برنج را در آرام پز بپزید. برنج بخارپز در اجاق گاز آهسته: دستور العمل ها و نکات آشپزی

اکثر زنان اعتراف می کنند که علیرغم تجربه زندگی عالی، هرگز یاد نگرفتند که چگونه برنج را درست بپزند. همه می‌خواهند که شکننده باشد، اما افراد زیادی نمی‌دانند چگونه به این هدف برسند. امروز ما تمام رازها را فاش می کنیم و به شما نحوه آشپزی را آموزش می دهیم برنج خرد شدهدر مولتی پز

سخت ترین چیز پخت برنج سفید معمولی است که در فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شود. هزینه آن ارزان است، بنابراین تقریباً هر خانواده فقط برنج سفید می خورند. جوش دادنش سخته حریره برنج غذای خوشمزه و سالمی است اما همیشه نمی توان برنج را طوری پخت که دانه آن پشت دانه بیفتد تا برنج خوب پخته شود و به هم نچسبد. همانطور که بسیاری از زنان خانه دار فکر می کنند، این یک هنر کامل است، و آنها اشتباه می کنند، زیرا پختن برنج خرد شده دیگر مشکلی ندارد، به خصوص زمانی که یک دستیار آشپزخانه در خانه وجود دارد - یک اجاق گاز آهسته. بیایید برنج را طبق چنین دستور العمل ساده ای بپزیم.

مواد تشکیل دهنده عبارتند از:

برنج سفید - 1 قسمت؛
آب معمولی - 2 قسمت؛
نمک (اختیاری، به دلخواه؛
کره- یک قطعه کوچک

طرز پخت برنج خرد شده در آرام پز:

بلافاصله توضیحات: 1 قسمت غلات و 2 قسمت آب، این نسبت ها هنگام پختن برنج است. 1 فنجان برنج یا 1 لیوان مولتی لیوان مصرف کنید، باید 2 برابر بیشتر آب مصرف کنید.
چرا بسیاری از زنان خانه دار برنج را بی مزه می کنند؟ آنها آن را نمی شویند، اما این بسیار بسیار مهم است. ابتدا باید غلات را روی میز بریزید، زباله ها و دانه های آسیب دیده را بردارید.
حالا می توانید برنج را در ظرفی بزرگ بریزید و به سینک منتقل کنید. اکنون وظیفه شما این است که شیر را با آن باز کنید آب سرد. فشار باید ملایم باشد، اجازه دهید آب برنج را بشویید. ما به شما هشدار می دهیم که آب گرمغلات شسته نمی شوند، زیرا طعم فرنی برنجتغییرات نه برای بهتر شدن
یک کاسه برنج را زیر یک جریان ملایم آب به مدت 10 (!) دقیقه بگذارید. این مدت زمان لازم است تا غلات کاملاً شسته شوند. وقتی کدر نیست، اما آب خالص شروع به ریختن از کاسه می کند، خودتان این را خواهید دید.
خانم های خانه دار واقعی هرگز برنج را خیس نمی کنند، زیرا در این صورت مطمئناً می جوشد و ما به آن نیاز نداریم.
فقط برای تخلیه آب باقی می ماند، غلات را در ظرف چند پز بریزید و سپس 2 لیوان آب بریزید.
بعد از آب نمک بفرستید. در اینجا، در صورت تمایل، اگر فرنی برای یک ظرف جانبی پخته شود، نمک مربوط است، اگر به منظور رقیق شدن با شیر یا سرو با مربا یا مربا، نمک را می توان حذف کرد.
به هر حال، آب را می توان با آب گوشت یا سبزیجات جایگزین کرد.
بلافاصله فراموش نکنید که یک تکه کره را در کاسه مولتی پز قرار دهید، تقریباً نصف یا کمی بیشتر از یک قاشق چایخوری در هر 1 فنجان غلات.
چه چیزی روغن می دهد؟ لطیف لذت بخش طعم خامه ای، که در فرنی برنج فطیر بسیار کم است.
اگر دوست دارید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، اما سرآشپزهای واقعی این کار را هنگام جوشاندن برنج انجام نمی دهند. اما به طور کلی چاشنی هایی مانند زعفران، زردچوبه و زیره دوستان بسیار خوبی با برنج هستند. فقط کمی در آن قرار دهید.
سپس فقط درب را ببندید، برنج خرد شده را در یک اجاق آهسته در حالت "برنج" یا "فرنی" بپزید، اگر برنامه خاصی وجود ندارد، حالت "اسپاگتی" مناسب است.
زمان به طور خودکار تنظیم می شود، بنابراین نیازی به نظارت بر دستگاه، هم زدن و به طور کلی اختلال در فرآیند پخت وجود ندارد.
پس از سیگنال، مولتی کوکر به طور خودکار به حالت "گرمایش" تغییر می کند. سعی کنید این لحظه را از دست ندهید و برق دستگاه را خاموش کنید.
اگر برنج به حال خود رها شود و درب آن باز نشود، مطمئناً ظرف یک ساعت، مدتی در فضای بسته گرم می ماند.

