Най-добрите салати с шампиньони и шунка. Най-добрите салати с шампиньони и шунка Салата от пресни шампиньони и шунка
Подготвяйки се за празник или събирания с роднини, много домакини се опитват да приготвят оригинално и вкусна закусказа цялата компания, избирайки бързо прости рецепти. Един такъв вариант е салата с гъби и шунка. Прави се съвсем просто, продуктите за него са най-обикновени, обикновено ги има вкъщи преди празниците, а вкусът е страхотен.
Можете да измислите много разновидности на тази салата, като добавите допълнителни продукти по ваш вкус или желание. Гъбите също са подходящи за всякакви - от мариновани шампиньони до прясно масло или гъби, преварени с масло, лук. Всичко зависи от въображението на домакинята, наличието на храна в хладилника.
Рецепта за салата с шунка, пържени гъби и домати
Вкусът на тази деликатна салата е просто вкусен, шунката с яйца й придава ситост, а доматите с краставица - пикантност. Гъбите, преварени с лук, добавят необичайна острота. Може да се приготви както в нормален ден за семейството, така и за празник, украсявайки отгоре със зеленчуци, царевични зърна и резени домати.
съставки:
- 200 грама шунка;
- 200 грама всякакви гъби по желание;
- голям лук;
- 3 малки домати;
- малка прясна краставица;
- 4 яйца;
- масло за пържене на гъби;
- сол, майонеза, билки за украса.
готвене:
- Първо трябва да сварите гъбите. Ако са мариновани, отцедете течността от буркана и нарежете на капачки. Ако са замразени, размразете и нарежете на малки парченца.
- Почистваме лука, нарязваме го на ситно върху дъска, добавяме олио в широк тиган и запържваме на слаб огън.
- Изсипете парчетата гъби в запържения лук, запържете около 10 минути, като понякога разбърквате с дървена шпатула. Оставете да изстине.
- Шунката нарязваме с остър нож на тънки дълги парчета, доматите с краставица - на малки кубчета или филийки.
- варени яйцаобелени, нарязани на ситно с нож.
- Внимателно изсипете всички продукти в купа, добавете майонеза, сол, разбъркайте, като се стараете да не разтягате филийките.
- Поръсете магданоз и копър отгоре за вкус.
Малки тайни:
- Краставицата и яйцата могат да бъдат настъргани, така че салатата ще стане по-нежна.
- Отделеният при рязане доматен сок трябва да се отцеди в мивката.
- При пържене пресни гъбитрябва малко сол, по желание - малко черен пипер за пикантност.
Рецепта за салата с шампиньони, шунка и сирене
Това лакомство се приготвя достатъчно бързо, спестявайки време на домакинята преди празничния празник. Сиренето придава на ястието деликатен вкус, а шунката с гъби добавя ситост. Гостите или членовете на семейството ще оценят истинската стойност на гъбената салата, като са изяли всичко до последната лъжица с удоволствие.
съставки:
- 200 грама всякаква шунка;
- 100 грама резени мариновани шампиньони;
- малък буркан със зелен грах;
- 100 грама твърдо сирене;
- зеленина, майонеза за дресинг.
готвене:
- Шунката нарязваме на кубчета, кашкавала на дълги ленти.
- Ако гъбите в буркана са цели, нарежете ги на малки филийки.
- Смелете зелените с ръце или ножица.
- Смесваме съставките в ястието, добавяйки грах от буркан и майонеза, слагаме ги в красива купа за салата.
Малки тайни:
- Преди да ядете тази салата, трябва да я оставите да вари 2 часа на рафта на хладилника.
- Ако желаете, можете да добавите царевица, ястието ще стане по-сладко на вкус.
- Сиренето може да се настърже, но изглежда по-добре на филийки.
Рецепта за бутер салата с гъби и шунка
Слоевете придават на салатата пухкавост, а горната част, поръсена със сирене, добавя мистерия. Никой няма да разбере какво е включено в състава, докато не опита ястието. сладък морковдобавя подправка, а сиренето, картофите и шунката, напоени с майонеза, ви позволяват бързо да задоволите глада си.
съставки:
- 2 малки варени картофи;
- малък буркан шампиньони или 200 грама пресни гъби;
- връзка пресен зелен лук с пера;
- 3 яйца;
- 150 грама шунка, можете да вземете пушена;
- 2 варени моркови;
- 2 малки опаковки топено сирене;
- сол, майонеза.
готвене:
- Сварените яйца, морковите и картофите се настъргват на едро ренде в различни чинии.
- Нарежете шунката на ленти с остър нож върху дъската.
- Ако шапките на гъбите са големи, трябва да ги нарежете.
- Нарежете зеления лук с нож.
- Разпределяме салатата на слоеве, започвайки от дъното на съда: картофи, зелен лук, яйца, гъби, шунка, моркови, топено сирене. Смажете всеки слой продукти с тънък слой майонеза, яйцата и картофите могат да бъдат осолени отгоре.
Малки тайни:
- Изварата от сирене може да се настърже под формата на дълги усукани чипове, така че ястието ще се окаже още по-оригинално на външен вид.
- Ако гъбите са мариновани, просто трябва да източите течността от тях, когато са пресни, първо трябва да ги изпържите и охладите.
- За по-пикантен вкус можете да използвате майонеза с лимон или маслини, когато намазвате слоевете.
Рецепта за гъбена салата с шунка и пиле
Ароматът на това сърдечно ястие ще събуди апетита, а вкусът ще се хареса на всички любители на пиле или гъби. Прясната краставица придава нежност на ястието, а майонезата - плътност. Препоръчително е да сервирате тази салата преди основното ястие в прозрачна купа за салата.
съставки:
- 2 варени пилешки гърди;
- 200 грама шампиньони;
- 100 грама шунка;
- прясна краставица;
- 3 яйца;
- връзка зелен лук;
- шепа орехи;
- майонеза, зеленчуци за украса.
готвене:
- Разделяме пилето с ръце на малки частици, можете да го нарежете на малки парчета с нож.
- Краставицата, яйцата и шампиньоните трябва да бъдат нарязани с нож.
- Зеленият лук нарязваме на ситно, ядките натрошаваме на ситно с пръсти.
- Смесете всичко в купа, намажете с майонеза, добавете сол, ако е необходимо.
- Отгоре се нареждат стръкчета копър и магданоз.
Малки тайни:
- Вместо майонеза може да използвате дресинг: 2 с.л гъста заквасена сметанасмесете с лъжица горчица, добавете черен пипер на вкус.
- Прясна краставица, ако желаете, може лесно да бъде заменена с маринована, вкусът ще бъде още по-пикантен.
- Гъбите могат да бъдат заменени с други гъби: медени гъби, манатарки, в този случай малките гъби не трябва да се режат, оставете ги да останат непокътнати за красота.
Всички рецепти изискват бързо готвене, съдържат съставки, достъпни за всяко семейство. Може да се добави към салати царевица, маслини, ядки, зелен грах, крутони или чипс, моркови, домати - всеки път вкусът ще бъде нов и необичаен. За празника се препоръчва да украсите отгоре с царевични зърна, половинки маслини, малки гъби или шапки от гъби, настъргано сирене с яйца.
Необходими продукти за приготвяне на салата с гъби и шунка:
- 200-300гр пресни шампиньони;
- 200 г шунка;
- 1 глава лук;
- 2 кокоши яйца;
- 2 домата;
- майонеза;
- подправки - сол, смлян пипер;
- щипка захар;
- зеленина.
Салата е идеална за всеки повод.
Очаквате гала вечеря или непринудени срещи с приятели? Търсите питателна и вкусна храна? Предлагаме ви да опитате една рецепта, която няма да ви остави безразлични. Това е салата с шампиньони и шунка. Рецептата е проста и бърза, не изисква гурме съставки, а резултатът ще надмине всички очаквания.
Салатата е питателна, но за хората, които следват правилното хранене, е възможно да сменят продукта за превръзка и да не се притесняват от излишните калории. Например, вместо майонеза, използвайте зехтин, или кисело мляко или друг дресинг на вкус.
Друго предимство на това ястие е, че може да се добавя различни съставкикоито са в хладилника. Добавете прясна краставица, нарязана на ивици или кашкавал, настърган на едро ренде - всичко това е въпрос на вкус. Ще ви помогне как да приготвите тази чудодейна салата, следната фоторецепта стъпка по стъпка.
И така, откъде да започнете? Да започнем с избора на основния продукт – гъбите. Гъбите са невероятно полезни за човешкото тяло, богати на протеини и витамини, укрепват имунната система, осигурявайки антиканцерогенен ефект. По-добре е да вземете шампиньони със среден размер, бели или леко бежови на цвят, без всякакви петна. Освен това гъбите трябва да са еластични.
Когато избирате шунка, определено трябва да обърнете внимание на наличието на GOST и срока на годност. Малка тайна, шунката трябва да се избира с малко количество мокри капки. Необходим е голям лук, жилав, като домати. Могат да се заменят чери домати. Но необходимо условиеза да не са презрели.
Изборът е направен, продуктите са налични, време е да започнете да готвите.
Салата стъпка по стъпка
Как да украсим?
Има много вариации на продуктите, необходими за готвене. Най-популярните от тях, според рецептата, са изложени на слоеве с варени картофии моркови, пресните шампиньони се заменят с мариновани, а шунката с пушено месо.
За да украсите салатата, ще ви трябва зеленина (магданоз или пера от зелен лук), чери домати, пресни краставици. Като алтернатива можете да поръсите отгоре с настърган кашкавал. И ако го подредите на слоеве, можете да го украсите с мариновани гъби отгоре и да поставите самото ястие върху листа от маруля.
Салатата с гъби и шунка може да се сервира като самостоятелно ястие, например подредено в половин авокадо или тарталетка, както и с всякакви гарнитури. Съчетава се с варени, задушени зеленчуци и варен ориз. Основното е, че тази салата е полет на фантазия и ще се побере на масата ви в продължение на много години!
2016-07-02T21:15:33+00:00 администраторсалати и предястияНеобходими продукти за приготвяне на салата от шампиньони и шунка: 200-300 г пресни шампиньони; 200 г шунка; 1 глава лук; 2 кокоши яйца; 2 домата; майонеза; подправки - сол, смлян пипер; щипка захар; зеленина. Салатата е подходяща за всеки повод Очаквате гала вечеря или непринудена среща с приятели? Търсите питателна и вкусна храна? Предлагаме ви да опитате една рецепта, която няма да ви остави безразлични. То...
[имейл защитен]Администратор Празник-онлайнСвързани категоризирани публикации
Салатата от лайка ще изглежда много добре на празничната трапеза Нова годинаили рожден ден. Оригиналната украса на салата според рецептата под формата на цвете от лайка, откъдето всъщност ...
Заготовки домашно консервиранеза зимата са своеобразен готварски ритуал за много домакини в руските и не само простори. Това е не само възможност да спестите пари, но и да готвите оригинални салати. След всичко...
Много вкусни салати могат да се приготвят, без дори да четете рецепти. Просто смесете любимите си съставки и се насладете на приготвеното. Но мнозина нямат достатъчно въображение, за да съставят оригиналната рецепта ...
Гъбите са много полезен продукт, ако се консумира в малки количества, тъй като съдържа специални въглехидрати, които се усвояват добре от тялото. И най полезни гъбиса шампиньони и бели гъби. Точно...
1. Салата с мариновани гъби
съставки:
1 консерва мариновани гъби
връзка зелен лук
300 г шунка
3 бр. варени "в униформите" картофи
3 яйца
майонеза
готвене:
Вземете дълбока купа и наредете на слоеве:
1 слой - мариновани гъби
2 слой - зелен лук
3 слой - шунка на кубчета
4 слой - картофи на кубчета
5 слой - ситно нарязани варени яйца
Намажете всички слоеве с майонеза, поставете купата в хладилника и я обърнете върху друга чиния преди сервиране.
2. Салата "София" с пушено сирене
И така, имаме нужда от:
- 1 червена чушка
- 200 гр. шунка
- 2 средни пресни краставици
- 150 гр. пушено сирене (взех "наденица")
- зеленчуци, майонеза
Приготвяне: нарежете всички съставки на малки ивици, добавете нарязани билки, майонеза. Всичко се разбърква добре.
Декорирайте по желание.
Приятен апетит!
3. Салата "Анастасия"
съставки:
- Варена шунка - 300гр
- Пиле (варени гърди) - 1 бр.
- Пекинско зеле (малка глава) - 1 бр.
- Моркови по корейски - 200 гр
- Майонеза - 100гр
- Ядки - 1 шепа.
- яйчени палачинки- Разбийте 3 яйца с малко мляко и брашно. Изпържваме 2 палачинки.
готвене:
Настържете китайското зеле, сложете в купа за салата.
Нарежете шунката на дълги ленти. Пилешкото филе и шунката се нарязват на лентички.
Яйчените палачинки се нарязват на ленти. Нарязваме ядките. Смесваме всички съставки и подправяме с майонеза.
Приятен апетит!
4. Салата с яйце и шунка.
Ще имаш нужда:
- 400-500 г пушена шунка
- 4 яйца
- 1 чушка
- 1 краставица
- 1 консерва (350 г) царевица от консерва
- малка връзка пресен копър
- майонеза
- сол
Как се готви:
1. Пригответе съставките: сварете твърдо яйцата, измийте чушката, краставицата и копъра студена вода, отцедете водата от царевицата.
2. Нарежете яйцата в голяма купа. Добавете царевицата и разбъркайте.
3. Нарежете шунката на тънки дълги парчета и ги добавете в купата.
4. Нарежете чушката на лентички. Обелете краставицата, разполовете по дължина и нарежете на тънки парчета. Добавете всичко в купата.
5. Нарежете пресен копър и добавете към салатата. Смесете всичко, посолете на вкус, след това добавете майонеза и разбъркайте отново.
5. Вкусна салата с шунка и кашкавал
съставки:
Шунка - 300гр
Сирене твърди сортове- 200 гр
Варени яйца - 4 бр.
Лук - 1 бр.
Копър и магданоз - 1 връзка
майонеза
Сол, смлян пипер
готвене:
1. Първо нарежете шунката и сиренето на лентички.
2. След това нарежете яйцето и лука на кубчета.
3. Зелените нарежете на ситно.
4. След това всичко се разбърква добре и се подправя с майонеза.
Приятен апетит!
6. Салата с калмари и шунка
съставки:
- Шунка - 300гр
- Твърдо сирене - 200гр
- Филе от варени калмари - 2 бр
- Варени яйца - 4 бр
- Лук - 1 бр.
- Зелените (копър, магданоз) - 1 връзка
-Майонеза
Рецепта.
Нарязваме лентички шунка, кашкавал и калмари. Нарязваме яйцето, лука на кубчета. Нарежете на ситно зелените, добавете майонеза и разбъркайте.
7. Салата "Голям празник"
Крутони 1 опаковка не е много голяма
шунка 200гр
мариновани гъби 200гр
3 варени яйца
майонеза
сол
пипер
готвене:
Шунката се нарязва на ивици, гъбите по желание, яйцата на кубчета, овкусява се с майонеза, сол, черен пипер, смесва се с бисквити преди сервиране.
8. Салата с боб и крутони
съставки:
● шунка, пушена наденицаили пиле;
● консервирана царевица - 1 банка;
● крекери с любими вкусове на месо или сирене - 1-2 малки опаковки;
●червен боб от консерва в собствен сок- 1 банка;
●зелени;
● майонеза.
готвене:
1. Измиваме боба под студена преварена вода.
2. Месни продуктинатрошават се фино тънка сламка, кубчета или всякакви парчета с произволни размери.
3. Отцедете течността от царевицата. Копърът и магданозът се нарязват на ситно.
4. В купа смесете боб, наденица, царевица, билки, крутони.
5. Облечете салатата с майонеза, прехвърлете в купа за салата и сервирайте.
Салатата се оказва вкусна, бърза и, което също е важно, евтина на цена. Можете да направите тази салата още по-евтина, ако я приготвите без наденица или месо, вкусът ще се промени от това, но няма да се влоши, просто ще стане малко по-различен.
Тази салата се сервира не само самостоятелно в купа за салата, но е идеална и като пълнеж за тарталети, предястия от лаваш, сандвичи.
9. Салата "Вкусна"
съставки:
2 краставици
- 300 г шунка
- 3 домата
- 1 глава лук
- 2 супени лъжици оцет
- 1 ч.л Сахара
- сол, смлян черен пипер
- майонеза
готвене:
1. За марината: смесете оцета със сол, захар и черен пипер, оставете да заври.
2. Нарежете лука на половин пръстени, залейте с горещата марината и охладете.
3. Краставиците и шунката се нарязват на лентички, доматите на филийки.
4. Смесете всичко, подправете с майонеза (около 2-3 супени лъжици).
5. Украсете със зеленина.
Приятен апетит!
10. Салата "Влажски"
Какво ти е необходимо:
съставките за тази салата са взети 1: 1, от това количество получих "прилична купа", точно на добра компанияпо време на празника))
Варени картофи в униформа - 4 бр.,
прясна краставица - 4 бр.,
Пушена шунка - 400 гр.,
Зелен грах - 1 банка (400 гр.)
Сол, черен пипер - на вкус,
майонеза.
Как да се направи:
Сварете картофите в кората и за предпочитане от вечерта. Картофите трябва да се изсушат малко. Когато се свари, изцедете напълно водата, затворете капака, поставете отново на огъня, пребройте до десет. Когато цялата вода се изпари, картофите са готови.
Сварените (обелени) картофи, краставицата и шунката се нарязват на тънки лентички. Сол, черен пипер, добавете консервиран зелен грах, майонеза, разбъркайте и сервирайте. Заредете с гориво непосредствено преди сервиране. 
Кой не обича да прави салати? Първо, приготвянето им не отнема много време - изчистих, нарязах и смесих всичко. Второ, такива прости ястия могат да станат не само прекрасна украса на празничната трапеза, но и отлична закуска на работа или в училище. Така че защо не овладеете няколко рецепти?
Салата "Ситни" с шампиньони, яйце и шунка
Рецептите за апетитни салати от шампиньони с шунка са много разнообразни. Ако следите фигурата си и се страхувате да натрупате излишни килограми, направете ястие, като го подправите зехтини лимонов сок. Момичетата, които не са на диета, могат да използват деликатна майонеза, не твърде мазна заквасена сметана или например натурално кисело мляко като сос. Въпреки факта, че това ястие не може да се класифицира като нискокалорично, то вкусови качестваизвън всякаква похвала. Идеален е за малък празник в тесен семеен кръг.
съставки:
За салата:
- 200 грама пресни шампиньони
- 150 грама постна шунка
- растително масло
- две яйца
- сол и подправки - по ваша преценка
- голяма краставица - едно парче
- щипка захар
- крушка крушка
- деликатесна майонеза - на вкус
За украса:
- Чери домати
- пресни билки (вземете всякакви)
Метод на готвене:
Е, готови ли сте да започнете? В този случай нарежете предварително обеления лук на тънки полукръгчета, след което го сложете в загрято растително масло и запържете при непрекъснато бъркане. За да се карамелизира леко зеленчука, поръсете го с щипка кристална захар - когато стане леко жълтеникава, изключете котлона.
Сега е ред на шампиньоните: нарежете ги на тънки плочи и ги сложете в тиган, като добавите малко олио, гответе под затворен капак. Те трябва да пуснат сок, така че е необходимо продуктът да се отстрани от котлона едва след като се изпари излишната течност. Между другото, не забравяйте да посолите и поръсите гъбите с черен пипер.
Яйцата се заливат с вода и се варят на слаб огън, след което се охлаждат, обелват се и се нарязват с нож на средно големи кубчета, а краставицата и шунката на лентички. Пресните билки ще се използват като декорация, затова, след като ги измиете предварително и ги изсушите добре, ги нарежете възможно най-ситно. Остава много малко: съберете всички продукти в една купа - гъби, краставици, шунка и пилешки яйца - и ги залейте с майонеза, подправете с подправки по ваша преценка. Разбъркайте добре съставките и прехвърлете получената маса в красива купа за салата, гарнирайте със пържен златен лук, билки и чери домати, нарязани на две части.
Тази салата не се препоръчва да се осолява, тъй като тогава пресните краставици ще пуснат сок, в резултат на което ястието ще се окаже твърде воднисто и не много апетитно. По-добре е да го разпределите на порционни чинии и да поканите гостите сами да го осолят.
Салата от ориз и гъби с шунка
Апетитните салати с гъби и шунка се радват на постоянен успех при повечето домакини. Тази рецепта за обилно и сочно ястие ще ви помогне, ако внезапно се появят гости или просто искате малко да разнообразите обичайното си ежедневно меню.
съставки:
- 400 грама дългозърнест ориз
- същото количество пресни шампиньони
- краставица - едно парче
- лук - две парчета
- 200 грама шунка
- малко каперси
Зареждам гориво:
- три супени лъжици винен оцет
- прясно смлян черен пипер
- седем супени лъжици (супени лъжици) зехтин
- пресен босилек, както и сол и захар - на вкус
Метод на готвене:
Тази салата може спокойно да се нарече здравословна, защото се състои от зеленчуци, гъби и нежна шунка. Сладко-кисел дресинг от оцет и зехтин няма да развали фигурата ви. Ястието е подходящо за лека закуска на работа или например в института. И можете да го сервирате на любимия си мъж, като го добавите с парче сочна пържолаили варено пиле - получавате пълноценно хранене. Не забравяйте, че правилното балансирано хранене е ключът към здравето, така че оставете всичко настрана за десет минути и се насладете на яденето си.
Нещо, което избягахме твърде много, защото преди да започнете да ядете, трябва да приготвите салата. Затова изплакнете обилно дългозърнестия ориз и го покрийте с вода. След това се вари на тих огън около петнадесет минути, като леко се посолява течността. Когато продуктът е готов, го сложете в гевгир и го оставете да се отцеди.
За да не губите време, нарежете гъбите на филийки, а краставицата и шунката на кубчета. Що се отнася до лука, той трябва да бъде обелен и нарязан на половин пръстени. Сега смесете горните продукти и ориза в една купа, добавете сол и малко черен пипер по ваш вкус. След това пригответе дресинга по следната рецепта: смесете зехтина, кристалната захар и оцета, както и ситно нарязания босилек. След като разбъркате добре соса, залейте с него салатата. Приятен апетит!
то сочно ястиеможе да се сервира с пържола, печено пиле или задушено свинско. Ако не сте любител на месото, запържете парчетата в зехтина до златисто кафяво бял хлябкато ги натриете с чесън. Тези крутони идеално се комбинират със салата от гъби и шунка.
Апетитна салата с гъби, ябълки и шунка
Комбинирайки на пръв поглед лошо комбинирани продукти, можете да получите напълно необичаен, изненадващо вкусен и оригинално ястие. Тази салата е ярко потвърждение за това. За да го приготвите, ще ви трябват сладки и кисели ябълки, пресни шампиньони, зрели домати, шунка и страхотно настроение.
съставки:
- половин килограм гъби
- шунка - 170 грама
- три големи домата
- две ябълки
- зехтин - на вкус
- половин лимон (трябва ви само сокът)
- една глава лук (препоръчваме да използвате лилав лук, ако е възможно)
- 200 грама заквасена сметана (може да я замените с кисело мляко)
- две лъжици (супена лъжица) масло, предварително разтопен
Метод на готвене:
Като начало трябва да се отбележи, че гъбите могат да се добавят пресни към салата, ако, разбира се, харесвате техния вкус. В противен случай предлагаме да нарежете шампиньоните на не много дебели филийки и да ги сложите в тенджера с разтопено масло. Запържете ги, като не забравяте да разбърквате и когато гъбите пуснат течност, покрийте съда с капак и оставете да къкри, докато омекнат. Не правете огъня твърде силен, в противен случай рискувате да изгорите творението си.
Що се отнася до пилешките яйца, те трябва да бъдат сварени, обелени и нарязани на кубчета. Нарежете ябълките с нож на малки филийки, шунката на ивици, а лука на тънки кръгчета. Кримският лилав зеленчук е идеален за тази салата, тъй като неговият леко сладък вкус ще добави пикантност към ястието.
Остава да комбинирате всички гореизброени продукти в дълбока чиния. Така че, изцедете излишния сок от гъбите и ги сложете в купа, добавете тук яйца, домати, ябълки и други съставки. Залейте ястието с дресинга, за приготвянето на който смесете заквасена сметана, зехтин, малко захар и сол, не забравяйте за лимонов сок. Ако имате любими подправки, поръсете яденето с тях.
Искате ли вашата салата да изглежда по-красива? Вместо обикновени домати, използвайте миниатюрни чери домати - те могат да се добавят цели или разделени на две половини. Кокоши яйцазаменете с пъдпъдъци и направете дресинг не със заквасена сметана, а с натурално кисело мляко.
Проста салата за всеки ден
Нямате пресни гъби? Не е проблем! Рецептите за салати са пълни с разнообразие. Предлагаме да овладеем един от тях с мариновани гъби. Това ястие се оказва доста задоволително и е чудесно за ежедневна употреба.
съставки:
- три картофа
- буркан мариновани шампиньони
- 300 грама шунка по избор
- четири яйца
- сол
- две опаковки топено сирене
- един голям морков
- лека майонеза
- пера от зелен лук
- подправки
Метод на готвене:
Имайте предвид, че тази салата се нарежда на слоеве, така че ако имате специален кръгъл съд без дъно, поставете го в средата на голяма плоска чиния. Ако няма такъв, можете просто да комбинирате всички съставки в една купа.
Първо трябва да подготвите продуктите: сварете картофите и яйцата, а след това ги настържете заедно с морковите. Зеленият лук се нарязва на ситно, шунката се нарязва на лентички, а гъбите се нарязват на кубчета.
Сега сложете картофите на дъното на съда, като внимателно го изравнявате. Намажете зеленчука с майонеза, леко поръсете с черен пипер и сол. Следват лукът, маринованите шампиньони, шунката и морковите. Не забравяйте да намажете обилно всеки слой маруля с майонеза и леко добавете малко сол. В самия край украсете "постройката" с настъргано топено сирене и приберете храната в хладилника. След няколко часа можете да се насладите на храната си.
Салата с гъби в тарталети
Ако се готвите да посрещате гости и не знаете с какво да ги почерпите, тази рецепта е точно за този повод. За да изглежда салатата с гъби красива, препоръчваме да я сервирате не на обикновена чиния, а на миниатюрни тарталети.
съставки:
За салата:
- шампиньони (вземете пресни) - 200 грама
- 30 милилитра негорчив зехтин
- 150 грама царевица (има предвид консерва)
- 50 грама лук
- шунка - 250 грама
- малко гурме майонеза
За украса:
- тарталети
- пресен магданоз
Метод на готвене:
Съставки като трапезна сол, подправки и смлян пипер не са посочени в рецептата, тъй като се препоръчва да ги добавите, като се съсредоточите единствено върху собствения си вкус.
Гъбите се нарязват на не много дебели филийки и се слагат в загрятия зехтин, запържват се до златиста коричка. След това поставете тук обеления и нарязан на кубчета лук - когато леко изсветли, свалете съдовете от котлона.
Сега изцедете излишната течност от царевицата и я поставете в дълбока купа. След това добавете шунката, предварително нарязана на ситно, лучено-гъбената смес и щипка сол. Сега изсипете всичко с майонеза и разбъркайте добре с лъжица. Готовата салата наредете върху тарталети и гарнирайте с наситнен копър. Надяваме се вашите гости да останат доволни!
Гъбена салата с шунка
Накрая предлагаме рецепта за още една салата от гъбиподправени с деликатно натурално кисело мляко. Тези продукти са предназначени за приготвяне на една порция от ястието.
съставки:
- половин голяма краставица
- шампиньони - 150 грама
- половин чушка
- една скилидка чесън
- 70 грама шунка
- пресен магданоз
- зехтин
- малка крушка
Зареждам гориво:
- три супени лъжици (супени лъжици) кисело мляко
- винен оцет
Метод на готвене:
Суровите гъби се нарязват на кубчета и се запържват малко в олиото (пет минути са достатъчни). Докато се охлаждат, краставицата, сладкият пипер, нарязваме шунката на ивици, а лукът на половин пръстени. Прехвърлете последния зеленчук в купа и мариновайте във винен оцет. След това направете дресинг, като смесите киселото мляко, пресования чесън, ситно накълцания магданоз и подправките. Всички продукти се смесват в купа за салата, като се заливат с готовия сос.
Може да се сервира салата от шунка и гъби празнична маса, и гответе за обикновена семейна вечеря. Основното нещо е да изберете подходяща рецепта. Не забравяйте, че подправките добавят пикантност към ястието и ако не искате да навредите на фигурата си, подправете ястието със зехтин, нискомаслено кисело млякоили лимонов сок.
Говорете 0
Подобно съдържание
