Фарш и рис в мультиварке. Рис с фаршем в мультиварке: готовим вкуснейшую запеканку, плов и ленивые голубцы

Простые и быстрые блюда, не претендующие на изысканность, несмотря ни на что популярны и востребованы многими и в любые времена. К такой «кухне на скорую руку» мы отнесем рецепты риса с фаршем. В этой статье вы найдете разные варианты приготовления риса с фаршем в мультиварке.

Такой рис с фаршем в мультиварке готовится в виде каши, где смешаны все ингредиенты. Кроме мяса и крупы входят в блюдо овощи и куриная печенка. Разберемся со списком тех продуктов, которые мы будем использовать в этом блюде:

• рис – 140 г;
• мясной фарш – 200 г;
• баклажан – 1 шт.;
• куриная печенка – 200 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• сельдерей – 2 черешка;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• бульон – 450 мл;
• подсолнечное масло – 4 ст.л.;
• рубленая петрушка – 3 ст.л.;
• молотая паприка – 1 ч.л.;
• кайенский перец – 1/3 ч.л.;
• тимьян – 1 ст.л.;
• лавровый лист – 1 шт.

Теперь готовим рис с фаршем, печенью и баклажаном в мультиварке:

1. В чаше в растительном масле, поставив программу «Жарка», готовим мясной фарш. На его обжарку уйдет примерно 15 минут.
2. Луковицу, очищенный от кожуры баклажан и сладкий болгарский перец измельчаем кубиками. Давим и мелко крошим чеснок, режем черешки сельдерея.
3. Овощи бросаем в протушенный фарш, солим его, приправляем перцем и паприкой, тимьяном. Тушим уже под крышкой 5-10 минут.
4. Греем куриный бульон и заливаем в чашу. Тушим овощи с мясом в бульоне 5 минут.
5. Печенку моем, нарезаем кусочками помельче, кладем в готовящееся блюдо и даем ей потомиться 4 минуты.
6. Всыпаем рис и бросаем лавровый лист. Готовим рис с фаршем и овощами в мультиварке, пока крупа не станет мягкой.

Рис с фаршем, беконом и ананасом в мультиварке

Можно приготовить рис с фаршем в мультиварке немного необычно, вмешав туда соевый и пекинский соусы, немного сахара, сладкий ананас и пряный имбирь, а молотое мясо дополнив еще и беконом. В данном рецепте использованы:

• рисовая крупа – 1,5 стакана;
• соевый соус – 60 г;
• пекинский соус – 1 ст.л.;
• консервированный или свежий ананас – 100 г;
• сахар – 1 ч.л.;
• мясной фарш – 300 г;
• зеленый лук – небольшой пучок;
• кинза – несколько веточек;
• рисовый уксус – 1 ст.л.;
• тертый имбирь– 1 ст.л.;
• бекон – 6 ломтиков;
• кунжутное масло – 1 ст.л.;
• чеснок – 3 зубка;
• красный перец – щепотка;
• соль – по вкусу.

Сделаем рис с фаршем в мультиварке по такой технологии:

1. Покрошим зеленый лук, потрем очищенный имбирь на терке, раздавим чеснок.
2. Измельчим кинзу и порежем ананас.
3. Сделаем смесь из соевого и пекинского соусов, рисового уксуса и сахара. Бекон нарежем помельче.
4. Рис отварим до готовности в отдельной кастрюльке.
5. Нагреем кунжутное масло и в нем поджарим бекон. Затем вместе с беконом потушим мясной фарш минут 20.
6. Всыплем зеленый лук, чеснок, тертый имбирь. Через 2 минуты выложим к фаршу в мультиварку и отварной рис, зальем соусом и перемешаем.
7. Когда соус испарится, можно добавлять кинзу и ананас.
8. Перемешав блюдо, подержим его еще 4-5 минут и выключим мультиварку.

Пудинг из риса с фаршем в мультиварке

Для пудинга из риса с фаршем в мультиварке надо немного:

• любой мясной фарш – 0,5 кг;
• лук – 1 шт.;
• рис – 0,5 стакана;
• топленое сливочное масло – 3 ст.л.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• сливки – сколько уйдет;
• соль, черный перец.

