Γεμιστές πιπεριές με λαχανικά βήμα βήμα. Υγιεινό και χαμηλών θερμίδων σνακ πιπεριάς

νόστιμο πιπέριγεμιστό με λαχανικά - εναλλακτική γεμιστό πιπέριειδικά για άτομα που δεν τρώνε κρέας. Κάποτε άκουσα ένα παράπονο ότι οι περισσότερες συνταγές για μαγείρεμα πιάτων με λαχανικά περιέχουν κρέας, πουλερικά και ψάρι. Σε γενικές γραμμές, είναι.

Αφαιρέστε τους σπόρους από τις πιπεριές

Τα γεμιστά λαχανικά συνδυάζουν εκπληκτικά τις καλύτερες γευστικές, θρεπτικές και αισθητικές γαστρονομικές ιδιότητες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γεμιστές πιπεριές. Με μέτρια ονομασία Carrot Stuffed Peppers, Vegetarian Stuffed Peppers ήταν ακόμη και από τις αγαπημένες οικονομικές συνταγές των γιαγιάδων μας. Αλλά ο χρόνος δεν μένει ακίνητος, αυτό ισχύει και για το μαγείρεμα. Οι μέθοδοι μαγειρέματος αλλάζουν, οι γεμίσεις βελτιώνονται. Εάν, φοβούμενοι τη φαινομενική πολυπλοκότητα της συνταγής, δεν το έχετε μαγειρέψει ακόμα πιο υγιεινό πιάτοστην κουζίνα σας, φροντίστε να το φτιάξετε με την απλή συνταγή μας.

Συνταγή για πιπεριές φούρνου γεμιστές με λαχανικά

Δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μία ώρα για να ψηθούν πέντε μερίδες γεμιστές πιπεριές (αν τα λαχανικά είναι μεγάλα, κάθε πιπεριά ισοδυναμεί με μια μερίδα). Επιπλέον, μόνο το μισό από αυτό το χρόνο θα πρέπει να δαπανηθεί για την κοπή λαχανικώνκαι ετοιμάζουμε τη γέμιση. Μόλις οι πιπεριές με μανιτάρια μπουν στο φούρνο, μπορείτε να αφοσιωθείτε σε οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα έως ότου το πλούσιο άρωμα του τελικού πιάτου σας υπενθυμίσει να κοιτάξετε μέσα στο φούρνο.

Από μαγειρικά σκεύηθα χρειαστείτε:μαχαίρι, ξύλο κοπής, τηγάνι και ένα ταψί ή ταψί.

Συστατικά

Όταν επιλέγετε γλυκές πιπεριές για γέμιση, θα πρέπει να προσέχετε όχι μόνο τη φρεσκάδα, την έλλειψη αλλοίωσης, τον βαθμό ωρίμανσης, αλλά και το σχήμα του λαχανικού. Το πιο βολικό και κατάλληλο για γέμιση, οι ειδικοί της μαγειρικής θεωρούν ποικιλίες των οποίων το σχήμα είναι κοντά στο κυβικό (Gift of Moldova, Golden Miracle, California Miracle) ή σφαιρικό (Golden Rain). Αλλά επίσης ποικιλίες επιμήκους σχήματος, αρκετά φαρδύ στη βάση, αρκετά κατάλληλο (Topolin, Bogatyr, Atlas, Red shovel).

Δεδομένου ότι σε αυτή τη συνταγή για βουλγαρική πιπεριά γεμιστή με λαχανικά, τα μανιτάρια αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της γέμισης και επηρεάζουν σημαντικά τη γεύση του πιάτου στο σύνολό του, όταν επιλέγετε μανιτάρια, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη φρεσκάδα τους. Σκουρόχρωμα, με θρυμματισμένα πιάτα και υδαρή πόδια, τα μανιτάρια δεν πρέπει να λαμβάνονται.

