kontraindicirani.

Zobene pahuljice su bez sumnje jedna od najzdravijih dijetalnih namirnica. Zobena kaša je indicirana za konzumaciju u svakoj dobi; U djetinjstvu je potreban za formiranje pravilnog i čvrstog koštanog skeleta i prevenciju anemije u odrasloj dobi, pomaže u očuvanju zdravlja srca i krvnih žila, te oslobađanju od lošeg kolesterola. Tijekom svog života bila je hitna pomoć za gastrointestinalne bolesti, izvor ljepote i snage.

Ponekad to nije šarolik opis, već suhe brojke koje mogu reći puno više. Točan sadržaj određene tvari u proizvodu jasno pokazuje njegovu korist ili štetu. Da bismo razumjeli i cijenili prednosti zobene kaše, pogledajmo njen sadržaj kalorija i sastav, koje masti, proteine, ugljikohidrate i mikroelemente sadrži.

Koliko kalorija ima u 100 g zobenih pahuljica?

Kalorični sadržaj zobenih pahuljica ovisi o vrsti žitarica i načinu pripreme. 100 grama kaše, pripremljene prema svim pravilima (s mlijekom, šećerom, maslacem, soli) sadrži oko 350 kalorija. Ali 100 grama čiste zobene kaše sadrži samo 92-102 kalorije. Stoga zobene pahuljice za mršavljenje morate koristiti pažljivo i bez pretjeranosti.

100 grama zobenih pahuljica sadrži 3,2 g proteina, 4,1 g masti, 14,2 g ugljikohidrata. Njegov glikemijski indeks je 85.

Njegov kemijski i biološki sastav uključuje mnoge tvari važne za ljudsko zdravlje. Zobene pahuljice sadrže dovoljno velike količine makro- i mikroelemenata kao što su: magnezij, fosfor, krom, željezo, mangan, jod, fluor, cink, kobalt.

Zobene pahuljice također su bogate vitaminima. Naravno, to su: B1, B2, B6, kao i vitamini A, E, PP, K.

Zobene pahuljice najbolji su izvor vlakana i složenih ugljikohidrata. Budući da zobene pahuljice sadrže veliku količinu proteina i vlakana, izvrsno potiču metabolizam i pomažu rastu i razvoju mišićne mase. Na primjer, standardna porcija zobene kaše sadrži 14 dnevnih potreba za vlaknima i 3/4 šalice valjana zob- cjelokupna dnevna ljudska potreba za vlaknima.

Šteta od zobene kaše

Zobene pahuljice također sadrže tvar koja se zove gluten. Doslovno prevedeno kao ljepilo, zapravo je protein i to zahvaljujući njemu rolana zobena kaša ima svoju posebnu konzistenciju. Većina ljudi koristi ovaj protein, ali postoje bolesti i stanja kod kojih je gluten kontraindiciran. Celijakija je genetska predispozicija za netoleranciju na ovu tvar;

Kalorije, kcal:

Proteini, g:

Ugljikohidrati, g:

Zobena kaša proizvode se kuhanjem na pari i ravnanjem, uz djelomično očuvanje ovojnice žitarice. Zobene pahuljice razlikuju se po stupnju pročišćavanja, vremenu kuhanja na pari i debljini; najtanje pahuljice se najbrže kuhaju, ali nemaju praktički nikakvih korisnih svojstava. Zobene pahuljice su svijetlo smeđe ili zlatne boje s tamnijim venama i laganom aromom žitarica.

Kaša od zobenih pahuljica tradicionalni je doručak ne samo u Engleskoj, već gotovo posvuda. Zobena kaša se brzo kuha, dugo daje osjećaj sitosti, daje snagu i puni tijelo energijom.

Sadržaj kalorija u zobenoj kaši

Kalorični sadržaj zobene kaše je 366 kcal na 100 grama proizvoda.

Zobene pahuljice sadrže veliku količinu grubog dijetalna vlakna, koji, kada uđu u želudac, apsorbiraju tekućinu, povećavaju se nekoliko puta i, prolazeći kroz crijeva, nose sa sobom nepotrebni otpad i toksine, čime čiste tijelo. Vlakna normaliziraju pokretljivost crijeva, potiču probavne procese i preventivno su sredstvo protiv zatvora. Zobene pahuljice sadrže , bez kojih se ne može proizvesti energija potrebna za funkcioniranje svih tjelesnih sustava. Proizvod pomaže značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi i smanjuje rizik od nastanka kolesterolskih plakova na stijenkama krvnih žila. Uključivanje zobene kaše u prehranu sprječava moždani udar, srčani udar i aterosklerozu, povećava zaštitna svojstva tijela i normalizira aktivnost živčanog sustava.

Šteta od zobene kaše

Zobene pahuljice za mršavljenje

Unatoč prilično visokom sadržaju kalorija u proizvodu, neće naštetiti ni najviše vitka figura(kalorizer). Jedinstvenost zobenih pahuljica leži u činjenici da se proizvod lako probavlja, a složeni ugljikohidrati koji čine zobene pahuljice dugotrajno zasiću, a tijelo zadržava primljenu energiju. Redovita konzumacija zobenih pahuljica normalizira probavu, pa proces mršavljenja ide brže.

