Cocktail al cacao. Frullato al cioccolato: le più deliziose ricette di dolci

Cosa potrebbe esserci di meglio frappè? Naturalmente, questa bevanda unica piace a tutti: dai giovani agli anziani. La domanda su cosa si può fare con cioccolato e latte scompare automaticamente se sai cos'è un milkshake al cioccolato. Sembra fatto da ingredienti semplici, che ogni casa ha, ma contiene tante vitamine e minerali per la vita normale. Nella manifestazione classica, questa bevanda si prepara montando una miscela di latte e gelato. Puoi battere grazie a un mixer, un frullatore, oltre a uno shaker, una frusta. Quindi puoi aggiungere frutta, frutta secca, cioccolato, marmellata, marmellata - tutto ciò che il tuo cuore desidera.

Ci sono molte ricette che non lasceranno nessuno indifferente, ma il cioccolato sarà il momento clou e in combinazione con frutta di stagione Questa è una colazione da sogno. Dopotutto, questo ingrediente segreto- l'ormone della gioia. Dolci e creati per regalare buon umore e ottimo gusto in giro.

Il segreto di questa bevanda miracolosa è che è molto gustosa, facile da preparare e porta gioia agli altri. Un sorso di un cocktail al cioccolato ti darà una sferzata di energia, umore allegro e sazietà per tutto il giorno.

Naturalmente, dentro mondo moderno puoi andare a comprare la tua bevanda preferita in qualsiasi bar della città in qualsiasi momento, ma fare un cocktail con le tue mani a casa significa affidabilità nella qualità, fiducia che i parenti berranno una bevanda a base di prodotti naturali e, soprattutto, casalinghi. prodotti realizzati.

Caratteristiche di fare il miracolo del cioccolato

Per fare un cocktail davvero gustoso, è necessario utilizzarlo buoni prodotti. Stiamo parlando del gelato, che deve essere di alta qualità.
È meglio usare frutta fresca, quindi la tua bevanda esprimerà vividamente il gusto e il colore.
Per ottenere gusto riccoè meglio usare il latte fatto in casa, ma se il cocktail è fatto per togliere la sete o per semplice godimento, andrà bene il latte pastorizzato acquistato in negozio.
Per evitare granelli di cioccolato nel cocktail, sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, per non ottenere una massa liquida, è necessario ammorbidire il gelato in anticipo.
Per rendere liquido il dessert - più latte e, se viceversa, poi gelato. Vale la pena assaggiare prima di servire. Succede che a causa di un eccesso di zucchero, un cocktail non ha affatto il gusto che ti aspetti, vale la pena aggiungere un po 'di acido citrico.
È meglio decorare con bacche mature e menta alla fine.

Quindi, vale la pena familiarizzare con le ricette di base per questa bevanda magica.

Ingredienti:

100 millilitri di latte;
50 grammi di cioccolato;
3 cucchiai di gelato.

Descrizione della ricetta:

Il latte va messo a fuoco lento, versandolo in un contenitore adatto.
Quando si scalda, aggiungete il cioccolato, che dovrà essere a pezzetti, e mescolate bene fino a quando il cioccolato e il latte non diventano un'unica consistenza.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Quindi aggiungere il gelato e mescolare il tutto.
Puoi decorare con piccoli cerchi di gelato e gocce di cioccolato sopra. Per gli amanti dell'intenso sapore di cioccolato vale la pena aggiungere del cioccolato fondente o un cucchiaino di caffè aromatico.

Il classico cocktail è pronto!

Ingredienti:

1 banana;
300 millilitri di latte;
200 grammi di gelato al cioccolato.

Istruzioni passo passo:

Per questa bevanda, prendete una banana e tagliatela a pezzi, aggiungete il latte, frullate il tutto con un mixer/frullatore.
Aggiungi il gelato al cioccolato alla massa preparata e mescola.
Affinché il cocktail soddisfi non solo le papille gustative, ma anche gli occhi, dovresti versarlo in un bicchiere profondo e guarnire con banane e cioccolato. Se lo desideri, puoi aggiungere panna, frutta, quindi la bevanda non sarà solo gustosa, ma appetitosa.

Ingredienti:

200 grammi di gelato alla vaniglia (o 5 palline);
50 grammi di latte;
50 grammi di sciroppo di cioccolato o una tavoletta di cioccolato;
menta (preferibilmente essenza di menta);
crema per la decorazione;

Per preparare un frullato rinfrescante alla menta, è necessario mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore: gelato, latte, sciroppo di cioccolato e menta. Dopo che si sarà formata una massa omogenea, versatela nei piatti preparati in anticipo. Affinché il cocktail abbia una proprietà rinfrescante, vale la pena aggiungere pezzi di ghiaccio e decorare con la panna.

Ingredienti:

tavoletta di cioccolato (o 500 millilitri di cioccolato al latte);
500 millilitri di latte (se la ricetta prevede l'utilizzo di una tavoletta di cioccolato);
200 grammi di fragole;
1 banana.

Per preparare, prendiamo il cioccolato e il latte sciolti a bagnomaria, mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo con una frusta. Se stai usando latte al cioccolato, quindi non è necessario aggiungere il latte normale. Metti le fragole e una banana nel composto preparato, quindi mescola di nuovo e sbatti con un frullatore. Versare in un bicchiere e guarnire con una foglia di menta. Può essere addomesticato zucchero a velo per rendere il cocktail bello.

Ingredienti:

100 grammi di cioccolato;
200 millilitri di latte;
50 grammi di liquore;
1 cucchiaio di zucchero.

Sarà necessario scaldare il latte e sciogliervi il cioccolato e lo zucchero semolato. La miscela risultante deve essere raffreddata e quindi versarvi il liquore. Nei bicchieri per servire, si consiglia di mettere del ghiaccio sul fondo e versare la miscela risultante. Per la decorazione potete usare qualsiasi frutto che avete solo, zucchero a velo e una foglia di menta.

Frullato dietetico al cioccolato al latte senza gelato

Ingredienti:

25 grammi di cacao;
15 grammi di zucchero;
250 grammi di kefir magro;
120 millilitri di acqua;
Barretta di cioccolato.

Per un frullato dietetico al cioccolato che ti delizierà, devi prendere i prodotti di cui sopra e seguire le istruzioni. Il primo passo è sciogliere il cacao, il cioccolato e lo zucchero in acqua e togliere dal fuoco. Quindi dovresti aggiungere kefir alla massa risultante. Invia tutto questo a un frullatore e mescola. Versare il milkshake al cioccolato finito nei bicchieri e cospargere con gocce di cioccolato sopra. L'immagine finita di un cocktail è una cannuccia.

Milkshake al cacao per dimagrire

Ingredienti:

150 grammi di latte scremato;
10 grammi di miele;
100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
50 millilitri di acqua;
1 cucchiaio di cacao o una tavoletta di cioccolato sciolto a bagnomaria;

Prendiamo la ricotta, il cacao, il latte, il miele e mettiamo in una ciotola del frullatore. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere l'acqua. Mescolate nuovamente il tutto e versate nei bicchieri. Puoi decorare con frutti di bosco freschi.

Tali cocktail sono molto salutari. Contengono molti micro e macro elementi utili, in particolare proteine e vitamine.

Ci sono molti modi per fare un milkshake. Ciò richiede fantasia e presenza di frutti. A stagione estiva puoi fare cocktail con fragole, lamponi, banane, ciliegie, ciliegie.

Prepara un milkshake al cioccolato per te e la tua famiglia con piacere e non aver paura di sperimentare.

Un milkshake incredibilmente gustoso e profumato al cacao delizierà sicuramente non solo i tuoi bambini, ma anche i membri adulti della famiglia. Si prepara in un paio di minuti e ha un brillante gusto di cioccolato. Se lo desideri, puoi aggiungere altri ingredienti: banane, kiwi, mele, gelati di ogni tipo, carruba, miele, ecc. Il cocktail va servito subito dopo la montatura. Il segreto per creare una soffice schiuma su una bevanda è aggiungere una banana o un bianco d'uovo freddo. Ma se stai preparando un cocktail per bambini, allora è meglio non sperimentare con le proteine, sostituendole con una normale banana matura.

ingredienti

400 ml di latte
1,5 cucchiaini polvere di cacao
1,5° l. Sahara
1 banana

cucinando

1. Sbucciare una banana matura, tenerla in un piatto con una forchetta o tagliarla in più pezzi. Versa i tagli o la purea nella ciotola di un frullatore o in un contenitore profondo se hai intenzione di montare un cocktail con un mixer. Puoi usare l'albume al posto della banana.

2. Versa lo zucchero, puoi sostituirlo con carruba o miele.

3. Versare il cacao in polvere. Può essere sostituito con cioccolato finemente grattugiato (al latte o normale), pasta di cioccolato, Nutella, ecc.

4. Versare il latte, sempre freddo, quindi la schiuma apparirà sulla superficie della bevanda dopo aver sbattuto.

Frullato al cioccolato - delizioso e bevanda salutare, che non è avverso sia agli adulti che ai bambini. La presenza di numerose varianti di prelibatezze consentirà a tutti di scegliere la ricetta più adatta alle proprie preferenze individuali.

Come fare un frullato al cioccolato?

Per gustare il tuo gusto preferito, non è affatto necessario recarsi in esercizi di ristorazione, caffè o ristoranti. Puoi facilmente preparare un frullato al cioccolato a casa. L'importante è avere a disposizione un frullatore potente, prodotti necessari e familiarizzare con regole semplici esecuzione tecnologica.

Tutti gli ingredienti utilizzati per preparare una bevanda dovrebbero essere almeno a temperatura ambiente e, se possibile, ben refrigerati.
Di norma, tali cocktail vengono preparati con sciroppo di cioccolato, cioccolato fuso, con aggiunta di cacao in polvere o semplicemente utilizzando una porzione impressionante di gelato al cioccolato.
Sono ammesse variazioni calde o calde di un cocktail con cioccolata calda sciolta a bagnomaria, nel microonde o nel latte caldo.
Addolcire la bevanda, se necessario, a piacere con zucchero, zucchero a velo, miele.
Qualsiasi ricetta può essere resa semplice e, attraverso esperimenti, crearne una tua deliziosa opzione golosità, aggiunta di nuovi ingredienti, additivi aromatici, aromi o ghiaccio.

Frappè con gelato al cioccolato

Il milkshake al cioccolato più semplice può essere fatto con latte e gelato con le giuste guarnizioni. I componenti possono essere presi in proporzioni uguali o variare nella quantità di un particolare prodotto. La vaniglia aggiungerà un aroma speciale alla bevanda, le foglie di menta ne rinfrescano il gusto e le gocce di cioccolato sulla superficie della bevanda renderanno il servizio spettacolare e appetitoso.

Ingredienti:

gelato al cioccolato - 200 g;
latte pastorizzato o bollito - 200 ml;
vaniglia, menta (opzionale) - a piacere;
zucchero a velo - a piacere;
gocce di cioccolato per servire.

cucinando

Il latte freddo viene montato un po 'in un frullatore.
Aggiungere il gelato, gusti desiderati.
Montare il frullato di cioccolato in un frullatore per circa 5 minuti o fino a ottenere la morbidezza e la leggerezza desiderate.

Come fare un cocktail al cioccolato e latte?

Il milkshake al cioccolato, la cui ricetta verrà illustrata di seguito, è composto da cioccolata calda e latte fusi e servito caldo. Questa versione, non del tutto tradizionale, della prelibatezza ha il suo vantaggio rispetto alla bevanda classica: può riscaldarsi perfettamente quando fa freddo e godere della sua sorprendente fragranza brillante.

Ingredienti:

cioccolato fondente o al latte - 50 g;
cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
zucchero a velo - 30-50 g;
cioccolato bianco per servire.

cucinando

Il cacao viene sciolto in una porzione di latte caldo, mescolato con il resto del latte, versato in un frullatore.
Sciogliere il cioccolato, inviarlo alla miscela di latte e sbattere la sostanza per 5 minuti.
Cioccolato pronto cocktail caldo Versare nei bicchieri, spolverizzare con cioccolato bianco grattugiato e servire subito.

Frappè alla banana e cioccolato

Particolarmente profumato frullato di banana e cioccolato in un frullatore. Per la sua preparazione è preferibile scegliere banane mature con polpa morbida e profumata e yogurt denso naturale senza additivi. Degustare una bevanda del genere non solo porterà un vero piacere, ma saturerà anche il corpo con elementi preziosi, rallegrandosi.

Ingredienti:

cacao in polvere - 2 cucchiai. cucchiai;
latte pastorizzato o bollito - 300 ml;
yogurt naturale- 1 bicchiere;
banane mature - 2 pezzi;
cioccolato grattugiato.

cucinando

Sbucciare le banane e metterle in un frullatore.
Aggiungere lo yogurt, il latte e il cacao, sbattere il contenuto per 5 minuti o fino a raggiungere lo splendore e l'uniformità desiderati.
Il cocktail al cioccolato viene versato nei bicchieri, cosparso di cioccolato grattugiato e servito, decorando ogni vaso con una fetta di banana.

Cocktail alla menta e cioccolato

Il cocktail al cioccolato, la cui ricetta verrà presentata di seguito, viene preparato con l'aggiunta di foglie di menta, che consente di ottenere il gusto più rinfrescante e l'aroma sorprendentemente luminoso della bevanda. Se non sono disponibili foglie di menta fresca, possono essere sostituite con qualche goccia di essenza di menta o olio.

Ingredienti:

sciroppo di cioccolato - 0,5 tazze;
latte pastorizzato o bollito - 0,5 tazze;
gelato alla vaniglia o al cioccolato - 350 g;
menta fresca - 1-2 rametti.

cucinando

La menta tritata insieme al latte viene messa in un frullatore e pestata per un paio di minuti.
Aggiungere il resto degli ingredienti e frullare in un frullatore per altri 5 minuti fino a ottenere un composto spumoso.
Se lo si desidera, un cocktail rinfrescante al cioccolato viene decorato se servito con panna montata, cacao in polvere e una foglia di menta.

Frappè al cioccolato e fragole

Il frullato al cioccolato a casa può essere preparato con l'aggiunta di frutti di bosco. In questo caso si utilizzano come ripieno le fragole, che possono essere sostituite con lamponi, more, mirtilli e altri frutti di bosco freschi o surgelati. La base della bevanda è il gelato al cioccolato e al latte (classico o al cacao).

Ingredienti:

gelato al cioccolato - 400 g;
latte pastorizzato o bollito - 0,5 l;
fragole - 200 g.

cucinando

Le fragole preparate vengono versate con il latte e schiacciate in un frullatore.
Aggiungere il gelato al cioccolato e sbattere il contenuto fino a renderlo spumoso e leggero per 5 minuti.

Cocktail al cioccolato con cacao

Un altro cioccolato e adulto semplice e delizioso può essere preparato secondo la seguente ricetta. La ricchezza del gusto della delizia può essere regolata aggiungendo più o meno cacao in polvere, dolcificandolo a piacere con zucchero a velo o condindo con la vaniglia. Prima di servire, la bevanda viene cosparsa di cioccolato grattugiato o cacao in polvere.

Ingredienti:

gelato al latte - 300 g;
latte pastorizzato o bollito - 400 ml;
zucchero a velo - 1 cucchiaio. cucchiaio oa piacere;
cacao in polvere - 4 cucchiai. cucchiai;
cioccolato grattugiato, vaniglia.

cucinando

Frullare il latte freddo in un frullatore.
Versare il gelato, il cacao in polvere, aggiungere la vaniglia e lo zucchero a velo.
Accendere il frullatore per 5 minuti, quindi versare la bevanda nei bicchieri, spolverizzare con cioccolato grattugiato o cacao.

Cocktail alcolico con sciroppo di cioccolato

La seguente ricetta è rivolta a un pubblico adulto. Da esso imparerai come preparare un frullato di cioccolato a casa con sciroppo e alcol. Come quest'ultimo, puoi usare cognac, brandy, rum o liquore. In alcuni casi viene aggiunta la composizione tuorlo d'uovo, che conferisce ulteriore densità e saturazione alla bevanda.

Ingredienti:

gelato al cioccolato - 100 g;
crema media grassa - 150 ml;
brandy, cognac o liquore - 100-120 ml;
sciroppo di cioccolato - 30 ml;
vanillina, noce moscata - un pizzico;

cucinando

Unire la panna, l'alcool, la vanillina e il ghiaccio in un frullatore o uno shaker, sbattere bene.
Versare il composto in un bicchiere morbido, versare sopra lo sciroppo di cioccolato, spolverizzare con la noce moscata e servire.

Cocktail di liquore al cioccolato - Ricetta

Un'altra opzione di bevanda per gli adulti è. Facile da preparare e bevanda deliziosa Sarà un'ottima aggiunta agli antipasti del menu della festa o una meravigliosa sorpresa per gli ospiti in visita. Se hai del gelato al cioccolato e del latte in frigo, e un liquore al gusto giusto nella barretta, puoi fare una delizia in soli 5 minuti.

Ingredienti:

gelato al cioccolato - 200 g;
latte - 200 ml;
liquore al cioccolato - 50 ml.

cucinando

I componenti necessari vengono combinati in un contenitore per frullatore e sbattino accuratamente fino a ottenere un composto liscio e soffice.
Versato bevanda pronta al bicchiere, decorare a piacere e servire.

Cocktail di cioccolata calda

Con tempo freddo o inclemente, sarà particolarmente bello mangiare qualcosa di gustoso e caldo allo stesso tempo. Caldo con il cioccolato, preparato secondo la seguente ricetta, è perfetto per questo scopo. In questo caso è necessario un frullatore solo per tritare la polpa di banana, che può essere semplicemente schiacciata con una forchetta.

Come fare un frullato al cioccolato

Di recente abbiamo già preparato un cocktail al cioccolato con gelato. Era un'opzione rinfrescante, e oggi nuova ricetta cocktail al cioccolato in un frullatore - al contrario, caldo!

La differenza è che invece del gelato, ho preso il cacao, invece del cioccolato grattugiato- sciolto e ora, sulla base di una bevanda, è apparso un gusto completamente nuovo. Ci stiamo provando? 🙂

Ingredienti per il frullato di cioccolato caldo:

Per 2 porzioni:

2 tazze di latte bollito;
- 1 tavolo. l. polvere di cacao;
- 50 g nero o latte al cioccolato;
- 1-2 tavolo. l. Sahara.

Come fare il frullato al cacao e cioccolato:

Latte bollito, può essere caldo, versare in un frullatore. una piccola quantità latte in una tazza a parte, diluire il cacao in polvere e strofinarlo accuratamente con un cucchiaio in modo che non rimangano grumi, come nella ricetta del cacao nel latte. Versate anche il cacao nel frullatore.

Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria, aggiungendo uno o due cucchiai di latte, così il cioccolato fuso risulterà più liquido e sarà facile versarlo in un cocktail.

Versare il cioccolato fuso in un frullatore. Aggiungi lo zucchero.

Sbattere il cocktail in un frullatore per 20-30 secondi.

Pronto! Versare la bevanda calda e profumata al cioccolato nei bicchieri.

Per la bellezza, potete spolverizzare con cioccolato bianco grattugiato: è più delicato del fondente e si scioglierà deliziosamente in un cocktail caldo.

Quasi tutti gli adulti associano l'espressione "gusto dell'infanzia" a un milkshake. Anche l'attuale generazione di bambini va matta per una simile sorpresa. Il dessert era popolare come molti anni fa e fino ad oggi non rinuncia alle sue posizioni. Questo è abbastanza comprensibile: oltre ad essere salutare e nutriente, il milk shake ha un gusto unico.

Preparare un dessert è così semplice che è facile far fronte al compito e Bambino piccolo. Le ricette di cocktail standard possono essere variate con ingredienti aggiuntivi per tutti i gusti.

Secondo le statistiche, il più delle volte il compagno di latticini e gelato è il cioccolato.

Certo, al supermercato lo vendono già confezionato, ma sarebbe l'ideale se ti facessi il tuo milkshake al cioccolato, solo così puoi essere sicuro della qualità dei componenti coinvolti.

Come fare un frullato al cioccolato

Non c'è bisogno di andare in un bar o acquistare un prodotto acquistato in negozio per assaggiare un cocktail al cioccolato di prima classe. Se la casa ha un mixer, latte, gelato e cacao in polvere, allora ti si scioglie in bocca capolavoro culinario resta una questione di tecnologia. I cocktail al cioccolato sono ciò che attira i più golosi perché sono semplici e veloci da preparare.

ingredienti

Per fare il frullato al cioccolato ricetta classica avrebbe bisogno:

350 ml di latte medio pastorizzato;
3 art. cucchiai conditi con gelato alla vaniglia;
90 g di cioccolato (va bene sia fondente che al latte).

cucinando

In molti libri di cucina descrive in dettaglio come preparare in casa un frullato al cioccolato. Per prima cosa devi prendere metà della quantità necessaria di latte e scaldarla leggermente sul fornello. In nessun caso dovrebbe essere bollito, ma il liquido dovrebbe essere caldo.

Rompi una tavoletta del tuo tipo di cioccolato preferito in piccoli grumi e versala nel latte caldo. Mantieni la composizione a fuoco basso, senza dimenticare di mescolarla, fino a quando i pezzi rotti nel latte non si saranno completamente sciolti. Togliere il cioccolato al latte dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.

Metti il resto del latte e del gelato nel contenitore. Successivamente, la composizione deve essere accuratamente battuta con un mixer alla massima velocità. La montatura conferirà al cocktail una struttura ariosa e leggera. Per servire, dovrebbe essere versato in bei bicchieri o ciotole. Come decorazione, puoi sbriciolare un pezzo di cioccolato su una grattugia con piccoli chiodi di garofano e cospargere con esso il dessert o aggiungere una pallina di gelato freddo a un cocktail.

Puoi rendere il dessert più cioccolatoso aggiungendo 1 cucchiaino di caffè in fase di montatura (ideale per l'espresso). Quando si prepara una bevanda per i più piccoli, è possibile aumentare la cioccolatosità utilizzando cioccolato ad alta concentrazione di fave di cacao e gelato al cioccolato al posto del normale bianco.

Con un tempo limitato o senza il desiderio di stare ai fornelli e aspettare che il cioccolato si sciolga, il processo di preparazione di un milkshake al cioccolato può essere notevolmente semplificato. Per fare questo, negli ingredienti, dovresti sostituire il solito gelato con il cioccolato.

Componenti

Gli ingredienti dei dolci non devono essere troppo freddi. Si consiglia di pre-tenere il gelato temperatura ambiente 10 minuti. Anche il latte non deve essere ghiacciato, altrimenti il piatto risulterà troppo liquido. Per preparare un frullato, è necessario prepararlo in anticipo seguenti prodotti:

200 ml di latte (se vuoi ottenere un dessert con meno calorie, è meglio prendere il latte pastorizzato acquistato in negozio e se l'obiettivo è preparare la bevanda più nutriente e gustosa, allora il latte fatto in casa è l'opzione più adatta) ;
200 g di gelato al cioccolato;
1 cucchiaino di zucchero semolato (o a velo).

Per la decorazione utilizzare foglie di menta e gocce di cioccolato.

Come fare il frullato di cioccolato al latte in casa

Prendi un po' di latte freddo, ma non ghiacciato, con un frullatore. Gli chef riconoscono in 6 gradi la temperatura ideale del latte per fare una bevanda. Aggiungi il gelato lì e continua a mescolare il frullato di cioccolato in un frullatore. Nella stessa fase vengono aggiunti ingredienti facoltativi per conferire alla bevanda il sapore desiderato (vaniglia, cannella, banana, fiocchi di cocco o altri idonei eccipienti). Versare la bevanda nei bicchieri, guarnire con foglie di menta e spolverizzare con gocce di cioccolato.

Come fare un milkshake al cioccolato

Secondo ricetta classica il milkshake al cioccolato ha diverse varianti. Una delle varietà di successo è quando la panna viene aggiunta a un cocktail di cioccolato insieme ai componenti di base e sostituisce con successo il gelato.

Ci vorrà

Questa ricetta per cocktail utilizza il cacao al posto del cioccolato e la panna montata al posto del gelato. Per preparare una bevanda, preparare prodotti leggermente refrigerati:

1 bicchiere di latte;
30 g di cacao in polvere;
80 g di zucchero;
1 bottiglia di panna montata (o 200 ml di liquido, ma con un alto contenuto di grassi del 20% o più);
20 ml di sciroppo di cioccolato;
1 cucchiaio tritato Noci per la decorazione.

Metodo di cottura

Più modo veloce preparazione - sbattere in un mixer ingredienti necessari. Tuttavia, in questo caso, la bevanda non avrà la struttura desiderata. Pertanto, è meglio dedicare un po 'più di tempo, ma alla fine otterrai un dessert di ottimo gusto. Se per il piatto è stata preparata la panna liquida, vengono accuratamente montate con un mixer fino a ottenere una schiuma densa, non sarà necessario eseguire manipolazioni con la versione in bottiglia.

Per fare un cocktail, zucchero e cacao vengono sciolti in 150 ml di latte, che nella ricetta funge da sostituto del cioccolato. Quindi la massa dovrebbe essere ben riscaldata, ma non dovrebbe essere fatta bollire. Quando lo zucchero nella composizione è completamente sciolto, questo è un segnale che è ora di rimuovere la miscela dal fuoco.

Far raffreddare completamente il composto. Versare la miscela di cioccolato al latte Forme siliconiche da congelare e mettere dentro congelatore prima del congelamento. Non dovrebbero essere tenuti lì troppo a lungo, perché. la miscela può iniziare a cristallizzare.

Rimuovere le figurine congelate dallo stampo e metterle in una tazza del frullatore. Unite il restante latte e sbattete bene. Versare la bevanda in un bicchiere, guarnire con panna montata. Alla fine, versare sopra lo sciroppo, facendo dei motivi a forma di croce e, se lo si desidera, cospargere di noci tritate. Questo piatto è perfetto per vacanza per bambini, perché non contiene componenti nocivi ed è completamente naturale.

Gli amanti della banana potranno integrare il loro frullato al cioccolato con questo frutto. Tuttavia, non tutte le banane sono adatte a un ricco dolce al cioccolato. Devi scegliere solo quei frutti che hanno un aroma ricco e una buccia facilmente sbucciabile. Se lo si desidera, il numero di banane per porzione può essere aumentato a 2 pezzi.

Composto

Ingredienti per frullato di banana composto da un elenco di prodotti:

300 ml di latte;
1 banana (anche i frutti troppo maturi con la buccia scura andranno bene, ma i frutti verdastri non dovrebbero essere introdotti in un cocktail);
cacao in polvere - 2 cucchiai. cucchiai;
200 g di gelato cremoso;
un po' di cioccolato per una bella presentazione del piatto.

Come cucinare

Lavate la frutta, sbucciatela e tritatela. Riempi una tazza del frullatore con fette di banana e macina bene il contenuto in una purea. Quindi aggiungere i restanti componenti del cocktail alla massa. Lavorare accuratamente la composizione con un mixer per 5 minuti in modo che risulti rigoglioso e uniforme nella struttura. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al monitoraggio del grado di distribuzione del cacao nella massa montata, non dovrebbero rimanere grumi di polvere non miscelata.

Versare la composizione risultante nei bicchieri. L'opzione migliore decorare un cocktail preparato secondo questa ricetta: cioccolato, grattugiato su una grattugia fine. Ai lati, ogni porzione è inoltre decorata con fette di banana.

Il contenuto calorico del piatto si riduce notevolmente se si utilizza lo yogurt naturale al posto del gelato. Ricevilo subito se necessario. bevanda fredda, mettere un cubetto di ghiaccio nella fase di miscelazione. Cospargere un cocktail preparato senza gelato cremoso con cioccolato grattugiato per analogia con il metodo di cottura standard.

C'è un modo per fare una variazione di dieta su un milkshake alla banana. In tal caso, i pasticceri consigliano di utilizzare latte magro e di sostituire il gelato con 1 bicchiere di yogurt senza additivi. Il resto del processo di cottura è completamente simile alla ricetta standard.

Cocktail alla menta e cioccolato

Puoi diversificare la ricetta per un cocktail al cioccolato con l'aiuto di un componente rinfrescante: la menta. Se non è possibile trovare foglie verdi fresche, l'olio o il concentrato di menta piperita sono un sostituto equivalente. Se decidi di usare le foglie secche, prima dovrebbero essere cotte a vapore.

Qual è il dolce

Se hai intenzione di utilizzare il gelato al cioccolato nel dessert, prima di versarlo in porzioni, si consiglia di assaggiare la bevanda. Il fatto è che a causa della grande quantità di sciroppo di cioccolato, il cocktail può risultare troppo dolce. In questo caso, per eliminare l'eccessiva stucchevolezza, è necessario aggiungere lì un paio di gocce di succo di limone.

Lasciare riposare i prodotti a temperatura ambiente per un paio di minuti:

½ tazza di latte;
350 g di gelato alla crema o al cioccolato;
½ tazza di sciroppo al gusto di cioccolato;
1 o 2 rametti di menta;

Per la decorazione sono adatte panna montata, cacao in polvere e qualche foglia di menta verde.

cucinando

Per preparare un cocktail al cioccolato dai prodotti nell'elenco, devi prima tagliare le foglie di menta dai rami, metterle in un frullatore e aggiungere il latte al contenitore e sbattere bene per 2-3 minuti. Successivamente, puoi inserire i componenti rimanenti e lasciare che il dispositivo funzioni con essi per altri 5 minuti.

Prima di versare cocktail pronto nei bicchieri, decorarli in modo semplice con l'aiuto di granelli di zucchero. Inumidire leggermente i bordi di un bicchiere o una ciotola, capovolgerli e immergere i bordi nello zucchero. Ciò ti consentirà di ottenere un bel bordo attorno ai bordi: un'imitazione del gelo. Per migliorare l'effetto rinfrescante, aggiungi un cubetto di ghiaccio al cocktail.

La bevanda stessa è decorata con panna montata, cosparsa di cacao. Se la componente del dessert era un gelato cremoso, è consentita una generosa polvere di cacao. Le foglie di menta sono ben posizionate sul bordo.

Puoi diversificare la ricetta per un cocktail al cioccolato con l'aiuto delle bacche. Le fragole compaiono in questa ricetta, ma questo è un prodotto intercambiabile. Puoi scegliere qualsiasi bacca disponibile. Idealmente, dovrebbe essere fresco, ma, sfortunatamente, nel nostro paese, la bacca lo è prodotto stagionale e coccolare la casa delizioso dessert voglio tutto l'anno. Pertanto, vengono utilizzate anche le bacche congelate. Basta non decorare la bevanda con loro.

Componenti

Per fare un frullato al cioccolato devi avere:

½ litro di latte;
400 g di gelato al cioccolato;
200 g di fragole.

Se hai solo gelato bianco nel tuo frigorifero, funzionerà anche quello. Solo la composizione della ricetta del cocktail al cioccolato sarà integrata con una barretta di cioccolato fuso.

Come fare un frullato di fragole e cioccolato

Per cominciare, schiacciate leggermente le fragole. Quindi, in una tazza del frullatore, mescolare il latte e la purea di frutti di bosco, sbattere per un paio di minuti. Successivamente, viene introdotto il gelato al cioccolato e la bevanda viene portata montando fino al momento. Il tempo di funzionamento approssimativo è di 5 minuti.

Questa ricetta è preparata cocktail analcolico, se desideri preparare una bevanda per adulti, la composizione è integrata con il tuo alcol preferito.

Video della preparazione del milkshake al cioccolato

Una variante popolare della ricetta è un milkshake al cioccolato a base di cacao. Questo metodo di preparazione è conveniente in quanto modificando la quantità di cacao è possibile regolare la saturazione del sapore di cioccolato della bevanda. Questo è molto punto importante quando si preparano i dolci per bambini. Quindi, puoi ottenere un cocktail che è molto utile per i piccoli assaggiatori.

Composto

Per dolce per bambini la scelta del gelato va affrontata a fondo e studiarne la composizione. In primo luogo dovrebbe andare al latte o Burro. Ma la sua controparte palmare non dovrebbe essere presente nella composizione. Rimuovere il cibo dal frigorifero:

400 ml di latte bollito (è adatto anche il latte pastorizzato con il contenuto di grassi desiderato);
300 g di gelato al latte;
4 cucchiai polvere di cacao;
2 cucchiaini di zucchero a velo;
estratto di vaniglia o zucchero vanigliato;
cioccolato finemente grattugiato per decorare il piatto.

Come cucinare

La ricetta per preparare un cocktail al cioccolato non farà a meno dell'uso di elettrodomestici per mescolare e montare prodotti, mixer o frullatori sono compagni indispensabili dei milkshake. Avviare il processo di montatura con il latte leggermente freddo. Quindi la composizione viene integrata con gelato ammorbidito, zucchero a velo, cacao, estratto di vaniglia (è meglio mescolare prima lo zucchero, il cacao per migliorare la distribuzione dei prodotti nel piatto finito). Il tempo di montatura continua è di 5 minuti, la miscela si espande bene grazie alla saturazione dell'aria.

La bevanda finita viene versata in forme da portata. Decorare il cocktail al cioccolato con cioccolato grattugiato in fase di servizio.

Cocktail alcolico con sciroppo di cioccolato

Quasi ogni abitante del nostro paese ha uno stereotipo secondo cui i milkshake sono rivolti ai bambini. Tuttavia, ci sono ricette che possono sorprendere e deliziare gli amanti adulti delle "bevande calde". Il processo per preparare un cocktail al cioccolato a casa è semplice e anche i baristi esperti possono invidiare il risultato.

Ingredienti per cocktail

Una caratteristica della ricetta è che la composizione include più di un tipo di alcol. Se vuoi ottenere una bevanda con una struttura densa, viene introdotto il tuorlo d'uovo. Prima della cottura, preparare gli ingredienti:

45-50 ml di vodka;
45-50 ml di liquore Baileys;
45-50 ml di liquore al caffè;
400 ml di acqua;
2 cucchiai. cucchiai di sciroppo di cioccolato concentrato.

La panna montata viene utilizzata per decorare il cocktail.

Come fare

Versare la quantità d'acqua necessaria nel contenitore per il mantecazione e inviare al congelatore. Versare tutti i componenti alcolici del dessert nel contenitore da montare, quindi sbattere a fondo la composizione risultante in un mixer. La ricetta per una tale bevanda al cioccolato al latte può, se lo si desidera, essere diversificata con condimenti adeguati (cannella, noce moscata, vaniglia e altri ingredienti), il gusto del cocktail in questo caso acquisirà una tonalità specifica.

Versare la composizione risultante nei bicchieri (prima di servire, possono essere congelati). Aggiungere il ghiaccio al cocktail e guarnire con panna montata. Tradizionalmente, una tale prelibatezza viene servita con torte, torte e altri dolci dolci.

Cocktail di liquore al cioccolato

Se hai un po' nel tuo arsenale liquore al cioccolato e gelato con un gusto simile, poi gli ospiti inaspettati possono essere trattati con un "cocktail al cioccolato per adulti". Tale ricetta insolita il cocktail al cioccolato al latte piacerà a molti e gli ospiti non rimarranno indifferenti al piatto preparato.

In cosa consiste

Per fare un cocktail avrai bisogno di:

1 bicchiere di latte;
50 ml di liquore al cioccolato;
200 g di gelato al cioccolato.

Ordine di cottura

Prepariamo un cocktail al cioccolato a casa secondo lo schema standard. Gli ingredienti che compongono la composizione si uniscono in un contenitore e si sbattono bene fino ad ottenere una struttura ariosa. La bevanda viene versata nelle porzioni, se lo si desidera, è possibile versare sopra il cocktail (lo sciroppo alla vaniglia è perfetto).

Con il freddo, comunque, dovrai farlo modo caldo preparare un cocktail al cioccolato. Il risultato è un drink appetibilità non inferiore al gelato da dessert, ma riscalda e dà una sferzata di energia. Questo è proprio ciò di cui hai bisogno nelle sere d'inverno.

Di cosa hai bisogno per un frullato al cioccolato?

Il dessert ha bisogno di vaniglia in forma di baccello naturale. Inoltre, per preparare un frullato di cioccolata calda, è necessario preparare in anticipo i seguenti prodotti:

½ litro di latte;
70 g di cioccolato fondente (per ridurre le calorie si usa cioccolato fondente con il 90% di fave di cacao);
2 banane di media grandezza;
baccello di vaniglia;
un pizzico di cannella, a piacere.

Come fare il frullato al cioccolato in casa

In una casseruola a parte scaldare bene il latte con la vaniglia. Non è necessario far bollire la miscela, ma dovrebbe essere abbastanza calda da permettere al sapore di vaniglia di svilupparsi completamente. Successivamente, il baccello viene rimosso dal piatto, non è più necessario.

Frullate le banane con un frullatore o schiacciatele con una forchetta. Spezzettare il cioccolato e aggiungerlo alla purea. Scaldare il composto per sciogliere il cioccolato. Dopodiché, mescola bene le banane con il cioccolato.

Mescolare la massa di banana con il latte caldo. La bevanda è pronta, puoi versare cocktail caldo nelle forme da portata e goditi il gusto di una delizia al latte caldo.

Come puoi vedere, ci sono un numero enorme di modi per preparare un frullato di cioccolato al latte apparentemente normale. La ricetta si può adattare ad ogni occasione, l'importante è usare la fantasia e ogni volta otterrete qualcosa di nuovo.