Пудинг из риса с фаршем в мультиварке готовится так:

1. Мелко порежем или прокрутим на мясорубке луковицу, смешаем с мясным фаршем и куриными яйцами.
2. Промоем рисовую крупу и тоже бросим в фарш. Соль и перец добавим по вкусу.
3. Вольем сливки так, чтоб масса стала жидковатой и напоминала сметану. Добавим 2 ложки топленого масла, перемешаем.
4. Смажем маслом форму мультиварки и выложим туда рис с фаршем.
5. Поставим программу «Выпечка» и будем готовить пудинг около часа.

Рис с фаршем и овощами в мультиварке

Такой рис с фаршем в мультиварке не представляет собой никакой сложности, готовится быстро, из недорогих доступных ингредиентов. Вот их список:

• любой мясной фарш – 350 г;
• рисовая крупа – 120 г;
• красный лук – 1 шт.;
• красный сладкий перец – 1 шт.;
• томатный сок – 100 мл;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• помидоры – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• оливковое масло – 4 ст.л.;
• сахар – 1 ч.л.;
• бульон – 0,5 л;
• сельдерей – 1 черешок;
• соль, перец, тимьян – по вкусу.

Приготовим рис с фаршем в мультиварке:

1. Режем мелко черешок сельдерея. Чистим от сердцевинки сладкий красный перец, крошим кубиками. Красный лук тоже порежем кубиками, а чеснок раздавим и мелко нашинкуем.
2. Хорошенько прогреем в чаше оливковое масло. Положим фарш, поджарим, помешивая, минут 15-20.
3. Бросим нарубленный красный лук, жарим еще 5 минут. Потом отправляем чеснок и мешаем блюдо полминуты.
4. Кладем в мясо болгарский перец и сельдерей, тушим это все 10 минут.
5. Бульон кипятим в кастрюльке. Вливаем в чашу примерно стакан бульона.
6. В том бульоне, который остался в кастрюле, варим рисовую крупу до готовности.
7. Крошим мелкими кубиками помидоры, бросаем их в мультиварку. Кладем томатную пасту и вливаем томатный сок. Пробуем наше блюдо на вкус и солим, перчим, сахарим столько, сколько нужно.
8. Выкладываем к фаршу в мультиварку отварной рис, добавляем тимьян и томим блюдо под крышкой 10 минут.

Рис с фаршем, помидорами и шпинатом в мультиварке

Итальянская кухня завоевала немалую популярность и в нашей стране. Одним из ее традиционных блюд, столь любимых нашими соотечественниками, является ризотто. Вариантов его исполнения невероятно много, мы приведем в качестве примера рецепт с фаршем, помидорами и шпинатом. А вот что мы будем использовать в этом рецепте:

• рис Арборио – 1 стакан;
• помидоры в собственном соку – 800 г;
• мясной фарш – 400 г;
• белое сухое вино – 0,5 стакана;
• луковица – 1 шт.;
• свежий шпинат – 300 г;
• сыр «Пармезан» — 0,5 стакана;
• сливочное масло – 30 г;
• оливковое масло – 10 г;
• соль, перец.

Технология приготовления блюда заключается в следующем:

1. Томаты в собственном соку измельчаем блендером, переливаем массу в кастрюльку, добавляем 750 мл воды и ставим на плиту. Даем закипеть, уменьшаем огонь и оставляем томиться.
2. Рис промываем, отставляем в сторонку.
3. Оливковое масло нагреваем вместе со сливочным. Рубим кубиками лук и жарим в масле 10 минут.
4. Добавляем фарш. Обжариваем и тушим, разбивая комки, 10 минут. Соль и перец всыпаем по вкусу.
5. Кладем рисовую крупу, перемешиваем с мясом, наливаем белое вино. Томим рис с фаршем в мультиварке в программе «Тушение» 5 минут.
6. Из кастрюльки переливаем в блюдо 2 стакана кипящего томата. Готовим рис с фаршем в мультиварке, пока он не вберет жидкость.
7. Подливаем томат, если крупа еще не дошла до готовности, а жидкости осталось мало.
8. Режем свежий шпинат и бросаем в рис, когда тот станет мягким. Всыпаем тертый пармезан, перемешиваем, выключаем мультиварку.

Рис с фаршем, кукурузой и горошком в мультиварке

Добавив в блюдо из риса с фаршем свежий зеленый горошек и кукурузу, мы получим яркий цвет и приятную сладость. Вот что мы будем использовать для такого рецепта:

• рис – 1,5 стакана;
• фарш – 0,5 кг;
• воду – 3 стакана;
• свежую кукурузу – 1 стакан;
• зеленый горошек – 1 стакан;
• морковку – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соевый соус – 40 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• подсолнечное масло – для жарки;
• соль, перец.

Добавляем в рис воду, закрываем крышку. Зерна будут вбирать жидкость еще минут 20.

Запеканка из риса с фаршем и тыквой в мультиварке

Приготовим запеканку из риса с фаршем в мультиварке:

1. Рис отварим до полуготовности в кастрюльке. Крупу при варке нужно посолить.
2. Чищенную от кожуры и семечек тыкву нарежем кубиками и припустим в сковородке до мягкости, тоже подсолив немного.
3. Фарш смешаем с солью и черным перцем. Больше приправ в этом блюде не нужно, они могут перебить аромат тыквы.
4. В майонез выдавим чеснок. Если майонез заменять сливками, их надо немного подсолить.
5. Чашу смажем маслом, на дно положим тонким слоем мясной фарш. Смажем его майонезом.
6. Потом сделаем слой из тыквы, ее тоже смажем майонезом.
7. Посыплем половиной тертого твердого сыра, затем уложим слоем отварной рис и опять-таки смажем его майонезом.
8. В финале покроем запеканку остатками сыра, который можно смешать с оставшимся майонезом.
9. На режиме «Выпечка» готовим запеканку из риса с фаршем и тыквой в мультиварке 50-60 минут.

Рис с фаршем в мультиварке. Видео

Рис с фаршем в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях вкусный и сытный готовится быстро. Рецепты риса с фаршем для мультиварки простые в приготовлении. Можно сказать, что это просто очень ленивый .

Ингредиенты для риса с фаршем в мультиварке:

• 500 г фарша (вкуснее свинина с говядиной);
• 1 головка репчатого лука;
• 1 помидор (можно томатный соус или томатную пасту);
• 2 мультиварочных стаканчика риса (длинный);
• 4 мультиварочных стаканчика воды;
• 3-4 столовые ложки растительного масла;
• соль и специи на ваш вкус.

Рис с фаршем в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Как приготовить рис с фаршем в мультиварке? Очищенный и помытый лук накрошите мелкими кубиками. Очищенную морковь пропустите через крупную терку. Включите мультиварку. Налейте растительное масло в чашу. Установите программу выпечки. Время не устанавливайте. По умолчанию на дисплее высветится 40 минут. Нажмите кнопку старта. Под закрытой крышкой прогрейте масло 3-4 минуты.

В разогретое масло выложите морковь и лук. Обжарьте до легкой прозрачности лука, перемешивая. Добавьте мелко нарезанный помидор. Заранее его ошпарьте и снимите с него кожицу. Минут 5 тушите все вместе. Далее добавьте мясной фарш. Посолите, добавьте специй и лавровый лист. Хорошо перемешайте мультиварочной ложкой или силиконовой лопаточкой.

Закройте крышку. с луком и морковью тушите минут 15-20. Периодически перемешивайте, чтобы не было мясных комочков. Образовавшиеся комочки разделяйте ложкой. Подготовьте . Промойте его в нескольких водах до прозрачности воды. Добавьте рис к фаршу в мультиварку. Посолите еще раз, перемешайте и налейте воды.

