Recept: Salata od cikle i celera - za prave muškarce. Salata od stabljike celera za mršavljenje - recepti s fotografijama Recept za salatu od cikle i celera

Takav sastav za salatu (cikla, celer i adyghe sir) jednom mi je izgovorio srednji sin u potpuno ne-kulinarskom razgovoru. Jedino ga više nisam pitao, treba li ti sirova ili kuhana cikla?...

Čini se da nije naveo ništa o preljevu salate od cikle s celerom i adyghe sirom, pa sam na kraju isprobala razne opcije koje su mi pale na pamet: samo biljno ulje sa svježim začinskim biljem, mješavina gremolate od peršina, limunova kora i češnjak (postoji recept na stranici), mješavina maslaca od kikirikija s biljnim uljem itd. Svidjele su mi se sve opcije, au ovom receptu ću prikazati verziju s kikirikijem.

Također su mi se svidjeli različiti rezovi cikle i sira (s istim rezom celera - kriške preko stabljike):

1. Adyghe sir a ciklu narezati na kockice
2. Adyghe sir - kockice, cikla - naribana
3. Cikla i sir - naribani i poslagani u slojeve
4. Cikla i sir - naribani i pomiješani
5. Cvekla i sir - narezati na tanke ploške

Evo koliko se opcija temelji na potpuno nepretencioznom sastavu salate, a kuhanje će biti prikazano na primjeru opcije broj 1. Ako ste zainteresirani probati, pripremite sastojke prema popisu.

Ciklu za salatu potrebno je skuhati i ohladiti unaprijed. Volim ga kuhati za par u laganom kuhalu. Za mali usjev korijena dovoljno je 25 minuta.

Na dno zdjele za salatu stavite zelenu salatu koju ste rukama natrgali na komade.

Adyghe sir narežite na kockice željene veličine, ali ne velike.

Očišćenu ciklu narežite na približno iste kockice. Pošaljite sir i ciklu u zdjelu za salatu.

Stabljike celera narežite poprečno na komade i dodajte ostalim sastojcima.

Za dresing od kikirikija sjediniti i promiješati maslac od kikirikija(1,5-2 žličice) s biljnim uljem (2-3 žlice).

Posolite po ukusu.

Prelijte salatu preljevom od kikirikija (ili nekim drugim preljevom), promiješajte sastojke tako da gotovo svi budu namazani smjesom od kikirikija i odmah poslužite salatu od cikle s celerom i adigejskim sirom.

Lagana, zdrava, ukusna salata i, osim toga, zadovoljavajuća!

Uživajte u jelu!

Da biste odabrali pravu dijetalnu hranu, morate obratiti pozornost na namirnice koje ne samo da imaju nizak energetska vrijednost, ali i opskrbiti tijelo svim potrebnim tvarima (vitamini, minerali i dr.). Često, u potrazi za lijepom figurom, žene zaborave na to. jednostavno pravilo a završava tužno. Uz nedostatak bilo koje potrebne tvari u tijelu, čak se mogu razviti ozbiljne bolesti.

Dakle, što možete jesti kako biste izgubili težinu, a ne naškoditi tijelu u isto vrijeme? Odgovor na ovo pitanje je nedvosmislen - to je povrće. Ovi proizvodi sadrže veliku količinu vitamina, makro- i mikroelemenata i drugog korisne tvari. Naravno, povrće ne može zamijeniti druge proizvode u pogledu proteina, masti i drugih bitnih tvari. Međutim, oni su izvrsni za privremenu dijetalnu hranu.

Kako bi diverzificirali jelovnik povrća, nutricionisti dolaze s razne salate. Obično sadrže korjenasto povrće, svježe povrće i začinsko bilje. Takve salate su dobar izvor vitamina za tijelo.

U dijetnoj prehrani postoji jedan proizvod koji zaslužuje posebnu pozornost. Ovo je celer, zeleno povrće koje više liči na travu. Bogata je vitaminom C i niacinom (vitamin B3), a sadrži i vitamine A, B1, B2 i B9. Od mikro i makro elemenata sadrži posebno mnogo kalija, te kalcija, magnezija, natrija, fosfora, mangana, željeza i cinka. Ovo povrće blagotvorno djeluje na probavni sustav, a djeluje pročišćavajuće, pomlađujuće i tonizirajuće na cijeli organizam te pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Kao dijetetski proizvod, celer je također vrlo koristan.. Budući da celer sadrži manje kalorija(32 kcal na 100g) nego što je tijelu potrebno da ga probavi. Dakle, ovo povrće učinkovito sagorijeva masti i djeluje kao pomoć pri mršavljenju.

Nutricionisti su razvili nekoliko recepata za salate s celerom koji su jako dobri za mršavljenje. Pogledajmo neke od njih.

Za pripremu ove salate potrebno nam je nekoliko jabuka, srednji korijen celera, 2-3 kom paprike babure, malo peršina, soli i 200 ml jogurt bez masti. Jabuke i paprike narezati na trakice, a korijen celera i peršin sitno nasjeckati. Korijen celera prvo morate oguliti. Sve ove sastojke potrebno je pomiješati, začiniti jogurtom i soli po ukusu. Na vrh se može dodati peršin.

Ova se salata smatra jednom od najučinkovitijih za mršavljenje.. Dovoljno ga je samo pojesti za večeru i za tjedan dana težina će se smanjiti za 2 kilograma. Ova salata pomaže u poboljšanju metabolizma i aktiviranju probavnog sustava, a zahvaljujući njoj višak tekućine ne stagnira u tijelu. Za pripremu vam je potrebna mrkva, repa i korijen celera. Sve ovo povrće potrebno je oprati i oguliti, zatim naribati na krupno rende, dodati malo soka od limuna i malo soli. Takva salata treba dati sok, pa je prije jela najbolje ostaviti da se ulije oko 30 minuta.

Ova salata od celera je kalorična., međutim, trebate ga jesti za ručak, a ne za večeru. Za pripremu vam je potrebna mrkva, 2 jaja, krastavac, 0,5 šalice nemasnog jogurta i stabljike celera. Mrkvu i jaja potrebno je skuhati i oguliti. Potom je sve sastojke potrebno sitno nasjeckati i začiniti jogurtom. Salata za ručak za mršavljenje je spremna. Savjetuje se pojesti unutar tjedan dana.

Za ovu salatu trebat će vam 1 manja glavica kupusa, 2 mrkve, lisnati celer (stabljike s listovima), sol i ocat. Kupus je potrebno nasjeckati, malo posoliti i zgnječiti rukama da pusti sok. Zatim morate malo pričekati, ocijediti sok, a kupus staviti u zdjelu za salatu. Potrebno je posipati odozgo. jabučni ocat i ostaviti da se namače oko 30 minuta. Za to vrijeme možete naribati mrkvu i sitno nasjeckati celer. Zatim morate pomiješati sve sastojke i posoliti po ukusu.

Ova salata ima vrlo nisku energetsku vrijednost.. Stoga ga možete jesti koliko god želite i ne brinuti o figuri. No, sadrži puno vlakana, koja ujedno savršeno utažuju glad i blagotvorno djeluju na probavni sustav.
Za pripremu ove salate potrebno je uzeti 1 jabuku, malo celera (zeleni dio), nekoliko pera luka i biljno ulje. Celer i luk treba sitno nasjeckati, a jabuke naribati na krupnije ribež. Svi sastojci moraju biti pomiješani, možete dodati kopar. Začinite ovu salatu sok od limuna ili jabučni ocat.

Salata od cikle i celera nije samo izvrstan lijek za mršavljenje, već i izvrstan lijek za zdravlje. Cikla savršeno čisti tijelo, normalizira hormonsku pozadinu i probavni sustav. A takva je salata i odličan lijek za zatvor jer ima blago laksativno svojstvo. Za pripremu ove salate potrebno je uzeti nekoliko stabljika i listova celera, 3 male cikle, nekoliko listova zelene salate, češanj češnjaka, maslinovo ulje, sol i začine. Ciklu treba prokuhati slana voda, ohladiti, oguliti i narezati na kockice. Celer i zelenu salatu oprati i narezati, a češnjak oguliti i protisnuti kroz drobilicu. Sve ove sastojke potrebno je pomiješati i začiniti maslinovo ulje. Da bi se salata natopila i postala ukusnija, trebate pričekati 15-20 minuta.

Nije uvijek moguće jesti samo salatu od povrća. Za gušću prehranu možete pripremiti salatu od mesa i celera. Pomoći će vam i pri mršavljenju, možete ga jesti za vrijeme ručka.
Za takvu salatu morate uzeti nemasno meso. Prikladno za piletinu, ribu ili govedinu. Za pripremu salate, morate uzeti pileća prsa(ili približno ista količina ribe ili govedine), jabuka, stabljike i lišće celera, zelena salata, nešto zelja (peršin, kopar, zeleni luk), pola limuna, 2 žlice nemasnog kiselog vrhnja i začine. Meso treba kuhati dok ne omekša i narezati ga na kocke srednje veličine. Celer, zelenu salatu i zelje treba dobro oprati i sitno nasjeckati, a jabuku naribati na krupnije ribež. Iz limuna je potrebno iscijediti sok. Svi ovi sastojci moraju se pomiješati, dodati sok od limuna i kiselo vrhnje, možete začiniti začinima po ukusu.

Celer za mršavljenje

Glavni zadatak kod mršavljenja je pronaći dijetu koja će tijelu osigurati sve potrebne minerale i vitamine. Nedostatak ovih vitalnih elemenata može negativno utjecati ne samo na brzinu gubitka težine, već i na zdravlje. Ali gdje možete dobiti korisne tvari ako ne možete ništa jesti? Odgovor je jednostavan – u povrću! Upravo povrće sadrži većinu vitamina, provitamina i aminokiselina potrebnih čovjeku. Stoga dijeta s povrćem može proći bez štete po zdravlje.

Sama povrtna dijeta je dosadna, ali postoji alternativa - dijetalne salate. Sadrže svježe povrće, začinsko bilje, korijenske usjeve, koji zadržavaju sve korisne tvari što je više moguće. Salate- ove su najbolje dijetalna jela koji se može koristiti za mršavljenje.

Pažnja! Ako će netko pripremati salate iz ovog članka, velika je molba da uslika gotovo jelo i pošalje nam fotografiju. Vašu fotografiju objavit ćemo na pravi recept, naravno uz atribuciju!

Salata od celera za mršavljenje

Salate od povrća brzo su i jeftino sredstvo za mršavljenje. Povrće u velikim količinama sadrži vlakna, vitamine, elemente u tragovima, a također ima niske kalorijske, zahvaljujući čemu se dobro probavljaju, a ujedno učinkovito čiste tijelo od toksina i suvišnih masnoća. Za pripremu zdravog povrća trebat će vam 2-3 paprike različitih boja, korijen celera srednje veličine, nekoliko slatkih jabuka, vezica peršina, čaša nemasnog jogurta i sol. Papriku i jabuke narežite na dugačke trakice, korijen celera pažljivo ogulite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite jogurtom. Gotovu salatu stavite u zdjelu za salatu i pospite nasjeckanim peršinom.

Salata od celera "Vitkost"

Ovom ćete zamijeniti svoju uobičajenu večeru salata od celera za mršavljenje, možete se učinkovito riješiti 2 kilograma viška tjedno. Salata "Vitkost" ne samo da pospješuje probavu i metabolizam, već i sprječava stagnaciju tekućine u tijelu. Glavni sastojci ove salate su korijen celera, mrkva i repa. Ovo povrće treba dobro oprati, oguliti i naribati na krupnije rende. Pospite sokom od limuna, posolite i ostavite da odstoji. Naravno, takva je ograničenja prilično teško održati. Dugo vrijeme, pa su nutricionisti smislili kaloričniju verziju ove salate.

Opcija "dan". salata od celera za mršavljenje trebate jesti za ručak tijekom tjedna, a onda će se opet vratiti na "Vitkost". Za kuhanje nam je potrebna kuhana mrkva i 2 jaja, svježi krastavac, stabljike celera i pola čaše nemasnog jogurta. Sve proizvode sitno nasjeckajte, dobro promiješajte i začinite jogurtom. Takva je salata, naravno, visokokalorična, ali u isto vrijeme ne manje dijetalna i uravnotežena.

Salata od celera i kupusa

Za sljedeću salatu od celera, za mršavljenje, potrebna nam je vezica lišća korijena. List celera sadrži elemente u tragovima koji mogu usporiti proces starenja stanica. Za pripremu takve salate trebat će vam: srednja glavica kupusa, 2 manje mrkve, vezica lisnatog celera, ocat i sol.

Očišćenu glavicu kupusa treba nasjeckati, malo posoliti i zgnječiti da kupus pusti sok. Nakon nekog vremena morate pažljivo iscijediti ispušteni sok. Nakon toga kupus stavite u zdjelu za salatu, poškropite ga jabučnim octom i ostavite pola sata da se dobro natopi. Zatim naribajte mrkvu, nasjeckajte listove celera, sve pomiješajte i posolite.

Takav salata od celera sadrži minimalan broj kalorija, tako da ga možete koristiti u neograničenim količinama. Ali nećete ga moći pojesti puno odjednom, jer biljna vlakna, sadržan iu celeru iu jabukama, savršeno zadovoljava apetit.

Za pripremu jedne porcije trebat će vam stabljika celera, jabuka, perje mladog luka, začinsko bilje i biljno ulje. Ova salata se priprema brzo i jednostavno. Stabljike celera potrebno je dobro oprati, oguliti od uzdužnih vlakana i narezati na tanke kolutove. Jabuke ogulite i naribajte na krupnije ribe. Sve sastojke dobro izmiješajte, dodajte nasjeckani luk i kopar. Prije posluživanja, salatu treba začiniti biljnim uljem ili limunovim sokom.

Salata od celera i cikle

Cikla ima izvrsna svojstva čišćenja i hematopoeze, poboljšava probavu i hormonalne razine. Upotreba takvih salata od celera za mršavljenje pogodan za osobe koje pate od kroničnog zatvora, kao i za one žene koje se pridržavaju stroge dijete s malim porcijama. Za kuhanje nam je potrebno nekoliko stabljika svježeg celera, 3 manja korijena cikle, češanj češnjaka, vezica zelena salata, sol, začini i maslinovo ulje.

Stabljike celera operite, osušite papirnati ubrus i izrezati na male trakice. Cveklu skuhajte u slanoj vodi, ohladite i ogulite. Narežite na kocke ili dugačke štapiće. Nasjeckano povrće pomiješajte s češnjakom protisnutim kroz drobilicu. Posolite i začinite maslinovim uljem. Za bolje natapanje salatu treba ostaviti 10-15 minuta, a prije posluživanja lijepo je staviti na lišće zelene salate.

Salata od celera sa švedinom

Takva prehrana bit će korisna za osobe koje pate od kroničnog gastritisa i kolecistitisa. Rutabaga ima diuretičko i blago laksativno djelovanje, a aktivne tvari celera značajno će pojačati učinak, aktivirati metabolizam te pomoći u uklanjanju toksina i toksina.

Za kuhanje će vam trebati sljedeći proizvodi: korijen celera srednje veličine, jedna mala švedka, jabuka, pola čaše kiselog vrhnja ili prirodni jogurt, sok od pola limuna, bilje i začini.

Celer i rutabagu dobro operite i ogulite, naribajte na krupno ribež i odmah pospite limunovim sokom. Pomiješajte sve sastojke, dodajte nasjeckano zelenje i naribajte prethodno oguljenu jabuku direktno u zdjelu. Posolite, začinite kiselim vrhnjem ili jogurtom i dobro promiješajte. Ako slijedite strogu dijetu, kiselo vrhnje možete zamijeniti maslinovim uljem ili se ograničiti na sok od limuna, salata od celera za mršavljenje bit će još korisnije.

Salata od celera i soje

Soja nije samo dijetetski proizvod, već i izvor aminokiselina, biljnih proteina i vlakana. U vegetarijanskoj kuhinji soja se često koristi kao zamjena za meso i mliječne proizvode, a ne sadrži laktozu i kolesterol. Salata od celera za mršavljenje, koji sadrži soju, pomaže diverzificirati prehranu, nadoknaditi nedostatak vitamina, a također doprinosi aktivnoj apsorpciji hranjivih tvari i boljoj probavi hrane.

Za pripremu takve salate trebat će vam oko pola kilograma stabljika celera, 200 grama soje, 4 glavice luka, nekoliko žlica biljno ulje, 3-4 rajčice, ocat od grožđa, začini i bilje po ukusu. Kuhajte soju u slanoj vodi dok ne bude kuhana, ne dopuštajući da prokuha. Stabljike celera sameljite i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Rajčice preliti kipućom vodom, oguliti i samljeti u blenderu u rijetki pire. Sljedeći korak je priprema umaka. Staviti na tepsiju luk, narezati na kolutiće, dodati paradajz pire, začine, vodu, ocat. Zakuhajte i ostavite sa strane. Sjemenke soje a celer staviti na porcioniranu zdjelu za salatu i preliti ohlađenim umakom. Takav salata od celera za mršavljenje Može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog.

Ako se ne možete odreći mesnih jela, ali želite smršavjeti i izgubiti težinu, trebali biste se pridržavati nekoliko pravila. Nutricionisti savjetuju jesti nemasno kuhano meso - ribu, govedinu, piletinu, i to samo u prvoj polovici dana. Kao jelo od mesa Juhe, mesne okruglice su dobre, mesne tepsije. Najuspješniji dodatak mesnim proizvodima je povrće, jer sadrži povrće. Idealna opcija su niskokalorične mesne salate s dodatkom velike količine korjenastog povrća s grubim vlaknima. Jedna takva zdrava niskokalorična salata je salata od celera za mršavljenje.

Za kuhanje mesa salata od celera za mršavljenje trebat će vam takvi proizvodi: jedna pileća prsa, stabljike celera, jabuka, hrpa zelene salate, nekoliko grančica zelenila, sok od pola limuna, žlica majoneze za salatu i kiselog vrhnja, začini.

Prsa skuhajte dok ne omekšaju i narežite na kockice. Celer operite i narežite na kolutiće. Jabuku naribajte na krupno rende. Pomiješajte sve sastojke, pospite limunovim sokom, posolite i začinite kiselim vrhnjem pomiješanim s majonezom. Za dekoraciju možete koristiti listove zelene salate - od listova salate napravite npr. rolice ili košarice za salatu. Umjesto pileća prsa, u takvu salatu možete dodati nemasni riblji file, teleći file. Mesna salata od celera za mršavljenje, iako sadrži meso, ipak je uravnotežen niskokalorični proizvod.

Dobar dan svima!

Recept za ovu salatu pronašla sam kada sam odlučila isprobati što je stabljika celera. Od tada, zimi, često kuham ovu salatu. Naziva se muškim jer ima orahe i celer, koji su dobri samo za zdravlje muškaraca)). Originalna verzija recepta zahtijeva pinjole, ali ja kuham s onima koje imam pri ruci.

Dakle, glavni sastojci su vrlo jednostavni i pristupačni zimi. Jako ne volim sve vrste brojeva u receptima i uglavnom sve radim "na oko", tako da bi volumeni cikle i celera trebali biti jednaki.

Prvo napravimo preljev. Da biste to učinili, pomiješajte sojin umak s maslinovim uljem.

Dodavanje balsamico ocat i med. Sve pažljivo promiješamo. Ako imate gusti med, bolje ga je otopiti i ohladiti unaprijed.

Nakon pripreme preljeva, očistite kuhanu ciklu. Mislim da svaka domaćica ima recept za kuhanje (kuhanje) cikle, neke je peku. Usput, ovo će samo dodati pluseve ovoj salati, jer će svi vitamini ostati.

Cveklu narežemo na ploške veličine slične ploškama velike mandarine.

Stabljike celera očistimo od tvrde kore i izrežemo ne sitno.

Orahe sam rezala nožem na kriške veličine pinjola.

Sve pomiješajte i prelijte dresingom.
Salata spremna.

Nisam mislila da cikla sa celerom može biti tako ukusna. Iako ... možda je sve u dolijevanju goriva? S takvim preljevom, čini mi se da možete čak i pojesti đon)))

Dobar tek svima!!

Vrijeme za pripremu: PT00H20M 20 min.