Jak zrobić ciasto w domu. Przepis na ciasto z kwaśną śmietaną

Ciasto osetyjskie to płaski placek z nadzieniem, będący produktem kultowym w swojej ojczyźnie, Osetii. Kultura przygotowywania ciasta osetyjskiego rozwijała się przez wiele stuleci i obecnie została doprowadzona do perfekcji. Prawdziwą rzeczą w Osetii jest ciasto zrobione z cienkie ciasto z obfitym wypełnieniem. Jeśli gospodyni przygotowała ciasto z grubym ciastem, oznacza to jej słabą edukację kulinarną.

Istnieje wiele różnych opcji przygotowania ciast: z owocami morza, z mięsem, z kapustą i ziołami, z serem i kurczakiem, z ziemniakami, z czerwoną rybą, z dynią, z jagodami i cukrem, z rodzynkami i orzechy włoskie, z suszonymi owocami i tak dalej, i tak dalej.

Skład klasycznego ciasta osetyjskiego koniecznie obejmuje wodę, mąkę, drożdże, cukier, sól, mleko i olej słonecznikowy. Czas pieczenia ciasta w piekarniku wynosi około 10 minut.

Gdzie zaczyna się biznes?

Otwarcie firmy rozpoczyna się od wyboru lokalu do zorganizowania mini-piekarni. Będziesz musiał wynająć lokal o powierzchni 80 mkw. m. W pomieszczeniu konieczna jest komunikacja: prąd, przyłącze ciepłej i zimnej wody, wentylacja i kanalizacja. Wymagania SES i strażaków nie odbiegają od wymagań, które obowiązują przedsiębiorstwa produkujące żywność (dużo pisano o tym w innych naszych artykułach, np.: produkcja mini kiełbasek czy fabryka mini serów). Czynsz będzie kosztować od 40 do 100 tysięcy rubli, w zależności od regionu.

Jeszcze przed zawarciem umowy najmu lokalu konieczna będzie rejestracja działalności. W przypadku małej piekarni wystarczy zarejestrować w lokalnym urzędzie skarbowym zwykłą indywidualną działalność gospodarczą. Jako system podatkowy możesz wybrać system uproszczony (STS) - to najwięcej opłacalna opcja. W takim przypadku zapłacisz podatek w wysokości 6% przychodów lub 15% zysku przedsiębiorstwa (według własnego uznania).

Następnie musisz kupić sprzęt produkcyjny. Tutaj będziesz potrzebować wszystkiego, co niezbędne w zwykłej mini-piekarni: stołu chłodniczego i garowni, pieca konwekcyjnego i wagi porcjującej. Przybliżona cena zestawu to 300 – 400 tysięcy rubli. Kolejna część środków zostanie przeznaczona na zakup dodatkowego wyposażenia i inwentarza: regałów, zlewozmywaków, sprzęt chłodniczy, naczynia i nie tylko.

Następnie należy zdecydować o dostawcach składników i załodze piekarni. Przede wszystkim potrzebny będzie doświadczony technolog, który opracuje receptury na najlepsze Ciasta osetyjskie w Twoim mieście. 50% sukcesu w biznesie będzie zależeć od jego wysokiej jakości pracy. W końcu im smaczniejsze ciasta, tym większy popyt na nie i wyższy zysk. Usługi specjalisty będą dużo kosztować: od 25 tysięcy rubli miesięcznie.

Nie zapomnij o poszukiwaniu kanałów sprzedaży produktów, choć warto zacząć od planowania sprzedaży.

Jak sprzedać produkt

Istnieją dwa główne sposoby sprzedaży ciast:

dostarczać ciasta do lokalnych sklepów spożywczych i supermarketów;
realizujemy produkcję pasztetów na zamówienie i dostawę do klienta.

Pierwsza opcja jest lepsza, ponieważ pozwala otworzyć produkcję w dowolnym mieście. Główną trudnością będzie dotarcie do lady sklepowej. Trzeba także przyjrzeć się konkurencji w mieście, obecności innych podobnych producentów. Praktyka pokazuje, że z roku na rok takich producentów jest coraz więcej.

Ta druga opcja ma również swoje zalety. Po pierwsze, ciasto można sprzedać po znacznie wyższej cenie – trzy lub więcej razy. Oto na przykład cennik jednej z moskiewskich piekarni, której organizatorzy zrealizowali podobną dostawę:

Osetyjski placek mięsny o wadze 1200 gramów za 740 rubli! Ładne ceny, prawda?

Jedyną wadą tego programu jest jego silne uzależnienie od liczby mieszkańców miasta i możliwości płacenia. Niewielu mieszkańców peryferii nauczyło się jeszcze zamawiać artykuły spożywcze do domu, dlatego tego typu usługi kwitną tylko w dużych miastach i aglomeracjach.

W dużych miastach reklama kontekstowa, grupy VKontakte i reklama w metrze dobrze sprawdzają się w promocji produktów. W takim przypadku musisz mieć własną stronę internetową, której utworzenie i promocja będzie kosztować co najmniej 60 tysięcy rubli.

Ile możesz zarobić?

Obliczmy, ile możesz zarobić na jednej dostawie placków osetyjskich.

Średnia cena ciasta osetyjskiego z dostawą: 400 rubli za 800 gramów. Średni rachunek za zamówienie wynosi 800 rubli (około dwa ciasta). Jeśli zrealizujemy tylko 10 zamówień w ciągu jednego dnia roboczego, nasz przychód wyniesie 8000 rubli. Od tej kwoty odejmujemy:

Koszt produkcji (w tym surowce, robocizna, czynsz itp.) – 40%
Dostawa – 10%
Pozostałe wydatki – 10%

Tym samym możesz liczyć na dzienny zysk w wysokości 4800 rubli i miesięczny zysk w wysokości 144 000 rubli. Przy takich wskaźnikach projekt zwraca się w ciągu 1,5–2 lat, biorąc pod uwagę czas na promocję firmy.

Inwestycje na rozpoczęcie działalności gospodarczej

Aranżacja i przygotowanie lokalu - 200 tysięcy rubli.
Zakup wyposażenia głównego i dodatkowego – 700 tysięcy rubli.
Zakup surowców i materiałów eksploatacyjnych – 50 tysięcy rubli.
Wydatki organizacyjne, rejestracja indywidualnych przedsiębiorców, przygotowanie dokumentów itp. – 100 tysięcy rubli.
Tworzenie stron internetowych i reklama – 100 tysięcy rubli.
Fundusz rezerwowy – 150 tysięcy rubli.

OGÓŁEM - od 1 300 000 rubli

W kulturze rosyjskiej zwyczajem jest nie tylko picie herbaty z cytryną lub mlekiem, ale także podawanie na stół słodyczy i ciastek sekretny przepis bardzo szybkie ciasto, które można zrobić w zaledwie pół godziny.

Co można przygotować do herbaty?

Jeśli chcesz jak najszybciej zrobić deser, nie powinieneś używać złożonego ciasta wymagającego drożdży. Nadziewanych ciast lub wielowarstwowych ciast ze śmietaną również nie da się przygotować w pół godziny. Dlatego najbardziej udane pomysły na desery „on szybka poprawka„Będą różne rodzaje ciastek, muffinek, serniki twarogowe lub ciasteczka z ciasto kruche.

Przepisy na szybkie i łatwe ciasto herbaciane

Każda gospodyni domowa wie na pamięć, jak przygotować swoje ulubione, bardzo szybkie i pyszne ciasto herbaciane, nawet nie zaglądając do przepisu. Biszkopt z jabłkami (Charlotte) uznawany jest za jedno z najpopularniejszych dań na słodko. Będziesz potrzebować:

jajka – 4 szt.;
cukier – 1 łyżka;
mąka – 1 łyżka;
jabłka – 2 szt.

Jeżeli nie macie jabłek, możecie je dodać do ciasta. natychmiastowe gotowanie dowolne inne wypełnienie. Suszone owoce, rodzynki lub suszone morele lub inne są dobre świeże owoce– na przykład brzoskwinie lub gruszki. Jeśli w ogóle nie masz nic pod ręką, dodaj łyżkę kakao, suszonego maku lub płatki kokosowe. Przygotuj w ten sposób:

Oddziel białka od żółtek. Za pomocą miksera lub trzepaczki ubij białka na sztywną pianę. Do powstałej masy dodaj żółtka i cukier.
Do masy jajeczno-cukrowej powoli wsypuj szklankę mąki. Nie przestawaj ubijać.
Dodaj wybrany wypełniacz. Owoce należy obrać i pokroić na małe kawałki. Wymieszaj łyżką.
Ciasto włóż do formy (wybierz silikonową lub metalową, wyłożoną folią). Piec w piekarniku przez 30-40 minut.

Aby efektownie udekorować biszkopt, użyj cukru pudru, cynamonu i wielobarwnej posypki cukierniczej. Jeśli czas pozwoli, zrobić polewę z czekolady lub białka jaj i cukru, a biszkopt posmarować dżemem.

Inny przepis na szybkie ciasto herbaciane przypomina klasyczne domowe ciasto z fermentowanego mleka. Do upieczenia potrzebne będą następujące składniki:

jajka – 2 szt.;
mąka – 2 łyżki;
cukier – 150 g;
kefir, jogurt, sfermentowane mleko pieczone, śmietana (lub inna). sfermentowany produkt mleczny) – 1 szklanka;
soda – 1 łyżeczka;
cytryna lub ocet;
suszone owoce lub jagody.

Jak biszkopt, ten jest bardzo łatwy przepis proste ciasto Umożliwia wybór wypełnienia. Do ciasta można dodać rodzynki, orzechy i drobno posiekane suszone morele. Dobrze sprawdzają się jagody, takie jak mrożona żurawina. Spróbuj zrobić bardzo oryginalna babeczka i dodajemy połamaną na małe kawałki czekoladę. Można dodać łyżkę likieru deserowego. Przygotuj w ten sposób:

Jajka i cukier ubić mikserem na sztywną masę.
Do mieszanki powoli wlewaj szklankę kefiru lub jogurtu, następnie dodawaj mąkę. Kontynuuj ubijanie ciasta, aż będzie gładkie.
Zgaś pół łyżeczki sody oczyszczonej sok z cytryny lub ocet. Zamieszać.
Następnie dodaj wybrany wypełniacz.
Włóż ciasto forma silikonowa i wstawić do piekarnika na 40 minut.

Witajcie drodzy szefowie kuchni i miłośnicy pysznych kulinarnych rozkoszy! W tym artykule dowiesz się, jak zrobić ciasto w domu, smacznie i szybko. Ponieważ jest tak wiele opcji, przyjrzę się 12 najlepszym przepisom na ciasta krok po kroku.

Pyszne, piękne i pachnące ciasto działa jako symbol domowego komfortu i gościnności. Istnieje wiele wersji pochodzenia tego wspaniałego przysmaku. W niemal każdym kraju ciasto z lokalnym nadzieniem jest daniem narodowym.

Istnieje kilka rodzajów pasztetów. Typ otwarty - nadzienie znajduje się na wierzchu ciasta i wewnątrz zamknięte ciasto ona jest w środku. Od wieków odważni szefowie kuchni z całego świata przeprowadzali ciekawe eksperymenty i tworzyli wspaniałe ciasta różniące się wielkością, kształtem i nadzieniem.

Jak zrobić pasztet z kapusty

Najpierw przyjrzyjmy się, jak ugotować placek z kapustą. Kucharze stosują najpopularniejsze nadzienia różne produkty, ale na największą uwagę zasługuje kapusta, gdyż warzywo ma szlachetną przeszłość.

Ten lekki i niskokaloryczny produkt można dowolnie łączyć z mięsem, grzybami czy innymi warzywami jako nadzienie do pysznego ciasta. Do tego celu nadaje się również kapusta kiszona, dzięki której smak potrawy nabiera swoistej pikanterii. Wolę przygotować przysmak ze świeżych warzyw.

Na świecie występuje około stu odmian kapusty, m.in.: kapusta pekińska, brukselka, kapusta, kalafior, kapusta pekińska, kapusta liściasta. Polecam używać biała kapusta bez dużych żył.

Składniki:

Mąka – 500 g.
Kapusta – 1 kg.
Drożdże suche – 7 g.
Mleko – 200 ml.
Cebula – 150 g.
Jajka – 4 szt.
Margaryna – 100 g.
Sól, pieprz, olej roślinny.

Przygotowanie:

Na początek do mąki dodać podgrzane mleko z rozpuszczonymi drożdżami, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie, posolić je, wbić dwa jajka, margarynę i wymieszać.
W czasie gdy ciasto fermentuje i rośnie przygotowujemy nadzienie. Smaż posiekaną cebulę i posiekaną kapustę, aż będą miękkie. Zajmie to około pół godziny. Następnie na patelnię wbijamy dwa roztrzepane jajka, odrobinę soli i pieprzu i dusimy przez pięć minut.
Gotowe ciasto Dzielę na dwie części i zostawiam mały kawałek do dekoracji. Dno blachy do pieczenia wyłożyłam papierem do pieczenia, posmarowałam olejem i wyłożyłam jedną część rozwałkowanego ciasta.
Na pierwszą warstwę ciasta nakładamy farsz, a wierzch przykrywamy drugą częścią rozwałkowanego ciasta. Ostrożnie ściskamy wszystkie krawędzie, a na środku ciasta robimy kilka otworów, aby umożliwić ujście pary.
Ciasto wysyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Znakomity przysmak pieczę, aż zrobi się brązowy.

