Salad keju tomat segar dada asap. Salad dengan ayam asap dan tomat

Salad sederhana dan sangat lezat dengan ayam, keju, dan tomat memiliki banyak pilihan masakan. Diantaranya, yang paling populer adalah resep rendah kalori untuk persiapan sehari-hari, serta hidangan yang lebih kompleks yang akan terlihat bagus baik di meja makan maupun di hari raya.

Salad ini termasuk irisan ayam atau ayam asap, tomat segar atau tomat ceri. Setiap orang memilih resepnya sendiri, sesuai dengan preferensi selera masing-masing. Kami menawarkan beberapa resep salad yang akan menjadi tambahan selera di meja Anda.

Salad Caesar dengan ayam

Salad Caesar dengan ayam adalah klasik dapur modern. Alternatifnya, banyak orang lebih suka menyiapkan salad ini menggunakan ayam asap. Terima kasih atas yang disajikan resep lezat, Anda dapat mempelajari cara menyiapkan salad sebagai camilan dingin, dan sebagai hidangan tersendiri dengan rasa orisinal dan unik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

400 gr fillet ayam asap
300 gram roti putih
2 butir telur ayam
100 gram keju keras
3 siung bawang putih
6 buah tomat ceri
500 gr selada romaine
Jus lemon
150 gram minyak zaitun
mayones
Garam lada

Untuk menyiapkan saladnya sendiri, mulailah dengan crouton. Untuk melakukan ini, potong 2 siung bawang putih, tuangkan minyak zaitun ke atasnya dan biarkan selama setengah jam.

Kupas roti dari kulitnya, potong dagingnya menjadi kubus kecil, masukkan potongan yang sudah dipotong ke dalam wajan dan tuangkan saus bawang putih dan mentega yang sudah disiapkan sebelumnya. Goreng potongan roti hingga empuk selama 10-15 menit dengan api sedang.

Potong fillet ayam asap yang sudah jadi. Bagilah keju menjadi dua bagian: parut bagian pertama di parutan halus, dan potong halus bagian lainnya.

Agar daun selada tetap terlihat segar, rendam dalam air sebelum digunakan. air dingin selama satu jam. Kemudian cuci dan keringkan secara menyeluruh. Baru kemudian sobek menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Tomat ceri juga perlu dicuci bersih, lalu dipotong menjadi 4 bagian.

Rebus telur hingga matang. Pisahkan putih telur yang sudah matang dari kuningnya dan sisihkan sebentar. Tambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan dan sedikit jus lemon ke kuning telur. Campuran yang dihasilkan harus dicampur lalu dituangkan dengan minyak zaitun. Garam dan merica secukupnya.

Masukkan ke dalam mangkuk salad besar semua bahan yang termasuk dalam salad - ayam asap, keju, tomat, crouton, telur, selada Romaine. Salad dapat dibalut dengan minyak zaitun atau mayones, yang paling baik disajikan secara terpisah. Namun, pilihan paling cocok untuk salad ini adalah saus yang sesuai. Pembuatannya tidak sulit, dan salad akan mendapatkan rasa dan aroma yang diperlukan. Untuk sausnya, cukup campurkan mayones dengan jus bawang putih dan diamkan selama 10-15 menit di tempat dingin.

Salad siap pakai ini, yang berisi ayam asap, tomat, dan keju, akan menjadi sarapan yang enak untuk memulai hari, tambahan yang bagus makan siang yang lezat atau makan malam, dan dekorasi lezat yang diperlukan untuk meja liburan!

Salad "Dongeng"

Salad “Fairy Tale” dengan ayam, berisi tomat, keju, dan telur, mendapatkan namanya karena rasa yang luar biasa dari bahan-bahan yang dipadukan di dalamnya, dibumbui. sambal pedas. Namun komposisi bahannya mirip dengan resep sebelumnya penampilan, aroma dan, yang terpenting, rasa - tidak ada yang sama. Salad yang disajikan memiliki resep yang sederhana, namun pada saat yang sama memiliki rasa yang luar biasa.

Anda akan perlu:

2 buah. irisan ayam
3 buah. telur ayam
2 buah. tomat
1 buah. timun
200 gram keju
mayones
100 gram adas segar
Garam lada

Tindakan Anda:

Pertama, rebus fillet ayam dalam air yang sedikit asin. Kemudian potong fillet yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil.
Rebus telur hingga matang. Pisahkan putihnya dari kuningnya dan haluskan satu per satu, letakkan di wadah yang berbeda.
Parut keju di parutan sedang atau halus. Potong tomat dan mentimun menjadi kubus.

Salad harus disajikan bentuk engah, jadi letakkan setiap lapisan satu per satu, lapisi sebagian kecil mayones. Lapisan pertama adalah fillet ayam, taruh di piring besar, lumuri dengan mayonaise. Lapisan kedua adalah putih cincang; lalu keju parut. Lapisan keempat adalah tomat dan mentimun, dan lapisan terakhir- kuning telur.

Hiasi salad yang dihasilkan dengan bumbu segar, dalam hal ini adas. Diamkan salad sebentar lalu sajikan. Salad ayam tomat berisi mentimun dan keju sudah siap! Video yang disajikan akan membantu Anda mempelajari secara detail semua seluk-beluk menyiapkan hidangan.

Ayam asap dalam salad cocok dengan sayuran, menonjolkan rasanya dan menambah kepedasan pada hidangan. Jika Anda sedang mencari resep baru yang sederhana namun sangat... makanan ringan yang lezat, cobalah membuat salad dengan ayam asap dan tomat. Ayam sangat serasi dengan tomat, dan jika Anda menambahkan sedikit lagi bahan-bahan yang lezat, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan meriah.

Salad ayam asap dengan tomat dan keju

Bahan-bahan:

250 gram daging ayam merokok;
2 tomat besar (segar);
100 g keju (apa pun yang keras);
2 siung bawang putih;
20 g daun bawang dan adas;
50 ml mayones;
50 ml krim asam;
Lada, garam - secukupnya.

Persiapan:

Potong daging asap menjadi kubus. Anda bisa mengambil kaki atau payudara biasa. Cuci tomat dan potong dadu.

Cincang halus sayurannya. Parut keju di parutan kasar.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, peras bawang putih, tambahkan bumbu jika diinginkan, bumbui dengan krim asam dicampur mayones.

Anda juga bisa membumbui salad ini hanya dengan mayones atau krim asam dengan tambahan mustard. Sajikan segera dan segera mulai mencicipi lezatnya. Hidangannya ternyata ringan dan segar seperti musim panas. Perpaduan tomat dan bawang putih, dengan aroma ayam asap membuat masakannya sangat gurih.

Salad kaki ayam asap dengan tomat dan jamur

Bahan-bahan:

2 kaki asap;
300 g jamur segar apa saja;
2 tomat segar;
1 bawang bombay (sedang);
100 g keju (Rusia, marmer, Belanda);
30 ml minyak bunga matahari;
200 ml mayones 67%;
Sayuran apa saja;
Lada, garam - secukupnya.

Persiapan:

Pisahkan daging ayam dari tulangnya dan potong-potong sembarangan.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng hingga hampir matang.

Jamur, apakah champignon atau jamur tiram, dipotong-potong. Taruh di atas bawang bombay, goreng hingga matang, tambahkan garam di ujungnya. Jika jamurnya jamur liar maka harus dicuci, dikupas, dan direbus selama 30 menit. Kemudian potong dan goreng dengan bawang bombay.

Potong tomat yang sudah dicuci menjadi kubus. Parut keju di parutan kasar. Potong sayuran (peterseli, adas).

Selanjutnya, salad diletakkan berlapis-lapis di atas piring: daging, jamur, tomat, keju. Tiap lapisan, kecuali lapisan keju, diolesi mayonaise. Jika diinginkan, tomat bisa diberi sedikit garam. Piring harus terendam selama beberapa jam. Lalu hiasi dengan bumbu segar, sajikan. Saladnya sangat kaya, dengan rasa cerah, cocok untuk pesta meriah.

Salad dengan dada ayam asap, tomat, dan jagung

Bahan-bahan:

300 g dada ayam asap;
2 tomat segar;
2 mentimun segar;
1 paprika;
100 gram jagung kalengan;
100 ml mayones;
Garam secukupnya;
Tanaman hijau.

Persiapan:

Giling daging menjadi kubus. Cuci sayuran dan keringkan. Mentimun, tomat dipotong dadu, paprika- dalam sedotan.

Tempatkan sayuran cincang dan ayam dalam mangkuk salad, tuangkan jagung, tambahkan bumbu cincang, mayones, dan rempah-rempah jika diinginkan. Campur bahan-bahannya dan segera mulai mencicipi. Salad disiapkan dengan sederhana dan cepat. Tapi di saat yang sama ternyata sangat enak. Cocok untuk keduanya menu liburan, dan untuk makan malam ringan yang menyenangkan.

Seperti yang Anda lihat, dari bahan sederhana Anda bisa memasak dengan cukup enak, cantik, salad asli. Selamat makan!

Peringkat artikel:

Sekarang kami akan memberitahu Anda varian yang berbeda menyiapkan salad dengan ayam dan tomat. Masing-masing enak dan orisinal dengan caranya sendiri. Kami yakin Anda akan menemukan pilihan untuk diri Anda sendiri.

Salad dengan ayam asap dan tomat

Bahan-bahan:

dada ayam asap – 300 g;
Keju keras– 150 gram;
tomat – 200 gram;
kenari- 50 gram;
opium – 20 gram;
krim asam – 150 gram.

Persiapan

Pertama kita bongkar dada ayam menjadi ijuk, lalu parut keju dan potong tomat menjadi kubus besar. Potong kacangnya sedikit. Campur semua bahan, tambahkan krim asam, aduk, bila perlu tambahkan garam secukupnya. Taburkan biji poppy di atasnya dengan keju dan tomat.

Salad dengan ayam, jamur, tomat, dan keju

Bahan-bahan:

dada ayam panggang – 400 g;
jamur segar- 300 gram;
keju keras – 250 gram;
tomat (varietas “Slivka”) – 250 g;
bawang – 1 buah;
minyak sayur – 30 gram;
mayones – 150 gram.

Persiapan

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng sebentar dengan minyak sayur, lalu masukkan jamur, potong-potong, tambahkan garam dan goreng hingga cairannya menguap. Potong dada ayam menjadi potongan lonjong di sepanjang serat. Kami meletakkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut, mengoles setiap lapisan dengan mayones: ayam, jamur dan bawang bombay, keju keras, parut di parutan kasar, tomat, potong-potong. Ngomong-ngomong, untuk salad dengan ayam, tomat, dan jamur, disarankan memilih tomat varietas keras supaya lebih berdaging dan tidak encer. Varietas “Slivka” sangat cocok untuk ini.

Salad dengan ayam, tomat, keju, dan telur

Bahan-bahan:

irisan ayam – 350 gram;
telur – 3 buah;
bawang – 1 buah;
keju keras – 150 gram;
tomat segar – 250 g;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
setengah lemon;
mayones - secukupnya.

Persiapan

Pertama, Anda perlu membuat acar bawang. Untuk melakukan ini, cincang halus, taburi garam dan lada hitam, lalu tambahkan jus lemon. Biarkan selama sekitar setengah jam. Sementara itu, kami sedang menyiapkan sisa bahan. Potong fillet ayam rebus menjadi kubus. Parut telur rebus di parutan halus. Potong tomat menjadi kubus kecil dan tiriskan cairan yang dihasilkan. Parut keju di parutan halus. Sekarang kita mulai merakit salad, meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis dan melapisinya dengan mayones dengan urutan sebagai berikut: ayam, acar bawang bombay, telur, tomat, keju. Di atas salad dengan ayam, tomat, dan telur dapat dihias dengan setangkai bumbu dan kubus tomat.

Salad dengan ayam, tomat, dan paprika

Bahan-bahan:

dada ayam – 1 buah;
paprika dengan warna berbeda – 3 buah;
tomat besar – 2 buah;
peterseli – 30 gram;
kemangi – 30 gram;
bagian putih daun bawang – 50 g;
minyak zaitun– 4 sendok makan;
garam secukupnya.

Persiapan

Rebus dada ayam hingga empuk dan dingin. Buang bagian tengah lada dan potong tipis-tipis. Potong tomat dan ayam menjadi kubus. Potong daun bawang menjadi cincin. Potong peterseli dan sobek kemangi menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Campurkan semua bahan, beri garam pada salad sesuai selera dan bumbui dengan minyak zaitun.

Salad dengan ayam, keju, tomat, dan crouton

Bahan-bahan:

irisan ayam – 300 gram;
telur puyuh- 10 buah;
tomat besar – 1 buah;
daun selada – 6 buah;
roti - setengah;
parmesan – 150 gram;
telur ayam – 5 buah;
garam, merica - secukupnya;
mustard Perancis – 2 sdm. sendok;
jus lemon- 1 sendok teh. sendok;
minyak sayur;
bawang putih – 3 siung.

Persiapan

Potong fillet ayam menjadi kubus berukuran sekitar 1x1 cm lalu goreng dengan minyak sayur hingga berwarna kecoklatan, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Potong roti menjadi kubus dengan ukuran yang kira-kira sama dengan ayam. Tuang sekitar 20 ml ke dalam loyang minyak sayur dan goreng roti di atasnya. Parut keju di parutan halus. Sekarang mari kita siapkan sausnya. Untuk ini kuning telur rebus Giling telur ayam dengan mustard, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, lalu tambahkan minyak sayur perlahan. Seharusnya sekitar 80 ml. Tambahkan garam dan merica ke dalam saus sesuai selera dan peras bawang putih melalui mesin press. Campur semuanya dengan baik. Di piring datar besar, letakkan daun selada, ayam, tomat potong dadu, dan telur puyuh, potong-potong. Tuang saus di atasnya dengan keju, telur dan tomat, taruh crouton dan tutupi semuanya dengan keju.