Переключитесь на программу «Плов». Переключаться необходимо предварительно отменив предыдущую программу кнопкой «Выкл.». Время режима «Плов» тоже стоит по умолчанию. Его вам не надо устанавливать. Готовится рис с фаршем в мультиварке будет до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. После звукового сигнала выложите приготовленный рис с фаршем в мультиварке на тарелку и украсьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Рис с фаршем в мультиварке — видео приготовления пошагово

Как известно, в мультиварке можно приготовить массу блюд. Для многих хозяек этот агрегат стал настоящей палочкой-выручалочкой. Предлагаем сегодня выяснить, как сделать с фаршем. Вариаций блюд с использованием этих продуктов имеется много, рассмотрим самые простые и вкусные.

Ленивый плов

Если вы не знаете, то это блюдо станет отличным вариантом. Ленивым пловом оно называется потому, что делать его несложно, но в процессе термической обработки все ингредиенты пропитываются соком друг друга, и на выходе получается ароматное, сытное и вкусное яство, которое наверняка понравится вашим домочадцам. Итак, выясним, какие же продукты нам потребуются, чтобы приготовить рис в мультиварке с фаршем.

Ингредиенты

Если вы хотите сделать на обед или ужин данное блюдо, то вам потребуются:

• 500-600 граммов мясного фарша;
• луковица и морковка - по одной штучке;
• помидор - 1 шт.;
• два стакана риса;
• четыре стакана воды;
• растительное масло;
• специи и соль - по вкусу.

Как приготовить рис с фаршем в мультиварке?

Для начала мелко рубим лук и морковь, томат нарезаем небольшими кубиками. Овощи обжариваем в чаше мультиварки в режиме выпечки. Добавляем мясной фарш. Хорошенько перемешиваем и обжариваем еще порядка 20-30 минут. Периодически массу следует помешивать, разбивая лопаточкой комочки фарша.

Рис промываем и добавляем к обжаренным ингредиентам. Добавляем воду. Солим, перчим и перемешиваем. Включаем агрегат в режим «Плов» и готовим до звукового сигнала. Рис в мультиварке с фаршем можно сразу подавать на стол или же дать блюду еще немного настояться. Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт риса с фаршем в мультиварке

Если вы хотите удивить своих домочадцев интересным, очень вкусным и сытным блюдом, то приготовьте для них запеканку! Данный рецепт предполагает использование следующих ингредиентов:

Инструкция

Прежде всего следует отварить рис. Промываем его, высыпаем в чашу мультиварки, заливаем водой или бульоном, солим, добавляем специи. Выбираем режим «Рис» и ждем звукового сигнала.

Затем в отдельной посуде соединяем готовый рис, фарш, майонез, добавляем яйцо и около ста граммов сыра (предварительно натертого). Все компоненты перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее смесь из фарша и риса. Разравниваем поверхность и посыпаем оставшимся сыром. Готовиться наше блюдо будет 45 минут в режиме выпечки. После звукового сигнала желательно еще на четверть часа оставить запеканку «дойти». Теперь готовое блюдо можно подавать на стол с кетчупом, горчицей или вашим любимым соусом.

и овощами в мультиварке

Предлагаем еще один рецепт с использованием рассматриваемых нами сегодня ингредиентов. Рис в мультиварке с фаршем по нему готовить очень просто, а блюдо получится сытным и вкусным.

Итак, для начала выясним, какие нам потребуются продукты:

• 200 г фарша;
• по 1 шт. лука и моркови;
• два стакана риса;
• горошек - 1 стакан;
• три мультистакана воды;
• соль, специи;
• масло для обжарки.

Лук и морковь мелко нарезаем. Затем лук обжариваем в чаше мультиварки на растительном масле в режиме «Тушение». Добавляем фарш. Обжариваем пять минут. Добавляем горошек и морковь, перемешиваем, засыпаем рис. Заливаем три стакана воды, солим, перчим. Закрываем крышку мультиварки и готовим четверть часа.

Как мы видим, все приведенные рецепты являются очень простыми в приготовлении и не требуют наличия на вашей кухне каких-либо труднодоступных или дорогостоящих ингредиентов. Блюда же получаются очень вкусными и сытными. Наверняка ваши родные будут просить вас побаловать их рисом с фаршем снова и снова.

