Kava mana. Kava mana s bundevom u kiselom mlijeku

Što učiniti s kiselim mlijekom?
Postalo je ne samo blago kiselo, već potpuno odvratno. Morat ću ga baciti. Da! SchaZz, naravno! Ništa mi neće propasti.
I ispeći ću kavu manu s bundevom!
U tijesto za palačinke, naravno, možete umiješati kiselo mlijeko. Ali, nažalost, ne volim pržiti palačinke. Puno smrada, malo koristi. Mučiš se pola sata, ali sve se pojede za 2 minute. Zato pečem manu za kavu s bundevom.
Pa ja volim bundevu u kasnu jesen. A griz volim cijele godine.
Idemo!

Sastojci:
●griz -2 šalice.
●Pšenično brašno -2 šalice.
●Kiselo mlijeko -500ml.
●Bundeva - 300-500 grama.
●Kokošja jaja - 2 komada.
●Kristalni vanilin - 1 pak. (1 gram)
●Instant kava - 2 žličice.
●Šećer -1 šalica. Ne zaboravite da je bundeva sama po sebi slatka!
●Sol -1 žličica.
●Soda -1 žličica.
●Maslac (ili biljni) -50 gr.
●Biljno ulje za podmazivanje kalupa.

1. Uzmite poznatu posudu, dodajte šećer, sol, vanilin i jaja. Tucite žlicom ili pjenjačom dok ne postane glatko. Sve radim velikom žlicom.

2.Dodajte čašu griza i otopljeni maslac. Miješati.

3. Stavite čašu prosijanog pšenično brašno. Procijedite kroz cjedilo. Miješati.

4. Evo ga naše kiselo mlijeko. Dodajte 200-300 grama. Izmiješati masu.

5. Bundevu narežite na kockice. Kockice će mani dodati sočnost, a rezati će izgledati zabavno.

6.Dodati u tijesto i miješati, miješati, opet miješati. Zamahnimo šapama.

7.Dodajte još jednu čašu prosijanog pšeničnog brašna, ostatak mlijeka i ulijte dvije žličice instant kave.
ne sviđa mi se instant kava, više volim mljeveni vijetnamski (Oh Vijetnamska kava reći ću ti kasnije). Ali neka dobrota ne propadne, u ormaru je limenka Nescafea.
Kava će dati divnu boju, a na kraju će se osjetiti suptilna gorčina kave u okusu.
Dodajte sodu.

8. Dodati 2.čašu griza. Miješati. Pogledajmo dosljednost. Po potrebi dodajte još malo mlijeka. A mlijeka imam puno - cijelo pakiranje od 900 ml. A jednom je bila 1 litra. Oni varaju.
Miješamo, miješamo, miješamo.

9. Je li vaša pećnica već uključena? Ne?! Zatim uključite na 180 stupnjeva i pustite da se zagrije. Ostavite tijesto da odstoji.
Reći ću vam malo o svojoj pećnici - imam električnu ugradnu pećnicu iz Boscha.
Prilikom planiranja kuhinje, pećnicu sam stavio u zasebnu policu. Na razini radne površine, tako da se ne morate svaki put klanjati pećnici. U kuhinji sam ja gazda, a ne pećnica. Na fotografiji možete vidjeti moju veselu narančastu kuhinju.

10.Tijesto izliti u podmazan silikonski kalup. Zapravo, moji sastojci su odabrani tako da odgovaraju obliku. Slobodno se fokusirajte na svoj oblik, možete staviti manje griza ili brašna, a možete i više. Ali gdje ima više?

11.Tepsiju staviti u pećnicu 45-50 minuta na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost čačkalicom.
Ovaj put je ispala vrlo sočna mana. Mislim da je bundeva dala sok, i kiselo mlijeko pečenje ispadne sočnije nego s kefirom. Paradoks, zar ne?

Ispalo je suše.
12.A evo što je ostalo od mane sljedeće jutro. Ostaci su slatki. Na rezu se vide savršeno vidljivi komadići bundeve, a jasno je da je mana sočna. Ako želite da bude malo suhlje, pecite duže, oko 55-60 minuta.

Uživajte u čaju!

Manik od svinje i kave s bundevom i kiselim mlijekom

Jednostavan recept za limun kava mana domaća kuhinja korak po korak s fotografijama. Lako se priprema kod kuće za do 1 sat. Sadrži samo 212 kilokalorija.

• Vrijeme pripreme: 7 minuta
• Vrijeme kuhanja: do 1 sat
• Količina kalorija: 212 kilokalorija
• Broj porcija: 4 porcije

• Složenost: Jednostavan recept
• Nacionalna kuhinja: Domaća kuhinja
• Vrsta jela: Pekara
• Značajke: Recept za ovo-lakto vegetarijansku prehranu

Sastojci za četiri porcije

• Griz 1 šalica.
• Kefir 1 šalica.
• Pileće jaje 3 kom.
• Šećer 1 šalica.
• Limun 0,5 kom.
• Instant kava 2 žličice
• Soda bikarbona 1 žličica
• Voda 4 žlice. žlica
• Krumpirov škrob 1 žlica. žlica
• Pšenično brašno 3 žlice. žlica
• Vanilin 2 g.

Priprema korak po korak

1. Mannik je izvrsna opcija za brzo slatka peciva. U ovom receptu sam malo odstupila klasični recept i pripremljena mana od limun-kave. Prvo izmiksajte u posudi griz i kefir. Sada, da griz dobro nabubri, potrebno je pričekati 20-30 minuta.
2. U drugoj zdjeli mikserom umutiti jaja i šećer. Bolje je koristiti jaja sa svijetlim žumanjkom, tada će manna izgledati ljepše.
3. Dodajte škrob, brašno, vanilin i sodu natopljenu limunovim sokom i dobro promiješajte da ne ostanu grudice.
4. Zatim dodajte nabubreli griz i sve dobro promiješajte.
5. Instant kavu pomiješajte s vodom, a s pola limuna na sitno ribežom uklonite koricu.
6. Gotovo tijesto podijeliti na 2 dijela. Ulijte kavu u jednu posudu s tijestom i stavite je u drugu koricu limuna i malo stisnuti sok od limuna. Dobro promiješajte sadržaj obiju posuda.
7. Uzimamo tepsiju i u nju slažemo jedno po jedno tijesto, prvo 2 žlice limunovog tijesta, zatim 2 žlice kafenog tijesta i tako dalje. itd. Zatim staviti manu u dobro zagrijanu pećnicu na 25 minuta, odgovarajuća temperatura za pečenje mane je 180 stupnjeva.
8. Gotovu manu ohladite i izrežite na komade. Poslužite uz čaj, kavu ili mlijeko. Dobar tek!

Mannik je vrlo jednostavna pita od griza. U pravilu, ovo je prvi kolač za djevojke u kuhanju. Lako ga može pripremiti i osoba koja nema posebnih kulinarskih sposobnosti. U nastavku donosimo izbor najukusnijih recepata s manom koji će zasigurno odgovarati vašem ukusu.

klasična, osnovni recept mana, koja nikad ne fali, brzo se ispeče i uvijek ispadne! Može poslužiti kao osnova za torte i slastice.

Sastojci:

• Kefir - 1 žlica.
• Šećer - 1 žlica.
• Maslac - 100 g
• Krupica - 1 žlica.
• Brašno - 1,5 tbsp.
• Jaja - 3 kom.
• Soda - 1 žličica.
• Vanilin - 1 vrećica

Korak po korak recept:

1. U griz dodajte kefir i dobro promiješajte žlicom. Gotovu smjesu ostaviti 1 sat da griz nabubri.
2. Posebno umutiti šećer i jaja te dodati otopljeni maslac.
3. Smjesu sa šećerom i jajima dodajte u zdjelu s već nabubrelim grizom i sve izmiješajte mikserom. Sada dodajte sodu, vanilin i brašno, opet malo umutite mikserom da nema grudica.
4. Stavite tijesto u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.

2. Mannik s mlijekom bez brašna

Ova manna ispada vrlo pahuljasta i nevjerojatno ukusna! Svakako ga pokušajte skuhati i uvjerite se sami.

Sastojci:

• Krupica - 1,5 tbsp.
• Mlijeko - 1 žlica.
• Šećer - 1 žlica.
• Jaje - 3 kom.
• Maslac - 50 g
• Prašak za pecivo - 1 vrećica
• Sol - 1 prstohvat

Korak po korak recept:

1. Prije svega griz je potrebno preliti mlijekom i ostaviti da nabubri oko sat vremena.
2. Umutiti jaja sa šećerom, soli i maslac.
3. U griz dodajte smjesu jaja-šećer i prašak za pecivo, sve dobro promiješajte.
4. Dobivenu smjesu izliti u posudu za pečenje ( Silikonski kalup ne treba dodatno pripremati, ali ako imate metalnu podlogu, onda ju je bolje prekriti papirom za pečenje ili podlogu i stranice namazati uljem.) i staviti peći u dobro zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 50-60 minuta.

Gotovu manu ohladite i narežite na komade. Najbolje je kad se jede s kondenziranim mlijekom ili bilo kojim slatkim preljevom. Gotova manna s mlijekom također se može natopiti u bilo kojem sirupu, ali čak i bez namakanja ispada vrlo nježna!

3. Mannik na kefiru bez brašna

Nevjerojatno jednostavan recept za ukusnu i aromatičnu manu.

Sastojci:

• Krupica - 400 g
• Kefir - 1 l
• Jaja - 5-6 kom.
• Šećer - 200 g
• Sol - 1/2 žličice.
• Soda - 1 žličica.
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Maslac - 20 g
• Vanilin - izborno

Korak po korak recept:

1. Kefir, šećer, sol i griz pomiješajte pjenjačom i ostavite griz da nabubri 30 minuta.
2. Zatim dodajte jaja, prašak za pecivo i sodu te izmiješajte pjenjačom.
3. Kalup namažite maslacem, ulijte tijesto i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva 55 minuta.
4. Mannik je spreman. Dobar tek!

4. Manna s kefirom u laganom kuhalu

Recept za vrlo ukusnu i prozračnu mannu u laganom kuhalu. U ovoj verziji, kao i sva peciva u multicookerima, vrh ispadne bez korice, ali nema veze, može se posuti šećer u prahu, kondenzirano mlijeko ili pekmez!

Sastojci:

• Krupica - 1 žlica.
• Šećer - 1 žlica.
• Brašno - 1 žlica.
• Kefir - 1 žlica.
• Jaja - 3 kom.
• Prašak za pecivo - 10 g
• Vanilin šećer - 10 g
• Maslac
• Šećer u prahu - po želji
• Grožđice - po želji

Korak po korak recept:

1. U posudi pomiješajte kefir sa grizom i ostavite dobivenu smjesu 40 minuta da griz nabubri.
2. Jaja izmiksati sa šećerom i dobivenu smjesu dodati u već nabubreli griz u posudi. Miješati. Dodajte brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo. Ponovno promiješajte.
3. Zdjelu multicookera namažite maslacem, ulijte naše tijesto u nju i po vrhu pospite grožđicama. Pecite u načinu rada "Pečenje" 50 minuta.
4. Mannik je spreman. Po želji se može posuti šećerom u prahu. Dobar tek!

5. Čokoladna mana s kiselim vrhnjem u laganom kuhalu

Ovaj ukusan i jednostavan recept za čokoladnu manu može se prilagoditi bilo kojoj marki multicookera, kao i štednjaka i pećnica.

Sastojci:

• Jaja (odabrana) - 3 kom.
• Krupica - 340 g
• Kiselo vrhnje 20% - 340 g
• Šećer u prahu - 230 g
• Prašak za pecivo - 10 g
• Kakao prah - 2 žlice.
• Biljno ulje - 6 tbsp.

Korak po korak recept:

1. Jaja i kristalni šećer mutiti mikserom najmanje tri minute.
2. Zatim dodajte griz, kakao prah, prašak za pecivo, suncokretovo ulje i kiselo vrhnje. Sve pažljivo promiješajte žlicom u jednoličnu masu.
3. Zdjelu multicookera namažite maslacem i ulijte tijesto u nju.
4. Kuhajte u načinu rada "multi-cook" na temperaturi od 120 stupnjeva 60 minuta (ili u načinu rada "pečenje" na temperaturi od 125 stupnjeva). Izvadimo griz i po želji vrh namažemo kondenziranim mlijekom, glazurom ili otopljenom čokoladom.

Vrlo ukusna i aromatična mana. Kava ovom receptu daje vrlo zanimljiv i neobičan okus mane.

Sastojci:

• Jaka kava - 1 šalica
• Krupica - 400 g
• Kefir - 500 ml
• Šećer - 300 gr
• Jaja - 3 kom.
• Prašak za pecivo - 10 g
• Sol - 1/3 žličice.
• Maslac - 100 g
• Vanilin šećer - 1 žličica.

Krema:

• Jaka kava - 1/2 šalice
• Kremasti ili krema od skute- 100 g
• Šećer - 1-2 žlice.

Danas ću vam reći kako pripremiti manu od kave sa suhim voćem u laganom kuhalu. Ovo je prekrasna delicija koju će voljeti i odrasli i djeca!

Kad sam još bila dijete, moja je majka stalno pekla vikendom. Toliko sam volio ovu manu da sam je, kad sam odrastao, počeo stalno kuhati za svoju obitelj. Ali kako ovo divno jelo ne bi postalo dosadno, počeo sam mu dodavati razne aditive u obliku voća, bobičastog voća, sušenog voća, kakaa ili kave. I pečenje je postalo mnogo lakše, jer to radim u sporom šporetu.

Mannik kuhan u laganom štednjaku strogo prema receptu nikada neće izgorjeti i uvijek će se dobro peći. Mana od kave sa suhim voćem prema mom receptu uvijek ispadne pahuljasta, prozračna, umjereno slatka, ukusna i vrlo aromatična. Ljubitelji kave će to sigurno cijeniti. A ako baš i ne volite kavu, umjesto nje lako možete upotrijebiti kakao prah. Samo će se njegova količina morati značajno povećati.

Sastojci za kavu manu sa suhim voćem

1. Griz - 1 fasetirana čaša
2. Kefir - 1 fasetirana čaša
3. Brašno - 1 fasetirana čaša
4. Suho voće (bilo koje) - 50 grama
5. Mljevena kava - 1 žličica
6. Jaje - 3 komada
7. Granulirani šećer - 1 višestruka šalica
8. Soda - ½ žličice
9. Ocat
10. Vanilin šećer - 1 žličica
11. Voda - 1 žlica
12. Biljno ulje - za podmazivanje

Kako napraviti manu od kave sa suhim voćem u laganom kuhalu

Počnimo pripremati našu manu za kavu u laganom kuhalu. Da bi griz bio pahuljastiji, morat ćemo ga prvo namakati u kefiru doslovno 30 minuta.

U nabubreli griz stavimo tri velika kokošja jaja. Po želji jaja možete istući u gustu bijelu pjenu.

Zatim dodamo granulirani šećer i vanilin šećer. Ako nemate vanilin šećer, možete dodati 2 prstohvata vanilije. Sve sastojke dobro izmiješajte ili umutite.

Suho voće sitno nasjeckajte. U svom receptu koristila sam suhe marelice i suhe šljive. Suho voće mora biti suho i ne smije se močiti u vodi. Nakon pranja, suho voće je potrebno osušiti na ručniku.

Instant kavu razrijedimo u vodi i dodamo u tijesto. Zatim dodamo gašenu sodu s octom i brašno. Dobro umijesiti tijesto.

Namastite posudu za multicooker biljno ulje. Stavite tijesto u njega. Pecite mannu kavu sa suhim voćem na načinu rada "Pečenje" 65 minuta.

Prije rezanja, mana se mora ohladiti. Po želji se mana može ukrasiti glazurom. Dobar tek!