Zuppa di piselli con pollo contenuto calorico 100. Zuppa di piselli con carne affumicata

La goroshnitsa o zuppa di piselli è conosciuta fin dall'antichità ed è un piatto autoctono della cucina dei popoli slavi. Questa è quella rara versione vegetale della zuppa che non soddisfa peggio della carne, ma vanta la sua leggerezza e sicurezza in relazione al tratto digestivo, un alto grado di assorbimento e una varietà di proprietà utili. Inoltre la zuppa di piselli ha diverse varianti, non limitandosi all'unica classica, che prevede un numero ridotto di ingredienti. Oggi da questo sembrerebbe piatto semplice puoi fare un tutto capolavoro di cucina. Ma oltre agli aspetti positivi, ovviamente, ce ne sono anche di negativi, come ogni prodotto o piatto. Ciò riguarda i processi di fermentazione nell'intestino e il gonfiore con un consumo eccessivo di piselli. Ma tali eccessi possono essere evitati. Vale la pena capire esattamente come. E per chi controlla attentamente ogni briciola che entra nello stomaco, sarebbe utile scoprire quante calorie ci sono nella zuppa di piselli, come sono distribuite, se possono diminuire o non incidere affatto sulla figura e se ne portano significato semantico per una persona.

La zuppa di piselli può fare a meno di tutto: senza additivi, senza olio, senza cipolle ed erbe aromatiche, ma sicuramente non accadrà senza la cosa più importante: senza piselli. Questo prodotto, che appartiene alla famiglia delle leguminose, è da tempo apprezzato come ottimo sostituto della carne insieme ai fagioli per il suo alto contenuto proteico. Sono loro che vengono “salvati” dai vegetariani che non mangiano né pesce né carne, ma hanno comunque bisogno di cibi proteici. Altrimenti, i sostenitori della "nutrizione verde" non durerebbero a lungo: il corpo non perdona gravi squilibri per un lungo periodo.

Quindi, per quanto riguarda i piselli, con il loro contenuto calorico di 298 kcal per cento grammi, danno quasi un terzo alle proteine, la cui quota è del 28%. La stessa quantità si trova nei fagioli, il che li rende prodotti intercambiabili. Ma solo secondo questo indicatore! Il resto è distribuito tra grassi e carboidrati con una preferenza per questi ultimi: il 66% va a loro e solo il 6% ai grassi. Inoltre, i carboidrati qui, come nella maggior parte delle verdure, sono complessi, non causano danni significativi al pancreas e, quindi, non causano picchi di zucchero nel sangue, che portano al diabete e, di conseguenza, all'eccesso di peso. Va notato che questo è uno dei motivi del valore dei piselli e zuppa di piselli in particolare per il menù dietetico. Certo, in termini di percentuale di contenuto proteico non è uguale alla carne, dove il dato rimane all'80%, ma tra tutte le verdure sono i legumi a essere in testa, e quindi a saziare più degli altri. Ma a differenza della carne, i piselli e i fagioli possono essere consumati quotidianamente e in qualsiasi quantità – entro limiti ragionevoli, ovviamente. Non porterà una sensazione di pesantezza, non sovraccaricherà il tratto gastrointestinale e il fegato e non porterà a un rilascio eccessivo di bile. Sebbene tale cibo debba essere consumato in qualsiasi momento della giornata, tranne la sera e la notte, può essere definito leggero, mentre il gruppo della carne chiaramente non vanta una simile “etichetta”. E anche se il "peso" dei piselli è notevolmente superiore a quello di altre verdure, il contenuto calorico della zuppa di piselli non sarà così alto.

Il pane può anche sostituire i piselli, ma non solo per la sua sazietà: il contenuto di vitamine del gruppo B e PP in esso è molte volte superiore rispetto ai panini di cereali, dove solitamente viene trattenuta la parte del leone di vitamine e oligoelementi. Ai piselli va dato merito anche per il loro livello di acido citrico, che è superiore a quello delle patate. Questo elemento è responsabile dell'eliminazione dei rifiuti e delle tossine dal corpo, dei sali di metalli pesanti, dei calcoli renali, della normalizzazione della digestione e influisce anche sulla vista. Tra le altre cose, ciò è prezioso per coloro che perdono peso e sono coinvolti nel processo esercizio fisico, esattamente acido del limone favorisce una migliore combustione dei grassi durante l'esercizio aerobico che mantiene elevata la frequenza cardiaca per lungo tempo. E un altro molto punto importante, che non può essere ignorato, è la presenza in esso Composizione chimica selenio, che impedisce l'accumulo di vari metalli radioattivi sfavorevoli nel corpo, e una sostanza speciale: la piridossina, che innesca processi metabolici necessari per i processi infiammatori del tratto gastrointestinale e i problemi del sistema nervoso.

Tenendo conto delle proprietà positive dei piselli, che sono le principali per la zuppa di piselli, il suo contenuto calorico non dovrebbe più essere così spaventoso. Inoltre, alla fine, di esso rimane solo un nome: durante il trattamento termico con la partecipazione di una grande quantità di acqua, il prodotto secco si gonfia, come accade con i cereali, e quindi aumenta di volume e perde calorie. La zuppa di piselli, a differenza della polenta di piselli, è composta da più della metà di acqua, e quindi anche una porzione abbondante per un adulto finisce per non avere un “peso” così imponente. Contenuto calorico della zuppa di piselli, composta da piselli, carote, brodo di pollo, cipolle, verdure e patate saranno pari a sole 53 kcal per cento grammi. Una porzione contiene in media duecentocinquanta grammi, che equivalgono a 132 kcal di zuppa di piselli. E questa quantità è sufficiente affinché un adulto di costituzione normale lo soddisfi per le prossime tre o quattro ore. Naturalmente, per alcuni è sufficiente un volume inferiore, che riduce il numero di calorie nella zuppa di piselli per porzione, mentre altri necessitano della stessa quantità. Ma in ogni caso, viste le qualità positive del prodotto, non ha senso pensare a quante calorie ci sono nella zuppa di piselli. Inoltre questi aspetti favorevoli non si limitano a quelli inerenti al pisello stesso. Ad esempio, il brodo di pollo è un ottimo aiuto immunostimolante, riscaldante e digestivo, consentito anche in caso di gravi problemi del tratto gastrointestinale. Le carote sono una fonte di vitamina A, responsabile dei processi di ripristino della pelle e della vista. Se aggiungi un cucchiaio di panna acida alla zuppa di piselli, il suo contenuto calorico non aumenterà troppo, ma la vitamina A verrà assorbita molto meglio. Inoltre, le cipolle funzionano anche come immunostimolante e il prezzemolo accelera il metabolismo e migliora l'assorbimento. Se aggiungi un rametto di aneto a una porzione di zuppa di piselli, non dovrai preoccuparti dell'aumento della formazione di gas, gonfiore e fermentazione nell'intestino.

Zuppa di piselli nella dieta di chi tiene alla propria linea

Di conseguenza, possiamo concludere che il contenuto calorico della zuppa di piselli non è affatto pericoloso, e quindi è consentito includerlo nel menu dietetico, anche quando si creano variazioni più complesse rispetto a ricetta classica questo piatto. Alla base sotto forma di brodo di pollo, cipolle e piselli stessi, puoi aggiungere prosciutto, carote, Peperone, patate, erbe e condimenti vari, aglio. Anche per tali creazioni, il contenuto calorico della zuppa di piselli non supererà la soglia di 109 kcal per cento grammi, pur rimanendo entro il valore dietetico. Puoi anche mostrare ancora più fantasia preparando una zuppa di crema di piselli con latte, con l'aggiunta di carote, cipolle ed erbe fresche, che devono includere aneto per neutralizzare gli effetti collaterali dei piselli. Il contenuto calorico di questo tipo di zuppa di piselli mostrerà solo 51 kcal per cento grammi.

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Se pensi che sia impossibile migliorare con la zuppa, ti sbagli di grosso. Tutto dipende dagli ingredienti utilizzati per preparare il piatto. Oggi scoprirai qual è il contenuto calorico delle zuppe (funghi, piselli e altri).

informazioni generali

La gente ha iniziato a cucinare le zuppe già nei tempi antichi. Naturalmente, i primi piatti che prepariamo ora sono significativamente diversi da quelli che mangiavano i nostri lontani antenati. Ma già allora usavano verdure e radici varie. Nella Rus' si preparavano “zuppe” a base di brodi di pollo e pesce.

Nel corso degli anni gli esperti culinari hanno sviluppato nuove ricette per i primi piatti. Grazie ai loro sforzi, abbiamo la possibilità di scegliere varie opzioni. Il contenuto calorico delle zuppe dipende dagli ingredienti utilizzati. Per chi è a dieta e cerca di curare la propria linea, sono adatti i brodi vegetali senza aggiunta di carne.

Zuppa di piselli: calorie e ricetta

Set di prodotti:

costolette di maiale affumicate;
una cipolla;
patate - 3 pezzi;
verde;
un bicchiere di piselli;
foglia di alloro - 1 foglia;
carota media;
3 litri di acqua;
spezie.

Preparazione:

1. Da dove cominciare? È necessario lavare e immergere i piselli in anticipo. Lasciare agire per 4-6 ore. Quindi scolare il liquido. Trasferisci i cereali in una casseruola. Stiamo reclutando acqua fredda in modo che riempia 2/3 del contenitore. Cuocere per 40-60 minuti.

2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti.

3. Iniziamo a lavorare le costole. Non è necessario acquistarli in grandi quantità. Per dare al piatto un odore affumicato, prendi semplicemente 2-3 costolette. Li separiamo semplicemente gli uni dagli altri.

4. Metti questi ingredienti nella padella con i piselli. Cuocere la zuppa a fuoco basso.

4. Sbucciare le carote e le cipolle. Li laviamo. Le verdure devono essere tritate e messe in una padella per soffriggere. Aggiungi un po' d'olio. Versare la frittura finita nel brodo. Sale e pepe. Continuare la cottura della zuppa. Puoi aggiungere le tue spezie preferite. Prima di servire, il piatto dovrebbe riposare per 15 minuti. Abbiamo ottenuto una zuppa di piselli profumata e ricca, il cui contenuto calorico è di 302 kcal per 100 g di prodotto. Versarlo nei piatti. In ognuno di essi mettiamo crostini ed erbe tritate.

Ricetta della zuppa di pollo

Ingredienti:

7-8 patate;
5 cucchiai. miglio;
coscia di pollo- 1 pezzo;
bulbo medio;
foglia di alloro - 3-4 foglie;
una carota;
spezie.

Parte pratica:

1. Rimuovere la buccia dalla cipolla. La polpa deve essere tritata finemente.

3. Iniziamo a lavorare le patate. Puliamo e laviamo ciascuno di essi. Quindi tagliare a cubetti.

4. Le carote devono essere sbucciate, lavate e grattugiate. La zuppa di pollo, a basso contenuto calorico, risulta essere molto aromatica e soddisfacente (grazie all'aggiunta di miglio).

5. Versare l'acqua in una casseruola profonda (poco più della metà). Lo mettiamo sul fuoco. Quando il liquido inizia a bollire, aggiungere carote, cipolle e patate. Aggiungere immediatamente la coscia di pollo al brodo. Non è necessario tagliarlo.

6. Aggiungi il miglio solo dopo che i restanti ingredienti sono cotti.

7. Tiriamo fuori la coscia. Rimuovere pelle e ossa. Tagliare il filetto a pezzi. Dopo 5 minuti potete spegnerlo e versare la zuppa di pollo nei piatti. Il contenuto calorico di questo piatto è di 80-100 kcal (per 100 g di prodotto).

Ricca zuppa di funghi

Elenco dei prodotti (per una padella da 4 litri):

carota media;
400 g di funghi (freschi, se usate quelli secchi allora la loro quantità dovrà essere ridotta almeno della metà);
patate - 2 pezzi;
4 cucchiai. vermicelli;
una cipolla;
foglia di alloro - 1 foglia;
verde;
spezie.

Come preparare la zuppa di funghi (contenuto calorico 50 kcal/100 g):

Passaggio n. 1. Posizionalo sul tavolo prodotti necessari. Pulite i funghi, lavateli e tritateli finemente. Versare 3 litri di acqua in una casseruola profonda. Sale. Gli abbiamo dato fuoco. Quando inizia a bollire aggiungere i funghi tritati. Tempo di cottura - 30 minuti.

Passaggio n. 2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Aggiungere al brodo con i funghi già cotti. Cronometriamo per 10 minuti.

Passaggio n. 3. Rimuovere la buccia dalla cipolla. Macinare la polpa (preferibilmente a cubetti). Aggiungi alla zuppa. Cuocere per 5 minuti.

Passaggio n. 4. Sbucciare le carote, sciacquarle sotto l'acqua corrente e tritarle con una grattugia. Mettere in una casseruola. Cuocere per 5 minuti.

Passaggio n. 5. Non resta che aggiungere i vermicelli. Dopo 5 minuti puoi spegnere la zuppa di funghi. Il contenuto calorico del piatto aumenterà se lo condisci con panna acida. Versare la zuppa nelle ciotole e guarnire con le erbe tritate. Servire con pane bianco fresco. La tua famiglia chiederà sicuramente di più.

Zuppa cremosa: contenuto calorico

Vuoi mangiare cibo delizioso e non ingrassare? Allora le zuppe frullate sono esattamente ciò di cui hai bisogno. Esistono molte ricette adatte alle persone che seguono una dieta e tengono conto della propria linea.

Tipi di zuppe di purea e loro contenuto calorico (per 100 g):

patate - 58 kcal;
zucca - 63,7 kcal;
verdura - 41,2 kcal;
funghi - 50 kcal.

Zuppa di noodle al pollo

Ingredienti:

patate - 3 pezzi;
verde;
una carota;
0,5 kg di petto di pollo;
qualche pizzico di vermicelli (“Gossamer”);
cipolla - 1 pezzo;
spezie.

Preparazione:

1. Lavare la carne di pollo e dividerla in più parti. Mettetela in una pentola con acqua e fate cuocere. Non dimenticare di rimuovere la schiuma con una schiumarola. Quando il pollo sarà cotto, toglietelo e filtrate il brodo. Tagliare la carne a cubetti. Versare nuovamente il brodo nella padella. Mettiamo lì anche il pollo. Non accendiamo ancora il fuoco.

2. Sbucciare e sciacquare la cipolla e la carota. Tritare le verdure e rosolarle in padella con il burro.

3. Accendi il fuoco. Mentre il brodo si scalda, togliete la buccia alle patate. Tagliare i tuberi a fette. Mettere nel brodo bollente. Dopo 5-7 minuti aggiungere le verdure saltate. Contenuto calorico delle zuppe cotte Brodo di pollo, non supera le 100 kcal/100 g.

4. Determina la morbidezza delle patate usando un cucchiaio o una forchetta. Se i pezzi si sbriciolano, puoi aggiungere i vermicelli. Sale e pepe. Aggiungi le tue spezie preferite. Far bollire per 5 minuti. Versare la zuppa nelle ciotole. Cospargere le erbe tritate sopra. Ora i tuoi ospiti o familiari potranno apprezzare la zuppa di noodle. Il contenuto calorico del piatto è di 46-50 kcal/100 g.

Cucinare il kharcho di maiale

Set di prodotti:

aglio - 2 spicchi;
4 cucchiai. l cereali di miglio;
spezie (khmeli-suneli, coriandolo);
½ cucchiaio. aceto di vino;
verdure (prezzemolo, coriandolo);
1/3 cucchiaino di cannella;
5 cipolle;
0,5 kg di carne di maiale;
½ cucchiaino di chiodi di garofano.

Processo di cottura:

1. Sciacquare la carne di maiale con acqua di rubinetto. Tagliare a pezzi grandi. Metterli in una casseruola profonda. Versarne un po' olio vegetale. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini. Accendete il fuoco e lasciate cuocere per qualche minuto.

2. Quando i pezzi di maiale saranno leggermente dorati, versare nella padella 2 litri di acqua bollente.

3. Setacciare e lavare il miglio. Lo mandiamo al brodo bollente. Dopo 7-8 minuti versare l'aceto di vino, aggiungere le spezie e l'aglio tritato. Sale. Il tocco finale è l'aggiunta di erbe aromatiche tritate (coriandolo e prezzemolo). Il contenuto calorico del piatto è di 142 kcal/100 g. Si serve con crostini di pane bianco.

Finalmente

Ora conosci il contenuto calorico delle zuppe, che vengono spesso preparate dalle casalinghe russe. Per chi è a dieta sono adatti i brodi vegetali senza aggiunta di carne. Altri potranno regalare a se stessi e alla propria famiglia deliziosi e soddisfacenti primi piatti con carne di maiale o pollo.

Consiglio: diversificare piatto classico, puoi aggiungere alla sua ricetta i funghi: si sposano bene con il pollame e renderanno lo spezzatino ancora più appetitoso.

Zuppa di piselli con pollo e gnocchi

Tempo di cottura: 40 minuti

Numero di porzioni: 12

valore dell'energia

contenuto calorico – 163,1 kcal;
grassi – 4,8;
proteine – 11,2;
carboidrati – 18.9.

ingredienti

brodo (pollo) – 2 l;
sedano (radice) – 200 g;
cipolla – 1 pz.;
carote – 1 pz.;
piselli (surgelati o freschi) – 450 g;
paprika dolce (pezzi) – 2 cucchiai;
olio d'oliva – 2 cucchiai;
sale: a piacere;
acqua – 150 ml;
farina (grano) – 200 g;
uova – 2 pezzi;
paprika (macinata) – 1 cucchiaino;
aglio (terra essiccata) – 1 cucchiaino.

Preparazione passo dopo passo

Togliere la carne di pollo dal brodo prebollito e tagliarla a cubetti, quindi mettere il brodo a fuoco basso e coprire con un coperchio finché non bolle.
Sbucciare tutte le verdure, cioè carote, cipolle e sedano rapa, sciacquarle bene e asciugarle con carta assorbente. Tritare con il metodo brunoise (cubetti 1-2 mm).
Scaldare un cucchiaio in una padella olio d'oliva e rosolare la cipolla per 2 minuti fino a quando diventa traslucida.
Quindi aggiungere le carote e il sedano tritati. Mescolare bene e lasciare cuocere per altri 5 minuti. Quando le verdure si saranno ammorbidite un po', aggiungete dei pezzetti di paprika e fate sobbollire per un altro 1 minuto.
Versare l'arrosto nel brodo e cuocere per 15 minuti.
Sciacquate bene i piselli sotto l'acqua e aggiungeteli anche al brodo con le verdure. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a completa cottura dei piselli.
Mentre la zuppa bolle prepariamo gli gnocchi. Prima di tutto, impastare la pasta: 200 grammi di farina devono essere accuratamente setacciati al setaccio, aggiungere sale (1 cucchiaino) e spezie essiccate. Sbattere le uova nel composto secco e mescolare bene il tutto. Versare con attenzione un flusso sottile acqua calda. L'impasto dovrebbe avere la consistenza di una panna acida molto densa.
Mettete sul fuoco un ampio contenitore d'acqua e aspettate che il liquido bolle, aggiustate di sale e aggiungete un cucchiaio di olio d'oliva in modo che gli gnocchi non si attacchino durante la cottura. Mettiamo una grattugia a fori larghi sul recipiente e mettiamo sopra un cucchiaio di pasta, strofinandola attraverso le fessure. Ripetiamo l'operazione finché non avremo esaurito tutto il contenuto della ciotola.
Non appena l'impasto viene a galla, cronometrare per 1 minuto e cuocere, mescolando continuamente. Metti gli gnocchi finiti in uno scolapasta e lascia scolare l'acqua.
Durante questo tempo la zuppa sarà pronta. Al momento di servire, mettere in ogni ciotola porzioni di gnocchi e pezzi di carne, quindi versare lo spezzatino caldo: buon appetito.

Consiglio: Se non avete tempo per fare l'impasto, aggiungete le tagliatelle. Al momento di servire il piatto, cospargere lo spezzatino con prezzemolo tritato finemente: questo renderà la zuppa ancora più luminosa e aromatica.

Ci sono molte opzioni di cottura. Esistono ricette per zuppa di piselli con pollo, cavoli, carni affumicate e magre. Anche il pollo grigliato avanzato può essere utilizzato come ingrediente di un piatto semplice e delizioso. Questi luminosi e zuppe profumate non lascerà nessuno indifferente, né un adulto né un bambino. Pertanto, armatevi rapidamente ingredienti necessari e cucinali nella tua cucina, deliziando la tua famiglia con novità Piatti deliziosi. Buon appetito!

Il fatto che i piselli possano essere mangiati era noto già nella società primitiva. La storia della coltivazione dei piselli è una delle più antiche del mondo e risale a più di tremila anni fa. Resti di piatti contenenti piselli si trovano in strati risalenti all'età della pietra. I piselli sono apparsi in Russia molto tempo fa. Ciò è dimostrato dal detto su King Pea, il che significa che l'evento è avvenuto molto molto tempo fa.

I piselli venivano coltivati su appezzamenti domestici per uso personale e coltivati in massa come coltura di campo. La provincia di Yaroslavl ha avuto particolarmente successo in questo senso. A quel tempo era particolarmente popolare in Europa e Russia. pisello verde e baccelli di piselli (spalle) con cui venivano serviti alla tavola reale e la mensa della nobiltà. Gli artigiani locali, molto prima che gli olandesi inventassero il metodo di inscatolamento dei piselli (inizio XVIII secolo), utilizzavano una tecnologia speciale per essiccare le lame dei piselli e le esportarono a lungo in Inghilterra e nei paesi europei.

Proprietà utili dei piselli

I piselli si diffusero molto rapidamente quasi in tutto il mondo. Viene coltivato e consumato in Europa e Asia, Africa e America. Oltretutto qualità del gusto il valore dei piselli sta nel complesso sostanze utili. I piselli contengono il 20-26% di proteine vegetali, che comprendono aminoacidi essenziali, zucchero, amido, macroelementi, macroelementi e vitamine. È più facile elencare ciò che i piselli non hanno.

I piselli sono indispensabili per una dieta vegetariana perché contengono proteine. I piatti a base di piselli hanno un effetto curativo sul sistema cardiovascolare, migliorano la funzionalità epatica e renale e vengono utilizzati per prevenire l'anemia. La fibra contenuta nei piselli normalizza e regola i processi digestivi, quindi viene utilizzata attivamente nella lotta contro l'obesità.

I piselli sono un eccellente agente antiossidante e anticancerogeno. Aiuta a prevenire la formazione del cancro e previene l'invecchiamento.

Non sorprende che con tali caratteristiche i piselli siano ampiamente utilizzati nell'alimentazione dietetica.

Zuppa dietetica che non annoia

Le diete e l'alimentazione dietetica sono spesso percepite senza entusiasmo. Piatti dietetici per la maggior parte non hanno un gusto distinto. L'eccezione è la zuppa di piselli con pollo. Questa zuppa ha ottime caratteristiche gustative e nutrizionali e, inoltre, è molto facile da preparare.

Il contenuto calorico della zuppa di piselli dipende dalla sua composizione e consistenza. 100 grammi di piselli secchi contengono 300-320 kcal, piselli verdi - 50-70 kcal. Se non si aggiungono grassi vegetali e animali ad alto contenuto calorico e carni grasse alla zuppa, il contenuto calorico del piatto finito dai piselli secchi non supererà 150-200 kcal, dai piselli - 50-100 kcal.

È meglio preparare la zuppa di piselli con il pollo. Per questo avrai bisogno di:

Due-quattro ore prima di preparare la zuppa versare i piselli acqua fredda per gonfiore. Al termine dell'ammollo scolare l'acqua. Versare la carne di pollo con acqua fredda nella quantità indicata nella ricetta, portare velocemente a ebollizione, eliminare la schiuma, aggiungere i piselli ammollati, dopo che la carne e i piselli saranno bolliti, abbassare la fiamma e cuocere per 40-60 minuti. La zuppa deve essere mescolata costantemente in modo che i piselli non brucino. A questo punto sbucciate e tritate finemente le carote e le cipolle. Aggiungeteli alla zuppa quando i piselli saranno morbidi ma non ancora cotti. Cuocere per dieci minuti. Salare, aggiungere le spezie, tenere sul fuoco per altri cinque minuti e togliere dal fuoco. Puoi togliere la carne, tritarla finemente e rimetterla nella zuppa. Cospargere con le erbe prima di servire.

La zuppa di piselli è un piatto delizioso e nutriente che riscalda quando fa freddo e dona forza ed energia al corpo umano. Contiene vitamine A, B, PP, E, nonché acido folico, magnesio, potassio, iodio e fosforo. Grazie al suo basso contenuto di grassi, può essere consumato da persone che stanno pianificando di perdere peso e stanno attenti alla propria dieta. Oltre ai benefici per la linea, un piatto di cereali con piselli ha anche un effetto positivo sul benessere di una persona. Il suo uso regolare migliora il metabolismo, normalizza il funzionamento del sistema nervoso e aumenta le funzioni protettive del corpo.

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Zuppa di piselli KBZHU I piselli sono parte integrante della dieta russa da diversi secoli consecutivi. Porridge, zuppe e puree a base di cereali di piselli soddisfano a lungo la sensazione di fame grazie al loro elevato valore nutrizionale . Inoltre, sono ricchi di preziose vitamine e minerali, senza i quali i normali processi chimici nel corpo sono impossibili. Ci sono piatti deliziosi e cereali sani

I medici lo consigliano non solo per migliorare la salute, ma anche per perdere peso. Il consumo moderato di piselli migliora il metabolismo dei grassi e aiuta ad eliminare le sostanze nocive dal corpo.

Il valore energetico dei piselli secchi è di 306 calorie. Il numero di chilocalorie nella zuppa di piselli dipende dal metodo e dalla ricetta per la sua preparazione. Nel calcolarli, è necessario tenere conto del contenuto calorico degli ingredienti aggiuntivi che fanno parte del piatto. Può essere carne bollita di varie varietà, costine di maiale , carni affumicate, salsicce, ecc. La tabella seguente discute l'energia e il valore nutrizionale

(BJU) zuppa di piselli per 100 grammi.

Ricetta zuppa di carne affumicata

Elenco degli ingredienti richiesti:
piselli - 150 g;
costolette di maiale affumicate - 250 g;
patate - 3 pezzi .;
cipolla piccola - 1 pz.;
carote - 1 pz.;
foglia di alloro - 1 pz.;
sale, pepe nero macinato - a piacere;
olio vegetale;

aneto, cipolle verdi.

Preparazione passo dopo passo:
1. Lavare la carne, asciugarla e tagliarla a cubetti di media grandezza. Portare a ebollizione a fuoco medio, schiumando periodicamente.
2. Lavare i piselli e aggiungerli nella padella con la carne quando l'acqua bolle. 3. Tagliare le patate a cubetti e aggiungerle brodo di carne
45 minuti dopo aver aggiunto i piselli.
5. 10 minuti prima di preparare la zuppa, salatela e aggiungete l'alloro.

Prima di servire, cospargere il piatto con erbe fresche.

E un po' di segreti...

La storia di una nostra lettrice Alina R.:

Ero particolarmente depresso per il mio peso. Sono ingrassata molto, dopo la gravidanza pesavo quanto 3 lottatrici di sumo insieme, cioè 92 kg con un'altezza di 165. Pensavo che la pancia sarebbe andata via dopo il parto, invece no, anzi, ho cominciato ad ingrassare. Come affrontare i cambiamenti ormonali e l'obesità? Ma nulla sfigura o fa sembrare più giovane una persona della sua figura. All’età di 20 anni, ho imparato per la prima volta che le ragazze grassocce si chiamano “DONNA” e che “non fanno vestiti di quella taglia”. Poi, all'età di 29 anni, il divorzio da mio marito e la depressione...

Ma cosa puoi fare per perdere peso? Intervento di liposuzione laser? L'ho scoperto: non meno di 5mila dollari. Procedure hardware: massaggio GPL, cavitazione, sollevamento RF, miostimolazione? Un po 'più conveniente: il corso costa da 80 mila rubli con un consulente nutrizionista. Ovviamente puoi provare a correre su un tapis roulant finché non impazzisci.

E quando troverai il tempo per tutto questo? Ed è ancora molto costoso. Soprattutto adesso. Ecco perché ho scelto un metodo diverso per me...