Ακριβά λαχανικά και φρούτα. Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σήμερα τη βάση της διατροφής κάθε ανθρώπου. Αυτά τα προϊόντα δεν είναι μόνο πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα μας τόσο πολύ, αλλά πολλά από αυτά είναι επίσης πολύ ικανοποιητικά και συμβάλλουν σε ευεργετικές διαδικασίες στον οργανισμό.
Φυσικά, όλοι έχουμε συνηθίσει σε φρούτα όπως μήλα, πορτοκάλια, μπανάνες, αχλάδια και πολλά άλλα. Έχετε δοκιμάσει όμως ποτέ κάτι πιο ενδιαφέρον; Ραμπουτάν; Starfruit; Lychee ή dragonfruit; Και αυτά τα φρούτα ταξινομούνται ως «τα περισσότερα ακριβά λαχανικάκαι φρούτα στη Ρωσία και στον κόσμο.
Φυσικά, δεν είναι όλα τα εξωτικά ακριβά. Υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά που μπορείτε να δοκιμάσετε σε λίγο πολύ προσιτή τιμή.
Τα πιο ακριβά οπωροπωλεία
Μία από τις πιο ακριβές αγορές φρούτων και λαχανικών είναι το Τόκιο (Ιαπωνία). Παράδειγμα τέτοιου φρουτατζίδικο είναι η Σεμπικιά. Εδώ μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι πρόκειται για ένα ακριβό κοσμηματοπωλείο.
Εδώ, ακόμη και οι φράουλες, τα μήλα, τα μάνγκο και άλλα φρούτα είναι δέκα φορές πιο ακριβά από τις συνηθισμένες αγορές. Όλα αυτά εξηγούνται, καταρχάς, από το γεγονός ότι το κοινό-στόχος είναι ο πλούσιος πληθυσμός της χώρας και οι τουρίστες. Εδώ, κάθε φρούτο έχει το ίδιο σχήμα και μέγεθος, καλλιεργείται σε ειδικές ατομικές, μερικές φορές ακόμη και μυστικές συνθήκες δεν μεγάλες ποσότητεςπου γεννά την αξία τους. Το καθεστώς θερμοκρασίας διατηρείται με τη βοήθεια κλιματιστικών ή θερμαντήρων, ανάλογα με την εποχή.
Τα πιο ακριβά φρούτα σερβίρονται συνήθως σε διπλωματικές δεξιώσεις, συναντήσεις και γάμους. Δεν μπορούμε καν να μιλήσουμε για προϊόντα από συνηθισμένες αγορές, τα οποία, παρεμπιπτόντως, δεν είναι τόσο πολλά στην Ιαπωνία.
Βασιλικό πεπόνι yubari
Τα πιο ακριβά φρούτα για σήμερα. Κάποτε ένα ζευγάρι τέτοιων πεπονιών πουλήθηκε σε δημοπρασία στο Sapporro στην τιμή των 24,6 χιλιάδων δολαρίων. Αγοράστηκαν δύο κομμάτια ως δώρο (παλιό έθιμο στην Ιαπωνία). Παρεμπιπτόντως, για μια τέτοια τιμή μπορείτε να αγοράσετε ένα αρκετά καλό μεταχειρισμένο ξένο αυτοκίνητο.
Το ίδιο το φρούτο είναι ένα υβρίδιο δύο διαφορετικές ποικιλίεςπεπόνι μοσχοκάρυδου που καλλιεργείται στο νησί Χοκάιντο. Το σχήμα και οι ιδιότητες του εμβρύου παρακολουθούνται πολύ αυστηρά. Το σχέδιο στη φλούδα είναι παρόμοιο με το αρχαίο σχέδιο των αρχαίων πορσελάνινων αγγείων, επομένως η φλούδα σερβίρεται και στο τραπέζι. Αυτό το πιο ακριβό φρούτο στον κόσμο (φωτογραφία πάνω) μιλά για την ευημερία του ιδιοκτήτη του σπιτιού ή τη γενναιόδωρη υποδοχή των καλεσμένων.
Η γεύση και η μυρωδιά του πεπονιού είναι πολύ φρέσκια, ευχάριστη, σίγουρα δικαιολογεί την τιμή του με την πολυτέλειά του.
Μαύρο Καρπούζι Densuke
Στη δεύτερη θέση της λίστας με τα «πιο ακριβά φρούτα στον κόσμο» αυτό το φρούτο δεν είναι μάταιο. Αυτό το ιαπωνικό καρπούζι φτάνει σε βάρος έως και 8 κιλά. Επιπλέον, δημοπρατήθηκε στη βόρεια Ιαπωνία και πουλήθηκε για 6.100 δολάρια ΗΠΑ (650.000 γιεν σε τοπικό νόμισμα) σε έναν έμπορο θαλασσινών για να υποστηρίξει τη γεωργία. Χάρη σε αυτό, έγινε το πιο ακριβό φρούτο (ή μάλλον, ένα μούρο) στην ιστορία.
Ο καρπός καλλιεργείται επίσης και η πρώτη συγκομιδή ανήλθε σε 65 μονάδες. Χαρακτηριστικά του καρπουζιού είναι το μαύρο χρώμα της φλούδας, καθώς και η εξαιρετική γλυκιά γεύση.
Αυτή η ποικιλία καρπουζιών θεωρείται ελίτ και παρουσιάζεται συχνά ως δώρο, μιλάει για υψηλή θέση και σεβασμό.
Grape Ruby Romans
Στην τρίτη θέση της κατάταξης βρίσκεται η εξαιρετικά ακριβή ποικιλία Ruby Romance. Γιατί είναι τόσο αξιόλογος; Αυτή η ποικιλία σταφυλιού κατάγεται από την Ishikawa της Ιαπωνίας και καλλιεργήθηκε κάτω από πολύ αυστηρές συνθήκες. Το τσαμπί αποτελούνταν από 30 τέλεια σταφύλια, σε σχήμα και μέγεθος μπάλας του πινγκ-πονγκ. Και δεν είναι περίεργο ότι είναι το πιο ακριβό φρούτο. Η υψηλή τιμή υπαγορεύεται από την πολυτελή ποιότητα και την πολύ μικρή ποσότητα.
Κάθε σταφύλι υφίσταται αυστηρό έλεγχο και επιλογή. Για να ανταποκρίνεται στις παραμέτρους της ποικιλίας, πρέπει να έχει βάρος 20 γραμμάρια και το επίπεδο σακχάρου να είναι 18%.
Η πρώτη υψηλή τιμή ανά μάτσο ήταν 910 $. Το πλήρωσε ο διευθυντής ενός ξενοδοχείου. Αργότερα, το κόστος αυτού του αριστουργήματος στη δημοπρασία ανήλθε σε 5400 δολάρια ΗΠΑ και πήγε στους Ιάπωνες, το όνομα των οποίων παρέμεινε μυστικό. Ένα χρόνο αργότερα, ο ιδιοκτήτης ενός ιαπωνικού ζαχαροπλαστείου πλήρωσε 6.400 δολάρια για αυτό. Σήμερα το κόστος είναι ελαφρώς μικρότερο.
Durian - Παράξενο αλλά πανέμορφο
Αυτός ο καρπός θεωρείται ο βασιλιάς των φρούτων. Η τιμή του δεν είναι τόσο υψηλή (μία μονάδα μπορεί να κοστίζει περίπου, αλλά ο «εξωτικός» δείκτης ξεφεύγει από την κλίμακα. Τι είναι αξιοσημείωτο; Πρώτα απ 'όλα, μια αποκρουστική μυρωδιά. Όταν αυτό το φρούτο ξεφλουδίζεται, το άρωμα βγαίνει από όλα τα πιο αηδιαστικά πράγματα στον κόσμο.Πολλοί άνθρωποι περιγράφουν αυτή τη μυρωδιά ως "σάπιο κρέας".Αλλά αυτό που κρύβεται μέσα αξίζει σίγουρα να έχετε υπομονή και θέληση. Η γεύση περιγράφεται ως "θεϊκή". Επιπλέον, είναι εξαιρετικά υγιεινό.
Υπάρχουν περιορισμοί σχετικά με αυτό το παράξενο φρούτο - δεν μπορεί να μεταφερθεί έξω από τη χώρα, να μεταφερθεί σε ξενοδοχείο, να φάει σε δημόσιους χώρους. Επομένως, δυστυχώς, είναι αδύνατο να το δοκιμάσετε στη Ρωσία. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάτε στην Ταϊλάνδη, την Ινδονησία, το Λάος, την Ινδία, τη Σρι Λάνκα ή άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπου βρίσκεται το φυσικό της περιβάλλον.
Πατάτα La bonnotte de Noirmoutier
Μεταξύ των λαχανικών, ο ηγέτης σε τιμή είναι, ναι, οι πατάτες. Αλλά πολύ ιδιαίτερο. Η ποικιλία αυτή καλλιεργείται στο νησί Noirmoutier σε σχετικά μικρές ποσότητες (έως 100 τόνους ετησίως). Η συλλογή τέτοιων ριζικών καλλιεργειών πραγματοποιείται με το χέρι, έχουν πολύ μικρή διάρκεια ζωής.
Το νησί έχει όλες τις απαραίτητες συνθήκες - αμμώδες έδαφος και υψηλή περιεκτικότητα σε φύκια. Μοιάζει με μια συνηθισμένη πατάτα, το σχήμα δεν παρακολουθείται ιδιαίτερα. Το κόστος ενός λαχανικού καθορίζεται από τον τρόπο καλλιέργειας και γεύσης, είναι αρκετά ασυνήθιστο: μπορείτε να νιώσετε τη γλυκύτητα και ακόμη και τις νότες των ξηρών καρπών.
Η πρώτη συγκομιδή τέτοιων πατατών βγήκε στο σφυρί στην τιμή των 457 ευρώ το κιλό, και αυτό έγινε το 1996. Μέχρι σήμερα, η τιμή είναι πολύ χαμηλότερη και είναι περίπου 10 ευρώ το κιλό, ωστόσο, σε ελίτ εστιατόρια και μαγαζιά, εξακολουθεί να σερβίρεται σε ακριβά πιάτα.
συμπέρασμα
Έτσι, εξετάσαμε τα πιο ακριβά φρούτα στον κόσμο. Τα περισσότερα από αυτά τα φρούτα μπορούν να αγοραστούν στη Ρωσία, αλλά το κόστος τους μπορεί να είναι ακόμα πιο ακριβό και η ποιότητα είναι ελαφρώς χειρότερη λόγω της μεταφοράς.
Τέτοιες ποικιλίες φρούτων καλλιεργούνται αποκλειστικά για πλούσιους ανθρώπους. Δεν μπορούμε να πούμε ότι είναι πολύ διαφορετικά στη γεύση από τα συνηθισμένα. Αλλά η ουσία τους είναι στην προσεκτική φροντίδα, τις συνθήκες ανάπτυξης, το σχήμα και την εμφάνιση, φυσικά, είναι πολύ νόστιμα. Για παράδειγμα, μόνο ένας γνώστης θα μπορεί να διακρίνει ένα ελίτ πεπόνι yubari από ένα συνηθισμένο. Και υπάρχουν πολύ λίγοι τέτοιοι άνθρωποι. Επομένως, εάν θέλετε να δείξετε τη θέση σας στην κοινωνία ή να δείξετε σεβασμό και ευγνωμοσύνη σε ένα άτομο, τα πιο ακριβά φρούτα ή λαχανικά θα είναι ένα υπέροχο δώρο ή διακόσμηση τραπεζιού για αληθινούς καλοφαγάδες.
Υπάρχουν πολλές λιχουδιές στον πλανήτη μας, την ύπαρξη των οποίων πολλοί, ίσως, δεν έχουν καν ακούσει ποτέ. Και είναι εξωφρενικά ακριβά. Τέτοια προϊόντα δεν είναι πάντα προσιτά ακόμη και για έναν πλούσιο άνθρωπο. Εκτός, φυσικά, αν είναι εκατομμυριούχος ή κάποια διασημότητα με ένα υπέροχο εισόδημα.
Ωστόσο, υπάρχει ζήτηση για όλα και κάποιοι είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν, ας πούμε, 500 ευρώ για ένα κιλό πατάτες. Ναι, οι τρίχες στο κεφάλι σηκώνονται από το ποσό που ανακοινώθηκε. Πώς, γιατί, γιατί; Τι φταίνε οι πατάτες μας;
Όλες αυτές οι ερωτήσεις έχουν απαντήσεις. Σας παρουσιάζω, λοιπόν, τα δέκα πιο ακριβά πιάτα στον κόσμο.
λευκή τρούφαλευκή τρούφα
Τα πιο πολύτιμα είδη είναι το γαλλικό μαύρο (Périgord) και το λευκό Piedmont, που φύονται στην Ιταλία, τη Γαλλία και τη Ρουμανία. Ωστόσο, η πιο ακριβή ήταν η λευκή τρούφα, που έχει μοναδική γεύση, ασύγκριτο άρωμα και σε τμήμα που θυμίζει κομμάτι μάρμαρο. Αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται υπόγεια, σε βάθος περίπου 9-10 cm, και μόνο μερικές φορές μπορούν να προεξέχουν αρκετά. Γι' αυτό είναι τόσο δύσκολο να βρεθούν. Εδώ, ειδικά εκπαιδευμένοι σκύλοι έρχονται να βοηθήσουν ένα άτομο. Μαζεύουν το άρωμα της τρούφας, «παίρνουν ένα μονοπάτι» και μετά σκάβουν τρύπες στο σημείο που μυρίζουν το μανιτάρι. Είναι αλήθεια ότι μερικές φορές οι χοίροι, που έχουν επίσης μια λεπτή αίσθηση όσφρησης, ασκούνται αναζητώντας αυτό το εξαιρετικό και μη προσβάσιμο προϊόν. Είναι ενδιαφέρον ότι οι τρούφες δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύονται, αλλά πρέπει να τρώγονται μόνο ωμά. Διαφορετικά, τα μανιτάρια θα χάσουν τη διάσημη γεύση και το άρωμά τους. Όσον αφορά τις τιμές, είναι δύσκολο να δοθούν ακριβή στοιχεία. Γεγονός είναι ότι η τιμή ανά κιλό της λιχουδιάς αλλάζει συνεχώς, αφού σχεδόν κάθε μεγάλο μανιτάρι πωλείται σε δημοπρασία, η οποία πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην Ιταλία στο φεστιβάλ τρούφας. Στο ιταλικό San Miniato βρέθηκε το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο, βάρους 2,5 κιλών. Και το 2007, μια λευκή τρούφα 750 γραμμαρίων πουλήθηκε σε τρεις μεγιστάνες του Χονγκ Κονγκ για 209.000 δολάρια. Μπορείτε να πείτε τώρα το κόστος ενός κιλού λευκής τρούφας είναι κατά μέσο όρο περίπου 2 χιλιάδες ευρώ.
Τυρί
Τυρί άλκες
Το πιο ακριβό τυρί στον κόσμο δημιουργήθηκε από πρόβειο γάλα και δημοπρατήθηκε κατά τη διάρκεια ετήσιου διαγωνισμού στη βόρεια Ισπανία για 6,3 χιλιάδες ευρώ η λίρα. Αυτό το γεγονός έχει γίνει πραγματικά μοναδικό, γιατί νωρίτερα τις καλύτερες ποικιλίεςτυρί πωλούνταν σε τιμή που δεν έφτανε ούτε τα 100 ευρώ (50-80 ευρώ το κιλό). Ωστόσο, εκτός από τα παραπάνω, η λίστα των κατόχων ρεκόρ μπορεί να περιλαμβάνει και πανάκριβο τυρί άλκες, που παράγεται μόνο σε ένα μέρος - στη φάρμα Moose House στη Σουηδία. Για την παραγωγή του χρησιμοποιείται γάλα αλκών. Μπορείτε να αρμέγετε μια αγελάδα άλκες μόνο σε ορισμένες περιόδους του χρόνου και με τον καιρό αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 3 ώρες.
Κρόκος
Κρόκος
Και εδώ είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο - ο κρόκος, που θεωρείται η γενέτειρα της Ινδίας. Για να ληφθεί το μπαχαρικό, χρησιμοποιούνται οι στήμονες από μωβ άνθη κρόκου, καθένα από τα οποία έχει μόνο τρία από αυτά. Επομένως, δαπανάται πολύς κόπος και χρόνος για την απόκτηση σαφράν. Το σαφράν ονομάζεται βασιλιάς. Το μπαχαρικό έχει έντονο άρωμα, πικρή-πικάντικη γεύση και εκπληκτικό φαρμακευτικές ιδιότητες. Σε τελική μορφή, είναι εύθραυστα αποξηραμένα νήματα από σκούρο κόκκινο, καφέ και ανοιχτόχρωμο κίτρινο χρώμα. Επιπλέον, η υψηλότερη ποιότητα θεωρείται αυτή όπου υπάρχει λιγότερη πρόσμιξη ανοιχτοκίτρινων στήμονων. Υψηλά σημαντικό σημείοΈνα πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν χρησιμοποιείτε σαφράν είναι η σωστή δοσολογία του. Το γεγονός είναι ότι σε μεγάλες ποσότητες είναι δηλητηριώδες για τον άνθρωπο. Έτσι, λαμβανόμενα κάθε φορά, 0,5 γραμμάρια σαφράν έχουν μια δυσάρεστη ναρκωτική δράση στον οργανισμό και μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση.Όσο για το μαγείρεμα, σε ορισμένες χώρες αυτό το μπαχαρικό μπαίνει ακόμη και στο τσάι και τον καφέ. Το βάφουν με βούτυρο, τυριά (το σαφράν δίνει στο πιάτο μια ευχάριστη χρυσαφένια απόχρωση), αρωματίζουν λικέρ και αναψυκτικά, προστίθεται σε πιλάφι και ανατολίτικα γλυκά. Και υπάρχουν ιδιαίτερα πιάτα που απλά δεν μπορούν να φανταστούν χωρίς αυτό το μπαχαρικό - σούπα μπουγιαμπέζ Μασσαλίας, παέγια Βαλένθια και ριζότο του Μιλάνου. Για 1 κιλό σαφράν, θα πρέπει να πληρώσετε περίπου 6 χιλιάδες δολάρια.
Ιρανικό χαβιάρι
Ιρανικό χαβιάρι "Almas"
Το πιο ακριβό χαβιάρι στον κόσμο προέρχεται από το Ιράν. Αυτός είναι ο Άλμας. Παρεμπιπτόντως, το χαβιάρι θεωρούνταν πάντα σύμβολο ευημερίας και ποτέ δεν διακρίθηκε από χαμηλές τιμές. Είτε είναι μαύρο, είτε λευκό είτε κόκκινο. Ήταν όμως ο Άλμας που τιμήθηκε με τον φοίνικα. Έχει ασύγκριτη γεύση καρυδιού και ευχάριστη απόχρωση που ποικίλλει από ανοιχτό γκρι έως σχεδόν λευκό, με σκούρα χρυσαφένια γυαλάδα. Η αλμπίνο μπελούγκα της πετάει, και όχι μικρότερη των 80 ετών! Και όσο μεγαλώνει αυτό το ψάρι, τόσο πιο τρυφερό, πιο νόστιμο και πιο ελαφρύ είναι το χαβιάρι του. Και αυτό σημαίνει πιο ακριβό. Προσθέστε σε όλα ότι το «Almas» είναι συσκευασμένο σε βάζα από καθαρό χρυσό! Γίνεται σαφές γιατί η τιμή για 100 γραμμάρια τέτοιου χαβιαριού είναι περίπου 2 χιλιάδες δολάρια.
Πατάτα
Πατάτα "La Bonnotte"
Η παρουσία του φωτός στη λίστα με τα πιο ακριβά προϊόντα είναι λίγο περίεργη. Φαίνεται, τι θα μπορούσε να είναι πιο προσιτό; Άλλωστε, μπορούμε εύκολα να καλλιεργήσουμε αυτό το λαχανικό ακόμα και στον δικό μας κήπο, ξοδεύοντας μόνο για την αγορά ενός απλού «δενδρύλλου». Ωστόσο, υπάρχει ένα είδος πατάτας που δεν είναι «πολύ σκληρό» για όλους. Πρόκειται για μια λιχουδιά "La Bonnotte". Η διαφορά του είναι ο τόπος ανάπτυξης, το γαλλικό νησί Nurmoitier στον Ατλαντικό Ωκεανό. Καθώς και η διαδικασία καλλιέργειας: τα χωράφια της πατάτας γονιμοποιούνται μόνο με φύκια σύμφωνα με μια τεχνολογία που έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Και, φυσικά, η επίπονη διαδικασία φύτευσης και συγκομιδής, που πραγματοποιείται αποκλειστικά με το χέρι. Οι κόνδυλοι "La Bonnotte" έχουν μια εκπληκτικά λεπτή γεύση με αλμυρή θαλασσινή γεύση και αρκετά μεγάλο κόστος - περίπου 500 ευρώ κιλά.
Ξηρή ωρίμανση Ζαμπόν
Jamon Iberico
Για να δοκιμάσετε το καλύτερο και πιο ακριβό χοιρινό ζαμπόν - Iberico jamon, θα πρέπει να πάτε στην Ισπανία. Πιο συγκεκριμένα, στο νοτιοδυτικό τμήμα της, στην περιοχή της Εξτρεμαδούρα. Εκεί βόσκουν τα μαύρα γουρούνια της ιβηρικής φυλής, τα οποία τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια και για τα οποία έχουν παραμεριστεί τεράστια βοσκοτόπια. Το ζαμπόν δίνει κάθε πιάτο με πλούσια και μοναδική γεύση ξηρών καρπών, χρησιμοποιείται στη μαγειρική, κυρίως πιάτα, ακόμα και. Ένα από τα επιδόρπια μπορείτε να δοκιμάσετε στην Ισπανία: το κρεμώδες παγωτό σερβίρεται με μια κουταλιά ανθόμελο και πατατάκια jamon Iberico. Οι τιμές για ένα κιλό μαρμελάδας ξηρής ωρίμανσης κυμαίνονται γύρω στα 365 ευρώ.
Αργανέλαιο
Αργανέλαιο
Το αργανέλαιο είναι το πιο ακριβό, σπάνιο και πολύτιμο στον κόσμο. Λαμβάνεται με ψυχρή έκθλιψη των καρπών του δέντρου αργκάν (που θυμίζει ελιές), που φύεται στις ημιερήμους του Μαρόκου. Το έλαιο αργκάν χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική και στα καλλυντικά. Έχει χρυσοκίτρινο χρώμα χρήσιμες ιδιότητες, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε ομορφιάς και νεότητας (74%), διακριτική μυρωδιά με νότες ξηρών καρπών και μπαχαρικών και γεύση σαν κολοκυθόσπορο, αλλά με πιο πικάντικη επίγευση. Με τη βοήθεια του ελαίου argan μπορείτε να δώσετε ένα ευχάριστο άρωμα στα ζεστά πιάτα, μια πλούσια και πλούσια γεύση στις σαλάτες, αλλά και να το χρησιμοποιήσετε για τηγάνισμα (έχει υψηλή θερμοκρασία καύσης). Χρειάζονται 30 κιλά φρούτα για να παραχθεί 1 λίτρο λάδι, γι' αυτό είναι τόσο ακριβό: Τα 100 ml θα κοστίζουν 250 ευρώ.
κατάστημα του Τόκιο Sembikiya Fruit Parloμοιάζει με μπουτίκ κοσμημάτων - πολυτελείς βιτρίνες, προβολείς, γυαλί και καθρέφτες γυαλισμένοι σε λάμψη. Για να κάνετε μια αγορά εκεί, θα πρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα - το μέγεθος της μέσης επιταγής είναι αρκετά μεγάλο. Και πουλάνε φρούτα σε αυτό το μαγαζί που έχουν ιδανικό σχήμα και άψογα εμφάνιση. Στην Ιαπωνία, εκτιμώνται πολύ, αλλά δεν πωλούνται παντού.
Φρούτα υψηλής ποιότητας στην Ιαπωνία δίνονται σε μια πανηγυρική περίσταση, μεταξύ άλλων και σε αξιωματούχους. Μπορούν να είναι ένα υπέροχο δώρο για έναν γάμο, ευγνωμοσύνη σε έναν υπάλληλο ή έναν γιατρό. Σε ένα κανονικό κατάστημα ή στην αγορά, τέτοια φρούτα δεν μπορούν να βρεθούν, παρουσιάζονται μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα.
Για παράδειγμα, ένα πεπόνι σε μια μπουτίκ φρούτων κοστίζει $160. Ωστόσο, αυτό το πεπόνι είναι ξεχωριστό. Οι καρποί καλλιεργούνται στην επαρχία Σιζουόκα, σε ειδικά διαμορφωμένα θερμοκήπια. Το χειμώνα δουλεύουν εκεί και το καλοκαίρι οι αγρότες ανάβουν κλιματιστικά και καλύπτουν τα πεπόνια με ψάθινα καπέλα. Τα πρώιμα ώριμα δείγματα πετιούνται αλύπητα - μόνο εκείνα που είναι στο μέγιστο κορεσμένα από τον ήλιο παραμένουν, αποκτούν γεύση μελιού και θεϊκό άρωμα.
Όχι μόνο η ποιότητα των προϊόντων είναι στην κορυφή, αλλά και η εξυπηρέτηση στα καταστήματα. Εάν ο πελάτης αγοράσει το ίδιο πεπόνι, ο σύμβουλος ρωτά ποια ημέρα προγραμματίζεται να καταναλωθεί - και θα επιλέξει το τέλειο αντίγραφο, η γεύση του οποίου θα είναι άψογη εκείνη την ημερομηνία. Εάν τα φρούτα αγοράζονται εκτός εποχής, ο σύμβουλος σίγουρα θα προειδοποιήσει για αυτό, συμβουλεύοντας μια κατάλληλη αντικατάσταση.
Παρά το γεγονός ότι τέτοιες τιμές φρούτων φαίνονται εξωφρενικές σε πολλούς, οι επιχειρήσεις ανθούν. Το κατάστημα Sembikiya έχει ιστορία σχεδόν 200 ετών - παραδόξως, ήταν αρχικά ένα κατάστημα που άνοιξε ο σαμουράι Benzo Ohshima, που πουλούσε φρούτα σε τιμές με έκπτωση. Η επιχείρηση ήταν οικογενειακή και μεταδόθηκε από γενιά σε γενιά. Τελικά, ο νέος ιδιοκτήτης αποφάσισε να ανατρέψει το concept και να επικεντρωθεί στα premium προϊόντα.
Για εμάς, ένα σύμβολο ευημερίας και ευημερίας στο τραπέζι ήταν από καιρό το μαύρο και κόκκινο χαβιάρι. Θεωρώντας το περισσότερο ακριβή λιχουδιά, κουβαλήσαμε το πολυπόθητο βάζο στο σπίτι. Και, ευχαριστημένοι με τον εαυτό τους, σηκώθηκαν περήφανα γιορτινό τραπέζισάντουιτς ή τηγανίτες με χαβιάρι. Ή έδειξαν φαντασία και το έκαναν. Τώρα, οι δυνάμεις κάνουν το ίδιο για να δείξουν την ιδιότητά τους σε όλους. Λαμβάνοντας υπόψη ότι μια καλή επίδειξη είναι πιο ακριβή από τα χρήματα, παραγγέλνουν στο τραπέζι τα πιο ακριβά προϊόντα στον κόσμο. Έτσι, θαυμάζοντας τους επιχειρηματικούς εταίρους και κάνοντας τους ανταγωνιστές τους να τρίζουν τα δόντια τους από φθόνο. Και παρόλο που πολλά από τα πιάτα κοστίζουν υπέροχα ποσά, σε ορισμένους κύκλους η ζήτηση για αυτά είναι πολύ σταθερή. Τι τρώνε εκεί που δεν είχαμε καν ονειρευτεί λόγω του υπέρογκου κόστους του; Είναι ενδιαφέρον για εμάς! Και εσύ?
Τα πιο ακριβά ζωικά προϊόντα είναι το κρέας και τα θαλασσινά
Χαβιάρι "Almas"
Το πιο ακριβό είναι το ιρανικό χαβιάρι «Almas». Και τα θηλυκά αλμπίνο μπελούγκα την πετάνε. Τα ανοιχτόχρωμα αυγά τους έχουν μια ευχάριστη χρυσαφένια απόχρωση. Επιπλέον, όσο πιο παλιά είναι η μπελούγκα, τόσο πιο ανοιχτό θα είναι το χρώμα του χαβιαριού και η γεύση είναι καλύτερη και πιο τρυφερή. Είναι εξαιρετικά σπάνιο και επομένως πολύ ακριβό. Ωστόσο, παρόλα αυτά, ο κατάλογος όσων επιθυμούν να αγοράσουν αυτή τη λιχουδιά έχει προγραμματιστεί για τέσσερα χρόνια εκ των προτέρων. Συσκευάζεται σε βάζα των 100 γραμμαρίων από καθαρό χρυσό. Ένα βάζο με τέτοιο χαβιάρι κοστίζει 2.000 δολάρια και ένα κιλό μπορεί να αγοραστεί για «μόνο» 25.000 δολάρια.
Μαρμάρινο βόειο κρέας Wagyu
Ένας πραγματικός γκουρμέ πρέπει να δοκιμάσει μαρμάρινο μοσχαρίσιο κρέας. Φυσικά, αν έχει επιπλέον $2500. Τόσο κοστίζει ένα κιλό επιλεγμένου κρέατος. Η ράτσα μαύρης αγελάδας Wagyu εκτρέφεται στην Ιαπωνία και πιο πρόσφατα στην Αυστραλία. Αν και η φύση δεν προβλέπει το μαρμάρωμα αυτού του προϊόντος, αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται μέσω ειδικής φροντίδας για τις αγελάδες. Οι ελίτ αγελάδες διατηρούνται σε ειδική δίαιτα, και τους κάνουν επίσης μασάζ. Οι Ιάπωνες προσθέτουν επίσης μπύρα στη διατροφή τους και οι Αυστραλοί προσθέτουν κόκκινο κρασί. Όσο καλύτερη είναι η φροντίδα, τόσο πιο τρυφερό θα βγει το κρέας, στο οποίο θα υπάρχει μεγαλύτερος βαθμός μαρμάρωσης. Από αυτό ετοιμάστε τα πιο νόστιμα και ζουμερές μπριζόλεςστον κόσμο!
Χοιρινό Jamon Iberico
Στην Ισπανία παρασκευάζεται χοιρινό ζαμπόν ξηρής ωρίμανσης εξαιρετικής ποιότητας. Το λεγόμενο jamon λαμβάνεται από την εκτροφή μαύρων χοίρων της ιβηρικής φυλής. Σε μια από τις περιοχές στα νοτιοδυτικά της χώρας υπάρχουν τεράστια βοσκοτόπια για αυτούς. Χάρη στην αποκλειστικά διατροφή των χοίρων με βελανίδι, μοναδική γεύσηκαι υψηλής ποιότητας τελικά προϊόντα. Ένα κιλό jamon θα σας κοστίσει $400.
Συνταγές που χρησιμοποίησαν απλούστερο jamon:
;
, για το πιο ακριβό πεπόνι, διαβάστε.
Γαλαζόπτερος τόνος
Η τιμή του ερυθρού τόνου κυμαίνεται από $1.000 έως ένα ρεκόρ $8.000 ανά κιλό. Και όλα αυτά επειδή μπορεί να πουληθεί σε δημοπρασίες. Κάποτε ένα ολόκληρο σφάγιο ερυθρού τόνου (που είναι πάνω από 200 κιλά) βγήκε στο σφυρί για ένα άνευ προηγουμένου ποσό - 1,8 εκατομμύρια δολάρια. Το εξαιρετικό κόκκινο κρέας του εκτιμάται από τους λάτρεις των θαλασσινών. Ιδιαίτερα δημοφιλής σε ιαπωνική κουζίναθεωρείται ιδανικό για την παρασκευή σούσι.
Ο συνηθισμένος τόνος είναι διαθέσιμος σε απλούς θνητούς, κυρίως σε κονσέρβες. Εδώ είναι μερικές συνταγές:
;
;
.
Μύδια Abalone (σε κονσέρβα)
Τα κονσερβοποιημένα προϊόντα μπορούν επίσης να είναι ελίτ. Όσοι επιθυμούν να δοκιμάσουν αχιβάδες Abalone θα πρέπει να πληρώσουν 250 $ ανά βάζο. Σε αυτό το δοχείο θα βρείτε τρία μαλάκια συνολικού βάρους 500 γρ. Το τρυφερό και ζουμερό κρέας τους μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο σε κονσέρβα, αλλά και ωμό.
Ψάρια Fugu
Υπάρχουν πολλοί καλοφαγάδες που θέλουν να γαργαλήσουν τα νεύρα τους. Όσοι παρήγγειλαν ψάρια Fugu σε ένα εστιατόριο θα αισθανθούν μια βραχυπρόθεσμη παραλυτική επίδραση όλων των άκρων και μια κατάσταση παρόμοια με τη μέθη. Αυτό συμβαίνει αν ο μάγειρας ετοιμάζει σωστά τη «θανατηφόρα» λιχουδιά, αφήνοντας μόνο τη μικρότερη δόση δηλητηρίου. Διαφορετικά, αυτό θα είναι το τελευταίο δείπνο για τον τολμηρό. Μια πρόκληση στη μοίρα θα κοστίσει εκατό δολάρια.
Τα πιο ακριβά και σπάνια φρούτα και λαχανικά
Ποικιλίες σταφυλιού "Ρωμαϊκό ρουμπίνι"
Μια μοναδική ποικιλία μεγαλόκαρπων σταφυλιών με το ποιητικό όνομα "Roman Ruby" εκτράφηκε το 2008. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στον νομό Ishikawa της Ιαπωνίας. Κάθε σταφύλι premium έχει το μέγεθος μιας μπάλας πινγκ πονγκ. Μπορείτε να γίνετε ευτυχισμένος ιδιοκτήτης αγοράζοντας ένα τσαμπί σε μια δημοπρασία για 4000-5500 $, που αποτελείται κατά μέσο όρο από 30 σταφύλια. Σε αυτό το σενάριο, το κόστος κάθε σταφυλιού ρουμπίνι θα είναι από $100 έως $200.
Πεπόνια Yubari
Ζουμερά πεπόνια αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται στην Ιαπωνία στο νησί Hokkaido. Η τρυφερή σάρκα τους είναι πορτοκαλί χρώματος και εντυπωσιάζει με την πλούσια γεύση. Αυτή η υβριδική ποικιλία έχει ένα τέλειο στρογγυλό σχήμα. Τα καλύτερα δείγματα βγαίνουν σε δημοπρασία, κυρίως σε ζευγάρια. Έτσι, η τιμή αυτών των πραγματικά βασιλικών πεπονιών μπορεί να φτάσει τα 25.000 δολάρια ανά ζευγάρι.
Καρπούζι Densuke
Τα καρπούζια Densuke είναι σπάνια. Και παρόλο που έχουν ζουμερό κόκκινο πολτό, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ποικιλίας είναι το μαύρο χρώμα του καρπού. Εκλεπτυσμένη γεύσηκαι ο ασυνήθιστος χρωματισμός κάνει το Densuke ένα ελίτ δώρο, πρωτότυπο, αλλά αρκετά ακριβό. Δεδομένου ότι δεν συγκομίζονται περισσότερα από 65 καρπούζια ανά καλλιέργεια, η τιμή του καθενός είναι 6.000 δολάρια. Καλλιεργούνται στο ίδιο ιαπωνικό νησί με τα βασιλικά πεπόνια Yubari.
Πατάτα "La Bonnotte"
Η ελίτ ποικιλία πατάτας "La Bonnotte" καλλιεργείται στα εδάφη του νησιού Nourmoitier, που ανήκει στη Γαλλία. Υπάρχει ένα νησί «πατάτας» στον Ατλαντικό Ωκεανό. Μια ιδιαίτερη ποικιλία με ασυνήθιστη γεύση λαμβάνεται με λίπανση της γης με φύκια. Η ειδική τεχνολογία περνάει από γενιά σε γενιά. Και οι κόνδυλοι που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο έχουν μια υφάλμυρη γεύση της θάλασσας. Ένα κιλό μιας τέτοιας ειδικής πατάτας μπορεί να αγοραστεί για 600 $.
Το θέμα είναι αν θα μαγειρέψετε κανονικά από αυτό.
Τα πιο ακριβά αναψυκτικά
Τσάι Dahongpao
Οι λάτρεις των τελετών τσαγιού επίσης δεν ξεχνιούνται. Για όσους από αυτούς έχουν και κεφάλαιο, καλλιεργείται η ποικιλία Dahongpao. Εξάλλου, το να πίνεις ένα τέτοιο φλιτζάνι τσάι δεν είναι φθηνή απόλαυση. Έξι αρχαίοι θάμνοι αυτής της ποικιλίας παράγουν έως και 500 g φύλλα τσαγιού, μόνο τα πρώτα νεαρά φύλλα συγκομίζονται. Όσοι επιθυμούν να απολαύσουν τη γεύση και το άρωμα μιας αρχαίας ποικιλίας τσαγιού, αγοράστε το σε μια δημοπρασία. Η τιμή ανά κιλό μπορεί να φτάσει τα 700.000 δολάρια.
Καφές Kopi Luwak
Αυτός ο καφές είναι μοναδικός όχι από την ποικιλία των κόκκων, αλλά μάλλον από την ασυνήθιστη «διαδρομή ζωής» που διανύει πριν πουληθεί. Στην Ινδονησία, η λέξη "Kopi" σημαίνει καφές και το "Luwak" είναι ένα μικρό ζώο που μοιάζει με κουνάβι ή κουνάβι. Ο Luwak λατρεύει να τρώει ώριμα κόκκοι καφέ. Το σώμα του όμως είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην τα χωνεύει. Ωστόσο, αφού περάσουν από τα έντερα του ζώου, οι κόκκοι αποκτούν μια πρωτόγνωρη και απολύτως μοναδική γεύση και άρωμα. Παραδόξως, ο καφές που παρασκευάζεται από τέτοιους κόκκους (πλυμένους, στεγνούς και καβουρδισμένους) είναι απλά φανταστικός: με άρωμα μελιού, μαντολάτου και βούτυρο! Έχει και τόσο εκπληκτική γεύση. Οι λάτρεις του καφέ δεν διστάζουν να πληρώσουν έως και 700 δολάρια ανά κιλό ασυνήθιστου καφέ. Επίσης, ένας τέτοιος καφές θα είναι ένα εξαιρετικό εξωτικό δώρο από την Ινδονησία.
Πόσιμο νερό "Kona Nigari"
Οι επιχειρηματίες Ιάπωνες δημιούργησαν και κυκλοφόρησαν πολυτελές πόσιμο νερό προς πώληση. Η άνευ προηγουμένου τιμή για ένα τέτοιο προϊόν είναι απλά εκπληκτική! Ποιο είναι το μυστικό του πιο ακριβού εμφιαλωμένου νερού; Είναι αφαλατωμένο νερό από τον ωκεανό. Θεωρείται εξαιρετική προσθήκη σε κατάλληλη διατροφή, έχοντας θεραπευτικές ιδιότητες. Συσκευασμένο σε δοχείο σε συμπυκνωμένη μορφή. Κατά την αγορά, πρέπει να αραιωθεί με καθαρό νερό. Υπάρχουν δύο μορφές απελευθέρωσης: ένα μικροσκοπικό μπουκάλι 0,06 λίτρων. κοστίζει 33 $ και ένα μπουκάλι πέντε λίτρων - 2000 $. Παρόλα αυτά, η ζήτηση υπερβαίνει κατά πολύ την προσφορά.
Άλλα πιο ακριβά τρόφιμα στον κόσμο
λευκή τρούφα
Πιο συνηθισμένη είναι η μαύρη τρούφα, η οποία βρίσκεται στο μενού κάθε εστιατορίου τριών αστέρων που σέβεται τον εαυτό του. Αλλά η πιο ακριβή είναι η λευκή τρούφα. Έχει μοναδική γεύση και εξαιρετικό άρωμα. Αυτή η ποικιλία στο πλαίσιο έχει ένα ενδιαφέρον χρώμα - μοιάζει με ένα κομμάτι μάρμαρο. Είναι δύσκολο να καθοριστεί μια ακριβής τιμή, γιατί τέτοιες τρούφες πωλούνται σε δημοπρασίες. Η υψηλότερη τιμή για ένα αντίγραφο καταβλήθηκε το 2007 και ανήλθε σε 209.000 $.
Κρόκος
Ακόμη και τα μπαχαρικά ή τα μπαχαρικά μπορεί να είναι «όχι απλά, αλλά χρυσά». Στην πραγματικότητα, η υπερβολική τιμή του σαφράν, κυμαίνεται από 6.000 έως 11.000 δολάρια. Αλλά αυτό γίνεται με την προϋπόθεση ότι εννοείται φυσικό ινδικό σαφράν. Πράγματι, λόγω της μεγάλης δημοτικότητάς του, ένας άλλος τύπος έχει γίνει ευρέως διαδεδομένος - ένας ψευδής. Προσφέρεται στους πελάτες με την ονομασία κρόκος Imereti. Και αυτό είναι ένα άλλο όνομα για τους γνωστούς κατιφέδες. Στην Ινδία, ο αληθινός κρόκος είναι τα λουλούδια λιλά, οι αποξηραμένοι στήμονες των οποίων είναι ένα εξωτικό μπαχαρικό.
Τυρί άλκες
Μια ασυνήθιστη ποικιλία τυριών παράγεται σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Παρασκευάζεται από γάλα αλκών σε μια από τις φάρμες στη Σουηδία. Λόγω του γεγονότος ότι τέτοιο γάλα μπορεί να ληφθεί μόνο σε ορισμένες περιόδους του έτους, το προϊόν είναι ακριβό και πολύ σπάνιο. Αυτή η ποικιλία τυριού έχει πλούσια, αλλά πολύ λεπτή γεύση με ελαφρώς αλμυρές νότες. Τι γίνεται όμως με την τιμή; Για ένα κιλό απόλαυσης τυριού, θα πρέπει να πληρώσετε $1.000 ή ακόμα και $1.500.
Αργανέλαιο
Σπάνιο και πολύ χρήσιμο φυτικό λάδιφτιαγμένο από φρούτα argan. Εξωτερικά, το δέντρο αργκάν μοιάζει με δέντρο ελιάς. Το λάδι της είναι μοναδικό προϊόνχρησιμοποιείται στη μαγειρική. Η τιμή είναι υψηλή λόγω της περιορισμένης περιοχής διανομής. Όσοι επιθυμούν να δώσουν στα πιάτα τους μια πλούσια και πλούσια γεύση θα πρέπει να θυμούνται ότι η τιμή του 1 λίτρου ελαίου αργκάν είναι 3.000 δολάρια.
Σοκολάτα "Chocopologie by Knipschildt"
Εάν είστε γνήσιος chocoholic, είστε έτοιμοι να πληρώσετε περίπου 3.000 $ για το αγαπημένο σας επιδόρπιο; Αυτή είναι η τιμή της σοκολάτας υψηλής ραπτικής. Αυτό και άλλα ελίτ γλυκά παράγονται στις ΗΠΑ από σοκολατοποιούς υψηλής ποιότητας. Τα προϊόντα του Knipschildt Chocolatier House of Coding είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης που πληροί τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας. Όλα τα συστατικά είναι φυσικά και επομένως η διάρκεια ζωής είναι μικρή. Ναι, και δεν είναι απαραίτητο! Τελικά, έχοντας ένα πολυπόθητο κιλό ελίτ σοκολάτας, θα σου περνούσε από το μυαλό να το κρατήσεις;!
Μανιτάρια Ματσουτάκε
Για όσους έχουν ήδη βαρεθεί με τρούφες (και υπάρχουν μερικές!) προσφέρουμε να δοκιμάσουν μανιτάρια matsutake. Ένας σπάνιος εκπρόσωπος της «οικογένειας» των μανιταριών είναι πολύ αγαπητός στους καλοφαγάδες. Φυσικά, μεταξύ αυτών που μπορούν να το αντέξουν οικονομικά. Επειδή ένα κιλό τέτοιων μανιταριών θα κοστίσει 2.000 δολάρια. Έχουν ένα συγκεκριμένο άρωμα - πικάντικο και γλυκό ταυτόχρονα. Το Matsutake δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, έχοντας ένα πλούσιο σύνολο συστατικών. χρήσιμες ουσίες. Το μόνο δυσάρεστο είναι ότι αυτό το μανιτάρι δεν μπορεί να καλλιεργηθεί. Και επομένως αναπτύσσεται μόνο στην Κίνα και την Ιαπωνία σε ένα ειδικό κόκκινο πεύκο.
Ξηροί καρποί Macadamia
Το πιο ακριβό παξιμάδι είναι το macadamia. Το υψηλό κόστος του οφείλεται στη δυσκολία συλλογής, γιατί το ύψος των δέντρων μπορεί να φτάσει τα 20 μ. Καθώς και στην πολυπλοκότητα της φροντίδας των δέντρων. Οι πυρήνες αυτών των ξηρών καρπών είναι νόστιμοι και πολύ υγιεινοί, αλλά το κέλυφος τους είναι εξαιρετικά δυνατό. Επομένως, για να τα εξαγάγετε και να προσπαθήσετε, πρέπει να εργαστείτε σκληρά. Τα δέντρα Macadamia που αναπτύσσονται στην Αυστραλία καρποφορούν για έως και εκατό χρόνια. Ένα κιλό τέτοιων ξηρών καρπών κοστίζει από 30 $ και πάνω.
βρώσιμος χρυσός
Παραδόξως, το πιο ακριβό προϊόν στον κόσμο είναι συμπλήρωμα διατροφής! Πρόκειται για βρώσιμο χρυσό, με επίσημη σήμανση E 175. Φύλλα χρυσού χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση ελίτ πιάτων, γλυκών και ποτών. Είναι ακίνδυνο και, ως αδρανές μέταλλο, ο χρυσός αφήνει το σώμα αναλλοίωτο 24 ώρες μετά την κατανάλωση. Χρησιμοποιείται και για διακόσμηση, θέλοντας να δώσει chic και gloss στην κοσμική δεξίωση. Η τιμή αντιστοιχεί - από 30 έως 100 χιλιάδες δολάρια ανά 1 κιλό.
Ίσως, έχοντας την ευκαιρία να αγοράσουμε όλα αυτά, να είχαμε μπει στον πειρασμό (τουλάχιστον) από μερικά είδη από την παραπάνω λίστα. Και συνδυάζοντας μερικά από αυτά, θα παίρναμε ένα από τα πιο ακριβά πιάτα στον κόσμο. Αλλά ακόμη και από απλά προϊόντα, (απολύτως όχι ελίτ) αλλά καλής ποιότητας, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα. Και είμαστε πάντα στην ευχάριστη θέση να σας προτείνουμε τη σωστή συνταγή!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. : Αλλά θέλω ακόμα να δοκιμάσω σοκολάτα υψηλής ραπτικής...
Το πιο ακριβό φαγητό στον κόσμο είναι η λευκή τρούφα. Φωτογραφία: AFP
Το τυρί, το ψωμί, η σοκολάτα είναι προϊόντα γνωστά σε εμάς από την παιδική ηλικία. Παρά τις συνεχώς αυξανόμενες τιμές, ο καθένας μπορεί να αντέξει οικονομικά να αγοράσει ένα καρβέλι φρεσκοψημένο ψωμί με τραγανή κόρα ή μια ράβδο από την αγαπημένη του σοκολάτα. Ένα φλιτζάνι αναζωογονητικό καφέ νωρίς το πρωί έχει γίνει παράδοση για πολλούς. Και σπάνια, ποιος μπορεί να αντισταθεί στις τηγανητές πατάτες με μυρωδάτα μανιτάρια.
Ευτυχώς, πολλά από τα αγαπημένα μας προϊόντα είναι διαθέσιμα. Υπάρχουν όμως μερικά που μπορούμε μόνο να ονειρευόμαστε.
Φέρνουμε στην προσοχή σας τα TOP 10 γνωστά και ταυτόχρονα τα πιο ακριβά προϊόντα.
1 πιο ακριβό φαγητό: Τυρί
Το πιο ακριβό τυρί παρασκευάζεται στην ελβετική φάρμα Moose House, 650 χλμ. από τη Στοκχόλμη.
το πιο ακριβό τυρί Εδώ, από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο, παράγουν τυρί από γάλα αλώνας. Μόνο 300 κιλά αυτού του λιχουδιού προϊόντος παράγονται ετησίως και το κόστος του φτάνει τα 1.000 δολάρια ανά κιλό.
Μην κολακεύετε τον εαυτό σας - ακόμα και για αυτά τα χρήματα είναι απίθανο να μπορέσετε να το αγοράσετε. Το τυρί πωλείται αποκλειστικά σε δημοπρασία και μπορείτε να το δοκιμάσετε μόνο σε ακριβά ευρωπαϊκά εστιατόρια.
2 πιο ακριβά προϊόντα: Τσάι
Το κινέζικο τσάι "Da Hong Pao" - "Big Red Robe" θεωρείται το πιο ακριβό τσάι στον κόσμο.
το πιο ακριβό τσάι Μπορεί να αγοραστεί μόνο σε δημοπρασία, όπου η τιμή μπορεί να φτάσει τα 700.000 δολάρια ανά κιλό.
Αυτό το τσάι ήταν διάσημο από τη βασιλεία της δυναστείας Qing. φυτρώνει στην Κίνα μόνο σε ένα μέρος στην επαρχία Fujian κοντά στο μοναστήρι Tianxin. Οι ειδικοί προτείνουν ότι η ηλικία των θάμνων αυτού του τσαγιού είναι πάνω από 350 χρόνια.
3 πιο ακριβά προϊόντα: Καφές
Ο Kopi Luwak είναι ο νούμερο ένα σε τιμή καφέ στον κόσμο.
ο πιο ακριβός καφές Η τιμή για 1 κιλό μπορεί να φτάσει τα 600 δολάρια. Οι γνώστες το αποκαλούν «το ποτό των πραγματικών βασιλιάδων». Έχει μια γεύση μαύρης σοκολάτας και μια λεπτή επίγευση καραμέλας, που περιλαμβάνει λίγη γεύση βανίλιας.
Η συνταγή για την παρασκευή καφέ, αν και απλή, είναι αρκετά εξωτική, κάτι που απλώς επηρεάζει το κόστος του. Ο καφές παρασκευάζεται, ή μάλλον λαμβάνεται, από περιττώματα ζώων. Αυτά τα ζώα είναι κινέζοι ασβοί ή μουσάνγκ.
Αυτά τα αρπακτικά θηλαστικά τρέφονται με φρούτα καφέ και επιλέγουν τα πιο ώριμα και μεγαλύτερα μούρα, συλλέγοντάς τα τόσο από τα δέντρα όσο και από το έδαφος. Οι κόκκοι του καφέ, ενώ βρίσκονται στο σώμα ενός ζώου, επεξεργάζονται με γαστρικό χυμό και μοσχοκάρυδο. Μετά από αυτό, τα περιττώματα που βγήκαν από το ζώο συλλέγονται από ένα άτομο.
Τα φρούτα που δεν είχαν χρόνο να αφομοιωθούν επιλέγονται, καθαρίζονται, πλένονται επανειλημμένα και στεγνώνουν. Οι αποξηραμένοι κόκκοι ψήνονται ελαφρά σε συγκεκριμένη θερμοκρασία. Ακριβής συνταγήΗ προετοιμασία και η επεξεργασία είναι άγνωστη, οι κατασκευαστές το κρατούν μυστικό.
4 πιο ακριβά τρόφιμα: Μανιτάρια
Η λευκή τρούφα ήταν και παραμένει το πιο ακριβό μανιτάρι στον κόσμο.
το πιο ακριβό μανιτάρι Είναι πιο σπάνιο και πιο πολύτιμο από τον κοντινότερο συγγενή του, τη μαύρη τρούφα. Και η τιμή ανά κιλό μιας τέτοιας λιχουδιάς φτάνει τις 7,5 χιλιάδες ευρώ.
Είναι δύσκολο να ονομάσουμε την ακριβή τιμή, αφού συνήθως το μανιτάρι πωλείται σε δημοπρασία. Η λευκή τρούφα αναπτύσσεται υπόγεια μόνο στην Ιταλία και η περίοδος συγκομιδής διαρκεί μόνο δύο μήνες το χρόνο. Εξωτερικά μοιάζει με αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, έχει καφέ φλούδα και ανοιχτή σάρκα με κόκκινες ραβδώσεις.
Σε σύγκριση με τις σκούρες τρούφες, το άρωμα της λευκής τρούφας είναι πιο έντονο. Τόσο οι ειδικοί στη μαγειρική όσο και οι καλοφαγάδες είναι ομόφωνοι κατά τη γνώμη τους - ούτε ένα προϊόν δεν μπορεί να συγκριθεί σε γεύση με το "λευκό διαμάντι".
5 πιο ακριβά προϊόντα: Χαβιάρι
Το πιο ακριβό χαβιάρι στον κόσμο δεν είναι κόκκινο, ούτε καν μαύρο. Το χαβιάρι της αλμπίνο μπελούγκα που ζει στην Κασπία Θάλασσα εκτιμάται σε όλο τον κόσμο, έχει λευκή ή ελαφρώς χρυσαφένια απόχρωση και γεύση φουντουκιού.
Το πιο ακριβό χαβιάρι Αυτό το ψάρι αναπαράγεται μόνο μία φορά κάθε 100 χρόνια και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου φτάνει σε βάρος μεγαλύτερο από έναν τόνο. Όσο μεγαλύτερο είναι το ψάρι, τόσο υψηλότερο είναι το κόστος του χαβιαριού του.
Η ιρανική εταιρεία Almas ασχολείται με την εξόρυξη και παραγωγή χαβιαριού. Το χαβιάρι συσκευάζεται σε μικροσκοπικά βάζα των 100 γραμμαρίων από καθαρό χρυσό, καθένα από τα οποία κοστίζει 2,5 χιλιάδες δολάρια.
Αυτή η λιχουδιά τείνει να χαλάει γρήγορα, γι' αυτό πρέπει να καταναλωθεί το συντομότερο δυνατό.
6 πιο ακριβά τρόφιμα: Μπαχαρικά
Αν και ο κρόκος φυτρώνει σχεδόν σε όλες τις ηπείρους, ήταν και παραμένει το πιο ακριβό μπαχαρικό.
Το πιο ακριβό μπαχαρικό είναι το σαφράν Το υψηλό κόστος του κρόκου οφείλεται στην πολυπλοκότητα της συλλογής του. Τα άνθη του κρόκου συλλέγονται με το χέρι την πρώτη μέρα της ανθοφορίας και μόνο την αυγή.
Το σαφράν μειώνει αρτηριακή πίεση, βοηθά σε αγγειακές παθήσεις, ρυθμίζει το μεταβολισμό των λιπιδίων (λίπους), αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στο στρες. Αυτό το μπαχαρικό θα είναι χρήσιμο στα αρχικά στάδια της στεφανιαίας νόσου και της στηθάγχης, με αθηροσκλήρωση και υπέρταση.
Το φθηνότερο σαφράν στην παγκόσμια αγορά είναι το ιρανικό (460-470 $ ανά κιλό). Η τιμή του ελληνικού και του ινδικού φτάνει τα 790 δολάρια, αλλά διατηρείται το μεγαλύτερο διάστημα. Πιο ακριβό και με την πιο δυνατή γεύση - Ιταλικό σαφράν. Αλλά το πιο ακριβό, καλύτερο και πολύτιμο σαφράν στον κόσμο είναι το ισπανικό. Έχει το πιο εκλεκτό άρωμα και 1 γραμμάριο από αυτό το μπαχαρικό κοστίζει περισσότερο από ένα γραμμάριο χρυσού.
7 πιο ακριβά τρόφιμα: Ψάρια
Ο ερυθρός τόνος θεωρείται το πιο ακριβό ψάρι. Ένα κιλό θαλασσινής λιχουδιάς φτάνει τα 1.500 δολάρια σε τιμή.
το πιο ακριβό ψάρι Το 2013, σε μια δημοπρασία στην πόλη Tsukiji (Ιαπωνία), σημειώθηκε ένα είδος ρεκόρ - ένας τόνος 222 κιλών πουλήθηκε για 155,4 εκατομμύρια γιεν (περίπου 1,8 εκατομμύρια δολάρια).
Ο ερυθρός τόνος είναι είδος υπό εξαφάνιση, επομένως ο όγκος των αλιευμάτων του μειώνεται κάθε χρόνο, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του κόστους του προϊόντος.
8 πιο ακριβά τρόφιμα: Πατάτες
Οι πατάτες La Bonnotte είναι η πιο ακριβή ποικιλία στον πλανήτη. Καλλιεργείται στο νησί Noirmoutier, στη βόρεια Γαλλία.
η πιο ακριβή πατάτα Πράγματι, αυτή η πατάτα δεν θα γίνει ποτέ «δεύτερο ψωμί». Η τιμή του ανά κιλό φτάνει τα 650 ευρώ.
Τα φρούτα είναι γλυκά στη γεύση, έχουν άρωμα λεμονιού και γεύση ξηρού καρπού. Ίσως αυτό να οφείλεται στον ιδιαίτερο τρόπο καλλιέργειας και λίπανσης των φυκιών.
Αυτή η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί και να συγκομιστεί μόνο με το χέρι. Οι καρποί είναι μικροί και στρογγυλοί με σφιχτά και τρυφερός πολτόςαποθηκεύονται για λίγες μόνο ημέρες. Η φλούδα μιας πατάτας είναι πηγή βιταμινών, επομένως δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί.
Το La Bonnotte είναι μια αποκλειστική λιχουδιά και οι σεφ σε όλο τον κόσμο περιμένουν κάθε χρόνο να έχουν αυτή την πατάτα στην κουζίνα τους.
9 πιο ακριβά φαγητά: Ψωμί
Στο Λονδίνο, στο πολυκατάστημα Harrods, θα βρείτε το πιο ακριβό ψωμί του πλανήτη μας, που ονομάζεται Roquefort and Almond Sourdough Bread.
το πιο ακριβό ψωμί Η συνταγή τηρείται με απόλυτη εχεμύθεια. Είναι γνωστό μόνο ότι για την παρασκευή ψωμιού χρησιμοποιείται μόνο το καλύτερο αλεύρι κατηγορίας Α, το σιτάρι του οποίου καλλιεργείται στα χωράφια της βρετανικής κομητείας Wiltshire, επιλεγμένα αμύγδαλα και υψηλής ποιότητας γαλλικό τυρίΡοκφόρ.
Όσοι έχουν δοκιμάσει αυτό το θαύμα της δεξιοτεχνίας ψησίματος τουλάχιστον μία φορά συνιστούν να μην μετανιώσετε και να αγοράσετε ένα καρβέλι για μόλις 24,5 $ περίπου.
10 πιο ακριβά τρόφιμα: Σοκολάτα
η πιο ακριβή σοκολάτα Η εταιρεία βρίσκεται στην αγορά για περισσότερα από εκατό χρόνια και η ζήτηση για τα προϊόντα της συνεχίζει να αυξάνεται.
Η σοκολάτα Chocopologie by Knipschildt είναι μια ευπρόσδεκτη απόλαυση στο τραπέζι του Λευκού Οίκου. Μην σας πειράζει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την πιο ακριβή σοκολάτα στον κόσμο και την αγγλική βασίλισσα. Και κοστίζει 2600 $ ανά λίβρα (453 γραμμάρια).