23.03.2018

Существует много рецептов приготовления риса с фаршем в мультиварке. В сочетании эти ингредиенты дают потрясающий вкус и гармонируют с разнообразными овощами и грибами. Предлагаем подборку рецептов сытных и простых в приготовлении блюд.

Необычный плов

Рис с фаршем в мультиварке «Редмонд» - это не что иное, как плов. Рецепт его прост, да и времени на приготовление блюда уйдет немного. Попробуем?

Внимание! Количество жидкости и рисовой крупы в рецепте указано в мультистаканах.

Состав:

• 0,4 кг фарша;
• морковный корнеплод;
• томат;
• 2 ст. риса;
• 4 ст. фильтрованной воды;
• соль;
• пряности.

Совет! Добавьте в плов куркуму. Эта пряность придаст блюду манящий аромат и изысканный цвет.

Приготовление:

А это блюдо известно в кулинарных кругах как ленивые голубцы. По вкусу оно получается не хуже классических голубцов, а готовится гораздо проще.

Состав:

• вилок капусты;
• 0,4 кг фарша;
• 150 мл сметаны;
• 50 мл пасты томатной;
• зелень;
• соль;
• 2-3 листика лавра;
• несколько горошин перчика;
• 50 г риса;
• масло неароматизированное растительное;
• морковный корнеплод.

Приготовление:

Рисовая запеканка

Запеканка из риса с фаршем в мультиварке получается настолько вкусной, что от нее невозможно оторваться. Ваши домочадцы будут довольными и сытыми.

Состав:

• 0,3 кг фарша (лучше смешанного);
• 120 г рисовой крупы;
• 180 мл фильтрованной воды;
• 65 мл молока;
• яйцо;
• масло неароматизированное растительное;
• соль;
• пряности;
• зелень.

На заметку! Вместо рисовой крупы можно использовать любую другую.

Приготовление:

Блюдо родом из детства

Детишки просто обожают рисовые ежики. Еще бы, они не только вкусны, но и довольно привлекательно выглядят. Да и взрослые с радостью полакомятся таким блюдом.

Состав:

• 0,6 кг фарша;
• 0,5 ст. риса;
• яйцо;
• морковный корнеплод;
• 3 томата;
• масло неароматизированное растительное;
• соль;
• пряности;
• черный перчик.

Приготовление:

1. Почистим морковный корнеплод, промоем и натрем на терке мелкого калибра.
   
2. Промываем и просушиваем томаты, нарезаем кубиками.
   
3. В мультичашу наливаем масло. Включаем режим «Выпечка».
4. Выложим лук, томаты, морковную массу.
5. Размешивая, обжарим овощи где-то минут 10.


6. Добавим яйцо, перчик черный, соль.
7. Хорошенько размешаем массу.
8. Слегка влажными руками формируем ежики (как котлетки).
9. Выкладываем заготовки поверх овощей в мультичашу.
10. Томим все в этом режиме еще десять минут.
11. Затем добавим пряности, введем горячую водичку. Ингредиенты должны быть практически полностью покрыты жидкостью.


12. Готовим на протяжении 60 минут.

Продукты:

• Рис — 2 мультистакана
• Фарш говядины — 500 г (так же подойдет куриный, фарш кролика или индейки)
• Морковь — 1 шт. (крупная)
• Морковь — 1 шт.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Вода — 4 мультистакана

Из данного количества продуктов получится 6-8 порций.

И просто активным детям старше 3-х лет, нужна калорийная, питательная пища, которая компенсирует расходуемую энергию. Рис фаршем очень хорошо подойдет для этих целей.

Благодаря тому, что в рецепте используется фарш вместо кусочков мяса, ребенку будет легче кушать его. И перевариваться такое блюдо будет быстрее, не вызывая утяжеления в желудке.

Готовить это блюдо будем , которая поможет нам сэкономить время проведенное на кухне.

Рис с фаршем в мультиварке Поларис 0517: