Sarımsaklı ekmek kırıntılarında kabak. Ekmek kırıntılarında kızarmış kabak

Bu yemek gerçekten basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve kalorisi fazla olmayan bağımsız bir yemek olarak oldukça uygundur. Basit tarifimize göre hazırlanan ekmekli kabak adım adım tarif herkesin beğeneceği fotoğraflarla. Kabağın bir tavada nasıl kızartılacağını size detaylı olarak anlatacağız. galeta unu sarımsak veya peynir ile. Bu yemeğe doyamayacağınızı düşünüyorsanız garnitür olarak kullanabilirsiniz. mükemmel seçenek Patates püresi olacak.

Yemek pişirmek için hasat zamanı Temmuz - Ağustos aylarında başlayan genç kabaklara ihtiyacımız olacak. Bu tür kabaklara süt kabağı denir. Kraker, peynir ve sarımsak ilavesiyle yumurta ve unla yapılan hamurdan özellikle lezzetli yemekler yapıyorlar. Kızartma tavasında pişirilen çıtır tempura kabak birçok kişiyi memnun edecektir.

Kabağın kalori içeriği çok düşüktür - 17 kcal. 100 gram başına ve hazırlandığında tempura kabaklarının kalori içeriği yaklaşık 155 kcal'dir. 100 gram başına. Ayrıca kaba maddelerden oluşurlar. diyet lifi bağırsaklarımız için gereklidir.

Bir tavada kızartılmış ekmek kırıntılarında kabak

Bu yemeği hazırlamak için sütlü olgunluğa sahip genç kabaklara ihtiyacınız var. Şöyle tanımlanıyor; meyvenin neredeyse hiç çekirdeği yoktur veya tomurcuk halindedir; cilt çok incedir, tırnakla çizildiğinde basınç olmadan kolayca soyulabilir. Galeta ununda kabak hazırlamak için aşağıdaki talimatlarımızı takip edin: basit tarif fotoğraflarla, bilgiyi adım adım uygulayarak, ekmek kırıntılarında sarımsaklı harika kabakları bir tavada tam anlamıyla 10 - 15 dakika içinde pişireceğiz.

İçindekiler:

• Süt kabağı - 1 adet.
• Un – 110gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Tuz – 5 gr.
• Sarımsak – 2 orta boy diş.
• Galeta unu – 100 gr.
• Ayçiçek yağı – 100 ml.
• Öğütülmüş biber

Bir tavada sarımsaklı ekmekli kabak nasıl pişirilir

Aşama 1.

Genç bir kabak alın, yıkayın, kalınlığı 0,5 cm'yi geçmeyecek şekilde halkalar halinde kesin.
Kabak olgunlaşmışsa, pişirmeden önce soymanız gerekir, aksi takdirde bitmiş tabakta sert kalacaktır. Ayrıca olgun kabak, içinde pişirmeden önce çıkarılan büyük, yoğun tohumlar içerir. Olgun kabak halkaları 0,5 cm'den az olmalıdır, aksi takdirde tamamen pişmeyecek ve çıtır çıtır olacaktır.

Adım 2.

Düzgün hazırlanmış kabak serpilmelidir küçük bir miktar tuz. Ancak tuzsuz bile hazırlanan yemek çok lezzetli olacaktır.
Sarımsak aroması yemeğe özel bir çekicilik kazandırır. Bu nedenle, iki diş sarımsağı rendeliyoruz (veya sarımsak presiyle eziyoruz) ve her kabak halkasına sürüyoruz. Kabak halkalarına sarımsak aromasını daha iyi aşılamak için tüm alanı çatalla delin. Yüzükleri birkaç dakika bekletin.
Yemeğe biraz baharat katmak için biraz öğütülmüş karabiber ekleyin.

Aşama 3.

Bir kabak halkası alın ve dönüşümlü olarak una, sonra yumurtaya, sonra galeta ununa batırın.

Adım 4.

Kızartma tavasını şu şekilde ısıtın: ayçiçek yağı. Kızartılmış kabakları bir tavaya koyun. Halkaların içlerinin eşit şekilde kızarması için kısık ateşte kızartın. Altın kahverengiye döndüklerinde tavadan çıkarın.

Fırında ekmekli kabak pişirmek için neredeyse aynı malzemelere ihtiyacımız var. Yemeğe biraz baharat ve peynir eklemenizi öneririz. Peynirli ekmek, elektrikli fırında ekmek kırıntılarında genç kabakları pişirmek için idealdir.

İçindekiler:

• Genç kabak - 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş
• Ekmek kırıntıları - 150 gr.
• Peynir - 100 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Zeytin yağı
• Biber

1. Kabağı iyice durulayın ve uzunlamasına şeritler halinde kesin.
2. Peyniri rendeleyin, çok ince rendelerseniz daha iyi olur.
3. İkisini derin bir kaseye bölün tavuk yumurtaları ve sıkılmış sarımsak dişlerini ekleyin, iyice karıştırın.
4. Başka bir kapta galeta ununu tuz ve karabiberle karıştırdıktan sonra önceden rendelenmiş peyniri ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini kalıcı pişirme kağıdıyla kaplayın ve yağlayın zeytin yağı Bu, kabakların yanmasını önleyecek ve sonrasında tavayı yıkamak çok daha keyifli olacaktır.
6. Fırını 200 dereceye ısıtın.
7. Şimdi dilimlenmiş kabak şeritlerini alın ve dönüşümlü olarak önce yumurta ve sarımsak karışımına, ardından galeta unu ve peynir karışımına batırın. Tüm fırın tepsisine yavaşça yayın.
8. Elektrik kutusunun üst bölmesine yerleştirin. fırın 10-15 dakika boyunca. Ekmek kırıntıları ve peynirdeki çıtır kabak hazır. Afiyet olsun!

Yaz mevsimi, evet ve sonbaharın başlangıcı da kabak gibi bir sebze ürününün sofralarımızda bulunmasıyla dikkat çekiyor. Genç meyveler de iyidir (mutfakta daha az telaş vardır), ancak zaten olgunlaşmış meyveler başarıyla menüye eklenebilir. Kabaktan yapılan yemekler gastronomik açıdan popülerdir: uygun maliyetli, sağlıklı ve lezzetlidirler. Bu tarifi kullanmanızı ve çok lezzetli hazırlamanızı tavsiye ederiz. kızarmış kabak ekmek kırıntıları içinde. Bu lezzetliyi hazırlayın sebze aperatifi Fotoğraflarla adım adım tarifim size yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• genç kabak – 1 adet. (daha fazlası mümkündür);
• sarımsak – 1 diş;
• tavuk yumurtası (tercihen büyük) – 1 adet;
• un – 2 yemek kaşığı. YANLIŞ;
• tuz - zevkinize göre;
• ekmek kırıntıları - 5 yemek kaşığı. kaşık;
• derin kızartma için bitkisel yağ – 50 ml.

Bir tavada ekmek kırıntılarında kabak nasıl kızartılır

Hazırlamaya, genç ve ince kabuklu kabakları akan su altında iyice yıkayarak, kuyruğunu keserek ve ardından meyveyi bir kesme yüzeyinde halkalar halinde keserek başlıyoruz. Yaklaşık kalınlık – 0,7 cm.

Hemen yumurta karışımını hazırlayın. Yumurtayı bir preste ezilmiş tuz ve sarımsakla kuvvetlice çırpın.

Birkaç tabak hazırlayalım. Birine un dökün, diğerine ekmek karışımını koyun. Ayrıca ocağa bir tava koyun ve içindeki yağı ısıtın. Bir kabak halkası alın ve önce un içinde yuvarlayın.

Daha sonra yumurtalı karışımın içine koyun.

Ekmek karışımındaki “kaplamayı” tamamlıyoruz.

Bu şekilde panelenmiş kabakları tavada kızartmaya gönderiyoruz.

Ekmek kırıntılarında kızarmış kabak bu kadar pembe ve lezzetli çıktı!

Aileniz için bu sağlıklı ve basit kabak yemeğini hazırlayın.

Bu ikisine de uyacak şenlikli masa ve kalitede. Bu kızarmış kabaklar hem Lent hem de normal beslenme sırasında iyidir. Sağlığınıza kendinize yardımcı olun!

Kabak, her haliyle lezzetli olan herkesin en sevdiği sebzedir. Kabaktan pişmiş sebzeli güveç, püreli çorbalar, soslar, krepler, harika soğuk mezeler ve sıcak salatalar. Yaz aylarında kabak bol olduğu için başlamak için bir sebep var mutfak deneyleri bu lezzetliyi kullanarak ve sağlıklı sebze. Kabak pişirmenin en basit ve en popüler yollarından biri, onları bir tavada daireler halinde kızartmaktır.

Çoğu zaman, kızartmadan önce kabak dilimleri yuvarlanır. buğday unu ve daha sonra sıcak bir tavaya koyun sebze yağı. Ancak meze hazırlamak için başka ilginç bir tarif öneriyorum - genç kabakları yumurta ve ekmek kırıntılarında kızartmak. Bu kabaklar, dış tarafı altın renkli çıtır kabuğu ve iç kısmı yumuşak, sulu eti ile ayırt edilir. Baharatlı, zarif ve ucuz.

Tarif Bilgileri

Toplam pişirme süresi: 20-30 dk.

Porsiyon sayısı: 4-5 .

İçindekiler:

• kabak – 2 adet. (yaklaşık 1 kg)
• yumurta – 1-2 adet.
• galeta unu 100 gr
• tuz - bir tutam
• sebze yağı

Yemek tarifi:

Sahibine not:

• Kabağı kızartmak için ekmeklere biraz ince doğranmış peynir (1-2 yemek kaşığı) ekleyebilirsiniz.
• Benzer şekilde kızartabilirsiniz karnabahar, ince dilimler halinde kesin.

Kabak: Bu basit ürünü lezzetli ve hızlı bir şekilde nasıl pişirirsiniz? Bugün muhteşem peynirli kabak tarifinin sırrını paylaşıyorum. Kabağın kendisi basit bir sebze gibi görünse de yemek pişirmede yeri doldurulamaz bir özelliği vardır - çok ihale hamuru. Kabak ayrıca birçok vitamin, faydalı mikro elementler ve en önemlisi çok az kalori içerir! Kabak mevsiminin zirvesinde birçok kişi onları nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğini merak ediyor? Havyar mı yapacaksın? Yoksa her zamanki gibi kızartmak mı? Ancak kızarmış kabak artık düşük kalorili olmayacak. Bu nedenle şunu rahatlıkla söyleyebilirim: Bugünün fırında kabak yemeği özellikle lezzetli ve sağlıklı olacak. Hadi birlikte pişirelim!

İçindekiler:

• un - 200 gram;
• sert peynir- 200 gram;
• kabak - 2 adet;
• yumurta - 1 adet;
• ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı;
• yer yenibaharı;
• Provence otlar;
• tuz.

Peynirle tatlandırılmış muhteşem kabak. Adım adım tarif

1. İki orta boy kabak alın. Yıkadığınızdan, kağıt havluyla kuruladığınızdan ve cildi çıkardığınızdan emin olun. Kabağı dikdörtgen parçalar halinde kesin.
2. Bir yumurta alın ve çırpma teli ile çırpın, tuz ekleyin ve yenibaharı (zevkinize göre) ekleyin.
3. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri rendelemeyi kolaylaştırmak için 15 dakika önce dondurucuya koyun.
4. Sert peyniri ekmek kırıntılarıyla karıştırın: Bu ekmek kırıntılarını evde kendiniz yapabilirsiniz. Kuru Provençal otlar ekleyin. Damak tadınıza göre istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. İstenirse tuz ekleyin.
5. Şimdi bir dilim kabak alın: önce una, sonra yumurta ve peynir ekmeğine bulayın. Bu işlemi kabakların tüm parçalarıyla yapıyoruz. Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yaklaşık 3 santimetre aralıklarla yerleştirin.
6. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini kabakla birlikte 20-25 dakika fırına yerleştirin.
7. 20 dakika sonra muhteşem kabakları fırından çıkarıyoruz. Ne kadar muhteşem bir şekilde kırmızıya döndüklerini hemen görebilirsiniz.
8. Birkaç dakikada hazırladığınız bu peynirli kabakları sosla birlikte servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için mayonez veya ekşi kremayı sarımsak ve otlarla karıştırın!

Lezzetli, çıtır, muhteşem peynirli kabak sizi ve ailenizi kesinlikle memnun edecektir. En önemlisi kabakları bu tarife göre pişirmenin fazla zaman almaması ve özel hazırlık gerektirmemesidir. Ve ürünler herkese açıktır. Peki, daha fazlasını öğrenmek istersen ilginç tarifler Dünyanın her yerinden "Çok Lezzetli" web sitemize abone olun - birlikte yemek pişirelim. Size afiyet olsun diliyorum!

Ekmek kırıntılarındaki kabak doyurucu ve lezzetli yemek Sadece yarım saatte hazırlanabilen bir tarif. Tariflerimizi okuyun ve sevdiklerinizi orijinal bir ikramla memnun edin!

Fırında ekmek kırıntılarında kabak

Aromatik baharatlardaki sulu sebzeler, bağımsız bir yemek veya et için garnitür olarak servis edilebilir. Bu yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Bir adet genç orta boy kabak.
• Bir tavuk yumurtası.
• İki kaşık galeta unu.
• Bir yemek kaşığı un.
• Bir kaşık Khmeli-suneli baharatı.
• Tuz.

Ekmek kırıntılarındaki kabak şu şekilde hazırlanır:

• Kabağı iyice yıkayın ve dilimler halinde kesin - kalınlık bir santimetreden fazla olmamalıdır.
• Müstahzarları bir kaseye koyun, üzerine tuz serpin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın.
• Üçüncü bir kapta un, galeta unu ve baharatları karıştırın.
• Fırını önceden ısıtın ve fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. İstenirse bitkisel yağla yağlayabilirsiniz.
• Sebze dilimlerini önce yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayın.

Müstahzarları kağıdın üzerine koyun, ardından fırın tepsisini fırına yerleştirin ve kabakları yaklaşık 20 dakika pişirin. Sebzelerin içi yumuşak, dışı çıtır olduğunda yemeği servis edin.

Ekmek kırıntılarında sarımsaklı kabak

Bu orijinal atıştırmalık hızlı ve lezzetli hazırlanır. Hazırlamak için en basit malzemelere ihtiyacımız olacak:

• Kabak.
• Galeta unu.
• Sarımsak.
• Tuz.
• Kızartma için bitkisel yağ.

Ekmek kırıntılarında kabak nasıl yapılır? Atıştırmalık tarifi çok basit:

• Sebzeleri yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
• Parçaları ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
• Sarımsakları doğrayın veya bir presten geçirin.

Sebzeler hazır olduğunda fazla yağı gidermek için onları bir peçeteye koyun. Daha sonra üzerlerine sarımsak sürüp servis yapın.

Ekmek kırıntıları ve peynirli kabak

Bu yemeği taze sebzeler ve herhangi bir sosla sıcak olarak servis edin.

İçindekiler:

• İki veya üç küçük genç kabak.
• Eksik bir bardak öğütülmüş kraker.
• İki diş sarımsak.
• İki tavuk yumurtası.
• 100 gram herhangi bir sert peynir.
• Karışım
• Tuz.
• Sebze yağı.
• Öğütülmüş biber.

Ekmek kırıntılarında kabak nasıl pişirilir:

• Kabağı yıkayın, kabuğunu çıkarın ve ardından uzun şeritler halinde kesin.
• İki yumurtayı bir kaseye kırın, doğranmış sarımsak ve tuzu ekleyin. Malzemeleri çatalla çırpın.
• Peyniri en ince rende üzerine rendeleyin. Ekmek kırıntıları, karabiber, otlar ve biraz tuzla birleştirin.
• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin ve silikon bir fırça kullanarak bitkisel yağla yağlayın.
• Çubukları yumurtaya batırın ve ardından galeta ununa bulayın.
• Müstahzarları bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağı serpin ve çeyrek saat pişirin.

Soğutulmuş bir atıştırmalığın ıslanacağını ve kabuğunun gevrekleşmeyi bırakacağını unutmayın. Bu nedenle yemeği hazırladıktan hemen sonra servis edin.

Kabak dolması

Bu sefer size tatil masasında servis edilebilecek harika bir yemeğin tarifini sunuyoruz.

Gerekli ürünlerin listesi:

• Bir kabak.
• 250 gram et veya tavuk (fileto).
• Yarım bardak pişmiş pirinç.
• İki kaşık limon suyu.
• 200 mi su.
• Bir domates.
• Yumurta.
• İki diş sarımsak.
• Bir çorba kaşığı ekşi krema.
• Galeta unu.
• Tuz.
• Küçük hindistan cevizi.

Breading için aşağıyı okuyun:

• Eti küçük parçalar halinde kesin ve suyla birlikte bir tavaya koyun. Eklemek limon suyu, tuz, küçük hindistan cevizi tadı.
• Filetoyu yaklaşık 20 dakika pişirin. kapalı kapak. Bundan sonra bir kaseye aktarın.
• Domatesleri küpler halinde kesin, etle birleştirin, pirinci, doğranmış sarımsağı ve çiğ yumurta. Doldurmayı tuzlayın ve iyice karıştırın.
• Bir kaşık kullanarak çekirdeği kabaktan çıkarın ve ardından iş parçasını yumuşayana kadar kaynatın.
• Kabak soğuduğunda dolguyla doldurun, ekşi kremayla kaplayın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
• Kalıbın alt kısmına yerleştirin Lahana Yaprakları ve üzerlerine yerleştirin

Tavayı folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yarım saat sonra kabakları halkalar halinde kesip servis yapın.

Domates soslu çıtır kabak

Sulu sebzelerin birleşimi ve Baharatlar en sert eleştirmen tarafından bile son derece takdir edilecektir. Bu yemek için ihtiyacımız olacak:

• Orta boy kabak.
• 70 gram ekmek kırıntısı.
• 60 gram un.
• Bir yumurta.
• 50 gram peynir.
• Kurutulmuş sarımsak.
• Kekik.
• Tuz.

Ekmek kırıntılarında nasıl pişirilir? Aşağıdaki talimatları okursanız tarifi öğreneceksiniz:

• Kabağı iyice yıkayın, dilimler halinde kesin ve üzerine tuz serpin. Bundan sonra yaklaşık çeyrek saat hareketsiz kalmaları gerekir.
• Bu sırada peyniri çok ince rendeleyin, tuz, sarımsak, karabiber ve kekikle karıştırın.
• Ayrı ayrı un ekleyin.
• Yumurta kırmak.
• Hazırlanmaya başlayalım. Her bir parçayı önce una, sonra yumurtaya ve son olarak da galeta ununa bulayın.
• Hazırlıkları altın kahverengi olana kadar kızartın.
• Sosu hazırlamak için üç yemek kaşığı ekşi krema, doğranmış otlar, bir yemek kaşığı mayonez, bir küçük doğranmış domates ve bir yemek kaşığı acıkayı karıştırın.

Panelenmiş kabak hazır olduğunda tabağa koyun ve aromatik sosla birlikte servis yapın.

Çözüm

Sulu ve sulu seviyorsanız seviniriz lezzetli kabak ekmek kırıntıları içinde. Tarifler basit yemekler Bu yazımızda yayınladığımız modeli mutfağınızda kolaylıkla çoğaltabilirsiniz. Bu nedenle, bunlardan herhangi birini seçin ve işe koyulmaktan çekinmeyin.