Jelovnik
DomPekara

Klasični recept za krafne bez kvasca i vode. Jednostavni recepti za pravljenje krafni bez kvasca

Francuski slastičari mogu se pohvaliti aromatičnim i nevjerojatno ukusnim kroasanima, a domaći kuhari krafnama. Gotovo svi bez iznimke vole takve kolače, a ne samo zbog nevjerojatnog okusa i privlačnog izgleda. Danas ćemo naučiti kako ispeći krafne bez kvasca. Nadamo se da će naš recept zauzeti počasno mjesto u vašoj kuharici.

Tradicije slavenske kuhinje

Tražite jednostavan recept za krafne bez kvasca? Onda ste nevjerojatno sretni. U današnjem članku ćemo vam detaljno reći kako napraviti pahuljaste, porozne, aromatične i nevjerojatno ukusne krafne. Mnoge domaćice radije kuhaju ovo tijesto na bazi kvasca. Ali kuhari početnici mogu pokušati ispeći i druge krafne.

Klasični recept bez kvasca obično uključuje korištenje toplog mlijeka ili kefira. U tom slučaju potrebno je dodati prašak za pecivo ili sodu bikarbonu da se tijesto digne. Nećete morati čekati da se tijesto digne pa da se tijesto digne. Nakon gnječenja tijesto bez kvasca Možete odmah razvaljati i peći. Neki profesionalni slastičari pripremaju tijesto za krafne tekuće konzistencije, kao za palačinke. Ove krafne se žlicom stavljaju u tavu i izgledaju kao male pite.

Prije nego što proučite recept i krenete u kuhinju kako biste u praksi primijenili stečeno slastičarsko znanje, upoznajmo se s nizom korisnih savjeta:

  • Krafne bez kvasca prave se od kefira ili mlijeka. Možete koristiti i serum.
  • Dodatni okus i kremasti okus kupiti krafne, za čiju je pripremu korišten recept bez kvasca i mlijeka.
  • Kefir ili mliječna baza obično se zagrijava na temperaturu od 40-45 °.
  • Zatim se u tekućinu umiješaju granulirani šećer, sitnozrnata sol i, naravno, kokošja jaja.
  • Bolje je tući masu dok ne postane glatka miješalicom ili mikserom. U ručnom načinu rada trebat će vam više vremena da tučete tijesto.
  • Kako bi se kuhalo prozračno tijesto, potrebno je dodati prašak za pecivo.
  • Možete koristiti i sodu bikarbonu, ali nema potrebe da je gasite stolnim octom ako se tijesto priprema na bazi kefira.
  • Bolje je prvo pomiješati prašak za pecivo s brašnom.
  • Prosijte visokokvalitetno brašno nekoliko puta, zasićujući ga kisikom što je više moguće.
  • Nakon što pomiješate brašno s praškom za pecivo, odmah počnite raditi s tijestom, inače će ono izgubiti svoja svojstva.
  • Krafne se prže u vrućem rafiniranom suncokretovom ulju.
  • Da biste se riješili viška ulja, pržene krafne stavite na papirnati ili platneni ubrus.
  • Uštipci se mogu peći obični ili s nadjevom.
  • Za nadjev se tradicionalno koristi džem, voćni džemovi, mak i kuhano kondenzirano mlijeko.
  • Krafne se odozgo mogu posuti šećerom u prahu – ovo tradicionalan način ukrasi.
  • Za davanje krafni istančan okus te ih prelijte sirupom, glazurom, čokoladom ili vrhnjem za jedinstvenu aromu.
  • U Slavenska kuhinja Uštipci se prave u obliku peciva.
  • Tijesto treba razvaljati na debljinu ne veću od 10 mm, a zatim ga običnom čašom izrezati u krugove.
  • Rupe u sredini izrađuju se hrpom ili staklom manjeg promjera.
  • Također možete izrezati tijesto na trake i čvrsto zatvoriti rubove.
  • Kako bi krafne dobile dodatni okus, u tijesto možete dodati vaniliju. Neke domaćice pomiješaju vanilin šećer s prahom i njime ukrašavaju pečenje.

