Recept za tiramisu od jagoda kod kuće. Tiramisu od jagoda zanimljiva je varijacija tradicionalnog deserta.

Tiramisu od jagoda još je jedan gurmanski talijanski desert. Ova poslastica idealna je za kuhanje ljeti. U tom razdoblju neće biti teško kupiti svježe jagode. Kada završi sezona bobičastog voća, smrznuto bobičasto voće može se koristiti za pripremu deserta. Budući da tiramisu nije kolač, isplati ga se pripremati u porcijskim kalupima. U tom slučaju, kolačići se mogu rezati na jednake dijelove.

Što je tiramisu

Prije nego počnete pripremati tiramisu od jagoda, trebali biste razjasniti o kakvom se desertu radi. Vrijedno je napomenuti da je delicija talijanska. Ovaj desert je vrlo jednostavan za pripremu. Na talijanskom znači "podigni me". Desert zapravo ispada vrlo nježan, ukusan i prozračan.

Trenutačno se vodi spor u kojem je dijelu Italije tiramisu prvi napravljen. Mnogi povjesničari tvrde da je ova poslastica bila poznata u Francuskoj prije jednog stoljeća. Glavni sastojak ove slastice su savoiardi keksi. Možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu ili ga sami ispeći.

Recept za kolačiće savoiardi

Za pripremu tiramisua od jagoda potrebno je unaprijed pripremiti kekse. Za izradu deserta prikladna je samo jedna sorta proizvodi od brašna- savoiardi. Za izradu ovih kolačića trebat će vam:


Kako ispeći kolačiće

Prvi korak u pripremi tiramisua od jagoda je pečenje savoiardi kolačića. Prvo što treba učiniti je zamijesiti tijesto. No, prvo biste trebali uključiti pećnicu kako bi se imala vremena zagrijati na 200 ˚S.

Da biste zamijesili tijesto, odvojite bjelanjke od žumanjaka. To možete učiniti s praznim plastična boca. Bjelančevine se preporuča tući u zasebnoj posudi s 30 grama šećera i nekoliko kapi soka od limuna. U ovoj fazi, glavna stvar je ne ubiti komponente. Rezultat bi trebao biti stabilna masa s mekim vrhovima.

Posebno umutiti žumanjke s preostalim šećerom. Rezultat bi trebala biti kremasta masa. Za pripremu je potrebno oko 10 minuta. Bjelanjke u malim porcijama dodajte umućenim žumanjcima. Sve trebate pomiješati nježnim pokretima zamotavanja. Masa bi trebala postati homogena.

U smjesu od jaja dodajte brašno koje ste prethodno prosijali. Sve bolje promiješajte kuhačom. U tom slučaju smjesa se ne bi trebala slegnuti. Stoga, dodajući sljedeću porciju brašna, sve treba temeljito izmiksati.

Kako se peče

Recept za tiramisu od jagoda može savladati svaka domaćica. Najvažnije je pravilno ispeći savoiardi. Za ovo gotovo tijesto treba prebaciti u slastičarsku vrećicu. S njim se masa mora istisnuti u malim trakama na lim za pečenje, prethodno prekriven pergamentom. Kroz cjedilo potrebno je posipati izratke šećer u prahu.

Pecite savoiardi 10 minuta, dok proizvodi ne dobiju ugodnu zlatnu nijansu. Čak i ako su kolačići dobro narasli, ipak će se malo smanjiti nakon hlađenja. Savoiardi za klasični tiramisu od jagoda je spreman.

Klasičan recept

Pa kako kuhati klasični tiramisu? Proces njegovog stvaranja sastoji se od nekoliko faza. Ljeti je bolje odseliti se klasični recept kremom od kave i učinite desert lakšim i svježijim. Za pripremu tiramisua od jagoda trebat će vam:

  • 200 g savoiardi kolačića;
  • 100 ml soka od naranče;
  • 50 g običnog bijelog šećera;
  • 5 g soka od limuna;
  • 250 g mascarponea;
  • 400 g svježih jagoda;
  • 60 ml likera od naranče;
  • 2 žumanjka;
  • 2 vjeverice.

Mnogi kuhaju tiramisu sa svježim sirom. Međutim, za pripremu takvog deserta bolje je koristiti mascarpone. Ako se ova komponenta zamijeni, tada će se okus gotove poslastice malo promijeniti. Nije potrebno koristiti liker od naranče. Bilo koji će poslužiti alkoholno piće, što će vam se učiniti sasvim prihvatljivim.

priprema umaka

Talijanski recept za tiramisu isključuje dodavanje svježeg bobičastog voća u desert. Međutim, možete ih dodati ako želite. Da biste napravili desert od jagoda, trebali biste početi s umakom. Da biste to učinili, u posudi blendera morate miješati sok od naranče, mljevene jagode i liker. Nakon mućenja trebali biste dobiti tekući pire.

Sok od naranče je obavezan. Ova komponenta će malo zasjeniti okus jagoda. Ako ga ne dodate, desert na kraju može ispasti previše sladak. Doista, u tiramisu torti trebao bi postojati kontrast okusa.

Kako napraviti kremu

U posudi pomiješajte 45 grama običnog šećera i bjelančevine. Ovome također trebate dodati sok od limuna. Ova komponenta će vam omogućiti da brže umutite masu. Sve temeljito izmiješamo. Kao rezultat mućenja trebala bi se formirati kremasta masa stabilnih vrhova. Proteini moraju biti apsolutno čisti. Ako u njih uđe mast ili žumanjak, neće se umutiti.

U posebnoj posudi izmiksajte žumanjke sa šećerom. Masa se mora istući, a zatim se u nju unosi mascarpone, zgnječen špatulom. Dodajte ovu komponentu u malim obrocima. Međutim, ne biste trebali biti revni kada tučete. Rezultat bi trebala biti masa homogene konzistencije. Sada je vrijeme za uvođenje proteina. Morate ih dodati u malim obrocima, postupno miješajući sve. Smjesa treba biti homogena i pahuljasta. sa svježim sirom priprema se na isti način.

Kako sastaviti desert

Nakon što ste podigli potreban oblik za tiramisu, možete ga početi sastavljati. Dno posude treba namazati kremom. Savoiardi kolačiće potrebno je nekoliko sekundi umočiti u umak i ravnomjerno rasporediti po kalupu. Nježnost deserta ovisi o tome kako su peciva natopljena. Ako volite lagano hrskanje kolačića, bit će vam dovoljno nekoliko sekundi. Trebate ga umočiti s obje strane. Ako želite dobiti nježan i mekan desert, savoiardi umočite u umak na 8 sekundi.

Stavite sloj kreme na sloj kolačića. Također je potrebno ravnomjerno rasporediti. Debljina slojeva takvog deserta trebala bi biti ista. Nakon toga potrebno je kekse umočiti u umak i staviti u kalup. Dakle, trebate napraviti još dva sloja kreme i jedan sloj savoiardija. Broj slojeva ovisi o visini spremnika. Međutim, postoji tradicija. Tiramisu se priprema s dva sloja kolačića.

Sada se trebate namakati

Da bi se kolačići dobro natopili, potrebno ih je staviti na hladno oko 4 sata. Za to vrijeme će se krema stvrdnuti. Kako biste spriječili isušivanje gornjeg sloja, vrijedi pokriti obrazac plastičnom folijom. Tiramisu također možete ukrasiti slojem sitno nasjeckanih jagoda. Nakon navedenog vremena, desert će biti spreman.

Tiramisu s jagodama poslužite u porcijama uz čaj ili kavu. Po želji se slastica može odmah pripremiti u malim kalupima.

recept za desert bez jaja

Za one koji ne vole sirova jaja, savršen za tiramisu s jagodama i vrhnjem. Za pripremu takve delicije trebat će vam:

  • Mascarpone - 500 g.
  • Vrhnje za šlag - 250 g.
  • Savoyardi biskvit keksi - 200 g.
  • Jagode svježe ili smrznute - 300 g.
  • Obični bijeli šećer - 2 žlice. l.
  • Liker od jagoda - 2 žlice. l.
  • Svježe jagode za dekoraciju.

Ne koristiti za desert liker od jagoda. Međutim, okus gotove poslastice značajno će se promijeniti. Za desert je bolje koristiti svježe jagode. Smrznuto može utjecati na okus tiramisua.

Kako napraviti domaći tiramisu bez jaja

Prema ovom receptu možete kuhati ne samo tiramisu od jagoda, već i manga, limuna i višanja. Postoji mnogo opcija. Dovoljno je zamijeniti neke komponente. Po želji tiramisu možete napraviti sa svježim sirom, a ne sa mascarponeom. Prvo morate pripremiti umak i vrhnje. U zdjelu blendera stavite liker i 1 žlicu šećera. Sve to treba tući dok se ne dobije homogeni pire tekuće konzistencije. Umak je spreman.

Sada trebate napraviti kremu. U ovom slučaju, za tiramisu će biti sasvim jednostavno. Glavna stvar je odabrati prave komponente. Mascarpone se mora lagano utrljati i pomiješati sa 1 žlicom šećera.

Vrhnje za šlag treba uliti u duboku posudu i tući dok ne postane gušća pjena. Preporuča se to učiniti srednjom brzinom. Treba biti oprezan kod tučenja vrhnja, jer ako se nepravilno rukuje može se napraviti maslac.

Dobivenu masu treba dodati u mascarpone. To morate učiniti pažljivo kako krema ne bi izgubila svoj sjaj. Kada je sve spremno, možete početi sastavljati desert.

Završna faza

Prvo što treba učiniti je odabrati pravi oblik. Tiramisu možete pripremiti u jednoj velikoj posudi ili koristiti u porcijama. Posljednja opcija je poželjnija. Na dno svakog kalupa staviti sloj kreme. Nakon toga, kolačići se moraju spustiti na 5 sekundi u njega.Treba ga umočiti s obje strane kako se biskvit ne bi potpuno natopio. Inače će se kolačići raspasti. Savoyardi se može kupiti u trgovini ili možete napraviti sami. domaći kolačići ispada puno ukusnije.

Na sloj kreme poslažite sloj namočenih kolačića i prekrijte slojem kreme. Broj proizvoda u desertu ovisi o visini kalupa, ali i o visini kalupa. Slojevi kolačića i krema mogu biti od 2 ili više. Njihova debljina mora biti ista. Možete koristiti svježe jagode kako biste desertu dali više bobičastog okusa. Da biste to učinili, stavite uredne kriške bobičastog voća između sloja kolačića i kreme.

Na kraju tortu možete ukrasiti svježim jagodama. Bobice se jednostavno mogu izrezati na kriške. Ali ako želite, možete napraviti male ruže od njih.

Koliko čekati

Preporuča se zatvoriti gotov desert folijom kako se gornji sloj kreme ne bi osušio. Nakon toga kalupe treba staviti na hladno. Nakon 4 sata tiramisu od jagoda bit će gotov i spreman za posluživanje. Preporuča se koristiti takvu deliciju s čajem ili kavom. Ne poslužite tiramisu od jagoda uz voćni sokovi, jer će ubiti okus deserta.

Ljeti želite jednostavne, osvježavajuće slastice sa svježim bobicama i voćem. Pa zašto ne napraviti tiramisu s jagodama.

Predstavljam tri verzije ovog ukusnog deserta u različitim varijantama. Osim toga, sezona jagoda je tek počela. Stoga biramo recept i pripremamo vrlo ukusan, jednostavan za pripremu ljetni desert tiramisu.

Sastojci:

  • 250 g mascarpone sira
  • 200 ml vrhnja (35%)
  • 400 g svježih jagoda
  • 150 g šećera
  • 20 kom. savoiardi keksi ( ženski prsti)

Kuhanje:

  1. Sir izmiksati mikserom sa 100 gr šećera, dodati šlag i opet umutiti.
  2. 200 g jagoda samljeti blenderom s preostalim šećerom u pire.
  3. U pravokutni oblik stavite sloj biskvita i prelijte polovicom jagoda naribanih šećerom.
  4. Po vrhu ravnomjerno rasporedite ½ smjese krem ​​sira.
  5. Poslagati drugi red kolačića i preliti ih preostalim pasiranim jagodama. Na vrh rasporedite puter kremu i zagladite lopaticom.
  6. Stavite u hladnjak na 1 sat.

Preostale jagode prerežite po dužini na 3-4 ploške i stavite ih na površinu deserta ili ukrasite po vlastitom ukusu.

Stavite u hladnjak da se prožme i stegne nekoliko sati.

Sastojci:

  • 250 g jagoda
  • 50 g ženskih keksa
  • 2 žličice kakao u prahu
  • 2 žlice konjak (po želji)
  • 8 žlica šećer u prahu
  • 250 g mascarpone sira
  • 6 prepeličja jaja ili 2 piletine
  • 20 g bijele čokolade

Priprema tiramisua od jagoda:

  1. U ovom receptu namakanje kave zamijenite pireom od jagoda i po želji konjakom. Budući da će se jaja koristiti sirova, bolje je uzeti prepeličja jaja.
  2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke sjediniti sa 6 žlica šećera u prahu. Lagano umutiti.
  3. Pomiješajte žumanjke s mascarpone sirom.
  4. Posebno istucite snijeg od bjelanjaka i lagano umiješajte mascarpone, ponovno dobro izmiješajte pjenjačom.
  5. U kremu dodati sitno nasjeckanu čokoladu.
  6. Jagode - 2/3 dijela sjediniti sa 2 kašike šećera u prahu. Koristite blender za pire.
  7. U pripremljene čaše ili zdjelice stavite 2 žlice. sirna masa,
  8. zatim nasjeckane jagode.
  9. Izlomite kolačiće, stavite na vrh. Prelijte ga pireom od jagoda.
  10. Zatim stavite 1 žlicu. kremu i ponoviti. Završavamo kremom.
  11. Stavili smo desert u hladnjak na pola sata.

Prije posluživanja tiramisu od jagoda ukrasite po želji. Možete posuti prosijanim kakaom u prahu, ukrasiti nasjeckanim jagodama i listićima mente.

Sastojci za biskvit:

  • 3 jaja
  • 60 g šećera
  • 50 g brašna
  • Par kapi soka od limuna

Mogu se koristiti kolačići kupljeni u trgovini.

Sastojci kreme:

  • 250 g mascarpone krem ​​sira
  • 250 g vrhnja 35% masti
  • 100 g šećera u prahu
  • 5 žumanjaka
  • Vanilin šećer po želji

Sastojci za pire od jagoda:

  • 200 g jagoda
  • 2-3 žlice Sahara
  • 100 g jagoda za slaganje i ukrašavanje

Priprema tiramisua s jagodama:

  1. Prvo napravimo kolačiće. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke umutiti sa ½ dijela šećera i sok od limuna do stabilnih vrhova.
  2. Posebno umutiti žumanjke sa preostalim šećerom.
  3. U žumanjke dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano promiješajte.
  4. Postupno dodavati prosijano brašno i miješati kuhačom.
  5. Masu staviti u slastičarsku vrećicu.
  6. Istisnite trake iz slastičarske vrećice na pleh obložen papirom za pečenje. Obilno pospite šećerom u prahu (kroz cjedilo).
  7. Pecite u pećnici (180 stupnjeva) 10-12 minuta dok ne porumene.
  8. Smiri se.
  9. Vrhnje za kuhanje. U žumanjke dodajte šećer u prahu i stavite u vodenu kupelj. Neprestano miješati, masa se treba malo zgusnuti. Ohladimo ga.
  10. Zatim ga pomiješajte s mascarponeom i izmiksajte mikserom.
  11. Posebno dobro umutiti vrhnje, pomiješati sa sirom i lagano promiješati.
  12. Samljeti jagode sa šećerom u pire.
  13. 1/3 kreme staviti u kalup sa stranicama. Kekse umočite u pire i složite ih čvrsto jedan na drugi.
  14. Na vrh stavite nasjeckane jagode.
  15. Zatim red krema, keksi i opet jagode.
  16. Odozgo opet namažite sloj kreme, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.

Prilikom posluživanja ukrasite jagodama, možete posuti laticama badema.

Uživajte u jelu!

Drago nam je pozdraviti naše čitatelje! Danas ćemo vam reći o nevjerojatno ukusnom talijanskom desertu "Tiramisu". Tiramisu na talijanskom znači "podigni me".

Doista, ovaj desert ispada neobično prozračan i nježan, poput oblaka. Nemoguće je pronaći njegov originalni recept. Neki čak vjeruju da je izumljen u Francuskoj prije više od jednog stoljeća. Danas postoji mnogo mogućnosti za pripremu tiramisua.

Danas se želim odmaknuti od klasičnog recepta za kavu i ponuditi vam ljetna verzija ovu slasticu i pomoć - recept domaći tiramisu od jagoda sa sirom. svježe bobice jagode ovoj deliciji daju nježan i svjež okus s blagom kiselošću.

Za pripremu ovoga desert od jagoda trebamo sljedeće.

Sastojci:

1. Slatke jagode - 0,5 kg. (preporučljivo je ostaviti nekoliko bobica za ukras);

2. Šećer u prahu - 1 šalica

3. Krema s udjelom masti od 33% - 0,5 grama

4. Mascarpone krem ​​sir - 0,5 kg

5. Roma, konjak ili liker - 50 grama

6. Sok od 1/3 limuna;

7. Kolačići "Savoyardi" -1 veliki paket

Kuhanje korak po korak:

1. Temeljito oprane jagode. Dodajte pola čaše šećera u prahu.

2. Beat s miješalicom.

3. Dobivenu smjesu od jagoda procijedite kroz sito. Tako ćete se riješiti sitnih kostiju i postići homogenu masu.

Kako bi desert dobio pikantan okus, u njega se može dodati alkohol u gore navedenim količinama.

4. U posebnoj posudi mikserom umutiti vrhnje sa drugom polovicom čaše šećera u prahu.

5. Da bi se krema dobro umutila, bolje ju je ostaviti jedan dan u hladnjaku.

6. Uzmite Mascarpone sir i izgnječite ga da nema grudica. Zatim žlicom dodajte sir u zdjelu sa šlagom.

7. Nastavljamo stalno miješati mikserom na laganoj brzini.

8. U kremastu smjesu možete dodati limunov sok.

9. Zatim uzmite veliko pakiranje keksa od kojih svaki na nekoliko sekundi natopite pireom od jagoda. Tako će moći upiti okus jagode.

Namočene kekse slažite u jednom neprekidnom sloju.

11. Prelijte preostalom kremom.

12. Nakon što su glavni slojevi postavljeni, kremu treba izravnati.

13. Nakon toga, cijeli oblik se prekrije prozirnom folijom i stavi na hladno nekoliko sati, a najbolje cijelu noć.

14. Ovo je kolač koji dobivamo nakon što smo izrezali dobiveni obradak.

15. Prije posluživanja, desert treba ukrasiti bobicama i uživati ​​ne samo u okusu, već iu estetici.

Što možete zamijeniti za mascarpone sir?

Mascarpone sir je kremaste teksture, pomalo slatkog okusa s jedva primjetnom kiselošću. Ovaj sir idealan je za pripremu ukusnih slastica od kojih je najpopularniji Tiramisu.

Mascarpone nije najjeftiniji sir, pa ga svaka domaćica ne može priuštiti, a Tiramisu zaista želi uživati ​​u laganom okusu. Kod kuće, najjednostavnija, najpovoljnija i najbolja opcija za zamjenu Mascarpone sira je vrhnje pomiješano sa svježim sirom.

Zašto baš jagode?

Prvo, ovo bobičasto voće dobro ide uz krem ​​sir. Drugo, jagode se pojavljuju na kućnim parcelama i na policama prvih. Jagode su bogate korisne tvari. Ima visok sadržaj vitamina C koji štiti naše tijelo od prehlade. Ova bobica također je bogata cinkom, jodom, folnom kiselinom, kalijem i magnezijem, vitaminom B i fitonutrijentima.

Odlučili ste iznenaditi i oduševiti svoju obitelj i prijatelje svojim kulinarskim umijećem? Ovaj recept će vam dobro doći. Tiramisu od jagoda vrlo je jednostavan za pripremu, a delikatan okus natjerat će svakoga da se zaljubi u ovu slasticu.

Ne bojte se eksperimentirati i uživati ​​u novim okusima jela koja već poznajete!

Prikupimo sve sastojke: savoiardi kekse, kremasti sir Mascarpone, šećer ili šećer u prahu, vrhnje, kokošja jaja, kava i kakao prah za dekoraciju.

Za pripremu ovog deserta potrebna su nam kokošja jaja prve svježine. Odvojite žumanjke od proteina (o svim metodama i metodama ovog procesa). NA originalni receptžumanjci se ni na koji način termički ne obrađuju. Mislim da je to opasno, pa sam ih trljao šećerom u vodenoj kupelji dok se nije stvorila homogena bujna pjena. Trebalo mi je oko 10 minuta. Ako ste sigurni u kvalitetu kokošja jaja, zatim ih oprati četkom i sodom bikarbonom, a sirove žumanjke umutiti sa šećerom u prahu dok se ne stvori pjenasta pjena. Masa bi se trebala povećati za oko 1,5 puta.

Dalje, trebate umutiti vrhnje. U idealnom slučaju, naravno, trebate koristiti prirodno ohlađeno vrhnje s udjelom masti od 33% - tako ćete dobiti najviše ukusan desert. Mutiti - dok se ne dobije gusta pahuljasta pjena. Koristila sam biljno vrhnje koje razrijedim mlijekom.


Dodajte krem ​​sir u potpuno ohlađenu smjesu od jaja i tucite dok ne postane glatka.


Dodajte vrhnje. Zatim pažljivo miješajte lopaticom od vrha prema dolje. Bit će dovoljno doslovno 15-18 pokreta. Što manje mutite u ovoj fazi, krema će biti gušća. Također treba napomenuti da sastojci za kremu trebaju biti što hladniji.


Idemo na kavu. Treba ga kuhati unaprijed kako bi imao vremena da se ohladi. Idealno je da kavu ohladite u hladnjaku. Ulijte u šalicu kako biste lakše umakali kolačiće.


Nije dovoljno usvojiti recept, hrana mora biti i pravilno servirana. A za to biste prvo trebali odabrati pravo posuđe i sastaviti sam desert točno prema preporukama. Četvrtasti spremnik dobro funkcionira. Razmažite nekoliko žlica kreme po dnu posude. Zatim umočite ladyfingers kolačiće u kavu doslovno jednu sekundu sa svake strane.


Slažemo ih u redove u pripremljenu zdjelu. Odozgo premažite kremom.


Posudu tako puniti u slojevima do vrha.


U klasičnoj verziji, to nije više od 4 i najmanje 2 sloja.


Desert ravnomjerno napunite cjediljkom za posipanje kakaom u prahu.


Sve šaljemo u hladnjak najmanje 15 minuta. U idealnom slučaju, možete jesti nekoliko sati nakon pripreme.


Treba ga poslužiti u porcioniranim tanjurima, ukrašenim kakaom i grančicama mente. kriterij pravilno kuhanje ovaj desert je umjereno sladak kremasti okus krema u kombinaciji s blago hrskavim biskvit kolačići s okusom kave. Doslovno se topi u ustima.


Jedna od varijanti prezentacije je posluživanje u zdjelicama. Zatim se kolač skuplja izravno u velike čaše ili druge desertne čaše. U tom slučaju, savoiardi kolačiće morate slomiti tijekom kuhanja.

Žudite za nečim slatkim? Uvijek me spasi najbolji tiramisu od jagoda. Nevjerojatno mekan i nevjerojatan ukusan tiramisu od jagoda, kuhana kod kuće, donijet će puno užitka vašim voljenima. Zamamno ukusan desert s božanstveno ukusnom kremom jednostavno se topi u ustima. Želite pojesti dio po komad slastice božanstvenog okusa: jednostavno je nemoguće stati!

Sastojci:

  • svježe jagode - 600 grama;
  • šećer u prahu - 100 grama;
  • šećer (po izboru) - 50 grama;
  • kolačići "Savoyardi" - 20 komada;
  • vrhnje (33%) - 250 grama;
  • krem sir "Mascarpone" - 250 grama.

Najbolji tiramisu od jagoda. Korak po korak recept

  1. Za pripremu najboljeg tiramisua od jagoda, jagode se dobro operu i osuše jednokratnom kuhinjskom krpom.
  2. Od ukupne mase bobičastog voća nekoliko najljepših jagoda stavimo u posebnu posudu: za ukrašavanje tiramisua.
  3. Jagode za desert prebace se u zdjelu i zgnječe uronjenom miješalicom.
  4. Pire od jagoda propasirati kroz sito sa sitnim rupicama.Tako ćemo se riješiti sitnih kostiju. Ali ako vam ove kosti ne smetaju, možete preskočiti ovaj korak kuhanja.
  5. Ako su jagode koje koristite kisele, dodajte šećer i dobro izmiješajte pire od jagoda dok se šećer potpuno ne otopi u njemu. Ali ja imam slatke jagode, pa nisam dodala šećer.
  6. Sada napravimo kremu za tiramisu od jagoda. Za ovo nam treba jako hladna krema.
  7. Ohlađenu kremu prebacimo u zasebnu posudu i tučemo ih mikserom najvećom brzinom do mekih vrhova.
  8. U šlag dodajte šećer u prahu, mascarpone krem ​​sir i sve dobro izmiksajte na minimalnoj brzini miksera jednu minutu. Ukusna krema s Mascarpone krem ​​sirom za talijanski desert je spreman.
  9. Sada krenimo s tortom. Za to sam koristio odvojivi obrazac 15 * 22 centimetra. Ali možete koristiti bilo koji drugi oblik.
  10. Svaki Savoyardi kolačić dobro umočite u pire od jagoda i stavite u pripremljenu tepsiju. Tako formiramo prvi sloj deserta bez pečenja.
  11. Od kreme oblikujemo drugi sloj tiramisua i ravnomjerno ga poravnamo.
  12. Zatim oblikujemo sloj kolačića i posljednji sloj desert - krema.
  13. Vrh najukusnijeg deserta bez pečenja ukrašavamo polovicama jagoda.
  14. Najbolji tiramisu od jagoda šaljemo u hladnjak na 5-6 sati.
  15. Zatim izvadimo formu s tortom iz hladnjaka, pažljivo prođemo nožem uz rub forme i izvadimo je.
  16. Prije posluživanja po želji tiramisu od jagoda pospite šećerom u prahu ili ribanom čokoladom

Ovu poslasticu jako vole djeca, razveselite ih ukusnim poslasticama. Pokušajte kod kuće napraviti jednostavan tiramisu od jagoda i vi! Ovo nije samo vrlo lijepa i moderna torta, već i najukusniji desert koji sam ikada probala. "Vrlo ukusno" želi vam dobro raspoloženje i ugodno ispijanje čaja.