Νόστιμη σαλάτα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Πιάτα με λίγες θερμίδες για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Ο χρόνος κυλά γρήγορα και απομένουν ήδη πολύ λίγες μέρες μέχρι την πιο ρομαντική γιορτή του χρόνου - την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Εάν το ζήτημα της δημιουργίας ενός μενού εξακολουθεί να σας στοιχειώνει, τότε οι σαλάτες για τις 14 Φεβρουαρίου σύμφωνα με τις συνταγές μας θα σας σώσουν από σκληρές σκέψεις σχετικά με την προετοιμασία των πιάτων για τη γιορτή. Έχουμε μαζέψει μόνο καλύτερες συνταγέςκρύα σνακ μέσα πρωτότυπο σχέδιο, ώστε να μπορείτε εύκολα να επιλέξετε μια σαλάτα που ταιριάζει στα γούστα σας.

Συστατικά

Καρδιές κοτόπουλου— 250 γρ + -
Πράσινο μήλο - 1 τεμ. + -
— 150 γρ + -
Κόκκινο χαβιάρι (μπορεί να είναι απομίμηση)- 2-3 κ.σ. + -
— 1/2-1 μάτσο + -
— 150 ml + -
- γεύση + -

Υπό αυτό το πρίσμα, αλλά πολύ ικανοποιητικό και νόστιμη σαλάτα, βρέθηκαν τέλειος συνδυασμόςγλυκόξινα μήλα, τυρί και φέτες καρδιές κοτόπουλου. Και αν σκεφτείτε ότι το πιάτο είναι στρωμένο σε στρώσεις σε σχήμα όμορφης μεγάλης καρδιάς, τότε μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι ένα τέτοιο ορεκτικό είναι η καλύτερη λύση για ρομαντικό δείπνο.

Καθαρίζουμε, ξεπλένουμε και μαγειρεύουμε τις καρδιές κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν για 30 λεπτά, μετά τις κρυώνουμε και τις κόβουμε σε λωρίδες.
Εν τω μεταξύ, πράσινο μήλοαφαιρέστε το δέρμα και τους σπόρους. Κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους.
Απλώς τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες, ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Θα απλώσουμε τη σαλάτα σε στρώσεις σε σχήμα καρδιάς, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ειδική φόρμα:

Τοποθετούμε την πρώτη στρώση καρδιές ανακατεμένες με μαγιονέζα.
Το δεύτερο στρώμα είναι μήλα και ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας.
Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί ανακατεμένο με μαγιονέζα.
Στο τέλος καλύπτουμε το πάνω μέρος της σαλάτας με μια στρώση χαβιάρι, και με ψιλοκομμένο άνηθο κάνουμε ένα πράσινο πλαίσιο για την καρδιά.

Στη γαστρονομική πύλη «Your Cook» μπορείτε επίσης να εξοικειωθείτε με μια μεγάλη γκάμα από σαλάτες που μπορούν να ικανοποιήσουν τις επιθυμίες ακόμη και του πιο απαιτητικού γκουρμέ.

Σαλάτα πολλαπλών στρώσεων “Valentine's Day” με σολομό

Τα πιάτα με σολομό είναι εξαιρετικά και νόστιμα, και αυτή η σαλάτα δεν ήταν εξαίρεση στον κανόνα, παρά το γεγονός ότι είναι πολύ γρήγορη και απλή στην προετοιμασία.

Συστατικά

καπνιστός σολομός - 220 g;
Αγγούρι τουρσί - 3 τεμ.;
Καρότο - 1 λαχανικό ρίζας;
Κρεμμύδι (κόκκινο) - ½ τεμάχιο;
Επιλεγμένο αυγό - 5 τεμ.;
Μαγιονέζα σαλάτας - 200 g;
Αλάτι - για γεύση.

Πώς να φτιάξετε ψαροσαλάτα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, τρία καρότα στον ψιλο τρίφτη και στη συνέχεια τηγανίζουμε τα λαχανικά σε τηγάνι στο λάδι μέχρι να χρυσή κρούστακαι μαλάκωμα.
Βράζουμε τα αυγά για 15 λεπτά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.
Κόβουμε τα αγγούρια και το κόκκινο ψάρι στους ίδιους μικρούς κύβους.
Τώρα αρχίζουμε να απλώνουμε τη σαλάτα (σε στρώσεις) με μια καρδιά:

Τοποθετήστε το ψάρι στην πρώτη στρώση.
Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα με μαγιονέζα.
Στη συνέχεια, προσθέστε το αγγούρι τουρσί και τη μαγιονέζα.
Τέλος, σχηματίζουμε μια στρώση από αβγά ανακατεμένα με μαγιονέζα και μια πρέζα αλάτι.

Η σαλάτα πρέπει να καθίσει για 1 ώρα - και voila, μπορείτε να τη σερβίρετε στο τραπέζι.

Εάν εσείς και ο σύντροφός σας είστε λάτρεις του κόκκινου ψαριού, τότε η παρακάτω επιλογή σαλάτας θα είναι πολύ χρήσιμη για εσάς.

Σαλάτα “Γλυκό ζευγάρι”

Αυτό το ορεκτικό της ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου θα αναδείξει τέλεια την ατμόσφαιρα της γιορτής. Για να το προετοιμάσετε αυτό πρωτότυπη σαλάτα, ή μάλλον δύο μικρές σαλάτες, θα χρειαστούμε ένα μικρό καλούπι σε σχήμα παραδοσιακού συμβόλου των γιορτών - μια καρδιά.

Συστατικά

Αποφλοιωμένες γαρίδες - 0,25 kg.
Αβοκάντο - 1 τεμ.;
Επιλεγμένα αυγά - 2 τεμ.;
Τυρί σκληρό– 50-60 γρ.
Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι - για γεύση.
Μαύρο πιπέρι (σε σκόνη) - ½ κουτ.
Κόκκινο χαβιάρι (μπορεί να είναι απομίμηση) - 1 κουταλιά της σούπας.
Μαύρο χαβιάρι (απομίμηση) - 1 κουταλιά της σούπας.

Βράζουμε τα αυγά δυνατά για 15 λεπτά, μετά τα κρυώνουμε και τα τρίβουμε.
Βράζουμε τις γαρίδες για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό και κόβουμε το κρέας της γαρίδας σε 2-3 κομμάτια.
Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε το κουκούτσι και κόψτε τον πελτέ σε κύβους.
Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη, και μετά χωρίζουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε 2 ίσα μέρη.
Πρέπει να απλώσετε τη σαλάτα σε στρώσεις σε ένα πιάτο. Η μια καρδιά με τη γωνία προς τα κάτω, η άλλη με τη γωνία προς τα πάνω:

1η στρώση – γαρίδες.
2η στρώση – αβοκάντο + μαγιονέζα.
3η στρώση – τριμμένο αυγό + μαγιονέζα και μια πρέζα αλάτι.
4η στρώση – τυρί.

Αφού είναι έτοιμες οι σαλάτες, μπορείτε να αρχίσετε να τις διακοσμείτε. Καλύπτουμε την πρώτη καρδιά με μαύρο χαβιάρι που μοιάζει με φράκο με παπιγιόν. Διακοσμούμε τη δεύτερη καρδιά με κόκκινο χαβιάρι - αυτή η σαλάτα θα είναι "θηλυκή".

Όλοι γνωρίζουν ότι τα θαλασσινά είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό. Και αυτό ακριβώς χρειάζεστε για το δείπνο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Εξαιρετική γιορτινή σαλάτα “Ρόδι Καρδιά”

Αν θέλετε να καταπλήξετε τον αγαπημένο σας όχι μόνο με τη δημιουργική παρουσίαση μιας ρομαντικής λιχουδιάς, αλλά και με την πρωτότυπη σύνθεσή του, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε την παρακάτω «χορταστική» σαλάτα για τις 14 Φεβρουαρίου.

Συστατικά

Στήθος κοτόπουλου - ½ τεμάχιο;
καρύδια - 50 g;
Σκληρό τυρί - 90 g;
Κρεμμύδι - 1 κεφάλι;
Παντζάρια (μικρά) - 1 τεμ.;
Σπόροι ροδιού - από ½ φρούτο.
Αυγό κοτόπουλου "C0" - 2 τεμ.;
Μαγιονέζα - 1 πακέτο (μικρό);
Αλάτι - για γεύση.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου βήμα προς βήμα

Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε νερό, προσθέτοντας αλάτι και μπαχαρικά κατά βούληση και αφού κρυώσει, κόβουμε τα κομμάτια του κρέατος σε κύβους.
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες, σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει.
Αυγά βραστά, βραστά παντζάρια και τρία τυριά σε μέτριο τρίφτη χωριστά.
Απλώστε τη σαλάτα σε σχήμα καρδιάς σε στρώσεις, καρυκεύοντας κάθε στρώση με μια πρέζα αλάτι:

Αρχικά τοποθετούμε το κρέας κοτόπουλου σε ένα πιάτο, με ένα πλέγμα μαγιονέζας που έχει απλωθεί σε αυτό.
Στη συνέχεια, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, τα αυγά και τη μαγιονέζα ξανά.
Στη συνέχεια ακολουθεί ένα στρώμα τυριού, το οποίο πρέπει να πασπαλιστεί με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και να καλυφθεί με ένα πλέγμα μαγιονέζας.
Τέλος, σκεπάζουμε τη σαλάτα με παντζάρια ανακατεμένα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε το πιάτο με σπόρους ροδιού.

Ορεκτικά με στήθος κοτόπουλου είναι ένα win-winΓια κάθε αργία, και για τις 14 Φεβρουαρίου, τέτοιες σαλάτες είναι ιδανικές.

Τα πιάτα για ένα ρομαντικό δείπνο πρέπει να είναι αρκετά ελαφριά. Και στην ιστοσελίδα μας μπορείτε να βρείτε πολλές νόστιμες λιχουδιές για κάθε γούστο που μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε με τα χεράκια σας στο σπίτι.

Έχετε ήδη επιλέξει ένα μέρος για μια ρομαντική βραδιά, σκεφτήκατε τη διακόσμηση και το περιβάλλον και αγοράσατε χαριτωμένα δώρα; Τώρα είναι η ώρα να σκεφτείτε το κέρασμα. Επιπλέον, δεν έχει σημασία πού γίνεται το εορταστικό πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, το κύριο πράγμα είναι να μην χάσετε την επιλογή των πιάτων. Όταν σκέφτεστε το μενού για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, πρέπει να δώσετε προσοχή στα αφροδισιακά προϊόντα. Αυτό είναι κατανοητό, γιατί, πιθανότατα, το δείπνο θα τελειώσει στο κρεβάτι. Τα πιάτα για ένα ρομαντικό μενού πρέπει να είναι χορταστικά και ελαφριά. Το έργο είναι σχεδόν αδύνατο, αν ακολουθήσετε την πεπατημένη και μαγειρέψετε τα συνηθισμένα γιορτινό τραπέζιμε μαγιονέζα σαλάτες σφολιάτας, άφθονο πιάτα κρέατοςκαι συνοδευτικά... Προσοχή λοιπόν στα πιάτα με θαλασσινά. Στις μέρες μας μπορείτε να αγοράσετε σχεδόν κάθε λιχουδιά θαλασσινών σε οποιοδήποτε κατάστημα ή αγορά. Ίσως τα πιο οικονομικά θαλασσινά, κυριολεκτικά γεμιστά με αφροδισιακά, είναι οι γαρίδες. Το «Culinary Eden» σας προσφέρει ένα μενού για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για ένα ρομαντικό δείπνο.

Συστατικά:
200 γρ γαρίδες βραστές,
150 γρ απομίμηση κρέας καβουριού,
200 γραμμάρια σκληρό τυρί,
4 βραστά αυγά,
3-4 σκελίδες σκόρδο,
πράσινα κρεμμύδια,
μαγιονέζα.

Παρασκευή:
Αφήνουμε στην άκρη λίγες γαρίδες για γαρνίρισμα. Τρίβουμε το τυρί, τα αυγά και το σκόρδο. Προσθέστε τις γαρίδες και το ψιλοκομμένο καβούρι. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Γαρνίρουμε με γαρίδες και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Συστατικά:
400 γρ γαρίδες,
4 αυγά,
1 μικρό βαζάκι κονσέρβας ανανά
1 μάνγκο,
1-2 πράσινα μήλα,
300 γραμμάρια κοτσάνια σέλινου,
μαϊντανός,
ελαιόλαδο, άσπρο ξηρό κρασί- για τηγάνισμα γαρίδων.

Παρασκευή:
Τηγανίζουμε τις γαρίδες σε ζεστό μείγμα ελαιόλαδου και ξηρού λευκού κρασιού. Ψιλοκόψτε το σέλινο, τα μήλα και τα βραστά αυγά λεπτές λωρίδες. Στραγγίζουμε τον χυμό από τους ανανάδες, ρίχνουμε λίγο σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα. Προσθέστε ψιλοκομμένους ανανάδες και μάνγκο στα υπόλοιπα υλικά και αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα. Όταν σερβίρετε πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Συστατικά:
1 κουτί ελιές ή ελιές χωρίς κουκούτσι,
300 γρ γαρίδες,
3-4 βραστά αυγά,
μαγιονέζα.

Παρασκευή:
Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό που βράζει, τις ξεφλουδίζουμε και τις αλέθουμε με μπλέντερ (ή κιμά). Ανακατεύουμε με βρασμένους κρόκους αυγών, αλέθουμε καλά και προσθέτουμε αρκετή μαγιονέζα ώστε να σχηματιστεί μια μάλλον κολλώδης μάζα. Στεγνώστε τις ελιές ή τις μαύρες ελιές. Τρίβουμε τα ασπράδια των βρασμένων αυγών στον ψιλο τρίφτη. Τυλίξτε μικρές μπάλες από τη μάζα γαρίδας, πιέστε τις ελιές μέσα και κυλήστε μέσα την πρωτεΐνη. Σερβίρουμε πάνω σε φύλλα πράσινης σαλάτας.

Συστατικά:
300 γρ γαρίδες μεγάλες,
150 γρ ζωμό γαρίδας,
200 ml κρέμα γάλακτος 35%,
100 ml λευκό ξηρό κρασί,
100 ml γάλα,
3 κ.σ. με ένα σωρό αλεύρι,
4 αυγά,
1 κουτ Μουστάρδα Ντιζόν,
4 κ.σ. βούτυρο,
3-4 μπιζέλια μπαχάρι,
½ κουτ αλεσμένο μοσχοκάρυδο,
αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση,
κρέμα γάλακτος.

Παρασκευή:
Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνουμε 150 ml ζωμό, κρυώνουμε τις γαρίδες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το αλεύρι σε αυτό μέχρι να γίνει κρέμα, μετά προσθέτουμε το ζωμό γαρίδας και το κρασί, ζεσταίνουμε για ένα λεπτό και ρίχνουμε μέσα το γάλα και την κρέμα. Προσθέστε το μπαχάρι, τη μουστάρδα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο και σιγοβράστε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Εν τω μεταξύ, χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Προσθέτουμε λίγη σάλτσα από το τηγάνι στους κρόκους, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε στην υπόλοιπη σάλτσα ανακατεύοντας καλά για να μην σχηματιστούν σβώλοι (κατά προτίμηση με μίξερ). Προσθέστε τις γαρίδες στη σάλτσα, ανακατέψτε και αποσύρετε από τη φωτιά. Ψύξτε και βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι, διπλώνουμε προσεκτικά το μείγμα στη σάλτσα με τις γαρίδες και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε το μείγμα που προκύπτει σε φορμάκια και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Αλλά ο άνθρωπος δεν ζει μόνο από τις γαρίδες - ελαφρύ σνακΜπορεί να γίνει και με άλλα προϊόντα!

Συστατικά:
250 γρ βρασμένη γλώσσα,
4 αυγά,
2 μήλα,
150 γρ δαμάσκηνα,
150 γραμμάρια σκληρό τυρί,
100 γρ καρύδια,
μαγιονέζα.

Παρασκευή:
Κόβουμε τη γλώσσα σε λωρίδες, τρίβουμε τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη. Ξεπλένουμε καλά τα δαμάσκηνα, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Καθαρίζουμε το μήλο και το τρίβουμε Κορεάτικα καρότα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Όταν σερβίρετε πασπαλίζετε με ψιλοτριμμένο τυρί και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Συστατικά:
6 μεγάλα μανιτάρια,
2 αυγα,
1 μικρό κρεμμύδι,
100 γραμμάρια σκληρό τυρί,
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα,
αλάτι, μαϊντανός, φυτικό λάδι.

Παρασκευή:
Αφαιρέστε προσεκτικά τα κοτσάνια από τα πλυμένα μανιτάρια και καθαρίστε τα καπάκια μέσα. Κόβουμε το κρεμμύδι και τα κοτσάνια των μανιταριών σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Βραστά αυγάκόβουμε επίσης σε κύβους, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά, προσθέτουμε τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα του ψιλοτριμμένου τυριού, ανακατεύουμε και γεμίζουμε τα καπάκια. Τοποθετούμε σε ταψί, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε στους 200°C για 20 λεπτά. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με βότανα.

Για το κυρίως πιάτο, μπορείτε να επιλέξετε άπαχο ψάρι, άπαχο κρέας ή να ετοιμάσετε κλασικό φτερούγες κοτόπουλου. Και μην ξεχάσετε να ετοιμάσετε φρέσκα λαχανικά ως συνοδευτικό, δεν θα δημιουργήσουν βάρος στο στομάχι σας.

Συστατικά:
2-2,5 στοίβες. αλεύρι,
100 γρ βούτυρο,
1 αυγό,
1 στοίβα νερό.
Για κιμά:
500 γρ γαρίδες,
1 μικρό κρεμμύδι
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος,
τζίντζερ, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση,
μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή:
Η ζύμη για αυτά τα ζυμαρικά παρασκευάζεται με τη μέθοδο κρέμας: Βράζουμε νερό με βούτυρο, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι. αλεύρι και ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής λεία μάζα. Ψύξτε, χτυπήστε το αυγό και προσθέστε αρκετό αλεύρι για να γίνει μια λεία ζύμη. Αφήστε το να καθίσει κάτω από το πιάτο για 10-15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίζουμε τις γαρίδες και τα κρεμμύδια, τα ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε τα μυρωδικά, το τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε καλά τον κιμά. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια λεπτή στρώση και κόβουμε κύκλους με ένα λεπτό ποτήρι. Φτιάχνουμε πολύ μικρά ζυμαρικά και τα ψήνουμε σε αλατισμένο νερό. Σερβίρουμε με καυτερές σάλτσες.

Συστατικά:
400 γρ φιλέτο πέρκας,
100 γρ ρύζι,
2 κρεμμύδια,
2 ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο,
100 ml λευκό ξηρό κρασί,
2 κ.σ. φυτικό λάδι,
2 μπουμπούκια γαρίφαλο,
½ ματσάκι μαϊντανός,
θυμάρι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Ρίχνουμε αλατισμένο νερό πάνω στο πλυμένο ρύζι και το βάζουμε στη φωτιά. Κόβουμε το φιλέτο της πέρκας σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και το σκόρδο. Ζεματίζετε τις ντομάτες με βραστό νερό, τις βάζετε σε παγωμένο νερό και αφαιρείτε τη φλούδα. Τρίψτε τις ντομάτες χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε τις ντομάτες, το σκόρδο και τα μυρωδικά, προσθέστε λίγο αλάτι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γαρύφαλλο, το θυμάρι και το πιπέρι και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε. Στραγγίζουμε το βρασμένο ρύζι σε ένα σουρωτήρι, το τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με τη σάλτσα και προσθέτουμε το κρασί. Βάζουμε κομμάτια ψαριού πάνω από το ρύζι, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Σερβίρετε πασπαλισμένο με μυρωδικά.

Συστατικά:
600 γρ φτερούγες κοτόπουλου,
2 κ.σ. χυμό λεμονιού,
50 ml φυτικό λάδι,
3-4 σκελίδες σκόρδο,
κλωνάρι δεντρολίβανο,
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Συνδυάστε το χυμό λεμονιού και το φυτικό λάδι, προσθέστε ψιλοκομμένα φύλλα σκόρδου και δεντρολίβανου και βάλτε τις φτερούγες κοτόπουλου στη μαρινάδα που προκύπτει. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 30-40 λεπτά. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, τοποθετούμε τις φτερούγες και περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Το βάζουμε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά να ροδίσουν τα φτερά. Σερβίρουμε με φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Συστατικά:
2 σφάγια καλαμαριού,
2 πατάτες,
200 γρ φρέσκα μανιτάρια(μανιτάρια, μανιτάρια στρείδια),
2 ντομάτες
1-2 σκελίδες σκόρδο,
τριμμένο σκληρό τυρί.

Παρασκευή:
Από βραστές πατάτεςετοιμάζετε τον πουρέ. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους μέχρι να ροδίσει. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια χωριστά σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Συνδέω-συωδεομαι πατάτες πουρέμε μανιτάρια και κρεμμύδια. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 2-3 λεπτά, όχι παραπάνω, αλλιώς θα γίνουν λαστιχένια. Γεμίζουμε τα καλαμάρια μάζα πατάταςκαι τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα. Καθαρίζουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 30 δευτερόλεπτα, προσθέτουμε τις ντομάτες, σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από τα καλαμάρια και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Βάζω ζεστό φούρνοκαι ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Συστατικά:
250 γρ γαρίδες καθαρισμένες,
250 γρ κρέας καβουριού,
½ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί,
2 κ.σ. ελαιόλαδο,
2 κ.σ. βούτυρο,
1 κλωνάρι μαντζουράνα,
2 κοτσάνια σέλινο,
3 φύλλα δάφνης,
4 κλωναράκια βασιλικό,
5 φύλλα θυμαριού,
6 κόκκους μαύρου πιπεριού,
7 πράσα,
8 σταγόνες επιτραπέζιο ξύδι,
9 σταγόνες χυμό λεμονιού.

Παρασκευή:
Τοποθετούμε τις γαρίδες και το κρέας καβουριών σε μια κατσαρόλα, τις περιχύνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Μετά αρχίζει η μαγεία: ένα-ένα, με μεσοδιάστημα ενός λεπτού, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά: μαντζουράνα, σέλινο, δάφνη, βασιλικός, θυμάρι, μαύρο πιπέρι, πράσο, ξύδι και χυμός λεμονιού. Αφού προσθέσουμε και το τελευταίο υλικό, βράζουμε το πιάτο για 9 λεπτά και σερβίρουμε. Στη Γαλλία, αυτό το πιάτο ονομάζεται «ορεκτικό του πάθους».

Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ φοντί, είναι λογικό να δοκιμάσετε να εκπλήξετε τον σύντροφό σας με φοντί τυριού ή να φτιάξετε φοντί σοκολάτας για επιδόρπιο. Ποιό απ'όλα νόστιμη κρούστασχηματίζονται στο κάτω μέρος του μπολ του φοντί όταν φτιάχνετε φοντί με τυρί!

Συστατικά:
250 γρ τυρί γραβιέρα,
150 γρ τυρί Έμενταλ,
150 ml λευκό ξηρό κρασί,
1 σκελίδα σκόρδο,
½ κουτ χυμό λεμονιού,
1-2 κ.σ. άμυλο,
αλεσμένο λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο - για γεύση.
Για βύθισμα: κύβοι άσπρο ψωμί, γαρίδες, ελιές ή μαύρες ελιές κ.λπ.

Παρασκευή:
Τρίβουμε το τυρί. Τρίψτε τα τοιχώματα της κατσαρόλας για το fondue με μια σκελίδα σκόρδο, ρίξτε το κρασί και βάλτε τη φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το κρασί, προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα του τυριού, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα σε οκταψήφιες κινήσεις. Προσθέστε πιπέρι και μοσχοκάρυδο, το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Εάν το μείγμα αποδειχθεί υγρό, προσθέστε άμυλο, αν, αντίθετα, είναι πηχτό, ρίξτε λίγο κρασί. Όταν η μάζα γίνει ομοιογενής, μετακινήστε τη γλάστρα για fondue στο κέντρο του τραπεζιού σε μια βάση πάνω από το κερί. Απλώστε τα ορεκτικά σε πιρούνια και βουτήξτε στο μπολ.

Συστατικά:
400 γρ γαρίδες,
200 γρ κρέας καβουριού,
400 ml γάλα,
50 γρ τυρί τσένταρ,
2 κ.σ. σέρυ,
καυτερές πιπεριές.

Παρασκευή:
Βράζουμε τις γαρίδες σε 1 φλ. αλατισμένο νερό που βράζει, ξεφλουδίζετε και αλέθετε στο μπλέντερ. Αραιώστε την προκύπτουσα μάζα με ζεστό γάλα και βράστε με συνεχή ανάδευση. Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει τελείως. Προσθέτουμε πιπέρι, σέρι και καβούρι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και σερβίρουμε. Σερβίρετε το φοντί με λευκά κρουτόν και σέρι.

Συστατικά:
1 στοίβα 35% κρέμα,
2 μπάρες ποιοτικής μαύρης σοκολάτας,
20 γρ κονιάκ,
1 κ.γ. υγρό μέλι,
1 κ.γ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα,
1 κ.γ. ψιλοκομμένα καρύδια.

Για εμβάπτιση:
κομμάτια φρέσκα φρούτα, κύβους μπισκότου, ξηρούς καρπούς κ.λπ.

Παρασκευή:
Τοποθετήστε το μπολ του φοντί σε ένα λουτρό νερού. Ρίχνουμε την κρέμα, προσθέτουμε χοντροτριμμένη σοκολάτα, προσθέτουμε το μέλι, το κονιάκ και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύοντας συνεχώς, λιώστε όλη τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια τοποθετήστε το μπολ σε μια βάση με ένα κερί και απολαύστε την εκπληκτική απόλαυση! Βουτήξτε κομμάτια από φρέσκα φρούτα, μπισκότα ή μπισκότα, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα σε λιωμένη σοκολάτα.

Ένα ρομαντικό δείπνο είναι αδιανόητο χωρίς σαμπάνια και όταν συνδυάζεται με φράουλες μετατρέπεται σε μια καταπληκτική απόλαυση.
Φράουλες σε σαμπάνια. Φρέσκα μούραΤοποθετήστε τις φράουλες σε ψηλά ποτήρια και πασπαλίστε ζάχαρη άχνη. Καλύψτε κάθε ποτήρι με μεμβράνη και τοποθετήστε τα ποτήρια στο ψυγείο. Όταν έρθει η ώρα του γλυκού, περιχύστε τις φράουλες με σαμπάνια και σερβίρετε.

Υλικά για μια μερίδα:
20 ml λικέρ Curacao,
20 ml σιρόπι λάιμ,
20 ml βότκα,
5 ml χυμό λεμονιού,
σαμπάνια,
7-8 παγάκια.

Παρασκευή:
Γεμίστε ένα δοχείο ανάμειξης με παγάκια, προσθέστε χυμό λεμονιού, λικέρ, βότκα και σιρόπι λάιμ, σφραγίστε και ανακινήστε δυνατά για 10 δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, ρίξτε μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα προψυγμένο ποτήρι και συμπληρώστε με σαμπάνια. Για να αποκτήσετε διαφανή παγάκια, χρησιμοποιήστε βρασμένο νερό.

Καλή όρεξη και ρομαντική διάθεση!

Larisa Shuftaykina

Οι συνταγές για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου δεν διαφέρουν από τις συνηθισμένες και γνωστές συνταγές ψησίματος. Μπορείτε όμως να αγοράσετε εκ των προτέρων ειδικά καλούπια ψησίματος σε σχήμα καρδιάς στο κατάστημα και να δώσετε στη γαστρονομική σας δημιουργία ακριβώς τη σιλουέτα που είναι σύμβολο αυτής της όμορφης και ρομαντικής ημέρας.

Δεν πρέπει να στεναχωριέστε αν ο επιλεγμένος σας δεν του αρέσουν τα γλυκά. Ακόμα κι αν προτιμά απλή ρέγγακάτω από μια γούνα από κέικ, μάφιν και σοκολάτα, τότε τίποτα δεν θα σας εμποδίσει να ετοιμάσετε την αγαπημένη του σαλάτα, τοποθετώντας την επίσης σε ένα πιάτο σε σχήμα καρδιάς.

Εάν δεν έχετε υπάρξει ποτέ υποστηρικτής της σπιτικής μαγειρικής και σπάνια μαγειρεύετε στο σπίτι, τότε μπορείτε να ευχαριστήσετε ιδιαίτερα και να εκπλήξετε τον αγαπημένο σας με ένα σπιτικό cupcake ή πίτα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και τα περισσότερα απλές συνταγέςγια την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να ετοιμάσει κάτι απρόσμενο.

Το περισσότερο κανονική ζύμηείναι πολύ εύκολο να το φτιάξεις για πίτα, αλλά αν δεν θέλεις να πειραματιστείς, μπορείς να το αγοράσεις ήδη έτοιμη ζύμηστο κατάστημα και η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Σκεφτείτε πρωτότυπο και ρομαντικό

Και στήστε ένα γιορτινό τραπέζι στο σπίτι, στο οποίο τοποθετείτε κεριά, ποτήρια σαμπάνιας ή κρασιού, καθώς και το δείπνο που ετοιμάσατε και μια ξεχωριστή έκπληξη για τον άνθρωπό σας.

Μπορείτε να κρύψετε ρομαντικές νότες ή ζεστές ευχές γραμμένες σε μικρά χαρτάκια κάτω από τα ρούχα σας, τα οποία θα βρει μετά από ένα ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών.

Εάν και οι δύο προτιμάτε ένα πιο ενεργό χόμπι, τότε προγραμματίστε εκ των προτέρων να πάτε για μπόουλινγκ, καρτ, σινεμά ή οποιοδήποτε άλλο μέρος θέλετε να επισκεφτείτε μαζί εκείνη την ημέρα.

Συνταγή καρδιάς για σούσι του Αγίου Βαλεντίνου

Το σούσι είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο. Είναι ωραίο να τα τρως μαζί με τον αγαπημένο σου.

Η παρασκευή σούσι είναι αρκετά απλή. Για αυτό χρειαζόμαστε παρακάτω προϊόντα:

ρύζι (Sushiki ή Koshi-Higari).
Πορτοκαλί capelano Masaga χαβιάρι?
αβοκάντο;
φύλλο nori?
κάρδαμο;
μαριναρισμένος ροζ τόνος?
κρέας καβουριού.

Πάρτε ένα κομμάτι nori και βάλτε πάνω του μια χούφτα ρύζι.

Τοποθετήστε χαβιάρι και ψιλοκομμένο αβοκάντο πάνω στο ρύζι, γαρνίροντας με κάρδαμο.

Τυλίξτε το nori σε ένα κούτσουρο και πιέστε το σφιχτά προς τα κάτω.

Συνταγή για ορεκτικό του Αγίου Βαλεντίνου "Κοτόπουλο στα σουβλάκια"

Ένα πολύ απλό και ενδιαφέρον ορεκτικό για το οποίο θα χρειαστούμε:

ντομάτες;
αυγά κοτόπουλου?
καρότα και ελιές?
μακριά σουβλάκια.

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Για να γίνει αυτό, τα βάζουμε μέσα κρύο νερόκαι προσθέτουμε λίγο αλάτι. Στη συνέχεια ανάψτε τη σόμπα και μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 8 λεπτά.

Αφαιρούμε τα ασπράδια από τον κρόκο του κοτόπουλου. Κόβουμε το ράμφος από τα καρότα και τα μάτια από τις ελιές.

Πλένουμε και κόβουμε τις μικρές ντομάτες (μπορεί να είναι κεράσι) στη μέση.

Πάρτε ένα σουβλάκι και βάλτε πρώτα τη μισή ντομάτα, μετά την άλλη, αποκτάτε ένα είδος καρδιάς.

Όμορφο, έτσι δεν είναι;!

Παγωμένη συνταγή για σνακ του Αγίου Βαλεντίνου

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν χρειάζεστε πολλά υλικά:

ψωμί τοστ;
τυρί κρέμα;
άσβεστος;
αγγούρι;
μπαχαρικά και βότανα.

Συνταγή διώροφης σαλάτας καρδιά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Για αυτό χρειαζόμαστε:

μανιτάρια?
ρόδι;
πατάτα;
καρότο;
μαγιονέζα;
αυγά.

Βράζουμε τα αυγά, τις πατάτες και τα καρότα. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια προσθέτοντας προαιρετικά κρεμμύδια.

Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε στην πρώτη στρώση αλείφοντας τες με μαγιονέζα. Αν σας αρέσει πιο πικάντικο, μπορείτε να αναμίξετε μαγιονέζα με σκόρδο.

Η δεύτερη στρώση είναι τα μανιτάρια, τα οποία αλείφουμε και με μαγιονέζα.

Κάνουμε την τρίτη στρώση από αυγά με μαγιονέζα, την τέταρτη με μαγιονέζα και την πέμπτη - τριμμένο τυρί.

Πρέπει να απλώσετε τη σαλάτα σε σχήμα καρδιάς και να την πασπαλίσετε με ρόδι.

Φτιάχνουμε τη δεύτερη καρδιά με τον ίδιο τρόπο, μόνο που τη σχηματίζουμε στη μεγάλη πρώτη καρδιά. Μπορείτε να φτιάξετε πολλές καρδιές η μία πάνω στην άλλη.

Συνταγές για επιδόρπιο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Σε όλους λατρεύουν τα κεράσματα και δεν πρέπει να περάσει ούτε μια ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου χωρίς αυτά. Άλλωστε η γλύκα δίνει ευχάριστα συναισθήματα και γλυκά φιλιά.

Συνταγή για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου « Διάτρητες τηγανίτες»

Είναι εύκολο να τα προετοιμάσουμε για αυτό χρειαζόμαστε:

400 γρ. αλεύρι σίτου;
αυγό;
ζάχαρη για γεύση?
φυτικό λάδι;
400 γρ. βρασμένο νερό.

Παίρνουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε με το μίξερ.

Ρίξτε τα πάντα μέσα πλαστικό μπουκάλικαι κάντε μια τρύπα στο φελλό. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και αρχίζουμε να σχεδιάζουμε το απαραίτητο σχήμα πάνω του, κάνοντας διάφορες μπούκλες.

Το μπουκάλι μπορεί να αντικατασταθεί με σακούλα ζαχαροπλαστικής. Όμορφο και νόστιμο!!!

Συνταγή για τούρτες του Αγίου Βαλεντίνου "Air Heart"

Οι αέρινες καρδιές που λιώνουν στο στόμα σας θα αρέσουν σε όσους έχουν γλυκό δόντι και θα φαίνονται πολύ όμορφες.

Θα χρειαστούμε:

κουτάλι χυμό λάιμ?
ζελέ σταφίδας?
σμέουρα ή φράουλες?
100 ml. κρέμα;
ανάλατα φιστίκια?
σκόνη;
ασπράδι αυγού.

Χτυπάμε τα ασπράδια με το μίξερ προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα σπασμένα φιστίκια και ανακατεύουμε.

Πάρτε ένα μανίκι ζαχαροπλαστικής και γεμίστε το με το μείγμα που προκύπτει.

Παίρνουμε χαρτί ψησίματος και το στύβουμε πάνω και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 110 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου μία ώρα.

Θα πρέπει να πάρετε ένα συμπαγές bizet. Τοποθετούμε καρδιές σε πιατάκια και τις διακοσμούμε με βατόμουρα ή φράουλες. Ζεσταίνουμε το ζελέ στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα με χυμό λάιμ και περιχύνουμε τα σμέουρα.

Συνταγή για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου "Ladybugs"

Μια πολύ αστεία και συγκινητική συνταγή που δεν θα αφήσει την εκλεκτή σας χωρίς συναισθήματα. Εξαιρετικό με κρασί ή σαμπάνια.

Πρεπει να:

φράουλα;
μαύρες σοκολάτες;
Λευκή σοκολάτα.

Για την προετοιμασία τους χρειαζόμαστε:

3 αυγά κοτόπουλου;
3 φλιτζάνια αλεύρι?
Σκόνη;
¾ φλιτζάνι βούτυρο?
μισό κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη?
μισό ποτήρι κεφίρ?
2 κουταλιές κακάο?
¼ φλιτζάνι ζάχαρη?
2 κ.σ. κόκκινο χρώμα τροφίμων?
μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα?
μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι.

Ζεσταίνουμε τα αυγά και το λάδι στο θερμοκρασία δωματίουκαι προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Τοποθετούμε χαρτί στη φόρμα για μάφιν.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το κακάο και χτυπάμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη στο βούτυρο και χτυπήστε για λίγα λεπτά, προσθέτοντας ένα αυγό τη φορά.

Όταν χτυπηθεί το μείγμα, προσθέστε χρωστικές τροφίμωνκαι ξαναχτύπησε.

Σταδιακά αρχίστε να προσθέτετε αλεύρι και κεφίρ στη μάζα των αυγών, ανακατεύοντας επίσης.

Σβήνουμε τη μαγειρική σόδα με το ξύδι και την προσθέτουμε στο κουρκούτι για μάφιν.

Ρίχνουμε τη ζύμη στις φόρμες μερικώς και ψήνουμε για 17 λεπτά.

Κόψτε μια καρδιά σε ένα χαρτόνι και στερεώστε την στο cupcake, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Θα πάρετε ένα όμορφο cupcake για τους ερωτευμένους.

Εκπλήξτε και χαρείτε τον αγαπημένο σας στις 14 Φεβρουαρίου όχι μόνο με δώρα, αλλά και με νόστιμες λιχουδιές. Το άρθρο σας προσφέρει ιδέες για τη διακόσμηση και την προετοιμασία ενός ρομαντικού δείπνου για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Είναι συνηθισμένο να γιορτάζουμε τις διακοπές "όλων των εραστών" όχι μόνο με δώρα, βαλεντίνους, συγχαρητήρια και δηλώσεις αγάπης, αλλά και νόστιμες λιχουδιές, γλυκά, όμορφα πρωινά και ρομαντικά δείπνα. Το σύμβολο των διακοπών είναι η καρδιά, που υπάρχει κυριολεκτικά σε όλα: κάρτες, συσκευασία δώρου, μπαλόνια, διακοσμητικά και, φυσικά, φαγητό!

Οποιοδήποτε πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί για το «άλλο σας μισό» και βάλτε το σε πιάτο αισθητικά (σε σχήμα καρδιάς). Ωστόσο, οι πολυμήχανοι σεφ βρήκαν όχι μόνο όμορφη παρουσίαση των πιάτων, αλλά και την αρχική τους προετοιμασία. Ναι, με τη βοήθεια απλές συμβουλές, μπορείτε να σερβίρετε ένα ασυνήθιστο πρωινό για να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τον αγαπημένο σας.

Ιδέες για ασυνήθιστα πιάτα και λιχουδιές:

Η πιο απλή συνταγή - «Χορταστικό» τοστ με μαρμελάδα ή βούτυρο ξηρών καρπών. Η προετοιμασία τους είναι πολύ απλή: πρώτα κόψτε την καρδιά από μια φέτα ψωμί με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια τηγανίστε τη σε τοστιέρα ή σε τηγάνι χωρίς λάδι. Αλείψτε το έτοιμο τοστ με τη μαρμελάδα που έχετε επιλέξει και τοποθετήστε όμορφα σε ένα πιάτο. Απαραίτητο για αυτό το πιάτο θα πρέπει να προσθέσετε ένα φλιτζάνι καφέ.

Τοστ για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Εάν δεν είστε καλοί στη μαγειρική ή απλά δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε ασυνήθιστα πιάτα, μπορείς να πας με τον απλό τρόπο - απλά αγοράστε πιάτα εκ των προτέρων για να σερβίρετε φαγητό σε σχήμα καρδιάς. Μπορείτε να το γεμίσετε με γλυκά, φρούτα ή μούρα. Αυτό όχι μόνο θα ευχαριστήσει το μάτι, αλλά θα δώσει και στο αγαπημένο σας πρόσωπο ευχάριστα συναισθήματα.

Επιπλέον, τέτοια πιάτα μπορούν να χρησιμεύσουν ως δώρο και να χρησιμοποιηθούν στο μέλλον στην καθημερινή ζωή.

ΦρουτοσαλάταΑσυνήθιστη παρουσίαση

Μπορείτε να δώσετε σχήμα καρδιάς σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Τα πιο δημοφιλή: σπαγγέτι με σάλτσα, πίτσα, σάντουιτς, ποικιλία δημητριακών και σαλάτες, σνακ.

Σπαγγέτι και σάλτσα σε σχήμα καρδιάς

Σαλάτα με λαχανικά σε σχήμα καρδιάς

Μίνι πίτσα με διάφορα πρόσθετα

Τοστ με τηγανητά αυγά για τις διακοπές

Όχι μόνο πιάτα, αλλά και ιδιαίτερα ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Στα σύγχρονα καταστήματα μπορείτε να βρείτε ασυνήθιστα καλούπια για βράσιμο και τηγάνισμα αυγών, τα οποία, αντί για το συνηθισμένο, θα δώσουν στο αυγό σχήμα καρδιάς.

Αυγοσαλάτα σε σχήμα καρδιάς

Προετοιμάζω πίτσα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνουπολύ απλό. Δεν χρειάζεται να ψάξετε για κάποια ειδική συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε: τη συνηθισμένη, απλή χωρίς μαγιά ή μαγιά. Επίσης ως βάση θα κάνω σφολιάτα , κόψτε το εκ των προτέρων ώστε η βάση να πάρει το σχήμα καρδιάς.

DIY πίτσα σε σχήμα καρδιάς

Απλός σπιτική πίτσαμε λουκάνικα

Εάν είστε καλοί στο ψήσιμο, αυτό μπορεί να λειτουργήσει προς όφελός σας, όπως λένε. Μπορείς συγχαρείτε τον αγαπημένο σας με γλυκά μπισκότα, νόστιμα ψωμάκια, γλυκά, μαρμελάδες και σοκολάτες. Ένα άτομο μπορεί να τρώει τέτοιες λιχουδιές όλη την ημέρα, ανεβάζοντας έτσι τη διάθεσή του και λαμβάνοντας ευχάριστα συναισθήματα.

Νόστιμα αρτοσκευάσματασε σχήμα καρδιάς

Απλός κουλουράκιμε πούδρα σε σχήμα καρδιάς

Ψωμάκια σε σχήμα καρδιάς

Μενού για ένα ρομαντικό δείπνο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Ρομαντικό δείπνοπου χρειάζονται για να φέρουμε αγαπημένες καρδιές πιο κοντά, να τους δώσουμε τη μαγεία των τρυφερών συναισθημάτων και να τους ευχαριστήσουμε με κοινές στιγμές. Ρομαντικός το δείπνο πρέπει να είναι όμορφο και νόστιμο. Μην μαγειρεύετε πολλά πιάτα, γιατί δεν πρέπει να υπερκαταναλώνετε (θα χρειαστείτε ενέργεια για το βράδυ).

Το καλύτερο να κάνετε ελαφριά σαλάτακαι ένα χορταστικό πιάτο με κρέας ή ψάρι, που συμπληρώνεται από μια ασυνήθιστη σάλτσα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρούτα και γλυκά, γιατί σίγουρα θα φέρουν ευχαρίστηση ενώ πίνουν κρασί ή σαμπάνια. Οι φέτες φρούτων μπορούν να πάρουν σχήμα καρδιάς πασπαλίζοντάς τις με ζάχαρη άχνη μέσα από ένα κόσκινο και τα γλυκά μπορούν να αρτοσκευάσματα, κέικ ή καρδιές σοκολάτας.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ένα ρομαντικό δείπνο στο σπίτι θα σας επιτρέψει να περάσετε ποιοτικό χρόνο και να μην είναι τόσο ακριβό όσο σε ένα εστιατόριο. Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε φαγητό, να ενεργοποιήσετε μια ταινία για την αγάπη και να πιείτε ένα ελαφρύ αλκοολούχο ποτό.

Σπιτικό ρομαντικό δείπνο

Ιδέες για ένα ρομαντικό δείπνο:

Ψαροσαλάτα σε σχήμα καρδιάς τονος σε κονσερβα

Ζεστό σνακμε γαρίδες και ντοματίνια για ένα ρομαντικό δείπνο

Ασυνήθιστη σαλάταμε δηλώσεις αγάπης για τις γιορτές

Ρομαντικό δείπνο στο σπίτι

Φρουτοσαλάτα σε μισό ανανά

Σπαγγέτι και σαλάτα για ένα ρομαντικό δείπνο

Ψάρι στο φούρνο ή κομμάτι κρέας για ένα ρομαντικό δείπνο

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Όταν διακοσμείτε ένα εορταστικό τραπέζι για ένα ρομαντικό δείπνο, το κύριο πράγμα είναι να μην είστε τεμπέληδες, να διακοσμήσετε το τραπέζι με κομψά πιάτα και ποτήρια, να αγοράσετε τα απαραίτητα σύνεργα, κεριά και λουλούδια.

Όμορφη διακόσμηση για ένα ρομαντικό δείπνο

Γιορτινό φαγητό και σύνεργα

Ένα απλό αλλά ψυχαγωγικό δείπνο για δύο

Ένα πιάτο όπως σούσι. Αυτό το φαγητό υπάρχει συχνά στα τραπέζια των σύγχρονων ζευγαριών για δείπνο, ειδικά για ένα ρομαντικό. Προετοιμάζω σούσι και ρολάμπορείτε να το κάνετε μόνοι σας, ή μπορείτε παραγγελία σε εστιατόριο.Αυτό είναι απαραίτητο θα εξοικονομήσει ενέργεια και χρόνο.

Αυτό το είδος φαγητού μπορεί να είναι πολύ παρουσιάζεται όμορφα σε πιάτα σερβιρίσματος, βάλτε το σε σχήμα καρδιάς ή γράψτε μια λέξη σε κομμάτια. Εκτός, σούσι και ρολά- τρόφιμα από θαλασσινά, τα οποία με τη σειρά τους έχουν πολύ καλή επίδραση στη δραστικότητα (ως αφροδισιακό). Αυτό το πλεονέκτημα του δείπνου θα επιτρέψει στο ζευγάρι να περάσει μια πολύ αισθησιακή βραδιά.

Ρομαντικό δείπνο με ιαπωνική κουζίνα

Σούσι σε σχήμα καρδιάς για ένα εορταστικό δείπνο

Ρολά απλωμένα σε σχήμα καρδιάς

Ρολάκια για ένα εορταστικό ρομαντικό δείπνο Εορταστική διακόσμησητραπέζι με ρολά για ένα ρομαντικό δείπνο

Σαλάτες για ένα ρομαντικό δείπνο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Όπως ήδη αναφέρθηκε, ρομαντικό το δείπνο δεν χρειάζεται να είναι "βαρύ"Και ελαφριά σαλάτα- αυτό είναι το καλύτερο που μπορείτε να ταΐσετε το «άλλο σας μισό». Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήστε τη συνταγή για οποιαδήποτε γιορτινή ή καθημερινή σαλάτα, το κύριο πράγμα είναι να το παρουσιάσουμε ασυνήθιστα και επίσημα.

Η πιο δημοφιλής «ρομαντική» σαλάτα θεωρείται ότι είναι Καίσαρας με στήθος κοτόπουλου.Το πιάτο έχει πολλά νόστιμα υλικά, ασυνήθιστη σάλτσα, φρεσκάδα λαχανικών και κορεσμός. Ταιριάζει με λευκά, κόκκινα και αφρώδη κρασιά.

Θα χρειαστείτε:

Στήθος κοτόπουλου- 2 τεμ. (όχι μεγάλο, μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κομμάτι στήθος γαλοπούλας).
Φύλλα μαρουλιού– 1 ματσάκι (μπορεί να αντικατασταθεί με φύλλα κινέζικο λάχανοχωρίς σκληρό μέρος).
ντοματίνια– 8-10 τεμ. (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε ντομάτα, όχι κομμένη σε μεγάλες φέτες).
Ψωμί– 2 φέτες καρβέλι λευκό σταρένιο (χρήσιμο για κρουτόν).
Βραστό αυγό- 2 τεμ. (μπορεί να αντικατασταθεί με πολλά κομμάτια. αυγά ορτυκιού, επίσης βραστό). Θα χρειαστείτε και έναν ωμό κρόκο!
παρμεζάνα– 100 g (μπορεί να αντικατασταθεί με Grano Padano ή οποιοδήποτε σκληρό και λιπαρό τυρί).
Σκόρδο– 1 γαρύφαλλο
Μουστάρδα– 1 κουτ. (αν η μουστάρδα είναι πικάντικη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερη ή να αντικαταστήσετε τη Ντιζόν).
Μαγιονέζα– 1 κ.σ.

Παρασκευή:

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει ετοιμάστε κρουτόν: Κόβουμε τον πολτό του ψωμιού σε κύβους και τον βάζουμε στο φούρνο να στεγνώσει. Φροντίστε να μην καούν. Τα κρουτόν μπορούμε να τα πασπαλίσουμε με αλάτι από πριν.
Αλατοπιπερώνετε το στήθος κοτόπουλου και μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο, να τηγανίσετε σε τηγάνι ή να το βράσετε σε νερό αν δεν τρώτε τηγανητά. Προσέξτε να μην στεγνώσει το στήθος. Ψύξτε το έτοιμο στήθος.
Στον πάτο του πιάτου σερβιρίσματος τοποθετούνται φύλλα μαρουλιού ή κινέζικο λάχανο χωρίς το σκληρό μέρος (κεφάλι).
Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να κόβεται σε φέτες και να τοποθετείται προσεκτικά πάνω από τα φύλλα.
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, τον κρόκο, τη μουστάρδα και την τριμμένη σκελίδα σκόρδου. Ανακατεύουμε καλά. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από τα κομμάτια του κοτόπουλου.
Με ειδικό τρίφτη κόβουμε το τυρί σε λεπτές «κορδέλες» με ένα μαχαίρι. Αν το τυρί θρυμματιστεί, θρυμματίστε και πασπαλίστε το πάνω από το κρέας. Ακόμη και το απλό τρίψιμο σε χοντρό τρίφτη θα λειτουργήσει επίσης.
Τα ντοματίνια και τα αυγά πρέπει να κοπούν στη μέση και να τοποθετηθούν προσεκτικά σε όλο το πιάτο με γιορτινή σαλάτα. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Καίσαρας

Σαλάτα Capreseμε τη σειρά του, διακρίνεται για την ευκολία παρασκευής του και ένα σύνολο απλών συστατικών. Η σαλάτα μοιάζει οπτικά με φέτες τυριού και λαχανικών. Η σαλάτα τρώγεται εύκολα και ταιριάζει με κάθε κρασί. Όχι «βαρύ» στο στομάχι και πολύ νόστιμο.

Θα χρειαστείτε:

Μοτσαρέλα– 180 γρ. (φτιάξτε το τυρί μόνοι σας ή αγοράστε το από το κατάστημα. Επιλέξτε μικρές μπάλες μοτσαρέλας ή baby mozzarella).
ντοματίνια– 150-200 g (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε άλλη μικρή ντομάτα).
ελιές– 1 κονσέρβα (θα χρειαστείτε μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι και πρόσθετα).
Ελαιόλαδο– μερικές κ.σ. για ντρέσινγκ σαλάτας.
Ιταλικό μείγμα βοτάνων: αποξηραμένος βασιλικός, ρίγανη, μαντζουράνα κ.λπ.

Παρασκευή:

Μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες
Το ξηρό μέρος από το στέλεχος αφαιρείται από την ντομάτα και κόβεται σε φέτες στο μέγεθος του κομμένου τυριού.
Μπορείτε προαιρετικά να τοποθετήσετε φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, να τοποθετήσετε προσεκτικά το τυρί και την ντομάτα, εναλλάσσοντας το ένα το άλλο.
Τα υλικά που απλώνονται από πάνω είναι διακοσμημένα με μαύρες ελιές.
Η σαλάτα μπορεί να αλατιστεί κατά βούληση (το καλύτερο θαλασσινό αλάτι) και να ραντιστεί με ελαιόλαδο.
Πασπαλίστε ένα καρύκευμα από φυσικά ξηρά «ιταλικά» βότανα πάνω από τη σαλάτα.
Γαρνίρουμε με πράσινα φύλλα βασιλικού

Caprese

Σαλάτα "Nicoise"Αυτό είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο, ιδανικό για μια ρομαντική βραδιά. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί.

Θα χρειαστείτε:

Τόνος σε κονσέρβα– 1 κονσέρβα (αν έχετε φρέσκο ψάρι, αντικαταστήστε το με ελαφρώς τηγανισμένο τόνο).

Μαύρες ελιές- μια χούφτα

Γαύροι– 50 γρ. (810 τμχ. είναι αρκετά)

Φασολάκια– 100-150 γρ.

Αυγό- 2 τεμ. (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο ή ορτύκι, ανάλογα με την προτίμηση).

Ντομάτα– πολλά κομμάτια. «κεράσι» ή ένα κανονικό

Φύλλα μαρουλιού για τη διακόσμηση ενός πιάτου σερβιρίσματος

Κρεμμύδι- 5 γραμμάρια φρέσκα κρεμμυδάκια

Σκόρδο– 1 γαρύφαλλο

Ελαιόλαδο(για dressing) και 2 κ.σ. ξύδι κρασιού.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της σαλάτας, πρέπει να έχετε ήδη έτοιμη τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ελαιόλαδο, ξύδι, σκόρδο και αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

Πιάτο σερβιρίσματος καλυμμένο με φύλλα μαρουλιού

Βράστε τα αυγά και τα πράσινα φασόλια εκ των προτέρων

Ψιλοκόψτε ή ρίξτε τα φτερά του κρεμμυδιού πάνω σε φύλλα μαρουλιού. Συμπληρώστε με μια-δυο κουταλιές σάλτσα.

Τα αυγά και οι ντομάτες κόβονται σε φέτες και τα πιάτα απλώνονται κυκλικά μαζί με τις ελιές.

Τοποθετήστε ένα σωρό πράσινα φασόλια στο κέντρο του πιάτου

Το κουτάκι του τόνου ανοίγει και το λάδι στραγγίζεται. Το ψάρι τοποθετείται σε τακτοποιημένα, όχι μεγάλα κομμάτια πάνω από τα φασόλια.

Τοποθετούμε μερικές αντζούγιες πάνω από τον τόνο.

Το πιάτο περιχύνεται γενναιόδωρα με σάλτσα πριν το σερβίρισμα.

Niçoise

Ζεστά πιάτα για ένα ρομαντικό δείπνο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ένα ρομαντικό δείπνο απαιτεί να ετοιμάσετε πρωτότυπα και ασυνήθιστα πιάτα με τα οποία μπορείτε να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε το «άλλο σας μισό».

Στήθος πάπιας σε σάλτσα καραμέλας:

Θα χρειαστείτε:

Μεγάλο στήθος κοτόπουλου- 2 τεμ. (για δύο μερίδες)
Σάλτσα σόγιας– 1 φιάλη των 250 ml.
Φυσικό μέλι– 2 κ.σ.
Σκόρδο– 3 γαρύφαλλα
Λεμόνι– μισό εσπεριδοειδή
Μπαχαρικά για τουρσί κατά βούληση
Για να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρες ελιές, σταφύλια ή κάπαρη (ό,τι σας αρέσει περισσότερο), καθώς και φρέσκα μυρωδικά.

Παρασκευή:

Το στήθος καθαρίζεται από τις υπερβολικές μεμβράνες και ένα μέρος του δέρματος πρέπει να μείνει έτσι ώστε κατά το τηγάνισμα να εμφανίζεται μια όμορφη τραγανή κρούστα.
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μαριναρίσματος για τα στήθη: ανακατεύουμε σε ένα μπολ σάλτσα σόγιαςμε το χυμό μισού λεμονιού, προσθέστε πιπέρι κατά βούληση (αλεσμένο ή μείγμα), στύψτε το σκόρδο και προσθέστε υγρό μέλι. Ανακατεύουμε τη σάλτσα και τοποθετούμε μέσα την πάπια κομμένη σε μεγάλους κύβους.
Το στήθος πρέπει να μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα.
Μετά από αυτό, χωρίστε το τηγάνι. Το κρέας πρέπει να τηγανίζεται χωρίς λάδι. Το υπόλοιπο στρώμα λίπους στην πάπια θα απελευθερώσει το απαραίτητο λαρδί για το τηγάνισμα.
Τηγανίζουμε τα κομμάτια του κρέατος για περίπου 5 λεπτά, αλλά μην ξεχάσετε να κουνήσετε το τηγάνι ή να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να γυρίσετε τα κομμάτια από την άλλη πλευρά.
Μόλις ψηθούν, τοποθετήστε τα κομμάτια του κρέατος σε πιάτα σερβιρίσματος. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα μαρινάδας στο υπόλοιπο λίπος στο τηγάνι, λιώστε το και περιμένετε μέχρι να πήξει. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για όχι περισσότερο από τρία λεπτά.
Περιχύνουμε το κρέας με την έτοιμη σάλτσα
Γαρνίρουμε το πιάτο με μούρα ή ελιές και διακοσμούμε με βότανα πριν το σερβίρουμε.

Στήθος πάπιας καραμέλας

Ντοράδα στο φούρνο με λαχανικά:

Θα χρειαστείτε:

Ψάρι- 2 τεμ. (ντοράδα ή οποιοδήποτε άλλο όχι πολύ μεγάλο ψάρι, για παράδειγμα κυπρίνος).
Ντομάτα- 2 τεμ. (μεσαίο μέγεθος)
Κρεμμύδι- 1 PC. μεγάλο κρεμμύδι
Πιπέρι- 1 PC. γλυκό (οποιοδήποτε)
Ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε φυτικό λάδι(πολλές κ.σ.).
Θαλασσινό αλάτι (για γεύση)
Σκόρδο– 1 γαρύφαλλο

Παρασκευή:

Το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί σε τακτοποιημένα και όχι χοντρά μισά δαχτυλίδια.
Μετά από αυτό, αρχίστε να μαγειρεύετε τα ψάρια. Αφαιρέστε τα μάτια και τα εντόσθια του ψαριού και πλύνετε καλά το σφάγιο με την κομμένη κοιλιά.
Στην κομμένη κοιλιά βάζουμε μια ντομάτα κομμένη σε φέτες, τη μισή τηγανητά κρεμμύδιακαι μερικές ροδέλες πιπεριάς. Προσθέστε το σκόρδο.
Το ψάρι χύνεται με μια μικρή ποσότητα λαδιού, πρέπει να πιπερωθεί και να προστεθεί αλάτι (μπορείτε μικρή ποσότητα, γεύση).
Τοποθετούμε το ψάρι σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο.
Το ψάρι ψήνεται για μισή ώρα και η θερμοκρασία του φούρνου πρέπει να είναι περίπου 200 μοίρες.

Τσιπούρα στο φούρνο

Ορεκτικά για ένα ρομαντικό δείπνο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Ορεκτικά για ένα ρομαντικό δείπνομπορεί να εξυπηρετήσει ένα πλήρες γεύμα, επειδή μπορούν να περιέχουν μεγάλη ποικιλία συστατικών: τυρί, λαχανικά, φρούτα, κρέας. Πρέπει να είναι όμορφα διακοσμημένα και προετοιμασμένα καναπεδάκια ή ταρτάκια.

Ψαροσαλάτα σε μικρές μερίδες με κόκκινο χαβιάρι: όμορφη παρουσίαση

Μινιατούρα σαλάτα Caprese σε σουβλάκια ως ορεκτικό

Ασπίκια κρέατος με τυρί και λαχανικά: ορεκτικό

Σουβλάκια λαχανικών με βραστές γαρίδες

Σάντουιτς με χαβιάρι και ελιές

Φρέσκια σαλάταμε ντομάτα και τυρί για ορεκτικό

Καναπεδάκια τυριού με ξηρούς καρπούς και σταφύλια

Ταρτάκια με τυρί φούρνου: Ορεκτικό

Μίνι καναπεδάκια για ένα σνακ για ένα ρομαντικό δείπνο

Ορεκτικό σφολιάτας με ντομάτα

Το καλύτερο ορεκτικό για ένα ρομαντικό δείπνο είναι φοντί τυριού . Το φοντύ είναι μια κατσαρόλα, που θερμαίνεται με ένα κερί, που περιέχει σάλτσα τυριού. Χρησιμοποιώντας σουβλάκια ή ειδικά πιρούνια, θα πρέπει να σπάσετε οποιοδήποτε κομμάτι κοπής (ζαμπόν, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, πατάτες, γαρίδες, κρουτόν) και να βουτήξετε στη ζεστή σάλτσα.

Φοντί τυριού

Γλυκά για ένα ρομαντικό δείπνο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Τα γλυκά παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο για τις «διακοπές όλων των ερωτευμένων». Αυτοί παρακαλώ καλή διάθεση , απολαμβάνουν τη γεύση τους, συμπληρώνουν ένα ρομαντικό δείπνο. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να προετοιμάσετε μόνοι σας γλυκά, γιατί οποιοδήποτε κατάστημα ζαχαροπλαστικής προσφέρει σίγουρα έναν τεράστιο αριθμό γλυκών και λιχουδιών για τις διακοπές.

Μπορείτε να επιλέξετε ένα γλυκό για κάθε γούστο: σοκολάτες, κέικ σε σχήμα καρδιάς, γλασαρισμένα μπισκότα, μπισκότα μελόψωμο με καλλιτεχνική ζωγραφική, κέικ, τρούφες, μαρμελάδες, ζελέ και πολλά άλλα. Αγοράζοντας επιδόρπιο, θα εξοικονομήσετε, φυσικά, τον προσωπικό σας χρόνο προετοιμασίας για τις διακοπές.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Οι σύγχρονες νοικοκυρές προσφέρουν συχνά σπιτικά κέικπρος πώληση. Τα κέικ, τα μάφιν, τα μάφιν και τα μελομακάρονα είναι εξαιρετικά δημοφιλή. αυτοφτιαγμένομε ζωγραφική με γλάσο, αμυγδαλόπαστα και φιγούρες ζάχαρης.

Muffins για τις διακοπές

Cupcakes με αμυγδαλόπαστα και φοντάν

Μπισκότα με γλάσο

Γλειφιτζούρια καραμέλας σε σχήμα καρδιάς

Μπισκότα μελόψωμο με βαμμένο γλάσο

Τούρτες για τις 14 Φεβρουαρίου

Μακαρόν σε σχήμα καρδιάς

Σπιτικά μπισκόταστις 14 Φεβρουαρίου

Εάν προσέχετε τη σιλουέτα σας ή απλά δεν θέλετε να αγοράσετε γλυκά για τις γιορτές στο κατάστημα, μπορείτε να το κάνετε φέτες φρούτωνμε μούρα.Μπορείτε να διακοσμήσετε αυτό το κομμάτι με φρέσκα φύλλα μέντας, ζάχαρη άχνη, κανέλα και λιωμένη σοκολάτα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Είναι πολύ δημοφιλές ως επιδόρπιο στις 14 Φεβρουαρίου. φοντί σοκολάτας. Μπορείτε να βουτήξετε μέσα μπανάνα, πορτοκάλι, φράουλα, ακτινίδιο, ανανά. Αν δεν θέλετε ζεστό φοντί, μπορείτε να ετοιμάσετε τις φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα από πριν.

Φοντί σοκολάτας

Φράουλες σε σοκολάτα

Φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα με σοκολάτα και τρίμματα ξηρών καρπών

Ψήσιμο για ένα ρομαντικό δείπνο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Προετοιμάζω γλυκά αρτοσκευάσματαγια την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι πολύ πιθανό να το κάνετε μόνοι σας. Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα αρτοσκευάσματα και κέικ από παντεσπάνια και κρέμα. Κάντε το νόστιμο και αφράτο παντεσπάνιπολύ απλό.

Θα χρειαστείτε:

Ζάχαρη- 1 ποτήρι (μετρημένο). Εάν προσέχετε το βάρος σας, χρησιμοποιήστε λιγότερη ζάχαρη.
Αλεύρι- 1 φλιτζάνι (χοντρό και υψηλής ποιότητας, αντικαταστήστε με οποιοδήποτε άλλο εάν θέλετε).
Αυγά- 4 πράγματα. μεγάλο κοτόπουλο
Αλας- τσίμπημα

Παρασκευή:

Τα ασπράδια των αυγών πρέπει να διαχωρίζονται από τους κρόκους. Ρίχνουμε τα ασπράδια σε ξεχωριστό μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ (μπλέντερ) με μια μικρή πρέζα αλάτι για 5-10 λεπτά. Θα έπρεπε πάρτε έναν αφράτο αφρό- αυτό είναι το κλειδί για ένα καλό μπισκότο.
Μετά από αυτό, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να το πάρετε. ελαστική πρωτεϊνική μάζα.
Χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, προσθέτουμε τους κρόκους και ανακατεύουμε σταδιακά το αλεύρι.
Αλείφουμε ένα ταψί ή ντεκό με λάδι και αδειάζουμε τη ζύμη. Ψήστε το μπισκότο περίπου 25 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών.Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μπορείτε να φτιάξετε κέικ ή κέικ από το κρύο παντεσπάνι, αλείφοντας τα κέικ με οποιαδήποτε κρέμα (που έχετε αγοράσει ή ετοιμάσετε μόνοι σας). Αν θέλετε να ψήσετε παντεσπάνι σοκολάτας, απλά προσθέστε λίγο κακάο στη ζύμη.

Τούρτα για τις 14 Φεβρουαρίου

Μπορείτε επίσης να ευχαριστήσετε το «άλλο σας μισό» με σπιτική πανακότα (κρεμώδη ή σοκολάτα). Δεν είναι δύσκολο να το φτιάξετε χρησιμοποιώντας ζάχαρη, ζελατίνη και κρέμα.

Πανακότα στις 14 Φεβρουαρίου

Παντεσπάνι κομμένο με καρδιές σε γλάσο σοκολάτας

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Αν έχετε ειδικό σίδερο για βάφλες, στις 14 Φεβρουαρίου μπορείτε να ψήσετε λαχταριστές καρδιές βάφλας και να προσθέσετε οποιαδήποτε σάλτσα σε αυτές.

Καρδιές βάφλες για τις 14 Φεβρουαρίου

Ιδέες για πρωινό για τις 14 Φεβρουαρίου – Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Μπορείτε να κάνετε έκπληξη στον αγαπημένο σας το πρωί ετοιμάζοντας του ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πρωινό. Θα είναι ασυνήθιστο μόνο επειδή το διακοσμείτε με πρωτότυπο τρόπο, προσθέτοντας σύμβολα διακοπών - καρδιά.

Τοστ με ομελέτα για πρωινό διακοπών

Ασυνήθιστες τηγανίτες

Πρωτότυπο πρωινό

Βίντεο: "ΑΠΛΟ ΠΡΩΙΝΟ για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου." Βαλεντίνα"

Μου είπαν πώς να φτιάξω πίτσα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου σε ένα γυναικείο κλαμπ την παραμονή των εορτών. Βασικά, απλά πρέπει να φτιάξετε τη ζύμη σε σχήμα καρδιάς και μετά να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη. Εδώ είναι το παράδειγμά μου.

Γρήγορη συνταγήετοιμάζοντας ένα πολύ όμορφο γλυκό από το πικρό και λευκή σοκολάταμε καφέ.

Φραουλόπιτα για τις 14 Φεβρουαρίου - γλυκιά, στο χρώμα του πάθους, τρυφερή και η πιο νόστιμη! Παρακαλώ τον αγαπημένο σας, κάντε τη ζωή του ένα γλυκό παραμύθι. Και η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι ο καλύτερος λόγος για να τον περιποιηθείτε.

Συνταγή για να φτιάξετε χρηματοδότες - μικρούς γαλλικούς παντεσπάνι. Παρακαλώ την αδελφή ψυχή σας την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!

Το γλυκό με λεμόνι είναι μια υπέροχη απόλαυση που μπορούμε να ετοιμάσουμε σε περίπου μία ώρα. Το γλυκό αποτελείται από κρέμα λεμονιού, πασπαλισμένο με ψίχουλα από ζύμη με κρούστακαι καλυμμένο με ένα πλούσιο στρώμα πρωτεΐνης.

Συνταγή για την παρασκευή μπισκότων σε σχήμα καρδιάς για τις 14 Φεβρουαρίου καρύδια, δεντρολίβανο και βανίλια.

Σήμερα θα σας πω πώς να φτιάξετε μια πίτα για τις 14 Φεβρουαρίου - Διεθνής Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Η πίτα βγαίνει νόστιμη, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό της είναι ότι μπορείτε να κόψετε πολύ όμορφες καρδιές από αυτήν. Δοκίμασέ το!

Συνταγή για γιορτινά μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με βανίλια και αποξηραμένα κράνμπερι.

Συνταγή για αστακό με λεμόνι - προετοιμασία εορταστικού ιταλικού δείπνου για τις 14 Φεβρουαρίου (Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου) από αστακό με βούτυρο και φέτες λεμονιού.

Μια γρήγορη συνταγή για να μαγειρέψετε λευκό ψάρι με ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού, αμύγδαλα και μαϊντανό. Το πιάτο είναι κατάλληλο για ένα εορταστικό δείπνο για δύο χαρούμενους ανθρώπους.

Λατρεύω τα ταρτάκια κατσικίσιο τυρί και ντοματίνια. Αυτό είναι ένα καταπληκτικό ορεκτικό για τους καλεσμένους και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, που ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Μοιράζομαι μια απλή συνταγή!

Συνταγή κέικ γιαουρτιού φράουλα. Ένα κέικ με πολύ λεπτή και ευχάριστη γεύση από φράουλες και γιαούρτι. Κατάλληλο για ένα ρομαντικό δείπνο.

Νόστιμο τρούφες σοκολάταςΜε το ρούμι μπορείτε όχι μόνο να το αγοράσετε από το κατάστημα, αλλά και να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολα γίνονται αυτές οι νόστιμες γαλλικές σοκολάτες.

Τα μακαρόν είναι νόστιμα γαλλικά αρτοσκευάσματα φτιαγμένα από δύο μπισκότα που ενώνονται με σοκολάτα. Η ζύμη για μπισκότα γίνεται από αλεύρι αμυγδάλου και ασπράδια αυγών. Πολύ νόστιμο κέρασμα!

Παρακαλώ την αδελφή ψυχή σας σε αυτές τις καταπληκτικές διακοπές - ψήστε ένα πολύ όμορφο, νόστιμο και θεαματικό μπισκότα σοκολάταςγια την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Η καρδιά του γλυκού θα κατακτηθεί μια για πάντα :)

Συνταγή παρασκευής μαρέγκας με εκχύλισμα βατόμουρου και σοκολάτεςμέσα. Οι γλυκές μαρέγκες που λιώνουν στο στόμα αποτελούν ένα υπέροχο επιδόρπιο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Σινικό Τείχος της τούρτας σοκολάτας

Το κέικ Σινικού Τείχους Σοκολάτας είναι ένα πολύ πρωτότυπο και ασυνήθιστο κέικ, το οποίο είναι πλέον εξαιρετικά δημοφιλές στην Αμερική. Σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει κάτι τέτοιο!

Συνταγή για φοντί σοκολάτας - προετοιμασία ενός ντελικάτη φοντί από σοκολάτα, κρέμα και κονιάκ. Το fondue σοκολάτας είναι ένα ρομαντικό πιάτο για δύο χαρούμενους ανθρώπους.

Τούρτα "Raffaello"

Ελαφρύ και ένα νόστιμο κέικμε κρέμα και νιφάδες καρύδας, που θυμίζει γεύση διάσημων γλυκών. Η τούρτα Raffaello είναι ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι ή ένα ρομαντικό δείπνο.

Σπιτική συνταγή Raffaello

Σπιτική συνταγή Raffaello. Παραδόξως απλό και πολύ νόστιμο επιδόρπιο, που θα ολοκληρώσει βιολογικά ένα ρομαντικό γεύμα (για παράδειγμα, την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου).

Συνταγή για brownie σοκολάτας - φτιάχνοντας ένα brownie σοκολάτας με παγέτα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Νόστιμο εορταστικό επιδόρπιο.

Συνταγή για την παρασκευή κέικ με σοκολάτα, μους κρέμας σοκολάτας, βατόμουρα και μαρμελάδα σταφίδας. Καλό για ένα ρομαντικό δείπνο.

Κάποτε δούλευα ως σερβιτόρος σε ένα ακριβό εστιατόριο της Αγίας Πετρούπολης, όπου για κάποιο λόγο παρήγγειλαν όλοι οι καλεσμένοι ζεστή σαλάταμε τον Chiken. Από τότε έχω την αίσθηση ότι αυτό είναι το πιο πολύ δημοφιλής σαλάταστον κόσμο:)

Προσφέρω μια συνταγή νόστιμη πίταΜε γέμιση λεμονιού. Είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία. Τα υλικά για την παρασκευή της πίτας είναι απλά, η γεύση είναι νόστιμη και η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι πολύ υψηλή.

Πίτσα "Αγαπημένη"

Η πίτσα «Αγαπημένη» είναι πολύ εντυπωσιακή, χαριτωμένη και νόστιμη πίτσα, το οποίο είναι καλό για ένα ρομαντικό δείπνο (για παράδειγμα, προς τιμήν της 14ης Φεβρουαρίου - Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου). Και όμορφα και πολύ νόστιμα.

Σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες

Συνταγή για σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες. Μια εξαιρετική σαλάτα για ένα γιορτινό τραπέζι ή ένα ρομαντικό δείπνο.

Κέικ "Milk Girl"

Ήδη από το όνομα μπορείτε να μαντέψετε ότι το κέικ "Milk Girl" είναι πολύ ελαφρύ, αέρινο κέικ γάλακτος. Παρεμπιπτόντως, αλλιώς λέγεται και τούρτα για ερωτευμένους. Μοιράζομαι τη συνταγή του κέικ.

Το ρολό κερασιού είναι ένα πολύ νόστιμο πράγμα που συνήθως φτιάχνω από μεθυσμένα κεράσια. Το ρολό ετοιμάζεται πολύ απλά, γρήγορα και χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Σας λέω πώς να φτιάξετε ρολό κεράσι.

Τα μπισκότα με κεράσια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μετατρέπουν την καθημερινότητα σε ένα όμορφο παραμύθι. Πολύ όμορφα, χαριτωμένα μπισκότα ζαχαροπλαστικής μπορούν να διακοσμήσουν κάθε γιορτινό τραπέζι και να χαρίσουν.

Στήθη κοτόπουλουσε κρέμα με τυρί - ένα πιάτο εύκολο στην προετοιμασία, αλλά σχεδόν νόστιμο στη γεύση. Εξαιρετικό για ένα ρομαντικό δείπνο με ένα μπουκάλι κρασί.

Συνταγή παρασκευής λευκής ζεστής σοκολάτας με γάλα, κρέμα γάλακτος, φρέσκες φράουλες και καρδιές σαντιγί.

Συνταγή για να φτιάξετε γιορτινές μαρέγκες σε σχήμα καρδιάς με βανίλια και παγωτό.

Συνταγή παρασκευής μπισκότων σε σχήμα καρδιάς με μαρμελάδα φρούτων για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Συνταγή διπλό σοκολατένιο μπράουνι για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Λατρεύω τις καραμέλες τρούφας! Και όταν αποφάσισα για πρώτη φορά να τα φτιάξω μόνος μου, πραγματικά το μετάνιωσα, από ευτυχία πήρα δύο κιλά το βράδυ :)) Δεν κάνω πια τέτοια λάθη, αλλά συνεχίζω να τα ετοιμάζω!

Πίτσα ανοιχτή λεπτή ζύμηΣύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο - όπως και στις πιτσαρίες. Για πολύ καιρό έψαχνα να βρω μια συνταγή που θα έκανε την πίτσα να μην ξεχωρίζει από τις εστιατορίου - και τελικά τη βρήκα!

Συνταγή για την παρασκευή εορταστικών τρούφας για τις 14 Φεβρουαρίου από σοκολάτα, κρέμα, σαμπάνια και ζάχαρη.

Δαμασκηνόπιτα Στρασβούργου - νόστιμη και απλή Τσεισκέικ, που παρασκευάζεται με φρέσκα δαμάσκηνα. Η ζύμη της πίτας γίνεται από αλεύρι, μαργαρίνη, ζάχαρη και ένα αυγό. Όλα είναι απλά και υπέροχα!

Συνταγή για ταρτάκια βοδινού - προετοιμασία εορταστικό πιάτογια τις 14 Φεβρουαρίου (Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου) από ταρτάκια με μοσχάρι, μανιτάρια και θυμάρι.

Δεν ξέρετε πώς να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας; Η συνταγή για τα αχλάδια στο κρασί είναι μια υπέροχη ιδέα. Ένας εναλλακτικός τρόπος για να σερβίρετε τα συνηθισμένα φρούτα - δεν χρειάζονται ειδικά προϊόντα, αλλά το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει ακόμα και έναν γκουρμέ.

Οι τρούφες είναι μια εξαιρετική λιχουδιά, αλλά αποδεικνύεται ότι μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι με τα χέρια σας. Αφιερωμένο σε όλους όσους έχουν γλυκό δόντι!

Επιδόρπιο σοκολάτας "Για δύο"

Τα κέικ σοκολάτας που ετοιμάζονται στο σπίτι μαζί είναι μια υπέροχη απόλαυση για τους λάτρεις. Απλό και νόστιμο!

Τα σοκολατένια μακαρόν είναι πάντα διακοπές στο σπίτι μας. Αγόρασε σήμερα γαλλικό επιδόρπιοΔεν θα είναι δύσκολο, αλλά το να φτιάξετε τα δικά σας μακαρόν σοκολάτας στο σπίτι είναι ήδη μια ιερή διαδικασία!

Συνταγή για να φτιάξετε μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με σοκολάτα.

Ασπίκι κοτόπουλου "Καρδιά"

Μια συνταγή για μια πολύ όμορφη ασπίδα κοτόπουλου που μπορεί να διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι.