Menu
rumahProduk roti

Apa yang bisa dimasak dari champignon di oven. Jamur champignon utuh dalam oven: resep sederhana untuk camilan lezat

Mungkin masing-masing dari kita setidaknya sekali dalam hidup kita mencoba jamur panggang. Kebanyakan orang hanya mencintai mereka. Jamur panggang dalam oven dibedakan oleh kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Itu sebabnya nyonya rumah sangat mencintai mereka. Ini adalah hidangan sederhana yang dapat melengkapi pesta selama liburan dan makan malam biasa. Jadi, jika Anda seorang penikmat kelezatan seperti itu, maka Anda tentu harus belajar cara memanggang seluruh champignon dalam oven dan, oleh karena itu, biasakan diri Anda dengan beberapa yang sederhana, tetapi resep yang tidak biasa memasak hidangan dari champignon.

jamur di oven

Menurut resep ini, Anda akan menjadi sangat berair dan pada saat yang sama champignon yang enak yang akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda.

Cara memasak? Pertama-tama, Anda harus mengeluarkan kaki dari jamur dan meletakkannya dengan topi di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Harap dicatat bahwa kaki tidak boleh dibuang, karena harus dicincang sangat halus dan digoreng dalam wajan sampai matang sepenuhnya, tambahkan garam dan merica di sana. Tutup jamur harus diisi dengan jamur cincang.

Di atas setiap jamur harus diletakkan satu sendok teh krim asam. Langkah selanjutnya adalah menaburkan semua jamur terbalik dengan keju parut, lalu mengirimnya ke oven dan memanggangnya pada suhu 180 derajat selama 20 menit. Selama periode waktu ini, hidangan akan benar-benar matang dan siap disajikan!

Kentang dengan jamur di oven

Ini adalah hidangan yang sangat sederhana dan mudah disiapkan yang rasanya pedas!


Untuk mempersiapkan ini mahakarya kuliner Anda akan perlu:

  • 800 gram kentang;
  • 300 gram champignon;
  • satu paprika;
  • dua st. l. minyak bunga matahari;
  • 1 sendok teh garam;
  • setengah sdt ketumbar tanah;
  • setengah sendok teh lada hitam;
  • tiga siung bawang putih;
  • beberapa sendok makan air;
  • bumbu favorit pilihan Anda.

Masak bersama!

Pertama-tama, kentang harus dicuci bersih menggunakan kuas, lalu dipotong-potong. Harap dicatat bahwa dalam hal ini kentang tidak perlu dikupas.

Perlu juga dicatat bahwa jika Anda menggunakan jamur yang cukup besar saat memasak, mereka harus dipotong menjadi dua agar matang dengan baik. Jika jamur berukuran sedang, maka ini tidak perlu.

Langkah selanjutnya dalam panci yang dalam atau hidangan lainnya adalah mencampur jamur, kentang, paprika, minyak bunga matahari, garam, lada hitam, ketumbar dan rempah-rempah. Jangan lupa untuk memotong paprika menjadi irisan kecil sebelum ini.

Selanjutnya, semua ini harus dicampur secara menyeluruh dan diletakkan di atas loyang, lalu ditutup dengan kertas timah dan dipanggang dalam oven. Biasanya, waktu memanggang bervariasi dalam 30 menit, tetapi perlu dicatat bahwa ini secara langsung tergantung pada jenis kentang. Hati-hati saat membuka kertas timah untuk memeriksa apakah kentang sudah siap, karena Anda bisa terbakar sendiri!

Casserole dengan jamur dalam roti pita

Hidangan ini adalah mahakarya kuliner yang luar biasa, yang disiapkan dengan sangat cepat, dan rasanya luar biasa. Untuk menyiapkan pekerjaan kuliner ini, Anda perlu: roti pita tipis, 300 gram champignon, 150 gram daging ayam, 150 gram kentang, sedikit Bawang, dua telur ayam, 4 sdm. l. krim asam, 50 mililiter susu, dua sendok makan minyak bunga matahari, 50 gram keju keras, garam, merica, bumbu dan rempah-rempah favorit Anda sesuai keinginan.

proses memasak

Pertama, Anda perlu memotong bawang dan daging ayam dengan halus, yang harus direbus terlebih dahulu. Jamur harus dilap dengan kain lembab dan dipotong kecil-kecil, kentang pada saat yang sama harus direbus dan dipotong menjadi kubus.


Tuang minyak sayur secukupnya ke dalam wajan dan tumis bawang bombay sampai transparan. Langkah selanjutnya adalah menambahkan champignon dan menggorengnya, jangan lupa aduk terus selama 7-10 menit. Sekarang tambahkan kentang dan ayam, garam, tambahkan merica, goreng selama 10 menit lagi, tambahkan bumbu, aduk rata dan angkat.

Secara terpisah, kocok krim asam dengan telur, tambahkan susu, garam dan merica. Pada parutan kasar, Anda perlu memarut keju, dan pada saat ini, tutupi formulir berukuran sedang dengan roti pita, isi dengan isian dan taburi semuanya dengan keju. Akhirnya, hidangan harus dituangkan dengan saus dan dikirim ke oven selama 30 menit pada suhu pemanggangan 200 derajat. Hidangan yang sudah jadi harus ditaburi dengan bumbu dan disajikan di meja. Silakan dinikmati makanannya!

Setelah mempelajari berbagai khasiat champignon yang bermanfaat, alangkah baiknya sekarang berkenalan dengan beberapa rekomendasi yang akan membantu Anda memasak champignon yang enak dan mudah di dalam oven:

  1. Saat memilih jamur untuk dipanggang, sangat penting untuk memperhatikan penampilan. Seharusnya tidak membuatmu curiga. Jamur harus cukup tangguh dan tanpa bintik-bintik.
  2. Untuk memanggang dalam oven, yang terbaik adalah memilih jamur yang sudah matang, karena akan lebih enak dan harum.
  3. Spesimen besar cocok untuk resep isian. Penting untuk memilih champignon dengan ukuran yang kira-kira sama.
  4. Yang kecil lebih berguna untuk memasak julienne, casserole atau memanggang di tusuk sate.
  5. Jika Anda menaruh sepotong kecil mentega di setiap tutup jamur sebelum memasukkannya, maka saat dipanggang dalam oven, kulitnya tidak akan berkerut.
  6. Jika Anda perlu menyingkirkan kaki jamur, satu sendok teh akan berfungsi sebagai penolong terbaik, yang tidak akan merusak jamur itu sendiri, tidak seperti pisau. Dengan bantuannya, Anda juga dapat dengan mudah dan sederhana mengeluarkan pulp dari tutupnya, dan kemudian akan ada lebih banyak ruang untuk isian.
  7. Kaki jamur tidak perlu dibuang, bahkan jika harus dihilangkan sesuai resep, karena dapat digunakan di hidangan lain yang tidak kalah enaknya atau hanya dibekukan.
  8. Itu harus dipotong hanya sebelum perlakuan panas pada jamur, karena jika tidak mereka akan segera menjadi gelap.
  9. Jamur bisa cocok dengan lada hitam, rempah-rempah hop-suneli, pala, paprika, bawang putih, bawang merah, dan bahkan krim dengan krim asam. Semua bahan ini akan menjadi penambah rasa champignon yang sangat baik.
  10. Jika perlu, kurangi kandungan kalori yang dipanggang dalam oven boneka champignon Anda harus mengganti makanan dengan kandungan lemak yang lebih tinggi dengan makanan yang lebih banyak diet (misalnya, mayones dengan krim atau krim asam rendah lemak).

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang seluruh jamur dalam oven?

Berapa lama memanggang jamur? Pada suhu berapa mereka dimasak? Semua pertanyaan ini, sebagai suatu peraturan, menjadi perhatian besar bagi semua orang yang memutuskan untuk memasak champignon.

Waktu memanggang secara langsung tergantung pada ukuran jamur dan isinya. Rata-rata, mereka dipanggang dari 15 menit hingga setengah jam pada suhu setidaknya 180 derajat.

Berbagai resep jamur di oven

Saat ini, ada sangat banyak cara untuk memasak champignon: dengan berbagai saus, dengan isian, casserole dengan sayuran, dan bahkan kebab jamur panggang. Berbagai hidangan tidak mengenal batas. Jadi, sekarang kami akan menyajikan 5 resep champignon di dalam oven:

  1. Resep klasik untuk champignon panggang utuh.
  2. Dengan keju di oven.
  3. Resep champignon isi (isian).
  4. DARI kecap.
  5. Resep champignon panggang utuh di tusuk sate (tusuk sate champignon).

Resep champignon klasik selangkah demi selangkah

Resep ini bisa disebut "cepat" karena membutuhkan waktu, tenaga, dan bahan yang minimal.


Jadi, Anda akan membutuhkan:

  1. Jamur (ukuran besar) - 10 pcs.
  2. Mentega - 50 gram.
  3. Garam, merica - secukupnya.

Untuk memasak Anda perlu:

  1. Atur oven ke 180 derajat dan biarkan memanas.
  2. Cuci di bawah air mengalir dan keringkan jamur.
  3. Singkirkan kulit bagian atas jamur dengan pisau.
  4. Letakkan jamur di piring dengan tutupnya ke bawah dan longgar satu sama lain.
  5. Letakkan sepotong kecil mentega di kaki setiap jamur, dan tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda.
  6. Masukkan loyang ke dalam oven selama 20 menit (sampai lunak).
  7. Keluarkan dari oven dan sajikan.