Βήμα-βήμα μαγειρεύοντας νόστιμες γεμιστές πιπεριές στο φούρνο

Βίντεο συνταγής

Ένα σύντομο και ευρύχωρο βίντεο απεικονίζει υπέροχα όλη τη διαδικασία παρασκευής γεμιστών πιπεριών σύμφωνα με αυτή την άπαχη συνταγή. Αφού το δείτε, θα δείτε πόσο νόστιμο φαίνεται το έτοιμο πιάτο και θα δείτε μια εξαιρετική επιλογή σερβιρίσματος.

Δεν βλάπτει να παρατηρήσετε εδώ ότι υπάρχει ένας άλλος τρόπος παρασκευής πιπεριάς για γέμιση, διαφορετικός από αυτόν που φαίνεται στο βίντεο. Αντί να κόβετε τα καπάκια μαζί με τις ουρές όταν ξεφλουδίζετε τα λαχανικά, μπορείτε να τα κόψετε κατά μήκος και μετά να τα ξεφλουδίσετε και να τα γεμίσετε. Τότε θα πάρουμε βάρκες που δεν φαίνονται λιγότερο ελκυστικές από τις ολόκληρες γεμιστές πιπεριές.

Δεδομένου ότι οι πιπεριές με γεμιστές λαχανικά είναι ψημένες και όχι μαγειρεμένες σε αυτή τη συνταγή, δεν θα υπάρχει σάλτσα για σερβίρισμα. γαρνίρουμε με μυρωδικά και ρύζι, ή χυλό από άλλο δημητριακό κατά την κρίση σας. Μπορείτε να το σερβίρετε και ως ανεξάρτητο πιάτο για ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό δείπνο.

Άλλες επιλογές μαγειρέματος και προσθήκες

Οι συνταγές με γεμιστές πιπεριές μπορούν να χωριστούν σε αυτές που χρησιμοποιούν κάποιο είδος κρέατος και σε άπαχες. Στο τελευταίο, η αρχική προσθήκη είναι συχνά τυρί. μαλακές ποικιλίεςβάλτε μέσα την ίδια τη γέμιση, τρίψτε σκληρά και πασπαλίστε κατά το ψήσιμο.

Για κορεσμό σε συνταγές χωρίς κρέαςοι μάγειρες προσθέτουν συχνά ρύζι, φαγόπυρο και άλλα δημητριακά. Αλλά αν χρησιμοποιούνται μανιτάρια ή μελιτζάνες στη γέμιση για γεμιστές πιπεριές, μια τέτοια συνταγή, τις περισσότερες φορές, δεν περιλαμβάνει πρόσθετα με τη μορφή δημητριακών. Τόσο τα μανιτάρια όσο και η μελιτζάνα είναι αρκετά ικανά να κορεστούν.

Οι έμπειροι σεφ μπορούν ακόμη και να το κάνουν. Μεταξύ των γρήγορων και οικονομικών συνταγών για τέτοιες παρασκευές, μπορούν να σημειωθούν πιπεριές γεμιστές με λαχανικά με λάχανο. Όσοι μαγείρεψαν σημειώνουν την αρχική γεύση του τεμαχίου εργασίας, μαγειρεμένο για μελλοντική χρήση, σύμφωνα με τη συνταγή.

Για όσους προτιμούν γέμιση κρέατοςαξίζει να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε.

Πολλά λαχανικά είναι κατάλληλα για γέμιση. Αν πετύχατε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές και σας άρεσε το πιάτο, θα πρέπει να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε κολοκυθάκια γεμιστάή μελιτζάνα. Πολύ νόστιμο και τρυφερό.

Ας μαγειρέψουμε γεμιστές πιπεριές με λαχανικά - αυτό είναι πολύ νόστιμη συνταγή, και για τη γέμιση θα χρησιμοποιήσουμε οικονομικά και οικονομικά κρεμμύδια, λάχανο και καρότα. Ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να μαγειρευτεί σάλτσα ντομάτας. Εάν είστε οπαδός ενός μενού για χορτοφάγους ή ακολουθείτε μια δίαιτα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Η φυτική πιπεριά θα σας βοηθήσει να μειώσετε γρήγορα και εύκολα το βάρος εγκαταλείποντας τα λιπαρά κρέατα. Συχνά είναι γεμιστό κιμάς(κυρίως χοιρινό), που κάνει αυτό το πιάτο πλούσιο σε θερμίδες. Σήμερα θα αντικαταστήσουμε χοιρινός κιμάςγια εύκολα εύπεπτα λαχανικά.

Υλικά για γέμιση πιπεριάς:

• 500 γραμμάρια γλυκού πιπεριού?
• 150 γραμμάρια καρότα?
• 150 g κρεμμύδια?
• 300 g λάχανο?
• 500 γραμμάρια ντομάτες?
• φυτικό λάδιγια τηγάνισμα?
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές με λαχανικά

πιπεριάΞεπλύνετε, κόψτε την κορυφή με μια ουρά και καθαρίστε τους σπόρους. Οι βουλγαρικές γλυκές πιπεριές οποιουδήποτε χρώματος είναι κατάλληλες για γέμιση: από πράσινο έως κόκκινο.

Για τη γέμιση λαχανικών τηγανίζουμε τα λαχανικά. Περάστε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τα λαχανικά μπορούν να κοπούν αυθαίρετα, αλλά από συνήθεια κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια, και τρίβουμε τα καρότα.

Προσθέστε το τριμμένο λάχανο, τηγανίστε το λάχανο μέχρι να μαλακώσει, μπορείτε να αλατοπιπερώσετε. Εάν υπάρχει λίγο λάδι, τότε προσθέστε μια σταγόνα.

Γεμίζουμε τις πιπεριές με γέμιση λαχανικών και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Λόγω του ότι η γέμιση ήταν τηγανισμένη, τα λαχανικά έγιναν πιο μαλακά, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία γέμισης. Η γέμιση λαχανικών συσκευάζεται σφιχτά μέσα στην πιπεριά και μπορείτε να τα γεμίσετε καλά.

Φτιάχνουμε χυμό από ντομάτες: στρίβουμε σε έναν αποχυμωτή. Αν δεν υπάρχουν φρέσκες ντομάτες, αντικαταστήστε τις με τοματοπολτόςελαφρώς αραιωμένο με νερό.

Ρίχνουμε τις πιπεριές με το χυμό ντομάτας, αλατίζουμε λίγο και το αφήνουμε να σιγοβράσει. Αρχικά κάνουμε δυνατή φωτιά, μόλις πάρει βράση η σάλτσα τη χαμηλώνουμε στο ελάχιστο για να γουργουρίσει ελαφρά το ζουμί. Σκεπάζουμε με καπάκι. Δεν μας αρέσει το αλάτι, όπως έχει ο χυμός ντομάτας πλούσια γεύσηκαι ευχάριστη ξινίλα.

Σιγοβράζουμε για 30-40 λεπτά, αφήνουμε να είναι έτοιμο, μέχρι να μαλακώσουν και αφαιρούμε τα σχίσματα.

Νόστιμες, υγιεινές και ορεκτικές γεμιστές πιπεριές είναι έτοιμες. Με τα λαχανικά είναι τόσο ζουμερό που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου.

Καλημέρα αγαπητέ αναγνώστη! Οι γεμιστές πιπεριές χωρίς κρέας είναι από τα πιο πρακτικά και ταυτόχρονα νόστιμα πιάτα. Μπορούμε να το μαγειρέψουμε στο φούρνο ή να το φάμε ωμό. Επιπλέον, είναι πολύ βολικό - το μαγείρεψα, το έβαλα σε μπολ και δεν ανησυχείτε μήπως βρείτε κάτι τέτοιο για μεσημεριανό γεύμα.

Και τον χειμώνα που θέλουμε πολύ κάτι τέτοιο, γεμιστές πιπεριές σε κονσέρβα, αυτό χρειαζόμαστε! Σας προσφέρουμε έξι από τις πιο νόστιμες συνταγές με πιπεριές.

Τουρκικές γεμιστές πιπεριές χωρίς κρέας

Λαχταριστή συνταγή πιπεριάς! Πολύ ζουμερό, χορταστικό και το πιο σημαντικό - χωρίς κρέας! Είναι δυνατόν να προετοιμαστείτε για νηστεία εάν αντικαταστήσετε το τυρί, για παράδειγμα, με τυρί σόγιας τόφου.

