Канапе със скариди: стъпка по стъпка рецепта със снимки. Канапе със скариди и краставици Канапе със скариди и плодово сирене

В тази колекция сме подготвили рецепти за канапе на шишчета със снимки, които можете да готвите у дома и лесно можете да намерите всички съставки във всеки супермаркет.

Канапетата са много малки сандвичи, които не можете да отхапете парче, а да ги поставите в устата си цели. Най-често това е лакомство на шведска маса, което се взема на ръка. Сервират се предимно с леки коктейли и вино.

Канапе на шишчета, чиито рецепти са дадени по-долу, се състои от голямо разнообразие от продуктови комплекти. Ето защо определено ще намерите тези, които ще харесате на вас и вашите гости. Препоръчваме да не спирате на една опция, а да изберете няколко рецепти със снимки.

Изсипете сини сливи топла вода, оставете да се запарва до омекване. След това изцедете водата и попийте сушените плодове със салфетка.

Нарежете филето от херинга и филиите черен хляб на квадрати с еднакъв размер, със страна приблизително 7-10 мм.

Нарежете хрупкави мариновани краставици на пръстени със същата дебелина като херинга с хляб.

Нанижете последователно парчета хляб, сини сливи, краставици и херинга на шишчета (ако не е ясно, вижте снимката). При сервиране добавете капка горчица към рибата и гарнирайте канапетата с магданоз.

Канапе от рулца с шунка и сирене

Настържете 100 г твърдо сирене на средно ренде. Добавете 1 скилидка чесън, изцедена през преса за чесън. Напълнете 1 с.л. л. майонеза или сметана по избор.

нарежете шунката тънки кръгове. Върху всяко кръгче се слага по малко от сирената плънка и се навива шунката на руло. В зависимост от диаметъра всяко руло се нарязва на няколко части с ширина 1,5-2 см.

Поставете по едно на всяко шишче консервирани маслинибез костилки и две малки рулца шунка с пълнеж от сирене. Трябва да се получи като на снимката.

Канапе "Куки"

Ярки, апетитни и оригинални канапета със скариди на шишчета със сигурност ще бъдат одобрени от любителите на морски дарове. Благодарение на меката си текстура крема сирене, това предястие има деликатен вкус, а краставиците придават необходимата свежест и хрупкавост на канапетата. Всички съставки са чудесно комбинирани. Такива канапета се намират в менюто на ресторантите, но всеки може да ги приготви у дома без никакви проблеми.

Измийте краставицата и нарежете по дължина на тънки ленти.

В средата на всяка лента сложете по една пълна чаена лъжичка крема сирене с листо магданоз.

Върху сиренето сложете 1 обелена сварена скарида (не късайте опашките).

Завийте пълнената краставица на руло и закрепете с шишче. Поставете "кукичките" върху малка чаша хляб или крекер.

Вълнообразни канапета с наденица

За да могат гостите да оценят вашите усилия, е важно не само да приготвите канапе на шишчета у дома, но и да ги украсите красиво. Има няколко начина да направите това. Един от тях е да формирате обемни фигури от продукти, например да ги сгънете под формата на вълни. Такива канапета изглеждат много впечатляващи и изглеждат апетитни.

Поставете на шиш половин маслина, тънки ивици краставица и кръгчета наденица, както е на снимката.

Прикрепете шишчето към основата на филията хляб, върху която лежи доматът и твърдото сирене.

Красиви домашно приготвени вълнообразни канапета са готови!

Канапе със скариди и домати

Скаридите са една от най-популярните съставки за приготвяне на домашни канапета. Сякаш е създадена за тази закуска. Канапе със скариди на шишчета може да се приготви с различни добавки и не е задължително да са много. Дори, напротив, продуктите не трябва да „запушват“ вкуса на скаридите, а само да го допълват.

За тази рецепта изрежете малки кръгове от хляб, изсушете ги в сух тиган.

Върху блат се слагат нарязаните на кръгчета малки доматчета, а отгоре сварени скариди.

Закрепете съставките с шиш (вижте снимката). Изстискайте 2-3 капки лимонов сок за всяко канапе и украсете със стрък зелен копър.

Канапе "Многоцветно"

Прости рецепти за канапе на шишчета със снимки ще ви улеснят да се подготвите за празника. Малките ярки и контрастни закуски изглеждат най-добре на масата. Те, като правило, са първите, които изчезват от чиниите.

За да приготвите многоцветни канапета, трябва да обелите авокадото, да премахнете костилката от него и да нарежете плода на малки кубчета.

Нарежете маринованата аншоа на малки лентички. Сварете пъдпъдъчи яйца, обелете и нарежете на две.

Нанижете последователно яйцето, чери доматите, аншоата и авокадото на шишчето.

Ярки канапета у дома са готови!

Зелени канапета със скариди и маслини

За тази рецепта изберете по-големи скариди и по-малки маслини.

Измийте краставиците и нарежете на филийки с дебелина 5 мм.

Накъсайте "къдравите" краища на листа от маруля на малки парчета с ръце.

Поставете маслината в скаридата с опашката, надупчете с шишче и закрепете върху краставицата със салатата. Трябва да се получи като на снимката.

Канапе с грозде и скариди

малък а ла карт закускиканапе на шишчета, чиито рецепти са много прости, често се сервират не само на официални събития, но и по време на тържества у дома.

Канапе е най-добрият вариант за събирания с приятели.

Друга хармонична комбинация от продукти са скариди с грозде без костилки на базата на сушен тост хляб. Това е вкусно!

Мини сандвичи с балик на шишчета

Такива канапета изобщо не е проблем да се приготвят у дома.

Намажете филия препечен хляб с масло и нарежете по диагонал на 4 части. Поставете парче балик или шунка върху всяка. Отгоре, с шиш, закрепете лента от прясна краставица, така че да получите обемна „вълна“. Завършете канапето с черна маслина.

Канапета на слоеве на шишчета

Може да ви се струва, че приготвянето на такова предястие е трудно и отнема много време, но не е така. Всичко е съвсем просто, но всичко трябва да се направи внимателно.

Черен и бял хляб във формата на тухла, нарязан на еднакви тънки филийки (4-5 мм). Намажете всички филийки с топено сирене.

Поставете краставиците, нарязани на тънки ивици, върху черно парче. Покрийте с бял хляб, намазаната страна надолу. След това намажете другата страна със сирене. бял хляб. Върху него се нарежда леко осолена пъстърва или сьомга. След това се покрива с филия черен хляб, която предварително е намазана със сирене.

Повторете стъпките, като използвате само жълта чушка или друг зеленчук като слой, ако желаете. Завършете наредения сандвич с бял хляб, намазан с топено сирене само от едната страна.

След това надупчете сандвича с шишчета, така че да са на еднакво разстояние един от друг.

Нарежете сандвича между шишчетата по дължина и напречно. Така получавате красиви гладки и вкусни канапетавкъщи.

Канапе със скариди и целина

Рецептите за канапе на шишчета у дома понякога са доста прости. Като, например, рецептата със снимка, описана по-долу.

Измийте целината и нарежете на ленти с дължина 2-3 см.

Надупчете обелените скариди с шишче, след това консервираните маслини и закрепете всичко върху основата от целина.

"Шишли" от разнообразни сирена

За тази рецепта за шишчета за канапе ще ви трябват 3 вида сирене и грозде. В същото време 1-2 вида сирене трябва да са меки и е по-добре да изберете грозде без семки.

Нарежете сирене на кубчета, чиято страна е един сантиметър. Изплакнете гроздето, подсушете, разрежете през средата на 2 равни части. Ако има кости, отстранете ги. И ако гроздето е без семки и малко по размер, не можете да го режете.

На шишчета нанижете грозде на свой ред и един вид сирене.

Тези канапета вървят добре със сухи и полусухи леки вина, както бели, така и червени.

Канапе "Трицветно"

Рецептите за канапе върху шишчета със снимки често са толкова елементарни, че дори не изискват описание, защото всичко може да се разбере само като се погледне изображението. Този случай е точно такъв.

Но за пълна яснота си струва да поясним: на шишче половин чери домат, топчета сирене моцарела и половинки консервирани маслини без костилки.

Тези канапета са нискокалорични, диетични и леки. Затова можете да ги ядете в неограничени количества или до изчерпване.

Канапе върху хляб с шунка и домати

Нарежете черен хляб и шунка на тънки филийки. Нарежете всички филийки на еднакви малки квадратчета със страна 1,5-2 см. Нарежете краставици с приблизително същия диаметър на кръгчета.

Поставете краставиците между два квадрата хляб. Отгоре се поставя парче шунка, след това чери домат и маслина. Надупчете всички съставки с шишче.

На масата може да се сервира домашно приготвено канапе с шунка.

Приятен апетит!

Канапе с краставички и маслини

На шиш "облечете" корнишон, парче сирене Моцарела или Проволета и черна маслина. Ако искате канапетата да стоят в чиния, трябва да отрежете маслините от едната страна и да поставите предястието от плоската страна. Но можете просто да ги поставите върху чиния в хоризонтално положение.

Сред многото канапета на шишчета има рецепти за вегетарианци.

Нарежете малки краставици на колелца.

Bryndza нарязани на кубчета.

На всяко шишче нанижете последователно чери домати, след това маслини, краставици и фиксирайте всичко върху кубче сирене.

Предястие от кашкавал и салам

Тази рецепта за канапе на шишчета със снимка ще се хареса на тези, които обичат комбинацията от традиционни продукти на празничната трапеза - сирене и колбаси. А необичайният дизайн на закуски у дома винаги се приветства от гостите.

От тост хляб и филийки твърдо сирене изрежете квадрати или кръгове с еднакъв размер. Намажете сиренето върху хляба (който по желание може да намажете с масло).

Поставете кръгче салам с черна маслина на шишче, както е на снимката. Фиксирайте "платното" върху основата за хляб.

Закуски "мухоморки"

За тази рецепта за канапе шишчета ще ви трябват няколко малки червени чери доматчета, същото количество пъдпъдъчи яйца, пресен магданоз и майонеза.

Сварете яйцата, охладете и обелете. Разрежете всеки домат наполовина и извадете месестата част с лъжица.

Нанижете последователно яйца (стъблото на гъбите) и половинки домати на шиш, които ще играят ролята на шапки.

Нанесете малки капки майонеза върху червените шапки. Ще бъде удобно да направите това с клечка за зъби. Прикрепете листата магданоз с майонеза върху крака на мухоморката.

Приятен апетит!

Сандвичи със скариди

Изпържете питката в сух тиган. Изрежете кръгове с диаметър около 3 см.

Нанижете половинки маслини на шиш. След това надупчете сварената опашата скарида на две места и я закрепете вертикално върху кръговете на питката (виж снимката).

Отгоре покрийте с домашно приготвени канапета от скариди на шишчета не голямо количествокрема сирене и стрък копър, като ги наредите върху хлебна основа.

Различни рецепти за канапе на шишчета със снимки определено ще ви помогнат в подготовката за празничната вечеря. Надяваме се, че ще намерите нещо за себе си в тази колекция. най-добрите опцииканапе и се увери, че у дома може да се организира красив, светъл и най-важното вкусен празник.

Канапе със скариди изглежда страхотно на празничната трапеза, имат отлични вкусови качестваи идеално хармонират с белите дробове алкохолни напиткиили коктейли. Предястие може да се направи за бюфет или да се сервира като оригинално допълнение към основните ястия.

Какво върви със скариди в канапе?

Има много начини за приготвяне на канапе от скариди празнична маса, различаващи се в избора на основата и компонентите, които придружават черупчестите при създаването на закуска.

Когато приготвяте канапе от скариди, ще ви е необходима основа, която се съчетава добре с месо от миди, има сравнително висока плътност, което ще помогне да се запази целостта на сандвича на шиш и неговата стабилност върху ястието. Такава основа може да бъде резен сирене, краставица, хляб.
Когато създавате закуска със скариди, зелени маслини или черни маслини, авокадо, манго, каша от ананас или ябълка, половинки череши или листенца от сладък пипер ще вървят добре.
Мидите се сваряват предварително или се запържват със сол и подправки до омекване.
Закрепете компонентите на канапетата със специални шишчета.

Канапе с тигрови скариди

Дори и най-лаконично изпълнените предястия с тигрови скариди ще бъдат търсени и високо оценени от дегустаторите. Мекотелите трябва да се почистят от главите и вътрешностите, а по желание се отстранява и опашката. За тези, които не обичат вкусовете на чесън, можете да изключите чесъна от рецептата и да запържите продукта просто в масло.

съставки:

тигрови скариди - 10 бр.;
багет - 1 бр.;
чесън - 4 скилидки;
топено сирене - 2 с.л. лъжици;
чери домати - 5 бр.;
сол пипер.

готвене

Запържете чесъна в масло до златисто кафяво, изхвърлете.
Слагат се миди, пържат се до промяна на цвета.
Тънката франзела се нарязва на филийки с дебелина до 1 см, поръсва се с олио и се запича малко във фурната, а след като изстине, се намазва от едната страна със сирене.
Скаридите, половинките чери домати и препечената филийка се нанизват на шишче с намазнената страна към домата.
Хапнете канапе с тигрови скариди върху ястие със зеленчуци.

Канапе със скариди и краставица

На особена почит са предястията със скариди на празничната трапеза, приготвени с прясна краставица. Освежаващият вкус на зеленчука перфектно ще допълни всяка композиция с черупчести мекотели и перфектно ще хармонизира с всеки компонент поотделно. Хлебната основа може да се използва прясна или леко препечена в тостера.

съставки:

скариди - 300 г;
бял хляб - 3 филийки;
краставици - 2 бр.;
извара - 150 г;
чесън - 1 скилидка;
копър - 2-3 клона;
сол, черен пипер, подправки.

готвене

Скаридите се сваряват със сол и подправки, охлаждат се, почистват се.
Изварата се смесва с наситнените чесън и копър, овкусява се със сол и черен пипер.
Краставиците се нарязват на надлъжни филийки, от хляба се изрязват кръгли заготовки.
Сирене, скариди се подреждат върху резени краставица, краищата се сгъват, нарязват се с шиш.
Нанижете канапе със скариди и прясна краставица върху филийки хляб, поставете върху чиния.

Шишчета със скариди и кашкавал

Ярки и вкусни канапета със скариди на шишчета се получават на базата на сирене, което трябва да се нарязва на равностранни кубчета. Черешите търсете миниатюрни малки и ги използвайте цели, а по-големите нарежете на половинки. Вместо зелени мариновани маслини можете да вземете черни маслини.

съставки:

скариди - 10 бр.;
малки чери домати - 10 бр.;
зелени маслини - 10 бр.;
сирене - 100 г;
сол, билки.

готвене

Сиренето се нарязва на едри кубчета със страна 1,5-2см.
Скаридите се сваряват в подсолена вода, почистват се.
Скаридите се нанизват на шишчета, след това маслини, чери домати и кубчета сирене.
Апетитни на шишчета, поднесени върху чиния, украсена с билки.

Канапе със скариди и моцарела

Шишчетата със скариди и моцарела се приготвят само за няколко минути, особено ако мидите се приготвят предварително, като се сварят във вода или се изпържат в растително маслос чесън. Съставките са хармонично допълнени от основа от прясна краставица и сос на базата на зехтин и сух босилек.

съставки:

скариди - 10 бр.;
прясна краставица - 1 бр.;
моцарела - 100 г;
сушен босилек - 2 ч.л.

готвене

Варени или пържени скариди.
Скариди, парче моцарела и след това краставица се насаждат на шиш.
Разпределете предястието върху чиния, украсена с листа от маруля или билки.
Маслото се смесва с босилека, залива се със смес от канапета със скариди.

Скариди с манго на шишчета

Пикантните канапета с манго и скариди ще ви завладеят с пикантно-сладък пикантен вкус и невероятна сочност. Пърженето на миди в гурме сос трансформира свойствата на закуската. Шишчетата със съставките се сервират със същия сос от тигана, който ще бъде толкова вкусен, че ще искате да подправите други ястия с него.

съставки:

скариди - 10 бр.;
манго - 1 бр.;
къри - 0,5 ч.л.;
зехтин - 2 с.л. лъжици;
смлян черен пипер и чили - по 1 щипка;
мед - 1 с.л. лъжица;
чесън - 3 скилидки;
настърган джинджифил - 2 супени лъжици;
сол.

готвене

Потопете скаридите във вряща вода за минута, обелете.
В сгорещеното олио се слагат настърган чесън, джинджифил, къри и мед.
Добавете черен пипер и сол на вкус.
Поставете скаридите в масло, леко запържете от двете страни.
Пулпът от манго се нарязва на кубчета, набожда се на шишчета заедно със скаридите.
Скаридите се сервират на шишчета с манго с ароматно масло от тиган.

Снек чипс със скариди

Крем от скариди за канапе може да приготвите с мариновани гъби вместо с корнишони, а крема сиренето да замените с крема сирене. Поставянето на плънката в чипс с вкус на сирене или заквасена сметана и билки трябва да бъде непосредствено преди сервиране и ядене, тъй като основата няма да бъде толкова вкусна, когато е влажна.

съставки:

скариди - 200 г;
корнишони - 2 бр.;
маслини - 70 г;
топено сирене - 150 г;
чесън - 1-2 скилидки;
лимонов сок, сол, черен пипер;
зеленчуци, чипс.

готвене

Сварените скариди, корнишоните, маслините без костилки, чесънът и топеното сирене се разбиват в блендер до пастообразно състояние.
Чипсът се пълни с получения крем, нарежда се върху чиния, украсява се с билки.

Предястие със скариди в тарталети

Универсалните студени предястия със скариди, приготвени в тарталети, са идеални за празнично менюили бюфет. По-добре е предварително да се погрижите за наличието на пясъчни, вафлени или бутер кошници, като закупите готови в магазина или като създадете заготовки със собствените си ръце. Вместо извара е подходяща фета или моцарела.

съставки:

скариди - 10 бр.;
тарталети - 10 бр.;
извара - 150 г;
заквасена сметана - 1 с.л. лъжица;
чесън - 1-2 скилидки;
копър;
листа от маруля.

готвене

Заквасената сметана, копърът, чесънът се добавят към изварата, разбита с блендер.
Подправете изварената маса със сол, черен пипер, поставете в тарталети, като поставите всеки ръб маруля.
Скаридите се сваряват или запържват до омекване и се добавят по една във всяка кошничка.

Канапе със скариди и авокадо

А скаридите могат да се приготвят върху препечен хляб или върху филийки чубрица ръжен хлябс добавки под формата на кориандър или кимион. Авокадото трябва да е добре узряло и лесно да се намачка на паста с вилица. Вместо копър, всяка друга зеленина по ваш избор ще свърши работа.

съставки:

скариди - 10 бр.;
авокадо - 1 бр.;
хляб - 200 г;
зехтин - 3 с.л. лъжици;
лимонов сок - 1 с.л. лъжица;
чесън - 1-2 скилидки;
копър - 1 връзка;
сол пипер.

готвене

Хлябът се нарязва на квадратни или кръгли малки филийки и се запича леко.
Сварете и почистете скаридите.
Намачкайте месото на авокадото, като добавите сол, черен пипер, лимонов сок, зехтин и изцеден чесън.
Намажете върху хляб, набодете с шиш със скариди, украсете с копър.

Канапе със скариди и ананас

На шишчета можете да го направите пикантно-пикантно, както в този случай, или сладко-пикантно, като първо изпържите мидите с добавка на сладко и лют сосдо готовност. Всеки вариант е оригинален по свой собствен начин и ще забавлява вкусовите рецептори на гастрономите и любителите на нестандартни вкусови комбинации.

Малките закуски, наречени канапе, станаха популярни у нас не толкова отдавна, но бързо намериха своята „ниша“ във всяко празнично събитие.

Тази статия е една от поредицата статии за различни канапета и рецепти за тяхното приготвяне. Тук представяме най-много интересни рецепти, чийто основен елемент, просто, са скаридите.

Рецепта 1. Канапе със скариди и сьомга в кремообразен сос

Канапетата със скариди изглеждат много хубаво (вижте снимката). В крайна сметка тази съставка има страхотен вкус с голям брой продукти и рибата не е изключение, като използвате тази рецепта, ще получите страхотно допълнение към вашата маса.

Нарежете леко осоленото филе от сьомга на квадратчета. Нарежете твърдото сирене на парчета с еднакъв размер. Поръсете обелените кралски скариди с бяло вино, соев сос, лимон и запържете в масло с добавена супена лъжица сметана.

Любителите на подправките могат да добавят подправка от риган. Запържете скаридите за не повече от две минути. Сега нанижете заготовките на шиш в този ред: маслини, скариди, сирене, сьомга.

Рецепта 2. Канапе "Скариди в марината"

Рецептите за канапе със скариди са толкова лесни, колкото предястията със херинга или червена риба. И този по-специално!

Пригответе марината. Една скилидка чесън нарежете на ситно с нож. Залейте с две супени лъжици зехтин или Слънчогледово олиои две супени лъжици оризов оцет. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре сместа, изсипете я върху скаридите и оставете да се запари.

Първо пригответе крем плънката. нарязани на ситно луки задушете праза в маслото. Когато лукът се запържи до прозрачност, изсипете 200 гр. сухо бяло вино и 200гр. сметана. Намалете соса на слаб огън, докато се сгъсти. гъста заквасена сметана. AT готов кремдобавете нарязан босилек.

Отрежете върховете на чери доматите, издълбайте пулпата с чаена лъжица и напълнете със сметана. Върху всяка бъчва се слага по една скарида и парче сирене камамбер. Сервирайте топли.

Канапетата със скариди са готови! Само не забравяйте, че трябва да разгледате рецептите със снимки, за да не направите грешка в дизайна.

Рецепта 4. Канапе със скариди, пържени картофи и бекон

За многослойно канапе първо направете заготовки. Нарежете охладения бекон на тънки филийки. Мариновани чушканарязват се на филийки, посоляват се и се запържват в обилно сгорещено олио. Мариновайте скаридите в сместа соев сос, лимонов соки зехтин. Нарежете хляба на квадратни филийки.

Сега вземете лека закуска. На шиш първо нанижете скаридите, след това парче твърдо сирене, след това резен кисела чушка, бекон, навит на "платно", и накрая филийка хляб. Задръжте преди сервиране гореща фурна 2 минути.

Рецепта 5. Тост със скариди върху паста от сирене

Ако ще правите канапе със скариди, предлагаме на вашето внимание още една проста рецепта.

За да започнете, изберете от няколко разновидности на кремове за канапета. Всяка от смесите може безопасно да се използва като основа за сандвичи. И всеки от кремовете може да бъде чудесно допълнение към празничната трапеза.

Намачкайте мекото сирене Фета с вилица, добавете нарязана скилидка чесън и 1 супена лъжица сметана.
Към чаша домашно неподсладено кисело мляко добавете ситно нарязана краставица, скилидка чесън, копър. Подправете със сол и разбъркайте старателно.
Изсипете в блендер 30 гр. месо от скариди (или 10-12 бр.), капка сос Табаско, 100 гр. крема сирене Маскарпоне и 30гр. хрян (1 супена лъжица). Разклатете и сервирайте охладено.

Колко красиво да украсите канапе със скариди?

Върху препечен хляб намажете един вид сирене. Отгоре се нареждат скаридите, поръсват се със сусам. Пръстени от маслини, маслини, червен хайвер и зеленчуци са подходящи за декорация.

Сложете крутони маслен кремсъс сладкарски пош и гарнирайте със скариди.
Нарежете краставицата на дълги тънки филийки. Навийте ги на руло, напълнете с крем и поставете скаридите.

Намажете дъното на vol-au-vents или тарталетите с паста от сирене и напълнете до върха варени скариди. Украсете с резени лимон.

Сложете лъжица от сметаната върху листа от маруля и отгоре наредете скаридите. Може да поръсите с копър.

И все пак канапетата са лесни за приготвяне закуски. А когато са направени със скариди, бързо се превръщат в изискани и изключителни сандвичи!

Още рецепти за канапе:

12 канапета с морски дарове

канапе от гъби

Какво е празник без изискан, красиви закуски? И това канапе няма равно на себе си!

Канапетата са малки сандвичи, чийто размер не надвишава 3-4 см. Тези малки, вкусни и много красиви сандвичи ще украсят всяко тържествено събитие и ще дадат истинско естетическо и гастрономическо удоволствие на всички гости.

В по-голямата си част канапетата се приготвят много бързо и не по-малко просто, особено ако съставките, необходими за създаването, са подготвени предварително.

Прекрасно предястие за Нова година - канапе със скариди се оказва просто вкусно. Всъщност, поради факта, че морските дарове са перфектно съчетани с много съставки, е много лесно да се постигне хармония на вкуса. Опитайте се да зарадвате гостите си с такъв деликатес - ще видите, те ще останат доволни!

Днес на вашето внимание се предлагат варианти за приготвяне на канапе със скариди на празничната трапеза.

съставки

Големи варени и замразени скариди - 500 г;
твърдо сирене(отлежали сортове) - 150 г;
Мариновани краставици - на вкус;
Маринована чушка - на вкус;
Тост хляб (бял) - според нуждите;
Копър - на вкус;
Ябълков сок - 1 супена лъжица;
Сол - 1-2 ч.л.;
Вода - 1 супена лъжица;
Декоративни шишчета за канапе.

готвене

За готвене празнични канапетаПрепоръчваме да използвате големи и красиви варено-замразениМорска храна. Те са известни като "кралски скариди" или "тигрови скариди". Първо извадете замразената храна от фризера.

Сега скаридите трябва да се сварят буквално за 2 минути. За да направите това, пригответе ароматна марината. Изсипете чаша вода в тенджера и ябълков сок, добавете шепа сол, няколко стръка копър, след което изпратете контейнера на огъня. Когато маринатата заври, изпратете скаридите в нея. След 2-3 минути изключете котлона и покрийте съда с капак. Оставете скаридите да се накиснат в маринатата за около 10 минути. Така те ще станат по-пикантни.

Почистете леко охладените скариди от черупките и главите.

Нарежете киселите краставички на филийки, а чушката - на филийки. Нарежете твърдото сирене на спретнати кубчета със среден размер.

Препечете филийки препечен хляб в тостер или леко подсушете в сух тиган. След това нарежете филийките хляб на малки триъгълници или квадрати.

Сега идва най-интересният момент в етапа на приготвяне на канапета. Съберете предястието на цветни декоративни шишчета, като редувате подготвените съставки. Направете последователността на компонентите, както сметнете за добре, но не забравяйте, че хлябът трябва да е на първо място.

Сервирайте канапе със скариди на шишчета на масата за предястия на красиви чинии. Ако не сложите веднага сандвичите на масата, покрийте ги с филм и ги поставете в хладилника, за да не изветрят.

Разбира се, този тип предястие за блок маса не е единственото! Има много варианти за създаване на канапе с морски дарове. Поради факта, че скаридите са идеално комбинирани с много продукти, има огромно поле за въображение.

Канапе със скариди и краставици

Например, тези морски създания се отварят от съвсем нова страна в тандем с краставица.

И ако добавите крема сирене, например маскарпоне или рикота, към прекрасен дует, получавате истински фойерверк от вкус и нежност. Между другото, тази закуска е напълно безопасна за вашата фигура.

И ако искате, можете да добавите нищо. Просто нарежете краставицата на тънки филийки и поставете на шиш, образувайки нещо като акордеон. След това направете същото с морски дарове и след това отново направете зеленчуков акордеон. Буквално 10 минути и чудесна закуска за Нова годинаготов!

Канапетата за празника могат да бъдат направени и под формата на волани. За да направите това, трябва да разточите тънък резен краставица, образувайки нещо като пръстен. Получената дупка може да се напълни с кремообразно или топено сирене, както и с извара с билки. Остава само да се постави отгоре кралска скарида, и нанижете предястието на шиш.

Още една страхотна рецепта за предястие. Тост хлябът трябва да се нареже по диагонал на 4 парчета. Смажете получените триъгълници с кремообразно или течно топено сирене. Нанижете тънка лента краставица на шиш под формата на акордеон, след това сложете върху нея скарида и пъхнете върха в центъра на триъгълника от хляб и сметана.

Канапе със скариди и ананас

Ако искате да добавите нотка екзотика към празника, то ананасите ще се справят най-добре. До гениално прости, но безумно красиви и вкусен начине да поставите парче ананас и тигрова скарида на шиш. Канапетата могат да бъдат украсени с пресни билки - това ще добави ярки цветове към предястието.

Друг луксозен дизайн на канапе е толкова прост, колкото и предишния. Върху резен ананас поставете пресен лист от мента, босилек или друга пикантна билка. Поставете скаридите отгоре и поставете шишчето - готварски шедьовърготови да радват очите и стомасите на гостите.

Канапе със скариди и маслини

| Повече ▼ сърдечни опцииканапетата включват използването на хляб. Изсушете малки парчета Френска багетав сух тиган или на фурна. Поръсете препечения хляб зехтини върху него поставете парче маруля. Отгоре се поставят скаридите и маслините или маслините. Остава само да поставите шиш в тази красота и можете да сервирате лека закуска на масата.

Смажете тоста с крема сирене, след това го пробийте с шиш, върху който вече има маслини, маслини и скариди.

Канапе от пържени скариди

Скаридите са много вкусен продукт. Но още по-вкусни ще станат, ако ги запържите до лек загар. За да направите това, поставете сварени и обелени скариди в тиган с разтопен масло, и периодично обръщайки ги довеждайте до желаното състояние. Такива скариди са много хармонично комбинирани с пресни зеленчуци, като краставици и чери домати.

За да направите много вкусно и елегантно предястие набързо, просто наредете пържените скариди върху половин чери домат и прокарайте шишче през средата на продуктите. Можете да изпържите скариди в тесто.

Скариди върху крекери

Не е нужно да използвате хляб, за да направите обилни канапета. Крекерите са невероятни за това! Ако сложите лъжица крема сирене върху леки бисквитки, и добавете скариди отгоре, получавате страхотно изглеждащ и невероятен на вкус деликатес. Разбира се, пресните билки перфектно ще разредят невероятна компания.

Канапе със скариди и сирене

Скариди и сирене е класическа, но не по-малко любима комбинация от всеки гурме. Освен, че предястието изглежда страхотно и е страхотно на вкус, то се приготвя много лесно. Нанижете на шиш кубче сирене, маслина или парче сини сливи, пак кубче сирене и чиния сурово пушена наденица. Последното може да се замени с бекон или сьомга. Завършете прибирането на канапетата с кралски скариди, което ще позволи на предястието да запази добре формата си.

Можете също така да направите канапе с лимон, което е в перфектна хармония с всички морски дарове. Нанижете единия край на скаридата на шиш, след това поставете резен лимон и прокарайте другия край на скаридата през инструмента за канапе. Поставете тази невероятна композиция от деликатеси в голямо кубче твърдо или адигейско сирене.

Със скариди могат да се използват сушени или пушени меса, моцарела и други меки сирена.

Канапе с домати и скариди

искам да правя Новогодишна закускабързо и лесно? След това сложете на шиш скарида, маслина, цял чери домат и квадратче сирене.

Е, вариант за тези, които изобщо нямат време. Приготвянето на канапе ще отнеме не повече от 5 минути. Поставете тигровата скарида и чери доматите на шишчето. Това е всичко - ястието може да се сервира на масата.

Като основа за канапета можете да използвате рула, които се пекат от бутер тесто.

Канапе със скариди и грозде

Друга гениална комбинация е скариди и грозде. Вкусът на морските дарове е удивително съчетан със сладкия вкус на горски плодове. Просто поставете кралска скарида и голямо грозде на шиш. Поставете състава в филия хляб, крекер или друг хлебен продукт. Можете да украсите такъв лукс със свежи билки - всичко останало ще бъде излишно.

Най-красивото канапе се прави лесно, като между двата му края поставите гроздово зрънце. тигрова скарида. Вкусни и елегантни канапета ще зарадват вашите гости.

Канапе със скариди и авокадо

Авокадото ще направи вкуса на канапетата по-интересен, а външния вид - елегантен. Подготовката на такъв кулинарен шедьовър е много проста. Поставете скарида и резен авокадо на шиш и смело сервирайте лека закуска на масата.

А ако намажете филия хляб с крема сирене, смесено с нарязано авокадо, и отгоре поставите скарида, то домакинята гарантирано ще се възхити от гостите!

Скариди в гъби

Предястие от шапки от шампиньони със скариди, приготвени във фурната, също ще бъде вкусно.

Съвети за готвене:

Съвсем логично е скаридите да се комбинират с всякакви морски дарове. Ето защо можете спокойно да включите червена риба или миди във вашите канапета. А червеният хайвер е идеален за украса на тези малки сандвичи.
Канапетата се сервират предимно на бюфет. Но за обикновения човек подобно явление е рядкост. Ето защо можете спокойно да сервирате канапе като предястие на празничната трапеза. Сандвичите са невероятни с водка, горчивка, вермут, коктейли, вино и шампанско, чай и кафе.

Канапетата трябва да се сервират на масата върху красиви, елегантни ястия. Порцелановите чинии или съдовете от прозрачно стъкло, имитиращи кристал, са идеални за тези цели. Много красиво изглеждат ястия с канапета, чието дъно е покрито с листа от маруля. Съдовете за сандвичи също могат да бъдат на висок крак - такова сервиране изглежда много елегантно.

За да могат канапетата да бъдат удобно прехвърлени в чинии, трябва да им се сервира широк нож, вилица или шпатула. Въпреки това, като правило, сандвичите на шишчета са удобни за приемане така или иначе.
Разстилането на канапе върху ястие трябва да бъде в един слой, в групи или редове от една и съща цветова категория. Общоприетата калкулация е 8-10 сандвича на човек.

Всички видове канапета са чудесна идея за празник, бюфет или бюфет. Тези са малки празнични сандвичи, който може да се вземе в ръка и да се изпрати изцяло в устата. Те винаги са популярни сред гостите. Не винаги обаче има достатъчно идеи как и от какво да ги приготвите. Много хубаво изглеждат канапетата с пресни краставици и скариди. Те могат да бъдат приготвени само за няколко минути, а вашата празнична трапеза ще изглежда толкова страхотно, че няма да чакате дълго за похвала. Важен моментКогато приготвяте канапе с краставица и скариди, не забравяйте, че колко тънко ще нарежете краставицата е много важно за представянето и самия вкус. За да направите това, използвайте специално ренде при рязане.

съставки:

150 г краставици
200 г скариди
130 г извара
2 щипки сол
1 щипка смлян черен пипер
1 скилидка чесън
2 дафинови листа
3 бр. зърна черен пипер
15 г пресен магданоз

_________________________________________________________

Приготвяне на рецептата "Канапе със скариди и краставици":

За работа са ни необходими: краставици, скариди, извара, сол, черен пипер, магданоз, чесън и дафинов лист.

Сложете вода да заври в тенджера заедно с дафиновия лист и зърната черен пипер. Поставете размразените скариди във вряща вода. Оставете да заври, отстранете от огъня и оставете настрана затворен капакза 2 минути. Извадете скаридите и ги почистете.

Претрийте изварата през фино метално сито. Комбинирайте с обеления чесън, пресован през чесъна, сол, черен пипер, ситно нарязан магданоз. Смесете добре.