Skupo povrće i voće. Voće i povrće
Voće i povrće danas čine osnovu prehrane svake osobe. Ove namirnice ne samo da su bogate vitaminima i mineralima koji su potrebni našem tijelu, već su mnoge od njih i vrlo zasitne te potiču korisne procese u tijelu.
Naravno, svi smo navikli na voće kao što su jabuke, naranče, banane, kruške i mnoge druge. Ali jeste li ikada probali nešto zanimljivije? Rambutan? Zvjezdano voće? Liči ili zmajevo voće? A ovo voće spada u kategoriju "najskuplje povrće i voće u Rusiji i na svijetu".
Naravno, nisu sve egzotike skupe. Mnogo je voća i povrća koje možete probati po koliko-toliko pristupačnim cijenama.
Najskuplje štandove s voćem
Jedne od najskupljih tržnica voća i povrća su tržnice u Tokiju (Japan). Primjer takvog voćnog salona je Sembikia. Ovdje sa sigurnošću možemo reći da se radi o prilično skupom salonu nakita.
Ovdje su čak i jagode, jabuke, mango i drugo voće deset puta skuplje nego na običnim tržnicama. Sve se to objašnjava, prije svega, činjenicom da je ciljna publika bogato stanovništvo zemlje i turisti. Ovdje svaki plod ima isti oblik i veličinu, uzgaja se u posebnim individualnim, ponekad čak i tajnim uvjetima Ne velike količine, zbog čega nastaje njihov trošak. Temperatura se održava pomoću klima uređaja ili grijalica ovisno o godišnjem dobu.
Najskuplje voće obično se poslužuje na diplomatskim prijemima, sastancima i vjenčanjima. Nema govora o proizvodima s redovnih tržišta kojih, usput rečeno, u Japanu nema toliko.
Yubari kraljevska dinja
Najskuplje voće danas. Jednom je par ovih dinja prodan na aukciji Sapporro za 24,6 tisuća dolara. Dva komada su kupljena kao poklon (dugogodišnji običaj u Japanu). Usput, za ovu cijenu možete kupiti prilično dobar rabljeni strani automobil.
Sam plod je hibrid dva različite sorte muškatne dinje, uzgojene na otoku Hokkaido. Vrlo se strogo prati oblik i kvaliteta ploda. Uzorak na kori sličan je drevnom uzorku antičkih porculanskih vaza, pa se i kora poslužuje za stolom. Ovo najskuplje voće na svijetu (fotografija iznad) govori o prosperitetu vlasnika kuće ili velikodušnom prijemu gostiju.
Okus i miris dinje je vrlo svjež, ugodan, te svojim luksuzom definitivno opravdava svoju cijenu.
Crna lubenica Densuke
Ovo voće je s razlogom na drugom mjestu liste “najskupljeg voća na svijetu”. Ova japanska lubenica doseže težinu do 8 kg. Štoviše, stavljena je na aukciju u sjevernom Japanu i prodana je za 6100 američkih dolara (ili 650 000 jena u lokalnoj valuti) trgovcu plodovima mora za potporu poljoprivredi. Zahvaljujući tome, postalo je najskuplje voće (ili bolje rečeno bobičasto voće) u povijesti.
Voće se također uzgaja lokalno, a prva berba iznosila je ukupno 65 komada. Karakteristike lubenice su crna boja kore, kao i izuzetan sladak okus.
Ova sorta lubenica smatra se elitnom i često se predstavlja kao dar, što ukazuje na visok status i poštovanje.
Grožđe Ruby Rimljani
Na trećem mjestu na ljestvici je neobično skupa sorta Ruby Romance. Zašto je on tako izuzetan? Ova sorta grožđa razvijena je u Ishikawi u Japanu i uzgajana je u vrlo strogim uvjetima. Grozd se sastojao od 30 savršenih zrna grožđa, oblika i veličine loptice za stolni tenis. I nije uzalud ovo najskuplje voće. Visoka cijena je diktirana luksuznom kvalitetom i vrlo malom količinom.
Svako grožđe prolazi strogu kontrolu i selekciju. Da bi zadovoljio parametre sorte mora imati 20 grama i šećer 18%.
Prva visoka cijena po hrpi bila je 910 USD. Platio ju je upravitelj jednog hotela. Kasnije je cijena ovog remek-djela na aukciji iznosila 5400 dolara, a otišla je Japancu, čije je ime ostalo tajna. Godinu dana kasnije, vlasnik japanske trgovine slatkišima platio ju je 6400 dolara. Danas je trošak nešto manji.
Durian - čudno, ali divno
Ovo voće se smatra kraljem voća. Njegova cijena nije tako visoka (jedna jedinica može koštati otprilike, ali indeks "egzotičnosti" je van ljestvica. Po čemu je prepoznatljiv? Prije svega po odvratnom mirisu. Kada se ovo voće oguli, aroma izlazi iz sve najodvratnije na svijetu. Mnogi ljudi opisuju ovaj miris kao “pokvareno meso.” Ali ono što je skriveno je definitivno vrijedno strpljenja i volje.
Za ovo čudno voće postoje ograničenja - ne može se iznositi iz zemlje, donositi u hotel ili jesti na javnim mjestima. Stoga ga, nažalost, ne možete isprobati u Rusiji. Da biste to učinili, morat ćete otići u Tajland, Indoneziju, Laos, Indiju, Šri Lanku ili druge zemlje jugoistočne Azije, gdje se nalazi njegovo prirodno stanište.
Krumpir La bonnotte de Noirmoutier
Među povrćem, lider u cijeni je, da, krumpir. Ali vrlo poseban. Ova se sorta uzgaja na otoku Noirmoutier u relativno malim količinama (do 100 tona godišnje). Ovi korjenasti usjevi skupljaju se ručno i imaju vrlo kratak rok trajanja.
Otok ima sve potrebne uvjete - pjeskovito tlo i visok sadržaj algi. Izgleda kao običan krumpir; ne obraćaju puno pozornosti na oblik. Cijena povrća određena je načinom na koji se uzgaja i njegovim okusom; prilično je neobičan: možete osjetiti slatkoću, pa čak i note oraha.
Prva berba takvog krumpira prodana je ispod čekića po cijeni od 457 eura za kilogram, i to 1996. godine. Danas je cijena znatno niža i iznosi oko 10 eura po kilogramu, no u vrhunskim restoranima i trgovinama još uvijek se poslužuje u skupim posudama.
Zaključak
Tako smo pogledali najskuplje voće na svijetu. Većina ovih plodova može se kupiti u Rusiji, ali njihova cijena može biti još skuplja, a kvaliteta je nešto lošija zbog transporta.
Ove vrste voća uzgajaju se isključivo za bogate ljude. To ne znači da imaju drugačiji okus od običnih. Ali njihova bit leži u pažljivoj njezi, uvjetima uzgoja, obliku i izgledu, naravno, vrlo su ukusni. Na primjer, samo upućena osoba može razlikovati elitnu yubari dinju od obične. A takvih je ljudi vrlo malo. Stoga, ako želite pokazati svoj položaj u društvu ili pokazati osobi poštovanje i zahvalnost, najskuplje voće ili povrće bit će prekrasan dar ili ukras stola za prave gurmane.
Na našem planetu ima puno delicija za čije postojanje mnogi možda nisu ni čuli. I bezobrazno su skupi. Čak ni bogata osoba ne može uvijek priuštiti takve proizvode. Osim, naravno, ako nije milijunaš ili neka slavna osoba s basnoslovnim primanjima.
No, potražnje ima za sve, a neki su za pola kilograma krumpira spremni platiti, recimo, 500 eura. Da, od najavljenog iznosa diže se kosa na glavi. Kako, zbog čega, zašto? Što je loše u našem krumpiru?
Na sva ova pitanja postoje odgovori. Dakle, predstavljam vam deset najskupljih jela na svijetu.
Bijeli tartufBijeli tartuf
Najvrjednije vrste su francuski crni (Périgord) i bijeli Piemontese, koji rastu u Italiji, Francuskoj i Rumunjskoj. Ipak, najskuplji je bio bijeli tartuf koji ima jedinstven okus, neusporedivu aromu i na presjeku podsjeća na komad mramora. Ove gljive rastu pod zemljom, na dubini od oko 9-10 cm, a samo ponekad mogu dosta stršiti van. Zbog toga ih je tako teško otkriti. Ovdje posebno obučeni psi dolaze u pomoć osobi. Uhvate miris tartufa, "onjuše" i zatim kopaju rupe na mjestu gdje osjete miris gljive. Istina, ponekad i svinje, koje također imaju istančan njuh, vježbaju traženje ovog izvrsnog i nedostupnog proizvoda. Zanimljivo je da se tartufi nikako ne smiju kuhati, već se smiju jesti samo sirovi. Inače će gljive izgubiti svoj poznati okus i aromu. Što se tiče cijena, teško je dati točne brojke. Činjenica je da se cijena po kilogramu delicije stalno mijenja, jer se gotovo svaka velika gljiva prodaje na aukciji koja se svake godine održava u Italiji na festivalu tartufa. Upravo u talijanskom San Miniatu pronađena je najveća gljiva na svijetu, teška 2,5 kg. A 2007. bijeli tartuf od 750 grama prodan je trojici hongkonških tajkuna za 209.000 dolara. Sada to možemo reći cijena jednog kilograma bijelog tartufa u prosjeku je oko 2 tisuće eura.
Sir
Losov sir
Najskuplji sir na svijetu napravljen je od ovčjeg mlijeka i prodan na aukciji tijekom godišnjeg natjecanja u sjevernoj Španjolskoj. za 6,3 tisuće eura po pola kilograma. Ovaj događaj postao je doista jedinstven jer je prethodno najbolje sorte sir se prodavao po cijeni koja nije dosezala ni 100 eura (50-80 eura po kilogramu). No, osim navedenog, na popisu rekordera može se naći i vrlo skupi sir od losa, proizveden na samo jednom mjestu - na farmi Moose House u Švedskoj. Za njegovu proizvodnju koristi se mlijeko losa. Kravu losa možete pomusti samo u određeno doba godine, a taj proces traje oko 3 sata.
Šafran
Šafran
A tu je i najskuplji začin na svijetu - šafran, čijom se domovinom smatra Indija. Za dobivanje začina koriste se prašnici ljubičastih cvjetova šafrana, od kojih svaki ima samo tri. Stoga se puno truda i vremena troši na dobivanje šafrana. Šafran nazivaju kraljem. Začin ima jaku aromu, gorko-ljut okus i nevjerojatan ljekovita svojstva. Kada je gotov, to su krhke osušene niti tamnocrvene, smeđe i svijetle boje žuta boja. Štoviše, onaj s najmanje svijetložutih prašnika smatra se najkvalitetnijim. Vrlo važna točka Jedna stvar koju treba uzeti u obzir pri konzumiranju šafrana je njegova pravilna doza. Činjenica je da je u velikim količinama otrovan za ljude. Dakle, 0,5 grama šafrana uzeto odjednom ima neugodan narkotički učinak na tijelo i može dovesti do trovanja.Što se tiče kuhanja, u nekim zemljama ovaj začin se čak dodaje u čaj i kavu. Njime nijansiraju maslac i sireve (šafran daje jelu ugodnu zlatnu nijansu), aromatiziraju likere i gazirana pića, dodaje se u pilav i istočnjačka peciva. A tu su i posebna jela koja je jednostavno nemoguće zamisliti bez ovog začina - marsejska juha bouillabaisse, valencijanska paella i milanski rižoto. Za 1 kg šafrana morat ćete platiti oko 6 tisuća dolara.
Iranski kavijar
Iranski kavijar "Almas"
Najskuplji kavijar na svijetu dolazi iz Irana. Ovo je Almasa. Inače, kavijar se oduvijek smatrao simbolom blagostanja i nikada nije bio poznat po niskim cijenama. Bila crna, bijela ili crvena. No, palma je bila nagrađena “Almasom”. Ima neusporediv orašasti okus i ugodnu nijansu koja varira od svijetlosive do gotovo bijele, s tamnozlatnim odsjajem. Obilježava je albino beluga, a nema mlađu od 80 godina! I što je ova riba starija, to je njen kavijar nježniji, ukusniji i lakši. Što znači da je skuplji. Svemu dodajmo da je Almas upakovan u ćupove od čistog zlata! Postaje jasno zašto cijena za 100 g takvog kavijara je oko 2 tisuće dolara.
Krumpir
Krompir "La Bonnotte"
Prisutnost svjetla na popisu najskupljih proizvoda malo je iznenađujuća. Čini se, što bi moglo biti pristupačnije? Uostalom, ovo povrće možemo lako uzgajati čak iu vlastitom vrtu, trošeći samo novac na kupnju jednostavne "sijačice". Međutim, postoji vrsta krumpira koju ne može svatko podnijeti. Ovo je delicija "La Bonnotte". Njegova razlika je mjesto rasta, francuski otok Nurmoitiers u Atlantskom oceanu. A također i proces uzgoja: polja krumpira gnoje se samo morskim algama pomoću tehnologije koja se prenosi s koljena na koljeno. I, naravno, radno intenzivan proces sadnje i berbe, koji se u potpunosti obavlja ručno. Gomolji "La Bonnotte" imaju iznenađujuće nježan okus sa okusom slanog mora i prilično visoku cijenu - oko 500 eura kg.
Suho sušeno šunka
Jamon Iberico
Da biste kušali najbolju i najskuplju svinjsku šunku - Iberico jamon, trebali biste otići u Španjolsku. Točnije, u njegov jugozapadni dio, u regiju Extremadura. Tamo pasu crne svinje iberijske pasmine koje se hrane isključivo žirom i za koje su rezervirani ogromni pašnjaci. Šunka svakom jelu daje bogat i jedinstven okus orašastih plodova; koristi se u kuhanju, glavnim jelima, pa čak i. Jedan od deserata možete kušati u Španjolskoj: kremasti sladoled poslužen sa žlicom cvjetnog meda i čipsom od iberico jamona. Cijene kilograma suhoparnog jamona kreću se oko 365 eura.
Arganovo ulje
Arganovo ulje
Arganovo ulje je najskuplje, najrjeđe i najvrijednije na svijetu. Dobiva se hladnim prešanjem plodova stabla argana (koji podsjeća na maslinu) koje raste u polupustinjama Maroka. Arganovo ulje ima široku primjenu ne samo u kulinarstvu, već iu medicini te u proizvodnji kozmetike. Ima zlatnožutu boju i ima korisna svojstva, visok sadržaj vitamina E ljepote i mladosti (74%), nenametljiv miris s notama orašastih plodova i začina, a okusom pomalo podsjeća na sjemenke bundeve, ali s pikantnijim okusom. Koristeći arganovo ulje, možete dodati ugodnu aromu toplim jelima, bogat i bogat okus salatama, a također ga koristiti za prženje (ima visoku temperaturu sagorijevanja). Za proizvodnju 1 litre ulja potrebno je 30 kg plodova, zbog čega je toliko skupo: 100 ml će koštati 250 eura.
Trgovina u Tokiju Sembikiya Fruit Parlo izgleda kao butik nakita - luksuzne vitrine, reflektori, polirano staklo i ogledala. Da biste tamo kupili, morat ćete uštedjeti novac - prosječni račun je prilično velik. I u ovoj trgovini prodaju plodove idealnog oblika i besprijekorne izgled. U Japanu su vrlo cijenjeni, ali se ne prodaju svugdje.
U Japanu se visokokvalitetno voće daruje u posebnim prilikama, uključujući i visokim dužnosnicima. Mogu biti izvrstan poklon za vjenčanje, zahvala dužnosniku ili liječniku. Takvo voće ne možete pronaći u redovnoj trgovini ili na tržištu; ono se prodaje samo u specijaliziranim trgovinama.
Primjerice, dinja u voćarnici košta 160 dolara, ali ova je dinja posebna. Voće se uzgaja u prefekturi Shizuoka, u posebno dizajniranim staklenicima. Zimi tamo rade, a ljeti farmeri pale klima uređaje i pokrivaju dinje slamnatim šeširima. Rano zreli primjerci nemilosrdno se bacaju - ostaju samo oni koji su maksimalno zasićeni suncem i poprimaju okus meda i božansku aromu.
Ne samo da je kvaliteta proizvoda izvrsna, već i usluga u trgovinama. Ako klijent kupi istu dinju, konzultant pita za koji dan se planira konzumirati - i odabrat će idealan primjerak čiji će okus tog datuma biti besprijekoran. Ako je voće kupljeno izvan sezone, konzultant će vas svakako upozoriti na to i preporučiti odgovarajuću zamjenu.
Unatoč činjenici da se takve cijene voća mnogima čine nečuvene, posao cvjeta. Povijest trgovine Sembikiya seže unatrag gotovo 200 godina - čudno, to je prvotno bila trgovina koju je otvorio samuraj Benzo Ohshima, prodajući voće po sniženim cijenama. Posao je bio u obiteljskom vlasništvu i prenosio se s koljena na koljeno. Napokon je novi vlasnik odlučio okrenuti koncept naglavačke i fokusirati se na premium proizvode.
Za nas su crni i crveni kavijar dugo bili simbol bogatstva i blagostanja na stolu. S obzirom na nju najviše skupa poslastica, nosili smo željenu staklenku kući. I, zadovoljni sobom, ponosno su ga postavili svečani stol sendviče ili palačinke s kavijarom. Ili su pokazali svoju maštu i učinili to. Danas to rade i moćnici kako bi svima pokazali svoj status. Vjerujući da je dobro razmetanje vrjednije od novca, za svoj stol naručuju najskuplje proizvode na svijetu. Tako oduševiti poslovne partnere, a konkurenciju natjerati na škrgut zubima od zavisti. I premda mnoga jela koštaju basnoslovne svote, u određenim je krugovima potražnja za njima vrlo stabilna. Što se tamo jede o čemu nismo mogli ni sanjati zbog prevelike cijene? Zanimljivo nam je! a ti
Najskuplji životinjski proizvodi su meso i plodovi mora
Kavijar "Almas"
Najskuplji je iranski kavijar "Almas". A ženke albino beluga ga bacaju. Njihova svijetla jaja imaju ugodnu zlatnu nijansu. Štoviše, što je beluga starija, kavijar će biti svjetlije boje, a okus će biti bolji i delikatniji. Izuzetno je rijedak i stoga vrlo skup. No, unatoč tome, popis onih koji žele kupiti ovu deliciju zakazan je četiri godine unaprijed. Pakiran je u staklenke od 100 grama od čistog zlata. Staklenka takvog kavijara košta 2000 dolara, a kilogram se može kupiti za “samo” 25.000 dolara.
Mramorirana Wagiu govedina
Pravi gurman mora probati mramorirana govedina. Naravno, ako ima dodatnih 2500 dolara. Toliko košta kilogram biranog mesa. Wagiu pasmina crnih krava uzgaja se u Japanu, au novije vrijeme iu Australiji. Iako priroda nije predvidjela mramoriziranost ovog proizvoda, taj se učinak postiže posebnom njegom krava. Elitne krave drže se na posebnoj dijeti i daju im se masaže. Japanci u svoju prehranu dodaju i pivo, a Australci crno vino. Što je njega bolja, to će meso biti mekše, koje će imati veći stupanj mramoriziranosti. Najukusniji i sočne odreske u svijetu!
Svinjski Jamon Iberico
Sušeni svinjski pršut vrhunske kvalitete priprema se u Španjolskoj. Takozvani jamon dobiva se uzgojem crnih svinja iberijske pasmine. U jednoj od regija na jugozapadu zemlje postoje ogromni pašnjaci za njih. Zahvaljujući isključivo žirovoj prehrani svinja postiže se jedinstven okus i visoka kvaliteta gotovih proizvoda. Kilogram jamona koštat će vas 400 dolara.
Recepti koji koriste jednostavniji jamon:
;
, čitajte o najskupljoj dinji.
Plavoperajna tuna
Cijena plavoperajne tune kreće se od tisuću dolara do rekordnih 8 tisuća dolara po kilogramu. A sve zato što se može prodati na aukcijama. Jednog je dana cijela lešina plavoperajne tune (više od 200 kg) otišla ispod čekića za neviđeni iznos od 1,8 milijuna dolara. Njegovo izvrsno crveno meso cijene ljubitelji morskih plodova. Osobito popularan u Japanska kuhinja, smatra se idealnim za izradu sushija.
Obična tuna dostupna je običnim smrtnicima, uglavnom u konzervama. Evo nekoliko recepata:
;
;
.
Školjke abalone (konzervirane)
Konzervirana hrana također može biti elitna. Oni koji žele probati školjke Abalone morat će platiti 250 dolara po staklenci. U ovoj posudi naći ćete tri školjke ukupne težine 500 g. Njihovo meko i sočno meso možete konzumirati ne samo u konzervi, već i sirovo.
Fugu riba
Mnogo je gurmana koji žele zagolicati svoje živce. Tko u restoranu naruči ribu fugu osjetit će kratkotrajno paraliziranje svih udova i stanje slično opijanju drogom. To je slučaj ako kuhar pravilno pripremi "smrtonosnu" deliciju, ostavljajući samo najmanju dozu otrova. U suprotnom, ovo će biti posljednja večera za drznika. Izazov sudbini koštat će sto dolara.
Najskuplje i najrjeđe voće i povrće
Sorta grožđa "Rimski rubin"
Jedinstvena sorta grožđa s velikim plodovima poetskog naziva "Rimski rubin" uzgojena je 2008. Ova sorta se uzgaja u prefekturi Ishikawa u Japanu. Svako vrhunsko grožđe je veličine loptice za stolni tenis. Možete postati sretan vlasnik kupnjom grozda na aukciji za 4000-5500 dolara, koji se sastoji od prosječno 30 zrna grožđa. U ovoj situaciji, cijena svakog rubina će biti od 100 do 200 dolara.
Yubari dinje
Sočne dinje ove sorte uzgajaju se u Japanu na otoku Hokkaido. Njihovo nježno meso je narančaste boje i zadivljuje svojom bogat okus. Ova hibridna sorta ima savršeno okrugli oblik. Najbolji primjerci stavljaju se na aukciju, obično u paru. Dakle, cijena ovih istinski kraljevskih dinja može doseći 25.000 dolara po paru.
Lubenica Densuke
Lubenice sorte Densuke vrlo su rijetke. Iako imaju sočno grimizno meso, posebnost ove sorte je crna boja ploda. Profinjen okus a neobična boja čini Densuke elitnim darom, originalnim, ali prilično skupim. Budući da se po berbi ne ubere više od 65 lubenica, cijena svake je 6000 dolara. Uzgajaju se na istom japanskom otoku kao i kraljevske Yubari dinje.
Krompir "La Bonnotte"
Elitna sorta krumpira "La Bonnotte" uzgaja se na zemljištu otoka Nurmoitiers, koji pripada Francuskoj. Postoji otok "krumpira" u Atlantskom oceanu. Posebna sorta izvanrednog okusa dobiva se gnojidbom tla morskom travom. Posebna tehnologija prenosi se s koljena na koljeno. A ovako uzgojeni gomolji imaju slankasti okus mora. Kilogram takvog posebnog krumpira može se kupiti za 600 dolara.
Pitanje je hoćete li od njega skuhati obične.
Najskuplja bezalkoholna pića
Dahongpao čaj
Nisu zaboravljeni ni ljubitelji čajnih ceremonija. Za one od njih koji imaju i kapital, uzgaja se sorta Dahongpao. Uostalom, piti takav čaj nije jeftino zadovoljstvo. Šest starih grmova ove sorte daje do 500 g listova čaja; sakupljaju se samo prvi mladi listovi. Oni koji žele uživati u okusu i mirisu drevne sorte čaja kupuju ga na aukciji. Cijena kilograma može doseći 700.000 dolara.
Kopi Luwak kava
Ova kava je jedinstvena ne zbog vrste zrna, već zbog svog neobičnog “životnog puta” koji prolazi prije nego što krene u prodaju. U Indoneziji riječ "Kopi" znači kava, a "Luwak" je mala životinja slična tvoru ili kuni. Luwak voli jesti zrelo zrna kave. Ali njegovo tijelo je dizajnirano na takav način da ih ne može probaviti. Međutim, nakon prolaska kroz crijeva životinje, žitarice dobivaju neviđen i apsolutno jedinstven okus i miris. Začudo, kava skuhana od takvih zrna (opranih, osušenih i prženih) jednostavno je fantastična: s aromom meda, nugata i maslac! Ima tako nevjerojatan okus. Ljubitelji kave ne libe se platiti i do 700 dolara za kilogram neobične kave. Također, takva će kava biti izvrstan egzotični dar donesen iz Indonezije.
Pitka voda "Kona Nigari"
Poduzetni Japanci stvorili su i lansirali luksuznu vodu za piće. Neviđena cijena za takav proizvod jednostavno je zapanjujuća! U čemu je tajna najskuplje flaširane vode? Ovo je desalinizirana voda izvađena iz oceana. Smatra se izvrsnim dodatkom pravilna prehrana, imajući ljekovita svojstva. Pakirano u koncentriranom obliku. Nakon kupnje mora se razrijediti običnom vodom. Postoje dva oblika otpuštanja: mala boca od 0,06 l. košta 33 dolara, a boca od pet litara košta 2000 dolara. Unatoč tome, potražnja znatno premašuje ponudu.
Ostale najskuplje namirnice na svijetu
Bijeli tartuf
Češći je crni tartuf, koji se nalazi na jelovniku svakog restorana s tri zvjezdice koji drži do sebe. Ali najskuplji je bijeli tartuf. Ima jedinstven okus i izuzetnu aromu. Ova sorta ima zanimljivu boju na presjeku - podsjeća na komad mramora. Teško je utvrditi točnu cijenu jer se takvi tartufi prodaju na aukcijama. Najveća cijena za jedan primjerak plaćena je 2007. godine i iznosila je 209.000 dolara.
Šafran
Čak se i začini ili bilje mogu pokazati "nisu jednostavni, nego zlatni". Cijena šafrana je zaista previsoka; kreće se od 6.000 do 11.000 dolara. Ali to pod uvjetom da mislimo na prirodni indijski šafran. Doista, zbog svoje velike popularnosti, još jedna vrsta postala je široko rasprostranjena - lažna. Kupcima se nudi pod imenom imeretski šafran. A ovo je drugo ime za dobro poznate marigolde. U Indiji su pravi šafran cvjetovi jorgovana, čiji su osušeni prašnici egzotičan začin.
Losov sir
Neobična vrsta sira proizvodi se u vrlo ograničenim količinama. Proizvodi se od mlijeka losova na jednoj od farmi u Švedskoj. Zbog činjenice da se takvo mlijeko može nabaviti samo u određeno doba godine, proizvod je skup i vrlo rijedak. Ova vrsta sira ima bogat, ali vrlo delikatan okus s blago slankastim notama. Što je s cijenom? Za kilogram sirnog užitka morat ćete platiti 1000 dolara, pa čak i 1500 dolara.
Arganovo ulje
Rijetko i vrlo korisno biljno ulje od plodova argana. Izvana argan podsjeća na stablo masline. Njeno ulje je jedinstven proizvod, koristi se u kuhanju. Cijena je visoka zbog ograničenog područja distribucije. Oni koji žele svojim jelima dati bogat i bogat okus, trebaju zapamtiti da je cijena 1 litre arganovog ulja 3000 dolara.
Čokolada “Chocopologie by Knipschildt”
Ako ste pravi čokoholičar, jeste li spremni platiti oko 3000 dolara za svoj omiljeni desert? Upravo to je cijena čokolade visoke mode. Njega i druge elitne slatkiše proizvode u SAD-u čokoladice visoke klase. Proizvodi kuće Cody “Knipschildt Chocolatier” prava su umjetnička djela koja zadovoljavaju najviše standarde kvalitete. Svi sastojci su prirodni, stoga je rok trajanja kratak. Nema potrebe! Uostalom, imate željenu funtu elitne čokolade, biste li je pomislili pohraniti?!
Matsutake gljive
Za one koji su se već zasitili tartufa (a ima ih!), predlažemo kušanje matsutake gljiva. Ovaj rijedak predstavnik "obitelji" gljiva vrlo je popularan među gurmanima. Naravno, među onima koji to mogu priuštiti. Jer kilogram takvih gljiva koštat će 2000 dolara. Imaju specifičnu aromu - pikantnu i slatkastu u isto vrijeme. Matsutake nije samo ukusan, već i zdrav, ima bogat sastav korisne tvari. Jedina neugodna stvar je što se ova gljiva ne može uzgajati. Stoga raste samo u Kini i Japanu na posebnom drvetu crvenog bora.
Makadamija orasi
Najskupljim orašastim plodovima smatra se makadamija. Njegova visoka cijena je zbog poteškoća u sakupljanju, jer visina stabala može doseći 20 m, a također i poteškoća u brizi za stabla. Jezgre ovih orašastih plodova su ukusne i vrlo zdrave, ali su im ljuske izuzetno čvrste. Stoga, da biste ih izvadili i isprobali, morat ćete se potruditi. Stabla makadamije porijeklom iz Australije mogu davati plodove i do sto godina. Kilogram takvih oraha košta od 30 dolara na više.
Jestivo zlato
Začudo, najskuplji proizvod na svijetu je dodatak prehrani! Ovo je jestivo zlato, službeno označeno kao E 175. Zlatni list se koristi za ukrašavanje elitnih jela, slastica i pića. Bezopasno je i budući da je inertan metal, zlato napušta tijelo nepromijenjeno 24 sata nakon konzumiranja. Koristi se za ukrašavanje, želeći dodati šik i sjaj društvenom prijemu. Cijena odgovara - od 30 do 100 tisuća dolara po 1 kg.
Možda bi nas, u prilici kupiti sve ovo, namamio (barem) par artikala s gornje liste. A spajanjem nekih od njih dobili bismo jedno od najskupljih jela na svijetu. Ali čak i od jednostavni proizvodi, (apsolutno nije elita), ali kvalitetno možete pripremiti ukusne i originalna jela. I uvijek ćemo vam rado predložiti odgovarajući recept!
p.s. : Ali ipak želim probati haute couture čokoladu...
Najskuplji proizvod na svijetu je bijeli tartuf. Foto: AFP
Sir, kruh, čokolada proizvodi su nam poznati od djetinjstva. Unatoč stalnom rastu cijena, svatko si može priuštiti kupiti svježe pečeni kruh s hrskavom koricom ili kockicu omiljene čokolade. Šalica okrepljujuće kave rano ujutro mnogima je postala tradicija. A prženim krumpirićima s aromatičnim gljivama rijetko tko može odoljeti.
Srećom, mnogi proizvodi koje volimo su dostupni. Ali ima i onih o kojima možemo samo sanjati.
Predstavljamo vam TOP 10 poznatih i ujedno najskupljih proizvoda.
1. Najskuplji proizvodi: Sir
Najskuplji sir proizvodi se na švicarskoj farmi Moose House, 650 km od Stockholma.
Najskuplji sir Ovdje se od svibnja do rujna proizvodi sir od losova mlijeka. Godišnje se proizvede samo 300 kg ukusnog proizvoda, a cijena doseže 1000 dolara po kilogramu.
Nemojte si laskati - čak i za ovaj novac teško da ćete ga moći kupiti. Sir se prodaje isključivo na aukciji, a može se kušati samo u skupim europskim restoranima.
2. Najskuplji proizvodi: Čaj
Kineski čaj "Da Hong Pao" - "Big Red Robe" smatra se najskupljim čajem na svijetu.
Najskuplji čaj Može se kupiti samo na aukciji, gdje cijena može doseći i 700.000 dolara po kilogramu.
Ovaj je čaj poznat još od vladavine dinastije Qing; u Kini raste samo na jednom mjestu u pokrajini Fujian u blizini samostana Tianxin. Stručnjaci sugeriraju da je starost ovog grmlja čaja veća od 350 godina.
3. Najskuplji proizvodi: Kava
Kopi Luwak je kava broj jedan po cijeni u svijetu.
Najskuplja kava Cijena za 1 kilogram može doseći 600 dolara. Poznavatelji ga nazivaju "pićem pravih kraljeva". Ima okus tamne čokolade i nježan naknadni okus karamele, a uključuje blagu aromu vanilije.
Recept za pripremu kave, iako jednostavan, prilično je egzotičan, što utječe na njenu cijenu. Kava se radi, odnosno dobiva od životinjskog izmeta. Ove životinje su kineski jazavci ili musangi.
Ovi grabežljivi sisavci hrane se plodovima kave, a biraju najzrelije i najveće bobice, skupljajući ih na drveću i na tlu. Zrna kave, dok su u tijelu životinje, prerađuju se želučanim sokom i cibetom. Nakon toga izmet oslobođen od životinje prikuplja osoba.
Voće koje se nije imalo vremena probaviti odabire se, guli, pere i suši nekoliko puta. Osušena zrna se lagano prže na određenoj temperaturi. Točan recept priprema i obrada je nepoznata; proizvođači to drže u tajnosti.
4. Najskuplji proizvodi: Gljive
Bijeli tartuf bio je i ostao naj... skupa gljiva diljem svijeta.
Najskuplja gljiva Rjeđi je i vredniji od svog najbližeg "rođaka" - crnog tartufa. A cijena po kilogramu takve delicije doseže 7,5 tisuća eura.
Teško je navesti točnu cijenu, jer se gljiva obično prodaje na aukciji. Bijeli tartuf raste pod zemljom samo u Italiji, a sezona berbe traje samo dva mjeseca u godini. Izvana podsjeća na jeruzalemsku artičoku, ima smeđu koru i svijetlo meso s crvenim venama.
U usporedbi s tamnim, aroma bijelog tartufa je izraženija. I kulinarski stručnjaci i gurmani jednoglasni su u svom mišljenju - niti jedan proizvod ne može se usporediti u okusu s "bijelim dijamantom".
5. Najskuplji proizvodi: Kavijar
Najskuplji kavijar na svijetu nije crveni, pa čak ni crni. Albino beluga kavijar, porijeklom iz Kaspijskog mora, cijenjen je u cijelom svijetu i ima bijelu ili blago zlatnu nijansu i okus lješnjaka.
Najskuplji kavijar Ova se riba mrijesti samo jednom u 100 godina i za to vrijeme dosegne težinu veću od tone. Što je riba starija, to je veća cijena njenog kavijara.
Iranska tvrtka Almas bavi se vađenjem i proizvodnjom kavijara. Kavijar je pakiran u malene staklenke od 100 grama od čistog zlata, od kojih svaka košta 2,5 tisuća dolara.
Ovaj ukusni proizvod brzo se kvari pa ga morate što prije pojesti.
6. Najskuplji proizvodi: začini
Iako šafran raste na gotovo svim kontinentima, bio je i ostao najskuplji začin.
Najskuplji začini su šafran Visoka cijena šafrana posljedica je teškoće njegove berbe. Cvjetovi šafrana sakupljaju se ručno prvog dana cvatnje i tek u zoru.
Šafran smanjuje arterijski tlak, pomaže kod krvožilnih bolesti, regulira metabolizam lipida (masti), povećava otpornost organizma na stres. Ovaj začin će biti koristan u početnim fazama koronarne bolesti srca i angine, ateroskleroze i hipertenzije.
Najjeftiniji šafran na svjetskom tržištu je iranski (460-470 dolara po kilogramu). Cijena grčkog i indijskog doseže 790 dolara, ali traje najdulje. Skuplji i najjačeg okusa - Talijanski šafran. Ali najskuplji, najbolji i vrlo cijenjen šafran na svijetu je španjolski. Ima najistančaniju aromu i 1 gram ovog začina košta više od grama zlata.
7. Najskuplji proizvodi: Riba
Plavoperajna tuna s pravom se smatra najskupljom ribom. Kilogram morske delicije košta 1500 dolara.
Najskuplja riba Godine 2013. na aukciji u gradu Tsukiji (Japan) postavljen je svojevrsni rekord - tuna od 222 kilograma prodana je za 155,4 milijuna jena (oko 1,8 milijuna dolara).
Plavoperajna tuna je ugrožena vrsta, pa se njezin ulov svake godine smanjuje, što dovodi do povećanja cijene proizvoda.
8. Najskuplji proizvodi: Krumpir
Krompir La Bonnotte je najskuplja sorta na planeti. Uzgaja se na otoku Noirmoutier, u sjevernoj Francuskoj.
Najskuplji krumpir Istina, ovaj krumpir nikada neće postati "drugi kruh". Njegova cijena po kilogramu doseže 650 eura.
Plodovi su slatkog okusa, imaju aromu limuna i orašasti okus. To može biti zbog posebnog načina uzgoja i gnojidbe morskim algama.
Ova se sorta može saditi i brati samo ručno. Plodovi su mali i okrugli s gustim i nježna pulpa, čuvaju se samo nekoliko dana. Kora krumpira je izvor vitamina, pa ih nije potrebno guliti.
La Bonnotte je ekskluzivna delicija i kuhari diljem svijeta svake godine čekaju da se dočepaju ovog krumpira u svojim kuhinjama.
9. Najskuplji proizvodi: Kruh
U Londonu, u robnoj kući Harrods, pronaći ćete najskuplji kruh na našem planetu pod nazivom Roquefort and Almond Sourdough Bread.
Najskuplji kruh Recept se čuva u najstrožoj tajnosti. Poznato je samo da se za izradu kruha koristi samo najbolje brašno klase A, čije se žitarice uzgajaju na poljima britanskog okruga Wiltshire, probrani bademi i visokokvalitetni francuski sir Roquefort.
Oni koji su barem jednom probali ovo čudo pekarskog umijeća preporučuju da ne požale i kupe štrucu za samo 24,5 dolara.
10. Najskuplji proizvodi: Čokolada
Najskuplja čokolada Tvrtka je na tržištu već više od sto godina, a potražnja za njenim proizvodima i dalje raste.
Chocolate Chocopologie by Knipschildt poslastica je dobrodošlice na stolu u Bijeloj kući. Engleska kraljica nije nesklona počastiti se najskupljom čokoladom na svijetu. I košta 2600 dolara po funti (453g).
