Πώς να μαγειρέψετε χυλό φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα. Κουάκερ φαγόπυρου σε αργή κουζίνα

Το σωστά μαγειρεμένο φαγόπυρο μπορεί να γίνει τόσο ανεξάρτητο πιάτο όσο και χορταστικό συνοδευτικό για κρέας με σάλτσα.

Εάν φάτε ένα τέτοιο χυλό για πρωινό, τότε θα πάρετε μια πλήρη φόρτιση ενέργειας για όλη την ημέρα και αυτό με ελάχιστες θερμίδες που καταναλώνονται.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο, εύθρυπτο χυλό φαγόπυρου γρήγορα και εύκολα; Το χυλό φαγόπυρου σε αργή κουζίνα παρασκευάζεται απλά και αποδεικνύεται εύθρυπτο. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις παρουσιαζόμενες αναλογίες και να κάνετε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή! Μόνο σε αυτή την περίπτωση σας εγγυόμαστε επιτυχία στη «μαγειρική».

Χαλαρό χυλό φαγόπυρου στην αργή κουζίνα Redmond

Θα χρειαστείτε:

• 1 ποτήρι φαγόπυρο.
• 2 ποτήρια νερό.
• Βούτυρο 40 γρ.
• Προσθέστε αλάτι για γεύση.

Μαγείρεμα:

Μόνο μερικά εύκολα στάδια μας χωρίζουν από το νόστιμο χυλό φαγόπυρου. Και έτσι, ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι πρέπει να ξεπλύνετε τα δημητριακά κάτω από τρεχούμενο νερό αρκετές φορές. Μετά από αυτό, ρίξτε το αμέσως στο μπολ του πολυκουζινιού. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και γεμίστε με την παρουσιαζόμενη ποσότητα νερού.

Επί πίστωση βούτυρο: κάποιοι προτιμούν να το βάζουν αφού ψηθούν τα δημητριακά, αλλά μπορείτε να το βάλετε και σε αυτό το στάδιο του μαγειρέματος. Εσύ διαλέγεις!

Κλείνουμε το καπάκι, επιλέγουμε τη λειτουργία «Porridge» και ψήνουμε το φαγόπυρο μας σε αργή κουζίνα πάνω του.

* Ορισμένα μοντέρνα μοντέλα έχουν μια ειδική λειτουργία "φαγόπυρου".

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά. Εάν δεν σας αρέσει το εύθρυπτο φαγόπυρο, αλλά σας αρέσει πιο χαλαρός χυλός, τότε ο χρόνος μαγειρέματος θα πρέπει να αυξηθεί στα 30 λεπτά.

Μόλις το multicooker σηματοδοτήσει το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το ανοιχτό για λίγα λεπτά. Μπορείτε να το σερβίρετε με γάλα για πρωινό ή να μαγειρέψετε νόστιμο κρέας και να σερβίρετε μαζί του φαγόπυρο για βραδινό!

Κουάκερ φαγόπυρου με γάλα σε αργή κουζίνα

Το γαλακτοκομικό χυλό φαγόπυρου είναι εύκολο να μαγειρευτεί.

Θα χρειαστείτε:

• φαγόπυρο και γάλα σε αναλογία 1:3. Για παράδειγμα, εάν πήρατε μισό ποτήρι φαγόπυρο, τότε χρειάζεστε 1,5 φλιτζάνια γάλα. αν ένα ποτήρι φαγόπυρο - τρία ποτήρια γάλα.
• βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη - για γεύση
• αν το γάλα είναι λιπαρό - μισό ποτήρι νερό για να αραιωθεί. Ταυτόχρονα - λιγότερο πιθανό ο χυλός να "τρέξει μακριά"

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε το φαγόπυρο, βάλτε σε ένα μπολ, ρίξτε νερό και γάλα. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, κλείστε, ρυθμίστε τη λειτουργία "κουάκερ γάλακτος". Για να αποτρέψετε τη διαφυγή του χυλού, μπορείτε να ανοίξετε τη βαλβίδα και να τοποθετήσετε ένα δοχείο στον ατμό στο μπολ.

Μετά από 15-20 λεπτά (ανάλογα με το στάδιο βρασμού που σας αρέσει) - ο χυλός είναι έτοιμος.

Κουάκερ φαγόπυρου με κρέας σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι φαγόπυρο
• 2 ποτήρια νερό
• αλάτι - λάδι - πιπέρι κατά βούληση
• βούτυρο - περίπου 50 γραμμάρια, προσαρμόστε μόνοι σας
• κρεμμύδι και καρότο
• 300 γραμμάρια κρέατος (κοτόπουλο, χοιρινό .. γενικά, οποιοδήποτε)

Μαγείρεμα:

Στείλτε το λάδι στο μπολ, προσθέστε το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια, τα καρότα κομμένα στον τρίφτη, τις ροδέλες κρεμμυδιού. Πλυμένο φαγόπυρο από πάνω και δύο ποτήρια νερό. Η λειτουργία "πιλάφι", αν δεν υπάρχει - "σβήσιμο". Η ετοιμότητα εξαρτάται από την προετοιμασία ωμό κρέας, κατά μέσο όρο, μισή ώρα πρέπει να είναι αρκετή.

Ετοιμος χυλός φαγόπυρουμε κρέας, μπορείτε να διακοσμήσετε με μυρωδικά, ένα κομμάτι βούτυρο ή τριμμένο τυρί.

Καλή όρεξη!

8 σχόλια για ““ Κουάκερ φαγόπυρου σε αργή κουζίνα””

Μία από τις κλασικές συνταγές της σοβιετικής κουζίνας - φαγόπυρο με λουκάνικο - σε αργή κουζίνα! Παρασκευάζεται εξωφρενικά νόστιμο, αλλά αποδεικνύεται - ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό καθημερινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Κανείς δεν είπε στον συγγραφέα στην παιδική του ηλικία ότι όλα τα γυαλιά είναι διαφορετικά; Εάν θέλετε πραγματικά οι άνθρωποι να ακολουθούν με ακρίβεια τις οδηγίες "ακολουθήστε τις αναλογίες που παρουσιάζονται και κάντε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή!", Στη συνέχεια, γράψτε σε γραμμάρια και χιλιοστόλιτρα.

Το φαγόπυρο συνδυάζει με επιτυχία το καλό γευστικές ιδιότητεςκαι ένα πολύτιμο σύνολο ουσιών χρήσιμες για την υγεία και τις φιγούρες. Αφού διαβάσετε το άρθρο, θα αναπληρώσετε τον γαστρονομικό κουμπαρά σας ενδιαφέρουσες συνταγέςμαγείρεμα κουάκερ φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα Redmond.

Σε 100 g φαγόπυρου 132 kcal: πρωτεΐνες - 4,5 g. λίπη - 2,4 γρ., υδατάνθρακες - 25 γρ. Στο έτοιμο χυλό, η ποσότητα υδατανθράκων είναι μικρότερη από ό,τι στα δημητριακά, επειδή κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, οι κόκκοι φαγόπυρου είναι κορεσμένοι με γάλα ή νερό, χάνοντας οργανική ύλη. Ωστόσο, αυτό δεν κάνει το πιάτο λιγότερο χρήσιμο.

Κουάκερ φαγόπυρου στο πολυκουζινάκι Redmond

Ο χυλός φαγόπυρου θα ικανοποιήσει εύκολα ακόμα και το πιο δυνατό αίσθημα πείνας. Και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας: το φαγόπυρο στην αργή κουζίνα του Redmond υφίσταται λεπτή επεξεργασία, λόγω της οποίας μετατρέπεται σε ένα πολύ νόστιμο, εύθρυπτο και διαιτητικό χυλό.

Συστατικά:

• φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας?
• νερό - 2 ποτήρια πολλαπλών
• βούτυρο - 40 - 50 g;
• αλάτι - για γεύση.

Κουάκερ φαγόπυρου στην αργή κουζίνα Redmond: προετοιμασία του αγαπημένου σας πιάτου:

1. επανάληψη είδος σίκαληςκαι ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Γεμίστε το τηγάνι του multicooker με το προϊόν. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο φαγόπυρο και γεμίστε τα πάντα με νερό. Μην ξεχάσετε ένα κομμάτι βούτυρο, διαφορετικά ο χυλός θα χάσει την αρωματική του μυρωδιά και τη μοναδική ήπια γεύση του.
3. Κλείστε το σκεύος της κουζίνας με ένα καπάκι και προγραμματίστε τη λειτουργία "Porridge" για 20 λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί σε μισή ώρα και ακόμη και σε 40 λεπτά, τότε το φαγόπυρο θα αποδειχθεί πιο εκτεταμένο.
4. Όταν ένα ειδικό σήμα σας ανακοινώνει ότι ο χυλός φαγόπυρου στην αργή κουζίνα Redmond είναι έτοιμος, μην το βγάλετε αμέσως από το μπολ - αφήστε το χυλό φαγόπυρου να ιδρώσει λίγο.

Πριν σερβίρετε, πασπαλίζετε γενναιόδωρα τον χυλό με μαϊντανό και άνηθο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με γάλα ή ως συνοδευτικό. χορταστικό κρέας. Καλή όρεξη!

Κουάκερ φαγόπυρου σε πολυκουζινάκι Redmond σε μοναστηριακό στυλ

Φαγόπυρο με μανιτάρια - υγιεινό και νόστιμος συνδυασμός, που μπορεί να είναι και ανεξάρτητο πιάτο και συνοδευτικό για πιάτα με κρέας.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• φαγόπυρο - 300 g;
• φρέσκα μανιτάρια- 250 γρ.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 100 ml;
• νερό - 0,5 l;
• μαϊντανό και άνηθο, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι- προαιρετικός;
• αλάτι - για γεύση.

Κουάκερ φαγόπυρου στην αργή κουζίνα Redmond σε μοναστηριακό στυλ, μαγειρεύουμε χωρίς προβλήματα:

1. Ταξινόμηση με βάση το φαγόπυρο: αφαιρέστε τα μικρά σκουπίδια και τους χαλασμένους κόκκους. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το προϊόν κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια. Αν τα μανιτάρια είναι μικρά, τα προσθέτουμε ολόκληρα στο πιάτο.
3. Αδειάζετε στο μπολ του multicooker φυτικό λάδι, μετά βάζουμε εκεί ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μανιτάρια. Κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά. Ανακατεύουμε περιστασιακά τα λαχανικά και τα μανιτάρια.
4. Προσθέστε πλυμένο φαγόπυρο, μια πρέζα αλάτι και νερό στη φυτική μάζα, ανακατέψτε τα πάντα και καλύψτε ξανά το φαγητό. Προγραμματίστε τη λειτουργία "Porridge" για μισή ώρα και ξεχάστε το μαγείρεμα για λίγο.

Το κουάκερ φαγόπυρου στο slow cooker Redmond είναι μοναστηριακά έτοιμο! Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με φρέσκα αρωματικά βότανα. Καλή όρεξη!

Κουάκερ φαγόπυρου με λαχανικά στο slow cooker Redmond

Τα λαχανικά όχι μόνο θα μετατρέψουν το απλό φαγόπυρο σε ένα ενδιαφέρον και πολύχρωμο πιάτο, αλλά θα διπλασιάσουν τα οφέλη του χυλού για την υγεία σας.

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε χυλό:

• φαγόπυρο - 2 κουταλιές της σούπας?
• ένα μικρό μίσχο σέλινου - 2 τεμ.?
• κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• κολοκυθάκια - 1 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• μικρά καρότα - 1 τεμ.;
• σάλτσα ντομάταςή κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 2 ποτήρια?
• κουρκουμάς - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι - μια πρέζα?
• μαύρο πιπέρι και καρυκεύματα - για γεύση.

Κουάκερ φαγόπυρου με λαχανικά σε αργή κουζίνα Redmond, μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα χωρίζουμε σε τέταρτα και κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες ή τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
2. Ρίξτε λάδι στο μπολ του multicooker και μαγειρέψτε το κρεμμύδι στη λειτουργία «Τηγάνισμα» μέχρι να ροδίσει και μετά προσθέστε τα καρότα και τη σάλτσα ντομάτας. Προγραμματίστε όλη τη διαδικασία τηγανίσματος λαχανικών για 8 έως 10 λεπτά.
3. Ταξινομήστε και ξεπλύνετε το φαγόπυρο κάτω από τρεχούμενο νερό. Το αδειάζουμε στο «τηγάνισμα» λαχανικών.
4. Μετά τα δημητριακά, στείλτε τα κολοκυθάκια, καθαρισμένα και κομμένα σε μέτριους κύβους. Ψιλοκόβουμε το σέλινο και το προσθέτουμε στο φαγητό στο slow cooker. Αλατοπιπερώνουμε το μελλοντικό πιάτο. Χρησιμοποιήστε καρυκεύματα όπως θέλετε.
5. Τώρα γεμίστε τα πάντα με νερό έτσι ώστε μετά βίας να κρύβει το φαγητό. Λάβετε υπόψη ότι κατά το ψήσιμο, τα κομμάτια κολοκυθιού θα δώσουν επιπλέον υγρά. Στη λειτουργία "Pilaf", μαγειρέψτε το χυλό για 25 λεπτά.

Πριν το σερβίρετε, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε πιάτο με το πιάτο. Το κουάκερ φαγόπυρου με λαχανικά στο slow cooker Redmond είναι μια «νόστιμη» ευκαιρία για να μαζέψετε όλη την οικογένεια στο βραδινό τραπέζι. Καλή όρεξη!

Κουάκερ φαγόπυρου σε πολυκουζινάκι Redmond με τον τρόπο του εμπόρου

Για έναν υπέροχο συνδυασμό χυλού φαγόπυρου με κρέας, ένα χορταστικό πιάτο απολαμβάνετε με ευχαρίστηση σε πολλά μέρη του μετασοβιετικού χώρου. Το φαγόπυρο τύπου εμπόρου είναι μια δημοφιλής και αγαπημένη από πολλούς απόλαυση.

Προϊόντα για χυλό με κρέας:

• φαγόπυρο - 1,5 κουταλιές της σούπας?
• χοιρινό - 0,5 kg;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• μικρή ντομάτα - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας?
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Κουάκερ φαγόπυρου σε πολυκουζινάκι Redmond με τον τρόπο του εμπόρου, μαγειρικά χαρακτηριστικά:

1. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το καρότο σε κύκλους. Βυθίστε την ντομάτα για λίγα δευτερόλεπτα σε βραστό νερό, στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα από αυτήν και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι του multicooker, βάλτε το κρέας και τα λαχανικά, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία «Ψήσιμο» και αφήστε το φαγητό να ψηθεί για 40 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά το περιεχόμενο της κατσαρόλας.
3. Όταν παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, προσθέστε πλυμένο φαγόπυρο στο πολυκουζινάκι, ρίξτε τα πάντα κρύο νερόκαι ανακατεύουμε φαγητό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Porridge" για 20 λεπτά και περιμένετε να ακουστεί το σήμα ότι το χυλό φαγόπυρου στο πολυκουζινάκι Redmond είναι έτοιμο για έναν έμπορο.

Οι λάτρεις του φαγόπυρου θα ενθουσιαστούν με αυτό το πιάτο. Καλή όρεξη!

Κουάκερ φαγόπυρου με κιμά στο πολυκουζινάκι Redmond

Ας φανταστούμε λίγο και ας μαγειρέψουμε φαγόπυρο με κιμά, έτσι; Και για να κάνετε πιο ζωντανή τη γεύση των γνωστών προϊόντων, προσθέστε το στο πιάτο υγιεινά λαχανικάκαι χόρτα.

Συστατικά:

• φαγόπυρο - 1,5 κουταλιές της σούπας?
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας;
• κιμάς βοείου κρέατος - 300 g;
• κιμάς κοτόπουλου - 300 g;
• ντομάτα - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• καρότα - 2 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Κουάκερ φαγόπυρου με κιμά σε αργή κουζίνα Redmond, μαγειρεύουμε με ευχαρίστηση:

1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε το μοσχάρι και κιμάς κοτόπουλου. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα είδη κιμά (χοιρινό, χοιρινό και μοσχαρίσιο, κοτόπουλο), αν δεν σας αρέσει αυτός της συνταγής. Όχι μόνο καθαρό Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ, καθώς η θερμική επεξεργασία θα το κάνει πολύ δύσκολο.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο τηγάνι του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για ένα τέταρτο της ώρας. Προσθέτουμε εκεί το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα. Τώρα προσθέστε τον κιμά στο κρεμμύδι και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 με 7 λεπτά. Ταυτόχρονα ανακατεύουμε τον κιμά σε μια κατσαρόλα να σπάσει σε σβόλους.
3. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στο slow cooker, ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα και τηγανίζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Ξεπλύνετε το φαγόπυρο και κόψτε τη ντομάτα σε μικρά κομμάτια.
5. Στείλτε τα δημητριακά και την ντομάτα στο μπολ του multicooker. Προσθέστε μαύρο αλεσμένο πιπέρι και αλάτι σε αυτό. Σύμφωνα με το δικό σας γούστο, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα στα προϊόντα. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε τα όλα καλά. Εάν σας φαίνεται ότι δεν υπάρχει αρκετό νερό, θυμηθείτε ότι ως αποτέλεσμα θερμική επεξεργασίαο κιμάς και η ντομάτα θα βγάλουν χυμό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Porridge" για 35 λεπτά.
6. Αφού ένα ειδικό σήμα ανακοινώσει ότι ο χυλός φαγόπυρου με κιμά στην αργή κουζίνα του Redmond είναι έτοιμος, μην ανοίξετε αμέσως το καπάκι για περίπου 7 έως 10 λεπτά. Αυτός ο χρόνος θα είναι αρκετός για να αποκτήσουν επιτέλους τα δημητριακά την επιθυμητή συνοχή.

Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με φρέσκα αρωματικά βότανα. Το κουάκερ φαγόπυρου με κιμά στην αργή κουζίνα του Redmond αποδεικνύεται τόσο πρωτότυπο και νόστιμο που ακόμη και οι πιο επιλεκτικοί στην οικογένειά σας θα ζητήσουν συμπληρώματα. Καλή όρεξη!

Κουάκερ φαγόπυρου στην αργή κουζίνα Redmond: βίντεο

Το φαγόπυρο είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν που έχει σετ χρήσιμες ιδιότητες. Ο κατάλογος των πιάτων που μπορούν να παρασκευαστούν από το φαγόπυρο είναι μακρύς, αλλά συνήθως, ακόμη και παραδοσιακά, μαγειρεύεται χυλός από αυτό. Μαγείρεμα χυλού παραδοσιακό τρόπο, δηλ. σε καζάνι, κατσαρόλα, κατσαρόλα που χρησιμοποιεί σόμπα, σόμπα ή φούρνο, απαιτεί ο μάγειρας να έχει κάποιες δεξιότητες. Αλλά με τη χρήση αργής κουζίνας, κάθε χυλός μαγειρεύεται με τον καλύτερο τρόπο. Οι ειδικοί διαβεβαιώνουν: το χυλό φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται μαλακό, τρυφερό, αρωματικό, εύθρυπτο και ομοιόμορφα μαγειρεμένο, καθώς ο μάγειρας δεν παρεμβαίνει στη διαδικασία με τη συνεχή ανάδευση. Οι απαραίτητες προϋποθέσεις για αυτό, συμ. Η θερμοκρασία και ο χρόνος ρυθμίζονται αυτόματα από το αντίστοιχο πρόγραμμα πολυκουζινών. Η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα.

Χάρη στην ποικιλία των δυνατοτήτων αυτής της τεχνικής, αποδεικνύεται υπέροχο: χυλός φαγόπυρου με γάλα σε αργή κουζίνα, χυλός φαγόπυρου με μανιτάρια σε αργή κουζίνα, χυλός φαγόπυρου με κρεμμύδια σε αργή κουζίνα. Το κρέας ταιριάζει πολύ με χυλό φαγόπυρου σε αργή κουζίνα, χυλό φαγόπυρου με στιφάδο σε αργή κουζίνα. Από τις παραλλαγές κρέατος αυτού του πιάτου, το κοτόπουλο με χυλό φαγόπυρου σε αργή κουζίνα είναι το πιο δημοφιλές λόγω των διατροφικών του ιδιοτήτων και της ευκολίας απορρόφησης του προκύπτοντος πιάτου από τον οργανισμό. Ανάλογα με τον σκοπό (για δίαιτα, για συνοδευτικό για κρέας κ.λπ.), είτε ο χυλός φαγόπυρου γάλακτος παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα είτε ο χυλός φαγόπυρου σε αργή κουζίνα σε νερό. Και οι δύο επιλογές είναι εύκολο να γίνουν και γρήγορα. Δεν είναι περίεργο, γιατί ετοιμάζουμε χυλό φαγόπυρου σε χύτρα αργής χύτρας ταχύτητας!

Το μαγείρεμα του χυλού φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα είναι μια τόσο απλή διαδικασία που δεν καταλαβαίνετε καν πώς γίνεται τόσο νόστιμο και νόστιμο από ένα ποτήρι δημητριακά και δύο ποτήρια νερό με αλάτι σε αυτή τη συσκευή. υγιεινό χυλό! Και αν αυτά τα απλά συστατικά είναι λίγο «ενισχύονται» με άλλα συστατικά, επιτυγχάνονται αριστουργήματα γενικά. Δείτε πώς φαίνεται και τι αρώματα συνοδεύει χυλός φαγόπυρου με μανιτάρια και κρεμμύδια μαγειρεμένα σε slow cooker. Ένα τέτοιο πιάτο είναι κατάλληλο ακόμη και για διακοπές.

Οποιαδήποτε συνταγή για χυλό φαγόπυρου σε αργή κουζίνα είναι απλή και σίγουρα θα σας αρέσει. Αλλά αν δεν το έχετε μαγειρέψει πριν, μην τα πιάσετε όλα με τη μία. Πρώτα, μαγειρέψτε απλό χυλό σε νερό και, στη συνέχεια, μάθετε τη συνταγή για χυλό φαγόπυρου σε γάλα σε μια αργή κουζίνα. Με την απόκτηση εμπειρίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τη συνταγή για χυλό φαγόπυρου με κρέας σε αργή κουζίνα, ως πιο περίπλοκη. Και μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε εικονογραφήσεις έτοιμων γευμάτων. Το χυλό φαγόπυρου που μαγειρέψατε σε αργή κουζίνα, η φωτογραφία του οποίου μελετήσατε προηγουμένως, εκτός από υπέροχη γεύση, θα φαίνεται καλύτερο και πιο φωτεινό, κάτι που είναι επίσης σημαντικό. ΕΝΑ φωτογραφίες βήμα βήμαθα σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα πώς να μαγειρεύετε χυλό φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα.

Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να διαβάσετε μερικές συμβουλές για το πώς να μαγειρέψετε χυλό φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα:

Πριν πλύνετε το φαγόπυρο, πρέπει να ταξινομηθεί προσεκτικά και να απαλλαγεί από ξένα υπολείμματα.

Εάν μαγειρεύετε χυλό φαγόπυρου με γάλα και θέλετε να προσθέσετε φρούτα ταυτόχρονα, τότε έχετε κατά νου: αυτά τα φρούτα δεν πρέπει να είναι ξινά, διαφορετικά το γάλα μπορεί απλώς να πήξει.

Το άρωμα του χυλού θα είναι πιο κορεσμένο εάν, πριν ρίξετε νερό, τα δημητριακά τηγανιστούν για αρκετά λεπτά στη λειτουργία "Τηγάνισμα / Ψήσιμο" μέχρι να εμφανιστεί μια ευχάριστη μυρωδιά φαγόπυρου.

Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο χυλό στο τέλος του μαγειρέματος και σκεπάστε το μπολ με μια πετσέτα, ώστε ο χυλός να εμποτιστεί και να «ωριμάσει». Το προϊόν θα είναι κορεσμένο με λάδι και θα γίνει πιο αρωματικό.

Το χυλό φαγόπυρου θα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για ψάρια ή πιάτα κρέατος, με και χωρίς σάλτσα.

Βήμα προς βήμα συνταγές για χυλό φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με γάλα, νερό και συνοδευτικά με κρέας, μανιτάρια, λαχανικά

Βαθμός
ιατρική συνταγή

χρόνος
(λεπτά)

μερίδες
(Ανθρωποι)

Σε 100 γραμμάρια από το έτοιμο πιάτο

3 γρ.

7 γρ.

υδατάνθρακες

132 kcal.

Μια κλασική συνταγή για ένα συνοδευτικό από χυλό φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με κρεμμύδια και καρότα

Φαγόπυρο και πιάτα από αυτό, σχεδόν αποκλειστικά - μας εθνικά πιάτα. Στα περισσότερα μέρη του κόσμου, θα προβληματίσετε πολύ τον μάγειρα παραγγέλνοντας ένα συνοδευτικό σαν αυτό. Τι δεν παρασκευάζεται όμως από το φαγόπυρο στον τόπο μας!

Το κλασικό, αναμφίβολα, είναι απλώς το φαγόπυρο με τηγανητά κρεμμύδια και καρότα. Ευέλικτο ως συνοδευτικό για κάθε είδους κρέας, ψάρι, ζεστά λουκάνικα και πιάτα από κιμάς. Ναι, και από μόνο του ένας τόσο ζουμερός χυλός είναι ένα εξαιρετικό οικονομικό δείπνο ή ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά:

• φαγόπυρο, σκούρο - 1 φλιτζάνι?
• μικρό καρότο?
• ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο?
• μικρή λάμπα?
• 75 γρ. βούτυρο υψηλής ποιότητας.

Πλένουμε καλά τα ταξινομημένα δημητριακά με δροσερό νερό σε σήτα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

Κόβουμε καρότα λεπτό άχυρο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και χωριστά τις σκελίδες σκόρδου.

Επιλέξτε τη λειτουργία τηγανίσματος στον πίνακα ελέγχου και κατεβάστε το βούτυρο στο μπολ.

Βάλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε καλά λιωμένο λίπος και το σκόρδο λίγα λεπτά αργότερα. Ανακατεύοντας, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Το ψήσιμο πρέπει να αποκτήσει μια ευχάριστη χρυσαφένια απόχρωση και να μην περιέχει καμένες φέτες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να προστεθούν λάδια.

Στο έτοιμο τηγάνισμα, προσθέτουμε αποξηραμένο φαγόπυρο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε δύο ποτήρια φρεσκοβρασμένο νερό. Προσθέστε περίπου το ένα τρίτο της κουταλιάς ψιλό αλάτι και καλύψτε σφιχτά το καπάκι.

Το χυλό φαγόπυρου με λαχανικά μαγειρεύεται για μισή ώρα. Οι παρακάτω προκαθορισμένες λειτουργίες είναι κατάλληλες: "Σβήσιμο", "Χυλός" ή "Φαγόπυρο".

Στο τέλος του προγράμματος, ο χυλός πρέπει να διατηρηθεί σε κλειστή συσκευή για τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας.

Τέτοιο χυλό φαγόπυρου σερβίρεται συχνότερα ως ανεξάρτητο πιάτο, με φρέσκα λαχανικά ή σαλάτα. Ως συνοδευτικό, ταιριάζει πολύ με κοτολέτες ή κεφτεδάκια.

Αφιερώστε χρόνο και φροντίστε να τακτοποιήσετε τα δημητριακά. Μπορεί να περιέχει όχι μόνο απόβλητα παραγωγής με τη μορφή μικρών ραβδιών, αλλά ακόμη και μικρά βότσαλα.

Χαλαρό χυλό φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα στο νερό

Η πιο εύκολη συνταγή για συνοδευτικό που συνήθως ψήνεται στο μάτι της κουζίνας. Χάρη στα τεχνικά χαρακτηριστικά του multicooker, η γεύση του χυλού είναι πιο έντονη. Το προκαβούρδισμα των κόκκων ενισχύει το χαρακτηριστικό άρωμα.

Συστατικά:

• ένα ποτήρι φαγόπυρο?
• δύο ποτήρια καθιζάνον νερό.
• 50 γραμμάρια κρεμώδες βούτυρο "Αγροτικό".

Πώς να μαγειρέψετε χυλό φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα σε νερό:

Αφού ρίξουμε τα δημητριακά στο τραπέζι, επιλέγουμε όλα τα σκουπίδια και τους χαλασμένους πυρήνες. Στη συνέχεια, το φαγόπυρο πρέπει να πλυθεί και είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο για το σκοπό αυτό. Η σκόνη ξεπλένεται εύκολα και όλοι οι πυρήνες του φαγόπυρου θα παραμείνουν στη θέση τους. Αφού πλύνουμε, αφήνουμε τα δημητριακά σε μια σήτα και τα δίνουμε και περιμένουμε να φύγει όλη η υγρασία από τα δημητριακά. Η περίσσεια υγρού θα διαταράξει την επιθυμητή πυκνότητα και συνοχή του πιάτου.

Ξεκινάμε το multicooker στη λειτουργία τηγανίσματος, ρίχνουμε το αποξηραμένο φαγόπυρο στο μπολ. Ανακατεύοντας, τηγανίζουμε για δέκα λεπτά. Μπορείτε να παραλείψετε αυτή τη στιγμή, αλλά η γεύση του χυλού δεν θα είναι τόσο πλούσια.

Στο τηγανισμένο φαγόπυρο προσθέτουμε όλο το βούτυρο και λίγο λιγότερο από μισή κουταλιά αλάτι. Γεμίζουμε τα δημητριακά με νερό και ανακατεύουμε καλά.

Μεταβαίνουμε από το τηγάνισμα σε οποιαδήποτε διαθέσιμη ρύθμιση: «Πλιγούρι», «Χυλός» ή «Μαγείρεμα». Ορισμένες πολυκουζίνες είναι εξοπλισμένες με το πρόγραμμα Multicook, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Μαγειρεύουμε χυλό για 40 λεπτά, δεν ανοίγουμε το καπάκι μέχρι το τέλος. Για να γίνει το συνοδευτικό εύθρυπτο, το φαγόπυρο δεν πρέπει να ανακατεύεται κατά το μαγείρεμα.

Προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε μερίδα ζεστού χυλού, αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του συνοδευτικού.

Η σωστή αναλογία προϊόντων για ένα εύθρυπτο συνοδευτικό από φαγόπυρο είναι 1: 2· δεν πρέπει να λαμβάνετε περισσότερα από δύο ποτήρια νερό ανά ποτήρι δημητριακών. Προσπαθήστε να μην παραβιάζετε τις συνιστώμενες αναλογίες, διαφορετικά ο χυλός θα χάσει τόσο την υφή όσο και τη γεύση.

Κουάκερ φαγόπυρου γάλακτος σε αργή κουζίνα

Μια εξαιρετική επιλογή πρωινού για ενήλικες και παιδιά είναι το χυλό φαγόπυρου με βάση το γάλα. Ο χυλός που μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα είναι πιο τρυφερός, με ιδιαίτερη γεύση. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος είναι 3,2%. Πρέπει να αραιωθεί με νερό, διαφορετικά ο χυλός θα "τρέξει". Επιλέξτε τις αναλογίες νερού και γάλακτος σύμφωνα με το γούστο σας.

Συστατικά:

• δύο ποτήρια γάλα?
• μισό λίτρο πόσιμο νερό?
• 50 γρ. Σαχάρα;
• βούτυρο υψηλής ποιότητας - 10 γρ.
• ένα ποτήρι ψητό φαγόπυρο.

Βήμα προς βήμα συνταγή για χυλό φαγόπυρου με γάλα σε αργή κουζίνα:

Ταξινομούμε, ξεπλένουμε δύο φορές και στεγνώνουμε καλά το φαγόπυρο.

Ρίξτε τα δημητριακά στο μπολ μαγειρέματος.

Προσθέτουμε αμέσως την κρυσταλλική ζάχαρη, το βούτυρο και λίγο αλάτι. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά.

Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε την επιλογή "Porridge", ξεκινήστε την εκτέλεση. Δεν χρειάζεται να ρυθμίσετε το χρόνο και τη θερμοκρασία, η συσκευή θα κάνει τα πάντα αυτόματα και ο χυλός θα είναι έτοιμος σε 50 λεπτά.

Το χυλό φαγόπυρου γάλακτος πρέπει να είναι υγρό, επομένως οι αναλογίες υγρού και δημητριακών που προτείνονται για γαρνίρισμα σε αυτήν την επιλογή αλλάζουν. Το υγρό πρέπει να είναι τέσσερις φορές περισσότερο. Το βούτυρο θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε το πιτσίλισμα του γάλακτος από το μπολ. Απλώστε το σε λεπτή στρώση στα πλαϊνά του δοχείου, πάνω από τα προϊόντα.

Χορταστικός χυλός φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με χοιρινό εμπόρου

Από φαγόπυρο και χοιρινό, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο πλήρες γεύμα. Μερικές φορές ονομάζεται πιλάφι φαγόπυρου, αλλά όσον αφορά τις θερμίδες, ένα τέτοιο χυλό είναι αισθητά χαμηλότερο. Η συνταγή χρησιμοποιεί χοιρινή σάρκα, προτιμάται το φιλέτο λαιμού ή μηρού. Οι λάτρεις των λιπαρών πιάτων μπορούν να πάρουν κομμάτια με λαρδί.

Συστατικά:

• χοιρινό (πολτός) - 400 γρ.
• ενάμισι ποτήρια τηγανητό φαγόπυρο.
• μεγάλο κρεμμύδι?
• δύο ποτήρια νερό?
• 50 ml ραφιναρισμένου λαδιού.
• μικρό καρότο?
• ένα σετ μπαχαρικών "Για το κρέας" - 1 κουτ.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με χοιρινό:

Στεγνώνουμε το κρέας καλά πλυμένο με δροσερό νερό. Κόβουμε τον πολτό σε κομμάτια ή καλαμάκια τετράγωνου σχήματος, όχι πολύ λεπτά.

Ρίξτε φυτικό λάδι σε τέτοια ποσότητα ώστε να καλύπτει το κάτω μέρος κατά πέντε χιλιοστά.

Ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία ψησίματος, ρυθμίζοντας το χρονόμετρο για 30 λεπτά και ζεσταίνουμε καλά το λίπος για περίπου τρία λεπτά.

Βάζουμε το κρέας στο μπολ. Ανακατεύοντας, τηγανίζουμε για δέκα λεπτά.

Προσθέστε καρότα και κρεμμύδια στο χοιρινό. Αφού ανακατέψουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι του πολυκουζινιού. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Αποκοιμιόμαστε πλυμένο και αποξηραμένο φαγόπυρο, ρίχνουμε το έτοιμο νερό. Προσθέστε καρυκεύματα «Για το κρέας», λίγο αλάτι και ανακατέψτε.

Μεταφέρουμε τον προγραμματιστή στη λειτουργία "Φαγόπυρο" ή "Πλιγούρι", ξεκινάμε την εκτέλεση.

Πριν το σερβίρετε, καλό είναι να αφήσετε το χυλό να σταθεί σε κλειστή κουζίνα για έως και ένα τέταρτο της ώρας. Θα γίνει πιο εύθρυπτο και θα απορροφήσει καλύτερα τις γεύσεις.

Μην ξεχάσετε να πλύνετε τα δημητριακά, οι πυρήνες του καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα βιομηχανικής σκόνης. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό σε ένα κόσκινο και όχι σε ένα σουρωτήρι - όλοι οι πυρήνες παραμένουν στη θέση τους.

Κουάκερ φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με κοτόπουλο σε σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα

Φαγόπυρο με φιλέτο κοτόπουλο- είναι πολύ γρήγορο. Η σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο. Φυσικά ξηρό φιλέτο, μαριναρισμένο με κρεμμύδια σε μαγιονέζα, που το κάνει ζουμερό και απαλό.

Συστατικά:

• μισό κιλό λευκό κρέας κοτόπουλου?
• κεφάλι πικρού κρεμμυδιού?
• ενάμισι ποτήρια φαγόπυρου.
• μια κουταλιά χοντρή ανάλατη ντομάτα.
• δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και μεσαίου λίπους ξινή κρέμα.
• 40 ml ραφιναρισμένο λάδι.

Βήμα προς βήμα συνταγή για χυλό φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με κοτόπουλο:

Πλυμένο και καλά στεγνωμένο φιλέτο κομμένο σε μικρά μακρόστενα κομμάτια σε ένα μπολ.

Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι κατά μήκος, ψιλοκόβουμε ή κόβουμε σε κύβους μισού εκατοστού.

Σε ένα μπολ βάζουμε το κρεμμύδι με το φιλέτο. Προσθέστε όλη τη μαγιονέζα, μια μικρή πρέζα αλάτι και ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε στην άκρη να μαριναριστεί για 10 λεπτά.

Τακτοποιούμε το φαγόπυρο, ξεπλένουμε και μεταγγίζουμε όλο το νερό.

Απλώνουμε ομοιόμορφα το κοτόπουλο στο μπολ, ρίχνουμε από πάνω το φαγόπυρο και το ισοπεδώνουμε.

Φέρτε δύο φλιτζάνια νερό να βράσουν. Ανακατέψτε καλά την ντομάτα, την κρέμα γάλακτος και το φυτικό λάδι με ζεστό νερό.

Ρίξτε τα προϊόντα γέμισης που προκύπτουν στο μπολ. Το υγρό πρέπει να τα καλύπτει για τουλάχιστον δύο δάχτυλα.

Ενεργοποιούμε το multicooker στην επιλογή "Porridge" ή "Φαγόπυρο" για μιάμιση ώρα.

Οι λειτουργίες "Porridge" και "Buckwheat" είναι οι πιο βολικές για την παρασκευή χυλού φαγόπυρου. Σε αυτά τα προγράμματα, η συσκευή φέρνει το περιεχόμενο σε βρασμό σε υψηλές θερμοκρασίες και μετά σιγοβράζει στους 90 βαθμούς. Τα πλιγούρια φτάνουν σε ετοιμότητα ομοιόμορφα, διατηρώντας ευεργετικά χαρακτηριστικά. Εάν το πολυκουζινάκι δεν είναι εξοπλισμένο με αυτές τις προεπιλογές, συνιστάται να μαγειρεύετε χυλό φαγόπυρου με χειροκίνητες ρυθμίσεις στη λειτουργία Multicook.

Κουάκερ φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με μανιτάρια

Άλλο ένα εκπληκτικά απλό πιάτο, ιδανικό για καθημερινό τραπέζι. Δεν περιέχει ζωικά λίπη, οπότε μπορείτε να διαφοροποιήσετε το τραπέζι με τέτοιο χυλό στη νηστεία.

Συστατικά:

• 400 γρ. Κονσερβοποιημένα μανιτάρια, όχι τουρσί.
• δύο ποτήρια σκούρο φαγόπυρο.
• μικρό καρότο?
• 2 κρεμμύδια?
• δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Πώς να μαγειρέψετε - συνταγή βήμα προς βήμα:

Ταξινομούμε, πλένουμε και στεγνώνουμε το φαγόπυρο σε ένα σουρωτήρι.

Ρίξτε φυτικό λάδι στο πολυκουζινάκι.

Ανοίξτε ένα βάζο με μανιτάρια και αποχύστε όλο, χωρίς υπολείμματα, τα υγρά. Σε ένα μπολ βάζουμε τα μανιτάρια.

Τρίψτε χοντροκομμένα τα καρότα, προσθέστε τα στα μανιτάρια.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και, όπως τα καρότα, το κατεβάζουμε στο slow cooker.

Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά, ενεργοποιούμε την επιλογή τηγανίσματος για 15 λεπτά. Τηγανίζουμε κάτω από το καπάκι, ανακατεύουμε περιστασιακά.

Μας παίρνει ο ύπνος στα λαχανικά με μανιτάρια φαγόπυρο. Ρίχνουμε μισό λίτρο ζεστό νερό, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Μαγείρεμα χυλού φαγόπυρου με μανιτάρια στην επιλογή «Μαγείρεμα» για είκοσι πέντε λεπτά.

Τα φρέσκα μανιτάρια είναι επίσης κατάλληλα για τέτοιο χυλό. Τα μανιτάρια σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να τηγανιστούν με λαχανικά λίγο περισσότερο. Ο χυλός θα γίνει πιο αρωματικός αν προσθέσετε λίγο αποξηραμένο μανιτάρια του δάσους. Θα χρειαστεί να προγεμιστούν με νερό για να μουλιάσουν καλά.

Κουάκερ φαγόπυρου γάλακτος σε αργή κουζίνα με τυρί cottage

Λεπτό χυλό φαγόπυρου σε γάλα με τυρί cottage - πιο θρεπτικό και πιο υγιεινά πιάταδύσκολο να φανταστεί κανείς. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός προϊόντων είναι διπλό όφελος και ένα τέτοιο κουάκερ είναι ιδιαίτερα καλό για τα παιδιά. Το ασβέστιο που περιέχεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα ενισχύει καλά τα οστά.

Συστατικά:

• μισό πακέτο βούτυρο υψηλής ποιότητας.
• 0,6 λίτρα πόσιμου νερού.
• 300 γραμμάρια φαγόπυρου και τυρί cottage, περιεκτικότητας σε λιπαρά 9% ή μεγαλύτερη.
• μια πρέζα κανέλα σε σκόνη?
• τρεις κουταλιές ζάχαρη?
• 400 ml γάλα;
• μικρό λεμόνι (ξύσμα)?
• δύο αυγά;
• 20% κρέμα γάλακτος.

Πώς να μαγειρέψετε - συνταγή βήμα προς βήμα:

Στεγνώνουμε τα πλυμένα δημητριακά. Το κατεβάζουμε στο μπολ και τηγανίζουμε για ένα λεπτό στην κατάλληλη λειτουργία.

Γεμίζουμε το τηγανισμένο φαγόπυρο με νερό, προσθέτουμε λάδι και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μαγείρεμα στην επιλογή «Χυλός γάλακτος» ή «Δημητριακά» για 45 λεπτά.

Ζεματίζουμε και στεγνώνουμε το λεμόνι. Με ένα ψιλό τρίφτη, ξύνουμε λίγο ξύσμα.

Βάζουμε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και λίγο φλούδα λεμονιού. Ρίχνουμε τα αυγά στο τυρόπηγμα και ανακατεύουμε καλά.

Ανάρτηση μάζα τυρόπηγμαστο φαγόπυρο μετά τη διακοπή του προκαθορισμένου προγράμματος. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά

Μαγειρεύουμε χυλό φαγόπυρου με τυρί cottage στη λειτουργία "Ατμός" για άλλα 40 λεπτά.

Είναι επιθυμητό να σερβίρετε ένα τέτοιο χυλό με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα, είναι καλό και απλά πασπαλισμένο με ζάχαρη.

Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε φαγόπυρο γάλακτος χρησιμοποιώντας καθυστερημένη έναρξη, παγώστε πρώτα το γάλα. Ένα τέτοιο κόλπο θα αποφύγει το ξίνισμα των προϊόντων ακόμα και σε ζεστό καιρό.

Κουάκερ φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με μπανάνα και μήλα

Προσθήκη σε γλυκό χυλόΟι μπανάνες είναι ένας σχεδόν χωρίς προβλήματα τρόπος για να πείσει το ιδιότροπο μωρό της να φάει, αλλά είναι ίσως περιττό να μιλήσουμε για τα οφέλη ενός τέτοιου πιάτου. Οι μπανάνες περιέχουν ένα σύνολο μικροθρεπτικών συστατικών σχεδόν το ίδιο με το φαγόπυρο, αν και είναι διαφορετικό και για τα δύο προϊόντα.

Συστατικά:

• ένα πλήρες πολλαπλό ποτήρι φαγόπυρο.
• μεγάλο γλυκό μήλο?
• ώριμη μπανάνα;
• δύο πολλαπλά ποτήρια γάλα και νερό.
• μια κουταλιά ζάχαρη?
• βούτυρο 72% βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε - συνταγή βήμα προς βήμα:

Αποκοιμιόμαστε σε ένα μπολ με καλά πλυμένα, αποξηραμένα πλιγούρια φαγόπυρου.

Καθαρίζουμε το μήλο, κόβουμε τους σπόρους με τον πυρήνα. Κόβουμε τον πολτό του μήλου σε κύβους, μεταφέρουμε σε φαγόπυρο.

Αραιώστε το μισό γάλα με νερό, ρίξτε σε ένα μπολ. Ενεργοποιήστε την επιλογή "Ομάδα".

Μετά το σήμα λήξης, ανακατέψτε προσεκτικά τις φέτες μπανάνας στο χυλό και προσθέστε το υπόλοιπο γάλα.

Φέρνουμε το χυλό γάλακτος σε ετοιμότητα κατά τη θέρμανση. Σιγοβράζουμε τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας.

Κατά το σερβίρισμα, το βούτυρο προστίθεται απαραιτήτως στα πιάτα με χυλό φαγόπυρου. Γλυκαίνουν μόνοι τους τον χυλό, για κάποιους ίσως αρκεί και μόνο η γλύκα του φρούτου.

Φαγόπυρο - νόστιμο και πολύ χρήσιμο προϊόν. Το κουάκερ από αυτό θα είναι ένα ιδανικό πρωινό ή ένα καθολικό συνοδευτικό. Πώς να προετοιμάσετε το χυλό φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα διαφορετικοί τρόποι, περιγράφεται παρακάτω.

Μια θαυματουργή κατσαρόλα βοηθά στο να γίνει το χυλό αρωματικό και βρασμένο - όχι χειρότερο από μια ρουστίκ σόμπα. Είναι αλήθεια ότι η προετοιμασία ενός πιάτου σε αργή κουζίνα θα διαρκέσει λίγο περισσότερο από ό,τι στη σόμπα. Η συνταγή θα περιλαμβάνει: 2 πολυποτήρια δημητριακά, 3,5 πολυποτήρια νερό, μια μικρή κουταλιά αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη, λιπαρό βούτυρο.

1. Το φαγόπυρο ταξινομείται προσεκτικά, πλένεται σε καθαρό νερό και στεγνώνει. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν ένα στεγνό τηγάνι για αυτό, αλλά θα αρκεί απλώς να ανακινήσετε το προϊόν σε ένα σουρωτήρι.
2. Στο πρόγραμμα «Τηγάνισμα» στη συσκευή, το προϊόν μαγειρεύεται για 8-10 λεπτά σε μεγάλη ποσότητα βουτύρου.Αυτό θα κάνει τη λιχουδιά ως αποτέλεσμα πιο νόστιμη και αρωματική.
3. Στη συνέχεια, το νερό χύνεται στο μπολ στα δημητριακά. Η μάζα αλατίζεται και γλυκαίνεται.
4. Μέχρι να είναι έτοιμο, το πιάτο μαγειρεύεται στο πρόγραμμα "Φαγόπυρο".

Σερβίρεται με κρέας, κοτόπουλο ή τηγανητά μανιτάρια. Μπορείτε να φάτε τέτοιο χυλό και ως πλήρες πρωινό.

Μαγειρική με γάλα - μια συνταγή βήμα προς βήμα

Ειδικά νόστιμο φαγόπυροπου λαμβάνεται από γάλα. Αν οικιακό προϊόνδεν ήταν διαθέσιμο, πρέπει να πάρετε ένα από το κατάστημα με μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εκτός από γάλα (3 φλιτζάνια), χρησιμοποιείται: 1 κ.γ. φαγόπυρο, 3 μεγάλες κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη, μια φέτα χωριάτικο βούτυρο, αλάτι. Πώς παρασκευάζεται το χυλό γάλακτος σε αργή κουζίνα, οι νοικοκυρές θα μάθουν περαιτέρω.

1. Αρχικά, τα δημητριακά αφαιρούνται από υπολείμματα και κακούς κόκκους, μετά από τα οποία πλένονται καλά.
2. Όταν το νερό γίνει απόλυτα καθαρό, μπορείτε να μεταφέρετε το φαγόπυρο στο δοχείο της συσκευής.
3. Λεπτό αλάτι για γεύση και κρυσταλλική ζάχαρη στέλνονται αμέσως στα δημητριακά. Για να κάνετε το πιάτο πιο υγιεινό, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φυσικό μέλι μέλισσας.
4. Το βούτυρο, κομμένο σε κύβους, αποστέλλεται στο δοχείο.
5. Μένει να προσθέσουμε μη κρύο γάλα στο μπολ. Για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να το αραιώσετε με νερό. Αλλά πιο ενδιαφέρον και πλούσια γεύσηπιάτα θα κάνουν κρέμα.
6. Στο πρόγραμμα «Μιλκ Κουάκερ» υπό κλειστό καπάκιη λιχουδιά προετοιμάζεται πριν από το κατάλληλο σήμα.

Εάν η οικοδέσποινα φοβάται να κάνει λάθος με την ποσότητα αλατιού ή/και ζάχαρης, μπορείτε να προσθέσετε συστατικά στο έτοιμο πιάτο. Εάν θέλετε, ο χυλός που σερβίρεται στο τραπέζι χύνεται επίσης με μια επιπλέον ποσότητα γάλακτος.

Συνταγή για χυλό φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με κρέας

Αυτή η επιλογή λιχουδιάς είναι ήδη ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα, το οποίο περιλαμβάνει τόσο μαλακό τρυφερό κρέας όσο και ένα πλούσιο αρωματικό συνοδευτικό. Τα λαχανικά θα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο πρωτότυπο. Από τα συστατικά που λαμβάνονται: 530 g χοιρινό, καρότα, 1,5 κουταλιά της σούπας. φαγόπυρο, μερικές σκελίδες σκόρδο, μισό ποτήρι πηχτός χυμός ντομάτας, 2 λευκά κρεμμύδια. Παρακάτω δημοσιεύεται αναλυτική συνταγήκουάκερ φαγόπυρου σε αργή κουζίνα με κρέας.

1. Το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" ρυθμίζεται αμέσως στη συσκευή. Μια μεγάλη ποσότητα μη αρωματικού λαδιού χύνεται στο δοχείο, στο οποίο πρώτα τηγανίζονται τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και στη συνέχεια μαγειρεύονται για μερικά λεπτά ακόμη μαζί με τα καρότα. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος για τα λαχανικά είναι 7 λεπτά.
2. Στη συνέχεια, πηγαίνετε στο μπολ μεγάλα κομμάτιακρέας. Μαζί, τα συστατικά τηγανίζονται για άλλα 12 λεπτά.
3. Μισό ποτήρι ζεστό νερό χύνεται στο δοχείο. Το κρέας με λαχανικά μαγειρεύεται για τον υπόλοιπο χρόνο.
4. Απομένει να προσθέσετε αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο, Τοματοχυμος, καθώς και προπλυμένο φαγόπυρο.
5. Ο χυλός θα ψηθεί στον κατάλληλο τρόπο για άλλα 55 λεπτά.

Για όσους δεν τους αρέσουν τα κομμάτια σκόρδου σε ένα πιάτο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρες σκελίδες πιέζοντάς τις στην επιφάνεια του πιάτου περίπου 10 λεπτά πριν γίνει. Το σκόρδο απορρίπτεται πριν σερβίρετε το πιάτο. Έχει ήδη χρόνο να δώσει στον χυλό τη γεύση του.

Στο νερό

Χρησιμοποιώντας το νερό ως βάση για το χυλό, θα είναι δυνατό να γίνει χαμηλών θερμίδων και ακόμη και διαιτητικό. Εάν πρέπει να προσέχετε τις θερμίδες, θα πρέπει να αρνηθείτε να προσθέσετε βούτυρο. Λαμβάνονται: 210 φαγόπυρο, αλάτι, 410 ml νερό.

1. Οι ταξινομημένοι κόκκοι δημητριακών πλένονται τουλάχιστον 2-3 φορές.
2. Το φαγόπυρο χύνεται σε μια αργή κουζίνα, γεμάτη με νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικό ή βούτυρο στο δοχείο για γεύση.
3. Απομένει να αλατίσουμε τα συστατικά και να προετοιμάσουμε μια λιχουδιά στο ειδικό πρόγραμμα "Φαγόπυρο".

Το έτοιμο χυλό φαγόπυρου στο νερό σερβίρεται ζεστό στο τραπέζι. Μπορεί να συνδυαστεί με οποιαδήποτε σάλτσα με βάση τοματοπολτόςή κέτσαπ.

Σε τσάντες για ζευγάρι

Για τη διευκόλυνση των νοικοκυρών, σήμερα στην πώληση μπορείτε να βρείτε σχεδόν όλα τα δημητριακά συσκευασμένα σε μερίδες σε ειδικές σακούλες. Είναι ιδιαίτερα βολικό να το μαγειρέψετε. Εάν το κάνετε αυτό για ένα ζευγάρι, το φαγητό θα αποδειχθεί όσο το δυνατόν πιο υγιεινό και με λίγες θερμίδες.Η συνταγή θα περιλαμβάνει: ένα σακουλάκι φαγόπυρο, καθαρό πόσιμο νερό, κρυσταλλική ζάχαρη, αρωματικά βότανα, αλάτι, λάδι.

1. Η συσκευασία χωράει στο μπολ της συσκευής. Δεν χρειάζεται να το σπάσεις.
2. Το νερό χύνεται από πάνω (2 φορές περισσότερα δημητριακά), χύνεται λεπτό αλάτι για γεύση, μπαχαρικά, ζάχαρη.
3. Στο πρόγραμμα Steam Cooking, η προετοιμασία της λιχουδιάς διαρκεί 7 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, το πιάτο θα μαραζώσει κατά τη θέρμανση για το ίδιο χρονικό διάστημα.

ζεστό έτοιμος χυλόςπροστίθεται βούτυρο.

Με μανιτάρια

Μπορείτε να κάνετε το χυλό φαγόπυρου όσο το δυνατόν πιο ικανοποιητικό και θρεπτικό όχι μόνο με τη βοήθεια του κρέατος. Τα μανιτάρια είναι μια πιο προσιτή προσθήκη σε αυτό. Για παράδειγμα, φρέσκα μανιτάρια (230 g). Θα χρειαστεί επίσης να ετοιμάσετε: 1 κ.γ. δημητριακά, αλάτι, 1,5 κ.γ. υγρά (γάλα, νερό ή μείγμα 50/50), καρότα, αρωματικά βότανα, κρεμμύδια.

1. Τα λαχανικά ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται με κάθε βολικό τρόπο.
2. Στη συνέχεια τηγανίζονται σε ειδικό τρόπο στο λάδι για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια τους αποστέλλονται αρωματικά βότανα και μανιτάρια σε φέτες.
3. Το πρόγραμμα αλλάζει σε «Πλιγούρι», πλυμένο φαγόπυρο και νερό ή γάλα προστίθενται στα λαχανικά και τα μανιτάρια.
4. Η προετοιμασία του γεύματος θα διαρκέσει 25 λεπτά. Καλό είναι να ιδρώσετε το φαγόπυρο για άλλα 15-17 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το χυλό ως κύριο πιάτο ή ως συνοδευτικό για κρέας.

Οι αποχρώσεις του μαγειρέματος σε αργή κουζίνα: Polaris, Redmond

Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο αρωματικό χυλό από φαγόπυρο χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε μοντέλο πολυκουζίνας. Ανάλογα με τον κατασκευαστή της συσκευής, θα πρέπει να επιλέξετε διαφορετικά προγράμματα σε διαφορετικά στάδια μαγειρέματος.

Έτσι στα περισσότερα μοντέλα Polaris υπάρχουν όλα τα απαραίτητα modes. Για το αρχικό τηγάνισμα λαχανικών και δημητριακών σε αυτά, μπορείτε να επιλέξετε τα προγράμματα «Τηγάνισμα» ή «Ψήσιμο». Το πρώτο από αυτά σας επιτρέπει να επιτύχετε γρήγορα μια χρυσή κρούστα και χρυσά προϊόντα.

Όσον αφορά το απευθείας μαγείρεμα χυλού φαγόπυρου, γι 'αυτό, η υπό συζήτηση συσκευή έχει τις ακόλουθες επιλογές για λειτουργίες: "Δημητριακά", "Χυλός γάλακτος", "Μαγείρεμα στον ατμό". Εάν, στο τέλος κάποιου από αυτά, το πιάτο δεν ήταν πλήρως ψημένο, μπορείτε να αφήσετε το φαγόπυρο να μαραθεί όταν ζεσταθεί για λίγη ώρα ακόμα.

Τα μοντέλα Redmond είναι επίσης διαφορετικά. Τα περισσότερα από αυτά έχουν επιλογές για τα προγράμματα "Ψήσιμο" και "Τηγάνισμα". Για περαιτέρω προετοιμασία δημητριακών, μπορείτε να επιλέξετε τις λειτουργίες «Σβήσιμο», «Χυλός γάλακτος», «Ρύζι / δημητριακά». Αλλά αντί για τη συνηθισμένη θέρμανση για την έγχυση λιχουδιών, είναι καλύτερα να ενεργοποιήσετε το ειδικό πρόγραμμα "Lanning".