Odabir i čuvanje zobenih pahuljica

Najkorisnije su zobene pahuljice čije je vrijeme kuhanja najmanje 10-15 minuta, odnosno one koje su prošle minimalnu obradu i zadržale sve korisna svojstva cjelovite žitarice. Ako se zobene pahuljice prodaju u prozirnoj ambalaži, treba obratiti pozornost na odsutnost brašna i sitnih dijelova pahuljica; to su znakovi da su pahuljice često bile izložene mehaničkom naprezanju tijekom transporta.

Zobene pahuljice treba čuvati u kartonskoj ili staklenoj posudi, dobro zatvorene, zaštićene od svjetlosti. Rok trajanja zobene kaše obično ne prelazi 6 mjeseci, pa pri kupnji morate obratiti pozornost na datum proizvodnje.

Zobene pahuljice u kulinarstvu

Najjednostavnija upotreba zobenih pahuljica je priprema kaše, čija je dobrobit odavno dokazana. Najbolje je kuhati zobene pahuljice na, i, ili dodati gotov proizvod. Osim toga, zobene pahuljice se dodaju u tijesto za peciva, kolačići, muffini, od zobenih pahuljica možete napraviti palačinke i palačinke. Zobene pahuljice možete koristiti kao zamjenu za pohanje ribe, povrća ili kotleta.

Za više informacija o zobenim pahuljicama i ostalim vrstama zobenih pahuljica pogledajte video “Prava hrana. Zob" TV emisija „Živjeti zdravo".

Posebno za
Zabranjeno je kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično.

Nutritivna vrijednost na 100 grama zobenih pahuljica:

• Ugljikohidrati – 66,27 g
• Proteini – 16,89 g
• Masti - 6,9 g

Energetska vrijednost u 100 grama zobenih pahuljica:

• 389 kcal

Ugljikohidrati u zobenim pahuljicama

Monosaharidi:

• Glukoza - 0 g
• Fruktoza - 0 g

Disaharidi:

• Saharoza - 0 g

Polisaharidi:

• Škrob - 55,7 g

Proteini u zobenoj kaši

Esencijalne aminokiseline:

• Valin - 0,937 g
• Histidin - 0,405 g
• Glutamin – 3,712 g
• Izoleucin - 0,694 g
• Leucin - 1,284 g
• Lizin - 0,701 g
• Metionin - 0,312 g
• Treonin - 0,575 g
• Triptofan - 0,234 g
• Fenilalanin – 0,895 g

Zamjenjive aminokiseline:

• Alanin - 0,881 g
• Arginin – 1,192 g
• Asparagin - 1,448 g
• Glicin - 0,841 g
• Prolin – 0,934 g
• Serin - 0,750 g

Uvjetno esencijalne aminokiseline:

• Tirozin - 0,573 g
• cistin - 0,408 g

Masti u zobenim pahuljicama

• Zasićen masne kiseline – 1,217 g
• Mononezasićene masne kiseline – 2,178 g
• Višestruko nezasićena masne kiseline – 2,535 g
• Kolesterol - 0 mg

Minerali u 100 grama zobenih pahuljica:

• Kalcij - 54 mg
• Željezo – 4,72 mg
• Magnezij – 177 mg
• Fosfor - 523 mg
• Kalij - 429 mg
• Natrij - 2 mg
• Cink – 3,97 mg
• Bakar – 0,626 mg
• Mangan - 4,916 mg

Vitamini u 100 grama zobenih pahuljica:

• Askorbinska kiselina ( Vitamin C) – 0 mg
• tiamin ( Vitamin B1) – 0,763 mg
• Riboflavin ( Vitamin B2) – 0,139 mg
• niacin ( Vitamin B3 ili Vitamin PP) – 0,961 mg
• Pantotenska kiselina ( Vitamin B5) – 1,349 mg
• piridoksin ( Vitamin B6) – 0,119 mg
• Folacin ( Vitamin B9 ili folna kiselina) – 56 mcg
• Kholin ( Vitamin B4) – 0 mg
• retinol ( vitamin A) – 0 mcg
• tokoferol ( Vitamin E) – 0 mg

Prednosti zobene kaše (zobene kaše)

Energetske prednosti zobene kaše:

100 grama zobenih pahuljica sadrži oko 55,7 grama probavljivih ugljikohidrata. To znači da unosom porcije od 100 grama vaše tijelo dobiva 222,8 kcal, koje će izravno ići na opskrbu tijela energijom. Štoviše, svi ti ugljikohidrati predstavljeni su škrobom. Škrob je složeni ugljikohidrat, probavlja se postupno, sporo ulazi u krv, mišići i jetra ga pohranjuju u obliku glikogenskih lanaca, nakon čega se, po potrebi, dugotrajno koristi u tijelu.

