وصفات سلطة التفاح بالمايونيز. وصفات سلطة التفاح الأخضر

يعتبر التفاح من أكثر أنواع الأطعمة الصحية. تحتوي هذه الثمار على العديد من المواد التي لها تأثير مفيد على عمل الجسم. وبطبيعة الحال، غالبا ما يستهلك هذا المنتج الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي.

ويتم تحضير أطباق مختلفة من هذا النوع مثل السلطات. تتم مناقشة بعض الوصفات الغذائية في أقسام هذه المقالة.

وجبة خفيفة النظام الغذائي

يتكون من المكونات التالية:

1. 3 تفاحات (يفضل أن تكون ذات طعم حلو وحامض).
2. 2 جزرة كبيرة.
3. ملعقتان كبيرتان من نخالة بذور الكتان.
4. القليل من زيت الزيتون.
5. زبادي ذو طعم حلو.
6. حفنة من بذور اليقطين.

لإعداد مثل هذه السلطة مع التفاح، تحتاج إلى غسل الفاكهة، وإزالة البذور والقشر، وتقطيع الفاكهة باستخدام مبشرة. افعل نفس الشيء مع الجزر المقشر. تُمزج المكونات السابقة ويُضاف إليها القليل من عصير الليمون وملعقة من زيت الزيتون. ضع النخالة في طبق واخلط كل شيء.

استخدم الزبادي الحلو أو القشدة الحامضة كصلصة. رش بذور اليقطين على رأس الطبق. تعتبر سلطة الجزر والتفاح من أصح الوجبات الخفيفة وأكثرها توازناً. بالإضافة إلى ذلك، فإن السلطة خفيفة جدًا ويوصى بها لأولئك الذين يراقبون أوزانهم.

وصفة مع العسل والمكسرات

يحتوي هذا الطبق على المكونات التالية:

1. جزرة (واحدة من الخضروات الجذرية).
2. قطعة صغيرة من الليمون.
3. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
4. نفس الكمية من المكسرات.
5. القليل من البقدونس المفروم.
6. تفاحة واحدة.
7. ملعقة صغيرة من العسل.

اغسل وقشر الفواكه والخضروات الجذرية. يجب تقطيع الجزر باستخدام مبشرة. قطعي التفاح إلى شرائح، ثم اسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون فوقه. ثم تضاف ملعقة من العسل والأعشاب ونواة الجوز المفروم. تُمزج جميع المنتجات في وعاء وتترك لمدة 5 دقائق.

سلطة الجزر والتفاح وفقًا لهذه الوصفة هي وجبة خفيفة بسيطة ولكنها مثيرة للاهتمام وغنية بالفيتامينات.

خيار الطبخ مع الكرفس الطازج والقشدة الحامضة

لتحضير هذا الطبق، تحتاجين إلى المكونات التالية:

1. ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
2. كمية صغيرة منبَقدونس
3. 50 جرام من حبات الجوز.
4. 100 جرام لب التفاح.
5. نفس الكمية من جذر الكرفس الطازج.
6. ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ونفس الكمية من عصير الليمون.
7. 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.

شطف وقشر الفاكهة. طحنهم باستخدام مبشرة. تحضير جذر الكرفس بنفس الطريقة. امزجي هذه المكونات في وعاء كبير وأضيفي إليها عصير الليمون. نقطع الخضار ونضعها على طبق مع الخضار. استخدم الدهون النباتية والقشدة الحامضة كصلصة. تتضمن وصفة سلطة الكرفس والتفاح حبات الريحان والجوز.

قبل تقديم الطبق، عادة ما تضاف إليه هذه المنتجات.

البديل من الطعام مع لحم الدجاج

تحتوي هذه الوجبة الخفيفة على ما يلي:

1. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
2. 150 جرامًا من صلصة المايونيز أو الزبادي.
3. كمية قليلة من ملح الطعام.
4. فلفل مطحون.
5. أوراق الخس.
6. 2 فيليه دجاج.
7. 3 بصل أخضر.
8. حوالي 70 جرام من حبات الجوز.
9. تفاحة.

تسلق صدور الدجاج في الماء مع الملح. عندما يبرد اللحم، يجب تقطيعه إلى مكعبات. قشر التفاح من البذور وقشره. تقطع إلى مكعبات وتخلط مع عصير الليمون. يجب تقطيع حبات الجوز. شطف وتقطيع البصل. تُمزج جميع المكونات المذكورة أعلاه ويُرش الملح والفلفل والمايونيز أو صلصة الزبادي.

ضعي بعض الخضار على سطح السلطة مع الجوز والتفاح. وهذا يجعلها تبدو أكثر جمالا وشهية.

طبق مع لحم الخنزير

لإعداد خيار الوجبة الخفيفة هذا سوف تحتاج إلى:

1. 200 جرام جبن أصناف قاسية.
2. 2 جزرة.
3. نفس العدد من التفاح.
4. 3 فصوص من الثوم.
5. بعض المفرقعات.
6. 200 جرام لحم خنزير.
7. صلصة المايونيز.

طحن الجبن باستخدام مبشرة. قم بإعداد الفواكه والخضروات الجذرية المقشرة مسبقًا بنفس الطريقة. الجمع بين المكونات في حاوية واحدة. أضف الخبز المحمص وفصوص الثوم المسحوقة إلى الطبق. صب في صلصة المايونيز. تبين أن سلطة التفاح أصلية وحارة قليلاً.

خيار الطبق مع الدجاج والأناناس

طريقة الطبخ هذه مثالية للاحتفال. يحتوي الطبق على التركيبة التالية:

1. تعبئة حبوب الذرة على شكل أغذية معلبة.
2. 200 جرام من الجبن الصلب.
3. لب 1 صدر دجاج.
4. بيض مسلوق (4 قطع على الأقل).
5. قليل من الملح والبهارات وصلصة المايونيز.
6. تفاحة.
7. علبة من الأناناس.

إزالة السائل من حزمة الذرة. ضع الحبوب في وعاء كبير. يقطع البيض، وصدر الدجاج المسلوق، والتفاح، والجبن إلى مربعات. نقطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة. ضع جميع المكونات في وعاء واحد. يرش مع ملح الطعام والفلفل أو غيرها من التوابل. أضف صلصة المايونيز. تخلط جميع مكونات السلطة مع الدجاج والتفاح والجبن جيداً. هذه الوصفة بسيطة للغاية ولكنها مثيرة جدًا للاهتمام. عادة ما يحبها الضيوف.

مقبلات مع اللحم المدخن

لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

1. 100 جرام من الجبن الصلب.
2. التفاحة خضراء.
3. كمية قليلة من حبات الجوز.
4. 50 جرام صلصة المايونيز.
5. ما يقارب 100 جرام من اللحم المدخن.

يتم سحق الجبن باستخدام مبشرة. يتم تقطيع حبات الجوز إلى قطع صغيرة. يجب تقطيع التفاح إلى شرائح. افعل نفس الشيء مع اللحوم. الجمع بين جميع المنتجات في وعاء كبير. يصب ملح الطعاموالتوابل. وتضاف صلصة المايونيز إلى السلطة مع الجوز والتفاح حسب هذه الوصفة.

خاتمة

يوجد اليوم العديد من الخيارات للأطباق التي ليست فقط لذيذة جدًا ولكنها صحية أيضًا. من المعروف أن الفواكه والخضروات الطازجة لها تأثير مفيد على الجسم. العديد من هذه المنتجات متوفرة في أي موسم. وبالطبع تعتبر سلطة التفاح من الأكلات الشعبية. يتم إعداده طرق مختلفة. يمكنك تحضير طبق ذو مذاق حلو، فهناك أصناف مالحة. هناك أيضًا عدة أنواع من محطات الوقود. يتم دمج هذا الطعام مع المايونيز واللبن وزيت الزيتون وزيت عباد الشمس. يتم دمج هذه الفاكهة مع لب الدجاج ولحم البقر المدخن والنقانق.

لجعل الطبق أكثر إثارة للاهتمام، أضف المكسرات والأعشاب والجزر والكرفس والذرة والأناناس إلى سلطة التفاح.

سلطة التفاح مع صوص الزبادي لتحضير الصلصة، اخلطي الزبادي مع الكاتشب والزيت والملح. تُمزج جميع مكونات السلطة وتتبل بالصلصة وتخلط جيدًا. يخدم على الفور.سوف تحتاج إلى: تفاح أخضر (مع الجلد)، مقطع إلى مكعبات - 1 قطعة، أوراق خس، مقطعة إلى شرائح - 10 قطع، جرجير، مقطع - 2 كوب، يوسفي مقسم إلى شرائح ومقطع إلى نصفين - 2 قطعة، زبادي - 1 كوب، كاتشب - 1/3 كوب، خضار...

سلطة الفجل والتفاح والخيار المخلل اخلطي الفجل المفروم والتفاح والبصل والخيار المخلل. يُضاف البصل الأخضر المفروم والبقدونس والشبت. يتبل بالملح والقشدة أو القشدة الحامضة. العائد: 300 جرامسوف تحتاج إلى: فجل - 100 جرام، تفاح - 100 جرام، خيار مخلل - 50 جرام، بصل - 20 جرام، بصل أخضر - 10 جرام، بقدونس وشبت - 10 جرام، كريمة (كريمة حامضة) - 20 جرام، ملح

سلطة مع اليقطين والفواكه الأنظمة الغذائية رقم 3، 5، 6، 11، 15؛ 7، 10 - بدون ملح؛ 8.9 - بدون سكر ولعلاج فقر الدم (راجع قسم الموقع "أنظمة غذائية لجميع المناسبات"). قطع أوراق الخس إلى شرائح. نقطع التفاح والقرع إلى شرائح، ونقطع البطيخ...سوف تحتاج إلى: ملح حسب الرغبة، بقدونس - 10 جم، سكر - 6 جم، كريمة حامضة - 60 جم، شمام - 100 جم، سلطة خضراء - 20 جم، تفاح - 80 جم، قرع - 100 جم

سلطة التفاح (2) نقطع التفاح المقشر والمنزوع البذور إلى شرائح رفيعة، والطماطم إلى شرائح، والبصل والفلفل إلى شرائح. اخلطي الخضار. الجمع بين القشدة الحامضة وعصير الليمون والسكر والملح. تلبيس السلطة. تزيين بالخضرة. يخدم...سوف تحتاج إلى: ملح، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، سكر - حسب الرغبة، عصير - 1 ليمونة، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، تفاح - 2 قطعة، فلفل أحمر حلو - 1 قطعة، طماطم - 2 قطعة، بصل - 1 رأس

سلطة التفاح والجزر قشر الجزر وقطعه إلى شرائح. اخلطي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون مع العسل وقليل من الملح، وامزجيها مع الجزر واتركيها لمدة 20 دقيقة. لتحضير التتبيلة، امزجي ما تبقى من عصير الليمون مع عصير البرتقال، ثم أضيفي...سوف تحتاج إلى: زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق خل الفاكهة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عصير برتقال - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق جزر صغيرة - 2 قطعة، ملح، فلفل أسود، كزبرة مطحونة وزنجبيل - حسب الرغبة، أوراق سلطة خضراء

سلطة التفاح والكرفس والجبن يُقشر التفاح ويُزال البذور ويُقطع إلى شرائح نصف دائرية رفيعة. افرز الكرفس واشطفه واغليه في ماء مملح. يُصفى في مصفاة ويُبرد ويُقطع جيدًا. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. بالنسبة للمشاركين...سوف تحتاج إلى: زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح - حسب الرغبة، بقدونس، كرفس - 100 جرام، جبنة - 200 جرام، تفاح - 2 قطعة، خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

سلطة التفاح والذرة مع الحبار - يقشر التفاح ويزال البذور ويقطع إلى مكعبات. - يُحرر الحبار من الأفلام ويُسلق لمدة 2-3 دقائق ثم يُبرد ويُقطع إلى مكعبات. - الجمع بين التفاح والحبار والذرة. - يلبسون السلطة...سوف تحتاج إلى: التفاح - 2 قطعة، الحبار - 300 غرام، الذرة المعلبة - 200 غرام، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، الخضر، الشبت

سلطة خضار طازجة نقطع الملفوف، ونبشر جبن الموتزاريلا على مبشرة ناعمة... ...نملح وفلفل التفاح مع القشر، ونرشه بسخاء بالنعناع، ​​ونسكبه في الزيت، ونخلطه، ونحصل على شهية طيبة!سوف تحتاج إلى: ملفوف صيني صغير - 150-200 جرام، موزاريلا - 40 جرام. (لدي إنتاج محلي)، التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر. (لدي ذهبي، أعتقد أنه سيكون رائعًا مع سبعة)، بضع قطرات من عصير الليمون، زيت الزيتون، ملح البحر، الفلفل المطحون الطازج، جيد...

سلطة الفجل الأخضر مع العسل لنكون بصحة جيدة! نزيل قلب التفاح ونقطعه إلى شرائح ونرشه عصير ليمون. قشر الجزر والفجل وابشرهما أو قطعهما إلى شرائح (حسب رغبتك). تُمزج الخضار في وعاء السلطة وتُتبل بعصير الليمون والزيت ويُضاف الملح والفلفل ويُقلب. سوف تنتشر...سوف تحتاج إلى: 1 فجل أخضر متوسط ​​الحجم، 1 جزرة متوسطة الحجم، 1/2 -1 تفاحة خضراء (يفضل أنتونوف)، 2 ملعقة كبيرة. الزيت العطري (أستخدم عباد الشمس غير المكرر) وعصير وبرش ثلث ليمونة وملح وفلفل أسود و1.5 ملعقة كبيرة. عسل، بضعة أغصان من الكزبرة...

محشوة بالتونة والبيض و تفاحة خضراء نقطع الخبز إلى نصفين بالطول، ثم نشويه تحت الشواية في الفرن. اسلقي البيضة المسلوقة جيداً. بصل أخضريُقطع جيدًا ويخلط مع الخردل و1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون. أضيفي التونة المعلبة واهرسيها جيداً. ابشري التفاح على مبشرة خشنة، ثم رشيه...المطلوب: 1 جرة التونة المعلبةالخامس عصير خاص، 1 خبز الأمس أو أي خبز آخر، 1 بيضة، 1/2 تفاح أخضر، 1/4 ليمون، عدة أوراق خس، 2-3 بصل أخضر، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خردل مع الحبوب، قليل من...

التفاح هو الفاكهة الأكثر سهولة في الوصول إليها في خطوط العرض لدينا. بالإضافة إلى أنها لذيذة وصحية، ويمكن استخدامها أيضًا في تحضير الكثير أطباق مختلفة. على سبيل المثال، يتناسب طعم التفاح بشكل متناغم مع مجموعة واسعة من السلطات: الخضار واللحوم والأسماك. نحن ندعوك للتجربة في اتجاهات مختلفة وإعداد العديد من السلطات حسب وصفاتنا.

سلطة فواكه مع التفاح والأناناس

سلطة مع التفاح والأناناس - واحدة من أفضل الخيارات سلطات الفواكهلأن التفاح والأناناس يتناسبان بشكل جيد معًا. إليك وصفة لذيذة سلطة النظام الغذائيمع التفاح والأناناس. سوف تحتاج إلى جرة الأناناس المعلبتفاحة واحدة وحفنة من العنب الأحمر وموزة واحدة. قطعي حلقات الأناناس المعلبة إلى قطع، والتفاح إلى مكعبات، والعنب إلى نصفين، والموز إلى شرائح. تُمزج جميع المكونات وتُتبل بالكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي بدون إضافات. تُقدم سلطة التفاح على أوراق الخس.

سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" مع التفاح

يمكن أن تكون السلطة المفضلة لدى جميع الروس "الرنجة تحت معطف الفرو" ألذ وأكثر عصارة إذا قمت بإعداد هذه السلطة مع تفاحة. للحصول على وصفة السلطة، ستحتاج إلى حبتين من البطاطس المسلوقة، اثنتان جزر مسلوق، بصل، تفاحة واحدة، حبتان من البنجر المسلوق متوسط ​​الحجم، و300 جرام من شرائح الرنجة. صر البطاطس والبنجر والجزر على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونحرقه الماء الساخن، استنزاف المياه. ابشر التفاح للسلطة على مبشرة ناعمة واعصر العصير. قطع الرنجة إلى قطع صغيرة. الآن دعونا نجمع السلطة. أضف أولاً البطاطس، ثم الرنجة، ثم البصل، ثم الجزر، ثم التفاح، وأخيرًا البنجر. تُوزّع كل طبقة بسخاء مع المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة الحبار مع التفاح

سلطة التفاح والحبار المقدمة في العديد من مطاعم المأكولات البحرية لن تترك أي شخص غير مبال. المكونات: حبتين مسلوقتين، تفاح، فلفل حلو، طماطم، خس، كريمة حامضة. يجب تقطيع جميع المنتجات إلى شرائح متساوية تقريبًا والملح وإضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون. تُلبس سلطة التفاح هذه كما تنص الوصفة. قشدة حامضة أفضلسيكون طعم الحبار أكثر ليونة.

سلطة مع التفاح والجزر

تعتبر سلطة التفاح والجزر من أنواع الطهي الكلاسيكية. لتحضير السلطة ستحتاج واحدة جزر طازج، تفاحتان - حمراء وخضراء، حفنة عين الجمل 50 جرام جبنة طريةوالقليل من البصل الأخضر. اغسل الجزر والتفاح جيدًا للسلطة وقطعهما إلى شرائح رفيعة. اهرسي الجوز جيدًا، وقسمي الجبن إلى قطع صغيرة بسكين حاد أو قومي بتفتيتها بيديك. يُمزج التفاح والجزر والجبن والمكسرات والملح والفلفل حسب الرغبة ويُسكب زيت الزيتونيقلب ويزين بالبصل الأخضر.

سلطة الكرفس مع التفاح

سوف تروق سلطة التفاح والكرفس لأولئك الذين يريدون الحفاظ على لياقتهم البدنية الجيدة، ولكن لا يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. مكونات الوصفة: ساق كرفس، تفاحة واحدة، 200 جرام من صدور الدجاج المسلوقة، حفنة من الزبيب. نقطع جميع مكونات سلطة التفاح إلى مكعبات متساوية تقريبًا، ونضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ونضيف إليها الزيت النباتي، ونرش الزبيب فوقها، وهذا كل شيء، ويمكن تقديم سلطة التفاح والكرفس.

في حالة عدم حساب السعرات الحرارية، نلفت انتباهكم إلى وصفة أخرى لسلطة التفاح والدجاج، لذيذة جدًا. شراء 200 جرام في المتجر. صدر دجاج مسلوق، تفاحة واحدة، حفنة من العنب الأحمر، ليمون وجرة الزبادي الطبيعي. نقطع جميع المنتجات إلى أجزاء متساوية تقريبًا، ونجمعها في وعاء السلطة، ونضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى السلطة مع التفاح والدجاج، ونسكب الزبادي ونخلط كل شيء جيدًا. لذيذ!

سلطة الملفوف مع التفاح

سلطة الملفوف مع التفاح خفيفة وممتعة وتحفز الشهية وتحتوي على فيتويستروغنز مفيد للنساء. يُقطع ربع رأس متوسط ​​من الملفوف جيدًا الملفوف الأبيض(بدلاً من ذلك، استخدم الملفوف الصيني) ضعها في طبق عميق وتذكر لمدة دقيقة حتى تعطي الخضار العصير. ابشري تفاحتين أخضرتين، ويفضل أنتونوفكا، في مبشرة خشنة. يُمزج الملفوف والتفاح في السلطة ويُضاف ربع ملعقة صغيرة من السكر والملح ويُتبل بالزيت النباتي عديم الرائحة ويُخلط جيدًا. في روسيا، غالبًا ما يتم إضافة التوت البري أو التوت البري إلى سلطة التفاح والملفوف، مما يعطي سلطة خفيفةخميرة.

سلطة التفاح والأفوكادو

نقدم انتباهكم إلى الوصفة سلطة فيتامينمن التفاح الطازجوالأفوكادو مكمل جوز. هذه الوصفة سهلة التحضير للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير. نحتاج إلى حبة أفوكادو واحدة خضراء اللون الفلفل الحلو، تفاح، خس، حفنة من الجوز المقشر، ليمون، زبادي طبيعي غير محلى. قشر الأفوكادو، وأزل اللب، وقطعه إلى شرائح، والفلفل إلى شرائح، والتفاح إلى شرائح. ضعي المنتجات المحضرة على أوراق الخس واسكبي عصير الليمون (ملعقة صغيرة) وتبليها بالزبادي. تزيين السلطة بالتفاح مع الجوز المطحون وشرائح الليمون.

وإليكم وصفات سلطات التفاح التي أرسلها قراء مجلتنا إلى المحرر

1. سلطات التفاح والجبن

يمثل التفاح والجبن مزيجًا ممتازًا لمجموعة واسعة من السلطات، وليس من قبيل الصدفة أن تكون السلطات مع التفاح والجبن من كلاسيكيات المطبخ الراقي. فيما يلي بعض وصفات السلطة التي يمكنك إعدادها.

بسيطة جدا وسهلة و سلطة لذيذةيمكن صنعه من تفاحة واحدة و 100 جرام من الجبن وملعقتين صغيرتين من الخردل ونفس الكمية من المايونيز. يجب تقطيع التفاح والجبن إلى مكعبات وسكبهما بمزيج من الخردل والمايونيز. أضف القليل من الملح والسكر إلى السلطة وزينها بشكل جميل بأوراق الخس الطازجة.

يمكن طهيها بالكامل سلطة الخضارعلى سبيل المثال من التفاح والملفوف. يجب تقطيع رطل من الملفوف الأبيض جيدًا ومملحه وإضافة القليل من الخل. إزالة العصير الزائد من الملفوف: ضعيه في قدر ذو جدران سميكة، ضعيه عليه حرارة متوسطةويقلب حتى يستقر الملفوف في القاع. صفي العصير واخلطي الملفوف مع البصل المفروم وجزرتين. نقطع تفاحتين إلى شرائح ونضيفهما إلى باقي الخضار. تتبل السلطة بنصف كوب كريمة حامضة ويضاف السكر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

يتناسب التفاح والجبن جيدًا مع الدجاج، كما ترون في وصفة سلطة "سلافيانسكي" مع التفاح والدجاج والجبن. خذ فيليه الدجاج المشوي وقطعه إلى شرائح. قطع أيضا 2 تفاح أخضر. ابشر 200 جرام من الجبن الصلب على مبشرة خشنة. 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى نصف حلقات رقيقة، إضافة 1 ملعقة صغيرة خل حمض التفاحويترك لمدة 5-10 دقائق. ثم صفي الخل وأضيفي البصل إلى المكونات الأخرى. امزج كل شيء وتتبل بمزيج من 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ونفس الكمية من المايونيز.

وهنا وصفة أخرى لذيذة سلطة دسمةمصنوعة من التفاح والدجاج والجبن. دمل فيليه دجاجوشريحة ذلك شرائح رقيقة. قطع أيضًا 300 جرام من الجبن الصلب. قشر 3-4 تفاحات كبيرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة. خذ حبتين من الفلفل الحلو بألوان مختلفة ومقطعة إلى حلقات نصف رقيقة. تخلط جميع المكونات ويضاف الملح ويتبل بمزيج من عصير الليمون والمايونيز.

تعتبر سلطة التفاح وعصي السلطعون جذابة بشكل خاص بسبب المزيج المتناقض من النكهات المختلفة، وإليك وصفتها. اسلقي 2-3 درنات بطاطس في قشرتها واتركيها تبرد ثم قشريها وابشريها على مبشرة خشنة. ضعي طبقة من أصابع السلطعون المفرومة ناعماً (200-250 جم) على طبقة البطاطس. نقطع 1 بصلة ناعماً ونضعها عيدان من السرطان. تليها طبقة من التفاح المبشور بشكل خشن (اختر الأصناف الحلوة والحامضة) و 150 جرامًا من الجبن الصلب المبشور بنفس الطريقة. نقوم بتغطية الطبقات بالمايونيز حسب تفضيلاتنا: إما كل طبقة - إذا كنت تحب السلطات الغنية، أو كل طبقة أخرى - لأولئك الذين يفضلون خيارًا غذائيًا أكثر.

ل
داريا دوموفيتايا جميع الحقوق محفوظة

• فيليه دجاج، 450-500 جرام؛
• جبنة قاسية 200 جرام؛
• التفاح، 3-4 قطع؛
• الفلفل الحلو، 3 قطع؛
• بصل، رأس واحد؛
• مايونيز؛
• عصير ليمون؛
• الخضر حسب الذوق
• ملح.

وصفة:

1. هذه السلطة لذيذة وعصيرية ولذيذة. ليس من الضروري استخدام شرائح بالضبط، على سبيل المثال؛ أفخاذ الدجاج. يُغلى الماء ويُطهى اللحم جيداً مع الملح والبهارات. أضف المزيد من البهارات إلى المرق، ولا تبخل. إذا كنت تريد أن تكون النتيجة لحمًا أكثر طراوة، اتركه ليبرد في المرق الخاص به. طحن اللحم إلى قطع صغيرة.
2. سنقطع الجبن الصلب إلى شرائح أو نبشره على مبشرة خشنة.
3. سنستخدم التفاح الأخضر الذي نحتاجه لإعطاء السلطة القليل من الحمض. قطع التفاح إلى قسمين، وإزالة جميع البذور، وقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. إذا تم تقطيع التفاح، فلن يصبح لونه داكنًا بالسرعة التي يتم بها بشره. من الأفضل سكب عصير الليمون على التفاح، فهذا سيحافظ على لونه لفترة أطول.
4. يحتاج الفلفل الحلو فقط إلى تقشيره وتقطيعه إلى شرائح. استخدمي الفلفل الملون لإضافة لمسة من الألوان إلى السلطة.
5. قشر البصل واقطعه جيدًا. استخدمي البصل حسب ذوقك، ويمكنك تركه طازجًا أو مخلله. يُخلل البصل في محلول الخل أو عصير الليمون.
6. دعونا نقطع الأعشاب الطازجة.
7. نأخذ وعاءًا عميقًا مناسبًا ونضع فيه اللحم والجبن والفلفل والبصل والتفاح وتتبل السلطة بالمايونيز (أو القشدة الحامضة) وتخلط كل شيء جيدًا. السلطة جاهزة، سوف يسعدك الطعم. إذا قمت بإضافة فص من الثوم على الأقل، فسوف يضيف ملاحظة مثيرة للاهتمام. لسلطة النظام الغذائي، استخدم بدلا من المايونيز زيت نباتي.

مكونات:

• التفاح الحلو والحامض، 3 قطع؛
• الذرة المعلبة 250 جرام؛
• رغيف أبيض 250 جرام؛
• سجق مدخن 300 جرام؛
• الشبت والبقدونس 100 جرام؛
• الثوم، بضع فصوص؛
• أصابع السلطعون، 200 جرام؛
• مايونيز؛
• الملح والبهارات
• عصير الليمون حسب الرغبة؛
• زيت نباتي.

