Pirjane paprike punjene u laganom kuhalu. Paprike punjene mesom i rižom u laganom kuhalu

Možda svaka domaćica ima svoje originalne "tajne" recepte za punjene paprike u sporom kuhalu. Koriste se plodovi bilo koje boje i veličine, glavno je da su cijeli. Kao nadjev može se koristiti gotovo sve: mljeveno meso ili perad, žitarice, kupus ili sušeno voće. A korištenje začina u različitim omjerima i kombinacijama će dodati nove, jedinstvene note ukupnom ansamblu okusa. Klasik žanra je nadjev od mljeveno meso, riža, luk i češnjak.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima su:

Hrana uvijek ispadne ukusna i svijetla! Kuhanje jela u laganom štednjaku jamstvo je da će ispasti ne samo ukusno, već i zdravo. Može se koristiti za kuhanje sezonsko povrće, koji su tek prikupljeni, i smrznuti poluproizvodi. Načini rada koji će se morati koristiti ovisno o odabranom receptu i redoslijedu radnji su "pirjanje", "prženje" i "pečenje". Eksperimentirajte u kuhinji, pokažite svoju maštu i sve će uspjeti!

Punjene paprike u laganom kuhalu s mljevenim mesom i rižom vrlo su ukusno i zadovoljavajuće drugo jelo koje se priprema, a nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Dovoljno za pročitati i vidjeti korak po korak recept, a lako možete napraviti obilnu večeru za svoju obitelj. U ovom procesu, multicooker će postati nezamjenjiv pomoćnik, jer ćete korištenjem ovog uređaja smanjiti vrijeme kuhanja nekoliko puta! Količina proizvoda izračunata je na posudu zapremine 5 litara.

Ovo jelo možete pripremiti sa svježom ili smrznutom paprikom. Obično paprike očistim, izvadim jezgru, pažljivo ih spremim u vrećicu i nakon odmrzavanja skuham tako ukusne paprike.

VRIJEME: 1 sat 30 min.

Prosjek

Porcije: 8

Sastojci

• Bugarski papar - 1200 g;
• Riža - 200 g;
• Mljeveno meso - 600 g;
• Luk - 2 kom;.
• Mrkva - 2 kom .;
• Biljno ulje - 50 g;
• Pasta od rajčice - 100 g;
• Sol, mljeveni crni papar - 1 žlica;
• Lovorov list - 1-2 kom.

Kuhanje

Prije svega potrebno je pripremiti nadjev za punjene paprike u loncu. Da biste to učinili, dobro isperite rižu bilo koje sorte i kuhajte u puno vode dok nije napola kuhana. Stavite na sitno sito i isperite hladna voda. Pustite da se višak tekućine ocijedi.

Luk i mrkva moraju se oguliti, a zatim isprati pod tekućom vodom. Prvu narežite na sitne kockice, drugu nasjeckajte na krupno rende. Ulijte malo biljnog ulja u tavu i pošaljite je na štednjak. Kad se dovoljno zagrije, stavite pripremljeno povrće. Luk s mrkvom treba malo pržiti, zatim smanjiti vatru na minimum i pirjati ispod poklopca još 5-8 minuta. Ne zaboravite povremeno promiješati mješavinu povrća.

Dodajte pastu od rajčice u povrće i dobro promiješajte. Pirjajte još oko pet minuta. Umjesto tjestenine možete dodati rajčice naribane kroz sito ili sok od rajčice- Papar će ionako biti ukusan.

U kuhanu, ohlađenu rižu dodajte bilo koju nasjeckano meso. Možete koristiti svinjetinu, govedinu, piletinu, puretinu ili razne. Tamo pošaljite polovicu prženog povrća i dobro promiješajte nadjev. Popaprite i posolite, po želji dodajte omiljene začine.

Vrijeme je za pripremu paprike. Bolje je odabrati čak i voće, male veličine. Paprika treba biti čvrsta i neoštećena. Operite povrće i oštrim nožem ga oslobodite od središta. Učinite to pažljivo kako ne biste oštetili cjelovitost paprike. Pripremljeno voće nadjevati žličicom mljevenom rižom. Stavite paprike u zdjelu, pazeći da povrće dobro pristaje jedno uz drugo.

Ulijte oko litru u preostalo prženje Vruća voda. Promiješajte, pustite da zavrije, začinite solju i paprom. Dodajte peršin i pirjajte još nekoliko minuta. Spreman umak od rajčice ulijte u zdjelu s paprikama. Idealno bi bilo da povrće bude gotovo potpuno prekriveno umakom. Zatvorite poklopac uređaja i pokrenite program gašenja. Postavite vrijeme, fokusirajući se na snagu vašeg kuhinjskog pomoćnika. U prosjeku se punjene paprike kuhaju u laganom štednjaku oko sat vremena.

Punjene paprike u laganom kuhalu s mesom i rižom su spremne.

Poslužite toplo uz kiselo vrhnje ili bilo koje drugo odgovarajući umak. Dobar tek vama i vašoj obitelji!

Napomena vlasniku:

• Za punjenje paprika možete koristiti i druge, najrazličitije nadjeve. To mogu biti gljive pržene s lukom i povrćem, pirjani kupus, heljda sa mesom i sirom, posoljeni svježi sir sa zelenilom. Mogućnosti punjenja mogu biti različite - maštajte, eksperimentirajte i iznenadite svoje voljene originalnim jelima.

• Za ovo jelo možete skuhati još jedan umak - kremasti. Za pripremu ogulite jedan luk, narežite kako vam odgovara i propržite. Dodajte mrkvu nasjeckanu na krupno rende i pirjajte 5 minuta. Povrće preliti sa 15% kiselim vrhnjem, u količini od 200 ml i promiješati. Dodajte nekoliko šalica vruće vode, sol i papar po vlastitom ukusu. Po želji stavite par zrna pimenta i peršinov list. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte desetak minuta. Pripremljene paprike prelijte ljutim umakom, pa kuhajte kao i obično.

Punjene paprike s mljevenim mesom i rižom iz smrznutog komadića u laganom kuhalu

praznine iz babura paprika punjene mljevenim mesom i rižom možete napraviti kad god imate slobodnu minutu. Vrlo je zgodno imati takve poluproizvode u zamrzivaču, samo ih morate izvaditi i poslati u pripremljeni umak. U trenucima akutnog nedostatka vremena, praznine od paprike bit će pravi spas.

Sastojci za papar:

• Mljeveno meso od bilo kojeg mesa - 200 g;
• Slatka paprika - 1 kg;
• Rižina krupica - 100 g.
• Svježa mrkva - 1 kom .;
• Žarulja - 1 kom .;
• Sol, bilo koji začini - po ukusu;
• Biljno ulje.

Za umak:

• Pasta od rajčice - 80 g;
• Voda - 1 l;
• Mrkva srednje veličine - 2 kom .;
• Veliki luk - 1 kom .;
• Mljeveni crni papar, sol, začini - po ukusu;
• Lovorov list - nekoliko komada;
• Piment grašak - 3-4 kom .;
• Biljno ulje.

Kuhanje

Za zamrzavanje paprike morat ćete glavni sastojak osloboditi jezgre, oprati i osušiti. Dok se paprike suše pripremite nadjev. Rižu skuhati do pola, isprati pod tekućom vodom i ohladiti.

Oguljeni i oprani luk s mrkvom narežite na trakice. Možete samljeti na bilo koji drugi način koji vam odgovara, na primjer, trljanjem na ribež. Sada pripremljeno povrće treba pržiti na ulju dok ne porumeni.

U posebnoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, prženo povrće i kuhana riža. Posolite, popaprite i začinite omiljenim začinima po ukusu. Čajnom žličicom puniti pripremljene paprike nadjevom.

Uzmite vrećicu za jednokratnu upotrebu i u nju stavite paprike. Pošaljite praznine na zamrzivač gdje se može čuvati do četiri mjeseca.

Kada poželite probati ovo jelo, preostaje vam samo pripremiti umak. Da biste to učinili, očistite povrće za umak i nasjeckajte na prikladan način za vas.

Ulijte nekoliko kapi ulja u posudu multicookera i postavite način "prženja". Tamo pošaljite povrće i pržite dok ne porumeni.

Razrijedite u čaši vode pasta od rajčice da tekućina postane homogena. Ulijte smjesu u povrće i promiješajte. Dodajte preostalu vodu, začinite alevom paprikom i običnim paprom, solju i ostalim začinima. Staviti lovorov list i opet dobro promiješajte. Pustite umak da proključa u načinu rada "kuhanje" ili "pirjanje". Probajte ponovo, ako fali koji začin dodajte još.

Smrznute paprike izvadite i jednu po jednu umačite u umak. Kuhajte u načinu "pirjanje" oko jedan sat. Može potrajati malo više vremena, ovisi o snazi ​​vaše opreme.

Punjene paprike s povrćem u laganom kuhalu

Takvo jelo izvrsno je za one koji prate svoju figuru ili poste. A također paprike s povrćem možete poslužiti kao prilog mesu, peradi ili ribi. U svakom slučaju, vrlo je ukusno, ukusno i zdravo!

Sastojci:

• Svježa mrkva - 300 g;
• Luk - 200 g;
• Bugarski papar - 15-17 kom .;
• Svježe rajčice - 7-8 kom .;
• Riža - 300 g;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• Sol, papar, aromatični začini - po ukusu;
• Svježe zelje - 1 hrpa;
• Biljno ulje za prženje povrća.

Za umak:

• Žarulja srednje veličine - 1 kom .;
• Pasta od rajčice - 80 g;
• Voda - 750 ml;
• Začini i bilo koje zelje - po ukusu.

Kuhanje

1. Za pripremu nadjeva od povrća opranu rižu treba skuhati u slanoj vodi. Pokušajte da ostane malo čvrst, tada će nadjev ispasti mrvičast. Ostavite rižu da se ohladi dok pripremate povrće.
2. Očišćeni luk i češnjak narežite na sitne kockice. Isperite rajčice i uklonite mjesta pričvršćenja peteljki. Zatim i njih narežite na male kockice. Samljeti mrkvu na krupnom ribežu.
3. Pošaljite mrkvu i luk u tavu sa zagrijanim biljnim uljem. Pržite dok ne dobiju lijepu, rumenu boju.
4. U posebnoj zdjeli pomiješajte prženo povrće, kuhanu rižu, rajčice i češnjak. Dodajte nasjeckano, svježe začinsko bilje. Nadjev začinite po želji paprom, solju i ostalim začinima. Ako želite da nadjev dobije lijepu sunčanu boju dodajte prstohvat kurkume. Dobivenu masu dobro izmiješajte.
5. Papriku pažljivo oslobodite od jezgre i dobro operite. Čajnom žličicom puniti nadjevom. Na dno multicooker zdjele ulijte malo ulja i stavite papar.
6. Pripremite umak. Oguljeni luk narežite na pola kolutića i popržite na suncokretu ili maslinovo ulje crvenjeti se. Dodajte mu pastu od rajčice, promiješajte i pirjajte još nekoliko minuta. Zalijte vodom, dodajte začine i po želji začine. Dobivenu masu kuhajte 10 minuta. Neposredno prije spremnosti dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje.
7. Ljutim umakom prelijte paprike stavljene u zdjelu multicookera. Zatvorite poklopac i postavite način rada "gašenje". Punjene paprike s povrćem, kuhane u sporom kuhalu oko 40 minuta.

Napomena vlasniku:

punjena povrće paprike ljeti možete kuhati i s patlidžanima. Koristite lagano pržene komade patlidžana i riže. Paprike se mogu prerezati na pola. Jedna paprika će biti ukusno porcionirano jelo.

Punjene paprike s povrćem također će ispasti vrlo ukusne, grašak. Pospite ih naribanim tvrdim sirom 10 minuta prije nego budu gotovi. Grašak se može koristiti i svjež i smrznut.

Nitko nije uspio točno utvrditi odakle dolazi ovo jelo. Obično se naziva bugarski, azerbajdžanski, rumunjski ili Moldavska kuhinja. Naravno, sada ga je svaki narod prilagodio za sebe, a mi ćemo pokušati skuhati recept koji odgovara našem vremenu - punjene paprike u laganom kuhalu.

Možete sami napraviti pripreme za zimu ili za dolazak gostiju. Mljevena paprika dobro se čuva u zamrzivaču. Sama paprika također je podložna zamrzavanju - tada se njen oblik neće promijeniti nakon kuhanja.

Papriku možete očistiti na različite načine, izrezivanjem peteljke ili rezanjem povrća po obodu tako da ostane "poklopac". Za ljepotu se može prekriti punjenom paprikom.

Recept sa standardnim sastojcima, svi testirani ukusnost. Jedino znanje je da punjene paprike kuhamo u Polaris sporom kuhalu.

Sastojci:

• 13-15 paprika srednje veličine;
• 600 g miješano mljeveno meso(svinjetina i govedina);
• 1 veliki luk;
• riža dugog zrna volumena 180 ml;
• ulje za prženje;
• 2 žlice / l paste od rajčice;
• 3 žlice / l kiselog vrhnja za prelijevanje.

Kuhanje:

Papar s mrkvom

Kako kuhati mljeveno meso kod kuće? Prikladno za piletinu, junetinu ili janjetinu.

Sastojci:

Kuhanje:

1. Meso narežemo na komade, luk očistimo i narežemo, sve zajedno sameljemo blenderom ili strojem za mljevenje mesa. Sol papar.
2. Ovdje je i riža izvorno sirova. Pripremamo ga na isti način kako kaže prethodni recept i dodajemo u mljeveno meso.
3. Stavili smo začinsko bilje ili zelje (peršin, cilantro) i pomiješali.
4. Preostali luk ogulite i narežite na kockice, mrkvu također ogulite i naribajte.
5. U laganom kuhalu odaberite "Pečenje" i postavite tajmer na 40 minuta, nakon čega ulijemo u zdjelu biljno ulje, zaspati luk i mrkvu. Sve se to prži 20 minuta. bez poklopca, povremeno miješajući.
6. Za to vrijeme očistimo i operemo paprike, punimo ih.
7. S rajčica uklanjamo kožicu blanširanjem, utrljamo ih na ribež.
8. Punjene paprike posložimo u sporo kuhalo tako da poklopci budu na vrhu, prelijemo umakom od rajčice, posolimo, popaprimo, stavimo lovorov list.
9. Napunite vodom do maksimuma na multicooker skali i zatvorite poklopac.
10. Nakon signala kušajte umak, možda ćete morati dodati još soli. Zatim ponovno zatvorite poklopac, postavite "Gašenje" 90 minuta i pričekajte spremnost.

Paprike sa sirom i pistacijama

Originalni recept s neočekivanim sastojcima:

• 5 velikih paprika;
• 200 g masnog sira;
• 50 g parmezana;
• 1 avokado;
• 20 g pistacija;
• 2 prepeličja jaja;
• 2 grančice peršina i mladog luka;
• prstohvat soli i papra.

Kuhanje:

Općenito, ovo hladno predjelo pa ga samo izvadite i izrežite. Ali ako ih želite poslužiti na stolu kao toplo jelo, trebali biste ih malo zagrijati u biljnom ulju u laganom štednjaku.

Začinjeno

Ovaj recept je tako nazvan zbog skladno odabranih začina, zahvaljujući kojima paprike punjene u sporom kuhalu imaju složen i zanimljiv okus.

Sastojci:

Vegetarijanac

Za one koji vole okus papra, ali ne mogu jesti meso. Prikladno kao naboj vitamina za djecu.

Sastojci:

• 8 paprika babura;
• 8 tikvica;
• 3 luka;
• 8 srednjih mrkva;
• 600 g šampinjona;
• sol, papar, začinsko bilje po ukusu;
• 4 žlice/L suncokretovo ulje za prženje;
• vode - koliko je potrebno da paprike pokriju 2/3 visine.

Kuhanje:

1. Povrće i gljive potrebno je oprati i očistiti. Mrkvu i tikvicu krupno naribajte, luk narežite na kockice. Šampinjone prerežemo na pola, a zatim na ploške.
2. U načinu "Prženje" kuhamo mrkvu s lukom prema istom principu kao u prethodnim receptima, dok ne poprime zlatnu boju. Smiri se.
3. Pomiješajte zajedno s tikvicama i gljivama, dodajte sol, papar i začinsko bilje dok ne postane glatko.
4. Paprike punimo mljevenim mesom.
5. Paprike stavimo u posudu, dolijemo vodu i dinstamo oko 40 minuta.

Punjene paprike su gotovo savršeno jelo, lijepe su, ukusne i zdrave. Dodatke možete mijenjati prema vlastitom ukusu, netko više voli meso, dok netko voli povrće ili žitarice. Praktično je kuhati punjene paprike u laganom kuhalu. Pripremljene mahune s punjenjem stavljaju se u zdjelu, preliju umakom i kuhaju u načinu "pirjanja".

Za nadjev možete koristiti gotovo sve sorte slatke paprike. Ovo povrće je idealno za nadjev, ono je kao posuda, šuplja iznutra, tako da ne morate ništa čistiti, samo izvadite peteljku sa sjemenkama. Boja mahuna je neprincipijelna, ali mahune različitih boja izgledaju vrlo elegantno u tanjuru.

Da biste to učinili, možete napraviti kružni rez oko peteljke i ukloniti ga zajedno sa sjemenkama. Ili možete samo odrezati vrh paprike, a zatim izvaditi sjemenke. Odrezani vrh može se koristiti kao poklopac kako bi jelo izgledalo spektakularno.

Mnogi ljudi više vole puniti paprike mljevenim mesom, ova opcija je svakako dobra, ali možete isprobati i druge vrste nadjeva - povrće, žitarice, ribu.

Tehnologija kuhanja jela u sporom štednjaku ne razlikuje se previše od principa kuhanja jela na štednjaku. Pripremljene paprike pirjamo u umaku ili juhi. Da biste to učinili, koristite način "gašenja". Vrijeme kuhanja u konvencionalnom sporom štednjaku je 40-45 minuta. U laganom loncu-prespres loncu papriku možete pripremiti za 20 minuta.

Zanimljivosti: Bugarski papar ne dolazi iz Bugarske. Njezina domovina je Južna Amerika. Ali u Rusiju Babura paprika Došao je iz Bugarske, zbog čega je dobio ovo ime.

Punjene paprike mljevenim mesom i rižom u laganom kuhalu

Najpopularnija verzija jela je s mljevenim mesom i rižom.

• 9-10 paprika;
• 400 gr. mljeveno meso;
• 1 mjerna posuda (višestaklo) riže;
• 1 žarulja;
• 1 mrkva;
• 3-4 rajčice;
• suncokretovo ulje za prženje;
• sol, začini, bilje po ukusu;
• 2 lista lovora;
• 100-150 gr. kiselo vrhnje;
• 1 žlica brašna.

Prvo morate kuhati prženje povrća. Da biste to učinili, ulijte malo ulja u zdjelu, uključite način "prženja" (u nekim modelima, "pečenje"). U gustiš stavimo sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu, pržimo 10 minuta, a za to vrijeme paradajz naribamo na sitno rende i dodamo masu od paradajza u povrće i kuhamo još 10 minuta.

Plastičnom žlicom izvadite otprilike polovicu povrtne mase iz zdjele. Stavljamo varivo od povrća u zdjelu i pustite da se malo ohladi. Dodati sirovu, dobro opranu rižu i mljeveno meso, posoliti po želji i začinima po želji. Sve dobro promiješamo.

Paprike oprati, odstraniti peteljke sa sjemenkama i opet dobro oprati. Pripremljene paprike puniti mljevenim mesom. Punjene mahune stavite u zdjelu s ostatkom prženog povrća.

Izrada punjenja: kiselo vrhnje pomiješati sa žlicom brašna, razrijediti vodom. Ulijemo vodu "na oko", trebalo bi ispasti toliko izlijevanja da gotovo potpuno pokrije paprike. Nadjev posolite, dodajte lovorov list, po želji nasjeckano svježe začinsko bilje. Preliti preko paprika.

• 6 paprika babura;
• 3 krumpira;
• 200 gr. šampinjoni;
• 1 vezica peršina;
• 100 gr. sir;
• 3 žlice maslaca;
• 1 luk;
• sol, crni mljeveni papar po ukusu;
• biljno ulje za prženje;
• 1 žlica brašna;
• 150 gr. kiselo vrhnje.

Skuhajte krumpir unaprijed u uniformama, ostavite da se ohladi. Krompir očistimo i naribamo na ribež. Očišćeni luk narežite na sitne kockice. Gljive narežite na male ploške.

Raširimo luk i gljive u zdjelu, ulijemo 1-2 žlice biljnog ulja i kuhamo u načinu "prženja" 15-20 minuta dok se gljive potpuno ne skuhaju. Sir utrljamo na krupno rende, zelje sitno nasjeckamo.

Pomiješajte naribani krumpir, gljive s lukom, sirom i peršinom. Nadjev po ukusu začinite solju i paprom. Dodati omekšalo maslac, miješati. Nadjev je spreman.

Paprike očistimo od sjemenki, mahune napunimo nadjevom. Pripremljene mahune stavimo u zdjelu. Pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom i tu smjesu razrijedite vodom. Vode treba biti toliko da pokrije paprike. Posolite nadjev, po želji možete dodati začine. Kuhamo u načinu "gašenje" 40 minuta.

Kuhanje s povrćem

Jednostavna verzija jela -. to odlična opcija za vegetarijance i osobe koje poste.

• 10 paprika (male);
• 250 gr. Luka;
• 150 gr. mrkva;
• 65 gr. pasta od rajčice;
• 850 gr. rajčice;
• 1,5 šalice sirove riže;
• 60 ml biljnog ulja;
• 0,5 žličica šećera;
• 2/3 žlice soli (ili po ukusu)
• 1 hrpa bilo kojeg zelenila;
• 2 češnja češnjaka.

8 mahuna paprike očistimo od sjemenki i ostavimo sa strane, te ćemo mahune puniti. Preostale 2 mahune također ogulite i nasjeckajte tanka slamka. Također sitno nasjeckan luk, a mrkvu naribati.

Pročitajte također: Pileća krilca u laganom kuhalu - 6 recepata

Ulijte ulje u zdjelu i na njemu popržite luk i mrkvu, birajući način pečenja ili prženja. 10 minuta nakon početka kuhanja u posudu dodajte papriku narezanu na tanke trakice. Nastavite pržiti još 10 minuta. Zatim polovicu povrća prebacimo iz zdjele u zdjelu i u vruće povrće dodamo pastu od rajčice. Sol i papar.

Preostalom povrću u zdjeli dodajte nasjeckanu rajčicu. Rajčice se mogu oguliti i usitniti u blenderu. Ili ga možete samo naribati na sitno ribež, a kora će vam ostati u rukama. Dobiveni umak posolite i popaprite te pirjajte 15 minuta.

Dodajte sirovu opranu rižu u povrće s pastom od rajčice. Ovo će biti nadjev za naše paprike. Mahune pripremimo tako da im odstranimo peteljke i sjemenke, te punimo nadjev. Nije potrebno čvrsto puniti jer će riža povećati volumen.

U zdjelu rasporedimo paprike u umaku od rajčice i prebacimo uređaj na program "pirjanje" 1,5-2 sata.

Paprike punjene kupusom i rajčicama

Još jedna jednostavna opcija jelo od povrća- paprike punjene kupusom i rajčicama.

• 12 paprika;
• 300 gr. bijeli kupus;
• 150 gr. riža
• 2 luka;
• 2 mrkve;
• 6 rajčica;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 500 ml povrća ili vode;
• suhi začini, sol.

U sporom štednjaku - prekrasna jela za svaki dan i za odmor. U mojoj obitelji niti jedan praznik ne prolazi bez punjenih paprika, sporo kuhalo mi uvelike olakšava proces kuhanja, jer su pećnica i plinski štednjak zauzeti drugim pripremama.

Možete i odložiti jelo i otići se zabaviti s gostima, au pravo vrijeme sve će biti toplo i gotovo.

Proizvodi za kuhanje paprika punjenih mesom i rižom u laganom kuhalu:

• Bugarski papar;
• Riža - 150 gr;
• Mljeveno meso - 300-400 g;
• Mrkva - 2 kom (1 u umaku);
• Luk - 2 kom (jedan u umaku);
• Svinjska mast ili biljno ulje - za prženje;
• Sol - po ukusu;
• Mljeveni crni papar - po ukusu;
• Umak od rajčice - 2-3 žlice. lože;
• Češnjak - 3 zuba;
• Voda - 700 ml.

Kako kuhati paprike punjene mesom i rižom u laganom kuhalu?

Za kuhanje ukusne paprike s mesom i rižom, trebamo kuhati rižu dok ne omekša. Isperite ga pod tekućom vodom, ostavite da se voda ocijedi. Poslati u duboku zdjelu u kojoj ćemo pripremiti nadjev.

Ako je mljeveno meso bilo zamrznuto, odmrznite ga. Dodati u rižu.

Polovicu luka sitno nasjeckajte i pošaljite u zagrijanu tavu svinjska mast ili biljno ulje. Najradije kuham sarmice i punjene paprike s dodatkom svinjske masti, tada jelo ispadne vrlo zasitno i ukusno. Ako ga nije moguće koristiti, pržite i umačite u biljnom ulju.

Ogulite mrkvu. Naribati. Pošaljite u tavu s lukom. Pržiti. Sve se to može učiniti iu laganom kuhalu, morate ga staviti u način "prženja", dodati biljno ulje, pržiti

Prebacite u zdjelu s ostalim sastojcima. Dodajte sol, mljeveni crni papar po ukusu, promiješajte. Možete dodati i druge omiljene začine ili začine. Bilo bi lijepo da stavite nasjeckani peršin, kopar ili zeleni luk.

Još jedan zanimljiv recept:

Bugarski papar treba dobro oprati od prljavštine i prašine. Uzmite povrće bez vanjskih oštećenja i mrlja. Prikladna crvena, žuta, zelena. Ako pripremate punjene paprike za zimnicu, možete uzeti i njih, a ne samo svježe plodove.

Odrežite stabljiku i pažljivo uklonite sjemenke. Ispast će, takoreći, u zdjelu u koju ćete morati staviti rižu pripremljenu unaprijed s mesom. Pazite da ne oštetite povrće. Ponovno dobro operite.

Ulijte nadjev u dobivene zdjelice za povrće.

Stavite u zdjelu multicookera.

Umak se može pripremiti u zdjeli multicookera ili u tavi. Ako kuhate u laganom štednjaku, uključite ga u način rada "Prženje" i tamo pošaljite naribanu mrkvu i nasjeckani luk. Popržite, dodajte nasjeckani češnjak tijesto od rajčice, kuhajte još 3-5 minuta. Zatim dodajte vodu, sol, pola žlice šećera, omiljene začine. Kuhajte 7-10 minuta. Isključite multicooker, izlijte umak u tanjur. Spustiti paprike.