Svoje ukućane razmazimo ukusnim pecivima

Danas ćemo peći uštipke bez kvasca. Recept s fotografijom zauzet će počasno mjesto u vašoj kulinarskoj kolekciji. Ovo pečenje je vrlo jednostavno za napraviti. Tijesto se mijesi za nekoliko minuta, a krafne je potrebno pržiti ne više od 2-3 minute.

Nakon što se krafne malo ohlade, ne zaboravite ih posuti šećerom u prahu ili sirupom. Krafne s nadjevom treba pržiti u zatvorenoj posudi kako bi se slastičarski proizvod dobro ispekao. Inače će nadjev i tijesto iznutra ostati vlažni.

Spoj:

  • 1 žlica. kefir s bilo kojom koncentracijom masti;
  • 1 jaje;
  • 5 žlica. l. granulirani šećer;
  • ½ žličice soda bikarbona;
  • 500 ml suncokretovo ulje za prženje;
  • 3 žlice. l. ulja za dodavanje u tijesto;
  • sol;
  • 2 ½-3 žlice prosijano visokokvalitetno brašno.

priprema:


Francuski slastičari mogu se pohvaliti aromatičnim i nevjerojatno ukusnim kroasanima, a domaći kuhari krafnama. Gotovo svi bez iznimke vole takve kolače, a ne samo zbog nevjerojatnog okusa i privlačnog izgleda. Danas ćemo naučiti kako ispeći krafne bez kvasca. Nadamo se da će naš recept zauzeti počasno mjesto u vašoj kuharici.

Tradicije slavenske kuhinje

Tražite jednostavan recept za krafne bez kvasca? Onda ste nevjerojatno sretni. U današnjem članku ćemo vam detaljno reći kako napraviti pahuljaste, porozne, aromatične i nevjerojatno ukusne krafne. Mnoge domaćice radije pripremaju ovaj slastičarski proizvod na bazi kvasca. Ali kuhari početnici mogu pokušati ispeći i druge krafne.

Klasični recept bez kvasca obično uključuje korištenje toplog mlijeka ili kefira. U tom slučaju potrebno je dodati prašak za pecivo ili sodu bikarbonu da se tijesto digne. Nećete morati čekati da se tijesto digne pa da se tijesto digne. Nakon miješenja tijesto bez kvasca se može odmah razvaljati i peći. Neki profesionalni slastičari pripremaju tijesto za krafne tekuće konzistencije, kao za palačinke. Ove krafne se stavljaju žlicom u tavu i izgledaju kao male pite.

Prije nego što proučite recept i krenete u kuhinju kako biste u praksi primijenili stečeno slastičarsko znanje, upoznajmo se s nizom korisnih savjeta:

  • Krafne bez kvasca prave se od kefira ili mlijeka. Možete koristiti i serum.
  • Krafne pripremljene po recepturi s mlijekom bez kvasca dobivaju dodatnu aromu i kremasti okus.
  • Kefir ili mliječna baza obično se zagrijava na temperaturu od 40-45 °.
  • Zatim se u tekućinu umiješaju granulirani šećer, sitnozrnata sol i, naravno, kokošja jaja.
  • Bolje je tući masu dok ne postane glatka miješalicom ili mikserom. U ručnom načinu rada trebat će vam više vremena da tučete tijesto.
  • Da biste pripremili vazdušasto tijesto potrebno je dodati prašak za pecivo.
  • Možete koristiti i sodu bikarbonu, ali nema potrebe da je gasite stolnim octom ako se tijesto priprema na bazi kefira.
  • Bolje je prvo pomiješati prašak za pecivo s brašnom.
  • Prosijte visokokvalitetno brašno nekoliko puta, zasićujući ga kisikom što je više moguće.
  • Nakon što pomiješate brašno s praškom za pecivo, odmah počnite raditi s tijestom, inače će ono izgubiti svoja svojstva.
  • Krafne se prže u vrućem rafiniranom suncokretovom ulju.
  • Da biste se riješili viška ulja, pržene krafne stavite na papirnati ili platneni ubrus.
  • Uštipci se mogu peći obični ili s nadjevom.
  • Za nadjev se tradicionalno koristi džem, voćni džemovi, mak i kuhano kondenzirano mlijeko.
  • Gornji dio krafni može se posuti šećerom u prahu – to je tradicionalni način ukrašavanja.
  • Da biste krafnama dali izvrstan okus i jedinstvenu aromu, prelijte ih sirupom, glazurom, čokoladom ili vrhnjem.
  • U slavenskoj kuhinji krafne se rade u obliku peciva.
  • Tijesto treba razvaljati na debljinu ne veću od 10 mm, a zatim ga običnom čašom izrezati u krugove.
  • Rupe u sredini izrađuju se hrpom ili staklom manjeg promjera.
  • Također možete izrezati tijesto na trake i čvrsto zatvoriti rubove.
  • Kako bi krafne dobile dodatni okus, u tijesto možete dodati vaniliju. Neke domaćice pomiješaju vanilin šećer s prahom i njime ukrašavaju pečenje.

Svoje ukućane razmazimo ukusnim pecivima

Danas ćemo peći uštipke bez kvasca. Recept s fotografijom zauzet će počasno mjesto u vašoj kulinarskoj kolekciji. Ovo pečenje je vrlo jednostavno za napraviti. Tijesto se mijesi za nekoliko minuta, a krafne je potrebno pržiti ne više od 2-3 minute.

Nakon što se krafne malo ohlade, ne zaboravite ih posuti šećerom u prahu ili sirupom. Krafne s nadjevom treba pržiti u zatvorenoj posudi kako bi se slastičarski proizvod dobro ispekao. Inače će nadjev i tijesto iznutra ostati vlažni.

Spoj:

  • 1 žlica. kefir s bilo kojom koncentracijom masti;
  • 1 kokošje jaje;
  • 5 žlica. l. granulirani šećer;
  • ½ žličice soda bikarbona;
  • 500 ml suncokretovog ulja za prženje;
  • 3 žlice. l. ulja za dodavanje u tijesto;
  • sol;
  • 2 ½-3 žlice prosijano visokokvalitetno brašno.

priprema:

  1. Uzmite suhu duboku posudu i u nju ulijte topli kefir.
  2. Umutiti jaje, dodati granulirani šećer i sitnu sol.
  3. Dodajte sodu bikarbonu, ne gašenu stolnim octom, i sve dobro promiješajte.
  4. Sada dodajte rafinirano suncokretovo ulje.

  5. Brašno visokog stupnja prosijati nekoliko puta i u obrocima ga dodavati tekućoj podlozi.
  6. Najprije sve dobro izmiješajte kuhačom, a zatim rukama umijesite tijesto.
  7. Trebali bismo imati mekano, ali umjereno elastično tijesto.
  8. Vodoravnu površinu pospite prosijanim brašnom visokog stupnja i rasporedite umiješeno tijesto.
  9. Podijelimo ga na dva jednaka dijela.
  10. Od svakog komada tijesta razvaljamo list čija debljina ne smije biti veća od 10 mm.
  11. Čašom ili posebnim kalupom izrežite jednake krugove od tijesta.
  12. Napravite rupu u sredini pomoću poklopca ili hrpe.
  13. Uzmite duboku tavu ili tavu i ulijte rafinirano suncokretovo ulje.
  14. Zagrijte ga na najvećoj temperaturi i slažite krafne.
  15. Pržite krafne ravnomjerno s obje strane dok ne porumene.
  16. Pržene krafne najprije stavite na krpu ili papirnati ubrus.
  17. Čim salveta upije višak ulja, prebacite krafne na tanjur i pospite ih prosijanim šećerom u prahu.

U djetinjstvu sam obožavala krafne, a sada ih volim još više. Sa glazurom ili šećerom u prahu, sa ili bez nadjeva, sa rupom u sredini ili cijeli. Reći ću vam jednostavan recept za krafne bez kvasca.

SASTOJCI

  • Brašno 300 grama
  • Maslac 1,5 tbsp. žlice
  • Jaja 1 komad
  • Mlijeko 100 mililitara
  • Sol Po ukusu
  • Prašak za pecivo 2 žličice
  • Soda 1 žličica
  • Šećer u prahu 125 grama
  • Cimet 1 žličica
  • Muškatni oraščić 1 prstohvat
  • Ekstrakt vanilije 1 žličica
  • Biljno ulje 3 šalice

1. Prosijte u zdjelu pšenično brašno, dodajte mu sol i prašak za pecivo, dobro izmiješajte suhe sastojke.

2. Stavite u zdjelu maslac i rukama trljajte brasnom dobit cete fine mrvice.

3. Napravite malu udubinu u sredini smjese od brašna, razbijte kokošje jaje, ulijte mlijeko, dodajte sodu, ekstrakt vanilije, cimet, muškatni oraščić, šećer u prahu.

4. Umijesiti rukama. mekano tijesto, oblikujte ga u loptu.

5. Ostavite tijesto u zdjeli i ostavite da odstoji oko 20-30 minuta na sobnoj temperaturi pa ga stavite u zamrzivač na 5-10 minuta.

6. Tijesto podijelite na 3 dijela, svaki razvaljajte u sloj debljine oko 1,2-1,5 centimetara.

7. Posebnim kalupom s rupom u sredini izrežite krafne (možete koristiti običnu čašu).

8. Dobijete ove krafne s rupama, ostavite ih, au međuvremenu zagrijte tavu na biljnom ulju ili fritezu.

9. Uštipke stavljati na dobro zagrijano ulje, pržiti dok zlatnu koricu.

10. Prebacite krafne u zdjelu, pa ukrasite glazurom ili ostavite.

Iako se tijesto s kvascem odlikuje pahuljastošću, nježnošću i prozračnošću, potrebno je dosta vremena za dizanje i određene vještine pečenja. Zamjena kvasca sodom ili praškom za pecivo (praškom za pecivo) pomoći će ubrzati i olakšati proces pečenja. U nastavku ćemo pogledati recepte za krafne bez kvasca koristeći upravo takvu bazu.

Klasične krafne bez kvasca - recept

Klasična krafna je zlatnosmeđa krafna ili kuglica, pržena u velikoj količini vrućeg ulja dok se na površini ne pojavi karakteristična zlatna korica.

Sastojci:

Za krafne:

  • brašno - 245 g;
  • šećer - 55 g;
  • prašak za pecivo - 1 žlica. žlica;
  • maslac - 65 g;
  • mlijeko - 165 ml;
  • ulje za prženje.

Za prskanje:

  • šećer - 75 g;
  • mljevena – 1 ½ žličice.

Priprema

  1. Miješenje tijesta počinje miješanjem svih suhih sastojaka, osim šećera.
  2. Šećer se posebno otopi u toplom mlijeku i maslacu, a zatim se tekuća smjesa ulije u suhu smjesu.
  3. Nakon što je tijesto mekano i elastično, uzmite lopticu veličine loptice za stolni tenis, razvaljajte je u uredniji oblik i ubacite u vruće ulje.
  4. Kada krafna poprimi zlatnu boju, prebacite je na salvete i po želji pospite mješavinom cimeta i šećera.
  5. Takve krafne bez jaja i kvasca ne ispadaju ništa gore od originala, osim toga, tijestu se lako može dati bilo koji željeni oblik.

Mliječni uštipci bez kvasca

Sastojci:

  • biljno ulje za prženje;
  • mlijeko - 235 ml;
  • jaje – 1 kom .;
  • brašno - 245 g;
  • šećer - 45 g;
  • prašak za pecivo - 4 ½ žličice;
  • maslac - 65 g.

Priprema

  1. Počnite sa smjesom tekućih sastojaka tako što ćete pjenasto izmiješati jaje, šećer, maslac i mlijeko.
  2. Posebno pomiješajte suhe sastojke i propasirajte smjesu kroz sito.
  3. Pomiješavši obje smjese, dobro umijesite tijesto, razvaljajte ga na par centimetara debljine i posebnim rezačima ili čašama različitih promjera izrežite na kolutove.
  4. Na zagrijano ulje stavljajte kolutove tijesta i pržite dok ne porumene. Uštipci bez kvasca mogu se posuti šećerom u prahu, ukrasiti čokoladom ili jednostavnom glazurom.

Tijesto za krafne na kefiru - recept bez kvasca

Ako ne želite dodati kalorije jelu zbog dubokog prženja, promijenite način kuhanja. Predlažemo pečenje krafni u pećnici pomoću posebnog oblika. Ako nemate kalup za krafne, možete koristiti kalupe za cupcakese.

Sastojci:

  • brašno - 235 g;
  • šećer - 145 g;
  • prašak za pecivo - 2 žličice;
  • cimet - ½ žličice svaki;
  • kefir - 165 ml;
  • jaja – 2 kom .;
  • maslac - 35 g.

Priprema

  1. Prije nego što prijeđemo izravno na recept za naše jednostavne krafne bez kvasca, preporučamo da zagrijete pećnicu na 215 stupnjeva i pripremite kalupe tako da ih namastite mala količina ulja
  2. Nakon što ste pomiješali prašak za pecivo i brašno sa začinima, smjesi dodajte šećer, otopljeni maslac i jaja. Ulijte kefir sobna temperatura i zamijesite gusto tijesto.
  3. Premjestite tijesto u slastičarsku vrećicu i razvaljajte ga u kalupe, punite ih otprilike do 2/3.
  4. Pecite krafne oko 7-9 minuta ili dok tijesto lagano ne porumeni.
  5. Nakon toga tijesto ohladite prvo u kalupima oko 15 minuta, a zatim na rešetki.
  6. Ohlađene krafne možete ukrasiti kao i obično: glazurom, čokoladom, posipom, kakaom ili šećerom u prahu.
  1. Sastojci trebaju biti sobne temperature. Odnosno, jaja i mliječni proizvodi moraju se unaprijed izvaditi iz hladnjaka.
  2. Kako bi krafne bile rahle, prvo prosijte brašno.
  3. Ulje za prženje treba biti vruće. Optimalna temperatura- 180–200 °C. Temperaturu ćete najlakše odrediti pomoću termometra. Ali ako ga nema, u ulje možete kapnuti malo vode ili ubaciti mali komad kruha. Ako ulje počne cvrčati, možete peći krafne.
  4. Pržite krafne u serijama na umjerenoj vatri. Ulja treba biti toliko da krafne mogu slobodno plivati ​​u njemu, a da se ne dodiruju.
  5. Tijekom prženja krafne povremeno okretati da se ispeku sa svih strana. Svaka strana će trajati otprilike 2-4 minute.
  6. Gotove krafne trebaju imati zlatno smeđu koricu. Ako je izvana poprimilo željenu nijansu, a iznutra nije pečeno, znači da je temperatura ulja bila previsoka. U tom slučaju morate malo smanjiti vatru.
  7. Nakon prženja krafne vadite šupljikavom žlicom i stavljajte na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće.
  8. Uštipci se mogu peći i u pećnici. Za to koristite poseban kalup za krafne ili ih ručno oblikujte i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

bloglovin.com

Sastojci

Za krafne:

  • 250 ml toplog mlijeka;
  • 10 g aktivnog suhog kvasca;
  • 1 žlica šećera;
  • 400 g brašna;
  • 60 g otopljenog maslaca;
  • 1 jaje;
  • prstohvat soli;

Za glazuru:

  • 150 g šećera u prahu;
  • 3-4 žlice mlijeka;

Priprema

Pomiješajte mlijeko, kvasac i šećer i ostavite 15 minuta. Ako je kvasac svjež, smjesa će se početi pjeniti. Dodajte brašno, maslac, jaje i sol te miješajte dok ne postane glatko. Pokrijte ručnikom i ostavite 1-1,5 sat.

Tijesto razvaljajte u debeli sloj i čašom izrežite velike krugove. U svakom od njih napravite još jednu rupu čašom manjeg promjera. U zagrijanom ulju pržite krafne.

Prosijani šećer u prahu pomiješajte s mlijekom i vanilijom. Gotove krafne preliti glazurom.


youtube.com

Sastojci

  • 2 jaja;
  • 60-80 g šećera;
  • prstohvat soli;
  • ½ žličice sode;
  • 250 g kiselog vrhnja;
  • 250 g svježeg sira;
  • 300-350 g brašna;
  • šećer u prahu - za posipanje.

Priprema

Umutiti jaja, šećer, sol i sodu. Dodati kiselo vrhnje i opet umutiti. Dodajte pola brašna i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte svježi sir, promiješajte i u dijelovima dodajte preostalo brašno, miješajući nakon svakog dodavanja.

Od tijesta oblikujte ne predebele kobasice i narežite ih na nekoliko dugačkih komada. Svaki dio razvaljajte u tanko uže, zarolajte u prsten i spojite rubove. Dobivene krafne pržite na vrelom ulju i pospite šećerom u prahu.

Još jedan recept za krafne sa svježim sirom pronaći ćete u ovom članku:


postila.ru

Sastojci

  • 250 ml;
  • 1 jaje;
  • prstohvat soli;
  • 80 g šećera;
  • ½ žličice sode;
  • 600-700 g brašna.

Priprema

Pomiješajte kefir, jaje, sol i šećer. Zatim dodajte sodu i ulje i ponovno promiješajte. Dodajte brašno malo po malo, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja. Od tijesta oblikujte kuglice i pržite na vrućem ulju.


postila.ru

Sastojci

  • 400 g;
  • 3 jaja;
  • 300 g brašna;
  • 1 žličica praška za pecivo;
  • prstohvat soli;
  • prstohvat vanilina;
  • biljno ulje - za prženje;
  • nekoliko žlica šećera u prahu.

Priprema

Tucite kondenzirano mlijeko i jaja dok ne postane glatko. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i vanilin. Dodajte suhe sastojke u smjesu jaja u dijelovima, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja. Ako tijesto ispadne vodenasto dodajte još malo brašna.

Tijesto lagano razvaljajte, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata. Zatim izrežite tijesto na debele trake, režući ih na male komadiće. Svaki dio oblikujte u kuglice i pržite na vrelom ulju. Gotove krafne umačite u šećer u prahu.


dijete.ru

Sastojci

  • 250 ml toplog mlijeka;
  • 100 g šećera;
  • 10 g aktivnog suhog kvasca;
  • 1 žličica soli;
  • 3 žlice biljno ulje+ za prženje;
  • 500 g brašna;
  • 200-250 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
  • šećer u prahu - za posipanje.

Priprema

U mlijeku otopite žlicu šećera i kvasac te ostavite 15 minuta. Dodajte preostali šećer, sol i maslac te promiješajte. Dodajte brašno malo po malo, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja.

Rukama lagano premijesite tijesto. Pokrijte ručnikom i ostavite oko 1,5 sat. Za to vrijeme tijesto bi se trebalo udvostručiti. Tijesto zarolajte u kobasicu, narežite na komade i lagano ih zarolajte.

Na svaki krug tijesta stavite malo kondenziranog mlijeka. Spojite rubove tijesta i oblikujte kuglice. Pokrijte ručnikom i ostavite još 20-30 minuta. Zatim na vrelom ulju ispecite krafne. Prije posluživanja pospite ih šećerom u prahu.

Po istom principu možete pripremiti krafne s drugim nadjevima. Na primjer, sa čokoladni namaz ili komadiće voća.


jednostavno-kulinarstvo.blogspot.co.uk

Sastojci

Za krafne:

  • 2 jaja;
  • 150 g šećera;
  • 300 ml kefira;
  • 500 g brašna;
  • 50 g kakaa;
  • ½ žlice cimeta;
  • ½ žličice soli;
  • 1 žličica praška za pecivo;
  • biljno ulje - za prženje.

Za glazuru:

  • 150 g šećera u prahu;
  • 4 žlice kakaa;
  • 2 žlice mlijeka;
  • prstohvat vanilina - po želji.

Priprema

Tucite jaja i šećer dok ne postane glatko. Dodati kefir i opet umutiti. Pomiješajte brašno, kakao, cimet, sol i prašak za pecivo. Tekućim sastojcima dodajte smjesu brašna malo po malo, miješajući nakon svakog dodavanja.

Zamotajte posudu s tijestom u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Zatim tijesto razvaljajte u debeli sloj i čašom izrežite krugove. U svakoj od njih malom čašom napravite rupu. U zagrijanom ulju pržite krafne.

Sastojke za glazuru izmiksajte dok ne postane glatka i smjesom prelijte gotove krafne.

Sastojci

  • 3 zrela;
  • 100 g šećera;
  • 150 g brašna;
  • 1 žlica krumpirovog ili kukuruznog škroba;
  • 1 žličica praška za pecivo;
  • biljno ulje - za prženje.

Priprema

Vilicom ili blenderom zgnječite banane u pire. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Dodajte brašno, škrob i prašak za pecivo i ponovno dobro promiješajte.

Čajnom ili žličicom grabite tijesto i drugom žlicom brzo spuštajte u vruće ulje. Isto ponoviti sa ostatkom tijesta.


jocooks.com

Sastojci

  • 7 g aktivnog suhog kvasca;
  • 2 žlice šećera;
  • 150 ml toplog mlijeka;
  • 350-400 g brašna;
  • prstohvat soli;
  • 1 jaje;
  • 230 g kiselog vrhnja;
  • 70 g otopljenog maslaca;
  • biljno ulje - za prženje;
  • džem od višanja - po ukusu (možete uzeti i drugi džem po želji);
  • šećer u prahu - za posipanje.

Priprema

Pomiješajte kvasac, šećer i mlijeko i ostavite 15 minuta. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i sol. Dodati mliječnu smjesu, jaje, kiselo vrhnje i maslac te mikserom izmiksati u glatku smjesu.

Pokrijte posudu ručnikom i pričekajte da se tijesto udvostruči. To će trajati otprilike 1,5 sat. Zatim dobro zapamtite tijesto i razvaljajte ga u sloj debljine oko 1 cm od njega izrežite krugove, pokrijte ručnikom i ostavite oko 40 minuta.

U zagrijanom ulju pržite krafne. Pekmez stavite u vrećicu za marmeladu, nožem napravite rupice sa strane krafni i napunite ih pekmezom. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.


sarahhearts.com

Sastojci

Za krafne:

  • 250 g brašna;
  • 1 žlica praška za pecivo;
  • 1 čajna žličica sode;
  • ½ žličice soli;
  • ¼ limuna;
  • 110 ml mlijeka;
  • 150 g šećera;
  • 1 jaje;
  • 30 g maslaca;
  • 50 g tamne čokolade;
  • prstohvat vanilina;
  • 1 žlica crvene tekuće boje za hranu;
  • malo biljnog ulja.


imfoodie.net

Sastojci

  • 3 bjelanjka;
  • 100 g tvrdi sir(odaberite onaj koji se dobro topi);
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • nekoliko žlica krušnih mrvica;
  • biljno ulje - za prženje.

Priprema

Bjelanjke tucite mikserom do guste bijele pjene. Dodajte im naribanu papriku i papar te lagano promiješajte. Možete dodati i druge začine po želji. Od tijesta oblikujte male loptice, uvaljajte ih u prezle i pržite na vrućem ulju.