Slatki kruh u aparatu za kruh. Slatki kruh - najukusniji recepti za aromatična domaća peciva Pripremite slatki kruh u pekaču kruha

Donedavno je domaći kruh mnogim domaćicama bio nešto tajanstveno i neshvatljivo. Morala sam pronaći bakine recepte, razumjeti sve zamršenosti, marljivo mijesiti i peći, učiti i usavršavati se. Ali s početkom ere strojeva za kruh, zadatak je postao maksimalno pojednostavljen: pametni stroj spreman je preuzeti glavne poslove. Sve što možemo učiniti je voditi proces i zatim uživati ​​u prekrasnom rezultatu.

Kako ispeći kruh u aparatu za kruh

Ako prvi put radite s uređajem, ima smisla temeljito ga proučiti. Pročitajte korisnički priručnik, razumite osnovne načine rada i tipke. Pripremite sastojke prema receptu. Obratite pozornost na jedinice u kojima se mjere proizvodi: ako govorimo o gramima, nemojte ih brkati s mililitrima i ne kršite proporcije. Umetnite oštricu za gnječenje.

Zatim dodajte komponente redoslijedom koji preporučuje proizvođač. Na primjer, Moulinex stroj za kruh prvo će zahtijevati tekućinu, a tek onda suhe proizvode. Ako promijenite redoslijed savijanja, stroj može loše umijesiti tijesto i ispeći nevažnu štrucu. Panasonic pekare, s druge strane, prvo šalju kvasac i druge rinfuzne sastojke.

Važno! Jaja su tekućina! Prvo ga stavimo u mjernu posudu, a zatim dodamo vodu do potrebne razine.

Pogodnije je čuvati hranu kada se kanta nalazi izvan aparata za kruh. Inače će suhi proizvodi najvjerojatnije dospjeti na grijač, zagorjeti i dati neugodnu aromu koju će kruh sigurno upiti. Ista se nevolja može dogoditi tijekom prvog miješenja, jer je brašno vrlo prašnjavo i lako prodire u sve pukotine. Kako biste to izbjegli, pokrijte kantu vlažnim ručnikom tijekom prvog ciklusa.

Povremeno pogledajte punđu koju stroj oblikuje. Možda je previše ljepljivo pa ćete morati dodati malo brašna. Ili će tijesto biti suho, pa ćete morati dodati vode. U bilo kojoj fazi rada lopatice ove radnje su dopuštene, ali najbolje je da komponente prodiru jedna u drugu na samom početku, kada je brzina miješanja dovoljno velika.

Savjet! Silikonskom ili drvenom lopaticom vadite tijesto koje se zalijepilo za stijenke kante jer može zagorjeti i uništiti kruh.

Aparat za kruh će vas zvučnim signalom obavijestiti kada je tijesto spremno. To znači da sada možete otvoriti poklopac i dodati aditive (sjemenke, začine, ulja, sušeno voće). Ovako su dizajnirane jedinice LG-a i drugih poznatih marki. Neki modeli kućnih pekara idu korak dalje i nude zasebnu posudu za aditive. Dakle, Kenwood bm 450 aparat za kruh će poslati dodatne sastojke u tijesto u pravo vrijeme.

Zatim treba pričekati da uređaj završi s radom, ukloniti kalup, pažljivo istresti kruh i izvaditi lopaticu iz štruce. Kada se pečenja ohlade na 35-40 stupnjeva, mogu se rezati i poslužiti.

Kruh od raženog brašna u aparatu za kruh

Kruh od raži smatra se jednim od najzdravijih, stoga je njegovo pečenje kod kuće prijeko potrebno. stranica će vam reći o najpopularnijim tehnologijama kuhanja.

Tekuće komponente:

• 300 ml vode;
• 1 žlica meda;
• 2 žlice maslinovog ulja.

Suhi sastojci:

• 250 gr pšenično brašno;
• 150 grama raži;
• Po 1,5 žličica kvasca u prahu i sitne soli.

Pomiješajte sve tekućine. Pomiješajte obje vrste brašna i prosijte. One krupne čestice raži koje su ostale u situ dodajte u brašno. Uključite svoj stroj za kruh na način rada za raženi kruh (većina Redmond modela troši 2 sata i 10 minuta na takvo pečenje), postavite tamnu koru.

Potrebni proizvodi:

• 330 ml vode;
• 470 gr raženog brašna;
• 80 grama pšenice;
• 2 žličice suhog kvasca;
• 2 žlice meda, biljno ulje i jabučni ocat(ako volite kiselo);
• 1,5 žličice soli;
• 4 žlice raženi slad(ulijte 80 ml kipuće vode);
• 1 žličica korijandera.

Moulinexove kućne pekare imaju ugrađen program “Borodinski” u drugim uređajima dopušteno je koristiti “; raženi kruh”.

Recepti za crni kruh u aparatu za kruh

Karelijski miješani kruh

Sastojci:

• 500 grama gotove smjese za pečenje "Borodino";
• 1,5 žličice suhog kvasca;
• 3 žlice grožđica;
• 350 ml vode.

Pecite u načinu rada "raž". Ako takav program nije dostupan na vašem uređaju, postavite glavni način rada na najmanje 3 sata.

Komponente:

• 150 ml tople vode;
• 200-220 ml gustog kefira s udjelom masti od 3%;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 250 grama raženog brašna i isto toliko pšeničnog;
• 1 žlica granuliranog šećera;
• Po 1,5 žličica soli i suhog kvasca.

Pečenje u "raženom" programu, s tamnom korom.

Komponente:

• po 75 ml vode i lišća jakog čaja;
• 200 ml nefiltriranog tamnog piva;
• po 1 žličica kakaa i instant kave;
• 1,5 žličice suhog kvasca i soli;
• 1 žlica bijelog šećera, ista količina biljnog ulja i mljevenog korijandera;
• 1,5 žlice suhe pire krompir(u prahu);
• 2 žlice mlijeka u prahu;
• 300 grama pšeničnog brašna;
• 150 grama raženog brašna.

Obje vrste brašna pomiješajte s korijanderom i pire krumpirom u prahu i dodajte u tekućinu. Tijekom miješanja dodajte pšeničnog brašna (po potrebi), ali ne više od 3 žlice. Namjestite aparat za kruh na način rada sa srednjom korom i program “kruh od punog brašna”. Takvo pečenje je posebno uspješno u Kenwood uređajima.

Recepti za kruh sa sladom u aparatu za kruh

Sastojci:

• 310 ml vode;
• 50 grama raženog i 350 grama pšeničnog brašna;
• Po 2 žlice suncokretovo ulje i suhi fermentirani raženi slad;
• 1 žličica soli;
• 2 žličice suhog kvasca;
• 0,5 žličice kumina;
• 1 žlica šećera.

Pecite na programu “Francuski kruh” (dostupan u aparatima za kruh Redmond rbm-1905, Zelmer zbm 0900 w, Phillips hd 9046 i dr.).

Komponente:

• 3 žlice fermentiranog raženog slada;
• 50 ml vode (ne niže od 60 stupnjeva);
• 275 hladna voda;
• 20 grama margarina;
• 400 grama pšeničnog i 75 grama raženog brašna;
• po 1,5 žličice soli i suhog kvasca;
• 2 žličice šećera;

Ulijte slad Vruća voda, ostavite 2 sata u termos ili pećnicu Zatim ohladite listove čaja, dodajte ostatak proizvoda, postavite način rada na srednju koru i pecite kruh od cjelovitog zrna.

Slatki kruh, charlotte, cupcake

Mi ćemo trebati:

• 100 ml mlijeka (najmanje vode);
• 3 jaja;
• 6 žlica biljnog ulja i istu količinu šećera;
• 450 grama pšeničnog brašna;
• 2,5 žličice suhog kvasca;
• 0,5 žličice soli;
• vrećica vanilin šećera;
• jabuke, suhe marelice, grožđice.

Postavite stroj za kruh na glavni način rada, program "Pečenje s grožđicama", srednja razina kore.

Komponente:

• 5 jaja;
• 200 grama granuliranog šećera i istu količinu brašna;
• 5 grama vanilina;
• 2 velike jabuke.

Umutiti jaja, dodati šećer i vaniliju, opet umutiti mikserom. Dodajte brašno, promiješajte. Slijedi red narezanih jabuka. Izmiješajte smjesu i namažite kantu pekača kruha uljem. Postavite način "pečenje", vrijeme kuhanja - 1,5-2 sata.

Popis sastojaka:

• 4 jaja;
• 100 ml mlijeka, ista količina šećera;
• 150 g maslaca (omekšali);
• 250 g brašna;
• 1 žličica praška za pecivo;
• 200 grama grožđica.

Opišimo redoslijed punjenja u aparate za kruh, u kojem je tekućina prva. Umutiti jaja sa šećerom i sipati na dno. Zatim – mlijeko, meki puter, brašno, prašak za pecivo. Dodajte grožđice nakon odgovarajućeg signala. Postavite program pečenja tijesto bez kvasca.

Kako kuhati kruh u stroju za kruh: video

Domaći kruh je malo čudo. Sam miris vam već tjera suzu na usta. Ali vas progone misli o vašoj figuri? Dajem vam recept za kruh bez kvasca u aparatu za kruh - koristite ga za svoje zdravlje;)

Kada tijesto pripremate u aparatu za kruh, ne samo da štedite vrijeme, već ujedno dobivate i idealnu konzistenciju tijesta koja je savršena za lepinje.

Tepsija od svježeg sira pečena u stroju za kruh ispada nježna i prozračna. I što je najvažnije – bez dodatnog truda i dodatne kontrole s vaše strane.

Tko ne voli ukusne knedle sa razne nadjeve, posebno onih pripremljenih vlastitim rukama?! A ako ste sretni vlasnik aparata za kruh, onda se njihova priprema pretvara u opuštanje.

Ako pečete kruh kod kuće, ali ga još niste probali kukuruzni kruh u aparatu za kruh, preporučam pripremu. Recept je jednostavan i jasan, a kruh je izvrsno mekan.

Jeste li probali kruh s mrkvom? Ovo je prekrasna opcija za svijetli, nježni, spužvasti kruh koji možete napraviti kod kuće. Rado će ga jesti i odrasli i djeca.

Volite li svježi meki kruh? Znate li da ga možete skuhati kod kuće od najviše jednostavni sastojci koristeći 1 jedinicu opreme? Nudim vam recept za francuski kruh u aparatu za kruh.

Kruh "Riga" u aparatu za kruh

Oni koji se sjećaju nevjerojatnog slatko-kiselog okusa poznatog kruha “Riga” nesumnjivo će biti oduševljeni ovim receptom u stroju za kruh. Oni koji se ne sjećaju neka kuhaju tim više!

Ako volite kruh i već ste nabavili opremu za njegovu pripremu, nudim vam recept za crni kruh u aparatu za kruh. Probajte i više nikada nećete ići u trgovinu po kruh.

Kruh napravljen kod kuće nikad se ne može usporediti s kupovnim, pogotovo ako se radi o kruhu iz našeg djetinjstva. Danas ćemo napraviti kruh sa senfom u aparatu za kruh, kakav se prodavao u sovjetskim trgovinama.

Ako imate malo slobodnog vremena, vrijeme je da stavite u pogon aparat za kruh i pripremite prekrasan prozračan kruh koji će oduševiti vas i cijelu vašu obitelj.

Kako je ugodno probuditi se rano ujutro uz miris svježe pečenog kruha. U našem dobu tehnologije, ne morate živjeti u selu da biste to učinili. Dosta sa aparatom za kruh i ovim receptom za kruh na kefir u aparatu za kruh.

Glavni nedostatak aparata za kruh je prilično dugo vrijeme potrebno za kuhanje. pekarski proizvodi. Jednostavan recept za brzi kruh u aparatu za kruh omogućit će vam da uštedite vrijeme i da imate svježa domaća peciva na stolu svaki dan!

Mana, koju mnogi vole, odlična je opcija za jutarnji doručak ili lagani međuobrok. S aparatom za kruh, pripremajući ovaj ukusni i zdravo jelo neće stvarati nepotrebne probleme, a rezultat će biti veličanstven, mrvičasta mana s hrskavom zlatno smeđom koricom!

Što bi moglo biti ukusnije i jednostavnije? domaći kruh, pogotovo kada kućanstvo ima tako korisnu kuhinjsku jedinicu kao što je aparat za kruh? Raženi kruh je šampion u sadržaju korisne tvari, ali priprema ga je mnogo teža od pšenice.

Kruh od cjelovitog zrna vrlo je ukusan i zdrav. Hranjivo je, sadrži puno važnih i potrebnih tvari za tijelo i ne taloži višak grama na struku. Kuhajte ukusno kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Vrlo je jednostavno napraviti aparat za kruh! Detalji su u receptu.

Ponovno nam pekač kruha olakšava život, a danas ćemo pripremati peciva na temelju recepta za tijesto za lepinje u pekaču kruha.

Odličan i jednostavan recept za tijesto za palačinke u aparatu za kruh, s kojim možemo pripremiti divne pahuljaste palačinke okusom poput palačinki - odličan doručak za cijelu obitelj.

Zrak i mekano tijesto Danas će nam aparat za kruh pripremiti pite s bilo kojim nadjevom, a mi ćemo se za to vrijeme odmoriti. Dijelim recept za tijesto za pite u stroju za kruh - upotrijebite ga!

Ako ste ponosni vlasnik aparata za kruh, rado ću vam reći kako vrlo jednostavno i brzo napraviti tijesto za pecivo u aparatu za kruh, a rezultat će nadmašiti sva vaša očekivanja.

Odličan i jednostavan recept za charlotte u stroju za kruh svakako će vam dobro doći. Snaći ćeš se odlično zračni kolač, kojim možete počastiti svoju obitelj i prijatelje.

Jednostavan recept za tijesto za manti u stroju za kruh, koji će uvelike pojednostaviti proces pripreme ovog prekrasnog jela. Počnimo odmah!

Tijesto za biskvit Idealan za izradu domaćih kolača, peciva i ostalih slastica. Kako napraviti biskvit u stroju za kruh? Lakše nego na uobičajeni način, uvjeravam vas!

Pekari početnici obično prije svega žele naučiti napraviti ovu, najpopularniju vrstu kruha. Hrskava pšenična štruca na stolu aktualna je u bilo koje doba dana i godine, a priprema takvog kruha u aparatu za kruh elementarni je proces koji može učiniti i početnik.

Da, da, niste pogriješili - govorimo o Uskrsu, a ne o uskrsnoj torti. Ovu tradicionalnu poslasticu od svježeg sira možete pripremiti i u aparatu za kruh! Hoćemo li probati? ;)

Kruh s češnjakom izvrstan je dodatak prvim jelima, posebice boršču, a jednostavan je recept kruh s češnjakom svaka domaćica koja je sretna vlasnica ovog praktičnog kućanskog aparata trebala bi imati pekač kruha.

Ljut okus kruh sa sirom ide uz jutarnju kavu i juhu za ručak. Nije ga teško pripremiti u stroju za kruh, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja, uvjeravam vas - kruh je pahuljast, zlatno smeđe boje, s jedinstvenom aromom sira i bilje!

Ovaj recept namijenjen je sretnim vlasnicima strojeva za kruh opremljenih načinom rada "Jam" ili "Jam": sada ne morate stajati za štednjakom kako biste kuhali ukusna i zdrava kaša- Vaš aparat za kruh učinit će sve umjesto Vas!

Rumene duguljaste štruce s hrskavom koricom i bujnim poroznim mrvicama - to je prava talijanska ciabatta. Ovaj recept za aparat za kruh pomoći će vam da to napravite ukusan kruh bez ikakve muke!

S pojavom tako "pametnog" kućanskog aparata kao što je aparat za kruh, pečenje kod kuće postalo je jednostavna i ugodna zabava. Pokušajte kuhati ukusno lepinje u aparatu za kruh i uvjerite se sami!

Ako ikada budete kuhali tepsija od svježeg sira u aparatu za kruh, nećete više koristiti druge metode (pećnica, mikrovalna itd.), vjerujte mi! U pekaču kruha, lonac ispada nježan, prozračan i mekan. Kažu da ne ustaja ni drugi dan. Ne znam - nikad nije živjela sa mnom ni sat vremena! ;)

Voliš li lavaš koliko ga ja volim? Ako da, onda će vam to sigurno biti drago ukusan lavaš Može se raditi u aparatu za kruh!

Naši mudri preci davno su shvatili da što kruh duže fermentira, to je ukusniji. Pokušao sam spojiti drevnu kulinarsku tradiciju sa suvremenim dostignućima i došao do ovog jednostavnog recepta za kruh od dizanog tijesta u aparatu za kruh! ...Unaprijediti

Baguet je klasična francuska štruca, čija duljina prelazi pola metra. Naravno, to ne možete učiniti u stroju za kruh koji nije opremljen posebnim aparatom za pečenje bageta - veličina posude to ne dopušta. Ali tu je i pećnica - možda će se oni i pekač kruha nadopunjavati?

Vlasnicima tako korisne i praktične kuhinjske jedinice kao što je aparat za kruh svakako će dobro doći ovaj jednostavan recept za štrucu, zahvaljujući kojem će se obiteljski doručak pretvoriti u pravi užitak!

Naša obitelj ima poseban odnos s mantama - ovo je možda jedan od naših favorita. jela od mesa. Stoga, kada sam saznao da se tijesto za mante može pripremiti u stroju za kruh, bio sam nevjerojatno sretan - nadam se da ćete i vi cijeniti ljepotu ovog brzog i nekompliciranog procesa!

Kruh sa sirutkom je ekonomičan i ukusan. A praktičan je i kruh sa sirutkom u aparatu za kruh. Ako imate aparat za kruh, svakako isprobajte ovaj recept, svidjet će vam se!

Pripremiti Uskrsni kolač u aparatu za kruh - to je jednostavno kao guljenje krušaka. I nećete potrošiti puno vremena, a na stol ćete staviti ukusnu domaću uskršnju tortu. Svatko može svladati recept!

Recept za pripremu kruha s jogurtom u aparatu za kruh. Ovaj kruh će se jako svidjeti svim ljubiteljima okusa jogurta.

Recept za pripremu heljdinog kruha u aparatu za kruh. Za pripremu kruha po ovom receptu koristi se heljdino brašno.

Kruh je glavna ruska gozba. Odnos poštovanja prema kruhu u Rusiji izražavao se u činjenici da su se u nedostatku ikone molili za njega. Poslužujemo ga uz prva i druga jela, a ponekad može zamijeniti doručak i popodnevni međuobrok. Napravite lagani, hrskavi kruh u aparatu za kruh - jednostavni i ukusni recepti predstavljeni su u ovom članku.

Mi ćemo trebati:

• 80-100 g svježeg pasteriziranog mlijeka;
• 300 g pšeničnog brašna;
• dodajte manje raženog brašna – 250 g;
• 1 žličica kvasac;
• 1 čaša vode za piće;
• sol i šećer po ukusu.

Kod pripreme raženog kruha po želji možete koristiti i korijander, sjemenke bundeve i suncokreta, sjemenke kima, sitne orašaste plodove i sl. Ono što raženi kruh čini vrlo aromatičnim i ukusnim je slad.

Zatim stavite sastojke prema redoslijedu preporučenom za vaš model pećnice. Prvo morate staviti suhe sastojke (brašno, sol, šećer, slad, kvasac, začine), zatim tekuće (mlijeko, voda) ili obrnuto.

Nakon što su sve komponente stavljene u spremnik, trebate ga instalirati u tijelo pekača kruha i odabrati način rada "Francuski kruh". Vrijeme kuhanja - 4 sata. Umjesto ovog načina, možete odabrati drugi, ali bi također trebao biti dugotrajan.

Dok se tijesto mijesi, potrebno je kontrolirati proces. Pri prvom mijesenju tijesto treba biti plastično i upiti svo brašno. Ako je ostalo brašna, ulijte malo vode u posudu. Kada se, naprotiv, tijesto raširi dodajte malo brašna.

Na kraju načina miješanja, obavezno zatvorite poklopac.

Recept za kuhanje bez kvasca

Uzeti:

• 600 g raženog brašna (ili 400 – pšeničnog, 200 – raženog);
• šaka mekinja;
• 300 ml kiselo mlijeko(malo zagrijati, ali da se ne zgruša; po želji mlijeko se može zamijeniti vodom);
• trećina čaše nerafiniranog ulja;
• soda na vrhu noža;
• dodajte sol i šećer po ukusu;
• 2 žlice. sezam, koji se može zamijeniti kuminom, papar.

Na suhoj tavi (bez ulja) popržite sezam i mekinje, nakon što dobiju zlatnu boju maknite s vatre. Ovi će sastojci učiniti kruh bez kvasca posebno korisno.

Redoslijedom koji je naznačen za pečenje za vaš model, stavite suhe i tekuće sastojke.

Miješenje i pečenje, ovisno o vrsti aparata za kruh, može trajati od sat i pol do četiri sata.

Kukuruzni kruh

Sličan kulinarski proizvodi nisu toliko popularni, ali sasvim je sigurno da su jako lijepi, sunčani i ukusni.

Kukuruzni kruh je odličan za doručak ili popodnevni međuobrok.

Uzeti:

• sol i šećer po ukusu;
• 1,5 žličice kvasac;
• 2 čaše mlijeka;
• 500 g pšeničnog brašna;
• 100 g kukuruznog brašna;
• 2,5 žlice svježeg maslaca;
• malo kurkume (po želji, za lijepu boju pečenja).

Nakon prosijanja brašna (kukuruzno i ​​pšenično) dodati u mlijeko.

Dodajte sve suhe sastojke u sadržaj i stavite posudu u kućište aparata za kruh.

Odaberite način rada "Francuski kruh" (obično se peče oko 4 sata).

Tijekom prvih 5 minuta svakako pratite proces formiranja tijesta i prilagodite njegovu konzistenciju (detalji su opisani u receptu 1).

Na kraju pečenja izvadimo kruh i pozovemo ukućane da uživaju u ovom neobičnom pecivu.

Kruh s maslacem

Tijesto se razlikuje po tome što se u njega dodaju jaja, što ga čini posebno ukusnim i može se poslužiti kao dodatak toplim napitcima. Ispeći ćemo kruh sa suhim marelicama i orašastim plodovima koji će ga pretvoriti u pravi desert.

• 0,5 čaše mlijeka;
• 2-3 kokošja jaja (ovisno o veličini);
• 50 g maslaca (može namaz, margarin);
• 1 žlica. biljno ulje;
• 400 g pšeničnog brašna;
• 1 žličica suhi kvasac;
• 150 g granuliranog šećera;
• oko 50 g orašastih plodova (najbolji su orasi i bademi);
• 100 g suhih marelica.
• Po želji umjesto orašastih plodova i suhih marelica možete koristiti kandirano voće i grožđice.

Postavite komponente redoslijedom navedenim u uputama.

Maslac također treba biti mekan; za to ga možete malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Odaberite "glavni" način rada na indikatoru.

Pratimo proces miješanja tijesta i, kao što je navedeno u prethodnim receptima, prilagođavamo ga ako je potrebno.

Mala tajna: kako biste lakše izvadili kruh iz zdjele, omotajte posudu mokrom krpom, primjerice kuhinjskom krpom, oko 2-3 minute.

Prije ispijanja čaja kruh svakako ohladite, što je uvijek najbolje na rešetki.

Bijeli kruh u aparatu za kruh

Oni čije je djetinjstvo makar i malo palo u doba perestrojke sigurno ga mažu na ovaj kruh. maslac, pekmez i pili čaj s takvim dobrotama.

Još uvijek možete ugodno iznenaditi svoje ukućane bijelim kruhom ako ga sami ispečete.

Da bismo to učinili, uzmimo:

• žličica instant kvasac;
• 400-500 g pšeničnog brašna;
• 1-2 žlice. granulirani šećer;
• malo soli (ovisno o vašem ukusu);
• 2 žlice. nerafinirano ulje;
• 1 žlica. mlijeko ili vodu.

Pšenično brašno propasiramo kroz sito i stavimo u posudu zajedno sa svim suhim sastojcima i bez miješanja na indikatoru izaberemo način rada “klasični kruh”.

Na kraju režima izvadimo proizvod i, nakon što ga ohladimo, zovemo obitelj da pije aromatični čaj u najboljim post-sovjetskim tradicijama!

Kruh od luka

Ovo pecivo ima apsolutno nevjerojatan miris. Kruh će zavoljeti i one koji su mrzili luk!

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna;
• luk srednje veličine (ako volite luk, slobodno uzmite veliki);
• jedna i pol čaša vode (bolje je malo zagrijati nego koristiti ledenu vodu);
• 1,5 žličice kvasac;
• 1 žlica. l. sol i šećer;
• 2 žlice. biljno ulje.

Nasjeckajte luk, pržite dok ne porumeni, ohladite. Možete ga dodati zajedno sa svim "krutim tvarima", ili ako želite jači okus, dodajte ga odmah nakon zvučnog signala.

Miris ovog nevjerojatnog kruha natjerat će ukućane da sve odlože i okupe se za stolom.

Choux kruh od raženog i pšeničnog brašna

Takav kruh uvijek zamišljamo kao bogatu crnu boju s jedinstvenom opojnom aromom.

Spoj:

• 3-4 žlice. slad kuhan u kipućoj vodi;
• 350 g raženog brašna;
• 200 g pšeničnog brašna;
• jedna i pol čaša vode;
• sol i šećer po ukusu;
• 2 žlice. med (ne morate ga dodati, ali koristite više šećera);
• kumin, mljeveni korijander - dodajte po ukusu i želji;
• 20 g rafiniranog ulja.

Sve stavljamo u željenom redoslijedu (pogledajte upute za vaš pekač kruha). Slad potpuno ohladite i stavite u posudu zadnji. Za pečenje odaberite “osnovni” program.

Po želji dodajte orašaste plodove koji će pečenje učiniti još svečanijim.

Po francuskom receptu

Uključuje:

• čaša malo zagrijane vode;
• 400 g pšeničnog brašna;
• dodajte sol i šećer po ukusu (šećera se obično dodaje dvostruko više od soli);
• 1 žličica kvasac;
• 1,5 žličice suncokretovo ulje.

Komponente šaljemo u spremnik, pridržavajući se potrebnog slijeda, postavljamo "glavni način" i čekamo.

Slatka peciva oduvijek su bila najomiljenija u svakom domu i obitelji. Sada je to postao vrlo lak zadatak, zahvaljujući takvim inovacijama u tehnologiji kao što je aparat za kruh. Par recepata za slatki kruh nikad ne škodi.

Slatki kruh s grožđicama

Sastojci:

• brašno - 450 g;
• jaja - 3 kom .;
• suhi kvasac - 2,5 žličice;
• šećer - 6 žlica. žlica;
• sol - 0,5 žličice;
• vanilija - 1 vrećica;
• biljno ulje - 6 tbsp. žlica;
• mlijeko - 100 ml;
• grožđice - 100 g.

Priprema

Ulijte suhi kvasac na dno kante stroja za kruh. Prosijte brašno po vrhu, a zatim dodajte preostale sastojke jedan po jedan. Na kraju ulijte toplo mlijeko. Postavite aparat za kruh na način rada "Pečenje s grožđicama", srednje korice. Kada je kruh gotov možete ga posuti sa malo šećera u prahu.

Recept za slatki kruh s cimetom za aparat za kruh

Sastojci:

• brašno - 350 g;
• mlijeko - 250 g;
• šećer - 1,5 tbsp. žlice;
• sol - 0,5 žličice;
• biljno ulje - 50 g;
• suhi kvasac - 1 žličica.

Za punjenje:

• cimet - 1 žličica;
• šećer - 2 žlice. žlice.

Priprema

Na dno kante sipajte šećer, suhi kvasac i sol. Zatim stavite brašno i prelijte toplim mlijekom biljno ulje. Stavite u način rada "Tijesto" na sat i pol. Na kraju biste trebali dobiti elastičnu punđu koja se ne lijepi za stijenke. Spremno tijesto Podijelite na 4 jednaka dijela i razvaljajte u male pogačice promjera otprilike 15-20 cm. Pomiješajte šećer s cimetom. Svaku tortilju pospite cimetom i šećerom i zarolajte u roladu. Vaše kiflice stavite u kantu bez mućkalice, tako da šavovi budu okrenuti jedan prema drugom. Trebali biste imati 2 rolice na druga dva. Ostavite tijesto 40 minuta da se diže, a zatim pecite u načinu "pečenje" 50 minuta.

Slatki kruh od banane – recept

Ovaj slatki kruh, pripremljen u aparatu za kruh, idealan je za večernji čaj.

Sastojci:

Priprema

U loncu otopite maslac i med, promiješajte, ohladite i ulijte u posudu. Banane zgnječite vilicom dok ne postanu glatke i dodajte maslacu i medu. Zaliti mlijekom, jajima i kiselim vrhnjem. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, sodom bikarbonom, cimetom i uspite u posudu. Pecite 75-80 minuta.

Za raznovrsniji okus možete dodati nasjeckanog orasi. Na kraju kruh možete posuti i šećerom u prahu.

Čak bih rekla da nije samo slatko bijeli kruh u pekaču kruha, ali punopravno pecivo, ali samo u obliku štruce kruha. Ne možete ni zamisliti kako je aromatično, prozračno i ukusno, s nježnim mrvicama iznutra i zlatnom hrskavom koricom na vrhu. Čak mi se čini da ako u tijesto dodamo i grožđice, da ćemo na kraju dobiti najautentičniju i najljepšu puter tortu s grožđicama. Takav slatki kruh možete sigurno poslužiti na obiteljskoj čajanki na kraju dobrog ručka.

Sastojci:

• pšeničnog brašna oko 450 gr
• mlijeka oko 100 ml
• maslaca 130 gr
• jaja 2 kom
• suhi kvasac 1 vrećica (9 g)
• malo soli
• šećera 4 - 5 žlica

Način kuhanja

Stavite sve sastojke prema redoslijedu navedenom u uputama za vaš model aparata za kruh. Odaberemo normalan način pečenja, štruca 900 g, boja kore kruha - tamna. Tijekom miješenja pazite na kolobok i po potrebi ga prilagodite brašnom ili mlijekom. Trebao bi zadržati svoj oblik, a da ne bude previše strm. Nakon pečenja ostavite da se slatki kruh potpuno ohladi na rešetki. Dobar tek.