Kue kue coklat dengan puding. Resep kue kue tanpa dipanggang: Kue lezat di rumah

Dalam hal ini, saya ingin menawarkan kepada Anda kue kue yang tidak memerlukan pemanggangan apa pun! Sebenarnya menyiapkan makanan penutup ini adalah proses yang menarik dan sangat mudah. Artinya, pada prinsipnya setiap ibu rumah tangga bisa melakukan proses seperti itu.

Berdasarkan resep kue kue yang dibuat tanpa dipanggang, Anda dapat dengan mudah membuat mahakarya Anda sendiri, menambahkan lebih banyak isian setiap saat untuk menemukan rasa yang sempurna untuk Anda dan orang yang Anda cintai.

Bahan-bahan:

Kue roti pendek – 400 gr
keju cottage - 300 gr
krim asam - 1 gelas
gula - 1/2 cangkir
mentega— 150 gram
susu - 200ml
coklat - 1 batang
kismis - 1/2 cangkir.

Metode memasak:

Pertama kita perlu merendam kismis air hangat untuk sedikit merendam dan menghilangkan kotoran. Kemudian kocok mentega dan gula dalam mangkuk.

Sisihkan tiga sendok makan campuran yang sudah disiapkan, dan tambahkan kismis ke dalam sisanya, lalu aduk.

Sekarang ambil kuenya, celupkan ke dalam susu, taruh dan lapisi setiap lapisan dengan krim.

Pada lapisan atas kami mengoleskan krim tanpa kismis, yang kami sisihkan terlebih dahulu.

Kami memarut coklat di parutan kasar dan menghias kue kami secara merata dengannya.

Tempatkan kelezatan yang dihasilkan di lemari es untuk direndam selama 2-3 jam. Lalu kita keluarkan, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Kue kue tanpa panggang yang lezat dengan keju cottage dan gelatin

Bahan-bahan:

Keju cottage – 400 gram
agar-agar - 2 sachet
krim asam - 400 gr
gula - 200 gram
mentega - 150 gram
kue - 200 gram
coklat - 100 gram
krim - 75ml.

Metode memasak:

Dalam resep ini, dasar kuenya adalah remah kue. Dimana cookies perlu dihancurkan menggunakan blender.

Lelehkan mentega dan aduk rata dengan remah-remah. Letakkan kertas roti di dasar loyang yang sesuai, lalu letakkan kue kering yang sudah dihancurkan dan dicampur mentega secara merata di atasnya. Dan masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras.

Sementara itu kita perlu menyiapkan dua massa dadih warna yang berbeda. Dalam mangkuk terpisah, larutkan air panas, satu bungkus agar-agar. Selagi dingin, siapkan isinya. Untuk melakukan ini, haluskan keju cottage dengan gula dan krim asam dalam blender. Bagi menjadi dua dan campur setiap bagian dengan gelatin.

Sekarang lelehkan coklat dalam mangkuk atau panci besi, tuangkan krim dan aduk rata agar tidak ada gumpalan.

Tambahkan coklat leleh ke salah satu campuran dadih-gelatin dan campur dengan blender.

Selanjutnya, keluarkan cetakan berisi remah-remah beku dari lemari es dan mulailah membentuk kue. Letakkan lima sendok makan di tengahnya, pertama adonan coklat, lalu adonan dadih putih, dan seterusnya hingga semua krim habis.

Jika cetakan sudah terisi penuh, Anda bisa membuat pola dengan menggunakan tusuk gigi atau korek api. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menggambar garis lurus panjang ke tepi bentuk, lalu membuat gigi kecil ke arah tengah, seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah.

Kemudian masukkan kue ke dalam lemari es hingga mengeras selama kurang lebih 3-4 jam. Dan baru setelah itu, kami mengeluarkannya dan mentraktirnya kepada rumah tangga dan tamu kami.

Kue kue tanpa panggang dengan susu kental, krim asam, dan mentega

Bahan-bahan:

kue kering – 300 gram
krim asam - 450 gr
cranberry - secukupnya
mentega cair - 100 g
susu kental - 300 gr
agar-agar instan - 10 g
air mendidih suhu kamar — 3/4.

Metode memasak:

Pertama-tama, hancurkan kue menjadi remah-remah kecil, pindahkan ke mangkuk yang dalam, masukkan ke dalam panci dan campur dengan mentega cair. Aduk rata dan pastikan adonan tidak berminyak, tapi juga tidak kering.

Kemudian siapkan loyang. Lapisi bagian bawah dengan kertas roti dan masukkan seluruh adonan ke dalamnya. Kami memadatkannya dengan baik dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam.

Sementara itu, tambahkan 3/4 gelas air agar-agar instan dan biarkan membengkak selama 10 menit. Kemudian lelehkan dalam penangas air hingga benar-benar larut.

Campur krim asam dengan susu kental dan tuangkan gelatin dengan hati-hati ke dalam campuran ini, tambahkan cranberry (Anda bisa menggunakan kacang atau coklat) secukupnya. Lalu aduk rata dan tuang ke dalam loyang kue. Masukkan ke dalam lemari es selama tiga jam hingga benar-benar beku.

Nikmati tehmu!

Kue kue tanpa panggang dengan pisang

Bahan-bahan:

kue – 500-700 gram
krim asam 20% - 1kg
gula - 6 sdm. aku
pisang - 1 buah
coklat - 1 batang
stroberi - 4-5 buah.

Metode memasak:

Tempatkan krim asam dalam mangkuk yang sesuai, tambahkan pisang cincang halus, tambahkan gula dan aduk rata.

Kemudian kita membutuhkan mangkuk besar dan dalam, yang kita tutupi seluruhnya dengan cling film.

Sekarang masukkan krim asam ke dalamnya sebagai lapisan pertama, lalu pecahkan kue. Kami mengisi jahitan di antara kue dengan remah-remah.

Dalam urutan yang sama, isi mangkuk sampai penuh, di mana kita akan mendapatkan lapisan terakhir krim asam. Lalu kita tutupi kue kita dengan cling film, padatkan hingga padat dan masukkan ke dalam lemari es selama dua jam.

Setelah waktu yang diperlukan berlalu, keluarkan kue kita dari lemari es, balikkan dan letakkan di piring datar. Dengan cara ini, keluarkan kue dari mangkuk. Kemudian keluarkan cling film dan hiasi dengan parutan coklat dan stroberi, atau apapun pilihan Anda.

Kue kue dengan custard (video)

Selamat makan!!!

Alternatif yang bagus kue biasa adalah makanan penutup ringan tanpa dipanggang. Kue seperti itu akan membantu ibu rumah tangga ketika dia perlu memasak dengan cepat suguhan lezat Untuk pesta anak-anak atau kumpul-kumpul ramah. Kue ini disiapkan dengan sangat cepat, membutuhkan biaya finansial yang minimal, namun ternyata sangat lezat dan memiliki penampilan yang cukup rapi, sehingga hampir tidak kalah bagusnya dengan kue kerak utuh klasik.

Resep Kue Kue Pisang

Ada banyak sekali pilihan untuk makanan penutup seperti itu, tetapi hampir semua resep menggunakan kue jenis kerupuk kering yang manis, kue kering yang rapuh, atau gula (misalnya, “Susu panggang”, “Untuk kopi”, “Yubileinoe”, dll.). Bahan dasar ini, dipadukan dengan daging pisang yang padat dan krim manis yang ringan, membuat rasa hidangan jadi lembut, lembut, dan sangat nikmat. Untuk merendam kue kue pisang, krim apa pun bisa digunakan - krim asam, mentega, custard, susu kental, atau keju cottage.

Untuk menghias makanan penutup sederhana seperti itu, Anda bisa mengambil keping coklat atau lapisan gula, buah segar dan beri, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, marshmallow, selai jeruk, dan manisan lainnya. Jika Anda membutuhkan kue versi anak-anak yang meriah berbahan dasar cookies dan pisang, Anda bisa menggunakan berbagai kue orisinal untuk hiasannya. ide kuliner, misalnya, membuat makanan penutup dalam bentuk yang luar biasa rumah roti jahe, bola sepak, seluncuran salju, padang bunga, atau landak yang lucu.

Dengan susu kental

Waktu: 21 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori masakan: 263,8 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Kue pisang dan kue bukanlah hidangan gourmet atau kelezatan yang mahal- Ini adalah makanan penutup sederhana untuk pesta teh keluarga atau perusahaan anak-anak yang ramah. Salah satu pilihan krim yang paling mudah untuk kue sederhana adalah campuran susu kental rebus dan krim asam, karena resepnya bahkan tidak memaksa ibu rumah tangga untuk mengocok massa, tetapi cukup mengaduknya hingga rata.

Bahan-bahan:

kue gula – 540 g;
krim asam 20% – 180 g;
susu kental rebus – 265 g;
pisang – 3 buah;
susu – 100 ml;
kenari – 50 gram.

Metode memasak:

Masukkan krim asam dan susu kental rebus ke dalam wadah yang dalam, aduk hingga rata.
Kupas pisang dan potong-potong setebal 0,5 cm.
Lapisi nampan atau loyang untuk melapisi makanan penutup dengan kertas roti.
Celupkan sepertiga kue jahe ke dalam susu dan letakkan di lapisan pertama.
Oleskan krim secara merata.
Tempatkan setengah dari jumlah total irisan pisang.
Tempatkan kembali kue yang direndam dalam susu, lapisi dengan krim, dan letakkan sisa lingkaran buah di atasnya.
Tutupi semuanya lapisan terakhir lapisi bagian atas dan samping kue dengan campuran krim asam dan susu kental manis.
Giling sisa kue menjadi remah-remah, kenari haluskan dalam penggiling daging, campur.
Tutupi bagian atas makanan penutup yang sudah jadi dengan topping yang dihasilkan. Masukkan ke dalam lemari es hingga terendam selama 4-5 jam.

Tidak dipanggang dengan kue

Waktu: 24 menit.
Jumlah porsi: 10 orang.
Kandungan kalori masakan: 271,4 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda membutuhkan resep makanan penutup yang cepat dan lezat, gunakan yang berikut ini petunjuk langkah demi langkah dan membuat kue wafel tanpa panggang yang mudah dengan kue dan pisang. Susu kental rebus digunakan sebagai pengganti krim, dan daging pisang digunakan untuk isian. Jika menurut Anda kue ini terlalu manis, tambahkan potongan buah lain dengan rasa asam yang menyenangkan di tengahnya, misalnya apel cincang, jeruk, atau kiwi.

Bahan-bahan:

kue wafel – 1 bungkus;
kerupuk dengan biji poppy – 220 g;
susu kental rebus – 580 g;
pisang – 2 buah;
jeruk – 2 buah;
serpihan kelapa – 20 gram.

Metode memasak:

Kupas buahnya dan potong kecil-kecil.
Olesi waffle cake dengan susu kental manis, tata selapis kerupuk, dan lapisi kembali dengan susu kental manis.
Susun potongan buah secara acak dan tutupi dengan lapisan wafel berikutnya.
Ulangi manipulasi ini untuk semua produk. Yang atas seharusnya kue wafel.
Olesi bagian atas makanan penutup dengan susu kental dan biarkan dingin semalaman. Hiasi kue sebelum disajikan parutan kelapa dan potongan buah.

Kue dan kue krim asam

Waktu: 15 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori masakan: 254,3 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Buatlah enak dan makanan penutup yang indah hanya dalam 15 menit itu sangat mungkin; untuk menyiapkannya Anda memerlukan produk yang paling sederhana dan murah - kerupuk atau kue jahe lainnya (misalnya, "Zoologis"), krim asam, gula, dan pisang. Hidangan yang sudah jadi ringan, aromatik, lapang, dan memiliki rasa krim pisang yang lembut. Gunakan resep langkah demi langkah berikut untuk menyiapkannya dengan cepat kue krim asam dari kue dan pisang.

Bahan-bahan:

kerupuk manis – 230 g;
pisang – 4 buah;
krim asam – 580ml;
gula bubuk – 120 gram;
agar-agar – 15 gram.

Metode memasak:

Tuangkan 100 ml air dingin di atas gelatin dan biarkan hingga membengkak.
Pecahkan kerupuk menjadi potongan besar.
Saat gelatin membengkak, larutkan dalam penangas air.
Campurkan krim asam dengan gula bubuk dan agar-agar cair, aduk.
Kupas daging pisang dan potong tipis-tipis.
Lapisi mangkuk salad yang dalam dengan cling film, tambahkan selapis kerupuk, tutupi dengan irisan pisang, dan isi semuanya dengan krim.
Ulangi proses ini dengan semua sisa bahan, bergantian lapisan kerupuk, buah dan krim sehingga lapisan atasnya adalah kue.
Tuang isi mangkuk salad dengan sisa dasar krim asam, tutup dengan cling film dan dinginkan selama 5-6 jam, atau sebaiknya semalaman.
Letakkan kue beku berbahan cookies dan pisang di atas piring datar dengan ukuran yang sesuai dan hias sesuai selera.

Dengan keju cottage

Waktu: 18 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori masakan: 269,2 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Kebanyakan ibu tahu betul betapa bermanfaatnya keju cottage bagi tubuh anak yang sedang tumbuh, namun mereka sering menghadapi masalah bagaimana memberi makan anak mereka yang pilih-pilih makanan dengan produk berharga ini. Ada makanan penutup asli dengan keju cottage yang kemungkinan besar tidak akan ditolak oleh anak mana pun - ini adalah kue yang terbuat dari kue kering dan pisang dengan lapisan dadih-vanila yang manis.

Bahan-bahan:

kerupuk – 310 gram;
keju cottage berlemak (sebaiknya buatan sendiri) – 0,5 kg;
mentega – 190 gram;
gula – 145 gram;
susu – 120 ml;
pisang – 2 buah;
vanilin – 1 sachet;
coklat susu – 80 gram.

Metode memasak:

Campur mentega lembut dengan keju cottage, gula, dan vanila. Kocok dengan blender hingga menjadi massa halus yang homogen.
Rendam sedikit kerupuk dalam susu.
Kupas pisangnya. Potong satu menjadi potongan tipis, potong yang kedua menjadi dua bagian memanjang.
Lapisi sedikit bagian bawah piring datar dengan campuran dadih-vanila dan taruh sepertiga bagian alasnya.
Tutupi dengan krim dan susun separuh potongan pisang.
Ulangi untuk semua kue dan sisa potongan pisang. Bentuk tiga lapisan.
Oleskan bagian atas dan samping makanan penutup dengan campuran dadih-vanila dan atur dengan indah bagian potongan pisang memanjang.
Lelehkan coklat dalam penangas air dan tuangkan di atas glasir yang dihasilkan. kue siap ik, lalu dinginkan hidangan manis di lemari es selama 4-5 jam.

Dari remah kue, dengan kiwi

Waktu: 16 menit.
Jumlah porsi: 7 orang.
Kandungan kalori masakan: 270,1 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda ingin membuat kue keju yang empuk dan lapang, tetapi tidak punya waktu untuk memanggangnya. kue tidak, buatlah dasar untuk ini enak makanan penutup keju cottage dari kerupuk manis. Kiwi yang berair idealnya akan melengkapi rasa dari duet yang harmonis, dan daging pisang yang lembut akan membuatnya berkilau dengan nuansa baru yang tidak biasa. Dadih ringan kue buah - tidak hanya enak, tapi juga sangat enak suguhan yang sehat.

Bahan-bahan:

kerupuk – 210 gram;
mentega – 75 gram;
madu – 1 sdm;
keju cottage – 165 gram;
krim – 235ml;
gula – 95 gram;
agar-agar – 20 gram;
pisang – 2 buah;
kiwi – 4 buah;
coklat putih – 45 gram.

Metode memasak:

Tuang 100 ml gelatin dingin air mendidih, biarkan hingga membengkak.
Tempatkan kerupuk dalam mangkuk blender dan haluskan hingga menjadi remah.
Lelehkan mentega dan madu dalam penangas air atau microwave, tuang ke dalam remah roti, lalu aduk.
Lapisi loyang springform dengan cling film, letakkan dasar pasir, ratakan dan padatkan menggunakan spatula silikon.
Tempatkan loyang dengan alasnya di tempat dingin agar mentega mendingin dan kue terbentuk.
Kupas buahnya dan potong daging buahnya menjadi kubus kecil. Tempatkan di dasar pasir.
Larutkan agar-agar dalam penangas air.
Menggunakan blender, giling keju cottage dengan gula dan krim hingga halus. Tambahkan gelatin dan aduk rata.
Tuang campuran krim dadih di atas dasar pasir dengan potongan buah dan masukkan ke dalam lemari es selama 7-8 jam.
Setelah benar-benar mengeras, pindahkan kue ke piring, hiasi dengan serutan cokelat putih dan irisan tipis kiwi.

Dari kue keping coklat

Waktu: 19 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori masakan: 259,6 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Untuk kekasih makanan penutup coklat juga ada resep asli kue kering dan kue pisang. Ada dua pilihan untuk hidangan manis ini - menggunakan bahan dasar kue coklat dan yang ringan. krim mentega, atau seluruhnya coklat, yang kue dan krimnya memiliki warna coklat yang indah dan rasa yang unik cokelat. Untuk membuat kuenya kaya coklat, Anda perlu menuangkan lapisan gula di atasnya.

Bahan-bahan:

kerupuk coklat – 0,5 kg;
pisang – 4 buah;
krim asam – 300 gram;
susu kental – 180 gram;
agar-agar – 10 gram;
coklat pahit – 55 gram;
minyak sayur tidak berbau – 1 sdm.

Metode memasak:

Tuang 50 ml air dingin di atas agar-agar, biarkan mengembang, lalu larutkan hingga cair.
Campur krim asam dengan susu kental manis, tuang gelatin cair. Masukkan ke dalam lemari es selama 10-15 menit agar krim mencapai kekentalan yang diinginkan.
Kupas pisang dan potong tipis-tipis.
Mengumpulkan kue cokelat kue dan pisang, bergantian lapisan kerupuk, irisan pisang dan krim.
Pecahkan coklat ke dalam mangkuk, tambahkan minyak sayur. Lelehkan dalam microwave.
Tuangkan glasir yang dihasilkan di atas makanan penutup. Tempatkan di tempat yang sejuk untuk direndam selama 5-6 jam.

Dengan kue oatmeal

Waktu: 16 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori masakan: 268,3 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Kue pisang sangat enak. kue gandum. Hidangan manis ini diolah dengan relatif cepat, karena untuk merendam bahan dasar oat Anda cukup menggunakan campuran krim asam sebagian kecil madu cair, karena bahan dasarnya sudah manis sekali. Agar bagian dalam kue tidak menjadi sedikit kering, Anda harus mencelupkan setiap kue ke dalam kopi kental selama beberapa detik, namun jangan sampai menjadi basah.

Bahan-bahan:

kue oatmeal – 650 g;
krim asam – 580ml;
madu cair – 2 sdm;
kopi instan – 2 sdm;
pisang – 5 buah;
kacang tumbuk (apa saja) – 60 g.

Metode memasak:

Campurkan krim asam dengan madu dan aduk hingga rata.
Seduh kopi yang tidak terlalu manis, biarkan dingin.
Potong daging pisang yang sudah dikupas menjadi irisan setebal 1 cm.
Rendam kerupuk dalam kopi, lalu susun kuenya, lapisi lapisan oat dengan krim dan letakkan irisan pisang di atasnya.
Tutupi makanan penutup yang sudah jadi di semua sisi dengan sisa campuran krim asam dan madu, taburi dengan kacang yang dihancurkan, dan dinginkan selama 6-8 jam.

Tidak ada puding panggang

Waktu: 26 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori masakan: 266,2 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Untuk membuat kue pisang tanpa dipanggang, Anda bisa menggunakan krim apa saja, termasuk custard. Isian ini rasanya enak dengan kerupuk manis, tapi bisa membuat kuenya agak kering, jadi untuk hidangan penutup ini sebaiknya kuenya direndam sedikit juga. Glasir aromatik akan melengkapi komposisi secara harmonis dan menambah rasa pada produk jadi. produk gula-gula catatan coklat yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

kerupuk manis – 450 g;
pisang – 4 buah;
susu – 0,6 l (untuk merendam kerupuk);
gula – 180 g (untuk krim);
telur ayam – 2 buah;
mentega – 45 g (untuk krim);
tepung – 1 sdm;
tepung kentang – 1 sdm;
gula vanila – 10 gram;
mentega – 50 g (untuk glasir);
susu – 35 ml (untuk glasir);
bubuk kakao – 2 sdm;
gula – 4 sdm (untuk glasir).

Metode memasak:

Keluarkan ampas pisang dari kulitnya dan potong menjadi lingkaran kecil.
Panaskan susu hingga panas.
Menggunakan pengocok, kocok telur dengan gula biasa dan gula vanila hingga putih.
Tambahkan tepung terigu dan kanji, aduk rata.
Aduk terus, tuangkan susu panas ke dalam campuran telur-gula.
Letakkan massa di atasnya panas sedang, rebus hingga kental.
Masukkan mentega perlahan, lalu dinginkan sebentar.
Lapisi sedikit bagian bawah cetakan tempat kue akan dibuat dengan krim, dan taruh lapisan pertama kerupuk.
Lapisi dengan krim, lalu tata selapis lingkaran pisang.
Ulangi untuk semua bahan yang tersisa, akhirnya membentuk 4 lapis shortbread dan tiga lapis pisang.
Rebus susu, mentega, gula dan coklat bubuk Lapisan Coklat, sangat keren. Tuang di atas kue, lalu masukkan makanan penutup ke dalam lemari es selama 3-4 jam.

Dengan yogurt

Waktu: 14 menit.
Jumlah porsi: 7 orang.
Kandungan kalori masakan: 237,5 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Di hampir semua resep kue cepat dari kue menggunakan gelatin, jika tidak ada krim asam di lemari es Anda, Anda dapat dengan aman menggantinya dengan yogurt manis alami. Dengan produk ini, Anda akan mendapatkan kue pisang yang lebih sedikit kalori, namun tetap enak dan cepat tanpa dipanggang. Pelajari cara membuat kue kerupuk yogurt dengan buah dalam resep langkah demi langkah berikut.

Bahan-bahan:

kerupuk manis – 380 g;
yogurt alami – 430 ml;
agar-agar – 20 gram;
gula bubuk – 3 sdm;
vanilin – 1 sachet;
pisang – 3 buah;
jeruk – 2 buah.

Metode memasak:

Tuang agar-agar air dingin, biarkan hingga membengkak, lalu larutkan dalam penangas air.
Campur yogurt dengan gula halus, vanilla dan gelatin cair, kocok perlahan dengan pengocok.
Kupas buahnya dan potong tipis-tipis.
Lapisi loyang kue dengan cling film dan letakkan selapis kerupuk di bagian bawah.
Olesi dengan krim, di atasnya letakkan sepertiga buah cincang.
Ulangi lapisan kerupuk, krim, dan buah untuk menyusun seluruh kue.
Masukkan ke dalam lemari es selama 4-6 jam agar krim mengeras dan kerupuk meresap.
Letakkan kue yang sudah jadi di piring datar besar dan hias sesuai selera Anda.

Dengan marshmallow

Waktu: 22 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori masakan: 285,6 kkal per 100 gram.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Pilihan kue pisang lezat lainnya perbaikan cepat- dengan marshmallow. Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan marshmallow vanilla biasa dan marshmallow manis. Makanan penutup sederhana ini disiapkan dengan sangat cepat, tetapi rasanya mudah dibandingkan kue klasik berdasarkan kue bolu. Buatlah kue pisang marshmallow orisinal, cepat, tanpa dipanggang menggunakan resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

kue kering – 0,5 kg;
krim – 290 ml;
gula – 110 gram;
jus lemon- 1 sendok teh;
marshmallow – 340 gram;
pisang – 3 buah.

Metode memasak:

Potong daging pisang yang sudah dikupas menjadi irisan kecil.
Bagi marshmallow melintang menjadi 4 bagian, sisakan 5-6 bagian atas yang dipotong untuk hiasan.
Kocok krim yang sangat dingin dengan gula hingga muncul puncak stabil di permukaan krim.
Tambahkan jus lemon dan kocok sedikit lagi.
Letakkan alasnya sebagai lapisan pertama dan olesi dengan krim.
Tata potongan marshmallow dan lumuri dengan krim lagi.
Kemudian tata irisan pisang dan ulangi lapisan pada urutan sebelumnya hingga produk yang disiapkan habis.
Tutupi bagian atas dan samping kue dengan sisa krim, taburi remah-remah, dan hiasi dengan marshmallow. Tempatkan di lemari es selama 4-5 jam.

Rahasia membuat kue pisang tanpa dipanggang - tips dari chef

Agar kue berbahan dasar cookies dan pisang Anda menjadi sukses dan tidak hanya menjadi tambahan yang enak untuk teh, tetapi juga layak untuk dinikmati. meja pesta, Ingat tips penting untuk persiapannya:

Belilah kue yang paling sederhana dan murah - kue ini berperilaku sempurna saat membentuk kue, dan rasanya cocok dengan krim apa pun dan berbagai buah.

Sedangkan untuk pisang sebaiknya memilih buah yang matang kulitnya tanpa flek dan bintik hitam, kaya rasa dan aroma manis, namun daging buahnya padat, karena buah yang terlalu matang cepat menjadi gelap setelah dipotong dan bentuknya tidak dapat dipertahankan dengan baik.

Setelah dikocok dengan gula pasir, krim asam sering kali menjadi cair, jadi lebih baik mencampurkannya dengan hati-hati bukan dengan gula, tetapi dengan madu atau gula bubuk. Jika krim kurang kental, sebaiknya tambahkan bubuk pengental khusus atau agar-agar.

Agar kue yang sudah jadi mudah dikeluarkan dari cetakan, harus dilapisi dengan cling film. Agar film dapat menempel dengan baik pada bagian bawah dan samping cetakan, film tersebut perlu diminyaki sedikit. minyak sayur tanpa bau.

Video

Anda bisa membuat kue yang lezat tanpa dipanggang. Untuk ini kita membutuhkan kue dan puding.

Kue shortbread apa pun bisa digunakan: untuk teh, kopi, stroberi, atau susu panggang.

Sesuaikan jumlah gula dalam krim sesuai selera Anda. Menurut resep ini, krimnya cukup manis.

Bahan-bahan

✓ kue(persegi panjang) - 35 buah;

✓ susu - 700 ml;

✓ gula - 1 gelas;

✓ kuning telur- 4 buah;

✓ tepung terigu - 2 sdm. tanpa atasan;

✓ gula vanila - 1 sdt.

resep

Siapkan semua produk yang diperlukan.

Campurkan kuning telur, gula pasir, gula vanila, dan tepung yang sudah didinginkan ke dalam mangkuk. Giling secara menyeluruh menjadi massa homogen.

Didihkan 6oo ml susu dan tuangkan ke dalam campuran telur dalam aliran tipis, aduk terus. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.

Tuang campuran susu-telur ke dalam panci anti lengket atau aluminium dan letakkan di atas api sedang.

Aduk terus, didihkan. Kemudian kecilkan api dan masak krim sambil diaduk hingga kekentalan yang Anda butuhkan. Dingin.

Hangatkan sedikit sisa 100 ml susu. Celupkan setiap kue seluruhnya ke dalam susu selama 3-4 detik.

Selama waktu ini, kue akan terendam dalam susu, tetapi tidak akan sempat menjadi basah. Biarkan tiga kue kering untuk menghias kue.

Letakkan kue yang direndam dalam susu di atas piring atau nampan datar dalam dua baris, empat di setiap baris.

Tutupi kue dengan lapisan krim dingin. Lapisan kue dan krim bergantian. Rendam lapisan atas dan samping kue dengan krim.

Giling sisa tiga kue menjadi remah-remah dan taburkan di atas kue. Tempatkan kue yang sudah jadi di lemari es selama 2-3 jam. Kue kue sudah siap.

Nikmati tehmu!

Siapkan lezat dan kue yang indah tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga - apakah menurut Anda ini hanya khayalan dan mimpi belaka? Tidak, ini kenyataan sebenarnya, kami hanya akan membuat kue tanpa panggang dari kue kering Custard.
Kue yang diletakkan berjajar akan berfungsi sebagai lapisan kue. Banyak hal akan tergantung pada bagaimana kuenya direndam, kita membutuhkannya agar kuenya sangat enak. Oleh karena itu kita akan menyiapkan custard, sangat cocok untuk merendam kue kue.
Hal tersulit adalah membiarkan kue terendam setidaknya selama tiga jam, sebaiknya semalaman. Selama waktu ini, kue kue akan terendam dengan baik, dan kue akan meleleh di mulut Anda.
Kue kue dengan custard akan menjadi indah dengan menaburkan coklat secara merata di atasnya, terutama karena rasa makanan penutupnya hanya akan mendapat manfaat darinya.
Kami memerlukan waktu sekitar 40-50 menit untuk menyiapkan kue tanpa panggang dari kue dengan custard, karena krimnya harus disimpan di lemari es. Kalau tidak, itu akan matang dengan sangat cepat! Jumlah bahan yang ditentukan akan menghasilkan 9 porsi.

Bahan-bahan:

- 36 potong kue kering berbentuk persegi panjang (sesuai jenis “Kuhmaster”, “Kremenkulskoe”)
- 30-50 gram kakao

Untuk krim:

- 1 cangkir gula
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung
- 1 gelas susu hangat
- 0,5 sendok makan tepung kentang
- 200 gram mentega

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Campurkan gula pasir dan telur.

Kocok rata selama 1-2 menit.

Tambahkan tepung, susu, kanji. Campur semua bahan.

Taruh krim di atas api dan masak, aduk terus, hingga konsistensi krim asam kental.

Dinginkan massa yang dihasilkan dan tambahkan mentega.

Kocok krim dengan mixer selama 2-3 menit. Tempatkan krim di lemari es setidaknya selama setengah jam. Ini akan benar-benar dingin dan mengental sedikit lagi.

Mari kita mulai merakit kuenya. Caranya, letakkan kue lapis pertama, misalnya 9 buah, di piring datar.

Tutup dengan lapisan cookies berikutnya, olesi lagi dengan krim, begitu seterusnya sebanyak empat kali.

Lapisan terakhir akan menjadi krim lagi; kami mengambil semua sisa krim dari samping agar kuenya rapi.

Taburi kue dengan coklat, semakin halus Anda melakukannya, semakin indah makanan penutupnya.

Itu saja, masukkan kue ke dalam lemari es dan tunggu persiapan akhir makanan penutup yang lezat! Ternyata sama enak dan cantiknya, dan jika Anda belum menyiapkannya, kami menyarankan Anda untuk mencatat resepnya, Anda tidak boleh memiliki terlalu banyak makanan penutup)

Makanan penutup ini tidak memerlukan banyak waktu untuk menyiapkannya, karena kuenya dibuat dari kue kering yang sudah jadi, dibeli di toko, dan direndam dalam custard.

Akan membutuhkan

kue persegi panjang -36 buah;
Susu – 0,5 liter;
Gula – 1 sdm;
Telur – 2-3 buah;
Tepung -2 sdm. mengajukan;
Vanillin - serpihan kayu.
Minyak – 200 gram.

Resep dengan foto langkah demi langkah membuat kue kue

Anda hanya perlu mengotak-atik menyiapkan pudingnya. Jadi, sebaiknya masukkan tepung ke dalam mangkuk.

Tambahkan telur ke tepung.

Tambahkan 100 ml susu, aduk rata agar tidak ada gumpalan.

Tambahkan gula ke dalam susu dan didihkan. Tuang adonan tepung telur yang sudah dibuat sebelumnya ke dalam susu panas dengan aliran tipis sambil terus diaduk. Masak dengan api kecil hingga mengental. Aduk terus-menerus saat melakukan ini. Ini akan memakan waktu 3-4 menit.

Biarkan dingin.
Saat custard sudah benar-benar dingin, tambahkan mentega dan kocok rata.
Rendam kue dalam susu.
Letakkan lapisan pertama kue basah di piring.
Lapisi lapisan kue dengan puding secukupnya.
Ulangi langkah 3-4 kali untuk membuat kue berlapis-lapis.
Taburkan makanan penutup yang sudah jadi dengan remah-remah dari beberapa kue pecah. Dinginkan dan biarkan meresap selama 4-5 jam.