Przepis na naleśniki z kaszą manną i mąką drożdżową. Przepis: Naleśniki drożdżowe - z semoliną - opcja korzystna dla obu stron! Placki drożdżowe z kaszą manną: płatki zamiast mąki

Taki przysmak jak naleśniki występuje nie tylko w kuchni rosyjskiej, ale także w kuchni wielu narodów świata. Wszędzie są przygotowywane na swój sposób, a naleśniki, które pieczemy, różnią się od potraw przygotowywanych w Japonii czy, powiedzmy, Kanadzie. Maslenica jest obchodzona na Rusi od dawna. Pod koniec lutego pożegnali zimę, śpiewali piosenki, tańczyli i częstowali ich naleśnikami. I nawet teraz naleśniki pozostają bardzo popularne, a wraz z nadejściem tygodnia Maslenitsa każda gospodyni domowa próbuje znaleźć i spróbować pyszny przepis naleśniki Nie jest tajemnicą, że najmiększy i delikatne naleśniki są uzyskiwane z ciasto drożdżowe. Ten przepis nie jest tak prosty, jak powiedzmy, ale powtórzenie go nie będzie dla ciebie trudne. Naleśniki drożdżowe na semolinie - to delikatne, porowate i niezwykle smaczne grube naleśniki!

Przepis nr 1

Składniki:

ciepłe mleko - 250 ml
ciepła woda – 250 ml
kasza manna – 1 szklanka
mąka – 1 szklanka
drożdże suszone – 1 łyżeczka.
cukier – 1,5 łyżki. (lub do smaku)
sól – 0,5 łyżeczki. (lub do smaku)
jajko – 1 szt.
olej roślinny bezwonny - 2 łyżki.
wanilina – 1 g (opcjonalnie)

szklanka o pojemności 200 ml.

Jak gotować naleśniki drożdżowe z semoliną:

Do głębokiej miski wbić jajko, dodać cukier, sól i wszystko ubić.

Wlać mleko i wodę. Płyn dodawany do ciasta musi być ciepły. Dodać suche drożdże i wanilinę. Wszystko dobrze wymieszaj.

Stopniowo mieszając ciasto trzepaczką, dodajemy mąkę i wyrabiamy grysik. Po nich wlej olej roślinny. Mieszać. Miskę z ciastem przykryć pokrywką lub przykryć folią spożywczą, odstawić w ciepłe miejsce na 1,5–2 godziny.

W tym czasie kasza manna pęcznieje, a ciasto rośnie i staje się porowate.

Po wyrośnięciu ciasto będzie gotowe do pieczenia naleśników.

Weź patelnię i posmaruj jej dno cienką warstwą oleju roślinnego. Wiele osób smaruje patelnię kawałkiem smalcu - to też jest świetny sposób aby naleśniki się nie sklejały.

Gdy patelnia będzie już gorąca, wlewaj na jej środek chochelkę ciasta. Obracaj patelnię okrężnymi ruchami, tak aby ciasto rozłożyło się na okrągły naleśnik. Smażyć naleśniki z każdej strony na złoty kolor, przykrywając patelnię pokrywką.

Upieczone naleśniki układamy na talerzu w formie stosu. Aby naleśniki z semoliny były jeszcze smaczniejsze, posmaruj tłuszczem każdy wyjęty naleśnik masło.

Placuszki drożdżowe z kaszą manną są pyszne z dowolnym słodkim nadzieniem. Okazują się nieco grubsze niż zwykłe naleśniki, a jednocześnie nadają im szczególną miękkość i delikatność. Po spróbowaniu tego naleśnika przekonasz się, że kaszy manny w ogóle w nim nie czuć.

Ciesz się herbatą!!!

Przepis nr 2

Kiedyś próbowałem produkty mączne, przygotowany na bazie kaszy manny, trudno już zapomnieć o tym niesamowitym produkcie, do którego wielu od dzieciństwa odczuwało pewną wrogość (a nawet obrzydzenie). Być może kasza manna w formie owsianki nie jest dobra dla każdego, ale osoby mające słabość do wszelkiego rodzaju wypieków mogą być nią bardzo zainteresowane jako dodatek. Jeśli więc kochasz produkty mączne i jesteś gotowy zmienić swoje podejście do tego typu płatków, zacznij od czegoś małego, zrób naleśniki drożdżowe z kaszą manną. Zasada ich przygotowania nie różni się zbytnio od innych. Ale te puszyste i mięciutkie naleśniki z pewnością podbiją nie tylko Twój żołądek, ale i serce. Przecież to właśnie kasza manna nadaje im szczególnego blasku i miękkości. Zobacz sam.

Składniki:

5 gramów. aktywne suche drożdże;
500 ml pełne mleko;
30 g cukru;
200 ml woda;
4 g soli;
220 g mąki pszennej;
120 g semoliny;
1 wybrane jajo kurze;
40 ml olej roślinny plus do smarowania patelni.

Ilość suchych składników podana jest dla naleśników średniej grubości. Jeśli kochasz cienkie naleśniki, zmniejsz ilość mąki. Jeśli wręcz przeciwnie, wolisz grube i puszyste naleśniki, dodaj trochę więcej mąki.

Ilość porcji: 15 naleśników o średnicy około 15 cm.

Metoda gotowania:

Letnią wodę wymieszać z semoliną, dokładnie wymieszać i odstawić na około kwadrans. W osobnym pojemniku wymieszaj trochę podgrzanego (ale nie za dużo) mleka z cukrem i drożdżami, pozostaw do aktywacji na te same 15 minut.

Na patelnię wlej resztę mleka, lekko je podgrzej (do temperatury ciała) i wmieszaj najpierw spęcznioną semolinę. Następnie dodać jajko, olej, sól i już aktywną mieszaninę drożdży.

Na koniec do płynnej masy dodajemy mąkę, skupiając się na pożądanej grubości ciasta. Przykryj patelnię ciastem i umieść ją w ciepłym kącie kuchni.

Po około 40 minutach ciasto częściowo wyrośnie, dobrze je wymieszaj i ponownie postaw patelnię na ogniu.

Dosłownie kolejna trzecia godziny, a preparat drożdżowy prawie wypełza z pojemnika. Możesz zacząć smażyć naleśniki. Delikatnie, nie mieszając, nabierać łyżką ciasto i wlewać je na rozgrzaną i naoliwioną patelnię.

Smażyć naleśniki na umiarkowanym ogniu, najpierw z jednej strony, następnie odwrócić i poczekać, aż druga strona się zarumieni.

Jeśli chcesz, możesz podczas smażenia posmarować każdy naleśnik masłem. A już niedługo na Twoim stole pojawi się porządny stos aromatycznych, miękkich i bardzo smacznych naleśników.

Natychmiast zadzwoń do domowników, aby przystąpili do testu.

Smacznego!!!

Placki drożdżowe z kaszy manny wychodzą puszyste, z pięknymi dziurkami i są bardzo proste w przygotowaniu. Proces ten nie jest jednak zbyt szybki, gdyż masa przed pieczeniem musi dobrze wyrosnąć. Ale ostatecznie Twoje oczekiwania będą w pełni uzasadnione, bo naleśniki są cudowne! Te naleśniki można zwinąć w tuby razem z dżemem lub po prostu podać i posmarować je podczas jedzenia. Idealne do porannej herbaty, jak również do podwieczorku czy deseru.

Aby przygotować naleśniki z kaszą manną przy użyciu drożdży, przygotuj wszystko niezbędne produkty z listy.

Do miski wlać ciepłe mleko, dodać cukier i drożdże, wymieszać. Pozostaw mieszaninę na 15 minut w ciepłym miejscu.

W osobnej misce wymieszaj semolinę i przesianą mąkę, dodaj sól i cukier waniliowy.

Po 15 minutach do masy drożdżowej dodajemy jajko i dokładnie ubijamy trzepaczką.

Dodawaj suchą mieszankę partiami, pocierając, aż nie pozostaną grudki.

Następnie rozcieńcz mieszaninę ciepła woda i odstawiamy w ciepłe, pozbawione wiatru miejsce, przykrywając miskę ręcznikiem.

W tym czasie ciasto zwiększy swoją objętość i pokryją się bąbelkami. Dodaj do tego olej słonecznikowy, mieszamy i można przystąpić do smażenia naleśników.

Przed ułożeniem pierwszego naleśnika posmaruj patelnię olejem, następnie w razie potrzeby posmaruj ją dalej. Dobrze jest rozgrzać patelnię i wylać na nią porcję ciasta, lekko przechylając patelnię, aby ciasto dobrze się rozłożyło. Powierzchnia naleśnika będzie pokryta wieloma dziurami. Gdy tylko zobaczysz, że powierzchnia stała się matowa, możesz ją odwrócić.

Smażymy naleśniki po drugiej stronie.

Wszystkie naleśniki układamy na talerzu jeden na drugim. Spójrz, jakie są cudowne!

Placuszki drożdżowe na kaszy mannie podawaj z konfiturą, miodem, mlekiem skondensowanym lub czymkolwiek dusza zapragnie. Mam z konfiturą malinowo-pomarańczową.

Smacznego!

Przygotowując się do Maslenicy, przede wszystkim upewnij się, że w twoim książka kucharska były przepisy, które mogły cię zaskoczyć. Na przykład naleśniki z semoliny tatarskiej są bardzo niezwykłe danie, która ozdobi ucztę i efektownie zaprezentuje jej twórcę. Smak zagranicznego deseru jest oryginalny, a przy podawaniu poczęstunek można elegancko udekorować, poradzi sobie ze wszystkim klasyczne danie w języku tatarskim - wyjątkowy.

Tak wykwintne danie tatarskie ma wiele nazw. Istnieje wiele różnych nazw naleśników tatarskich: tabikmak, tebikmek, tabikmek...

Jednak niezależnie od tego, na jaką odmianę trafisz, wiedz, że jest to to samo danie, a wykonane przy użyciu bardzo nietypowej technologii, składającej się z kilku etapów przygotowania. Zagniatanie ciasta naleśnikowego z drożdżami i sodą jest bardzo pikantne i nietypowe, ale efekt w postaci zwiewnych, musujących naleśników jest tego wart.

Jak widać, zrobienie kystybai (naleśników z ziemniakami) i tabikmek (naleśników drożdżowych z semoliną) wcale nie jest trudne. Przepisy tatarskie Chociaż mają bardzo nietypową technologię gotowania, pozwalają gotować świetne dania, które po prostu nie mają odpowiednika w kuchni rosyjskiej.

Zróżnicuj swoją Maslenicę świąteczny stół sycące, ale lekkie w strukturze naleśniki i niech każdy członek Twojej rodziny doceni Twoje wysiłki.

Smacznego!

W tym artykule dowiesz się, jak gotować puszystą, delikatną, porowatą i bardzo smaczną semolinę. Poniżej znajduje się wybór 6 popularnych przepisów, w których cały proces gotowania jest opisany możliwie szczegółowo i przejrzyście. Jestem pewien, że któryś z nich przypadnie Ci do gustu! W załączeniu pierwszy przepis zdjęcia krok po kroku, reszta to po prostu zdjęcie gotowego dania (prawie wszystkie z wyglądu są podobne). Tutaj można również obejrzeć film na ten temat, a na samym końcu znajdują się przydatne notatki kulinarne.

Dla wygody i oszczędności czasu możesz wybrać żądaną pozycję w menu artykułu.

Kilka słów o naleśnikach z semoliny

Właściwie, o co chodzi? naleśniki z semoliny, co czyni je tak wyjątkowymi, jaki jest ich smak, jaka jest ich popularność? Odpowiem krótko na wszystkie pytania.

Semolina przy obróbka cieplna staje się delikatny, luźny, ale jednocześnie wyczuwalna jest pewna ziarnistość. Pamiętać owsianka z semoliny. Jeśli więc dodasz semolinę do ciasta naleśnikowego, naleśniki okażą się bardziej „ziarniste”, luźne i przewiewne. Jednocześnie nie jest konieczne całkowite zastępowanie wszystkich suchych składników semoliną, wystarczy dodać kilka łyżek tego zboża do zwykłej mąki. Nowe właściwości ciasta i powstałych wypieków będą natychmiast zauważalne.

Druga kwestia dotyczy smaku. Jeśli kochasz owsiankę z kaszą manną, to z pewnością docenisz te naleśniki! Nie będzie tu tylko nut kaszy manny, nie! Podczas pieczenia kasza manna wydziela nieopisany aromat. Subtelny, głęboki, wzbudzający ogromny apetyt! Jeśli więc znudzą Ci się zwykłe naleśniki, możesz urozmaicić je semoliną.

Trzeci punkt dotyczy tradycji i kuchnia narodowa. Dużą popularnością cieszą się naleśniki mordowskie, tatarskie i baszkirskie. Wyróżniają się grubością, perforacją i przepychem. W rzeczywistości skład i technika gotowania są takie same, kto pierwszy wymyślił taki przepis, nie jest jasne i nie jest to tak ważne. Ważne, że wszystkie te naleśniki zawierają semolinę.

Smaczny i bardzo zdrowy;
A oto wybór prawdziwych przepisów;
Piękny;
Urozmaicony;
Cienki i gruby;

Przepisy

Naleśniki z kaszą manną i mlekiem

Bardzo proste w przygotowaniu naleśniki z kaszą manną bez drożdży, wymieszaną z mlekiem.

Aby uzyskać większą delikatność i porowatość, dodaj sodę gaszoną. Można też użyć proszku do pieczenia kupionego w sklepie.

Te naleśniki można przygotować na słodko lub niesłodzone.

Składniki:

Jaja kurze – 2 szt.
Cukier – 2-3 łyżki. łyżki;
Kasza manna – 180 g.
Sól – 1 szczypta;
Mąka – 0,5 szklanki;
Mleko – 1 szklanka;
Soda oczyszczona – 1 łyżeczka;
Ocet 9% – 1 łyżeczka;

Zacznijmy gotować

Wbij kilka jajek do głębokiej miski i ubij je trzepaczką. Dodać cukier i ponownie dobrze ubić.

Wlać ciepłe mleko, stopniowo dodawać semolinę.

Dokładnie ubić, dodać mąkę pszenną. Sodę gasimy octem i mieszamy z ciastem. Ponownie dokładnie ubij, przykryj folią i pozostaw na 15-20 minut. Ten czas jest niezbędny, aby cząstki semoliny spęczniały i stały się bardziej miękkie.

Tak kończy się ciasto. Mimo, że dodaliśmy do niego dużo składników sypkich, nadal ma płynną konsystencję. To jest dokładnie to, czego potrzebujemy!

Dobrze rozgrzej patelnię i posmaruj ją kawałkiem masła. Ciasto wlewamy do chochli i rozprowadzamy po blasze. Jeśli chcesz, możesz zrobić duży naleśnik lub mały.

Smażymy 1-1,5 minuty, czekamy aż ciasto na wierzchu zacznie lekko bulgotać. Oznacza to, że czas obrócić naleśnik.

Delikatnie podważ widelcem lub chwyć szczypcami w ten sposób i obróć naleśnika na drugą stronę.

Smaż z drugiej strony jeszcze około minuty, aż ładnie się zarumieni, jak na zdjęciu powyżej.

Wierzch gotowego naleśnika posmaruj roztopionym masłem, aby na długo zachował swoją delikatność.

Naleśniki na kaszy mannej bez mąki

A co jeśli całkowicie usuniesz ze składu mąkę pszenną, pozostawiając jedynie semolinę? I dostaniesz takie puszyste naleśniki z semoliny!

Bardzo mięciutki i pachnący! Jeśli naciśniesz taki naleśnik palcem, skurczy się jak gąbka - są takie porowate. A ich grubość może z łatwością osiągnąć 3 centymetry.

Całą soczystość zapewniają drożdże. Aby zaoszczędzić czas, radzę używać szybko działających suchych drożdży.

Gotujemy również na mleku, ale jeśli chcesz, możesz zastąpić je kefirem, fermentowanym mlekiem pieczonym, jogurtem lub nawet zwykłą wodą. To prawda, że w tym drugim przypadku smak będzie gorszy.

Składniki:

Kasza manna – 920 g.
Mleko – 1000 ml.
Jaja kurze – 4 szt.
Drożdże suszone – 11 g (cały woreczek);
Sól – 0,5 łyżeczki;
Cukier – 3-6 łyżek. łyżki (w zależności od zamiłowania do słodyczy);
Olej roślinny (bezsmakowy) – 4 łyżki. łyżki;

Przygotowanie

Jajka i cukier ubić na gładką masę.
Wlać mleko, dodać semolinę.
Dodaj sól i drożdże. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 15-20 minut. Drożdże powinny się obudzić i zabąblować ciasto, a kasza manna powinna zmięknąć i wchłonąć płyn.
Przed smażeniem do ciasta dodać 3-4 łyżki oleju i ponownie ubić. Upewnij się, że nigdzie nie ma grudek.
W razie potrzeby posmaruj gorącą patelnię olejem i wlej na nią ciasto.
Smażyć z obu stron przez 1,5-2 minuty, w zależności od grubości warstwy ciasta. Naleśniki powinny się dobrze zarumienić.

Mordowskie naleśniki z kaszą manną

A to są grube mordowskie naleśniki na semolinie. Ta opcja jest bardzo powszechna w centralnej Rosji.

Oprócz semoliny kompozycja zawiera również zwykłe mąka pszenna, drożdże, jaja. Dla smaku dodaj wanilinę do ciasta. Domyślnie tak jest przepis na deser, więc nie oszczędzaj na cukrze.

Składniki:

Kasza manna (zboża) – 170 g.
Mąka – 150 g.
Drożdże suche – 1 łyżeczka;
Jajko – 1 szt.
Masło (lub margaryna) – 60 g.
Cukier – 3-5 łyżek. łyżka;
Sól – 2 szczypty;
Wanilina - 2-3 szczypty;

Jak to ugotować

W głębokiej misce ubić jajko z solą, wanilią i cukrem za pomocą trzepaczki lub za pomocą miksera. Tutaj również dodaj roztopione masło.
Wlać ciepłe mleko, wymieszać drożdże.
Mąkę połączyć z semoliną, a następnie wlać do mieszanki drożdżowo-mlecznej.
Dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki mąki.
Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około 60 minut, pozwalamy drożdżom w pełni zadziałać.
Ciasto zwiększy swoją objętość i stanie się pieniste. Wymieszaj i zacznij smażyć naleśniki.
Rozgrzej patelnię. Można smażyć na natłuszczonej lub suchej patelni, jeśli ma powłokę nieprzywierającą.
Do chochli wlewaj porcję ciasta i przechylaj patelnię w różnych kierunkach, tak aby ciasto równomiernie rozłożyło się na całej powierzchni.
Smażyć na złoty kolor z obu stron. Zajmuje to około 1,5-2 minut, nie więcej.

Z semoliną na serwatce

Różnica między tymi naleśnikami z semoliny polega nie tylko na tym, że robimy je z serwatki. Generalnie semoliny nie ma tu zbyt wiele, pełni ona raczej rolę drobnego dodatku smakowego.

Ale ten przepis wyróżnia się pod pewnymi względami. Tutaj zastosujemy technikę gotowania kremu. Bardziej szczegółowo, po prostu zaparzymy część mąki wrzącą serwatką.

Składniki:

Serwatka w płynie – 800 ml.
Kasza manna – 40 g.
Mąka pszenna – 380 g.
Jajka – 3 szt.
Cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
Zwykły cukier - 4 łyżki. łyżki;
Sól – 2 szczypty;
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
Masło – 20 g.

Przygotowanie

Od całkowitej masy oddziel 100 gramów mąki. Zagotuj 200 ml. serum.
Wrzącą serwatkę zalać mąką i szybko wszystko dobrze wymieszać.
Jajka ubić oddzielnie z solą i dwoma rodzajami cukru.
Do ostudzonej papkowatej masy dodaj jajka i miękkie masło, wlej pozostałą serwatkę (nie była gotowana!). Ubij wszystko, aż będzie gładkie.
Pozostałą mąkę wymieszać z semoliną i proszkiem do pieczenia. Przelej je do miski z płynnymi składnikami i dokonaj końcowego wymieszania.
Pozostaw ciasto na 20 minut, a następnie wymieszaj.
Nasmaruj gorącą patelnię warzywem lub masłem. Wlać ciasto, smażyć z obu stron przez 1 minutę.

Naleśniki tatarskie z kaszą manną

Pyszne naleśniki z kaszą manną na wodzie z dodatkiem jajek i drożdży. Mają podobny skład do naleśników mordowskich, ale różnią się techniką gotowania.

Od razu ostrzegam, że naleśniki tatarskie nie gotują się szybko. Ale wynik jest tego wart! Takiego pysznego jedzenia nigdzie nie spróbujesz.

Składniki:

Kasza manna – 1 szklanka;
Mąka – 2 szklanki;
Woda (lub mleko) – 500 ml.
Cukier – 5 łyżek. łyżka;
Drożdże suche – 1 łyżeczka;
Jajka – 2 szt.
Sól – 1 łyżeczka;
Soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki;
Olej roślinny (dowolny) – 3 łyżki. łyżki;

Przygotowanie

Cały proces gotowania można podzielić na 2 etapy. Pierwsza polega na wyrobieniu ciasta i pozostawieniu go na kilka godzin. Kolejnym krokiem jest dodanie kolejnych składników, wymieszanie i upieczenie naleśników.

W jednej misce wymieszaj semolinę z mąką, drożdżami i 2 łyżkami cukru.
Wodę lekko podgrzać, wlać do suchej mieszanki i dokładnie wymieszać. Powstałe ciasto będzie przypominało konsystencję śmietany. Zostaw to ciasto na temperatura pokojowa na 5 godzin (można ustawić od wieczora do nocy). Można czymś przykryć górę. Radzę wybierać większe naczynia, gdyż ciasto stanie się kilkukrotnie większe.
Jajka wbić w ciasto i dodać wszystkie pozostałe składniki. Dobrze ubić i wymieszać. Sprawdzamy konsystencję; w razie potrzeby można dodać więcej wody. Ciasto powinno dobrze się rozprowadzić.
Ciasto wlać na rozgrzaną patelnię, smażyć z jednej strony około minuty, następnie odwrócić na drugą stronę i odczekać kolejne 40-50 sekund.

Patrzeć wideo jak gotować naleśniki z semoliną

Gęstość można regulować dodając dodatkową mąkę lub płyn. Im grubsze ciasto, tym grubsze będą naleśniki.
Dodając semolinę, ciasto naleśnikowe musi odstać co najmniej 15 minut. W przeciwnym razie naleśniki okażą się kruche i nie tak smaczne.
Jeśli znudziły Ci się zwykłe naleśniki, zrób to. Nie urozmaici to smaku, a sprawi, że wygląd będzie bardziej apetyczny.
Gotowe naleśniki smarujemy masłem, najlepiej masłem. To nie tylko poprawi smak, ale także sprawi, że naleśniki dłużej pozostaną elastyczne.
Podawaj to danie z kwaśną śmietaną, dżemem, skondensowanym mlekiem i miodem.
Udekorować kawałkami jagód, owoców i startą czekoladą.

Moja babcia przygotowywała naleśniki z semoliny z reguły na cześć drogiego i szanowanego gościa. Gotowałam też na święta. Podałam je prosto, z miodem i wiejską śmietaną z separatora. Wszyscy goście prosili babcię o przepis na te gęste puszyste naleśniki. I byli zaskoczeni, że naleśniki zawierały semolinę.

Składniki

kasza manna - 1 szklanka;
mąka pszenna - 1,5 szklanki;
suche drożdże - 1 łyżka stołowa;
sól - 0,5 łyżeczki;
cukier granulowany – 3 łyżki;
woda - 1/3 szklanki + 0,5 l;
olej roślinny - 1/3 szklanki;
jajka - 3 sztuki;
Ghee do smarowania naleśników.

Cukier granulowany i drożdże rozpuścić w ciepłej przegotowanej wodzie (1/3 szklanki). Pozostałą wodę wlać do miski o wysokich ściankach, wymieszać z semoliną, dodać rozcieńczone drożdże, wymieszać na gładką masę. Dodać sól i przesianą mąkę, wymieszać. Masa powinna być taka gęsta śmietana. Jeżeli okaże się za gęste, dodajemy odrobinę ciepłej wody.

Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 5-6 godzin w ciepłym miejscu.

Ciasto

Po 5-6 godzinach w drugiej misce ubij jajka i olej roślinny. Do miski z ciastem dodać tę masę i wymieszać na gładką masę. Dodaj olej, aby naleśniki nie przyklejały się do patelni. Podczas pieczenia patelni nie trzeba smarować olejem.

Na patelni

Dobrze rozgrzej patelnię. Na środek patelni wlewamy chochelkę ciasta. Ciasto samo się rozłoży równomiernie, bez pomocy z zewnątrz i ruchów rotacyjnych. Przykryj patelnię pokrywką i piecz naleśnik przez 1 minutę z każdej strony na średnim ogniu.