Lezzetli ucuz pişirme tarifleri. İnternetteki en tembel ve en hızlı hamur işleri

Evde hazırlanan unlu mamullerin mağazadan satın alınan keklerden, turtalardan ve waffle'lardan çok daha lezzetli olduğunu herkes bilir. Ancak ev hanımlarının gerçek yeteneği, oldukça mütevazı bir bütçeyle lüks bir masa hazırlamaları gerektiğinde ortaya çıkıyor. Ve bunu herkes yapamaz. Ancak bu mümkün, sadece birkaç ekonomik tarif benimsemeniz ve bazı püf noktalarında ustalaşmanız gerekiyor.

Bir tarifte tek bir malzeme gerekiyorsa ve stokta yoksa ne olur? Değiştirin. Ve bunu kaliteye zarar vermeden nasıl yapacağınızı anlatacağız.

Tereyağı margarinin bir analoğudur.
Esmer şeker, aynı miktarda alınan beyaz şekerle kopyalanır.
Pekmez her evde bulunmaz. Ama önemli değil. Sıvı bal ve şeker şurubu Lezzet olarak hiçbir şekilde aşağılık değildir.
Limon, kirecin bir benzeri olabilir.
Kabartma tozu olmadan neredeyse hiçbir pişmiş ürün tamamlanmaz. Eğer orada değilse, o zaman soda ile birlikte sitrik asit durumu düzeltecektir.
Reçel, reçel, konserve veya taze meyve, tatlı, reçel.

Çok küçük mutfak püf noktalarıçok fazla. Tecrübe zamanla gelir. Doğaçlama yapmayı öğreneceksiniz ve unlu mamullerinizin tadı daha da güzelleşecek.

Bu çok ekonomik bir pastadır çünkü hazırlamak için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız vardır.

Mayayı (2 tatlı kaşığı) ve şekeri (2-3 kaşık) eritin. ılık su(2 bardak). Ve 15 dakika bekletin. Kitle oynamaya başlamalı.
Bitkisel yağı (yarım bardak) karıştırın, bir tutam tuz, istenirse daha fazla şeker (kek tatlıysa) ve çok sıkı olmayan bir hamur elde etmeye yetecek kadar un ekleyin.
Bir saat bekletin. Daha sonra ister turta ister çörek olsun, herhangi bir unlu mamul hazırlayabilirsiniz.

Bu tarif hamur mayası- temel. Doldurma herhangi biri olabilir: reçel, süzme peynir, patates, lahana, et, elma.

Parmak yalayan kurabiyeler

Bu pişirme tarifi aynı zamanda süper ekonomiktir.

Yumurtayı şekerle (1 yemek kaşığı) çırpın.
Hamurun eşit şekilde kabarması için sodaya (yarım kaşık) ve yumuşak margarine (200 gr) ihtiyacınız olacak.
Unu karıştırın (2-3 bardak). Hamurun 1/3'ünü hemen dondurucuya koyun.
Karışımın geri kalanını bir fırın tepsisine yayın ve üzerine reçel veya kalın reçel sürün.
Dondurucudan çıkan hamuru üstüne rendeleyin.

Sıcak fırında (180 derece) 25 dakika bekletildikten sonra hamurunuz hazır. Geriye kalan tek şey kurabiye kareleri halinde kesip çayın yanında servis etmek.

Manna tarifi

Bu mannanın keskinliği, bitmiş unlu mamullere alışılmadık bir renk veren reçel ile eklenir. Yaban mersini zümrüt, ahududu - kırmızı, frenk üzümü - mavi-mor yapacak.

Bir bardak şeker, un ve irmiği karıştırın.
Yumurtayı ve sütü (1 yemek kaşığı) çırpın.
Bitkisel yağı (yarım bardak) ve sodayı (yarım kaşık) karıştırın.
Son dokunuş: herhangi bir reçel (2 büyük kaşık).

180 derecelik tavada pişirin. Yaklaşık 40 dakika sürecektir.

Bu böreğin tadı gerçekten çok hassastır. Hem şenlikli hem de günlük bir masada servis edilebilir.
Derin bir kapta karıştırın:

yarım bardak çay ve şeker,
yumurtalar (2 adet),
reçel (3 büyük kaşık),
bitkisel yağ (2 büyük kaşık),
söndürülmüş soda (1 tatlı kaşığı).

Bütün bunları bir mikser ile yapabilirsiniz.

Hamuru özel muffin kalıplarına dökün. Ama tamamen değil, yarıya kadar, çünkü kütle hala artacak.

Fırına yerleştirin (200 derece). 15 dakika - ve işiniz bitti.

Bu tür pişirme son derece popülerdir. Ana kural, dolgu olarak kalın (sıvı değil) reçel veya reçel kullanmaktır. Ancak bunların yanı sıra simitlere fındık, süzme peynir, marmelat ve kuru üzüm de koyabilirsiniz.

Margarin (200 g) alın oda sıcaklığı(eritilmemiş). Şekerle (yarım bardak) ezin.
Şimdi ekşi kremayı (200 g) ve sodayı (yarım çay kaşığı) karışıma ekleyin.
Unu (2,5 su bardağı) ekleyin ve elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Eşit topaklara (yaklaşık 4-5) bölün ve her birini açın.
Daireleri eşit üçgenlere kesin. İç malzemesini ekleyip simitleri geniş kenarından başlayarak yuvarlayın.

Fırını 200 dereceye ısıtmak daha iyidir. Ve ancak o zaman fırın tepsisini 25 dakika fırına koyun.

Çeşitli soğutulmuş fırınlanmış ürünler toz şeker.

Süzme peynirli börek tarifi

Hamuru bu şekilde yoğurmaya gerek yoktur. Kırıntı şeklinde olacak ama bu tadı daha da kötüleştirmeyecektir.

Geniş bir kesme tahtası üzerine 3 su bardağı un koyun. Bıçakla doğranmış margarin veya tereyağını (250 g) ekleyin. Öncelikle bunları dondurucuda saklamayı unutmayın.
Şeker (neredeyse bir bardak dolusu) ve soda (1 küçük kaşık) ekleyin. Hamur kırıntı gibi görünmelidir. Serin bir yerde saklayın.
Doldurmak için süzme peynir (yarım kilogram), şeker (0,5-1 yemek kaşığı), yumurta (2 adet), vanilyayı karıştırın. Ayrıca kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.
Ufalanan hamuru buzdolabından çıkarıp çoğunu fırın tepsisine dağıtıyoruz. Dolguyu yayıyoruz ve hamurun geri kalanını üstüne dağıtıyoruz.
180 derecede 45-50 dakika fırına koyun.

Lezzetli hamur işleri, iyi bir ev hanımının başarısının sırrıdır. az miktarda malzemeler ve basit tarifler Mutfak şaheserleri yaratabilecektir.

Pişirme, büyük bir şirketi hızlı, lezzetli ve tatmin edici bir şekilde beslemek için bir fırsattır. Ev hanımları sadece tatillerde değil, çocukların okula ya da yetişkinlerin işe gitmesi için ev yapımı yiyecekler sağlamak amacıyla da sıklıkla çeşitli hamur işleri yaparlar. Mutfak portalının bu bölümü, fotoğraflı pişirme tarifleri içerir: basit ve lezzetli.

Çocukken annem çok az yemek pişiriyorsa ve büyükannesi yoksa, o zaman büyük olasılıkla kişi pişirmenin yalnızca bir iş olduğunu düşünür. tatlı seçeneği bulaşıklar. Diyelim ki reçelli turtalar veya kuru üzümlü çörek. Aslında unlu mamuller tatlı olmaktan uzaktır. Hamur farklı şekiller et ve balık, peynir ve sebzeler, süzme peynir, yumurta ve sakatatla iyi gider.

Bu bölüm sadece pişirme tariflerini içermemektedir. hızlı düzeltme evde ama aynı zamanda tabakları satmak da zor. Çok sayıda tarifin tek bir yerde benzersizliği, her kişinin kendisi için uygun seçeneği seçebilmesidir. Diyelim ki hamurla ilgili deneyiminiz hala minimum düzeydeyse, önce kullanarak pişirmeyi deneyebilirsiniz. puf böreği, bir mağazadan satın alındı.

Ama burada her şey elbette tarife bağlı. Diyelim ki hamur son derece basit bir şekilde hazırlanabilir ancak doldurulması zaman ve emek gerektirecektir. Ancak her durumda, hangi lezzetli hamur işlerini seçerseniz seçin, fotoğraflı hızlı tarifler, ailenizi veya misafirlerinizi hızlı ve tatmin edici bir şekilde beslemenize yardımcı olacaktır. Hamurla doğru çalışırsanız, unlu mamuller bir hafta boyunca bile mükemmel şekilde saklanabilir.

Bugün mağazalarda hazır puf böreği satın almak çok popüler. Bu aslında hamurun evde hazırlanacak karmaşık bir versiyonudur. Hazır seçenek kompozisyon açısından iyidir ve birçok zorluğu ortadan kaldırır. Böyle bir hamurla çalışmaya karar verirken, puf böreğinden pişirmeye ihtiyacınız olacak: fotoğraflı tarifler.

Birlikte çalışmak puf böreğiÇok basit, kısaca bu süreci anlatabilirsiniz. Önce hamuru bir daire şeklinde açmanız, ardından sanki bir pizza kesiyormuş gibi ortasından porsiyonlu üçgenler halinde kesmeniz gerekecek. Bundan sonra hamuru sosla yağlayın (normal mayonez veya ketçap kullanabilirsiniz) ve dolguyu ekleyin. Diyelim ki dolgu olarak kullanabilirsiniz. normal peynir. Şimdi her üçgeni bükün, ancak merkezden ayırmayın. Piştikten sonra üçgenleri ayırıp servis yapın.

26.07.2019

Fırında elmalı kefir jöleli pasta

İçindekiler: kefir, ekşi krema, yumurta, un, kabartma tozu, vanilya şekeri, elma, bitkisel yağ

Lezzetli ve aromatik, bereketli ve iştah açıcı - hepsi bu Elmalı turta Bu tarife göre kefir jöleli hamurla pişirilir. Bu pastayı hazırlamanın kolaylığı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
İçindekiler:
- 70 ml kefir;
- 70 gr ekşi krema;
- 2 yumurta;
- 5 yemek kaşığı. un;
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
- 1 elma;
- 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

15.06.2019

Elektrikli waffle makinesinde patatesli waffle

İçindekiler: patates, kefir, un, nişasta, yumurta, tuz, kabartma tozu, peynir, biber, kırmızı biber, bitkisel yağ

Elektrikli waffle makinesinde pişirilen patatesli waffle'lar mükemmel, doyurucu bir atıştırmalık olacak veya ilginç kahvaltı bütün aile için. Hazırlanmaları çok kolaydır ve nispeten hızlıdır.

İçindekiler:
- 300 gr patates;
- 3-4 yemek kaşığı. kefir;
- 70 gr buğday unu;
- 2-3 yemek kaşığı. nişasta;
- 2 yumurta;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 100-120 gr peynir (sert veya yarı sert);
- 1 tutam öğütülmüş karabiber;
- 1 tutam kırmızı biber;
- 1 tutam kurutulmuş ot;
- sebze yağı.

29.05.2019

Turtalar için dondurulmuş kiraz dolgusu

İçindekiler: kiraz, nişasta, şeker

Kış için dondurulmuş kirazlar, turta dolgusu olarak mükemmeldir - güzel, sulu ve çok lezzetli. Doğru, kirazların böyle bir dolgu için uygun şekilde hazırlanması gerekir. Bu tarifin konusu bu olacak.
İçindekiler:
- dondurulmuş kiraz - 400 gr;
- 2 yemek kaşığı. nişasta;
- 3 yemek kaşığı. Sahra.

25.03.2019

Sütlü ideal pizza hamuru

İçindekiler: un, tereyağı, süt, maya, şeker, tuz

Ev yapımı pizza her zaman mağazadan satın alınan pizzadan daha iyidir. Tabii bunun için doğru hamur hazırlanırsa. Size sunduğumuz tarif tam olarak bu: pizzanız tek kelimeyle muhteşem olacak!
İçindekiler:
- 350 gram buğday unu;
- 40 ml zeytinyağı;
- 250 gram süt;
- 7 gram kuru maya;
- 0,2 çay kaşığı. Sahra;
- 0,3 çay kaşığı tuz.

21.02.2019

İngilizce Noel pastası

İçindekiler: yumurta, şeker, tereyağı, krema, un, kabartma tozu, elma, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik, hurma, fındık, konyak, baharat, pudra şekeri

İçindekiler:

- 2 yumurta;
- 140 gram esmer şeker;
- 140 gram tereyağı;
- 50 ml. krem %20;
- 150 gram buğday unu;
- 70 gram badem unu;
- 10 gram kabartma tozu;
- 1 elma;
- 65 gram kuru kayısı;
- 65 gram kuru üzüm;
- 30 gram kuru erik;
- 50 gram hurma;
- 60 gram ceviz;
- 100 ml. konyak;
- öğütülmüş tarçın, kakule, karanfil, kurutulmuş zencefil;
- toz şeker.

05.01.2019

Gofret, elektrikli waffle makinesinde "Muhallebi" ruloları

İçindekiler: yumurta, şeker, tereyağı, vanilin, tuz, bitkisel yağ, un

Gofret ruloları çocukluktan beri bir inceliktir! Annenizin eski elektrikli waffle makinesini hâlâ evinizde mutlaka bulundurursunuz. Öyleyse neden kendinize ve ailenize bu ev yapımı pipetleri ikram etmiyorsunuz? Tarifimiz bunu yapmayı çok kolaylaştırıyor!
İçindekiler:
- 5 adet tavuk yumurtası;
- 150-200 gram şeker;
- 200 gram tereyağı veya margarin;
- 1 tutam tuz;
- 1,3 su bardağı un;
- elektrikli waffle makinesini yağlamak için bitkisel yağ (gerekirse).

10.12.2018

Ağzınızda eriyen elmalı turta "Görünmez"

İçindekiler: un, elma, şeker, süt, bitkisel yağ, yumurta, kabartma tozu, tereyağı

Elmalı turta, aile çay partisi için ideal bir hamur işidir. Tarifimize göre hazırlayın; tadı ve görünümüne hayran kalacaksınız!

İçindekiler:
- un – 70 gr;
- soyulmuş elmalar – 400 gr;
- şeker – 70 gr;
- süt – 80 ml;
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
- yumurtalar – 2 adet;
- kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:
- şeker – 80 gr;
- yumurta – 1 adet;
- tereyağı - 50 gr.

15.11.2018

10 dakikada mikrodalgada kek

İçindekiler: un, şeker, kakao, süt, yumurta, bitkisel yağ, kabartma tozu, vanilya şekeri, ekşi krema, pudra şekeri

Sadece on dakikada hazırlanabilen basit bir pasta tarifi. Hamur hızla yoğrulur ve kek mikrodalgada pişirilir.

İhtiyacımız olacak:
- 8 yemek kaşığı. l. un;
- 6 yemek kaşığı. Sahra;
- 3 yemek kaşığı. kakao;
- 6 yemek kaşığı. süt;
- iki yumurta;
- 70 ml sebze yağı;
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
- 3 gr vanilya şekeri;
- Ekşi krema;
- toz şeker.

26.08.2018

Bir tavada peynirli tembel khachapuri

İçindekiler: tuz, yumurta, un, peynir, ekşi krema, dereotu, karabiber, tereyağı

Tavada peynirli bu çok lezzetli ve hazırlaması kolay tembel khachapuri'yi mutlaka deneyin.

İçindekiler:

- tuz;
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı. un;
- 200 gram peynir;
- 200 gram ekşi krema;
- bir demet dereotu;
- biber;
- 30 gram bitkisel yağ.

16.07.2018

Erikli turta

İçindekiler: erik, tereyağı, un, yumurta, şeker, tarçın, kabartma tozu, tuz, dondurma, nane

Bugün size fırında çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir erikli turtanın nasıl pişirileceğini anlatacağım.

İçindekiler:

- 600-700 gram erik,
- 100 gram tereyağı,
- 30 gram bitkisel yağ,
- 250 gram un,
- 2 yumurta,
- bir bardak şeker,
- 1 yemek kaşığı. tarçın,
- bir buçuk çay kaşığı. kabartma tozu,
- bir tutam tuz,
- 30 gram kremalı dondurma,
- 2-3 nane yaprağı,
- biraz pudra şekeri.

28.06.2018

Polaris çoklu pişiricide elmalı Charlotte

İçindekiler: yumurta, şeker, un, vanilin, tarçın, soda, elma

Geçenlerde kendime bir Polaris çoklu pişirici aldım ve mutfakta vazgeçilmez yardımcım oldu. En lezzetli şey elmalı bu charlotte.

İçindekiler:

- 3-4 yumurta,
- bir bardak şeker,
- bir bardak un,
- 1 gram vanilin,
- yarım çay kaşığı tarçın,
- 1 çay kaşığı. soda,
- 1-2 elma.

20.06.2018

Basit ve lezzetli toplu elmalı turta "Üç bardak"

İçindekiler:şeker, irmik, un, vanilya şekeri, kabartma tozu, tuz, tereyağı, elma, limon suyu, tarçın

Ev hanımları toplu turtaları her zaman sevmişlerdir - sonuçta bunlar çok basit ve hazırlanması kolaydır. Ve elmalı bu hamur işi de bir istisna olmayacak. Pastanın hazırlanma sürecinin ne kadar hızlı olduğunu ve sonucun ne kadar lezzetli olduğunu mutlaka takdir edeceksiniz.

İçindekiler:
Kuru karışım için:
- şeker - 1 bardak;
- irmik – 1 bardak;
- un - 1 su bardağı;
- vanilya şekeri – 10 gr;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- tuz – 1 tutam;
- tereyağı – 100 gr.
Doldurmak için:
- elmalar – 1-1,2 kg;
- limon suyu - 1-2 yemek kaşığı;
- tarçın - isteğe bağlı.

20.06.2018

Yoğurtlu kekler

İçindekiler: un, tereyağı, yumurta, şeker, kabartma tozu, koyu yoğurt

Muffinler her zaman lezzetli ve güzeldir. Dikkatinize sunuyoruz temel tarif- yoğurtta, ancak hamura güvenle ek malzemeler ekleyebilirsiniz - çikolata, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler vb.
İçindekiler:
- 80 gram un;
- 50 gram tereyağı;
- 1 yumurta;
- 0,25 su bardağı şeker;
- 4 yemek kaşığı. kalın Yunan yoğurdu.

15.06.2018

Çikolata parçaları ile çikolatalı kekler

İçindekiler: un, kakao, kabartma tozu, şeker, süt, çikolata, tereyağı, yumurta

Bir fincan kahve veya çay için, çikolata parçalarıyla çok lezzetli çikolatalı kekler pişirmenizi öneririm. Tarif çok basit.

İçindekiler:

- 200 gram un,
- 2 yemek kaşığı. kakao,
- yarım yemek kaşığı. kabartma tozu,
- 150 gram şeker,
- 108 gram süt,
- 100 gram çikolata,
- 85 gram tereyağı,
- 1 yumurta.

31.05.2018

Sıvı dolgulu çikolatalı kekler

İçindekiler: bitter çikolata, tereyağı, yumurta, şeker, un, kakao

Tatlı tutkunları çikolatalı muffinleri denemekten mutluluk duyacaktır. sıvı dolum. Bu tatlı sıcak servis edilmelidir, bu nedenle pek fazla malzeme listelenmemiştir.

İçindekiler:

- 40 gram bitter çikolata;
- 30 gram tereyağı;
- 1 yumurta;
- 15 gram şeker;
- 15 gram un;
- 0,5-1 yemek kaşığı. kakao.

İçindekiler: kefir, un, kabartma tozu, yumurta, yeşil soğan, tuz, karabiber, susam, baharat, bitkisel yağ

Basit ama tatmin edici ve lezzetli pasta jöleli hamurdan yapılmış ve soğanla doldurulmuş ve haşlanmış yumurta Hem hafta içi hem de tatil günlerinde işinize yarayacaktır: Bu her zaman uygun olacak mükemmel bir hamur işidir.

İçindekiler:
- 1 bardak kefir;
- 5-6 yemek kaşığı. un;
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
- Hamurda 3 yumurta;
- Doldurma için 2 yumurta;
- 5 yeşil soğan;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için susam;
- tatmak için baharatlar;
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı.

14.06.2019

Mayalı hamur pastası için ravent dolgusu

İçindekiler: ravent, şeker, tarçın

Mayalı hamurdan yapılan tatlı turtaları seviyorsanız bu raventli turta dolgusu tarifine ihtiyacınız olacak. Bununla birlikte sofranızda her zaman lezzetli unlu mamuller olacak.

İçindekiler:
- 300 gr ravent;
- 4-5 yemek kaşığı. Sahra;
- 0,5 -1 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın.

06.03.2019

Ahududulu kurabiye pastası

İçindekiler: un, tereyağı, yumurta, tuz, ahududu, ekşi krema, şeker, vanilin

gerçekten seviyorum Kurabiye turtaları. Çünkü çok lezzetlidirler ve hazırlanmaları kolaydır. Bugün size en sevdiğim pastalardan birini nasıl yapacağımı anlatacağım. kısa hamurlu pasta ahududu dolgulu.

İçindekiler:

- 225 gram buğday unu;
- 150 gram tereyağı;
- 5 yumurta;
- tuz;
- 150 gram ahududu;
- 305 gram ekşi krema;
- 150 gram şeker;
- vanilya özü.

06.03.2019

Dukan'a göre Kulich

İçindekiler: süzme peynir, yulaf kepeği, nişasta, zerdeçal, susam, yumurta, kabartma tozu, süt tozu

Eğer Dukan diyeti yapıyorsanız Paskalya için lezzetli ve hazırlaması kolay bir Paskalya pastası hazırlamanızı öneririm. Tarif oldukça basit.

İçindekiler:

- 200 gram süzme peynir;
- 35 gram yulaf kepeği;
- 30 gram mısır nişastası;
- 5 gram öğütülmüş zerdeçal;
- 10 gram siyah susam;
- 1 yumurta;
- 5 gram kabartma tozu;
- şeker ikamesi;
- süt tozu.

21.02.2019

Diyet Paskalya pastası

İçindekiler: süzme peynir, bal, yumurta, nişasta, kesilmiş, kabartma tozu, kuru üzüm, fındık, şekerlenmiş meyve

İçindekiler:

210 gram süzme peynir %2;
- 3 yemek kaşığı. Bal;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. patates nişastası;
- 4 yemek kaşığı. kepek;
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
- kuru üzüm;
- fındıklar;
- şekerlenmiş meyveler.

05.01.2019

Gofret, elektrikli waffle makinesinde "Muhallebi" ruloları

İçindekiler: yumurta, şeker, tereyağı, vanilin, tuz, bitkisel yağ, un

05.01.2019

Haşhaş tohumlu simit

İçindekiler: un, su, maya, margarin, şeker, tuz, haşhaş tohumu

Ailenizi mükemmel unlu mamullerle memnun etmek oldukça basit: SSCB GOST tarifine göre onlar için haşhaş tohumlu simit pişirin. Mükemmel bir sonuçtan emin olabilirsiniz!

İçindekiler:
Hamur için:
- 100 gram buğday unu;
- 150 ml arıtılmış su;
- 7-8 gram preslenmiş maya (0,5 çay kaşığı granül).

Test için:
- 350 gram buğday unu;
- 135 mi su;
- 40 gram tereyağlı margarin;
- 60 gram şeker;
- 7-8 gram tuz.

Üst kısım için:
- 3-4 yemek kaşığı. şekerleme haşhaş tohumu.

30.11.2018

Reçel ile kek "Çürük güdük"

İçindekiler: tereyağı, kakao, şeker, süt, beze, ekşi krema, vanilin, kraker, un, reçel, yumurta, kefir, soda, tuz

Bu çok lezzetli ve güzel pasta Neredeyse her tatil için yemek pişiriyorum. Elbette mutfakta çok çalışmanız gerekecek ama buna değer. Kesinlikle her ev hanımı bu pastayı hazırlayabilir.

İçindekiler:

- 300 gram un,
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı. Sahra,
- bir bardak çekirdeksiz reçel,
- 2 yumurta,
- bir bardak kefir veya ekşi süt,
- bir buçuk çay kaşığı. soda,
- bir tutam tuz,
- 500 ml. Ekşi krema,
- 2 yemek kaşığı. toz şeker,
- bıçağın ucundaki vanilin,
- 2 yemek kaşığı. galeta unu,
- 50 gram tereyağı,
- 2 yemek kaşığı. kakao tozu,
- 50 ml. süt,
- 3 beze.

26.08.2018

Peynirli ve süzme peynirli lavaştan achma

İçindekiler: lavaş, yumurta, kefir, süzme peynir, peynir, sarımsak, tuz, karabiber, otlar, tereyağı

Ahma çok lezzetli yemek. bunu kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunun nasıl yapılacağını sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 3 pide ekmeği,
- 2 yumurta,
- 100 ml. kefir,
- 300 gram süzme peynir,
- 250 gram Adige peyniri,
- kuru sarımsak,
- tuz,
- biber,
- yeşillik,
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı.

05.08.2018

Kavunlu Charlotte

İçindekiler: un, yumurta, nişasta, şeker, kavun, tuz

Yaz aylarında çok lezzetli bir hamur işi hazırlamanızı öneririm - kavunlu charlotte. Tarif çok basit. Bu hamur işi hem çay hem de kahve için mükemmeldir.

İçindekiler:

- 200 gram un,
- 3 yumurta,
- 1 yemek kaşığı. nişasta,
- 100 gram şeker,
- 150 gram kavun,
- bir tutam tuz.

05.08.2018

İsveç kirazı ile pasta

İçindekiler: yaban mersini, nişasta, tuz, un, tereyağı, kabartma tozu, şeker, yumurta

Lingonberry, özellikle lezzetli bir meyve değildir, acı ve hafif ekşidir ve tamamen göze çarpmaz. Bugün size bununla nasıl yemek pişireceğinizi anlatacağım. lezzetli meyve en lezzetli pasta.

İçindekiler:

- 300 gram yaban mersini,
- 1-2 yemek kaşığı. nişasta,
- bir tutam tuz,
- 2 su bardağı un,
- 75 gram tereyağı,
- 2 çay kaşığı. kabartma tozu,
- 150 gram şeker,
- 1 yumurta.

05.08.2018

Fırında yaban mersinli turtalar

İçindekiler: yaban mersini, şeker, nişasta, maya, şeker, nişasta, yumurta, ekşi krema, tereyağı, un, tuz

Kısa sürede yaban mersinli turtalarınız hazır olacak. Tarif çok basit ve hızlı. Çayın yanına çok yakışan bu böreği mutlaka herkes sevecektir.

İçindekiler:

Vanilya şekeri – 15 gram,
- maya – 40 gram,
- şeker - 0,5 su bardağı,
- nişasta – 1 yemek kaşığı,
- yumurtalar – 1 adet + 1 yumurta sarısı,
- ekşi krema – 2 yemek kaşığı,
- tereyağı – 50 gram,
- un – 2 -2,5 su bardağı,
- tuz - bir fısıltı,
- yaban mersini – 1 su bardağı,
- şeker – 1,5 yemek kaşığı,
- nişasta – 1,5 yemek kaşığı.

23.07.2018

Etli ve patatesli Tatar böreği

İçindekiler: ekşi krema, tuz, un, şeker, tereyağı, yumurta, su, soğan, baharat, et suyu, et, patates

Etli ve patatesli bu Tatar turtası her masa için gerçek bir dekorasyon olacaktır. Tarif çok basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 120ml. Ekşi krema;
- birkaç tutam tuz;
- 500 gram un;
- bir tutam şeker;
- 50 gram tereyağı;
- 1 yumurta;
- 100 ml. su;
- 2 soğan;
- baharatlar;
- 300 ml. et suyu;
- 350 gram et;
- 1 kg. patates.

16.07.2018

Erikli turta

İçindekiler: erik, tereyağı, un, yumurta, şeker, tarçın, kabartma tozu, tuz, dondurma, nane

Bugün size fırında çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir erikli turtanın nasıl pişirileceğini anlatacağım.

İçindekiler:

30.06.2018

Ravent Pastası

İçindekiler: un, irmik, şeker, yumurta, kefir, tereyağı, ravent, tuz, soda, kabartma tozu

Bu raventli turtayı çok basit ve hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Pişmiş ürünler kabarık ve çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

- 150 gram un;
- 120 gram irmik;
- 200 gram şeker;
- 3 yumurta;
- 200 ml. kefir veya yoğurt;
- 60 gram tereyağı;
- 300 gram ravent;
- tuz;
- soda;
- kabartma tozu.

28.06.2018

Polaris çoklu pişiricide elmalı Charlotte

İçindekiler: yumurta, şeker, un, vanilin, tarçın, soda, elma

Geçenlerde kendime bir Polaris çoklu pişirici aldım ve mutfakta vazgeçilmez yardımcım oldu. En lezzetli şey elmalı bu charlotte.

İçindekiler:

- 3-4 yumurta,
- bir bardak şeker,
- bir bardak un,
- 1 gram vanilin,
- yarım çay kaşığı tarçın,
- 1 çay kaşığı. soda,
- 1-2 elma.

Çay pişirmeye gelince, mutfak fantezileri ve olasılıklar sınırsız hale geliyor: yavaş tencerede veya fırında kefir ve sütle, süzme peynirle veya unsuz yemek pişirebilirsiniz.

Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli yemekler ikram edin ev yapımı kekler Her zaman isterim. Sizin için en basit ve en fazlasını topladık hızlı tarifler tatlı hamur işleri aceleyle.

Ufalanan kurabiyeler "Eriyen kar"

İhtiyacın olacak:

Tereyağı - 250 gr
Un - 3 ve 1/2 yemek kaşığı
Vanilya şekeri - 10 gr
Pudra şekeri - 1/2 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 1/3 yemek kaşığı
Nişasta - 4 yemek kaşığı

1. Tereyağını oda sıcaklığına kadar eritin. Fırını 180°C'ye önceden ısıtmaya ayarlayarak hazırlayın ve bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın.

2. Büyük bir kapta tereyağı ve bitkisel yağı pudra şekeriyle karıştırın. Karışımı mikserle çırpın, 2 su bardağı un, vanilya şekeri ve nişastayı ekleyip kaşıkla tekrar iyice karıştırın.

3. Bir bardak unu masanın üzerine döktükten sonra hamuru yayın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ellerinizle yoğurun. Daha sonra kalan yarım su bardağı unu ekleyip hamuru tekrar iyice yoğurup 3 parçaya bölün.

4. Her parçayı sosis haline getirdikten sonra bıçakla parçalara ayırın. Bunları bir fırın tepsisine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

5. Servis yapmadan önce kurabiyeleri pudra şekerine bulayın.

Hızlı kefir çörekleri

İhtiyacın olacak:

Kefir - 200 ml
Yumurta - 1 adet.
Şeker - 4 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Vanilin - bıçağın ucunda
Tereyağı - 50 gr
Un - 400 gr
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

1. Tereyağını oda sıcaklığına kadar eritin ve ardından yumurta ve şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

2. Karışıma un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru hazırlayın. Hamurun artık elinize yapışmadığını gördüğünüzde ununuz yeterli olacaktır.

3. Isıtmak için bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası yerleştirin. Masaya un serpin, hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığa kadar açın ve iki farklı bardak kullanarak daireler kesin - gelecekteki çörekler.

4. Donutları her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Tavadan çıkarın ve kağıt peçete donutlardaki fazla yağı alın.

5. Donutları biraz soğuduktan sonra isteğe göre üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Kefirde tavuk göğsü ve peynirli hızlı pasta

İhtiyacın olacak:

Kefir - 250 gr
Yumurtalar - 2 adet.
Un - 150 gr
Tavuk göğsü - 200 gr
Peynir - 200 gr
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Tuz - 1/2 çay kaşığı
Baharatlar - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

2. Peyniri rendeleyin ve tavuk göğsü, ince doğrayın, tuz, bitkisel yağ ve baharatlarla marine etmeye bırakın (bu sarımsak veya Provençal otlar olabilir).

3. Bu sırada hamuru hazırlayın: kefir, yumurta, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın, karışımı mikserle çırpın, ardından peynir ve tavuğu hamura ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

4. Hamuru kalıba döktükten sonra turtayı 45-50 dakika pişirin.

Basit hızlı turtalar

İhtiyacın olacak:

Puf böreği - 1 paket
Süzme peynir - 150 gr
Sarımsak - 1 kafa
Taze veya kurutulmuş yeşillikler - tatmak
Tuz, karabiber - tatmak
Bitkisel yağ - 50 ml
Yumurta - 1 adet.

1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve bitkisel yağla yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.

2. İç harcını hazırlayın: tereyağını, otları, sarımsağı, baharatları ve süzme peyniri bir karıştırıcıda pürüzsüz ve kremsi hale gelinceye kadar karıştırın.

3. Hamuru büyük bir kare şeklinde açın ve üzerine dolguyu sürün. Hamuru rulo halinde yuvarlayın ve parçalara ayırın.

4. Turtaları önce çırpılmış yumurtayla yağlayarak yaklaşık 20 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede basit lahana turtası

İhtiyacın olacak:

Beyaz lahana - 500 gr
Tereyağı - 100 gr
Yumurtalar - 3 adet.
Ekşi krema - 6 yemek kaşığı
Un - 6 yemek kaşığı
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

1. İnce kıyılmış lahana elle yoğrulur, tuzlanır ve tadına göre baharatlar eklenir, ardından üzerine eritilmiş tereyağı eklenir.

2. Yumurtaları ekşi krema, un ve kabartma tozuyla çırpın, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Elde edilen karışımı lahananın içine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Çoklu pişirici kasesini yağla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin. Pastayı "Pişirme" modunda yaklaşık bir buçuk saat pişirin.

Süzme peynirli hızlı tatlı pasta

İhtiyacın olacak:

Yumurtalar - 5 adet.
Şeker - 450 ml
Ekşi krema - 250 ml
Soda - 1/2 çay kaşığı
Tereyağı - 2 yemek kaşığı
Un - 250 ml
Süzme peynir - 500 gr
İrmik - 1 yemek kaşığı.
Kuru üzüm, çilek - tatmak
Pudra şekeri - tatmak

1. Fırını 180°C'de önceden ısıtmaya ayarlayın ve bitkisel yağla yağlayarak bir pişirme kabı hazırlayın.

2. Hamuru hazırlayın: İki yumurtayı şekerle (250 ml) çırpın, soda, un, ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Hamuru yoğurup kalıba dökün.

3. Doldurmayı yapın: süzme peyniri, üç yumurtayı, 200 ml şekeri ve irmik, tadına çilek veya kurutulmuş meyveler ekleyerek. Doldurmayı hamurun üzerine tavaya dökün.

4. Turtayı 20-30 dakika pişirin. Servis yapın, soğutun ve süsleyin taze orman meyveleri, pudra şekeri ve bir tutam nane.

Basit etli puf samsa

İhtiyacın olacak:

Mayalı puf böreği - 500 g
Kıyma - 500 gr
Soğan - 1 adet.
Yumurta - 1 adet.
Susam - 1 yemek kaşığı
Baharatlar, baharatlar - tatmak

1. Fırını önceden 200°C'ye ısıtın ve bitkisel yağla yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Hamuru çözdürün ve kare şekli verin.

2. Kıymayı bir tavada ince doğranmış soğan, otlar ve baharatlarla kızartın.

3. Hamuru açtıktan sonra üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı iç malzeme koyun, ardından kenarlarını dikkatlice sıkıştırarak bir üçgenle sabitleyin.

4. Samsa'yı fırına koymadan önce yağlayın yumurta sarısı ve susam serpin.

5. Samsa'yı yaklaşık 20 dakika pişirin.

Aceleyle sütlü Mannik

İhtiyacın olacak:

İrmik - 1 yemek kaşığı
Şeker - 1 yemek kaşığı
Tereyağı - 50 gr
Süt - 1 yemek kaşığı
Yumurtalar - 3 adet.
Soda - 1/2 çay kaşığı

1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtarak hazırlayın ve pişirme kabını bitkisel yağla yağlayarak hazırlayın.

2. Tereyağını eritin, yumurta, şeker ve irmiği ekleyip mikserle çırpın. Topak kalmadığından emin olun. Süt ve sodayı ekleyip tekrar karıştırın.

3. Hamuru kalıba dökün ve mannayı fırına koyarak yaklaşık 40 dakika pişirin. Hazır pasta Servis yaparken pudra şekeri veya tatlı sosla süsleyebilirsiniz.

Puf böreğinden yapılmış elmalı üçgenler

İhtiyacın olacak:

Tatlı ve ekşi soyulmuş elmalar - 3 adet.
Tereyağı - 2 yemek kaşığı
Tarçın - 1/2 çay kaşığı
Hazır mayasız puf böreği - 5-6 yaprak
Limon suyu - 2 yemek kaşığı
Şeker - 3-4 yemek kaşığı

1. Elmaları ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun. Eklemek limon suyu ve karıştırın.

2. Fırını önceden 200°C'ye ısıtarak hazırlayın ve fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayarak hazırlayın. Hamuru çözdürün.

3. Bir tavada 1 yemek kaşığı eritin. tereyağı, elmaları ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın. Elmaların biraz karamelleşmeye başlaması için ilerledikçe tarçın ve şekeri ekleyin.

4. Hamuru makasla yaklaşık 4 eşit uzun şerit halinde kesin. Her birini eritilmiş bitkisel yağla fırçalayın. Doldurmayı üstüne koyun ve turtaları üçgenlere sarın.

3. Hamuru hazırlayın: Bir tencerede bir bardak su ve 100 ml bitkisel yağı kaynatın. Bu sıcak karışımı önceden elenmiş unla birlikte ayrı bir kaseye dökün, tuz ekleyin ve hamuru bir kaşıkla ve ardından elinizle yoğurmaya başlayın.

4. Hamuru hafifçe soğumaya bıraktıktan sonra unlu bir yüzeye çevirin. Hamuru bir sosis haline getirin ve her biri küçük bir tabak büyüklüğünde bir daire şeklinde yuvarlanan porsiyonlar halinde kesin.

5. Dolguyu hamurun üzerine yerleştirin ve bir tüpe sarın. Oluşturulan kapalı ruloları kenarları aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

6. Yaklaşık yarım saat fırında pişirin.