Zobena kaša dugotrajno osigurava tijelu energiju.

Konstrukcijske prednosti zobene kaše:

100 grama zobenih pahuljica sadrži 16,9 grama proteina. Sastav aminokiselina je kompletan, ali zobene pahuljice su proizvod biljnog podrijetla, što znači da će se proteini slabo apsorbirati i većinu esencijalnih aminokiselina naše tijelo jednostavno neće apsorbirati.

Zobene pahuljice su slab izvor bjelančevina, tako da ne pružaju neke posebne građevinske koristi za naše tijelo.

Dobrobiti zobene kaše za probavni sustav:

100 grama zobenih pahuljica sadrži 10,6 grama dijetalnih vlakana (vlakana), što je jednako 30% dnevnih potreba odrasle osobe. Dijetalna vlakna pomažu u probavi hrane i uklanjanju toksina.

Zobene pahuljice vrlo je korisno uvrstiti u svoju prehranu jer time pomažete probavnom sustavu i oslobađate crijeva od toksina koji se nakupljaju tijekom dana i spavanja.

Prednosti masti zobene kaše:

100 grama zobenih pahuljica sadrži oko 5 grama potpuno probavljivih masnoća koje će naše tijelo izravno koristiti za zaštitne i energetske funkcije. Zahvaljujući mastima u zobenoj kaši, minerali iz same zobene kaše i drugih proizvoda koji u ovom trenutku ulaze mogu izravno ući u krv i kasnije ih naše tijelo iskoristi za namjeravanu svrhu.

Malo je zasićenih masti, što znači da masti iz zobenih pahuljica neće štetiti vašem tijelu!

Mineralne prednosti zobene kaše:

Pogledajmo koliko porcija zobenih pahuljica od 100 grama zadovoljava dnevnu potrebu organizma za najosnovnijim i esencijalnim mineralima:

• Kalcij – 6,75%
• Željezo – 31,47%
• Magnezij – 44,25%
• Fosfor – 34,87%
• Kalij – 10,73%
• Natrij – 0,05%
• Cink – 26,47%
• Bakar – 31,3%
• Mangan – 163,87%

Kao što vidimo, zobene pahuljice su vrlo dobar izvor minerala koji su nam potrebni. Ovaj proizvod se s pravom može smatrati izvorom sljedećih minerala:

• Željezo
• Magnezij
• Fosfor
• Mangan

Vitaminske prednosti zobene kaše:

Da vidimo koliko 100 grama zobenih pahuljica dnevno zadovoljava dnevnu potrebu organizma za vitaminima:

• Askorbinska kiselina ( Vitamin C) – 0%
• tiamin ( Vitamin B1) – 38,15%
• Riboflavin ( Vitamin B2) – 6,95%
• niacin ( Vitamin B3 ili Vitamin PP) – 6,41%
• Pantotenska kiselina ( Vitamin B5) – 13,49%
• piridoksin ( Vitamin B6) – 5,95%
• Folacin ( Vitamin B9 ili folna kiselina) – 3,73%
• Kholin ( Vitamin B4) – 0%
• retinol ( vitamin A) – 0%
• tokoferol ( Vitamin E) – 0%

• Vitamin B1
• Vitamin B5

Mišljenje o zobenoj kaši:

Zobene pahuljice, vrlo dobar proizvod. Sadrži dobre zdrave ugljikohidrate i malo nezdravih masti. Osim toga, zobena kaša sadrži mnogo dijetalnih vlakana. Često jedemo najrazličitije namirnice koje su siromašne dijetalnim vlaknima i svima bih preporučio da ovaj proizvod uvrste u svoju svakodnevnu prehranu.

Kada ga je najbolje jesti? Vrlo često možete naići na informacije da je zobene pahuljice vrlo zdravo jesti za doručak. Da budem iskren, nemoguće je sa sigurnošću reći je li to istina ili ne. S jedne strane, konzumiranje porcije zobene kaše za doručak će osigurati tijelu energiju i ugljikohidrate; s druge strane, tijelo treba proteine ​​nakon sna. Kako bih to učinio?

Većina najbolja opcija, uzmi i nauči osjetiti svoje tijelo. Pokušajte ih jesti za doručak. Ako prođu dobro i počnete se osjećati puno bolje nakon nekog vremena, nastavite u istom duhu, ako je sve suprotno, prestanite jesti zobene pahuljice za doručak i jedite ih u drugo vrijeme kao izvor složenih ugljikohidrata. Probajte.

Što se tiče vitamina i minerala. Nema puno vitamina, svi su skupina B. Zobena kaša ne može postati izvor vitamina. Ali s mineralima je suprotno. Valjana zob izvrstan je izvor esencijalnih minerala. Uvrštavajući ga u svoju prehranu, opskrbit ćete tijelo ne samo kvalitetnom energijom, već i svim mineralima potrebnim za život!

Preporučljivo je jesti zobene pahuljice uz hranu koja sadrži kompletan vitaminski sastav.