Budincă de caș pentru bebeluș. Budinca de gris, ca la gradinita

Budinca este preparată din aproape aceleași produse ca terciul de gris (lapte, zahăr și cereale). Pentru ca caserola să crească și să se rumenească, se adaugă un ou și amidon. Dacă copilul dumneavoastră nu este alergic, puteți adăuga stafide sau pudră de cacao pe lista de ingrediente. Cel mai convenabil este să coaceți într-o tavă mică, unsă cu unt și presărată cu pesmet - acest lucru facilitează îndepărtarea budincii din ea.

Îl poți servi cald sau rece - nu este pentru toată lumea. Budinca se dovedește densă, se taie bine și își păstrează forma. Este moderat dulce, așa că puteți presăra cu generozitate o porție zahăr pudră, turnați lapte condensat, miere sau sirop. Ne-a plăcut cu dulceata de caise si inghetata.

Timp total de gătire: 50 de minute
Timp de preparare: 30 minute
Randament: 6 portii

Ingrediente

gris - 120 g
zahăr - 3 linguri. l.
zahăr vanilat - 1 linguriță. sau vanilină - pe vârful unui cuțit
sare – 1 chip.
lapte 2,5% – 500 ml
ou de pui – 1 buc. + 1 galbenus
unt – 20 g + 10 g pentru ungerea tava
amidon de porumb - 1 lingura. l.

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

Lăsați desertul să se răcească, apoi puneți-l la frigider pentru 5-6 ore - în acest timp se va îngroșa și deveni mai convenabil pentru feliat. Tăiați în porțiuni sau triunghiuri. Se serveste cu dulceata, conserve, jeleu, sirop sau lapte condensat, se poate stropi cu zahar pudra. Bucură-te de ceaiul tău!

Cum să gătești caserola cu gris într-un multicooker. Îl poți face din terci de gris, caș de gris, într-un cuptor lent (Redmond, Moulinex, etc.), cu mere.

Un program de înregistrare a frecvenței și îmbolnăvirii copiilor, monitorizarea respectării standardelor sanitare și igienice în grădiniţă. Versiune de rețea pentru instalare pe mai multe computere. Stimate utilizator, drepturile dumneavoastră de a publica comentarii pe site sunt limitate (interzise). Dacă regulile nu sunt respectate, utilizatorul poate primi o interdicție și poate pierde oportunitatea de a lăsa comentarii asupra proiectului.

Caserolă cu brânză de vaci ca la grădiniță

Pentru a continua să utilizați serviciul, vă rugăm să finalizați verificarea specificând numărul de telefon în setări. Este posibil să gătești terci de gris fara lapte. Caserolă de chefir cu gris. Cum să faci budincă de lapte acasă. Uneori budinca de casă se face cu chefir, fără lapte ( harta tehnologica mâncați conform GOST, Dukan) și aceasta este cea mai bună dietă, la fel ca și versiunea Dukan. Asa ceva se poate obtine si din branza de vaci si gris, fara gris, mar, dovleac, cu mere, fructe de padure.

Metoda de gatit

Copiilor mei le este dor de rețetele din grădină, dar din păcate eu copil de acasă iar în aceasta el este un laic complet. Aceasta este o descoperire! Credeți sau nu, mă gândeam la propriu astăzi - la grădiniță copiii sunt hrăniți cu mâncare sănătoasă și în porții mici, spune un prieten din grădina noastră - totul este delicios.

Școlile din Moscova au acum cunoștințele pentru prânzurile a la carte importate. Sau pur și simplu s-a înrăutățit? Dar sunt grădini diferite și bineînțeles totul depinde de administrarea grădiniței... O prietenă spune lucruri delicioase despre grădină - și acum am sunat-o pe fiica mea și i-am arătat fotografii și preparate - pe scurt, sunt 30% potriviri, dar cred că servirea ei a derutat-o - castraveți, varză.

Cei de la gradinita - sunt indicati ca la gradinita. Castraveții murați se dădeau în grădină, nu-mi amintesc de varză... Da, porția nu era în stil grădină, ci de casă... Dar nu puneau imediat unt în terci. Untul a venit cu o bucată de pâine, iar profesorii ori pun câte o bucată de unt în gura fiecărui copil, ori în terci... Dar vremurile se schimbă, poate că acum nu mai dau unt, deși ar trebui...

La vremea noastră, așa se hrăneau

Ceea ce, în general, este mai corect... Eu însumi am schimbat puțin și am tuns rețetele pentru ca nu doar copiilor să le placă, ci să mănânce și adulții... Nastena! M-ai adus înapoi în copilărie! Și orice ar fi, a fost foarte gustos! Da... Cotlet de morcovi copiilor nu le pasă. O tocană de legume Mi-a plăcut mereu. Dar cele mai delicioase pentru mine au fost șnițelele. Îl poți coace în cuptor, sau îl poți prăji într-o tigaie.

Svetlana * De fapt și mie îmi place foarte mult tocanita de legume, dar nu am mâncat ASTA... Nastena! Mă refer la șnițelele alea tocate, la care se adaugă multă pâine, pane la cuptor pe foaie, prăjită. Svetlana *, aș mânca într-o astfel de cantină non-stop... Fiecare fotografie este atât de parfumată și de casă...

Budinca de caș pentru un copil (de la 1 an)

Exact ca la grădiniță.” Mamele mai mari își amintesc că copiilor li se servea adesea gris cu jeleu pentru o gustare de după-amiază (sau micul dejun).

Rețeta sa este simplă, dar spre deosebire de terci de gris, necesită puțin mai mult timp (pentru răcire și întărire). Budinca de gris Nu trebuie să urmăriți rețeta cu fotografii pas cu pas, pentru că este mai bine să urmăriți videoclipul despre cum să gătiți. Budincă de gris într-un aragaz lent. Aceasta va fi aceeași caserolă de brânză de vaci ca la grădiniță. Dacă doriți ca caserola să fie mai mult ca un sufle, atunci bateți aluatul cu un mixer.

Citeste si:

» Bebeluş 10 luni

Pregătiți o caserolă pentru un bebeluș de 10 luni

Caserola cu caș pentru copii

Mamele încep să-și hrănească bebelușii cu brânză de vaci la aproximativ vârsta de 5-6 luni. Și nimeni nu va infirma faptul că brânza de vaci este o sursă concentrată de calciu; la corpul uman la orice vârstă. Porția pentru un bebeluș de 5-6 luni este încă minimă, aproximativ 10-20 g și crește la 50 g pe an.

Destul de des, copiilor nu le place gustul brânzei de vaci, iar mamele trebuie să recurgă la diverse trucuri pentru a-și hrăni copilul cu un produs sănătos. Uneori trebuie să cânți, să dansezi, să citești poezie și să dai spectacole.

Tandru și aerisit, cu o aromă subtilă de vanilie, caserola cu brânză de vaci pentru copii va fi cel mai bun mod diversifica meniul încă dietetic pentru copii.

Caserola cu branza de vaci pentru un copil de 1 an se prepara mai mult dupa reteta clasica. Include o cantitate minimă de aditivi și condimente, deoarece rinichii bebelușului nu sunt încă pe deplin adaptați la procesul de eliminare a produselor metabolice din organism.

O versiune clasică a caserolei cu brânză de vaci

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g;
zahăr - 2 linguri;
ou – 2 buc.;
sare - un praf;
unt - 10 g.

Acum vă vom spune cât de ușor este să pregătiți caserola cu brânză de vaci pentru un copil.

Înmuiați în prealabil timp de o oră griş pentru umflare. Intre timp, macinati branza de vaci printr-o sita si bateti separat intr-un bol galbenusurile cu o portie de zahar. Adăugați zahărul vanilat și continuați să bateți. Turnați brânză de vaci și gris în amestecul de zahăr-ou. Separat, batem albusurile spuma, adaugand un praf de sare. Combinați toate ingredientele și amestecați cu grijă.

Se toarnă amestecul pregătit într-o formă unsă cu ulei și stropită cu gris. Coacem la cuptor la 170 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Verificăm pregătirea cu o așchie sau o scobitoare de lemn subțire și uscată. Perforăm produsele de copt cu o așchie, dacă așchia rămâne uscată, caserola cu brânză de vaci pentru copii este gata.

După răcire, caserola cu caș-griș poate fi decorată cu fructe de pădure din compot sau acoperită cu sos de smântână dulce.

Și încă unul util reteta delicioasa mamele bebelușilor pot adăuga la pușculița lor.

Caserolă cu caș și morcovi pentru copii cu vârsta de un an și jumătate și peste.

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
morcovi - o dimensiune medie;
măr – unul de mărime medie;
lapte – 1 pahar;
zahăr - 2 linguri;
ou – 2 buc.;
zahăr vanilat - jumătate de plic;
gris – 2 linguri;
sare - un praf;
unt - 10 g.

Procesul de gătit este identic cu coacerea. caserolă clasică. Aluatul se suplimenteaza cu mere decojite si ras, precum si morcovi rasi putin fierti in lapte. Puteți decora cu bucăți de fructe, fructe de pădure și figurine colorate de jeleu.

Caserolă cu caș și morcovi și caserolă cu brânză de vaci rețete grozave nu numai pentru copiii cu vârsta de un an și mai mult, ci și pentru întreaga familie.

Pentru copii: sufleu de brânză de vaci, caserolă de brânză de vaci, sufleu de carne

Deci, de ce există un meniu:
- nu trebuie să te gândești ce să gătești astăzi,
-cunoașteți produsele de care va fi nevoie săptămâna viitoare,
-a notat ce trebuie pregătit seara pentru feluri de mâncare a doua zi (de exemplu, fierbe sfeclă) și puteți pregăti în siguranță felul de mâncare planificat,
-meniu pentru copii combinat cu gatit pentru intreaga familie
De asemenea, iată câteva trucuri pe care le folosesc pentru a rămâne la curent cu gătitul:
1.Am un multicooker, un lucru foarte bun care economisește timp.
2.Gătesc bulion pentru utilizare ulterioară și le congelez. am bulion de vită, pui, peste. Prin urmare, pregătirea supelor pentru un bebeluș durează 20-25 de minute.
3. Folosesc nu doar legume proaspete, ci și congelate.
4. Eu doar gătesc feluri de mâncare simple, cea mai dificilă caserolă de brânză de vaci, dar o mănânc și eu cu plăcere
Și iată câteva rețete din meniu, pentru că... restul, dupa parerea mea, sunt cunoscute de toata lumea.