برنج آماده است، از برنج خرد شده به عنوان پیش غذا استفاده کنید. فرنی برنج با غذاهای ماهی و گوشتی و همچنین سبزیجات خورشتی یا آب پز هماهنگی کامل دارد.

طرز پخت برنج خرد شده در آرام پز. راه آسان

من دوست دارم بعد از یک روز کاری سخت، زمان صرف شده در آشپزخانه را کاهش دهم، یک غذای جانبی سریع بپزم و چند سوسیس بپزم. اما چطور می خواهید پشت اجاق بایستید و برنج را هم بزنید تا به دیواره ظروف نچسبد و همچنین آب پز شود. و نیازی نیست، اکنون مولتی کوکر تمام کارهای سخت را انجام خواهد داد. ما پیشنهاد می دهیم راه سریعپختن برنج خرد شده در آهسته پز.

مواد لازم:

برنج بخارپز گرد سفید - 1 کیسه؛
آب - 2 لیوان؛
نمک - به مزه، مانند ادویه جات ترشی جات؛
کره - نصف قاشق چایخوری.

اسرار پخت برنج خرد شده در آهسته پز:

ساده است - شما باید برنج بخارپز بخرید، در جعبه های مقوایی در کیسه های جداگانه فروخته می شود. 1 کیسه سوراخ دار حاوی یک لیوان برنج آب پز است. چه تفاوتی با غلات معمولی دارد؟ برنج در کیسه ای با سوراخ آماده می شود - با بخار داغ تحت فشار بالا درمان می شود.
تهیه برنج بسیار ساده است - شما باید برنج را در تابه مولتی کوکر مستقیماً در کیسه قرار دهید، بدون اینکه آن را باز کنید.
2 فنجان آب بریزید و روی حالت برنج یا غلات/فرنی بپزید.
زمان به طور خودکار تنظیم می شود. برنج نیازی به پیش شستن یا دسته بندی ندارد.
پس از سیگنال، باید برنج پخته شده را با چنگال بردارید و از قابلمه ماهی بگیرید. ساشه را روی سینک آویزان کنید تا مایع اضافی خارج شود.
همه چیز، برنج خرد شده آماده است - بسته باید با دقت با قیچی بریده شود و محتویات آن به یک ظرف منتقل شود.
پس از دستکاری های انجام شده، یک تکه کره را در ظرف جانبی داغ قرار دهید.

طرز پخت برنج بلند پف دار در آرام پز

چگونه به پخت برنج عادت دارید؟ شسته شده - داخل قابلمه با آب تازه جوشیده ریخته و نمک اضافه کرده و می پزیم و هم می زنیم تا برنج نرم شود؟ اما این روش پخت اشتباه است! برنج ابتدا باید کاملا شسته شود تا نشاسته اضافی از بین برود، سپس می توانید روی موفقیت حساب کنید. علاوه بر این، پخت برنج سفید بلند دشوارتر از گرد است.

محصولات:

برنج - 2 فنجان؛
آب گرم - 4 فنجان؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
کره - 1 قاشق غذاخوری

پختن برنج خرد شده در آهسته پز:

وظیفه اصلی این است که برنج را کاملا بشویید. ما این کار را به این ترتیب انجام خواهیم داد: غلات را در یک آبکش بریزید، زیر آب سرد جاری بشویید (هر چه سردتر بهتر). اما ما آن را کمی متفاوت می شوییم: یک آبکش را با غلات در یک قابلمه بزرگ آب قرار می دهیم، برنج باید با دقت "هم زده" شود تا دانه های شکننده برنج نشکند.
سپس آب تخلیه می شود، آب جدید ریخته می شود و کل روش تکرار می شود. این کار را تا زمانی انجام می دهیم که آب شفاف شود. این بدان معنی است که تمام نشاسته ای که در حین پخت برنج به هم می چسبد، شسته می شود. حالا او ما را از پختن برنج خرد شده در آرام پز جلوگیری نمی کند.
غلات را در کاسه مولتی پز بریزید. ما به درستی نسبت برنج را محاسبه می کنیم - به طور استاندارد می تواند 1 قسمت برنج و 2 قسمت آب یا 1 به 1 باشد، همه اینها به نوع برنج و نتیجه نهایی بستگی دارد. از آنجایی که ما در حال تهیه برنج دانه بلند هستیم، نسبت ها کمی متفاوت است، می توانید غلات را به نسبت 1 به 2 بپزید یا 3 قسمت برنج و 5 قسمت آب مصرف کنید.
در مورد خود آب - فقط باید آب گرم را در قابلمه مولتی کوکر بریزید! برای اینکه تفاوت دما وجود نداشته باشد، بهتر است ظرف مولتی اجاق را از قبل گرم کنید، سپس غلات شسته شده را بیرون بریزید و آب جوش را روی آن بریزید.
اگر قصد دارید برنج را به عنوان غذای جانبی برای ماهی، سبزیجات یا سبزیجات بپزید، کمی نمک اضافه کنید غذاهای گوشتی. بعد از نمک، یک تکه کره را فراموش نکنید. روغن طعم ظرف تمام شده را نرم می کند و طعم لطیفی به آن کرم می دهد.
اگر در خانه کره وجود نداشت، کمی (بیش از 1 قاشق غذاخوری) از آن اضافه کنید روغن سبزیجات. ایده آل - زیتون.
شما باید برنج را در حالت "برنج / فرنی" یا "بخار دادن" بپزید.

طرز پخت برنج قهوه ای پف دار در آرام پز

پخت برنج قهوه ای راحت تر از برنج گرد سفید است، اما باید نسبت ها و برخی قوانین را رعایت کرد.

عناصر:

برنج قهوه ای - 1 فنجان؛
آب - 2 قسمت؛
نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
سبزیجات یا کره

طرز پخت برنج خرد شده در آرام پز:

باید برنج تیره را کمی بیشتر از سفید بپزید، اما ابتدا باید بلغورها را آماده کنید: مرتب کنید، چند بار با آب بشویید و در پایان آب داغ بریزید و سپس نمک اضافه کنید.
برنج شل به مدت 10 دقیقه بیشتر در آرام پز پخته می شود برنج معمولی. می توانید از برنامه "گندم سیاه" استفاده کنید. مثل همیشه در این برنامه درب مولتی اجاق باید بسته باشد.
در آرام پز، برنج هرگز نمی سوزد، به دیواره تابه نمی چسبد.
پس از بوق، برنج باید حداقل 10 دقیقه به حال خود رها شود و در این مدت به آمادگی برسد.
اگر می خواهید برنج وحشی بپزید، این نسبت ها را دنبال کنید: برای 1 قسمت برنج 3 قسمت آب مصرف می شود.

قوانین پخت برنج خرد شده در آهسته پز

در مورد مواد افزودنی، برنج را می توان با نمک جوشاند یا کمی شکر اضافه کرد. اگر می خواهید برنج معطر شود در حین پخت اضافه کنید برگ بو(1-2 قطعه)، کمی دانه فلفل سیاه، کمی سبزی خشک یا یک حبه سیر. رزماری و همچنین پوست خشک لیمو نیز مناسب است.

اگر می خواهید مهمانان یا خانواده را غافلگیر کنید، می توانید برنج سفید معمولی را برای یک غذای جانبی رنگ آمیزی کنید. رنگ طبیعی- یک پیمانه پودر کاری یا کمی زعفران اضافه کنید. می توانید طعم غذای آماده را به روش دیگری غنی کنید: برنج را در آب سبزیجات بپزید (مناسب برای کسانی که رژیم دارند). آب گوشت. گزینه سریع- مکعب بویلون را در آب داغ حل کنید. سپس هنگام پختن برنج در اجاق آهسته نمک به آن اضافه نمی شود.

اگر برعکس، لازم است به رنگ سفید برفی دست پیدا کنید، برنج را در شیر می جوشانند یا در طول پخت و پز 1 قسمت آب و 1 قسمت شیر اضافه می کنند.

فراموش نکنید که بیشتر از همه برنج خوشمزه- کاملا شسته شده است. در مورد برنامه، می توانید برنج را در حالت "گندم سیاه"، به طور سنتی "فرنی" یا "برنج" بپزید. اگر از برنامه پلو استفاده کردید، فراموش نکنید که 10 دقیقه آخر برنامه باعث افزایش قدرت می شود تا برنج کمی سرخ شود. بنابراین باید 10 دقیقه قبل از پایان برنامه دستگاه را خاموش کنید و فقط با نگه داشتن برنج آن را به حالت آماده باش در آورید. درب بسته 7-10 دقیقه.

اگر فکر می کنید برنج معمولی جوشانده شده در آب با نمک خسته کننده است، ظرف را با سبزیجات غنی کنید: مارچوبه، هویج، ذرت، نخود سبز، کدو سبز. اما خبره های واقعی این محصول ترجیح می دهند برنج را "تمیز" حتی بدون نمک بپزند و سپس ادویه یا سس را به برنج تمام شده اضافه می کنند.

طرز پخت برنج خرد شده در آرام پز. ویدئو

زمان: 40 دقیقه

وعده های غذایی: 5-6

سختی: 1 از 5

غذای جانبی کامل برنج خرد شده در آهسته پز

پختن غذای جانبی خوشمزه- کار همیشه آسان نیست. به خصوص در مورد غلات. و برنج به حق "پادشاه" هوی و هوس در نظر گرفته می شود.

الزامات توالی اقدامات بسیار سختگیرانه است، از ظاهر آن شروع می شود و به غذاهایی که آشپز قرار است آن را بپزد، ختم می شود. کوچکترین اشتباه - و نتیجه تاسف بار خواهد بود: ظرف جانبی به هم می چسبد، می سوزد، به یک توده همگن می جوشد، یا، برعکس، از بیرون نرم، اما از داخل ترد است.

به اندازه کافی عجیب، نوشدارویی برای این مورد وجود دارد: و این، البته، فن آوری پیشرفته. پختن برنج خرد شده در اجاق گاز آهسته - هیچ چیز ساده تر نیست!

به هر حال، در بسیاری از کشورهای غربی، آهسته پز فقط در مواردی استفاده می شود که برنج نیاز به پختن دارد: فقط در این دستگاه، دانه به دانه کامل می شود. حتی با رعایت تمام الزامات و تفاوت های ظریف، این را نمی توان در قابلمه پخت.

غالباً غلات آماده شده باید دائماً هم زده شوند تا به دیواره ظروف نچسبند و این منجر به نقض ساختار دانه ها می شود و در نتیجه به جای یک غذای جانبی اشتها آور نوعی از فرنی به دست می آید.

چه فرقی می کند کاسه دستیار ما با روکش نچسبش! بنابراین، برنج خرد شده در یک اجاق آهسته همیشه با صدای بلند ظاهر می شود.

البته بیایید با خرید محصول مناسب شروع کنیم. ما می‌خواهیم غذای جانبی عالی بپزیم، بنابراین هدف ما بلغورهایی است که نجوشد و به هم نچسبند. به دنبال بسته‌ای باشید که روی آن نوشته شده است: «دانه بلند بخارپز».

بنابراین، ما در مورد نوع ماده اصلی تصمیم گرفته ایم. بیایید نگاهی به لیست کامل محصولات بیندازیم:

لطفاً توجه داشته باشید که برای تهیه برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته، باید اجزای اصلی - برنج و آب - را به نسبت دقیق یک به دو مصرف کنید. چه چیزی اندازه گیری شود (با یک لیوان معمولی یا از یک مولتی کوکر، یک فنجان) مهم نیست، نکته اصلی حفظ نسبت است.

مرحله 1

برنج را مرتب کنید زباله های کوچک را جدا کرده و دور بریزید. اکنون غلات باید با آب سرد شسته شود (به هیچ وجه داغ: طعم ظرف تمام شده از این امر رنج می برد). شما می توانید این کار را به دو صورت انجام دهید:

سنتی - غلات را در یک کاسه یا قابلمه بریزید، با آب سرد پر کنید. دانه ها را بشویید و مایع را تخلیه کنید. این روش را 7 تا 10 بار تکرار کنید تا زمانی که دانه ها رنگ آب را متوقف کنند.
نوآورانه - یک قابلمه غلات را زیر شیر آب قرار دهید. صبر کنید تا مایع سرریز شده شفاف شود. آی تی روش خوب، اما کاملاً غیراقتصادی - به آب بسیار بیشتری نسبت به حالت اول نیاز خواهید داشت.

برنج کاملا شسته شده سبک می شود، دانه های آن تقریباً شفاف هستند، مانند عکس زیر.

گام 2

غلات آماده شده (البته آبی که در آن آبکشی شده باید آبکش شود) را در کاسه مولتی پز بریزید. بسیاری از نویسندگان توصیه می کنند قبل از پختن برنج، آن را حداقل نیم ساعت در آب سرد از قبل خیس کنید.

این توصیه خوبی است، به خصوص اگر می خواهید برای فرنی شیر آماده کنید: در این صورت، دانه های آب پز که به یک توده چسبنده تبدیل شده اند مفید خواهند بود.

اما برای پخت بیشتر در آرام پز، این محصول نیازی به خیساندن اضافی ندارد. بنابراین دانه های شسته شده را به سادگی در کاسه قرار می دهیم.

مرحله 3

غلات را با آب بریزید، بلافاصله نصف روغن و نمک را داخل کاسه بریزید. اگر به غذاهای تند علاقه دارید، می توانید ادویه های مورد علاقه خود را در این مرحله اضافه کنید. به طور سنتی برنج را با زعفران یا زردچوبه چاشنی می کنند.

یک غذای کلاسیک کاری است (به خصوص اگر در حال برنامه ریزی یک غذای جانبی برای مرغ هستید). آیا رایحه های مدیترانه ای را دوست دارید؟ سپس ریحان، گوجه فرنگی خشک و پونه کوهی را اضافه کنید. امروز در فروشگاه ها می توانید مخلوط های آماده ای از گیاهان و سبزیجات خشک را خریداری کنید که می توان آنها را با چاشنی برنج چاشنی کرد.

مرحله 4

حالت مولتی پز "برنج" را انتخاب کنید. شاید مدل شما چنین عملکردی نداشته باشد، پس می توانید با استفاده از برنامه "فرنی" یا حتی "گندم سیاه" ظرف را بپزید. نگران زمان نباشید: یک ماشین هوشمند این مشکل را برطرف خواهد کرد.

مرحله 5

با یک بوق، مولتی کوکر را خاموش کنید. واقعیت این است که در پایان حالت اصلی، گرمایش روشن می شود: در واقع، عملیات حرارتی ادامه می یابد. درب ظرف را باز کنید، تکه کره باقی مانده را بگذارید، درب آن را ببندید و اجازه دهید ظرف یک ربع دم بکشد.

برنج بخارپز شده برای یک غذای جانبی در یک اجاق آهسته یک راه حل جهانی است، زیرا با هر پروتئین حیوانی مانند گوشت، مرغ یا ماهی سازگار است.

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:

برنج کرکی به تنهایی یک غذای عالی و همچنین ماده اصلی در بسیاری از دستور العمل ها است. شامل تعداد زیادی است ویتامین های گروه B، و همچنین مختلف عناصر کمیابمانند فسفر و آهن. بسته به تنوع، می تواند به حذف سموم از موجودات، خنثی کردن نمک مضر و ایجاد سلول های جدید بدن کمک کند. فعالیت مغز را فعال می کند، روده ها را ترمیم می کند و فشار خون را تثبیت می کند، علاوه بر این ضد حساسیت است و بنابراین حتی در بیمارستان ها نیز در رژیم غذایی گنجانده می شود. O انواع مختلفشما می توانید مطالب جداگانه ای را در وب سایت ما بخوانید و علاوه بر این، با روش های مختلف پخت و پز آشنا شوید.

بسیار راحت است که این غلات انواع مختلفی دارد - به سادگی نمی تواند شما را خسته کند. با این کار می توانید به راحتی همه آنها را بپزید. با پختن هر یک از آنها در یک کاسه مولتی کوکر، سوزاندن یا هضم آن تقریبا غیرممکن است.

اگر می‌خواهید برنج سرخ‌شده را درست به موقع برای شام یا برای ورود مهمان بپزید، لطفاً توجه داشته باشید که بسیاری از آرام‌پزها حالت «شروع تأخیری» دارند.

دستور پخت برنج خرد شده در آهسته پز

دستور پخت برنج خرد شده بسیار ساده است. برای او شما نیاز خواهید داشت:

برنج - 1 لیوان چند لیوان (معمولا 160 گرم)؛
آب - 2 لیوان چند لیوان (320 میلی لیتر)؛
کره - 30 گرم؛
نمک - یک خرج کردن.

قبل از شروع پخت و پز، کاسه مولتی پز باید با نیمی از کره چرب شود. غلات را بشویید تا آب شفاف از آن خارج شود و آن را به کاسه منتقل کنید. با آب پر کنید، کمی نمک اضافه کنید و حالت دلخواه را روشن کنید.

پس از اتمام کار مولتی پز خود باید آن را باز کرده و باقی مانده کره را در آن بریزید و غلات را خوب مخلوط کنید تا روغن به طور یکنواخت پخش شود و از چسبیدن آن جلوگیری کند.

ظرف آماده است!

تفاوت های ظریف پخت برنج خرد شده در مولتی پز در مدل های مختلف

انتخاب حالت پخت و پزبرنج کرکی طبق این دستور در هر مدلی از مولتی پزهای پاناسونیک، ردموند، پولاریس، مولینکس و سایر پزها قابل پخت است.

نکات مفید برای پخت فرنی

از کره استفاده کنید، سپس احتمال اینکه فرنی کمتر بچسبد.
غلات را کاملاً بشویید، در غیر این صورت به هم می چسبند.
اگر برنج کرکی می‌خواهید، برنج قهوه‌ای، مشکی یا صیقلی را که روی بسته‌بندی آن علامت «parboiled» است، انتخاب کنید.

اشتباهات رایج

ظرف را برای مدت طولانی نپزید. نیازی به دم کردن آن در آرام پز نیست وگرنه به حالت پوره سیب زمینی یا فرنی چسبناک از هم می پاشد.

برنامه غذایی

شاید بیشتر افرادی که تا به حال رژیم گرفته اند، ذکر برنج را در منو دیده اند. این به این دلیل است که این غلات (مخصوصاً قهوه ای) بدن را کاملاً اشباع می کند ، اما در عین حال دارای کم کالری.

برای رژیم غذایی ورزشکاران و همچنین برای همه افرادی که در فعالیت ذهنی فعال هستند و زندگی فعالی دارند عالی است. برنج خوبه آب را جذب می کندو نمکآنها را از بدن خارج می کند. بعلاوه، سلولزدر غلات صیقلی نشده، به پاکسازی دستگاه گوارش از باقی مانده مواد غذایی و حذف سموم کمک می کند.

افرادی که برنج را به رژیم غذایی خود اضافه می کنند، قدرت و انرژی بیشتری دارند، پوستشان تمیزتر و سالم تر می شود و موهایشان از ریز عناصر اشباع شده و کمتر می ریزد و می شکند. علاوه بر این، برنج باعث کاهش وزن می شود. همچنین شایان ذکر است که برای افراد مبتلا به آلرژی غذایی حتی در شدیدترین مراحل نیز عالی است. و در آرام پز پخته شود، قطعا نمی سوزد و شکننده می ماند. علاوه بر این، برای پخت و پز در آرام پز تقریباً به نمک نیاز نیست.

برنج کرکی یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که هم در غرب و هم در شرق مصرف می شود. پخته شده است روش های مختلفروی آب، شیر یا آبگوشت، در اکثریت غذاها استفاده می شود. و چگونه این غلات - شیرین یا شور را طبخ می کنید؟ آیا دوست دارید آن را با گوشت بخورید یا مرغ؟ ترکیب مورد علاقه خود را در نظرات بنویسید!

چگونه برنج را در مولتی پز پاناسونیک، ردموند، پولاریس، اسکارلت، مولینکس، ویتک و مدل های دیگر بپزیم؟ شما می توانید در چند حالت طبخ کنید: "پلو"، "گندم سیاه"، "فرنی شیر". انتخاب برنامه به غذایی که قرار است بپزید بستگی دارد.

مواد و نسبت هایی که برای پختن برنج در آهسته پز لازم است:

1 پیمانه برنج؛
3 پیمانه آب؛
نمک.

چگونه برنج را در آرام پز بپزیم، بپزیم؟غلات را مرتب کرده و آبکشی کنید. در آرام پز قرار داده و آب بریزید. نمک. در قابلمه را ببندید. در یک برنج چند پز در چه حالتی و چقدر زمان پخته می شود.با قرار دادن مکان نما در مقابل برنامه پلو، آن را با دکمه شروع فعال کنید. در برنامه پلو برنج ترد می شود.

10 دقیقه قبل از پایان حالت، برنامه را با دکمه "Off/Heat" خاموش کنید. چگونه این زمان را تعیین کنیم؟ عدد 10 روی تابلوی امتیاز ظاهر می شود - زمان آن است که برنامه پلو را خاموش کنید. زیر درب بسته به مدت 5 دقیقه بگذارید سپس نمک بزنید و کره را اضافه کنید.

طرز تهیه برنج در آهسته پز برای سوشی: دستور پخت مرحله به مرحله

برنج پخته شده در آرام پز با استفاده از حالت گندم سیاه برای سوشی مناسب است. 1 پیمانه را با 2 پیمانه آب بریزید. "گندم سیاه" را روشن کنید. "شروع" را فشار دهید. پس از علامت، برنج آماده است.

طرز پخت برنج در آرام پز با شیر

با پخت برنج در برنامه مولتی پز “فرنی شیر” شیره شیر خوشمزه ای به دست می آورید. 1 فنجان برنج را با 3 پیمانه آب و 2 لیوان شیر بریزید. نمک، شکر، کره را اضافه کنید.

"فرنی شیر" را روشن کنید. "شروع" را فشار دهید. برنج را در آرام پز بپزید تا سیگنال برسد. نوش جان! ویدیوی دستور پخت برنج را در آرام پز تماشا کنید.

برنج را می توان در آب جوشاند یا بخار پز کرد، سرخ کرد، پخت، اما اخیرا پختن برنج در آرام پز بسیار رایج شده است.

بنابراین، ابتدا باید در مورد نوع غلات تصمیم بگیرید. فرنی پخته شده از برنج دانه گرد کاملاً چسبناک است. برای تهیه یک ظرف جانبی ترد، بهتر است از غلات دانه بلند یا یک محصول بخارپز استفاده کنید. برنج بخارپز سالم تر است، زیرا فناوری پردازش آن به شما امکان می دهد پس انداز کنید بیشترین مقدارتمام اجزای ارزشمند

یک لیوان برنج را باید در آبکش ریخته و با آب جاری بشویید. شستشو باید تا زمانی که آب شفاف شود انجام شود.

سپس غلات را در کاسه مولتی پز بریزید و 2 فنجان بریزید آب گرم. در صورت تمایل می توانید برنج را با ادویه مزه دار کنید. با زیره، زردچوبه، زعفران خوب می شود. حتی بهتر است چاشنی مخصوص پلو را از فروشگاه خریداری کنید. در چنین محصولی تمامی ادویه ها به نسبت ایده آل انتخاب شده اند.

بعد از اینکه همه مواد به کاسه اضافه شد، باید آن را ببندید و مولتی پز را روی حالت قرار دهید "برنج"یا "آشپزی". باید ظرف کناری را به مدت 30 دقیقه بپزید.

دوستداران پلو می توانند برنج سرخ شده را در آرام پز بپزند.

عکس: thinkstockphotos.com برای این کار، یک لیوان برنج بخار پز شسته شده را در یک کاسه قرار دهید، 2 فنجان آب داغ، نمک، ادویه، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن سبزیجات. شما باید ظرف را در حالت طبخ کنید "پلو"در عرض 30 دقیقه برای پخت برنج طبق این دستور، توصیه می شود چند حبه سیر را به کاسه مولتی پز اضافه کنید. این به ظرف طعم شگفت انگیزی می دهد.

برای تهیه فرنی شیر برنج باید یک لیوان غلات گرد را در کاسه مولتی پز بریزید و یک لیوان آب داغ و 2 لیوان شیر گرم شده و نمک و شکر را نیز به آن اضافه کنید. بعد، باید مولتی کوکر را روی حالت تنظیم کنید "فرنی شیر"و ظرف را به مدت 30 دقیقه بپزید، سپس فرنی را در بشقاب ها بچینید.

برای صرفه جویی در حداکثر مقدار اجزای با ارزش محصول، می توانید از این حالت پخت برنج در آرام پز مانند "آشپزی با بخار آب". برای این کار یک لیوان غلات شسته شده را داخل کاسه بریزید، 2 لیوان آب بریزید، نمک را به مزه اضافه کنید و حالت مناسب را تنظیم کنید. در این مورد، طعم برنج آب پزمعلوم می شود که بسیار اشباع شده است.

مولتی پز ندارید؟ برنج پف دار عالی را می توان بدون آن پخت، به 3 قانون اساسی مراجعه کنید!