Przepis wideo

Myślę, że nie trzeba już udowadniać, że przysmak jest przygotowany szybko. O efekcie końcowym nie będę się wypowiadać, żeby dodać odrobinę intrygi. Powiem jedno – jego smak Cię zaskoczy.

Gotowanie Charlotte - szarlotka

Najbardziej kontrowersyjny i jednocześnie prosty deser Charlotte, czyli placek z jabłkami, uznawana jest za popularną kuchnię narodową. Podczas swojego istnienia smakołyk nabyty różne opcje przetworów i podbiły serca wielu znawców kuchni.

Do gotowania nadają się dowolne jabłka. Każda odmiana ma niepowtarzalny aromat. W tym właśnie tkwi sekret różnorodności. placki z jabłkami. Uważam, że Antonówka najlepiej pasuje do Charlotte. Jabłka można łączyć z cukrem trzcinowym, cynamonem, orzechami, rumem, skórką, wanilią, miodem, a nawet koniakiem. Wymienione składniki można dodawać pojedynczo lub razem. W tym drugim przypadku otrzymasz mieszankę, która nada ciastu nowy smak.

Gotowanie ciasta mięsnego

Dla moich ukochanych mężczyzn radzę przygotować wspaniałe rosyjskie danie - placek mięsny. Uwierz mi, otaczający cię przedstawiciele płci męskiej bardzo docenią jego gust.

Od niepamiętnych czasów Rosjanki robiły paszteciki mięsne, dopiero wcześniej danie miało charakter ceremonialny. Z biegiem czasu wszystko się zmieniło i obecnie często pojawia się w codziennym menu. Ciasto zawsze przychodzi na ratunek, gdy smaczne mięso nie jest w stanie zaspokoić potrzeb gastronomicznych osoby pragnącej urozmaicenia.

Składniki:

Mąka – 250 g.
Mięso – 250 g.
Pieczarki – 200 g.
Cebula – 1 głowa.
Ser – 100 g.
Jajka – 4 szt.
Majonez – 3 łyżki. łyżki.
Ocet – 1 łyżeczka.
Soda – 0,5 łyżeczki.
Przyprawy, sól, olej.

Przygotowanie:

Jajka lekko ubite mieszamy z tartym serem, przesianą mąką i majonezem. Do powstałej masy dodaj hartowaną sodę, wymieszaj i zagniataj ciasto. Ugasić sodę octem.
Podsmaż trochę posiekaną cebulę, dodaj do niej posiekane grzyby i smaż jeszcze przez kolejne 10 minut.
Mięso mielone wrzucić na patelnię, smażyć około dziesięciu minut, posolić i doprawić przyprawami.
Do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia włóż 65% ciasta, na wierzch połóż przygotowane mięso mielone i przykryj pozostałym ciastem.
Pozostaje tylko włożyć naczynie do piekarnika i piec, aż będzie gotowe. W temperaturze dwustu stopni zajmie to nie więcej niż trzydzieści pięć minut.

Aby uzupełnić to arcydzieło, przygotuj pyszny barszcz. Takiemu jadalnemu tandemowi nikt jeszcze nie odmówił.

Jak zrobić ciasto marchewkowe

Wcześniej, gdy zobaczyłam gotowaną marchewkę, nie miałam zbyt apetycznych skojarzeń. Niezbyt lubię to warzywo po ugotowaniu. Kiedy przyjaciel powiedział mi, jak gotować ciasto marchewkowe, miałem poważne wątpliwości, czy warto tracić czas.

Mimo to zdecydowałem się na ten krok. Ku mojemu wielkiemu zdziwieniu okazał się wyśmienitym deserem bez wyraźnego aromatu marchewki. Od tego czasu robię desery cały czas na święta i weekendy.

Składniki:

Tarta marchewka – 3 szklanki.
Cukier – 2 szklanki.
Mąka – 2 szklanki.
Jajka – 4 szt.
Proszek do pieczenia – 1 łyżka. łyżka.
Olej roślinny – 1 szklanka.
Cynamon i sól.

Przygotowanie:

W odpowiedniej misce połącz składniki sypkie – mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i sól. Następnie dodajemy ubite mikserem jajka, startą marchewkę i olej roślinny. Ponownie ubij powstałą mieszaninę.
Formę wysmaruj masłem i wylej rzadkie ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez co najmniej 50 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto jest już gotowe, wystarczy przekłuć je wykałaczką. Jeśli jest suchy, danie jest gotowe.
Po wyjęciu deseru z piekarnika posmaruj polewą lub bitą śmietaną. W przypadku lukru należy delikatnie zmniejszyć ilość cukru, w przeciwnym razie ciasto wyjdzie wyjątkowo słodkie.

Gotowanie wideo

Polecam podawać na zakończenie posiłku wraz z gorącymi napojami lub likierem. Jeśli znasz inne sposoby na zrobienie ciasta na bazie marchewki, podziel się swoimi sekretami w komentarzach.

Przepis na ciasto z kwaśną śmietaną

Prawie wszystkie gospodynie domowe to zapracowane kobiety. Dlatego postanowiliśmy zadowolić rodzinę domowe ciasta, szukają przepisów szybkie desery, w tym ciasto z kwaśną śmietaną.

Do przysmaku można dodać najróżniejsze nadzienia. Ja używam domowego dżemu z pigwy i dodaję go do ciasta. Jednak do gotowania możesz użyć dowolnego dżemu lub dżemu, kierując się swoim gustem.

Składniki:

Dżem – 1 szklanka.
Cukier – 1 szklanka.
Śmietana – 1 szklanka.
Mąka – 1 szklanka.
Masło – 1 łyżka. łyżka.
Jajka – 2 szt.
Posiekane orzechy – 0,25 szklanki.
Soda – 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

Ciasto z kwaśną śmietaną jest wyjątkowo szybkie w przygotowaniu, dlatego przede wszystkim włącz, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj naczynie do zapiekania.
W głębokiej misce wymieszaj cukier z jajkami i masłem i wszystko utrzyj, aż uzyskasz białą, gładką masę.
Do miski dodać sodę ze śmietaną, a po wymieszaniu orzechów i dżemu. Mieszając, stopniowo dodawaj mąkę i wyrabiaj ciasto.
Ostrzegam, że ilość mąki może różnić się od podanej w przepisie. Wszystko zależy od stopnia gęstości dżemu i kwaśnej śmietany. Rezultatem będzie ciasto przypominające gęstą śmietanę.
Pozostaje tylko wymieszać ciasto, wlać do formy wysmarowanej margaryną i posypanej mąką i wstawić do piekarnika. Za około trzydzieści minut danie będzie gotowe. Deser można lekko posypać cukier puder lub podzielić na kilka warstw ciasta i posmarować dżemem.

Przepis krok po kroku na ciasto z twarogiem

Często organizujesz spotkania ze znajomymi przy kawie? Drink aromatyczny napój Nie może się obejść bez kawałka ciastka lub ciasta. Można oczywiście wpaść do najbliższej kawiarni i posiedzieć w kameralnej atmosferze, ale wielką przyjemność sprawiają tylko domowe spotkania.

Ciasto z twarogiem i puree bananowym umili rozmowę, a także jest idealne na każde święto, czy to 8 marca, czy Dzień Wiedzy.

Składniki:

Margaryna – 250 g.
Banany – 3 szt.
Twarożek – 500 g.
Cukier – 1 szklanka.
Śmietana – 8 łyżek. łyżki
Jajko – 1 szt.
Mąka - 3 szklanki.
Soda – 0,5 łyżeczki.
Wanilina – 0,5 saszetki.
Skórka pomarańczowa, sól.

Przygotowanie:

Pół szklanki cukru wymieszaj z miękką margaryną i dokładnie zmiel. Do powstałej masy dodaj jajko wraz z czterema łyżkami kwaśnej śmietany. Po dokładnym wymieszaniu do ciasta dodać mąkę, sól i sodę gaszoną. Po wyrobieniu ciasta włóż je do torby i włóż do zamrażarki na pół godziny.
Twarożek wymieszać z pozostałym cukrem, czterema łyżkami śmietany, skórką i wanilią, następnie dodać puree bananowe i wymieszać. Wynik będzie pyszne nadzienie.
Rozłóż dwie trzecie ciasta na natłuszczonej blasze do pieczenia i ułóż na wierzchu nadzienie twarogowe. Na wierzch posypujemy resztą ciasta, przetartego przez tarkę.
Ciasto pieczemy w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmować z formy dopiero po wystygnięciu.

Jeśli lubisz eksperymenty, spróbuj ugotować otwartą wersję potrawy. Aby to zrobić, zastąp górną warstwę ciasta startą czekoladą. Po ostudzeniu wystarczy posypać kawałkami czekolady.

Gotowanie biszkoptu

Z pewnością w życiu każdej gospodyni domowej zdarzały się przypadki, gdy w ograniczonym czasie musiała działać wspólnie i zdecydowanie. Mówimy o nieproszonych gościach. Na takie sytuacje polecam wspaniały przepis na biszkopt. Podczas gdy moi goście podziwiają wnętrze lub przeglądają album ze zdjęciami, ja udaje mi się szybko przygotować deser, który może konkurować nawet ze zwykłym biszkoptem.

Składniki:

Cukier – 1 szklanka.
Mąka – 1 szklanka.
Jajka – 4 szt.
Cukier waniliowy.
Olej roślinny.
Susz.

Przygotowanie:

Nasmaruj formę olejem roślinnym i dokładnie posyp mąką. Jeśli nie zostanie to zrobione, pojawią się trudności przy wyjmowaniu deseru z formy. Włącz piekarnik i rozgrzej do 180 stopni.
Jajka ubić z cukrem i wanilią. Ubijaj, aż objętość masy zwiększy się pięciokrotnie. Alternatywnie można dodać do ciasta odrobinę kurkumy, co zapewni piękny kolor.
Do ciasta dodać mąkę, dalej ubijając. Gdy tylko dobrze połączy się z masą jajeczną, wlewamy ciasto do formy, a na wierzch układamy przygotowane suszone owoce.
Włóż blachę do piekarnika na około 17 minut. Pamiętaj, że przez pierwsze piętnaście minut nie otwieraj piekarnika, w przeciwnym razie zamiast ciasta otrzymasz cienki naleśnik.

Pamiętaj, aby stale monitorować gotowość. Jeśli zostawisz deser bez nadzoru na kilka minut, spali się.

Ciasto czekoladowe

Czekolada to produkt uniwersalny, z którego profesjonalni cukiernicy wykonują różnorodne arcydzieła, w tym ciasta, ciasta i ciasta.

W tej części artykułu dowiemy się jak przygotować ciasto czekoladowe zwane „Brownie” – deser w kształcie prostokąta pochodzenia amerykańskiego. Wnętrze może być trochę suche, wilgotne, a nawet płynne. Wszystko zależy od czasu gotowania. Często dekoruje się ją śmietaną, cukrem pudrem lub orzechami i popija kakao.

Składniki:

Mąka – 150 g.
Masło – 120 g.
Kakao – 2 łyżki. łyżki.
Czekolada gorzka – 200 g.
Wanilina – 0,5 saszetki.
Cukier – 200 g.
Jajka – 3 szt.
Sól i soda.

GOTOWANIE:

Do przygotowanej mąki na czubku noża dodaj kakao i sodę. Rozpuść pokruszoną czekoladę razem z masłem, do masy czekoladowej dodaj cukier i mieszaj aż się rozpuści.
W osobnej misce ubij jajka, a następnie mieszając ostrożnie wprowadź je do głównej masy. Całość ubić mikserem, dodać przygotowaną mąkę i ponownie dokładnie ubić.
Ciasto wylewamy do wyłożonej pergaminem i natłuszczonej formy. Ciasto włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Czas pieczenia ciasta czekoladowego zależy od preferencji konsystencji.

Jeśli zbliża się Dzień Nauczyciela, stwórz ten cud, a Twoje dziecko zachwyci nim swoich kolegów z klasy i ulubionego nauczyciela.

Osetyjskie ciasto z serem

Umiejętne gospodynie domowe przygotowują szeroką gamę dań osetyjskich, a sernik osetyjski cieszy się największą sławą. Dzięki młodemu serowi marynowanemu przysmak nabiera zawrotnego aromatu.

Jeśli wcześniej to arcydzieło znajdowało się jedynie na stole w rodzinach w Alanyi, teraz jest popularne daleko poza jej granicami. Jeśli nie masz pod ręką sera osetyjskiego, zastąp go serem feta. Gotowy przysmak doskonale komponuje się z pieczoną jagnięciną oraz innymi daniami na bazie mięsa lub ryb.

Składniki:

Mleko – 3 szklanki.
Mąka – 7 filiżanek.
Drożdże – 2 łyżki. łyżki.
Ser osetyjski – 1 kg.
Olej roślinny – 1 łyżka. łyżka.
Masło – 3 łyżki. łyżki.
Cukier i sól.

Przygotowanie:

Do szerokiej miski wsyp sześć szklanek przesianej mąki, zrób małe wgłębienie na środku kopczyka, wlej podgrzane mleko, dodaj drożdże wraz z solą i cukrem, a następnie zagnieć ciasto.
Przykryj miskę i pozostaw ciasto na 120 minut. Następnie zamieszaj i odstaw na pół godziny.
Ser osetyjski jest tarty lub puree.
Gotowe ciasto podzielić na kilka części i z każdej uformować ciasta o grubości 1,5 centymetra. Ułożyć na środku ciastek nadzienie serowe i dobrze rozprowadź. Najważniejsze jest to, że krawędzie ciasta pozostają wolne.
Pociągnij krawędzie każdego ciasta w kierunku środka i połącz. Z powstałych grudek uformuj rękoma płaskie placki o grubości 1,5 centymetra.
Pozostaje tylko ułożyć je na natłuszczonej blasze do pieczenia, zrobić kilka dziurek i piec 15 minut. Temperatura pieczenia – 200 stopni. Gotowe ciasta przykryć warstwą masło, pokroić w trójkąty i podawać.

Ciasto bez jajek

W większości przypadków, aby połączyć ze sobą różne składniki, nadać ciastu elastyczność i stworzyć bujne wypieki używaj jajek. Jednak, jak pokazuje praktyka kulinarna, jajka nie zawsze są głównym składnikiem. Ten ciekawy fakt Udowodnię to, podpowiadając, jak zrobić ciasto bez jajek.

Składniki:

Cukier – 1,25 szklanki.
Świeże wiśnie– 1500 gr.
Mąka migdałowa - 0,33 szklanki.
Masło – 220 g.
Mąka – 2,5 szklanki.
Skrobia - 3 łyżki. łyżki.
Skórka z cytryny – 1 łyżeczka.
Sól.

Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę migdałową z ćwierć szklanki cukru, solą i mąka pszenna. Powstałą suchą mieszaninę zmiel z masłem, zwiń powstałą masę w kulkę, włóż do torby i włóż do lodówki na pół godziny.
Umyj jagody, osusz i usuń nasiona. Posyp je pozostałym cukrem, dodaj skórka z cytryny, wymieszaj i odstaw na jedną trzecią godziny. Odcedź sok i posyp same jagody skrobią.
Rozwałkuj około 70% schłodzonego ciasta na posypanej mąką powierzchni i włóż do formy. Na wierzchu ułóż nadzienie i przykryj pozostałym ciastem. W cieście zrób kilka dziurek i posyp cukrem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około godzinę. Pamiętajcie, że danie należy podawać nie wcześniej niż 4 godziny po upieczeniu. W tym czasie nadzienie stanie się bogate i bardzo gęste.

Ciasto Serowe

Nie wszystkie pikantne wypieki mogą pochwalić się smakiem i właściwości aromatyczne, który ma sernik. Ilość arcydzieł sztuki jest niesamowita. Wszystkie są odzwierciedleniem narodowej tożsamości kulinarnej poszczególnych krajów i wykorzystywane są we wszystkich zakątkach planety.

Najczęściej szefowie kuchni wykorzystują lokalne sery do przygotowywania kulinarnych cudów. Smak na tym nie cierpi. Tylko osoby próbujące schudnąć będą mogły powstrzymać się od tej przyjemności.

Składniki:

Jajka – 4 szt.
Majonez – 300 ml.
Proszek do pieczenia – 1 łyżka. łyżka.
Ser i szynka.

Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z jajkami, majonezem i proszkiem do pieczenia. Nie podałem ilości, bo to zależy od wielkości jaj. Wynik powinien być delikatne ciasto, przypomina gęsta śmietana.
Szynkę pokroić w małe paski i zetrzeć ser. Do formy wlać połowę ciasta, wyłożyć na wierzch i dobrze rozprowadzić nadzienie, następnie wlać resztę ciasta.
Uformowane ciasto posyp z wierzchu startym serem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Jak pokazuje praktyka, ciasto osiąga gotowość w tej temperaturze po około pół godzinie.

Zgadzam się, nie wszystkie pikantne wypieki są przygotowywane tak łatwo i szybko. Oczywiście, że dla świąteczny stół Danie nie jest zbyt odpowiednie, ale codzienne menu będzie porządnym dodatkiem. Przysmak będzie uzupełnieniem zupy, barszczu i innych gorących dań. W każdym razie szczęściarz, który będzie miał zaszczyt skosztować tego arcydzieła, pozostanie zadowolony.

Historia pochodzenia ciast

Pierwszy przysmak, który swoim nadzieniem i kształtem przypomina ciasto, został przygotowany przez starożytnych Egipcjan. Kucharze, chcąc spełnić życzenia faraona, do ciasta dodawali miód, orzechy i owoce, nadając mu prymitywny kształt. Fakt ten potwierdzają rysunki znalezione przez archeologów na ścianach grobowców.

Starożytni Grecy często pieczyli mięso w cieście z mąki i wody, dzięki czemu było soczyste i soczyste bogaty smak. Ten starożytny przepis przypomina nowoczesny pasztet mięsny.

Według niektórych historyków ciasta zaczęto przygotowywać na Rusi znacznie wcześniej niż w r Kraje europejskie. Niezaprzeczalnym dowodem na to jest zapis w pamiętniku Adama Oleariusa, którego dokonał po powrocie z Moskwy. Z jego notatnika wynika, że na Rusi witają i częstują gości wspaniałym ciastem. danie narodowe.

W dawnych czasach na terytorium współczesna Rosja młode żony upiekły ciasto rybne lub mięsne, aby poczęstować bliskich męża i zademonstrować swoje talenty kulinarne.

Rozważana jest klasyczna wersja otwartego ciasta włoską pizzę z owocami, rybami, warzywami lub nadzienie mięsne. Po raz pierwszy zaczęliśmy to przygotowywać oryginalne ciasto w starożytnym Rzymie. Lucullu, słynny dowódca tamtych czasów, stale przyjmował gości otwarte ciasto okrągły kształt, pieczony na węglach. Obecnie grilluje się w ten sposób, ale w tamtych czasach ludziom udało się upiec wypieki.

Nowoczesny przepisy krok po kroku Przygotowanie ciast znacznie różni się od starożytnych przepisów, ale jest w nich coś tajemniczego i nieznanego.

Zmniejsza ryzyko błędów i strat finansowych w Twojej firmie 3-krotnie. Realistyczny symulator biznesowy (ponad 200 branż) do szkolenia praktycznego, poszukiwania pomysłów, testowania modeli biznesowych. Online, 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu.

Twój własny biznes: gorące ciasta na wynos

* W obliczeniach wykorzystano średnie dane dla Rosji

Rynek dostaw artykułów spożywczych dopiero niedawno zaczął aktywnie rozwijać się w naszym kraju. Wielu producentów pizzy i sushi oferuje swoim klientom możliwość zakupu porcji ulubionego jedzenia bez wychodzenia z domu lub biura. Pod względem liczby ofert piekarnie nadal ustępują japońskim i Dania włoskie, a tymczasem – kto nie lubi pachnących gorących placków?

Powodów otwarcia jest kilka własny biznes do produkcji i dostawy ciast. Po pierwsze, konkurencja w tym segmencie w regionach jest nadal niewielka. Mieszkańcy stolicy poznali już piękno ciast dostarczanych do ich domów, a prowincje dopiero zaczynają świadczyć taką usługę. Po drugie, popularność produktu wśród populacji. Niewiele gospodyń domowych znajduje czas i energię na upieczenie ciasta, zwłaszcza z ciasto drożdżowe i prawie nikt nie odmówi zjedzenia ciasta. Ciastko zamawia się na rodzinną ucztę, imprezę, imprezę firmową lub po prostu na zwykły, codzienny posiłek. Po trzecie, zdaniem ekspertów, w najbliższej przyszłości dostawa jedzenia stanie się coraz popularniejszą usługą, ponieważ współczesny mieszkaniec miasta wkrótce nie będzie miał czasu nie tylko na przygotowanie jedzenia, ale także na jego zakup w sklepie. Zamiast tracić kilka godzin w drodze, stać w korkach, kolejkach w sklepach, łatwiej jest dokonać wyboru na stronie internetowej lub z ulotki reklamowej, zadzwonić i poczekać na zamówienie.

Profesjonalny zestaw do tworzenia pomysłów biznesowych

Popularny produkt 2019..

Pierwszym krokiem do rozpoczęcia działalności związanej z ciastami jest otwarcie własnej piekarni. Lokal powinien być zlokalizowany w takim miejscu, aby można było łatwo dostać się w każdy punkt miasta. Jeśli wynajmiecie pokój w centrum, to z jednej strony czynsz będzie wyższy, z drugiej strony na ciasta przyjdą ludzie, którzy żałują wydawania pieniędzy na dowóz. W pobliżu obiektu powinien znajdować się parking, aby nie przenosić pudeł z ciastami na duże odległości. Pomieszczenia piekarni nie powinny znajdować się w piwnicy. Wskazane jest otwarcie produkcji w budynku niemieszkalnym. Piekarnia nie potrzebuje dużej powierzchni, wystarczy 30 metrów kwadratowych. Na południu Rosji i w strefie środkowej czynsze będą wynosić od 500 do 1000 rubli za metr kwadratowy.

Na otwarciu produkcja żywności musisz uzyskać pozwolenie od Rospotrebnadzor, które jest wydawane na podstawie projektu lokalu. Za stworzenie projektu obiektu produkcyjnego organizacje projektowe proszą średnio o około 2 tysiące rubli za metr kwadratowy. Usługi legalnej firmy pomagające w uzyskaniu pozwolenia będą kosztować 10-15 tysięcy rubli. Konieczne jest przedłożenie Rospotrebnadzorowi obszernego pakietu dokumentów, w tym umowy najmu lokalu, projektu technologicznego obiektu lub kopii wniosku projektowego Rospotrebnadzora, zaświadczenia o państwowej rejestracji przedsiębiorstwa, zaświadczenia o rejestracji w organ podatkowy, wyciąg z jednolitego rejestru osób prawnych, pismo informacyjne dotyczące kodów statystycznych, kopia planu WIT z objaśnieniami, lista asortymentowa wytwarzanych produktów, projekt przebudowy lokalu uzgodniony z Rospotrebnadzorem (jeżeli przeprowadzono przebudowę), plan kontroli produkcji, kopie umów na dezynsekcję i deratyzację, kopia umowy na usunięcie odpadów stałych, kopia umowy z przychodnią lekarską na badania lekarskie pracowników, dokumenty osobiste dokumentację medyczną pracowników, paszporty na systemy wentylacji i klimatyzacji, kopie umów na czyszczenie i dezynfekcję systemów wentylacji i klimatyzacji, dziennik środków dezynfekcyjnych.

Pomieszczenia piekarni muszą być gorące i zimna woda, kanalizacja, wentylacja, magazyn surowców, WC. Zaleca się pokrycie ścian płytkami.

Piekarnik elektryczny, który może pomieścić 6-8 ciast, kosztuje od 40 tysięcy rubli. Mała maszyna do mieszania ciasta o pojemności 20 litrów będzie kosztować 20 tysięcy rubli. Piekarnik do smażenia nadzienia kosztuje 5-10 tysięcy rubli. Lodówka – od 30 tysięcy rubli. Waga - od 7 tysięcy rubli.

Meble do piekarni będą kosztować kolejne 30-40 tysięcy rubli. Zamontowanie licznika nie zaszkodzi, ponieważ dla niektórych klientów wygodniej będzie nie wydawać pieniędzy na opłaty za dostawę, ale samodzielnie odebrać zamówienie.

Do transportu lepiej jest używać samochodu o minimalnym zużyciu paliwa. Kurier musi zaopatrzyć się w parę toreb termicznych, kosztujących od 800 rubli każda.

Klienci muszą zabrać ze sobą paragon. Po pierwsze, jest to wymagane przez prawo. Po drugie, sprzedaż produktów spożywczych bez dokumentów powoduje brak zaufania wśród kupującego, gdyż jeśli okaże się, że żywność jest złej jakości, kupujący nie będzie mógł zgłosić reklamacji. Zakup i rejestracja kasy będzie kosztować 10 tysięcy rubli. Kara za jednorazowe niezłożenie pokwitowania wynosi 4 tysiące rubli.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Decydując się na listę produktów, należy zadbać o stworzenie wygodnej dla klientów strony internetowej. Strona powinna zawierać wysokiej jakości zdjęcia ciast, informacje o składnikach, wadze, rozmiarze, cenie, koszcie dostawy (150-200 rubli), minimalnej ilości, za jaką produkty są dostarczane bezpłatnie (600-800 rubli), realizacji zamówienia czas. Zamówienia są zwykle przyjmowane przez telefon, ale można zezwolić klientom na składanie zamówień przez stronę internetową, w takim przypadku ktoś musi stale monitorować dostępność zamówień. Stworzenie strony internetowej można powierzyć studiu internetowemu (30-40 tysięcy rubli) lub niezależnemu programiście (20-30 tysięcy rubli).

Do pracy w mini-piekarni na początkowym etapie wystarczy dwóch zastępujących się kucharzy. Jeśli piekarnia będzie sprzedawać także produkty bez recepty (co jest pożądane, ponieważ może znacznie zwiększyć przychody), wówczas potrzebny jest sprzedawca. Wynagrodzenie kucharza w regionach wynosi 15-20 tysięcy rubli. Wynagrodzenie sprzedawcy wynosi 12-15 tys.

Jeśli firma otwiera się w mieście, w którym nie jest świadczona podobna usługa, jest to oczywiście plus, ponieważ nie ma konkurencji. Z drugiej strony tamtejsi ludzie są przyzwyczajeni do zamawiania pizzy i po prostu nie wiedzą, że dostawa gorących ciast do domu jest doskonałą alternatywą dla nudnej pizzy.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Aby przyciągnąć klientów, trzeba odpowiedzieć na proste pytanie: dlaczego ktoś miałby wybrać ciasto zamiast pizzy i kupić je u Ciebie, a nie gdzie indziej? Odpowiedzi jest wiele, możesz je zaprezentować w materiałach promocyjnych: Ciasto – oryginalnie Danie rosyjskie, nasze ciasta pieczone są według starych rosyjskich przepisów, nasze ciasta są zdrowe, nasze ciasta są dietetyczne, nasze ciasta zawierają prawdziwe soczyste jagody, nasze ciasta zawierają dużo pyszne mięso, nasze ciasta są tańsze i smaczniejsze niż pizza, nasze ciasta ozdobią każde święto itp. Kupujący musi być przekonany, że zamawiając u Ciebie dostawę ciasta robi dobry interes i otrzymuje niezwykle smaczny, satysfakcjonujący, przydatny produkt. Ponieważ w Rosji pojawia się coraz więcej wegetarian, do asortymentu można włączyć ciasto wegetariańskie. Będzie zamawiany dość często w okresie Wielkiego Postu.

Nie spiesz się, aby reklamować swoją firmę na wszystkie możliwe sposoby. Najlepiej wypróbować jeden, a następnie śledzić jego skuteczność, pytając klientów, skąd dowiedzieli się o piekarni. Na przykład zarejestruj konto w sieciach społecznościowych i dodaj mieszkańców swojego miasta do znajomych. Na stronie można zamieszczać zdjęcia produktów, informacje o promocjach i rabatach, a także oferować przepisy na pieczone ciasta. Tradycyjny sposób– rozdawaj ulotki w zatłoczonych miejscach lub dostarczaj je do skrzynek pocztowych wielopiętrowych budynków. Drukowanie kolorowych ulotek nie jest tanie. 500 egzemplarzy – 5000 rubli, 1000 egzemplarzy – 6000 rubli. Projekt ulotki – 1,5-2 tysiące rubli. Zaletą tej metody reklamy jest to, że dana osoba będzie miała w domu listę oferowanych produktów i Twój numer telefonu. Jeszcze jedno ciekawy pomysł reklama – ogłoszenia w windach centrów biznesowych. Pracownicy biurowi często zamawiają jedzenie dla zespołu w przerwie na lunch lub na imprezę po pracy.

Do pakowania ciast można zamówić pudełka kartonowe od producentów wyrobów kartonowych, mogą oni nawet wydrukować na nich Twoje logo. Koszt jednego pudełka będzie tańszy, im większa wielkość zamówienia (od 15 do 50 rubli).

Aby zdecydować, za jaką cenę będą sprzedawać Twoje ciasta, sprawdź ceny zwykłych piekarni. Średnio narzut na kilogram produktów wynosi 40-60 procent. Koszt wyprodukowania jednego kilograma pasztetu kapuścianego wynosi około 150 rubli. Jego średnia cena detaliczna wynosi 250 rubli za kilogram. Właściciele minipiekarni sprzedających produkty za pośrednictwem usługi dostawy zauważają, że dzienne przychody wynoszą 15-20 tysięcy rubli.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Trzeba być przygotowanym na to, że przez pierwsze kilka miesięcy zysków ledwo wystarczy na opłacenie czynszu i wynagrodzeń. Najlepiej otworzyć firmę jesienią, ponieważ ciasta najczęściej kupuje się w zimnych porach roku; latem liczba zamówień maleje. Chociaż w lecie istnieje możliwość zorganizowania uroczystości weselnych. Aby otrzymać zamówienia na torty na przyjęcia weselne można zamieścić ogłoszenia w salonach ślubnych lub magazynach ślubnych.

Uzyskaj aktualne obliczenia do swojego biznesplanu

Dziś ten biznes studiuje 280 osób.

W ciągu 30 dni tę firmę wyświetlono 111 029 razy.

Kalkulator do obliczania rentowności tego biznesu

Organizując firmę cateringową na pełną skalę, kwota inwestycji początkowej może być dość znaczna, ale na początku nie będzie możliwe znaczne zawyżenie kosztów usług, tylko jeśli...

Na podstawie uzyskanych obliczeń finansowych ustalono, że wartość bieżąca netto (NPV) usługi dostawy żywności z kawiarni i restauracji wyniesie 4 433 368 rubli, a okres zwrotu wyniesie 17 miesięcy.

Dostarczanie żywności dronami to biznes, który zapowiada się za kilka lat. O tym, jakie próby jego uruchomienia już podjęto, o ciągle zmieniających się ramach prawnych, a także o obecnej sytuacji...

W najbardziej budżetowej opcji kwota kapitału początkowego na otwarcie firmy dostarczającej jedzenie z restauracji wyniesie 300-350 tysięcy rubli. Będzie to jednak wymagało dużo cierpliwości, wysiłku i co najważniejsze...

Szef firmy „Frutto Bouquets” z Petersburga opowiada czytelnikom openbusiness.ru o stworzeniu tak rzadkiej branży w Rosji, jak sprzedaż bukietów owocowych...

Czy lubisz piec? Co więc sprawia, że biegniemy do sklepu z samą chęcią rozpieszczania siebie i naszej rodziny? Spróbuj ugotować kilka razy pyszne ciasta według naszych przepisów, a ochota na zakupy w sklepie sama zniknie.

Proste ciasto z dżemem

Przygotowanie tego ciasta jest tak proste, jak obieranie gruszek, a jego smak jest po prostu niesamowity!

Do testu

2 jajka
2-3 szklanki mąki
200 g masła lub margaryny
1 szklanka cukru
trochę waniliny
1 łyżeczka soda oczyszczona (ugasić octem) lub proszek do pieczenia
150-200 g dowolnego to niezbyt dużo płynny dżem lub dżem.

z dżemem

Rozpuść masło (margarynę) i ostudź. Do osobnej miski wsypać cukier, dodać schłodzone masło, wanilinę, jajka i wszystko dobrze wymieszać.
Stopniowo małymi porcjami dodawaj mąkę, mieszając ją z proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto. To nie musi być fajne.
Podziel go na 2 nierówne części (1/3 i 2/3).
Włóż małą część zamrażarka na 1 godzinę.
Większość ciasta równomiernie rozłóż na patelni, smarując olejem roślinnym. Na wierzch ciasta nałóż dżem i wygładź łyżką lub szpatułką.
Wyjmij pozostałe ciasto z zamrażarki i zetrzyj je na grubej tarce, w równej warstwie nad konfiturą.
Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec 20-25 minut. Smacznego!

Ekonomiczne proste ciasto z dżemem

Oto kolejny, równie ciekawy i bardziej ekonomiczny przepis na proste ciasto z dżemem.
Ciasto bardzo dobrze wyrasta. Ten przepis zawsze ratuje dzień, kiedy nie ma już nic na herbatę. Jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu!

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

1 jajko
1 szklanka dowolnego dżemu
1 szklanka mleka
2,5 szklanki mąki
1 łyżeczka soda

Prosty przepis na ciasto

Połącz wszystkie komponenty. Ugasić sodę octem. Ciasto powinno być nieco grubsze niż na zwykłe naleśniki. Piec w piekarniku w temperaturze 150°C.
Ciasto można zjeść tak po prostu lub pokroić w placki i posmarować skondensowanym mlekiem lub jakąś śmietaną. Smacznego!

Proste ciasto z twarogiem

Wiadomo, że twarożek jest bardzo zdrowy. Jednak wielu nie lubi go w czystej postaci. Możesz spróbować zrobić pyszne proste ciasto z twarogu.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

Do testu

1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
100-125 g masła
1 łyżeczka proszek do pieczenia

Do nadzienia twarogowego

450-500 g twarogu
0,75 - 1 szklanka kwaśnej śmietany
3 jajka
0,5 szklanki cukru (trochę więcej lub mniej - do smaku)
1 łyżeczka cukier waniliowy
rodzynki, suszone morele, suszone owoce (opcjonalnie)

Prosty przepis na ciasto

Lekko zmiękczyć masło, pozostawić do ostygnięcia temperatura pokojowa. Zmiel go z cukrem.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masła.
Wszystkie składniki wymieszaj rękami, otrzymasz okruchy mąki. To będzie ciasto.
Twarożek rozgnieść widelcem. Dodaj do tego żółtka jaj, śmietanę i dobrze wymieszaj.
Białka ubić z cukrem na bardzo gęstą pianę. Łączyć masa twarogowa i ubite białka, delikatnie wymieszaj.
Włóż 2/3 ciasta do natłuszczonej formy do pieczenia. Na wierzchu ułóż masę twarogowo-białkową, a twarożek przykryj pozostałą bułką tartą.
Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 25-30 minut. Smacznego!

Proste ciasto bananowe

Jeśli masz ochotę na coś takiego, możesz przygotować pyszny i aromatyczny placek bananowy.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

100 g margaryny lub masła
2 jajka
1,5 szklanki cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszek do pieczenia
1 łyżeczka cukier waniliowy
sól na czubku noża
2 banany
150 g mleka

Prosty przepis na ciasto

Banany obierz i rozgnieć widelcem. Masło należy przechowywać w temperaturze pokojowej, a gdy stanie się miękkie, ubić je mikserem z cukrem. Dodaj miąższ bananowy i mieszaj, aż mieszanina stanie się jednorodna.
Dodać cukier waniliowy, mleko i szczyptę soli. Zamieszać.
Dodawaj po jednym jajku, cały czas ubijając trzepaczką lub mikserem na minimalnych obrotach.
Ostatnim składnikiem powinna być mąka wymieszana z proszkiem do pieczenia. Zagnieść na jednolite ciasto.
Ciasto wlać do natłuszczonej formy do pieczenia. Formę do pieczenia możesz wyłożyć papierem pergaminowym. Piec ciasto w temperaturze 180-190°C przez 30-40 minut. Smacznego!

Proste ciasto z kiwi

Miłośnikom egzotyki z pewnością przypadnie do gustu pyszne ciasto z kiwi.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

Do testu

200 mąki
2 łyżeczki proszek do pieczenia
2 łyżki Sahara
1 jajko
50 g masła
3 łyżki mleko
6 kiwi

Do napełniania:

50 g cukru
100 g posiekanych migdałów
1 łyżka. mąka
1 łyżka. mleko
75 g masła

Prosty przepis na ciasto

Aby przygotować ciasto, należy połączyć cukier, proszek do pieczenia i mąkę. Dodać jajko, masło i mleko i zagnieść gładkie ciasto. Ułożyć w okrągłej formie, najpierw wyłożyć dno papierem do pieczenia.
Uformuj małe boki, ułóż na wierzchu obrane plasterki kiwi i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10 minut.
W międzyczasie w rondelku łączymy wszystkie składniki do zalewania. Ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia. Wyjmij ciasto z piekarnika, polej nadzieniem kiwi i piecz przez kolejne 10 minut. Smacznego!

Proste ciasto z ziemniakami i kurczakiem

Jeśli chcesz rozpieszczać swoich mężczyzn, przygotuj dla nich pyszne, proste ciasto z kurczakiem i ziemniakami. Jest przygotowywany w ciągu kilku minut. Dodatkowo ciasto to śmiało można zaliczyć do ekonomicznych wypieków. Jest równie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Aby zrobić proste ciasto, będziesz potrzebować

5-6 ziemniaków
1 udko z kurczaka lub 150 gr smażone grzyby(można łączyć)
1 jajko
2 cebule
przyprawy
bułka tarta

Do ciasta będziesz potrzebować:

100 g mieszanki kwaśnej śmietany i majonezu
3-4 łyżki. mąka
2 jajka
1/2 łyżeczki soda gaszona octem

Prosty przepis na ciasto

Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę cienkie kółka, posypać przyprawami i dodać jajko, dokładnie wymieszać. Udo lub grzyby pokroić i posypać przyprawami.
Cebulę pokroić w półpierścienie. Nasmaruj naczynie do pieczenia olej słonecznikowy lub tłusty, posypać bułka tarta. Ciasto ułożyć na patelni warstwami ziemniaków, kurczaka i cebuli.
Przygotowujemy ciasto ubijając jajka z mieszanką śmietany i majonezu, dodając sodę oczyszczoną, ocet gaszony, mąkę i wszystko dokładnie mieszamy.
Ciasto wylać na nadzienie do ciasta i wyrównać. Jeśli ciasto będzie płynne, otrzymasz zapiekankę, jeśli będzie grubsze, otrzymasz ciasto.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez około 50 minut. Można podawać z warzywami lub sałatką. Smacznego!

ciasto marchewkowe

To pyszne i zdrowe ciasto!

Będziesz potrzebować:

2 stosy mąka;
3 jajka;
2 stosy Sahara;
2 stosy drobno starta marchewka;
20 gr olej roślinny;
1 łyżka sody;
wanilina.

Łatwy przepis na ciasto marchewkowe:

Jajka ubić z cukrem.
W osobnej głębokiej misce wymieszaj mieszaninę cukru jajecznego z marchewką, sodą, mąką i waniliną.
Wszystko dokładnie wymieszaj i przełóż do głębokiej formy do pieczenia wysmarowanej olejem.
Gotuj ciasto, aż będzie gotowe po około 45 minutach.

Tarta Z Serem I Pomidorami

Przedstawiamy kolejny przepis na pyszne i szybkie ciasto!

Będziesz potrzebować:

2 ciasto francuskie;
3 pomidory;
2 jajka;
125 ml kremu;
100 g szynki;
40 g parmezanu;
1 łyżka oregano.

Przygotowanie tarty:

Obydwa kawałki ciasta łączy się w jeden, lekko rozwałkowuje i układa w formie.
Pomidory pokroić w kostkę, a ser zetrzeć.
Jajka ubić w blenderze ze śmietaną, kilkoma łyżkami sera i oregano. Jajka są solone i pieprzone do smaku.
Na cieście ułóż szynkę i pomidory, polej wszystko ubitą mieszanką i posyp pozostałym serem.
Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut, aż skórka się zarumieni.

Czy masz jakieś przepisy w swoim arsenale? szybkie ciasta? Podziel się z nami w komentarzach!