Noworoczne przekąski są proste. Bardzo smaczny i prosty przepis z rybą i czerwonym kawiorem

Obecnie wynaleziono wiele przepisów, które można zapisać i gotować Nowy Rok. Ich liczba jest tak wielka, że panie często się gubią i nie wiedzą, co zrobić, aby wszyscy goście zachwycali się kulinarnym talentem gospodyni.

Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, które z nich zrobić przekąski na Nowy Rok 2017, to zwróć uwagę na ten artykuł. Są przekąski gorące i zimne. Radzimy przyjąć oba do użytku, a być może już wkrótce ozdobią Twój świąteczny stół.

Gorące przekąski

Julienne z kurczakiem i grzybami

Wymagane składniki:

Cebula - 1 sztuka
Pieczarki – 300 gramów
Filet z kurczaka - 500 gramów
Czosnek - 2 ząbki
Sól i mielony pieprz (czarny) - do smaku
Rosół mięsny - do smaku
Śmietanka 20% – 200 gramów
Mąka - 1 łyżka stołowa
Twardy ser - 150 gramów
Olej roślinny
Zielony

Proces gotowania:

Krok 1. Cebulę obieramy, siekamy i smażymy na oleju na złoty kolor. Powinieneś sprawdzić miękkość cebuli, jeśli nie czujesz „chrupania”, oznacza to, że jest gotowa.

Krok 2. Pieczarki drobno posiekać i dodać do cebuli. Lekko podsmażamy, oprószamy solą i pieprzem. Pieczarki i cebulę posypać odpowiednią ilością mąki i lekko podsmażyć na małym ogniu. Masowo napłynąć w małych porcjachśmietana i rosół.

Krok 3. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i wymieszać wszystko z masą grzybową. Przełóż produkty do formy ceramicznej i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Czas gotowania 20 minut.

Krok 4. Po ugotowaniu potrawę posypujemy czosnkiem i startym serem. Włóż ponownie do piekarnika i piecz na złoty kolor. Przed podaniem można wszystko posypać ziołami.

Szaszłyki z krewetek z warzywami

To smaczne i praktyczne danie będzie wspaniałe.

Wymagane składniki:

Krewetki tygrysie – 200 gramów
Słodka papryka - 75 gramów
Cebula - 75 gramów
Pomidory wiśniowe - 75 gramów
Bazylia (świeża) – 15 gramów
Cytryna - 3 plasterki
Liście sałaty - 3 sztuki
Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
Oliwki - 5 sztuk
Zioła włoskie - szczypta

Proces gotowania:

Krok 1. Weź krewetki i obierz je. Skropić olejem roślinnym i doprawić włoskimi ziołami. Piecz krewetki, aż będą ugotowane. Jeśli nie masz grilla, możesz usmażyć je na patelni.

Krok 2. Lepiej jest brać paprykę w różnych kolorach, aby danie wyglądało jasno i atrakcyjnie. Pokrój go na duże kawałki i polej sosem sojowym. Sam ustaw czas marynowania - od 10 do 30 minut.

Krok 3. Warzywa ułożyć na grillu i piec do miękkości. Przygotowane krewetki i warzywa (pomidory, papryka, oliwki, cebula) należy nawlec na długie szaszłyki.

Krok 4. Połóż sałatę na talerzach i nałóż na nią szaszłyki z krewetek. Podawać na gorąco.

Tost hawajski

Wymagane składniki:

Szynka – 250 gramów
Chleb tostowy - 12 kromek
Krążki ananasowe – 12 sztuk
Oliwki pestkowe - 12 sztuk
Ser na tosty - 12 sztuk
Masło - do smaku

Proces gotowania:

Krok 1. W tosterze podgrzej tosty, aż będą chrupiące. Jeśli nie masz tostera, możesz użyć patelni. Plasterki różu smarujemy masłem (cienką warstwą).

Krok 2. Szynkę pokroić w cienkie kawałki i położyć na chlebie. Na wierzchu ułóż plasterki ananasa, a na środku umieść oliwkę. Tosty posmaruj serem i włóż do piekarnika, który należy nagrzać do 180 stopni.

Krok 3. Kanapki wstawiamy do piekarnika na około 4 minuty, aż ser się roztopi. Voila, tost hawajski gotowy!

Smażone krewetki w cieście

Wymagane składniki:

Krewetki z ogonami - 250 gramów
Mąka pszenna - 2 łyżki
Skrobia - 1 łyżka stołowa
Jajko - 1 sztuka
Sól - do smaku
Olej roślinny

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw musisz przygotować ciasto krewetkowe. Jajka ubijaj widelcem, aż powstanie piana, dodaj mąkę, sól, skrobię i dobrze wymieszaj.

Krok 2. Teraz zacznij czyścić krewetki. Usuń skorupę, uważając, aby nie dotknąć ogonów. Wlać na głęboką patelnię olej słonecznikowy i podgrzej go. Zanurz krewetki w cieście i odłóż na bok. Konieczne jest smażenie do złota skorupa. Jeśli masz frytkownicę, możesz jej użyć.

Krok 3. Usmażone krewetki układamy na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Przed podaniem udekoruj talerz liśćmi sałaty, plasterkami cytryny i dodaj krewetki. Danie to można uzupełnić tatarem lub sosem sojowym.

Zimne przekąski

Kanapki z gotowaną wieprzowiną i ogórkami

Wymagane składniki:

biały chleb na tosty - 10 sztuk
Pieczona wieprzowina - 20 sztuk
Masło - 100 gramów
Oliwki - 20 sztuk
Koper do dekoracji
Ogórki - 3 sztuki
Wielokolorowe szaszłyki

Proces gotowania:

Krok 1.Świetnie . Przede wszystkim musisz uformować chleb. Najlepiej, jeśli plastry są uformowane w trójkąty. Następnie należy je wysuszyć na patelni lub w tosterze.

Krok 2. Każdą kromkę chleba posmaruj masłem i połóż na niej gotowaną wieprzowinę.

Krok 3. Teraz weź ogórki i pokrój je wzdłuż w cienkie paski. Na wielokolorowe patyki do szaszłyków nabijamy oliwki, jak pokazano na zdjęciu, a następnie ogórek. Włóż do chleba.

Krok 4. Gotową przystawkę można udekorować gałązkami koperku.

Roladki z szynką, serem i czosnkiem

Pomimo tego, że ta przystawka jest łatwa w przygotowaniu, wygląda całkiem reprezentacyjnie, dzięki czemu może ozdobić stół na Nowy Rok.

Wymagane składniki:

Szynka - 200 gramów
Twardy ser - 100 gramów
Czosnek - 3 ząbki
Majonez
Zielony
Pietruszka do dekoracji

Proces gotowania:

Krok 1. Twardy ser należy zetrzeć na grubej tarce. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce. Drobno posiekaj warzywa - lepiej użyć czosnku.

Krok 2. Wymieszaj majonez, zioła, czosnek i czosnek. Wszystko wymieszaj i posmaruj tą mieszanką każdy kawałek szynki. Zawiń bułki i zabezpiecz je wykałaczkami.

Krok 3. Można ozdobić danie gałązkami pietruszki.

Krakersy z kawiorem i serkiem śmietankowym

Wymagane składniki:

Krakers solny - 100 gramów
Ser śmietankowy - 150 gramów
Czerwony kawior – 50 gramów
Koper do dekoracji
Zielona cebula do dekoracji

Proces gotowania:

Krok 1. Weź słone krakersy i obficie posmaruj je serkiem śmietankowym, a na wierzch połóż pół łyżeczki czerwonego kawioru.

Krok 2. Udekoruj danie gałązkami koperku i włóż zieloną cebulę do sera. Oprócz klasycznego serka śmietankowego, produkt można stosować z różnymi dodatkami dodatki smakowe. Cienkie plasterki łososia są doskonałym substytutem czerwonego kawioru.

Jajka nadziewane czerwonym kawiorem

Wymagane składniki:

Jajka kurze - 5 sztuk
Kawior czerwony – 5 łyżeczek
Feta – 30 gramów
Musztarda miękka - ⅓ łyżeczki
Majonez - 1 łyżka stołowa
Zieloni, posiekani do smaku
Mielony pieprz do smaku
Pietruszka do dekoracji

Proces gotowania:

Krok 1. Ugotuj jajka kurze na twardo. Aby to zrobić, włóż je do zimnej wody, poczekaj, aż woda się zagotuje i poczekaj kolejne 10 minut. Odcedź wrzącą wodę i zalej jajka zimną wodą.

Krok 2. Gdy ostygną, obierz je i pokrój na dwie części. Z jajek wyjąć żółtka, przełożyć do miski i rozgnieść widelcem razem z serem feta. Następnie dodać posiekane zioła, majonez i musztardę. Doprawić do smaku i ponownie wymieszać.

Krok 3. Mieszankę żółtkową należy wymieszać z białkami i udekorować czerwonym kawiorem i ziołami.

Kulki serowe

Wymagane składniki:

Chleb żytni - 5 kromek
Masło - 125 gramów
Ser serowy – 125 gramów
Czosnek - 2 ząbki
Natka pietruszki lub kolendra (posiekana) - 2 łyżki
Czerwona papryka (mielona) - na czubku noża

Proces gotowania:

Krok 1. Ubić mikserem masło, powoli dodając do tego ser pokrojony w kawałki. Warto tu także przysłać czosnek, pieprz i kolendrę. Zmiksuj blenderem na gładką masę. Włożyć na chwilę do lodówki.

Krok 2. Gdy masa trochę stwardnieje, należy uformować z niej kulki. Z chleba odetnij skórkę, zetrzyj ją na drobnej tarce i obtocz kulki w bułce tartej. W razie potrzeby można je maczać w ziołach lub nasionach sezamu.

Kontynuując temat przygotowania menu na rok 2019, nie może zabraknąć przekąsek na Nowy Rok. Na stronie pojawił się już artykuł na ten temat, nie przegap go. Ale nie tylko ozdabiają stół, są też inne smakołyki - kanapki, kanapki, bułki. Przepisów jest wiele i są one bardzo zróżnicowane, gospodynie domowe starannie dobierają smakołyki tak, aby stół był smaczny, piękny i oryginalny.

Istotna jest także łatwość przygotowania, gdyż przekąski podaje się nie tylko na początku święta, przed daniami na ciepło, ale także w trakcie jego trwania, zwłaszcza gdy spodziewana jest długa uczta. Nowy Rok jest dokładnie taki, najpierw żegnamy stary, potem witamy nowy i święto trwa czasami do rana, a nawet dłużej.

Tym, co jeszcze przyciąga tego typu przysmaki, jest jego różnorodność. Mięso, ryby, kawior, sery, owoce morza, warzywa, owoce – łącząc określone produkty i wykorzystując swoją wyobraźnię, można stworzyć prawdziwe arcydzieła sztuki kulinarnej.

Dzisiejszy artykuł zawiera wybór pysznych, oryginalnych przekąsek noworocznych. Przygotowując smakołyk według poniższych przepisów, nigdy nie usłyszysz słów:

„Kochanie, umówmy się: mówię, że jest bardzo smaczne i nigdy więcej tego nie gotuj”.

Przekąska na Nowy Rok 2019 - przepis „Prosięta w ogrodzie”

Możesz zrobić te prosiaki szybko i łatwo, jeśli masz pod ręką tartaletki. Produkty do nadzienia to ser i jajka, prawie zawsze są w lodówce, a także kiełbasa do dekoracji.

Składniki:

ser odmiany durum- 100 gr.
jajka - 2 szt.
czosnek - 2-3 ząbki
mielony czarny pieprz, sól do smaku
majonez
Kiełbasa lekarska, ziarna pieprzu, liście sałaty - do dekoracji
koszyczki waflowe - 10-12 szt.

Jak gotować:

Nie znalazłeś owalnych koszyczków? Nie martw się, możesz zrobić prosięta w okrągłych tartaletach.

„Khrushka” – przepis krok po kroku na noworoczną przystawkę z kalmarów

Oryginalna przystawka w postaci nadziewanych kalmarów w kształcie Świnki ozdobi stół i zachwyci gości swoim pysznym smakiem. Wydawać by się mogło, że to danie nie należy do prostych, ale tak naprawdę nie jest trudne w przygotowaniu.

Wymagane produkty:

kalmary - 5 tusz
kasza ryżowa - 150 gr.
grzyby - 200 gr.
ser - 100 gr.
cebula - 1 szt.
jajka - 2 szt.
marchewki - 1 szt.
majonez - 50 gr.
sól do smaku
ziarna pieprzu - do dekoracji
olej roślinny - do smażenia

Jak to zrobić:

Świąteczna sałatka „Bourgeois” na stół noworoczny

Charakterystyczną cechą sałatki „Bourgeois” jest to, że pomimo minimalnej ilości składników i łatwości przygotowania okazuje się bardzo smaczna. Ananas, kukurydza konserwowa Dodają świeżości sałatce i dobrze komponują się z wędzonym kurczakiem.

Sałatkę można zrobić z wędzonych piersi z kurczaka, ale z udkami z kurczaka będzie bardziej soczysta.

Lista produktów:

wędzony udka z kurczaka- 2 szt.
ananasy z puszki- 300 gr.
kukurydza konserwowa - 250 gr.
orzeszki piniowe - 30 gr.
majonez, sól, pieprz do smaku
liście sałaty do dekoracji

Przepis na gotowanie:

Do tej przystawki nie jest konieczne podawanie porcji, można ją podać w zwykłej salaterce.

Nowość „Śledź pod futrem” - pyszna przekąska noworoczna

Wydaje się, że jeśli nie Stół noworoczny sałatka „Śledź pod futrem”, wtedy święto się nie odbędzie. Dlaczego nie nadać swojej ulubionej sałatce nowego akcentu w postaci łódeczek z przekąskami zrobionych z ziemniaków.

Składniki:

ziemniaki - 2 szt.
buraki - 1 szt.
marchewki - 1-2 szt.
cebula - 1 szt. mały rozmiar
śledź - 1 szt.
majonez, olej roślinny

Aby przystawka miała kształt łódki, lepiej wziąć podłużne ziemniaki.

Jak gotować:

Tę noworoczną przystawkę lepiej przygotować na dwie godziny przed podaniem, w tym czasie sałatka będzie miała czas na wsiąknięcie, a ziemniaki nie zmienią koloru od buraków i pozostaną jasne.

Lekka zimna przekąska „Święty Mikołaj”

Czym jest Nowy Rok bez Świętego Mikołaja, więc dlaczego nie znaleźć dla niego miejsca? świąteczny stół. Jasne, zabawne postacie Twojej ulubionej postaci przypadną do gustu nie tylko dzieciom, ale także dorosłym.

Z czego wykonana jest tradycyjna czerwona szata? Świeże pomidory pomogą w realizacji tego pomysłu.

Produkty na 3 porcje:

pomidory - 3 szt. średni rozmiar
Ser typu rosyjskiego - 150 gr.
czosnek - 3 ząbki
majonez
pieprz czarny - 6 szt.
czerwone ziarna pieprzu (lub nasiona granatu) - 3 szt.
sól do smaku

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Dostosuj ilość czosnku do swoich upodobań; jeśli przy stole są dzieci, nie musisz go w ogóle dodawać.

Gorące kanapki ze szprotkami na świąteczny stół

Nie ignorujmy ulubionej przekąski wielu osób – gorących kanapek. Chrupiąca skórka, delikatny miękisz, pyszne nadzienie, piękna prezentacja- chodzi przede wszystkim o nich, dlatego są kochani. Kolejnym plusem jest to, że przygotowanie gorących kanapek jest łatwe i proste. Nadzienia mogą być bardzo różne, dzisiaj będą szproty i ser.

Produkty do przepisu:

bochenek
szproty
majonez

Nie wskazano, ile produktów potrzeba, zależy to od liczby osób. Spodziewaj się, że na jeden kawałek bochenka będziesz musiał położyć 2 ryby i około łyżki startego sera.

Jak gotować:

Kanapki doskonale wpisują się w każde świąteczne menu, można je przygotować na śniadanie lub przekąskę.

„Jodełka” - przepis wideo na oryginalną przekąskę w tartalkach

Tartaletki nadziewane czerwoną rybą oryginalny projekt w kształcie choinki – taki poczęstunek nie pozostanie niezauważony. Trzy w jednym – piękna, smaczna i łatwa w przygotowaniu przekąska na Nowy Rok 2019.

Składniki:

jajka - 2 szt.
twardy ser -100 gr.
czerwona ryba
majonez
tartaletki
ogórek
marchew
czerwony kawior

Prosta przekąska bułka pita na Nowy Rok

Kolejnym popularnym i łatwym w przygotowaniu daniem są bułeczki z lawaszem. Można łączyć składniki w nieskończoność, zyskując coraz to nowe smaki. Ten przepis będzie przygotowany z kurczaka, jajek i serka śmietankowego.

Do przygotowania bułki możesz użyć zarówno białego mięsa z kurczaka, jak i mięsa z udek;

Produkty do przepisu:

kurczak - 400 gr.
ser topiony - 1 szt.
jajka na twardo - 6 szt.
cienki chlebek pita - 2 szt.
majonez
masło do smażenia

Jak gotować:

Nowy świąteczny poczęstunek „Bułeczki Jajeczne”

Sushi i bułki nie są już uważane za nowość i egzotykę. Ale ten przepis jest interesujący, ponieważ skorupa jest zrobiona z omletu. Dla miłośników sushi ten delikatny i lekki posiłek spodoba ci się.

Musisz przygotować:

kasza ryżowa - 140 gr.
jajka - 4 szt.
awokado - ½ szt.
majonez - 2 łyżki. l.
nasiona sezamu - 2 łyżeczki.
mielony pieprz, sól do smaku

Opis krok po kroku:

Jak podać danie? Roladki sushi tradycyjnie podawane są na pięknych półmiskach - kwadratowych porcelanowych lub lakierowanych naczyniach lub na specjalnym talerzu do sushioke, na bambusowych tacach lub specjalnych drewnianych deskach geta.

Pyszna gorąca przekąska z faszerowanych pieczarek

Grzyby to ulubiony i wszechstronny produkt. Najczęściej wykorzystuje się je do przygotowania różne potrawy- zupy, dania główne, sałatki. Ten przepis jest interesujący, ponieważ tutaj pieczarki działają nie jako smaczny dodatek do potrawy, ale jako główny składnik.

Przystawkę nazywa się przystawką gorącą, ponieważ piecze się ją w piekarniku. Można go podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki:

pieczarki - 20 szt.
bakłażan - 1 szt.
orzechy włoskie - ½ szklanki
ser - 150 gr.
pietruszka - 3 gałązki
olej roślinny - 4 łyżki. l.
pieprz, sól do smaku

Opis krok po kroku:

Jak wspomniano powyżej, można je podawać jako danie gorące lub jako zimną przekąskę.

Nowość - oryginalne kuleczki przekąskowe na stół noworoczny

Jeśli zastanawiasz się, czym jeszcze zaskoczyć swoich gości w sylwestrową noc, dobrze trafiłeś właściwy czas, we właściwym miejscu. Wino, ser, winogrona to produkty, które często podawane są razem.

Uwierzcie, serowe kuleczki przekąskowe z winogronem w środku zrobią furorę, ale lepiej sami to sprawdźcie.

Będziesz potrzebować:

ser kozi - 100 gr.
winogrona - 20 szt.
orzechy włoskie - 1 garść
tymianek - 1-2 gałązki

Jak zrobić kulki serowe:

Ser kozi można zastąpić dowolnym serem miękkim.

Film o tym, jak przygotować kanapki na wakacje

Kanapki są uważane za przystawkę na stół bufetowy, ale nikt nie zabroni nam włączenia tego pięknego poczęstunku Święto noworoczne. Na filmie zobacz jak łatwo zrobić piękne mini kanapki na szaszłykach.

Zdjęcia z przykładami jak pięknie zaprezentować plasterki

Krojenie z kiełbaski, sery, mięso i przetwory rybne często podawane są jako przekąski na świątecznym stole. Eleganckie danie możesz także zrobić ze zwykłych kawałków, wykazując się wyobraźnią. Jako przykład spójrz na kilka zdjęć.

Na koniec artykułu nasuwa się następujące stwierdzenie:

Łatwo odróżnić picie od uczty. Jeśli na stole jest więcej przekąsek niż napojów, to jest to uczta.

Świętuj 2019 rok smakowicie, niech Twoje wakacje będą po prostu ucztą - piękną, różnorodną, oryginalną, a noworoczne przekąski z artykułu Ci w tym pomogą.

Wesołych Świąt i smacznego.

Dania z gotowanej wątróbki to jedne z moich ulubionych. Dlatego kiedy wpadł mi w ręce przepis noworoczny ciasto wątrobowe, przygotowałam go tego samego wieczoru. Wątroba wołowa, ser i jajka - idealnie do siebie pasują!

Bałwan z twarogu to niezwykle efektowny deser na świąteczny stół sylwestrowy, który z pewnością zachwyci świętujące dzieci. Przygotowanie jest bardzo proste!

Jajka można wykorzystać do przygotowania jasnej, prostej i smacznej przekąski na Nowy Rok lub urodziny. Ta przekąska będzie odpowiednia również na Wielkanoc. Wystarczy ugotować jajka i udekorować ziołami, warzywami i kawiorem. Zacznijmy!

Przekąska noworoczna „Bałwan”

Stół noworoczny można ozdobić piękną i podnoszącą na duchu przekąską „Bałwan”. Będzie potrzebowała jajek, gotowana marchewka i czarny pieprz. Przekąska wygląda efektownie i wystarczy do rana.

Przekąska „Ryba” na Nowy Rok

Przystawkę „rybną” na Nowy Rok smaruje się chlebem lub krakersami. To doskonała przystawka na świąteczny stół. „Rybę” przygotowuje się z ziemniaków, tuńczyka, majonezu i przypraw. Wygląda wspaniale!

Przekąska noworoczna V liście sałaty idealne do bufetu. Przystawkę tę można bardzo łatwo przygotować i wygodnie zjeść – nie potrzeba do niej sztućców. Będziesz potrzebował pomidorów, tuńczyka, kurczaka.

Nasza rodzina od dawna ma tradycję gotowania galaretek mięsnych na Nowy Rok. Noworoczne galaretowane mięso gotowane jest z wołowiny, okazuje się niskotłuszczowe i godne podania na świątecznym stole.

Jajka nadziewane majonezem i czosnkiem są smaczne i proste. Ta przystawka, ozdobiona ziołami i warzywami, nadaje się nawet na świąteczny stół. Dzielę się przepisem!

Bułeczki z szynką i serem to świetna przekąska, która wyprzeda się w mgnieniu oka, gdy tylko położysz ją na świątecznym stole. Wspaniałe połączenie dwóch prostych składników.

Warzywa - świeże lub marynowane - powinny być podawane na noworocznym stole. A można to zrobić w wygodny i piękny sposób. Przystawką na szaszłyki na Nowy Rok są warzywa i ser nawleczone na szaszłyki lub patyki.

Najważniejszą rzeczą na noworocznym stole są przekąski. Tradycyjne przekąski powinny oczywiście się znaleźć, ale ja chcę je rozcieńczyć nowymi. Oferuję kilka opcji kanapek na Nowy Rok. Jasne, smaczne, nowe! Spróbuj!

Królewską przystawką na Nowy Rok są małe naleśniki z wędzonym łososiem i kawiorem. Na wielką skalę, po rosyjsku, pięknie! Czarny kawior można oczywiście zastąpić sztucznym. Nadal będzie wyglądać spektakularnie!

Z pokrojonych warzyw i warzyw można przygotować cudowną przekąskę noworoczną. Nie trzeba go piec, smażyć ani zaparzać. Po prostu to weźmy gotowe produkty i ułóż je w kształcie choinki. Prosto, szybko, pięknie i smacznie!

Sałatka noworoczna „Choinka”

Warzywa świeże lub gotowane na parze można w oryginalny sposób podać na sylwestrowym stole. Można z nich zrobić choinkę. Do sałatki potrzebujemy brokułów, kalafior i granat.

Piękna, smaczna i apetyczna przystawka na świąteczny stół. Będzie hitem wśród Twoich gości, dlatego warto pobawić się nim w trakcie przygotowań. Spróbuj.

Rolada rybna z żelatyną to proste i smaczne danie na świąteczny stół. Dzięki gotowanym jajkom bułka po przecięciu wygląda bardzo nietypowo i pięknie. Twoi goście będą zachwyceni. Spójrzmy na przepis.

Jeśli masz w domu wędzarnię, jesteś wielkim szczęściarzem. W końcu znajdziesz wiele pysznych i aromatycznych produktów, które można przygotować za jego pomocą. Na przykład możesz po prostu zrobić wędzony ser w domu.

Jednym z nich jest galaretowana ryba z żelatyną klasyczne dania Kuchnia rosyjska. Będziemy „gotować” szczupaka, więc danie to można zakwalifikować nie tylko jako smaczne, ale raczej jako luksusowy przysmak. Spróbujemy? :)

Tradycyjny Danie gruzińskie Pkhali to świetny dodatek do świątecznego menu.

Tartaletki z wątróbką dorsza i jajkami to wspaniała uczta na świąteczny stół. Tartaletki nadają się zarówno na zatłoczone bufety, jak i na skromne uroczystości. Wyglądają bardzo ładnie i są niedrogie.

Naleśnikowe bułeczki z rybą doskonale nadają się na ucztę - na Maslenitsę lub urodziny. Można je też podawać w dni powszednie, gdy z wczoraj zostały nam naleśniki. Polecam przygotować bułki z czerwoną rybą.

Przygotuj wędzony smalec we frytkownicy płynny dym bardzo proste. Moim osobistym zdaniem jest to najprostsze i niedrogi sposób idealne wędzenie smalcu w domu.

Świetna opcja na przystawkę, stół bufetowy, ale także nadaje się do wielu innych dań - hiszpańskiego napoju z krwią czy przepisu na morcillę.

Wątróbka z bakłażanem to moja popisowa przystawka, którą uwielbiają wszyscy w domu. Ta przystawka może również ozdobić każdy świąteczny stół i będzie uwielbiana przez wielu gości.

Przystawka z wątroby dorsza to bardzo smaczna i apetyczna grzanka, którą można łatwo i szybko przygotować. To prosta sprawa: podsmaż grzanki, wymieszaj składniki na farsz, posmaruj farszem i gotowe!

Kuchnia gruzińska słynie z kulinarne arcydzieła. Aby to zobaczyć, wypróbuj przepis na pkhali z bakłażana.

Jeśli uwielbiasz dania z szynką, mam dla Ciebie rewelacyjny przepis na julienne z grzybami i szynką.

Nie masz pomysłu na nic ciekawego, co można przygotować na świąteczny stół? Jest na to rozwiązanie – pyszna i aromatyczna przystawka grzybowa z pieczarek, czosnku i ostrej papryki.

Tartaletki z łososiem to świetny wybór, jeśli znudziły Ci się zwykłe kanapki. Na stole będą wyglądać znacznie bardziej świątecznie.

Zbliżają się wakacje, a Ty nie wiesz jak nie tylko nakarmić, ale i zaskoczyć swoich gości? Zwracam uwagę ciekawe opcje serwującą kanapki z krewetkami, które z pewnością zachwycą każdego zgromadzonego.

Grzyby nadziewane mięsem mielonym- przystawka, która będzie doskonałą ozdobą każdego świątecznego stołu. I uwierz mi, pod koniec wieczoru talerz na pewno będzie pusty, a goście będą zadowoleni.

Chcesz rozpieszczać swoich gości ciekawą zimna przekąska, ale boją się usłyszeć: „Co za obrzydliwość, to twoje ryba w galarecie„? Nie martw się! Dzięki temu przepisowi na galaretkę z sandacza takie zdanie Ci się nie przydarzy!

Krewetki królewskie Można go również ugotować w cieście, na przykład jako lekką przekąskę stół z piwem oraz jako samodzielne danie. Często ich nie gotujemy; są raczej przysmakiem. Proponuję moją wersję dania.

Ciekawy przepis smaczne i niezwykła przekąska- przeczytaj, jak gotować pieczarki w cieście, a Twój kulinarny arsenał zostanie uzupełniony o jeszcze jeden pomysł oryginalna przekąska.

To danie jest proste, niezmiennie smaczne i nigdy się nie nudzi. Pasuje na każdy świąteczny stół: Wielkanoc, Nowy Rok, urodziny i po prostu na niedzielny obiad dla całej rodziny.

Kolejna opcja na faszerowane jajka. Podobnie jak my, Francuzi, autorzy przepisu, przygotowujemy to danie na świąteczny stół i za każdym razem, gdy dopadnie nas dobry nastrój. Jajka świetnie nadają się na Wielkanoc lub Nowy Rok.

Jeszcze przed Nowym Rokiem gospodynie domowe z zainteresowaniem studiują przepisy. dania świąteczne, starając się zaskoczyć gości elegancją podania, pomysłowością i talentami kulinarnymi. Przygotowując stół noworoczny, nie ma zwyczaju zapominać o symbolu następnego roku - Ziemskim Żółtym Psie. Uważa się, że patrona roku należy uspokajać szacunkiem i odpowiednimi smakołykami. Wybierając przepisy na przekąski na Nowy Rok 2018, nie powinieneś być zbyt oryginalny. Pies bardziej to doceni walory smakowe dania i gościnność niż wyrafinowanie stołu noworocznego. Nie jest wybredna i chętnie częstuje się przekąskami z kurczaka, mięsa i warzyw. Jeśli nadal chcesz ugotować coś złożonego, niech będzie to jedno z dań głównych.

Kulki przekąskowe: różnorodność smaków

Składniki na kulki przekąskowe są czasem najprostsze, co nie przeszkadza im zająć należnego im miejsca na noworocznym stole. Dzięki nietypowa prezentacja, wracają rok po roku jako danie świąteczne.

Kulki z tuńczyka

Ta opcja przekąski jest przygotowywana z jajek, twardego sera (można wziąć „rosyjski”), a głównym składnikiem będzie wątroba konserwowa dorsz.

	Składniki: wątróbka z dorsza – 1 puszka, jaja kurze – 2 szt., ser żółty – 100-150 g,
	Ostrożnie otwórz słoik i odsącz nadmiar tłuszczu. Wątrobę przełożyć na talerz i rozgnieść widelcem.
	Do wątroby dodaj drobno starte jaja kurze i ser
	Drobno posiekaj warzywa - koperek i zielona cebula. Dodaj do reszty mieszanki i dobrze wymieszaj.
	Zwiń mieszaninę w kulki.
	Można obtoczyć go w sezamie lub orzechach włoskich.

Piłki na stół noworoczny - 5 opcji

Oferujemy kilka innych przepisów na kulki serowe. Lepiej przygotować kilka rodzajów na raz, używając jednej bazy.

	Kuleczki serowe to świetna przekąska na wakacje. Z pewnością swoim wyglądem ozdobią stół.
	Baza do kulek serowych: ser – 250 g, czosnek – 2 ząbki, gotowane jajo kurze– 5 szt., majonez.
	Ugotowane jajka, czosnek i ser zetrzeć na drobnej tarce. Dodać ziele angielskie i majonez.
	Mieszaj, aż będzie gładkie. Jeśli to konieczne, dodaj sól.
	Masa powinna mieć taką konsystencję, aby wygodnie było z niej toczyć kulki. Całą masę podzielić na 5 części.
	Aby przygotować kulki z paluszkami krabowymi, zetrzyj 100 g paluszki krabowe, wlać do masy serowej (zostawić około jednej trzeciej do zwinięcia kulek serowych).
	Dodać majonez (1 łyżka), wymieszać.
	Formuj kulki, obtaczaj w wiórkach krabowych i układaj na talerzu.
	Aby przygotować kulki serowe z nadzieniem ogórkowo-rybnym, obierz mały ogórek i pokrój go w drobną kostkę. Dodać do masy serowej i wymieszać. Zwiń w kulkę.
	Włóż kawałek czerwonej ryby do środka tak, aby nie był widoczny. Następnie obtaczamy uformowane kulki w ziarnach sezamu.
	Aby przygotować kulki z nadzieniem marchewkowym, zetrzyj je na drobnej tarce. surowa marchewka, dodać do masy serowej i wymieszać. Zwinąć w kulki.
	Włóż do środka kawałek orzecha włoskiego. Obtocz kulki w posiekanych, prażonych orzechach włoskich.
	Czwarty rodzaj piłek. Do masy serowej dodać drobno posiekaną czerwoną rybę i zieloną cebulę, wymieszać.
	Zwinąć w kulki. Już wyglądają elegancko, ale można je panierować w suszonych ziołach.
	Piąta opcja z suszone pomidory, należy je najpierw drobno posiekać.
	Włóż oliwkę do środka kulki. Obtocz kulki w słodkiej papryce.
	Tę różnorodność kolorów można podawać na świątecznym stole.

Kanapki: tradycyjna przekąska i świąteczne kanapki

Wydawać by się mogło, że kanapki to danie absolutnie codzienne, na które nie ma miejsca na świątecznym stole. Ale doświadczenie temu zaprzecza. Kanapki mają wiele zalet:

przygotuj się szybko;
możesz korzystać z produktów budżetowych;
wyglądać bardzo smacznie.

	Kanapki ze szprotami robi się bardzo szybko, ale wyglądają świątecznie.
	Składniki: szproty – 1 słoik, chleb żytni, gotowane jajka– 3 szt., pikle – 2 szt., świeże pomidory– 2 szt., warzywa, majonez, czosnek – 1 ząbek.
	Kromki chleba pokroić w trójkąty.
	Rozgrzej patelnię, dodaj odrobinę oleju roślinnego i usmaż grzanki po obu stronach.
	Do majonezu wciśnij ząbek czosnku. Zamieszać.
	Ugotowane jajka zetrzeć na grubej tarce.
	Opcja 1: Pokrój pomidory w cienkie plasterki. Podziel każdy plasterek na pół.
	Posmaruj grzanki sosem czosnkowym.
	Na każdym toście połóż starte jajka.
	Umieść kawałek pomidora bliżej krawędzi, a obok niego jedną rybę. Udekoruj koperkiem.
	Opcja 2. Pokrój ogórki w pierścienie po przekątnej.
	Posmaruj grzanki sosem. Dodaj ogórek kiszony.
	Następnie do ogórków dodajemy szproty i dekorujemy natką pietruszki.
	Podawać na liściach sałaty.

Cóż, kanapki z czerwonym kawiorem

Bardzo ciekawa opcja podania kanapek z kawiorem i ogórkiem. Tak się przygotowują.

	Weź bochenek, pokrój okrągłe kawałki, lekko osusz.
	Dwie części posmaruj masłem.
	Wytnij okrągły otwór w jednym z półfabrykatów dokładnie pośrodku.
	Połóż go na całym przedmiocie - otrzymasz rodzaj studni.
	Umieść kawior w otworze.
	Udekorować plasterkami ogórka i natką pietruszki.
	Kanapki staną się jasną ozdobą noworocznego stołu, choć nie na długo.

Kanapki: mięsne, dietetyczne, warzywne

W odróżnieniu od zwykłych kanapek, wygodne kanapki, które z łatwością można włożyć do ust, mają charakter świąteczny. Jeśli urządzasz przyjęcie, na którym nie spodziewasz się dużej uczty, lepiej wybrać kanapki. Chociaż nadawałyby się również na zwykłym stole noworocznym.

	Składniki na gorące kanapki: parmezan – 100 g, mozzarella – 100 g, papryka– 1 szt., suszone śliwki – 6 szt., brukselka – 6 szt., boczek (paski) – 8 szt.
	Pokrój parmezan na sześć dość grubych, kwadratowych kawałków.
	Rozłóż śliwki na dwie połówki, jeśli w środku znajduje się pestka, usuń ją. Na jedną połówkę ułożyć ser, przykryć drugą połową śliwek.
	Śliwki zawiń w pasek boczku i nakłuj wykałaczką.
	Weź paprykę, usuń łodygę i nasiona.
	Pokrój w kwadraty odpowiadające wielkości kanapki. Mozzarellę pokroić na duże kawałki.
	Owiń mozzarellę paskiem boczku i ułóż na niej kawałek papryki. Przebij wykałaczką.
	Do rondla wlej wodę, dodaj sól i zagotuj. Umieścić we wrzącej wodzie brukselka. Gotuj przez kilka minut. Zawijamy w boczek i nakłuwamy wykałaczką.
	Mamy trzy różne typy kanapki
	Włóż je gorący piekarnik, przenosząc na blachę do pieczenia na kilka minut.
	Gorące kanapki są gotowe.

Powyżej zaproponowano wersję kanapek z boczkiem, które i tak okazują się bardzo kaloryczne ze względu na ten kawałek mięsa. Zobaczmy, z czego można przygotować dietetyczne kanapki, które w żaden sposób nie wpłyną na Twoją sylwetkę.

	To niezwykłe greckie kanapki podawane z sosem.
	Składniki: opakowanie sera feta, zioła (koperek, pietruszka, oregano), pomidorki koktajlowe, ogórki świeże, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, cytryna, pieprz czarny, oliwki bez pestek, szaszłyki do kanapek.
	Ser pokroić w kostkę.
	Ogórki - w pierścieniach.
	Na patyczki do szaszłyków nabijamy pomidora, oliwkę, ogórek i kostkę sera.
	Posiekaj warzywa.
	Dodaj 2 łyżki. l. ocet balsamiczny, 4-5 łyżek. l. oliwa z oliwek, sok z cytryny - 1 łyżka. l., trochę pieprzu. Zamieszać. Sos jest gotowy.

Wideo: kanapki na świąteczny stół

Świąteczne bułki z omletu, chleba pita, mięsa, ryb

Bułki to niesamowite danie, niezależnie od tego, z czego są zrobione. Pod względem różnorodności konkurują z sałatkami. Najpopularniejsze są bułki z chleba pita i mięsa, ale zdarzają się przepisy, w których podstawą jest omlet, naleśnik lub śledź. Wszystkie te przepisy ze zdjęciami możesz zobaczyć poniżej. Pamiętaj, że nadzienia możesz wymyślić samodzielnie, bazując np. na składnikach sałatki.

Rolada udek z kurczaka nadziewana serem i ziołami

Ta pożywna bułka jest podawana jako zimna lub gorąca przekąska.

	Składniki: udka z kurczaka – 600-700 g, świeże zioła, czosnek – 3 ząbki, ser – 200 g.
	Posiekaj kolendrę i czosnek.
	Zetrzyj ser. Wymieszaj wszystko. Do nadzienia można dodać masło.
	Weź udko z kurczaka. Przecinamy je wzdłuż, ostrożnie wycinamy kość, uważając, aby nie uszkodzić integralności skórki – to najtrudniejsza rzecz w przygotowaniu.
	Zawiń filet w folię spożywczą i młotkiem usuń ewentualne grube plamy.
	Rozłóż folię i ułóż kawałki filetu na zakładkę wzdłuż.
	Dodaj sól i pieprz. Ułożyć nadzienie.
	Zwiń filet w rulon.
	Zawiń w folię. Owiń folię nitkami.

Lawasz z czerwoną rybą

W tym przepisie wykorzystuje się czerwoną rybę i ser topiony- proste i pyszne składniki, połączenie lubiane przez wiele osób. Liście sałaty rozrzedzają smak, dodając soczystości.

	Składniki: łosoś lub pstrąg – 400 g, chleb pita, serek śmietankowy – 200 g, majonez, sałata, koperek. Rybę pokroić na kawałki.
	Nasmaruj chleb pita serkiem śmietankowym.
	Na wierzchu połóż liście sałaty.
	Posmaruj sałatkę majonezem.
	Na wierzchu ułóż czerwoną rybę.
	Zwiń roladę.

Więcej przepisów na nadzienia znajdziesz w filmie.

Wideo: nadzienia do bułek lawaszowych

Roladki jajeczne z szynką i serem

Jeśli upiec kilka naleśniki jajeczne, wtedy będą służyć jako podstawa, która nie będzie gorsza niż lawasz.

	Do miski wbij 5 jajek, dodaj około 3 łyżek drobno posiekanych ziół. l.
	Następnie dodaj 5 łyżek. majonez, trochę soli.
	Ubić trzepaczką lub mikserem.
	Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i upiecz naleśniki. Z podanej ilości składników otrzymasz około 8 naleśników.
	Nadzienie może być dowolne. Jedną z opcji jest ser i szynka. Szynkę kroimy w paski, ser ścieramy na grubej tarce. Dodać czosnek i majonez przepuszczony przez prasę. Zamieszać.
	Na każdy naleśnik nakładamy farsz i zwijamy go w rulon.
	Każdą rurkę przekrój na trzy części po przekątnej. Umieścić na talerzu.

Roladki omletowe z mięsem mielonym

Ten przepis nie jest tak prosty, jak się wydaje. Omlet należy dokładnie wymieszać i upiec w piekarniku. Dodatkowo należy zadbać o to, aby dobrze odchodził od papieru. Może to powodować problemy. Po upieczeniu odstawiamy na chwilę. Więcej przeczytasz w przepisie.

	Odżywczy przekąska mięsna zadowoli symbol przyszłego roku.
	Aby przygotować omlet, musisz wziąć 6 jajek, semolinę - 2 łyżki. l., szczypta soli i pieprzu, ser - 200 g. Do nadzienia: mięso lub mięso mielone - 500 g cebula - 2 szt., sól i pieprz do smaku, przyprawa.
	Zetrzyj na grubej tarce twardy ser.
	Ubij 6 jajek.
	Do jajek dodać majonez.
	Ponownie ubij mieszaninę. Dodaj trochę pieprzu, kaszy manny, trochę soli. Mieszaj, aż wszystkie grudki semoliny się rozpuszczą.
	Stopniowo dodawaj starty, twardy ser. Pozostaw mieszaninę na 10 minut, w tym czasie kasza manna spęcznieje.
	W międzyczasie posiekaj cebulę.
	Smażyć na gorącej patelni z olejem roślinnym na złoty kolor.
	Podczas smażenia cebuli pokrój wieprzowinę w średnią kostkę.
	Zmiel je w blenderze. Jeśli używasz mięsa mielonego, pomiń ten krok.
	Do mielonego mięsa dodajemy smażoną cebulę. Dodaj przyprawy i sól.
	Zamieszać. Możesz dodać czosnek.
	Weź blachę do pieczenia, przykryj ją papierem pergaminowym, posmaruj papier olejem roślinnym.
	Ponownie wymieszaj masę jajeczną i stopniowo wylewaj ją na blachę do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając.
	Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz przez 15 minut.
	Gotowy omlet układamy na stole wyłożonym papierem do pieczenia. Na omlecie ułóż mięso mielone.
	Roladę ciasno zwiń.
	Zabezpiecz krawędzie. Wstawić do piekarnika na blasze do pieczenia w temperaturze 180 stopni. Piec 40 minut.
	Po upieczeniu pozostawić bułkę na około pół godziny, aby uwolniony sok wchłonął się w omlet. Pokrój bułkę i podawaj. Można go podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Roladki śledziowe: kremowe

Stół noworoczny nie może obejść się bez śledzia. Śledź będzie pod futrem, a gospodyni go ugotuje. Ale na Nowy Rok lepiej spróbować czegoś nie tak zwyczajnego, a jednocześnie łatwego w przygotowaniu.

	Składniki: śledź – 1 szt., ogórek – 1 szt., serek topiony – 200 g.
	Śledzia pokroić, pozbywając się kości. Nie tnij wzdłuż grzbietu.
	Przykryj filet folią spożywczą i rozbij młotkiem kuchennym.
	Ogórka pokroić wzdłuż w cienkie paski.
	Następnie podziel je w poprzek na 2-3 części i pokrój w paski.
	Posmaruj wnętrze fileta serkiem śmietankowym.
	Na wierzchu ułóż słomki ogórka.
	Zwiń śledź w rulon. Umieścić w lodówce.
	Podawać z pokrojonym brązowym pieczywem.

Sałatki - oryginalne i proste przepisy

Czy na Nowy Rok ponownie ugotujesz tradycyjne Olivier? Jeśli już zdecydowałeś, nie będziemy Cię odradzać. Olivier i mandarynki są symbolem Nowego Roku. Ale zalecamy poszukać menu świąteczne nowe przepisy na sałatki.

Jedz ananasy, żuj kurczaka...

Ta sałatka wykorzystuje minimum składników.

	Składniki: pierś z kurczaka, ananasy w puszkach – 1 puszka, jajko – 5-6 szt., ser żółty – 200 g, majonez.
	Połóż warstwę posiekanego pierś z kurczaka. Nasmaruj majonezem.
	Jajka i ser zetrzyj na grubej tarce. Najpierw ułóż warstwę jajek.
	Smaruj również majonezem.
	Ananasa pokroić w kostkę, pozostawiając jeden krążek ananasa do dekoracji. Następna jest warstwa ananasa z puszki.
	Posypujemy wierzch tartym serem.
	Następnie znowu jajka, majonez, ananasy, ser, majonez, na wierzch kładziemy krążek ananasa i posypujemy resztą startych jajek.

Sałatka „Diyor” - danie kuchni uzbeckiej

Dier to sałatka z ziemniaki smażone. W razie potrzeby podaje się go jako dodatek do dań mięsnych.

	Składniki: ziemniaki - 3-4 szt., jajo kurze gotowane - 4 szt., ser twardy - 100 g, ogórek - 1 szt., sałata, olej roślinny, sól, majonez.
	Ziemniaki pokroić w paski, podsmażyć olej roślinny aż do złotego koloru.
	Ułożyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Przełożyć do salaterki, dodać sól i wymieszać.
	Ogórka i jajka pokroić w paski.
	Zetrzyj ser na drobnej tarce.
	Na dnie talerza ułóż liście sałaty. Pierwsza warstwa to ziemniaki. Będzie to wymagało połowy całkowitej ilości ziemniaków. Druga warstwa to ogórki - również połowa, trzecia warstwa to jajka. Następnie zrób cienką warstwę majonezu. Posypać tartym serem (połowa objętości).
	Powtórzyć wszystkie warstwy, ostatnią powinna być warstwa sera.

Ciepła sałatka z kurczakiem - lekka

Ciekawym daniem jest również marynowany kurczak i sałata.

	Do przygotowania potrzebne będą 2 filety z kurczaka, liście sałaty; musztarda, oliwa z oliwek, sos sojowy– 2 łyżki. l., 0,5 łyżeczki. mielony pieprz i kolendra, nasiona sezamu - 1 łyżka. l. dodane na końcu.
	Filet z kurczaka należy umyć i odciąć wszystkie błony.
	Następnie filet kroi się w cienkie paski i dzieli na pół.
	Przygotować marynatę mieszając olej z sosem.
	Dodaj przyprawy.
	Dobrze wymieszaj.
	Marynatą polej kawałki kurczaka i wymieszaj.
	Pozostaw do marynowania na pół godziny.
	Następnie włóż do naczynia do pieczenia nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
	Przykryj spód talerza liśćmi sałaty. Przygotowanego kurczaka ułóż na liściach sałaty i polej niewielka ilość oliwa z oliwek.
	Dodaj kilka krążków ostrej papryczki chili.
	Posyp sezamem.

Sałatka mięsna z marynowaną cebulą

Ta sałatka też ma niewiele składników, ale wszystkie świetnie ze sobą współgrają: wołowina, piklowana cebula, pikle - coś w tym jest.

	Składniki: gotowana wołowina – 400 g, słoik zakupionych ogórków (korniszonów), można użyć domowych, majonez, cebula – 1-2 szt.
	Wołowinę należy rozdzielić na włókna.
	Proces może zająć trochę czasu.
	Ogórki pokroić w paski.
	Cebulę pokroić w półpierścienie, zalać wrzącą wodą tak, aby woda zakryła cebulę i dodać 2 łyżki. l. ocet 70%. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić do marynowania na godzinę.
	Wymieszaj mięso, ogórki i cebulę.
	Doprawić majonezem.
	Można podawać w porcjach.
	Udekoruj cienkim paskiem świeżego ogórka. Odcina się go obieraczką do warzyw.
	Na talerzu ułóż pasek ogórka jak akordeon.

Przystawki nadziewane jajkiem i śledziem

Wiele osób kocha nadziewane przekąski. Nadzienie nadaje ciekawy smak dobrze znanym produktom: jajom, grzybom, rybom.

Jajka faszerowane orzechami włoskimi

Jajka są częstym gościem na świątecznym stole. Prawdopodobnie robiłeś faszerowane jajka więcej niż raz. Ale tutaj o wszystkim decyduje nadzienie. Wypróbuj w Nowy Rok orzechy włoskie.

	Składniki: jajka, majonez, pestki granatu, orzechy włoskie, ząbek czosnku, sól, sałata, natka pietruszki.
	Ilość składników zależy od wielkości i ilości jaj.
	Jajka należy ugotować, przekroić na pół i oddzielić żółtka od białek. Białka ułożyć na talerzu.
	Żółtka rozgnieć widelcem.
	Ser zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do żółtek.
	Orzechy włoskie posiekaj nożem na okruchy.
	Wlać je do ogólnej mieszanki.
	Wyciśnij tam czosnek. Dodaj trochę soli.
	Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj 2-3 łyżki majonezu. l. Zamieszaj ponownie.
	Weź liść sałaty. Pokrój go nożem na małe trójkątne kawałki.
	Każdy kawałek włóż do połówki jajka tak, aby zagięty brzeg wystał.
	Przygotowane wypełnienie włóż do ubytku. Udekoruj listkami pietruszki i pestkami granatu.

Nadziewany śledź z marchewką

Gospodynie domowe zazwyczaj nie lubią kroić śledzia, nie wiedząc, od której strony do niego podejść. A większość przepisów wymaga filetu bez kości. Przed nadziewaniem śledzia według tego przepisu sugerujemy najpierw dowiedzieć się, jak prawidłowo rozebrać śledzia.

	Składniki: jeden śledź – największy, jajko – 1 szt., masło – 50 g, ser przetworzony– 1 szt., mała marchewka, warzywa.
	Marchewkę i jajka ugotuj, w międzyczasie przystąp do krojenia śledzia. Najpierw za pomocą noża nabierz skórę u nasady głowy i stopniowo ją usuwaj, zaczynając od tyłu.
	Odetnij głowę. Następnie otwórz brzuch i usuń podroby.
	Odetnij ogon. Wykonaj nacięcie wzdłuż górnej części grzbietu i rękami zacznij oddzielać filet od kości.
	Najpierw oddziel połowę, a następnie wyjmij kręgosłup.
	Za pomocą pęsety usuń wystające kości.
	Odetnij zbyt grube części filetu po stronie stykającej się z kręgosłupem. To mięso będzie używane do nadzienia.
	Odłóż filety na bok. Pokrojone mięso pokroić w kostkę.
	Ser przetworzony pokroić w małe kwadraty. Posiekaj warzywa.
	Jajko pokroić w kostkę. Wymieszać posiekane składniki.
	Zrób to samo z marchewką.
	Rozpuść masło i wlej je. Zamieszać.
	Połóż kawałek śledzia na folii spożywczej.
	Następnie nałóż na nie farsz.
	Przykryj wierzch drugim kawałkiem filetu.
	Owiń szczelnie folią spożywczą.
	Wstawić do lodówki na kilka godzin. Następnie pokroić na kawałki i podawać.

Przekąski z ciasta: atrakcja noworocznego stołu

Jeżeli wydaje Ci się, że stół nie jest jeszcze zapełniony, włącz do noworocznego menu przekąski z ciasta.

Vol-au-vents z nadzieniem serowo-jajecznym

Vol-au-vent to francuskie danie z ciasta francuskiego. Łatwiej skorzystać z czegoś zakupionego, niż zrobić to samemu, zwłaszcza jeśli nie masz pojęcia, jak to zrobić poprawnie.

	Podawane na ciepło lub na zimno.
	Składniki: ciasto francuskie– 700 g, żółtka – 4 szt., przyprawy, sól, zioła, śmietana – 2 łyżeczki, ser topiony – 200 g, mąka.
	Posyp mąką powierzchnię do krojenia. Rozwałkuj ciasto francuskie. Weź dwie szklanki o różnych średnicach. Używając większej szklanki, wycinaj kółka.
	Za pomocą mniejszej szklanki wycinamy w środku kółka.
	Delikatnie posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem, przyklej jeden pierścień na wierzch, ponownie posmaruj brzegi i nałóż drugi pierścień.
	Ułożyć vol-au-vents na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj vol-au-vents roztrzepanym jajkiem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść tam vol-au-vents. Pozwól im upiec się na złoty kolor. Pieką się szybko.
	W międzyczasie zetrzyj żółtka na drobnej tarce, a roztopiony ser zetrzyj do tej samej miski na grubej tarce.
	Posiekaj warzywa.
	Przełożyć na ser i żółtka. Dodaj przyprawy. Zamieszać. Jeśli ser jest dość twardy, dodaj trochę kwaśnej śmietany.
	Naciśnij lekko spód gotowych otworów wentylacyjnych.
	Napełnij vol-au-vents.

Tartaletki Z Kurczakiem I Pieczarkami

Inną opcją przyrządzania z ciasta są tartaletki kruche lub francuskie. Służą jako pojemniki na sałatki. Można je też łatwo kupić gotowe. Oferujemy jeden z przepisów.

	Do przygotowania tartaletki z wędzonym kurczakiem będziesz potrzebować: surowe grzyby- 150 gramów, wędzony kurczak– 100 g, ser topiony – 100 g, tartaletki – 8-10 szt., majonez, czosnek – 2 ząbki.
	Drobno posiekaj i podsmaż grzyby, kurczaka pokrój w drobną kostkę.
	Zetrzyj roztopiony ser. Lepiej najpierw włożyć go do lodówki na 10 minut. Zetrzyj także czosnek. Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj na talerzu.
	Doprawić majonezem. Dobrze wymieszaj. Napełnij tartaletki.
	Udekoruj zieleniną.

Wideo: nadzienia do tartaletek

W razie potrzeby same tartaletki można przygotować w domu.

Wideo: ciasto na tartę

Przygotowując świąteczny stół, nie zapomnij o jednym ważna rada: Nie rób przystawek daniem głównym.

Nowy Rok to niesamowite święto. Nie będziesz miał czasu na hałas stary rok, utop kartkę papieru z życzeniem w kieliszku musującego szampana, ciesz się prezentami i gratuluj innym - kolejny Nowy Rok tuż tuż. Dni szybko mijają i trudno jest sobie przypomnieć, jaka była pogoda podczas poprzedniej uroczystości i co zapisano na tej cennej kartce papieru. Jednak prawdziwe kobiety nigdy nie zapomną, czym zastawiony był zeszłoroczny stół, na jakie sałatki zasłużyła najwyższa pochwała i ile pysznych dań docenili goście. Przy odrobinie przemyślenia i wyobraźni z pewnością dowiedzą się, które przekąski na Nowy Rok 2017 są najlepiej dopasowane, a które należy w ogóle wymienić. Zimne i gorące, ciekawe i proste, pyszne i prymitywne - każda przekąska może stać się powodem do dumy gościnnej gospodyni. Jeśli przepisy ze zdjęciami zostaną starannie wybrane, jakość składników zostanie sprawdzona, a danie zostanie spokojnie przygotowane i podawane gościom z całego serca w Nowy Rok Ognistego Koguta.

Co ugotować na Nowy Rok 2017. Nowa ciekawa przekąska - przepis ze zdjęciem

Według kalendarza wschodniego następny rok minie pod patronatem prostego domowego, ale bardzo zadziornego ptaka - Ognistego Koguta. W kwestiach, jak ozdobić dom i co ugotować na Nowy Rok, warto zastanowić się nad priorytetami i cechami symbolu. W tym przypadku postać nie akceptuje sztucznych składników, mięsa drobiowego, zbyt tłustego i skomplikowane dania. Biorąc pod uwagę subtelności i cechy ptasiego menu, wybraliśmy najlepszą opcję na ciekawą przekąskę na Nowy Rok 2017. Korzystanie z przepisu krok po kroku z zdjęcia krok po kroku, będziesz gotować pyszne danie bez większych trudności.

Wymagane składniki

Lawasz ormiański szpinak – 2 szt.
serek śmietankowy miękki – 350 g
ser feta – 300 g
zielona cebula – 1 pęczek
suszona żurawina – 300 g
sok z połowy cytryny

Instrukcja przepisu krok po kroku

Ciekawa przystawka na stół noworoczny: przepis wideo

Jedną z opcji ciekawej przekąski na noworoczny stół jest a la Caprese. Nowoczesna interpretacja smacznego, lekkiego i jasnego Włoskie danie idealne na obchody Nowego Roku. Ten przepis doskonale łączy delikatną kwasowość pomidorów z głębokim aromatem bazylii, kremową mozzarellą i słoną nutą sosu. Ponadto taka uczta z pewnością zadowoli fana. naturalne składniki– symbol roku – Ognisty Kogut.

Aby uzyskać więcej informacji na temat przygotowania ciekawej przystawki na stół noworoczny, obejrzyj przepis wideo:

Pyszna przystawka z łososiem na Nowy Rok 2017 - prosty przepis krok po kroku

Wszystkie potrawy na noworocznym stole powinny być pstrokate i kolorowe, podobnie jak sam Ognisty Kogut. Wykorzystanie w recepturze naturalnych składników o najodważniejszych, najjaśniejszych kolorach pozwoli uzyskać zamierzony efekt. Tradycyjna przystawka rybna na Nowy Rok 2017 to najlepszy wybór pod każdym względem. Jest niesamowicie smaczny, apetyczny z wyglądu, akceptowalny przez Ognistego Koguta i bardzo udany, zgodnie ze znakami Nowego Roku.

Wymagane składniki

lekko solony łosoś – 250 g
świeży ogórek– 2 szt.
serek śmietankowy miękki – 250 g
koperek – 1 pęczek
czerwony kawior – 2 łyżki.
liście sałaty – 3-4 szt.
sok z połowy cytryny

Instrukcja przepisu krok po kroku

Umyj warzywa i zioła zimna woda. Drobno posiekaj koperek, ogórki pokrój w drobną kostkę.
W głębokim talerzu wymieszaj miękki serek śmietankowy z posiekanymi ziołami i ogórkami.
Kawałek łososia pokroić w cienkie plasterki. Rozwiń folię spożywczą na powierzchni roboczej i ułóż na niej plastry ryby w rzędzie tak, aby lekko na siebie zachodziły.
Obficie posmaruj łososia mieszanką sera i ogórka. Podnosząc krawędź folii, zwiń ją w zgrabną rolkę. Produkt przechowywać w lodówce przez 60-90 minut.
Po upływie tego czasu zdejmij rolkę i zdejmij z niej folię. Pokrój długi blok w beczki o wysokości 3-4 cm.
Połóż liście zielonej sałaty na płaskim talerzu. Na wierzchu ułóż małe bułeczki z łososiem i na każdym ułóż kilka koralików czerwonego kawioru.
Posyp pyszną przystawką rybną sok z cytryny i podawaj na stół noworoczny.

Niezwykła gorąca przekąska na Nowy Rok 2017 - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kogut, jako mieszkaniec wsi, jest przyzwyczajony do prostego i bezpretensjonalnego jedzenia. Oznacza to, że nie musisz zawracać sobie głowy przepisami świetnych szefów kuchni. Wystarczy gotować smacznie gorąca przekąska ze szparagów z boczkiem, unikając skomplikowanych procesów i długotrwałego przetwarzania. Ta niezwykła uczta zaskoczy gości na Nowy Rok 2017 i zachwyci wszystkich członków rodziny swoim pikantnym smakiem, apetycznym aromatem i niestandardową prezentacją.

Wymagane składniki

świeże zielone szparagi – 500 g
cienkie plasterki boczku – 8 szt.
pasta miso – 2 łyżki.
sake – 1 łyżeczka.
miód – 1 łyżeczka.
pieprz mielony – 0,5 łyżeczki.

Instrukcja przepisu krok po kroku

Nowa zakąska serowa z grzybami na Nowy Rok Koguta 2017

Wakacyjne przekąski w tartalkach i koszyczkach zawsze były, są i będą aktualne. Ale jeśli prymitywne przepisy kulinarne klasyczny zestaw fabryczne składniki już dawno zeszły na dalszy plan, nasz przepis dopiero zaczyna zdobywać nowych smakoszy, także w noworocznym menu. Zamiast kupionej w sklepie tartaletki lepiej zastosować domowe słone koszyczki. ciasto kruche. A sklepową szynkę z twardym serem warto zastąpić aromatycznymi smażonymi grzybami z pikantnym kremem czosnkowym. Przygotuj nowy przekąska serowa na Nowy Rok 2017 podaruj kulinarną przyjemność swojej rodzinie i przyjaciołom.

Wymagane składniki

ser topiony – 4 szt.
czosnek – 3 ząbki
papryka czerwona – 1 szt.
koperek – 1 pęczek
pieczarki – 300 g
cebula – 1 szt.
olej roślinny – 4 łyżki.
mąka – 2 łyżki.
masło – 200 g
zimna woda - 3 łyżki.
sól – 0,5 łyżeczki.

Instrukcja przepisu krok po kroku

Zgodnie z przepisem na nową przystawkę serową z grzybami gotowanie najlepiej zacząć od upieczenia koszyczków kruchego ciasta. Masło pokroić w drobną kostkę, wymieszać z mąką, solą i wodą, rozwałkować miękkie ciasto. Pozostaw mieszaninę na 1 godzinę w lodówce.
Po 60 minutach usuń ciasto kruche i rozwałkować na cienką warstwę. Wycinać koła i wylepiać nimi wnętrza natłuszczonych foremek na tartaletki. Piec solone kosze na złoty kolor. Pozwól im całkowicie ostygnąć.
Pieczarki pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na siekanym kawałku cebula w oleju roślinnym. Ostudź masę grzybową i rozłóż pomiędzy koszami z piaskiem.
Obierz czosnek i zetrzyj go na drobnej tarce. Zmiękczyć ser topiony i wymieszać z startym czosnkiem. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskaj ser na koszyczki z grzybami, tworząc zgrabne kopczyki.
Czerwoną paprykę myjemy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie paski. Przystawkę serową udekoruj grzybami, wstążkami czerwonej papryki i gałązkami koperku. Podawaj kosze z piaskiem na Nowy Rok Koguta 2017, umieszczając je na jednym dużym talerzu.

Przekąski dla dzieci na Nowy Rok Koguta 2017: przepis wideo

Specjalne miejsce na świątecznym stole zajmują noworoczne przekąski dla dzieci 2017. Ponieważ młodsze pokolenie ma reputację najbardziej kapryśnego i wybrednego, wybieraj odpowiedni przepis Ze zdjęciami wcale nie jest łatwo. Ale to całkiem realne! Nawet proste, smaczne gorące i zimne przekąski mogą być spożywane przez dzieci, jeśli zostaną podane w ciekawy sposób i zaprezentowane w nowy, fantastyczny sposób. Obejrzyj nasz film, aby poznać więcej szczegółów: