Recept za blagdansku salatu s kobasicom. Salata s kuhanom kobasicom - pet najboljih recepata

Od tada je ova salata stekla popularnost kuhana kobasica uspješno zamijenio i repove raka i tetrijeba u receptu za salatu Olivier. Njime su počeli zamjenjivati kuhano meso u raznim zalogajima. Za domaćice su takvi recepti vrlo zgodni: prvo, kobasica je dostupna, a drugo, njezina upotreba štedi puno vremena, a to joj uvjerljivo ide u prilog. Svaka, čak i neiskusna, domaćica može napraviti salatu s kuhanom kobasicom.

Salata s kuhanom kobasicom - pripremanje jela i jela

Glavna stvar koja se traži je ne biti lijen i ne biti škrt. Morate pronaći visokokvalitetnu kobasicu punog okusa. To nije uvijek lako učiniti. No, svaka dobra domaćica ima na umu i proizvođača od povjerenja i pouzdanog prodavača koji prodaje svježe, kvalitetne kobasice. Upravo ovaj proizvod jamči da vaš posao neće propasti, a da će vaša obitelj kušati zaista ukusnu salatu s kuhanom kobasicom.

Recepti za salate s kuhanom kobasicom:

Glavni sastojak salate, kuhana kobasica, toliko je blagotvoran proizvod, toliko se dobro slaže s mnogim drugima da postoji mnogo recepata. Predstavit ćemo samo neke. I možete eksperimentirati, maštati, dodajući nove sastojke.

Recept 1: Salata s kuhanom kobasicom

Recept je jednostavan i praktičan; možete ga koristiti na dači ili na pikniku. A kod kuće, nakon povratka s posla, cijela se obitelj lako može zasititi salate. Brzo, jednostavno, zdravo i sasvim zadovoljavajuće.

Potrebni sastojci:

- kuhana kobasica (200 g);

- po dva paprike babure, svježi krastavac i rajčica;

- 4 žlice. žlice majoneze i kečapa.

Jelo možete ukrasiti peršinom i listovima zelene salate.

Način kuhanja:

Postupak je krajnje jednostavan: sve sastojke potrebno je samljeti. Kako ih točno izrezati ovisi o vama. Ista salata s kuhanom kobasicom vašim će se ukućanima činiti drukčijom ako ih jednom narežete na kockice, drugi put na trakice, a treći put na kockice.

Dakle, kobasica, paprika, rajčica i krastavci se sjeckaju.

Sve je u umaku, koji se pravi jednostavno: potrebno je pomiješati majonezu s kečapom.

Preostaje samo njime začiniti salatu, staviti na jelo, ukrasiti listom zelene salate i grančicom peršina.

Recept 2: Salata s kuhanom kobasicom i kukuruzom

Jelo koje će lako zadovoljiti ukus gostiju i dječja zabava, i to na prijateljskoj zabavi. Salata je slojevita i izgleda prilično impresivno. Probajte ga staviti na jelo neposredno prije posluživanja, ukrasiti svježim aromatičnim biljem i osvojit će vas izgledom i okusom.

Potrebni sastojci:

— konzervirani kukuruz (100 g);

- ista količina svježih krastavaca;

- kuhana kobasica (150 g);

- ista količina kuhane mrkve;

- majoneza (za preljev);

- zelje za ukras.

Način kuhanja:

Ocijedite tekućinu iz kukuruza.

Kobasicu, mrkvu, krastavce narezati na kockice.

Ova salata s kuhanom kobasicom će biti ljuskava, pa sve sastojke treba podijeliti na pola.

Redoslijed kojim savijate slojeve zapravo nije bitan, pa to učinite po vlastitom nahođenju. Svaki od slojeva, osim posljednjeg, mora biti prekriven tankom mrežom majoneze.

Ukrasite gornji sloj zelenilom.

Recept 3: Salata s kuhanom kobasicom i pilećim fileom

Ovo jelo ispada vrlo zadovoljavajuće i to ne čudi: tu su kobasice, sir i pileći file. Pokušajte mu kupiti aromatičnu, visokokvalitetnu dimljenu kobasicu, koja će upotpuniti salatu s kuhanom kobasicom izvrsnog okusa i privlačnog mirisa.

Potrebni sastojci:

- 200 g kuhane kobasice i pileći file;

- 150 g dimljene kobasice i tvrdi sir;

- jaja (3 komada);

— svježi krastavci (2 komada);

- majoneza.

Način kuhanja:

Kobasica (kuhana i dimljena), pileći file isječen na trakice.

Veći dio sira, krastavce i tvrdo kuhana jaja sameljite na krupnije ribež.

Sve sjediniti, začiniti majonezom, promiješati.

Stavite u zdjelu za salatu, pospite preostalim sirom, sitno nasjeckanim.

Nježna i hranjiva salata Kad je kuhana kobasica spremna, možete njome počastiti svoje goste.

Recept 4: Salata s kuhanom kobasicom i šampinjonima

Još jedna salata koju je lako napraviti. Zasitno je i ukusno. Možete ga malo popapriti, dodati malo orasi, svježe zelje.

Potrebni sastojci:

- kuhana kobasica (200 g);

— šampinjoni (300 g);

- suho bijelo vino (pola čaše);

- luk (1 komad);

— biljno ulje (za prženje);

Način kuhanja:

Luk ogulite i sitno nasjeckajte.

Šampinjone također sitno narežite.

Na ulju lagano popržiti luk.

Dodajte mu šampinjone i zajedno ih pržite pet minuta.

Sljedeći korak je uliti vino i pirjati dok ne ispari.

Pustite da se gljive i luk ohlade, au međuvremenu narežite kobasicu na sitne kockice.

Sve promiješajte i stavite na tanjur.

Salata s kuhanom kobasicom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Prilikom odabira barene kobasice usredotočite se prvenstveno na cijenu. Visokokvalitetna kobasica ne može koštati puno manje od mesa.

Dajte prednost proizvodu napravljenom u velikim količinama renomirani proizvođač. U takvim je proizvodnjama zajamčena stroga kontrola.

Uvijek obratite pozornost na naljepnicu koja se nalazi na kućištu. Meso je u sastavu kobasice navedeno na prvom mjestu – što znači da ga ima najviše.

Usput, prirodna školjka ne jamči isti prirodni sadržaj. Ali u takvoj ljusci proizvod se čuva ne više od pet dana, au umjetnoj ljusci - duže.

Čuvajte se one kuhane kobasice u kojoj ima izobilja dodaci hrani. Ako je kobasica napravljena od kvalitetnog mesa, onda ne zahtijeva nikakve posebne dodatke.

Još jedan znak prave Gost kobasice je njezin naziv. Imajte na umu da se naziv ove kobasice sastoji od jedne riječi. Jedini prefiks može biti riječ "extra", koja naglašava posebno visoku kvalitetu. Svi ostali prefiksi uz naziv kobasice samo pokazuju da je proizvedena prema tehničkim uvjetima.

Odabrana je dobra kuhana kobasica, to vam jamči još jednu originalnu i uspješnu salatu.

Ako je ne upotrijebite odmah, obavezno stavite kobasicu u hladnjak - brzo se pokvari jer sadrži puno vode.

Salata sa dimljena kobasica- ukusno je i lagani obrok, koju svaka domaćica može pripremiti u bilo koje vrijeme, pogotovo jer danas postoji mnogo opcija za takve zalogaje. Uz grah, mrkvu, sir ili palačinke, što god da se kobasici doda, salata će svakako biti ukusna.

Salata svoju popularnost duguje svojoj jednostavnosti i bogatom okusu. Za pripremu ove salate neće vam trebati više od 20 minuta. Također treba napomenuti da su salate s kobasicama također prikladne za svečani stol, samo ih trebate ukrasiti bilo kojim raspoloživim sredstvima.

Međutim, postoje neke nijanse u odabiru kobasičarskih proizvoda. Da bi salata bila ukusna, ne biste trebali gubiti vrijeme na odabir kobasice, jer će okus jela ovisiti o okusu proizvoda. Prije svega, morate obratiti pozornost na sastav. Doista, u posljednje vrijeme proizvođači umjesto pravog mljevenog mesa dodaju soju, šećer itd. To se radi kako bi sama kobasica bila jeftinija i pristupačnija. Zatim obratite pozornost na način dimljenja. Za jeftine sorte, kobasica se dimi pomoću " Tekući dim» je kemikalija koja štetno utječe na zdravlje potrošača. Najbolje je kupiti prirodno dimljenu kobasicu koja je skuplja, ali i ukusnija.

Također treba napomenuti da će ovisno o vrsti kobasice - dimljeno-kuhana, polu-dimljena, sirovo-dimljena, salate imati drugačiji okus, čak i ako dodate iste sastojke. Stoga odaberite sorte kobasica prema svojim ukusnim preferencijama.

Kako biste diverzificirali ionako bogat asortiman salata s kobasicama, eksperimentirajte s varijantama ovog delikatesno meso za pripremu zalogaja za svačiji ukus. A kako bi salata s kobasicama bila zdrava, pokušajte dodati više povrća. Povrće u pravilu neutralizira masnoće, što znači da međuobrok neće puno naštetiti vašoj figuri.

Kako pripremiti salatu s dimljenom kobasicom - 15 varijanti

Jednostavna za pripremu i sočna okusa - točan je opis ove salate.

Sastojci:

Mrkva - 3 kom.
Limenka konzerviranog kukuruza - 1 kom.
Dimljena kobasica - 300 g
Zeleni luk - 1 hrpa

priprema:

Naribajte mrkvu na posebnom korejskom ribežu. Kobasicu narežite na kockice, što tanje to bolje.

Luk operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Istina je da si takvu salatu ne možete priuštiti svaki dan, inače nećete vidjeti kupaći kostim, ali ponekad se možete prepustiti, pogotovo jer salata ispadne vrlo ukusna.

Sastojci:

Dimljena kobasica - 200 g
Čips s paprikom - 100 g
Kuhana jaja - 4 kom.
Zeleni luk - 1 hrpa.

priprema:

Salata se priprema vrlo jednostavno, prije svega narežite kobasicu na kockice. Jaja tvrdo skuhajte i narežite na iste komade kao i kobasicu. Stavite kukuruz u cjedilo dok ne iscuri sav sok. Ili ukrasite salatu čipsom ili ga dodajte prije posluživanja, razbivši ga na komade.

Čips je najbolje poslužiti odvojeno uz salatu kako ne bi stigao omekšati.

Za pripremu ove salate potrebno vam je samo malo slobodnog vremena i jednostavan set sastojaka.

Sastojci:

Dimljena kobasica - 300 g
Cikla - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Kiseli krastavac- 2 kom.

priprema:

Povrće skuhajte u slanoj vodi. Nakon potpunog hlađenja narežite na kocke. Zatim dodajte kobasice narezane na kockice i krastavce. Sve dobro izmiješajte i začinite majonezom.

Pripremiti ovu salatu neće biti teško ni onima većinom lijena domaćica, jer za to trebate samo nasjeckati sve sastojke.

Sastojci:

Salama ili dimljena kobasica - 400 g
Marinirane gljive - 150 g
Rajčice - 3 kom.
Slatka paprika- 2 kom.
Zeleni luk

priprema:

Kobasicu narežite na kockice. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ogulite ih i narežite na sitne kockice. Rajčice narežite na male komadiće. Papriku operite, očistite od sjemenki i peteljki. Pomiješajte sve sastojke s gljivama i začinite majonezom.

Dobar tek.

Jednostavna i vrlo lijepa salata koja će sigurno zadovoljiti sve ukućane.

Sastojci:

Krastavci - 1 kom.
Dimljena kobasica - 300 g
Jaja - 2 kom.
zelena
Kirieshki - 1 pak

priprema:

Krastavac narežite na kockice. Jaja skuhati tvrdo kuhana, nakon što se potpuno ohlade, oguliti ih i narezati na kockice iste veličine kao i krastavce. Dimljenu kobasicu i sir narežite na trakice. Zelje sitno nasjeckajte. Stavite sve sastojke na posudu i začinite uljem ili majonezom.

Salata je nevjerojatno jednostavna, ima samo dva glavna sastojka - preljev i začine, ali je nevjerojatno ukusna.

Sastojci:

Kobasica - 300 g
Kupus - 400 g
Kiselo vrhnje
zelena
Sol, papar.

priprema:

Kupus narežite na sitne komade. Kobasicu narežite na kockice. Zelje jako sitno nasjeckajte. Sve sastojke pomiješati i začiniti kiselim vrhnjem i začinima.

Pikantan okus ove salate zadivio je stotine obitelji. Jednostavna, sočna i pristupačna, ova će vam salata lako postati omiljena.

Sastojci:

Rajčice - 3 kom.
Dimljena kobasica - 300 g
Češnjak po ukusu
Posolite i popaprite
Sir meke sorte- 200 g

priprema:

Dimljenu kobasicu narežite na trakice. Rajčice narežite na velike komade. Sir narežite na trakice. Češnjak sitno nasjeckajte nožem. Pomiješajte sve sastojke i začinite sok od limuna, maslac ili majoneza.

Ova salata "gosti na kućnom pragu" iznenađuje svojom jednostavnošću i sočnošću.

Sastojci:

Korejska mrkva - 150 g
Dimljena kobasica - 200 g
Sir - 100g

priprema:

U korejske mrkve dodajte kobasicu narezanu na trakice. Sir naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte sve sastojke.

Ovu salatu treba začiniti malom količinom majoneze. Doslovno 40 ml. Budući da je korejska mrkva, koja se nalazi u salati, obično već začinjena uljem, tako mala količina preljeva bit će dovoljna.

Dobar tek.

Grah u kombinaciji s mesnim sastojcima čini jelo nevjerojatno zadovoljavajućim. Ova salata također spaja sitost i jednostavnost pripreme.

Sastojci:

Staklenka konzervirani grah- 1 kom.
Dimljena kobasica - 300 g
Krumpir - 2 kom.
Češnjak - 2 režnja

priprema:

Kuhajte krumpir u slanoj vodi 20-30 minuta. Nakon potpunog hlađenja, gomolje ogulite i narežite na kockice. Kobasicu narežite na male komadiće. Stavite grah u cjedilo dok sav sok ne iscuri.

Zatim pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Češnjak oguliti, protisnuti i umiješati u salatu.

Dobar tek.

Nije tajna da je crveni grah jako zdrav i zasitan. Stoga su salate s crvenim grahom uvijek spremne za pripremu.

Sastojci:

Dimljena kobasica - 200 g
Konzervirani grah - 1 konzerva
Krumpir - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Žarulja
Kiseli krastavac - 2 kom.

priprema:

Skuhajte krumpir i mrkvu. Ohladite, ogulite i narežite na kockice. Luk narezati na kockice. Krastavce i kobasicu narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Dobar tek.

Ovu salatu doslovce malo dijeli od istinski carskog okusa i veličine. Međutim, ova njegova prezentacija nema baš ništa.

Sastojci:

Dimljena kobasica - 300 g
Krastavci - 3 kom.
Pekinški kupus - 400 g

priprema:

Kupus sitno nasjeckajte, posolite i protisnite. Krastavce i kobasicu narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke. Ukrasite zelenilom

Dobar tek.

Jednostavna salata za blagdanski stol i svakodnevni ručak.

Sastojci:

Mrkva - 1 kom.
Tvrdi sir - 150 g
Dimljena kobasica - 200 g
Konzervirani kukuruz - 1 limenka
Češnjak - 2 režnja.

priprema:

Tri mrkve na grubo ribež. Sir također naribamo na krupnije ribež. Kobasicu narežite na trakice. Stavite kukuruz u cjedilo. Slažite salatu u slojeve. Svaki sloj premazati majonezom. Po želji u majonezu možete dodati češnjak. Postavljamo slojeve bilo kojim redoslijedom.

Dobar tek.

Ukiseljeno Jakobove kapice danas se prodaje u gotovo svakoj trgovini. Cijena jakobovih kapica u pravilu nije visoka, a kao samostalno jelo nisu za svakoga, ali u salati su savršene.

Sastojci:

Marinirane jakobove kapice - 200 g
Dimljena kobasica - 150 g
Jaja - 3 kom.
Rajčice - 2 kom.
3 češnja češnjaka

priprema:

Jakobove kapice narežite na male komadiće. Dimljenu kobasicu narežite na trakice. Jaja skuhajte i narežite na sitne kockice. Izrežite rajčice iste veličine. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Jednostavno i ukusna salata, prilično prikladno za radni ručak.

Sastojci:

Mrkva - 2 kom.
Jaja - 3 kom.
Kupus - 300 g
Konzervirani grašak.

priprema:

Kupus sitno nasjeckajte na trakice. Kobasicu također narežemo na trakice. Stavite grašak u cjedilo. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Jaja tvrdo skuhajte i naribajte na srednje velike ribeže. Sve pomiješajte i začinite majonezom ili kiselim vrhnjem.

Jednostavnost pripreme i svjetlina okusa glavne su prednosti salata s kobasicama. Takvi će zalogaji pomoći zaposlenoj domaćici ili nesposobnom neženji. Osim brzinom izrade i dostupnošću sastojaka, odlikuju se pikantnošću i primamljivom aromom.

Recepti za salate s dimljenom kobasicom

Salate od dimljenih kobasica vrlo su ukusne, brze za pripremu i zasitne. Mesni proizvodi savršeno se slažu s povrćem, mahunarkama, gljivama, jajima, svim vrstama umaka i začina. Mnogi recepti za salate s kobasicama čak i ne uključuju prethodnu obradu hrane, tako da takve zalogaje možete pripremiti za nekoliko minuta. Ispod je većina ukusne opcije posuđe.

Sa kupusom

Ovo jelo je nevjerojatno jednostavno za pripremu, a rezultati će nadmašiti vaša očekivanja. Osim dostupnosti proizvoda uključenih u snack, svidjet će vam se zbog svoje svježine i sočnosti. Salata od kineskog kupusa s dimljenom kobasicom postaje izdašna zahvaljujući kuhanim jajima i slatkastog je okusa koji salati daje konzervirani kukuruz. Iskusni kuhari preporučuju odabir malih glavica kupusa, jer su one najsočnije. Kobasica se može zamijeniti kvalitetnim lovačkim kobasicama.

Sastojci:

dimljena kobasica/kobasice – 0,4 kg;
mladi kineski kupus - 0,5 kg;
kuhana jaja - 4 kom .;
majoneza;
kukuruz – 1 b.

Način kuhanja:

Ohlađena jaja ogulite i narežite zajedno s ostalim sastojcima. U ovom slučaju, bolje je nasjeckati kobasicu tanke trake(da biste to učinili, prvo izrežite proizvod na krugove, zatim ih oblikujte u hrpu, a zatim ih nasjeckajte na dugačke kriške).
Listove kelja prebrati, oprati, narezati na sitne kockice koje rukama rastanjiti.
Stavite sastojke u prostranu zdjelu za salatu, dodajte kukuruz, nakon ispuštanja tekućine. Nakon što salatu prelijete majonezom, poslužite je.

S grahom

Hranjivo, vrlo ukusno jelo je salata od graha i dimljene kobasice. Ovaj zalogaj je posebno popularan kod predstavnika jačeg spola, koji cijene hranu koja je zasitna. Salata sadrži sastojke koji se savršeno međusobno slažu - rajčice, grah, mesni proizvodi, sir, češnjak. Nije sramota dočekati goste takvom poslasticom, a ne samo diverzificirati svakodnevne večere. Kako kuhati slano delikatno jelo?

Sastojci:

konzervirani crveni grah – 1 b.;
režanj češnjaka;
majoneza;
mesnate rajčice - 2 kom .;
sirova dimljena kobasica - 100 g;
kuhana jaja - 2 kom .;
nizozemski sir - 80 g;
zelena.

Način kuhanja:

Rajčice i kobasicu nasjeckati na trakice, jaja sitno nasjeckati na kockice.
Naribajte sir, protisnite češnjak, pomiješajte s ostalim sastojcima.
Nakon temeljitog miješanja sastojaka, začinite ih umakom i stavite u prekrasnu zdjelu za salatu.
Po želji jelo ukrasite čipsom i svježim začinskim biljem.

S krekerima

Mnogo ukusnih, jednostavnih za pripremu, hranjivih salata možete napraviti od dimljenog mesa i krekera. Takve grickalice odlikuju se neobičnim, svijetlim okusom, ugodnom konzistencijom, ukusnom izgled. Njihova glavna prednost je dostupnost proizvoda. Salatu od krutona i kobasica možete začiniti raznim umacima - domaćom/kupovnom majonezom, prirodnim jogurtom, kiselim vrhnjem. Ispod je detaljan recept za izradu salate s kirieshki.

Sastojci:

raženi krekeri - 50 g;
majoneza;
dimljena kobasica/šunka – 0,2 kg;
zrele rajčice (može se koristiti trešnja) – 0,3 kg;
Ruski sir - 0,2 kg.

Način kuhanja:

Mesni proizvod sameljite na sitne kockice.
Bolje je rezati rajčice vrlo oštrim nožem kako ne bi pokvarili njihovu strukturu. Stavite komade u cjedilo, dopustite da se višak soka ocijedi.
Pomiješajte sastojke u zdjelu za salatu, dodajte strugotine sira i začinite jelo majonezom.
Prije posluživanja posipajte zalogaj krekerima na vrhu kako ne bi imali vremena da se nakvase. Poslasticu možete osvježiti svježim začinskim biljem.

S korejskom mrkvom

Sirova ili jednostavno dimljena kobasica savršeno se slaže s korejskom mrkvom. Međuobrok s ovim proizvodima je i zasitan i lagan. Poslužite ga za običnu večeru ili blagdanski stol - u svakom slučaju, salata od korejske mrkve i dimljene kobasice bit će prikladna i dobrodošla poslastica. Prije nego što ga poslužite, bolje je pričekati nekoliko sati dok se sastojci međusobno ne zasiti aromama.

Sastojci:

kukuruz šećerac – 1 b.;
kobasica/šunka – 200 g;
korejska mrkva - 150 g;
svježi krastavac;
majoneza / kiselo vrhnje;
tvrdi nemasni sir - 200 g.

Način kuhanja:

Svježi krastavac mora biti oguljen, a zatim narezan na male kockice.
Dobivenu masu stavite u zdjelu za salatu zajedno s krupno naribanom kobasicom.
Sir također treba naribati i staviti na tanjur, ostavljajući oko 1 žlica. l. posebno u zdjelu.
Ocijedite tekućinu iz mrkve kako salata ne bi bila previše začinjena. Dodajte proizvod preostalim sastojcima.
Pomiješajte sve sastojke zajedno s kukuruzom, začinite umakom. Poslužite s prženim ili kuhanim krumpirom.

Sa svježim krastavcem

Ova jednostavna salata s kobasicama vrlo je ugodnog mirisa i laganog, sočnog okusa. Jelo je zasitno i jednostavno za pripremu, potrebno je samo nekoliko sastojaka. Salata s kobasicama i svježim krastavcima po želji se može nadopuniti konzerviranim graškom, tada će jelo imati okus Olivier, ili konzervirani kukuruz, koji će zalogaj učiniti još svježijim i ljetnijim.

Sastojci:

kiselo vrhnje/majoneza;
krastavci - 5 kom .;
dimljena kobasica / hrenovke - 400 g;
krekeri;
zeleni luk.

Način kuhanja:

Komponente morate sitno nasjeckati (na kockice ili trakice - po vašem izboru).
Sjediniti ih, dodati dresing, kukuruz.
Salatu posolite, pospite sitno nasjeckanim perjem luka.

S kukuruzom

Takva poslastica ne zahtijeva dodavanje začina; svijetao okus i ukusnu aromu. Salatu s kobasicom i kukuruzom potrebno je samo malo posoliti i začiniti umakom od kiselog vrhnja i majoneze. Izbor mesnih proizvoda nije ograničen strogošću recepture: na vlastiti zahtjev možete koristiti kuhanu, sirovo dimljenu ili poludimljenu kobasicu. Bolje je odabrati nemasne i ne previše tvrde sorte sira, na primjer, ruski, gauda ili nizozemski. Kako napraviti salatu od kobasica?

Sastojci:

kiselo vrhnje/majoneza;
kobasičarski proizvod– 0,2 kg;
češnjak - 2 kom .;
sir - 150 g;
krekeri - 60 g;
konzervirani kukuruz – ½ b.

Način kuhanja:

Naribajte sir, a kobasicu narežite na dugačke trakice.
Potrebno je ocijediti tekućinu iz konzerve kukuruza, nakon čega se zrna mogu pomiješati s ostalim sastojcima.
Ogulite, protisnite češnjak, dodajte zajedno s krutonima glavnim proizvodima.
Predjelo začinite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze, nakon 10 minuta možete ga poslužiti.

Od palačinki

Ruski ljudi palačinke doživljavaju kao samostalno jelo koje treba poslužiti sa svježim sirom, kondenziranim mlijekom, pekmezom, kiselim vrhnjem ili nadjev od mesa. Međutim, mogu se koristiti i kao sastojak međuobroka. Palačinka salata s kobasicom savršeno će nadopuniti svečani stol povodom Nove godine, rođendana ili nekog drugog slavlja. Priprema se vrlo jednostavno, ali da bi jelo bilo uspješno, trebate odabrati samo svježe, kvalitetne proizvode. Kako napraviti salatu sa sirovo dimljena kobasica i palačinke?

Sastojci:

češnjak - 2 kom .;
kobasica - 200 g;
tvrdo kuhana jaja - 3 kom .;
kiselo vrhnje/majoneza;
škrob - 2 žlice. l.;
začini, ulje za prženje.

Način kuhanja:

Umutiti jaja, dodati sol, malo vode, škrob. Ne bi trebalo biti grudica, pa je sigurnije koristiti mikser ili blender.
Dobivenu smjesu ispecite u palačinke na vrućoj, nauljenoj tavi. Pazite da somuni ne zagore, inače će pokvariti okus jela.
Pripremljene palačinke stavite na tanjur i ostavite da se ohlade.
Mesni proizvod narežite na kockice ili tanke ploške, ohlađene palačinke zarolajte u kolute i tanko narežite na krugove.
Pomiješajte sve sastojke, začinite ih solju, dodajte umak, a zatim ostavite poslasticu da se kuha.
Nakon sat vremena poslužite salatu posutu sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Naučite kuhati ukusne uz pomoć predloženih recepata.

S rajčicama

Ako volite drugačije originalne grickalice, onda vas salata s dimljenom kobasicom i rajčicama neće ostaviti ravnodušnima. Dostupni sastojci delikatan okus, sitost, prednosti - to nisu sve pozitivne karakteristike jela. Kako biste ubrzali proces kuhanja, sirovoj riži unaprijed dodajte vodu i ostavite preko noći. Ujutro ćete ga morati skuhati u slanoj vodi i ohladiti. Za ovaj recept prikladan je bilo koji kobasični proizvod po vašem izboru.

Sastojci:

šunka/kobasica – 0,2 kg;
tvrdo kuhana jaja - 2 kom .;
kuhana riža - 0,2 kg;
svježi krastavci - 2 kom .;
zelena salata;
mesnate crvene rajčice - 2 kom .;
biljno ulje - 4 žlice. l.;
začini;
sok od limuna - 1 žlica. l.;
kiselo vrhnje - 2 žlice. l.

Način kuhanja:

Oguljena jaja, kobasicu narežite na sitne kockice.
Kombinirajte zdrobljene proizvode s rižom, začinite umakom od kiselog vrhnja, umućenog biljnim uljem i sokom od limuna.
Salatu začinite začinima, soli i po želji ukrasite grančicama začinskog bilja.

Sa sirom

Ovo predjelo vole mnoge domaćice jer ne zahtijeva veliki broj sastojaka, a priprema se izuzetno brzo. Za izradu jela praktične žene koriste kriške kobasica i sira koji su ostali nakon gozbe. Salatu možete začiniti dimljenom kobasicom i sirom različite umake: od domaće ili kupovne majoneze, do prirodni jogurt ili maslinovo ulje.

Sastojci:

nizozemski sir - 100 g;
kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
senf - 1 žličica;
kobasica - 0,3 kg;
režanj češnjaka;
zelena;
krekeri - 60 g.

Način kuhanja:

Za preljev pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom, dobivenu smjesu malo posolite i popaprite.
Mesni proizvod narežite na male ploške, sir naribajte, češnjak protisnite.
Pomiješajte pripremljene sastojke, začinite pripremljenim umakom
Prije posluživanja dodajte krutone, ponovno promiješajte jelo i ukrasite peršinovim listom.

Video

Uoči blagdana ili u iščekivanju dolaska gostiju uvijek se postavlja pitanje koje grickalice i salate pripremiti za stol. Naravno, to nije lak zadatak, jer želite diverzificirati svoje blagdanski meni, učiniti ga neobičnim i istodobno nezaboravnim.

Dakle, od čega možete napraviti ukusne salate? Svakako pogledajte nekoliko načina pripreme salate od kuhanih kobasica. I vama i vašim gostima sigurno će se svidjeti ovo predjelo.

Recepti za ukusne salate s kuhanom kobasicom

Klasični "Olivier" sa svježim krastavcima

Detaljno kuhanje:

Krompir i korijenje mrkve potrebno je isprati tople vode, isperite svu prljavštinu četkom ili spužvom;
Zatim stavite povrće u lonac, dodajte vodu, dodajte malo soli;
Stavite na plin i ostavite da prokuha;
Jaja stavite u manju posudu, nalijte vodom i stavite da kuhaju dok ne budu čvrsta;
U međuvremenu, kobasicu treba izrezati na trake ili male kocke;
Stavite kobasicu u veliku zdjelu;
Zatim operite krastavce i narežite ih na kockice ili kockice;
Ulijte krastavce u šalicu;
Nakon što su jaja kuhana, treba ih ohladiti i oguliti;
Jaja narežite na kockice i ulijte u šalicu;
Čim je povrće spremno, potrebno ga je izvaditi iz vode, malo ohladiti i oguliti;
Zatim krumpir narežite na kockice ili trakice i dodajte ostalim sastojcima;
Mrkvu očistimo i nasjeckamo na kockice ili štapiće. Stavite u šalicu;
Otvorite staklenku graška, ocijedite sok i dodajte nasjeckanim sastojcima;
Sve začinite solju i crnim paprom;
Dodajte 4-5 žlica majoneze i promiješajte;
Stavite u hladnjak na sat vremena da se salata prožme, te poslužite u lijepoj zdjeli za salatu.

Toplo predjelo sa palačinkama od jaja

Sastojci za kuhanje:

kuhana kobasica - 400 grama;
pet jaja;
korijensko povrće mrkve - 2 komada;
češnjak - 3 režnja;
biljno ulje;
sol;
majoneza.

Za pripremu zalogaja trebat će 40 minuta, sadržaj kalorija je 270 kcal.

Počnimo kuhati:

Prvo raščlanimo kokošja jaja i stavite u duboku šalicu, posolite;
Sve sastojke dobro izmiješajte pjenjačom;
Na štednjak stavite tavu, ulijte malo ulja i zagrijte;
Zatim kuhačom zagrabite smjesu od jaja i izlijte je na površinu tave u obliku palačinke;
Nakon nekoliko sekundi okrenite palačinku s jajima na drugu stranu i pržite nekoliko sekundi;
Radimo i druge palačinke;
Sljedeći spreman palačinke od jaja smotajte u roladu i narežite na trakice;
Stavite slamku u duboku šalicu;
Kobasicu narežite na tanke trakice i dodajte komadićima jaja;
Operite mrkvu i uklonite prljavštinu;
Mrkvu naribamo posebnom ribežom za korejsku mrkvu i stavimo u šalicu s ostalim sastojcima;
U malu šalicu stavite nekoliko velikih žlica majoneze, dodajte biljno ulje i sol;
Češnjeve češnjaka ogulite i propasirajte kroz prešu za češnjak. Dodajte češnjak u preljev;
Dressing umak miješajte dok struktura ne bude jednolična;
Nasjeckanim sastojcima dodajte umak i promiješajte.

Salata s kuhanom kobasicom i konzerviranim kukuruzom

Obavezno pripremite sljedeće proizvode:

konzervirani kukuruz šećerac - pola limenke;
svježi krastavci - 2 komada;
200 grama kuhane kobasice;
jedna mrkva;
majoneza;
malo zelenila za ukras.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta, sadržaj kalorija - 265 kcal.

Detaljna priprema:

Mrkvu operemo od prljavštine, stavimo u posudu, napunimo vodom i stavimo na vatru da se kuha;
Za to vrijeme narežite kobasicu na kockice;
Krastavce operemo, narežemo na trakice ili na kockice;
Nakon što su mrkve spremne, izvadite ih iz vode i ohladite;
Kuhano korjenasto povrće ogulite i također narežite na kockice;
Stavite nasjeckane sastojke u šalicu;
Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve, ocijedite sok i dodajte polovicu kukuruza nasjeckanim sastojcima;
Sve začinite majonezom i dobro promiješajte;
Ostavite salatu u hladnjaku jedan sat da se upije;
Zatim sve stavite u zdjelu za salatu, pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i stavite na stol.

Kobasica s gljivama - jednostavna opcija

Snack će se sastojati od sljedećih komponenti:

kuhana kobasica - komad od 250 grama;
350 grama vrganja (šampinjoni);
luk - 1 glava;
suho bijelo vino - 130 ml;
biljno ulje;
sol.

Kuhanje će trajati oko 30 minuta, sadržaj kalorija - 275 kcal.

Proces kuhanja:

Uklonite ljusku luka i nasjeckajte ga na sitne komadiće;
Isperite gljive i narežite na male kriške;
U tavu dodajte ulje i zagrijte ga;
Na zagrijano ulje dodati luk i popržiti ga;
Zatim dodajte nasjeckane gljive, promiješajte i ostavite da se kuha oko 5 minuta;
Nakon toga zaliti vinom i ostaviti sve da se kuha dok vino ne ispari;
Kobasica mora biti izrezana na male kocke;
Stavite sve sastojke u jednu zdjelu za salatu, promiješajte i posolite;
Gotovu salatu možete poslužiti.

Salate s kuhanom dimljenom kobasicom

Sa kupusom, dimljenom kobasicom i sirom

Što vam je potrebno za kuhanje:

4. dio vilice za kupus;
300 grama kuhane dimljene kobasice;
jedan svježi krastavac;
5 kokošjih jaja;
5-6 stabljika peršina i kopra;
majoneza - 150 grama;
malo soli;
mali komadić sira.

Kuhanje će trajati otprilike 1 sat, sadržaj kalorija - 290 kcal.

Proces kuhanja:

Prvo stavite jaja u lonac, dodajte vodu i stavite da kuhaju;
Za to vrijeme nasjeckajte 4 komada kupusa na tanke trakice;
Narežite kobasicu na male komadiće;
Krastavac operite i narežite na trakice;
Nakon što su jaja spremna, treba ih staviti u hladnjak;
Ogulite jaja i narežite ih na velike kocke;
Stavite sve komponente u duboku šalicu;
Isperite zelje, protresite kako biste uklonili višak tekućine;
Nasjeckajte grane na male komadiće;
Dodajte zelje nasjeckanim sastojcima;
Začinite majonezom i pomiješajte;
Sir utrljajte na krupni ribež i stavite na vrh salate;
Stavite u hladnjak na 1 sat tako da je salata dobro natopljena;
Zatim sve stavite u zdjelu za salatu i poslužite.

Zasitno jelo s grahom iz konzerve

Kako kuhati:

100 grama kobasice;
rajčice - 3 komada;
1 konzerva crvenog graha iz konzerve;
komad tvrdog sira - 100 grama;
majoneza za preljev;
5-6 grana peršina.

Proces kuhanja trajat će oko 40 minuta, kalorijski sadržaj - 310 kcal.

Detaljno kuhanje:

Za početak, kobasicu treba izrezati na trakice;
Operite rajčice i narežite ih na male kvadrate;
Peršin operite i nasjeckajte na sitne komadiće;
Stavite sve sastojke u šalicu;
Utrljajte komad sira na ribež s velikim zubima;
Konzervu graha iz konzerve treba otvoriti;
Ocijediti sok, dodati mahune ostalim nasjeckanim sastojcima;
Sve komponente moraju biti začinjene majonezom i pomiješane;
Stavite sve u hladnjak da se namače 1 sat;
Gotovu salatu prebacite u zdjelu za salatu i stavite na stol.

Za kuhanje trebate koristiti visokokvalitetnu kobasicu. Njegov trošak trebao bi biti nešto niži od troška mesa;
svakako pogledajte sastav mesnog proizvoda, meso bi trebalo biti na prvom mjestu;
Salatu s kobasicama možete začiniti ne samo majonezom, već i biljnim uljem, limunovim sokom, kiselim vrhnjem i raznim umacima sa začinima.

Salate s kuhanom kobasicom uvijek imaju visoku hranjivu vrijednost i odličan okus. Naravno, sav okus ovisi o kvalitetnom mesnom proizvodu. Ne biste trebali štedjeti novac, bolje je kupiti kobasicu po visokoj cijeni, ali će biti napravljena od prirodnih sastojaka bez dodavanja konzervansa. Kvaliteta mora biti na prvom mjestu!

Postoje mnoge uspješne verzije salate s dimljenom kobasicom. Domaćice ih gotovo sve posebno vole zbog jednostavnosti i brzine pripreme. Većina sastojaka u takvim salatama nije potrebna toplinska obrada, pa će njihovi recepti priskočiti u pomoć i u slučaju iznenadnih gostiju.

Sastojci:

½ kilograma bijeli kupus(po mogućnosti mladi);
250 g kuhane dimljene kobasice;
2 svježa jaka krastavca;
slana klasična majoneza.

priprema:

Krastavce operite i specijalnom mašinicom za guljenje povrća skinite kožicu u tankom sloju. Ostatak sameljite pomoću posebnog "korejskog" ribeža.
Kupus oštrim nožem vrlo sitno nasjeckajte. Zatim ga trebate rukama umijesiti. Tako će povrće biti mekše i ukusnije.
Ogulite kobasicu od filma i narežite je na duge, tanke trake.
Pomiješajte sve proizvode u zajedničkoj posudi.

Ovu salatu s kupusom i kobasicama najbolje je začiniti običnom slanom majonezom. Ali može se zamijeniti kiselim vrhnjem.

Uz dodatak krekera

Sastojci:

150 g kvalitetne dimljene kobasice;
150 g pšeničnih krekera (po mogućnosti domaćih);
1 kiseli krastavac;
konzervirani kukuruz po ukusu;
3 prethodno kuhana jaja;
zeleni luk;
sol i umak.

priprema:

Kobasicu i kiseli krastavac narežite na trakice približno iste veličine.
Dodajte velike kocke ohlađenih i oguljenih jaja.
Dodajte kukuruz bez marinade. Njegovu količinu prilagodite svom ukusu.
Polovicu krekera odmah pomiješajte s preostalim sastojcima.
Salatu začinite odabranim umakom i posolite. Za to možete koristiti majonezu.

Ukrasite salatu krutonima i dimljenom kobasicom zeleni luk(umjesto njega će raditi drugo zelje). Po vrhu pospite preostale krekere.

Recept s kukuruzom

Sastojci:

1 svježa mrkva;
150 g dimljene kobasice s malom količinom masti;
1 limenka konzerviranog kukuruza šećerca;
klasična majoneza;
1 svježi krastavac;
"kovrčavi" peršin;
sitna sol.

priprema:

Kobasicu ogulite i nasjeckajte na male trakice.
Na isti način pripremite svježi krastavac. Po želji se može ukloniti iz debele kože ili ostaviti u izvornom obliku.
U zajedničku zdjelu ostalim proizvodima dodajte naribanu svježu mrkvu i ocijeđena zrna kukuruza iz marinade.
Dodajte nasjeckani kovrčavi peršin, sve posolite i prelijte majonezom.

Može se kuhati vrlo zanimljiva opcija salata prema ovom receptu s dodatkom "Kiriesheki".

Salata s grahom i dimljenom kobasicom

Sastojci:

1/3 štapića dimljene kobasice;
2 prethodno kuhana kokošja jaja;
luk i mrkva;
svježi češnjak;
150 g konzerviranog graha bilo koje boje;
suncokretovo ulje, sol i majoneza (po želji).

priprema:

Ogulite kobasicu od filma, čak i ako je tanka i jedva primjetna, i nasjeckajte na tanke duge trake.
Luk i mrkvu sitno nasjeckajte. Pržite dok ne porumene mala količina suncokretovo ulje i ohladite masu.
Jaja krupno naribati.
Sve pomiješajte, dodajte grah bez marinade i protisnuti češnjak. Potonji se može koristiti od 1 do 4 češnja, prema vašem ukusu.
Predjelo posolite i dobro promiješajte

Ako vam ulje od prženja nije bilo dovoljno, ovu salatu možete dodatno začiniti majonezom.

Kuhanje s korejskom mrkvom

Sastojci:

250 g domaće ili kupovne ljute mrkve;
1 limenka konzerviranog kukuruza šećerca;
250 g ukusne dimljene kobasice;
1 komad luk;
1 kisela jabuka;
½ žlice majoneza s maslinama;
sol.

priprema:

Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Glavna stvar je pažljivo pratiti povrće u tavi kako ne bi izgorjelo.
Kobasicu ogulite i narežite na uredne trakice. Na isti način nasjeckajte jabuku bez kore i sjemenke.
Papriku ogulite, dobro operite da uklonite sjemenke i narežite na kockice.
Sve pomiješajte u jednoj zdjeli. Luk koristite već ohlađen.

Začinite salatu s korejskom mrkvom posoljenim maslinovim uljem.

Recept s kukuruzom

Sastojci:

1 kiseli krastavac i 1 svježi;
150 g kobasice (dimljene) s minimalnom količinom masti;
1 sirova mrkva;
pola staklenke konzervirani grašak i kukuruz;
sol i klasična majoneza.

priprema:

Kobasicu i kiseli krastavac narežite na jednake, uredne trakice.
Naribati svježu mrkvu. Izgleda mnogo impresivnije u salati nakon obrade posebnim korejskim ribežem.
Svježi krastavac također nasjeckajte zajedno s korom. Rukama istisnite višak tekućine iz slamke.
Sve proizvode u hrpicama stavite na ravnu posudu. Tamo također pošaljite kukuruz i grašak.

U sredini tanjura istisnite veliku porciju slane majoneze.

S kineskim kupusom

Sastojci:

3 prethodno kuhana jaja;
350 g kineskog kupusa;
200 g dimljene kobasice;
1 limenka konzerviranog graška;
2 – 4 češnja češnjaka;
hrpa kopra;
kiselo vrhnje, papar, sol.

priprema:

Pekinku nasjeckajte na vrlo sitno u dublju zdjelu.
U kupus dodajte tanke dugačke trakice kobasice.
Tamo pošaljite male kockice ohlađenih jaja.
Premjestite grašak bez marinade na salatu.
Na kraju u zajedničku zdjelu prebacite prethodno naribani sir.
Pripremite preljev od kiselog vrhnja, suhih sastojaka, nasjeckanog kopra i protisnutog češnjaka.

Dobivenim umakom prelijte salatu kineski kupus i dimljene kobasice. Pustite da malo odstoji na hladnom mjestu i uzmite uzorak.

Svečana opcija s čipsom

Sastojci:

200 g dimljene kobasice;
150 g kuhane mrkve i 50 g sirovog luka;
3 već kuhana jaja;
½ žlice već naribani tvrdi sir;
200 g svježih šampinjona;
100 g kiselih krastavaca;
umak od klasična majoneza, svježe mljeveni crni papar, suhi češnjak i sol;
biljno ulje;
100 g čipsa od krumpira.

Ako uzmete čips s dodatnim okusima, onda je bolje uzeti neutralni, kremasti sir (na primjer, "Smetankovy"). Ako je čips "prazan", samo čips od krumpira, onda možete odabrati pikantniji sir.

priprema:

U grijanom biljno ulje popržite male komadiće gljiva i luka.
Kada je pečenka već porumenila dodajte joj prethodno skuhanu, ohlađenu i sitno narendanu mrkvu. Kuhajte povrće još par minuta. Po želji smjesu začinite omiljenim začinima.
Dimljenu kobasicu oguljenu od folije i kisele krastavce bez salamure narežite na male kockice.
Stavite sve sastojke u veliku zdjelu i dodajte pola izmrvljenog čipsa i sir.
U salatu uspite krupno naribani snijeg od kuhanih bjelanjaka.
Sastojke začinite umakom od majoneze i dobro promiješajte.
Stavite smjesu na tanjur u hrpu.

Predjelo ukrasite izmrvljenim žumanjcima i preostalim cijelim čipsom. Trebali biste dobiti "kamilicu" s komadićima latica i jarko žutim središtem.

Palačinka salata s dimljenom kobasicom

Sastojci:

150 g dimljene kobasice;
1 svježi jaki krastavac;
5 sirovih jaja;
ulje za prženje;
po 1/3 lagane majoneze i nemasnog kiselog vrhnja;
svježi češnjak;
sol, papar i začinsko bilje.

priprema:

Jaja razbiti u zdjelu, posoliti i popapriti. Tucite smjesu dok ne postane pjenasta.
Od dobivenog tijesta od jaja ispecite tanke male palačinke. Ohladite ih i narežite na trakice.
Na isti način sameljite kobasicu bez filma.
Krastavac ogulite i narežite na tanke dugačke trakice.
Sjedinite proizvode i začinite mješavinom češnjaka, kiselog vrhnja i majoneze.

Posolite i popaprite predjelo. Ostavite salatu da odstoji barem pola sata prije posluživanja.

Predjelo sa sirom

Sastojci:

350 g dimljene kobasice;
200 g začinjene korejske mrkve;
100 g ukiseljenih šampinjona;
2 kuhana kokošja jaja;
150 g već naribanog tvrdog sira;
1 naranča;
1 hrpa zelenila;
klasična majoneza i sol.

priprema:

Ohlađena jaja naribajte što sitnije i dodajte u zdjelu za salatu.
Tamo pošaljite trake dimljene kobasice oguljene od filma i sir.
Dodajte nasjeckane ukiseljene šampinjone, korejsku mrkvu, kao i kockice oguljenih i oguljenih citrusa
Salatu posolite, prelijte majonezom i promiješajte. Ukrasite zelenilom.

Ovo predjelo može se slagati u slojevima, počevši od kobasice i završavajući narančom.

Kako bi gotova salata s dimljenom kobasicom bila posebno ukusna i bogata, prije uzimanja uzorka treba je malo ostaviti na hladnom. To se posebno odnosi na predjela s umakom na bazi kiselog vrhnja i/ili majoneze.