Λοιπόν, τι χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε 4 μερίδες αυτού του θαύματος:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.;
• Καστανό ρύζι - 150 g;
• Ζωμός λαχανικών - 350 ml;
• Χυμός ντομάτας - 250 ml;
• Ντομάτα - 1 τεμ.;
• Μαύρες ελιές - 80 g;
• - 100 γρ.
• Αλας;
• Μαύρο πιπέρι;
• Χόρτα;

Τώρα ας περάσουμε στο πραγματικό μαγείρεμα:

1. Ανακατεύουμε 100 ml. ζωμό και 250 ml. Τοματοχυμος, άλας. Προσθέστε το ρύζι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.
2. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, τις ελιές στη μέση. Το ανακατεύουμε με έτοιμο ρύζι, προσθέτουμε μοτσαρέλα, αλάτι λίγο, πιπέρι.
3. Παίρνουμε πιπέρι, κομμένο στη μέση, καθαρίζουμε από τους σπόρους. Ξεκινάμε τα μισά με τον κιμά που έχουμε πάρει προηγουμένως.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε τον υπόλοιπο ζωμό σε ένα ταψί και απλώστε τα γεμιστά φρούτα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και αφήνουμε για 30 λεπτά.
5. Voila! Απομένει μόνο να πασπαλίσετε με βότανα και μπορείτε να σερβίρετε.

Βουλγαρικές γεμιστές πιπεριές

Γνωρίζατε ότι η πιπεριά δεν προέρχεται καθόλου από τη Βουλγαρία; Μάλιστα ο Κολόμβος το έφερε στην Ευρώπη από την Αμερική.

Υπάρχουν πολλά είδη πιπεριών, αλλά η βουλγαρική είναι πολύ χρήσιμη και.

Περιέχει περίσσεια βιταμίνης C, καθώς και κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο και οξειδωτικά, που απλά χρειάζεται το συκώτι. Γι' αυτό προτείνουμε αυτή τη συνταγή με πιπεριές.

Θα χρειαστούμε:

• Φαγόπυρο - 1 ποτήρι.
• Γλυκό πιπέρι - 6 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 10% λιπαρά.
• Φυτικό λάδι;
• Νερό;
• Αλας;

Ξεκινώντας:

1. Το φαγόπυρο πρέπει πρώτα να μουλιάσει για 6-8 ώρες σε νερό.
2. Παίρνουμε τα φρούτα και κόβουμε προσεκτικά τον πυρήνα από αυτό. Στη συνέχεια, αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τσιγαρίζουμε ελαφρά.
4. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη και τηγανίζουμε με φυτικό λάδι. Κόβουμε τα χόρτα.
5. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα χόρτα με χυλό, ανακατέψτε, αλάτι. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα.
6. Απλώνουμε τις πιπεριές σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με νερό και σιγοβράζουμε για 15 - 20 λεπτά.
7. Απομένει μόνο να καρυκευτείτε με ξινή κρέμα και μπορείτε να σερβίρετε.

Προετοιμασία πιπεριών για το χειμώνα

Γεμιστές πιπεριές - υγιεινές και νόστιμο πιάτο, ειδικά όταν το παρασκευάζετε από φρέσκες πιπεριές από τον κήπο. Τι να κάνετε όμως αν θέλετε τέτοιες κορεσμένες πιπεριές το χειμώνα;

Θα σας πούμε πώς να αποθηκεύσετε τέτοιες πιπεριές για το χειμώνα, διατηρώντας τα οφέλη τους σε βιταμίνες και επιτρέποντας στον εαυτό σας να το απολαύσετε αυτό υγιεινό φαγητόστο κρύο.

Επιπλέον, ο κιμάς μπορεί να είναι κρέας. Θα σας δείξουμε πώς να κάνετε απόθεμα. φυτικές πιπεριές. Μένει μόνο να βγάλουμε τις πιπεριές από το βάζο και να τις ζεστάνουμε.

Συστατικά:

• 50 πιπεριές?
• 500 γραμμάρια καρότα?
• 200 - 300 g κρεμμύδια.
• 100 γραμμάρια πράσινο σέλινο.
• 2,5 κιλά. λάχανο;
• 2 κεφάλια σκόρδο?
• 1 λοβό καυτερή πιπεριά?
• Μαϊντανός.

Για 1 λίτρο μαρινάδας:

• Ζάχαρη - 200 g.
• Φυτικό λάδι - 200 g.
• 9% - 200 ml.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας με μια τσουλήθρα.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε τα πάντα για τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσουν.
2. Παίρνουμε πιπεριές. Κόψτε την κορυφή, αλλά όχι εντελώς. Θα πρέπει να μοιάζει με καπάκι. Μέσα από αυτό αφαιρούμε τους σπόρους και πλένουμε τις πιπεριές. Έπειτα πρέπει να τα βάλετε σε μια μαρινάδα που βράζει για 5 λεπτά. και μετά αφήστε να κρυώσει.
3. Μαγείρεμα κιμά. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το λάχανο. Κόβουμε το σέλινο και τον μαϊντανό. Περνάμε το σκόρδο από την πρέσα, κόβουμε την καυτερή πιπεριά. Όλα αυτά τα αλατίζουμε και τα ανακατεύουμε καλά.
4. Τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σιγοβράζουμε στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε στον κιμά, ανακατεύουμε, αλάτι, πιπέρι κατά βούληση.
5. Τώρα γεμίστε τις πιπεριές.
6. Παίρνουμε τα πιάτα στα οποία θα ζυμώσουν οι πιπεριές μας, και τα βάζουμε εκεί ανάποδα. Όλα αυτά τα περιχύνουμε με μαρινάδα, στην οποία είχαν βράσει προηγουμένως οι ίδιες οι πιπεριές, σκεπάζουμε με πίεστο και αφήνουμε για 2 μέρες στο θερμοκρασία δωματίου.
7. Πράγματι έτοιμες, οι πιπεριές μπορούν να καταναλωθούν ή να μεταφερθούν σε αποστειρωμένα βάζα, προσθέστε βότανα, ρίξτε βρασμένη μαρινάδα, αποστειρώστε για 40 λεπτά (3 κουτιά λίτρων) και μπορεί να στρίψει.

Πιπεριές γεμιστές με φέτα

πρωτότυπες πιπεριές, μαγειρεμένα στο φούρνο, διακρίνονται από εκλεπτυσμένη γεύση, χάρη σε ασυνήθιστη γέμιση.

Θα χρειαστούμε:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 12 τεμ.
• Φέτα (μπορείτε τυρί) - 250 g.
• Αλεύρι σίτου(ή τριμμένη φρυγανιά);
• Αυγό- 3 τεμ.
• Πράσινες ελιές (ή ελιές) - 0,5 κουτιά.
• Φυτικό λάδι.

Και το ετοιμάζουμε ως εξής:

1. Πλένουμε τις πιπεριές και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί. Μπορεί να στρωθεί με χαρτί ή αλουμινόχαρτο. Ζεσταίνουμε το φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει (15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς). Καλό είναι να αναποδογυρίζετε περιοδικά ώστε να ροδίζει από όλες τις πλευρές.
2. Μετά το ψήσιμο, βάζετε την πιπεριά σε ένα σακουλάκι και τη δένετε. Θα αχνίσει και θα γίνει πιο μαλακό.
3. Παράλληλα με αυτές τις ενέργειες, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση. Ανακατεύουμε τη φέτα (ή το τυρί) και το ένα αυγό, προσθέτουμε τις ελιές (προαιρετικά). η γέμιση πρέπει να είναι αρκετά πηχτή για να είναι πιο εύκολο να ψήσετε γεμιστές πιπεριές στο μέλλον.
4. Όταν οι πιπεριές είναι ζεστές, ξεφλουδίστε προσεκτικά τη φλούδα, αλλά μην ζηλέψετε πολύ για να μην σκιστούν. Αφαιρούμε τα κοτσάνια με σπόρους. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε 2 πιάτα με αλεύρι και χτυπημένα αυγά.
5. Τώρα βάζουμε τη γέμιση μέσα στις πιπεριές, τις τυλίγουμε σε αλεύρι (καλά, ή τριμμένη φρυγανιά) και μετά στο αυγό. Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε φυτικό λάδι και αρχίζουμε να τηγανίζουμε.
6. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν τραγανά.

Αυτό είναι όλο. Πολύ νόστιμο σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Και αυτό το αριστούργημα γενικά αξίζει ιδιαίτερης προσοχής, γιατί δεν απαιτεί θερμική επεξεργασίακαι μπορεί να θεωρηθεί κρύο σνακ.

Τα Συστατικά μας:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.;
• σκληρό τυρί- 150 γρ.
• Καρύδια - 100 g;
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Βούτυρο - 100 g;

Λιγότερη ενέργεια και χρόνος δαπανάται για το μαγείρεμα:

1. Βάλτε τους ξηρούς καρπούς και το σκόρδο στο μπλέντερ και τρίψτε.
2. Ψιλοκόβουμε και το τυρί. Όταν είναι αρκετά μικρό, προσθέστε βούτυρο.
3. Ανακατέψτε και τις δύο μάζες, αλάτι για γεύση.
4. Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τα κουκούτσια.
5. Βράζουμε τα αυγά, αφήνουμε να κρυώσουν.
6. Γεμίζουμε τις πιπεριές με την προκύπτουσα μάζα και εισάγουμε το αυγό μέσα.
7. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
8. Όταν κρυώσει εντελώς, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. Μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινο.

Γεμιστές πιπεριές σε σάλτσα ντομάτας

Μαγειρική πιπεριά γεμιστή με μανιτάρια, ρύζι και φακές.

Για να ετοιμάσουμε πιπεριές χρειαζόμαστε:

• Γλυκό πιπέρι - 6 τεμ
• Champignons - 400 g
• Ρύζι - 50 g
• Φακές - 0,5 φλιτζάνι στεγνές (μουλιάστε όλη τη νύχτα - παίρνετε ένα ποτήρι)
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμάχιο
• Ντομάτες - 5-6 τεμ
• Κρέμα 10% - 200 γρ
• Νερό - περίπου 1 λίτρο
• Αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά κατά βούληση, λάδι για το τηγάνισμα

Πώς να ξεφλουδίσετε μια πιπεριά

Εάν η βουλγαρική πιπεριά υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, η φλούδα αρχίζει να αποχωρίζεται από αυτήν, είναι σκληρή και δεν φαίνεται πολύ αισθητικά ευχάριστη. Επομένως, σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι λογικό να το καθαρίσετε. Υπάρχουν τρεις σε αυτό το βίντεο απλούς τρόπουςγια όλες τις περιπτώσεις, πώς να ξεφλουδίσετε μια πιπεριά.

Αυτές είναι οι λαχταριστές πιπεριές μας για κάθε γούστο. Μην ξεχνάτε ότι τέτοια πιάτα μπορούν να γίνουν όχι σε τηγάνι ή φούρνο, αλλά αποδεικνύονται υπέροχα σε αργή κουζίνα, ακόμη και σε διπλό λέβητα.

Επίσης γεμιστές πιπεριές εξαιρετικό πιάτογια κυρίες που προσέχουν τη σιλουέτα τους, επειδή η περιεκτικότητά του σε θερμίδες δεν είναι πολύ υψηλή.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη και ανυπομονούμε να σας δούμε σύντομα στην ιστοσελίδα μας! Αντίο, αγαπητέ αναγνώστη!

Νόστιμες πιπεριές γεμιστές με λαχανικά - μια εναλλακτική στις γεμιστές πιπεριές, ειδικά για άτομα που δεν τρώνε κρέας. Κάποτε άκουσα ένα παράπονο ότι οι περισσότερες συνταγές για μαγείρεμα πιάτων με λαχανικά περιέχουν κρέας, πουλερικά και ψάρι. Σε γενικές γραμμές, είναι.

Αφαιρέστε τους σπόρους από τις πιπεριές