Sufleu de caș de la 10 luni

Ingrediente pentru 2 portii:
Brânză de vaci - 2 linguri. linguri (50 g)
Griș – 1 linguriță
Ou de pui - 1 buc.
unt - 5 g
Smântână - 1 lingură. linguriţă
Lapte -

5 linguri. linguri
Piure de fructe - după gust
Procedura de pregatire:
1 pas Se amestecă brânza de vaci, grisul, ou și se diluează cu lapte până la consistența terciului lichid de gris.

Pasul 2 Puneți amestecul pregătit într-o baie de aburi și amestecați din când în când până când sufleul se îngroașă(

Pasul 3 Adaugam untul si smantana, scoatem din baia de aburi, sufleul este gata.

Pasul 4 Adăugați piure de fructe

(nu este clar de ce, probabil din cauza crustei crocante, dar am tăiat-o înainte de a hrăni copilul)
Ne face plăcere să mâncăm caserola cu toată familia, așa că proporțiile sunt pe măsură.

Ingrediente:
Brânză de vaci 9% – 500 g
zahăr - 50 g
Ouă – 3 buc.
Griș – 40 g
Stafide - 50 g
sare - 2 g
Unt
Procedura de pregatire:
1 pasÎnmuiați stafidele apa caldaÎn timp ce pregătim ingredientele rămase, stafidele se vor înmuia

Pasul 2 Se separă albușurile de gălbenușuri, se adaugă sare și se bate până la spumă groasă și pufoasă.

Pasul 3 Se amestecă stafidele, brânza de vaci, gălbenușurile, zahărul și grisul într-un recipient separat până se omogenizează.

Pasul 4 Adăugați albușurile bătute în masa de caș și amestecați ușor.

Pasul 5 Puneți amestecul de caș într-un recipient uns cu unsoare și neteziți-l.

Pasul 6 Pentru un multicooker: modul: coacere, timp de gătire: 40 minute
Pentru cuptor: temperatura: 180 C, timp de preparare: 45 minute
Sufleu de carne de la 10 luni

Ingrediente:
Carne de porc sau vita - 350 gr
Crema 10% – 270 ml
Ou - 1 buc.
Unt
Procedura de gătit pentru un multicooker:
1 pas Treceți carnea prin mașina de tocat carne de două ori, după ce ați îndepărtat venele și grăsimea.

Pasul 2 Adăugați smântâna, oul la carnea tocată rezultată și bateți cu mixerul timp de 3-4 minute la viteză medie.

Pasul 3 Puneți amestecul într-un recipient uns cu unsoare.

Pasul 4 Setați modul multicooker, temperatură 100 C, timp de gătire: 20 minute
Procedura de gătit în cuptor:
Pasul 1 Tăiați carnea în bucăți și fierbeți la băutură timp de 25 de minute
Pasul 2 Treceți carnea fiartă printr-o mașină de tocat carne
Pasul 3 Adăugați smântâna, oul la carnea tocată rezultată și bateți cu mixerul timp de 3-4 minute la viteză medie.
Pasul 4 Puneți amestecul într-un recipient uns cu unsoare.
Pasul 5 Coacem in cuptorul preincalzit la 200 C timp de 30 de minute
Poftă bună! Iar multicooker-ul te va ajuta!

Caserola cu branza de vaci pentru copii - reteta de caserola pentru copii

Dieta zilnică a unui copil ar trebui să conțină o mare varietate de alimente, principalul lucru este că acestea conțin substanțele necesare unui organism în creștere.

Brânza de vaci este considerată unul dintre aceste produse. Toată lumea știe că este bogat în proteine și calciu sub orice formă, așa că se recomandă includerea lui în alimentație începând cu vârsta de șase luni. Diversele variante ale felului de mâncare vor ajuta la insuflarea dragostei pentru el produs util, și îl va face indispensabil în alimentația zilnică a copiilor. O soluție excelentă poate fi caserola cu brânză de vaci pentru un copil, care se recomandă să fie introdusă în alimente complementare de la vârsta de un an.

Există multe variații ale masei de caș de copt și toate sunt pregătite în câteva minute. Gătit pentru câțiva plămâniși aerisit, reține toate vitaminele și microelementele și, de asemenea, capătă un gust deosebit și o aromă delicată. Adăugând diverse componente, puteți obține de fiecare dată reteta noua caserolă cu brânză de vaci pentru copii, care diversifică micul dejun sau gustarea de după-amiază.

Caserolă: versiune clasică

Un desert clasic din brânză de vaci, a cărui compoziție este simplă și accesibilă, potrivit atât copiilor foarte mici, cât și copiilor mai mari. Este important de reținut, totuși, că utilizarea brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi promovează absorbția calciului, iar administrarea unui produs gras îmbunătățește absorbția proteinelor.

Deci, pentru a obține o caserolă delicioasă cu brânză de vaci pentru copii, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:

brânză de vaci cu grăsime medie – 500 g;
gris - 2 linguri. l.;
ouă de pui – 2 buc.;
zahăr obișnuit - 2 linguri. l.;
zahăr vanilat –. plic;
unt – 10-15 g;
sare pe vârful unui cuțit.

Procedura de pregătire este simplă chiar și pentru mamele tinere și constă în mai multe etape:

Înmuiați grisul apă caldă timp de aproximativ o oră.

Turnați gălbenușurile într-un recipient adânc, adăugați zahăr și începeți să amestecați.

Budincă de caș cu stafide „Ca la grădiniță”

Adăugați zahăr vanilat pe măsură ce mergeți. Pune deoparte amestecul finit.

Frecați brânza de vaci printr-o sită. Separat, bate albusurile racite cu sare.

Combinați amestecul de zahăr cu ingredientele rămase și amestecați ușor.

Ungeți un recipient adânc de copt cu ulei, stropiți cu un strat de gris și puneți amestecul rezultat în el. Caserola cu brânză de vaci la cuptor pentru copii se prepară timp de 30 de minute la o temperatură de 170°. Desertul gata, racit, poate fi acoperit cu orice sos si decorat cu fructe de padure proaspete sau conservate.

Caserola pentru copii

Copiii foarte mici le este încă greu să mănânce alimente hrănitoare pentru adulți, așa că este necesar să le pregătească alimente mai delicate. Caserola cu brânză de vaci pentru un copil de 1 an se prepară după o rețetă specială cu adaos de lapte și smântână. Pentru a face acest desert trebuie să pregătiți aceleași ingrediente ca în rețeta anterioară și să adăugați încă 50 ml de lapte, zahăr și aceeași cantitate de smântână. Dacă se dorește, brânza de vaci poate fi înlocuită masa de cheag, în timp ce crește cantitatea de gris la 100 g.

Procesul de coacere este similar cu procedura pas cu pas descrisă mai sus. Doar grisul trebuie adăugat direct în amestecul de ouă, împreună cu laptele cald. Amestecați amestecul și puneți la cuptorul cald timp de trei sferturi de oră pentru ca grisul să aibă timp să se umfle. Puneți amestecul finit într-o formă unsă și presărată cu gris. După ce o nivelezi cu palma umedă, unge-i suprafața cu smântână. Acest lucru va da o nuanță aurie preparatului finit.

Caserola cu branza de vaci pt copil de un an Rețeta, a cărei creare este descrisă mai sus, se coace timp de 30-40 de minute la cuptor. Puteți decora vasul în diferite moduri, arătându-vă propria imaginație.

Gătirea într-un aragaz lent

Pentru a diversifica meniul copilului și, în același timp, a reduce timpul de gătire, puteți pregăti desertul într-un slow cooker. adăugându-i mere. Orice varietate este potrivită pentru aceasta, de care vor depinde gustul și aroma. Caserola cu brânză de vaci pentru copii într-un multicooker poate fi pregătită imediat sau puteți utiliza modul „Pornire întârziată”. Acest lucru vă va permite să primiți o porție proaspăt preparată direct pentru hrănirea bebelușului.

Preparați masa dulce după prima rețetă. Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii mici sau cuburi. Amestecul se pune intr-o tava unsa si presarata, alternand-o in straturi cu mere. Terminați cu amestecul de caș. Turnați apă în multicooker și setați modul de gătire la abur. Puneți forma în vasul multicooker, închideți capacul și gătiți timp de jumătate de oră. De asemenea, decorati desertul finit cu fructe sau fructe confiate.

Farfurie cu morcovi

O altă rețetă de caserolă cu brânză de vaci pentru copii într-un aragaz lent este populară la multe mame. Acesta este un fel de mâncare cu adaos de legume, și anume morcovi. Se prepară după rețeta de bază cu adaos mere proaspete(1 buc.) si morcovi putin fierti (1 buc.). Înainte de coacere, caserola poate fi unsă cu smântână pentru a da vasului o crustă aurie.

Cu toții ne amintim cum la grădiniță serveam budinci incredibil de delicioase, acoperite cu gem sau lapte condensat. Nu era nimic mai de dorit decât acest desert – se părea mai gustoasa decat prajitura sau ciocolată, dar atât, pentru că a fost pregătit conform buna reteta, pe care o vom împărtăși cu voi astăzi.

Deci, baza pentru budinca pentru copii poate fi orezul, brânza de vaci, grisul și alte produse. Budinca de gris este recomandată a fi introdusă în alimentația copiilor după un an, deoarece grisul este slab absorbit de organism. În plus, se recomandă să dați gris și mâncărurile care îl conțin nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână.

Budinca de orez Este mai util pentru copiii noștri, dar merită să luați în considerare faptul că, dacă un copil este predispus la constipație, trebuie administrat și copilului cu prudență. Budinca clasica de lapte sau paine fara umpluturi alergene poate fi introdusa in alimentatie de la varsta de un an.

Cea mai bună modalitate de a pregăti budinca pentru copii este un aragaz lentă, boiler sau cuptor. Aceasta păstrează suculenta desertului, toate substanțele benefice și nu se formează agenți cancerigeni.

Pentru copii se recomanda ca budinca pe baza de orez sa fie inclusa in meniu de la varsta de un an sau mai tarziu. Are gust de dulce fiert terci de orez, dar se dovedește mai gustos datorită includerii de ouă, vanilie și alte componente. Veți avea nevoie de următorul set de produse pentru a face budincă de orez pentru copii:

1300 mililitri de lapte;
200 de grame de orez alb rotund (puteți folosi chiar și orez tocat);
70 de grame de unt;
2 linguri zahar;
vanilie dupa gust;
căpșuni pentru decor.

Puteți face această budincă într-un aragaz lent, mai ales dacă nu aveți o cratiță bună, dar o puteți face oricând pe aragaz. Pentru a-l pregăti, procedați în felul următor:

Se toarnă laptele într-o cratiță sau într-un vas multicooker și se fierbe.
Pregătiți orezul - clătiți și îndepărtați orice resturi. Dacă nu aveți orez rotund mic, puteți lua orice orez - basmati, iasomie - și îl măcinați timp de 5 secunde într-un blender pentru a obține o bob fină.

Acum turnați orezul în lapte clocotit, gătiți terciul, amestecându-l din când în când cu o lingură.
La final se adauga o bucata de unt si o portie de zahar conform retetei.

Budinca copiilor este aproape gata, rămâne doar să o decorați în așa fel încât copilul cu siguranță să nu refuze desertul - sănătos și gustos. Pentru copiii sub un an, desertul de orez poate fi decorat cu piure de fructe, iar pentru copiii mai mari - cu capsuni (ca in reteta noastra), felii de citrice, mere, fructe de padure si tot ce ii place micutul tau.

caș

Brânza de vaci pură este una dintre alimentele cele mai puțin preferate ale multor bebeluși și copii mai mari. Dar trebuie să fie prezent în dietă. Oferim tuturor părinților o rețetă de budincă care va ajuta la deghizarea ingredientului lor cel mai puțin preferat - budinca de caș.

Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de:

1 pachet de 200 de grame de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9%;
1 ou;
1 lingura unt;
1 lingura zahar;
pesmet;
putin zahar pudra.

Este destul de simplu să prepari un fel de mâncare atât de sănătos pentru copii:

Se macină brânza de vaci într-un blender cu zahăr până se omogenizează.
Separați gălbenușurile, agitați-le ușor cu o furculiță și adăugați-le în brânză de vaci folosind un blender.
Adăugați untul, înmuiat anterior, și vanilia.
Albusul se bate separat cu zaharul pudra pana formeaza varfuri.
Ambele mase se combină manual până se obține o bază de budincă aerisită.
Se unge, de exemplu, forme pentru briose ca in reteta noastra, cu unt si se presara cu pesmet alb.
Umple-le cu amestecul de caș, presară deasupra puțin zahăr pudră, coace la cuptorul cu microunde, aragaz lent sau cuptor până crusta aurie.

Acest desert poate fi dat copiilor după un an, este decorat suplimentar cu smântână și sirop pe bază de fructe de pădure.

Manny

Grișul este solicitat în rândul părinților - terciul făcut din acesta este hrănitor, gustos și omogen. Dacă faci budincă de gris, care este și mai gustoasă și are mai mult gust strălucitor, și poate fi folosit în meniul pentru copii după un an?

Ingrediente:

5 lingurite de gris;
1 mar verde mare;
150 mililitri de lapte;
1 ou;
7 lingurite de zahar;
30 de grame de unt;
1 lingurita de zahar pudra.

Această budincă de gris, bazată pe o rețetă din epoca sovietică, poate fi preparată atât la cuptor, cât și într-un aragaz lent - un asistent modern pentru toate gospodinele:

Gătiți terci de gris - fierbeți laptele, adăugați zahăr la el, dizolvați toate cristalele sale, turnați grisul într-un jet. Amestecând, preparați un terci de gris destul de gros.
Scoateți coaja și miezul de la mere, tăiați-le în felii subțiri sau dați-le pe răzătoare grosieră.

Se calesc merele cu o cantitate mică zahăr sau pudră, strecoară sucul rezultat.
Adăugați gălbenușul și o bucată de unt în terciul de gris răcit, bateți cu un mixer.
Bate albusurile intr-o spuma tare.

Combinați albușurile și grisul împreună, faceți-o manual folosind o spatulă.
Acum ungeți formele sau vasul multicooker cu unt topit și stropiți cu pesmet măcinat.
Turnați jumătate din amestecul de budincă, puneți merele deasupra și acoperiți cu restul de aluat. De asemenea, puteți adăuga puțină scorțișoară. De asemenea, presară deasupra puțin pesmet sau pesmet.

Budinca se coace la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute în cuptor, într-un multicooker - modul „Coacere” timp de 30 de minute.

Ciocolată

Înlocuitor sigur și sănătos batoane de ciocolată iar budinca cu pudra de cacao pentru copii va deveni bomboane. Este pregătit pe bază fulgi de ovăz, lapte, ouă - toate acestea sunt necesare corpului unui copil în creștere.

Ingrediente:

350 de grame de fulgi de ovăz;
baton de ciocolata cu lapte;
cacao pudră - 100 de grame;
100 de grame de zahăr;
300 mililitri de lapte;
1 lingurita cafea;
1 pahar cu apă;
rozmarin.

Preparare:

Se fierbe din apă și fulgi fulgi de ovăz, adăugând atât lapte, cât și apă, precum și o porție de zahăr.
Măcinați acest terci într-un blender, astfel încât să devină cât mai omogen. De asemenea, îl puteți freca printr-o sită.
Apoi adăugați puțin rozmarin în terci, cafea instant, cacao pudră și fierbeți timp de 3 minute.

Turnați jumătate din masă în forme - silicon sau fier.
Deasupra puneți cuburi de ciocolată (le puteți rade).
Se toarnă amestecul de budincă rămas. Adăugați puțină cacao, ciocolată și coajă de lămâie (opțional).

Nu este nevoie să coaceți această budincă într-un cuptor lent sau cuptor. Este complet gata de mâncat și poate fi servit atât rece, cât și cald.

Pâine

Budinca de pâine te va ajuta dacă în casă există pâine în exces pe care nu ai vrea să o arunci și nu merită. Astfel de desertul va fi de folos chiar și pentru un copil și cu siguranță adulților le va plăcea.

Ingrediente:

1 paine de marime medie;
unt pentru ungerea formei și feliile de pâine;
ciocolată tartinată – 200 grame (Nutella);
3 oua;
150 mililitri de lapte;
150 mililitri de smântână;
cremă cumpărată din magazin crema de vanilie– 150 de grame.

Această budincă este foarte ușor de preparat:

Tăiați crustele de pe pâine, tăiați-le în felii subțiri.
Se unge pe fiecare cu unt si tartina de ciocolata, se aseaza intr-o tava rotunda unsa cu unt.

Acum pregătiți umplutura - amestecați laptele, smântâna, smântâna (sau vanilia), ouăle, bateți într-un blender.
Turnați acest amestec peste bucățile de pâine și lăsați timp de 15 minute.
Coacem la 200 de grade aproximativ o jumatate de ora, inainte de servire, taiate in portii ca o placinta.

Rezultatul a fost un desert excelent pe bază de pâine veche – fragedă, umedă, foarte suculentă și dulce. Copiilor le va plăcea.

Rețete pas cu pas de budincă fragedă pentru copii cu banane, brânză de vaci, orez, morcovi, măr și vanilie, fierte la abur, la cuptor și în cratiță

2018-05-10 Iulia Kosich

Nota
reţetă

5465

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

3 gr.

Carbohidrați

19 gr.

117 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de budincă pentru copii

După cum știți, budincile se servesc atât reci, cât și calde. Vom lua în considerare ambele variante. În ceea ce privește ingredientele suplimentare, această selecție va include budinci pentru copii cu diverse fructe, precum și orez și brânză de vaci.

Ingrediente:

o jumătate de litru de lapte;
două linguri de zahăr;
un ou;
două linguri și jumătate de amidon;
vanilie dupa gust.

Reteta de budinca pas cu pas pentru copii

Turnați două pahare de lapte proaspăt într-o cratiță. Se pune la foc mic.

În timp ce fierbe, turnați laptele rămas într-o cană. Adăugați (subțire) amidon de cartofi. Se amestecă constant pentru a dizolva eventualele cocoloașe.

După ce ați obținut o consistență omogenă, turnați într-o cratiță în care laptele clocotește încet.

Continuați amestecarea. În decurs de cinci (aproximativ) minute, îngroșați masa aromatică fără a crește temperatura.

Deși expunem atât ouăle cât și laptele tratament termic, încercați să utilizați numai produse proaspete. Sanatatea copiilor este cea mai importanta! Cât despre vanilie. Dacă vă este teamă că desertul se va dovedi amar, luați-l nu în forma sa pură, ci împreună cu zahăr.

Opțiunea 2: Rețetă de budincă rapidă pentru copii

Budincile reci se gătesc foarte repede. Cu toate acestea, au nevoie de timp pentru a se întări. Nu-l ai? Apoi să coacem budinca pentru bebeluș direct într-o ceașcă ceramică ignifugă.

Ingrediente:

ou mare proaspăt;
un pahar de lapte mediu gras;
o lingură de zahăr;
o pungă de zahăr vanilat;
o lingură de făină de grâu;
o bucată de unt.

Cum să faci budincă rapidă pentru copii

Spargeți un ou mare într-un recipient înalt. Adăugați zahăr simplu și vanilat. Se bate repede până devine pufoasă.

Apoi turnați treptat laptele rece și cerneți făina. Folosind același mixer, aduceți amestecul la o stare vâscoasă groasă.

Ungeți un bol ignifug cu o bucată mică de unt. Se toarnă imediat în aluatul curgător.

Puneți cana de budincă pentru bebeluși într-un cuptor încins, unde la 195 de grade coaceți desertul timp de 25 de minute.

Serviți imediat, acoperit cu sos cu smântână sau miere. Pe măsură ce budinca se răcește, se va lăsa puțin, ceea ce este destul de normal. De aceea se servește imediat.

Deoarece, după cum sa menționat mai sus, produsele de copt sunt date bebelușilor în timp ce sunt fierbinți, asigurați-vă că nu se ard. Pentru a face acest lucru, hrănește-ți singur copilul preferat, de data aceasta încredințându-i băutura ta preferată.

Opțiunea 3: Budincă de fructe de pădure pentru copii

Boabele mici, precum afinele sau coacăzele, sunt incredibil de sănătoase. Prin urmare, un astfel de desert trebuie să fie prezent în dieta bebelușului tău. În plus, se dovedesc excepțional de gustoase.

Ingrediente:

jumătate de pahar de fructe de pădure mici;
două pahare de lapte;
ou mare;
două până la trei linguri de zahăr;
două-trei linguri de amidon.

Cum să gătești

Turnați un pahar și jumătate de lapte într-o cratiță. Se încălzește la foc mediu. În același timp, combinați amidonul și zahărul în laptele rămas.

Odată ce este omogen, se bate oul și se amestecă dressingul. Turnați cu grijă amestecul în laptele care barbote ușor.

Fără a opri procesul de frământare a aluatului vâscos, aduceți-l să se îngroașe. Opriți aragazul. Spălați rapid boabele mici (fără semințe!) într-o sită și puneți într-o cratiță, tamponată cu șervețele.

Se amestecă pentru ultima dată cu o spatulă. ÎN forme de silicon se toarnă amestecul delicat cu fructele de pădure.

Rearanjați budinca pe raftul frigiderului, încercând să nu o vărsați pe parcurs, ca la grădiniță. După câteva ore, desertul va fi gata de servit.

Ce fructe de pădure să folosești depinde de tine. Principalul lucru este că nu există semințe în interior. În același timp, ține cont de caracteristicile bebelușului tău în mod specific, pentru că poate că nu poate tolera anumite alimente specifice. De asemenea, amintiți-vă că unele fructe de pădure provoacă activitate stomacală activă, așa că introduceți-le puțin câte puțin în dietă și urmăriți reacția corpului copilului.

Opțiunea 4: Budincă pentru un copil de 1 an cu brânză de vaci și banană

După ce au împlinit vârsta de un an, copiii acceptă deja multe produse „adulte”. De exemplu, brânză de vaci și banane coapte. Cu ei vom face următorul desert.

Ingrediente:

110 grame de brânză de vaci;
o lingurita de faina;
jumătate de banană;
7 grame de unt;
o jumătate de linguriță de zahăr;
ou mediu.

Reteta pas cu pas

Pune o tigaie mare cu apă la foc mare. În timp ce fierbe, măcinați brânza de vaci printr-o sită.

Separat, bate un ou mediu cu zahăr. Structura finală este pufoasă, cu bule medii.

Combinați brânza de vaci cu amestecul de ouă dulci. Se adauga faina cernuta. Dacă nu se folosește gluten, înlocuiți-l cu amidon de cartofi.

La final adauga unt moale. Se amestecă masa vâscoasă. Adăugați banana, care este important să se zdrobească cu o furculiță.

Îndoiți tifonul în trei straturi. Mutați amestecul de caș-banane la mijloc. Faceți un nod.

Puneți-l într-o cratiță cu apă clocotită. Asigurați partea superioară, de exemplu, legând-o de un mâner.

Gătiți budincă pentru un copil de 1 an timp de o treime de oră. Apoi scoateți tifonul, dezlegați-l și puneți desertul pe o farfurie.

Metoda de pregătire a acestei opțiuni este oarecum neobișnuită. Dar o astfel de budincă va fi perfect acceptată de corpul copilului. Ceea ce este important, mai ales dacă există unele probleme cu sistemul digestiv.

Varianta 5: Budinca de orez cu mere la abur pentru copii

Mărunțit orez fiertîmpreună cu amidonul va „ține” perfect forma desertului. Prin urmare, am decis să includem aceste ingrediente în rețeta de budincă la abur.

Ingrediente:

o treime dintr-un pahar de orez alb;
două pahare de lapte;
apă pentru gătit orez;
măr mare;
ou de gaina;
lingura de zahar;
lingura de amidon.

Cum să gătești

Se fierb boabele de orez spălate într-un volum mare de apă. În timp ce se întâmplă acest lucru, bate oul și zahărul.

Scurgeți rapid apa din orezul finit și măcinați boabele moi cu un blender de imersie.

Transferați amestecul de orez într-un bol cu amestecul de ou-lapte. Adăugați o lingură de amidon. Se amestecă cu o spatulă.

Puneti aluatul intr-un recipient tapetat cu pergament. Puneți în mașină sau pe o cratiță cu apă clocotită.

Pregăti budincă pentru copii 20-25 minute. Înainte de a se depune la masa copiilor se răcește și se adaugă orice dressing dulce (miere, lapte condensat sau dulceață).

Dacă aveți recipiente speciale pentru un astfel de aluat vâscos, nu va trebui să îl acoperiți cu hârtie de copt. Cu toate acestea, pentru versiunea obișnuită, acest lucru trebuie făcut pentru ca viitoarea budincă să nu se scurgă în apă clocotită.

Varianta 6: Budinca de morcovi pentru copii cu smantana

Ultima versiune a budincii este excelentă și pentru copii. vârstă mai tânără. Singurul sfat este să luați smântână cu conținut scăzut de grăsimi, astfel încât desertul să nu se dovedească a fi „greu” pentru sistemul alimentar fragil al bebelușului dumneavoastră.

Ingrediente:

morcovi mari (170 grame);
două linguri de smântână;
ou (pui);
11 grame de zahăr;
9 grame de făină de grâu;
un pachet de zahăr vanilat.

Reteta pas cu pas

Se amestecă zahărul vanilat cu zahărul simplu. Sparge un ou de gaina. Bateți ingredientele.

Adăugați smântână. Continuând amestecarea activă, cerneți făina. Odată ce cocoloașele au dispărut, lăsați deoparte pentru un timp.

Îndepărtați rapid pielea morcovilor mari. Se spală cu un burete. Se rade pe partea cea mai fină a răzătoarei.

Aruncați așchii în aluatul vâscos. Se amestecă cu grijă (de preferință cu o spatulă de silicon).

Se toarnă amestecul în forme de copt (ca și în cazul unei spatule, se recomandă folosirea celor din silicon). Pune la cuptor.

Coaceți budinca pentru un copil de 1 an timp de cel mult o treime de oră. Opriți aragazul. Așezați formele pe farfurii. Stropiți cu smântână. Serviți cald.

Este permis să se radă morcovii înainte de a începe procesul. Dar pentru a preveni uscarea acestuia, vă recomandăm să acoperiți vasul cu legumele cu folie alimentară. În ceea ce privește morcovii în sine, alegeți legume rădăcinoase suculente, de preferat cele tinere. Morcovii vechi putrezi nu vor da nici suc, nici gust, nu substanțe utile, care sunt atât de importante pentru alimentația copiilor.

Budinca de gris poate fi o alternativă excelentă la terciul de gris. Mulți copii nu le place terciul de gris, dar mănâncă budincă de gris cu mare plăcere. Interesant, în ciuda faptului că nu va conține brânză de vaci, va avea un gust similar. Diverse budinci, inclusiv budinca cu gris, aparțin bucătăriei engleze.

Astăzi există mai multe rețete pentru prepararea budincii de gris. Budinca clasică de gris este făcută din terci de gris cu adaos de zahăr și ouă. Pe lângă această rețetă, există și rețete de budincă de gris cu adaos de brânză de vaci, chefir, cacao, mere, banane, dovleac, morcovi, conserva de ananas, fructe uscate și semințe de mac. După cum am menționat mai sus, budinca de gris este preparată folosind griș fiert în lapte.

Dar dacă dintr-un motiv oarecare nu beți lapte, atunci puteți găti terci de gris în apă. Budinca de gris fara lapte, facuta cu apa, va fi mai dietetica decat cu lapte, dar nu la fel de aromata, fara un gust cremos pronuntat.

Multe mame tinere vor să-și mulțumească copilul desert delicios si cauti o reteta de budinca cu gris ca la gradinita. Aceasta este exact rețeta pe care vreau să ți-o ofer astăzi. budinca de gris, reteta pas cu pas cu poza care este prezentat mai jos poate fi consumat atât cald cât și rece. Are un gust mai bun când este răcit, dar nu este pentru toată lumea.

Ingrediente:

lapte – 2 pahare,
Griș – 150 gr.,
zahăr - 4-5 linguri. linguri,
Sare - un praf
vanilina - 1 pachet,
Ouă - 1 buc.,
Amidon de porumb (poate fi cartofi) - 1 lingura. linguriţă.

Budinca de gris – reteta cu fotografie

După ce toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe să pregătiți budinca de gris. Turnați laptele în tigaie. Pune pe aragaz.

Imediat ce fierbe, in portii mici adăugați gris, amestecând constant terciul, astfel încât cerealele să nu facă cocoloașe.

Gătiți terci gros de gris. Scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l să se răcească. În acest timp va deveni și mai gros. Transferați grisul într-un bol.

Adăugați zahăr și sare. În principiu, aceste ingrediente pot fi adăugate direct în timpul gătirii terciului de gris, acest lucru nu este atât de important.

Pentru ca budinca de gris să fie aromată, adăugați vanilină sau zahăr vanilat.

Se bate oul.

Urmați cu amidon de cartofi sau de porumb.

Datorită amidonului și oului, budinca de gris va crește bine în timpul coacerii. Amestecați bine amestecul de budincă de gris.

Pregătiți un vas de copt. Se unge cu o bucată de unt sau ulei vegetal. Puneți amestecul în formă. Unele rețete recomandă să periezi suprafața budincii de gris cu ou bătut pentru a obține o crustă aurie, dar și fără ea crusta va funcționa în continuare. Preîncălziți cuptorul la 190C.

Așezați formularul pe raftul din mijloc. Coaceți budinca de gris la cuptor în regim de convecție pentru aproximativ 30 de minute. Budinca finită ar trebui să crească cu aproximativ o treime sau chiar mai mult.

Scoateți-l din cuptor. Se lasa sa se raceasca. După ce s-a răcit, dați la frigider pentru 5-7 ore. În acest timp, budinca va deveni mai densă și poate fi tăiată în porții. În funcție de forma în care a fost copt, tăiați-l în cuburi sau triunghiuri.

Serviți budinca de gris acoperită cu gem, conserve, lapte, fructe de pădure sau jeleu de fructe, sirop sau . Cea mai bună alegere pentru budinca dulce de gris este tipul de conserve acru și gemuri, care vor echilibra gustul. Pentru copii, budinca de gris este cel mai bine acoperită cu jeleu de lapte.

Poftă bună. Mă voi bucura dacă asta reteta budinca cu grisîți va plăcea și o vei găsi util. Data viitoare vă voi arăta cum să pregătiți bile de gris delicioase la fel ca la grădiniță.