دستور تهیه پنیر کوتیج کیک بدون پخت با ژلاتین. کیک پنیر با ژلاتین: دستور پخت در خانه

دستور آشپزیماسکارپونه چیزکیک مستقیم از غذاهای آمریکایی. این یک چیزکیک بدون پخت، یک چیزکیک سنتی، اما با پیچ و تاب ایتالیایی است. چرا؟ چون ماسکارپونه ایتالیایی چاق است پنیر خامه ای. ایده آل برای جایگزینی خامه ترش خانگی، که ظاهربیشتر شبیه کره به عنوان مثال، در منطقه کراسنودار، خرید آن بسیار آسان است. می توانید پنیر خامه ای شیرین را به صورت بسته بندی شده مصرف کنید. از روسی "Omichka" است. از کوکی ها، شکر معمولی را گرفتم. می توانید شکلات بخورید.

کیک پنیر با پنیر بدون پخت نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار آسان است. شایان ذکر است که این دسر با افزودن ژلاتین تهیه می شود، زیرا از روش پخت استفاده نمی شود، اما باید به کیک فرم داد. توده کشک تقریباً با هر نوع پر کردنی به خوبی هماهنگ می شود، می توانید از شیر تغلیظ شده آب پز، تکه های میوه و انواع توت ها و همچنین گردو، میوه های کنسرو شده و تکه های نارگیل استفاده کنید. کافی است کمی تخیل به کار ببرید تا یک دسر فوق العاده لطیف به دست آورید.

• کوکی های "جوبیلی" - 215 گرم؛
• کشک نرمدر کوزه ها - 410 گرم؛
• شکر گرانول - 155 گرم؛
• خامه چربی - 215 میلی لیتر؛
• کره - 105 گرم؛
• شکر وانیل - 11 گرم؛
• آب آشامیدنی - 110 میلی لیتر؛
• ژلاتین غذا در گرانول - 42 گرم؛
• کنسرو میوه های استوایی - 1 قوطی؛
• کنسرو هلو - 1 قوطی.

برای تهیه یک چیزکیک ساده بدون پخت با پنیر و کلوچه، طبق دستور پیشنهادی با عکس، باید نصف ژلاتین را بردارید و در صد میلی لیتر آب تصفیه شده خیس کنید. جرم ژلاتینی باقی می ماند دمای اتاقبه مدت پنجاه دقیقه تا خوب پف کند.

از میوه های کنسرو شده نیز به شربت نیاز داریم، بیست گرم ژلاتین باقیمانده به صورت گرانول در آن حل می شود. این مخلوط برای مدتی باقی می ماند تا پف کند.

اکنون کوکی ها گرفته شده اند، دستور العمل ما نشان دهنده سالگرد است، اما می توانید از هر نوع دیگری استفاده کنید. با مخلوط کن یا کمباین آسیاب می شود، اما می توانید آن را به صورت دستی انجام دهید. شما می توانید تقریبا از هر کوکی استفاده کنید، اما ترجیح داده می شود که به خوبی خرد شود. علاوه بر این، کره روی آتش ذوب می شود، به تدریج به شیرینی های آماده اضافه می شود و سپس همه چیز مخلوط می شود تا یک توده مرطوب به دست آید.

نتیجه یک جرم است که شبیه آن است خمیر نان کوتاه، از این مخلوط می توان از قبل برای تهیه پایه کیک استفاده کرد. برای انجام این کار، ابتدا به یک فرم جداشدنی نیاز داریم، بنابراین تهیه چیزکیک راحت تر خواهد بود. سپس یک فیلم چسبناک در کف ظرف گذاشته می شود، لازم است تا دسر به کف قالب نچسبد.

خرده های کوکی را در ظرفی ریخته و سپس در ته آن پهن می کنیم تا یک لایه نازک به دست آید. کیک را با فشار دهنده خوب می کوبیم و در یخچال می گذاریم تا خنک شود.

با کمک یک میکسر، یک توده خامه ای برای یک کیک پنیر با پنیر خامه ای بدون پخت با ژلاتین، طبق دستور العمل ارائه شده با یک عکس مرحله به مرحله، هم زده می شود. برای شروع شکر دانه ریز و خامه را در فنجان ریخته و سپس شکر وانیلی را در همان محل می ریزیم. همه را با سرعت متوسط ​​بزنید تا یک توده ضخیم پایدار به دست آید. حالا پنیر نرم به تدریج به خامه آینده اضافه می شود و همه چیز به آرامی مخلوط می شود.

ژلاتین حل می شود و در یک جریان نازک در کرم آماده شده ریخته می شود. توده کرمقالب را با کوکی ها بریزید و همه چیز را در یخچال بگذارید. به محض سفت شدن کیک، برش هایی از هلو روی سطح آن می چینند و می توان یک کوکتل از میوه های استوایی را در وسط آن قرار داد.

مرحله آخر این است که ژلاتین را در یک حمام بخار حل کنید و یک لیوان دیگر شربت به آن اضافه کنید. جرم حاصل را روی دسر ریخته و کیک را به مدت سه ساعت در سرد قرار می دهیم.

دستور 2: کیک پنیر بدون پخت با کوکی ها (عکس های مرحله به مرحله)

اگر به دلایلی قادر به آشپزی نیستید چیزکیک کلاسیکسعی کنید بدون پخت - با ژلاتین درست کنید. درمان ظریف با بافت ابریشمی و صاف، دلپذیر طعم خامه ای، عطر ملایم وانیل و لیمو مورد استقبال همه مهمانان سر میز قرار خواهد گرفت. این چیزکیک را با انواع توت های تازه (یخ زده)، تکه های میوه، سس های توت یا به سادگی با یک فنجان قهوه یا چای سرو کنید.

چند کلمه در مورد محصولات اصلی تشکیل دهنده چیزکیک. برای پایه شما فقط به دو ماده نیاز دارید: هر نان کوتاه(به عنوان یک گزینه، یک کراکر شیرین) و کره. مارگارین را فراموش کنید و اسپری کنید! پایه پر کردن هر چیزکیک پنیر خامه ای است. در اصل، این فیلادلفیا است، اما اخیراً به سادگی از قفسه های فروشگاه های بلاروس ناپدید شده است. به همین دلیل است که من از یک محصول محلی به نام پنیر خامه ای استفاده می کنم - به هیچ وجه از آنالوگ های خارجی پایین تر نیست و قیمت آن کاملاً قابل قبول است.

از آنجایی که کیک پنیر بدون پخت خواهد بود، باید توده پنیر را با چیزی تثبیت کنید - در این دستور العمل ما این کار را با کمک ژلاتین انجام خواهیم داد. لازم به ذکر است که مقدار دقیق همین ژلاتین فقط به صورت تجربی قابل انتخاب است و ممکن است با مقدار مشخص شده متفاوت باشد - این عامل به برند و ویژگی های محصول بستگی دارد. من واقعا امیدوارم که توصیه های متواضعانه من و همچنین دستور پخت چیزکیک بدون پخت به کار شما بیاید و شما حتما این دسر فوق العاده را تهیه کنید.

• پنیر خامه ای - 500 گرم
• خامه - 200 میلی لیتر
• کوکی های نان کوتاه - 100 گرم
• پودر قند - 100 گرم
• کره - 50 گرم
• ژلاتین - 10 گرم
• شکر وانیل - 1 قاشق غذاخوری
• پوست لیمو - 1 قاشق چایخوری

اول از همه، بیایید به اساس کیک پنیر آینده بپردازیم: ما 100 گرم از هر کوکی نان کوتاه را به روشی مناسب برای شما به یک خرده بزرگ تبدیل می کنیم. اغلب من برای این منظور از مخلوط کن استفاده می کنم، اما بعد از آن خیلی دلم می خواست کوکی ها را با چاقو خرد کنم. در صورت تمایل، می توانید طعم و بافت پایه آینده - شکلات یا کوکی های آجیلیو همچنین می توانید مقداری از شیرینی ها را با آجیل برشته شده خرد شده جایگزین کنید.

کوکی های خرد شده (می بینید، نه به گرد و غبار، بلکه در قطعات مناسب) تغییر می دهیم.

50 گرم کره را از قبل آب کنید (می توانید روی اجاق گاز، اما من آن را در مایکروویو ترجیح می دهم) و اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود.

تکه های ماسه را با کره ذوب شده ترکیب می کنیم و همه چیز را سریع مخلوط می کنیم، اما کاملا با چنگال یا قاشق.

نتیجه یک خرده شیرینی روغنی است.

هر شکل گرد با قطر 16-20 سانتی متر برای قالب زدن چیزکیک مناسب است. در مورد من این یک حلقه شیرینی پزی کشویی است که با قطر 18 سانتی متر درست کردم و مستقیماً روی یک ظرف صاف قرار دادم. خرده های ماسه را مستقیماً در قالب بریزید - این مقدار کوکی با کره فقط برای پوشاندن کف طراحی شده است. اگر می خواهید کناره ها را درست کنید، محصولات پایه ماسه ای را دو برابر کنید.

خرده های ماسه را با انگشتان خود به آرامی تراز کنید. روش دیگر، پس از آن، می توانید علاوه بر این، پایه را با کف یک لیوان معمولی فشرده و تراز کنید، اما با دستان خود خیلی سریع و ساده به نظر می رسد. به هر حال، در عکس قابل مشاهده نیست، اما در این دستور غذا از نوار حاشیه استفاده کردم - شفاف است، بنابراین قابل مشاهده نیست. قطعه کار را در یخچال قرار می دهیم تا کره یخ بزند و کیک غلیظ شود.

در این فاصله، فیلینگ چیزکیک را درست می کنیم. از آنجایی که دسر بدون پخت خواهد بود، ژلاتین - 10 گرم. من از فوری استفاده می کنم، یعنی نیازی به خیساندن از قبل در مایع نیست. اگر ژلاتینی دارید که باید در مایع سرد خیسانده شود، از قبل خامه سرد را روی آن بریزید و بگذارید 30 دقیقه بماند و وقتی ژلاتین پف کرد، آن را حرارت دهید تا کاملا حل شود، بدون اینکه بجوشد و سپس صاف کنید.

ما کار می کنیم ژلاتین فوری: در ظرفی جداگانه خامه را روی حرارت 80-85 درجه حرارت می دهیم (در صورت تمایل می توان چربتر را گرفت و 10 درصد برای ما کافی است) یک قاشق غذاخوری شکر وانیل و ژلاتین ریخته و هم می زنیم تا حل شود. واضح است که همه دانه ها نمی توانند به طور کامل در خامه پراکنده شوند، بنابراین فراموش نکنید که مخلوط را از طریق صافی صاف کنید. بگذارید خامه خنک شود تا کمی گرم شود.

در یک کاسه دیگر، 500 گرم پنیر خامه ای (فراموش نکنید، دمای اتاق!)، یک قاشق چای خوری خرد شده روی یک رنده ریز مخلوط کنید. پوست لیموو 100 گرم پودر قند. همانطور که می دانید، پوست لیمو (و همچنین شکر وانیلی) طعم دهنده هایی هستند که می توانند به دلخواه اضافه شوند.

تمام محصولات را کاملاً آسیاب کنید تا یک توده نرم و همگن حاصل شود.

کمی خامه گرم را با ژلاتین بریزید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.

در نتیجه باید یک توده پنیر کاملاً همگن، صاف و بسیار لطیف بدست آورید. از نظر قوام، شبیه خامه ترش 20٪ چربی است.

جابه جا می کنیم پر کردن پنیرروی پایه کوکی

ابتدا آن را با یک کاردک (قاشق غذاخوری) تراز می کنیم و سپس به سادگی ظرف را بدون اینکه از سطح کار پاره کنید بچرخانید - به این ترتیب قسمت بالای توده پنیر کاملاً صاف می شود.

برای اینکه چیزکیک بدون پخت از عطرهای یخچال اشباع نشود، روی فرم را با فیلم چسبناک سفت می کنیم و دسر را حداقل 3-4 ساعت و حتی بهتر از شب در یخچال قرار می دهیم. زمان زیادی برای ژلاتین موجود در فیلینگ لازم است تا کل توده پنیر پایدار شود.

اینکه آیا چیزکیک خانگی آماده است یا نه، می توان به راحتی تشخیص داد: سطح آن را با انگشت خود لمس کنید - کمی فنری است و نمی چسبد، سپس آماده است. برای اینکه دسر را با احتیاط از قالب خارج کنیم، یک چاقوی نازک دراز برمی داریم، آن را در آب داغ گرم می کنیم و سریع آن را با حوله خشک می کنیم و از کناره می کشیم. بدین ترتیب چیزکیک را از دیواره های قالب جدا می کنیم. حلقه شکاف را بردارید. همانطور که در بالا نوشتم، من یک نوار حاشیه داشتم، بنابراین فقط حلقه را برداشتم و آن را کنار گذاشتم - طرفین کاملاً یکدست بودند. دسر تمام شده را همانطور که فانتزی می گوید تزئین می کنیم و سرو می کنیم.

من چیزکیک بدون پخت را با انواع توت های یخ زده تزئین کردم (یه روزی به شما می گویم و به شما نشان می دهم که چگونه آنها را به درستی یخ زده و برای تزئین ظروف یخ زده کنید) و برش هایی از نارنگی تازه. این دسر را مانند همه چیزکیک ها با یک چاقوی تیز داغ برش دهید. بعد از هر برش تیغه را بشویید و در آب جوش حرارت دهید و سریع خشک کنید. این در صورتی است که برایتان مهم است که برش یکدست، صاف و مرتب خواهد شد.

دستور 3: چیزکیک بدون پخت با ماسکارپونه (همراه با عکس)

• کره - 100 گرم؛
• کوکی ها - 300 گرم.
• پر كردن:
• خامه (نه کمتر از 30٪ چربی) - 200 میلی لیتر؛
• پنیر ماسکارپونه - 500 گرم؛
• ژلاتین - 20 گرم؛
• شکر: ماسه - 150 گرم.

پس در حال تهیه چیزکیک با ماسکارپونه بدون پخت هستیم.

ابتدا ژلاتین را به مدت یک ساعت خیس کنید (نحوه انجام این کار روی بسته بندی نوشته شده است). حتما در آب سرد

کره را روی اجاق گاز آب کنید.

کره را داخل کوکی ها بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس مایه به دست آمده را به صورت گرد پهن می کنیم و می کوبیم و در یخچال می گذاریم. کوکی های کره - این پایه کیک پنیر خواهد بود.

ژلاتین را روی اجاق آب کنید، اجازه ندهید بجوشد. خامه را جداگانه با شکر بزنید تا پف کند. سپس ماسکارپونه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در حالی که به هم زدن ادامه می دهید ژلاتین را اضافه کنید.

حالا جرم را روی پایه پخش کنید، سطح را صاف کنید. و کیک را در یخچال قرار دهید. تمام شب بهتره

روی چیزکیک را می توان با کاکائو یا شکلات رنده شده بپاشید.

دستور 4: چیزکیک خانگی بدون پخت با خامه ترش

من پیشنهاد می کنم خوراکی خوشمزهبدون پخت گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید چیزی خوشمزه و بدون دردسر درست کنید، این دقیقاً چنین دستور العملی است. برای پایه، هر کوکی نان کوتاه مانند "Jubilee" مناسب است. پر کردن می تواند متنوع ترین باشد، من پیشنهاد می کنم از خامه ترش و شیر تغلیظ شده استفاده کنید. دسر بسیار لطیف و خوشمزه است. از خودت پذیرایی کن!

• خامه ترش - 450 گرم؛
• کوکی ها - 300 گرم؛
• کره - 100 گرم؛
• شیر تغلیظ شده - 1 ب.
• ژلاتین - 10 گرم؛
• آب - 150 میلی لیتر.

ژلاتین را با آب بریزید و طبق دستور بگذارید تا پف کند.

کوکی ها را به خرده های کوچک خرد کنید.

کرهذوب کنید و به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید.

کاملا مخلوط کنید. جرم نباید خیلی روغنی باشد و خیلی خشک نباشد.

فرم باید با کاغذ روغنی پوشانده شود. مطلوب است فرم جداشدنی باشد قطر من 26 سانتی متر است توده ماسه را داخل آن می گذاریم و خوب فشرده می کنیم.

خامه ترش را در ظرفی جداگانه بریزید.

شیر تغلیظ شده را اضافه کنید.

مخلوط می کنیم.

سپس ژلاتین را بدون اینکه به جوش بیاید ذوب کنید، صاف کنید و به آرامی آن را به توده تغلیظ شده خامه ترش وارد کنید.

همه چیز را کاملا مخلوط کنید و مخلوط را در قالب روی پایه کوکی بریزید.

چند ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا سفت شود.

به دلخواه تزیین می کنیم. این می تواند رویه شیرینی پزی، هر نوع توت یا میوه، شکلات، آجیل و غیره باشد. من رنگی تزئین کردم تکه های نارگیلو شکلات رنده شده

دسر بسیار سبک و خوشمزه است!

دستور 5: چیزکیک بدون پخت با شیرینی Korovka

این چیزکیک شبیه صدها همتای خود است، با یک تفاوت ظریف - در طعم و عطر آن طعم خاصی از شیرینی های Korovka وجود دارد - کارامل-خامه-وانیل. آیسینگ که تقریباً به طور کامل از شیرینی تشکیل شده است، طعم کلی کیک را افزایش می دهد.
اگر شیرینی Korovka وجود نداشته باشد، می توان آنها را با تافی جایگزین کرد.

• خمیر: 200 گرم شیرینی جوبیلی، 100 گرم کره
• پر کردن: 200 گرم شیرینی "کوروکا"، 100 گرم شیر، 0.5 فنجان شکر، 30 گرم ژلاتین، 100 گرم آب، 400 گرم پنیر دلمه، 200 گرم خامه ترش 20 تا 25٪، وانیلین
• لعاب: 200 گرم شیرینی "کوروکا"، 60 گرم شیر

خمیر
کوکی ها را خرد کنید.
در کره ذوب شده بریزید، هم بزنید.

فرم d = 24 سانتی متر از داخل را با فویل بپوشانید تا انتهای آن آویزان شود.
خمیر را در قالب بریزید و فشار دهید تا به شکل پوسته در بیاید.

قالب را در یخچال قرار دهید.

پر كردن
ژلاتین را در 100 میلی لیتر آب جوشیده سرد خیس کنید. اگر از خامه غلیظ یا خامه ترش (30 تا 35 درصد) استفاده می کنید، می توانید ژلاتین کمتری مصرف کنید - 10 گرم تا 30 گرم آب یا 20 گرم تا 60 گرم آب.

وقتی ژلاتین شفاف شد، یک فنجان ژلاتین را در یک کاسه آب جوش بریزید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
در حین تهیه فیلینگ، فنجان را با ژلاتین در آب جوش بگذارید.

آب نبات ها را باز کنید، برش دهید و در یک قابلمه کوچک بریزید.

اگر آب نبات ها داخل آن مایع هستند، آنها را کامل قرار دهید.
در شیر بریزید، شکر و وانیل را اضافه کنید.
قابلمه را بگذارید آتش متوسطو با هم زدن شکر و شیرینی ها را کاملا حل کنید.
توده به دست آمده را خنک کنید تا گرم شود.

اگر مخلوط کن داریدپنیر، خامه ترش و توده آب نبات را در آن قرار دهید. هم بزنید. ژلاتین حل شده را داخل آن بریزید و دوباره بزنید.
اگر مخلوط کن وجود ندارد، پنیر کوتیج را از طریق چرخ گوشت رد کنید یا از صافی پاک کنید.
اگر پنیر لپه نرم و پلاستیکی باشد، نیازی به پیش درمانی نیست.
پنیر دلمه را با خامه ترش و توده آب نبات با همزن بزنید.
ژلاتین را زیر تیغه های چرخان همزن به صورت جریان نازک بریزید.

فرم را از یخچال خارج کرده و مایه کشک را داخل آن بریزید.

و دوباره در یخچال قرار دهید.

لعاب
آب نبات ها نیز روی آتش حل می شوند، فقط با شیر کمتر.
اگر معلوم شد که توده به رنگ قهوه ای مایل به ابری غیر قابل بیان است، می توان ¼ قاشق چای خوری زردچوبه را به آن اضافه کرد.
در صورت امکان افزودن بسیار مطلوب است لیکور خامه اینوع بیلی
کیک را از یخچال خارج کنید.
اگر سطح از قبل یخ زده است، لعاب را روی آن بریزید و آن را به طور یکنواخت پخش کنید.

اگر مایه کشک هنوز مایع است، آن را دوباره در یخچال قرار دهید و بعد از سفت شدن کامل سطح، مایه کیک را بمالید.

کیک را حداقل به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید.

قبل از سرو، کیک را با کشیدن انتهای آویزان فویل از قالب خارج کنید.
فویل را با دقت بردارید و دور بریزید.

کیک را به دلخواه تزیین کنید.

دستور 6: کیک پنیر کلبه ای بدون پخت (گام به گام)

عناصر:

(4-6 وعده)

• پایه کیک پنیر
• 200 گرم شیرینی
• 100 گرم کره
• توده کشک برای کیک پنیر
• پنیر نرم غیر ترش 500 گرم
• شکر 150-200 گرم
• 0.5 لیتر شیر
• ژلاتین 15 گرم
• 2 ساشه وانیلی
• تزیین چیزکیک
• مربای توت فرنگی یا تمشک

یک کیک پنیر کشک غیرعادی لطیف و خوشمزه را امتحان کنید. برخلاف دستور کلاسیک، این چیزکیک به صورت سرد و بدون پخت پخته می شود. آن را امتحان کنید و پشیمان نخواهید شد. اولاً تهیه این چیزکیک حداکثر بیست دقیقه و حداکثر نیم ساعت طول می کشد و دوماً کاملاً نتیجه می گیرید. کشک سبکدسر شایسته بالاترین ستایش

• بنابراین، ابتدا پایه را آماده می کنیم. برای انجام این کار، کوکی ها را به حالت خرده های ریز خرد کنید. سریع ترین راه برای انجام این کار در مخلوط کن است، اما می توانید آن را به صورت دستی و با استفاده از معمولی ترین ملات انجام دهید.
• خرده ها را با کره ذوب شده بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا روغن به طور مساوی در کل حجم پخش شود.
• توده ماسه را کف قالب جداشدنی می‌ریزیم و با قاشق یا ته لیوان آن را با دقت می‌کوبیم تا یک پایه صاف و نسبتاً متراکم به ضخامت یک سانتی‌متر و نیم به دست آید.
• پایه را برای مدتی کنار بگذارید و شروع به پخت کنید توده کشکبرای چیزکیک پنیر کوتیج را در یک کاسه عمیق پهن می کنیم و آن را با شکر می مالیم و وانیل را اضافه می کنیم.
• ژلاتین را می گیریم و در یک لیوان شیر گرم رقیق می کنیم. هم بزنید، به جوش بیاورید و بلافاصله از روی حرارت بردارید. برای اینکه ژلاتین سریعتر خنک شود، قابلمه را به معنای واقعی کلمه پنج دقیقه در آب سرد قرار می دهیم.
• شیر باقی مانده را داخل ژلاتین بریزید و مخلوط کنید و سپس همه را داخل پنیر بریزید. کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. توصیه می شود از میکسر یا مخلوط کن استفاده کنید، در حالی که توده پنیر هوای بیشتری پیدا می کند.
• توده پنیر را روی پایه ماسه ای بریزید و سپس به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. معمولاً اگر ژلاتین خوب باشد، یک ساعت کافی است، اما همچنان مطلوب است که زمان بگذارید تا چیزکیک کشک بماند.
• چیزکیک را از یخچال بیرون می آوریم، فرم تقسیم شده را با دقت از دیواره ها جدا می کنیم.
• طبق سنت، سطح چیزکیک سخاوتمندانه با توت فرنگی یا مربای تمشکاما می توان آن را با انواع توت های تازه یا شیرین تزئین کرد.
• همین، چیزکیک ما آماده است. طعم این چیزکیک ظریف چیزی شبیه به آن است شیر پرنده. کیک پنیر در یخچال نگهداری می شود.

P.S. اگر می خواهید به کیک پنیر خود طعم خاصی بدهید، می توانید 100 گرم مشروب یا پوست یک لیمو یا پرتقال را به توده پنیر اضافه کنید.

چه چیزی می تواند خوشمزه تر باشد لطیف ترین دسرتوسط خودتان آماده شده است؟ ما هفت نفر را جمع آوری کرده ایم دستور العمل های سادهچیزکیک مورد علاقه همه هر کدام را انتخاب کنید و خانواده خود را خوشحال کنید! 🙂

امروز 7 دستور پخت چیزکیک بدون پخت را با شما به اشتراک می گذاریم.

مقاله ما دستور العمل هایی برای کیک پنیر ارائه می دهد که همیشه خوب می شود. و چیزکیک بدون پخت نیاز به زمان زیادی برای پخت ندارد!

چیزکیک کلاسیک

عکس: azbykamam.ru

عناصر:

• 300 گرم شیرینی شکری(به عنوان مثال، "Jubilee")
• 100-150 گرم کره
• 500 گرم ماسکارپونه، پنیر فیلادلفیا یا پنیر کوتیج کم چرب
• 200 میلی لیتر خامه 33-35 درصد چربی
• شکر 150 گرم
• 20 گرم ژلاتین

آشپزی:

1. ژلاتین را 100 میلی لیتر سرد بریزید آب جوشو به مدت 1 ساعت بگذارید.
2. کوکی ها را در مخلوط کن خرد کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. توده را در قالبی به قطر 24 تا 26 سانتی متر بریزید، آن را خوب بکوبید و در حین آماده کردن فیلینگ در یخچال قرار دهید.
3. ژلاتین را به جوش بیاورید، اما نجوشانید. آرام شدن.
4. خامه را با شکر بزنید. ماسکارپونه را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. ژلاتین را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
5. توده به دست آمده را روی پایه کوکی قرار دهید، صاف کنید و به مدت 3-4 ساعت در یخچال بگذارید.

چیزکیک شکلاتی

عکس: ochocolate.ru

عناصر:

• 150 گرم شیرینی شکری
• کره 50 گرم
• 100 گرم شکر
• 120 میلی لیتر خامه فرم گرفته
• 150 گرم شکلات تلخ
• 2 قاشق غذاخوری ل پودر کاکائو
• 200 گرم پنیر خامه ای

آشپزی:

1. شکلات را در حمام آب ذوب کرده و سپس خنک کنید.
2. کوکی ها را خرد کرده و با کره ذوب شده و 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل صحرا. مایه کیک پنیر به دست آمده را در قالب فشار داده و در یخچال قرار دهید.
3. خامه را با همزن بزنید و شکلات آب شده خنک شده و سپس پودر کاکائو رقیق شده را اضافه کنید. مقدار کمی آب گرم. همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.
4. پنیر خامه ای را با شکر بزنید. ارتباط با توده شکلاتی، مخلوط کردن. داخل پایه سرد شده بریزید.
5. همه چیز را به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید، سپس آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

کیک پنیر بلوبری با آجیل

عکس: pinterest.com

عناصر:

• پنیر دلمه 500 گرم
• 500 گرم خامه ترش
• 1 فنجان شکر
• 200 گرم آجیل (بادام، بادام هندی، گردو)
• 100 گرم زغال اخته یا مربای زغال اخته
• کره 150 گرم
• 200 گرم ژلاتین
• 150 گرم خرما یا زردآلو خشک

آشپزی:

1. آجیل و میوه های خشک را در مخلوط کن چرخ کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید. از توده به دست آمده، یک پایه با طرفین تشکیل دهید.
2. ژلاتین را حل کنید. پنیر دلمه، شکر و خامه ترش را با همزن بزنید تا یکدست شود. ژلاتین را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
3. زغال اخته یا مربای بلوبری را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
4. مخلوط به دست آمده را روی کیک بریزید و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید.
5. وقتی پایه پنیر کاملا سفت شد روی چیزکیک را تزئین کنید توت های تازهیا مربا و سرو کنید.

چیزکیک موز

یک عکس: twitter.com

عناصر:

• شیرینی شکری 350 گرم
• کره 150 گرم
• 3 عدد موز
• 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
• پنیر کوتاژ 450 گرم
• خامه 200 میلی لیتر
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر پودر شده
• خیابان 1.5 ل ژلاتین

آشپزی:

1. کوکی ها را در مخلوط کن خرد کنید و سپس با کره ذوب شده مخلوط کنید. مخلوط را به طور مساوی در ته ظرف کیک پنیر فشار دهید.
2. ژلاتین را با 6-7 قاشق غذاخوری آب داغ بریزید و هم بزنید تا کاملا حل شود.
3. دو عدد موز را در مخلوط کن با آب لیمو. کشک، خامه و شکر پودر شده. همه چیز را بزنید تا کرم رنگ شود و سپس در حین هم زدن، ژلاتین را به آرامی داخل آن بریزید.
4. توده به دست آمده را روی کیک کوکی بریزید و به مدت 3-4 ساعت در یخچال بفرستید تا سفت شود. چیزکیک تمام شده را از قالب خارج کرده و با موز تزئین کنید.

به هر حال، دستور العمل کیک پنیر تمشک را از دست ندهید، که حتی برای کسانی که رژیم دارند مناسب است - خوشمزه و بدون آسیب به شکل! دستور پخت دقیقبا عکس ببینید!

کیک پنیر با پنیر و شیر تغلیظ شده

عکس: pinterest.com

عناصر:

• 300 گرم پنیر دلمه
• 300 گرم شیر تغلیظ شده
• 250 گرم کلوچه
• 200 گرم کره
• خیابان 1.5 ل ژلاتین
• 100 میلی لیتر خامه

آشپزی:

1. ژلاتین را در آب داغ خیس کنید.
2. کوکی ها را خرد کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در ظرف پخت بریزید و کناره های آن را درست کنید.
3. در مخلوط کن، شیر تغلیظ شده، پنیر و خامه را مخلوط کنید. ژلاتین را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
4. فیلینگ را روی پوسته کوکی بریزید. دسر را 3-4 ساعت در یخچال بگذارید. در صورت تمایل می توان چیزکیک را با انواع توت ها تزئین کرد.

چیزکیک تمشک در فنجان

عکس: postila.ru

عناصر:

• 9 عدد کوکی ها (هر کدام)
• 150 گرم تمشک یخ زده
• 2 قاشق غذاخوری ل نشاسته ذرت
• شکر 30 گرم
• 300 گرم پنیر کشک"فیلادلفیا" یا "آلمت"
• 100 گرم خامه 30 درصد چربی
• 250 میلی لیتر آب سرد

آشپزی:

1. کوکی ها را خرد کنید.
2. توت های یخ زده را در یک قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید. آب جدا شده را صاف کرده، نصف آب و سپس نشاسته را به آن اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
3. آب باقیمانده را به توت ها اضافه کنید، شکر را اضافه کنید و دوباره روی آتش بگذارید. وقتی مخلوط خوب گرم شد، آب را با نشاسته در جریان نازکی داخل آن بریزید و مدام هم بزنید. ژله آماده برای خنک شدن.
4. پنیر خامه ای را بزنید و کمی خامه به آن اضافه کنید تا درست شود خامه کشک.
5. شیرینی های خرد شده، خامه پنیر و ژله تمشک را لایه لایه کف لیوان ها بریزید. دوباره لایه به لایه تکرار کنید: کلوچه، خامه کشک و ژله. با برگ نعناع، ​​توت ها و خامه تزئین کنید.

کیک پنیر نارنگی "رایحه کریسمس"

عکس: pinterest.com

عناصر:

• کوکی 300 گرم
• کره 150 گرم
• پنیر دلمه 500 گرم
• 200 میلی لیتر خامه 32-33 درصد چربی
• شکر 150 گرم
• 20 گرم ژلاتین
• 4 نارنگی
• 1/2 پیمانه پودر قند

آشپزی:

1. ژلاتین را 150 میلی لیتر آب جوشیده سرد بریزید و بگذارید 1 ساعت بماند.
2. کوکی ها را خرد کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید. مایه را در ته قالب های گرد که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید. آرام شدن.
3. ژلاتین را حرارت دهید تا حل شود.
4. پنیر دلمه را با خامه و شکر بزنید تا یکدست شود. ژلاتین سرد شده را داخل آن بریزید. در قالب های شیرینی پزی تقسیم کنید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
5. ورقه های نارنگی را با پودر قند بریزید، بعد از 30 دقیقه که آب آن خارج شد، 5-10 دقیقه بجوشانید.
6. سس را روی چیزکیک آماده شده بریزید و با ورقه های ماندارین تزئین کنید.

همچنین، ویدیو را تماشا کنید تا به شما کمک کند تا کیک پنیر نیویورکی را در خانه درست کنید:

جایزه!کیک پنیر زیبا و خوشمزه بدون پخت - خود و عزیزانتان را خوشحال کنید! در نظرات به ما اطلاع دهید که کدام دستور کیک پنیر را بیشتر دوست دارید!

دستور کیک پنیر: 7 گزینه دسر بدون پختبه روز رسانی: 6 نوامبر 2019 توسط: اوگنیا سوکولووا

راستش این اولین بار بود که این کیک را درست می کردم. و نتیجه فراتر از تمام انتظارات من بود. دوستی که این دستور را به من داد قول داده بود که خوشمزه خواهد بود. اما خیلی! کیک لطیف، سبک و بزرگ شد! برای کل خانواده از جمله مکمل ها کافی است.
پس عزیزم، خودت را با مداد مسلح کن و دستور غذا را یادداشت کن.

برای درست کردن چیزکیک به موارد زیر نیاز داشتم:

شکر 350 گرم

30 گرم ژلاتین

برای ژله ای که استفاده کردم:

500 گرم توت فرنگی
- 2 قاشق غذاخوری ژلاتین
- شکر 150 گرم

زمان آماده سازی: 60-80 دقیقه برای پخت فعال و حدود 8 ساعت برای تنظیم

سختی آماده سازی:اگر دقیقاً دستور العمل را دنبال کنید آسان است

فرآیند پخت و پز:

من با درست کردن پوسته شروع کردم. برای او، شما باید کوکی های شکننده (مانند شیر پخته) را انتخاب کنید. کوکی ها باید خرد شوند. از طریق چرخ گوشت چرخ کردم.

کره را روز قبل از یخچال درآوردم و در دمای محیط گذاشتم. به قدری نرم بود که پف کند و در عین حال روان نباشد.

شکر وانیل را به کره اضافه کنید، هم بزنید تا سفید شود. سپس شکر را در قسمت هایی اضافه کردم، بدون اینکه مزاحمتی ایجاد کند.

پنیر دلمه را در سه مرحله به کره زده شده اضافه کردم، سپس خامه ترش را اضافه کردم و با مخلوط کن به یک توده همگن زدم. چون پنیر دلمه کامل نیست، چند قاشق غذاخوری خامه خانگی اضافه کردم. توده کشک را کاملاً مخلوط کنید تا کرم رنگ شود.

ژلاتین را در یک جریان نازک بریزید.

کیک کوتیج را به مدت 8 ساعت در یخچال گذاشتم (البته در دستور 4 ساعت نوشته شده است).

در حالی که مایه کشک در حال خنک شدن بود، شروع به تهیه توت فرنگی کردم. توت ها را شستم و خشک کردم. نصفش کردم

پختن چیزکیک یک اتفاق دیگر است! اولا، اگر به کلاسیک های این ژانر روی بیاورید، هنوز هم باید پنیر فیلادلفیا را پیدا کنید، و این اکنون آسان نیست. در مرحله دوم، به طوری که، بدون شکاف در پر کردن، به طور مساوی پخته شده، که در وسط آویزان نیست، شما نیاز به سرهم بندی کنید. با این حال، راهی برای خروج وجود دارد! این یک چیزکیک بدون پخت با پنیر و بیسکویت است. از کلمه "به طور مطلق".

ما چیزی نخواهیم پخت - نه کیک و نه پر کردن. و عملاً به جز ژلاتین چیزی را عملیات حرارتی نمی کنیم. در این دستور غذا اجباری است، فقط با آن کیک شکل خود را حفظ می کند و فیلینگ مانند سوفله ای هوادار به نظر می رسد.

مواد لازم برای چیزکیک با پنیر و کلوچه

• کوکی ها - 300 گرم؛
• کره - 100 گرم؛
• پنیر دلمه - 500 گرم؛
• خامه - 500 میلی لیتر؛
• پودر قند - 150 گرم؛
• ژلاتین - 30 گرم؛
• شکلات سفید - 80-100 گرم؛
• آب - 80 میلی لیتر.

نحوه انتخاب مواد لازم برای تهیه کیک پنیر

کوکی. اینها رایج ترین کوکی های گرد، مربع یا مستطیل شکل، بدون پر کردن، بدون مواد افزودنی هستند که در بسته بندی یا بسته بندی وزنی فروخته می شوند.

پنیر کوتاژ. برای کیک بهتر است چربی متوسط ​​مصرف کنید، اما به هیچ وجه بدون چربی! هنگام خرید به بافت آن نگاه کنید، هر چه نرمتر باشد، دانه های آن کوچکتر، بهتر است.

خامه فرم گرفته. این لزوما کرم چربی از 33٪ و بالاتر است. با محتوای چربی کمتر، آن ها به قوام مورد نیاز ما شلاق نمی زنند و در نتیجه پر شدن مایع به نظر می رسد.

ژلاتین. برای یخ زدن چیزکیک بدون پخت با پنیر دلمه لازم است. با مایه کشک-خامه ای مخلوط شده، احساس نمی شود و حتی فکر نمی کنید این کیک با ژله ژلاتینی است. شما چیزی شبیه آن را احساس نخواهید کرد.

شکلات. دسر ما شکلاتی خواهد بود، فقط در آن سفید است. کاشی های معمولی، بدون پرکننده و مواد افزودنی. میتونی هوا بگیری به وزن آن توجه کنید. معمولا رنگ سفید روشن تر از شکلات تلخ است.

طرز تهیه چیزکیک بدون پخت با پنیر کوتیج

1. من سعی خواهم کرد همه چیز را با جزئیات و با عکس بگویم. بیایید با ژلاتین شروع کنیم. از آنجایی که طرز تهیه آن به سازنده بستگی دارد، دستورالعمل روی بسته بندی را مطالعه کنید. معمولا ابتدا باید آن را با آب پر کرد و اجازه داد تا پف کند. نکته مهم! در دستورالعمل های مربوط به آن، مقدار زیادی آب در هر 30 گرم می تواند ارائه شود. ما فقط 80 میلی لیتر نیاز داریم.
2. در حالی که پف می کند، می توانید کیک را درست کنید. برای او، کوکی ها باید خرد شوند. این کار را معمولاً به سه روش انجام می دهند: کلوچه ها را در کیسه ای می ریزند و با وردنه حلقه می کنند، در چرخ گوشت یا مخلوط کن چرخ می کنند. این سومین راهی است که من استفاده کردم.
   
   
3. کره را ذوب کرده و داخل کوکی ها بریزید.
   
4. با قاشق مخلوط کنید. پس از آن، یک توده چسبناک شبیه به خمیر کار نخواهد کرد. خرده فقط کمی مرطوب می شود. بس است.
   
5. برای یک چیزکیک بدون پخت در خانه، به قالب دوشاخه نیاز داریم. لازم نیست آن را روغن کاری کنید، آن را با کاغذ هم بپوشانید. خرده ها را داخل قالب بریزید. سطح و با یک لیوان یا یک کاسه کوچک با ته گرد بکوبید. کناره های کیک لازم نیست.
   
6. اگر در طول مدتی که پایه را درست می‌کردید، ژلاتین به اندازه کافی متورم شده است، کار را با آن ادامه می‌دهیم. طبق دستورالعمل من، باید بیشتر در حمام آب گرم شود. آب را در یک قابلمه بزرگ گرم می کنیم، یک قابلمه کوچکتر را با ژلاتین روی آن می گذاریم و با هم زدن مرتب حرارت می دهیم تا همه دانه ها از بین بروند.
   
7. بهتر است ژلاتین آماده را با پارچه صاف کرده و فعلاً کنار بگذارید تا خنک شود. اما نه در حالت سرد، تا ژله زودتر از موعد تشکیل نشود.
8. و ما پنیر دلمه می گیریم. در برخی دستور العمل های کلاسیکاین کیک پنیر کوتیج توصیه می شود از طریق یک الک پاک شود. با این حال، اگر پنیر تازه و لطیف است، کافی است آن را با چنگال چرخ کنید و با الک قاطی نکنید. آسیاب کرده، پودر قند را به آن اضافه کنید.
   
9. از آنجایی که چیزکیک ما با شکلات سفید خواهد بود، وقت آن است که آن را به فیلینگ اضافه کنیم. اما ابتدا ذوب شود. می توانید در حمام آب، اما در مایکروویو راحت تر. نکته مهم! برخلاف شکلات تلخ، شکلات سفید آب نمی شود، فقط نرم می شود. بنابراین سوزاندن آن آسان است. بنابراین هنگام گرم کردن، قوام آن را امتحان کنید. نرم می شود - حرارت را خاموش کنید.
   
   
10. آن را به توده کشک مخلوط می کنیم. کیک با شکلات سفید عطر بسیار دلپذیری به دست می آورد.
    
11. اگر ژلاتین به اندازه کافی خنک شده و داغ نیست، آن را در ظرفی با پنیر بریزید. فیلینگ را مخلوط می کنیم.
    
    
12. هنوز خامه داریم. طبق دستور، آنها را مانند عکس زیر باید با همزن بزنید تا پف کند. نیازی به افزودن شکر نیست. خامه فرم گرفته باید سرد باشد.
    
13. با استفاده از یک کاردک، خامه را به آرامی داخل فیلینگ بریزید.
    
14. همه چیز برای مونتاژ چیزکیک آماده است. توده را در قالب بریزید، آن را صاف کنید. قبل از گذاشتن کیک در یخچال باید آن را به آرامی تکان دهید و می توانید چند بار آن را کمی بالای کانتر بلند کنید و سپس روی آن بیندازید. از آنجایی که بدون پخت است، لازم است که هیچ جای خالی در کشک باقی نماند.
    
15. در یخچال، کیک باید حداقل 4-5 ساعت بماند. می توانید آن را با یک فیلم چسبناک یا فویل بپوشانید.
16. برای درآوردن چیزکیک یخ زده از قالب، ابتدا یک چاقوی نازک را بین دو طرف قالب و کیک بکشید، سپس درب آن را با دقت باز کرده و کناره ها را جدا کنید.
    
17. کاردک را از چند جا زیر کیک می ریزیم و با حرکت کشویی روی بشقاب می کشیم.

و اینجاست، چیزکیک ما بدون ماسکارپونه، بدون پخت، با پنیر آماده است! همانطور که می بینید، ساخت آن در خانه بسیار ساده است.

چگونه می توانید دستور غذا را تغییر دهید؟

می توانید آن را به همین شکل سرو کنید یا با شکلات، هر مربای توت یا میوه، توت تازه و میوه تزئین کنید. رنگ آن سفید خالص و طعم بسیار لطیف است و دانه های پنیر دلمه تقریباً در آن احساس نمی شود.

چیزکیک موزی بسیار جالب. برای تهیه آن کافی است یک موز رسیده را به همراه پنیر و پودر قند خرد کنید. هلوهای خوشبوی رسیده نیز در اینجا خوب عمل می کنند. ساده ترین گزینه این است که برش ها را روی سطح کیک قرار دهید. یا آنها را داخل آن قرار دهید، برای این کار ابتدا نیمی از فیلینگ را روی کیک می ریزند، تکه های هلو را روی آن قرار می دهند و با جرم باقی مانده می ریزند.

چیزکیک کاراملی می تواند در دو نوع باشد - اولی، با اضافه کردن 300 گرم به جای خامه و پودر قند به فیلینگ. شیر تغلیظ شده آب پز. یک دسر با شیر تغلیظ شده رنگ زیبایی از قهوه با شیر تولید می کند. گزینه دوم یک پوسته کارامل در بالا است. پیچیده تر است.

طرز تهیه چیزکیک کاراملی

مواد کاراملی

• شکر گرانول - 200 گرم؛
• آب - 70 میلی لیتر؛
• کره - 30 گرم.

شکر را در یک قابلمه کوچک با کف ضخیم بریزید. در آب بریزید، سعی کنید تمام شکر را کاملاً بپوشاند.

روی حرارت کمی می گذاریم. می توانید ظرف را با درب بپوشانید تا غلیظ در داخل آن ایجاد شود، سپس دانه های شکر بهتر حل می شوند.

مخلوط باید دائماً کنترل شود. در صورت ایجاد توده، آن را کمی از یک طرف به سمت دیگر کج کنید.

وقتی شکر حل شد و شروع به تیره شدن و کف کرد تابه را از روی حرارت بردارید و کره را داخل آن بریزید. با لیسک کاملاً هم بزنید تا کاملا حل شود و با کارامل ترکیب شود.

برای چیزکیک باید کارامل را زمانی بپزید که کاملا یخ زده است. با مایع داغ بپوشانید و بلافاصله در یخچال بگذارید.

آزمایش کنید، چیزکیک خود را با پنیر و کلوچه بپزید. حتی بدون پخت، قطعا خوشمزه، زیبا خواهد شد و به یک غذای مورد علاقه در خانواده تبدیل خواهد شد.

خیلی اوقات شنیده ام که ماده اصلی برای تهیه کیک پنیر - پنیر خامه ای - اکنون یک لذت گران قیمت است. اما وجود دارد، من نمی گویم که یک جایگزین مناسب است، اما همچنان یک جایگزین پنیر دلمه است.

امروز در حال تهیه چیزکیک از پنیر کوتیج بدون پخت با ژلاتین هستیم. البته، این کاملا یک چیزکیک نیست، حتی بیشتر دسر کشکاما به نظر می رسد بسیار خوشمزه است!

توجه شما را به پنیر کوتیج جلب می کنم. محتوای چربی آن می تواند هر چیزی باشد. من 3 درصد دارم.

خرده های کوکی که در مراحل مشاهده خواهید کرد متفاوت است: شکلاتی و معمولی. به این دلیل که بسته های کوکی ها باید دور ریخته می شد. شما فقط می توانید بگیرید بیسکویت چیپسی شکلاتی، یا فقط معمول است.

از قالب به قطر 21 سانتی متر استفاده می کنیم.

برای تهیه چیزکیک از پنیر کوتاژ، محصولات را آماده کنید.

ژلاتین را با آب بریزید و بگذارید برای مدت زمانی که در دستورالعمل ذکر شده است.

بیایید شروع به آماده سازی پایه کنیم. کوکی ها را در مخلوط کن خرد کنید یا با وردنه خرد کنید. کره را ذوب کنید، به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. توده ای شبیه شن و ماسه مرطوب بدست خواهید آورد.

کوکی ها را در قالب قرار می دهیم. ما تپ می کنیم. بگذار کنار.

پنیر کوتیج را با مخلوط کن میکوبیم یا از صافی پاک میکنیم. پودر قند و وانیل را اضافه کنید. مخلوط می کنیم. با کاردک سیلیکونی یا چوبی کار می کنیم. بدون هم زدن و بدون شلاق! ما در دسر آماده نیازی به حباب هوا نداریم.

شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید، به کاسه با توده کشک اضافه کنید. مخلوط می کنیم.

ژلاتین را در حمام آب یا مایکروویو حل کنید. به توده کشک اضافه کنید. و دوباره مخلوط کنید.

خامه را با همزن بزنید تا کاملا نرم شود و در ظرفی بریزید. و دوباره مخلوط کنید.

پنیر کوتیج را روی پایه شنی پهن می کنیم.

در اینجا من و پسرم تصمیم گرفتیم کلوچه های Oreo را دور بریزیم و این کار را انجام دادیم: قسمتی از توده کشک را روی آن قرار دادیم - کوکی ها و با باقی مانده کشک پوشانیدیم.

تسطیح سطح. روی آن را با فیلم بپوشانید و چیزکیک پنیری را با ژلاتین بدون پخت در یخچال به مدت 2-3 ساعت قرار دهید. شاید یک شبه

چیزکیک آماده را می توان به دلخواه تزیین کرد. خامه فرم گرفته با پودر قند زدم.

چای مبارک!