Πώς να ταΐσετε γρήγορα μια οικογένεια. Μεγάλη οικογένεια: πώς να ταΐσετε μια μεγάλη ορδή

Σάσα: | 9 Φεβρουαρίου 2019 | 2:12 dp

Τα φρούτα δεν φτάνουν, φυσικά, αυτό είναι ένα για μένα για μια εβδομάδα και μια σαλάτα όχι εξ ολοκλήρου από φρέσκα λαχανικά. Όσο για τα υπόλοιπα, μπράβο! Ο σύζυγος και τα παιδιά θα περιμένουν 10 λεπτά; Γελοία ερώτηση σίγουρα :)
Απάντηση:Σάσα, ευχαριστώ για το σχόλιό σου! Μπορείτε να αγοράσετε όσα φρούτα χρειάζεστε;)

Άννα: | 3 Φεβρουαρίου 2019 | 8:44 μ.μ

Όποιος πρόκειται να πεθάνει από την πείνα από ένα τέτοιο μενού θα πρέπει να διαβάσει επειγόντως την ιστορία του Τσέχοφ «Ο ηλίθιος Γάλλος» και να βγάλει συμπεράσματα. Υπάρχουν μόνο 3 σελίδες.
Απάντηση:Άννα, ευχαριστώ!

Ιρίνα: | 8 Ιανουαρίου 2019 | 8:48 μ.μ

Daria, σε ευχαριστώ πολύ για τη δουλειά σου! Και ο ίδιος ο ιστότοπος είναι ευχάριστος και βολικά φτιαγμένος, και βρήκα τόσες πολλές χρήσιμες συμβουλές για τον εαυτό μου! Τα καλύτερα!
Απάντηση:Ιρίνα και ευχαριστώ!

Έλενα: | 12 Δεκεμβρίου 2018 | 1:18 σελ

Τώρα το 2018 υπάρχει διαφορετική τιμή για τα προϊόντα ... Ίσως για μια οικογένεια όπου τα μικρά παιδιά αυτό το μενού είναι σχετικό, αλλά όταν υπάρχουν ενήλικες άνδρες, είναι απίθανο να παραμείνουν γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα με ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων.
Απάντηση:Έλενα, βέβαια η τιμή είναι διαφορετική τώρα. Ακόμα και στις περιοχές οι τιμές είναι διαφορετικές;). Ωστόσο, το μενού γίνεται με γνώμονα την εξοικονόμηση. Συμφωνώ ότι οι άνθρωποι τρώνε διαφορετικά, κάποιος τρώει λιγότερο, κάποιος μεγάλη ποσότητα. Ακόμα και διαφορετικοί άντρες με διαφορετικούς τρόπους;). Σύμφωνα με αυτό, η έννοια της μερίδας είναι σχετική.

Εβελίνα: | 6 Οκτωβρίου 2018 | 6:00 μ.μ

Γεια σου Ντάσα. Συμβουλέψτε τι να αντικαταστήσετε κοτόσουπα? Το έχω φάει ήδη μέχρι δακρύων))))
Απάντηση:Εβελίνα, μπορείς να δοκιμάσεις αυτές τις σούπες

Ή εδώ σε αυτόν τον κατάλογο πολλές συνταγές ανήκουν στην κατηγορία με φειδώ, κοιτάξτε την ενότητα με τις σούπες, βρείτε τις της αρεσκείας σας.

Όλγα: | 21 Αυγούστου 2018 | 3:52 μμ

Η δημιουργία ενός μενού για την εβδομάδα εξοικονομεί χρόνο και χρήμα. Πολύ βολικό. Το μόνο αίτημα, ως προς έναν έμπειρο που γνωρίζει πολλά, είναι να καταλήξει σε ένα μενού για άτομα με διαβήτη. Πρέπει να μαγειρεύω για την οικογένειά μου και χωριστά για τον εαυτό μου, έναν διαβητικό.
Απάντηση:Όλγα, ευχαριστώ για το σχόλιο! Ίσως είμαι έμπειρος άνθρωπος;), αλλά δεν έχω ειδική εκπαίδευση που να μου δίνει το δικαίωμα να φτιάξω μενού για ιατρικούς λόγους, οπότε δεν έχω τέτοια ευθύνη
δεν θα αναλάβω. Εδώ έχουμε ένα μενού για διαβητικούς, που συντάσσεται υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού. Ελπίζω να σας βοηθήσει.

Μαρίνα: | 23 Ιουνίου 2018 | 8:16 μμ

Μου άρεσε το μενού. Τι θα λέγατε για μια λίστα προϊόντων;
Απάντηση:Μαρίνα, παρακάτω είναι η φόρμα συνδρομής, εγγραφείτε και η λίστα θα σταλεί στο mail σας. Ή γράψτε στο .

Ανατόλι: | 30 Μαΐου 2018 | 12:39 μμ

Ευχαριστώ! ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣκαι παρουσιάζεται αριστοτεχνικά!
Απάντηση: Anatoly, ευχαριστώ για το σχόλιο!

Ιρίνα: | 26 Απριλίου 2018 | 9:08 π.μ

Υπέροχο μενού! Σας ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας. Μπορείτε να στείλετε μια πλήρη λίστα αγορών στο mail. Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Απάντηση:Ιρίνα, ευχαριστώ! Η λίστα στάλθηκε.

Σβετλάνα: | 20 Απριλίου 2018 | 2:33 μμ

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Θα το κάνω αμέσως!))) Θα μπορούσατε να μου στείλετε email τη λίστα των προϊόντων για την εβδομάδα;
Απάντηση:Σβετλάνα, ευχαριστώ για το σχόλιό σου! Η λίστα στάλθηκε.

Κατερίνα: | 21 Φεβρουαρίου 2018 | 4:54 μμ

3.000 την εβδομάδα, δηλαδή 12.000 το μήνα, αν αγοράσεις αμέσως φαγητό για αυτό το ποσό, τότε μπορείς να φας ένα ποικίλο μενού για όλο τον μήνα και ταυτόχρονα όχι οικονομικά, αλλά αρκετά σικάτο.
Οι ίδιες οι συνταγές δεν είναι κακές, υπάρχει κάτι να δανειστείς.
Απάντηση:Κατερίνα, ευχαριστώ για το σχόλιο!

Άννα: | 23 Ιανουαρίου 2018 | 10:54 π.μ

Σας ευχαριστώ, διαφοροποίησα το μενού μου, σημείωσα κάτι
Απάντηση:Άννα, ευχαριστώ για το σχόλιο!

Αντωνίνα: | 12 Δεκεμβρίου 2017 | 8:05 π.μ

Έψαχνα για ένα μενού όπου το κρέας θα χρησιμοποιείται στο ελάχιστο ... Αλλά δεν μπορώ να φανταστώ το δείπνο από μια σούπα! .. Μάλλον, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να συνηθίσω ....
Απάντηση: Antonina, μπορείτε να προσθέσετε μια σαλάτα, ένα πιάτο λαχανικών ή δημητριακών σε αυτό το βασικό μενού για μεσημεριανό γεύμα. Και επίσης επωφεληθείτε από ένα τόσο υποδειγματικό σαρακοστιανό μενού
Ή χορτοφάγος

Μαρία: | 6 Σεπτεμβρίου 2017 | 3:20 μμ

Μέχρι στιγμής, μόλις άρχισα να μαγειρεύω σε αυτό το μενού. αλλά μέχρι στιγμής μου αρέσει :) Δεν ξέρω γιατί, αλλά ψαροκεφτέδεςβγήκε με μια ελαφριά πικρή γεύση (ίσως το ψάρι είναι παλιό, υπήρχε pollock ...) την επόμενη φορά θα δοκιμάσω άλλο ψάρι. αλλά τα κεφτεδάκια είναι μαλακά, αν και δεν μου αρέσουν οι ψαροκεφτέδες, μου ταιριάζουν :)) Ευχαριστώ Ντάσα! Είσαι μεγάλος τύπος! Παρακολούθησα τα κενά σου ζωντανά στο IG, είσαι έξυπνο κορίτσι!
Απάντηση:Και σε ευχαριστώ για το σχόλιό σου! Τα ψάρια θα μπορούσαν να είναι τόσο παλιά όσο και με διαταραγμένο καθεστώς αποθήκευσης. Καλή όρεξη!

Κατερίνα: | 7 Αυγούστου 2017 | 2:21 μμ

Λοιπόν, δεν ξέρω, τι δεν αρέσει σε αυτό; Κανείς δεν σε ΑΝΑΓΚΑΖΕΙ να μαγειρέψεις όπως ακριβώς γράφεται. Αυτό είναι ένα είδος πλαισίου που δεν χρειάζεται να τηρηθεί, επιπλέον είναι επίσης εντελώς δωρεάν))) Εάν δεν έχετε αρκετό, προσθέστε το, κανείς δεν παρεμβαίνει, προσαρμόστε το για υγεία. Ευχαριστώ λοιπόν για το μενού. Προσωπικά το χρησιμοποίησα, αλλά με αλλαγές σε κάποια πιάτα όσον αφορά την ποσότητα του φαγητού και αντικατάσταση δύο πιάτων για την οικογένειά μας. Επιπλέον, αγοράσαμε φρούτα και λαχανικά.
Απάντηση:Κατερίνα, ευχαριστώ για την υποστήριξή σου :)

Βερόνικα: | 29 Ιουνίου 2017 | 4:47 μ.μ

Έχουμε τρεις φορές περισσότερα στην περιοχή Khabarovsk (
Απάντηση: Veronica, δυστυχώς, ναι - σε διαφορετικές πόλεις οι τιμές είναι διαφορετικές ...

Τάνια: | 2 Ιουνίου 2017 | 8:33 μμ

Υποστηρίζω την ιδέα ενός μενού για μια εβδομάδα εκ των προτέρων και μιας λίστας προϊόντων. Δεν μιλάω για χρήματα, μιλάω για χρόνο. Βαρέθηκα να αγοράζω κάτι κάθε μέρα και αυτό χωρίς ξεκάθαρη γνώση του τελικού πιάτου. Και μετά σύρετέ τα όλα + τρία παιδιά και ένα καρότσι. και άλλη μια ώρα για να ψάξετε στο διαδίκτυο τι να μαγειρέψετε. Και έτσι προμηθεύομαι εκ των προτέρων, παραγγέλνω τηλεφωνικά και όλα θα έρθουν. Όχι, πρέπει να προσπαθήσω. Θα δουλέψει. Εδώ και μια εβδομάδα ψάχνω συγκεκριμένο μενού και λίστα προϊόντων. Ευχαριστώ! Και σε ποιον το πεινασμένο μενού, επισκεφθείτε το εστιατόριο.
Απάντηση:Τάνια, σε ευχαριστώ για το σχόλιο και τα καλά σου λόγια!

