Kako napraviti Chupa Chups kod kuće. Chupa chups kod kuće - nema ništa lakše

Chupa Chups jedna je od omiljenih dječjih poslastica, ukusna i svijetla karamela na štapiću. No, kupovni proizvod definitivno nije nešto što se može dati malom djetetu.

Arome, boje, konzervansi, razni E-aditivi i druge ne najatraktivnije komponente, čija je sigurnost veliko pitanje - sve to tjera roditelje da kažu čvrsto "ne" bebi koja je tražila slatkiše. Kako se ne biste bojali za zdravlje mrvica, kuhajte s njim lizalicu kod kuće.

Po svom skupu komponenti ova poslastica se malo razlikuje od onih pijetlova na štapiću. Iskreno govoreći, uopće se ne razlikuje, jer se radi o običnom pregorenom šećeru s voćnim sokom, sirupom ili čistom vodom i određenim arome. Naravno, postoji cijeli popis kemijskih (umjetnih) elemenata u prodajnom proizvodu, ali oni su namijenjeni samo za promjenu boje, okusa ili arome. To jest, oni ni na koji način ne utječu na kvalitetne komponente proizvoda i stoga nemaju smisla. Kako napraviti chupa chups kod kuće?

Spoj:

Šećer u prahu - 300 g
Svježe iscijeđeni sok od bobica - 200 ml

Kuhanje:

Pripremljeni chupa-chups dovoljno je zamotati u omote od bombona u boji ili običnu foliju da se ništa ne zalijepi za karamelu i ne deformira je, a potom ostaviti da se stvrdne na hladnom mjestu. Nakon 3-4 sata bit će spreman za upotrebu. Takav se slatkiš ne čuva predugo, ali djeca mu često ne ostavljaju priliku za život ni do sljedećeg dana.

Kako kuhati chupa chups na vrhnju s bobičastim središtem?

Vrlo zanimljiva varijanta koja će se svidjeti ljubiteljima blagog mliječnog okusa: bombon više podsjeća na toffee nego na karamelu, ali jednako gust i čvrst. Voćni nadjev može biti u obliku soka ili može biti u obliku pirea pomiješanog s kukuruznim sirupom ili medom. Ako vam oblik nije bitan, možete se poigrati posebnim kalupima za led u obliku raznih figurica.

Spoj:

Šećer u prahu - 210 g
Voćni džem - 180 g
Krema 20% - 5 žlica
Svježe bobice - 100 g
Smeđi šećer - 2 žlice

Kuhanje:

U zdjelu ulijte granulirani šećer, dodajte vrhnje, zagrijte u vodenoj kupelji i pričekajte dok se zrnca šećera ne otope. Nakon toga morate izvaditi zdjelu iz velike zdjele i preurediti je na plamenik, kao u prethodnom receptu.
Kremasto-šećernu masu ponovno zagrijati, nakon vrenja kuhati 8-10 minuta da se počne zgušnjavati. Dodajte pekmez. Uz miješanje nastavite kuhati na laganoj vatri. Trebat će vam oko 20-25 minuta da masa počne tamniti i posegnuti za žlicom.
Zagrijte bobičasto voće u tavi i smeđi šećer, držati poklopljeno dok bobice ne puste sok. Ostavite da ispari neprestano miješajući bobice.
Ohladite karamel na sobnoj temperaturi, malo uzmite u ruku, razvucite, stavite bobice u sredinu, uvaljajte karamel u kuglicu. Nabodite na štapić i stavite da se stvrdne na hladno.

Chupa Chups - omiljena poslastica za djecu. Ali kupljene lizalice su nepouzdane, jer su napravljene uglavnom od kemijskih komponenti. Stoga, kako biste izbjegli alergije ili poremećaje prehrane, napravite lizalice kod kuće. Brzo je, jednostavno i korisno!

Klasičan recept

Potrebni proizvodi:

kukuruzni sirup - 200 g;
šećer - 200 g;
voda - 180 g;
aroma - 1 žličica;
tekućina bojanje hrane- četvrtina čajne žličice.

Važno! Nemojte koristiti šećer u prahu jer nećete postići željeni učinak. Za ovaj i druge recepte potreban je granulirani šećer!

Dodatno:

kalupi za lizalice;
veliki lonac;
čačkalice, drvene palice ili ražnjići;
staklena posuda otporna na toplinu;
folija ili prozirni papir.

Imajte na umu da će vam osim proizvoda za pripremu lizalica svakako trebati drveni štapići i prozirni papir ili folija. Imajte to na umu za buduće recepte.

Za pripremu poslastice potrebno je oko 30 minuta.

Imajte na umu da je vrijeme prikazano bez uzimanja u obzir stvrdnjavanja lizalica (+2-3 sata). Imajte to na umu za buduće recepte!

Tablica kalorija:

Kako napraviti lizalicu kod kuće:

Prvo uzmite kalupe i navlažite ih. Umetnite pripremljene štapiće u kalupe;
Uzmite veliku željeznu posudu i pomiješajte glavne sastojke: sirup, šećer i vodu;
Stavite dobivenu smjesu srednja vatra i miješajte dok se šećer ne otopi;
Dovedite tekućinu do vrenja već bez mijenjanja;
Na temperaturi od 130 stupnjeva Celzijusa ulijte boju u posudu i dodajte aromu;
Smjesu zagrijte na 150 stupnjeva Celzijusa i maknite s vatre.

Važno! Pripazite na porast temperature, jer već od 120 Celzijevih stupnjeva raste vrlo brzo.

Pažljivo ulijte dobivenu smjesu u staklenu posudu;
Dobiveni sirup ulijte u kalupe, a zatim ih stavite u hladnjak dok se ne stvrdnu;
Nakon 2 sata izvadite dobivene lizalice i zamotajte ih u foliju ili omot od bombona. Chupa Chups je spreman!

Kako je ukusno kuhati goveđi jezik sa začinima i povrćem, pročitajte naš članak.

Što je bijela riba recepti s fotografijama i korak-po-korak savjeti za kuhare.

Od čega su napravljeni štapići od rakova: sastav, koristi i štete, omjeri i savjeti za uporabu, pročitajte naš članak.

voćna varijanta

Potrebne komponente:

šećer - 300 g;
svježe iscijeđeni sok od voća / bobica (u receptu uzimamo trešnju) - 200 ml.

Savjet: ako nema soka, možete skuhati kompot od bilo kojeg bobičastog voća bez šećera.

Za izradu lizalica potrebno je oko sat vremena.

Kalorije:

Recept za voćni chupa chups kod kuće u koracima:

Sok ili kompot od bobičastog voća ulijte u metalnu posudu koju stavite u veću posudu;
Napravite vodenu kupelj;
Zagrijte tekućinu do vrenja i u nju ulijte šećer;
Miješajte sirup, zagrijavajući ga na srednjoj vatri, dok se šećer ne otopi;
Zatim izvadite posudu iz vodene kupelji i stavite je na minimalnu vatru;
Kuhajte sirup oko 40 minuta dok se ne zgusne. Ne zaboravite ga povremeno promiješati drvenom kuhačom da ne zagori;
Čim karamelna masa potamni i dobije specifičnu aromu, uklonite posudu sa štednjaka;
Pričekajte da se karamela malo ohladi dok vam ne opeče ruke;
Napravite kuglice srednje veličine i do pola ih probodite štapićem ili čačkalicom;
Dobivene lizalice moraju biti zamotane u foliju ili omote od bombona kako se ništa ne bi zalijepilo za karamelu. Ostavite ih da se ohlade 2,5 sata. Nakon isteka vremena, možete ih jesti!

čokoladna poslastica

Potrebni sastojci:

šećer - 400 g;
kakao prah - 50 g;
med (po mogućnosti domaći) - 25 g;
kuhana voda - 50 ml ili 5 dijelova čaše;
ulje (rafinirano povrće) - 50 ml.

Za izradu lizalica u prosjeku je potrebno 75 minuta.

Izračun kalorija:

Kako napraviti čokoladnu lizalicu:

Pomiješajte sve dostupne proizvode u metalnoj zdjeli;
Stavite zdjelu na štednjak i pričekajte da se smjesa od karamele zgusne oko pola sata;
Maknite sirup s vatre i pričekajte dok se ne ohladi do te mjere da se može pokupiti;
Čokoladni karamel razvaljajte u kuglice ili upotrijebite svoju maštu da napravite različite životinje. Možete samo sipati čokoladna masa u kalupima;
Umetnite štapiće u dobiveni karamel;
Slatkiše zamotajte u foliju ili foliju i ostavite da se hlade 2,5 sata.

recept za mliječnu poslasticu

Potrebne komponente:

maslac - 50 ml;
vanilin - 1 stavka ili 2 g;
šećer - 200 g;
vrhnje - 100 g.

Dodatno:

drvene palice;
folije ili omota.

Za pripremu slatkiša potrebno je oko 40 minuta.

Tablica kalorija:

Recept za mliječne lizalice:

Pomiješajte vrhnje i šećer u metalnoj zdjeli ili loncu;
Dobivena tekućina mora se staviti na srednju vatru i kuhati dok se šećer ne otopi;
Kada masa dobije boju i aromu karamele, dodajte joj vrećicu vanilina i puter. Sve utrljajte da ne ostanu grudice;
Maknite željeznu posudu s vatre i ulijte karamelu u kalupe ili napravite kuglice;
Štapiće ubodite u karamel i ostavite da se hladi oko 3 sata. Lizalice su spremne!

Bomboni na bazi gaziranog pića

Potrebni sastojci:

šećer - 300 g;
slatka soda - 1 šalica ili 250 ml.

Dodatno:

folija ili omoti;
drveni štap.

Izrada poslastice traje oko 40 minuta.

Izračun kalorija pomoću "Coca-Cole":

Izračun kalorija pomoću "Fanta":

Izračun s kalorijama pomoću "Sprite":

Recept:

Pomiješajte sve proizvode u metalnoj posudi i stavite na srednju vatru;
Nakon čekanja da prokuha, kuhajte masu na laganoj vatri (u prosjeku je potrebno 30-40 minuta);
Zgusnutu karamel masu možete sipati u pripremljene kalupe, a možete i sami od nje napraviti bombone;
U dobivene lizalice zabodite štapiće i ostavite da se stvrdnu 2,5 sata.

eksperimentirati s izgled lizalice: njihova boja i oblik! Možete uzeti ne samo razne kalupe, već i vlastitim rukama pretvoriti karamelu u prekrasne kreacije. I različite boje mogu se postići različitim prehrambenim bojama;
za ugodnu aromu koristite razne arome, a to mogu biti citrusi, poput korice limuna ili kave. Ako su bomboni namijenjeni odraslima, pokušajte dodati malo ruma;
savjetujemo da karamelu ulijete u male kalupe za pečenje;
odaberite sok s onim voćem ili bobicama, čiji okus želite biti u budućim slatkišima!
gotovi slatkiši mogu se na vrhu ukrasiti bilo kojim preljevom: čips od oraha ili kokosa;
kao osnovu za slatkiše možete uzeti malo voće, na primjer, jabuke, koje jednostavno umočite u dobiveni karamel! Bit će ne samo slatko, već i korisno;
često se postavlja pitanje je li moguće napraviti veliku lizalicu. Da, to je moguće učiniti, jedino je pitanje pronaći odgovarajući kalup. Ako nemate veliki kalup, možete uzeti dvije zdjele, prvo ih napuniti, a nakon što se karamel smjesa stvrdne, spojiti ih zajedno!

Chupa chups, kuhan kod kuće prema bilo kojem od gore navedenih recepata, bit će ukusan i zdrav. Bit će ih nemoguće razlikovati od kupljenih! Za pripremu lizalica u prosjeku ćete potrošiti 30-60 minuta. Ne zaboravite uključiti svoju djecu u ovaj uzbudljiv proces!

Kako napraviti chupa chups kod kuće da ugodi djeci? Ako je ova poslastica voljena u vašoj obitelji, onda je možete naučiti kuhati kod kuće, štedeći novac. Uostalom, djeca vole obojene bombone na štapiću, oni su u stanju izazvati oduševljenje, a njihov atraktivan izgled već izaziva nepce. Počastivši goste svog djeteta, sigurno ćete iznenaditi svakog od njih. Osim toga, važno je da ćete biti sigurni u njegovu kvalitetu. Uostalom, kada kuhate kod kuće, nećete koristiti razne štetne kemikalije i konzervanse.

Kako napraviti domaći chupa chups za vas upute korak po korak kuhanje kod kuće. Za kreativnost u kulinarskom polju trebali biste se opskrbiti:

najobičnije čačkalice, ali bolje je pronaći plastične štapiće.
kalupe ako nema okruglih slobodno uzmite kalupe za zamrzavanje. Spremnici iz kindera također će odgovarati.
sjajne omote slatkiša, jer je sam proces odmotavanja vašeg omiljenog slatkiša cijela uvertira za dijete.

Započnimo proces izrade chupachupa kod kuće.

voćni raj

Uzmite 100 grama svoje omiljene svježe voće, možete svijetle sočne bobice. Banane, jagode, jagode, trešnje mogu se dobro uklopiti. Da bi bilo slatko, potrebna vam je šaka šećera i nekoliko žlica meda.
Perebeyte voće u blenderu, možete ih pretvoriti u pire na bilo koji drugi način.
Pire zasladite medom i dodajte malo šećera.
Zagrijte dok se šećer ne pretvori u mirisni karamel.
Rasporedite po bilo kojim kalupima, pričekajte da se dobiveni mlaz zgusne.
Na svaki slatkiš pričvrstite štapiće.
Brzo ohladite prije nego što ih djeca pojedu u ovoj fazi.

Kao što vidite, napraviti domaći chupa chups vlastitim rukama vrlo je jednostavno i zanimljivo. Slobodno uključite djecu u proces kuhanja, recite im upute i pustite ih da pokušaju sami stvarati.

Sočna mješavina

Domaći chupa chups može biti što je moguće sličniji svojim kolegama iz trgovine kod kuće.

Otvorite limenku soka, dobra domaćica će uvijek imati domaći, ako ne, onda vam treba kupovni, ali što bliži prirodnom. Dovoljno je par žlica. Nekoliko žlica šećera, kao i posip za uskrsne kolače ili torte. Ovo će već biti višebojni dekor jela.
Pomiješajte sok sa šećerom.
Stavite na štednjak, neka se šećer rastopi u soku. Nakon toga smanjite vatru i pirjajte nekoliko minuta. Ne trepćite, ne smijete dopustiti da karamela zagori, jer domaći chupa chups s okusom pregorenog šećera nikako ne dolazi u vaše planove. Promiješajte, jer karamel je hirovita stvar, treba oko i oko.
Kada je sve spremno rasporedite u lijepe kalupe. Pa, ako odlučite napraviti točnu kopiju slatkiša iz trgovine, budite strpljivi dok se smjesa ne počne hladiti, a zatim hrabro kotrljajte željene kuglice čistim rukama. Proces njihove pripreme je zabavan, uputite dijete da vam pomogne, pustite ga da sam napravi slatkiš. Točno ili nespretno ćete izaći, ovisi o spretnosti ruku.
Ubacite štapiće u kuglice.
Ukrasite raznobojnim prahom.
Sakrijte se na hladno dok se potpuno ne ohladi.

Budite sigurni, ni pod povećalom se takav domaći chupa chups ne može razlikovati od onog iz trgovine. A kuhanje će se pretvoriti u uzbudljivu igru.

Uradi sam čokoladni chupa chups "Chocobum"

Shema kuhanja za Chupa Chups je jednostavna, smiješno jednostavna. Kad prvi put budete kuhali prema ovim uputama, iznenadit ćete se zašto ste do sada bacali novac u odvod kupujući slastice gustih boja na policama supermarketa. Upute za djelovanje:

Uzmite nekoliko čaša granuliranog šećera, nekoliko žlica kakaa, žlicu meda, četvrtinu čaše vode i isto toliko biljno ulje bez mirisa.
Pomiješajte sve sastojke u dubljoj zdjeli, možete u loncu. Mora biti metal.
Stavite na štednjak i pričekajte da se sav ovaj napitak koji jako lijepo miriše zgusne.
Uklonite s vatre kad se ohladi, uvaljajte u kuglice, možete pokazati nevjerojatnu maštu i isklesati njušku životinje iz mase - to je ako odlučite osvojiti kućanstvo.
U dobivene slatkiše zabodite štapiće i ostavite da se dobro ohlade. Istovremeno, miris će se čuti čak i do susjeda, stoga ne zaboravite počastiti i njih.

Čupačupe možete napraviti i kod kuće kao umjetničko djelo. Ne zahtijeva da budete stručnjak za dizajn ili da imate Michelinove zvjezdice. Možete uzeti bilo koji recept i dodati malo mašte. U isto vrijeme, okusi chupa chupsa mogu biti najnezamisliviji.

Kremasti chupa chups od jabuka "Tajna raja"

Visoko ukusno jelo! Taman je za posluživanje i najvažnijih gostiju, a djeca će od jela imati samo koristi i puno užitka. Eksperimentirajmo. Da biste napravili domaći chupa chups, morate uzeti male jabuke. Svaka vrsta ukusnih jabuka male veličine dobro će doći. Čaša šećera, 5 žlica vrhnja srednje masnoće, žlica maslac, šap vanilin, ili malo više vanilin šećera, bilo koji orašasti plodovi za ukras.

Recept za ovo kulinarsko remek djelo neočekivano jednostavno:

Šećer i vrhnje ulijte u posudu s debelim dnom kako biste je mogli sigurno zagrijati na vatri. Kuhajte, vidjet ćete da se dobije ukusna kremasta masa.
Jabuke operite i stavite u odgovarajuće kalupe, obavezno u njih odmah zabodite štapiće.
Znate li kako provjeriti spremnost karamele? Ako se brzo ukoči hladna voda, onda je trenutak spremnosti - samo kapnite kap karamele u vodu.
Kada je karamel gotov, umiješajte maslac i pospite vanilijom. Sve istucite da ne ostanu grudice i komadići.
Polako prelijte karamel preko jabuka držeći štapić. Pokušajte zadržati višak stakla. Tako da je izgled domaćih chupachupa prezentabilan.
Izlomite orahe da napravite male komadiće.
Umočite chupa chups u ovu smjesu i ohladite.

Za kuhanje domaćeg Chupa Chupsa možete koristiti bilo koje okruglo voće, ali neće raditi s kostima. Za razne boje i okuse, u karamelu možete umiješati bilo koja prirodna bojila.

Domaći chupa chups omogućit će vam da pokažete svoju kreativnost i maštovitost. Stvarajte, stvarajte. Vjerujte mi, dijete će cijeniti vaš trud. Uključite djecu u proces, zajednički rad će vas približiti bebi, učiniti da se osjeća važno i potrebno.

Video: Jednostavan recept za domaće lizalice

Lizalice su stoljećima omiljena poslastica djece. Naši preci su im dali oblik životinja i ptica, iz nekog razloga pijetao je bio najpopularniji. Današnja djeca traže lizalice umjesto ovih lizalica. Ova poslastica došla nam je iz inozemstva u razdoblju perestrojke i zamijenila tradicionalne slatkiše, iako se u biti nije mnogo razlikovala od uobičajenih lizalica. Ovo je ista karamela na štapiću, samo u obliku kuglice u kojoj se može sakriti toffee. Chupa chups proizvodi se u različitim bojama, različitih okusa i aroma, za što su često zaslužni umjetni dodaci. Nemoguće je biti siguran u sigurnost dobrote pri kupnji. Ako se bojite da će izazvati alergiju kod djeteta ili nanijeti drugu štetu njegovom zdravlju, a vaše dijete moli da ga nahranite slatkišima, nemate izbora nego kuhati lizalice kod kuće. Za to nisu potrebni nikakvi skupi sastojci niti sofisticirana oprema - ovaj jednostavan desert priprema se vrlo jednostavno i nije skup.

Značajke kuhanja

Napraviti chupa chups kod kuće nije težak zadatak. Ako strogo slijedite upute u receptu i uzmete u obzir nekoliko točaka, ukusne i lijepe lizalice će ispasti prvi put čak i kod neiskusnog kuhara.

Lizalice su stvrdnuti karamel. Može se kuhati od šećera uz dodatak vode ili soka, ponekad se u sastav dodaju prirodni zgušnjivači. Sastojci se pomiješaju, zagriju i ukuhaju do željene gustoće. Da karamela ne izgori u procesu, mora se stalno miješati, odmaknuti od zidova posuđa.
Ako se voćna masa ne miješa tijekom pripreme karamele, bit će prozirnija. Ali tada će se moći zagrijati samo u parnoj ili vodenoj kupelji (inače će izgorjeti). Proces će trajati dugo. Na vama je da li se isplati komplicirati vaš zadatak.
Za izradu chupa-chupsa ne možete koristiti šećer u prahu, prikladan je samo granulirani šećer, i to bolje ne previše sitan.
Za pripremu chupa chupsa poželjno je imati poseban oblik, često se prodaje u kompletu sa štapićima. Ako ga nije bilo moguće kupiti, možete ga zamijeniti kalupima za lizalice ili slatkiše, čak i malima. silikonske kalupe za muffine. Ledomat će također poslužiti, pogotovo ako vam omogućuje izradu kuglica od leda. Možete pronaći recepte koji vam omogućuju da radite bez ikakvih oblika, oblikujući kuglice rukama.
Nemojte plastične štapiće za lizalice zamijeniti čačkalicama - dijete njima može ozlijediti nepce. Bolje je koristiti štapiće za uši, oslobađajući ih od vate.

Chupa chups se mora zamrznuti prije upotrebe, potrebno je najmanje 2-3 sata, ali ponekad i više.

Recept za "prave" lizalice (kao u trgovini)

kukuruzni sirup - 0,2 l;
šećer - 0,2 kg;
voda - 180 ml;
aroma - 5 ml (ako proizvođač nije naveo drugu dozu);
tekuća boja za hranu - 2 kapi (osim ako proizvođač nije drugačije odredio).

Način kuhanja:

Navlažite kalupe za izradu lizalica i skupljajte.
U svaki kalup zabodite štapić.
Pomiješajte šećer, sirup i vodu, promiješajte, stavite u lonac, stavite na laganu vatru. Zagrijte miješajući dok se šećer potpuno ne otopi.
Kada smjesa postane homogena, prestanite miješati. Pričekajte da sirup prokuha i zagrije se na temperaturu od 120-130 stupnjeva.
Dodajte boju i aromu, promiješajte.
Kad se smjesa zagrije na 150 stupnjeva, maknite posudu s vatre.
Vrući karamel ulijte u staklenu ili keramičku posudu.
Pažljivo ulijte u kalupe.
Kalupe napunjene karamelom staviti u hladnjak. Ostavite 2-3 sata.
Izvadite kvačice iz kalupa, otpustite lizalice. Zamotajte ih u foliju ili foliju.

Slatkiši pripremljeni prema ovom receptu praktički se ne razlikuju od onih iz trgovine, a rade se sličnom tehnologijom.

Klasičan recept za voćni chupa chups iz soka

sok od voća ili bobica (trešnja je dobra) - 80 ml;
šećer - 180 g;
slastičarski prah (po izboru) - za ukras.

Način kuhanja:

Pomiješajte sok sa šećerom.
Stavite u metalnu šalicu, stavite na vatru.
Zakuhajte slatku smjesu na srednjoj vatri.
Smanjite intenzitet plamena.
Zagrijte smjesu, miješajući, na laganoj vatri 8-10 minuta.
Vruću karamelu ulijte u kalupe za led ili lizalice. Također možete koristiti kalupe za kolače, ali u njima će lizalice ispasti nesrazmjerno velike, vrlo različite od tradicionalnih.
Pustite da karamel malo odstoji. sobna temperatura. Bez čekanja da se stvrdne, umetnite štapiće u buduće lizalice.
Pospite karamel slastičarskim prahom, stavite u hladnjak. Nakon 3-4 sata bit će spreman za upotrebu.

Lizalicama pripremljenim po ovom receptu možete ručno dati klasičan okrugli oblik. Da biste to učinili, vrući karamel se ulijeva u žlice i ostavi da se ohladi na prihvatljivu temperaturu. Nakon toga se od vruće, ali ne goruće karamele oblikuju kuglice, u njih se zabadaju štapići. Za ljepotu, kuglice se mogu posipati konditorskim prskalicama. Ostaje dobrote zamotati u foliju i staviti u hladnjak dok se potpuno ne stvrdnu.

Chupa chups od voćnog pirea

pulpa banane, jabuke, kruške - 0,25 kg;
šećer - 150 g;
med - 50 ml.

Način kuhanja:

Voćnu pulpu narežite na kockice srednje veličine i blenderom pretvorite u pire.
Voćnu kašu pomiješajte sa šećerom i medom. Stavite na laganu vatru.
Pričekajte da se slatki sastojci otope. U to vrijeme ih je potrebno miješati kako ne bi zagorjeli.
Nastaviti kuhati 20-40 minuta dok se masa ne zgusne. Vrijeme kuhanja ovisi o početnoj gustoći voćne kaše.
Masu rastanjiti u kalupe, u nju ubaciti štapiće.

Nakon što desert stavite u hladnjak, pričekajte da se stvrdne. Po ovom receptu chupa chups je korisniji od onih napravljenih na tradicionalan način.

Čokoladna lizalica

šećer - 0,4 kg;
kakao prah - 50 g;
med - 25 g;
voda - 50 ml;
rafinirano biljno ulje - 50 ml.

Način kuhanja:

U lonac uspite šećer, napunite ga vodom i maslacem, dodajte kakao prah i med.
Stavite lonac na laganu vatru. Zagrijte dok se šećer ne rastopi.
Masu dobro izmiješati i nastaviti grijati na šporetu uz miješanje 30 minuta.
Izvadite posudu iz čokoladni karamel od vatre. Ostaviti na sobnoj temperaturi.
Kad karamel više nije vruć, uzimajte ga žličicom, valjajte u kuglice ili oblikujte male figure.
U svaku figuru umetnite plastični ili drveni štapić.
Zamotati kuglice u foliju i ostaviti da se ohlade. U hladnjaku će postići željenu gustoću za 2,5 sata, na sobnoj temperaturi će se stvrdnjavati još malo.

Ljubitelji čokolade će obožavati ovu verziju Chupa Chupsa.

Mliječna lizalica

krema - 100 ml;
šećer - 0,2 kg;
vanilin - 2 g;
maslac - 50 g;
orasi (po izboru) - za posipanje.

Način kuhanja:

Pomiješajte vrhnje sa šećerom.
Zagrijte na laganoj vatri uz miješanje dok se šećer ne otopi.
Nastavite zagrijavati dok se smjesa ne karamelizira.
Dodajte vaniliju. Promiješati. Potrebno je postići ujednačenost, prisutnost grudica u karamelu pokvarit će okus delicije.
Nakon što se vanilin otopi, dodajte maslac, dobro promiješajte karamel, maknite s vatre.
Kada se karamel dovoljno ohladi da se može sigurno rukovati, oblikujte kuglice.
Nasjeckajte orašaste plodove nožem ili ih na bilo koji drugi način sameljite do stanja velikih mrvica.
Kuglice karamele uvaljajte u orašaste mrvice, nanižite na štapiće.
Zamotajte kuglice u foliju i ostavite u hladnjaku da se ohlade.

Chupa-chups prema ovom receptu izgleda ukusno i zavodljivo miriše. Ni okus slastica vas neće razočarati.

Chupa Chups s okusom Coca-Cole

coca-cola - 0,25 l;
šećer - 0,3 kg.

Način kuhanja:

Pomiješajte sodu sa šećerom. Zagrijati se.
Kuhajte 30-40 minuta uz povremeno miješanje dok se smjesa ne zgusne.
Ulijte karamel u kalupe, ubacite štapiće.

Nakon što se karamel stvrdne, potrebno ga je zamotati u foliju da se ništa ne zalijepi.

Chupa Chups, kuhan kod kuće, ne može se nazvati koristan proizvod jer sadrži ogromnu količinu šećera. No, ipak je ova poslastica sigurnija od kupljenih bombona, pogotovo ako je napravljena bez dodavanja boja i aroma.

Recite mi, koje od vaše djece ne voli lizalice? Sigurni smo da ih nema. Da, i da budem iskren, često čak i odrasli vole uživati u ovom ukusnom "štencu". Međutim, sastav lizalica predstavljenih danas u izlozima i skrivenih iza svijetlih omota slatkiša je zastrašujući. Savjetujemo vam da ne trujete djecu kupovnim kemikalijama, čak i ako su tako ukusne, jer lizalice možete kuhati kod kuće. Upravo to ćemo učiniti s vama, dragi posjetitelji našeg portala.

Da biste napravili chupa chups kod kuće, trebat će vam:

Sok (po vašem ukusu, po mogućnosti domaći) - 2 žlice,

Šećer - 4,5 žlice,

Prašak za kolače - po želji.

1. Pomiješajte sok i šećer.

2. Stavimo na vatru i čekamo da se šećer otopi. Nakon što smanjimo vatru i kuhamo još 7 minuta.Neki kažu da će karamela ispasti prozirna ako se ne ometa tijekom kuhanja, međutim u tom slučaju šećer može zagorjeti na dnu posude koji neće imati najbolji učinak na ukusnost lizalica. Manje od dva zla, kako kažu, birate kako hoćete.

3. Gotovu karamelu ulijte u kalupe (prikladni su klasični silikonski kolačići).

4. U smjesu koja se još nije stvrdnula zabodite štapiće (to mogu biti čačkalice s tupim vrhom, štapići od već pojedenih lizalica ili sladoleda). Po želji možete posuti preljevom za tortu.

5. Domaći chupa chups spreman je za konzumaciju nakon što se karamel masa potpuno stvrdne. Počastite ih svojom djecom, možete, bez grižnje savjesti, uživati u ukusnoj i, što je najvažnije, apsolutno sigurnoj karameli u smislu sastava.

Ako želite vizualno približiti domaće lizalice onima koje se prodaju u trgovinama, možete upotrijebiti sljedeću metodu.

Nakon, kako skuhati karamelu prema gornjem receptu, sipati u žlice i ostaviti da se malo ohladi. Nakon nekoliko minuta karamela će se početi zgušnjavati, u ovom trenutku nastavite s oblikovanjem kuglica od nje. U kuglice koje se još nisu stvrdnule zabodite čačkalice ili plastične štapiće za uši bez vate. Ostavite lizalice par sati da se stvrdnu. Gotovo, možete razmaziti svoju djecu, malo je vjerojatno da će razlikovati onu od koje ste kuhali jednostavni sastojci kod kuće lizalica od kupljenih.

4 razmišljanja o “Kako napraviti lizalicu kod kuće”

Čini se kao normalan recept, ali mislim da ništa neće uspjeti.

Sve sam dobio.

IMAO SAM GA I CHUPA-CHUPS JE BIO RAZLIČITIH OBLIKA

Kako napraviti Chupa Chups

Chupa Chups je raznobojna ukusna karamela u obliku kuglice na štapiću. Ovo je jedna od omiljenih poslastica beba, koju neprestano mole od roditelja. Ali te karamele često uzrokuju ne samo bacanje novca, već i probleme sa zdravljem djece u obliku alergija i poremećaja prehrane. Ako vam je ova tema bliska, a sumnjate u kvalitetu kupovnih delicija - skuhajte sami chupa-chups!

U iščekivanju sezone svježeg bobičastog i voća, ovaj recept za domaće lizalice vrijedi uzeti u obzir. Dakle, proces pripreme ovog remek-djela je sljedeći:

Uzmite 250 g bobičastog voća po želji (možete napraviti mješavinu bobičastog voća ili koristiti svaku vrstu zasebno). To mogu biti banane, kivi, kruške, yoshta, maline i druge bobice.
Istucite bobice u blenderu i za slatkoću dodajte 150 g šećera i 5 žlica. l. med. Ovisno o vrsti bobičastog voća, količina može varirati pa kušajte pire da bude dovoljno sladak.
Sada dobivenu masu prebacite u lonac i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta, često miješajući.
Nakon toga okrugle kalupe namazati uljem i rasporediti po njima karamel masu, zabodite čačkalice ili plastične štapiće.
Chupa chups stavite u hladnjak da se stegne.

Pozdrav svježe bobice nije zrelo, možete koristiti čitav niz okusa bobičastog voća u obliku soka i voćnog napitka. Recept je vrlo jednostavan, tako da možete sigurno uključiti male pomagače u posao.

Uzmite 150 g soka i 400 g šećera, te proizvode stavite u lonac i stavite da zavrije.
Kad tekućina počne kuhati, smanjite plin i počnite snažno miješati 20 minuta.
Zatim karamel skinuti sa štednjaka i ostaviti da se malo ohladi.
Ruke navlažite vodom, žličicom zagrabite malo karamel mase i u dlanovima razvaljajte u kuglicu.
Sada u njega umetnite štapić i stavite ga na tanjur.
Tako iskoristiti sav karamel.
Sada ukrasite sve lizalice slastičarskim posipom ili komadićima čokolade i pošaljite ih u hladnjak na sat vremena.

Možete malo eksperimentirati i napraviti pravu čokoladnu lizalicu.

U metalnoj posudi pomiješajte 400 g šećera, 20 g kakaa, 25 g meda, 50 ml vode i 50 ml biljnog ulja (rafiniranog!).
Čokoladnu masu kuhajte dok se ne počne jače zgušnjavati.
Zatim od malo ohlađenog karamela smotajte okrugle bombone, u njih zabodite štapiće.
Po želji chupa-chups možete posuti mrvicama orašastih plodova ili kokosa.

Karamelu možete učiniti ne samo ukusnom, već i vrlo zdravom dodavanjem mliječnih proizvoda.

Možete to učiniti ovako:

U lončiću pomiješajte 100 g vrhnja, 200 g šećera i vrećicu vanilije.
Vrhnje se može zamijeniti mlijekom, ali tada je potrebno dodati mast. To će zahtijevati 40 g ulja.
Mliječnu masu zagrijte dok se šećer potpuno ne otopi i pustite da malo prokuha.
Kada masa dobije miris i boju karamele, maknite posuđe s vatre.
Karamel izlijte u kalupe ili oblikujte kuglice, zabodite štapiće u karamel i ostavite da se neko vrijeme stvrdne.

Ovako je jednostavno napraviti domaći Chupa Chups bez muke i kompliciranih sastojaka. Sada možete obradovati svoju ili susjedovu djecu slatkišima od karamele.

Raznobojne slatke lizalice različitih okusa omiljeni su slatkiš za djecu i odrasle. Njihov izbor u trgovini je toliko širok da se ponekad možete zbuniti ispred pulta. Ali priprema lizalica nije samo posao velikih tvornica slastica. Svojim rukama u svojoj kuhinji možete stvoriti pravo čudo od karamele. 1 Kako napraviti bombone Šećer se priprema […]

Na sam spomen šećerne vune u sjećanju mi iskoče slike iz djetinjstva. Često se povezuje s praznikom. Pa zašto ne biste ovu deliciju napravili kod kuće! 1 Kako napraviti šećernu vunu u gotovom stroju. Proces izrade slatkiša kod kuće puno je lakši ako imate mini stroj. Njegov dizajn je vrlo jednostavan: […]

Milkshake je omiljena dječja poslastica koju karakterizira bogatstvo kremasti okus. Prilikom pripreme ovog pića morate koristiti posebnu tehniku. U ovom članku ćemo vam pokazati kako kuhati milk shake u blenderu. 1 Najprije ohladite mlijeko, temperatura bi trebala biti +5-7°C. Nemojte prehladiti tekućinu, inače neće dati pahuljastu i stabilnu pjenu. Ulijte tekućinu u blender […]

Šećerna vuna omiljena je poslastica ne samo djece, već i odraslih. Prije je ova vrsta deserta bila dostupna samo u Praznici u šetnji parkom. Sada možete kupiti poseban uređaj i uživati u ovoj deliciji bilo koje sekunde. Glavni sastojak šećerne vune je šećer. Vatu možete kuhati s običnim šećerom ili s raznim dodacima voća. U potonjem slučaju kupnja sirupa nije […]

Čokolada je poslastica koju vole gotovo svi, od male djece do odraslih. Ne tako davno ljudi su kušali čokoladu, ali već su naučili najviše kuhati neobične delicije, u kulinarstvu je ovo postalo pravo otkriće jer čokolada ima specifičan okus koji malo koga ostavlja ravnodušnim. čokoladna krema je univerzalna krema koja može […]

Ljubitelji slatkiša ne pogađaju uvijek od čega proizvođači prave svoje omiljene slatkiše. Ali ako odrasli mogu sigurno jesti svoju omiljenu poslasticu, onda dječje tijelo može malo patiti od svih vrsta sintetičkih komponenti. Ako ste se već više puta pitali kako napraviti slatkiše vlastitim rukama zdravi sastojci, zatim ovu zbirku ukusni recepti samo za tebe. jedan […]

Jelly je jednostavan i ukusan desert. To je kuhana bobica i voćni sok sa šećerom. Dobije se sirup, a nakon hlađenja pretvara se u žele. Ali žele možda neće odgovarati svakom soku. Transformacija je povezana s prisutnošću takve komponente kao što je pektin. Daje sokovima i voću svojstva želiranja. Stoga trebate birati nezrelo i najkiselije voće, […]

Marmelada je jedna od omiljenih poslastica sladokusaca. Ali asortiman trgovine ovog proizvoda je bogat kemijskim bojama i aromatima, tako da nije uvijek zdrav i siguran za zdravlje. Ali to nije razlog za odbijanje ovog ukusnog. Ispostavilo se da marmeladu možete lako pripremiti sami. 1 Marmelada od voća i bobica kod kuće Potrebne komponente: Pire od voća i bobica bez zaslađivača - 500 g […]

Sva prava na sadržaj i dizajn pridržana. Kopiranje materijala dopušteno je samo ako je izvor naveden u obliku aktivne hiperveze koja nije zatvorena od indeksiranja tražilicama!

Spreman?

Sve o kulinarstvu...

Chupa chups kod kuće - nema ništa lakše

Kako napraviti domaći chupa chups, korak po korak upute za kuhanje kod kuće. Za kreativnost u kulinarskom polju trebali biste se opskrbiti:

najobičnije čačkalice, ali bolje je pronaći plastične štapiće.
kalupe ako nema okruglih slobodno uzmite kalupe za zamrzavanje. Spremnici iz kindera također će odgovarati.
sjajne omote slatkiša, jer je sam proces odmotavanja vašeg omiljenog slatkiša cijela uvertira za dijete.

Započnimo proces izrade chupachupa kod kuće.

Uzmite 100 grama svog omiljenog svježeg voća, možete svijetle sočne bobice. Banane, jagode, jagode, trešnje mogu se dobro uklopiti. Da bi bilo slatko, potrebna vam je šaka šećera i nekoliko žlica meda.
Perebeyte voće u blenderu, možete ih pretvoriti u pire na bilo koji drugi način.
Pire zasladite medom i dodajte malo šećera.
Zagrijte dok se šećer ne pretvori u mirisni karamel.
Rasporedite po bilo kojim kalupima, pričekajte da se dobiveni mlaz zgusne.
Na svaki slatkiš pričvrstite štapiće.
Brzo ohladite prije nego što ih djeca pojedu u ovoj fazi.

Kao što vidite, napraviti domaći chupa chups vlastitim rukama vrlo je jednostavno i zanimljivo. Slobodno uključite djecu u proces kuhanja, recite im upute i pustite ih da pokušaju sami stvarati.

Domaći chupa chups može biti što je moguće sličniji svojim kolegama iz trgovine kod kuće.

Otvorite limenku soka, dobra domaćica će uvijek imati domaći, ako ne, onda vam treba kupovni, ali što bliži prirodnom. Dovoljno je par žlica. Nekoliko žlica šećera, kao i posip za uskrsne kolače ili torte. Ovo će već biti višebojni dekor jela.
Pomiješajte sok sa šećerom.
Stavite na štednjak, neka se šećer rastopi u soku. Nakon toga smanjite vatru i pirjajte nekoliko minuta. Ne trepćite, ne smijete dopustiti da karamela zagori, jer domaći chupa chups s okusom pregorenog šećera nikako ne dolazi u vaše planove. Promiješajte, jer karamel je hirovita stvar, treba oko i oko.
Kada je sve spremno rasporedite u lijepe kalupe. Pa, ako odlučite napraviti točnu kopiju slatkiša iz trgovine, budite strpljivi dok se smjesa ne počne hladiti, a zatim hrabro kotrljajte željene kuglice čistim rukama. Proces njihove pripreme je zabavan, uputite dijete da vam pomogne, pustite ga da sam napravi slatkiš. Točno ili nespretno ćete izaći, ovisi o spretnosti ruku.
Ubacite štapiće u kuglice.
Ukrasite raznobojnim prahom.
Sakrijte se na hladno dok se potpuno ne ohladi.

Budite sigurni, ni pod povećalom se takav domaći chupa chups ne može razlikovati od onog iz trgovine. A kuhanje će se pretvoriti u uzbudljivu igru.

Uradi sam čokoladni chupa chups "Chocobum"

Uzmite nekoliko čaša granuliranog šećera, nekoliko žlica kakaa, žlicu meda, četvrtinu šalice vode i istu količinu biljnog ulja bez mirisa.
Pomiješajte sve sastojke u dubljoj zdjeli, možete u loncu. Mora biti metal.
Stavite na štednjak i pričekajte da se sav ovaj napitak koji jako lijepo miriše zgusne.
Uklonite s vatre kad se ohladi, uvaljajte u kuglice, možete pokazati nevjerojatnu maštu i isklesati njušku životinje iz mase - to je ako odlučite osvojiti kućanstvo.
U dobivene slatkiše zabodite štapiće i ostavite da se dobro ohlade. Istovremeno, miris će se čuti čak i do susjeda, stoga ne zaboravite počastiti i njih.

Kremasti chupa chups od jabuka "Tajna raja"

Jako ukusno jelo! Taman je za posluživanje i najvažnijih gostiju, a djeca će od jela imati samo koristi i puno užitka. Eksperimentirajmo. Da biste napravili domaći chupa chups, morate uzeti male jabuke. Svaka vrsta ukusnih jabuka male veličine dobro će doći. Čaša šećera, 5 žlica srednje masnog vrhnja, žlica maslaca, malo vanilin ili malo više vanilin šećera, bilo koji orašasti plodovi za ukras.

Shema za pripremu ovog kulinarskog remek-djela je iznenađujuće jednostavna:

Šećer i vrhnje ulijte u posudu s debelim dnom kako biste je mogli sigurno zagrijati na vatri. Kuhajte, vidjet ćete da se dobije ukusna kremasta masa.
Jabuke operite i stavite u odgovarajuće kalupe, obavezno u njih odmah zabodite štapiće.
Znate li kako provjeriti spremnost karamele? Ako se brzo smrzne u hladnoj vodi, onda je to trenutak spremnosti - samo kapnite kap karamele u vodu.
Kada je karamel gotov, umiješajte maslac i pospite vanilijom. Sve istucite da ne ostanu grudice i komadići.
Polako prelijte karamel preko jabuka držeći štapić. Pokušajte zadržati višak stakla. Tako da je izgled domaćih chupachupa prezentabilan.
Izlomite orahe da napravite male komadiće.
Umočite chupa chups u ovu smjesu i ohladite.

Za kuhanje domaćeg Chupa Chupsa možete koristiti bilo koje okruglo voće, ali neće raditi s kostima. Za razne boje i okuse, u karamelu možete umiješati bilo koja prirodna bojila.