Cartofi înăbușiți cu carne tocată și legume. Cartofi înăbușiți cu carne tocată

Salutare tuturor. Să gătim niște cartofi delicioși pentru prânz astăzi, un fel de mâncare simplu - cartofi înăbușiți cu carne tocată – reteta usoarași gătește repede. Vei vedea, la masa familiei o vor aprecia cu bubuitură și vor cere mai mult.

Cartofi înăbușiți cu carne tocată

Voi fierbe cartofii cu tine într-o tigaie adâncă, dacă nu ai, este în regulă. Am gătit cu succes această rețetă într-o cratiță.

Nu rad morcovi pentru cartofi înăbușiți și feluri de mâncare similare, ci îi tai în cuburi mici, apoi vasul arată mult mai apetisant.

Ai de ales: sa ai bucatile intregi si in sos lichid, sau fierte, tot cu sos, dar mai gros. Totul depinde de timpul de gătire.

Pentru a-l pregăti, vom lua:

• 10-14 cartofi medii;
• O jumătate de kilogram de carne tocată;
• Câteva cepe medii;
• Morcov;
• Asezonare;
• Ulei vegetal 100 ml;
• Sare.

Cum să gătești cartofi înăbușiți delicioși

Pregătiți-vă ingredientele. Dezghețați carnea tocată, curățați și tocați ceapa (fin), morcovii (cuburi), cartofii (cuburi medii).

Încinge tigaia. Turnați ulei în el. Adăugați ceapa și prăjiți puțin. Adăugați morcovi.

Prăjiți morcovii și ceapa împreună.

Se aseaza carnea tocata, se piseaza sau se pasa carnea tocata impreuna cu morcovii si ceapa.

Gatiti bine.

Adăugați cartofii tăiați. Adăugați sare și amestecați. Se toarnă apa calda astfel încât să nu acopere complet tot conținutul. Se aduce la fierbere, se da focul la mic. Acoperiți cu un capac.

Acum totul depinde de ce fel de fel de mâncare vrei: gros sau lichid. Dar unul sau altul va fi la fel de gustos. Dacă este mai subțire, atunci de îndată ce cartofii sunt străpunși ușor cu o furculiță sau un cuțit (tocănirea va dura aproximativ 20 de minute), adăugați condimentele. Eu folosesc. Acoperiți cu un capac. După un minut, se ia de pe foc.

Dacă este mai groasă, atunci procesul de tocănire este puțin mai lung decât de obicei, aproximativ 35 de minute, pentru ca cartofii să aibă timp să fiarbă. Personal, așa am pregătit-o.

Mâncăruri din cartofi

Mai multe rețete pas cu pas pentru gătirea cartofilor cu carne tocată: cartofi înăbușiți cu carne tocată, la cuptor și într-un aragaz lent - gătiți cu fotografii și videoclipuri pas cu pas!

30 min

133,4 kcal

5/5 (4)

Nu știi ce poți găti din carne tocată și cartofi? Te-ai săturat deja de cotlet și chifteluțe? Avem mai multe idei despre cum să preparăm gustoase, aromate și cartofi copios cu carne tocată, și le împărtășim cu plăcere cu voi!

Multe gospodine au pregătit carne tocată la congelator și cu siguranță toată lumea are cartofi în bucătărie. Cea mai comună rețetă de gătit este cartofi prajiti cu carne tocată într-o tigaie. Dar vom dezvălui câteva moduri mai originale de a pregăti preparate din aceste două ingrediente. În același timp, totul este pregătit simplu și rapid!

Cartofi înăbușiți cu carne tocată

Vă sugerăm să fierbeți cartofii cu adaos de carne tocată. Și pentru ca vasul să nu fie uscat și să devină mai aromat și picant, îi vom adăuga legume - ardei și roșii.

Aparate si ustensile de bucatarie:

• tigaie cu laturi înalte;
• placă de tăiat;

• spatulă sau lingură de lemn;
• castron.

Ingrediente

Procesul de gatire

Rețetă video de cartofi înăbușiți cu carne tocată

Acest videoclip va dezvălui în detaliu întregul proces de preparare a cartofilor cu carne tocată.

Cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent

Proprietarii de modern aparate de bucătărie pregătirea nu va fi dificilă. Folosirea unui multicooker vă va ajuta să pregătiți cu ușurință cartofi înăbușiți cu carne tocată.

Timp de preparare: 40 min.
Numar de portii: 4.

Aparate si ustensile de bucatarie:

• multicooker;
• placă de tăiat;

• castron;
• lingura multicooker;
• răzătoare.

Ingrediente

• cartofi – 1 kg;
• carne tocată - 350 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• ceapa – 1 buc.;

• morcovi – 1 buc.;
• condimente pentru carne, sare și piper - după gust;
• usturoi – 1 catel.

Procesul de gatire

1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici, iar morcovii se dau pe răzătoarea grosieră.
   
   
2. Porniți multicookerul în modul „Prăjire” timp de 15 minute. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker și se călesc ceapa și morcovii timp de 5 minute.
   
   
3. Se pune carnea tocată. Se amestecă și se prăjește încă 10 minute, capacul se poate închide.
   
   
4. Curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi mici sau felii.
   
   
5. Transferați cartofii în aragazul lent după terminarea modului „Prăjire”. Sare si adauga condimente dupa gust.
   
   
6. Amestecați toate ingredientele, închideți capacul multicookerului și gătiți timp de 20 de minute în modul „Multi-cook”. Setați temperatura la 120 de grade.
   
   
7. Serviți imediat cartofii terminați cu carne tocată la masă. Dacă se dorește, se ornează cu ierburi tocate mărunt.
   
   

Sunteți convins că gătitul într-un multicooker este ușor și convenabil - doar încărcați alimentele și setați ora și temperatura corecte. Pentru cei care folosesc activ această tehnică în bucătărie, vă sugerăm să pregătească sau.

Rețetă video de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent

Puteți vedea în detaliu procesul de preparare a cartofilor cu carne tocată într-un cuptor lent în acest videoclip.

Cartofi cu carne tocată și brânză la cuptor

Căutare cale rapidă gătiți cartofi cu efort minim? Gătiți-l la cuptor!

Timp de preparare: 40 min.
Numar de portii: 4.

Aparate si ustensile de bucatarie:

• tava sau tava de copt;
• placă de tăiat;

• castron;
• perie din silicon de bucatarie.

Ingrediente

• cartofi - 500 g;
• carne tocată - 400 g;
• ceapa – 2 buc.;

• brânză tare – 150 g;
• ulei de floarea soarelui – 40 ml;
• usturoi, sare, piper - după gust.

Procesul de gatire

Vă sugerăm să gătiți cartofii la cuptor pe o foaie de copt. Dar puteți experimenta și cu servirea și ustensilele, de exemplu, gătiți cartofi cu carne tocată în oale. Acest fel de mâncare este deja pregătit în porții, ceea ce este foarte convenabil și va fi, de asemenea, mai moale și mai bogat.

Cartofii cu carne tocată pot fi înăbușiți, prăjiți sau copți. În funcție de metoda de tratament termic și de tipul de carne tocată, cel mai mult feluri de mâncare diferite. De exemplu, gătirea la abur cu cartofi cu pui sau curcan măcinat va da un conținut scăzut de calorii preparat dietetic. Si cartofi prajiti cu carne de porc tocata va fi un preparat foarte apetisant, usor bogat in calorii pt prânz copios. Adăugarea altor legume și ierburi la cartofi îmbogățește felul de mâncare cu vitamine și, de asemenea, vă permite să diversificați felurile de mâncare pregătite. De exemplu, puteți adăuga următoarele legume: morcovi, roșii, broccoli sau conopidă. Iar dacă adăugați smântână, smântână sau brânză la ingrediente, veți obține un preparat pe care nu vă va fi rușine să vă mulțumiți oaspeților de vacanță!

Cartofi cu carne tocată (rețetă pas cu pas) - principii generale de gătit

Orice cartof este potrivit pentru acest fel de mâncare. Fie că este tânăr sau luat din recolta de anul trecut. Principalul lucru este că nu este deteriorat de dăunători și boli și nu este putrezit sau degerat.

Puteți curăța cartofii folosind un curățător special de legume sau un cuțit obișnuit. Prima variantă va fi puțin mai economică. Pentru a preveni întunecarea cartofilor decojiti, trebuie turnați apa rece.

Cartofii trebuie tocați înainte de a fi gătiți. Poate fi tăiat în cuburi mari sau fâșii. Procedăm la fel și cu ceapa curățată de coajă.