Ayam asap adalah kelezatan yang lezat rasa yang lembut, namun keunggulan utamanya adalah dapat dipadukan dengan baik dengan produk lain. Ada banyak sekali resep rujak, salah satu bahannya adalah ayam asap. Kami memberi perhatian Anda tiga resep yang berbeda dalam rasa gurihnya. Anda dapat menyiapkan salad dengan menggunakannya untuk liburan keluarga dan mentraktir keluarga dan teman Anda di hari-hari biasa. Masing-masing bahan utamanya adalah ayam asap, disukai semua orang karena rasanya yang lembut dan unik.

Bagaimana cara memilih daging?

Karena bahan utama salad kami adalah ayam asap, kami perlu memastikan bahwa produk ini berkualitas tinggi. Hal ini penting terutama jika salad yang Anda siapkan juga akan dimakan oleh anak-anak.

Untuk mempersingkat waktu memasak ayam asap, beberapa produsen menggunakan asap cair, yang merupakan salinan kimia dari yang alami. Selama proses pemasakan, daging ayam dapat diolah dengan segala macam bahan pengawet dan perasa. Proses pengasapan daging atau ikan yang sebenarnya melibatkan pemaparan produk terhadap asap kayu dalam waktu yang lama.

Merokok alami dikaitkan dengan waktu dan biaya bahan bakar yang tinggi. Jika ingin membeli ayam asap, sebaiknya hubungi orang terpercaya yang memiliki ruang pengasapan sendiri. Jika ini tidak memungkinkan, perhatikan harga produk. Ayam berkualitas bagus, apalagi ayam asap, tidak bisa murah. Beli produk produsen terkenal yang menghargai reputasinya, karena kesehatan rumah tangganya di atas segalanya.

Salad dengan ayam asap dan mentimun segar

Salad mentimun dan ayam asap ini siap dalam 10 menit! Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

* payudara – 200 gram
* telur ayam– 3 unit.
* mentimun – 2 unit.
* adas segar – 1/3 ikat
* keju keras – 80 gram
* garam dapur- mencicipi
* mayones ringan - secukupnya

Resep salad dengan mentimun dan ayam asap:

1. Buang kulit ayam asap, lalu potong dagingnya menjadi kubus.
2. Bilas mentimun, lalu keringkan dan potong-potong.
3. Parut keju keras di parutan kasar.
4. Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan dan kupas. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
5. Bilas adas segar dengan air, lalu keringkan dan cincang halus.
6. Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk besar dan aduk. Tambahkan saus (mayones) dan tambahkan garam. Aduk lagi.
7. Hiasi salad dengan setangkai herba segar.

Salad ayam asap - resep dengan tomat

Salad ini akan menarik bagi mereka yang peduli dengan kesehatannya, karena tidak mengandung mayones. Tomat dan paprika memberikan rasa yang gurih. Ayo siapkan bahan-bahannya.

Ayam asap (dada lebih baik) – 300 gram, tomat – 2 buah, mentimun segar ukuran sedang dalam jumlah yang sama, paprika (merah) – 1 buah. Untuk dressingnya kita membutuhkan sedikit minyak sayur, 1 sendok makan cuka sari apel, merica bubuk dan sedikit garam.

Pertama, potong fillet ayam menjadi kubus kecil. Kemudian, setelah lada dibersihkan dari bijinya, potong tipis-tipis. Jika timun tidak pahit, tidak perlu dipotong kulitnya, cukup potong dadu. Lakukan hal yang sama dengan tomat. Setelah minyak tercampur dengan cuka, garam dan merica, bumbui salad dengan tomat dan ayam asap, aduk rata dengan sendok.

Nasihat! Jika Anda seorang pecinta kuliner sejati, cobalah menyiapkan salad ini bukan dengan tomat segar, tetapi dengan tomat yang dijemur. Maka rasanya akan menjadi semakin tidak biasa. Anda bisa membeli tomat yang dijemur di pasar atau membuatnya sendiri menggunakan oven.

Salad dengan ayam asap dan jagung

Ciri khas salad ini adalah kelembutan dan juiciness-nya. Bahkan makanan lezat seperti telur dan ayam, jika dipadukan dengan jagung dan mentimun segar mudah dirasakan. Mari kita coba membuat mahakarya ini?

Anda membutuhkan: 1 ham ayam asap, sekaleng jagung, dua mentimun berair dan renyah, 4 butir telur, beberapa tangkai adas, 1 sendok teh mustard, mayones dan krim asam dalam jumlah yang sama - masing-masing satu sendok makan.

Pertama, rebus telur hingga matang dan biarkan dalam air dingin hingga dingin. Kupas dan potong dadu. Haluskan daging ayam, buang kulitnya terlebih dahulu. Potong lapisan hijau atas dari mentimun dan potong sayuran menjadi potongan-potongan. Potong adas. Campurkan semua bahan menjadi satu dalam mangkuk, tambahkan biji jagung (tiriskan cairan dari toples). Siapkan saus dengan mencampurkan mayones dengan krim asam dan mustard. Bumbui salad dengan jagung dan ayam asap.

Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan menghiasinya dengan tangkai peterseli hijau dan adas di atasnya.

Salad dengan keju dan ayam asap

Salad ini untuk mereka yang memiliki kelemahan... hidangan lezat. Bergizi tidak hanya dari ayam dan telur, tapi juga dari kacang-kacangan dan keju. Kombinasi bahan-bahan yang tidak biasa ini akan diapresiasi oleh semua orang yang mencoba hidangan ini. Seledri dan apel menambah cita rasa tersendiri - sangat menyehatkan.

Bahan: 1 buah ham asap atau dada ayam, 4-5 batang seledri, 3 butir telur, 3 buah apel hijau, 100 gr keju keras, 10 gr kenari. Untuk membumbui hidangan, campurkan 100 g krim asam dan 50 g mayones, beberapa tangkai adas.

Selagi telur mendidih, suwir ayam, buang kulitnya. Cuci dan kupas seledri, potong kecil-kecil. Setelah apel dikupas, potong dadu kecil. Anda perlu memarut keju dan memotong kenari dengan cara yang nyaman bagi Anda. Sisakan segenggam kacang untuk hiasan hidangan. Sekarang tambahkan telur parut. Dandani saladnya. Anda tidak perlu menambahkan garam; rasanya akan ditentukan oleh keju dan ayam, tetapi jika Anda lebih suka asin, sejumput saja sudah cukup.

Hiasi hidangan dengan menaburkannya kacang dan adas cincang. Salad dengan ayam asap dan keju bisa langsung disantap, atau bisa juga didiamkan di lemari es agar aroma berasapnya terserap.

Hidangan lezat dimulai dengan memilih produk yang berkualitas. Jika Anda peduli dengan kesehatan Anda, pilihlah bahan-bahan untuk persiapannya dengan cermat. Anda pasti bisa mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan salad yang diolah sesuai resep yang disajikan. Namun yang terpenting adalah manfaat yang akan didapat orang-orang tercinta dengan mencicipi makanan lezat dan lezat ini salad yang lezat dengan ayam asap.

Salad dengan ayam asap, tomat, dan keju dapat disiapkan dalam 10 menit jika Anda memiliki bahan-bahan yang diperlukan. Anda dapat membeli ayam asap atau sebagiannya di toko serba ada atau supermarket mana pun. Saya membeli fillet ayam asap, namun tidak dilarang menggunakan bagian dada, kaki, sayap atau bagian lainnya.

Anda bisa mengganti keju dengan keju keras atau lunak, misalnya keju acar: feta, mozzarella, dll, tetapi tomat tidak bisa diganti dengan sayuran lain. Ingatlah bahwa semua salad dengan tambahan keju sering kali hanya dibumbui dengan mayones dengan kandungan lemak pilihan Anda.

Jadi, mari persiapkan semuanya bahan-bahan yang diperlukan dan mari kita mulai memasak!

Potong bagian ayam asap menjadi piring, potong piring menjadi kubus kecil dan tuang ke dalam wadah yang dalam.

Dengan cara yang sama kita memotong dengan keras atau keju lembut dan tambahkan irisannya ke dalam wadah.

Kupas bawang bombay, bilas dan potong dadu kecil. Jika diinginkan, rendam irisannya cuka sari apel atau segera tambahkan ke wadah.

Cuci tomat dengan air, buang inti dan potong dadu kecil, masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan garam dan merica, tambahkan mayones dengan kandungan lemak pilihan dan aduk. Jika diinginkan, tambahkan sayuran cincang yang sudah dicuci.

Letakkan salad dengan ayam asap, tomat, dan keju di piring atau piring dan sajikan.

Semoga harimu menyenangkan!