Цэс
ГэрАмттан

Тахианы хүйстэй салатууд. Мөөгтэй тахианы махны салат

Тахианы махны олон төрлийн дайвар бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд ашиглаж болно амттай зууш. Жишээлбэл, ходоод. Тэд хүнсний ногоо, мөөг, лаазалсан хоолтой сайн нийлдэг. -аас салатууд тахианы ходоодхувьд ч төгс баярын ширээ.

Орц: хагас кг давирхай, 2 сонгино, 2 лууван, 2 торх даршилсан өргөст хэмх, нэг савтай тархины вандуй, давс, чинжүүний холимог, хөнгөн майонез.

Тахианы махны салат маш их хэмжээгээр агуулдаг ашигтай бодисууд.

  1. Ходоодыг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь хөргөж, тууз болгон хуваана.
  2. Санамсаргүй жижиглэсэн шинэхэн ногоог ургамлын тосоор хуурна.
  3. Дайвар махыг хөргөсөн шарсан махтай хослуулсан. Саванд даршилсан өргөст хэмх, вандуйны шоо дөрвөлжин нэмнэ.

Үлдсэн зүйл бол хоолны дуршилыг майонез, давс, чинжүүний холимогоор амтлах явдал юм.

Солонгос хоол хийх жор

Орц: хагас кг тахианы ходоод, 2 цагаан сонгино, давс, нэг чимх нунтагласан паприка, кориандра, том лууван, хагас аяга ширээний цуу, 7-8 вандуй анхилуун чинжүү, 6 том халбага цэвэршүүлсэн тос, 1 том халбага нэмэлтгүйгээр шар буурцаг сумс.

  1. Дотор нь зөөлөн болтол нь чанаж болгосон. Хоол хийж дуусахаас хэдхэн минутын өмнө усанд чинжүү нэмнэ. Дараа нь тэд хөргөнө. Тэдгээрийг шөлөөс зайлуулах ёстой, эс тэгвээс хөргөх явцад хэт их шингэнийг шингээх болно.
  2. Сонгино нимгэн цагираг болгон хувааж, 12-15 минутын турш цуунд хийнэ. Дараа нь хүнсний ногоог коланд руу хийнэ.
  3. Лууван нь солонгос grater нь жижиглэсэн байна. Хөргөсөн давирхайг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
  4. Бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийнэ. Тэд шар буурцаг сумсаар дүүргэж, паприка, кориандрагаар цацдаг.
  5. Хайруулын тавган дээр халаасан цэвэршүүлсэн тосыг дээрээс нь хийнэ.

Сайтар холилдсоны дараа солонгос тахианы махны салатыг дор хаяж 2 цагийн турш уусгана. Дараа нь та амттангаас дээж авч болно. Шаардлагатай бол хоолны дуршилыг давс нэмнэ.

Даршилсан сонгинотой халуун ногоотой амтлагч

Орц: 280 гр давирхай, 4 чанасан чанасан өндөг, 170 гр шанцайны ургамал, цагаан сонгино, том лууван, цуу, давс, майонез.


Энэхүү салат нь халуун ногоотой амтлагчдад тохиромжтой.
  1. Сонгино хагас цагираг болгон нимгэн зүсэж, шүүсэн ус, ширээний цуутай тэнцүү хэмжээгээр хийнэ. Хүнсний ногоог 10-12 минутын турш үлдээнэ.
  2. Дараа нь сонгины хагас цагирагыг шигшүүр дээр тавьдаг. Marinade шавхаж дууссаны дараа тэдгээрийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай луувантай хослуулдаг.
  3. Тахианы махыг давсалсан буцалж буй усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөсний дараа тэдгээрийг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
  4. Өндөг нь жижиг шоо болгон буталсан байна.
  5. Бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэсэн.

Даршилсан сонгинотой анхилуун үнэртэй салатыг майонезаас нэг хэсэг болгон өмсдөг.

Мөөгтэй

Орц: хагас кг тахианы ходоод, 2 чанасан өндөг, нил сонгино, 170 гр мөөг, хагас баглаа яншуй, давс, майонез.

  1. Тахианы махыг давсалсан буцалж буй усанд дүрж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг санамсаргүйгээр жижиглэсэн бөгөөд салат аяга руу хийнэ.
  2. Сонгино нь нилээд жижиглэсэн, ургамлын тосонд шарсан байна. Савны агуулгыг хөргөсний дараа тэдгээрийг ходоод руу шилжүүлж болно.
  3. Үлдсэн тосонд мөөгний хэсгүүдийг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Тэдэнд давс нэн даруй нэмнэ. Та ямар ч амтлагч хэрэглэж болно.
  4. Өндөг нь шоо болгон буталсан, яншуй нь хутгаар санамсаргүй жижиглэсэн байна.
  5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино.

Мөөгтэй Gizzard салат нь майонезаас хувцасладаг.

Ногоон вандуйтай

Найрлага: хагас кг давирхай, 4 давсалсан баррель өргөст хэмх, нарийн давс, цагаан сонгино, хагас лаазалсан ногоон вандуй, ямар ч тохиромжтой соус.


Ногоон вандуй нь салатны амтыг алдагдуулахгүй.
  1. Ходоод нь давсалсан буцалж буй усанд зөөлөн болтол буцалгана. Махан бүтээгдэхүүн сайн зөөлрөх ёстой. Дараа нь энэ нь нимгэн тууз болгон буталсан байна.
  2. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь даршилсан өргөст хэмх, бяцхан сонгино шоо нимгэн зүсмэл бүхий салат аяганд нэгтгэгддэг.
  3. Маринадгүй вандуйг ижил саванд хийнэ.

Хоолны амтлагчийг давсалж, сонгосон соус дээр асгаж (ердийн майонезаас тохиромжтой) сайтар холино.

Төмстэй чин сэтгэлтэй хүйсний салат

Орц: 3 ширхэг чанасан төмс, давс, хүчтэй шинэ өргөст хэмх, 2 чанасан өндөг, цагаан сонгино, 170 гр тахианы мах, шинэхэн dill, майонез.

  1. Дайвар нь зөөлөн болтол буцалгаж, том тууз болгон хуваасан.
  2. Хөргөсөн өндөг, төмс нь шоо болгон буталсан байна.
  3. Эхний болон хоёр дахь алхмын бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, нимгэн сонгино хагас цагираг, шинэ өргөст хэмхний сүрэл нэмнэ.

Үлдсэн зүйл бол жижиглэсэн dill, давс нэмж, тавагыг майонезаар амтлах явдал юм.

Улаан луувантай хамт

Орц: 1 ногоон улаан лууван, цагаан сонгино, 1 tbsp. шар буурцагны соусын халбага, нунтагласан элсэн чихэр 1 халбага, тахианы ходоодны хагас кг, давс, амтлагч, ширээний цуу.


Улаан луувантай тахианы махны салат нь маш эрүүл тэжээллэг зууш юм.
  1. Дайвар сайн угааж, тууз болгон хуваасан. Дараа нь ходоодыг давсалж, амт нь чинжүү, нэг цагийн турш цуугаар дүүргэнэ.
  2. Тус тусад нь нимгэн сонгины хагас цагирагыг цуу, ус (1-ээс 1) хольж marinated байна.
  3. Улаан лууванг цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater ашиглан жижиглэсэн байна.
  4. Бэлэн ходоодыг бүх шүүс нь хайруулын тавган дээрээс уурших хүртэл ямар ч тосонд шарсан байна. Хамгийн гол нь гахайн махыг гал дээр хэт чанаж болохгүй, эс тэгвээс хэт хатсан байж магадгүй юм.

Салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, шар буурцаг сумс, элсэн чихэрээр амтлана. Та мөн цуугаар цацаж болно.

Тахианы махтай халуун салат

Орц: хагас кг давирхай, 8-9 шинэхэн шампиньон, 1 ширхэг. лууван, амтат улаан чинжүү, цуккини, цагаан сонгино, 2 том улаан лооль, цэвэршүүлсэн тос, давс.


Хүн бүр тахианы махтай салатанд дуртай байх болно!
  1. Сонгино нимгэн зүсмэл болгон хувааж, ил тод болтол тосонд шарсан байна.
  2. Дараа нь лууван, цуккини сүрэл, нимгэн зүсмэл чинжүү, мөөг, улаан лоолийн шоо зэргийг нэмнэ. Найрлага нь сонгинотой нэг нэгээр нь хайруулын тавган дээр тавигддаг. Шинэ бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн дараа хайруулын тавагны агуулгыг нэг минут орчим шарсан байна.
  3. Эцэст нь хүнсний ногоо, мөөгөнцөр дээр зөөлөн болтол нь чанаж, 3 хэсэг болгон хуваасан ходоодоо нэмнэ.
  4. Дахин 6-7 минут шарсаны дараа таваг бүрэн бэлэн болно. Үлдсэн зүйл бол амт нь давс нэмэх явдал юм.

Салатыг дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.

гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор

Та энэ махан бүтээгдэхүүнээс ердөө 200-300 гр байсан ч гэсэн тахианы махтай амттай, сэтгэл ханамжтай салат бэлтгэж болно. Мах, даршилсан өргөст хэмх, сонгино гэх мэт дуртай бүх орц найрлагатай тул эрчүүд энэ хоолонд илүү дуртай.

Амралт зугаалгаар явахдаа та энэ салатыг бэлдэж, саванд хийж, амралтын газартаа ирэхэд майонезаар дүүргэж болно. Даршилсан өргөст хэмхний оронд та давсалсан ногоон улаан лооль, хясаа гэх мэтийг хэрэглэж болно. тахианы зүрх. Хоолонд шинэ ургамал нэмэхээ мартуузай: dill, яншуй, ногоон сонгино.

Найрлага

  • 250 гр тахианы мах
  • 2-3 даршилсан өргөст хэмх
  • 0.5 ширхэг. сонгино
  • давс, шинэхэн ургамлыг амсах болно
  • 1.5 tbsp. л. майонез

Бэлтгэл

1. Тахианы махыг усанд угааж, бүх шороог нь хутгаар зайлуулж, дараа нь дахин зайлж угаана. Саванд эсвэл тогоонд хийж, ус, давс нэмнэ. Савыг зуухан дээр тавиад ховдолуудыг дунд зэргийн дулаанаар 1 цаг орчим буцалгаж, үүссэн хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана. Ходоод нь маш нягт бүтээгдэхүүн тул хоол хийх хугацаа нь нэлээд урт байдаг. Буцалсны дараа ховдолыг коланд руу хийнэ, доор нь хөргөнө хүйтэн ус. Илүүдэл чийгийг сэгсэрцгээе.

2. Буцалсан ховдолуудыг дунд хэсэг болгон хайчилж, зүсмэлүүдийг салат аяга руу хийнэ.

3. Бид мөн илүүдэл маринадыг сэгсэрч, даршилсан өргөст хэмхийг дунд шоо, зүсмэл болгон хувааж, салат аяга руу хийнэ.

4. Хальсалж, угаасан сонгины тал дээр буцалж буй ус хийнэ 5-10 минутын турш хүнсний ногоо нь гашуун мэдрэмжээ шингэнд гаргаж өгнө. Дараа нь сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, жижиглэсэн, угаасан ногооны хамт салат аяганд хийнэ. Амтлахын тулд давс.

Александр Гущин

Би амтыг нь баталж чадахгүй ч халуун байх болно :)

Агуулга

Тахианы ховдол буюу "тахианы хүйс" нь олон байдаг ашигтай шинж чанаруудмөн тааламжтай амт. Энэ нь тэдний хоол хийх алдартай болохыг тайлбарлаж байна. Ховдол нь төмөр, уураг, олон витамин, фолийн хүчлээр баялаг. Тэдний хэрэглээ нь арьс, үсний байдлыг сайжруулах, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, дархлааг хадгалахад ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг.

Тахианы махтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Ховдол хэрэглэдэг салат нь маш түгээмэл байдаг (зураг харна уу). Бэлэн хоолонд хүйс нь амттай, зөөлөн байхын тулд тэдгээрийг бэлтгэхэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, ходоодыг цэвэрлэж, сайтар зайлж, гадаргуугийн өөх тосыг арилгах хэрэгтэй. Дараа нь хүйтэн усанд 1 цаг байлгана. Үүний дараа та тэдгээрийг бага дулаан дээр тавьж, давс, чинжүү нэмээд лууван, сонгино, булан навч, бусад халуун ногоо нэмээд дахин нэг цагийн турш хооллоорой. Бэлтгэсэн ходоодыг салатанд хэрэглэж, үүссэн шөлийг ашиглан ямар ч шөл хийж болно.

Тахианы махтай салатны жор

Даавуун нь бага калори, их хэмжээний уураг агуулдаг тул тахианы хүйсний салат хөнгөн, тэжээллэг, амттай байдаг. Та тахианы махны салатыг янз бүрийн хувилбараар бэлтгэж болно: хүнсний ногоо, самар, мөөг, бяслаг гэх мэт. (зураг харна уу). Нэмэлт эмзэглэлийг нэмэхийн тулд бэлэн хоолыг амтлахын тулд ердийн майонезаас оронд цөцгий хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Даршилсан сонгинотой тахианы махны салат

  • Хугацаа: 65 мин.
  • Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 216 ккал.
  • Зорилго: зууш.
  • Хоол: Орос.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энгийн ба хямд жорТахианы махны салат нь зөвхөн хоёр үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэнэ. Гол найрлага нь хоол хийх үед та цаг хугацаа хэмнэж, сонгино даршилж болно. Хоолыг сүйтгэхгүйн тулд цууг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Салат нь өдөр бүр хөнгөн зуушаар тохиромжтой: оройн хоол эсвэл өдрийн хоолонд тохиромжтой.

Найрлага:

  • тахианы хүйс - 500 гр;
  • сонгино - 3 ширхэг;
  • алим эсвэл дарсны цуу - 15 гр;
  • элсэн чихэр - 10 гр;
  • давс - 10 гр;
  • майонез - 75 мл.

Хоол хийх арга:

  1. Ходоодыг буцалгана. Таслах.
  2. Сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, гашуун мэдрэмжээс ангижрах болно.
  3. Сонгино дээр элсэн чихэр, цуу, давс нэмнэ. Хутгаж, 10 минутын турш marinate үлдээгээрэй.
  4. Нь colander нь даршилсан сонгино шавхана.
  5. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Солонгос луувантай

  • Хугацаа: 75 мин.
  • Хоолны тоо: 5-6 хүн.
  • Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 197 ккал.
  • Зорилго: зууш.
  • Хоол: Солонгос.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Тахианы махтай энэхүү салат нь халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно (зураг харна уу). Жор нь солонгос лууваныг хэрхэн яаж хоол хийхийг тайлбарладаг. Илүү амттай болгохын тулд түүнд шар буурцаг сумс нэмэхийг зөвлөж байна. Солонгос амтлагч. Хэрэв та бага цаг зарцуулахыг хүсвэл бэлэн солонгос лууванг ашиглаж болно. Найрлагад селөдерей нэмэх нь зөв байх болно. Салат нь сууж байхдаа илүү амттай байдаг.

Найрлага:

  • тахианы хүйс - 500 гр;
  • лууван - 2 ширхэг.;
  • сармис - 3 хумс;
  • кориандра - 2 гр;
  • газрын улаан чинжүү - 2 гр;
  • элсэн чихэр - 10 гр;
  • ургамлын тос- 90 мл;
  • цуу - 15 гр;
  • давс - 15 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Ходоодыг буцалгана. Нилээд цавчих.
  2. Лууванг хальслаарай. Солонгос grater ашиглан сараалжтай болгоно.
  3. Сараалжтай лууван дээр элсэн чихэр, давс нэмнэ. Гараар бутлана.
  4. Ургамлын тосыг халаана. Кориандра, улаан чинжүү нэмнэ. Гал дээр 1 минут байлгаад хутгана.
  5. Лууван дээр тос хийнэ.
  6. Сармисыг цагаан цуунд (10 минутын турш) marinate хийж, хэвлэлийн саванд шахаж, лууван дээр нэмнэ.
  7. Бүгдийг хольж, хольцыг 4 цагийн турш исгэж байлгана.

Мөөгтэй

  • Хугацаа: 75 мин.
  • Хоолны тоо: 4-5 хүн.
  • Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 220 ккал.
  • Зорилго: зууш.
  • Хоол: Орос.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Мөөгтэй тахианы ходоодны салат нь илчлэг ихтэй, гэхдээ бас хамгийн амттай хоол юм. Хэрэв хүсвэл энд Болгар хэл нэмж болно амтат чинжүү, энэ нь хоолыг гайхалтай сэргээх болно. Хэрэв та ашигладаг бол шинэхэн шампиньон, та жимс жимсгэнэ, жишээ нь. ногоон алим. Ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тусламжтайгаар салатыг хөргөсөн идэхийг зөвлөж байна, учир нь амт нь илүү тод болно.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 500 гр;
  • лаазалсан шампиньон - 400 гр;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • ургамлын тос - 40 мл;
  • давс - 10 гр;
  • майонез - 75 мл.

Хоол хийх арга:

  1. Хүйсийг буцалгаж, тууз болгон хуваасан.
  2. Хатуу чанасан өндөг буцалгана, нилээд цавчих.
  3. Ургамлын тосыг халааж, сонгино нилээд цавчих, мөөг нэмнэ. 5 минутын турш хуурч ав.
  4. Шарсан мөөгсонгиноо бусад найрлагатай хольж, давс нэмээд майонезаас амтлана. Халуунаар үйлчил.

Өргөст хэмхтэй

  • Хугацаа: 85 мин.
  • Хоолны тоо: 3-4 хүн.
  • Калорийн агууламж: 275 ккал.
  • Зорилго: баярын зууш.
  • Хоол: Орос.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Өргөст хэмхтэй тахианы хүйсний салат нь ямар ч баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл байх болно. Түүний амт нь шинэхэн, тод, баялаг юм. Үүнийг бага илчлэгээр бэлтгэхийн тулд та төмсийг найрлагаас хасаж болно, гэхдээ хонхны чинжүү нэмнэ. Салат амтаа алдахгүй, гэхдээ илүү хөнгөн болно. Хэрэв хүсвэл шинэ өргөст хэмхийг давсалсан өргөст хэмхээр сольж болно.

Найрлага:

  • тахианы хүйс - 200 гр;
  • шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
  • залуу төмс - 2 ширхэг;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
  • ногоон вандуй- 100 гр;
  • салат сонгино - 100 гр;
  • давс - 10 гр;
  • майонез - 75 мл;
  • dill - 20 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Буцалсан гахайн махыг тууз болгон хайчилж ав.
  2. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
  3. Өндөг, төмс буцалгана, хөргөж, нилээд цавчих.
  4. Шанцайны ургамал сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
  5. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, эрдэнэ шиш, вандуй, майонезаас нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн dill нь таваг чимдэг.

Самартай

  • Хугацаа: 65 мин.
  • Хоолны тоо: 5-6 хүн.
  • Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 315 ккал.
  • Зорилго: баярын зууш.
  • Хоол: Орос.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Өөр сонголт баярын салат. Гайхамшигтай гадаад төрхчи үүнийг сэвсгэр болгож болно. Нилээд жижиглэсэн ховдол нь эхний давхарга, дараа нь солонгос лууван, дээр нь сараалжтай өргөст хэмх, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг давхарга, эцэст нь газрын самар, ургамлыг бүрдүүлнэ. Давхарга бүрийг майонезаас эсвэл цөцгийтэй тослох хэрэгтэй. Яншуй, ногоон сонгино, dill нь гоёл чимэглэлийн ногоонд тохиромжтой. Гэхдээ ердийн байдлаар үйлчилдэг байсан ч хоол нь амттай байх болно.

Найрлага:

  • ходоод - 500 гр;
  • Солонгос лууван - 100 гр;
  • лууван - 2 ширхэг.;
  • хатуу бяслаг - 100 гр;
  • шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
  • давс - 10 гр;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • хушга - 150 гр;
  • ногоон - 15 гр;
  • майонез - 75 мл.

Хоол хийх арга:

  1. Жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван нэмсэн шарсан махыг буцалгана.
  2. Цөцгий, бяслаг, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, холино.
  3. Ногоон хэрчиж, самарыг нилээд цавчих.
  4. Бүгдийг майонезаар амталж, давс, солонгос лууван нэмж, дээр нь ургамал, самар цацна.

Тахианы махтай салат нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл тэжээллэг зууш бөгөөд таны хоолны дэглэмд аль болох олон удаа оруулах ёстой. Даавууны үнэ цэнэтэй шинж чанарууд нь хоол боловсруулах болон бүхэл бүтэн биеийн байдалд сайнаар нөлөөлнө.

Тахианы махтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Бүрэлдэхүүн хэсэг нь бусад тохиромжтой бүтээгдэхүүн, тохиромжтой боолтоор дүүргэж, гацсан салатыг бэлтгэдэг.

  1. Хэрэглэхийн өмнө тахианы ходоодыг хальснаас нь салгаж, сайтар угааж, дараа нь 1.5 цагийн турш буцалгана.
  2. Гүзээг буцалгахдаа сонгино, үндэс, булангийн навч болон бусад амтлагчийг усанд хийж өгч болох бөгөөд энэ нь давирхайг илүү амттай болгоно.
  3. Буцалсан ходоодыг шөлгүйгээр хөргөж, дараа нь шоо эсвэл тууз болгон хуваана.
  4. Тахианы махтай амттай салатыг үндсэн найрлагад нь өндөг, сонгино, мөөг, даршилсан өргөст хэмх, чанасан эсвэл хуурсан ногоо нэмбэл бэлтгэж болно.
  5. Салат хувцас нь майонезаас, цөцгий эсвэл нимбэгний шүүс, цуу нэмсэн ургамлын тос дээр суурилсан холимог байж болно.

Даршилсан сонгинотой тахианы махны салат


Хамгийн энгийн бөгөөд хүртээмжтэй, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай хувилбаруудХоолны амтлагч бол сонгинотой тахианы ходоодны салат бөгөөд үүнийг эхлээд цуу нэмсэн усанд даршилж эсвэл давс, элсэн чихэртэй чихэрлэг, исгэлэн marinade ашиглан хийж болно. Гайхамшигтай харагдахын тулд лууваныг солонгос grater дээр үрж болно.

Найрлага:

  • тахианы мах- 250 гр;
  • чанасан өндөг - 4 ширхэг;
  • салат сонгино - 150 гр;
  • лууван - 1 ширхэг;
  • майонез - 100 гр;
  • давс, чинжүү, цуу.

Бэлтгэл

  1. Сонгино хайчилж, холимогт хийнэ халуун усба цууг 10 минутын турш тэнцүү хэмжээгээр хийнэ.
  2. Сонгино шигшүүр рүү шидээд, шавхаж, үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн чанасан гүзээтэй хольж, жижиглэсэн өндөг нэмнэ.
  3. Найрлагыг майонез, давс, перецээр амталж, холино.

Тахианы махтай "Обжорка" салат - жор


Зүрх сэтгэлтэй ба тэжээллэг салатТахианы ходоодтой "Обжорка" нь оройн хоолонд үйлчлэхэд тохиромжтой эсвэл баярын найрын цэсийг үр дүнтэй төрөлжүүлэх болно. Та даршилсан ногоог хагас халбага цуугаар сольж, найрлагыг нь нэмэлт бодисоор амтлах замаар найрлагаас нь хасаж болно.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 500 гр;
  • лууван - 2 ширхэг.;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
  • ургамлын тос - 40 мл;
  • майонез - 100 гр;
  • давс, чинжүү, ургамал.

Бэлтгэл

  1. Лууванг тууз болгон хувааж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тусад нь тосонд хуурч ав.
  2. Чанасан гашуун ба өргөст хэмхийг тууз болгон хэрчиж, чанасан ногоо нэмнэ.
  3. Энгийн тахианы махтай салатыг майонез, давс, перецээр амталж, хутгаж, үйлчлэхдээ ургамлаар цацна.

Халуун ногоотой тахианы махтай салат


Доорх жорыг танилцуулах тахианы махны салат нь халуун ногоотой амтлагчийн шүтэн бишрэгчдэд таалагдах болно. Энэ тохиолдолд найрлагад нэмж оруулснаар хүрдэг хонхны чинжүүнилээд жижиглэсэн халуун ногоотой pod. Анхилуун үнэртэй байхын тулд сармисыг сонгино, килантро, давстай зуурмагаар нунтаглана.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 500 гр;
  • амтат чинжүү - 2 ширхэг;
  • халуун чинжүү - 1 ширхэг;
  • килантро ба ногоон сонгино - тус бүр 0.5 баглаа;
  • сармис - 2 хумс;
  • кунжут - 0.5 tbsp. халбага;
  • давс, чинжүү, ургамлын тос.

Бэлтгэл

  1. Зуурмагт давстай жижиглэсэн сонгино, килантро, сармисыг нунтаглаж, аяга руу шилжүүлнэ.
  2. Туузан болон чинжүү тууз болгон жижиглэсэн чанасан зүрхийг нэмнэ.
  3. Кунжутын үрийг хайруулын тавган дээр хатааж, бусад найрлагад нэмнэ.
  4. Амталсан халуун ногоотой салатходоодноос халуун ургамлын тос, давс, чинжүү, холино.

Солонгос тахианы махтай салат


Тахианы ходоодны салатыг солонгос хэв маягийн дагуу дорнын салат амтлагчаар бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг зүгээр л кориандра, нунтагласан чинжүүгээр сольж болно. Шинэ өргөст хэмхмөн сонгино нь найрлагаас хасагдах эсвэл бусад ногоо, жишээлбэл, хонхны чинжүүгээр сольж болно.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 750 гр;
  • лууван - 1 ширхэг;
  • шинэ сонгино, өргөст хэмх - 0.5 ширхэг;
  • сармис - 2 хумс;
  • ургамлын тос, шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
  • цуу - 0.5 tbsp. халбага;
  • Солонгос амтлагч - 1 халбага;
  • давс, чинжүү, элсэн чихэр.

Бэлтгэл

  1. Чанасан ходоодыг тууз болгон хайчилж ав.
  2. Солонгос grater дээр лууван, өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно.
  3. Сонгино хэрчиж, сармисаа цавчих.
  4. Найрлагыг салат аяганд хийж, тос, цуу, шар буурцаг сумсаар амталж, таваг давс, чинжүү, амт нь элсэн чихэр нэмнэ.
  5. Тахианы ходоодыг хүйтэнд 2 цагийн турш байлгана.

Тахианы мах, омлеттай салат


Хоолны энгийн бөгөөд халуун ногоотой хувилбаруудын бүх давуу талыг үнэлсний дараа тахианы махтай салатыг туршиж үзэх цаг болжээ. Энэхүү амттан нь чанасан өндөгтэй адил өөрийн гэсэн сэтгэл татам амттай бөгөөд хамгийн амттай хоол иддэг хүмүүсийн тааллыг хүртэх боломжтой.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 750 гр;
  • өндөг - 6 ширхэг;
  • сонгино - 3 ширхэг;
  • цуу, элсэн чихэр - амсах болно;
  • давс, майонез.

Бэлтгэл

  1. Сонгиноыг зүсмэл болгон хувааж, буцалж буй усаар дүүргэж, угааж, дахин цуу, элсэн чихэрээр амталсан халуун усаар дүүргэнэ.
  2. Хөргөсний дараа сонгиноо шахаж аваад салат аяганд хийнэ.
  3. Буцалсан ходоодыг тууз болгон хайчилж, сонгино дээр тавь.
  4. Өндөгөө бага зэрэг давсаар цохиж, өндөгний хуушуурыг тосолсон, дунд зэргийн зузаантай хайруулын тавган дээр хуурна.
  5. Хөргөсний дараа бинкийг өнхрүүлж, тууз болгон хуваана.
  6. Салатанд хэрчсэн омлет нэмээд бүгдийг нь майонез, давсаар амтлаарай.

Даршилсан өргөст хэмхтэй тахианы махны салат


Эрэгтэй үзэгчдийн дунд онцгой хүндэтгэлтэй ханддаг тахианы ходоодоор хийсэн анхан шатны, гайхалтай амттай тэжээллэг салатыг дараах байдлаар бэлтгэж болно. дараагийн жор. Дотор нь амтат салат сонгинотой нийцтэй хослуулсан бөгөөд хэрэв хүсвэл буцалж буй усаар түлэх болно.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 500 гр;
  • даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • майонез - 3 tbsp. халбага;
  • давс, ургамал.

Бэлтгэл

  1. Цөцгий, сонгино хайчилж, даршилсан өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
  2. Найрлагыг салат аяганд хийж, майонез, ургамал, давс нэмнэ.
  3. Тахианы махны салатыг өргөст хэмхтэй хольж, үйлчил.

Шар буурцагтай цуутай тахианы махны салат


Ходоодтой салат хийх дараах жор нь таны өлсгөлөнг чанарын хувьд хангах хөнгөн, тэжээллэг хоол бэлтгэх боломжийг танд олгоно, гэхдээ нэмэлт фунт нэмэхгүй. Санал болгож буй ногооны хольцыг амтат хонхны чинжүү, жижиглэсэн сармисны хумсаар нэмж болно.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 400 гр;
  • ногоон шош- 200 гр;
  • шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
  • улаан лооль - 2 ширхэг.;
  • шанцайны ургамал навч, ногоон сонгино - тус бүр 1 баглаа;
  • ногоон, шар буурцаг сумс.

Бэлтгэл

  1. Тахианы чанасан ходоодыг тууз болгон, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
  2. Улаан лоолийг хэрчиж, ногоон сонгино, шанцайны ургамал навчийг цавчих.
  3. Буурцагыг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, бусад найрлагад нэмнэ.
  4. Тахианы махтай салатыг шар буурцагны соусаар амтлаарай.

Тахианы мах, шоштой салат


Хэрэв ногоон шош таны сэтгэлийг хөдөлгөхгүй бол та салатанд буурцагт ургамал (чанасан эсвэл лаазалсан) нэмж болно. Зууш нь илүү тэжээллэг болж, гайхалтай, дунд зэргийн хурц амтаар таныг баярлуулах болно. Нэмэлт халуун ногоотой байхын тулд найрлагад нилээд жижиглэсэн халуун чинжүү нэмж болно.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 600 гр;
  • лаазалсан шош - 300 гр;
  • сармисны хумс - 2 ширхэг;
  • улаан лооль - 4 ширхэг;
  • ногоон - 1 баглаа;
  • давс, чинжүү, цөцгий, оливын тос.

Бэлтгэл

  1. Буцалж, хөргөж, ходоодыг нь таслана.
  2. Жижиглэсэн улаан лооль, шүүсгүй шош, жижиглэсэн шинэ ургамал, сармис нэмнэ.
  3. Цөцгий, оливын тос, давс, перец зэргийг хольж, гацуур, буурцагтай салатыг амталж, холино.

Утсан тахианы махтай салат


Хэрэв та тамхи татдаг тахианы махтай бол тэдгээрийг амттай, дур булаам хийсвэр салат бэлтгэхэд үр дүнтэй ашиглаж болно. Найрлагад орсон мөөгийг сонгино, халуун ногоо нэмээд урьдчилан буцалгаж, дараа нь шигшүүрээр асгаж, ус зайлуулах, тууз болгон хуваана.

Найрлага:

  • тамхи татдаг тахианы мах - 250 гр;
  • мөөг - 250 гр;
  • чанасан өндөг - 4 ширхэг;
  • лууван, сонгино - 1 ширхэг;
  • бяслаг, майонез - тус бүр 100 гр;
  • хайруулын тос, ногоон сонгино.

Бэлтгэл

  1. Хэрчсэн шарсан махыг салатны аяганд эхний давхарга болгон хийж, майонезаар тосолж, нунтагласан өндөгөөр бутлана.
  2. Дараа нь сонгино, лууваныг тосонд хийж, дахин майонезаар хийнэ.
  3. Мөөгийг дөрөв дэх давхаргад тарааж, дараа нь сараалжтай бяслаг хийнэ.
  4. Утсан гашуун салатыг ногоон сонгинотой буталж, дэвтээнэ.

Тахианы мах, мөөгтэй салат


Дунд зэргийн жижиглэсэн даршилсан мөөг нь амтыг төгс нөхөх болно. Яншуйны оронд та cilantro, лаврын эсвэл dill гэх мэт бусад ногоонуудыг салатанд нэмж болно. Хөнгөн майонезаас эсвэл хольсон бага хэмжээнийгичийн зузаан цөцгий.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 500 гр;
  • мөөг - 150 гр;
  • чанасан өндөг - 2 ширхэг;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • яншуй - 0.5 баглаа;
  • ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
  • давс, чинжүү, майонез.

Бэлтгэл

  1. Чанасан ходоодыг тууз болгон хайчилж ав.
  2. Ургамлын тосонд сонгины зүсмэлүүдийг хуурч, дотор нь нэмнэ.
  3. Салатанд жижиглэсэн мөөг, өндөг, яншуй нэмнэ.
  4. Салатыг давс, перец нэмээд майонезаас давс, мөөгөөр амтлана.

Даршилсан тахианы махны салат


Тахианы махтай хурдан салат энэ жортой тохирохгүй. Хоол хийж дууссаны дараа хоолны дуршил нь хөргөгчинд дор хаяж нэг өдрийн турш даршилсан байх ёстой бөгөөд үүний дараа таваг нь шаардлагатай амтат шинж чанарыг олж авах бөгөөд бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие биенийхээ амтыг солилцож, анхилуун үнэрт маринадаар ханасан болно.

Найрлага:

  • тахианы ходоод - 500 гр;
  • даршилсан сонгино - 250 гр;
  • лууван - 100 гр;
  • нунтагласан кориандра ба чинжүү чинжүү - тус бүр 0.5 халбага;
  • ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
  • алимны цуу - 1 халбага;
  • сармис - 2 хумс;
  • давс, хар чинжүү, элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл

  1. Буцалсан гүзээ нь жижиглэсэн, даршилсан сонгинотой холилдоно.
  2. Лууванг хэрчиж, сармис, давс, цуу, элсэн чихэртэй хольж, чинжүү, кориандра, хар перец нэмнэ.
  3. Дайварыг сонгино, луувангийн масстай хольж, хутгаж, тосоор амталж, хөргөгчинд нэг өдөр байлгана.

Самартай тахианы махны салат


Тахианы ходоодноос бяслаг, самар, солонгос луувантай дайвар нэмээд авч болно. Улирлаас хамааран та шинэ эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг найрлага болгон ашиглаж болно, бүр өөр өөр амтыг олж авдаг, гэхдээ өөрийн гэсэн өвөрмөц, цэвэршүүлсэн хоол юм.

Тахианы ходоодны салат нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Тахианы мах нь хоолны дэглэмд нийцсэн, илчлэг багатай байдаг тул хоолны дэглэмийн жороор та тэдгээрийг ихэвчлэн олж болно.

Тахианы ходоодыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрдөг, манай гарагийн олон хоолонд бэлтгэдэг, Солонгост маш их алдартай байдаг.

Элс, хөрс үлдэхгүйн тулд ходоодыг сайтар, болгоомжтой угааж, хальснаас нь цэвэрлэх шаардлагатай, учир нь тэд аяга таваг эвдэж болзошгүй юм.

Жор нь төвөгтэй биш, та тэдгээрийг нэгтгэж болно янз бүрийн бүтээгдэхүүн, энэ нь салатыг өвөрмөц болгох боломжийг олгодог.

Тахианы махны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

Та бүхэндээ хямд үнэтэй тахианы махтай салатыг танилцуулж байна. Ямар ч найранд тохиромжтой.

Найрлага:

  • Тахианы мах - 500 гр.
  • Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
  • Ногоон сонгино - 1 баглаа
  • Амтат, исгэлэн алим - 1 ширхэг.
  • Майонез - 100 гр.
  • Хар чинжүү - ½ халбага.
  • Ургамлын тос

Бэлтгэл:

  1. Бид гүн гүнзгий салат аяга хэрэглэдэг
  2. Бид ходоодыг нимгэн тууз болгон хуваасан.
  3. Том ширхэгтэй grater дээр гурван өргөст хэмх, алим.
  4. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав.
  5. Бүгдийг салат аяга руу хийнэ.
  6. Салатанд чинжүү, бага зэрэг ургамлын тос, майонез нэмнэ.
  7. Бүгдийг холино. Салат бэлэн боллоо.

Сэтгэл догдлуулж буй хүмүүст зориулсан салат. Хялбар зуны салатбаялаг амттай. Өөртөө туслаач!

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 500 гр.
  • Солонгос лууван - 100 гр.
  • Хатуу бяслаг - 100 гр.
  • Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
  • Лууван - 1 ширхэг.
  • Сонгино - 1 ширхэг.
  • Лаврын навч- 50 гр.
  • Хушга
  • Майонез
  • Ногоон

Бэлтгэл:

  1. Хоол хийх тахианы махСонгино, лууван, булан навч, анхилуун чинжүү нэмсэн давсалсан усанд 2 цаг.
  2. Цөцгий, өргөст хэмх, бяслагийг шоо болгон нилээд цавчих.
  3. Нь grater дээр гурван лууван.
  4. Ногоонуудыг нилээд цавчих
  5. Сармисыг даралтын дор дарж, майонезаас нэмнэ.
  6. Найрлагыг нь нэгтгэж, холино.
  7. Самар хэрчиж, дээрээс нь цацна. Бүх зүйл бэлэн байна.

Энэхүү салат нь кафе, ресторанд түгээмэл байдаг. Түүний онцлог нь шар буурцагны соусын амтлагчийг нэмдэг. Тиймээс жорыг анхааралтай уншиж, хайртай хүмүүсээ халуун ногоотой салатаар гайхшруулаарай.

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 500 гр.
  • Цөцгий - 1 tbsp.
  • Лаврын навч - 2 навч
  • Анхилуун амтлагч
  • Лууван - 1 ширхэг.
  • Сонгино - 2 ширхэг.
  • Шар буурцаг сумс- 1 tbsp. л.
  • Наранцэцгийн тос
  • Яншуй - 1 баглаа
  • Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл:

  1. Чанасан тахианы махыг шоо болгон хайчилж, салат саванд хийнэ.
  2. Том grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.
  3. Том сонгиныг дөрөвний нэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч ав.
  4. Яншуй хайчилж ав.
  5. Боолтыг бэлтгэ: цөцгий, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүсбага зэрэг нунтагласан хар чинжүү, жигд болтол бүгдийг нь хутгана.
  6. Сонгино дээр лууван нэмээд хуурч, дараа нь гадаа хийж, дунд зэргийн халуунд 5 минут байлгана.
  7. Боолтыг нэмээд хутгаад 5 минут буцалгана.
  8. Шинэхэн яншуй цацаж, сайхан өнгөрүүлээрэй!

Энэхүү жор нь Францаас гаралтай. Гайхалтай тансаг амтэнгийн найрлагаас.

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 500 гр.
  • Шанцайны ургамал навч - 50 гр.
  • хушга - 50 гр.
  • Чидун жимсний тос
  • Халуун ногоотой жигнэмэг - 200 гр.
  • Ургамлын тос

Бэлтгэл:

Ходоодыг буцалгана.

Энэхүү салатын амжилт нь чанасан тахианы махны зөөлөн зөөлөн байдалд оршдог.

Тэднийг оливын тос, давсаар хуурч ав.

Бид тахианы махыг зүснэ.

Салатны навчийг сайтар угааж, салат аяганд хийнэ. Бид ховдол, жигнэмэгийг дээр нь тавьдаг.

Нилээд жижиглэсэн нь цацаж хушгамөн оливын тос нэмээд хутгана.

Вой ла, салат бэлэн боллоо!

Мөөгэнд дуртай, төрөл бүрийн салатанд нэмдэг хүмүүст зориулсан салат. Тахианы мах, мөөгний тааламжтай хослол.

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 500 гр.
  • Мөөг - 400 гр.
  • Шар буурцаг сумс - 2 tbsp
  • Лууван - 2 ширхэг.
  • Сармис - 2 хумс
  • Уксус (9%) - 3 tbsp.
  • Амтлагч Солонгос лууван- 2 tbsp.

Бэлтгэл:

  1. Чанасан тахианы махыг тууз болгон хайчилж, ургамлын тосонд 2 минутын турш хуурна. Лууванг үрж, ургамлын тосоор хуурна.
  2. Мөн бид хайруулын тавган дээр мөөг (ямар ч төрлийн) хуурч, жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
  3. Бүгдийг хольж, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
  4. Салатанд амтлагч, шар буурцаг сумс, цуу нэмээд бүгдийг нь холино.
  5. Салатыг нэг цагийн турш орхиж, дараа нь гайхалтай амтыг мэдэр.

Жор нь энгийн, тааламжтай амтаараа гайхширдаг. Маш сэтгэл ханамжтай эрүүл салат, чи хуруугаа долоох болно.

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 300 гр.
  • Төмс - 6 ширхэг.
  • Жижиг улаан лооль - 5 ширхэг.
  • улаан лооль - 5 ширхэг.
  • Шанцайны ургамал навч
  • Хар перец
  • Яншуй
  • Дилл

Хувцаслалтын найрлага:

  • Халуун ногоотой гич - 1 tbsp.
  • Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
  • Чидун жимсний тос - 2 tbsp.
  • Ногоон - 1 баглаа
  • Сармис - 1 шүд.

Бэлтгэл:

  1. Ходоодыг 20 минутын турш буцалгана, тэд бэлэн байх ёстой, гэхдээ зөөлөн биш, бага зэрэг шаржигнуур. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
  2. Чанасан төмс, улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав.
  3. Бид шанцайны ургамал навчийг угааж, гараар урж хаядаг.
  4. Бид бүгдийг салат аяганд хийнэ.
  5. Яншуй болон dill нилээд цавчих.
  6. Боолтны найрлагыг тусад нь аяганд хийж хольж, салатанд нэмнэ.
  7. Хутгаж, давс, чинжүүг амсах болно.
  8. Салатыг нэг цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр энэ нь шингэж, баялаг амттай болно.

Уураг, нүүрс ус, асар их хэмжээний витамин агуулсан маш сэтгэл ханамжтай салат. Таны гэдэс ийм таашаал авсанд талархлаа илэрхийлэх болно.

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 500 гр.
  • Мөөг - 400 гр.
  • Сонгино - 2 ширхэг.
  • Бяслаг бяслаг - 100 гр.
  • Бальзамын цуу / алимны цуу - 3 tbsp. л.
  • Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
  • Цөцгий - 3 tbsp.
  • Ургамлын тос
  • Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
  • Майонез - 100 гр.

Бэлтгэл:

  1. Ургамлын тосонд том жижиглэсэн мөөг, сонгино хуурна.
  2. Нилээд жижиглэсэн сонгиноо даршилна бальзамын цуу, 2 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
  3. Чанасан тахианы мах, өндөг, шинэ өргөст хэмх, бяслаг болон Хятад байцаашоо болгон хуваасан.
  4. Цөцгий болон майонезаар салатыг амтлана.

Таны анхааралд хөнгөн салатулаан лууван хайрлагчид. Салатын амт нь хаврын уур амьсгалыг илэрхийлж, гэр бүлийн гишүүдээ баярлуулах болно.

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 500 гр.
  • Сонгино- 1 ширхэг.
  • Улаан лууван - 1 ширхэг.
  • Уксус (9%)
  • Шар буурцаг сумс - 1 tbsp.
  • Ургамлын тос
  • Халуун ногоо (чинжүү, давс, паприка)
  • Элсэн чихэр - 1 tbsp.

Бэлтгэл:

Урьдчилан ховдолыг буцалгаж, тууз болгон хуваана. Давс, чинжүү, цуу нэмээд нэг цагийн турш marinate хийнэ.

Сонгино даршилна.

Улаан лууваныг цэвэрлэж, сараалжтай болгоно.

Ховдолуудыг даршилсан даруйд нь хайруулын тавган дээр хийнэ наранцэцгийн тосмөн дунд зэргийн халуунд буцалгана.

Цөцгийтэй хоол хийх шаардлагагүй, эс тэгвээс тэд хуурай болж, тавагны амтыг алдагдуулна.

Гүн тавган дээр даршилсан сонгино, шарсан гашуун, улаан лууван зэргийг холино. Шар буурцаг сумс дээр хийнэ, элсэн чихэр, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ.

Бүх найрлага нь энгийн бөгөөд өөрийгөө хайрладаг гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг олж чадна.

Найрлага:

  • Тахианы мах - 800 гр.
  • Хатуу бяслаг - 200 гр.
  • Сармис - 1 толгой
  • Майонез
  • Уксус (9%)
  • Перец

Бэлтгэл:

  1. Сонгино даршилна.
  2. Буцалсан ховдолуудыг шоо болгон хайчилж ав.
  3. Том grater дээр гурав хатуу бяслаг, сармис - жижиг дээр.
  4. Бүгдийг даршилсан сонгинотой холино. Перец, давс, майонез нэмээд холино.
  5. Салатыг нэг цагийн турш байлгаад бүх зүйлийг туршиж үзээрэй.

Жоруудаас халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст зориулсан салат Солонгос хоол. Мартагдашгүй, халуун ногоотой амт нь таныг нэг удаа, бүрмөсөн байлдан дагуулна.

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 500 гр.
  • Кориандра (газар) - 1 tsp.
  • Сонгино - 2 ширхэг.
  • Халуун улаан чинжүү - 1 tsp
  • Ширээний цуу- 100 гр.
  • Лууван - 1 ширхэг.
  • Шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.
  • ургамлын тос - 5 tbsp. л.

Бэлтгэл:

  1. Чанасан тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав.
  2. Сонгино даршилна.
  3. Лууванг сараалжтай болгоно.
  4. Сонгино, лууван, гахайн махыг салат аяганд хийнэ. Шар буурцагны соусаар цацна.
  5. Амт нь кориандра, давс, улаан чинжүү нэмнэ.
  6. Хайруулын тавган дээр халаасан ургамлын тосыг салат руу хийнэ.
  7. Бүгдийг хольж, салатыг хөргөгчинд нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй.

Өөртөө туслаач!

"Шинэлэг" салаттай ногоон сонгиномөн шинэ лууван нь хаврын амтыг өгдөг. Энэ салатыг бэлтгэж, амтыг нь мэдрээрэй.

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 500 гр.
  • Лаврын навч - 1 ширхэг.
  • Ногоон сонгино - 1 ширхэг.
  • Лууван - 1 ширхэг.
  • Өндөг - 4 ширхэг.
  • Майонез / цөцгий

Бэлтгэл:

  1. Буцалсан ховдолуудыг тууз болгон хайчилж ав.
  2. Ногоон сонгино хайчилж ав.
  3. Лууван, чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  4. Салатны аяганд бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүүг амталж, майонезаас эсвэл цөцгий нэмнэ.

Салат бэлэн боллоо!

Тахианы ходоодоор хийсэн олон төрлийн хоолонд зориулж үзэмж сайтай төдийгүй бүрэн дүүрэн хоол болох салатны жорыг санал болгож байна.

Найрлага:

  • Тахианы ходоод - 500 гр.
  • Улаан сонгино - 3 ширхэг.
  • Уксус - 1 tbsp. л.
  • Элсэн чихэр - 1 tsp
  • Майонез - 2 tbsp. л.
  • давс - 0.5 tsp
  • Перец

Бэлтгэл:

  1. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. 2 минутын турш сонгино дээр буцалж буй ус хийнэ.
  2. Сонгино даршилна: сонгино дээр давс, элсэн чихэр, нэг халбага цагаан цуу нэмнэ. Хутгаж, 10 минутын турш даршилна.
  3. Бид чанасан ховдолуудыг тууз болгон хуваасан.
  4. Даршилсан сонгинооос илүүдэл усыг коландаар дамжуулж зайлуулна.
  5. Сүүлчийн алхам бол нэг аяганд сонгино, гахайн чинжүү, хар чинжүү, майонезыг хослуулах явдал юм.
  6. Сайн холино, та таашаал авах болно!

Солонгос тахианы махтай салат

Үгүй нарийн төвөгтэй салатУчир нь бэлэн болсон солонгос лууван. Амттай, шаардлагагүй хонх, шүгэлгүй.