Orice carne tocată este potrivită și pentru acest fel de mâncare. Puteți chiar să combinați diferite tipuri carne. Dacă carnea tocată este înghețată, trebuie dezghețată puțin. temperatura camerei. Cel putin pana in momentul in care poate fi taiata bucatele si trimisa la prajit. Dacă aveți bucăți întregi de carne, atunci trebuie să le tăiați mai întâi, apoi să le treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa. Este mai bine să adăugați imediat sare, condimente și piper negru sau roșu măcinat în carnea tocată după gust.

Cartofii cu carne tocată pot fi înăbușiți într-o cratiță. Se pot coace și sub formă de caserolă sau puteți pregăti un fel de mâncare în mânecă. Înainte de servire, vasul trebuie să aibă timp să se prepare.

Cartofi înăbușiți cu carne tocată: rețetă pas cu pas

Ingrediente:

300 g carne tocată;

o ceapă;

20 ml pasta de tomate sau ketchup;

400 g tuberculi de cartofi;

40 ml ulei vegetal;

Sare dupa gust;

Piper negru măcinat după gust.

Preparare:

1. Începem întotdeauna să pregătim orice fel de mâncare prin pregătirea produselor selectate. Puneți cartofii într-un vas cu apă rece și curățați fiecare tubercul. Acest lucru se poate face direct sub jet de apă rece. Pune cartofii curați într-o cană de apă curată și rece. Dacă lăsați tuberculii pe masă, aceștia se pot închide rapid datorită conținutului ridicat de amidon.

2. Apoi, când tuberculii sunt curați și cojile murdare au fost îndepărtate de pe masă, puteți tăia cartofii. În primul rând, tăiem fiecare cartof în farfurii de aproximativ 2 cm grosime Apoi tăiem aceste farfurii pe lungime și în cuburi de dimensiuni medii.

3. Lăsați cartofii tăiați deocamdată într-o cană cu apă rece.

4. Clătiți ceapa cu apă rece și tăiați-i gâtul și fundul. Scoateți solzii și clătiți din nou capul cu apă.

5. Tăiați ceapa în jumătate cu un cuțit pe o masă de tăiat. Acum tăiați-l în cuburi sau jumătate de inele. Orice tăietură va funcționa aici.

6. Pentru a pregăti o rețetă pas cu pas de cartofi înăbușiți cu carne tocată, puteți folosi orice carne tocată. De exemplu, un amestec de carne de porc și vită sau carne de porc și pui.

7. Deci, turnați ulei vegetal într-o cratiță și puneți aragazul la foc moderat.

8. Puneți apa din ibric pe alt arzător al aragazului să se încălzească. Veți avea nevoie de el puțin mai târziu.

9. Când uleiul este fierbinte (se va dilua puțin), puneți carnea tocată în tigaie, tăind-o bucăți.

10. Nu atingeți tigaia timp de 2-3 minute.

11. Adăugați ceapa în carnea tocată și amestecați cu o spatulă.

12. Cand ceapa este putin prajita, adauga pasta de rosii in tigaie. Se amestecă și se prăjește pentru încă câteva minute.

13. Luați un castron cu cartofi mărunțiți. Scurgem apa din ea si o umplem cu alta. Clătiți și turnați apa.

14. Puneti cartofii intr-o cratita cu carnea tocata. Nu amesteca.

15. Turnați apă fierbinte din ibric în tigaie, astfel încât aproape toți cartofii să fie în apă.

16. Dați focul pe aragaz și așteptați.

17. Când apare spuma, trebuie să o îndepărtați cu o lingură cu fantă sau cu o lingură obișnuită.

18. Acum reduceți focul, astfel încât bulionul să fiarbă puțin. Închideți ușor capacul și fierbeți.

19. Cand cartofii sunt aproape gata, asezoneaza-i cu sare si piper. Amesteca.

20. Rețeta pas cu pas este terminată. Ar trebui să rămână puțin bulion în cartofii înăbușiți cu carne tocată.

21. Mâncăm preparatul fierbinte. Dacă doriți, puteți stropi cu ierburi proaspete tocate.

Cartofi cu carne tocată și legume, copți în mânecă: rețetă pas cu pas

Ingrediente:

400 g tuberculi de cartofi;

o ceapă;

Un morcov;

100 g roșii;

250 g carne tocată sau pui;

40 ml ulei vegetal;

Sare dupa gust;

Piper dupa gust;

O grămadă de pătrunjel proaspăt.

Preparare:

1. Alegeți cartofi veți avea nevoie de tuberculi curați și nebătuți. Poti folosi cartofi noi; se curata mult mai usor.

2. Curățați cartofii selectați și puneți-i într-o cană cu apă rece.

3. Apoi clătiți bine tuberculii sub jet de apă.

4. Pentru a implementa o rețetă pas cu pas de cartofi cu carne tocată, tuberculii pot fi tăiați în orice fel, dar nu grosier, altfel nu se vor coace. De exemplu, îl puteți tăia în fâșii și îl puteți pune într-un vas cu apă curată și rece.

5. Să ne ocupăm de ceapă și morcovi. Să curățăm și să clătim aceste legume cu apă. Să le tăiem. Ceapa - in jumatati de rondele, morcovi - in rondele.

6. Se spală roșia și se taie mărunt cubulețe.

7. Puteți folosi un manșon de copt pentru coacere. Acesta este un film special culinar gros sub formă de manșon. Apoi tăiem lungimea necesară a mânecii, închidem un capăt cu o clemă (sunt incluse în kit împreună cu mâneca, dar în schimb puteți lua un fir gros).

8. Pune toate alimentele preparate în mânecă: cartofi, carne tocată, morcovi, ceapă, roșii, ulei vegetal, sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate. Amesteca-le cu mana.

9. Apăsați manșonul de masă și legați celălalt capăt al acestuia.

10. Așezați mâneca pe o foaie mică de copt.

11. Acum veți avea nevoie de o scobitoare sau un cuțit ascuțit cu o lamă subțire. Perforăm mâneca o dată sau de două ori lângă margini. Acest lucru este necesar pentru a elibera excesul de abur fierbinte.

12. Porniți cuptorul sau cuptorul să se încălzească până la 180-200°C.

13. Pune o tavă de copt cu manșon în cuptor.

14. În timp ce se gătesc cartofii și carnea tocată, puteți începe cu verdeața. Se spala patrunjelul intr-o cana cu apa rece.

15. Așezați verdeața pe o masă de tăiat. Tăiați mărunt cu un cuțit.

16. După 15 minute, scoateți foaia de copt și întoarceți cu grijă mâneca.

17. Se lasa din nou la copt.

18. După 40-50 de minute de la începerea coacerii, cartofii ar trebui să fie gata.

19. Scoateți foaia de copt. Tăiați cu grijă o gaură în mânecă cu un cuțit și lăsați timp de un minut. În caz contrar, te poți arde de aburul fierbinte.

20. Urmând rețeta pas cu pas pentru cartofi cu carne tocată, așezați vasul pe o farfurie (sau una mare) și presărați pătrunjel tocat.

Caserolă de cartofi cu carne tocată: rețetă pas cu pas

Ingrediente

300 g cartofi;

300 g curcan măcinat (poate fi înlocuit cu Carne de vită);

o ceapă;

Doi căței de usturoi;

30 ml pasta de tomate;

100 g broccoli;

150 ml smantana 10% grasime;

150 g brânză rusească;

30 ml ulei vegetal;

Sare dupa gust;

Piper macinat dupa gust.

Pregătirea

1. Curăță cartofii și clătește bine în apă rece.

2. Apoi tăiați tuberculii fâșii subțiri si se lasa intr-un vas cu apa rece curata.

3. Curățați ceapa și usturoiul de solzi și clătiți cu apă. Tăiați mărunt cu un cuțit. Daca se doreste, usturoiul poate fi trecut printr-o presa speciala de usturoi.

5. După 10 minute, scoateți varza și clătiți-o cu apă curată. Tăiați în bucăți mai mici.

6. Brânza poate avea orice nume, dar trebuie să fie tare. Se macină pe răzătoare. Nu există nicio diferență în trecerea brânzei printr-o gaură mare sau mică. Aveți nevoie doar de brânză în această rețetă pas cu pas deoarece cartofii cu carne tocată vor fi sub capacul de brânză.

7. Ne colectăm toate ingredientele în straturi. Luați o foaie mică de copt cu părțile înalte și ungeți-o cu ulei vegetal.

8. Așezați carnea tocată într-un strat egal pe fundul foii de copt și ungeți-o pasta de tomate.

9. Apoi întindeți ceapa și usturoiul.

10. Următorul strat este broccoli.

11. Ultimul stratîntindeți cartofii uniform.

12. Presărați deasupra sare și piper măcinat.

13. Se toarnă smântână și se stropește cu brânză. Dacă se folosește smântână groasă, atunci se reduce cantitatea și se amestecă cu apă, ajungând la aproximativ 150 ml.

