Come preparare la gelatina di frutti di bosco con l'amido. Gelatina di frutta a base di frutti di bosco o marmellata e fecola di patate

Il Kissel è una bevanda originaria della Russia. In precedenza veniva preparato molto denso ed era a base di decotti di grano, avena e segale. Attualmente, per la sua preparazione viene spesso utilizzato l'amido (patate o mais). Il kissel può essere preparato con frutta o bacche. Per la preparazione vengono utilizzati ingredienti secchi, freschi o congelati.

Come cucinare la gelatina dall'amido?

Composto:

Acqua - 1 l
Fecola di patate - 1-4 cucchiai.
Zucchero - ½ cucchiaio.
Ciliegia - 200 g

Preparazione:

Lo spessore della gelatina dipende dalla quantità di amido che aggiungi. Quindi, ad esempio, per ottenere la gelatina liquida sono sufficienti 1-2 cucchiai. per 1 litro d'acqua. Se vuoi preparare una bevanda più densa, aggiungi 4 cucchiai di amido a 1 litro d'acqua.
Se avete delle ciliegie congelate, scongelatele. Aggiungere lo zucchero e lasciare agire per 1 ora in modo che rilasci più succo. Filtrare il succo di ciliegia. Versare l'acqua in una casseruola, dare fuoco e portare a ebollizione. Gettare le ciliegie nella padella e farle bollire per 5 - 7 minuti.
Sciogliere l'amido in acqua fredda. Versare il succo di ciliegia nella padella. A filo, aggiungere l'acqua e l'amido alla composta bollente, mescolando energicamente il liquido nella padella. Ciò è necessario affinché la gelatina risulti senza grumi. Mescola la gelatina finché non bolle, quindi spegni il fuoco.

Gelatina a base di marmellata e amido: ricetta

Composto:

Acqua - 2 litri
Amido - 3 cucchiai.
Marmellata di lamponi - 1 cucchiaio.

Preparazione:

Prima di cucinare la gelatina, dovresti preparare la marmellata. Prendi una ciotola e coprila con un doppio strato di garza sopra. Disporre con attenzione marmellata di lamponi sulla garza, tenendola in modo che non ceda. Spremere la marmellata. Buttare via eventuali granelli rimasti nella garza.
Sciogliere l'amido in acqua fredda e lasciare gonfiare. Versare l'acqua in una pentola, metterla sul fuoco e portare a ebollizione.
Versare con cura la marmellata di lamponi nell'acqua bollente e dopo 5 minuti aggiungere l'amido a filo. Ricordatevi di mescolare continuamente per evitare che si formino grumi.
Dopo l'ebollizione, togliere la gelatina dal fuoco e farla raffreddare.

Kissel di bacche e amido: come prepararsi?

Composto:

Acqua - 3 litri
Ribes rosso - 150 g
Mirtilli rossi - 150 g
Mirtillo rosso - 150 g
Zucchero - 150 g
Fecola di patate - 4-5 cucchiai.

Preparazione:

Per prima cosa prepara le bacche. Metti i mirtilli rossi, i mirtilli rossi e il ribes rosso in uno scolapasta e risciacqua bene. Se usate frutti di bosco congelati, toglieteli dal congelatore e lasciateli a temperatura ambiente per mezz'ora.
Successivamente macinare le bacche al setaccio e mettere da parte il succo risultante. Versare acqua bollente sulle bacche stesse e adagiarle caldo medio. Far bollire il brodo per 20 minuti, quindi raffreddare e filtrare. Spremere la polpa delle bacche e buttarla via, quindi versare il brodo in un contenitore pulito.
Metti il succo delle bacche sul fuoco e porta ad ebollizione. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato e mescolare bene il tutto fino a completo scioglimento.
Sciogliere la fecola di patate nel brodo dei frutti di bosco, mescolare bene e versare lentamente nel succo bollente. Cuocere la bevanda per altri 5 minuti, mescolando continuamente.
Togliere la gelatina dal fuoco e farla raffreddare. Bevanda pronta Versare nei bicchieri e servire.

Gelatina di zucca e amido: ricetta

Composto:

Acqua - 1 l
Zucca - 300 g
Mele - 3 pezzi
Zucchero - 3 cucchiai.
Fecola di patate - 3 cucchiai.
Succo di limone - ½ cucchiaino.

Preparazione:

Tagliare la zucca e le mele a cubetti. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere gli ingredienti, far bollire fino a renderla morbida. Versare un po 'di brodo, sciogliervi l'amido. Mescolare la zucca e le mele in un frullatore, aggiungere il restante brodo e lo zucchero.
Metti la massa risultante sul fuoco e fai bollire. Versare la soluzione di amido e succo di limone. Far bollire di nuovo e togliere la gelatina dal fuoco. Servire la gelatina di zucca e mele fredda.

Gelatina di pere con panna

Composto:

Composta di pere - 1 l
Amido - 2 cucchiai.
Crema 35% – 150 ml
Acqua - 1 cucchiaio.
Vanillina - 1 cucchiaino.
Zucchero - a piacere

Preparazione:

Togliete le pere dal barattolo della composta, tritatele e mettetele in una ciotola. Sciogliere l'amido in un bicchiere di acqua fredda. Aggiungete il composto alla composta, mescolate e versate in un pentolino.
Mettete la pentola con la composta sul fuoco medio e portate ad ebollizione. Quindi, togliere dal fuoco e raffreddare la gelatina a temperatura ambiente. Metti la bevanda raffreddata in frigorifero per 20 minuti.
Montare la panna con la vaniglia fino a renderla liscia panna acida densa. Mescolare la gelatina raffreddata, la panna montata e le pere tritate. Mescolare bene il tutto, versare nei bicchieri e servire.

Kissel è una bevanda gustosa, sana e nutriente. Oggi è popolare non solo in Russia, ma anche in molti paesi europei. Kissel è particolarmente utile per le persone che soffrono di elevata acidità. Grazie alle sue proprietà miracolose, avvolge lo stomaco e l'intestino, previene lo sviluppo di malattie gastrointestinali ed è un'ottima prevenzione della disbiosi.

Kissel è un'antica bevanda russa, la cui storia risale a 1000 anni fa. Inizialmente, nella Rus' veniva preparato con avena, segale o grano, impiegando diversi giorni per prepararlo. Tuttavia, con l'importazione di patate nel nostro paese e l'estrazione dell'amido da esse, è diventato molto più semplice cucinare la gelatina. In cucina sono apparse bevande dolci a base di frutta e bacche, che sono ancora popolari sulla tavola russa.

Elenco delle ricette nell'articolo:

Gelatina di amido: come prepararla?

L'amido conferisce la consistenza gelatinosa caratteristica della gelatina. Per calcolare correttamente quanti cucchiai di amido per litro d'acqua sono necessari per la gelatina, è necessario concentrarsi sulla densità della bevanda. Per la gelatina liquida è sufficiente, ad esempio, mettere 1 cucchiaio di amido, per la gelatina di medio spessore puoi mettere 2-3 cucchiai, per gelatina molto densa - 4.

Gelatina di frutti di bosco freschi

Secondo questa ricetta puoi cucinare gelatina di mirtilli, lamponi e fragole.

Per prepararlo vi serviranno:

frutti di bosco – 250 g
fecola di patate - 3 cucchiai. cucchiai
zucchero – 1 bicchiere
acqua – 1 litro

Ordinare le bacche e sciacquarle sotto l'acqua corrente. Spremerne il succo e versarlo in un contenitore non ossidante. Copri il succo con un coperchio.

Metti le bacche rimanenti in una casseruola e versale acqua calda e dare fuoco. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Filtrare con un colino e riportare al fuoco. Aggiungere lo zucchero semolato al brodo, mescolare bene e portare nuovamente a ebollizione.

Versare l'amido in una ciotola separata e diluirlo acqua fredda, mescolando accuratamente. Filtratelo e versatelo nel brodo di frutti di bosco, mescolando continuamente. Aggiungi lì il succo di bacche freddo, porta di nuovo a ebollizione e spegni il fuoco. Quando la gelatina si sarà raffreddata temperatura ambiente, mettilo in frigorifero.

Kissel – ricco di calorie, ma insolitamente bevanda salutare. Le bacche e i frutti da cui viene cotto arricchiscono il corpo di vitamine e l'amido aiuta a ripristinare lo stomaco in caso di gastrite o ulcera

Gelatina al latte e cioccolato

Per prepararti avrai bisogno di:

latte – 1 litro
zucchero – ¾ tazza
cacao – 2 cucchiai. cucchiai
amido - 2-3 cucchiai. cucchiai
vaniglia - a piacere

Portare a ebollizione il latte. Metteteci dentro lo zucchero, precedentemente mescolato con il cacao. Mescolare e aggiungere un po' di vaniglia.

Sciogliere la fecola di patate piccola quantità latte freddo e versatelo a filo nel latte bollente con il cacao. Portare a ebollizione, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco e versare in tazze o bicchieri.

Per evitare la formazione di schiuma in un bicchiere di gelatina, cospargere la bevanda con uno strato sottile zucchero a velo

Il nome di questa bevanda aromatica, gustosa e salutare ha più di 100 anni di storia ed è preso in prestito dal nome di un antico piatto russo: la gelatina di farina d'avena, che aveva la stessa viscosità e consistenza di bevande moderne. La farina d'avena, la segale o la gelatina di grano erano prelibatezze tradizionali del villaggio e venivano preparate sulla base di decotti di cereali fermentati, da qui il nome "kisel", cioè acido. Quindi la gelatina naturale veniva preparata mediante fermentazione anziché cottura e non era un dessert, ma un piatto separato che veniva mangiato con il pane. Ma in Russia hanno iniziato a cucinare gelatina di frutta o di latte a base di amido solo con l'inizio della coltivazione delle patate.

Come cucinare la gelatina dall'amido

Tradizionalmente, le persone provano a cucinare a casa la gelatina con bacche fresche o congelate, che viene poi servita come bevanda, calda o fredda. Nella cucina moderna esistono cinque tipi di gelatina, che differiscono per la concentrazione di amido e, quindi, per la modalità di servizio. Allo stesso tempo, per la gelatina di bacche e frutta, che hanno una leggera acidità, viene solitamente utilizzata la fecola di patate, e per la gelatina di latte e mandorle è preferibile l'amido di mais, poiché conferisce un gusto più delicato.

Per la gelatina liquida, la concentrazione di amido è di un cucchiaio colmo (10-15 g) per litro d'acqua, per semiliquido - 2 cucchiai (20-25 g), per semidenso - 3 cucchiai (30-35 g) e per quelli spessi - 4 cucchiai (40-45 g) e per quelli molto spessi - 6 cucchiai (70-80 g).

Per cucinare la gelatina, è necessario far bollire la frutta e le bacche come si fa quando si cucina la composta; mentre la frutta bolle, l'amido viene completamente sciolto in 1-1,5 tazze di acqua fredda bollita in modo che non ci siano grumi. A seconda del tipo di gelatina che vogliamo ottenere, l'amido può essere diluito in acqua, sciroppo o latte. Se necessario, la soluzione di amido può essere filtrata attraverso un colino fine. Quando i frutti saranno cotti, condire il brodo con l'amido, versando lentamente la soluzione mescolando continuamente. Successivamente, la gelatina finita deve essere portata a ebollizione e immediatamente tolta dal fuoco.

Questo metodo è adatto per cuocere gelatine liquide, semiliquide e semidense. Dopo aver aggiunto l'amido, la gelatina densa e molto densa viene fatta bollire mescolando continuamente per 5-6 minuti, dopodiché viene versata negli stampini e raffreddata. Vengono serviti come dessert, guarniti con panna montata e fettine di agrumi. La gelatina liquida e semiliquida può essere raffreddata direttamente in padella, mentre la gelatina densa e semidensa si consiglia di versarla subito in bicchieri o ciotole. Vengono serviti come bevande o usati come condimento per la ricotta e altri dolci.

Gelatina a base di marmellata

Fare la gelatina con la marmellata è la ricetta per bere più semplice. Per prepararlo è necessario scolare lo sciroppo da qualsiasi marmellata - ciliegia, lampone, fragola o ribes e diluirlo acqua bollita, quindi scaldatelo senza portarlo a bollore. Quindi aggiungere la frutta e condire con l'amido e mescolare bene. Portare a ebollizione la bevanda con l'amido disciolto e togliere dal fuoco. Se lo si desidera, la gelatina di marmellata può essere preparata in una concentrazione molto densa, versata negli stampini e servita come dessert con pasticcini e tè.

Gelatina di bacche

La gelatina di frutti di bosco è la più deliziosa e la più bevanda aromatica. È preferibile cucinare la gelatina con bacche fresche e succose: mirtilli rossi, lamponi, ribes, che conferiscono un colore intenso e gusto brillante. Un'ottima gelatina è preparata anche con bacche appena congelate, che, senza scongelare, vengono gettate in acqua bollente e cotte finché sono teneri. Per un gusto piccante, puoi aggiungere qualche fetta di agrumi e spezie: cannella, menta, zenzero, ecc.

Prima della cottura, le bacche fresche possono essere leggermente schiacciate per rilasciare il succo, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo acquisisce un colore denso. Quindi aggiungere lo zucchero a piacere e condire con l'amido. Portare a ebollizione la bevanda, togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e infornare. Servire freddo. Per preservare il colore della gelatina e conferire al gusto una particolare piccantezza, si consiglia di aggiungerla diluita in acqua. acido citrico concentrazione di 0,5 g per 1 litro di decotto finito.

Gelatina in polvere

Il desiderio di ridurre il tempo dedicato alla cottura ha stimolato la nascita dei concentrati alimentari. È diventato possibile cucinare la gelatina letteralmente dalla polvere. Concentrati disidratati succo di frutta, aromi, coloranti, zucchero e amido sono confezionati in sacchetti o pressati in bricchette progettate per un certo volume di bevanda. Per cucinare la gelatina in polvere, basta versare il contenuto di un sacchetto o di una bricchetta in una padella, scioglierlo a caldo, ma non acqua calda e portare a ebollizione. Cuocere la gelatina mescolando continuamente, evitando la formazione di grumi e schiuma. Raffreddare la bevanda finita e servire.

In qualche modo, in modo del tutto impercettibile, la gelatina è scomparsa dalla dieta di molte famiglie. Le casalinghe spesso pensano che la loro preparazione richieda tempo e competenze particolari. Ma il fatto che la gelatina sia una bevanda e un dessert molto salutare è stato in qualche modo dimenticato. I kissel sono particolarmente utili per i bambini in crescita e per le persone con problemi gastrointestinali. E alcuni piatti semplicemente “chiedono” di essere mangiati con la gelatina. Ad esempio, semolino di frutta o semplicemente palline di semolino, casseruola di ricotta o semolino, frittelle e altri. Gli appassionati di questi piatti preferiscono soprattutto innaffiarli con la gelatina. Anche se in questi casi puoi semplicemente modificare leggermente la consistenza della gelatina e usarla come sugo.

Come cucinare la gelatina dall'amido I kissel possono essere acquistati in bricchette. Per preparare la bevanda, la bricchetta deve essere sciolta in un focolare e versata in acqua bollente. Tuttavia, tale gelatina è estremamente semplice e non sempre contiene solo ingredienti sani. Se hai intenzione di preparare la gelatina, falla solo in casa. Inoltre, questo non è difficile da fare.

Per preparare la gelatina avrai bisogno di amido di patate o di mais, nonché dei prodotti da cui ne farai la base. Qui tutto dipende solo dalla tua immaginazione e dalle preferenze di gusto della famiglia per la quale viene preparata la gelatina. La base può essere decotti di frutta secca, frutta, bacche; succhi o sciroppi fatti in casa; latte.

Lessare la frutta o la frutta secca finché è tenera, toglierla con una schiumarola o filtrarla al setaccio, portare a ebollizione il brodo risultante e versare l'amido diluito. È meglio cucinare la gelatina di bacche in modo leggermente diverso: spremere il succo, far bollire la vinaccia rimanente delle bacche in acqua, filtrare, aggiungere l'amido diluito e versare immediatamente il succo.

Anche la gelatina di latte viene cotta: si porta a ebollizione il latte, si aggiunge lo zucchero, si aggiunge la vaniglia sulla punta di un coltello, quindi si aggiunge l'amido.

L'amido diluito viene sempre introdotto in un flusso sottile sotto continua agitazione. Ciò è necessario per evitare che si formino grumi. Lo zucchero viene aggiunto a piacere. Può essere sostituito con marmellata o sciroppo. Il gusto della gelatina di frutta e bacche può essere esaltato nel momento in cui la gelatina è pronta. Per fare questo, appena prima di toglierlo dal fuoco, puoi aggiungere 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone appena spremuto o mezzo bicchiere succo d'arancia. Per esaltare l'aroma potete aggiungere cannella, vaniglia o un rametto di menta. Metti la menta nella gelatina calda per 1-3 minuti e rimuovila. È necessario rimuovere immediatamente la gelatina dal fuoco.

Lo spessore della gelatina dipende, ancora una volta, da quanto spessa o sottile piace alla famiglia. Per preparare gelatine di diverso spessore è necessario assumere da 1 a 3 cucchiai di amido per litro di liquido. L'amido viene diluito in acqua bollita fredda (100-125 ml) e versato nel liquido bollente. Quindi, mescolando continuamente, portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Se non c'è amido
Se vuoi davvero la gelatina, ma non hai l'amido a casa, è molto semplice prepararla tu stesso in pochi minuti. Prendi una patata di media grandezza. Lavare, sbucciare, strofinare su una grattugia fine. Spremi bene il succo in un contenitore pulito. Il restante liquido bianco torbido è amido. Se avete strizzato bene il purè di patate, questa quantità vi basterà per cuocere un litro di gelatina. L'unico aspetto negativo è che non sarà trasparente come quando si utilizza l'amido secco, ma questo non lo rovinerà troppo aspetto piatti.

Informazioni sui benefici della gelatina
La gelatina sapientemente preparata non è solo un piatto gustoso e nutriente, ma anche un ottimo mezzo per prevenire le malattie gastrointestinali. La consistenza mucosa della gelatina ha l'effetto più benefico sulle membrane del tratto digestivo, avvolgendole accuratamente e proteggendole da ogni tipo di irritazione. I kissel sono particolarmente adatti alle persone che non osservano la propria dieta e li mangiano spesso nei ristoranti. Fast food, adoro le patatine e la soda. I loro organi digestivi necessitano di cure speciali. E la gelatina si adatterà perfettamente al "ruolo" di un agente lenitivo e calmante.

Il consumo regolare di gelatina (compresa la farina d'avena) allevia e stabilizza la condizione dei pazienti affetti da gastrite, ulcere gastriche e duodenali.

Tutta la gelatina è utile per l'alimentazione dei bambini e dietetica.

Kissel, a causa della sua sazietà e contenuto calorico, afferma di essere un piatto separato. Allora cos'è: "gelatina"? Bevanda o dessert? A seconda di come cucini la gelatina, può essere una bevanda vitaminica curativa o gustosa, dolce delicato. Vale la pena prenotare subito: l'articolo tratta solo ricette con amido. La gelatina di avena e la mousse con semolino e gelatina somigliano solo superficialmente alla gelatina, ma vengono preparate diversamente.

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Bomba vitaminica: gelatina di frutta

Usando il decotto di frutta puoi preparare una bevanda meravigliosa e salutare: la gelatina. È particolarmente amato dai bambini per la sua consistenza delicata e il gusto gradevole. A volte gelatina di bacche fatto di amido - l'unica cosa che un bambino capriccioso non rifiuta. Gelatina di frutta Si cuoce velocemente, quindi quasi tutte le vitamine vengono conservate.

È meglio mettere la frutta lavata in acqua fredda, in modo che quando bolle avrà già assorbito la maggior parte del succo. Dopo l'ebollizione, togliete la pentola con la composta dal fuoco e lasciate fermentare bene il brodo di frutta sotto il coperchio chiuso. Dura circa venti minuti, non di più.

Quando le bacche, pezzi mele tritate oppure i frutti assortiti diventeranno pallidi e galleggeranno, devono essere scolati in uno scolapasta. Verrà utilizzato un ricco decotto di frutta simile a un succo. Tutte le proporzioni per la gelatina di frutti di bosco e amido sono fornite per litro di volume, quindi il volume della composta filtrata dovrebbe essere esattamente di un litro.

Ora riguardo a quanto amido mettere nella gelatina: ecco lo schema:

gelatina liquida da bere - un cucchiaio colmo;
gelatina liquida di media consistenza, che scorre ancora e non cola da un cucchiaio - 2 cucchiai;
semi denso - 3 cucchiai;
denso, che scorre lentamente - 4 cucchiai;
molto denso, che cade da un cucchiaio come gelatina - 5-6.

L'amido misurato viene diluito in un bicchiere di composta riservata a questo scopo. Il risultato è una miscela di amido leggermente biancastra. Versare lentamente il liquido preparato a filo nel brodo bollente e mescolare energicamente con un cucchiaio nella casseruola. Il liquido cambia colore davanti ai tuoi occhi, diventa più luminoso e si addensa leggermente.

Non è necessario cuocere a lungo la gelatina finita. Ha appena iniziato a bollire e questo è abbastanza. Quindi le vitamine saranno utili. Esistono opinioni diverse su come diluire l'amido per la gelatina: molte casalinghe lo diluiscono con acqua. Questo va bene. L'importante è non commettere errori nelle proporzioni, cioè tenere conto del volume di acqua e brodo di frutta. Questo, infatti, è tutto su come cucinare correttamente la gelatina, non resta che conoscere le varie varianti;

Kissel come dessert

È interessante notare che la gelatina è cotta ovunque cucine nazionali, ma lo fanno diversamente. I tedeschi chiamano la gelatina densa “gus” per la sua capacità di indurirsi, cioè di diventare molto densa, come la gelatina. Nelle ricette occidentali, per il ripieno viene spesso utilizzata la gelatina dall'amido ripieno di frutta su un pan di spagna aperto con bordi.

La gelatina di frutta densa a base di amido è un dessert molto gustoso. Si prepara con composta pura, oppure insieme ai frutti di bosco. La migliore gelatina di frutta è considerata lampone, ribes, mirtillo rosso, ciliegia e mora. Le bacche vengono preparate e bollite come indicato sopra. Importante! Quando leggi come cucinare la gelatina densa, ricorda che man mano che si raffredda, l'amido si addensa leggermente, quindi poche persone inizialmente cucinano una gelatina molto densa.

La gelatina finita viene versata in ciotole, vasi o bicchieri da vino e lasciata indurire. Puoi versarlo sopra le bacche fresche.

La panna montata conferisce al dessert un gusto delicato. È altrettanto delizioso versare una densa gelatina di frutti di bosco sul gelato.

Viene servito anche con frittelle, frittelle e waffle caldi appena sfornati.

Un articolo ampio e dettagliato su come preparare il caffè in un turco si trova a questo indirizzo:.

Beneficio

Giovani madri e nutrizionisti conoscono i benefici della gelatina di amido. Una ricetta per la gelatina di mirtilli è stata tramandata di generazione in generazione come il miglior rimedio contro la diarrea. Questa bevanda deliziosa e avvolgente lenisce l'intestino irritato e affronta la disbiosi. I mirtilli in gelatina migliorano la vista, quindi questa bevanda è consigliata anche in età avanzata per mantenere l'acutezza degli occhi.

Casi di vomito inaspettato e incontrollabile, non rari nei bambini nei primi tre anni di vita, spaventano i genitori. Sembra che lo stomaco del bambino rigetti tutto, anche l'acqua.

Per evitare la disidratazione e sostenere il bambino, gli viene somministrata poco a poco, un cucchiaio alla volta, gelatina di mele calda e liquida (come preparare la gelatina dall'amido e dalle mele è già descritto sopra). Avvolge e lenisce le pareti dello stomaco, arricchisce il sangue di ferro.

La gelatina medicinale è composta da sorbo rosso. Viene prima congelato allo stato di vetro per rimuovere l'amarezza. Ma anche dopo lo scongelamento, la cenere di montagna ha un gusto astringente pronunciato con una piacevole amarezza. Aggiungere il succo di limone, lo zucchero e la cannella a piacere alla composta di bacche di sorbo. La gelatina di sorbo è un agente coleretico e ha anche un effetto benefico sul fegato.

Il leader tra tutte le varietà è la gelatina di mirtilli rossi: la ricetta a base di amido e bacche ricche di vitamine è semplice, ma in primavera, con carenze vitaminiche, questa deliziosa bevanda fa miracoli. All'istante, meglio del caffè, allevia la fatica, dona sazietà e vigore.

Le vitamine dei mirtilli rossi devono essere protette e durante la cottura non lasciarli bollire violentemente e per lungo tempo, altrimenti la gelatina di mirtilli rossi diventerà una cura per il raffreddore. Una gelatina interessante è composta da composta con frutta secca. È solo un magazzino di vitamine. Questa bevanda è consigliata per i bassi livelli di emoglobina e anche per la depressione.
In conclusione, vorrei sottolineare che cucinare la gelatina è abbastanza semplice. Questo è un argomento a favore di un'opzione fatta in casa piuttosto che di un'opzione acquistata in negozio.

Un video su come cucinare correttamente la gelatina dall'amido, credimi, non è difficile:

Buon appetito!