Sütsüz kakaodan yapılan çikolata ezmesi. Fındık ezmesi - yararları ve zararları

Bir fincan kahve veya çay ve evde doğal malzemelerle hazırlanan tarife göre hazırlanmış fındık ezmeli bir sandviç, daha iyi ne olabilir? Bu kahvaltı sadece mükemmel bir ikram değil, aynı zamanda yüksek kalorili bir besindir. Evde çikolatalı fındık ezmesi tadı hemen hemen aynıdır ancak koruyucu içermez.

İçindekiler

Tüm bileşenler basittir, herhangi bir mağazada bulunabilirler. Yani ihtiyacımız olacak:

çiğ yer fıstığı – 100 gr;
süt – 1 bardak;
kakao – 2 yemek kaşığı. l.;
un – 2 yemek kaşığı. l.;
şeker – 150 gr;
tereyağı – 50 gr;
vanilya.

Çikolata yayılımı nasıl yapılır

Evde çikolata sürülmesinin en basit tarifini sunacağız. Fındıkları kuruyana ve hafifçe kızarıncaya kadar fırına koyun (fırın tepsisine koyun), ardından soyun.

Tereyağını tavaya alıp eritin ve unu ekleyin. Rengi dönene kadar kavurun, kakaoyu ekleyin. Unun rengi altın rengi olunca sütü azar azar ekleyip sertleşene kadar karıştırın. Daha sonra vanilyayı ekleyin.

Fıstıkları önceden ezerek kabın içine dökün ve kakaolu karışımı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırmanız gerekir.

Cevizden fındık ezmesi nasıl yapılır?

Ülkemizde ceviz gibi bir ürüne neredeyse hiç kimse şaşırmayacaktır. Birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılırlar ve çiğ olarak yenirler. Kalorileri yüksektir ve vücut için değerli birçok madde içerirler. Basit bir fındık ezmesi tarifi sunuyoruz.

İçindekiler

¼ bardak bal;
¼ bardak kakao tozu;
fındık – 400 gr;
süt – 120 ml;
hindistancevizi yağı – 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

Fındıkları fırında kurutup doğrayıp bal, kakao ekleyip tekrar çırpıp süt ekleyip homojen bir kütle elde edene kadar çırpıyoruz.

Fıstık ezmesi nasıl yapılır

Eşit bir karışım elde edene kadar fıstıkları öğütün. Bunun için bir blender veya mutfak robotu uygundur. Pişirme işlemi sırasında çırpmayı bırakıp karışımı periyodik olarak karıştırmanız gerekir.

Tatmak ve denemek için farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Önemli olan, tüm bileşenlerin kombinasyonunu ve yaklaşık tat ve aromanın ne olacağını hayal etmeye çalışmaktır. Bir deneme partisi hazırlayabilirsiniz (birkaç kaşığı çeşitli baharatlarla karıştırın, değişen miktarlarda şeker ve tuz ekleyin).

Bileşime karar verip pişirmeye başladığınızda ayçiçeği veya kolza yağı eklemeniz gerekir. Homojen bir kütle elde edene kadar her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın.

Buraya öğütülmüş fındıkları ekleyin, parçalar olacak şekilde doğrayabilirsiniz.

Macunu bir kavanoza aktarıp buzdolabına koyun. Birkaç ay saklanabilir. Makarnayı pişirmede kullanırken, makarnayı buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına kadar ısınmasını bekleyin.

Kaju fıstığı ezmesi nasıl yapılır

Evde kaju ezmesi yapmak için ihtiyacımız olacak:

kaju fıstığı – 400 gr;
şeker;
tuz;
su – 20 mi.

Fındıkları fırında birkaç dakika kurutun. Daha sonra bunları blendera dökün. Çırptıkça karışım giderek macun kıvamına gelecektir. Kaynatılması gereken suyun yanı sıra şeker ve tuzu da ekleyin. Çanak buzdolabında saklanır.

Evde Nutella çikolatası yayıldı

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

süt – 0,5 l;
fındık – 200 gr;
şeker – 800 gr;
buğday unu - 100 gr;
kakao – 100 gr;
tereyağı – 250 gr.

Hazırlık:

Kakao, un ve şekeri karıştırın, yavaş yavaş sütü ekleyerek karışımı karıştırın.
Düşük olması gereken ateşe koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ısıtın.
Düzenli olarak karıştırın. Kütle kalınlaştığında yağ ekleyin.
Fındıkları kavurun, sonra doğrayın ve ateşteki karışıma ekleyin. 20 dakika pişirin.
Karışım koyulaştığında soğutun, kavanozlara aktarın ve buzdolabı gibi serin bir yere koyun.

Fındık ezmesinin faydaları

Avantajı yüksek kalorili içeriğinde yatmaktadır. Makarnanın tokluk indeksi yüksektir çünkü protein içerir ve beslenme lifi. Bu ürünü kahvaltıda tüketirseniz gün boyu açlık hissi çok daha az olacaktır.

Ürünün zarar vermemesi için tüketilmesi gerekmektedir. küçük miktarlar. Günlük alım miktarı yaklaşık 1 yemek kaşığı olan 30 gramdan fazla olmamalıdır.

Fındık ezmesinin zararı

Fıstık ezmesi Evde hazırlananların sadece faydaları değil, aynı zamanda zararları da vardır. Bu, yüksek yağ içeriğine sahip, yüksek kalorili bir üründür. Obeziteye yatkın, gut, artrit veya artrozdan muzdarip olanlar için bundan kaçınmak daha iyidir.

Fındık ezmesiyle ne yenir?

Ürün sadece sandviçler için kullanılamaz. Makarnayı sebzeli olarak tüketebilirsiniz. Bunu yapmak için sebzelerin üzerine yayılır. Bu çocuklara sağlıklı beslenmeyi öğretmek için iyi bir fırsattır.

Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından çok sevilen Nutella, aslında fındık, kakao, şeker, süt ve bitkisel veya süt yağları içeren çikolata-fındık ezmesinin tescilli ticari markasıdır.

Fındık ezmesi, waffle ve krepler için dolgu olarak, kızarmış ekmek ve kurabiyelerin üzerine sürülerek ve hatta kek kreması olarak kullanılabilir. Ev yapımı Nutella'nın hazırlanması fazla çaba gerektirmez ve sonuç sadece doğal tat, ama aynı zamanda daha fazlası faydalı kompozisyon satın alınan bir üründen daha fazla.

Çikolatalı fındık ezmesi ceviz

Çikolatalı fındık ezmesi için en hızlı ve en uygun fiyatlı seçenek ceviz ezmesidir. 10 dakikalık çaba artı buzdolabında bir gece - ve küçük çocuğunuz lezzetli bir kahvaltının tadını çıkaracak.

175 ml kokusuz bitkisel yağ;
100 gr ceviz;
100 ml süt;
80 gr şeker;
2 yemek kaşığı. l. kakao;
Vanilin - tatmak.

Sütü ısıtın, vanilya ve şekerle birlikte bir blender kabında karıştırın ve karıştırın. Blenderi maksimum güçte açın, yavaş yavaş yağı dökün ve gelecekteki macunun nasıl kalınlaştığını izleyin.

Kakao ve doğranmış fındıkları ekleyip birkaç dakika karıştırın. Geriye kalan tek şey macunu bir kavanoza aktarmak ve gece boyunca buzdolabında tutmak.

Çikolatalı fındık ezmesi

Nutella'nın orijinal tadına mümkün olduğunca yakın bir tarife göre çikolatalı fındık ezmesi hazırlarsanız temel olarak fındık kullanmanız gerekir. Çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.

200 gr tereyağı;
180 ml süt;
120 gr şeker;
50 gr fındık;
4 yemek kaşığı. l. ;
3 yemek kaşığı. l. süt tozu;
1 çay kaşığı. vanilya şekeri;
Tuz - tatmak.

Evde çikolatalı fındık ezmesinin tadı çok çeşitli yapılabilir: şeker oranlarını artırın, daha tatlı olur, fındık ekleyin ve aroması yoğunlaşacaktır. Sevdikleriniz tuzlu tatları seviyorsa tuz miktarıyla biraz oynayabilirsiniz.

Dökme malzemeleri karıştırın ve sürekli karıştırarak sütü dökün. Topakların ortaya çıkmasını önlemek için bunları bir karıştırıcıda karıştırabilirsiniz. Bu süt karışımını kısık ateşte ısıtın ve kaynatın.

Fındıkları kavurun, doğrayın ve tereyağıyla birlikte kaynayan süt karışımına ekleyin. Koyulaşma başlayana kadar 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.

Hazırlanan ancak hala sıvı olan macunu bir kavanoza koyun ve soğumaya bırakın ve son olarak buzdolabına koyun.

Karışık kuruyemişlerden çikolatalı fındık ezmesi

Nutella gibi bir tarif kullanarak evde sürülebilir fındık (veya çikolata) yaptığınızda, sadece malzemelerle biraz oynayarak her zaman çok sıra dışı lezzet kombinasyonları elde edebilirsiniz. Örneğin ceviz veya fındık değil, bunların karışımını alın veya yer fıstığı ekleyin. Mutlaka deneyin.

1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
1 gr. İle. karışık fındık;
150 gr tereyağı;
50 gram;
2 yemek kaşığı. l. kakao;
2 çay kaşığı. un.

Kendi çikolatalı fındık ezmesini yapmak için önce fındıkları kavurup doğramanız gerekir.

Küçük bir kapta kısık ateşte eritin tereyağı ve üzerine doğranmış çikolatayı ekleyin. Çikolatanın tamamı eriyene kadar karıştırın.

Çikolata-tereyağı karışımına yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kabı ocağa geri koyun.

İçine un ve kakaoyu ekleyip sürekli karıştırarak karışımı kaynamaya bırakın. Ateşten alın, hazırlanmış fındıkları ekleyin, karıştırın ve macunu soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra uygun bir kaba koyun ve buzdolabında saklayın.

Yer fıstığından çikolatalı fındık ezmesi nasıl yapılır (videolu)

Zaten malzemelerle denemeler yapmaktan bahsettiğimize göre, fıstıktan çikolatalı fındık ezmesinin nasıl yapıldığını size anlatmamak haksızlık olur. Bitkisel protein ve vitamin açısından zengin, sağlıklı ve çok lezzetli, Amerika'da bu kadar sevilmesi boşuna değil.

450 gr soyulmuş çiğ fıstık;
4 yemek kaşığı. l. kakao;
0,5 çay kaşığı. tuz;
1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
1 yemek kaşığı. l. bal veya tatlandırıcı.

Bu yüzden fıstıkları yıkayın, kurutun ve tek kat halinde bir kağıda koyun. 180 derecede yaklaşık 7 dakika kadar kavurun ve ardından blenderin ısıdan zarar görmesini önlemek için hafifçe soğumasını bekleyin.

Hazırlanan fıstıkları blender kasesine dökün ve maksimum hızda 1 dakika boyunca öğütün. Çekirdekler ezilene kadar bir kaşık kullanarak kasenin duvarlarından dibe doğru biraz kazımanız gerekir. Ve böylece her biri 1 dakika olmak üzere birkaç kez.

Öğütülmüş çekirdeklerin kütlesi tekdüze hale geldiğinde, kalan malzemeleri buna ekleyin ve blender döngülerini bir dakika boyunca tekrarlayın. Karışım çok kalınsa, ihtiyaçlarınıza uygun bir kıvam elde edene kadar azar azar su ekleyin.

Videoda çikolatalı fındık ezmesi hazırlamanın tüm aşamalarını izleyin: süreci büyük ölçüde kolaylaştıracak birkaç nokta var.

Ayrıca okuyun:

Çikolatalı Çubuk Kurabiye Tarifi
Çikolatalı mandalina dilimleri: fotoğraflı tarifler
Yemek tarifi çikolatalı kapkek kalıplarda
Bir pastayı süslemek için çikolata topları tarifi
Fırında ve yavaş tencerede kaynar suda bisküvi-çikolata tarifleri
Ekşi krema ile ev yapımı çikolata tarifleri

Her birimiz muhtemelen meşhur çikolatalı kremayı denemişizdir. Ancak oldukça pahalıdır ve ürünün doğallığından emin olamazsınız. Bu lezzetli tatlıdan vazgeçmeyelim, sadece kendimiz pişirmeyi öğrenelim.
Tarif içeriği:

Çikolatalı ve fındıklı taze çörek tüm aile için harika bir kahvaltıdır. Ürün ile doğal kompozisyon- bu bizim için bir mutluluk şefkatli ev kadını ve bir tane satın almak neredeyse imkansız. Tüm tat istekleri ve tercihleri dikkate alınarak yalnızca evde hazırlanabilir.

Çikolata ezmesi - harika tarif Hazırlanması kesinlikle kolay ve sıradan ürünlerden ev yapımı bir ürün. Çikolatanın birkaç çeşidi vardır: fındıklı, kakao tozulu, çikolatalı (sütlü, bitter, beyaz), diğer katkı maddeleri ile. Hepsi kendine göre lezzetli ve bir bonusu daha var: yemek pişirmek ev ürünü Sağlıklı mı zararlı mı, kaç kalori içeriyor vb. diye düşünmenize gerek yok. Çünkü ev yapımı tatlılar, stabilizatörler, koyulaştırıcılar, GDO katkı maddeleri, soya lesitini vb. içermeyen, mağazadan satın alınan tatlılardan her zaman daha sağlıklı ve lezzetlidir.

Sürülebilir çikolata yapımının ana malzemeleri, tatlıya hassas sütlü bir tat veren süttür. Tereyağı, hamurun buzdolabında sertleşip, yumuşak kalırken koyulaşmasına yardımcı olmak için gereklidir. Şeker ürünü tatlı yapacaktır. Şekeri ve tereyağını yoğunlaştırılmış sütle değiştirebilirsiniz. Bu ürün aynı zamanda makarnayı tatlı hale getirecek ve tatlının koyulaşmasını sağlayacak, bu da pişirme işlemini kolaylaştıracaktır. Ve tabii ki, tedaviye çikolata rengi verecek çikolata veya kakao tozu.

100 g - 540 kcal başına kalori içeriği.
Porsiyon sayısı - 500 ml
Hazırlama süresi: Pişirmek için 15 dakika, ayrıca buzdolabına koyma süresi

İçindekiler:

Süt - 500 ml
Ceviz- 100 gram
Şeker - 100 g veya tadı
Buğday unu- 2 yemek kaşığı.
Kakao tozu - 2 yemek kaşığı.
Tereyağı - 50 gr

Fındıklı çikolatalı krema yapmak için adım adım tarif:

1. Sütü bir tencereye dökün, ocağa koyun ve ılık sıcaklığa ısıtın. Un ekleyin (ince bir elekten elenmesi tavsiye edilir) ve topak kalmayacak şekilde bir çırpma teli ile hızla iyice karıştırın. Yiyecekleri ısıtmaya devam edin.

2. Daha sonra yine en iyi şekilde elenmiş olan şekeri ve kakao tozunu ekleyin.

3. Ürünleri durmadan yoğun bir şekilde yoğurun, sütü kaynatın. İlk kabarcıkları gördüğünüz anda süt kaynamış demektir. Tencereyi ocaktan alıp tereyağını ekleyin. Tamamen eriyip karışıma dağılıncaya kadar bir çırpma teli veya kaşıkla iyice karıştırın.

4. Cevizleri sıcak, temiz ve kuru bir tavaya batırın ve makarnaya ekleyin. Fındıklar bir kahve değirmeni içinde toz haline getirilebilir veya bir bıçakla orta parçalar halinde doğranabilir. Bu şefin tercihidir, o yüzden en çok sevdiğiniz şeyi yapın.
Malzemeleri iyice karıştırın ve oda sıcaklığına soğuması için tencerede bırakın. Daha sonra bir cam kaba aktarın, bir kapakla kapatın ve buzdolabına koyun; burada macunu soğuması ve tamamen sertleşmesi için en az bir saat saklayabilirsiniz. Tutarlılığı viskoz ve viskoz hale gelecektir.

Fındık çok değerlidir ve neredeyse vazgeçilmez bir ürün sağlıklarını iyi durumda tutmaya çalışan insanlar için. Ayrıca evde kolaylıkla yapabileceğiniz fındık ezmesinin de temelini oluştururlar. Bu yazıda macunların faydalı özellikleri hakkında daha fazla bilgi edineceğiz. farklı şekiller fındık ve bunların hazırlanması için seçenekler.

Toplama döneminin atalarımız fındıkların faydalı özelliklerini takdir ettiler. Bu ürünün her türü benzersiz özelliklere sahiptir, ancak bunlar büyük miktarda potasyum, magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum ve protein (bileşimin% 16-25'i) ile doygunluklarıyla birleşirler.

Fındığın gıdalarda popüler kullanımlarından biri de fındık ezmesidir. Bu yemeğin ana maddesi fındık olduğundan kalitesi onlara bağlıdır. Salçanın tadını bozmamak için yabancı kokusu olmayan, kızartılmamış, kurutulmuş taze fındık almak daha iyidir. Bu yemek çok uzun süre saklanmayacak ancak tüm faydalı maddeleri koruyacaktır.

Fındık ezmesi aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

Ürünün kalorisi oldukça yüksektir, bu nedenle vücudu doyurabilir büyük miktar enerji. Bu nedenle fazla kilolu kişilerin tatlı tüketimini minimuma indirmeleri gerekmektedir.
Ceviz ezmesi harika bir şekilde olası kalp ve damar hastalıklarının önlenmesi.
Bu lezzet bir kaynaktır büyük miktarda protein. Macunun düzenli kullanımı kas tonusu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir, bu nedenle genellikle sporcuların ve aktif bir yaşam tarzı sürdüren kişilerin sadık bir arkadaşı haline gelir. Ayrıca bilim adamlarına göre fındık ezmesi, sık ve düzenli kullanıldığında, fazla kiloların yakılmasına ve kaslara dönüşmesine neden olan testosteron üretimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Kuruyemişler, yağları ve karbonhidratları verimli ve hızlı bir şekilde enerjiye dönüştürebilen maddelerden oluşur; belirlerağırlık normalizasyonu.
Fındık ezmesi mükemmel bir çözümdür Uzun süren bir hastalıktan sonra gücünü yeniden kazanan insanlar için.
Fındık iki kat kalori içeriğine sahiptir buğday ekmeği. Düzenli kullanım aterosklerozun, vitamin eksikliğinin, tuz birikintilerinin mükemmel önlenmesi.
Kuruyemişlerde yüksek düzeyde lif bulunur, bu nedenle Metabolizmayı normalleştirerek sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Ceviz ezmesi beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir; bu nedenle yaklaşan zihinsel çalışmadan önce almak özellikle yararlıdır.

Fındık ezmesi bileşimi

Daha önce de belirtildiği gibi fındık ezmesi eşsiz bir üründür ve bileşimi insan vücudu için son derece faydalıdır:

Çok miktarda bitki bazlı protein. Hayvansal proteinle karşılaştırıldığında bu tür zararlı kolesterol içermez.
Sindirim süreci üzerinde faydalı etkisi olan büyük miktarda lif.
Fındık ezmesi A, E, PP, B2 vitamini, folik asit, kalsiyum, magnezyum, çinko gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Bu nedenle macun özellikle hamileler ve üreme sisteminde sorun yaşayan kadınlar için faydalıdır.
Vücudu gençleştiren ve kanı temizleyen elementler.
Fındık ezmesi bağışıklığı artırabilir.

Fındık ezmesi hazırlama özellikleri

Bu ürünün eşsiz tadı nedeniyle pek çok farklı seçenekler Bu yemeğin tarifleri. Fındık ezmesini mümkün olduğunca sağlıklı ve unutulmaz derecede lezzetli hale getirmenin yollarını bulmaya çalışacağız.

Bu yemek farklı fındık türlerinden hazırlanır:

yer fıstığı
Badem
Antep fıstığı
fındıklar
kaşu
pekan cevizi
ceviz
Çam fıstığı

Çeşitli türleri karıştırmak, fındıkları kızartmak, kurutmak veya işlemek için seçenekler vardır - bunların hepsi tercihlere ve vücut üzerinde istenen etkiye bağlıdır.

Genellikle tüm tariflerin ana ve ortak eylemi, fındıkları bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütmektir. Genellikle yemeğin satın alınan versiyonunda bulunan tatlandırıcılar ve tatlandırıcılar, özel bir tat ve aroma katar. Aşağıdaki katkı maddeleri tadı daha parlak ve zengin hale getirebilir:

tarçın
kakao veya çikolata
portakal ve limon kabuğu rendesi
vanilya şekeri
susam
Hindistan cevizi
kabak çekirdeği veya ayçiçeği çekirdeği
akçaağaç şurubu
Kakule

Tüm bu bileşenler fındık ezmesiyle iyi gider, tadı tamamlar ve bu nedenle mutfak deneyleri için mükemmel bir konudur.

Başka bir macun bileşeni ise Farklı türde sebze yağı:

Hindistan cevizi
zeytin
ayçiçeği
kolza tohumu

Fındık ezmesinin zararı

Fındık ezmesinin faydalarına rağmen hâlâ bu tatlıdan bir şekilde zarar görebilecek bir grup insan var. Tabii ki mağazadan alınan düşük kaliteli fındık ezmesi zararlı katkı maddeleri, boyalar ve lezzet arttırıcılar herkese zararlıdır.

Ayrıca katkıda bulunun zararlı etkiler Açık insan vücudu Macunun aşağıdaki özellikleri de mevcut olabilir:

Salçaya bitkisel yağ ilavesi ve kuruyemişlerdeki yağ miktarının oldukça zengin olması nedeniyle salçanın kalorisi ve yağı oldukça yüksektir. Düzenli olarak fazla tüketildiği takdirde fazla kilolara ve buna bağlı sağlık sorunlarına neden olabilir.
Fındık ezmesinde büyük miktarda şeker bulunur.
Kuruyemişler çok alerjik bir üründür, bu yüzden onları dikkatli yemelisiniz.

Bu tatlının optimal günlük alımı günde yaklaşık 6 çay kaşığıdır - sizi olası olumsuz sonuçlardan koruyacaktır.

Çikolatalı fındık ezmesi: yemek tarifi

Tatlıya düşkün olanlar için fındık tadının çikolatayla tamamlandığı bir tarif sunuyoruz. Fındık, badem ve çikolatadan yapılan bir macun, en talepkarların bile isteklerini karşılayabilir!

İhtiyacımız olacak:

Fındık – 350 gr
Badem – 120 gr
Süt – ¼ bardak
Kakao – 120 gr
Bal – 100 gr
Bitkisel yağ – 2 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

Badem ve fındıkları önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında kurumaya bırakın.
Tereyağ haline gelinceye kadar blender ile öğütün
Daha önce kısık ateşte eritilmiş balı dökün.
Karışımın doldurulması sebze yağı ve bir blender ile birkaç dakika daha öğütün
Kaynamış süt ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin.
Kalan sütü dökün, karıştırın ve buzdolabında bekletin.

Sağlıklı ve lezzetli bir ikram hazır!

Ev yapımı Fıstık Ezmesi: Tarif

Evde fıstık ezmesi, bileşimi bilmenin yanı sıra oranlar ve içeriklerle deneme yapma yeteneği açısından satın alınan seçeneklerden farklıdır. Örneğin, kilo verenler için şekersiz fıstık ezmesi uygundur ve stevia bitkisi veya diğer kanıtlanmış diyet tatlandırıcıları da yararlı bir alternatif olarak hizmet edebilir.

İçindekiler:

Yer fıstığı – 300 gr
Tatmak için tuz
Zeytinyağı – 35 ml
Stevia – 2 gr

Fıstık ezmesi nasıl yapılır:

Fıstıkları önceden 160 derece ısıtılmış fırına kuruyana kadar yerleştirin. Ayrıca tavada da kurutabilirsiniz. Fıstıkları filmden soyun ve bir karıştırıcıda öğütün.
Yakıt ikmali zeytin yağı ve çırpmaya devam edin.
Tadına tuz ekleyin, steviayı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Yemeği buzdolabında soğumaya bırakın.

Fıstık ezmesi hazır! İstenilen tada ve kalori içeriğine bağlı olarak fıstık ezmesi yapmak için birçok seçenek vardır. Benzer işlemler yapılarak şeker, çikolata, bal, tarçın ilave edilerek lezzetin tadı biraz değişecektir. Sonuç size en uygun olana kadar denemekten korkmayın!

Fıstık ezmesi: kalori

Sunduğumuz tarif oldukça diyetsel. enerji değeriürün: 100 g ürün başına yaklaşık 600 kcal.

Parça fıstık ezmesi 100 g başına şunları içerir:

yaklaşık 25 g protein (%17)
51 gr yağ (%76)
11 gr karbonhidrat (%7)

Fıstık ezmesi: yararları ve zararları

Bu tür bir incelik, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok vitamin ve mineral açısından zengindir:

B vitaminleri (B9, B5, B1, B2)
kolin
RR, K, E
selenyum
sodyum
magnezyum
fosfor
ütü
kalsiyum

Macun, vücudu hızlı bir şekilde enerjiyle doyurabilir ve açlık hissini azaltabilir. Sağlığa zarar vermeden vücudu uzun süre doyuran bu tatlıyı özellikle kahvaltıda tüketmek faydalıdır.

Macun aşırı kilolu kişiler, gut, artroz veya artrit hastaları tarafından tüketilirse vücut üzerinde olumsuz etki yaratabilir. Vücut üzerindeki olumsuz etkilerini önlemek için günlük normlara uymalısınız: günde 30 gr, yani bir çorba kaşığı.

Badem ezmesi: yemek tarifi

Badem ezmesi benzer macunlar arasında en lezzetlilerinden biri ünvanını kazanmıştır. Aynı zamanda oldukça basit bir şekilde yapılır ve az miktarda üründen oluşur.

İçindekiler:

Badem – 2 su bardağı
Yumurta akı – 2 adet.
Şeker – 1 bardak
Yağ – 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

Seçilen yöntemi kullanarak kurutulmuş bademleri soyun. Fındık ve şekeri bir karıştırıcıda öğütün. Karışım toz haline gelinceye kadar öğütün.
Elde edilen karışıma yumurta aklarını ve yumuşatılmış tereyağını çırpın. Pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
Yemeği birkaç saat buzdolabında bırakın. Makarna hazır!

Ev yapımı badem ezmesi, unutulmaz tadı ve faydalı özellikleriyle sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecek!

Badem ezmesi: yararları ve zararları

İLE kullanışlı özellikler macunlar şunları içerir:

vücudu hızla enerjiyle doyurma yeteneği
B, E, A vitaminleri, fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, folik asit varlığı
büyük miktarda protein
kolesterolün tamamen yokluğu

Bileşimdeki büyük miktarda yağ nedeniyle zararlıdır - yaklaşık% 50 (% 10'u vücuda zararlı kabul edilir), şeker hastaları ve aşırı kilolu kişiler için olabilir. Ayrıca dikkate değer: Badem ezmesinin kalori içeriği diğerlerinden çok daha yüksektir ve 100 g ürün başına yaklaşık 500 kcal'dir.

Kaju ezmesi: yemek tarifi

Kaju fıstığı, doğal haliyle dahi, unutulmaz narin ve tatlı tadıyla sizi şaşırtacak kapasitede olup, ondan hazırlanan macun daha tatmin edici, kaju fıstıklarını anımsatan bir tada sahiptir. tereyağı kreması. En hızlılarından birini düşünelim ve lezzetli seçenekler bu tatlıyı hazırlıyorum.

İçindekiler:

Kaju fıstığı – 400 gr
Hindistan cevizi talaşı veya posası – 200 g
Hindistan cevizi sütü ve su – isteğe bağlı

Hazırlık:

Önceden süzülmüş kajuları bir karıştırıcıda macun haline gelinceye kadar öğütün.
Macuna hindistancevizi posası, talaş veya su ekleyin (karışımı hızlı bir şekilde macun benzeri bir duruma getirebilecek posayı tercih etmek daha iyidir). Hindistan cevizi sütünü sıvı olarak da ekleyebilirsiniz.
Hazır olana kadar öğütün ve saklanacağı buzdolabına koyun.
Midelerinizi doyuracak basit ve leziz bir lezzet hazır!

Kaju yağı: yararları ve zararları

Bu somun aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

Fındıklarda bulunan yağ asitleri kardiyovasküler sistemi normalleştirebilir.
Kaju fıstığı diğer fındık türlerinden farklıdır çünkü metabolizma ve kan kolesterol düzeyleri üzerinde faydalı etkisi olan büyük miktarda B vitamini içerir.
Kaju fıstığı, anemi, sindirim sorunları ve hipovitaminozla mücadeleye yardımcı olan birçok vitamin ve mineral (demir, kalsiyum, fosfor, çinko) içerir.

Kaju ezmesinin vücuda zarar vermesini ve vücutta fazla kilo oluşmasını önlemek için, ölçülü olarak yemelisiniz: günlük norm 50 g'dır. Bu ürün aynı zamanda alerjiktir, bu nedenle herhangi bir endişe verici semptomunuz varsa durmalısınız. macunu yiyin ve bir doktora danışın. Karaciğer ve böbrek rahatsızlığı olan kişilere kaju tavsiye edilmez.

Fındık ezmesi mutfağınızın vazgeçilmez bir ürünü olacak, olası seçenekler Hazırlanışı sizin ve sevdiklerinizin asla bıkmayacağınız çok çeşitli bir lezzet ortaya çıkaracak. Bu ürün aynı zamanda sadece tatlandırma özelliğine de sahip değildir. ev yapımı kekler ve salatalara lezzet katacak, aynı zamanda kendi ellerinizle hazırlandığı için değeri iki katına çıkan, sebepsiz yere mükemmel bir hediye olacak!

Video: Çikolatalı fındık ezmesi tarifi

Kahvaltıda sunulan çikolata, güne lezzetli ve besleyici bir başlangıçtır. Evde çikolata sürülmesi daha kolay olamazdı!

Hazırlanması kolay, hızlı ve lezzetli! Tadına göre fındık ekleyebilirsiniz; örneğin kıyılmış kavrulmuş fındık iyi sonuç verir.

Tereyağı – 200 gr
Kakao tozu - 6 yemek kaşığı.
Süt – 500 gr
Buğday unu - 6 yemek kaşığı.
Şeker - 6 yemek kaşığı.
Siyah çikolata – 100 gr

Tarif 2: Fındıklı çikolata kreması

Evde yayılan çikolata sıradan ürünlerden hazırlanır, her zaman çok lezzetli olur ve sadece içerir Doğal içerik satın alınanın aksine.

süt - 2 su bardağı
şeker - 2 su bardağı
öğütülmüş ceviz - 2 yemek kaşığı.
un - 2 yemek kaşığı.
kakao tozu - 3 yemek kaşığı.
tereyağı - 100 gr

Şekeri, kakaoyu, unu karıştırın.

Sütü azar azar ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Kaynatın ve sürekli karıştırın.

Daha sonra doğranmış, kızartılmış fındıkları, tereyağını, tuzu ekleyin. Bitene kadar pişirin.

Makarnayı aktarın Züccaciye ve buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!

Tarif 3: Çikolatalı kakao ezmesi (adım adım fotoğraflar)

Ev yapımı çikolatalı kakao ezmesi tarifi, sabah kahveniz için tatlılar hazırlamak için faydalı olacaktır; macun, hamur işleri, rulolar veya kekler için harika bir dekorasyon olacaktır.

150 ml soğuk kaynamış süt;
3-4 yemek kaşığı. l. toz şeker;
1 paket vanilya şekeri;
4 yemek kaşığı. l. süt tozu;
3-4 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
350 ml rafine bitkisel yağ.

Çikolatalı kakao ezmesi hazır, hemen yiyebilir veya buzdolabında biraz sertleşmesini sağlayabilirsiniz. Makarna buzdolabında iyice donar.

Tarif 4: Çikolatalı fındık ezmesi (fotoğraflı)

inek sütü – 200 ml;
kakao tozu – 2,5-3 yemek kaşığı. l.;
toz şeker ( toz şeker) – 3 yemek kaşığı. l.;
tuzsuz tereyağı – 60-80 gr;
vanilin veya vanilya şekeri - tatmak;
buğday unu - 3 yemek kaşığı. l. (slaytsız);
ceviz (fındık, fıstık) – 1-2 avuç (isteğe bağlı);
çikolata (sütlü veya siyah) – 50 gr (isteğe bağlı).

Sütü küçük bir tencereye veya sote tavasına dökün. Yağ ekle. Düşük ateşte yerleştirin. Karıştırarak sütü, tereyağı eriyene kadar ısıtın.

Şekeri (normal ve eğer eklerseniz vanilya), kakao tozunu (tercihen elenmiş) ve unu karıştırın. Bitmiş çikolata ezmesindeki unlu tadı gidermek için unun önce kuru bir tavada kalsine edilmesi gerekir.

Karıştırmak.

Tereyağı eriyince tavayı ocaktan alın.

Un, şeker ve kakao karışımını ekleyin.

Karıştırın, tüm topakları kırmaya çalışın. Tencereyi tekrar ocağa alın. Yanmayacak şekilde çırpma teli ile sürekli karıştırarak, karışımı koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin. Bitmiş çikolata ezmesi pürüzsüz ve parlak olmalıdır. Makarnanızda topaklar varsa ince metal bir süzgeçten geçirin.

Somunların kabuklarını çıkarın (gerekiyorsa). Bitmiş hamurda fındık parçalarının açıkça hissedilmesini istiyorsanız, çekirdekleri bir bıçakla doğrayın. Daha düzgün bir doku elde etmeyi planlıyorsanız, fındıkları bir blender veya kahve değirmeni kullanarak un haline getirin.

Fıstıkları macuna ekleyin ve tatlının tamamen soğumasını bekleyin. İstenirse, soğutulmuş ikramın içine iri rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Daha da lezzetli olacak. Sertleşen macun kalın ve ipeksi hale gelecektir. Tadına varabilirsiniz! Buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Tarif 5: Ev yapımı kahveli çikolatalı krema

Tatlı, belirgin bir çikolata-fındık tadıyla, macun hem normal ekmeğe hem de kurabiye veya krutonlara mükemmel şekilde yayılacaktır.

toz şeker - 1 su bardağı,
buğday unu - 1 su bardağı,
kakao tozu – 1 yemek kaşığı,
hazır kahve – 0,5 çay kaşığı,
tereyağı – 50 gram,
süt – 0,5 su bardağı,
vanilya şekeri – 0,5 poşet,
ceviz - tatmak.

Metal bir kapta ev yapımı çikolatanın kuru bileşenlerini birleştirin: un, şeker, vanilya şekeri, kahve ve kakao.

Bunları iyice karıştırın veya bir elekten geçirin.

Soğutulmuş sütü birleştirilmiş malzemelere dökün ve kalın bir macun oluşuncaya kadar tekrar karıştırın.

Kabı kısık ateşe alıp çikolata karışımını kaynadıktan sonra 5-6 dakika sürekli karıştırarak pişirin.

Daha sonra ocaktan alın ve hemen tereyağını ekleyin.

Tereyağının erimesine izin verin ve elde edilen çikolata kütlesini dikkatlice karıştırın.

Cevizleri bıçakla ince ince kıyıp makarnaya ekleyin.

Macunu bir cam kaba dökün, soğumaya bırakın. oda sıcaklığı ve ardından en az bir gece buzdolabında saklayın.

Tarif 6: Ev yapımı Nutella çikolatalı krema

Makarnayı taze ekmek veya somunla, en sevdiğiniz meyveler ve meyvelerle veya bunun gibi servis edebilirsiniz. Genellikle kekleri veya turtaları süslemek için kullanılır. Makarna hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir.

Şeker – 10 yemek kaşığı. l.
Süt – 500 gr
Boşaltmak. tereyağı – 1 paket
Kakao – 5 yemek kaşığı. l.
Un – 3 yemek kaşığı. l.

Sütü bir tencereye dökün. Eritilmiş tereyağını orta boy parçalar halinde kesin ve soğuk sütlü bir tencereye koyun.

Oldukça düşük ateşte yerleştirin. Bir kapta şekeri, unu ve kakaoyu pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın ve topakları kırın.

Tereyağımız sütün içinde tamamen eriyince kuru malzemelerin karışımını ekleyin. Şimdi çırpma teli ile kuvvetlice karıştırmanın zamanı geldi. Kaynayana kadar sürekli ve iyice çırpma teli ile karıştırın.