Champignon panggang dengan keju di dalam oven

Dalam persiapan hidangan ini, hampir semua jenis keju digunakan. Selain itu, keju adalah tambahan pertama, bahan pertama yang terlintas dalam pikiran ketika memikirkan champignon panggang. Anda akan perlu:

  • 10-15 potong jamur;
  • 50 gram susu panggang;
  • 120 gram mentega;
  • 250 gram keju (suluguni).

Metode memasak:

  1. Cuci dan keringkan jamur.
  2. Dapatkan batang jamur.
  3. Parut mentega dan keju suluguni yang sudah didinginkan sebelumnya. Campurkan kedua bahan ini menjadi satu.
  4. Isi tutup jamur dengan campuran.
  5. Lapisi loyang dengan satu lapis kertas timah.
  6. Oleskan mentega cair di atas kertas timah.
  7. Atur jamur di atas loyang dengan celah kecil di antara mereka.
  8. Panggang selama 15 menit pada suhu 180 ° C sampai lunak dan keju meleleh.
  9. Dapatkan jamur, sebarkan, Anda bisa menyajikannya.

Resep langkah demi langkah untuk champignon dengan isian (dengan isian)

Mungkin, dalam hal ini Anda dapat menjelajah, karena berkat kompatibilitas yang baik dari champignon dengan produk lain, isian yang digunakan untuk mengisi jamur ini dapat bervariasi dan mengejutkan Anda.


Itu bisa berupa bawang, kalkun, ayam, terong, daging cincang, nasi, ham, bacon, makanan laut, tongkat kepiting, telur, kentang tumbuk, sereal, daging asap dan sebagainya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak champignon panggang dengan isian:

  • 8-10 buah. - juara;
  • 1 buah. - Bawang;
  • 80 gram - daging;
  • 20 gram - mustard;
  • 3 siung - bawang putih;
  • 1-2 buah. - timun Jepang;
  • 1 ikat - peterseli;
  • 80-90 gram. - Keju keras;
  • 2 sendok makan - anggur kering(putih);
  • 2 sendok makan - minyak zaitun;
  • 2,5 sendok makan - minyak bunga matahari;
  • garam, merica - secukupnya.

Resep memasak langkah demi langkah:

  1. Cuci dan keringkan jamur.
  2. Singkirkan kaki jamur dengan pisau.
  3. Potong bawang putih, peterseli. Campur dan tambahkan minyak zaitun dengan garam dan merica.
  4. Parut tutup jamur dengan campuran yang dihasilkan.
  5. Potong ham menjadi kubus.
  6. Potong kaki jamur, bawang, dan zucchini yang sebelumnya dibuang.
  7. Campur kaki jamur cincang dengan bawang, tambahkan anggur putih dan kirim ke wajan. Goreng sebentar sampai semua kelembapan menguap.
  8. Tambahkan zucchini dan goreng selama 3 menit lagi.
  9. Selanjutnya, tanpa mengeluarkan dari kompor, tambahkan kubus ham, mustard, bumbui dengan garam dan merica ke dalam wajan. Hapus dari api.
  10. Bumbui dengan peterseli cincang dan bawang putih.
  11. Isi tutup champignon dengan isian.
  12. Olesi loyang, sebarkan jamur dengan tutup ke bawah dan agak jauh satu sama lain. Parut keju keras di atasnya.
  13. Kirim ke oven. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 17 menit.
  14. Dapatkan jamur panggang yang dihasilkan.

Resep langkah demi langkah untuk champignon dengan kecap

Resep champignon panggang utuh ini pasti akan menyenangkan semua tamu Anda dan akan menjadi semacam kelezatan, karena kecap, dikombinasikan dengan komposisi bumbu khusus, akan memberikan champignon yang sangat lezat. rasa yang tidak biasa.


Selain itu, menurut resep ini, Anda bisa memasak jamur baik di oven maupun di atas panggangan di musim panas. Jadi resep ini bisa disebut semua musim.

Menggulir produk yang diperlukan untuk memasak:

  • 500 gram jamur;
  • 300-350 gram mentega;
  • 40-50 mililiter minyak zaitun;
  • 120 mililiter kecap asin;
  • 55 gram mustard gandum;
  • rempah-rempah - sesuai kebijaksanaan Anda.

Metode langkah demi langkah memasak jamur champignon panggang dengan kecap:

  1. Cuci dan keringkan jamur.
  2. Meleleh mentega dan campur dengan pengocok minyak zaitun.
  3. Dengan pengadukan terus menerus, secara bertahap tambahkan mustard, bumbu dan tuangkan kecap.
  4. Dalam rendaman yang dihasilkan, Anda perlu menyimpan jamur selama satu setengah jam.
  5. Sebarkan secara longgar di atas loyang yang sudah disiapkan sebelumnya (diminyaki) champignon yang diasinkan.
  6. Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang selama 20 menit.
  7. Keluarkan piring dari oven, sudah siap disantap.

Resep langkah demi langkah untuk jamur utuh pada tusuk sate (tusuk sate champignon)

Jika Anda memiliki keinginan untuk mengejutkan tamu Anda untuk liburan, maka Anda pasti perlu memasak tusuk sate jamur. Rasa hidangan ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Selain itu, sangat nyaman untuk makan. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti jamur pada tusuk sate dengan sayuran. Ini akan memberi hidangan ini lebih orisinalitas.

Bahan apa yang dibutuhkan untuk memasak tusuk sate jamur:

  • jamur - 500 gram;
  • kecap - dua setengah sdm. sendok;
  • garam dan merica - secukupnya;
  • mayones - 45-50 gram;
  • lada merah - beberapa cubitan;
  • rempah-rempah hop-suneli - 14 sendok teh;
  • jahe (yang terbaik adalah menggunakan tanah) - 2-3 sejumput.

Metode langkah demi langkah memasak jamur panggang di tusuk sate:

  1. Bilas dan keringkan dengan serbet kertas juara.
  2. Dalam wadah yang dalam, campur mayones dengan kecap. Selanjutnya tambahkan bumbu.
  3. Campur semua bahan dan biarkan bumbu meresap (15 menit).
  4. Setelah rendaman meresap, perlu untuk menempatkan jamur di dalamnya, aduk rata.
  5. Biarkan dalam saus setidaknya selama satu jam.
  6. Setelah jamur diasinkan dengan baik, mereka harus digantung di tusuk sate dan diletakkan di atas loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.
  7. Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang selama tidak lebih dari 20-25 menit.
  8. Keluarkan dari oven, Anda harus meletakkan kebab champignon yang dihasilkan di atas piring yang nyaman dan menyajikannya untuk Anda meja pesta.

Semua resep di atas hanya sebagian kecil dari jumlah keseluruhannya. Anda dapat yakin bahwa jika Anda memiliki champignon di lemari es rumah Anda, Anda akan selalu dapat "tepat sasaran" dan menaklukkan semua tamu Anda tidak hanya dengan lezat, tetapi, sebagai aturan, sangat hidangan sehat dari jamur seperti champignon.


Anda sudah tahu apa properti yang berguna dan vitamin yang mereka miliki, serta cara memasak champignon panggang dengan keju di oven dan variasi lain dari hidangan ini. Yang dibutuhkan sekarang adalah tidak perlu takut untuk mencoba dan bahkan bereksperimen, menggabungkan jamur dengan berbagai macam bahan. Semuanya akan berhasil jika Anda mengikuti resep champignon panggang di dalam oven, jadi nikmatilah makanan Anda!

Mungkin masing-masing dari kita setidaknya sekali dalam hidup kita mencoba jamur panggang. Kebanyakan orang hanya mencintai mereka. Jamur panggang dalam oven dibedakan oleh kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Itu sebabnya nyonya rumah sangat mencintai mereka. Ini adalah hidangan sederhana yang dapat melengkapi pesta selama liburan dan makan malam biasa. Jadi, jika Anda seorang penikmat kelezatan seperti itu, maka Anda pasti harus belajar cara memanggang champignon utuh dalam oven dan, oleh karena itu, berkenalan dengan beberapa resep sederhana namun tidak biasa untuk memasak champignon.

Menurut resep ini, Anda akan mendapatkan champignon yang sangat berair dan pada saat yang sama lezat yang akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda.

Cara memasak? Pertama-tama, Anda harus mengeluarkan kaki dari jamur dan meletakkannya dengan topi di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Harap dicatat bahwa kaki tidak boleh dibuang, karena harus dicincang sangat halus dan digoreng dalam wajan sampai matang sepenuhnya, tambahkan garam dan merica di sana. Tutup jamur harus diisi dengan jamur cincang.

Di atas setiap jamur harus diletakkan satu sendok teh krim asam. Langkah selanjutnya adalah menaburkan semua jamur terbalik dengan keju parut, lalu mengirimnya ke oven dan memanggangnya pada suhu 180 derajat selama 20 menit. Selama periode waktu ini, hidangan akan benar-benar matang dan siap disajikan!

Kentang dengan jamur di oven

Ini adalah hidangan yang sangat sederhana dan mudah disiapkan yang rasanya pedas!

Untuk menyiapkan mahakarya kuliner ini, Anda perlu:

  • 800 gram kentang;
  • 300 gram champignon;
  • satu paprika;
  • dua st. l. minyak bunga matahari;
  • 1 sendok teh garam;
  • setengah sdt ketumbar tanah;
  • setengah sendok teh lada hitam;
  • tiga siung bawang putih;
  • beberapa sendok makan air;
  • bumbu favorit pilihan Anda.

Masak bersama!

Pertama-tama, kentang harus dicuci bersih menggunakan kuas, lalu dipotong-potong. Harap dicatat bahwa dalam hal ini kentang tidak perlu dikupas.

Perlu juga dicatat bahwa jika Anda menggunakan jamur yang cukup besar saat memasak, mereka harus dipotong menjadi dua agar matang dengan baik. Jika jamur berukuran sedang, maka ini tidak perlu.

Langkah selanjutnya dalam panci yang dalam atau hidangan lainnya adalah mencampur jamur, kentang, paprika, minyak bunga matahari, garam, lada hitam, ketumbar dan rempah-rempah. Jangan lupa untuk memotong paprika menjadi irisan kecil sebelum ini.

Selanjutnya, semua ini harus dicampur secara menyeluruh dan diletakkan di atas loyang, lalu ditutup dengan kertas timah dan dipanggang dalam oven. Biasanya, waktu memanggang bervariasi dalam 30 menit, tetapi perlu dicatat bahwa ini secara langsung tergantung pada jenis kentang. Hati-hati saat membuka kertas timah untuk memeriksa apakah kentang sudah siap, karena Anda bisa terbakar sendiri!

Casserole dengan jamur dalam roti pita

Hidangan ini adalah mahakarya kuliner yang luar biasa, yang disiapkan dengan sangat cepat, dan rasanya luar biasa. Untuk menyiapkan karya kuliner ini, Anda akan membutuhkan: roti pita tipis kecil, 300 gram champignon, 150 gram daging ayam, 150 gram kentang, sedikit bawang, dua telur ayam, 4 sdm. l. krim asam, 50 mililiter susu, dua sendok makan minyak bunga matahari, 50 gram keju keras, garam, merica, bumbu dan rempah-rempah favorit Anda sesuai keinginan.

proses memasak

Pertama, Anda perlu memotong bawang dan daging ayam dengan halus, yang harus direbus terlebih dahulu. Jamur harus dilap dengan kain lembab dan dipotong kecil-kecil, kentang pada saat yang sama harus direbus dan dipotong menjadi kubus.

Tuang minyak sayur secukupnya ke dalam wajan dan tumis bawang bombay sampai transparan. Langkah selanjutnya adalah menambahkan champignon dan menggorengnya, jangan lupa aduk terus selama 7-10 menit. Sekarang tambahkan kentang dan ayam, garam, tambahkan merica, goreng selama 10 menit lagi, tambahkan bumbu, aduk rata dan angkat.

Secara terpisah, kocok krim asam dengan telur, tambahkan susu, garam dan merica. Pada parutan kasar, Anda perlu memarut keju, dan pada saat ini, tutupi formulir berukuran sedang dengan roti pita, isi dengan isian dan taburi semuanya dengan keju. Akhirnya, hidangan harus dituangkan dengan saus dan dikirim ke oven selama 30 menit pada suhu pemanggangan 200 derajat. Hidangan yang sudah jadi harus ditaburi dengan bumbu dan disajikan di meja. Silakan dinikmati makanannya!

Setelah mempelajari berbagai khasiat champignon yang bermanfaat, alangkah baiknya sekarang berkenalan dengan beberapa rekomendasi yang akan membantu Anda memasak champignon yang enak dan mudah di dalam oven:

  1. Saat memilih jamur untuk dipanggang, sangat penting untuk memperhatikan penampilannya. Seharusnya tidak membuatmu curiga. Jamur harus cukup tangguh dan tanpa bintik-bintik.
  2. Untuk memanggang dalam oven, yang terbaik adalah memilih jamur yang sudah matang, karena akan lebih enak dan harum.
  3. Spesimen besar cocok untuk resep isian. Penting untuk memilih champignon dengan ukuran yang kira-kira sama.
  4. Yang kecil lebih berguna untuk memasak julienne, casserole atau memanggang di tusuk sate.
  5. Jika Anda menaruh sepotong kecil mentega di setiap tutup jamur sebelum memasukkannya, maka saat dipanggang dalam oven, kulitnya tidak akan berkerut.
  6. Jika Anda perlu menyingkirkan kaki jamur, satu sendok teh akan berfungsi sebagai penolong terbaik, yang tidak akan merusak jamur itu sendiri, tidak seperti pisau. Dengan bantuannya, Anda juga dapat dengan mudah dan sederhana mengeluarkan pulp dari tutupnya, dan kemudian akan ada lebih banyak ruang untuk isian.
  7. Kaki jamur tidak perlu dibuang, bahkan jika harus dihilangkan sesuai resep, karena dapat digunakan di hidangan lain yang tidak kalah enaknya atau hanya dibekukan.
  8. Itu harus dipotong hanya sebelum perlakuan panas pada jamur, karena jika tidak mereka akan segera menjadi gelap.
  9. Jamur bisa cocok dengan lada hitam, rempah-rempah hop-suneli, pala, paprika, bawang putih, bawang merah, dan bahkan krim dengan krim asam. Semua bahan ini akan menjadi penambah rasa champignon yang sangat baik.
  10. Jika Anda perlu mengurangi kandungan kalori dari champignon isi yang dipanggang dalam oven, Anda harus mengganti makanan dengan kandungan lemak yang lebih tinggi dengan lebih banyak makanan (misalnya, mayones dengan krim atau krim asam rendah lemak).

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang seluruh jamur dalam oven?

Berapa lama memanggang jamur? Pada suhu berapa mereka dimasak? Semua pertanyaan ini, sebagai suatu peraturan, menjadi perhatian besar bagi semua orang yang memutuskan untuk memasak champignon.

Waktu memanggang secara langsung tergantung pada ukuran jamur dan isinya. Rata-rata, mereka dipanggang dari 15 menit hingga setengah jam pada suhu setidaknya 180 derajat.

Berbagai resep jamur di oven

Saat ini, ada sangat banyak cara untuk memasak champignon: dengan berbagai saus, dengan isian, casserole dengan sayuran, dan bahkan kebab jamur panggang. Berbagai hidangan tidak mengenal batas. Jadi, sekarang kami akan menyajikan 5 resep champignon di dalam oven:

  1. Resep klasik untuk champignon panggang utuh.
  2. Dengan keju di oven.
  3. Resep champignon isi (isian).
  4. Dengan kecap.
  5. Resep champignon panggang utuh di tusuk sate (tusuk sate champignon).

Resep champignon klasik selangkah demi selangkah

Resep ini bisa disebut "cepat" karena membutuhkan waktu, tenaga, dan bahan yang minimal.

Jadi, Anda akan membutuhkan:

  1. Champignon (ukuran besar) - 10 pcs.
  2. Mentega - 50 gram.
  3. Garam, merica - secukupnya.

Untuk memasak Anda perlu:

  1. Atur oven ke 180 derajat dan biarkan memanas.
  2. Cuci di bawah air mengalir dan keringkan jamur.
  3. Singkirkan kulit bagian atas jamur dengan pisau.
  4. Letakkan jamur di piring dengan tutupnya ke bawah dan longgar satu sama lain.
  5. Letakkan sepotong kecil mentega di kaki setiap jamur, dan tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda.
  6. Masukkan loyang ke dalam oven selama 20 menit (sampai lunak).
  7. Keluarkan dari oven dan sajikan.

Champignon panggang dengan keju di dalam oven

Dalam persiapan hidangan ini, hampir semua jenis keju digunakan. Selain itu, keju adalah tambahan pertama, bahan pertama yang terlintas dalam pikiran ketika memikirkan champignon panggang. Anda akan perlu:

  • 10-15 potong jamur;
  • 50 gram susu panggang;
  • 120 gram mentega;
  • 250 gram keju (suluguni).

Metode memasak:

  1. Cuci dan keringkan jamur.
  2. Dapatkan batang jamur.
  3. Parut mentega dan keju suluguni yang sudah didinginkan sebelumnya. Campurkan kedua bahan ini menjadi satu.
  4. Isi tutup jamur dengan campuran.
  5. Lapisi loyang dengan satu lapis kertas timah.
  6. Oleskan mentega cair di atas kertas timah.
  7. Atur jamur di atas loyang dengan celah kecil di antara mereka.
  8. Panggang selama 15 menit pada suhu 180 ° C sampai lunak dan keju meleleh.
  9. Dapatkan jamur, sebarkan, Anda bisa menyajikannya.

Resep langkah demi langkah untuk champignon dengan isian (dengan isian)

Mungkin, dalam hal ini Anda dapat menjelajah, karena berkat kompatibilitas yang baik dari champignon dengan produk lain, isian yang digunakan untuk mengisi jamur ini dapat bervariasi dan mengejutkan Anda.

Bisa bawang bombay, kalkun, ayam, terong, daging cincang, nasi, ham, bacon, seafood, stik kepiting, telur, kentang tumbuk, sereal, daging asap, dan sebagainya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak champignon panggang dengan isian:

  • 8-10 buah. - juara;
  • 1 buah. - Bawang;
  • 80 gram - daging;
  • 20 gram - mustard;
  • 3 siung - bawang putih;
  • 1-2 buah. - timun Jepang;
  • 1 ikat - peterseli;
  • 80-90 gram. - Keju keras;
  • 2 sendok makan - anggur kering (putih);
  • 2 sendok makan - minyak zaitun;
  • 2,5 sendok makan - minyak bunga matahari;
  • garam, merica - secukupnya.

Resep memasak langkah demi langkah:

  1. Cuci dan keringkan jamur.
  2. Singkirkan kaki jamur dengan pisau.
  3. Potong bawang putih, peterseli. Campur dan tambahkan minyak zaitun dengan garam dan merica.
  4. Parut tutup jamur dengan campuran yang dihasilkan.
  5. Potong ham menjadi kubus.
  6. Potong kaki jamur, bawang, dan zucchini yang sebelumnya dibuang.
  7. Campur kaki jamur cincang dengan bawang, tambahkan anggur putih dan kirim ke wajan. Goreng sebentar sampai semua kelembapan menguap.
  8. Tambahkan zucchini dan goreng selama 3 menit lagi.
  9. Selanjutnya, tanpa mengeluarkan dari kompor, tambahkan kubus ham, mustard, bumbui dengan garam dan merica ke dalam wajan. Hapus dari api.
  10. Bumbui dengan peterseli cincang dan bawang putih.
  11. Isi tutup champignon dengan isian.
  12. Olesi loyang, sebarkan jamur dengan tutup ke bawah dan agak jauh satu sama lain. Parut keju keras di atasnya.
  13. Kirim ke oven. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 17 menit.
  14. Dapatkan jamur panggang yang dihasilkan.

Resep langkah demi langkah untuk champignon dengan kecap

Resep untuk champignon panggang utuh ini pasti akan menyenangkan semua tamu Anda dan akan menjadi semacam kelezatan, karena kecap, dikombinasikan dengan komposisi bumbu khusus, akan memberi champignon rasa yang sangat tidak biasa.

Selain itu, menurut resep ini, Anda bisa memasak jamur baik di oven maupun di atas panggangan di musim panas. Jadi resep ini bisa disebut semua musim.

Daftar produk yang diperlukan untuk memasak:

  • 500 gram jamur;
  • 300-350 gram mentega;
  • 40-50 mililiter minyak zaitun;
  • 120 mililiter kecap asin;
  • 55 gram mustard gandum;
  • rempah-rempah - sesuai kebijaksanaan Anda.

Metode langkah demi langkah memasak jamur champignon panggang dengan kecap:

  1. Cuci dan keringkan jamur.
  2. Lelehkan mentega dan campur dengan pengocok dengan minyak zaitun.
  3. Dengan pengadukan terus menerus, secara bertahap tambahkan mustard, bumbu dan tuangkan kecap.
  4. Dalam rendaman yang dihasilkan, Anda perlu menyimpan jamur selama satu setengah jam.
  5. Sebarkan secara longgar di atas loyang yang sudah disiapkan sebelumnya (diminyaki) champignon yang diasinkan.
  6. Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang selama 20 menit.
  7. Keluarkan piring dari oven, sudah siap disantap.

Resep langkah demi langkah untuk jamur utuh pada tusuk sate (tusuk sate champignon)

Jika Anda memiliki keinginan untuk mengejutkan tamu Anda untuk liburan, maka Anda pasti perlu memasak tusuk sate jamur. Rasa hidangan ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Selain itu, sangat nyaman untuk makan. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti jamur pada tusuk sate dengan sayuran. Ini akan memberi hidangan ini lebih orisinalitas.

Bahan apa yang dibutuhkan untuk memasak tusuk sate jamur:

  • jamur - 500 gram;
  • kecap - dua setengah sdm. sendok;
  • garam dan merica - secukupnya;
  • mayones - 45-50 gram;
  • lada merah - beberapa cubitan;
  • rempah-rempah hop-suneli - 1/4 sendok teh;
  • jahe (yang terbaik adalah menggunakan tanah) - 2-3 sejumput.

Metode langkah demi langkah memasak jamur panggang di tusuk sate:

  1. Bilas dan keringkan jamur dengan handuk kertas.
  2. Dalam wadah yang dalam, campur mayones dengan kecap. Selanjutnya tambahkan bumbu.
  3. Campur semua bahan dan biarkan bumbu meresap (15 menit).
  4. Setelah rendaman meresap, perlu untuk menempatkan jamur di dalamnya, aduk rata.
  5. Biarkan dalam saus setidaknya selama satu jam.
  6. Setelah jamur diasinkan dengan baik, mereka harus digantung di tusuk sate dan diletakkan di atas loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.
  7. Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang selama tidak lebih dari 20-25 menit.
  8. Keluarkan dari oven, letakkan tusuk sate champignon yang dihasilkan di atas piring yang nyaman dan sajikan ke meja liburan Anda.

Semua resep di atas hanya sebagian kecil dari jumlah keseluruhannya. Anda dapat yakin bahwa jika Anda memiliki champignon di lemari es rumah Anda, Anda akan selalu dapat "tepat sasaran" dan menaklukkan semua tamu Anda dengan tidak hanya lezat, tetapi juga, sebagai aturan, hidangan jamur yang sangat sehat seperti juara.

Anda sudah tahu khasiat dan vitamin apa yang mereka miliki, serta cara memasak champignon panggang dengan keju di oven dan variasi lain dari hidangan ini. Yang dibutuhkan sekarang adalah tidak perlu takut untuk mencoba dan bahkan bereksperimen, menggabungkan jamur dengan berbagai macam bahan. Semuanya akan berhasil jika Anda mengikuti resep champignon panggang di dalam oven, jadi nikmatilah makanan Anda!

Seluruh champignon yang dipanggang dalam oven sangat harum, berair, dan lezat. Mereka tetap kaya rasa, dan jika Anda mengambil spesimen besar, mereka lebih seperti daging jamur, hanya dengan tekstur yang lebih renyah dan elastis.

Jamur dipanggang dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 derajat.

Resep 1: champignon paling sederhana yang dipanggang dalam oven secara keseluruhan

  • jamur - champignon - 4-6 potong besar
  • mentega - opsional

Nyalakan oven hingga 180 derajat untuk pemanasan.

Kami membersihkan jamur dari kulit atas dengan pisau.

Letakkan tutup jamur di atas loyang.

Jika diinginkan, letakkan sepotong kecil mentega di kaki setiap jamur.

Masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit sampai jamur panggang lunak.

Kami mengeluarkan champignon panggang dari oven, meletakkannya di atas piring dan menyajikannya ke meja.

Resep 2: cara memanggang jamur champignon acar utuh di dalam oven

Anda dapat memanggang champignon dalam oven dengan berbagai cara. Hari ini saya menyederhanakan pekerjaan saya dan memanggang seluruh champignon, hanya meletakkannya di atas loyang, tetapi saya mengasinkannya terlebih dahulu.

Metode rendaman klasik adalah mayones. Tapi hari ini kami akan menggantinya saus yang enak"Neraka". Anda bisa menggunakan semua jenis bumbu, bahkan jika mau, gunakan kaldu kubus rasa jamur atau ayam. Namun, ini sama sekali tidak perlu.

  • Champignon - 1 kg
  • Saus "Tartar" - 100 gram
  • Pala - 0,5 sdt
  • ketumbar - 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Campuran paprika yang baru digiling
  • Lada hitam yang baru digiling

Cuci jamur dengan baik di bawah air mengalir, jika diinginkan, Anda bisa membersihkan topi.

Kemudian masukkan jamur ke dalam piring tempat Anda akan mengasinkannya, tambahkan saus Tartar dan semua bumbu: pala, ketumbar, garam, campuran paprika yang baru digiling dan lada hitam yang baru digiling.

Aduk jamur dengan bumbu agar merata dan biarkan meresap selama 30 menit. Jika jamur menghabiskan lebih banyak waktu di rendaman, tidak apa-apa, mereka hanya akan terasa lebih enak dari ini.

Kemudian letakkan jamur di atas loyang. Anda tidak perlu melumasinya dengan apa pun. Kirim jamur ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit. Perhatikan waktu agar jamur tidak mengering. Saat Anda melihat cairan mulai terbentuk di atas loyang, panggang jamur setelah titik ini tidak lebih dari 15 menit.

Jamur paling enak disajikan panas, tetapi juga enak dingin.


Resep 3: champignon panggang utuh dengan keju di dalam oven

  • Champignon - 400g.
  • Mayones - 150g.
  • keju - 200g.
  • Garam secukupnya)
  • Lada hitam. mol. - mencubit
  1. Campur mayones dengan merica dan garam, lalu kocok rata dengan mixer.
  2. Parut keju, di parutan halus.
  3. Cuci jamur, lalu lumuri setiap jamur dengan saus dan taruh di atas loyang yang diolesi minyak sayur, angkat kaki
  4. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. selama 10-12 menit.
  5. Setelah waktu berlalu, matikan oven, taburi piring dengan keju dan biarkan dalam oven selama 2 menit agar keju kita sedikit meleleh.
  6. Kami mengambil hidangan kami. Siap!

Resep 4: Jamur Panggang Oven Utuh Difoto oleh Jamie Oliver

  • Champignon - 10 buah.
  • Cabai rawit - potong 1-1,5 cm
  • Bawang putih kupas besar - 1 siung
  • Peterseli segar - 2-3 sdm. l.
  • Garam secukupnya
  • Jus lemon - 1 sdm. l.
  • Minyak zaitun - 3 sdm. l.
  • Keju keras - 30 g

1. Cincang halus cabai, peras bawang putih melalui mesin pres.

2. Tambahkan peterseli cincang dan jus lemon dengan minyak zaitun.

3. Gosok champignon yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan campuran ini, biarkan selama 30 menit.

4. Potong keju menjadi kubus, masukkan ke dalam tutup jamur sewenang-wenang.

5. Panggang selama 15-20 menit dalam oven dengan suhu 200 derajat.

Resep 5: champignon panggang utuh dalam oven dengan isian (diisi)

Jamur dipanggang dalam oven selama sekitar 30 menit, tidak ada yang aneh dalam persiapannya.

  1. Daging babi asap - 100g.
  2. Champignon - 250 gr.
  3. Bawang - 1 bawang
  4. keju - 150g.
  5. mentega - 2 sdm.
  6. Rosemary - 1-2 tangkai untuk aroma

  • Kami memotong jamur sebagai berikut: tutup di satu arah, kaki di sisi lain.
  • Cincang halus bawang, bacon, dan kaki jamur dengan pisau dapur yang tajam.
  • Goreng bawang dalam wajan dengan mentega selama sekitar 3-5 menit sampai tembus. Pada akhir waktu yang ditentukan, tambahkan kaki jamur cincang, goreng selama 5-7 menit lagi.
  • Di wajan terpisah, goreng bacon hingga kering, buang lemak cair yang akan menonjol. Setelah menggoreng, tambahkan bawang.
  • Kami menyiapkan loyang, panaskan oven hingga 200 derajat, isi topi dengan isian yang sudah disiapkan, panggang selama sekitar 15-20 menit.

Resep 6: seluruh champignon dalam oven dengan bawang putih dan rempah-rempah

Cukup sedikit untuk mempersiapkannya - minyak sayur, rempah segar, garam - dan hasilnya enak, harum dan sangat hidangan yang menggugah selera. Jamur panggang utuh terlihat sangat menarik dan akan menghiasi meja liburan apa pun!

  • 10-12 jamur ukuran sedang
  • 3-4 kepala bawang putih
  • 5-6 sendok makan minyak sayur
  • Sayuran hijau

Untuk menyiapkan camilan ini, yang terbaik adalah mengambil jamur berukuran sedang, karena. yang besar tidak akan bisa meresap dengan baik, dan yang kecil akan terlalu kering.


Peras beberapa siung bawang putih melalui pemeras bawang putih ke jamur, tambahkan bumbu cincang, minyak sayur, garam, campur semua bahan dan biarkan selama beberapa jam.


Setelah waktu yang ditentukan, lepaskan lapisan tipis isian dengan hati-hati, lalu masukkan jamur ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Ketika aroma yang menyenangkan muncul jamur goreng, oven harus dimatikan, tetapi jamur itu sendiri tidak boleh dikeluarkan selama 5-7 menit lagi: biarkan mereka mencapai kondisi yang diinginkan.


Resep 6: Sampanye utuh dengan mayones dipanggang dalam oven

Jamur seperti itu dimasak dengan sangat cepat dan selalu menjadi enak dan berair. Resep ini cocok untuk oven dan panggangan. Berkat aromanya yang kaya, semua teman dan kerabat tidak hanya akan puas dengan makanan seperti itu, tetapi juga akan mengalami ekstasi sejati dari makan siang atau makan malam.

  1. Jamur utuh sedang atau besar 1,2–1,5 kilogram
  2. mayones 3-4 sendok makan
  3. Garam sendok teh
  4. Lada hitam giling rasa
  5. bumbu untuk jamur rasa
  6. bawang putih ukuran sedang 2-3 cengkeh
  7. peterseli hijau segar rasa

Menyiapkan jamur.


Masukkan champignon ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air dingin biasa sehingga cairan menutupi komponen sepenuhnya. Biarkan jamur di samping untuk meresap selama 5 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, kami mencuci setiap jamur dengan air mengalir dan meletakkannya di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, kami membersihkan champignon dari tempat-tempat kasar di topi dan kaki. Kami memindahkan jamur ke mangkuk bersih lain yang dalam dan biarkan sebentar.

Kami menyiapkan bawang putih.


Tempatkan bawang putih di atas talenan dan tekan ringan dengan ujung pisau. Kemudian, dengan tangan bersih, lepaskan kulit cengkeh dan bilas dengan air mengalir.

Menggunakan alat pemeras bawang putih, giling komponen langsung di talenan, lalu segera tuangkan bawang putih ke dalam piring kosong.

Mempersiapkan peterseli.


Kami mencuci peterseli di bawah air mengalir, menghilangkan kelebihan cairan dan menyebarkannya di atas talenan. Perhatian: untuk memasak champignon, saya biasanya menggunakan dari tandan sedang, maka hidangannya memiliki aroma yang menarik dan semangatnya sendiri, mengingatkan pada awal musim panas. Menggunakan pisau, cincang halus sayuran dan tuangkan ke dalam piring bersih. Penting: peterseli dapat ditambahkan baik dalam proses memanggang jamur, dan bahkan setelah dimasak. Saya mempraktikkan kedua opsi.

Kami sedang menyiapkan rendaman.


Tuang mayones ke dalam mangkuk yang dalam, dan tambahkan juga garam dan lada hitam secukupnya dengan bumbu jamur. Kami juga menaruh bawang putih di sini dan, jika diinginkan, sayuran cincang halus. Dengan menggunakan satu sendok makan, campur semuanya dengan seksama sampai terbentuk massa yang homogen. Semuanya, bumbunya sudah siap!

Marinasi jamur.


Tuang rendaman ke dalam mangkuk dengan champignon dan campur semuanya dengan tangan bersih. Perhatian: untuk tindakan ini, lebih baik tidak menggunakan sendok makan, karena Anda dapat merusak tutup jamur. Satu-satunya hal adalah spatula kayu masih cocok, karena ujungnya tumpul. Sekarang kami menutup wadah dengan penutup dari wajan (secara diagonal, itu harus hampir sama dengan batas mangkuk) dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk meresap 2-3 jam. Pada prinsipnya, waktu pengasinan dapat dikurangi menjadi 30–60 menit, tapi kemudian champignon menjadi tidak begitu berair dan enak.

Memasak champignon dengan mayones di dalam oven.

Masukkan champignon acar dengan satu sendok makan ke dalam selongsong dan tutup rapat dengan benang khusus. Sementara itu, nyalakan oven dan panaskan hingga suhu 200 °С. Setelah itu, letakkan selongsong dengan jahitan di atas loyang dan letakkan di tingkat tengah di dalam oven. Perkiraan waktu memanggang 30–40 menit, tetapi semuanya relatif, karena oven setiap ibu rumah tangga memasak hidangan secara berbeda, sehingga durasi prosesnya sendiri bervariasi. Setelah waktu yang ditentukan, dengan bantuan paku payung dapur, kami mengeluarkan wadah dan dengan hati-hati membuka selongsongnya. Kami mengirim jamur kembali ke oven dan memanggangnya sampai tertutup. kerak emas. Pada akhirnya, matikan oven, dan keluarkan loyang dan sisihkan, piring akan sedikit dingin.


Dengan menggunakan spatula kayu, taruh jamur di piring khusus dan sajikan di meja makan. Perhatian: jika Anda belum menambahkan peterseli cincang ke dalam rendaman, maka inilah saatnya untuk menaburkan jamur dengan bumbu agar jenuh dengan aroma kesegaran. Cocok sebagai lauk untuk hidangan ini. pasta rebus, kentang tumbuk, salad sayuran segar, dan nasi atau soba. Keunggulan jamur ini adalah sangat mengenyangkan, sehingga bisa dinikmati meski tanpa daging.

Resep 7: Tusuk sate jamur utuh dipanggang dalam oven

Champignon - 1 kg
Mayones - 100 gr
kecap asin - 4 sendok makan
Jahe giling - 0,5 sendok teh
Bumbu untuk jamur - 1 sendok teh
Bumbu "Hmeli-suneli" - 0,5 sendok teh
Cabai merah panas - sendok teh
Garam secukupnya

1. Pertama, Anda harus memilih wadah besar yang dalam yang sesuai dengan jumlah jamur Anda. Tuang mayones dan kecap ke dalamnya, tambahkan jahe giling, cabai merah, bumbu jamur dan khmeli-suneli, bumbui dengan garam secukupnya.
2. Campur bumbu marinasi dengan baik dan biarkan meresap agar semua bumbu “berteman” satu sama lain.
3. Sementara itu, siapkan jamur. Bilas dengan air mengalir dan keringkan dengan baik dengan handuk kertas. Jika diinginkan, Anda dapat menghilangkan kulit dari jamur, ini dilakukan dengan cukup mudah. Tapi Anda bisa membiarkannya, rasa hidangan yang sudah jadi tidak ditampilkan dengan cara apa pun.
4. Masukkan jamur ke dalam mangkuk dengan bumbu dan aduk rata sehingga setiap jamur tertutup saus.
5. Bungkus jamur dengan cling film dan biarkan meresap selama 30 menit. Jamur, tidak seperti daging, tidak membutuhkan pengawetan yang lama. Jika waktu Anda terbatas, maka 15 menit sudah cukup.
6. Kemudian, secara bergantian erat satu sama lain, kami mulai merangkai jamur pada tusuk sate kayu. Kami meletakkannya di atas loyang dan mengirimnya untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.
Dan jika Anda tidak memiliki cukup kebab untuk keasliannya, Anda bisa menyiramnya sambil memasak kebab " asap cair". Atau, selama persiapannya, masukkan serutan alder kecil ke dalam oven dalam wajan. Kemudian bau kebakaran hutan pasti akan diberikan untuk barbekyu.

Sajikan champignon yang sudah jadi di tusuk sate.

Resep 8: champignon panggang utuh dalam oven dengan keju dan isian

Saya telah membuat makanan pembuka ini selama beberapa tahun untuk hampir semua hari libur. Kesederhanaan memasak champignon dengan keju di dalam oven dan ketersediaan bahannya sangat menawan. Selain itu, jamur dalam desain ini memiliki kekhasan tersendiri: rasanya berubah setelah didinginkan. Saat panas, mereka bisa disajikan sebagai hidangan independen, dan saat dingin, mereka berubah menjadi camilan yang enak.

Jika aktif meja tahun baru kehadiran yang kuat minuman beralkohol, maka saya jamin champignon dengan keju akan menjadi salah satu yang pertama disortir. Dapat dibuat sebelumnya, ditutup dengan cling film dan didinginkan selama 1-2 hari.

Champignon - 450 g.
Keju keras - 100 g.
Bawang putih - 3 siung
Mayones - 3 sdm.
Mentega - 20 gram.
Perkakas dan peralatan: parutan, pisau, loyang, piring.

Cuci jamur. Potong batang jamur sedekat mungkin dengan tutupnya. Tempatkan jamur di loyang. Perlu untuk menyebarkannya lebih erat, karena selama memanggang jamur akan kehilangan sebagian besar air yang dikandungnya dan akan berkurang ukurannya.

Taruh sepotong kecil mentega di setiap topi (itu akan membuat jamur lebih empuk).
Buat isian untuk jamur.

Untuk melakukan ini, parut keju di parutan halus, campur dengan bawang putih yang dihancurkan dan mayones.
Mayones melakukan fungsi memadatkan isian - dengan itu, jamur akan diisi lebih padat dan, karenanya, lebih enak. Tetapi jika champignon dengan keju dalam oven dimasak pada puncak diet, maka mayones dan mentega dapat dikecualikan.

Isi jamur dengan isian.
Panggang dalam oven sampai keju meleleh. Dalam oven saya, saya membutuhkan waktu 20 menit pada 180 derajat.

Itu dia, makanan pembuka sudah siap, Anda bisa makan panas dan dingin. Saya biasanya menunggu sampai dingin dan baru kemudian menyajikannya di atas meja - saya lebih suka rasa champignon dingin yang dipanggang dengan keju di dalam oven.

12.03.2018

Untuk menghargai kualitas gastronomi jamur, Anda perlu memanggangnya tanpa memotongnya menjadi beberapa bagian. Apakah Anda ingin memasak jamur champignon utuh di dalam oven? Resep sederhana, yang akan Anda temukan di bawah, akan membantu Anda dengan mudah menguasai kebijaksanaan kuliner ini.

Jika Anda memutuskan untuk membuat jamur panggang utuh, cobalah membeli jamur dengan ukuran yang sama (tetapi tidak terlalu besar). Dengan cara ini mereka memasak secara merata dan cepat.

Bahan:

  • champignon - 500 g;
  • krim asam - 150 g;
  • campuran bumbu pedas(kemangi, peterseli, dill, thyme, seledri);
  • air garam.

Memasak:


Pada catatan! Jika champignon menjadi kemerahan dan ukurannya mengecil, maka mereka sudah siap.

Pedas, berair, menggugah selera - jamur dalam kecap

Jika Anda memanggang jamur dalam krim asam, mereka akan memiliki rasa yang lembut dan lembut. Mereka yang menyukai segala sesuatu yang pedas dan pedas akan menyukai seluruh jamur di oven dengan kecap. Ini adalah hidangan pembuka yang enak dengan aroma jamur dan rasa pedas.

Bahan:

  • jamur mentah - 0,5 kg;
  • kecap - 1/2 cangkir;
  • mustard granular - 3 meja. sendok;
  • mentega - 200 gram;
  • minyak sayur - 2 meja. sendok;
  • paprika, kemangi kering - sejumput;
  • Jahe;
  • bumbu bawang putih.

Nasihat! Untuk mempercepat proses pengawetan, tusuk tutup setiap jamur dengan tusuk gigi.

Memasak:


resep sederhana

Jika Anda tidak memiliki keinginan (atau waktu) untuk menunggu sampai proses pengawetan selesai, maka masaklah seluruh jamur champignon dalam oven menggunakan resep yang lebih mudah.

Bahan:

  • champignon segar - 400 g;
  • minyak zaitun - 1 meja. sebuah sendok;
  • kecap - 75 ml;
  • bawang putih - 2 siung;
  • peterseli, adas, kemangi segar.

Memasak:


Champignon dengan keju? Ini mudah!

Ide bagus untuk prasmanan atau nyaman? makan malam di rumah- champignon dalam oven utuh dengan keju. Mereka terlihat sangat asli. Hidangan ini hangat dan enak, jadi Anda harus memperhatikannya.

Bahan:

  • champignon - 500 g;
  • mayones - 150 ml (dapat diganti dengan yogurt rendah kalori, krim asam rendah lemak);
  • keju keras - sepotong 100 gram;
  • madu - setengah sendok teh;
  • remah roti - 1 meja. sebuah sendok;
  • bumbu, bumbu;
  • garam.

Memasak:


Untuk menu liburan dapat disarankan makanan pembuka panas dengan kejutan - seluruh jamur di dalam oven, diisi dengan ayam. Kelezatan ini terlihat sangat elegan, meskipun cukup sederhana untuk menyiapkannya.

Bahan:

  • champignon besar - 10 buah;
  • fillet ayam - 1 potong;
  • keju - 100-150 gram;
  • bawang bulat - 1 buah;
  • minyak zaitun - 3 meja. sendok;
  • garam;
  • lada dan rempah-rempah lainnya.

Memasak:


Hampir semua orang menyukai jamur panggang. Cara memasak ini memberi mereka rasa yang unik, aroma yang tidak biasa. Champignon panggang atau, sebagaimana mereka juga disebut, champignon panggang, sangat lezat. Jika Anda adalah penggemar kelezatan seperti itu, maka Anda pasti harus mengingat beberapa resep untuk persiapannya.

Cara memasak jamur di oven

Jamur ini rasanya luar biasa. Selain itu, mereka mengandung banyak vitamin yang bermanfaat, elemen pelacak, asam amino. Penggemar makanan diet akan senang mengetahui bahwa mereka sangat rendah kalori. Ada beberapa saran yang bagus, yang penggunaannya akan sangat menyederhanakan persiapan champignon dalam oven:

  1. Lebih baik memanggang jamur matang dalam oven, mereka lebih aromatik dan enak. Mereka harus segar, elastis, tanpa bintik hitam.
  2. Jika Anda menggunakan resep dengan topi isian, maka ambil roti besar dengan ukuran yang kira-kira sama. Yang kecil cocok untuk membuat juliennes, casserole. Anda dapat membuat kebab yang baik dari mereka jika tidak ada cukup waktu untuk memasak.
  3. Rasa jamur ditingkatkan dengan penambahan thyme, krim, pala, krim asam, bawang putih, bawang merah, paprika, lada hitam. Mereka selaras sempurna dengan hampir semua rempah-rempah.
  4. Jika menurut resep Anda perlu memotong buah pecherit, maka lakukan segera sebelum perlakuan panas. Jika tidak, mereka akan langsung menjadi gelap.
  5. Orang yang ingin mengurangi kandungan kalori dari hidangan jamur dalam oven harus mengganti mayones, jika seharusnya ditambahkan sesuai resep, dengan krim atau krim asam rendah lemak.
  6. Jika Anda menaruh sepotong kecil mentega di setiap tutup jamur sebelum diisi, mereka tidak akan kusut saat dipanggang.
  7. Berapa lama untuk memanggang champignon dalam oven tergantung pada ukuran dan jenis isiannya. Biasanya, prosesnya memakan waktu dari 15 menit hingga setengah jam.
  8. Sangat nyaman untuk melepas kaki bukan dengan pisau, tetapi dengan satu sendok teh. Dengan begitu Anda tidak akan merusak topi. Anda juga bisa mendapatkan beberapa pulp. Kemudian di topi akan ada lebih banyak ruang untuk isian.
  9. Jika resepnya tidak memerlukan memasak kaki, Anda dapat menggunakannya untuk hidangan lain atau hanya membekukannya.

Resep jamur di oven

Ada banyak cara untuk memasak jamur. Mereka diisi, dipanggang dengan saus. Jamur membuat juliennes yang sangat baik, dan jika Anda menggabungkannya dengan sayuran, Anda akan mendapatkan casserole yang sangat baik. Dengan merangkai jamur di tusuk sate, Anda bisa memasak barbekyu. Ternyata panggang lezat dengan oven dalam pot. Jamur cocok dengan hampir semua produk: sayuran, keju, saus, rempah-rempah, daging, ikan, sosis. Pastikan untuk menghafal beberapa resep untuk persiapannya.

Dengan keju

Resep ini tidak terlalu umum. Keju keras hampir selalu digunakan saat memanggang jamur, tetapi bagaimana cara Anda membuatnya dengan suluguni? Produk ini memiliki rasa yang sedikit asin, yang hanya akan meningkatkan hidangan. Memasak champignon dengan suluguni dalam oven itu mudah, siapa pun bisa mengatasi proses ini. Pecinta kue akan menyukai hidangan ini.

Bahan:

  • champignon - 10-12 pcs.;
  • mentega - 50 gram;
  • suluguni - 250 g;
  • mentega - 125 gram.

Metode memasak:

  1. Cuci jamur, keringkan, lepaskan kakinya. Anda tidak akan membutuhkan mereka.
  2. Dinginkan mentega terlebih dahulu dan parut di parutan. Lakukan hal yang sama dengan suluguni dan campurkan.
  3. Letakkan foil di atas loyang dalam satu lapisan, proses itu ghee.
  4. Isi tutupnya dengan campuran mentega. Tempatkan mereka di atas loyang dengan jarak kecil satu sama lain.
  5. Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang jamur di dalamnya selama seperempat jam.

Utuh

Anda bisa memanggang jamur begitu saja, dengan cara mengasinkan dan membumbuinya, namun akan lebih enak jika Anda merendamnya dengan bumbu terlebih dahulu. Seluruh champignon dalam oven cocok dengan berbagai saus dan bahkan mayones sederhana. Keuntungan utama dari hidangan ini adalah membutuhkan waktu dan usaha yang minimal untuk menyiapkannya. Jamur utuh sesederhana mungkin dan sangat lezat.

Bahan:

  • oven - 0,5 kg;
  • campuran paprika - beberapa cubitan;
  • saus tartar - 70 ml;
  • garam - sejumput;
  • ketumbar - 0,5 sdt;
  • pala - 2 sejumput.

Metode memasak:

  1. Cuci dan keringkan jamur dengan handuk kertas.
  2. Dalam mangkuk yang sesuai, campur saus tartar dengan bumbu, garam, dan merica.
  3. Biarkan jamur dalam campuran selama setengah jam. Pastikan bumbunya menutupi masing-masing.
  4. Panaskan oven hingga 180 derajat. Susun jamur di atas loyang. Panggang selama sekitar setengah jam.

dengan daging cincang

Hidangan yang disiapkan menurut resep berikut ini ternyata sangat enak dan memuaskan. Daging apa pun cocok untuk isian: babi, sapi, kalkun Jamur dengan daging cincang yang dipanggang dalam oven tampak hebat, seperti yang Anda lihat jika Anda melihat foto dengan gambarnya. Diinginkan untuk menyajikan hidangan seperti itu dengan lauk ringan, misalnya, dengan salad dan sayuran segar.

Bahan:

  • oven - 30 buah;
  • keju - 200 gram;
  • daging cincang- 400 gram;
  • garam, rempah-rempah, merica - sesuai selera Anda;
  • bawang - 1 buah;
  • mayones - 2 sdm. l.;
  • krim asam - 180 ml;
  • pasta tomat - 180 ml.

Metode memasak:

  1. Potong bawang yang sudah dikupas, parut keju.
  2. Cuci dan keringkan jamur, singkirkan kakinya.
  3. Campur daging cincang dengan bawang, bumbui, garam, merica.
  4. Mulailah setiap topi dengan daging cincang sehingga ada kacang polong di atasnya. Letakkan di atas loyang dan taburi dengan keju.
  5. Campur mayones dengan krim asam pasta tomat. Tuang jamur dengan saus yang dihasilkan.
  6. Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang hidangan selama sekitar setengah jam.

Dengan ayam

Jika Anda menggunakan resep di bawah ini, Anda akan dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi. Untuk membuat jamur ayam isi di dalam oven, selain daging itu sendiri, Anda akan membutuhkan dua jenis keju, krim asam, sedikit tepung dan bumbu. Anda bisa menyajikan hidangan ini sendiri atau dengan lauk ringan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam romantis.

Bahan:

  • kompor - 6 besar;
  • minyak sayur;
  • feta - 40 gram;
  • garam lada;
  • krim asam - 3 sdm. l.;
  • Herbal Provencal- beberapa cubitan;
  • tepung - 1 sdm. l.;
  • mozzarella - 70-80 gram.

Metode memasak:

  1. Cuci dan keringkan jamur, keluarkan kaki dan beberapa bubur dengan sendok.
  2. Cincang halus ayam, goreng dalam minyak sayur sampai setengah matang, tambahkan sedikit garam dan merica.
  3. Kocok daging dan kaki jamur menjadi daging cincang dalam blender. Masukkan massa ini ke dalam wajan, goreng selama 5 menit, aduk.
  4. Tambahkan garam dan merica, tepung, krim asam. Kurangi panas seminimal mungkin dan didihkan tertutup selama tidak lebih dari 10 menit, aduk sesekali.
  5. Panaskan oven hingga 180 derajat.
  6. Giling feta, tambahkan dan bumbu Provence ke daging cincang. Mulai topi. Masukkan ke dalam cetakan, hancurkan dengan parutan keju mozzarella. Panggang 20 menit.

dalam krim asam

Hidangan, yang akan segera Anda temui, sangat lezat, harum, dan berair. Jamur dengan krim asam dalam oven terlihat luar biasa baik di foto maupun langsung, sehingga Anda dapat menyajikannya dengan aman di meja pesta. Hidangannya semacam variasi julienne, tetapi tidak disajikan dalam porsi, tetapi dalam satu loyang besar yang lapang.

Bahan:

  • champignon segar- 0,75 kg;
  • mentega - 70-100 g;
  • bawang - 1 besar;
  • garam, lada hitam;
  • krim asam - 230-300 ml;
  • tepung - 1,5 sdm. l.;
  • keju keras - 120-150 g.

Metode memasak:

  1. Potong jamur yang sudah dicuci dan dikeringkan (tergantung ukurannya) menjadi 4-6 bagian. Lelehkan mentega dalam wajan dan mulailah menggorengnya dengan garam dan merica. Tambahkan bawang bombay cincang halus.
  2. Setelah 10 menit, tambahkan tepung, krim asam ke dalam wajan, aduk. Segera setelah saus mulai mendidih, angkat piring dari kompor.
  3. Pindahkan jamur ke loyang. Parut keju dan hancurkan oven dengannya.
  4. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang hidangan di dalamnya selama 8-10 menit.

Mempelajari resep lainnya, cara memasak .

dalam pot

Metode memasak ini datang kepada kami sejak zaman kuno, jamur dalam pot di dalam oven sangat harum. Hidangan yang akan Anda temui sekarang adalah kentang panggang dengan jamur. Rasanya cukup lezat karena saus khusus yang menyelimuti dan merendam semua bahan. Jika Anda tidak tahu cara memanggang champignon dalam oven, pastikan untuk mencoba membuatnya dalam pot.

Bahan:

  • kentang - 0,6 kg;
  • pala - 1 sdt;
  • oven - 0,6 kg;
  • garam, lada hitam - sesuai selera Anda;
  • krim - 0,25 liter;
  • bawang - 1 buah;
  • sangat keras - 120 g.

Metode memasak:

  1. Cuci dan bersihkan sayuran. Potong kentang menjadi irisan tipis, dan bawang menjadi setengah cincin.
  2. Cuci jamur, keringkan. Potong menjadi empat bagian atau sedikit lebih kecil.
  3. Kocok krim dengan garam, pala dan merica.
  4. Parut keju.
  5. Taruh kentang, bawang, dan jamur berlapis-lapis di setiap pot. Anda dapat membuat jumlah berapa pun.
  6. Tuangkan di atas piring saus krim. Masukkan ke dalam oven dingin dan panggang pada suhu 200 derajat selama 40 menit. Angkat panci, taburi dengan keju, kembali ke oven. Panggang lagi 8-10 menit. Anda bisa menaburkan bumbu cincang sebelum disajikan.

dalam krim

Jika Anda menyiapkan hidangan sesuai dengan resep berikut, Anda akan terkejut betapa empuk dan memuaskannya. Jamur dengan krim dalam oven disiapkan dengan tambahan daging ayam yang membuat kelezatan ini jauh lebih bergizi. Jamurnya berair, direndam dalam saus. Hidangan ini akan sangat lezat untuk dimakan tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak kecil.

Bahan:

  • champignon - 0,3 kg;
  • minyak sayur;
  • ayam (dada) - 0,3 kg;
  • bawang putih - 1 siung;
  • krim - 0,3 liter;
  • garam, merica - secukupnya;
  • tepung - 1 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Cuci jamur dan ayam. Potong roti menjadi irisan, dan daging menjadi kubus kecil.
  2. Haluskan bawang putih, goreng dalam minyak. Setelah beberapa saat, tambahkan ayam, bumbu. Tuang 100 ml krim yang dicampur dengan tepung. Goreng hingga daging setengah matang.
  3. Tata jamur di atas loyang. Oleskan potongan ayam di atasnya. Tuang sisa krim.
  4. Masukkan piring ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 20-30 menit.

Dengan ham

Hidangan hangat dan sangat menggugah selera dengan rasa yang unik. Champignon diisi dengan ham dan keju dalam oven yang bergizi. Bahkan saat melihat foto dengan gambar mereka, Anda sudah akan mengeluarkan air liur, dan jika Anda merasakan aroma hidangan ini, Anda tidak akan dapat menyangkal kenikmatan mencobanya. Jika Anda berpikir tentang cara memasak champignon dalam oven, pastikan untuk menguji resep berikut.

Bahan:

  • champignon - 12 buah;
  • minyak sayur;
  • daging - 160 gram;
  • dill - banyak;
  • garam;
  • keju keras - 160 g;
  • krim asam - 4 sdm. l.;
  • bawang - 1 besar.

Metode memasak:

  1. Cuci dan keringkan jamur, potong kaki dan bagian dagingnya.
  2. Potong bawang.
  3. Kaki jamur, potong ham halus. Parut keju.
  4. Panaskan minyak sayur, goreng bawang bombay, jamur kuping di dalamnya.
  5. Setelah seperempat jam, tambahkan ham, sayuran cincang, krim asam, garam, beberapa genggam keju parut. Aduk dan goreng selama lima sampai tujuh menit.
  6. Sebarkan isian di atas tutup jamur. Letakkan di atas loyang. Taburi dengan sisa keju parut.
  7. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat. Masak dari 20 menit hingga setengah jam.

di kertas timah

Metode memasak berikut ini cocok untuk orang-orang yang perlu menyajikan hidangan dengan cepat ke meja. Jamur dalam kertas timah dalam oven dipanggang dengan baik secara merata, menjadi berair, harum. Selain itu, Anda bisa membuat salad sayuran segar atau memasaknya bubur sehat. Resep champignon dalam oven ini dianggap salah satu yang termudah.

Bahan:

  • champignon - 8 buah;
  • mentega - 40 gram;
  • hijau - setengah ikat;
  • garam lada;
  • setengah lemon.

Metode memasak:

  1. Cuci jamur. Garam mereka, merica mereka, taburi dengan jus lemon yang diperas.
  2. Potong 8 kotak identik dari kertas timah. Di masing-masing bungkus kompor. Taruh sepotong kecil mentega di setiap topi untuk kesegaran. Kumpulkan tepi foil dan jepit.
  3. Panaskan oven hingga 200 derajat. Sebarkan jamur di atas loyang, panggang selama seperempat jam.

dalam daging asap

Sangat hidangan lezat untuk pecinta makanan. Jamur dalam bacon dalam oven sangat bergizi. Beberapa potong sudah cukup untuk membuat orang dewasa kenyang. Selera mereka sangat menakjubkan. Anda pasti harus belajar cara memasak hidangan ini, karena ini akan menjadi salah satu favorit Anda. Setelah Anda mencoba sepotong kecil, Anda tidak akan bisa berhenti.

Bahan:

  • champignon - 10 buah;
  • lada hitam, garam;
  • krim keju- 170-180 gram;
  • adas segar - setengah ikat;
  • daging cincang - 10 strip panjang.

Metode memasak:

  1. Atur oven untuk menghangatkan hingga 200 derajat.
  2. Campur keju dengan dill cincang, garam dan merica.
  3. Cuci jamur, buang kakinya. Isi topi dengan keju dan rempah-rempah.
  4. Bungkus setiap jamur dengan potongan daging asap, tusuk dengan tusuk gigi agar tidak terbalik.
  5. Letakkan topi. Panggang dalam oven selama 20-25 menit.

Dengan bawang

Kombinasi rasa dari produk yang membuat hidangan ini dianggap klasik Jamur dengan bawang di oven - camilan sederhana, menang-menang untuk meja liburan. Mereka ternyata menggugah selera, terlihat luar biasa di foto. Jika Anda memiliki jamur dan Anda tidak tahu cara memasaknya, pastikan untuk menggunakannya resep selanjutnya dan jangan menebak.

Bahan:

  • champignon - 8 sedang;
  • keju keras - 70 g;
  • bawang - 1 kepala besar;
  • garam, merica - sesuai selera Anda;
  • mayones - 3 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Cuci jamur, keringkan, potong kakinya.
  2. Potong bawang. Potong kaki menjadi kubus dan mulailah menggoreng dalam wajan. Garam lada.
  3. Setelah beberapa menit, tambahkan bawang ke wajan.
  4. Parut keju.
  5. Saat kaki dengan bawang digoreng, dinginkan sedikit dan campur dengan mayones. Isi tutup jamur dengan campuran ini. Oleskan di atas loyang, diolesi minyak, taburi dengan keju.
  6. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang hidangan di dalamnya selama sekitar 20-25 menit.

Pelajari cara memasak resep lainnya.

Dengan sayuran

Hidangan berikutnya tidak hanya luar biasa rasanya, tetapi juga sangat sehat. Jamur dengan sayuran yang dipanggang dalam oven dapat dimakan dengan aman oleh wanita muda yang memperhatikan sosok mereka dan lebih menyukai makanan lezat. Jika Anda salah satunya, Anda pasti harus belajar cara memasak hidangan lezat ini. Rasanya tidak akan membuat Anda acuh tak acuh dan akan menimbulkan kesan paling menyenangkan.

Bahan:

  • champignon - 0,6 kg;
  • dill - banyak;
  • terong - 1 sedang;
  • garam - 2 sejumput;
  • zucchini - 1 sedang;
  • minyak zaitun;
  • lada Bulgaria - 1 besar;
  • bawang putih - 2 siung;
  • tomat - 2 besar;
  • bawang - 1 buah;
  • wortel - 1 buah.

Metode memasak:

  1. Cuci sayuran. Saat mengirisnya, segera sebarkan di atas loyang dengan minyak zaitun berlapis-lapis. Tambahkan sedikit masing-masing.
  2. Pertama, taruh bawang yang dipotong menjadi setengah cincin dan wortel dalam lingkaran. Kemudian oleskan paprika di atas loyang. Potong menjadi cincin juga.
  3. Lapisan selanjutnya adalah mug terong. Selanjutnya - zucchini, potong dengan cara yang sama.
  4. Lapisan berikutnya adalah cincin tomat. Letakkan buah pecherit, potong-potong, di atasnya.
  5. Taburi hidangan dengan bawang putih yang dihancurkan. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dari setengah jam hingga 40 menit. Sajikan dengan taburan bumbu cincang.

dalam kecap

Hidangan ini sangat enak untuk dipanggang baik dengan cara biasa maupun di atas panggangan.Jamur kecap dalam oven pedas karena dimasak dengan mustard dan kombinasi rempah-rempah yang istimewa. Rasa pedas mereka akan menarik bagi semua pecinta makanan lezat. Jika Anda menyiapkan hidangan ini untuk meja pesta, maka Anda dijamin akan menaklukkan semua tamu undangan.

Bahan:

  • champignon - 0,5 kg;
  • campuran gula, oregano, paprika, bawang putih kering dan jahe dalam proporsi yang sama 2,5 sdm. l.;
  • mentega - 350 gram;
  • mustard gandum - 50 g;
  • minyak zaitun - 50 ml;
  • kecap - 130 ml.

Metode memasak:

  1. Cuci jamur, keringkan dengan handuk kertas.
  2. Lelehkan mentega dalam panci kecil. Campur dengan minyak zaitun dengan pengocok.
  3. Aduk terus, tuangkan kecap, masukkan mustard dan bumbu.
  4. Simpan jamur dalam rendaman yang sudah disiapkan setidaknya selama satu jam.
  5. Panaskan oven hingga 200 derajat. Letakkan jamur di atas loyang dan panggang selama sekitar 20 menit.

Pada tusuk sate

Memasak sate jamur versi asli. Jamur di tusuk sate di oven sangat mudah dibuat. Manfaat tambahan adalah bahwa mereka nyaman untuk makan. Anda dapat menyajikan hidangan ini untuk liburan jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda. Rasanya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Anda dapat mengganti pecherit dengan sayuran di tusuk sate untuk membuat kebab lebih orisinal.

Bahan:

  • champignon - 0,5 kg;
  • garam;
  • mayones - 50 ml;
  • paprika merah panas - 2 sejumput;
  • kecap asin - 2 sdm. l.;
  • suneli hop - seperempat sendok teh;
  • jahe giling - 2-3 sejumput;
  • lada hitam - sesuai selera Anda.

Metode memasak:

  1. Sebelum Anda memasak jamur, buat bumbunya. Dalam mangkuk yang dalam, campur mayones dengan kecap. Tambahkan semua bumbu dan garam di sana. Aduk, biarkan selama seperempat jam.
  2. Saat bumbu sedang disiapkan, cuci jamur. Keringkan dengan tisu.
  3. Masukkan jamur ke dalam wadah berisi saus, aduk rata. Rendam mereka setidaknya selama satu jam.
  4. Masukkan jamur ke tusuk sate kayu. Panaskan oven hingga 180 derajat.
  5. Tempatkan tusuk sate di atas loyang dan panggang hidangan selama 20-25 menit.

Video