وصفة خطوة بخطوة:

1. مزيج المكونات في السلطة لا مثيل له؛ فهي تتناسب معًا بشكل مثالي. يُقشر التفاح الحلو والحامض، ويُقطع إلى مكعبات، ويُرش بعصير الليمون.
2. يمكن أن تكون الذرة معلبة أو مخللة. ضعه في مصفاة وجففه.
3. بالطبع، يمكنك أيضًا إضافة البسكويت العادي الذي تشتريه من المتجر، لكن من الأفضل أن تصنعه بنفسك. نقطع الرغيف إلى مكعبات ونضيف الملح والبهارات الأخرى ونخلط جيداً. ضعي البسكويت في الفرن حتى يجف. في هذه الأثناء، قطعي الثوم وأضيفيه إلى الزيت النباتي. نخرج قطع الخبز المحمص من الفرن ونضعها في مقلاة، ثم نسكب الزيت والثوم فوق قطع الخبز المحمص ونقليها قليلاً. بهذه الطريقة سوف تصبح البسكويت عطرة للغاية. هذا ما تحتاجه سلطتنا.
4. النقانق المدخنةمقطعة إلى شرائح رفيعة أو إلى مكعبات صغيرة. يمكن أن يكون النقانق مدخنًا أو شبه مدخن.
5. تحضير الخضر وغسلها، ثم تقطيع الخضر بالسكين.
6. أخرج أصابع السلطعون من العبوة وقطعها إلى شرائح رفيعة.
7. حسنًا، هذا كل شيء، اجمع جميع المكونات وأضف الملح والبهارات المفضلة لديك والمايونيز.

مكونات:

• بيض الدجاج، 4 قطع؛
• صدر دجاج 400 جرام؛
• التفاح، 2-3 قطع؛
• الخوخ، 200 غرام؛
• الجوز، 150-200 جرام؛
• الجبن الصلب، 200 غرام؛
• البصل، 1-2 رؤوس؛
• مايونيز أو كريمة حامضة
• الثوم حسب الذوق
• ملح.

وصفة:

1. هذه السلطة لها نكهة طازجة ومدخنة. يُغلى بيض الدجاج في الغليان ثم يُطهى لبضع دقائق أخرى. ل بيض جاهزتبرد بشكل أسرع، املأها ماء بارد. إزالة جميع القذائف من البيض وتقطيعها إلى مكعبات.
2. صدر دجاجيمكن غليها أو تدخينها. نقطع الدجاج إلى شرائح أو مكعبات. يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير بدلاً من الدجاج.
3. قشر التفاح وأزل جميع البذور. نقطع التفاح إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
4. يعتبر البرقوق المجفف مناسبًا بشكل خاص للسلطة، حيث يتم تقطيعه إلى شرائح.
5. يقطع الجوز ويقلى قليلا. الفول السوداني أو الصنوبر.
6. طحن الجبن الصلب على مبشرة. على سبيل التجربة، أضف جبنة السولوجوني أو الحليب أو المدخن.
7. رأس بصلاقطعها ، إذا كنت قلقًا من أن البصل سوف ينبعث منه مرارة أو رائحة كريهة ، انقعه أو اسكب الماء المغلي فوقه.
8. نقطع الثوم جيداً. يمكن إضافته إلى المايونيز، فهذا يساعد على توزيع الثوم بالتساوي في جميع أنحاء السلطة. نعجن جميع المنتجات والملح والموسم. قد تشمل المكونات الإضافية في هذه السلطة المشمش المجفف والزبيب والبنجر.

مكونات:

• فيليه دجاج 400-450 جرام؛
• فطر طازج 400 جرام؛
• البصل، 1-2 قطعة؛
• بيض الدجاج، 4-5 قطع؛
• جزر 3 قطع؛
• التفاح الحلو والحامض، 2 قطعة؛
• زيتون 200 جرام؛
• البطاطس 4 قطع؛
• أوراق السلطة، حفنة واحدة؛
• مايونيز؛
• ملح.

وصفة:

1. السلطة أنيقة للغاية واحتفالية. وسوف نقوم بإعداد كل ما هو ضروري لذلك. تُسلق شرائح الدجاج حتى تنضج تمامًا وتُقطع إلى قطع صغيرة.
2. فطر طازجقطع حسب الرغبة. ثم سخني المقلاة واسكبي عليها الزيت النباتي. قشر وختم البصل. يُمزج الفطر مع البصل ويُقلى. أضف الملح والبهارات للفطر. يخنة الفطر حتى ينضج بالكامل.
3. قم أولاً بغلي البيض ثم ماء باردتبريد البيض وإزالة جميع القذائف. نقطع البيض إلى مكعبات أو نبشره على مبشرة خشنة.
4. دع الجزر والبطاطس تغلي في قشرتها. لتبريد الخضروات الجاهزة بشكل أسرع، يمكنك صب الماء البارد عليها. قشر الخضار وابشرها بشكل منفصل - فهذه طبقتان مختلفتان من السلطة.
5. قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات. قطع عدة قطع إلى لوحات، وسوف تكون هناك حاجة للزينة.
6. نقطع الزيتون إلى حلقات. اترك القليل من الزيتون كاملاً للتزيين. يمكن أن يكون الزيتون مكملاً للزيتون.
7. نغسل أوراق الخس تحت الماء ونضعها في طبق السلطة. الآن سنقوم بتزيين سلطتنا. ضعي البطاطس كطبقة أولى ودهنها بالزيت ثم ضعي طبقة من البيض. الطبقة الثالثة من السلطة هي التفاح ونشحمها أيضًا بالمايونيز. بعد ذلك تأتي طبقة من الجزر. بعد طبقة الجزر، ضعي شرائح الدجاج والزيتون ثم الفطر. قم بتغطية كل طبقة جيدًا حتى لا تصبح السلطة جافة، بل تكون طرية قدر الإمكان. تزيين السلطة، ووضع شرائح التفاح والزيتون. سلطات الطبقاتيمكن تقديمها إلى طبق كبيرعلى شكل كعكة أو على شكل أجزاء منفصلة، ​​ويتم تزيينها باستخدام حلقة السلطة. دع السلطة الجاهزة تنقع في الثلاجة حتى تنقع وتصبح طرية جدًا. بالعافية.

أود أن أقدم لكم وصفة لسلطة صغيرة أصلية. هذا سلطة البنجرمع التفاح الأخضر. أحب سلطات البنجر وأطبخها في كل مرة بتفسيرات مختلفة - مع الزبيب والجوز والجزر والثوم والجبن والمكسرات، إلخ.

واليوم قررت أن أحاول طهيه بمزيج جديد تمامًا - مع تفاحة خضراء. وكانت النتيجة سلطة غير عادية، ولكنها منعشة للغاية ولذيذة ومشبعة تمامًا.

نحن نحب ذلك! يمكنهم بسهولة تنويع قائمتهم. جربه واطبخه بنفسك حصة صغيرة، على سبيل المثال، كما في صورتي - لدغتين.

طريقة عمل سلطة الشمندر والتفاح الأخضر

مكونات:

• البنجر الصغير - 2 قطعة.
• بطاطس مسلوقة - 2 قطعة،
• تفاح أخضر - 2 قطعة (واحدة للسلطة، والأخرى للقاعدة)،
• عصير ليمون - حسب الرغبة،
• زيت زيتون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق،
• الخضر - اختياري

تحضير:

- تُغسل الخضار جيدًا وتُسلق وتُبرد وتُقشر

- قطعي البطاطس والبنجر إلى مكعبات

- نقطع التفاحة أيضًا (يمكنك تقشيرها أو تركها - حسب تقديرك). وبعد ذلك، لا تنسي رشها بعصير الليمون لتجنب تغميقها.

- ضعي المكونات المقطعة في وعاء السلطة، وتبليها بالبهارات، وزيت الزيتون، واخلطيها بلطف

- يمكنك تقديم التفاح الأخضر مباشرة في وعاء السلطة، وتزيينه بالأعشاب (مرة أخرى، اختياري)

- أو يمكنك تقديمه بطريقة أكثر أصالة - على قاعدة التفاح. للقيام بذلك، قم أولاً بإزالة اللب من التفاحة.

- تقطع إلى حلقات وترش بعصير الليمون على الجانبين

- ضع السلطة المحضرة على أسرة التفاح، وشكل "غطاء" براحة يدك. تزيين الجزء العلوي من السلطة بالخضار

بهذه الطريقة، لا يمكنك تقديم سلطة الشمندر فحسب، بل أيضًا أي سلطة أخرى - ليست مبتذلة ومبتكرة جدًا. هل هذا صحيح؟ ولكن يمكنك فعل ذلك بدون أصالة - ما عليك سوى تقطيع جميع المكونات وتقديم الطبق في وعاء السلطة.

اطبخ بسرور، وتناول الطعام بشهية وكن بصحة جيدة!