깨진 쿠키 케이크. 쿠키 케이크: 간단한 디저트

오늘은 쿠키로 무엇을 만들 수 있는지 알려드리고자 합니다. 손님을 기다리고 있고 맛있는 차로 그들을 놀라게 하고 싶다면 이 기사에서 수집한 요리법이 도움이 될 것입니다.

쿠키로 무엇을 만들 수 있나요? 사진이 포함된 레시피

경험이 없는 주부라도 간단하고 빠르게 요리할 수 있습니다. 그리고 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙한 것을 만들어 보도록 초대합니다 집에서 만든 디저트"집"이라고 불렀습니다. 다음 제품이 필요합니다.

부드러운 쿠키 "Jubilee"- 400g.
코티지 치즈 - 400g.
설탕 - 3 큰술.
바닐라.
바나나 1개.
사워 크림 2테이블스푼.
초콜릿 50g.

자세한 레시피 맛있는 디저트여기를 읽어보세요:

도마 위에 접착 필름을 놓습니다. 쿠키를 세 줄로 놓으십시오 (미래 디저트의 길이를 직접 선택하십시오).
깊은 그릇에 믹서를 사용하여 사워 크림, 코티지 치즈, 바닐라 및 설탕을 섞습니다.
결과 혼합물을 쿠키 위에 균일한 층으로 펼칩니다.
바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 가운데 줄을 따라 조각을 놓습니다.
이제 조심스럽게 필름의 끝부분을 들어 올리고 쿠키의 가장자리를 모으십시오.
작업물을 접시 위에 놓고 조심스럽게 필름을 제거합니다. 그런 다음 남은 두부 덩어리로 "지붕"을 코팅하십시오.

완성된 디저트를 담그고 초코칩을 뿌려 테이블에 올려주세요.

초콜릿 소시지

쿠키와 연유로 무엇을 만들 수 있나요? 이번에는 부모님이 어렸을 때 너무나 인기가 있었던, 당연히 잊혀진 디저트를 준비하겠습니다.

필수 재료:

쇼트브레드 쿠키 - 600g.
농축 우유 - 400g.
버터 - 200g.
코코아 - 7 큰술.

이에 대한 레시피 맛있는 요리법매우 간단합니다:

쿠키를 손으로 부수거나 믹서기를 사용하세요. 결과 부스러기는 상당히 커야 함을 기억하십시오.
결과가 균질한 덩어리가 될 때까지 버터와 코코아를 섞습니다.
준비된 제품을 결합하고
달콤한 반죽으로 소시지를 만든 다음 접착 필름이나 호일로 포장하세요.

공백을 다음으로 보내십시오. 냉동고한 시간 동안. 지정된 시간이 지나면 디저트의 포장을 풀고 조각으로 자르고 접시에 담습니다.

쿠키와 연유로 무엇을 만들 수 있나요? 사진이 포함된 레시피

이번에는 어른들과 아이들 모두에게 사랑받는 유명한 감자 케이크를 준비해보세요.

디저트 구성:

버터 - 100g.
쿠키 - 400g.
연유 - 100ml.
뿌리는 코코아 - 약 2 큰술.
호두-맛보기.

여기에서 좋아하는 케이크 레시피를 읽어보세요.

푸드프로세서에 쿠키를 넣고 잘게 갈아주세요.
녹인 (그리고 식힌) 버터를 연유와 섞으세요.
이 혼합물에 부스러기와 잘게 썬 견과류를 추가합니다.
반죽을 손으로 반죽하여 상당히 촘촘한 반죽으로 만들고 작은 부분으로 나눕니다 (각각의 무게는 약 70g이어야 함).
남은 부스러기 3테이블스푼을 코코아와 섞습니다. 케이크를 감자 모양으로 만들고 달콤한 빵가루에 넣어 굴립니다.

평평한 접시에 준비물을 놓고 냉장고에 넣으세요. 한 시간 후에 주전자를 켜고 친구들을 테이블에 초대할 수 있습니다.

티라미수

Yubileiny 쿠키로 무엇을 만들 수 있나요? 간단하고 저렴한 재료로 만든 유명한 이탈리아 디저트를 테마로 한 변형입니다.

재료:

Yubileinoye 쿠키 3팩(400g).
마스카포네 치즈 250g.
헤비크림 200ml.
천연 분쇄 커피 두 스푼.
코코아 3테이블스푼.
가루 설탕 100g.
코냑 한 스푼.

여기를 읽어보세요:

설탕 없이 커피를 끓여서(한 잔만 필요함) 식힌 다음 코냑과 섞습니다.
제품이 푹신하고 안정된 덩어리를 형성할 때까지 크림을 가루 설탕과 함께 휘젓습니다.
휘핑크림과 마스카포네를 섞은 뒤 믹서로 다시 섞어주세요.
작은 테두리가 있는 팬 바닥에 쿠키를 놓습니다. 크림을 균일하게 베이스에 바르세요.
나머지 쿠키도 담궈주세요 커피 음료. 베이스와 크림을 번갈아 가며 레이어를 몇 개 더 추가하세요.

코코아 가루나 강판 초콜릿으로 디저트 표면을 장식하세요. 그런 다음 케이크를 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 그대로 두세요. 완성된 디저트를 같은 크기로 잘라 서빙하세요.

케이크 굽지 마세요

필수 제품:

쿠키 - 450g.
코티지 치즈 - 350g.
우유 - 300ml.
사워 크림과 설탕 - 각각 3 큰술.
코코아 - 한 스푼.

지침을 주의 깊게 읽으면 쿠키로 무엇을 만들 수 있는지 알게 될 것입니다. 아래에서 간단하고 맛있는 디저트 사진과 함께 레시피를 확인하세요.

먼저 기본 제품을 준비합니다. 이렇게하려면 쿠키를 우유에 담그고 포크로 코티지 치즈를 으깨십시오.
그런 다음 쿠키 층과 쿠키 층을 틀에 넣으십시오. 두부 덩어리. 음식이 다 떨어질 때까지 이 과정을 반복하세요.
작은 냄비에 설탕, 코코아, 사워 크림을 섞습니다. 접시를 불에 태우고 내용물을 약한 불로 몇 분 동안 끓입니다.
식힌 글레이즈를 사용하여 홈메이드 케이크의 측면과 표면을 닦습니다.

디저트를 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요. 이 시간 동안 쿠키는 부드러워지고 크림에 흠뻑 젖게 됩니다.

케이크 "개미집"

이것 맛있는 간식너는 요리할 수 있어 어린이 파티생일 소년과 그의 손님을 기쁘게하기 위해.

이번에는 다음 제품이 필요합니다.

부드러운 쿠키 500g.
한 병
컵 호두(대신 땅콩이나 아몬드를 사용해도 됩니다.)
양귀비 씨앗 세 스푼.

오리지널 케이크의 제조법은 매우 간단합니다.

쿠키를 손으로 깨서 큰 부스러기로 만듭니다.
커피 그라인더에서 견과류를 갈아주세요.
준비된 제품을 깊은 그릇에 넣고 연유를 넣고 잘 섞습니다. "반죽"이 너무 단단하다고 느끼면 부드러운 버터를 조금 첨가하세요.

공작물을 여러 부분으로 나누고 각각에 개미집 모양을 부여하십시오. 케이크를 식힌 후 서빙하세요.

쿠키롤

이 홈메이드 디저트는 즉시 드실 수도 있고 원하는 시간까지 냉장고에 보관하실 수도 있습니다.

식료품 목록:

쿠키 - 150g.
미네랄 워터 - 75ml.
코티지 치즈 - 60g.
버터 - 50g.
코코아 - 3 큰술.
가루 설탕 - 60g.

레시피 맛있는 롤여기를 읽어보세요:

쿠키를 팬에 넣고 감자 으깨기로 으깨주세요.
코코아를 녹여 따뜻한 물, 음료수를 부스러기에 붓습니다. 그런 다음 제품을 잘 섞으십시오.
블렌더를 사용하여 코티지 치즈, 버터, 설탕을 치십시오.
테이블 위에 접착 필름을 놓습니다. 그녀에게 눕혀라 초콜릿 반죽약 1cm 너비의 층으로 굴립니다.
충전재를 베이스에 놓고 매끄럽게 펴주세요.
공작물을 롤에 넣고 냉장고로 옮깁니다.

한두 시간 안에 디저트를 꺼내서 잘라서 뜨거운 차나 커피와 함께 손님에게 제공할 수 있습니다.

결론

이제 가족 다과회나 파티를 위해 쿠키로 무엇을 만들 수 있는지 알게 되었습니다. 축제 테이블. 이 글에서 우리가 수집한 모든 요리법은 매우 간단합니다. 초보 요리사라도 집에서 반복할 수 있으니, 아무거나 선택해서 실험을 시작해 보세요.

youtube.com

부드러운 두부 수플레, 아이스크림과 매우 유사하며, 바삭한 베이스와 베리 층이 결합되어 있습니다.

재료:

젤라틴 10g;
물 50ml;
다크 초콜릿 100g;
버터 70g;
콘플레이크 100g;
코티지 치즈 200g;
설탕 1테이블스푼;
바닐라 설탕 ½ 티스푼;
우유 100ml;
100 그램 화이트 초콜릿;
헤비 크림 200ml;
딸기 200g.

준비

젤라틴을 담그십시오. 물을 채우고 포장에 표시된 시간 동안 부풀어오를 때까지 놔두세요.

녹다 다크 초콜릿버터와 함께 수조나 전자레인지에 사용하세요. 액체 초콜릿시리얼 위에 붓고 저어주세요. 이것이 케이크의 기초가 될 것입니다.

도마에 양피지를 깔아주세요. 그 위에 스프링폼 베이킹 접시를 놓습니다. 베이킹 페이퍼로 측면 안쪽도 덮으세요. 더 잘 붙도록 하려면 측면에 식물성 기름을 바르십시오.

플레이크를 팬에 넣고 수평으로 가볍게 콤팩트하게 놓습니다. 감자 으깨는 도구를 이용하면 편리합니다. 30분 동안 냉장고에 넣어두세요.

믹서기에서 일반 설탕과 바닐라 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오. 우유를 끓이고 부풀린 젤라틴을 첨가합니다. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 우유와 코티지 치즈를 섞어 저어줍니다. 다음, 녹인 화이트 초콜릿을 넣고 다시 섞어주세요.

식힌 크림을 휘핑하고 두부-초콜릿 덩어리가 식었을 때 실온, 연결하세요.

무스의 절반을 틀에 붓고 바닥에 놓고 냉동실에 10분간 넣어둡니다. 얇게 썬 딸기 층을 놓고 (취향에 따라 딸기와 과일을 사용할 수 있음) 무스의 나머지 절반을 붓습니다. 냉장고에 2~3시간 동안 넣어두세요.

바닥에 있는 양피지를 떼어내고 링에서 케이크를 꺼냅니다. 페이스트리 링을 사용하는 경우 살짝 문지릅니다. 가열되어 케이크가 쉽게 "해제"됩니다.

2. 나폴레옹

youtube.com

가족들은 이렇게 얇고 맛있는 케이크가 무엇으로 만들어지는지 추측하는 데 오랜 시간을 보낼 것입니다.

재료:

계란 1개;
설탕 100g;
옥수수 전분 1테이블스푼;
바닐라 설탕 5g;
½ 레몬;
우유 250ml;
버터 70g;
얇은 피타 빵 2개;
호두 100g.

준비

계란, 설탕, 바닐라 설탕, 전분, 레몬 반 껍질을 섞은 다음 붓고 걸쭉해질 때까지 약한 불에 두세요. 핫크림에 추가 버터.

피타 빵을 약 15 x 15cm 크기의 층으로 자릅니다. 믹서기나 푸드프로세서로 견과류를 갈아주세요.

케이크를 피타 빵, 크림, 견과류, 피타 빵, 크림, 견과류 등 여러 층으로 조립하세요. 마지막 크림 층을 추가한 후 케이크 옆면을 포함하여 견과류를 넉넉하게 뿌립니다.

케이크를 1~2시간 동안 담가두세요.

3. 앤트힐

youtube.com

믿을 수 없을 만큼 바삭하고 만들기도 매우 쉽습니다. 쿠키 대신 - 마른 아침 식사 공.

재료:

연유 250g;
버터 180g(지방 80~85%);
초콜릿 볼 250g;
볶은 땅콩 100g.

준비

부드럽게 된 버터를 믹서로 치십시오. 계속 휘핑하면서 기름을 부어주세요. 크림에 땅콩을 넣고 초콜릿 공(시리얼). 철저히 섞는다.

페이스트리 링의 안쪽 벽에 양피지를 깔고 초콜릿-버터 혼합물을 안에 넣으세요. 완전히 굳을 때까지 압축하고 냉장 보관하세요. 링에서 케이크를 꺼내 원하는 대로 장식하세요.

4. 굽지 않는 초콜릿 바나나 케이크

youtube.com

섬세한 커스터드와 바나나 덕분에 쿠키가 완전히 스며들어 스펀지케이크처럼 됩니다.

재료:

설탕 200g;
바닐라 설탕 10g;
계란 4개;
밀가루 50g;
우유 600ml;
버터 50g;
초콜릿 쿠키 500g;
3-4개의 큰 바나나;
다크 초콜릿 ½ 바;
1테이블스푼 해바라기 유.

준비

흰자와 노른자를 분리하고 일반 설탕과 바닐라 설탕으로 갈아주세요. 혼합물이 너무 걸쭉하면 우유 2~3테이블스푼을 추가하세요. 덩어리가 하얗게 변하면 조심스럽게 계속 저어주고 밀가루를 넣으십시오. 우유를 가열하되 끓이지 마십시오. 계속 저어주지 않고 계란 혼합물에 붓습니다.

달걀과 우유 혼합물을 냄비에 붓고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리합니다. 크림은 계속 저어주어야 합니다. 불을 끄고 버터를 넣고 저어주세요.

측면이 있는 틀을 잡고 바닥에 식힌 크림을 채웁니다. 그 위에 쿠키 층을 놓습니다. 모양이 둥글고 쿠키가 네모난 경우에는 잘라주세요. 함침 후에는 눈에 띄지 않습니다.

쿠키를 크림 층으로 덮은 다음 얇게 썬 바나나 층으로 덮으십시오. 금형 가장자리에 도달할 때까지 반복합니다. 마지막 레이어크림 같아야합니다.

글레이즈 준비: 초콜릿을 조각으로 나누고 우유 두 스푼과 해바라기 기름 한 스푼을 추가합니다. 전자레인지나 수조에서 녹입니다.

케이크 위에 글레이즈를 붓고 냉장고에 3~4시간 동안, 가급적이면 밤새 냉장 보관하세요.

5. 스메타니크

youtube.com

7. 굽지 않는 견과류 케이크

youtube.com

특이한 케이크는 고소한 향을 주며, 부드러운 케이크는 말 그대로 입에서 녹습니다.

재료:

계란 2개;
설탕 150g;
바닐라 설탕 10g;
옥수수 전분 2테이블스푼;
우유 500ml;
버터 90g;
빵 부스러기 160g;
호두 160g;
연유 3테이블스푼.

준비

커스터드 준비 : 계란을 일반 설탕과 바닐라 설탕과 섞고 전분 (감자 전분 또는 밀가루)을 넣고 우유를 부어 센 불로 가열하되 끓이지 마십시오. 열을 줄이고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 아직 뜨거운 크림에 버터 50g을 추가합니다.

믹서기나 푸드프로세서로 갈아주세요. 그것들을 섞으세요 빵 부스러기, 녹인 버터 (40g) 및 연유. 철저히 섞는다.

틀 바닥에 약 1cm 두께의 너트 혼합물 층을 놓습니다. 크림으로 콤팩트하고 기름칠하십시오. 재료가 다 떨어질 때까지 반복하세요. 마지막 층은 크림이어야 합니다.

케이크를 굳힌 후 냉장고에 몇 시간 동안 담가두세요. 서빙하기 전에 견과류 부스러기나 견과류 전체로 장식하세요.

youtube.com

체리를 곁들인 사랑받는 허니 튜브 케이크의 단순화된 버전입니다.

재료:

계란 2개;
설탕 270g;
바닐라 설탕 10g;
우유 1리터;
밀가루 200g;
전분 1½테이블스푼;
지방 함량이 30~35%인 크림 250ml;
1kg 준비된 퍼프 페이스트리또는 체리 슈트루델;
다크 초콜릿 50g.

준비

바닐라와 일반 설탕을 계란으로 휘젓습니다. 별도의 그릇에 밀가루와 전분을 섞고 달걀 설탕 혼합물에 첨가합니다. 더 잘 섞이도록 부분적으로 수행하십시오.

우유를 데우세요. 끓기 몇 분 전에 달걀 가루 혼합물을 천천히 얇은 흐름으로 붓습니다. 계속 휘젓다. 불을 약하게 줄이고 크림이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

커스터드를 완전히 식혀주세요. 식힌 헤비 크림을 부어주세요. 점차적으로 부어 각 부분을 저어줍니다.

접시에 여러 겹을 놓고 크림을 듬뿍 바르세요. 다음 각 레이어는 이전 레이어보다 직경이 약간 작아야 집을 얻을 수 있습니다. 사용된 구운 식품이 또는 바 슬어지기 쉬운 페스츄리, 그렇지 않으면 젖지 않습니다.

케이크 윗부분을 뿌린다. 강판 초콜릿또는 취향에 맞게 장식하세요. 밤새 냉장고에 넣어두세요.

9. 깨진 유리

ivona.bigmir.net

아름다운 버터 케이크마멀레이드 애호가를 위해.

재료:

각 100g 다채로운 젤리분말 형태;
젤라틴 20g;
물 100ml;
키위 3개;
지방 함량이 10-15%인 사워 크림 400g;
설탕 100g;
바닐린 한 봉지.

준비

젤리 준비 : 분말 50g마다 끓는 물 100ml를 부어 저어 식힌 다음 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오. 미리 만들어진 컬러젤리가 없다면 과일주스나 식용 색소일반 젤라틴.

젤리가 굳으면 무작위로 잘라야 합니다. 조각은 깨진 유리처럼 상당히 크고 고르지 않아야 합니다. 키위를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.

식힌 사워 크림을 설탕과 바닐라로 치십시오. 젤라틴을 물에 녹입니다. 부풀어오르면 녹여주세요(단, 끓이지는 마세요). 얇은 흐름으로 계속 휘젓고 사워 크림에 첨가하십시오.

사워 크림과 젤리, 키위를 섞어서 잘 섞은 후 넣습니다. 실리콘 몰드. 젤리 조각이 튀어나오지 않도록 부드럽게 펴주세요. 완전히 얼 때까지 냉장고에 넣으세요.

10. 연유를 끓인 노베이크 케이크

youtube.com

훌륭한 조합 버터크림견과류와 날짜.

재료:

호두 100g;
대추야자 150g;
버터 1테이블스푼;
다크 초콜릿 80g;
콘플레이크 50g;
젤라틴 15g;
물 80ml;
지방 함량이 20%인 사워 크림 200g;
200g;
랴젠카 400ml.

준비

푸드 프로세서나 믹서기에서 대추야자(자두로 대체 가능)와 견과류를 버터로 갈아주세요.

스프링폼 팬이나 페이스트리 링을 평평한 접시에 놓습니다. 팬의 안쪽 벽에 양피지 조각을 깔아주세요. 견과류와 대추야자 혼합물을 부드럽고 콤팩트하게 안에 넣습니다. 냉장고에 10~20분 동안 넣어둡니다.

녹인 초콜릿을 섞어주세요 콘플레이크. 시리얼 전체가 초콜릿으로 코팅될 때까지 저어주세요. 양피지에 놓고 거의 닿지 않도록 그 위에 펼쳐 놓습니다. 냉동실에 넣으세요.

젤라틴을 담그십시오. 물에 희석하여 포장에 표시된 시간 동안 그대로 두십시오.

크림 만들기: 먼저 연유로 사워 크림을 치고, 구운 발효 우유를 넣고 다시 잘 치십시오. 부은 젤라틴을 녹입니다. 완전히 용해되어야하지만 끓이지 않아야합니다. 살짝 식힌 후 크림에 부어주세요. 다시 털다. 크림을 케이크 바닥에 붓고 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

초콜릿으로 덮인 콘플레이크로 상단을 장식하고 완전히 굳을 때까지 케이크를 냉장 보관하세요. 약 4시간이 소요됩니다.

사진으로 집에서 케이크를 만드는 요리법

30 분

270kcal

5/5 (1)

케이크를 집에서 만드는 건 시간도 너무 오래 걸리고 너무 어려워서 절대 안 만드시나요? 오븐이나 쿡탑이 필요 없는 매우 빠르고 쉬운 레시피를 적어 보세요. 평생 디저트를 만들어본 적이 없더라도 이 케이크는 문제 없이 다룰 수 있어요!

쿠키, 사워 크림, 연유로 만든 맛있고 부드러운 굽지 않는 케이크는 반드시 가족을 기쁘게 할 것이며 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

바나나를 곁들인 쿠키 케이크(베이킹 없음)

주방 도구:깊은 그릇; 케이크용 푸드 프로세서 또는 고기 분쇄기;

재료

이 케이크에는 어떤 쿠키든 사용할 수 있습니다.대부분의 경우 가장 단순한 쇼트브레드 또는 사각형 모양의 비스킷을 사용하여 하나의 연속된 레이어에 배치할 수 있습니다.
지방 함량이 20% 이상인 사워 크림을 선택하세요., 그렇지 않으면 크림이 너무 액체가 되어 퍼질 것입니다.

바나나 쿠키 케이크의 단계별 레시피(베이킹 없음)

1단계(준비)

두 번째 단계(케이크 조립)

장식하다 준비된 케이크당신의 취향에 맞게 할 수 있습니다 : 강판 초콜릿, 신선한 딸기, 말린 과일, 코코넛 플레이크, 가루 설탕 또는 기성 과자 토핑.

요리하고 나서 쿠키가 한두 개 남았다면 푸드프로세서에 넣고 갈아서 장식용으로 사용해도 됩니다.

굽지 않는 쿠키 케이크 – 비디오

쿠키 케이크를 만드는 과정을 더 잘 이해하고 각 층이 어떻게 형성되는지 확인하려면 이 영상을 꼭 시청하세요.

