Menu
DomCiasto

Sałatka Koreański marchew, ogórek, pierś z kurczaka, ser. Koreańska sałatka z marchwi - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z kurczakiem i Koreańskie marchewki, cudowne połączenie składników pozwala sprawić, że ta sałatka będzie bardzo smaczna, oryginalna, niedroga. Nadaje się do obu świąteczny stół i obiad lub po prostu na kolację. Ważnym i niezbędnym składnikiem tej sałatki jest koreańska marchewka. Wiele osób podaje koreańskie marchewki jako niezależne danie. Choć w tej sałatce idealnie komponuje się z wędzonym kurczakiem i serem. Marchewki dodają sałatce przyjemnej pikanterii.

Wersja " Szybkie przepisy» przygotował nietypowy wybór przepisów na sałatki z koreańską marchewką i kurczakiem. Możesz sprawdzić te przepisy poniżej.

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 500 gr.
  • Jajka - 5 szt.
  • Marchewka koreańska - 250 gr.
  • Śliwki - 150 gr.
  • Twardy ser - 150 gr.
  • Orzechy sosnowe - 100 gr.
  • Majonez.

Ogólna charakterystyka:

  • Czas na przygotowanie: 40 minut;
  • Porcje: 5;


Metoda gotowania:

  1. Gotuj mięso z kurczaka do ugotowania i ostygnięcia. Pokrój w drobną kostkę, a następnie umieść pierwszą warstwę w salaterce. Posmaruj trochę majonezem.
  2. Na wierzchu połóż wstępnie umyte i gotowane na parze śliwki. Trzeba go trochę zmiażdżyć. Zrób siatkę majonezu. Ser zetrzeć na grubej tarce i obficie posypać suszonymi śliwkami. Smaruj majonezem.
  3. Koreańskie marchewki do tej sałatki można wykorzystać kupione w sklepie lub domowej roboty. wymieszaj marchewki z mała ilość majonez, dodać orzeszki pinii i położyć na wierzchu sera. Następnie gotowane białka starte na grubej tarce. Majonez.
  4. Ostatnią warstwą będzie żółtko jajka starte na drobnej tarce. Posyp sałatkę dla urody. orzeszki piniowe, odstaw do lodówki na 1 godzinę lub lepiej na noc.

Sałatka z Koreańską Marchewką

Składniki:

  • 200 gr. Kurczak;
  • 4 jajka;
  • 150 gr. marynowane grzyby;
  • 100 gr. marchew koreańska;
  • 160 gr. majonez serowy.

Ogólna charakterystyka:

  • Czas na przygotowanie: 35 minut;
  • Porcje: 3;

Metoda gotowania:

  1. Na początek przygotuj wszystko niezbędne składniki. Ugotuj kurczaka z przyprawami i solą. Po pokrojeniu na kawałki trochę podsmażyć. Gotowy filet układamy w pierwszej warstwie na talerzu. Nasmaruj warstwę kurczaka majonezem.
  2. Odcedź płyn z grzybów, spłucz. Następnie pokrój na mniejsze kawałki i ułóż drugą warstwę. Płaszcz z majonezem. Kolejna warstwa to koreańska marchewka. Lepiej też go przyciąć. Tę warstwę należy również posmarować majonezem.
  3. Ugotuj jajka kurze do miękkości. Po schłodzeniu obierz i zetrzyj. Połóż jajka w czwartej warstwie. Posmaruj majonezem i posyp tartym serem. W razie potrzeby udekoruj sałatkę zieleniną. Do impregnacji lepiej wysłać go do lodówki na godzinę.

Sałatka z koreańską marchewką i kurczakiem

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 200 gr .;
  • Fasola - 150 gr .;
  • marchewka koreańska - 100 gr .;
  • Twardy ser - 50 gr .;
  • Majonez - Do smaku;
  • Sól i pieprz do smaku.

Ogólna charakterystyka:

  • Czas na przygotowanie: 40 minut;
  • Porcje: 2;


Metoda gotowania:

  1. Przygotowanie sałatki zaczyna się od gotowania fasoli. Zajmuje to dużo czasu, więc możesz kupić gotowy puszkowana fasola, po prostu spuść z niego płyn, spłucz i wyślij do salaterki.
  2. Mięso z kurczaka należy ugotować w osolonej wodzie, a następnie schłodzić. Rozłóż wędliny na włókna i dodaj do salaterki z fasolą.
  3. Odsącz płyn z koreańskiej marchewki, a następnie pokrój go w niezbyt długie paski. Twardy ser zetrzyj na grubej tarce i dodaj do salaterki.
  4. Dopraw sałatkę majonezem, solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj i lekko schłódź przed podaniem.

Sałatka Delikatna z kurczakiem i koreańską marchewką

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 1 szt .;
  • Majonez -100 gr .;
  • Marchewki po koreańsku - 150 gr .;
  • Sól - 1 łyżeczka;
  • Twardy ser - 100 gr .;
  • Czosnek - 1 ząbek;
  • Jaja kurze - 3 szt.

Ogólna charakterystyka:

  • Czas na przygotowanie: 30 minut;
  • Porcje: 2;

Metoda gotowania:

  1. Aby przygotować sałatkę, wstępnie ugotuj kurczaka w osolonej wodzie. Powinieneś także ugotować jajka. Wyciśnij czosnek do majonezu za pomocą prasy.
  2. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, nałożyć na naczynie i posmarować przygotowanym majonezem. Na kurczaka połóż warstwę koreańskiej marchewki, której nie trzeba smarować.
  3. Zetrzyj twardy ser i posyp go marchewką. Rozłóż cienką warstwę majonezu na serze. Na wierzchnią warstwę przetrzyj gotowane jajka na średniej tarce. Posyp je sałatką i udekoruj według uznania.

Sałatka Sunshine z koreańską marchewką i kurczakiem

Składniki:

  • Piersi z kurczaka - 2 szt.;
  • Marchewka po koreańsku - 200 gr .;
  • Twardy ser - 150 gr .;
  • Jajka na twardo - 5 szt .;
  • Sól, pieprz, majonez;
  • Oliwki - do dekoracji;
  • pomidorki koktajlowe do dekoracji
  • Zieleń do dekoracji.

Ogólna charakterystyka:

  • Czas na przygotowanie: 35 minut;
  • Porcje: 4;

Metoda gotowania:

  1. Przygotuj wszystkie składniki na sałatkę. Ugotuj jajka i kurczaka. Pokrój kurczaka na małe kawałki, ułóż na dnie i dobrze obtocz majonezem.
  2. Połóż koreańską marchewkę na wierzchu. Powinien być trochę posiekany, aby nie był zbyt długi.
  3. Twardy ser natrzyj na drobną tarkę i posmaruj majonezem. Następnie natrzyj białko, posmaruj majonezem, udekoruj żółtkiem, oliwkami, ziołami i pomidorami na wierzchu.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką

Składniki:

  • 100 gr. twardy ser;
  • 2 świeże ogórki;
  • 250 gr. wędzony kurczak;
  • 200 gr. marchewki po koreańsku;
  • 4 gotowane jajka;
  • majonez na warstwę.

Ogólna charakterystyka:

  • Czas na przygotowanie: 30 minut;
  • Porcje: 3;


Metoda gotowania:

  1. Do sałatki ugotuj i schłódź jajka. Ponieważ mięso w tej sałatce jest wędzone, należy je po prostu pokroić w drobną kostkę.
  2. Gdy jajka ostygną, należy je zetrzeć, ułożyć na dnie salaterki. Zrób siatkę majonezu.
  3. Wstępnie pokrojony wędzony kurczak, nałożyć jajka. Zrób siatkę majonezu.
  4. Połóż warstwę pokrojonych w kostkę ogórków na kurczaka. Majonezu nie można smarować. Dalej - warstwa marchewki po koreańsku. Smaruj majonezem.
  5. Ostatnią warstwą jest ser, starty na średniej tarce. Udekoruj ziołami według uznania i wstaw do lodówki. W tym czasie sałatka trochę się namoczy.

Sałatka z piersi kurczaka, koreańskiej marchewki i pomarańczy

Składniki:

  • pierś z kurczaka gotowane - 1 szt .;
  • marchewki po koreańsku - 500 gr .;
  • pomarańczowy - 3 szt .;
  • twardy ser - 150 gr .;
  • jajka na twardo - 4 szt.;
  • majonez - 200 gr.

Ogólna charakterystyka:

  • Czas na przygotowanie: 50 minut;
  • Porcje: 5;


Metoda gotowania:

  1. Pierś z kurczaka należy wstępnie ugotować do miękkości z dodatkiem przypraw. Gotowaną pierś z kurczaka schłodzić, a następnie drobno posiekać. Ser o twardych warstwach należy zetrzeć na grubej tarce. Obierz gotowane jajka ze skorupki. Zetrzyj je też na grubej tarce.
  2. Obierz pomarańcze. Jedną z nich pokrój w drobną kostkę. Pozostałe dwa pokroić w plasterki, aby udekorować danie z przekąskami. Po przygotowaniu składników można przystąpić do montażu sałatki. Aby to zrobić, na talerzu umieszcza się pierścień do serwowania.
  3. Nasmaruj dno naczynia majonezem. Połóż mięso z kurczaka na wierzchu. Zrób na nim siatkę majonezu.
  4. Następnie ułóż warstwę Koreańska marchewka. Obficie posmarować dressingiem. Wlać starte jajka na twardo. Muszą też być hojnie posmarowane majonezem. W przeciwnym razie warstwa pozostanie sucha.
  5. Następnie układa się pomarańcze, kroi w kostkę. Nie trzeba ich niczym smarować. Całość dopełniona serem. Warstwa sera powinna być dobrze posmarowana sosem. Na wierzchu ułożone są plastry pomarańczy.
  6. Wyślij sałatkę do lodówki na około 15-20 minut, aby wszystkie warstwy były odpowiednio nasączone. Pozostaje tylko zdjąć pierścień do serwowania i podać przystawkę na stole.

Sałatka z piersi kurczaka i koreańskiej marchewki z grzankami

Składniki:

  • Marchewka koreańska - 200 gr.
  • Wędzony kurczak - 200 gr.
  • Kukurydza w puszkach - 100 gr.
  • Grzanki - 30 gr.
  • Cebula - 1 szt.
  • Majonez - 1 łyżka.

Ogólna charakterystyka:

  • Czas na przygotowanie: 45 minut;
  • Porcje: 4;

Metoda gotowania:

  1. Aby przygotować sałatkę z koreańskiej marchewki i krakersów, przygotujemy wszystkie produkty z listy. z wędzonym udko kurczaka odciąć miazgę. Pokrój pokrojone mięso w kostkę i włóż do miski.
  2. Do miski dodaj koreańską marchewkę i kukurydzę w puszkach, po odcedzeniu z niej płynu. Cebulę obrać, a następnie pokroić w cienkie półpierścienie. Dodaj do pozostałych składników.
  3. Jako dressing używamy majonezu, do smaku dodajemy sól, a także pieprz czarny mielony. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki sosu sałatkowego.
  4. Tuż przed podaniem do sałatki dodać grzanki. Sałatka z koreańską marchewką i krakersami jest gotowa, włóż do salaterki i podawaj.

Przydatne uwagi


  • Proces technologiczny gotowanie marchewki po koreańsku można przyspieszyć. Aby to zrobić, warzywo starte na specjalnej tarce jest solone, lekko kruszone, ubijane i pozostawiane w tym stanie na 30 minut. Kiedy czas się skończy, jest wypełniony wszystkim innym i nalegał przez 2 godziny. Tak więc czas gotowania zajmuje tylko 3 godziny.
  • Kilka kropel oleju sezamowego dodanych do dania pomaga wzmocnić smak każdego dania.
  • Jeśli do gotowania używa się słodkich warzyw, można zmniejszyć ilość dodanego cukru.
  • Dodanie do potrawy posiekanych orzechów włoskich nada potrawie pikanterii.
  • Aby zmniejszyć zawartość kalorii w sałatce, należy zastąpić majonez kwaśną śmietaną.
  • Podając dowolną sałatkę, zawsze udekoruj ją ziołami. To nie tylko doda jedzeniu piękna, ale także sprawi, że danie będzie zdrowsze.

Najważniejszą zasadą przy robieniu sałatek jest gotowanie z miłością. Proces gotowania powinien sprawiać Ci przyjemność, a wtedy nawet danie zawierające minimum składników będzie najsmaczniejsze i najbardziej apetyczne..

Pyszne sałatki z koreańską marchewką

Sałatka z koreańską marchewką ma wiele zalet.

Jest smaczny, lekki, dobrze komponuje się z wieloma potrawami (mięso, ryba, ziemniaki, makaron).

Ponadto może stać się podstawą do przygotowania niektórych potraw.

Sałatki z koreańską marchewką.

Sałatka z koreańską marchewką i szynką.

Składniki:
- szynka - 320 g
- ser - 220 g
- marchewka koreańska - 155 g
- świeży ogórek- 1 szt.
- majonez
- jajka - 2 szt.

Gotowanie:

1. Zetrzyj ser, pokrój szynkę w cienkie paski.

2. Zetrzyj ogórek, spuść powstały płyn.
3. Jajka ugotować na twardo.
4. Połóż sałatkę na naczyniu w następującej kolejności:
- tarty ser
- szynka pokrojona w paski
- tarty ser
- szynka
- świeży ogórek
- marchewka koreańska

Nasmaruj każdą warstwę niskotłuszczowym majonezem. Udekoruj gotową sałatkę gotowanymi jajkami, rzeźbionymi w przenośni. Możesz też dodać do sałatki słodko-kwaśne jabłko lub paluszki krabowe. Z pozostałej szynki zrobić naleśniki z szynką.

Sałatka z kurczakiem z koreańską marchewką.


Składniki:
- filet z kurczaka- 1 szt.

- twardy ser- 155 gramów
- jajka - 3 szt.
- majonez

Gotowanie:
1. Ugotuj filet z kurczaka, pokrój w paski lub kostkę.
2. Jajka na twardo, zetrzyj na drobnej tarce.
3. Obierz pomarańczę, pokrój w kostkę.
4. Zetrzyj ser na średniej lub dużej tarce.
5. Ułóż sałatkę warstwami w następującej kolejności:
- mięso
- marchewka koreańska
- plastry pomarańczy
- tarte jajka
- tarty ser

Nasmaruj każdą warstwę majonezem.

Sałatka po koreańsku z kurczakiem i marchewką gotowa!

Sałatka z koreańską marchewką i śliwkami.

Składniki:
- marchewka koreańska - 320 g
- mała fasolka - ½ szklanki
- suszone śliwki - 320 g
- zielenie

Gotowanie:
1. Zagotuj fasolę. Aby przyspieszyć proces, dodaj sodę do wody (na czubku noża).
2. Dodaj marchewki do schłodzonej fasoli.
3. Paruj suszone śliwki z wrzącą wodą, odstaw. Odcedź płyn, pokrój w paski.
4. Dodaj suszone śliwki do innych produktów.
5. Posyp posiekanymi ziołami, dopraw majonezem. Sałatka ze śliwkami i koreańską marchewką gotowa!


Sałatka z marchewką po koreańsku i bakłażanem.

Składniki:
- marchewka koreańska - 220 g
- bakłażan - 2 szt.
- majonez
- pietruszka
- pomidory - 1 szt.
- Sól
- pieprz
- olej roślinny

Gotowanie:

1. Opłucz bakłażana, usuń skórkę, pokrój w pierścienie, sól, odstaw na chwilę.

2. Po 20 minutach opłucz bakłażany w wodzie, osusz ręcznikiem.

3. Obsmażyć bakłażany na oleju, pozostawić na ręczniku, aby tłuszcz spłynął.

4. Połóż bakłażany na talerzu, posmaruj majonezem, włóż koreańską marchewkę, ponownie posmaruj majonezem.
5. Podczas serwowania pozwól sałatce się zaparzyć, udekoruj do smaku.

Spróbuj także gorącej sałatki z bakłażana.


Sałatka „Kaprys”.



Składniki:
- pieczarki - 155 g
- papryka słodka - 3 szt.
- paluszki krabowe - 220 g
- Sól
- marchewka koreańska - 220 g
- zielenie

Gotowanie:
1. Umyj paprykę, wytnij skrzynkę nasienną, pokrój w paski.
2. Ugotuj pieczarki, pokrój w plasterki.
3. Pokrój paluszki krabowe w paski.
4. Do salaterki wrzuć marchewki, paluszki krabowe, pieczarki i paprykę, wymieszaj.
5. Marchewki po koreańsku wypuszczą sok, więc nie musisz ubierać sałatki.
6. Dodaj warzywa i trochę soli do sałatki.

Z pozostałych pieczarek ugotuj roladki wieprzowe z pieczarkami.

Sałatka z koreańską marchewką i wędzonym mięsem.

Składniki:
- gotowane ziemniaki- 3 szt.
- mięso wędzone - 220 g
- gotowane buraki - 1 szt.
- marchewka koreańska - 155 g
- cebula- ½ szt.
- żółtko
- majonez

Gotowanie:
1. Zetrzyj buraki i ziemniaki na grubej tarce.
2. Pokrój cebulę i mięso.
3. Jeśli marchewka jest długa, należy ją również pokroić.
4. Wymieszaj mięso i buraki osobno z majonezem.
5. Ułóż sałatkę warstwami: ziemniaki, majonez, marchew, mięso, cebula, buraki, udekoruj startym żółtkiem.

Sałatka „Słoma”.

Składniki:
- udko kurczaka- 2 szt.
- ser
- ząbki czosnku - 2 szt.
- majonez
- ogórek - 2 szt.
- marchewka koreańska - 150 g

Gotowanie:
1. Ugotuj kurczaka, ostudź, rozłóż na włókna.
2. Pokrój ogórki w drobną kostkę, dodaj koreańską marchewkę, wymieszaj z czosnkiem przeciśniętym przez prasę.
3. Wymieszaj sałatkę, połóż na talerzu, posyp tartym serem.


Sałatka z koreańską marchewką i kapustą pekińską.

Składniki:
- marchewka koreańska - 85 g
- kapusta pekińska - 120 g
- kukurydza w puszkach - 120 g
- filet z kurczaka - 150 g
- majonez - 3 łyżki. łyżki
- twardy ser - 55 g
- Sól

Gotowanie:

1. Wlej filet z kurczaka zimna woda, gotować do miękkości, sól, wysuszyć, ostudzić, pokroić w drobną kostkę.

2. Pokrój kapustę pekińską w cienkie paski.

3. Zetrzyj ser.
4. Połącz przygotowane składniki, dodaj kukurydzę w puszkach i marchew koreańską.
5. Ubierz sałatkę majonezem.

Spodoba Ci się również sałatka z kapusty pekińskiej i szynki.


Sałatka z pieczarkami i marchewką po koreańsku „Trzy kwiaty”.



Składniki:
- gotowany kurczak- 180g
- jajka - 4 szt.
- pieczarki marynowane - 150 g
- marchewka koreańska - 100 g
- majonez
- ser - 165 g
Do dekoracji:
- pomidor
- jajka
- pietruszka

Gotowanie:
1. Kurczaka ugotować, doprawić solą, pokroić na kawałki, usmażyć. To będzie pierwsza warstwa, posmaruj ją majonezem, włóż posiekane grzyby.
2. Kolejna warstwa to koreańska marchewka, smar z majonezem.
3. Zetrzyj jajka, połóż na majonezie.
4. Posyp tartym serem, posmaruj majonezem.
5. Wierzch sałatki udekoruj kwiatkiem z pomidora, jajka i pietruszki.


Sałatka z koreańską marchewką, pomarańczami i kurczakiem.



Składniki:
- udko z kurczaka wędzone - 1 szt.
- marchewka koreańska - 220 g
- jajka - 3 szt.
- pomarańczowy - 1 szt.
- twardy ser - 120 g
- majonez

Gotowanie:
1. Ugotuj jajka, zetrzyj.
2. Pokrój nogę w paski, pomarańczę w kostkę.
3. Zetrzyj ser.
4. Ułóż sałatkę warstwami:
- udko kurczaka
- majonez
- marchewka koreańska
- majonez
- Pomarańczowy
- majonez
- ser

Z pozostałych owoców możesz zrobić zapiekankę z pomarańczami.

Udekoruj sałatkę, jak chcesz.


Sałatka z koreańską marchewką, serem i szynką.


Składniki:
- szynka - 320 g
- marchewka koreańska - 155 g
- ser - 220 g
- świeży ogórek - 1 szt.
- majonez
- jajka - 2 szt.

Gotowanie:
1. Zetrzyj ser (duży).
2. Pokrój szynkę w paski.
3. Zetrzyj ogórek, odcedź sok, który się wyróżniał.
4. Jajka ugotować na twardo.
5. Połóż sałatkę na talerzu, naprzemiennie warstwami:
- ser
- szynka
- ser
- szynka
- ogórek
- marchewka koreańska
Smaruj sałatkę majonezem i plastrami gotowanych jajek.


Sałatka z koreańskiej marchwi, kukurydzy i kurczaka „Ryzhik”.

Składniki:
- gotowana pierś z kurczaka
- słoik kukurydza w puszce
- marchewka koreańska - 120 g
- papryka pomarańczowa lub żółta
- frytki - ½ paczki
- ząbki czosnku - 5 szt.
- majonez
- zmielony czarny pieprz
- kurczak

Gotowanie:
1. Oczyść kurczaka z kości, pokrój w kostkę.
2. Dodaj kostki słodkiej papryki.
3. Pokrój koreańską marchewkę, dodaj do salaterki.
4. Dodaj czosnek, kukurydzę.
5. Pieprz, sól, dodaj majonez.
6. Podczas serwowania posyp sałatkę frytkami.

Sałatka z koreańską marchewką kukurydzianą gotowy!.


Sałatka z krakersami, serem topionym i marchewką koreańską.

Składniki:
- marchewka - 2 szt.
- ser topiony- 2 szt.
- bochenek - ¼ części
- ząbki czosnku - 4 szt.
- pieprz
- Sól
- olej roślinny - 120 ml
- majonez - 220 g
- ocet - 2 łyżki

Gotowanie:
1. Zetrzyj marchewki, dodaj sól, czarny pieprz.
2. Wlej olej roślinny na patelnię, dodaj ocet, dobrze podgrzej.
3. Wlej miksturę do marchewki, dopraw czosnkiem, wstaw do lodówki na około godzinę.
4. ser topiony ruszt.
5. Przygotuj grzanki. Aby to zrobić, pokrój bochenek na równe kostki. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni, połóż kostki chleba na blasze do pieczenia, pozostaw na 15 minut.
6. Wymieszaj koreańską marchewkę, pieczone grzanki i ser, dopraw majonezem, dokładnie wymieszaj.


Sałatka z koreańską marchewką i kałamarnicą.



Składniki:

Marchewka - 500 g
- tuszki kalmarów - 3 szt.
- cukier - łyżka
- sól - łyżeczka
- ząbki czosnku - 3 szt.
- cebula - 500 g
- ocet - 2 łyżki. łyżki
- kolendra - ½ łyżeczki
- papryka, papryczka chili - po 1 łyżeczce
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki

Gotowanie:

1. Marchewki obrać, zetrzeć, dodać olej, przyprawy, czosnek.

2. Oczyść kalmary z folii, usuń chitynowe płytki, opłucz tusze.

3. Zagotuj tusze kałamarnic: zagotuj wodę, opuść tusze i natychmiast wyłącz palnik. Trzymaj tusze we wrzącej wodzie przez kilka minut, a następnie wyciągnij je. Gdy tylko zostaną ugotowane, staną się obszerne i „nadmuchane”. Ułóż tusze na talerzu, ostudź, pokrój w paski lub pierścienie, połóż koreańską marchewkę.

4. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, zamknij pokrywkę, włóż do lodówki do marynowania.
5. Rano sałatka będzie gotowa do spożycia.

Sałatka z koreańskiej marchewki, papryki i kurczaka.

Składniki:
- pierś z kurczaka - 340 g
- marchewka koreańska - 200 g
- papryka bułgarska - 200 g
- orzechy włoskie - 5 szt.
- majonez

Gotowanie:
1. Pierś z kurczaka włożyć do rondla, zalać wodą, posolić, gotować pół godziny. Skórę oddzielamy od mięsa, mięso kroimy na małe kawałki.
2. Papryka pokroić na pół-pierścienie.
3. W sałatka z kurczaka z koreańską marchewką dodaj koreańską marchewkę.
4. Rozłóż orzechy, pokrój na małe kawałki, dodaj do naczynia, wymieszaj.
5. Dopraw sałatkę majonezem, nałóż na porcjowane talerze

Sałatka z jeża z koreańską marchewką.

Składniki:
- pieczarki, filet z kurczaka - po 255 g
- żarówka
- jajka - 3 szt.
- twardy ser - 250 g
- marchewka koreańska - 420 g

Gotowanie:
1. świeże grzyby pokroić, usmażyć na oleju roślinnym.
2. Ugotuj filet z kurczaka z przyprawami, drobno posiekaj.
3. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju.
4. Ugotuj jajka, zetrzyj.
5. Ułóż wszystkie składniki warstwami w postaci jeża: filet z kurczaka, grzyby, siatka majonezowa, cebula, jajka, majonez, starty ser i koreańska marchewka.
6. Zrób oczy i nos jeża z pieprzu lub oliwek, kolce z koreańskiej marchewki, posyp pysk serem.
7. Połóż zielenie wokół „jeża”.

Jak widać, koreańska marchewka dobrze komponuje się z wieloma potrawami: kalmarami, jajkami, szynką, kurczakiem, grzybami, a nawet owocami!


Układanie warstwami:

Marchewka
pieczarki (mam pieczarki smażone)
jajka
tarty ser
pokryj wszystkie warstwy majonezem
na wierzch z zieloną cebulką.


Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: nie określono

Zbliżają się święta i chcę, żeby na stole wszystko błyszczało i błyszczało. Bez, jak zawsze, święto się nie odbędzie. Sałatka „Ognisty Kurczak” stała się już wyjątkowa dla mnie i mojej rodziny. Kiedyś go ugotowałam Nowy Rok i wszystkim tak się podobało, że teraz gotuję go tylko na specjalne rzadkie uroczystości. Jeśli często gotujesz taką sałatkę, może być trochę nudna, a jeśli zapiszesz ją na specjalną okazję, efekt będzie dwa razy większy. W końcu smak się rozmywa, a gdy jesz często danie, nie odczuwasz już tej radości. Niech Twoje wakacje będą wyjątkowe i magiczne. Mam nadzieję, że mój przepis ze zdjęciem sałatki z kurczakiem, serem i koreańską marchewką pomoże Wam wprowadzić do menu coś świeżego i nowego.



Wymagane produkty do sałatki:

- 400 g schłodzonego fileta z kurczaka;
- 250 g dowolnego twardego sera;
- 2-3 kawałki jaj kurzych;
- 200-300 g pikantnej koreańskiej marchewki;
- 200 g majonezu.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:





Filet z kurczaka myję, a następnie gotuję, aż będzie całkowicie ugotowany. Zazwyczaj gotuję filet przez 20-25 minut. Zawsze dodaję wodę, aby kurczak był smaczny. Jeśli kurczak nie jest solony, mięso będzie mdłe, a wtedy trudno będzie je posolić w sałatce.




Sałatkę układam warstwami za pomocą kulinarnego (lub domowego) pierścienia. Robię pierwszą warstwę kurczaka. Pamiętaj, aby podlać go warstwą majonezu, aby nasiąkły.




Twardy ser przecieram drobną tarką. Sery można spożywać w dowolnej odmianie, zarówno pikantne, jak i kremowo-mleczne.




Posyp kurczaka warstwą sera. Posypuję też majonezem.






Ugotuj jajka, aż żółtko się zgęstnieje i stwardnieje. Czyszczę z muszli i przecieram tarką. Używam zarówno żółtka, jak i bieli.




Nadal buduję sałatkę. Wlewam warstwę ugotowanych startych jajek, na wierzchu układam ostrą koreańską marchewkę. Używam również majonezu.




Kontynuuję wkładanie wszystkich warstw do sałatki, powtarzając warstwę po warstwie. Okazuje się, że jest to piękna forma.






Wyjmuję formę z sałatki i okazuje się, że jest to wspaniałe danie świąteczne.




Sałatka z kurczakiem, serem i koreańską marchewką - jasna w wygląd zewnętrzny i bardzo jasny w smaku. Wszystkie produkty są harmonijnie połączone, kurczak z pikantna marchewka. Najkorzystniej podkreślają cały zestaw sałatkowy. Radzę również dowiedzieć się, jak się go przygotowuje, jest to również bardzo smaczna i jasna przystawka, którą można podać na świątecznym stole.

Smacznego!

Koreańska marchewka to zmodyfikowana przekąska kimchi. Kulinaria postanowili wymienić kapusta pekińska zwykła marchewka. Więc to pyszne i pikantna przekąska. Istnieje już wiele przepisów na koreańskie sałatki z marchewki i kurczaka, które są pikantne i satysfakcjonujące.

Możesz przygotować dowolną z przekąsek bez dużego nakładu czasu i pieniędzy.

Ogólne zasady

Koreańskie marchewki są już samodzielną przekąską, ale teraz są coraz częściej wykorzystywane jako główny składnik do robienia różnych sałatek. Długie paluszki marchewki z dużą ilością przypraw pasują do inne mięso, warzywa, jajka i zioła. Już nawet w pizzerii można znaleźć opcje pizzy z tym składnikiem.

Możliwości gotowania jest wiele, ale nie należy dodawać do koreańskiej marchewki wielu innych przypraw, w przeciwnym razie smak przekąski okaże się dość dziwny.

Możesz gotować z zakupionym produktem lub samodzielnie zrobić marchewki. Teraz w sprzedaży możesz znaleźć inne Koreańskie przyprawy, który pozostaje tylko do dodania do przygotowanego produktu.

przepisy na sałatki

Koreańska Sałatka Bunito

W dużym zapotrzebowaniu sałatka francuska Bunito, przepis obejmuje użycie gotowej marchewki. Ale możesz go marynować w mieszance octu, czosnku, kolendry, curry i ostra papryczka. Przystawka nie pozostawi obojętnym tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez pikantnych potraw. W tym przepisie pikantny smak wygładza ser, kurczaka i jajka, więc dzieci też uwielbiają sałatkę. Przygotowany z następujących składników:

Kurczak gotuje się w wodzie z dodatkiem pieprzu i soli. Jajka gotuje się w zwykły sposób, jak wszystkie inne sałatki. Mięso jest mielone i solone do smaku. Białka oddziela się od żółtek, wciera na grubej tarce, a żółtka na drobnej tarce.

Ser również powinien być starty. Następnie produkty układa się na półmisku w kształcie koła warstwami: najpierw kurczak, marchewka, ser, białka, posiekane żółtka. Wszystkie warstwy są posmarowane majonezem, z wyjątkiem ostatniej. Udekoruj gałązkami pietruszki na wierzchu. Co więcej, przepis na koreańską sałatkę z marchwi wymaga zaparzania w lodówce przez dwie godziny.

Wariant grzybowy „Isabella”

Ten prosty przepis na koreańską sałatkę z marchwi będzie wyróżniał się na świątecznym stole. Salaterka z jasnopomarańczową zawartością, zielonymi liśćmi i ciemną kiścią winogron przyciąga uwagę. Atrakcją sałatki jest udane połączenie wędlin, słynnej marchewki i kiszonych ogórków. Aby to przygotować pikantne danie, musisz zaopatrzyć się w poniższe składniki:

  • dwie wędzone udka z kurczaka;
  • funt świeżych pieczarek;
  • około 250 g marchwi;
  • pięć jaj;
  • trzy kwaśne ogórki;
  • dwie żarówki;
  • ciemne oliwki, pietruszka.

Jajka są gotowane, przepuszczane przez tarkę. Posiekaj cebulę i smaż razem z posiekanymi grzybami do miękkości przez około dziesięć minut. Kwaśne ogórki są również starte. Szynka wędzona jest zwykle krojona w drobną kostkę. Następnie ułóż warstwy sałaty: mięso, pieczarki z cebulą, jajka, ogórki i marchewki po koreańsku. Majonez nie jest tu wymagany, olej w grzybach i sok z ogórków pełnią funkcję dressingu.

Przepis na sałatkę z koreańską marchewką i kurczakiem nie jest od razu podawany na stole, nie możemy zapomnieć o udekorowaniu potrawy. Aby to zrobić, połóż pietruszkę i ciemne oliwki w formie pędzla winogronowego na wierzchu sałatki. Następnie nalegaj w lodówce przez pół godziny.

Z dodatkiem kukurydzy

Ta sałatka z piersią i koreańską marchewką można przygotować przy minimalnych kosztach. Dobra opcja na co dzień, gdy chcesz zjeść coś nietypowego na lunch. Gotowanie nie zajmuje więcej niż pół godziny. Produkty, których potrzebujesz, są następujące:

  • pół kilograma piersi z kurczaka;
  • słoik kukurydzy w puszkach;
  • niektóre koreańskie marchewki;
  • jedna papryka;
  • cztery ząbki czosnku;
  • majonez, pieprz i sól.

Kurczak gotuje się do ugotowania i kroi w drobną kostkę. Bułgarski pieprz jest oczyszczany z nasion i białych ścianek działowych, pokrojony w podobne kostki. Czosnek jest obrany, a także zmiażdżony, lepiej użyć kruszarki, aby uruchomić więcej soku. Wszystkie przygotowane składniki miesza się w salaterce, dodając tam kukurydzę, najpierw spuszczając z niej cały płyn. Pieprz i sól do smaku. Sos to tradycyjny majonez.

Ale możesz wypełnić Oliwa z oliwek- zdobądź lekką wersję sałatki dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką.

Sałatka z marchwi i kurczaka „Wiking”

Prosta, szybka i smaczna - to trzy słowa, które charakteryzują tę sałatkę. Zimna przystawka Nadaje się dla miłośników pikników na świeżym powietrzu. Do przygotowania nie potrzeba wielu składników.:

  • pół kilo piersi;
  • pół kilograma marchewki;
  • słoik grzybów w puszkach;
  • dwa świeże ogórki;
  • żarówka;
  • majonez, sól.

Ugotuj pierś z kurczaka do miękkości. Cebula jest obierana, siekana i smażona. Filet kroi się w dużą kostkę, ogórek w paski. Następnie wszystko należy umieścić w misce sałatkowej gęstymi warstwami: marynowane grzyby, kurczak, cebula, ogórki, koreańska marchewka. Wszystkie warstwy, z wyjątkiem warstwy wierzchniej, są posmarowane majonezem. Możesz podawać od razu lub zostawić przekąskę w lodówce. W każdym razie okazuje się bardzo smaczny.

Z przygotowaniem takiej sałatki poradzą sobie zarówno kawaler, jak i początkujący kucharz. W końcu co może być prostsze - pokrój kilka składników, ułóż je warstwami i podawaj!

Z dodatkiem kapusty

Ten prosty przepis obdarzony własną skórką, w roli którego pełnią rolę orzechy włoskie. Z poniższego zestawu produktów możesz przygotować przekąskę w pół godziny:

  • 200 g marchwi koreańskiej, pierś z kurczaka;
  • trochę białej kapusty;
  • trzy jajka;
  • żarówka;
  • orzechy włoskie, majonez, sól.

Kurczak gotuje się i kroi na dość duże kawałki. Jajka są również gotowane i krojone w plasterki. Biała kapusta musisz drobno posiekać i posiekać obraną cebulę nożem. Orzechy włoskie zmiażdżony w moździerzu, ale nie do stanu proszku - powinny pozostać małe kawałki. Wszystkie przygotowane produkty są mieszane, doprawiane majonezem i solone do smaku. Sól może w ogóle nie być wymagana, ponieważ gotowa marchewka zawiera już dużo przypraw.

Czasami przygotowuje się tę samą sałatkę z dodatkiem kiszonej kapusty. Połączenie jest bardziej ostre. Ale lepiej wypełnić go nie ciężkim majonezem, ale oliwą roślinną lub oliwą z oliwek. Sprawdzi się również lekki sos sałatkowy na bazie oleju, octu lub soku z cytryny.

Wariant z serem drobiowym

Ta sałatka nazywa się „Forsage”. I to łatwo wytłumaczyć – choć przystawka jest ptysi, gotuje się bardzo szybko. Do gotowania nie potrzebujesz wielu drogich składników, wszystkie produkty są dość przystępne:

  • pierś z kurczaka;
  • marchew koreańska;
  • twardy ser;
  • jajka;
  • majonez.

Ilość składników jest zwykle przyjmowana arbitralnie – wszystko zależy od pożądanej liczby porcji oraz wielkości salaterki, w której zostaną umieszczone wszystkie składniki. Kurczak i jajka gotuje się w zwykły sposób. Kurczak jest schładzany i krojony na kawałki, można go po prostu posortować na długie włókna. Jajka dzieli się na wiewiórki i żółtka, wiewiórki są posiekane na mniejsze, a żółtka po prostu mielone widelcem.

Pozostaje zebrać sałatkę warstwami: najpierw filet z kurczaka, potem białka, koreańska marchewka i starty ser. Warstwy są posmarowane majonezem. Następnie na górze ostatnia warstwa majonez umieścić żółtka i wyrównać powierzchnię. W lodówce nalegaj od pół godziny do dwóch godzin, w zależności od tego, jak szybko chcesz podać. smaczna uczta do świątecznego stołu.

Inna wersja „Szybcy i wściekli” jest odpowiednia dla tych, którzy chcą trochę schrupać. Jest gotowane z frytkami. Można je układać warstwowo w postaci płatków lub po prostu ozdobić wierzch gotowej sałatki.

Wszystko zależy od chęci eksperymentowania i wyobraźni. Dodaj do piersi z kurczaka i marchewki czipsy, solone pieczarki, jajka i tarty ser. Sos tradycyjny - majonez zwykły. Okazuje się bardzo smaczny.

Tajemnice kulinarne

Oczywiście każda gospodyni, przygotowując konkretne danie, ucieka się do kilku sztuczek. Sałatka z kurczakiem z marchewką nie obywała się bez kulinarnych sekretów i rekomendacji:

  1. Marchewki można przygotować według dowolnego przepisu (jest ich dużo). Ale zwykle w domu marchewki są marynowane w mieszance olej roślinny, ocet 9%, papryka, czosnek, ostra papryka, kolendra i sól. Najpierw przyprawy miesza się z olejem i octem, następnie podgrzewa i polewa pokrojoną w paski marchewką. Zetrzyj trochę rękoma i pozostaw do marynowania na noc w lodówce.
  2. Jeśli do gotowania kupowana jest gotowa marchewka, to przy jej wyborze należy zwrócić uwagę na to, czy słomki mają ten sam rozmiar i odcień. A także warto pamiętać, że przyprawy muszą być koniecznie drobno zmielone.
  3. Lepiej nie dodawać dużo przypraw. Nawet sól może być zbędna. Ale jeśli sama marchewka nie jest bardzo ostra, gotowe danie można doprawić gorącym mielonym pieprzem i posiekanym czosnkiem.
  4. Sałatki francuskie zwykle zawsze nalegają na pół godziny w lodówce, aby wszystkie składniki miały czas na „zaprzyjaźnienie się” ze sobą.
  5. Możesz eksperymentować z ilością dodanych produktów. Każdy przepis można uzupełnić innymi składnikami. A kurczaka zawsze można zastąpić indykiem, który jest również uważany za mięso dietetyczne.
  6. Jeśli chcesz ugotować lżejszą wersję sałatki, majonez zastępuje się olejem zmieszanym z marynatą, która zwykle pozostaje z marchewki. To wypełnienie jest znacznie łatwiejsze.

Dzięki tak ciekawej kombinacji, jak kurczak i koreańska marchewka, każda sałatka stanie się smaczniejsza! Będzie dobrym dodatkiem do codziennego lub świątecznego stołu. Więc pamiętaj, aby wziąć co najmniej kilka ciekawe przepisy z łatwo dostępnych produktów.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Opublikowano: 14.11.2017
Wysłane przez: lek
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: nie określono

W programie bardzo smaczna sałatka z koreańskiej marchewki z kurczakiem. Sałatki zawsze były i zawsze będą częścią biesiadnego/świątecznego stołu i nie da się od tego uciec. Chyba, że ​​ostatnio porcja sałatek trochę się zmieniła, mała sałatki porcjowane, sałatki w szklankach lub tartlets. Ale podstawa jest nadal - sałatka zawsze była i będzie, dlatego dziś proponuję ci jedną z opcji. Miłośnikom koreańskiej marchewki szczególnie przypadnie do gustu ta, która wraz z kurczakiem odgrywa tu ważną rolę. Dodaj trochę sera, jajko, marynowane korniszony do sałatki, będzie bardzo smaczna i ciekawa.




- filet z kurczaka - 250 gr;
- marchewki koreańskie - 80-100 gr .;
- jajka kurze- 2 szt.;
- twardy ser - 60 gr .;
- korniszony - 6 szt.;
- majonez - 2 łyżki;
- czosnek granulowany - 1/3 łyżeczki;
- sól, pieprz - do smaku.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:





Koreańskie marchewki można przygotować wcześniej samodzielnie lub kupić gotowe w sklepie. Przełóż marchewki do miski, dodaj pokrojony w kostkę filet z kurczaka. Filet, w razie potrzeby, można wcześniej ugotować lub upiec - jak chcesz.




Marynowane korniszony pokroić w plastry. Wrzuć korniszony do marchewki i kurczaka.




Twardy ser, w naszej wersji zwykły holenderski, zetrzeć z dużymi frytkami, dodać do reszty składników.




Jaja kurze ugotuj wcześniej w osolonej wodzie - 10 minut. Po jajku ostudzić i obrać, zetrzeć na grubej tarce i dodać do salaterki.






Wszystkie składniki doprawić majonezem, doprawić solą i pieprzem, rozdrobnić również niewielką ilością granulowanego czosnku. Wymieszaj wszystkie składniki i weź próbkę, wyrównaj smak soli i podawaj sałatkę do stołu.






Smacznego!