Ξένια: | 1 Ιουνίου 2017 | 5:59 μμ

Ένα εξαιρετικό μενού, αλλά είναι πάρα πολύ από την άποψη της ποσότητας - τα προϊόντα μας είναι πολύ ακριβά, αλλά ξοδεύω πολύ λιγότερα και σίγουρα μαγειρεύω κρέας κάθε μέρα (ο κύριος λαίμαργος δεν θα με συγχωρήσει για την απουσία του))). Μία φορά το μήνα αγοράζουμε προϊόντα μακράς διαρκείας - δημητριακά, τσάι, αλεύρι, κονσέρβες, ένα κουτί γάλα (η κόρη 1,4, αντίστοιχα, ξοδεύεται πολύ γάλα), δαπανώνται περίπου 3000 ρούβλια για αυτό. Στη συνέχεια αγοράζω κρέας, κοτόπουλο, κιμά, καρδιά, συκώτι - αυτό που έχω αυτή τη στιγμή, μετά το παίρνω, χρειάζονται περίπου 2500 ρούβλια. Και φρούτα, λαχανικά περίπου 1000-1500r. Μέσα σε ένα μήνα αγοράζω περισσότερο ψωμί και γάλα, επίσης περίπου 1000 ρούβλια. φύλλα. Σύνολο 7000-7500r. και αυτό για ένα μήνα. Είτε οι τιμές μας δεν είναι τόσο υψηλές, είτε κάνω οικονομία τόσο καλά))))
Έχουμε ένα παρόμοιο μενού, μόνο που συνήθως μαγειρεύω πρωινό και βραδινό, το οποίο στη συνέχεια πηγαίνει ως μεσημεριανό. Υπάρχουν πολύ λιγότερες σούπες στο μενού, σε τελική ανάλυση, δεν μπορείτε πραγματικά να ταΐσετε μια οικογένεια με αυτές και μπορείτε να μαγειρέψετε τόσα πολλά πράγματα που είναι κατά κάποιο τρόπο κρίμα να ταΐζετε τα χελιδόνια σας μόνο με σούπες) . Μπορώ να προσθέσω ότι η κατάψυξη βοηθά στην εξοικονόμηση χρημάτων χωρίς να βλάπτει την υγεία - είναι σωστό για τους εργαζόμενους, φτιάχνω πολλά διαφορετικά ημικατεργασμένα προϊόντα τα Σαββατοκύριακα - ζυμαρικά, διαφορετικά ζυμαρικά, ρολά λάχανου, πόζες, khinkali, γεμιστές πιπεριές, γεμιστά κολοκυθάκια - χρειάζεστε 2 κιλά κιμά, γέμιση για ζυμαρικά και λαχανικά, με τον καιρό όλα χρειάζονται περίπου δύο ώρες. Στη συνέχεια μαγειρεύω σνακ - γεμιστές τηγανίτες με cottage cheese και κρέας + ρύζι, cheesecakes, αρκετές διαφορετικές πίτες από ζύμη μαγιάςωμό (βγαλμένο, ξεπαγωμένο και ψημένο σε 20 λεπτά), περισσότερο διαφορετικά αρτοσκευάσματαμέχρι να τελειώσει η κατάψυξη. Το ψήσιμο για μερικές εβδομάδες αποθηκεύεται χωρίς κακό, αλλά για πρωινό μένει μόνο να το βγάλετε και να το ζεστάνετε. Παρεμπιπτόντως, παγώνω και λαχανικά, τα ίδια καρότα κόβονται πιο εύκολα και τα βάζω στην κατάψυξη παρά τα αγοράζω κάθε εβδομάδα, φυσικά δεν θα χωράει πλέον για σαλάτες, αλλά για πιλάφι, ψήσιμο κ.λπ. ακριβώς δεξιά. Μπορούμε να πούμε ότι το περιεχόμενο της κατάψυξης με σώζει όλο τον μήνα.
Τώρα πρέπει να φέρουμε στο μυαλό μας το μενού μας και το δικό σας καθώς η βάση θα ταιριάζει σωστά! Σας ευχαριστώ για τη δουλειά σας)
Απάντηση: Xenia, σε ευχαριστώ για την εμπειρία σου! Ναι, είστε πολύ οικονομικός στο να ξοδεύετε τον προϋπολογισμό σας για φαγητό!

Κρεαλέκσα: | 23 Μαΐου 2017 | 2:42 μ.μ

Υπέροχο site!! Θέλω να επιστρέψω στη δουλειά μετά από ένα μωρό. Εδώ, νομίζω, πώς να ξεφύγουμε από τη σόμπα. Υπάρχουν λύσεις και τις έχετε δώσει σε όλους μας σε πολύ προσιτή μορφή. Αν και διάβασα πολλά στα σχόλια για το «χθεσινό φαγητό» και για το «φάω σούπα για δεύτερη φορά σε μια μέρα»; Και γέλασε εγκάρδια. Εδώ πολλά εξαρτώνται από την ανατροφή, η μητέρα μου μας μεγάλωσε έτσι: η οικογένεια ήταν μεγάλη, η μητέρα μου μαγείρεψε για αρκετές μέρες ταυτόχρονα. Αν κάποιος έλεγε ότι δεν θα το έτρωγε, η μητέρα μου δεν πείραζε - αν δεν θέλετε να φάτε, τότε δεν πεινάτε. Έτσι λύθηκαν τα προβλήματα.
Δεύτερον, ο προγραμματισμός μενού είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να περάσετε ενδιαφέρουσες στιγμές με όλη την οικογένεια, να συνομιλήσετε. Αυτό είναι πολύ ωραίο! Ειδικά όταν τα παιδιά καταλαβαίνουν ότι οι γονείς τους χρειάζονται τη βοήθειά τους, ότι παίρνουν αποφάσεις με τους γονείς τους ισότιμα.
Απάντηση: Krealeksa, σε ευχαριστώ για το σχόλιό σου και την εμπειρία σου!

Ήρα: | 6 Δεκεμβρίου 2016 | 1:25 μμ

Ευχαριστώ. Για να εξοικονομήσω το χειμώνα, κάνω πολλά φρούτα και λαχανικάπάγωσε.
Απάντηση:Ιρίνα, ναι, οι καλοκαιρινοί παγετοί βοηθούν πραγματικά στην εξοικονόμηση χρημάτων το χειμώνα.)

Ναταλία: | 26 Φεβρουαρίου 2016 | 9:13 π.μ

Ντάσα, για κάποιο λόγο δεν μπορώ να έχω ένα οικονομικό μενού για μια εβδομάδα, έχω ήδη δοκιμάσει αρκετές φορές.
Απάντηση:Ναταλία, δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα το οικονομικό μενού της εβδομάδας. Αν θέλετε να λάβετε μια λίστα αγορών για το οικονομικό μενού, στείλτε μου email.

Κάτια: | 1 Φεβρουαρίου 2016 | 6:45 μ.μ

Μου άρεσε πολύ η ιδέα της σύνταξης ενός μενού και του προγραμματισμού αγορών για την εβδομάδα. Και το μενού είναι νόστιμο και ποικίλο. Αλλά προέκυψε το ερώτημα: πού είναι το ψωμί; Σας ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας.
Απάντηση:Κάτια, ψήνω ψωμί σε μια μηχανή ψωμιού.

Γκιουλμίρα: | 19 Ιανουαρίου 2016 | 10:10 π.μ

ευχαριστώ Ντάσα, πήρα κάτι στον κουμπαρά, αλλά το πρωινό μας είναι τυρί κότατζ, εκτός από τα δημητριακά. ομελέτες, σάντουιτς και κρέμα γάλακτος

Τατιάνα: | 19 Ιανουαρίου 2016 | 7:48 μ.μ

Εγώ έμπειρη οικοδέσποιναΜαγειρεύω πολύ, προσπαθώ να εξοικονομήσω χρήματα. Αλλά στο site της Daria βρήκα πολλά χρήσιμα πράγματα, ειδικά για την κατάψυξη - το μαγείρεμα φαγητού για το μέλλον είναι το δυνατό μου σημείο, και φτιάχνω πολλά ημικατεργασμένα προϊόντα.

Οξάνα: | 16 Ιανουαρίου 2016 | 12:17 μμ

Συμφωνώ με όσους θεωρούν ότι ένα τέτοιο μενού είναι κάτι στα όρια της πείνας ...
Μια σούπα χωρίς κρέας για μεσημεριανό... Κατάλληλη για αδυνάτισμα νεαρές κυρίες, αλλά για να ταΐσουν έναν άντρα... και τα παιδιά...
Το δικό μου, για παράδειγμα, δεν τρώει καθόλου χθες..

Βαλεντίνα: | 16 Ιανουαρίου 2016 | 2:23 μ.μ

Ντάσα, ευχαριστώ για τον ιστότοπο και τα άρθρα σου! Είναι πάντα μια καλή ιδέα να υπενθυμίζετε στον εαυτό σας ότι πρέπει να είστε έξυπνοι σχετικά με τις δαπάνες του φαγητού σας. Είμαι όμως στο πλευρό εκείνων των οποίων η οικογένεια δεν μπορεί να ζήσει σε ένα τέτοιο μενού. Όταν μεγάλωνα, ζούσαμε και οι τρεις - εγώ, η μητέρα μου και η γιαγιά μου. Θα μπορούσαμε να φάμε αυτή την ποσότητα για δύο εβδομάδες. Και ζώντας με τον άντρα μου και τον επτάχρονο γιο μου, αν μαγειρέψω ένα κιλό κρέας για δείπνο, αλλά από αυτό, με τέντωμα, κάτι θα μείνει για τον άντρα μου για μεσημεριανό γεύμα μαζί μου. Και αυτό με σούπες και συνοδευτικά. Και το να έχει ένα παιδί κάτι να πάρει μαζί του στο σχολείο για μεσημεριανό γεύμα είναι γενικά ένα εξωπραγματικό γεγονός. (Δεν ζούμε στη Ρωσία και τα παιδιά φέρνουν μαζί τους μεσημεριανό στο σχολείο και έχουν 30 λεπτά για φαγητό.) Ευχαριστώ πάντως, χρήσιμο site.

Ξένια: | 15 Δεκεμβρίου 2015 | 1:41 μμ

Το μεσημεριανό είναι μόνο σούπα; πολύ λίγο(
Απάντηση: Ksenia, η οικογένειά μου έχει αρκετά για μεσημεριανό γεύμα. Μπορείτε να προσθέσετε στο μεσημεριανό γεύμα, για παράδειγμα, μια σαλάτα ή ένα ορεκτικό. Μπορεί να σας φανεί χρήσιμη αυτή η ενότητα.

Έλενα: | 5 Νοεμβρίου 2015 | 5:59 μ.μ

Ευχαριστώ πολύ καλό μενού. Υπάρχουν 4 άτομα στην οικογένειά μας - 2 ενήλικες και 2 παιδιά. Το μενού μας είναι περίπου το ίδιο με εδώ (το σετ των πιάτων ποικίλλει, αλλά η ουσία είναι η ίδια), μόνο που υπάρχουν περισσότερα φρούτα. Τρώμε πάντα έτσι, κανείς δεν πεθαίνει από την πείνα. Όλοι είναι γεμάτοι και χαρούμενοι!

κρίνος: | 13 Οκτωβρίου 2015 | 1:50 dp

Χάρη σε. Σπάνια αγοράζουμε κρέας. Κότα σε όλα μας πιάτα κρέατος. Για τα επτά μας και με το εισόδημά μας ακριβώς.

Αναστασία: | 14 Ιουλίου 2015 | 1:50 σελ

Ευχαριστώ πολύ! Μόλις πρόσφατα δημιουργήσαμε μια νεαρή οικογένεια, πολύ λίγα χρήματα και τα περισσότερα ξοδεύτηκαν σε παντοπωλεία, εκτός από όλα αυτά, το κεφάλι μου πονούσε για το τι να μαγειρέψω. Τώρα δεν υπάρχουν προβλήματα με αυτό και αποδεικνύεται ότι εξοικονομούνται χρήματα, σε γενικά, ένα εξαιρετικό μενού και ιστοσελίδα, για όλες τις οικοδέσποινες σε μια σημείωση!

Αναστασία: | 2 Απριλίου 2015 | 3:52 μμ

Ευχαριστώ Ψάχνω για τέτοιου είδους πληροφορίες εδώ και πολύ καιρό. Αγοράζω τυχαία προϊόντα όλη την ώρα. Και καταλαβαίνω ότι ξοδεύονται περισσότερα χρήματα από όσα χρειάζεται. Άρχισα να φτιάχνω ένα μενού σύμφωνα με τη σύστασή σου και τώρα δεν βλάπτει το κεφάλι μου τι να μαγειρέψω σήμερα.

Ανώνυμος: | 25 Ιανουαρίου 2015 | 5:38 μμ

Καλό απόγευμα. Τι θα λέγατε για ποτά; γιατί είναι και κόστος.
Απάντηση:Ναι, τα ποτά δεν περιλαμβάνονται. Το πιο οικονομικό είναι το νερό, τα σπιτικά ροφήματα φρούτων από μούρα κατεψυγμένα για το χειμώνα και οι κομπόστες από συγκομισμένα αποξηραμένα φρούτα ή κονσέρβες.

Μαρίνα: | 23 Ιανουαρίου 2015 | 5:11 μμ

Μου φαίνεται ότι το δείπνο είναι πυκνό και το μεσημεριανό γεύμα κατά κάποιο τρόπο δεν είναι πολύ ικανοποιητικό. Που είναι η λογική; Τελικά, το πρωί και το μεσημεριανό, όπως καταλαβαίνω, πρέπει να τρώτε κανονικά, αλλά για βραδινό - εύκολο; Ή μου έλειψε κάτι;
Απάντηση:Μαρίνα, δειπνούμε νωρίς, στις 5-6 το απόγευμα. Και για εμάς, ένα χορταστικό δείπνο είναι λογικό. Αλλά μπορεί να υπάρχει μια άλλη κατάσταση όταν όλοι μαζεύονται στο σπίτι μόνο αργά το βράδυ. Αυτό το μενού είναι μόνο μία από τις επιλογές. Μπορείτε να μετακινήσετε τη σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα. Ή αφήστε μόνο τη σαλάτα για δείπνο και μετακινήστε το ζεστό πιάτο στο μεσημεριανό γεύμα. Εστιάστε στις ανάγκες της οικογένειάς σας.

Σβετλάνα: | 17 Δεκεμβρίου 2014 | 8:03 μ.μ

Πολύ ενδιαφέρον, θα το σημειώσω, ευχαριστώ, όλα είναι απλά και νόστιμα.

Olya: | 16 Σεπτεμβρίου 2014 | 9:12 μμ

Ευχαριστώ πολύ!! Τα έγραψα όλα και πήρα ένα παράδειγμα! Μένω μόνος, αλλά αυτή τη στιγμή πρέπει να εξοικονομήσω φαγητό, αλλά ταυτόχρονα να φάω υγιεινό φαγητό- τα κατάλαβα όλα! Όμορφα ζωγραφισμένα!!! Ειρήνη και αγάπη στην οικογένειά σας!!
Απάντηση:Όλγα σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Χαίρομαι που σου άρεσε το μενού :)

Ακτίνα: | 21 Μαΐου 2013 | 2:54 μ.μ

Ανώνυμος: | 21 Μαΐου 2013 | 2:53 μ.μ

Ευχαριστώ πολύ!Μου άρεσε πολύ.

Καρολίνα: | 16 Μαΐου 2013 | 7:10 π.μ

Πολύ καλά συνταγές και το σημαντικότεροΘα μάθω πώς να αποθηκεύω))) Ευχαριστώ πολύ θα το χρησιμοποιήσω με χαρά!

Χριστίνα: | 29 Απριλίου 2013 | 12:04 μμ

DASHA)!!! Το μενού σας είναι απλά ένα θεόσταλτο) ευχαριστώ πολύ!!! αφού έχω μια νεαρή οικογένεια, είμαι 20 χρονών και ο σύζυγός μου είναι 33 ετών και έχουμε δύο παιδιά, ένα κορίτσι είναι 10 μηνών και ένα αγόρι 2 και 9. Ο σύζυγός μου δεν ήταν εργένης για δύο χρόνια και δεν έχει φάει λουκάνικο με μπαστούνια ψωμί. Υπήρχαν σούπες, δημητριακά και ούτω καθεξής. Δεν χρειάζεται να πω τι είναι νεαρή οικογένεια (η σύζυγος είναι σε άδεια μητρότητας και ο σύζυγος εργάζεται καθημερινά και τα Σαββατοκύριακα. Είμαι στο σπίτι με τα παιδιά - κάθε μέρα σκέφτομαι τι να ταΐσω και τι να μαγειρέψω είναι απλά απαίσιο. ΠΛΗΣΙΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΟΝ ΑΝΤΡΑ ΚΑΙ ΡΩΤΩ ΞΑΝΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ; αλλά διαβάζοντας τα συστατικά τους, καταλαβαίνεις ότι δεν υπάρχουν αρκετά χρήματα ακόμη και για τη βάση του πιάτου, για να μην αναφέρουμε τη γεύση και την ομορφιά) αλλά θέλω κάτι και έφαγαν τα παιδιά, και ο σύζυγος ήταν γεμάτος.Σήμερα βρήκα τον ιστότοπό σας τυχαία, και χαίρομαι που δεν κάνατε εύκολα τη ζωή πολλών οικογενειών που δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά κάτι, όχι επειδή είναι χαμηλού εισοδήματος, αλλά ίσως επειδή υπάρχουν κάποιες αγορές ή χρέη για κάθε δικό σας λόγο (αλλά για όλοι είναι σημαντικοί) αλλά σώσατε πολλές νεαρές οικογένειες στις περισσότερες οικογένειες, τόσο επίσημα εγγεγραμμένες όσο και πολιτικά καταρρέουσες ακριβώς επειδή δεν υπάρχουν χρήματα για να φάτε νόστιμο και χορταστικό φαγητό, ακόμη και από ό,τι υπάρχει στην κουζίνα στο ψυγείο και στα κομοδίνα είναι αδύνατο να βρεις κάτι από άγνοια και όχι εμπειρία, και κάποιος απλά δεν θέλει να ενοχλήσει. Και ο ιστότοπός σας είναι χτισμένος με βάση το ECONOMY MENU ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ από το μικρότερο έως το παλαιότερο.
ΜΠΟΡΕΙΣ, ΜΕ ΠΛΗΡΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΚΑΙ ΠΕΡΗΦΑΝΙΑ, ΝΑ ΑΠΟΚΑΛΕΣΕΙΣ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ ΦΥΛΑΚΤΗ ΤΟΥ ΣΠΙΤΙΟΥ (και αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα - η συνεισφορά σου στην οικογένειά σου.) 3 εβδομάδες δεν θα καταλάβουν ποτέ όλο τον ρομαντισμό και την αξία τέτοιων πραγμάτων όπως ο σεβασμός και η κατανόηση . Όπως λένε, δεν μπορείς να βάλεις κασκόλ στο στόμα κάποιου άλλου. Ναι, είναι δυσάρεστο. αλλά ... Πίσω από την πλάτη σας υπάρχουν περισσότερες από εκατό οικογένειες (όπου ένας άνδρας και μια γυναίκα στέκονται στο μάτι της κουζίνας) που σας ευχαριστούν απίστευτα και χιλιάδες άλλες για τις οποίες δεν γνωρίζετε καν. Ό,τι καλύτερο για εσάς. Μη χάνεις σε καμία περίπτωση την αισιοδοξία και την αρμονία στην οικογενειακή σου εστία!! Ο Κύριος να σε βοηθήσει!

Απάντηση: Χριστίνα, σε ευχαριστώ πολύ!

Νταϊάνα: | 1η Δεκεμβρίου 2012 | 11:48 μμ

Υποστηρίζω επίσης αυτό το μενού. πολύ ακριβές και οικονομικό. Είμαι και εγώ στο σπίτι με ένα παιδί με άδεια μητρότητας. Ο σύζυγος έχει μόνο δείπνο μαζί μας. Λατρεύω τις σούπες και το μωρό μου λατρεύει τα πάντα, αλλά δεν θα του δώσω ακόμα κοτολέτες. μικρό ακόμα)) και έτσι όλα είναι υπέροχα.

Κάτια: | 18 Νοεμβρίου 2012 | 9:17 π.μ

Εμείς επίσης їmo ζεστή πιατέλα 2 φορές την ημέρα. Και μας αρέσει τόσο πολύ το μπορς που το βράδυ θα φάμε το πιάτο που ετοιμάσαμε για το βραδινό τατό υπάρχει λαχανόσουπα. θαυματουργό μενού! κινούμαι με ταχύτητα

Βικτώρια: | 8 Νοεμβρίου 2012 | 2:01 μμ

Το μενού δεν είναι καν κακό, είναι σαφές ότι είναι απαραίτητο να το κάνουμε προσωπικό ούτως ή άλλως, λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα και τις συνήθειες της οικογένειας (για παράδειγμα, δεν τρώμε ραπανάκι κατηγορηματικά). Όσο για τις σούπες δύο φορές την ημέρα, δεν βλέπω μεγάλο πρόβλημα. Για παράδειγμα, ο σύζυγός μου έχει σούπα για πρωινό. στο μεσημεριανό, δεν έχει την ευκαιρία ούτε να δειπνήσει πρώτα, αλλά γενικά με κάτι επαρκές - μόνο ένα σνακ. Αλλά μια σαλάτα με τη μορφή συνοδευτικού για το δείπνο του συζύγου μου δεν θα ταιριάζει, αλλά, ειλικρινά, δεν βλέπω το πρόβλημα για το οποίο όλοι είναι τόσο αγανακτισμένοι. Το να μαγειρέψετε μια μερίδα ζυμαρικών για έναν σύζυγο με κόστος υλικού είναι λίγο και θα προσθέσει κορεσμό στο φαγητό)))

Βιάτσεσλαβ: | 25 Οκτωβρίου 2012 | 11:21 μμ

Μου άρεσαν τα πάντα. Μένει να το εισαγάγουμε με κάποιο τρόπο, δηλαδή να πείσουμε τη σύζυγο να το πάρει σε υπηρεσία, διαφορετικά οι αιώνιοι θρήνοι για το μαγείρεμα έχουν χορτάσει από την παραγγελία.

Λέλκα: | 1 Οκτωβρίου 2012 | 1:30 μ.μ

που είναι όλα κακά, αν δεν σου αρέσει, μην τα χρησιμοποιείς. αν έχετε περισσότερα χρήματα να ξοδέψετε για φαγητό, πηγαίνετε! αλλά όλοι ξοδεύουν πολύ χρόνο για σκέψη – αγορά και μαγείρεμα. Ευχαριστώ, Dasha, για την εφαρμογή και το παράδειγμα του ίδιου του συστήματος. σήμερα τελικά και αμετάκλητα αποφάσισα να το εφαρμόσω στον οργανισμό μου της οικονομίας!

Τζούλια: | 14 Ιουλίου 2012 | 5:23 μμ

Κατά τη γνώμη μου, το φαγητό πρέπει να ευχαριστεί και το μάτι και το σώμα! Και έτσι υπάρχουν λίγες χαρές στη ζωή, γι' αυτό ακόμα και χλευάστε το φαγητό. Μαγειρεύω για την οικογένειά μου (σύζυγο και γιο) πρωί, απόγευμα και βράδυ. Δεν είμαι σκληρός!

Απάντηση: Είμαι πολύ χαρούμενος για σένα Τζούλια και την οικογένειά σου!

Κατάμα: | 28 Ιουνίου 2012 | 12:52 μμ

Υποκλίνομαι στη λιτότητα, τη στοχαστικότητα και τη διαύγεια της σκέψης σας)) Ήταν απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα τέτοιο σύστημα!
Θέλω να υιοθετήσω τα πάντα με τη μία, έχω ήδη φτιάξει μια λίστα με το τι μπορώ να μαγειρέψω - και ένα δοκιμαστικό μενού για μια εβδομάδα. Ας δούμε πώς θα πάει.

Το συγκεκριμένο μενού θα μου ταίριαζε. Κατά τη γνώμη μου, αρκετά επαρκής ποσότητα φαγητού και ποικιλία.

Βιολέττα: | 15 Ιουνίου 2012 | 1:14 μμ

Θα είχα πεινάσει. Ναι, κατάπια :) και είσαι υπέροχος, πόσο θα ήθελα να ξοδέψω λίγα για φαγητό, αλλά να φάω και ήταν νόστιμο: ((όχι

Απάντηση: τότε καλώς ήρθατε στον ιστότοπο. Εδώ, στην επικεφαλίδα "εξοικονόμηση χρημάτων" υπάρχουν πολλές συμβουλές και ιδέες για το πώς να εξοικονομήσετε χρήματα με σύνεση χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία και τη γεύση.

Κατερίνα: | 6 Ιουνίου 2012 | 9:03 μμ

Ο ιστότοπος είναι ενδιαφέρον, το μενού είναι μελετημένο, ευχαριστώ.
Αλήθεια, έχω μια μικρή παρατήρηση.Ένα οικονομικό μενού δεν είναι προφανώς για κάθε φορά. Δηλαδή αν χρειάζεται να τα βγάλεις πέρα ​​με λεφτά, τότε σε παρακαλώ, αλλά και πάλι δεν αξίζει τον κόπο για πάντα. Όχι αρκετά φρούτα, όχι αρκετό κρέας .
Τηρούμε και νηστεία.Αλήθεια για θρησκευτικούς λόγους.Ενάμιση μήνα χωρίς κρέας...σκέψου μόνο....Με γάλα πλήρες και καθημερινό ψάρι.Και η αιμοσφαιρίνη στο παιδί έπεσε κάτω από το φυσιολογικό.Μετά από ένα μήνα η συνηθισμένη μας διατροφή, επέστρεψε στο φυσιολογικό...
Έχουμε μια μεγάλη οικογένεια - 8 άτομα, και όμως, έτσι ώστε όλοι, εκτός από τους άπαχους, χρειάζονται 3 κιλά κρέας και 1,5 - 2 κιλά κοτόπουλο για μια μέρα. Ο χρόνος είναι περίπου 15 λεπτά. για την τιμή του φρέσκου κρέατος χωρίς κόκαλα, καταφέρνω να αγοράσω ρούβλια για 600. Αυτό είναι για 8 άτομα !!! Έτσι, αν για 3 άτομα, τότε μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι μπορείτε να αγοράσετε κρέας για 200 ρούβλια την εβδομάδα για μια μικρή οικογένεια. Αφήστε το φαγητό να μην είναι για 25, αλλά για 30 S το μήνα, αλλά με κρέας. (Δεν τρώμε ποτέ λουκάνικα, φυσικά.)
Αλλά αυτές είναι μόνο οι σκέψεις μου, διαφορετικά το site είναι υπέροχο !!

Απάντηση: Ευχαριστώ, Αικατερίνα! Ναι, αν δεν είστε τεμπέληδες, επιλέξτε τα σωστά προϊόντα και μαγειρέψτε τα πάντα μόνοι σας, τότε το φαγητό μπορεί να είναι πολύ οικονομικό. Ακόμα και 30 δολάρια το μήνα είναι πολύ λίγα.
Παρεμπιπτόντως, εάν νηστεύετε για θρησκευτικούς λόγους, τότε η Εκκλησία επιτρέπει στα παιδιά να μην νηστεύουν (καθώς και σε άρρωστες, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες). Αν και μάλλον το γνωρίζετε ήδη :)

Οξάνα: | 24 Μαΐου 2012 | 1:05 μμ

Σούπερ ιστοσελίδα! Χαίρομαι πολύ που σε βρήκα! Όσο για το μενού, θα πω ότι ξοδεύουμε ακόμη λιγότερα σε μια οικογένεια 3 ατόμων όταν είναι πολύ στενό με τα χρήματα. Αλλά δεν έχουμε σχεδόν ένα ποικίλο μενού. Ζούμε από το φαγόπυρο μέχρι τα ζυμαρικά και τα κοτολέτες για μια εβδομάδα τηγανίζονται στα οποία υπάρχει περισσότερο ψωμί παρά κρέας (Και ένα τέτοιο μενού όπως περιέγραψες είναι απλώς ένα γιορτινό τραπέζι! Έμαθα πολλά για τον εαυτό μου και πρόσθεσα το site σας στις σημειώσεις μου. θα χρησιμοποιήσει το οικονομικό μενού, αυτό είναι μόνο για εμάς. Πραγματικά ποικίλο και όχι βαρετό, αλλιώς μερικές φορές δεν ξέρω τι να μαγειρέψω για να είναι φθηνό και κάτι καινούργιο. Ευχαριστώ για τις ιδέες!!!

Απάντηση: ναι, αν ο στόχος ήταν απλώς ένα οικονομικό μενού, τότε θα μπορούσατε να ξοδέψετε ακόμα λιγότερα. Αλλά προσπάθησα να το κάνω ποικίλο, έχει κρέας, φρούτα και λαχανικά. Σχεδόν πανηγύρι :)

Ρωμαίος: | 22 Μαΐου 2012 | 3:29 μμ

Όταν διάβασα αυτό το μενού, σκέφτηκα επίσης ότι η εβδομάδα θα ήταν αδύνατη (όχι από άποψη σεμνότητας, αλλά από άποψη όγκου), αλλά όχι, φτάνει, ακόμα και ηθική - κάτι όμορφο ηθικό δεν σκέφτεται, με λίγα λόγια υπάρχει τίποτα να συκοφαντείς μέχρι να το δοκιμάσεις.
Το πείραμα πραγματοποιείται στην πόλη ήρωα του Μινσκ. Αλλά αυτό δεν επηρεάζει την καθαρότητα του πειράματος.

Απάντηση: δεν υπάρχει πείραμα για την καθαρότητα, αλλά οι τιμές είναι πολύ ίσες. Η συνολική αγορά σας σε τιμή αποδείχθηκε ότι ήταν μεγαλύτερη από τους υπολογισμούς μου. Αλλά, πιθανότατα, τα προϊόντα θα πρέπει να παραμείνουν. Ευχαριστώ για το πείραμα. Και μετά, αφού διάβασα τα σχόλια, άρχισα να υποψιάζομαι ότι τρεφόμαστε με αέρα και θα πεθάνουμε από την πείνα σύντομα :)

Ρωμαίος: | 21 Μαΐου 2012 | 2:42 μμ

Αποφάσισα να αρχίσω να εξοικειώνομαι με τη μέθοδο της προετοιμασίας του εβδομαδιαίου μενού. Χθες (την Κυριακή) αγόρασα τα πάντα σύμφωνα με τη λίστα (βγήκε στο ποσό των 325.000 ρούβλια = 40 $)
Πρώτη μέρα (Δευτέρα).
Και ο Ρομάν είχε μια κατσαρόλα, και την έβγαλε και την έβαλε στη φωτιά, έριξε φαγόπυρο και είπε: Ας γίνει χυλός, και έγινε χυλός. Και κοίταξε τον χυλό και είδε ότι ο χυλός δεν ήταν καλός και ήταν δυνατόν να προσθέσουμε λίγο λιγότερο νερό (αλλά γενικά, τίποτα))))).

Η ιστορία με τις πίτες τελείωσε με το να διαλέξουμε τη γέμιση και να πετάξουμε τη στεγνή ζύμη.

Ωωωω, το απογευματινό σνακ βγήκε σωστά, απλά δεν ήταν ρεαλιστικό να χαλάσεις κάτι.

Μεσημεριανό, για κάποιο λόγο αποδείχθηκε σούπα-πουρέ)))))

Έμεινε για δείπνο για δύο με τη γυναίκα μου: χυλός φαγόπυρου, εντόσθια από πίτες και σούπα από πουρέ ζυμαρικών (αρκεί για άλλες 3 μέρες). Τα κεφτεδάκια λοιπόν τα αφήνουμε για άλλη φορά.

Θα βελτιωθώ με τη βοήθειά σας. Αυτός που δεν κάνει τίποτα δεν κάνει λάθη.
Αν και, φυσικά, μπορείτε, όπως ορισμένοι επισκέπτες του ιστότοπού σας, να ασκήσετε κριτική και να πάτε να τηγανίσετε αυγά ή να πάτε στο McDuck. Ο Θεός να ευλογεί εσάς και την οικογένειά σας ευτυχία.

Απάντηση: Γεια σου Ρομάν! Θα παρακολουθήσω το πείραμα με ενδιαφέρον. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τις συνταγές, ρωτήστε. Και θέλω να θέσω το ερώτημα που βασανίζει σχεδόν όλους όσους διαβάζουν ένα τέτοιο μενού: έχετε φάει αρκετά; Υπήρχε αίσθημα πείνας; Επίσης, σε ποια πόλη γίνεται το πείραμα;

Σβετλάνα: | 16 Μαΐου 2012 | 8:09 μμ

Ευχαριστώ πολύ για καλή ιδέανα δημιουργήσουμε μια τέτοια ιστοσελίδα για να εξοικονομήσουμε χρήματα στο φαγητό, στην οικογένειά μας είναι απλά απαραίτητο.Διαφορετικά, τα πολλά χρήματα δεν πάνε πουθενά. Το μενού είναι επίσης ενδιαφέρον, θέλω να το εφαρμόσω στην οικογένειά μου, το ενέκρινε και ο σύζυγός μου.

Βικτώρια: | 5 Απριλίου 2012 | 12:00 μ.μ

Τι θαύμα που σε βρήκα! :)) Απλά υπέροχο site!!! Υπέροχο μενού! Σούπερ!!! Ευχαριστώ Darya!!!

Όλγα: | 24 Φεβρουαρίου 2012 | 7:13 μμ

κατ 'αρχήν, με πεινάει λίγο, φυσικά, και με ελκύουν τα γλυκά και άλλες απολαύσεις. Θα έπινα χυλό με γιαούρτι, σούπα με σαλάτα, ενδιάμεσα θα έτρωγα μπανάνες, μήλα κ.λπ. Αλλά είμαι πάντα έγκυος-θηλάζω, μάλλον από αυτό)
Δεν είναι σωστό να συγκρίνουμε μανιτάρια με πατατάκια. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην δίνετε μανιτάρια σε μικρά παιδιά, αυτό μπορεί να είναι γεμάτο με δυσάρεστες συνέπειες (δεν πρέπει να δίνονται τσιπς και άλλα πράγματα).

Απάντηση: βλέπεις, Όλγα, ο στόχος μου στη σύνταξη αυτού του μενού ήταν να επιλέξω οικονομικό, αλλά νόστιμο φαγητό. Νομίζω ότι πέτυχα τον στόχο μου. Αν δημοσίευα αυτό το μενού σε κάποιο ιστότοπο αφιερωμένο στις δίαιτες, τότε σίγουρα θα έπεφτε πάνω μου μια καταιγίδα κριτικής για το γεγονός ότι τρώμε πάρα πολύ, και μια μέρα ανθρώπινο σώμαχρειάζεσαι λιγότερες θερμίδες :)

Άννα: | 19 Φεβρουαρίου 2012 | 4:26 μμ

Ευχαριστούμε για το υπέροχο μενού! Ακριβώς κατάλληλο για την οικογένειά μου :) Πολλά χρήσιμα ευρήματα!

Αλένα: | 17 Φεβρουαρίου 2012 | 8:37 π.μ

Σούπερ! Πρακτικός. Ευχαριστώ! και όσοι είναι αγανακτισμένοι, τότε ας πάνε σε εστιατόρια))))

Ντάρα: | 13 Φεβρουαρίου 2012 | 9:20 π.μ

Οι απόψεις είναι καλές. Και μερίδες - τουλάχιστον 5 την ημέρα. 1 μερίδα είναι περίπου μία όχι τόσο πολύ Μεγάλο μήλο, δύο καρότα κ.λπ., δηλ. περίπου 200 γραμμάρια. Συνολικά τουλάχιστον ένα κιλό λαχανικών και φρούτων την ημέρα. Η πατάτα δεν περιλαμβάνεται :)
Και επίσης οι συστάσεις του ίδιου ΠΟΥ για πρωτεΐνες (για ενήλικες) - 0,8-1 g πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους. Δηλαδή, για μια γυναίκα που ζυγίζει 60 κιλά, αυτό σε πραγματικά προϊόντα θα είναι περίπου 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου ή 350 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Παραδόξως, πολλοί δεν...

Απάντηση: ναι, υπάρχουν και χορτοφάγοι, ασκητές, νηστευτές και απλά άνθρωποι που δεν τους αρέσει το κρέας. Μου φαίνεται ότι αν ένα άτομο είναι υγιές και αισθάνεται καλά, τότε το σύστημα διατροφής που έχει επιλέξει είναι κατάλληλο για αυτόν, ακόμα κι αν δεν ταιριάζει στα στατιστικά πρότυπα του ΠΟΥ.

Λάνα: | 13 Φεβρουαρίου 2012 | 8:11 μ.μ

Ντάσα, δημιούργησες ένα εξαιρετικά χρήσιμο site!Υπάρχουν τέσσερις άντρες στην οικογένειά μου και οι συμβουλές σου για τον προγραμματισμό μου είναι απλά ένα δώρο από θεό. Διάβασα τόσα πολλά για το πόσο καλό είναι, αλλά για πρώτη φορά βλέπω ένα δοκιμασμένο ζωντανό πρόγραμμα. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Απάντηση: Ευχαριστώ, Λάνα! Χαίρομαι που η εμπειρία μου μπορεί να είναι χρήσιμη σε άλλες οικοδέσποινες. Για μένα, αυτό είναι ένα μεγάλο κίνητρο για να συνεχίσω να εργάζομαι στον ιστότοπο.

Ντάρα: | 10 Φεβρουαρίου 2012 | 12:53 μμ

Δεν περιλαμβάνονται τα φρούτα; Γιατί στο μενού βλέπω μόνο μια μπανάνα. Τα λαχανικά, επίσης, ακόμη και για τις ελάχιστες συστάσεις του ΠΟΥ δεν θα πληκτρολογηθούν ...

Απάντηση: Πόσο είναι η ελάχιστη σύσταση του ΠΟΥ; Το μενού αυτής της ημέρας περιλαμβάνει λαχανικά: λάχανο, πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, ραπανάκια και μανιτάρια. Νομίζω έξι ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙτα λαχανικά σε μια μέρα είναι αρκετά και ποικίλα.

Kokosik: | 8 Φεβρουαρίου 2012 | 10:18 π.μ

Ντάσα, ευχαριστώ για τις συνταγές και χρήσιμες συμβουλές. Θα μοιραστώ την εμπειρία μου (ή ίσως δεν είναι η τεχνογνωσία μου) για οικονομία. Για κάποιο λόγο, έχω ετοιμάσει σούπα για 3 μέρες. Ή το τηγάνι είναι έτσι, ή το υποσυνείδητο λειτουργεί. Γενικά, η οικογένεια τρώει με ευχαρίστηση για 2 ημέρες και την τρίτη κάνουν απεργία. Ως εκ τούτου, φτιάχνω σούπα πουρέ από τα υπολείμματα, προσθέτοντας μερικά από τα καρυκεύματα. Και φροντίστε να έχετε κρουτόν ή κρουτόν. Πάει με ένα χτύπημα, όπως την πρώτη φορά. Όχι, πετάξτε μου ντομάτες, ξέρω ότι τα πιάτα πρέπει να τρώγονται σε 2 ώρες από το μαγείρεμα, και μετά είναι φρίκη-τρόμος!!! Όμως η πραγματικότητα της ζωής είναι...

Απάντηση: μόνο όσοι δεν έχουν προσπαθήσει ποτέ να ταΐσουν περισσότερα από 2 άτομα για τουλάχιστον μια εβδομάδα μπορούν να πετάξουν παντόφλες:) Δεν βλέπω τίποτα κακό στο να ετοιμάζω σούπες για μερικές μέρες (το κάνω μόνος μου). Μπορούν να ληφθούν βιταμίνες φρέσκες σαλάτεςκαι φρούτα και λαχανικά. Η σούπα είναι τροφή, όχι φάρμακο. Η ιδέα της σούπας είναι υπέροχη!

Ναταλία (άλλο :)):| 7 Φεβρουαρίου 2012 | 12:18 μμ

Νομίζω ότι είναι ένα καλό μενού. Πολύ παρόμοια με το πώς τρώει η οικογένειά μας (επίσης 3 άτομα - μαμά, μπαμπάς και παιδί). Και σίγουρα όχι πεινασμένοι. Φαίνεται να εξαρτάται από τις συνήθειες της οικογένειας.

Ναταλία: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 11:43 π.μ

Έτσι είναι και η οικογένειά μας. Η κόρη μου και εγώ είμαστε αρκετά γεμάτοι με σούπα για μεσημεριανό γεύμα. Το μαγειρεύω πιο πηχτό, για κορεσμό :)
Και ο σύζυγος το βράδυ δεν θα αρνηθεί επίσης ένα ζεστό πιάτο, ειδικά το χειμώνα.
Και θα προσπαθήσω να φτιάξω και κοτολέτες. Απλά πρέπει να πάω στη μητέρα μου για μανιτάρια. Και σκέφτηκα επίσης ότι αν υπάρχουν μικρά παιδιά στην οικογένεια και φοβάσαι να τους δώσεις μανιτάρια, τότε μπορείς να πάρεις ακόμα λιγότερα από αυτά, μόνο δυο κομμάτια για γεύση, και να προσθέσεις στο ρύζι καρότα με καστανά κρεμμύδια. Μου φαίνεται ότι αυτό δεν θα χαλάσει τη γεύση των κοτολετών :)

Απάντηση: Δεν φοβάμαι να δώσω μανιτάρια, γιατί τα μαζεύω μόνος μου σε καθαρά δάση, τα στεγνώνω και τα μαγειρεύω μόνος μου :) Όχι για λόγους οικονομίας, είναι απλώς ένα είδος αναψυχής για μένα. Μπορεί όμως και η δική σου εκδοχή με φιόγκο. Απλώς δεν έχω πολύ καλή σχέση με τα κρεμμύδια, γι' αυτό προτιμώ τα μανιτάρια.

Ναταλία: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 11:39 π.μ

Και εμένα μου αρέσει! :)
Μας

Τατιάνα: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 10:10 π.μ

Νομίζω ότι όλα είναι καλά!)
Κάτι έγινε εχθρότητα, κοιτάζω...
Εάν μετράτε θερμίδες, τότε σίγουρα θα είναι αρκετές σύμφωνα με τον κανόνα!
Ο τίτλος λέει - "Οικονομικό μενού" - τι μπορεί να είναι nit-picking!
Αν κάποιος μπορεί και θέλει να τρώει κρέας σε κομμάτια και ένα βουνό από συνοδευτικό πασπαλισμένο με βούτυρο (και κατά τη γνώμη μου, η σαλάτα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό) τέσσερις φορές την ημέρα - τότε στην υγεία σας!
Ωστόσο, ο στόχος της αποταμίευσης επιδιώκεται και εδώ, και όχι μόνο «να τρώμε από την κοιλιά».
Εγώ ο ίδιος δεν εξοικονομώ πολλά σε τρόφιμα και έχω την πολυτέλεια να μην υπολογίζω κάθε ρούβλι που δαπανάται σε αυτό, αλλά βλέπω εδώ έναν αρκετά επαρκή υπολογισμό και συμβουλές που είναι χρήσιμες για πολλούς!
Μανιτάρια... Δεν νομίζω ότι είναι μέσα μια μικρή ποσότηταμπορεί με κάποιο τρόπο να βλάψει το παιδί, ειδικά αν θυμάστε ότι τα παιδιά καταναλώνουν ως επί το πλείστον μια δέσμη όλων των ειδών χημικών ουσιών, όπως πατατάκια, σνακ, καραμέλες, ποτά κ.λπ.)
Και τρώτε σούπα / μπορς δύο φορές την ημέρα - αλλά δεν πειράζει! Όλα εξαρτώνται από τις συνήθειες στην οικογένεια και την ανατροφή - υπάρχουν πολύ ιδιότροπα παιδιά και σύζυγοι)) αλλά συχνά εξαρτάται από την ίδια τη γυναίκα - πόσο θα τους επιτρέψει να κάτσουν στο λαιμό της)) Γενικά, αυτό είναι ένα προσωπικό θέμα - δεν μπορεί κανείς να κρίνει εδώ ...
Ντάσα, είσαι υπέροχη! ;)

Απάντηση: ευχαριστώ για την υποστήριξη! Είμαι καλά με σχόλια όπως, «Η οικογένειά σου δεν το χορταίνει αυτό γιατί η δική μας τρώει διαφορετικά». Ο καθένας έχει τη δική του προσέγγιση στη διατροφή.

Τσέσλαβ: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 10:08 π.μ

Εξοχος. Ευχαριστώ πολύ. Ακριβώς το σωστό μενού για τη νεαρή οικογένειά μας.

Απάντηση: ευχαριστώ και σε σένα! Συνήθως απευθύνομαι σε οικοδέσποινες, αλλά είναι ακόμα πιο ευχάριστο να βλέπεις έναν άντρα στις τάξεις μας!

Ιρίνα: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 9:30 π.μ

Dasha, εξαιρετικό μενού, υποστηρίζω. Και εμείς μπορούμε να τρώμε σούπα 2 φορές την ημέρα και αν ο άντρας μου δεν έρθει για μεσημεριανό, την τρώει για βραδινό. Όλα έχουν να κάνουν με το πώς μαγειρεύετε. Φαίνεται ότι μαγειρεύεις πολύ νόστιμα και με αγάπη :) Τώρα αφήνω το μενού από τον διατροφολόγο για όλη την οικογένεια - διαφέρει από το συνηθισμένο, αλλά ήσυχα και ο σύζυγος και ο γιος αλλάζουν σε αυτό. Καλή επιτυχία, συνεχίστε την καλή δουλειά, τα πάτε τέλεια!

Απάντηση: ευχαριστώ για την υποστήριξη!

Ιρίνα: | 6 Φεβρουαρίου 2012 | 8:32 μμ

Ένα πολύ περίεργο μενού, δεν είναι απλώς εξοικονόμηση, είναι κάποιο είδος απεργίας πείνας, για να είμαι ειλικρινής...
Η κατανάλωση σούπας δύο φορές την ημέρα είναι κάτι νέο. Δεν θα το έτρωγα καν ο ίδιος, εκτός αν δεν υπάρχει τίποτα άλλο, αλλά εδώ όλα φαίνεται να έχουν μελετηθεί εκ των προτέρων. Δεύτερον, για κάποιο λόγο υπάρχει μόνο σούπα για μεσημεριανό, αλλά δεν υπάρχει δεύτερο πιάτο (κρέας/ψάρι/κοτόπουλο + συνοδευτικό) ή σαλάτα. Για το δείπνο, κατά κάποιο τρόπο δεν υπάρχει αρκετό κανονικό συνοδευτικό, επειδή η σαλάτα είναι μόνο μια προσθήκη, αλλά όχι ένα συνοδευτικό. Δηλαδή, αν μια γυναίκα κάνει δίαιτα, τότε ναι, μια σαλάτα χωρίς τα πάντα είναι ιδανική, αλλά αυτό σαφώς δεν είναι αρκετό και δεν είναι ενδιαφέρον για τα παιδιά και τον άντρα της.
Τι καταθλιπτικό μενού έχετε, συγγνώμη.

Απάντηση: έχουμε αρκετά. Σούπα δεν τρώμε δύο φορές, αλλά μια φορά. Στο μεσημεριανό γεύμα - εγώ και η κόρη μου, και ο σύζυγός μου για δείπνο. Επειδή η κόρη μου και εγώ είμαστε στο σπίτι, έχουμε την οικονομική δυνατότητα να τρώμε τέσσερις φορές την ημέρα. σε μικρές μερίδες. Είμαστε αρκετά γεμάτοι. Ο άντρας μου, σε σχέση με το πρόγραμμα εργασίας, το κύριο γεύμα είναι για βραδινό, για το οποίο τρώει το πρώτο, το δεύτερο και τη σαλάτα. Δεν χρειάζεται συνοδευτικό για κοτολέτες που αποτελούνται ήδη από ρύζι. Αυτό είναι αρκετό για μένα, τον άντρα και το παιδί μου.

Ναταλία: | 6 Φεβρουαρίου 2012 | 5:57 μμ

Ντάσα! Έχω μερικές ερωτήσεις για εσάς. Για δείπνο, τα μπιφτέκια ρυζιού με μανιτάρια είναι σχεδιασμένα για τρεις μερίδες (για εσάς, τον σύζυγο και την κόρη) και η κόρη είναι μικρότερη των τριών ετών. Αλλά οι ειδικοί σε παιδικές τροφέςΔεν συνιστάται να ταΐζω με μανιτάρια σε παιδιά κάτω των τριών ετών Δεύτερον, με βάση τη δική μου εμπειρία, η οικογένειά μου (σύζυγος και παιδιά) δεν θα φάει ποτέ τίποτα για δείπνο που ήταν για μεσημεριανό. Ναι, και το φαγητό πρέπει να ποικίλλει. Η κόρη σας τρώει σούπα για δεύτερη φορά μέσα σε μια μέρα χωρίς να τρίζει; Και τρίτον, αν ούτε ο σύζυγος ούτε η κόρη θέλουν σούπα ή κεφτεδάκια, έχουν ήδη κάτσει στο τραπέζι; Έχετε έναν πλήρη καταψύκτη ημικατεργασμένων προϊόντων, αλλά χρειάζονται τουλάχιστον 10 λεπτά για να τα ζεστάνετε και να τα ξεπαγώσετε, σωστά; Θα κάθονται και θα περιμένουν;

Απάντηση: για 8 μερίδες, 50 γραμμάρια μανιτάρια δεν είναι καν φαγητό, αλλά απλώς καρύκευμα για γεύση. Επιπλέον, αυτά τα μανιτάρια είναι ήδη βρασμένα και ακόμη και αλεσμένα στο μπλέντερ, οπότε δεν βλέπω κανένα πρόβλημα για το σώμα, ακόμη και για τα παιδιά. Απλώς δεν της δίνω μανιτάρια για φαγητό, αλλά σε τόσο μικρές ποσότητες μπορείτε. Στην οικογένειά μου, συνηθίζεται να φτιάχνουμε ένα μενού για μια εβδομάδα μαζί και μετά να μην είμαστε ιδιότροποι αν σερβίρουν αυτό που έχει επιλεγεί εκ των προτέρων :) Μια εξαίρεση, φυσικά, γίνεται για την κόρη μου: θέλει σούπα, θέλει κοτολέτες, αλλά αν δεν θέλει, δεν μπορεί να φάει. Λοιπόν, δεν βλέπω κανένα πρόβλημα σε 10 λεπτά αναμονής μέχρι να στρωθεί το τραπέζι. Γενικά τα καταφέρνουμε :)

Έχει ήδη διαβαστεί: 35671 φορές

Επιστρέφοντας σπίτι μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, δεν θέλετε να σταθείτε στη σόμπα και να μαγειρέψετε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο από πολλά πιάτα. Ταΐστε γρήγορα την οικογένεια με ένα πλούσιο δείπνο και καθίστε αναπαυτικά στον καναπέ με ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάιΜερικές απλές αλλά αποτελεσματικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν.

Πώς να ταΐσετε γρήγορα και ικανοποιητικά την οικογένεια, διαβάστε παρακάτω.

Συνταγές για γρήγορα γεύματα για πολυάσχολες νοικοκυρές / Πώς να ταΐσετε γρήγορα και ικανοποιητικά μια οικογένεια;

Για τις πολύ πολυάσχολες γυναίκες, το πρόβλημα της προετοιμασίας ενός γρήγορου δείπνου ή μεσημεριανού γεύματος λύνεται γρήγορα εάν υπάρχει ένα συγκεκριμένο σετ προϊόντων στο ψυγείο.

Εάν έχετε ζυμαρικά στο ψυγείο σας, τότε η προετοιμασία ενός ζεστού δείπνου θα είναι πιο εύκολη από ποτέ. Ωστόσο, ένα τέτοιο πιάτο βαριέται γρήγορα και υπάρχει ανάγκη να φάμε κάτι πιο σπιτικό.

Για παράδειγμα, ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ. Πίσω από το αρχικό όνομα κρύβεται μια ικανοποιητική ορεκτικό πιάτοπαρόμοια με τα ζυμαρικά με σάλτσα Bolognese, αλλά χωρίς τυρί και μυρωδικά.

Ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ

Συστατικά:

• ζυμαρικά
• ψιλοκομμένο κρέας
• φυτικό λάδι
• σκόρδο
• κρεμμύδι
• τοματοπολτός
• πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τηγανίζουμε τις σκελίδες σκόρδου σε φυτικό λάδι και μετά τα κρεμμύδια σε κυβάκια.
2. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Αλατοπίπερο.
3. Στρώνουμε 1-2 κ.σ. μεγάλο. τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε.
4. Βράζουμε τα ζυμαρικά. Σερβίρουμε ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ σε μεγάλο πιάτο.
5. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο μαϊντανό αν θέλουμε. Όλο το μαγείρεμα διαρκεί το πολύ 20-30 λεπτά.

Μακαρόνια με σάλτσα τυριού

Συστατικά:

• ζυμαρικά
• τυρί τριμμένο
• φυτικό λάδι
• μαγιονέζα ή κρέμα
• πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε τριμμένο τυρί με μαγιονέζα ή κρέμα.
2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε τη μάζα τυριού και κρέμας και ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο βραστό νερό.
3. Αλατοπίπερο. Σερβίρετε σάλτσα με ζυμαρικά βρασμένο φαγόπυροή πατάτες.
4. Προτείνω να μαγειρέψετε κεφτεδάκια ή μανιτάρια σε σάλτσα τυριού. Αποδεικνύεται μια πραγματική λιχουδιά στο στυλ της Μεσογείου ή ακόμα και γαλλική κουζίνα. Οι σάλτσες μπορούν να χωριστούν σε μικρά δοχεία και να παγώσουν.

Τα ζυμαρικά, σαν ναυαγοσωστικά, θα βοηθήσουν να ταΐσει ακόμη και μια μεγάλη οικογένεια. Επιπλέον, τα ζυμαρικά κάθε μέρα δεν είναι τόσο βαρετά όσο τα ζυμαρικά. Μπορούν να βραστούν και να σερβιριστούν με λουκάνικα, λουκάνικα, μπέικον, ένα κομμάτι βραστό ή τηγανητά ψάρια, κοτολέτα ή μπριζόλα.

Τα Σαββατοκύριακα, όλοι κάνουμε πολλές δουλειές του σπιτιού, πλένουμε ρούχα, καθαρίζουμε, μαγειρεύουμε μεγάλες κατσαρόλες με σούπες και κομπόστες, μερικές φορές ψήνουμε πίτες ή πίτες για μια ολόκληρη εβδομάδα. Αυτό δεν είναι απολύτως σωστό.

Μια μεγάλη κατσαρόλα με μπορς πιάνει πολύ χώρο στο ψυγείο και την τρίτη μέρα κανείς δεν θέλει να το φάει. Και οι πίτες μπαγιάζουν και χάνουν όλες τις ορεκτικές τους ιδιότητες.

Τι να κάνω? Πώς να μαγειρέψετε πολλά φαγητά για όλη την εβδομάδα, αλλά ταυτόχρονα να τρώτε ποικίλα; Υπάρχει έξοδος!

Στον ελεύθερο χρόνο σας, προσπαθήστε να μην μαγειρεύετε ζεστό φαγητό για το μέλλον, αλλά να κάνετε παρασκευές από ημικατεργασμένα προϊόντα που μαγειρεύονται εύκολα ανά πάσα στιγμή. Θα χρειαστείτε αλουμινόχαρτο, ένα ρολό πλαστικές σακούλες, δοχεία κατάψυξης. Και φυσικά, τα ίδια τα προϊόντα.

Προετοιμασίες για ένα γρήγορο δείπνο

γρήγορη σούπα

Σε ένα σακουλάκι ή δοχείο βάζουμε μια χούφτα ρύζι, 2-3 πατάτες κομμένες σε κύβους, ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, λίγο τριμμένο καρότο και χόρτα ψιλοκομμένα.

Κλείστε τη σακούλα και βάλτε την στην κατάψυξη. Πότε να μαγειρέψετε γρήγορα ζεστή σούπααπλά βάζετε το περιεχόμενο της συσκευασίας σε μια κατσαρόλα και γεμίζετε με νερό.

Προσθέστε προαιρετικά ένα κομμάτι ψάρι, κοτόπουλο ή λουκάνικο. Η προετοιμασία της σούπας διαρκεί περίπου 20 λεπτά. Πολύ βολικό και απλό. Με την ίδια αρχή, τα κενά γίνονται για τουρσί, κουκούτσι, μανιταρόσουπα, λαχανόσουπα ή μπορς. Τα συστατικά μπορεί να είναι οτιδήποτε.

Στιφάδο

Οποιαδήποτε λαχανικά θα κάνουν. Αποθηκεύστε στην κατάψυξη.

σφήνες πατάτας

Ένα υπέροχο συνοδευτικό ή κυρίως ζεστό πιάτο με οποιαδήποτε σάλτσα. Πλένουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τους κόνδυλους σε 4-6 μέρη σε όλο το μήκος.

Είναι καλύτερο να χωρίσετε τους κόνδυλους σε φέτες. Αποθηκεύστε στην κατάψυξη. Οι σφήνες πατάτας τηγανίζονται, βράζονται ή ψήνονται στο φούρνο.

Μόλις το έβγαλαν από την κατάψυξη και το έβαλαν σε λάδι, 10-15 λεπτά και οι πατάτες είναι έτοιμες.

Ψάρι ή κοτόπουλο για βραδινό σε αλουμινόχαρτο

Κομμάτια ψαριού ή κοτόπουλου σε μερίδες, όπως φιλέτο, τρίψτε με αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε το αλουμινόχαρτο σε τετράγωνα. Ρίξτε μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου σε κάθε τετράγωνο, απλώστε τους δακτυλίους κρεμμύδικαι μια μερίδα ψάρι ή κοτόπουλο.

Τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο σε σφιχτό φάκελο, το βάζουμε στο ψυγείο. Για δείπνο ή μεσημεριανό, πάρτε τον απαιτούμενο αριθμό μερίδων και μαγειρέψτε μέσα ζεστό φούρνοψητά ή στον ατμό. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τους φακέλους με έναν κύκλο από λεμόνι, ντομάτα, μανιτάρια, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιαςή τυρί.

Εάν βάλετε μερικές φέτες πατάτες σε φακέλους, θα έχετε ένα πιάτο σε μερίδες ήδη με ένα συνοδευτικό.

Κομπότες και φιλιά

Κρατήστε μερικές σακούλες με κατεψυγμένα φρούτα και μούρα στην κατάψυξη. Μυρωδάτη κομπόσταή το φιλί θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας.

Με αυτές τις συμβουλές και τις συνταγές στο γαστρονομικό σας οπλοστάσιο, μπορείτε να ταΐσετε γρήγορα και ικανοποιητικά όλη την οικογένεια, ξοδεύοντας μόνο λίγα λεπτά από τον πολύτιμο χρόνο σας.

Βίντεο συνταγή Γρήγορη σούπα με κεφτεδάκια σε 30 λεπτά!

Σας εύχομαι καλή όρεξη και υγεία!

Πάντα η Αλένα Τερέσινα σου.

Μετά από μια εργάσιμη μέρα, λίγοι άνθρωποι θέλουν να περάσουν πολύ χρόνο στη σόμπα. Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς να ταΐσετε γρήγορα την οικογένειά σας, μερικά απλές συνταγέςκαι κόλπα με τα οποία θα μαγειρεύετε νόστιμο δείπνογια λίγο καιρό.

Ζυμαρικά. Η πλειοψηφία ζυμαρικάβράζουμε για 10 λεπτά. Η σάλτσα Μπολόνια για αυτούς προετοιμάζεται επίσης γρήγορα: τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τον κιμά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Ανακατεύουμε με ντομάτες ή τοματοπολτόςκαι προσθέστε ρίγανη ή το αγαπημένο σας μείγμα βοτάνων. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά και σερβίρουμε με ζυμαρικά. Η σάλτσα Bolognese ταιριάζει πολύ με το κόκκινο κρασί. Τα μανιτάρια ταιριάζουν πολύ με αυτό το πιάτο. πιπεριάκαι καλαμπόκι. Ετοιμάζεται ακόμα πιο γρήγορα σάλτσα τυριούγια τα ζυμαρικά: ανακατεύουμε τριμμένο τυρί με κρέμα, προσθέτουμε κομμάτια μπέικον ή μανιτάρια. Σε γαστρονομικούς ιστότοπους, μπορείτε εύκολα να βρείτε πολλές συνταγές για σάλτσες ζυμαρικών.

Οι συμπυκνωμένες σούπες σε κονσέρβα μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για σάλτσες για κρέας και ζυμαρικά.

Γρήγορη πίτσα. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια, κόβουμε κατά μήκος το γαλλικό ψωμάκι, βάζουμε από πάνω πατάτες πουρέ, νερό σάλτσα μανιταριών, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ξαναζεσταίνουμε στο γκριλ ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ομελέτα. Αυτό το πιάτο με αυγά, γάλα (ή κρέμα γάλακτος) και αλεύρι προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Μια ομελέτα είναι ιδιαίτερα νόστιμη με σαλάτα, τραγανές πατάτες ή τζάκετ πατάτες.

. Αργή κουζίνα - μια συσκευή που μπορεί να ονομαστεί στα ρωσικά dolgovarka ή tikhovarka, ανάλογο μιας κατσαρόλας σε ρωσικό φούρνο, όπου το φαγητό μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με τη βοήθεια μιας αργής κουζίνας, μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο ζεστό δείπνο το βράδυ, τοποθετώντας σε αυτό κρέας και λαχανικά το πρωί.

Σφήνες πατάτας. Αντί να τηγανίσετε ή να βράσετε τις πατάτες, κόψτε τις σε κομμάτια σε σχήμα σφήνας, μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθούν για 7-10 λεπτά, στραγγίστε τις, περιχύστε. ελαιόλαδοκαι ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 20-30 λεπτά. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για ψάρι, κρέας και κεφτεδάκια.

Πώς να ταΐσετε γρήγορα μια οικογένεια πιάτο με ψάρι? Τρίψτε το φιλέτο ψαριού με μπαχαρικά και αλάτι, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 15-20 λεπτά σε ζεστό φούρνο.

Κάρυ ή τσίλι. Εάν προστεθεί κόκκινο πιπέρι στην παραπάνω συνταγή σάλτσας Μπολόνια, θα έχετε ένα κάρυ ή τσίλι που ταιριάζει πολύ με το ρύζι.

Το ρύζι θέλει συνεχή προσοχή όταν μαγειρεύεται σε κατσαρόλα. Σε ειδική κουζίνα ρυζιού ή ατμομάγειρα θρυμματισμένο ρύζιμπορεί να μαγειρευτεί ταυτόχρονα με άλλα πιάτα.

Κοτόπουλο. Τα στήθη κοτόπουλου μπορούν να προ-μαριναριστούν το πρωί και να ψηθούν στο φούρνο το βράδυ. Το κρέας κοτόπουλου με πατάτες σαλάτα και σακάκι είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο.

. Οι πατάτες μπουφάν μπορεί να είναι το κύριο ή το δεύτερο πιάτο. Οι ψητές ή βραστές πατάτες μπορούν να διακοσμηθούν με τυρί, μαγιονέζα, φασόλια, κάρυ, τσίλι, μπέικον, μανιτάρια, γαρίδες, σάλτσα μπολονέζ, τυρί cottage και ελιές.

Οι χοιρινές κοτολέτες ψήνονται γρήγορα και εύκολα στη σχάρα ή στο ψήσιμο. Η αρχική γεύση θα αποκτηθεί αν αλείψουμε τις κοτολέτες με ένα μείγμα μαρμελάδας πορτοκαλιού και σάλτσα σόγιας και τις ψήσουμε στο φούρνο.

Μεγάλες μερίδες. Το τσίλι και άλλες σάλτσες μπορούν να παρασκευαστούν σε μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα και να διατηρηθούν στο ψυγείο.

Ημι-έτοιμα γεύματα όπως σαλάτες, πίτσα και μείγματα λαχανικών, θα μειώσει σημαντικά τον χρόνο παραμονής σας στην κουζίνα.

Εκτίμηση. Κάνε μία λίστα γρήγορες συνταγέςκαι μετά το μαγείρεμα αξιολογήστε τα. Σε λίγες εβδομάδες, θα έχετε συγκεντρώσει έναν μεγάλο αριθμό αγαπημένων συνταγών στις οποίες μπορείτε πάντα να βασίζεστε. Πειραματιστείτε με νέες συνταγές όταν έχετε ελεύθερο χρόνο.

Τώρα ξέρετε πώς να ταΐσετε γρήγορα την οικογένειά σας νόστιμα και οικονομικά. Καλή όρεξη!

Γνωστοί Κανόνες
Πρέπει να αγοράζετε παντοπωλεία σε εμπορικά κέντρα για μια εβδομάδα ταυτόχρονα. Φτιάξτε μια λίστα προϊόντων, ακολουθήστε την καθαρά και χωρίς υποχωρήσεις. Για δύο ταξίδια στο κατάστημα τις Κυριακές, μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε τι περιλαμβάνεται συνήθως στην εβδομαδιαία διατροφή. Έτσι, μπορείτε να αποφύγετε τους πειρασμούς και να μην αγοράσετε λιχουδιές που δεν χρειάζονται ούτε το πορτοφόλι ούτε το στομάχι σας. Πρέπει να πάτε στο κατάστημα με ένα συγκεκριμένο ποσό.

Τώρα για το κρέας
Οι γυναίκες συνηθίζουν να αγοράζουν έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα στο κατάστημα λόγω της απασχόλησής τους. Υπάρχουν πολλές γεύσεις, συντηρητικά, φυτικές πρωτεΐνες στα ημικατεργασμένα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα και τα ημικατεργασμένα προϊόντα υψηλής ποιότητας είναι πολύ ακριβά. Μην εκπλαγείτε, αλλά θα είναι φθηνότερο να αγοράσετε φρέσκο ​​κρέας σε ένα αξιόπιστο κατάστημα ή στην αγορά, να αφιερώσετε 30 λεπτά από το χρόνο σας σε μια μέρα άδειας, να φτιάξετε κεφτεδάκια, λαχανοντολμάδες, κεφτεδάκια, ζυμαρικά από μαγειρεμένο σπιτικό κιμά και να γεμίσετε τους με καταψύκτης. Αρκετά για τον επόμενο μήνα. Και αν να κιμάςπροσθέστε την ίδια ποσότητα κιμάς κοτόπουλου, τότε αυτό θα κάνει τον κιμά πιο νόστιμο και πιο τρυφερό και θα μειώσει το κόστος του.

Κοτόπουλο
Για τη διευκόλυνσή μας, τα καταστήματα πωλούνται χωριστά στήθη κοτόπουλου, πόδια, μηρούς και μπαστούνια. Φέρεται από το κατάστημα - και σε τηγάνι. Και παίρνετε και αγοράζετε πολλά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής και ολόκληρα κοτόπουλα στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ και τα κρεάζετε μόνοι σας στο σπίτι. Τότε περίπου το 20% του κόστους θα παραμείνει στο πορτοφόλι σας. Θυμηθείτε, πριν τα ρίξετε στην κατάψυξη, ταξινομήστε και τακτοποιήστε το ήδη κομμένο κοτόπουλο σε σακουλάκια. Σε κάθε σακούλα, γράψτε τι έχει στη σακούλα, η ημερομηνία της συσκευασίας θα σας πει πότε θα μαγειρέψετε το κοτόπουλο. Πολύ νόστιμο ψημένο μπούτια κοτόπουλουκαι φτερούγες, φιλέτα θα πάνε στα κυρίως πιάτα, μπαστούνια πάνε στη σούπα, και από πλάτες κοτόπουλου, περιττό και αποστεωμένο παίρνετε έναν πλούσιο και μυρωδάτο ζωμό κότας.

Σούπες
Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε σούπα από ένα ολόκληρο κομμάτι κρέας, ας θυμηθούμε πώς μαγείρευαν οι γιαγιάδες τις σούπες. Θα αγοράσουμε κόκαλα χοιρινό ή μοσχάρι και θα προσθέσουμε βραστό κρέας κοτόπουλου στον ζωμό που έχουμε ετοιμάσει. Η σούπα θα είναι πλούσια και δεν θα αποδίδει στη γεύση. ζωμό κρέατος. Η ίδια μέθοδος μπορεί να εφαρμοστεί βραστό λάχανο, πατάτες, πιλάφι. Αν να φιλέτο κοτόπουλοπροσθέστε μια μικρή ποσότητα αρνιού, μοσχάρι ή χοιρινό, αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του μαγειρεμένου πιάτου. Θα αποδειχθεί σαν να παρασκευάστηκε ένα πιάτο από ένα κιλό καθαρού κρέατος.

Ψάρι
Είναι φθηνότερο από το κρέας, βέβαια, αν δεν είναι πέστροφα, σολομός ή σολομός. Και το σώμα θα φέρει σημαντικά οφέλη στη μορφή ορυκτάκαι σκίουρος. Από λευκά φθηνά ψάρια - μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπορείτε να μαγειρέψετε κέικ ψαριούκαι μπαστούνια ψαριού. Μην παρακάμψετε τον ροζ σολομό, θα αντικαταστήσει τις μπριζόλες από τον ακριβό σολομό Νορβηγίας. Οι κονσέρβες, οι οποίες αγοράζονται λόγω εξοικονόμησης χρόνου και ευκολίας, μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα από σκουμπρί ή ρέγγα μόνοι σας, έχοντας προηγουμένως αγοράσει κατεψυγμένα φρέσκα ψάρια.

Ως συνοδευτικό για σπιτικές κοτολέτες, εκτός από κοινές πατάτες και ζυμαρικά, μπορείτε να σερβίρετε όσπρια ή δημητριακά. Για ποικιλία, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα συνοδευτικό με λαχανικά. Το λάχανο σε όλες του τις μορφές ταιριάζει πολύ με το κρέας. Όλα τα λαχανικά αγοράζονται την εποχή. Είναι κερδοφόρο να αγοράζετε παντζάρια, κρεμμύδια, πατάτες το φθινόπωρο στα παζάρια. Αυτά τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για έναν ολόκληρο χρόνο. Από ραπανάκια, καρότα, παντζάρια, λάχανο, μπορείτε να μαγειρέψετε ασυνήθιστα και γκουρμέ σαλάτες, θα γίνουν γιορτινό τραπέζιπραγματική διακόσμηση. Πόσες βιταμίνες περιέχουν;

Την εποχή που πρέπει να αγοράσετε φρούτα και μούρα, κατά την ωρίμανση τους έχουν περισσότερες βιταμίνες. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από μούρα, τότε δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρήματα για εισαγόμενες μαρμελάδες και μαρμελάδες. Μερικά μούρα μπορούν να καταψυχθούν στο ψυγείο. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε φιλιά και κομπόστες, που θα εμπλουτίσουν τη διατροφή με βιταμίνες. Τα κατεψυγμένα μούρα είναι καλό να τα βάζετε γλυκά αρτοσκευάσματα. Πίτα με σμέουρα ή κεράσια θα μαζέψει για απογευματινό τσάιολόκληρη η οικογένεια. Αυτές οι λίγες αρχές της καθαριότητας και των αγορών παντοπωλείου θα αποφέρουν σημαντική εξοικονόμηση στον οικογενειακό σας προϋπολογισμό.

Όπως είναι φυσικό, κάθε οικογένεια έχει τους δικούς της κανόνες, γούστα και ο καθένας ενεργεί όπως θέλει. Αλλά μερικές από αυτές τις συμβουλές, που δεν είναι εφευρεμένες, αλλά δοκιμασμένες στον εαυτό μου, μπορεί να είναι χρήσιμες σε κάποιον.

Όταν η οικογένεια είναι μεγάλη, το ερώτημα «τι να μαγειρέψω σήμερα» γίνεται καθημερινή αναζήτηση επιβίωσης. Έχουμε επιλέξει απλά πιάτα που θα ταΐσουν όλη την οικογένεια - και το μαγείρεμα δεν θα σας πάρει σχεδόν καθόλου χρόνο.

Ζύμη για όλες τις περιστάσεις

Η συνταγή είναι κατάλληλη για χορτοφάγους, γιατί. δεν περιέχει αυγά.

• Νερό και γάλα (κεφίρ, γιαούρτι) - 1 ποτήρι το καθένα
• Μαγιά - 1 φακελάκι
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού
• Αλεύρι - 1 κιλό.
• Φυτικό λάδι - μισό ποτήρι
• Ξίδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

1. Διαλύουμε τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, προσθέστε γάλα.
2. Ρίχνουμε μαγιά, αλάτι και περίπου 300 γρ. αλεύρι. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι - θα πρέπει να πάρετε τη ζύμη, όπως για τις τηγανίτες. Αφήστε για τουλάχιστον μισή ώρα - η ένταση πρέπει να αρχίσει να αυξάνεται. (Μπορείτε να αφήσετε έως και τρεις ώρες).
3. Στην φουσκωμένη ζύμη, προσθέστε ξύδι, αλεύρι και φυτικό λάδι σε μικρές μερίδες - πόσο θα "πάρει" η ζύμη.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη και στη συνέχεια αλείφουμε την επιφάνεια με λάδι. Αφήστε να ανέβει μια φορά.

Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πίτες και πίτες με γλυκές ή αλμυρές γεμίσεις, για την παρασκευή κρουασάν ή ακόμα και για ψήσιμο σπιτικό ψωμί(φροντίστε να αφήσετε τα τελικά ρολά να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος σε αυτή την περίπτωση).

Ραγού από αυτό που είναι

Η βάση αυτού του πιάτου είναι οποιοδήποτε κρέας, αν το τρώνε όλοι. Διαφορετικά, το κρέας μαγειρεύεται χωριστά και ανακατεύεται με το κυρίως πιάτο λίγο πριν το σερβίρισμα.

• Κρέας - ανάλογα με τον αριθμό των τρώγων
• Βολβός, καρότο - 1 τεμ. για σοτάρισμα
• Λαχανικά - τι υπάρχουν στο σπίτι (κοιτάξτε να συνδυάζονται μεταξύ τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια καλή κατάψυξη): πατάτες, κολοκυθάκια, κολοκύθα, μανιτάρια, λάχανο.

1. Σοτάρουμε τα μισά καρότα και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το κρέας, κομμένο σε μικρούς κύβους και τσιγαρίζουμε.
2. Ρίχνουμε άφθονο νερό, αλάτι και μαγειρεύουμε για αρκετή ώρα (έως και μιάμιση ώρα). Αφαιρείτε περιοδικά τον αφρό.
3. Προσθέστε πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση και μια κουταλιά της σούπας ξύδι - αυτό θα βοηθήσει ακόμα και το πιο σκληρό βοδινό κρέας να γίνει πιο μαλακό, το ξύδι δεν επηρεάζει τη γεύση του τελικού πιάτου.

Αν δεν υπάρχουν αρκετά λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε μικρό φιδέ σούπας, να ανακατέψετε και να αποσύρετε από τη φωτιά. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.

Πολύ γρήγορο κέικ "Banoffipie"

• Ξηρό πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι
• Αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα) - 300 γρ.
• Ξηροί καρποί - 100 γρ.
• Βρεφικός πουρές (ή φρούτα) - 1 φλιτζάνι.
• Μαλακό τυρί cottage - 1 πακέτο
• Μπανάνες - 2 τεμ. Κρέμα σαντιγί - προαιρετικά

Το Ίδρυμα:

1. Φρυγανίζουμε το πλιγούρι σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
2. Αλέστε πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, τυχόν ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ.
3. Η προκύπτουσα μάζα συσκευάζεται σφιχτά με ένα ποτήρι στο κάτω μέρος του καλουπιού, τοποθετείται στο ψυγείο. (για τη βάση, μπορείτε απλά να αλέσετε τα τελικά μπισκότα βρώμης).

Καραμέλλα:

1. Ανακατέψτε τον πουρέ φρούτων με μαλακό τυρί cottageή γιαούρτι στη μέση, προσθέστε μια πρέζα κανέλα και μέλι για γεύση, εφαρμόστε στη βάση. Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και τις απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από την καραμέλα.

Επικάλυψη:

1. Απλώνουμε πάνω από το κέικ σαντιγί (αν θέλουμε αντικαθιστούμε με «μισό γιαούρτι με ζάχαρη»)

Life hack για επιδόρπια: εξοικονομεί πολλά για να αποθηκεύσετε ένα έτοιμο μπισκότο στην κατάψυξη - για παράδειγμα, σοκολάτα. Εάν χρειάζεστε επειγόντως ένα επιδόρπιο, μπορείτε να θρυμματίσετε το μπισκότο στη βάση και να το σβήσετε. Φτιάχνουμε τη γέμιση από σαντιγί με κρέμα γάλακτος στη μέση (αν έχετε τουλάχιστον μια ώρα απόθεμα, μπορείτε να προσθέσετε ζελατίνη). Διακοσμήστε με φρούτα από πάνω - παίρνετε ένα καταπληκτικό cheesecake.

Σούπα πουρέ από οτιδήποτε

Το Ίδρυμα:

1. Οποιαδήποτε λαχανικά (ένα ή δύο, πόσα είδη υπάρχουν) τα βράζουν σε ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών.
2. Τρυπήστε τα μαλακά λαχανικά με ένα μπλέντερ.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος ή πλήρες γάλα ή γάλα σόγιας, κρόκος αυγού, τριμμένο τυρί - κίτρινο ή μπλε. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλατοπιπερώνουμε.

Σερβίρουμε με κεφτεδάκια, τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου ή κρουτόν τηγανισμένα μέχρι να ροδίσουν.

Πιλάφι σε κατσαρόλα

• ½ κιλό οποιοδήποτε κρέας
• ½ κιλό ρύζι Κρεμμύδι - δύο μεγάλα κεφάλια
• Καρότα - 2 τεμ.
• Λαχανικά - προαιρετικά, έως ½ κιλό, μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά καθόλου
• Σκόρδο - 1 κεφάλι
• Λάδι για τηγάνισμα
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το ρύζι, αφήστε το για τουλάχιστον μία ώρα.
2. Σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε κάρβουνο σε καυτό λάδι, στέλνουμε εκεί τα καρότα κομμένα σε κύβους και τηγανίζουμε άλλο ένα κρεμμύδι στο ίδιο μέρος μέχρι να ροδίσει.
3. Προσθέστε οποιοδήποτε κρέας κομμένο σε κομμάτια - μπορείτε να ανακατέψετε (μοσχάρι + κοτόπουλο, κοτόπουλο + χοιρινό), τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.
4. Βάλτε το κρέας σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, ρίξτε ρύζι από πάνω, προσθέστε νερό - ώστε να είναι δύο δάχτυλα από την κορυφή κατά μήκος του τοίχου.
5. Αλατίζουμε, βάζουμε μια ολόκληρη κεφαλή σκόρδο (πλήρης), προσθέτουμε μπαχαρικά, σκεπάζουμε.
6. Κρατήστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Στο τέλος του «βρασμού» του νερού, προσθέτουμε δύο ντομάτες, χτυπημένες σε πουρέ με ένα ποτήρι νερό. Ανακατεύουμε, αφήνουμε σκεπασμένο για μισή ώρα.