Նախաճաշի սենդվիչներ ձվի բաղադրատոմսերով. Նախաճաշի սենդվիչի բաղադրատոմսեր

Նախաճաշը օրվա ամենակարեւոր կերակուրն է։ Սակայն մարդկանց մեծամասնությունը կամ ընդհանրապես բաց է թողնում նախաճաշը, կամ նախընտրում է շատ ժամանակ չծախսել դրա պատրաստման վրա: Նախաճաշին սենդվիչներ կարելի է պատրաստել և՛ սառը, և՛ տաք՝ այս դեպքում նոր արթնացած մարմինը շնորհակալություն կհայտնի հաճելի և համեղ տաք ուտելիքի համար։ Որպես միջուկ՝ առաջարկում ենք միսը կամ ձուկը համադրել բանջարեղենի և խոտաբույսերի հետ՝ պարզ, բավարարող և առողջարար:

Նախաճաշի սենդվիչներ մոցարելլայով

Բաղադրությունը:

• 2 կտոր հաց
• 50 գ ապխտած սաղմոն,
• 50 գ մոցարելլա,
• թարմ խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի
• 1 թեյի գդալ ձիթապտղի ձեթ,
• 0,5 թեյի գդալ մեղր
• 0,5 թեյի գդալ սոյայի սոուս:

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացի կտորները քսել ձիթապտղի յուղով և տապակել ջեռոցում մինչև խրթխրթան:
2. Յուրաքանչյուր շերտի վրա դրեք մի կտոր մոցարելլա և սաղմոն:
3. Կանաչիները մանր կտրատել։ խառնել սոյայի սոուսմեղրով, սենդվիչներ քսել այս խառնուրդով, շաղ տալ խոտաբույսերով և նախաճաշին մատուցել սենդվիչներ։

Նախաճաշին սենդվիչներ պետք է պատրաստել ոչ միայն համեղ, այլև սննդարար, որպեսզի կարողանաք հանգիստ աշխատել և չմեռնել սովից։ Հենց բեկոնն ու ձուն են դարձնում այս սենդվիչն առատ: Նախաճաշին սենդվիչի մեջ մայոնեզը կարող եք փոխարինել ցանկացած վերամշակված պանրով, որն այժմ շատ է։ Հնարավոր է, որ ավոկադոն չավելացվի նախաճաշի սենդվիչներին, բայց սա նաև շատ գոհացուցիչ և առողջարար արտադրանք է:

Բաղադրությունը:

• Baton - 8 շերտ
• Բեկոն - 50 գրամ
• Ձու - 2 հատ
• Ավոկադո - 1 հատ
• Լոլիկ - 1 հատ
• Հազարի տերեւ - 4 հատ
• Մայոնեզ - 1 Արվեստ. գդալ
• Աղ, պղպեղ - 1 հատ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Պատրաստել ապրանքներ.
2. Բեկոն թխել մինչև ոսկե դարչնագույն.
3. Տապակել ձվերը։
4. Հացի կտորները քսել մայոնեզով։
5. Հացի վրա դնել բեկոնն ու հազարը։
6. Ձուն քսել բեկոնի վրա, իսկ լոլիկի կտորները՝ աղցանի վրա։

Տաք սենդվիչներ նախաճաշի համար

Հավանաբար, տաք սենդվիչների իրենց պարզ բաղադրատոմսը հապճեպԳրեթե յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի մեկը: Իհարկե, դրանք բոլորը շատ նման են, բայց ես ուզում եմ պատմել, թե ինչպես եմ դրանք պատրաստում։ Վերջերս ես այդքան հաճախ չէի պատրաստում այս հրաշալի ուտեստը, բայց կար ժամանակ, երբ այս սենդվիչներն իսկապես օգնեցին ինձ, հատկապես, երբ ես ստիպված էի շատ արագ կերակրել ամբողջ ընտանիքին: Իհարկե, դուք կարող եք ձեր սեփական փոփոխությունները կատարել այս ուտեստի մեջ, բայց ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել տաք սենդվիչներ իմ բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը:

• Երշիկեղեն - 3-4 հատ
• Լոլիկ - 1 հատ
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Մայոնեզ - 1 Արվեստ. գդալ
• Կետչուպ - 3 Art. գդալներ
• Ցորենի հաց - 10 շերտ
• Պանիր - 100 գրամ
• Թարմ խոտաբույսեր - համտեսել
• աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Նրբերշիկները մանր խորանարդիկների կտրատել ու դնել խորը ամանի մեջ։
2. Լոլիկը նույնպես խորանարդի ենք կտրատում, կանաչին մանր կտրատում, ափսեի մեջ ավելացնում երշիկներին։
3. Սխտորը ճզմել սխտորի մամլիչով։
4. Մնացած բաղադրիչներին ավելացրեք մայոնեզ և կետչուպ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք։
5. Հացը փռում ենք թխման թերթիկի վրա և յուրաքանչյուր կտորի վրա դնում ենք միջուկից 1-1,5 ճաշի գդալ։ Վերևում սև պղպեղ ցանել
6. Երեք պանիր խոշոր քերիչով և յուրաքանչյուր կտորով շաղ տալ, բայց շատ պանիր չավելացնել, քանի որ թխելու ընթացքում այն ​​կտարածվի թխման թերթիկի վրա։
7. Սենդվիչները 15 րոպեով դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում, իսկ հետո ամբողջ ընտանիքով կարող ենք գնահատել արդյունքը։

Նախաճաշի համար ձվի սենդվիչ

Այս սենդվիչն ուղեկցում էր ինձ իմ բոլոր հեռահար ճանապարհորդությունների ժամանակ՝ հասարակ ուղևորությունից մեկ այլ քաղաք մինչև երկար արձակուրդ՝ արտերկիր: Հարմար և պարզ բաղադրատոմս, ես միշտ ինձ հետ տանում եմ նման սենդվիչներ ճամփորդությունների կամ արշավների ժամանակ։ Ընտանիքին դա դուր է գալիս և ստիպված չէ հոգ տանել ճաշ պատրաստելու մասին:

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ հաց (ցորեն) - 4 շերտ:
• Երշիկեղեն - 3 հատ:
• Հավի ձու (ընտրված) - 2 հատ:
• Ցորենի ալյուր - 1 tbsp. լ.
• Կետչուպ - 2 ճ.գ. լ.
• Թարմ մաղադանոս - ըստ ճաշակի
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Երշիկով սենդվիչների լցոնման պատրաստում. Դա անելու համար լվացեք, չորացրեք և կտրատեք կանաչիները: Խոտաբույսերի խառնուրդը տեղափոխեք փոքր խառնիչ ամանի մեջ: Երշիկները քերել խոտաբույսերով ամանի մեջ: Դրան ավելացրեք ձու և թթվասեր։
2. Ալյուրը մաղում ենք և խառնում ենք մինչև հարթ լինի, ավելացնում ենք կետչուպ։ Տեսնենք՝ ինչ եղավ։ Եթե ​​մակարոնեղենը կարելի է քսել հացի վրա, անցեք երշիկով և ձվով տաք սենդվիչներ պատրաստելու հաջորդ քայլին, եթե հեղուկ է, ավելացրեք ալյուր, եթե թանձր՝ կետչուպ։
3. Տապակը դնել վառարանի վրա և տաքացնել միջին ջերմության վրա։ Այդ ընթացքում մակարոնը քսել հացի վրա։ Որքան հաստ է շերտը, այնքան ավելի համեղ են թավայի մեջ երշիկեղենի ու ձվի սենդվիչները
4. 4 րոպե Տապակի մեջ լցնել բուսայուղը և վրան դնել սենդվիչներ երշիկով և ձվի միջուկով: Եփել խմբաքանակներով, տապակել 4-5 րոպե։ Եփելու ժամանակը կախված է միջուկի հաստությունից։
5. 2 րոպե Շրջեք սենդվիչը երշիկի միջուկով: Հացը արագ է եփվում՝ 2-3 րոպե։ Մինչ մնացած սենդվիչները տապակվում են, պատրաստի տոստերը դնել թղթե սրբիչներով ափսեի մեջ և ծածկել փայլաթիթեղով, որպեսզի չհովանան։

Նախաճաշին սենդվիչներ երշիկներով և ձվերով

Բաղադրությունը:

• 2 երշիկ (կաթ);
• 3 տոստ (մեծ);
• 3 ձու;
• 5 ցողուն սոխ;
• 15 մլ ձիթապտղի յուղ;
• 1 գ աղացած պղպեղ;
• աղ.
• 1 ավոկադո;
• 1 լոլիկ;
• 1 հատ սաղարթ;
• 1 կես կիտրոն;
• 20 մլ Extra Virgin ձիթապտղի յուղ;
• աղացած պղպեղ `ըստ ճաշակի;
• 1 գ աղ։

Խոհարարության եղանակը.

1. Մի կտոր հացի կենտրոնում մի փշրանք կտրատեք։ Խմորեղենի օղակը լավ հարմար է կտրելու համար: Երշիկները խորանարդի մեջ կտրատել։
2. Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը, կարմրել հացի միայն մի կողմը, ապա կտորը շուռ տալ, կտրած անցքերի մեջ կոտրել 1 ձուն, դագանակով ծակել դեղնուցները, կտրատած երշիկները դնել սպիտակուցի վրա։ Ուղարկեք մեկ րոպե միկրոալիքային վառարանում ամբողջ հզորությամբ:
3. Սոխը մանր կտրատել, շաղ տալ պատրաստի սենդվիչի վրա։ Սոխի փոխարեն կարող եք օգտագործել սովորական կանաչ սոխի փետուր։
4. եփել օրիգինալ սոուսՄաքրած ավոկադոյի միջից հանել կորիզը, միջուկը գդալով հանել, լոլիկը մանր կտրատել, սելոտը՝ կես օղակներով։ 1/4 կիտրոնի միջից քամեք 10 մլ հյութ։ Պատրաստի բաղադրիչները խառնում ենք ամանի մեջ՝ ավելացնելով ձիթապտղի յուղ, ապա պատառաքաղով տրորում ենք զանգվածը, համեմում ըստ ճաշակի։

Հավի սենդվիչներ նախաճաշի համար

Բաղադրությունը:

• հաց տոստի համար 4 շերտ
• չերի լոլիկ 50 գ
• թարմ վարունգ 50 գ
• մանուշակագույն սոխ 30գ
• աջիկա 30 գ
• պանիր 80 գ
• կանաչի 20 գ
• հավի ֆիլե 200 գ
• բուսական յուղ 20 մլ
• խնկունի 1 ճյուղ
• աղ ըստ ճաշակի
• պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Մեր սենդվիչների հիմնական «սննդարար» բաղադրիչը կլինի հավի միսը` մաքուր ֆիլեին ցանել աղ, ցանկության դեպքում պղպեղ, տապակել բուսայուղի մեջ անուշահոտ խնկունի ճյուղով:
2. Առաջին երկու րոպեները հասցնում ենք ընդերքի տեսքին, շրջում ենք և 20 րոպե պահում կափարիչի տակ։ Այնուհետև սառչում ենք և բաժանում ափսեների։
3. Նախապես լվանալուց և չորացնելուց հետո մսոտ լոլիկը շրջանաձև կտրատել, թարմ վարունգը բարակ շերտերով, սոխը կիսօղակներով կտրատել, պանիրը: կոշտ սորտերերեքը քերիչով կամ կտրատել լայն շերտերով։
4. Հացի կտորները յուղեք աջիկա կամ այլ սոուսով վառ նոտայով:
5. Շաղ տալ մանր կտրատած թարմ խոտաբույսերով և սոխի փետուրներով, այստեղ հարմար են սամիթ, մաղադանոս։
6. Ավելացնել հավի կտոր:
7. Մեր սենդվիչի հաջորդ հարկը լոլիկը է։
8. Շարունակում ենք բանջարեղենային շերտը՝ ավելացնել վարունգի ու սոխի ափսե։
9. Մի մոռացեք պանրի մասին, որը սենդվիչներն ավելի կալորիական, հագեցնող և ախորժելի կդարձնի։
10. Ծածկել հացի երկրորդ շերտով։ Սուրությունը բարձրացնելու համար մենք նաև յուղում ենք աջիկա / սոուսով:
11. Եթե ​​ցանկանում եք տաքացնել սենդվիչները, հալեցնել պանիրը և սեղմել բարձր կտորները, օգտագործեք էլեկտրական սենդվիչ պատրաստող կամ սենդվիչ պատրաստող:
12. Սենդվիչներն անկյունագծով կտրատում ենք եռանկյունիների, մի մասը չորացնում, մի մասը թողնում ենք սկզբնական տեսքով, փափուկ։

Արագ սենդվիչ նախաճաշի համար

Բաղադրությունը:

• Տոստ հաց - 4 շերտ
• Խոզապուխտ - 80 գ
• Պանիր - 80 գ
• Կծու սոուս - 40 գ
• Լոլիկ - 30 գ
• Սոխ - 30 գ
• Կարագ - 30 գ
• Հազար - մատուցելու համար

Խոհարարության եղանակը.

1. Փակ սենդվիչ (միջոցք՝ հացի կտորների միջև) կամ սենդվիչ կարելի է մատուցել դեռ փափուկ՝ հավաքելուց անմիջապես հետո։
2. Երբեմն հացը նախապես չորացնում են թոնրի մեջ, ջեռոցում կամ առանց յուղի տաք տապակի մեջ։
3. Շատերը, ներառյալ ես, ներծծվում են կարագով մինչև համեղ և ոսկե դարչնագույն: Հետո սենդվիչը արտաքինով գեղեցիկ է ու հատկապես ախորժելի՝ ներսում հալած պանրով։
4. Հացի կենացը հավասարաչափ պատրաստելու համար, կարագմի խեղդվեք թավայի մեջ, այլ բարակ շերտով քսեք հենց հացի կտորին։ Թավայի մակերեսը մաքուր և լավ տաքացրե՛ք։
5. Տնական խոզապուխտով և պանրով սենդվիչներ պատրաստելու համար վերցնել մթերքներցուցակով։ Միջուկը՝ ձեր ընտրությամբ, բայց միշտ պանրով, ինչ-որ սոուսով, մսամթերքով։
6. Կենաց հացը յուղեք փափուկ կարագով առանց բացատների: Շրջվում ենք։
7. Տարածեք սոուսը հակառակ կողմում:
8. Ծածկել հալած պանրով, խոզապուխտով։
9. Թարմության և կծու լինելու համար ավելացնել սոխի օղակները։
10. Գումարած բարակ կտրատած լոլիկ։ Սենդվիչի երկու մասերը միացնում ենք՝ ներս լցնելով։ Դնել տաք թավայի մեջ և տապակել ներքևի կողմից 1,5-2 րոպե (մինչև ոսկե դարչնագույնը):
11. Զգուշորեն շրջել և նույն քանակությունը պահել տապակի մեջ:
12. Խոզապուխտով և պանրով սենդվիչը կտրատել անկյունագծով երկու եռանկյունի, լրացնել աղցանի տերևներև մատուցել։

Անգլերեն նախաճաշ սենդվիչ

Croque-monsieur սենդվիչի ամենահայտնի տարբերակներից մեկն այն է, որը բաղկացած է նրբերշիկից և պանրից, ավելի ճիշտ՝ դասական տարբերակում՝ խոզապուխտից և գրույեր պանրից։ Ծագման մի քանի վարկածներ կան. Ինչ-որ մեկը ավելի մոտ է պատմությանը, թե ինչպես աշխատողները պատահաբար թողեցին իրենց սենդվիչները տաք ռադիատորի վրա, ինչ-որ մեկին դուր է գալիս Croc-monsieur-ի տեսքը որպես խոհարարի գյուտ և այլն:

Բաղադրությունը:

• Տոստի հաց - 12 հատ:
• Պանիր - մոտ 150 գ
• Կարբոնադ կամ խոզապուխտ - 6 շերտ
• Բուսական կամ կարագի յուղ - 6 tbsp.
• Մանանեխ - ըստ ցանկության
• Բեշամել - մինչև 1 բաժակ

Խոհարարության եղանակը.

1. Ժամանակի ընթացքում առաջացան բազմաթիվ քաղցր և համեղ կոկ-մոնսիեներ՝ լոլիկով, սաղմոնով, բանանով, արքայախնձորով և այլ անփոփոխ համեղ ու խրթխրթան:
2. Երբ հավաքում էի «Փողոցային ուտելիք աշխարհից» գիրքը, որպես սոուս վերցրեցի մի պարզ սոուս։ արագ տարբերակպատրաստվում է կաթից և պանրից, և այն ավելի արդյունավետ է համտեսում բեշամելի սոուսով, բայց պետք է հարել դրա հետ...
3. ps Եթե ​​տապակած ձվերը դնեք սենդվիչի վրա, այն վերածվում է croc madam))
4. Croque-monsieur պատրաստելու համար բաղադրիչները պատրաստեք ըստ ցանկի։
5. Եթե ​​որոշել եք կրոկ-մոնսիե պատրաստել բեշամելի սոուսով, ապա նախ հոգացեք դրա մասին։ Դրա համար հալեցնում ենք 2 ճ.գ. ճաշի գդալ կարագ եւ խառնել 1 ճ.գ. գդալ mu
6. Լցնել 1 բաժակ կաթի մեջ՝ հարելով, ավելացնել մի պտղունց աղ և աղացած մշկընկույզ։
7. Եռացնել մինչեւ թանձրանալը։ Բեշամելի սոուսի մակերեսը ծածկում ենք թաղանթով, որպեսզի դրա մակերեսին չորացող ընդերք չառաջանա։
8. Պանիրը քերել և բաժանել երեք մասի։ Տոստի յուրաքանչյուր կտորը քսել կարագով կամ բուսական յուղև, ըստ ցանկության, Դիժոն կամ այլ մանանեխ:
9. Պատրաստի կտորների կեսը դնել յուղ քսած թխման թերթիկի վրա և շաղ տալ պանրի առաջին կտորով։
10. Պանիրը պատում ենք խոզապուխտով, խոզապուխտով կամ այլ նրբերշիկով։
11. Շաղ տալ պանրի երկրորդ կտորով և ծածկել հացի մնացած կտորներով։
12. Կրոկ-մոնսիե բլանկները դնում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում՝ մինչև կարմրեն:
13. Այնուհետև վրան լցնել բեկամելի սոուսը և շաղ տալ մնացած պանիրով։
14. Վերադարձեք ջեռոց և թխեք մինչև պանիրը հալվի և թույլ կարմրի։
15. Croque-monsieur-ը պատրաստ է, անմիջապես մատուցեք։

Նախաճաշի համար ձվի սենդվիչներ

Բաղադրությունը:

• Տոստի հաց - 8 շերտ
• Կարագ - 2 ճ.գ. գդալներ
• Ձու - 4 հատ
• Սխտոր - մի քանի պճեղ
• Կոշտ պանիր - 100 գրամ
• Թարմ խոտաբույսեր - համտեսել
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Պանիրը սխտորով մանր քերիչով քերել։
2. Հացի բոլոր կտորներից կտրեք ընդերքը չորս կողմից և չորսից հանեք միջուկը կենտրոնից:
3. Հացը քսել յուղով և չորացնել բոլոր կտորները թավայի կամ ջեռոցի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
4. Հավաքեք սենդվիչներ. հացի մի ամբողջ կույտի վրա լցրեք քերած պանիրը սխտորով, իսկ վրան առանց միջուկի հացը դրեք կենտրոնում։
5. Այս անցքի մեջ լցնել հում ձու, աղ, պղպեղ և շաղ տալ մնացած պանրի հետ:
6. Սենդվիչներ թխում ենք 180º տաքացրած ջեռոցում 5-7 րոպե։
7. Մատուցելիս սենդվիչները զարդարել թարմ խոտաբույսերով և ըստ ճաշակի ավելացնել աղ ու պղպեղ։

Տաք սենդվիչ նախաճաշի համար

Բաղադրությունը:

• Երկար բոքոն դասական - 1 հատ:
• Կոշտ պանիր - 250 գր.
• Եփած երշիկ - 300 գր.
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Կանաչիներ - ցանկացած, ըստ ճաշակի
• Մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ
• Կետչուպ - 4 ճ.գ. գդալներ

Խոհարարություն:

1. Արդեն այս տաք սենդվիչի անունից հետևում է, որ այն հեշտ է եփել, և ապրանքների հավաքածուն նվազագույն է։
2. Այդպիսին տաք սենդվիչկարող է ծառայել որպես խորտիկ ընկերների հետ հանդիպման ժամանակ կամ նախաճաշել ամբողջ ընտանիքի համար: Սենդվիչը ստացվում է համեղ, հյութալի և համեղ խրթխրթան կեղևով։
3. Բոքոնը կտրատել բարակ, մոտ 1 սմ կտորների։ Փափուկ հացը կտրատելիս օգտագործեք ատամնավոր դանակ, որպեսզի շերտերը հավասար լինեն, և հացը չփշրվի։
4. կոշտ պանիր և խաշած երշիկ(ԳՕՍՏ-ով դոկտոր ունեի) քսում ենք կոպիտ քերիչով։
5. Պանիրն ու երշիկը խառնում ենք մայոնեզի և կետչուպի հետ, մինչև հարթ լինի։
6. Լոլիկը կտրատել շրջանակների մեջ։
7. Ստացված զանգվածը քսում ենք բոքոնի կտրատած կտորների վրա, վրան դնում ենք լոլիկի մի կտոր։
8. Մեր սենդվիչները դնում ենք բուսայուղով քսած թխման թերթիկի վրա և դնում նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը 15-20 րոպե։
9. Սենդվիչներ մատուցեք տաք վիճակում, թեև դրանք բավականին ուտելի են սառը))
10. Hot Lazy Pizza սենդվիչներ պատրաստ են։

Նախաճաշի համար փակ սենդվիչներ

Իմ ընտանիքում պանրով և երշիկով փակ սենդվիչներ ամուսինս սովորաբար պատրաստում է իր ընկերների ժամանման համար, քանի որ այս նախուտեստը պարզապես կատարյալ է գարեջրի համար: Նրանք կարող են պատրաստվել անսպասելի հյուրերի ժամանման համար կամ ինչպես արագ կծումհապճեպ. Եթե ​​դուք 1-2 չափաբաժին եք պատրաստում, կարող եք դրանք միկրոալիքային վառարանում վառել՝ երկու կտոր հացի համար ջեռոցը վառելու փոխարեն:

Բաղադրությունը:

• Տոստ հաց - 5-6 շերտ
• Ապխտած երշիկ - 300 գրամ
• Պանիր - 200 գրամ
• Կարագ - 100 գրամ

Խոհարարության եղանակը.

1. Նման սենդվիչների համար կարելի է ցանկացած նրբերշիկ վերցնել՝ ըստ ճաշակի։ Ես հիմնականում ընդունում եմ սերվելատ կամ սալյամի։
2. Երշիկը մանրացրեք մսաղացով կամ բլենդերով։
3. Կարագը ժամանակից շուտ հանեք սառնարանից և թողեք մնա սենյակային ջերմաստիճանմի քիչ մեղմելու համար։
4. Պանիրը քսում ենք մանր քերիչով։
5. Մեր աղացած երշիկը խառնում ենք պանրի և կարագի հետ մինչև հարթ լինի։
6. Վերցրեք հացը և կտրեք այն անկյունագծով կիսով չափ: Դուք կստանաք այս եռանկյունի կտորները:
7. Յուրաքանչյուր կտոր պատում ենք երշիկի միջուկով և փակում երկրորդ կտորով։
8. Բոլոր սենդվիչները քսում ենք յուղած թխման թերթիկի վրա, որից հետո 10 րոպեով ուղարկում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։
9. Երբ դրանք ծածկվեն նման գեղեցիկ կեղևով, սենդվիչները պատրաստ են: Մատուցել դրանք տաք վիճակում։

Դիետիկ սենդվիչ նախաճաշի համար

Բաղադրությունը:

• կտրատած հաց (ես տոստ եմ օգտագործել)
• կարող եք բանան օգտագործել
• 8 հատ
• պանիր ցանկացած 100 գ
• սխտոր
• 2-3 մեխակ
• լոլիկ - 2 հատ.
• մայոնեզ
• կանաչապատում զարդարման համար

Խոհարարության եղանակը.

1. Պարտադիր չէ կենաց հաց օգտագործել, կարող եք ինքներդ այն հավասարաչափ և կոկիկ կտրատել համապատասխան շերտերի։
2. Եթե ​​օգտագործում եք պատրաստի կտրատած հաց կամ երկար բոքոն, ապա անմիջապես կտրատած կտորները դրեք թխման թերթիկի վրա, ուղարկեք ջեռոց՝ չորանալու համար 5-10 րոպե, մինչև ձևավորվի գեղեցիկ ոսկե ընդերքը։ Պանիրը քսում ենք կոպիտ քերիչով։
3. Մաքրում ենք սխտորը։ քերիչով կամ սխտորով մամլիչով մանրացրեք, միացրեք պանրի հետ, կարող եք նաև հացն ինքը քերել (ձեր ընտրությամբ)։
4. Ավելացնել մայոնեզ և լավ խառնել։
5. Լոլիկը կտրատել շրջանակների մեջ։
6. Տոնած ու չորացրած հացը հանում ենք։ Բավականին քիչ յուղեք մայոնեզով։
7. Պանրի զանգվածը վրան այնպես ենք քսում, որ այն ծածկի հացի ամբողջ մակերեսը։ Զանգվածային շերտը չպետք է բարակ լինի։
8. Պանիրը պատել լոլիկի կտորներով։ Աղ՝ ըստ ճաշակի։
9. Մատուցելուց առաջ զարդարել կանաչիով։

Դասական սենդվիչներ նախաճաշի համար

Բաղադրությունը:

• Baton - 12 շերտ
• Ձու - 4 հատ
• Երշիկ - 4 շերտ
• Լոլիկ - 1 հատ
• Մայոնեզ - 2 Արվեստ. գդալներ
• Համեմունքներ - ըստ ճաշակի
• Աղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Սկզբից թխման թերթիկը ծածկում ենք թխելու թղթով և վրան դնում ենք յուղով քսած չորս կտոր բոքոն։ փոքր քանակությամբմայոնեզ.
2. Այնուհետև յուրաքանչյուր կտոր բոքոնի վրա դնում ենք ցանկացած երշիկի շրջան, եթե այն լայն է, ինչպես իմը, կարող եք կես շրջան դնել:
3. Երշիկի վրա ուղարկում ենք մի կտոր պանիր և լոլիկի շրջանակ, ընդհանրապես այստեղ կարող եք օգտագործել ցանկացած ապրանք, օրինակ՝ թթու վարունգ։ Այժմ մենք պետք է խնամքով հանենք բոքոնի մնացած ութ շերտից փշուրը և դնել դրանք ամբողջ շերտերի վրա, երկու կտոր առանց փշրանքների յուրաքանչյուր ամբողջ շերտի համար:
4. Այսպիսով, մենք ջրհորի պես մի բան ենք ստանում խորշով, և դրա մեջ ձվեր ենք կոտրում, յուրաքանչյուր սենդվիչի համար մեկական, ձուն պետք է աղել և շաղ տալ համեմունքներով։
5. Թխման թերթիկը դնում ենք նախապես 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը և թխում ենք սենդվիչները մինչև ձուն թանձրանա։ Հենց պնդանա, սենդվիչներ կարելի է հանել և մատուցել սեղանին։

Սենդվիչներ (սենդվիչներ) նախաճաշի համար

Ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես պատրաստել նախաճաշի սենդվիչ բեկոնով կամ խոզապուխտով, պանիրով, ձվի նրբաբլիթ. Այս բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ դուք կարող եք անմիջապես մեծ չափաբաժին պատրաստել և ուղարկել սառնարան, իսկ հետո օգտագործել այն ըստ անհրաժեշտության։ Նման գաղտնիքները մեծապես կօգնեն զբաղված տնային տնտեսուհիներին։ Միջուկով, իհարկե, կարելի է փորձարկել։ Սենդվիչներն առատ և համեղ են: Այնպես որ, մի շրջանցեք բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• Բուլկիներ - 4 հատ
• Խոզապուխտ կամ բեկոն - 4 շերտ
• Պանիր - 4 շերտ
• Ձու - 3 հատ
• Ջուր - 3 Art. գդալներ
• Կարագ - 1 թեյի գդալ
• Աղ և պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Ձվերը հարել փոքր ամանի մեջ, ավելացնել աղ, համեմունքներ և ջուր։
2. Հարում ենք հարումով մինչև հարթ:
3. Ձվի զանգվածի փոքր քանակությունը լցնել տապակի մեջ և տապակել բարակ նրբաբլիթմինչև պատրաստ լինի միջին ջերմության վրա:
4. Բլիթը կիսով չափ կտրեք։ Դրեք մի կտոր պանիր և վրան դրեք ձվի նրբաբլիթ:
5. Ավելացնել մի շերտ խոզապուխտ:
6. Կամ տապակած բեկոն:
7. Ծածկեք բուլկի մյուս կեսով։
8. Միկրոալիքային վառարանում 30-60 վայրկյան, ցանկության դեպքում, պանիրը հալեցնելու համար։
9. Եվ անմիջապես նախաճաշին մատուցեք սենդվիչներ։

Ամբողջ աշխարհում խոհարարական մասնագետները համաձայն են, որ սենդվիչներն այնքան տարածված են, քանի որ դրանք կարելի է մատուցել ամեն ինչի հետ՝ մսից, ձկից և պանիրից մինչև մրգեր և քաղցր սփրեդներ: Բացի այդ, սենդվիչների պատրաստումը նվազագույն ժամանակ է պահանջում, և խոհարարության բարդության մասին խոսելն ավելորդ է. գործընթացը չափազանց պարզ է։

Արագ սենդվիչներն աշխարհում ամենատարածված նախաճաշն են: Անգամ յոգուրտները, մյուսլին ու կաթվածը մնացել են:

Հինգ հոգուց չորսը նախաճաշին սենդվիչներ են ուտում տարբեր տարբերակներով՝ տոստ, բրուսկետա, սենդվիչներ և այլն։ Այդ իսկ պատճառով մենք որոշեցինք պատրաստել թեթև սենդվիչների ընտրանի, որը կդիվերսիֆիկացնի ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանները։

Արագ սենդվիչներ նույնպես կարող են օգտակար լինել։ Կաթնաշոռով այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է և հարմար է թե՛ խորտիկի, թե՛ խորտիկի և թե՛ նախաճաշի համար։

Խոհարարություն 200 գ կաթնաշոռը խառնել 50 գ թթվասերի հետ, ավելացնել մի փունջ մանր կտրատած կանաչի։ Լավ խառնել։ Կեղտոտել կաթնաշոռային զանգվածթեփով սև հացի վրա.

Դիետիկ թեթեւ սենդվիչներ կաթնաշոռով

Բաղադրատոմսը որոշ չափով նման է նախորդին, բայց դեռ տարբերվում է դրանից։

Խոհարարություն:

խառնել յուղազերծված պանիրդասական մածունով։ Ավելացնել թակած խոտաբույսեր, խառնել: Պատրաստի թեթեւ մակարոնեղենը քսել հացահատիկի բոքոնի վրա։ Վերևում շրջան դրեք թարմ լոլիկԿարող եք զարդարել հազարի տերևով։

Սենդվիչներ ծովատառեխով

Այստեղ ամեն ինչ չափազանց հեշտ է և պարզ: Եթե ​​դուք ունեք խաշած ձու, ծովատառեխով սենդվիչների պատրաստման համար կպահանջվի 1 րոպե։

Սև հացը քսել հալած կարագով։ Վերևում շարում ենք շերտ կտրատած խաշած ձվերը, իսկ վրան՝ ծովատառեխի ֆիլեի մի քանի շրջան։ Ավարտեք մի քանի կապույտ սոխի օղակներով:

Սենդվիչներ հալած պանրով և անչոուսով

Նման արագ սենդվիչներ խորտիկի համար կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական, այնպես էլ աշխատանքային օրերին: Գրեթե ամբողջ բաղադրատոմսը պարզ է անունից և լուսանկարից:

Խոհարարություն:

Մեկ կտոր քսել դարչնագույն քառակուսի հացի վրա վերամշակված պանիր. Վրան ցանել թակած թարմ սամիթ։ Հացի շերտերը կտրեք անկյունագծով։

Անչոուսի գլուխներն ու պոչերը կտրեք, ցանկության դեպքում հեռացրեք ողնաշարը։ Անչուին դնել հացի եռանկյունների վրա: Լրացրեք ձեր սենդվիչները ափսեով խաշած կարտոֆիլ. AT տոնական տարբերակսենդվիչներ, օգտագործեք փոքր կարտոֆիլ կամ կտրեք մեծ կարտոֆիլը խորանարդի մեջ և ամրացրեք դրանք շամփուրով (ինչպես լուսանկարում):

Այդպիսին թեթև խորտիկոչ միայն խոհարարության, այլեւ ստամոքսի համար։ այն լավ տարբերակարագ խայթոցի համար:

Սենդվիչների պատրաստում.

Բանկաներից պահածոյացված թունա(աղցանների համար) ցամաքեցնել հեղուկը: բարակ կտրատել թարմ վարունգև լոլիկի կտորներ: Հացի վրա մի քանի շերտ վարունգ դնել։ Վերևում առատորեն տարածեք թունա, որին հաջորդում է լոլիկը: Եթե ​​սենդվիչը ծածկեք մեկ այլ կտոր հացով, կստանաք սենդվիչ։

Խոզապուխտ սենդվիչներ

Սենդվիչների պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, նույնիսկ եթե բաղադրությունը ներառում է 7 բաղադրիչ։ Հիմնական բանը այն է, որ ընտրեք ապրանքների հավաքածու, որը լավ կհամապատասխանի միմյանց և նախուտեստին լիարժեք լիարժեք համ կհաղորդի:

Սաղմոնի և ձվի սենդվիչներ

Թեթև սենդվիչներ, որոնք չեն գիրացնի, պետք է պարունակեն սպիտակուցներ և ավելի քիչ ածխաջրեր և ճարպեր: այնքան օգտակար և արագ խորտիկկարող է լինել շատ պարզ:

Խոհարարություն:

Հացից ամբողջական հացահատիկի ալյուրքսել մի քիչ թաթար սոուսով։ Ծածկել հազարի տերեւներով։ Վրան դնել թեթև աղած կարմիր ձկան շերտերը, մի քանի շերտ խաշած ձու և մի քանի շերտ թթու վարունգ։

Ստացվում է համեղ, ախորժելի և առողջարար խորտիկ:

Սենդվիչներ կարմիր ձկով և կիտրոնով

Այստեղ ամեն ինչ պարզ է. մի կտոր հացի վրա քսել հալված կամ սերուցքի պանիր. Լրացրեք ցանկացած կարմիր ձկան բարակ շերտեր, կապույտ սոխի մի քանի օղակ և կիտրոնի բարակ շերտ:

Նման արագ սենդվիչներ խորտիկի համար կդառնա սեղանի զարդարանք:

Կրուտոններ պաշտետով և բանջարեղենով

Արագ սենդվիչներ պաշտետով նույնպես բավականին բյուջետային են և հասանելի գրեթե բոլորին։

Խորտիկի հացի հիմքը քսեք պաշտետով (ցանկացած մեկը կանի): Վրան դրեք քաղցր պղպեղի օղակ, իսկ վրան՝ թարմ լոլիկի ափսե։ Ծածկեք կոշտ պանրի մի կտորով: Տեղադրեք ջրաքիսի ալիքի մեջ մեկ րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի:

Սենդվիչներ «Caprese»

Վառարանում չորացրած հացի կտորները քսել ձիթապտղի յուղով։ Լոլիկի և մոցարելլայի շերտերը հերթով շերտավորեք իրար վրա: Ցանկության դեպքում համեմեք համեմունքներով և զարդարեք ռեհանի թարմ տերևներով։

Նման գունագեղ, թեթև և արագ սենդվիչներ խորտիկի համար, անշուշտ, կգնահատեն իտալական խոհանոցի սիրահարները:

«Գարուն» սենդվիչներ նախաճաշի համար

Միշտ ցանկանում եք ուտել համեղ և առողջարար սնունդ՝ միևնույն ժամանակ մի քիչ ժամանակ հատկացնելով խոհարարությանը։ Սենդվիչներն ու կենացը տարբեր հավելումներով ամենահայտնի նախաճաշերն են աշխարհում։ Նրանց նախընտրում է բոլոր տղամարդկանց 78%-ը և կանանց 84%-ը: Սենդվիչներ պատրաստելը արագ աշխատանք է, տարբերակները շատ են, իսկ արդյունքը միշտ գերազանց է։ Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է առավոտյան:

Գարնանը բողկով կարելի է թեթեւ սենդվիչներ պատրաստել, որը դժվար է գտնել տարվա մյուս եղանակներին։

Խոհարարություն:

Ձվերը կոշտ եփել։ Հովացրեք և կտրեք շերտերով: Վարունգը և բողկը լվանալ, բարակ շրջանակներով կտրատել։ Հացի կտորները (ցանկացած ձեր ճաշակով) յուղեք մայոնեզով: Վերևում դրեք պատրաստված բանջարեղենը և եփած ձվերը: Նախուտեստը համեմել աղով և պղպեղով։ Ցանկության դեպքում լրացրեք թարմ խոտաբույսեր:

Սենդվիչներ հետ տապակած ձուև թարմ բանջարեղեն

Եթե ​​նախընտրում եք հագեցած նախաճաշ, ապա այս արագ սենդվիչներն անպայման ձեզ դուր կգան։

Խոհարարություն:

Լոլիկն ու վարունգը լվանալ հոսող ջրի տակ, կտրատել բարակ շրջանակներ.

Հացը մի փոքր չորացրեք տոստերում կամ ջեռոցում։

Տապակել հավի ձուն թավայի մեջ մեկ կամ երկու կողմից: Շաղ տալ աղով և աղացած պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։

Մի կտոր հացի վրա հալած կարագ քսել։ Յուղի վրա դնել լվացված և չորացրած կանաչ հազարի տերեւ, ապա բանջարեղենի կտորներ։ Նախուտեստը պատում ենք տաք տապակած ձվով։

Տապակել հացը չոր տապակի մեջ կամ չորացնել այն տոստերում։

Մեկ ձուն 8 րոպե եռացրեք եռման ջրի մեջ։ Մաքրեք այն կեղևից, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Մանրացրած ձուն խառնում ենք 1 թ.գ. կապերս կամ մանր կտրատած թթու վարունգ։ Համեմել 1 թ.գ. մայոնեզ և 0,5 թ.գ. Դիժոնի մանանեխ. Պղպեղ ըստ ճաշակի: Տոստի վրա աղցան քսել։

Մատուցեք թեթև սենդվիչներ թեյի, սուրճի կամ հյութի հետ։

Սենդվիչներ երշիկներով և բեկոնով

Չորացրեք հացի կտորները չոր տապակի մեջ։ Վրան տապակել երշիկեղենն ու բեկոնը, իսկ հետո՝ ձուն։

Հացի վրա նախ դնել երշիկները և բեկոնը։ Ծածկեք ամեն ինչ տապակած ձվով: Համեմեք արագ սենդվիչներ ըստ ճաշակի, շաղ տալ խոտաբույսերով, որպեսզի ավելի ախորժելի տեսք ունենաք:

Նախուտեստ թունա աղցանով

Թունայով սենդվիչներ պատրաստելը 2 րոպե ժամանակ է պահանջում։ Ուստի դրանք իդեալական են արագ խորտիկի և թեթև նախաճաշի համար։

Քամեք հեղուկը պահածոյացված թունայից։ Կոտրեք պահածոները պատառաքաղով: Ավելացնել 50 գ ֆետա պանիր կամ պանիր, մի քանի ճյուղ կտրատած սամիթ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։

Խառնուրդը գդալով լցնել բոքոնի վրա։

Սենդվիչներ թուզով և պրոշուտոյով

Տոնի կամ խնջույքի ժամանակ խորտիկի համար ճաշ պատրաստելը լավ լուծում է: արագ սենդվիչներթուզով։ Նրանք անսովոր, վառ, գունեղ ու աներեւակայելի ախորժելի տեսք ունեն։ Յուրահատուկ համնախուտեստներ հյուրերը, անշուշտ, բարձր կգնահատեն:

Տարածեք հացի կտորները այծի պանրի առատ շերտով: Վրան գեղեցիկ փռեք պրոշուտոյի բարակ շերտերը (կարող եք այն փոխարինել չորացրած այլ տեսակի մսով): Վերևում դնել հասած թզի կտորներ։ Գեղեցկության և կոնտրաստի համար ավելացրեք ռուկոլայի գազարի մեկ տերեւ:

Բրյուսետա սմբուկով և կաթնաշոռով

Սա հեշտ բաղադրատոմս- ավանդական իտալական խորտիկի պատրաստման պարզեցված տարբերակ:

Լվացեք սմբուկը և կտրատեք բարակ ձողիկների մեջ։ Տապակել լավ տաքացրած թավայի մեջ՝ ձիթապտղի յուղով, աղով և աղացած սխտորով։ Տապակել մոտ 10 րոպե՝ խառնելով։

Բագետը կտրեք անկյունագծով մասերի: Շերտերը չորացրեք չոր տապակի մեջ։

Կաթնաշոռին ավելացնել մի քիչ թթվասեր, լավ խառնել։

Բագետի վրա գդալով քսել կաթնաշոռային զանգվածը, վրան՝ տապակած սմբուկները։

Սենդվիչներ սաղմոնով և ավոկադոյով

Այս բաղադրատոմսով սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հաց, ավոկադո, սաղմոն, սարդինա, սամիթ, կիտրոն։

Հեռացրեք մաշկը ավոկադոյի միջից, կիսով չափ կտրեք և հանեք փոսը: Պտուղը կտրատել բարակ շերտերով և շաղ տալ կիտրոնի հյութով։

Սամիթի մի քանի ճյուղ լվանալ հոսող ջրի տակ, մանր կտրատել:

Հացի վրա լցնում ենք բարակ կտրատած սաղմոն, մեկ թեյի գդալ սարդինա, մի քանի շերտ ավոկադո։ Նախուտեստի վրա սամիթ ցանել։ Խորտիկը կարող եք օգտագործել այս ձևով, կամ կարող եք ուղարկել նախապես տաքացրած ջեռոց 6-8 րոպեով։

Հուսով ենք, որ դուք վայելեք մեր ընտրությունը արագ պատրաստումսենդվիչներ խորտիկի կամ նախաճաշի համար կխնայեն ձեզ խոհանոցում ծախսած ժամանակն ու ջանքերը, իսկ ձեր ջանքերի արդյունքը համեղ հաճույք կպատճառի ձեզ և ձեր ընտանիքին:

Բարի ախորժակ!

Առավոտյան, երբ շտապում ես դպրոց գնալ, ամեն րոպեն կարևոր է։ Իդեալական լուծում արագ նախաճաշօգտակար սենդվիչներ. Կանգ առեք Երշիկը և կարագը նորից դրեք սառնարան, քանի որ մենք ձեզ համար մի քանի օրիգինալ բաղադրատոմսեր ենք պատրաստել։

1. Ավոկադոյի մածուկով

Հյութալի կանաչ միրգը պարունակում է վիտամիններ և բուսական ճարպեր։ Կերեք ավոկադո, եթե ցանկանում եք ունենալ հարթ մաշկ, փայլուն մազեր և ուժեղ իմունիտետ։

Ավոկադոյի տոստն այսօր ամենահայտնի նախաճաշերից մեկն է: Մի վստահիր? Դիտեք բլոգերների և հայտնիների Instagram-ը: Ձեզ ենք առաջարկում ավոկադոյի մածուկի պարզ բաղադրատոմս։

Բաղադրությունը:

• Հասած ավոկադո - 1 հատ:

• Կաթնաշոռ - 200 գ

• Ձիթապտուղ - 3-5 հատ:

• Կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.

• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

Ավոկադոն մաքրել, կիսով չափ կտրել, հանել փոսը։ Ավոկադոյի միջուկը լցնել բլենդերի մեջ, այնտեղ ավելացնել կաթնաշոռը։ Ամեն ինչ լավ խառնել։

Ձիթապտուղները բարակ շրջանակներով կտրատել, ավելացնել մակարոնեղենի մեջ։ Աղ, պղպեղ, լցնել կիտրոնի հյութ. Խառնել։ Պահպանեք մածուկը ապակե բանկաև քսել տոստերի կամ հացի վրա։

2. Սենդվիչ աղացած ձվով և բանջարեղենով

Ձեր ամերիկացի հասակակիցները պաշտում են: Ձեզ ենք առաջարկում ձվածեղով սենդվիչի բաղադրատոմս։ Ժամանակը խնայելու համար կարելի է այն եփել երեկոյան, իսկ առավոտյան տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։

Ձվածեղի Բաղադրությունը.

• Ձու - 2 հատ:

• Կաթ - 100 մլ:

• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

Ձվերը կոտրել ամանի մեջ, ավելացնել կաթը, աղն ու պղպեղը։ Ամեն ինչ խառնել պատառաքաղով կամ հարելով (կարող եք նաև հարիչով): Ստացված զանգվածը լցնում ենք բուսայուղով թեթևակի յուղած տապակի մեջ։ Տապակել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի ձվածեղը կտրատել չորս մասի։

Սենդվիչ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ցանկացած բանջարեղեն (կարմիր բիբար, վարունգ, լոլիկ) և հաց։ Կարող եք նաև ավելացնել ավոկադոյի կտորներ։

Ձվածեղը, կտրատած բանջարեղենը կամ օղակները, դրեք հացի կտորների միջև։ Ցանկության դեպքում սենդվիչը տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում:

3. Սնկով եւ պանրով

Սունկը հիանալի լցնում է: Օգտագործեք դրանք որպես սենդվիչների կամ սենդվիչների լցոնումներ:

Բաղադրությունը:

• Սունկ (թթու կամ տապակած) - 2-3 tbsp. լ.

• Փոքր լոլիկ - 1 հատ:

• Պանիր - 1 կտոր

Խոհարարության եղանակը.

Երեկոյան պատրաստեք այն սունկը, որը կօգտագործեք միջուկի համար։ Կարելի է մարինացված կամ թարմ տապակել տապակի մեջ։

Առավոտյան վերցրեք մի երկու շերտ թարմ հաց, վրան քսեք սունկ, մի քանի շերտ լոլիկ ու պանիր։ Սենդվիչները դնել միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի պանիրը հալվի։

4. Եփած ձվով

Եթե ​​դուք հոգնել եք նախաճաշին խաշած ձու ուտելուց, դիվերսիֆիկացրեք ձեր առավոտյան ճաշացանկը։ Օգտագործեք ձվերը որպես սենդվիչի մաս: Մի մոռացեք կանաչի և պանրի մասին:

Բաղադրությունը:

• Ձու - 1-2 հատ:

• Arugula - մի երկու ճյուղ

• Պանիր - մի քանի բարակ շերտ

• ֆրանսիական բագետ

Խոհարարության եղանակը.

Ձվերը կոշտ եփել, բագետը մանր կտրատել (դրանք պետք է կիսով չափ կտրել)։ Բագետի կտորների արանքում դնել պանիրը, կտրատած ձվերը, ռուկոլան։

5. Կաթնաշոռով եւ կարմիր ձկով

Կաթնաշոռը հիանալի փոխարինում է կարագին և ճաշատեսակներին համ է հաղորդում։ Օգտագործեք այն որպես հիմք սենդվիչների համար։

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ

• Թեթև աղած կարմիր ձուկ - մի քանի բարակ շերտ

• Բողկ - 1-2 հատ:

• Ձիթապտուղ - 3 հատ:

• Սամիթի ճյուղեր՝ զարդարման համար

Խոհարարության եղանակը.

քսել կաթնաշոռհացի վրա, վրան դնել ձկան կտորները, կտրատած ձիթապտուղն ու բողկը, ավելացնել սամիթը։

Նախաճաշի սենդվիչները շատ լավ, առողջարար, առողջարար և համեղ ընտրություն են։ Խոսքը, իհարկե, բժշկի երշիկով կիսատ-պռատ սենդվիչների մասին չէ, որոնք շատերս երիտասարդությունից ու ծուլությունից դրդված նախաճաշել են։ Մենք ձեզ համար ունենք երեք շատ համեղ և բավականին դիետայի դեղատոմս!

*** 1 ***

Փափուկ խաշած ձու, կապրեզի և ավոկադոյի տոստ

Շատ օգտակար և աներևակայելի համեղ տոստ: Կատարյալ է խորտիկի, նախաճաշի, ճաշի և նույնիսկ ընթրիքի համար: Ծառայել տապակած բագետի շերտերի վրա:

Բաղադրությունը (4 չափաբաժնի համար).

• 4 շերտ խրթխրթան տապակած հաց
• 3 արվեստ. կարագի գդալներ
• 1 միջին չափի ավոկադո, տրորված մինչև հարթ
• 4 մեծ ձու
• 1/2 բաժակ մանրացված մոցարելլա պանիր
• 1 բաժակ չերի լոլիկ՝ կիսով չափ կտրված
• 1/4 բաժակ թարմ ռեհանի տերևներ
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Տապակել հացի կտորները։ Յուրաքանչյուրը քսել կարագով և ավոկադոյի մածուկով: Շաղ տալ աղով։ Մի կողմ դնել.

Միջին ամանի մեջ հարել ձվերը և 1 ճաշի գդալ ձեթը։

Տապակը դնել միջին կրակի վրա, հալեցնել 1 ճ.գ. մի գդալ ձեթ։ Ավելացնել ձվերը և անընդհատ խառնել, մինչև ձվերը եփվեն, մոտ 2 րոպե:

Յուրաքանչյուր տոստերի վրա քսել ձվի խառնուրդը, վրան լցնել մոցարելլա, լոլիկ և թարմ ռեհան. Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։

Վայելե՛ք։

*** 2 ***

Մինի պիցցաներ նախաճաշի համար

Այսօրվա ճաշացանկը խրթխրթան անգլերեն բլիթներ է, որոնց վրա դրված են լոլիկ, ձու և պանիր: Այս սպիտակուցներով հարուստ սենդվիչները կանեն հիանալի տարբերակնախաճաշի համար հանգստյան օրերին!

Բաղադրությունը (2-4 չափաբաժնի համար).

• 4 մեծ ձու
• 2 կեքս
• 2 ճ.գ. կարագի գդալներ
• 1 միջին չափի լոլիկ՝ կտրատած
• 1/2 բաժակ քերած չեդդեր պանիր
• 20 մինի պեպպերոնի (կարելի է փոխարինել մանր կտրատած բեկոնով կամ խոզապուխտով)
• 1 կանաչ սոխ, կտրատած
• աղ և սև պղպեղ

Խոհարարություն:

Միջին ամանի մեջ կոտրել և խառնել ձվերը։ Տապակը դնել միջին կրակի վրա։ Երբ տաք է, լցնել ձվերը։ Եփել՝ անընդհատ խառնելով, մինչև զանգվածը թանձրանա (3-5 րոպե)։ Հեռացրեք կրակից և համեմեք աղով և պղպեղով։

Տապակել կեքսը և կարագ քսել։ Լրացրեք մանր կտրատած լոլիկ, ձու, պանիր և մինի պեպպերոնի: Տեղադրել թխում թերթիկի վրա:

Ջեռոցը տաքացրեք։ Պիցցաները դրեք այնտեղ 3-4 րոպե (կամ մինչև պանիրը հալվի): Պիցցաները դնել ափսեի մեջ և շաղ տալ կանաչ սոխ. Մատուցել տաք վիճակում։

Բարի ախորժակ!

*** 3 ***

բաց թխուկ

Շատ հեշտ, առողջարար և սպիտակուցներով հարուստ նախաճաշ:

Բաղադրությունը (2-4 չափաբաժնի համար).

• 4 շերտ բեկոն, եփած մինչև փխրուն
• 4 մեծ ձու
• աղ և սև պղպեղ
• 2 թխվածքաբլիթ կիսով չափ կտրված
• 1 բաժակ թարմ կանաչ աղցան (սպանախ, կաղամբ, ձեր ընտրությամբ)
• 1 հատ միջին չափի մանրացված լոլիկ
• 1/2 բաժակ մանրացված մոցարելլա կամ չեդդեր պանիր
• 1 կանաչ սոխ (կտրատած)

Խոհարարություն:

Եփել բեկոնը միջին ջերմության վրա մինչև փխրուն (տապակել 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում): Դրեք թղթի վրա՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար և կտրատեք։ Մի կողմ տար։

Ձվերը ճեղքեք միջին չափի ամանի մեջ և լավ խառնեք։ Տապակը դնել միջին կրակի վրա։ Երբ տաք է, լցնել ձվերը։ Եփել՝ անընդհատ խառնելով, մինչև ձվերը թխվեն (3-5 րոպե)։ Հեռացրեք կրակից և համեմեք աղով և պղպեղով։

Տապակել թխվածքաբլիթի կեսերը մինչև դարչնագույնը: Լրացրեք հազարը, մանրացրած լոլիկ, ձու և պանիր: Դրեք թխելու թղթի վրա:

Ջեռոցը տաքացրեք։ Ներդրեք սենդվիչներ տաք վառարան 3-4 րոպե (կամ մինչև պանիրը հալվի): Հանել ջեռոցից և շաղ տալ թակած բեկոնով և կանաչ սոխով։ Մատուցել տաք վիճակում։

Վայելե՛ք։

լավ հոդվածներ

Լցոնը դնել տաք կրուտոնների վրա՝ ըստ ճաշակի։ - Կլոր բուլկի վրա անցք բացեք և մեջը լցրեք սպիտակուցի մեջ չկոտրված դեղնուցը, թխեք ջեռոցում մյուս բաղադրիչների հետ միասին։ - Ձուն պինդ եփել, կեղևազատել, օղակների կտրատել և զարդարել սենդվիչը։ Կամ մանրացնել և խառնել այլ բաղադրիչների հետ. վերամշակված պանիր, մայոնեզ, կաթնաշոռ, պահածոներ. Ստացված զանգվածն օգտագործեք որպես քսուք։ - Թափահարեք լեզոնը և զգուշորեն լցրեք այն մակերեսի վրա՝ որպես տաք կանապեների ամրացնող բաղադրիչ՝ ընդերքը թխելու համար:

Բաղադրատոմսերում ամենատարածված հինգ բաղադրիչներն են.

Խորտիկի ամենաարագ տարբերակը հացի վրա ձվածեղի մի կտոր դնելն է՝ սոուսով համեմելը։ Համեղ համադրություններապրանքներ՝ ապխտած ձուկ, կոշտ կամ փափուկ պանիր, ամբողջ սենդվիչ բանջարեղենը՝ վարունգ, լոլիկ, քաղցր պղպեղ, բողկ, խոտաբույսեր, երշիկեղեն, եփած թռչնամիս։ Կարագը լավագույնն է հացը քսելու համար: խաշած ձվեր- մի փոքր չոր, այնպես որ դուք պետք է հոգ տանեք հարմար սոուսհաստ խտությունը՝ թարթառ, սխտոր, մանանեխ, թթվասեր, սերուցք։ Հաճելի կլիներ պատրաստի սենդվիչների համար ափսե զարդարել գազարի տերևներով կամ մաղադանոսի ճյուղերով՝ այն գեղեցիկ և ախորժելի տեսք ունի։