14. Se da la cuptor la 180°C timp de 40-50 de minute.

15. Lăsați vasul să infuzeze.

16. Serviți tăind caserola în porții. Decorați vasul cu ierburi și legume proaspete.

Cartofi cu carne tocată (rețetă pas cu pas) - trucuri și sfaturi utile

Puteți folosi folie în loc de manșon.

Pentru caserola de cartofi, o puteți piure mai întâi, astfel încât vasul va deveni și mai fraged.

Puteți adăuga orice alte ingrediente la feluri de mâncare după gust. Puteți adăuga legume, ciuperci sau chiar fructe.

O varietate de ierburi și condimente nu vor strica deloc felul de mâncare, așa că puteți adăuga orice condimente cu moderație.

Pentru masa festiva Se pot prepara cartofi, taiati in jumatate, umpluti cu carne tocata si stropiti cu branza.

Mâncărurile pentru gospodinele fără experiență și burlaci implică gătit din cantitate mica ingrediente disponibile și fără trucuri speciale. Rețeta despre care vom vorbi în acest articol îndeplinește toate cerințele descrise mai sus, iar acest lucru vă va face un obișnuit. cărți de bucateși mesele tuturor celor cărora le place să gătească simplu și gustos.

Reteta de cartofi inabusiti cu carne tocata

Ingrediente:

• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
• ceapa– 1 bucată;
• morcovi – 1 buc.;
• țelină – 1 tulpină;
• carne tocată de vită - 500 g;
• piure de roșii– 1 lingura. linguriţă;
• ketchup - 1 lingura. linguriţă;
• rosii in propriul suc– 400 g;
• cartofi - 450 g;
• frunză de dafin– 1 bucată;
• cimbru – 2 crenguțe;
• pătrunjel;
• sare, piper

Pregătirea

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Tăiați ceapa și țelina în cuburi mici, răzuiți morcovii pe răzătoarea grosieră. Prăjiți legumele ulei vegetal 10 minute până se înmoaie. De îndată ce legumele se înmoaie, adăugați carnea tocată în tigaie și amestecați bine. Prăjiți carnea tocată până se rumenește.

Transferați conținutul tigaii în tigaie, adăugați piure de roșii, ketchup și tocat. După roșii, cartofii tăiați cubulețe și ierburile cu condimente sunt trimise în tigaie. Umpleți conținutul tigaii cu apă până abia se acoperă, apoi fierbeți la foc mic sub capac timp de 40-45 de minute. Serviți vasul cu frunze de salată verde proaspătă.

De asemenea, îl puteți găti cu carne tocată într-un aragaz lent, pentru a face acest lucru, mai întâi prăjiți legumele și carnea în modul „Prăjire”, iar după ce adăugați roșiile și cartofii, treceți la modul „Tocană” timp de 1,5 ore.

Cartofi înăbușiți cu carne tocată

Ingrediente:

Pregătirea

Se toacă ceapa și morcovii și se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc. Adăugați carnea tocată și usturoiul în tigaie. De îndată ce carnea tocată se întărește, adăugați în ea foi de dafin, sosuri, zahăr, sare, piper și boia de ardei, amestecați bine.

Separat, prăjiți ciupercile și puneți-le și deasupra cărnii. Curățați cartofii și gătiți până sunt fierți pe jumătate. Tăiați tuberculii în cuburi și adăugați în tigaie. Umpleți conținutul tigaii cu bulion și fierbeți la foc mic timp de 40-60 de minute. Cartofii înăbușiți cu carne tocată într-o tigaie sunt gata!

Foarte simplu si in acelasi timp delicios preparat rusesc poate fi preparat din produse care se gasesc in fiecare casa. Cartofi înăbușiți cu carne tocată este un fel de mâncare popular printre multe gospodine, unii îl gătesc într-o tigaie, alții într-o cratiță și vă vom spune reteta clasica cu poza. Chiar și un bucătar începător se poate ocupa de pregătire, iar pașii de gătit și fotografiile detaliate vă vor ajuta în acest sens.

Ceea ce este remarcabil este că dintr-un simplu set de băcănie puteți obține delicios mai întâi fel de mâncare ca o alternativă demnă supe de legume, și poate o tocană strălucitoare pentru felul al doilea. Secretul este in cantitatea de sos de ardei!

Indiferent de alegerea bucătarului, rezultatul final este apetisant, combinatie delicioasa carne fragedăși ingrediente vegetale într-un sos de roșii picant.

Conținutul caloric al cartofilor înăbușiți cu carne tocată

Conținutul caloric și valoare nutritivă cartofii înăbușiți cu carne tocată sunt proiectați pentru 100 de grame din vasul finit, care include carne tocată de vită, ardei gras și cartofi.

Tabelul prezintă valorile aproximative. BJU al unui fel de mâncare poate varia semnificativ în funcție de ingredientele suplimentare utilizate.

Pentru a pregăti cartofi înăbușiți cu carne tocată, vom avea nevoie de ardei gras conservați (poate fi înlocuiți cu lecho), cartofi și carne tocată. Puteți folosi orice carne tocată cu carne de vită sau pui tocat. Nu există nicio diferență fundamentală, totul depinde de preferințele și timpul tău. Dacă trebuie să pregătiți un fel de mâncare mai rapid și mai dietetic, atunci alegeți puiul tocat.

• Cartofi (mici) - 7 buc.
• Carne tocată - 250 gr.
• Morcovi de mărime medie - 1 buc.
• Ardei gras conservați (sau lecho) - 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• piper negru;
• Mărar uscat

Pregătirea

Pasul 1.

Tăiați ceapa pentru prăjit. Cel mai bine este să tăiați mărunt, dar dacă doriți să simțiți ceapa în vasul finit, puteți tăia în cuburi mai mari.

Pasul 2.

Se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până devine ușor auriu.

Pasul 3.

Pe măsură ce ceapa începe să devină „aurie”, adăugați carnea de vită tocată pregătită, sare și asezonați cu piper măcinat și mărar uscat după gust.

Pasul 4.

Așteptăm până când carnea tocată își pierde culoarea bogată și adăugăm conserve din ardei gras. Lasam carnea sa fiarba in sos aproximativ 10 minute.

Pasul 5.

În același timp, curățați și tăiați cartofii în cuburi.

Pasul 6.

Tăiați morcovii în fâșii subțiri. Se toaca, mai degraba decat morcovii rasi care pot da unui fel de mancare gust si aroma maxima.

Pasul 7

Adăugați legumele tocate în tigaia cu carnea tocată și ardeiul înăbușit.

Pasul 8

Se toarnă cantitatea necesară de apă. La prepararea unui al doilea fel, sunt suficiente 150 ml. lichide. Dacă se prepară primul fel de mâncare, cantitatea de lichid trebuie mărită la 400-500 ml. Este important să gustați sosul și să ajustați cantitatea de condimente dacă este necesar, deoarece sos de rosii din conserve pot fi destul de concentrate.

Pasul 9

Acoperiți amestecul cu un capac și lăsați 15-20 de minute.

După ce timpul alocat a trecut, serviți la masă cartofi înăbușiți delicioși cu carne tocată.

Cartofi înăbușiți cu carne tocată, murături și legume

Cartofi înăbușiți cu carne tocată și legume frumoase preparat clasic, pe care toată lumea a încercat-o măcar o dată în viață. Dacă faci gustul obișnuit puțin mai interesant și adaugi murături? Crede-mă, combinația de astfel de produse, chiar și atunci când sunt înăbușite, este foarte, foarte gustoasă.

— Cartofi — 7 buc.
— castraveți murați — 2 buc.
- Carne tocată - 250 gr.
— ceapă — 1 buc.
— Morcovi — 1 buc.
- Ulei de floarea soarelui
- Sare
- Piper

Pregătirea

1. Spălați și curățați bine legumele. Tăiați ceapa în cuburi mici, morcovii pot fi răzuiți grosier sau tăiați în fâșii subțiri.

2. Într-o tigaie adâncă ulei de floarea soarelui prăjiți ușor carnea tocată. Adăugați ceapa și continuați să prăjiți timp de 5 minute, amestecând din când în când. Apoi adăugați morcovii și continuați să prăjiți încă 7 minute.

3. Adăugați puțină apă, un pahar va fi suficient. Se condimenteaza cu sare si piper, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mediu 10 minute.

4. Curatati tuberculii de cartofi si tocati grosier. Adăugați în carnea tocată înăbușită cu legume, adăugați puțină apă dacă este necesar și acoperiți cu un capac. Fierbeți cartofii timp de 10 minute.

5. Tăiați murăturile în cuburi mici și adăugați-le la cartofi și carnea tocată. Continuați să fierbeți vasul până când este gata.

Rețete similare: