La ricetta di maiale più deliziosa di sempre. Ricette di maiale per il secondo semplice

Non esiste troppa carne! Quando pensiamo a cosa cucinare dal maiale, basti immaginare una fetta succosa con una crosta deliziosamente croccante, che emana un delicato aroma di spezie e spezie orientali. Ma corri gli occhi attraverso le ricette presentate e rimarrai stupito dalla varietà di piatti di questo tipo di carne!

Questo prodotto preferito è stato a lungo associato all'abbondanza e alla generosità.

Per ottenere cibi gustosi, nutrienti e sani nel forno, utilizzare la parte posteriore della carcassa, il collo o la spatola.

Selezioniamo i migliori condimenti in base ai nostri gusti, tenendo conto della compatibilità con la carne di maiale.

Carne di maiale francese - una ricetta classica

Ingredienti:

funghi prataioli freschi - 500 g;
filetto di maiale - 500 g;
maionese - 100 g;
lampadina;
pomodori - 2 pezzi;
senape - 20 g;
olio (oliva, burro) - 30 g ciascuno;
formaggio preferito (duro) - 300 g;
spezie (pepe, sale) - secondo le preferenze.

Cucinando:

Selezioniamo e puliamo i funghi, dopo un minuto di "doccia fredda", bagniamo gli organismi delle spore con i tovaglioli, tagliati in piatti sottili (fino a 1 cm). Non tenere mai i funghi in acqua per molto tempo! I cappelli assorbono rapidamente l'umidità, perdono elasticità e gusto.
Lavare la carne, dividerla a fette (fino a 2 mm), sbattere bene, pepare, salare. Tenendo la cucina ei tuoi vestiti dagli immancabili schizzi di sangue, riponi i pezzi in un sacchetto di plastica o copri con una pellicola.
In una ciotola, unire la senape e la maionese, ungere accuratamente la carne con salsa piccante, lasciare per mezz'ora (o durante la notte).
Friggere i funghi e gli anelli di cipolla separatamente nel burro fino a doratura.
Lavoriamo la teglia con l'olio, disponiamo le fette di maiale (un po' più distanti l'una dall'altra). Sopra ogni pezzo mettiamo uno strato di cipolle, funghi, fette di pomodoro a pezzi e cospargiamo la piramide costruita con formaggio grattugiato. Cuocete in forno caldo per 15 minuti. a 200°C e contemporaneamente a 250 gradi.

Arrosto di maiale con patate fatte in casa

Ingredienti:

carota;
patate (tuberi di media grandezza) - 15 pezzi;
lampadine - 2 pezzi;
curry - 5 g;
foglia d'alloro - 3 pezzi;
sale, pepe - secondo le preferenze;
Grasso vegetale.

Cucinando:

Patate sbucciate e lavate tagliate in grossi quarti. I giovani tuberi rimangono interi con una buccia sottile! Cipolle e carote sono sottoposte alla stessa procedura, ma divise in piccole parti.
Tagliare la carne in porzioni, friggere su tutti i lati in olio a fuoco medio fino a doratura. Aggiungi le verdure, invia al maiale per 10 minuti. Non dimenticare pepe, sale, spezie preferite.
Uniamo i prodotti fritti con le patate, li mettiamo su una teglia trattata con olio, copriamo ermeticamente con un foglio.
Cuocere l'arrosto per 60 minuti. a 200°C. Per 5 min. prima della fine del processo, togliere la carta, aumentare la fiamma, mescolare il cibo più volte. A piacere, cospargete di formaggio grattugiato finemente. Servite il piatto, decoratelo con aneto tritato!

Scaloppina di maiale - cotta al forno

Questo piatto è un pezzo di carne cotto senza panatura. Collo - miglior prodotto per questo piatto Noi abbiamo buon gusto che non sarà mai confuso con nulla!

Ingredienti:

filetto di maiale - ½ kg;
pomodori - 2 pezzi;
formaggio - 100 g;
lampadina;
panna acida fatta in casa;
grasso vegetale (1 cucchiaio), erbe aromatiche secche, pepe, sale.

Cucinando:

Dividiamo la carne in strati spessi fino a un centimetro, sbattiamo senza fanatismo, raddoppiando i pezzi. Ungere leggermente con panna acida (maionese), nonché una miscela di erbe, sale e pepe.
Metti la carne di maiale su una teglia, trattata con olio. Per ogni porzione mettiamo anelli di cipolla, fette di pomodoro a pezzetti, unto salsa di panna acida. Inviamo scaloppine per 30 minuti. in forno (200°C). Un quarto d'ora prima della fine della cottura, cospargere i pezzi con formaggio grattugiato.

Cucinare il filetto di maiale festivo

Ingredienti:

parte magra di carne - 1 kg;
senape di Digione - 30 g;
aglio - 5 spicchi;
pepe nero, erbe di Provenza, sale;
olio fresco(oliva o girasole).

Cucinando:

Uniamo le spezie, le spezie, l'olio e la senape in una ciotola, mescoliamo bene.
Lubrificare accuratamente il prodotto lavato e asciugato con i tovaglioli con la salsa risultante. Facciamo tagli sottili (tasche) nella carne, mettiamo strisce di carote (lungo la lunghezza del pezzo), spicchi d'aglio. Avvolgiamo il prodotto in un foglio e lo mandiamo in frigorifero per cinque ore.
Tiriamo fuori il maiale, lo imballiamo in più strati di carta metallica, lo mettiamo su una teglia, lo mettiamo in forno per quattro ore (180 gradi).
30 minuti. prima della fine del trattamento termico, aprire la pellicola, versare la carne con il grasso rilasciato - rosolare la crosta superiore.

Avvolgiamo strettamente il maiale bollito finito in un foglio di carta pulito e lo mandiamo in frigorifero per 10 ore.

Maiale con verdure al cartoccio

Ingredienti:

pezzi di maiale porzionati - 500 g;
lampadina;
frutti di peperone dolce - 3 pezzi;
melanzane giovani;
spicchi d'aglio - 4 pezzi;
coriandolo, sale, pepe;
pomodori maturi - 4 pezzi;
olio (girasole o oliva) - 40 g;
succo di limone - mezzo cucchiaio.

Cucinando:

Cospargete le melanzane tagliate a dadini sale grosso, mettere in una ciotola e lasciare per un'ora sotto oppressione. Prima dell'uso, versare il liquido scuro (non lavare!).
Puliamo il resto delle verdure, peperoni (togliamo i semi) e cipolle, tagliamo a cubetti grandi, friggiamo nell'olio. Aggiungere le fette di melanzana, continuare la cottura fino a quando non saranno morbide e apparirà un colore dorato delicato. Non saliamo i prodotti, poiché i cristalli bianchi sono già sufficienti nei frutti viola.
Tagliamo i bordi dei pezzi di carne (escludiamo la deformazione durante la frittura), cospargiamo di succo di limone, strofiniamo con la quantità desiderata di sale e pepe macinato, lasciamo marinare per un quarto d'ora.
Distribuiamo il maiale in una padella riscaldata con olio, facciamo soffriggere a fuoco vivo per due minuti per lato.
Mettiamo gli strati dorati di carne su una teglia ricoperta da un foglio di carta stagnola, adagiamo sopra le verdure fritte. Coprite con un secondo strato di carta, pizzicate bene i bordi, infornate per 15 minuti.

Medaglioni di maiale (saltati) - un piatto a livello di ristorante

Tagliamo sempre la carne trasversalmente alle fibre, mantenendo i pezzi interi, teneri e succosi durante la frittura (cottura). Usiamo questa regola per cucinare bistecche o costolette.

Ingredienti:

un pezzo di prosciutto o lombo - 700 g;
farina - 30 g;
olio (girasole e burro) - 50 g;
Selezioniamo la quantità di sale e spezie a piacere.

Cucinando:

Tagliare il maiale a fette porzionate, fino a 2 mm di spessore. Sbattere leggermente con un coltello o un tritatutto da cucina, dando alla carne una forma rotonda. Impanare i pezzi nella farina, unita con una quantità selezionata di sale e pepe e friggerli nel grasso bollente in una padella calda.
Mettere i pezzi di carne dorati su un piatto. Lessate la salsa formata durante la frittura, aggiungendovi un cucchiaio di acqua. Versare i medaglioni con la composizione risultante, servire con erbe fresche - una vera decorazione culinaria, degna tavola delle vacanze!

Spiedini di carne su spiedini al forno

La ricetta presentata descrive il processo di preparazione del piatto. Impariamo i metodi di decapaggio della carne dall'ultima sezione dell'articolo.

Ingredienti:

carne di maiale magra - 500 g;
lampadine - 3 pezzi;
grasso di alta qualità - 200 g;
scalogno - 50 g;
vino e aceto (9%) - 1 cucchiaio. l.;
pepe (macinatura grossolana) e sale sono selezionati in base alle preferenze.

Cucinando:

Per il barbecue, abbiamo bisogno di una salsa piccante. Macinare lo scalogno, versare nella padella il vino (preferibilmente bianco), l'aceto. Aggiungere il pepe a piacere e far sobbollire la composizione a fuoco basso finché il liquido non si sarà ridotto della metà.
La lattuga è divisa in fette. Tagliate la cipolla ad anelli spessi. Lasciare gli spiedini per mezz'ora in acqua in bottiglia.
Liberiamo la carne dai tendini, la tagliamo a cubetti, pepe e sale. Incordiamo il maiale su dei bastoncini di legno, alternandolo a pezzi di lardo.
Distribuiamo gli spiedini su una teglia dai bordi alti o su una griglia di legno in modo che la carne non venga a contatto con il fondo del contenitore e venga fritta con vapore caldo. Inviamo cibo per 25 minuti. in forno (250°C). Ogni cinque minuti capovolgere gli spazi vuoti e versarvi sopra la salsa piccante.

Involtini ai funghi

Ingredienti:

filetto di maiale - 500 g;
formaggio - 200 g;
lampadine - 2 pezzi;
crema (30%) - 200 ml;
funghi prataioli freschi - 500 g;
uova - 2 pezzi;
olio (oliva o girasole) - 30 g;
sale pepe.

Cucinando:

Lessare le uova sode, raffreddare in acqua, sbucciare, strofinare grossolanamente.
Tritiamo la cipolla, facciamo soffriggere nell'olio, aggiungiamo i funghi tritati finemente. Continuare a riscaldare finché il liquido non sarà evaporato, quindi friggere il cibo fino a doratura.
Distribuiamo l'arrosto in una ciotola, aggiungiamo le uova, il formaggio grattugiato, il sale e le spezie, mescoliamo la composizione.
Dividiamo il maiale preparato in bistecche, sbattiamo con cura. Mettiamo un cucchiaio di ripieno su ogni strato, arrotoliamo gli involtini, fissiamo i lati con degli stuzzicadenti. Friggere il cibo in una padella fino a doratura.
Disponiamo i prodotti su una teglia. Aggiungere 250 ml di acqua in bottiglia, versare la panna, sale e pepe. Cuocere 20 min. a 180°C.

Maiale dal gusto insolito con kiwi

In Cina - culla dei frutti "pelosi" - vengono chiamate "pesche scimmia". La cosa più sorprendente è che l'antenato è incredibile bacche utili era la nostra uva spina preferita!

Ingredienti:

entrecote di maiale - 1 kg;
kiwi - 3 pezzi;
aggiustare la quantità di pepe e sale a piacere.

Cucinando:

Dividiamo la carne preparata in strati fino a 3 mm di spessore. Facciamo incisioni profonde dal lato in cui si trova lo strato di grasso. Abbiamo una specie di tasche.
Tagliamo la pelle al kiwi, la dividiamo in piatti sottili in base al numero di pezzi di carne. Macinare i restanti frutti con un frullatore.
Lo posizioniamo nelle cavità formate lungo la fetta di bacca ed elaboriamo il maiale da tutti i lati con una composizione verde.
Avvolgiamo ogni pezzo di carne in un foglio, lo mettiamo in frigorifero per 3 ore (durante la notte), quindi lo mandiamo per 40 minuti. in forno (200°C).

Carbonato, cotto a tocchetti

Ingredienti:

lonza di maiale - 1 kg;
senape di Digione - 40 g;
salsa di soia - 40 g;
rosmarino, sale, coriandolo, pepe macinato, timo.

Cucinando:

La carne lavata e asciugata viene posta in una ciotola capiente. In una ciotola, mescolare il resto degli ingredienti. Dopo due ore, strofina il maiale con la composizione preparata e invialo in frigorifero fino al giorno successivo.
Avvolgiamo il filetto sottaceto in un foglio (tre strati), lo mettiamo su una teglia e lo mandiamo al forno per un'ora. Inforniamo a 190 gradi.

Non dimenticare di aprire la carta 10 minuti prima della fine del trattamento termico. Una crosta appetitosa è un must per questo piatto lussuoso!

Polpettone bavarese

Ingredienti:

maiale (parte del collo o della spalla) - 500 g;
petto o strutto (non salato) - 200 g;
sale con nitrito - 20 g;
pepe bianco (2 g), rosso (0,5 g), cardamomo, zenzero - sulla punta di un coltello (0,3 g ciascuno);
cubetti di ghiaccio macinato - 200 g;
grasso per la lavorazione di stampi;
lievito in polvere o bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino.

Cucinando:

Congeliamo la carne e il lardo a zero gradi, dopodiché lo lasciamo nella stanza in modo che questi ingredienti possano essere tritati con un robot da cucina.
Metti la carne macinata risultante in una ciotola, versa tutti i condimenti preparati, compreso il lievito e il sale, e mescola la composizione con un frullatore. Aggiungere gradualmente il ghiaccio, ottenendo una massa omogenea lucida.
Lubrificare la forma con grasso, mettere la carne macinata in un contenitore e comprimere bene la composizione con le mani (pre-inumidire con acqua ghiacciata).
Mandiamo il leberkese (come viene chiamato il pane di carne in Germania) per un'ora in forno (190°C).

Dopo la cottura, estraiamo il prodotto dal forno. Aspettiamo 15 minuti, facciamo scorrere un coltello lungo i bordi dello stampo e rimuoviamo prodotto finito dal contenitore. Le fettine di carne sono buone sia calde che fredde. Piatto fantastico!

Ricetta per arrostire la carne in salsa di soia con miele

Ingredienti:

maiale (prosciutto, collo, filetto) - 500 g;
salsa di soia - 150 g;
Spezie italiane, sale, pepe;
senape - 30 g;
miele - 90 g.

Cucinando:

Uniamo la senape, il miele e la salsa di soia in una ciotola. Aggiungere sale, un pizzico di erbe aromatiche e pepe. Mescolare il composto. Tagliamo il maiale a fette spesse fino a 2 cm, lo immergiamo completamente in una composizione profumata e lasciamo per un paio d'ore. Distribuiamo la carne marinata su una teglia, versiamo generosamente con salsa di soia e cuociamo per 40 minuti. in forno (200°C). Meravigliosa modo veloce cucinare una carne incredibilmente deliziosa e tenera con una crosta meravigliosa!

Piatti selezionati dal multicooker

Un elettrodomestico super utile è ancora sottovalutato da molte casalinghe che preferiscono la solita stufa. Le nostre nonne, forse, sarebbero rimaste inorridite da una tale "derisione" di prodotti che non erano stati nel forno russo. Forse anche noi presto saremo inorriditi dai piatti “disegnati” sulla stampante! Ma oggi il multicucina offre al cuoco indubbi vantaggi e vantaggi.

Pilaf di maiale appetitoso

Ingredienti:

riso ("Basmati", "Jasmine", "Sadri") - 200 g;
polpa di maiale grassa (costole) - 500 g;
lampadina;
una miscela di condimenti per pilaf;
foglie di alloro - 2 pezzi;
pane pita sottile;
una testa d'aglio;
burro (burro e girasole) - 50 g;
carote dolci - 100 g;
sale, pepe - facoltativo.

Cucinando:

Carne di maiale tagliata a cubetti (2 cm). Mettiamo entrambi i tipi di olio nella ciotola del dispositivo, accendiamo il dispositivo per friggere. Riscaldiamo il grasso, disponiamo i pezzi di carne, friggiamo, rigiriamo periodicamente.
Puliamo le cipolle e le carote, tritiamo le verdure, le aggiungiamo al maiale, facciamo sobbollire per un quarto d'ora.
Lavare bene il riso, asciugarlo un po', mandarlo nella pentola a cottura lenta. Facciamo una piccola depressione al centro dei chicchi, ci mettiamo una testa d'aglio pulita. Versare 600 ml di acqua in bottiglia, continuare la cottura già nella modalità “Cottura Express”, quindi accendere “Riscaldare” per 10 minuti.
Stendiamo il pilaf dalla ciotola (togliamo l'aglio), lo uniamo con olio, copriamo la pita sul fondo. Lo facciamo in modo tale che la torta vada oltre il contenitore. Riportiamo gli ingredienti al loro posto, chiudiamo ermeticamente i bordi liberi del pane pita, lo lavoriamo con il burro.

Concludiamo la cottura impostando il programma "Cottura". Otteniamo un vero plov azerbaigiano!

carne di manzo alla Stroganoff

Ingredienti:

carne di maiale (carbonata) - 500 g;
panna acida fatta in casa - 70 g;
lampadina;
concentrato di pomodoro - 30 g;
olio (oliva o girasole) - 50 g;
acqua in bottiglia - 200 g;
farina - 1 cucchiaio. l.;
sale, spezie e spezie - secondo le preferenze.

Cucinando:

Sbucciate i tendini, tagliate la carne a bastoncini lunghi (fino a 5 cm). Versare l'olio profumato nella ciotola del multicooker, scaldarlo (modalità "Frying"), friggere il maiale per 7 minuti. Pepate la carne rosolata, salate, aggiungete gli anelli di cipolla tritati e continuate la cottura per altri due minuti nella stessa modalità.
Quando il dispositivo intelligente annuncia la fine della fase successiva, metti il concentrato di pomodoro, la panna acida nella ciotola, versa l'acqua, mescola la composizione e accendila per 25 minuti. programma "Spegnimento".

Un segnale acustico ti avviserà del completamento con successo della preparazione del manzo alla Stroganoff. Non è una meraviglia della tecnologia?

Charcho di maiale con riso

Ingredienti:

acqua in bottiglia - 2 l;
carne di maiale (sicuramente con osso) - 400 g;
riso - ½ multi-bicchiere;
tuberi di patata - 3 pezzi;
carote dolci;
luppolo suneli, verdure (basilico), alloro, grani di pepe, sale - selezioniamo a piacere;
concentrato di pomodoro - 150 g;
noce moscata - 1 cucchiaino;
testa d'aglio.

Cucinando:

Lessare il maiale con l'osso in due litri d'acqua, impostando la modalità "Stufato" per un'ora. Alla fine del processo, aggiungere i grani di pepe, il sale, l'alloro, le spezie e le spezie.
Mentre la slow cooker è impegnata nel suo lavoro, prepariamo le verdure: tagliamo le carote a cubetti, tritiamo la cipolla a semianelli.
Rimuoviamo la carne dalla ciotola, filtriamo il brodo in una ciotola separata e mettiamo l'olio al suo posto in un contenitore pulito. Distribuiamo i pezzi di carote e cipolle, li facciamo soffriggere leggermente insieme al concentrato di pomodoro.
Versare il brodo, aggiungere le patate tagliate a cubetti, il riso ben lavato, la carne. Finiamo di cuocere il kharcho in mezz'ora impostando sul display la modalità "Zuppa".

Carne al vapore dietetica

Ingredienti:

carne di maiale (cervicale) - 1 kg;
senape - 30 g;
la quantità di sale marino, pepe, curry scegliamo secondo i tuoi gusti.
Cucinando:

Prepariamo la carne nel solito modo: tagliamo a fette fino a 3 mm di spessore, sbattiamo bene. Strofiniamo il maiale con curry in polvere, sale e spezie selezionate, uniamo con la senape.

Mettiamo i pezzi in un cestello progettato per la cottura a vapore, posizioniamo il contenitore sulla padella dell'unità, versiamo acqua fino al livello del segno inferiore. Chiudiamo il coperchio, selezioniamo la modalità "Cottura a vapore", impostiamo il timer su 40 minuti. Questa è tutta saggezza!

Brasato di maiale in crema

Ingredienti:

maiale grasso - 300 g;
cipolla - 200 g;
crema (35%) - 100 g;
funghi prataioli freschi;
spicchi d'aglio - 3 pezzi;
sale, spezie - secondo i tuoi gusti.

Cucinando:

Tagliamo la carne a strisce lunghe 2 cm, separiamo i funghi sbucciati all'incirca nella stessa forma, tritiamo l'aglio a fettine sottili.
Distribuiamo i prodotti nella ciotola multicooker, aggiungiamo sale e spezie, versiamo abbondante panna.
Selezioniamo il programma "Stufato", indichiamo il tipo di prodotto (carne), la durata della cottura (ora). Mentre il dispositivo funziona coscienziosamente, ci occupiamo dei nostri affari!

Fisarmonica di maiale al formaggio

Ingredienti:

filetto di maiale - 1 kg;
formaggio preferito - 150 g;
spicchi d'aglio - 3 pezzi;
paprika secca, sale, altre spezie selezionate.

Cucinando:

Distribuiamo la carne sulla tavola, eseguiamo tagli profondi, ritiriamo 1,5 cm, ma non separiamo le fette fino alla fine. Otteniamo una specie di fisarmonica.
Macinare l'aglio, mescolarlo con sale, spezie e spezie, strofinare bene il pezzo su tutti i lati, elaborando leggermente i punti di separazione della carne.
Dividiamo il formaggio in piatti, mettiamo uno alla volta nei posti dei tagli di maiale. Avvolgiamo l'intero pezzo in un foglio, imballando separatamente ogni strato in carta. Versare nella ciotola fino a un litro e mezzo di acqua, impostare la modalità “Cottura a vapore” per un'ora.

Costine con patate

Ingredienti:

tuberi di patata - 7 pezzi;
olio (oliva o girasole) - 20 g;
costolette di maiale- ½ kg;
carota;
lampadina;
foglie di alloro - 2 pezzi;
una miscela di erbe essiccate, spezie e spezie, selezionate secondo i gusti personali.

Cucinando:

Versare l'olio fresco nella ciotola, mettere la carne lavata e asciugata con i tovaglioli, friggere per 10 minuti nella modalità "Cottura". Giriamo le costole già dorate, ripetiamo il processo di trattamento termico.
Aggiungere gli anelli di cipolla tritati, le carote tritate, il sale, le foglie di alloro, le spezie e le spezie.
Dopo cinque minuti, adagiare i cubetti di patate, cuocere per un quarto d'ora sul programma "Cottura".

Sformato di patate, maiale e formaggio

Ingredienti:

patate - 500 g;
carne di maiale fresca - 300 g;
lampadine - 2 pezzi;
acqua in bottiglia - 250 ml;
maionese - 50 g;
pomodori - 3 pezzi;
formaggio - 150 g;
olio (girasole o oliva) - 20 g;
sale e spezie.

Cucinando:

Puliamo, laviamo, tagliamo la cipolla e le patate nella forma desiderata. Dividiamo la carne in porzioni, sbattiamo leggermente, la adagiamo sul fondo di una ciotola unta d'olio.
Successivamente, formiamo uno strato di maionese, su cui stendiamo le verdure. Salare, pepare, frullare con la besciamella. Terminiamo la formazione del piatto con fette di pomodoro e formaggio grattugiato grossolanamente.
Per un'ora, attiva la modalità "Cottura".

Collo di maiale alle erbe di Provenza

Ingredienti:

collo di maiale - 1 kg;
spicchi d'aglio - 5 pezzi;
foglie di alloro - 3 pezzi;
la quantità di una miscela di erbe provenzali, sale e spezie viene selezionata in base alle preferenze.

Cucinando:

Lavare la carne, asciugarla bene, strofinarla bene con l'aglio tritato, erbe provenzali abbinato alla giusta quantità di sale.
Tiriamo il collo con lo spago culinario, ritirandoci di 3 cm, in questo modo diamo al prodotto la forma desiderata e semplifichiamo il taglio della carne finita.
Distribuiamo il maiale in una ciotola asciutta, copriamo con foglie di alloro, accendiamo la pentola a cottura lenta in modalità "Cottura". Impostare l'ora su 1 ora. Cucinare non potrebbe essere più facile!

Cucinare un delizioso maiale sul fornello

Il modo classico di cucinare ci delizierà a lungo con le numerose possibilità di lavorazione termica dei prodotti. Cuciniamo, friggiamo, stufamo, cuociamo a fuoco lento: scegliamo un piatto per tutti i gusti.

Gulasch di maiale al sugo

Assicurati di integrare il pasto con pane fresco, che usiamo al posto di un cucchiaio. Immergiamo semplicemente il salmone o la polpa rosa croccante in una salsa aromatica densa, insieme a un pezzo carne tenera mandare alla bocca. Piacere inesprimibile!

Ingredienti:

collo di maiale - 500 g;
lampadine - 2 pezzi;
carota;
farina - 50 g;
concentrato di pomodoro - 100 g;
foglie di alloro - 2 pezzi;
acqua in bottiglia - 150 ml;
olio (girasole o oliva);
mezzo peperone dolce;
quantità desiderata di sale e spezie.

Cucinando:

Scaldiamo la padella. Dividiamo il maiale in porzioni abbondanti, sbattiamo leggermente e mettiamo in grasso vegetale caldo. Mettere subito le foglie di alloro (per insaporire) e friggere i pezzi di carne fino a doratura a fuoco vivo.
Tagliamo le verdure sbucciate e lavate a cubetti e le aggiungiamo alla carne quando appare una crosta dorata.
Continuiamo la cottura a fuoco medio. Dopo 10 minuti, salare e pepare gli ingredienti, mettere le spezie, le spezie, il concentrato di pomodoro.
Cospargere di farina, mescolare. Dopo tre minuti, senza interrompere il lavoro con una spatola di legno, versate dell'acqua calda sul piatto quasi finito.

Copriamo il contenitore con un coperchio, riduciamo al minimo la temperatura di riscaldamento e facciamo sobbollire il maiale nel sugo per mezz'ora.

Bistecca di maiale in padella

Ingredienti:

polpa di maiale - 700 g;
olio fresco (oliva, girasole);
sale, spezie.

Cucinando:

Elaboriamo il maiale nel solito modo, lo tagliamo attraverso le fibre (non dimenticare questa regola) in strati fino a 3 cm di spessore Lubrificare i pezzi con olio, cospargere densamente le spezie, lasciare il prodotto in salamoia per mezz'ora.
Scaldare forte la padella. Salate la carne di maiale, mettetela in un recipiente, disponendo i pezzi un po' distanziati tra loro. Friggiamo a fuoco vivo, giriamo solo dopo la comparsa di una crosta. Con questa tecnica sembriamo “sigillare” la carne, impedendo al succo di fuoriuscire. Non foriamo né foriamo nulla!
Continuiamo a cucinare. Dopo 3 min. abbassare la fiamma e dopo 5 minuti. Finiamo di arrostire la bistecca di maiale.

Ingredienti:

carne fresca refrigerata - 600 g per tre porzioni;
sale, spezie e spezie;
olio d'oliva - 500 g;
succo di mezzo limone.

Cucinando:

Lavare il maiale e asciugarlo con i tovaglioli, dividerlo in parti. Affinché le costolette mantengano il succo di carne all'interno, formino un "guscio protettivo", non le impastiamo con farina o altra composizione. Un'altra condizione è la rimozione dei tendini (tessuto connettivo), che possono comprimere e deformare i prodotti durante il processo di frittura.
Mescolare le spezie, le erbe secche (selezionate a piacere) e il succo di limone. Strofiniamo gli strati, lasciamo per mezz'ora.
spicchi d'aglio - 5 pezzi;
olio (girasole o oliva) - 100 g;
cetrioli (salati, a botte) - 3 pezzi;
concentrato di pomodoro - 50 g;
grani di pepe - 6 pezzi

Non c'è niente di più facile che preparare un veloce e cena deliziosa per tutta la famiglia usando questi aiutanti di argilla. Carne di maiale in pentola cotta al forno il piatto perfetto a tutti gli effetti, è facile prepararlo utilizzando la nostra ricetta passo passo con foto. Tutti gli ingredienti languiscono da soli proprio succo che rende questo piatto ancora più gustoso e aromatico.

Il cibo fatto in casa è diverso dal cibo istituzionale Ristorazione qualità, semplicità, gusto e sazietà. Le costine di maiale in umido con patate, preparate secondo la nostra semplice ricetta passo passo con foto, uniscono i vantaggi del primo e del secondo piatto. Un piatto del genere può essere preparato rapidamente per il pranzo o una tranquilla cena in famiglia, è facile sfamare tutta la famiglia.

Questa ricetta è per tutte le occasioni, che tu stia preparando la colazione o la cena. La pizza per un minuto in padella aiuterà a risparmiare tempo e a regalare una vera festa del gusto. Interessato? Poi questa ricetta passo passo pizza veloce in padella solo per te.

Il minuto della pizza è preparato da pasta liquida. Il vantaggio di questo impasto è che si prepara in modo molto semplice e veloce, non è necessario attendere che lieviti.

un piatto meraviglioso che può essere preparato per la cena o semplicemente come antipasto. Una grande varietà di condimenti che possono essere preparati per una tale pita è sorprendente nella sua varietà. Puoi avvolgere quasi tutto nella pita!

Il rotolo di frittata è prima di tutto molto soddisfacente e gustosa colazione che è abbastanza facile da preparare. Nostro ricetta fotografica passo passo ti spiegherà in dettaglio come preparare un rotolo di frittata e trasformare una normale colazione in un ottimo inizio di giornata!

La frittata è stata a lungo considerata il vero re delle colazioni, perché questo piatto soddisfa molto bene la fame e dona all'organismo la quantità necessaria di calorie e un'incredibile sferzata di energia.

Le patatine lavash nel forno sono un ottimo sostituto delle patatine vendute nei negozi. Non è un segreto quante sostanze nocive contengano, ma a volte vorresti solo mangiarle. Nella nostra ricetta passo dopo passo, ti insegneremo come cucinare le patatine pita al forno. Credetemi, il processo di cottura non richiederà molto tempo, ma il piatto stesso porterà molto piacere a tutti coloro che lo hanno provato.

Involtini di carne ripieni piatto complesso. Se segui la nostra ricetta fotografica passo passo, avrai successo rapidamente e senza problemi. A volte vuoi davvero coccolare i tuoi cari con qualcosa di gustoso e insolito in modo che cerchino di essere veramente sorpresi. Gli involtini di carne ripieni sono proprio il piatto di cui hai bisogno.

Questo è un piatto del fine settimana in cui puoi riunire tutta la famiglia attorno al tavolo e fare una deliziosa cena o colazione. Questo piatto è un'ottima alternativa a tutti quelli conosciuti frittelle di patate. Questo gusto non sarà mai dimenticato, è particolarmente gustoso mangiarli con panna acida. Nella nostra ricetta, ti diremo come rendere questo piatto più originale: cucineremo frittelle di patate con prosciutto e formaggio.

Lo è Raclette il piatto nazionale in Svizzera. Questo piatto è preparato con formaggio fuso grasso, che di solito porta lo stesso nome: raclette. Le cime innevate delle Alpi, il sole accecante, la piacevole stanchezza dopo lo sci e la raclette calda e fusa avvolge le verdure appena arrostite nel piatto...

è molto facile da preparare e il risultato supererà tutte le tue aspettative. Le costine cucinate secondo la nostra ricetta non hanno nulla da invidiare al piatto cucinato sulla griglia del barbecue. Le costine con salsa barbecue sono molto tenere e succose, è molto più facile del barbecue. una delle mie ricette preferite di arrosto di maiale. Preparare questo piatto è molto semplice, ma la carne risulterà sempre succosa e profumata. Un sapore leggermente dolce dona alla carne una scorza che tutti amano. Non importa quanto possa sembrare strano, ma il maiale si sposa bene con l'ananas, il maiale all'armonica è un piatto incredibilmente bello fatto con prodotti semplici e convenienti.

Le patate al forno con lo strutto sono molto facili da preparare. La nostra ricetta passo dopo passo con le foto ti aiuterà a preparare facilmente una cena deliziosa e dar da mangiare non solo a te stesso, ma anche ai tuoi ospiti. Dicono che tutto ciò che è geniale è semplice. E diciamo che tutto ciò che è delizioso è semplice! Le patate al forno con pancetta sono proprio il piatto che ve lo dimostrerà.

Patate al forno con pancetta piatto interessante che sicuramente diversificherà la tua cena. Non sarà difficile prepararlo, perché la nostra ricetta fotografica passo passo ti aiuterà! In linea di principio, tutto è abbastanza semplice, non c'è niente di complicato! Prova a cucinarlo una volta sola, sperimenta e le patate con pancetta al forno diventeranno uno dei tuoi piatti preferiti a casa tua.

Questo è un pasto molto abbondante che tutta la famiglia può gustare. Cucinarlo non sarà difficile per te, soprattutto dopo aver letto la nostra ricetta fotografica passo passo non avrai più dubbi. Questo piatto è incredibilmente profumato, bello e gustoso. Tutto quello che devi fare è prepararti prodotti necessari e segui la nostra ricetta. La carne sotto una pelliccia risulterà molto succosa, con un gusto piccante che può sorprendere anche il gusto più esigente.

Le costine di maiale brasate non ti lasceranno indifferente. Prova le nostre costine di maiale brasate ricetta semplice e rimarrai sorpreso di quanto sia facile e delizioso. Le costine sono adatte per una tavola festiva, così come per una semplice cena di tutti i giorni. Questa ricetta ti dimostrerà come cucinare un piatto molto gustoso, spendendo il minimo sforzo.

Questo è un piatto che può essere preparato in qualsiasi giorno, sia per una vacanza che per una normale cena in famiglia. Avrai bisogno di carne di maiale (filetto), funghi, formaggio e altri ingredienti che puoi trovare in qualsiasi negozio.

Cucinare la carne con i funghi al forno è molto semplice e relativamente veloce, anche se hai poco tempo per cucinare puoi comunque cucinare questo meraviglioso piatto.

perfetto per una tavola delle feste. La nostra ricetta semplice e visiva ti spiegherà come cucinare i più deliziosi involtini di maiale ripieni. esso piatto gourmet delizierà i tuoi ospiti e non sapranno resistere. Non importa quante varianti di questo piatto vedi, secondo noi questo è il più delizioso.

Le polpette sono un ottimo antipasto per ogni tavola delle feste. Se volete sorprendere i vostri ospiti con un piatto bello e molto gustoso, vi consigliamo di cucinare dei bastoncini di carne. Questo piatto decorerà la tavola e sarà una bella aggiunta ai piatti principali. Puoi cucinare qualsiasi ripieno, mettere dentro formaggio, funghi o strutto: questa è una questione di gusti, come preferisci. Abbiamo preparato il ripieno di peperoni e formaggio e abbiamo preso la decisione giusta: si è rivelato un gusto molto gradevole e speziato!

Il maiale al cartoccio con l'aggiunta di verdure e funghi è un vero scrigno di gusto. Teneri bocconcini di carne al forno con funghi e patate al cartoccio sono perfetti per una cena in famiglia. Soddisfacente e piatto profumato, che non è difficile da cucinare, è sempre amato da tutte le massaie. Il maiale al cartoccio è giustamente considerato il leader piatti di carne che vengono cotti al forno. La pellicola proteggerà la carne di maiale dalla bruciatura e dall'essiccazione eccessiva. La carne cotta al cartoccio risulta sempre succosa, fragrante e molto gustosa.

Il maiale con ananas al forno viene preparato in modo abbastanza semplice e, di conseguenza, otterrai una carne molto succosa e saporita. Questo piatto può essere servito con o senza contorno, una questione di gusti. È preferibile prendere la carne di maiale non grassa, puoi semplicemente tagliarla o sbatterla un po', a tuo piacimento. Nella nostra ricetta, non abbiamo battuto la carne, ma semplicemente l'abbiamo tagliata a fettine sottili, si è rivelata molto gustosa. Maiale con ananas al forno piatto salato, Insieme a gusto insolito. Grazie agli ananas si ottiene una carne con una leggera acidità, succosa e con una leggera crosta di formaggio croccante.

Dopo aver preparato le patate in umido con carne di maiale, otterrai un piatto sostanzioso e gustoso, inoltre, non dedicare molto tempo e fatica a cucinare. Questo piatto è adatto sia a pranzo che a cena. Sì, le patate in umido con maiale sono un piatto abbastanza semplice, non è necessario avere particolari abilità culinarie, ma è molto cibo gustoso, che possono comparire periodicamente nella nostra dieta.

Per cucinare, prenderemo carne di maiale magra e aggiungeremo verdure deliziose. Delizioso e ricco brodo con patate e verdure fresche, cosa c'è di meglio!

Per cuocere la pasta in una salsa cremosa, non è necessario stare ai fornelli per ore. Basta leggere il nostro ricetta salutare piatti molto gustosi e segui rigorosamente i nostri consigli e raccomandazioni. Questo è l'unico modo in cui diventerai incredibile pasta deliziosa in salsa cremosa.

Questo piatto ha un gusto delicato e vellutato e senza dubbio piacerà a tutti gli ospiti! L'importante è cuocere correttamente la salsa cremosa, perché si sposa così bene con la pasta che dopo averla provata 1 volta, viene voglia di cuocere la pasta in salsa cremosa tutti i giorni. Segreto di cucina salsa di panna Scopri la nostra deliziosa ricetta!

Questo è un piatto che cuoce molto velocemente! Se sei stanco del cibo di tutti i giorni e vuoi provare un nuovo gusto unico, allora ti consigliamo di cucinare il maiale alla cinese per cena in salsa di soia. La ricetta è molto semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa! Per preparare questo piatto vi consigliamo di scegliere il maiale magro, non preoccupatevi, non risulterà asciutto!

La carne sotto una pelliccia al forno ha un aspetto molto attraente e inoltre ha anche un sapore fantastico! A volte ci sembra impossibile sorprenderci con qualcosa, i vecchi piatti sono noiosi e scontati, ma non vogliamo perdere tempo con quelli nuovi. Non devi perdere tempo e imparare nuove ricette, basta seguire le nostre ricette fotografiche semplici e comprensibili e cucinare con piacere. La carne sotto una pelliccia al forno cotta secondo la nostra ricetta non lascerà nessuno indifferente e il gusto delicato del piatto delizierà e sorprenderà tutta la tua famiglia!

I piatti di maiale sono i più comuni sulle tavole di un russo. Abbiamo cercato di raccogliere ricette di carne di maiale collaudate con foto, grazie alle quali puoi cucinare deliziosi piatti di carne di maiale. Anche i piatti di maiale più semplici possono deliziarvi con il loro gusto, quindi vi consigliamo di leggere attentamente il nostro ricette passo passo e segui i loro consigli.

I secondi di maiale vengono preparati per un tempo relativamente breve, ovviamente tutto dipenderà dal metodo di preparazione e dalla qualità della carne, ma dovresti comunque provare quanti più piatti di maiale possibile. Ricette di maiale semplici e deliziose sono adatte per la cena in famiglia, ma non è un peccato metterle sulla tavola delle feste. Il maiale arrosto viene solitamente servito sulla tavola festiva e, se hai bisogno di una cena o di un pranzo semplice, l'opzione più comune è il maiale arrosto con verdure.

Deliziosi piatti di maiale possono essere preparati anche da un cuoco alle prime armi, devi solo allenare un po' la tua mano e le nostre ricette passo passo per cucinare piatti di maiale con una foto ti aiuteranno in questo.

Carne di maiale... tenera, succosa... appetitosa... Ma come si può rimanere indifferenti alla vista di una carne così? Ovviamente no! Grazie all'eccezionale appetibilità I piatti a base di carne di maiale sono tanto amati dalla gente, e anche per la velocità e la facilità di preparazione. Se la carne di manzo richiede una certa conoscenza ed esperienza, allora con la carne di maiale tutto è molto più semplice e, soprattutto, sempre un risultato eccellente! Cuoci spesso il maiale e goditi il suo sapore straordinario. Specialmente per te, una selezione delle tue ricette di maiale preferite.

Una ricetta molto semplice. Tutte le preparazioni richiedono solo pochi minuti, quindi il grasso si cuoce da solo. Dopo 8-10 giorni puoi goderti gusto unico grasso che si scioglie in bocca...

Usando la pancetta affumicata per il kulesh, prendo due piccioni con una fava: riduco notevolmente i tempi di cottura e do al kulesh un sapore unico di carne affumicata...

molto bello e piatto insolito di maiale, per la cui preparazione avrete bisogno di circa un chilogrammo di lombo disossato, oltre a formaggio, peperone, qualche fetta di pancetta facoltativa...

Delizioso e bello il bollito di maiale è la perla di ogni tavola delle feste. A proposito, può essere cucinato non solo per le vacanze, tale carne è la migliore alternativa alle salsicce...

vecchia ricetta preparazione grassa. Il lardo è bianco, tenero e molto saporito, si conserva a lungo e non ingiallisce. Puoi salare in barattoli o in altri piatti convenienti. Ingredienti: lardo, sale...

Friggere la carne è facile e difficile allo stesso tempo. È facile se sai come farlo bene, e difficile se non hai mai fritto il maiale prima e, ovviamente, sorgono molte domande...

Non sempre c'è tempo per salare la pancetta ricetta classica, che richiede ben un'intera settimana di salatura. Ma se ne hai bisogno urgente, allora ti consiglio questa ricetta. In soli tre giorni otterrete un ottimo lardo fatto in casa.

Semplice, pratico e molto deliziosa ricetta lardo fatto in casa, che viene cotta nella buccia di cipolla. Il grasso è molto tenero e profumato, si scioglie letteralmente in bocca...

Qualsiasi piatto brillerà immediatamente di nuovi colori se servito salsa ai funghi. La scaloppina di maiale non fa eccezione. Ingredienti del piatto: filetto di maiale o controfiletto, champignon, pomodori...

Vuoi cucinare qualcosa di nuovo e insolito? Ed essere poco costoso e accessibile? Poi prova la cotoletta al formaggio. Molto gustoso e pratico. Ingredienti: carne di maiale Carne tritata, formaggio, prezzemolo, vino...

A prima vista, sembra che il brizol sia difficile da cucinare, ma in realtà non lo è, soprattutto quando c'è una ricetta con foto passo passo, dove ogni passaggio è descritto nel dettaglio. Guarda tu stesso che tutto è abbastanza semplice...

Ricetta molto semplice e deliziosa maiale bollito fatto in casa cotto al forno. Per cucinare abbiamo bisogno di: polpa di maiale, aglio, sale, spezie, olio vegetale...

Il sottosquadro di maiale è sempre stato considerato una grande prelibatezza, viene salato, affumicato, cotto al forno e persino bollito in un sacchetto. Se non sai come cucinare i sottosquadri, ti consiglio questa ricetta ...

Un vero specialista culinario non è uno che prepara il cibo ogni giorno, ma uno che cerca di portare qualcosa di nuovo nella dieta quotidiana. Consiglio di provare questa marinata per carne semplice ed economica...

Molto semplice e ricetta veloce, ideale quando hai bisogno di sfamare urgentemente una famiglia affamata. L'arrosto è tenero e profumato. Ingredienti del piatto: patate, collo di maiale, carote, cipolle, spezie...

Cotto pentole porzionate L'arrosto è adatto per una vacanza, e per tutti i giorni. Un piatto molto profumato e gustoso. Ingredienti: polpa di maiale, patate, cipolle, carote, prugne, spezie...

Per diversificare il menù del giorno, propongo di cucinare con delle costolette molto tenere e gustose ripieno di formaggio. Ingredienti: carne di maiale, formaggio, uovo, un cucchiaio di farina, spezie...

Un connubio un po' inaspettato di carne di maiale, banana e crema di piselli, ma il bouquet aromatico giustifica tutte le aspettative. Regala alla tua famiglia una squisita prelibatezza. Ingredienti: filetto di maiale, carne macinata, banane...

Questi involtini sono preparati più o meno allo stesso modo della ricetta precedente, tranne per il ripieno involtini di carne più familiare: carne macinata con pomodori e aglio. Provalo, molto gustoso...

Per rendere il barbecue succoso e profumato non è affatto necessario marinare la carne per giorni. Gli esperti di barbecue ti diranno che non c'è niente di meglio marinata di cipolle la carne è tenera e molto saporita...

La combinazione di carne, prugne, uvetta e noci rendono questo piatto unico. Un piatto molto bello per veri buongustai, ideale per serata romantica o festa di festa...

Tutto ciò che è geniale è semplice, e questo piatto ne è la prova. Se prendi carne di maiale e filetto di pollo, marinare, e poi cuocere in forno, dopo aver avvolto i pezzi di carne con la pancetta, otteniamo una tale prelibatezza!

Il maiale è un alimento ricco di proteine e vitamina B. Per molto tempo i suoi oppositori hanno cercato di dimostrare che è un prodotto pesante e dannoso per il corpo. Tuttavia, gli scienziati hanno confutato questa versione, stabilendo che una persona assimila il maiale quasi allo stesso modo di altri tipi di carne. L'importante è cucinarlo correttamente. Il massimo beneficio può portare piatti creati utilizzando il forno. Inoltre, il maiale può essere bollito e fritto. Prepara ricchi primi piatti (sottaceti, zuppe, borscht) e succose aggiunte a contorni (cotolette, shish kebab, scaloppine).

La carne di maiale è succosa e gustosa. E il suo prezzo in molte regioni è abbastanza abbordabile. Ciò che permette a molte casalinghe di compiacere la propria famiglia pasti deliziosi da questo tipo di carne. Un grande vantaggio del maiale è che un'enorme varietà di prodotti può essere servita come contorno.

Patate o pasta adatte, insalata di verdure e cereali vari. E se fai bollire un pezzo di maiale, otterrai un brodo molto gustoso e profumato.

Molto spesso la domanda "cosa fare per cena?" la domanda “come cucinarlo facilmente e velocemente?” è collegata. Credetemi, i piatti di maiale possono anche essere preparati senza troppi problemi e tempo. Quindi sentiti libero di scegliere il pezzo giusto e portarlo a casa.

Molto spesso nei negozi puoi trovare parti della carcassa di maiale come il collo, parte del prosciutto, le costole e la scapola. Troverai una gamma completa di parti di carcasse nei mercati dove gli agricoltori portano le loro merci.
È meglio scegliere un pezzo senza osso, è più facile da macellare, però costa di più.

Se vuoi risparmiare, prendi la parte con l'osso e avrai una base meravigliosa per il brodo oltre alla carne. Diamo un'occhiata a come cucinare una cena di maiale semplice e abbastanza veloce.

Carne di maiale al forno

Questo metodo di cottura è innegabilmente buono perché non è necessario essere sempre ai fornelli, basta venire di tanto in tanto e vedere come sta andando la cottura. Inoltre, cuocere la carne al forno va bene perché non richiede l'aggiunta di olio, quindi non c'è processo di frittura - di conseguenza, alla fine si ottiene un piatto meno calorico e più sano.

Tagliata di maiale pezzi grandi, anche le patate vengono tagliate piuttosto grandi, le carote vengono tagliate in grandi cerchi, i peperoni vengono tagliati a strisce larghe. Quindi tutti gli ingredienti vengono inseriti nella manica utilizzata per la cottura, a cui viene aggiunto l'aglio.

La manica è legata, i prodotti sono mescolati in essa. Il forno viene preriscaldato, la temperatura viene impostata nella regione di centottanta gradi e la manica viene inviata al suo interno. Il tempo di cottura è di circa cinquanta minuti.

Carne di maiale e funghi in salsa di panna acida

L'abbinamento funghi e panna acida diventerà ancora più sfizioso in compagnia del maiale. Non è necessario preriscaldare il forno, basta una padella dai bordi alti.

E i seguenti ingredienti:

Maiale - mezzo chilo;
Funghi (champignon o funghi ostrica) - 200-300 grammi;
Lampadina - 1 pezzo, grande;
20% panna acida - 1 bicchiere;
Sale qb;
Olio vegetale per friggere;
Condimenti - a tua preferenza.

Tagliare finemente la carne, i funghi a piccoli piatti e le cipolle ad anelli. Versare l'olio nella padella, mettere lì la cipolla, quando è arrossata - aggiungere la carne e soffriggere finché non diventa morbida, mescolando di tanto in tanto.

Quindi aggiungere i funghi e le spezie nella padella, salare il tutto e mescolare. Friggere tutto per dieci minuti, quindi mettere la panna acida, coprire, abbassare la fiamma e far sobbollire finché non sarà tenera. Buono come contorno patate bollite insieme a insalata di verdure.

Maiale con riso in una pentola a cottura lenta

Se hai questa unità, cucinare la cena non è un problema per te. Tutto ciò che serve è aggiungere i prodotti ai segnalibri e attendere che il timer del dispositivo funzioni. Per questo piatto dovresti prendere:

Maiale - mezzo chilo;
Semole di riso - 1,5 bicchieri completi;
Acqua - 3 bicchieri completi;
Carota: una grande o un paio di piccole;
Cipolla - 1 pezzo;
Sale;
Un po olio vegetale;
Curcuma - se vuoi ottenere il riso giallo;
Curry - se vuoi ottenere un piatto piccante.

Tagliare la cipolla a pezzetti e grattugiare le carote su una grattugia grossa, versare l'olio vegetale nella ciotola multicooker e versarvi le cipolle e le carote. Impostare sulla modalità "Frittura" o "Cottura" (a seconda del modello di multicucina in dotazione) per 10 minuti.

A questo punto, tagliate il maiale a pezzetti. Trascorso il tempo, aggiungete la carne di maiale al soffritto e, senza cambiare modalità, fate cuocere anche per una decina di minuti. È meglio aprire periodicamente il coperchio e mescolare la carne.

Trascorso lo scadere del tempo, versate il riso nella ciotola, non mescolatelo con il maiale, dovrebbe rimanere sopra. Mescola il sale in un bicchiere d'acqua e aggiungi i condimenti se li usi, mescolandoli accuratamente. Versare questo nel riso e versare il resto dell'acqua.

Chiudere il coperchio e impostare la modalità su "Pilaf" o "Riso". Il piatto viene mescolato dopo la cottura.

Braciole di maiale in una pentola a cottura lenta

Anche opzione veloce cena e non devi stare vicino alla padella, perché la pentola a cottura lenta aiuterà con la cottura della carne. Scegli un pezzo di carne che può essere tagliato a spicchi. Avrai bisogno:

Un pezzo di maiale - 500-600 grammi;
Olio vegetale e sale;
Cipolla - una lampadina.

Affettate la carne di maiale a pezzi spessi un dito.

Battili con un martello speciale.

Versare l'olio nella padella, cospargere di sale le costolette e far rosolare ogni pezzo da entrambi i lati sotto coperchio chiuso. La tostatura per ogni segnalibro richiede dai due ai tre minuti.

Dopodiché trasferite la carne nella ciotola multicooker, spolverizzatela con la cipolla, tagliatela ad anelli e mettetela in modalità “Cottura” o “Frittura” (a seconda del modello del vostro apparecchio) per circa 30-40 minuti (dipende dalla numero di costolette).

Mentre la carne cuoce, lessate la pasta come contorno. Oppure fare il purè di patate.

La carne cotta in questo modo risulta essere succosa, assorbe un minimo di olio e non si rischia di cuocerla troppo.

Così hai imparato alcune ricette per una cena di maiale facile e veloce. Speriamo che ti aiutino e rendano felice la tua famiglia.