Salata s rižom: recepti za ukusna jela. Salata sa štapićima od rakova, rižom i krastavcima Salata s rižom i krastavcima

Salata s rižom je gotova izdašno jelo, koji se može pripremiti barem svaki dan, mijenjajući dodatne sastojke. Usput, takvi sastojci mogu biti riba, piletina i sve vrste povrća, sirovo i kuhano. Drugim riječima, riža je jedinstven proizvod, koji ne zahtijeva posebne kuharske vještine.

Osim toga, riža je bogata raznim vitaminima i aminokiselinama. Potonja, riža uključuje čak 8 komada. Osim toga, riža je hipoalergenski proizvod. Može se konzumirati i tijekom obične i medicinske dijete.

Jedina caka u pripremi salate s rižom je kuhanje. Riža je vrlo delikatan proizvod, u samo nekoliko minuta je mogu pokvariti, prekuhati, na primjer. Stoga se morate sjetiti jednostavne tajne kuhanja riže. Mora se kuhati u vodi u omjeru 1 do 1,5 20 minuta, a zatim pokriti poklopcem i ukloniti s vatre.

Kako kuhati salatu s rižom - 15 vrsta

Salata je vrlo zasitna i ukusna, pogodna za večeru i blagdanski ručak.

Sastojci:

Štapići od rakova - 1 pakiranje
Luk - 1 kom.
Pileća jaja - 3 kom.
Riža - 100 g
Majoneza
zelena

priprema:

Prije svega skuhajte rižu u slanoj vodi, ohladite dok sobna temperatura. Narežite štapiće od rakova na male komadiće. Kokošja jaja tvrdo skuhajte. Zelje sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, dodajte kukuruz i začinite majonezom.

Dobar tek.

Zanimljiva kombinacija zar ne? Štoviše, ova salata je također nevjerojatno ukusna.

Sastojci:

Kuhana kobasica - 250 g
Pileća jaja - 3 kom.
Riža - 500g
Konzervirani kukuruz - 1 limenka

priprema:

Skuhajte rižu. Dodajmo mu kukuruz. Skuhajte jaja i narežite ih na komade. Kobasicu sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke. Začinite majonezom. Po želji u preljev možete dodati senf. Tako će salata dobiti nove boje okusa.

Zanimljiva salata koju će zasigurno voljeti svi ljubitelji ljute meksičke kuhinje.

Sastojci:

Riža - 500g
Sok od limete - 40 ml
Talijanski preljev za salatu - 100g
Salsa umak - 100 g
Zeleni luk - 3 vezice
Zrna kukuruza
Sjeckani cilantro

priprema:

Skuhajte rižu do kraja. Zelje sitno nasjeckajte. Kukuruz za ovu salatu mora biti svjež. Po želji možete dodati sitno nasjeckanu čili papričicu. Pomiješajte sve sastojke i začinite umakom. Za pripremu umaka trebamo promiješati talijanski umak, sok od limete i talijanski preljev. Zatim stavite salatu u hladnjak na nekoliko sati.

Jednostavna salata za pripremu, vrlo ukusna za okus, a što je najvažnije, svi ovi proizvodi vjerojatno se mogu pronaći u vašem domu.

Sastojci:

štapići od rakova - 250 g
Zeleni luk
Kopar
Jaja - 3 kom.
Konzervirani kukuruz - 1 limenka

priprema:

Skuhajte jaja i rižu. Izrežite štapiće od rakova. Ogulite jaja i narežite ih na sitne komadiće. Krastavce narežite na kockice. Možete ukloniti koru s krastavca. Sve pomiješajte, dodajte rižu, kukuruz i majonezu.

Originalna salata, i po ukusu i po izgled. Štoviše, za njegovu pripremu ne treba puno vremena.

Sastojci:

Divlja riža - 300 g
Sezamovo ulje - 80 ml
Zeleni grah - 200 g
Žuta boja zeleni grah- 200 g
Limun - 1 kom.
Češnjak - 2 režnja.

priprema:

Skuhajte rižu u slanoj vodi. Cool.

Da biste pravilno skuhali rižu, prvo morate rižu preliti s 1 litrom vode i prokuhati, zatim zatvoriti poklopac i kuhati 40-59 minuta. Samo tako divlja riža može postati mekana i otvorena.

Mahune kuhajte u slanoj vodi ne duže od 5 minuta. Cool. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak. Uklonite koru s limuna i iscijedite sok. Pomiješajte češnjak, limunov sok i sezamovo ulje. Pomiješajte rižu s grahom. I dodajte umak.

Druga opcija za ovu salatu je poslužiti je toplu. Možete mu dodati i soja umak.

Ova salata je jako zasitna i lijepa. Nemojte biti lijeni da ga puno skuhate, jer je i ukusno.

Sastojci:

Luk - 1 kom.
Zeleni luk - 2 vezice
Jaja - 2 kom.
Konzervirana tuna - 1 limenka
Konzervirani kukuruz - 1 limenka

priprema:

Skuhajte rižu u slanoj vodi. Stavite kukuruz u cjedilo da se ocijedi od umaka. Luk narezati na kockice. Tunjevinu zgnječite vilicom. Pomiješajte sve sastojke. Jaja skuhajte i narežite na kockice. Začinite majonezom.

Dobar tek

Ponekad se dogodi da kobasice i mesne salate dosađivati se. Zatim na red dolaze salate s ribom i plodovima mora.

Sastojci:

Riža - 1 staklo
Konzervirani ružičasti losos - 1 limenka
Zeleni luk
Krastavci - 1 kom.

priprema:

Skuhajte rižu i ohladite. Krastavce narežite na male kockice. Nasjeckajte zelje. Ribu izrežite ili zgnječite.

Bolje je sok od ribe uliti u rižu, tako će salata biti sočnija.

Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Dobar tek.

Ekskluzivna salata na brzo rješenje s romantičnim talijanskim naglaskom.

Sastojci:

Riža - 100 g
Rajčice - 80 g
Zeleni luk
Grašak - 100 g
Masline -100g
Papar - 1 komad
Sir -100 g

priprema:

Rižu skuhati, posoliti, popapriti i ohladiti. Uzmite svježe smrznuti grašak i skuhajte ga. Masline prerežite na pola. Krastavce narežite na kockice. Uklonite koru s rajčice i narežite na male komadiće.

Da biste lako uklonili koru s rajčice, morate rajčicu napraviti rez i preliti kipućom vodom.

Papriku očistite od sjemenki i narežite na kockice. Sir narežite na kockice. Pileća prsa Skuhajte i rastavite na vlakna. Sve pomiješajte i začinite majonezom.

Pa, vrlo ukusna i zanimljiva salata. Ukusno, sočno i jako lijepo.

Sastojci:

Lagano slani losos - 200 g
Riža - 200 g
Krastavci - 1 kom.
Mrkva - 2 kom.
Avokado - 1 kom.
Jaja - 4 kom.
Sok od limuna - 20 ml
Zeleni luk - 3 vezice
Crveni luk - 1 kom.
Kopar
Bijeli vinski ocat - 40 ml

priprema:

Skuhajte rižu. U ovoj salati vrlo je važno pravilno raskuhati rižu. Da biste to učinili, dobro isperite rižu. Stupanj pročišćenosti riže provjeravamo po boji vode, kada postane potpuno prozirna riža je gotova. Nakon toga stavite na sito i ostavite sat vremena. Nakon toga rižu prelijte s dvije čaše vode i pustite da prokuha ispod poklopca. Ostavimo još 10 minuta. Sada pomiješajte bijeli vinski ocat sa šećerom i soli (po 1 žličicu) i dodajte ovaj umak u rižu.

Skuhajte jaja i mrkvu. Očistiti i narendati na krupnije ribež. Luk narežite na sitne kockice. Zelje sitno nasjeckajte. Krastavac operite i narežite na sitne kockice. Ogulite avokado i izvadite mu koštice. Sada ga stavite na ravnu posudu i izlomite salatu.

Riba
Kopar
Krastavac
Avokado
Majoneza
Mrkva
Majoneza
zelena

Ukrasite salatu i ostavite u hladnjaku par sati.

Dobar tek.

Pileći file vrlo često se koristi u pripremi salata. Predstavljamo vam salatu s rižom i pilećim fileom.

Sastojci:

Pileći file - 300 g
Konzervirani grašak - 100 g
Divlja riža
Krastavci - 2 kom.
Zeleni luk

priprema:

Skuhajte rižu. Skuhajte pileći file. Krastavce ogulite i narežite na kockice. Pileći file narežite na male komadiće. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke. Začinite majonezom, paprom i solju.

Egzotična salata s malo kalorija bit će korisna umjesto masne večere.

Sastojci:

Dagnje - 600 g
Bijeli vinski ocat - 40 ml
Trešnja - 8 kom.
Jaja - 2 kom.
Mlijeko - 250 ml
Lovorov list - 2 kom.
Riža -300g

priprema:

Skuhajte rižu, ohladite. Dagnje skuhati u mlijeku s dodatkom lovorov list, sol i papar. Zatim ocijedite mlijeko i pomiješajte školjke s rižom. Skuhajte jaja, narežite na ploške. Rajčice prerežite na pola i opet na pola. U zdjeli pomiješajte ulje, ocat, papar i sol. Umak prelijte preko mješavine riže i dagnji.

Salata za ljubitelje morskih plodova i obilnih zalogaja. Upravo se po ova dva parametra ova salata razlikuje.

Sastojci:

Riža - 250 g
Konzervirana riba - 1 staklenka
Luk - 0,5 kom.
Jaja - 4 kom.

priprema:

Skuhajte rižu u slanoj vodi. Dodajte sitno nasjeckani luk, ribu izgnječenu vilicom, papar i sol. Skuhajte jaja i narežite ih na komade. Sve pomiješajte i začinite majonezom.

Dobar tek.

Zanimljivo i neobična salata, recept koji će svi gosti moliti.

Riža sadrži mnoge vitamine B skupine, vitamine E, PP i minerale kao što su kalcij, bakar, željezo, kalij, mangan, fosfor, magnezij, selen, cink. Bogat je i proteinima i vlaknima. Bijela riža dugog zrna najprikladnija je sorta riže za salate. Kuhanjem se zrna riže dugog zrna dodatno izdužuju, ali zadržavaju svoj idealan oblik i poprimaju blještavo bijelu boju.
Za pripremu salate od riže preporučujemo istočnjački način kuhanja. Prilično je jednostavan i omogućuje vam da uštedite sve što je više moguće. korisne tvarižitarica Ovom metodom kuhanja riža ispada mrvičasta i ukusna, zrna riže ostaju netaknuta.

U zagrijanu tavu ili tavu s debelim stijenkama ulijte jednu čašu riže, ulijte 1,5 šalice kipuće vode i odmah čvrsto zatvorite teškim poklopcem. Vrijeme kuhanja mora se strogo pridržavati: 12 minuta. Vatra treba biti vrlo jaka prve 3 minute kuhanja, umjerena 7 minuta, a slaba preostale 2 minute. Ostavite rižu ispod zatvoreni poklopac na štednjaku točno dvanaest minuta. Nakon toga možete podići poklopac, posoliti i pažljivo promiješati rižu. Kad se ohladi možete staviti u salatu.

Okus riže dobro se slaže s okusom bilo kojeg povrća, voća i orašastih plodova. Riža ne upija, nego naglašava kvalitete okusa proizvodi uključeni u salatu. To morate imati na umu kada birate ulje za preljev za salatu.

Jednostavne salate od riže možete poslužiti na pladnju obloženom listovima zelene salate ili zamotane male porcije V lišće zelene salate i lijepo postavljen na jelo.

Salata od riže sa začinskim biljem

2 šalice kuhane riže, 100 g perja mladi češnjak ili zeleni luk, 50 g peršina, 50 g kopra, mljeveni bijeli papar, 50 ml biljnog ulja.

Recept za salatu: Rižu pomiješajte sa sitno nasjeckanim začinskim biljem, posolite i popaprite, prelijte biljnim uljem i promiješajte.

Salata od riže sa zelenom salatom

2 šalice kuhane riže, 100 g zelene salate, prstohvat karija, 30 ml soka od limuna, 50 ml biljnog ulja.

Recept za salatu: Riži dodajte zelenu salatu, limunov sok, curry narezan na tanke trakice i promiješajte. Dodajte biljno ulje i ponovno promiješajte.

Salata od riže s rotkvicama

2 šalice kuhane riže, 200 g rotkvice, 50 g kopra, 1 žlica. žlica soka od limuna, sol, 50 ml biljnog ulja.

Recept za salatu: Rotkvicu naribati na krupnije ribež ili narezati na sitne kockice, kopar sitno nasjeckati. Pomiješajte s rižom, posolite, dodajte limunov sok, prelijte biljnim uljem i promiješajte. Stavite u zdjelu za salatu, ukrasite koprom i rotkvicama.

Salata od riže s algama

2 šalice kuhane riže, 200 g konzerviranih algi, 30 ml maslinovog ulja.

Recept za salatu: Alge sitno nasjeckajte, pomiješajte s rižom, dodajte maslinovo ulje i promiješajte.

Salata od riže s algama i orasima

2 šalice kuhane riže, 200 g konzerviranog morskog kupusa, 50 ml soka od limuna, 30 ml maslinovog ulja, 50 g nasjeckanog orasi, 10-12 listova zelene salate.

Recept za salatu: Pomiješajte rižu s orasima i biljnim uljem, sitno nasjeckajte kupus. Naizmjenično stavljajte rižu i alge. Poprskajte svaki sloj riže sok od limuna. Gornji sloj riže pospite listovima zelene salate narezanim na tanke trakice.

Salata od riže s rajčicama

2 šalice kuhane riže, 150 g rajčice, 50 g mladog luka, sol, 50 ml kukuruznog ulja.

Recept za salatu: Rajčice narežite na kockice, zeleni luk- prstenovi, pomiješajte s rižom, solju, pomiješajte i začinite biljnim uljem. Stavite u zdjelu za salatu i pospite zelenim lukom.

Salata od riže s rajčicama i slatkom paprikom

2 šalice kuhane riže, 30 g peršina, 200 g rajčice, 100 g paprike, 100 g crnih maslina, 15 g kapara iz konzerve.

Za dolijevanje goriva: 50 ml maslinovog ulja, sol, mljeveni crni papar, 1 žličica. žlica osušenog zgnječenog origana, 30 ml soka od limuna, 1 žličica senfa.

Recept za salatu: U dubokoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, origano, senf, sol i papar. U preljev dodati kockice rajčice i paprike; prepolovljene masline, kapare i sitno sjeckani peršin. Temeljito promiješajte. Dodaj u mješavina povrća rižu, ponovno promiješajte i ukrasite začinskim biljem.

Salata od riže s krastavcima i maslinama

2 šalice kuhane riže, 100 gr svježi krastavci, 100 g maslina bez koštica, 25 g bosiljka, 50 ml maslinovog ulja.

Recept za salatu: Krastavce narezati na kockice, masline na ploške, bosiljak sitno nasjeckati. Dodajte pripremljene proizvode u rižu, ulijte biljno ulje i promiješajte. Stavite u hrpu u zdjelu za salatu i ukrasite ploškama krastavaca i maslinama.

Salata od riže s kiselim krastavcima

2 šalice kuhane riže, 150 g kiselih krastavaca, 50 g kopra, 50 ml suncokretovog ulja.

Recept za salatu: Rižu pomiješajte s krastavcima narezanim na kockice i sitno nasjeckanim koprom, prelijte biljnim uljem i promiješajte.

Salata od riže s patlidžanom

2 šalice kuhane riže, sol, 200 g patlidžana, 100 ml biljnog ulja, 100 g zelena konzerva mahune, 100 g rajčice, 50 g mladog luka, 30 ml vinskog octa, 2 žlice. žlice stolnog senfa, mljeveni crni papar.

Recept za salatu: Patlidžane ogulite, uzdužno prerežite na četiri dijela, stavite u vodu četvrt sata, osušite i narežite na kockice. Zagrijte u tavi biljno ulje, pržiti uz stalno miješanje kockice patlidžana dok ne budu tamno smeđe. Paradajz narežite na kockice, luk na kolutiće. Pripremljene proizvode pomiješajte s rižom. Za preljev preostalo biljno ulje od prženja patlidžana umutite s octom i senfom. Začinite salatu.

Salata od riže sa zelenim graškom

2 šalice kuhane riže, 150 g zelenog graška, 50 g mrkve, sol, 50 ml biljnog ulja, peršin.

Recept za salatu: Pomiješajte rižu sa sitno naribanim sirova mrkva, pomiješajte. Dodajte zeleni grašak i sol. Pažljivo promiješajte i začinite biljnim uljem.

Salata od riže sa slatkom paprikom i zelenim graškom

2 šalice kuhane riže, 100 g crvene slatke paprike, 100 g konzerviranog zelenog graška, sol, 50 ml biljnog ulja, 30 ml octa.

Recept za salatu: Crvenu papriku ispeći i oguliti, narezati na kockice i zajedno sa zeleni grašak dodajte riži. Dodajte sol, ocat i biljno ulje te promiješajte.

Salata od riže s kiselim slatkim paprikama

2 šalice kuhane riže, 100 g kisele crvene slatke paprike, 50 g crvenog luka, 50 g pinjola, 50 ml biljnog ulja.

Recept za salatu: Papriku narezati na kockice, luk narezati na tanke polu kolutiće, pomiješati s rižom i pinjolima. Ukrasite salatu paprikom i kolutovima luka.

Salata od riže s gljivama

2 šalice kuhane riže, 200 g bukovača, sol, mljeveni bijeli papar, 50 ml biljnog ulja.

Recept za salatu: Šampinjone skuhajte, ohladite i narežite na tanke trakice, pomiješajte s rižom. Posolite, popaprite, dodajte biljno ulje i promiješajte.

Salata od riže i leće s gljivama

1 šalica kuhane riže, 1 šalica kuhane zelene leće, 100 g malih ukiseljenih gljiva, 2 žlice. žlice sitno nasjeckanog korijandera.

Za dolijevanje goriva: 1 žlica. žlica šećera, 30 ml 3% octa, 50 ml biljnog ulja, 1/2 žličice mljevenog korijandera (cilantro), sol i papar.

Recept za salatu: Za pripremu preljeva otopite šećer u octu i pomiješajte s biljnim uljem. Preljevu dodajte korijander u prahu, sol i papar. Pomiješajte rižu, leću, cijele ili nasjeckane gljive i nasjeckani korijander.
Prelijte preljevom za salatu.

Salata od riže sa suhim marelicama

2 šalice kuhane riže, 100 g suhih marelica, 1 žlica. žlica kukuruznog ulja, 50 g badema, 1/2 žličice ribanog muškatnog oraščića, 3 grančice celera, 50 g luka.

Za dolijevanje goriva: 30 ml soka od limuna, 50 ml kukuruznog ulja.

Recept za salatu: Suhe marelice sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom, nakon sat vremena ocijedite vodu. Popržite bademe sa 1 žlicom. žlicu kukuruznog ulja, dodajte muškatni oraščić nekoliko sekundi prije nego što bude spremno. U zdjelu za salatu s rižom stavite marelice i pečene bademe. Celeru dodajte sitno nasjeckani luk. Prelijte limunovim sokom, kiselim vrhnjem i preljevom od kukuruznog ulja.
Dobro promiješajte.

Salata od riže s jabukama, datuljama i ananasom

2 šalice kuhane riže, 50 g datulja, 100 g jabuka, 50 g konzerviranog ananasa, 3 žlice. žlice sjemenki nara, 50 g jezgri pinjola.

Za dolijevanje goriva: 50 ml svježe sok od naranče, 30 ml soka od limuna, 30 ml biljnog ulja, 2 žlice. žlice sitno nasjeckane metvice, sol.

Recept za salatu: Uklonite sjemenke iz datulja i ogulite jabuke. Na kockice narežite jabuke, datulje i konzervirani ananas. Pinjoli zagrijte u suhoj tavi. Pomiješajte rižu, voće i orašaste plodove. Pripremite preljev tako što ćete sastojke pomiješati i umutiti i preliti preko salate. Ohladite prije posluživanja.

Salata s tunjevinom i rižom lagano je jelo za cijelu obitelj, puno vitamina. Probajte najbolji recepti iz našeg izbora!

Recept za salatu od tunjevine je vrlo jednostavan i može se pripremiti za 15 minuta, sastojci se mogu naći u bilo kojoj trgovini, a neki ne moraju nigdje ići jer svi imaju takve proizvode. Jelo je vrlo lagano, ali ujedno i zasitno zbog riže. Konzervirana tunjevina daje salati bogat riblji okus, ali ne primjećujemo jak i bezukusan miris ribe. Osim toga, salata je vrlo "elastična", njezin recept se može mijenjati ovisno o preferencijama i prehrani osobe, na primjer, ako nemate majonezu, onda se može zamijeniti nezaslađenim Activia jogurt. Ili ako ne volite jaja, ne morate ih dodati u salatu; to neće promijeniti okus.

1 limenka Konzervirana tunjevina u limenci
100 gr. Riža
200 gr. Konzervirani kukuruz
2 kom. Kuhana jaja
1 komad Luk
100 gr. Majoneza
2 prstohvata
Mljeveni crni papar

Skuhajte rižu nakon što je isperete hladna voda, ostavite da se ohladi.

Jaja tvrdo skuhajte (15 minuta), te ih također ostavite da se ohlade.

Otvor konzervirana tuna, ocijedite svu tekućinu iz njega.

Stavite tunu u zdjelu za salatu i zgnječite je vilicom.

Kukuruz iz konzerve otvoriti (ja radije koristim Bonduelle kukuruz, jako je ukusan i mlad), ocijediti svu tekućinu iz njega.

U tunjevinu dodajte kukuruz.

Ohlađena kuhana jaja narežite na kockice.

Pomiješajte sve sastojke.

Dodajte majonezu i promiješajte.

Po vrhu pospite malo crnog papra (ili po ukusu).

Recept 2: Salata od tune s rižom i kukuruzom (sa fotografijom)

Za ljubitelje jela od riblje konzerve predlažemo pripremu ove jednostavne salate u kojoj se tuna izvrsno slaže s rižom.

Pileće jaje 2 komada
Luk 1 komad
Sol 5 grama
Riža 100 grama
Majoneza 3 žlice. žlice
Kopar 3 grančice
Mljeveni crni papar 3 grama
Kukuruz 200 grama
Konzervirana tuna 1 konzerva

Upoznajemo se s popisom predloženih proizvoda za riblju salatu i pripremamo sastojke za provedbu recepta prema navedenim količinama. Količina soli i crnog mljevenog papra navedena je uvjetno. Prilikom dodavanja ovih začina vodite se svojim preferencijama okusa. Majoneza za preljev riblje salate s rižom je kupovna (kupovna), ali možete je pripremiti i sami (iskusne domaćice znaju kako se to radi).

Prije svega, za salatu s tunom iz konzerve treba skuhati rižu. Opranu rižu stavite u lonac i prelijte je vodom. Skuhajte rižu dok ne omekša (vodu posolite s malo soli). Kako se riža u salati ne bi pretvorila u kašu, gotovu rižu isperite pod hladnom vodom, a zatim je stavite u sito da se ocijedi od viška tekućine. Za našu salatu sa riblje konzerve Riža se treba potpuno ohladiti.

U receptu postoji još jedan sastojak koji treba prvo prokuhati. ovo - kokošja jaja. Ali ako ste morali petljati s rižom, onda se svatko može nositi s kuhanjem jaja. Tijekom procesa kuhanja, kokošja jaja trebaju postati "tvrda". Stavite jaja u lonac nakon kuhanja u hladnoj vodi. Prilikom čišćenja ljuska će se puno lakše skinuti. Ohlađena kokošja jaja za salatu sitno nasjeckajte.

Jasan luka. Ovisno o veličini, koristite cijelu glavicu luka ili samo pola, kao u našem slučaju. Sitno nasjeckajte očišćeni luk za riblju salatu.

Recept koristi konzervirani kukuruz. Otvorite staklenku ovog sastojka i premjestite zrna kukuruza u cjedilo da se ocijedi tekućina. Isperite svježe začinsko bilje, poput kopra. Posušite zelje papirnatim ručnikom. Nožem nasjeckajte svježi kopar.

Došli smo i do glavnog sastojka predloženog jela - konzervirane tune. Izvadite komade ribe iz staklenke i stavite ih u zdjelu. Zatim, tunu je potrebno dobro zgnječiti. Za postupak koristite običnu vilicu.

Svi sastojci za riblju salatu su pripremljeni. Prebacite hranu u veliku šalicu. Salatu začiniti začinima (sol i mljeveni crni papar). Salatu od tune i riže začinite potrebnom porcijom majoneze. Nemojte koristiti previše majoneze kako se salata ne bi pretvorila u kašu. Sastojke pomiješajte žlicom.

Tek tako riblja salata posluživanje se ne preporučuje, bez obzira na to koliko biste željeli pokazati svoje kulinarsko remek djelo. Salata od tune i riže trebala bi odstajati u hladnjaku najmanje jedan sat.

Pripremljenu salatu možete ponuditi gostima ili ukućanima u zdjelicama.

Recept 3: Salata s konzerviranom tunom, krastavcima i rižom

Parboiled riža (u vrećicama) 2 vrećice
Konzervirani grašak 1 konzerva
Kuhana jaja 4 komada
Tuna u ulju 1 konzerva
Kiseli krastavci 7 komada (srednje veličine)
1 glavica luka (srednje veličine)
Majoneza 2 žlice
Začin od povrća po ukusu
Paprika iz konzerve, nekoliko komada (po želji)

Skuhajte rižu dok ne bude kuhana i ohladite tako da ocijedite vodu. Jaja je potrebno tvrdo skuhati, kao i rižu, ohladiti, pa oguliti.

Ocijedite vodu iz graška i ulje iz tune. Ogulite luk i operite kisele krastavce.

Jaja, krastavce i luk potrebno je narezati na sitne kockice. Tunjevinu možete i zgnječiti vilicom da dobijete manje komadiće, ali s druge strane oni će se raspasti odmah u salati kad sve promiješate, tako da mislim da nema potrebe za nepotrebnim pokretima.

Kada ste sve pripremili, sve sastojke trebate prebaciti u duboku zdjelu za salatu, dodati začine od povrća po ukusu, začiniti majonezom i dobro promiješati da se sastojci, začini i preljev rasporede.

Salata s tunom, rižom i kiseli krastavac Ispada vrlo zadovoljavajuće, pa se može poslužiti kao glavno jelo nakon vrućeg jela, na primjer, nakon juhe. Ova se salata jednako dobro skladišti, pa ako vam ostane, možete je ostaviti sa strane za sljedeći dan. Dobar tek!

Recept 4, korak po korak: slojevita salata s rižom i tunom

Konzervirana tunjevina: 1 konzerva
Riža: ½ šalice
Jaja: 2 komada
Jabuka: 1 mala
Sir: 100 g
Majoneza: 150 g
Za dekoraciju: Kukuruz, zrnca nara, mladi luk, limun

Recept 5: salata s rižom, tunom i kiselim krastavcima

Ovo je vrlo jednostavan recept gurmanska salata s rižom i tunom. U malim rozetama izgledat će jednostavno prekrasno na stolu! Savršeno kao međuobrok i nadopuna svakoj večeri. Sastojci su jeftini, ali sofisticirani: tuna, limun, riža dugog zrna, biljno ulje, kiseli krastavci. Kao što vidite, sastav je dijetetski i lagan.

konzervirana tuna u vlastiti sok– 1 konzerva (185 grama),
riža dugog zrna - 100 grama,
kiseli krastavci - 2-3 komada,
biljno ulje,
sok od limuna - 0,5 kom.,
mljeveni crni papar.

Rižu za salatu skuhajte unaprijed tako da ima vremena da se dobro ohladi. Možete ga skuhati večer prije i čuvati u hladnjaku prije nego krenete s pripremom salate. Vrlo je zgodno koristiti rižu, koja se prodaje u vrećicama za kuhanje: vrlo je jednostavna za pripremu, a odmah se vidi porcija. Paket je samo porcija za dvoje.

Skuhajte rižu u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite. Ako riža ne ispadne mrvičasta, isperite je u hladnoj vodi i procijedite kroz cjedilo ili sito. Voda mora potpuno iscuriti!
Zatim ulijte žitarice u zdjelu za salatu.

Kisele krastavčiće izvadimo, umočimo u salvetu da ih oslobodimo od salamure. Odrezati krajeve i narezati na male kockice. Ulijte krastavce u zdjelu s rižom. Ako su krastavci jako sočni, onda ih možete prethodno narezati na sito da salamura malo ocijedi.

Otvaranje tune. Ako u staklenci nađemo ribicu s kostima, kožom ili čak glavom, onda to nije tuna. Staklenka može sadržavati cijele odreske ili komadiće pulpe. Nažalost, danas se tuna često krivotvori. Ribu ocijediti od soka, ako imate veliki komad u tegli izgnječiti je vilicom, staviti u zdjelu za salatu s prethodnim sastojcima.

Salatu pospite pripremljenom mljevenom paprikom ili grašak odmah sameljite u mlinu.

Bolje je koristiti svježe iscijeđeni sok od limuna izravno iz voća, nego koncentrirani. Limun operite hladnom vodom, osušite ručnikom, odrežite polovicu i iscijedite sok u salatu. Količinu soka određujemo prema ukusu. To može biti trećina ili cijela polovica limuna.

Ispalo je vrlo mirisno i ukusno! Prije posluživanja salatu ohladite u hladnjaku, stavite u lijepu zdjelu za salatu ili u porcionirane umetke ili je oblikujte u kuglu. Općenito, kako vam mašta kaže.

Recept 6: Salata od tune s rižom i rajčicama bez majoneze

Glavni sastojak oko kojeg se grade svi okusi je, naravno, tuna u ulju. Ovo je općenito vrlo ukusna riba, koja ima ugodan miris i okus po govedini. Upravo ta činjenica čini tunu tako popularnom u kulinarstvu, jer od nje možete pripremiti mnogo različitih, zanimljivih jela.

Dodamo tunjevinu kuhana riža(trebate uzeti dugozrnatu da bude mrvičasta), svježe rajčice i krastavce. Dodamo i luk za pikantnost. Ovo jelo začinimo maslinovo ulje, pomiješan s limunovim sokom i pospite začinima po vlastitom nahođenju. Recept je za 4 porcije.

tuna (prirodna u ulju) – 200 g,
riža (dugog zrna) - 1 žlica,
zreli plodovi rajčice - 1 kom.,
krastavac (svježi) - 150 g,
luk - 100 g,
sitno mljevena morska ili kuhinjska sol,
začini - po ukusu,
maslinovo ulje (biljno) - 4 žlice,
plod limuna - 0,5 kom.

Kuhajte rižu dok ne bude kuhana, ali prvo je sortirajte i nekoliko puta temeljito isperite u tekućoj vodi. Zatim stavimo rižu u lonac i napunimo je vrućom slanom vodom, prema omjeru: uzmite dva dijela vode za jedan dio riže.

Tunjevinu izvadimo iz konzerve i podijelimo je na komade.

Krastavce operemo i prerežemo prvo po dužini, a zatim na velike ploške.

Plodove rajčice operemo, prepolovimo i izrežemo im peteljku, a zatim ih narežemo na komade.

Nasjeckajte luk na pola kolutića.

Povrće pomiješajte s rižom i tunom, posolite i začinite.

A zatim začinite uljem i svježe iscijeđenim limunovim sokom.

Ukusna je i salata s tunjevinom, mahunama i rajčicama koju je lako pripremiti po našem receptu. Dobar tek!

Recept 7: Salata od tune, krekera i riže (korak po korak)

Poznavatelji zdrava hrana Salata će biti cijenjena. Tuna je bogata višestruko nezasićenim masnim kiselinama i ima visok udio proteina uz nizak udio kalorija.

Salata se sastoji od nekoliko slojeva: na sloj krekera stavlja se riža, na vrh tuna i luk, zatim jaja.

krekeri 8 kom
kuhana jaja 2 kom
tunjevina iz konzerve 200 gr
bijeli luk 0,5 kom
kuhana riža 100 g
domaća majoneza 150 gr

Jaja skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte.

Zgnječite tunjevinu iz konzerve, pomiješajte s nasjeckanom luka. Papar i sol po ukusu.

Kuhati pahuljastu rižu dodajte majonezu, dobro promiješajte.

Poslažite slane krekere u jedan red.

Preko toga rasporedite pripremljenu rižu.

Zatim dodajte tunjevinu i luk.

Prekrijte drugim slojem kolačića.

Po vrhu rasporediti jaja pomiješana s majonezom.

Ovako izgleda gotovo jelo.

Recept 8: Salata od tune s jajima i kiselim krastavcima

Jednostavna i brza jela za pripremu oduvijek su bila omiljena među zaposlenim domaćicama. Upotreba salate konzervirana hrana- Ovo je vrlo ukusno i jednostavno predjelo koje nije neugodno staviti na stol i ne oduzima puno vremena za pripremu. Konkretno, salata s konzerviranom tunjevinom i rižom, koja je posebno popularna kako za svakodnevnih obroka tako i za blagdanskih gozbi. Obično se konzervirana tuna u limenkama prodaje u vlastitom soku ili ulju, što salatu čini sočnom čak i bez upotrebe dodatnog preljeva. Salata s tunom i rižom – savršeno jelo, čiji se sastojci savršeno međusobno kombiniraju.

Kuhana bijela riža - 80 g;
Luk - 40 g;
Jabučni ocat - 30 ml;
Konzervirana tuna - 0,5-1 konzerva;
Ukiseljeni krastavci - 2 kom;
Kuhana jaja - 2 kom;
Majoneza po ukusu.

Luk ogulite, narežite na sitne kockice i stavite u manju zdjelu. Zatim trebate marinirati luk kako biste ga oslobodili gorčine i oštrog mirisa, a da ostane sočan. Da biste to učinili, prelijte kipuću vodu preko luka, nakon minute ocijedite vodu. Dodajte mu prstohvat šećera i jabučni ocat. Marinirati 10 minuta. Možete koristiti obični ocat, ali tada luk neće dobiti sofisticiranu aromu. Luk u ovoj salati možete zamijeniti i zelenim ili slatkim crvenim lukom.

Rižu prethodno skuhajte u slanoj vodi i ohladite. Najbolje koristiti za pripremu salata riža dugog zrna, budući da okrugli može prokuhati i pretvoriti jelo u kašu.

Kuhanu rižu stavite u zdjelu i dodajte kisele krastavce narezane na trakice. Ako se salata priprema u ljetna sezona, tada se kiseli krastavci mogu zamijeniti svježim povrćem.

Dodajte tunjevinu iz konzerve u zdjelu. Nemojte žuriti da sve ulje ili sok iz staklenke ulijete u salatu, jer ako ima viška tekućine, jelo neće zadržati oblik. Najbolje je prvo pomiješati sve sastojke, a zatim, ako se salata pokaže presuha, dodati joj preostalu tekućinu iz staklenke.

Luk ocijediti od marinade i dodati u salatu. Odvojite se od kuhana jajažumanjke, a bjelanjke narežite na sitne trakice koje također dodajte u zdjelu.

Dobro izmiješajte salatu s tunom, rižom i kiselim krastavcima, začinite po ukusu mala količina majoneze, soli i papra.

Salatu čvrsto namjestite u posudu postavljenu na tanjur za posluživanje.

Žumanjak naribajte na sitno ribež i njime pospite površinu salate.

Pažljivo izvadite obrazac i ukrasite salatu svježim začinskim biljem. Poslužite ovo lagani zalogaj Možete ili odmah nakon kuhanja ili tako da pustite da se namače 1-2 sata u hladnjaku.

Recept 9: Salata od tune s Dijon senfom i rižom

Vrlo ukusna, izdašna salata s tunom, rižom i jajima, prikladna i za večeru i za blagdanski stol. Delikatna struktura, zanimljiv okus, malo začina ovo jelo sigurno će se svidjeti i muškarcima i ženama. preporučam!

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Ova salata s rižom, jajima i kiselim krastavcima može se pripremiti za neki praznik, npr. Nova godina. Također provjerite popis ostalih. Moj detaljan recept s fotografijama opisuje cijeli proces kuhanja korak po korak.

Za salatu će vam trebati:

- jaja - 2 komada;
- kiseli krastavac - 1 veliki ili dva mala;
- slatka paprika za salatu srednje veličine - oko 2 komada;
- zeleni luk - nekoliko stabljika;
- riža - 100 grama;
- kopar - mala hrpa;
- gorušica u prahu - 1 žličica + malo za posipanje;
- kuhinjska sol - 1 žličica;
- suncokretovo ulje- oko 20 grama.

Korak po korak recept sa fotografijom:

Papriku po receptu za salatu s rižom i jajima operite, očistite i prvo narežite na tanke dugačke trakice.

Zatim izrezati na male kockice.

Kisele krastavce, ako su tek izvađene iz staklenke, oprati da uklone bijelu prevlaku, pustiti da se dobro ocijede, odrezati krajeve i narezati na sitne kockice.

Jaja kuhajte desetak minuta u kipućoj vodi na laganoj vatri, stavite ih pod hladnu vodu da se ohlade, ogulite ih i jajorezačem narežite na kockice.

Skuhajte rižu dok ne omekša i isperite je pod mlazom vruće vode. prokuhanu vodu tako da ode gluten i postane mrvičasto.
Uz ribu dobro ide i riža pa vam predlažemo da se s njom upoznate.
Sve pripremljene sastojke za salatu s rižom i jajetom stavite u zdjelu za salatu.

Nasjeckamo mladi luk prethodno opran i osušen.

Također sitno nasjeckamo kopar, također prethodno opran i osušen. Kako pijesak i zemlja ne bi ušli u zelje, natapaju se dvadeset minuta u hladnoj vodi, a zatim operu u tekućoj vodi.
U salatu s jajima i rižom dodajte zeleni luk i kopar.

U salatu dodajte žličicu po žličicu soli i senfa.

Ulijte suncokretovo ulje u salatu (može se zamijeniti maslinovim uljem).
Lagano pomiješajte salatu s krastavcima, rižom i jajima.
Za posluživanje svijetle salate na stolu, poput djece u pješčaniku, pravimo uskršnja jaja. Salatu stavite u manju okruglu posudu, malo je pritisnite i preokrenite grah na tanjur kontrastne boje.

Pomoću senfa možete napraviti pahuljicu. Oko salate staviti čačkalice u obliku zraka i posuti ih senfom u prahu. Zatim pažljivo uklonimo čačkalice i dobijemo prekrasne nježne zrake.

Dobar tek i sretni praznici.

A također i vašem blagdanski meni savršeno pristaje

Posljednjih godina štapići od rakova zamijenili su prirodno meso rakova iz recepata za jela. Naravno, ako se salata priprema za običan ručak, onda su štapići od rakova sasvim prikladni. Ako govorimo o svečani stol, zatim salata od rakova s rižom i krastavcima trebala bi biti od prirodno meso Rak

Nekada je bilo jako teško nabaviti staklenku konzerviranih kamčatskih rakova, a bilo je potpuno nemoguće kupiti cijelog raka ili kupiti kuhano meso raka.

U današnje vrijeme nije teško kupiti rakove. Leže prilično slobodno na policama ribarnica u većini različite vrste. Meso rakova, bez sumnje, može se klasificirati kao dijetetski proizvod. Sadrži proteine koje tijelo lako apsorbira i gotovo da ne sadrži masti. Meso rakova se lako i brzo probavlja u gastrointestinalnom traktu, čak i ovo koristan proizvod, poput svježeg sira potrebno je dvostruko više vremena za probavu.

Recept za salatu od rakova s rižom i krastavcima

200 g mesa rakova bez ljuske;
2-3 kuhana jaja;
300 g svježih krastavaca;
30 g zelenog kopra;
200 g kuhane riže;
150 g majoneze.

Kako napraviti salatu s mesom rakova, rižom i krastavcima

1. Ako je meso rakova kupljeno u cjevastoj ljusci, mora se ukloniti iz njega. Da biste to učinili, napravite uzdužne rezove i uklonite meso iz kitina. Nakon toga, meso rakova morate ručno razdvojiti na trakice.

2. Narežite krastavce.