Тиквички в галета с чесън. Пържени тиквички в галета

Това ястие се приготвя наистина просто и бързо и е доста подходящо като самостоятелно, не твърде калорично ястие. Панирани тиквички, приготвени по нашата проста рецепта стъпка по стъпка рецептасъс снимка, която всеки ще хареса. Ще ви разкажем подробно как да изпържите тиквички в тиган галетас чесън или сирене. Ако ви се струва, че няма да получите достатъчно от това ястие, тогава като гарнитура страхотен вариантще има картофено пюре.

За готвене се нуждаем от млади тиквички, времето за събиране на които започва през юли - август. Такива тиквички се наричат ​​млечни. Правят особено вкусни ястия в тесто с яйце и брашно, с добавка на галета, сирене и чесън. Хрупкави тиквички в темпура, приготвени в тиган, ще се харесат на мнозина.

Калоричното съдържание на тиквичката е много ниско - 17 kcal. на 100 грама, а готовите тиквички темпура са с калорично съдържание около 155 kcal. на 100 грама. Освен това те се състоят от груби диетични фибринеобходими на нашите черва.

Тиквички в галета, пържени в тиган

За да приготвите това ястие, ви трябват млади млечно узрели тиквички. Дефинира се така; плодът практически няма семена или те са в рудимента; кожата е много тънка, лесно се откъсва, ако се надраска с нокът, без натиск. За да приготвите тиквички в галета, следвайте нашите проста рецептасъс снимка, прилагайки знания стъпка по стъпка, ще сготвим невероятни тиквички в галета с чесън в тиган само за 10 - 15 минути.

съставки:

• Млечни тиквички -1 бр.
• брашно - 110 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Сол - 5 гр.
• Чесън - 2 средни скилидки.
• Галета - 100 гр.
• Слънчогледово масло - 100 мл.
• Смлян пипер

Как се приготвят панирани в тиган тиквички с чесън

Етап 1.

Вземете млада тиквичка, измийте, нарежете на пръстени с дебелина не повече от 0,5 см.
Ако тиквичките са узрели, тогава преди да ги приготвите, определено трябва да ги обелите, в противен случай ще останат жилави в готовото ястие. В допълнение, една зряла тиквичка има големи гъсти семена вътре, които се отстраняват преди готвене. Пръстените от зрели тиквички трябва да са по-малки от 0,5 см, в противен случай те няма да се изпържат и ще хрускат.

Стъпка 2

Правилно приготвените тиквички трябва да се поръсят малка сумасол. Но дори и без сол, приготвеното ястие ще бъде много вкусно.
Ароматът на чесън придава особен чар на ястието. Затова натриваме на ренде (или натискаме с преса за чесън) две скилидки чесън и втриваме във всяко кръгче тиквичка. За да наситете по-добре кръгчетата тиквички с аромата на чесън, надупчете ги с вилица по цялата площ. Оставете пръстените за няколко минути.
Добавете малко черен пипер за подправка на ястието.

Стъпка 3

Взимаме кръгче тиквичка и го потапяме последователно в брашно, после в яйце, после в галета.

Стъпка 4

Загрейте тигана с Слънчогледово олио. Наредете тиквичките в тавата. Запържете на слаб огън, така че пръстените да се изпържат равномерно отвътре. След като станат златисто кафяви, ги извадете от тигана.

За да приготвим панирани тиквички на фурна са ни необходими почти същите съставки. Предлагаме да добавим пикантност към ястието и да добавим сирене. Панирането със сирене е идеално за готвене на млади тиквички в галета в електрическа фурна.

съставки:

• Млади тиквички - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Галета - 150 гр.
• Кашкавал - 100 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Зехтин
• Пипер

1. Изплакнете добре тиквичките и нарежете на дълги ленти.
2. Настържете сиренето, по-добре ще бъде, ако го настържете на много малки люспи.
3. В дълбока купа се счупват две кокоши яйцаи добавете пресованите скилидки чесън, разбъркайте добре.
4. В друга купа смесете галетата със сол и черен пипер, след което на същото място добавете предварително настърганото сирене и разбъркайте добре всички съставки.
5. Постелете лист за печене с трайна хартия за печене и намаслете зехтин, това ще предотврати изгарянето на тиквичките, а и е много по-приятно да измиете тавата за печене по-късно.
6. Загрейте фурната на 200 градуса.
7. Сега вземете нарязаните ленти тиквички и последователно потопете първо в сместа от яйца и чесън, след това в сместа от галета и сирене. Разпределете равномерно върху целия лист за печене.
8. Поставете в горното електрическо отделение фурназа 10-15 минути. Хрупкавите тиквички в галета със сирене са готови. Приятен апетит!

Летният сезон, да, както и началото на есента, е белязан от присъствието на нашите маси на такъв зеленчуков продукт като тиквички. Младите плодове също са добри (с тях има по-малко кулинарна суета), но вече узрелите могат успешно да се „прикрепят“ към менюто. Ястията, приготвени от тиквички, се радват на гастрономическа популярност: те са икономични по отношение на разходите, здравословни и вкусни. Съветваме ви да вземете тази рецепта за изпълнение и да готвите много вкусно пържени тиквичкив галета. Гответе това вкусно зеленчукова закускамоята стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви помогне.

съставки:

• млада тиква - 1 бр. (може и повече);
• чесън - 1 скилидка;
• пилешко яйце (за предпочитане голямо) - 1 бр.;
• брашно - 2 с.л. невярно;
• сол - по ваш вкус;
• галета - 5 с.л. лъжици;
• растително масло за дълбоко пържене - 50 мл.

Как се пържат тиквички в галета в тиган

Готвенето започва с факта, че под течаща вода измиваме тиквичките с млада и не дебела кожа, отрязваме опашката и след това върху режещата повърхност нарязваме плодовете на пръстени. Приблизителна дебелина - 0,7см.

Сега пригответе яйчената смес. Просто разбийте интензивно яйцето със сол и счукан чесън през преса.

Нека приготвим няколко купи. В едната изсипете брашното, във втората сложете сместа за паниране. Освен това сложете тиган на котлона и загрейте олиото в него. Взимаме едно кръгче тиквичка и го овалваме първо в брашно.

След това сложете яйчената смес.

Завършваме “обезкостяването” в панировъчната смес.

Панираните по този начин тиквички се изпращат за пържене в тиган.

Това са нашите румени и вкусни пържени тиквички в галета!

Пригответе за вашето семейство такова здравословно и просто ястие от тиквички.

Този пасва като празнична маса, както и в качеството. Такива пържени тиквички са добри както на гладно, така и при нормална диета. Хранете се със здраве!

Тиквичката е любимият на всички зеленчук, който е вкусен под всякаква форма. Приготвя се от тиквички зеленчукова яхния, пасирани супи, сосове, палачинки, прекрасни студени мезета и топли салати. През лятото, когато тиквичките са в изобилие, има защо да започнете кулинарни експериментиизползвайки този вкусен и здравословен зеленчук. Един от най-простите и популярни начини за готвене на тиквички е да ги изпържите на кръгчета в тиган.

Най-често преди пържене резените тиквички се овалват пшенично брашно, а след това се слагат в тиган с горещо растително масло. Но предлагам още една интересна рецепта за закуска - запържете млади тиквички в яйце и галета. Такива тиквички се отличават със златиста хрупкавост отвън и нежна сочна каша отвътре. Пикантен, елегантен и евтин.

Информация за рецепта

Общо време за готвене: 20-30 мин.

Порции: 4-5 .

съставки:

• тиквички - 2 бр. (около 1 кг)
• яйца - 1-2 бр.
• галета 100гр
• сол - щипка
• растително масло

Рецепта:

Забележка към собственика:

• В панировката за пържене на тиквички можете да добавите малко кашкавал, нарязан на ситно ренде (1-2 супени лъжици).
• По подобен начин можете да изпържите карфиолнарежете на тънки филийки.

Тиквички: как да приготвите този прост продукт вкусно и бързо? Днес споделям тайната на рецептата за страхотни тиквички в панировка със сирене. Самата тиквичка изглежда прост зеленчук, но има една незаменима характеристика в кулинарията - много нежна каша. Освен това в тиквичките има много витамини, полезни микроелементи и, най-важното, много малко калории! В разгара на сезона на тиквичките мнозина се чудят как да ги приготвят вкусно? Правя хайвер? Или пържете както обикновено? Но пържените тиквички вече няма да бъдат нискокалорични. Затова мога спокойно да кажа: днешното ястие с тиквички на фурна ще бъде особено вкусно и здравословно. Нека го сготвим заедно!

съставки:

• брашно - 200 грама;
• твърдо сирене- 200 грама;
• тиквички - 2 броя;
• яйце - 1 брой;
• галета - 3 супени лъжици;
• смлян бахар;
• Провансалски билки;
• сол.

Невероятни тиквички в панировка със сирене. стъпка по стъпка рецепта

1. Вземете две средни тиквички. Не забравяйте да измиете, подсушете с хартиени кърпи и отстранете кожата. Нарежете тиквичките на продълговати парчета.
2. Вземете едно яйце и го разбийте с бъркалка, добавете сол и смлян бахар (по ваш вкус).
3. Настържете твърдото сирене на едро ренде. За да се настърже лесно кашкавалът, го сложете във фризера 15 минути преди това.
4. Смесете твърдо сирене с галета: можете да си направите сами галета у дома. Добавете сухи билки от Прованс. Можете да добавите всякакви подправки на вкус. Посолете по желание.
5. Сега вземаме парче тиквичка: първо го овалваме в брашно, след това в панировка с яйца и сирене. Правим този процес с всички парчета тиквички. Поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене, на около 3 инча един от друг.
6. Загрейте фурната на 180 градуса. Изпращаме тава за печене с тиквички във фурната за 20-25 минути.
7. След 20 минути изваждаме невероятните тиквички от фурната. Веднага можете да видите колко красиво са се изчервили.
8. Можете да сервирате такива тиквички със сирене със сос, приготвен за няколко минути. За да направите това, смесете майонеза или заквасена сметана с чесън и билки!

Вкусни, хрупкави, невероятни панирани тиквички със сирене със сигурност ще харесат вас и вашето семейство. Най-важното е, че готвенето на тиквички по тази рецепта не отнема много време и не изисква специална подготовка. А продуктите са достъпни за всеки. Е, ако искате да знаете повече интересни рецептиот цял ​​свят, абонирайте се за нашия сайт "Много вкусно" - и ние ще готвим заедно. Желая ви приятен апетит!

Тиквичките в галета са сърдечни и вкусно ястие, който се приготвя само за половин час. Прочетете нашите рецепти и зарадвайте любимите си хора с оригинално лакомство!

Тиквички в галета на фурна

Сочните зеленчуци в ароматни подправки могат да се сервират на масата като самостоятелно ястие или гарнитура към месо. За това ястие ще ни трябват следните продукти:

• Една млада средно голяма тиква.
• Едно пилешко яйце.
• Две супени лъжици галета.
• Супена лъжица брашно.
• Една супена лъжица подправка от хмел-сунели.
• Сол.

Тиквичките в галета се приготвят, както следва:

• Измийте добре тиквичките и нарежете на кръгчета - дебелината не трябва да е повече от един сантиметър.
• Прехвърлете заготовките в купа, поръсете ги със сол и разбъркайте.
• Разбийте яйцето в отделна купа.
• В трета купа смесете брашното, галетата и подправките.
• Загрейте фурната и застелете тава с хартия за печене. По желание можете да го намажете с растително масло.
• Потопете зеленчуковите филийки в яйцето, след което ги потопете в галетата.

Поставете заготовките върху хартия, след това поставете тавата за печене във фурната и гответе тиквичките за около 20 минути. Сервирайте, когато зеленчуците са меки отвътре и хрупкави отвън.

Тиквички в галета с чесън

Това оригинална закускаготви се бързо и вкусно. За да го подготвим, се нуждаем от най-простите продукти:

• Тиквички.
• галета.
• Чесън.
• Сол.
• Растително масло за пържене.

Как се правят тиквички в галета? Рецептата за предястие е много проста:

• Измийте зеленчуците, обелете ги и нарежете на ивици.
• Оваляйте заготовките в галета и запържете в тиган до златисто кафяво.
• Нарежете чесъна или го прекарайте през преса.

Когато зеленчуците са готови, ги поставете върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина. След това ги намажете с чесън и сервирайте.

Тиквички с галета и сирене

Сервирайте това ястие горещо с пресни зеленчуци и произволен сос.

съставки:

• Две или три малки млади тиквички.
• Непълна чаша смлени бисквити.
• Две скилидки чесън.
• Две кокоши яйца.
• 100 грама всяко твърдо сирене.
• смес
• Сол.
• Растително масло.
• Смлян пипер.

Как се готвят тиквички в галета:

• Измийте тиквичките, отстранете кожата и ги нарежете на дълги пръчици.
• Счупете две яйца в купа, добавете към тях наситнен чесън и сол. Разбийте храната с вилица.
• Настържете сиренето на най-дребното ренде. Комбинирайте го с галета, черен пипер, билки и малко сол.
• Загрейте фурната до 200 градуса, поставете пергамент върху лист за печене и го намажете с растително масло с помощта на силиконова четка.
• Потопете пръчиците в яйцето и след това ги оваляйте в галетата.
• Поставете заготовките върху лист за печене, поръсете ги със зехтин и печете за четвърт час.

Не забравяйте, че студената закуска става влажна и коричката спира да хрупка. Затова сервирайте ястието на масата веднага след приготвянето.

Пълнени тиквички

Този път ви предлагаме рецепта за чудесно ястие, което може да сервирате на празничната трапеза.

Списък на необходимите продукти:

• Една тиквичка.
• 250 грама месо или пиле (филе).
• Непълна чаша варен ориз.
• Две супени лъжици лимонов сок.
• 200 мл вода.
• Един домат.
• Яйце.
• Две скилидки чесън.
• Супена лъжица сметана.
• галета.
• Сол.
• индийско орехче.

В панировката прочетете по-долу:

• Нарежете месото на малки парчета, прехвърлете го в тиган с вода. Добавете лимонов сок, сол, индийско орехче на вкус.
• Задушете филетата за около 20 минути затворен капак. След това го прехвърлете в купа.
• Нарежете доматите на кубчета, смесете ги с месото, добавете ориза, наситнения чесън и едно сурово яйце. Посолете плънката и разбъркайте добре.
• С помощта на лъжица извадете сърцевината от тиквичките и след това сварете заготовката, докато омекне.
• Когато тиквичките изстинат, ги напълнете с плънка, намажете със заквасена сметана и оваляйте в галета.
• Сложете на дъното на формата зелеви листа, и ги сложете

Покрийте формата с фолио и я поставете в предварително загрятата фурна. След половин час нарежете тиквичките на колелца и сервирайте.

Хрупкави тиквички с доматен сос

Комбинацията от сочни зеленчуци и ароматни билкивисоко оценен и от най-строгия критик. За това ястие се нуждаем от:

• Средно големи тиквички.
• 70 грама галета.
• 60 грама брашно.
• Едно яйце.
• 50 грама сирене.
• Сушен чесън.
• мащерка.
• Сол.

Как се приготвят галетата? Ще научите рецептата за ястието, ако прочетете следните инструкции:

• Тиквичката се измива добре, нарязва се на филийки и се поръсва със сол. След това те трябва да стоят сами за около четвърт час.
• През това време настържете сиренето много ситно, смесете го със сол, чесън, смлян пипер и мащерка.
• Отделно се поръсва брашно.
• Разбийте яйцето.
• Да започнем с подготовката. Потопете всяко парче в брашното, след това в яйцето и накрая в галетата.
• Запържете заготовките до златисто кафяво.
• За да приготвите соса, смесете три супени лъжици заквасена сметана, нарязани билки, супена лъжица майонеза, един малък нарязан на кубчета домат и една супена лъжица аджика.

Когато тиквичките в галета са готови, наредете ги в чиния и сервирайте с ароматен сос.

Заключение

Ще се радваме, ако обичате сочни и вкусни тиквичкив галета. Рецепти прости ястия, които публикувахме в тази статия, можете лесно да възпроизведете във вашата кухня. Така че изберете някой от тях и не се колебайте да се заемете с работата.