성인용 케이크를 준비하는 경우 크림에 리큐어 몇 티스푼을 추가할 수 있습니다.
매우 맛있거나 케이크가 나옵니다. 오트밀 쿠키. 베이킹하지 않고 동일한 원리를 사용하여 준비할 수 있습니다.
케이크 쿠키를 더 부드럽게 만들려면 따뜻한 우유나 차에 담가보세요. 이 작업을 매우 빠르게 수행하십시오. 그렇지 않으면 부서지고 모양이 사라질 수 있습니다. 하지만 이런 일이 발생하더라도 당황하지 말고 레시피를 조금 변경하여 쿠키를 조각으로 나누어 요리하세요.

이 경우 상황을 저장하는 방법에 대한 또 다른 옵션은 다음과 같습니다. 초코 케이크굽지 않고 준비된 쿠키에서. 이렇게하려면 설탕과 버터를 같은 비율로 치십시오. 달걀, 수조에서 녹인 초콜릿, 부서진 쿠키를 결과물에 추가합니다. 모든 것을 섞어 틀에 넣으십시오. 이 버전의 케이크는 냉장고에서 최소 2~3시간 동안 굳혀야 합니다.
그건 그렇고, 2 시간이 아니라 밤새도록 냉장고에 굽지 않고 케이크를 남겨 둘 수 있습니다. 이 경우 케이크가 더 잘 젖고 맛이 더 좋아질 것입니다.
가볍고 바람이 잘 통하는 케이크쿠키로 만든 쿠키는 친구와의 만남이나 집에서 가족 다과회에 적합합니다. 이 시원한 디저트는 커피, 차, 우유와 완벽하게 어울립니다.

기타 요리 옵션

베이킹하지 않고 쿠키로 케이크를 만드는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 연유, 사워 크림, 코티지 치즈 및 크림을 다양한 조합으로 사용하여 이러한 디저트를 준비할 수 있습니다.

케이크에 좋아하는 과일을 자유롭게 추가해보세요.쿠키 케이크는 복숭아, 레몬 제스트, 망고, 바나나로 만들 수 있으며, 굽지 않고 조리하기 때문에 과일에 함유된 비타민이 모두 그대로 유지됩니다.

굽지 않는 쿠키 케이크는 반죽을 준비하고 케이크 층을 굽는 데 시간을 낭비하고 싶지 않은 사람들에게 진정한 발견입니다. 우리는 여러 가지를 제공합니다 맛있는 옵션, 별 노력 없이 준비할 수 있습니다.

이 쿠키 디저트는 준비하기가 매우 쉽습니다. 가장 노동집약적인 부분은 크림을 준비하는 부분입니다. 커스터드, 사워 크림 또는 버터 등 누구나 여기에서 할 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 다음과 같이 하는 것입니다. 커스터드, 쿠키를 잘 담그는 데 도움이 되고 디저트가 매우 부드러워집니다.

가장 빠르고 가벼운 케이크, 안주인이 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

포함:

쿠키(우유 또는 쇼트브레드) – 36개;
밀가루 – 2 큰술. 엘;
우유 – 500ml;
설탕 – 2/3 큰술;
계란 – 2.

크림을 만들려면 계란과 설탕을 포크로 녹일 때까지 섞으세요. 그런 다음 계란-설탕 혼합물에 밀가루를 넣고 저어줍니다. 우유의 절반을 붓고 잘 섞은 다음 나머지만 추가합니다. 균질한 질량이 얻어질 때까지 모든 것을 결합합니다.

덩어리가 생기지 않도록 제품을 이 순서대로 혼합해야 합니다.

섞은 후 크림을 약한 불에 넣고 저으면서 사워 크림의 농도가 될 때까지 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 두껍게 만들어서 퍼지지 않고 쿠키도 잘 스며들게 하는게 더 좋아요.

다음으로 쿠키를 적당한 크기의 쟁반이나 틀에 올리고 크림을 코팅해 주세요. 그런 다음 다른 쿠키 층을 놓고 그 위에 다시 크림을 바르십시오. 재료 중 하나가 다 떨어질 때까지 이 작업을 여러 번 반복합니다. 마지막 층은 크림색이어야 하며, 측면은 크림색이어야 합니다. 완제품그것도 덮으세요. 원하는 대로 장식하세요 - 강판에 간 초콜릿이나 제과용 스프링클을 뿌립니다. 간식을 양조해야합니다.

농축 우유 레시피

농축 우유가 들어간 쿠키 케이크는 최소한의 제품으로 구성됩니다.

쿠키 – 350gr;
농축 우유(일반 우유 또는 끓인 우유) - 1캔(320g);
버터 – 120gr.

녹은 버터와 연유를 부드러워질 때까지 치십시오. 덩어리는 통풍이 잘되어야합니다. 부서지기 쉬운 때까지 쿠키를 갈아주세요. 촘촘한 봉지에 넣어 손으로 잘 반죽해 주셔도 됩니다. 다음으로, 모든 재료를 합치고 잘 저어 케이크를 만듭니다. 또는 결과물로 작은 케이크를 만드십시오. 위에 초콜릿 아이싱을 뿌리고 서빙하기 전에 차가운 곳에 몇 시간 동안 놓아두세요.

메모에. 버터가 완전히 부드러워지도록 요리하기 몇 시간 전에 냉장고에서 버터를 꺼내는 것이 좋습니다. 더 .

사워 크림 포함

완전히 굽을 시간이 없다면 레시피가 항상 도움이 될 것입니다.

사워 크림을 곁들인 쿠키 케이크 - 좋은 선택휴일과 축하를 위해.

사워 크림을 곁들인 쿠키 케이크의 구성은 다음과 같습니다.

사워 크림 - 500 gr;
과립 설탕-맛보기;
바닐린 – ½ 티스푼;
크래커 쿠키(예: "Fish") – 300-400 gr.

깊은 그릇에 처음 세 가지 재료를 설탕이 녹을 때까지 섞습니다. 무염 크래커를 사워 크림 혼합물에 붓고 세게 저어준 후 부풀어오를 때까지 따로 보관해 둡니다. 다음으로 케이크 만들기를 시작합니다. 이렇게하려면 전체 덩어리를 스프링 모양 팬에 넣고 수평을 맞춘 다음 2-4 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오. 마지막으로 제품에 초콜릿 스프링클을 뿌립니다.

디저트로 바나나 간식

버터 – 90g;
쇼트브레드 쿠키 – 75g;
코코넛 플레이크 – 75g;
저온살균 우유 - 300ml;
바나나 – 3;
옥수수 전분 – 40g;
닭고기 달걀 - 3개(노른자만 필요함);
크림 33% – 300ml;
과립 설탕 – 75g;
바닐라 설탕 - 1 티스푼;
소금 - 1 티스푼;
가루 설탕 – 1.5 큰술. 엘.

버터를 녹인다. 팬 바닥에 양피지를 깔아주세요. 쿠키를 밀가루로 갈아서 버터에 첨가하십시오. 섞어서 넣어주세요 코코넛 후레이크. 다시 잘 섞어 틀에 붓고 숟가락으로 눌러주세요. 굳히려면 냉장보관하세요.

푸딩을 준비합니다. 냄비에 우유의 절반을 붓고 옥수수 전분을 넣습니다. 전분이 녹을 때까지 거품기로 저어줍니다. 노른자 3개를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 그런 다음 남은 우유, 크림의 ½ 부분, 일반 설탕과 바닐라 설탕, 소금을 붓고 다시 저어줍니다. 중간 불로 걸쭉한 농도를 유지하세요.

바나나를 조각으로 자르고 쿠키 위에 고르게 뿌립니다. 위에 얹은 푸딩을 철체로 갈아서 바나나 층에 올려서 펴주세요. 그런 다음 위에 필름을 덮고 최소 4시간 동안 냉장 보관하세요.

중간 크기의 그릇에 크림의 나머지 절반과 가루 설탕, 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오. 그것을 얻으십시오 바나나 케이크냉장고에서 꺼내 크림을 표면에 고르게 펴 바릅니다. 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.

우시키 쿠키로 만든 나폴레옹 케이크

귀 쿠키로 만든 나폴레옹 케이크는 아마도 가장 쉽게 알려진 옵션일 것입니다.

맛있는 나폴레옹쿠키에서 Ushki는 어린 시절부터의 선물입니다.

퍼프 페이스트리"귀" – 1kg;
우유(지방 함량 3.2%) – 1리터;
계란 카테고리 C1 – 3;
설탕 – 200gr;
프리미엄 밀가루 – 6 큰술. 엘;
버터 – 150g;
바닐린.

크림을 준비합니다.

작은 냄비에 우유 ½리터를 붓고 계란을 풀어줍니다. 믹서로 섞는다. 설탕과 바닐라를 넣고 다시 치십시오. 그런 다음 휘젓기를 멈추지 않고 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 주요 임무는 덩어리 형성을 방지하는 것입니다.

남은 우유 반 리터를 중간 냄비에 붓고 끓입니다. 끓기 시작하자마자 미리 준비한 계란 혼합물을 우유에 조심스럽게 부어야합니다. 다 끓으면 약한 불로 걸쭉해질 때까지 6~7분간 끓입니다. 그럼 멋지다.

녹인 버터를 믹서로 가벼워지고 부피가 커질 때까지 치십시오. 준비된 혼합물에 하나씩 추가하면서 휘젓습니다.

케이크 조립.

쿠키를 접시나 쟁반에 단단히 올려 놓고 크림을 두껍게 펴 바릅니다. 그런 다음 동일한 구성표를 사용하여 레이어를 반복하여 전체 케이크를 조립합니다. 1kg의 쿠키는 대략 5~6개의 층을 생성합니다. 남은 쿠키 부스러기를 케이크의 윗면과 옆면에 뿌립니다. 빠른 케이크나폴레옹이 준비되었습니다!

쿠키가 들어간 섬세한 젤리 케이크

쿠키를 곁들인 젤리 케이크는 간단하고 빠른 간식을 위한 또 다른 옵션입니다.

'깨진 유리'라고 합니다.

달콤한 크래커 - 400g;
젤라틴 – 300g;
다색 건조 젤리 – 3팩;
사워 크림 - 700-800 ml;
과립 설탕 – 1.5-2 큰술;
키위(또는 다른 과일) – 3(선택 사항).

우선 젤리를 준비하고 굳혀야합니다. 마른 젤리를 끓는 물 150-200ml에 붓고 잘 저어준 후 굳을 때까지 차가운 곳에 두세요.

패키지의 지침에 따라 젤라틴을 준비하십시오. 사워 크림을 설탕과 함께 치십시오. 계속 저으면서 젤라틴을 조심스럽게 부어주세요. 결과물에 쿠키를 붓고 잘 섞습니다. 쿠키가 부풀어 오르는 동안 키위를 자릅니다. 혼합물에 일부를 추가하고 나머지는 장식용으로 남겨 둡니다.

감기에서 젤리를 제거하고 무작위로 자르고 전체 질량에 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

장식용으로 따로 보관해 둔 키위를 틀 바닥에 놓습니다. 섞은 재료를 위에 올려준 후 필름으로 덮어 밤새 냉장 보관하세요. 케이크가 굳으면 팬에서 꺼내어 뒤집어 놓습니다. 프로세스를 더 쉽게 만들려면 양식을 간단히 아래로 낮출 수 있습니다. 뜨거운 물. 냉장고에 다시 넣어서 굳혀주세요.

굽지 않고 쿠키로 만든 케이크 "소시지"

초콜릿 소시지- 이것은 가장 쉽고 쉬운 것 중 하나입니다. 빠른 조리법과자 준비.

굽지 않고 쿠키로 "소시지" 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

버터 – 200g;
코코아 가루 – 1.5-2 큰술. 엘.;
과립 설탕 - 1 큰술;
우유 - 4 큰술. 엘.;
호두 - 1 큰술;
쿠키(예: "Jubilee")
닭고기 달걀(노른자만).

작은 냄비에 코코아와 과립 설탕을 섞습니다. 버터를 추가하면 더 빨리 녹도록 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 거기에 우유를 부어주세요. 모든 재료를 약한 불에 놓고 끓을 때까지 기다리면서 저어줍니다. 나중에 시원하게.

초콜릿 혼합물이 냉각되는 동안 쿠키를 부수고 견과류를 조각으로 자릅니다. 식었을 때 초콜릿 덩어리노른자를 넣고 빠르게 섞는다. 그런 다음 쿠키와 견과류를 넣고 저어주세요.

재료가 섞이면 "소시지" 만들기를 시작할 수 있습니다. 결과 혼합물을 베이킹 페이퍼에 놓고 단단한 소시지에 넣고 양피지에 싸서 추위에 굳혀줍니다. 서빙하기 전에 부분적으로 자릅니다.

쿠키 – 300gr;
과립 설탕 – 유약의 경우 100-150g + 60g;
사워 크림 - 80 gr;
코티지 치즈 - 500 gr;
버터 - 유약 150g + 50g;
견과류 – 100gr;
마멀레이드 – 100 gr;
건포도 – 50 gr;
화이트 초콜릿 - 20g(선택 사항)
코코아 – 1.5 큰술. 엘;
우유 - 3 큰술. 엘.

큰 용기에 코티지 치즈와 사워 크림을 섞고 부드러워질 때까지 블렌더로 치십시오. 그런 다음 버터를 부어 미리 녹인 다음 모든 것을 섞은 다음 설탕과 바닐라를 넣으십시오. 쿠키를 작은 조각으로 나누고 전체 질량에 추가하십시오. 다진 견과류, 건포도, 마멀레이드를 추가합니다. 혼합. 모든 것을 페이스트리 필름 위에 놓고 케이크나 롤 모양으로 만든 다음 냉장고에 1.5시간 동안 넣어 식힙니다.

간식이 냉동되어 있는 동안 요리를 해야 합니다. 초콜릿 글레이즈. 코코아에 설탕을 섞고 우유, 녹인 버터를 미리 부어 넣고 끓인 후 냉장고에서 디저트를 꺼내 글레이즈 위에 붓고 옆면을 코팅한 후 다시 찬물에 넣어 익혀주세요. 유약이 조금 설정됩니다.

감자칼로 화이트초콜릿칩을 만들어 위에 뿌려주세요.

메모에. 과자 바로 위에 부스러기를 만드는 것이 더 편리하고, 손의 따뜻함에 초콜릿이 녹지 않도록 종이 타월로 초콜릿을 감싸는 것이 더 좋습니다. 더 .

굽지 않는 오트밀 쿠키 케이크

이 케이크는 많은 노력 없이도 준비할 수 있습니다.

이 케이크는 매우 맛있고 가장 중요한 것은 예산 친화적입니다.

체리(신선 또는 냉동) – 400g;
오트밀 쿠키 - 700 gr;
설탕 -70 gr;
찬물 - 50ml;
사워 크림 25% - 700g;
가루 설탕 – 200g;
뿌리기 위한 다크 초콜릿.

함침의 경우:

인스턴트 커피 - 2 티스푼;
바닐라 설탕 – 10g;
뜨거운 물 – 200ml.

체리에 설탕을 넣고 불을 붙인 다음 부어주세요 차가운 물. 끓는 순간부터 15분간 끓인다. 그런 다음 체에 옮기고 완전히 식을 때까지 두십시오.

이제 케이크 함침을 준비할 수 있습니다. 에게 인스턴트 커피바닐라 설탕을 넣고 뜨겁게 부어주세요 끓인 물, 섞어서 식혀주세요.

크림을 준비합니다. 그릇에 사워 크림과 가루를 휘젓습니다.

조립을 시작해 보겠습니다. 스프링폼 팬을 준비하고 바닥에 기름을 바르세요 사워 크림, 오트밀 쿠키를 깔고 실리콘 브러시를 사용하여 함침제를 코팅합니다. 쿠키 위에 체리 몇 개를 올려주세요. 크림을 부은 다음 남은 체리를 추가하고 쿠키의 두 번째 층을 펼칩니다. 남은 쿠키를 사용하여 결과 공백을 덮습니다. 남은 크림을 위에 붓습니다. 밤새 서늘한 곳에 두십시오. 아침에는 스프링폼 링을 제거하고 강판에 간 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.

반지의 모양이 더 쉽게 흐트러지도록 하려면 요리하기 전에 반지를 필름으로 감싸야 합니다.

기성품 쿠키는 많은 달콤한 요리의 재료로 포함됩니다. 그리고 쿠키디저트 만들기 참 쉽죠?! 쿠키와 아이스크림을 섞고, 과일과 잼을 추가해야 합니다.

디저트 구성:

아이스크림 3스쿱
모든 취향에 맞게 잘게 썬 과일
강판 견과류
잼, 메이플 시럽 또는 꿀
민트 잎
쿠키

이 레시피에는 경계가 없습니다. 그냥 가지고 가서 아름다운 그릇에 꿈을 만들어보세요. 쿠키는 메인 덩어리에 작은 장식으로 삽입하거나, 디저트 전체를 부수거나, 준비 첫 단계에서 아이스크림과 섞을 수 있습니다.

더 복잡한 요리기성 쿠키를 사용하면 10~20분 안에 완성됩니다.

옛날 옛적에 가방 바닥에 있던 크래커 조각 덕분에 유명한 "감자"가 탄생했습니다. 오늘은 이 요리가 딱이네요 새해 테이블모든 연령대의 단 것을 좋아하는 사람들이 즐겁게 만납니다.

버터
코코아
쿠키
사워 크림

모든 재료를 분말 덩어리로 갈아서 단단한 반죽으로 섞습니다. 긴 탄력 있는 소시지를 반죽에서 굴려서 작은 원으로 자릅니다. 타원형 케이크는 다음과 같습니다. 최고의 디저트쿠키부터 차까지.

"티라미수"

절묘한 디저트 "티라미수"는 쿠키 없이는 완성 될 수 없습니다.

커피 리큐어에 담근 케이크를 베이스로 할 뿐만 아니라, 모든 층 위에 얹어서 섬세한 디저트신비롭고 연약한 "크런치"인 쿠키 튜브는 식용 장식 역할을 합니다.

진짜 티라미수 디저트를 만들기 위해서는 이탈리아를 방문해서 구할 수 있는 특별한 재료가 필요하다. 당사의 제품은 러시아 품목으로 대체됩니다.

마스카포네 - 헤비 크림과 사워 크림 포함
천연 커피를 첨가한 리큐어 또는 코냑의 특별한 커피 주입
특별히 구운 빵 베이스는 스펀지 케이크로 대체

실제 이탈리아 재료로 만든 티라미수를 먹어볼 기회가 없다면 러시아 요리법으로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 그리고 어떤 사람들은 이탈리아 비율보다 이 해석을 더 좋아할 것입니다.

"개밋둑"

안주인이 피곤하지 않고 손님들이 모두 배불리 행복할 수 있도록 하는 또 다른 일반적인 요리법은 크고 달콤한 "개미집"입니다. 이 요리의 경우 반죽을 직접 준비할 수 있지만 시간이 전혀 없다면 자유롭게 다음을 수행하십시오.

쿠키 - 당신이 가지고 있는 모든 것
연유 (끓이거나 2종 가능)
버터 한 개

쿠키를 크고 깊은 그릇에 넣고 매셔로 으깨주세요. 매우 부드러워진 버터에 연유를 넣고 균일한 덩어리로 만듭니다. 지방이 많지만 묽은 사워 크림의 농도를 얻어야 합니다. 결과 혼합물을 쿠키가 담긴 그릇에 붓고 잘 섞습니다. 케이크는 완전히 굳을 때까지 냉장고에서 준비됩니다.

쿠키와 과일로

과일은 쿠키와 잘 어울립니다. 예를 들어보자 빠른 요리바나나와 쿠키를 곁들인 디저트:

잘 익은 바나나 3개
무염 크래커 쿠키
사워 크림
설탕
농축 우유
견과류 (맛에 따라)

미래 피라미드의 기본은 물론 크림 크래커입니다. 우리는 그것을 매우 채운다 두꺼운 사워 크림원하는대로 설탕이나 다른 크림과 함께. 얇게 썬 바나나 링을 크림 위에 균일하게 놓고 그 위에 연유를 붓고 강판 견과류를 뿌립니다. 테이블 위에 음식이 있는 한 레이어는 반복됩니다.

2-3시간 동안 케이크를 주입하고 크래커를 맛있는 과일과 사워 크림 소스에 담가서 잘라낼 수 있는 균질한 덩어리로 만듭니다. 다른 과일에도 똑같이 할 수 있습니다.

치즈 봉투

으깬 쿠키로 속을 채운 페이스트리를 만들 수 있습니다. 생 반죽의 단단한 덩어리는 요리 중에 열매와 과일에서 나오는 주스를 막아줍니다. 반죽이 딱딱하지만 바삭바삭하고, 안에 있는 디저트가 흠뻑 젖을 거예요 자신의 주스. 이런 방법으로 치즈나 두부 봉투를 준비할 수 있습니다. 이것은 매우 맛있는 아침 식사그리고 건강한 제품.

테스트를 위해:

계란 2개
우유 1잔
소금 1티스푼
설탕 2큰술
소다와 식초

계란, 우유, 조미료 혼합물에 밀가루를 첨가하기 전에 티스푼 끝에 소다수를 첨가하는 것을 잊지 마십시오. (팬케이크와 같이) 반죽된 반죽에 밀가루를 묻힌 쿠키를 추가합니다. 반죽 한 장을 테이블 위에 펴고 정사각형으로 자릅니다.

강판 크림 치즈
치즈 덩어리
두부 덩어리 또는 코티지 치즈 (건포도와 함께 가능)

일관성을 혼합하고 사각형에 1 큰술을 놓습니다. 엘. 사각형을 모서리로 접거나 실제 봉투를 봉할 수 있습니다.

뜨거운 쿠키의 현기증 나는 향기가 나타날 때까지 접시는 오븐에서 15-20 분 동안 구워집니다.

처음에 디저트 요리로 간주된다면 쿠키로 어떤 다른 디저트를 만들 수 있습니까? 쿠키는 디저트를 장식하고, 반죽의 전체 구성과 결합하고, 굽지 않는 요리를 보완하는 데 사용할 수 있습니다. 창의력을 발휘하여 나만의 레시피를 만들어보세요!