Salata koja uključuje dimljeni but. Jednostavni recepti za salate s kuhanom piletinom

Dobro se slaže sa sirom, rajčicama, kukuruzom, gljivama, korejska mrkva pa čak i ananas, pileće meso daje kuharima neograničen prostor za maštu i kreativnost.

Salata s rajčicama i dimljenim pilećim zabatkom

Sastojci:

Dimljeni but - 1 kom;
Rajčica - 4 kom;
Babura paprika- 1 kom;
Luk - 1kom;
majoneza s niskim udjelom masti - 100 g;
Zelenilo, papar, sol - po ukusu.

Kuhanje počinje pripremom pilećeg mesa. Prvo je potrebno but očistiti od kože i kostiju, a meso narezati na trakice, što tanje to bolje. Slatku papriku operite, uklonite peteljku i narežite na polu kolutove. Luk ogulite, narežite na sitne komade – kockice. Rajčicu operite i narežite na trakice. Zatim morate pomiješati sve sastojke sa Pileće meso i dodajte majonezu, sitno nasjeckano začinsko bilje, sol i papar.

Savjet: Da biste salati dodali mediteranski štih, umjesto uobičajenog kopra i peršina možete koristiti bosiljak ili mažuran.

IZ dimljena piletina izvrsne su i mahunarke, svježe kuhane i konzervirane. Svaki recept za salatu s piletinom, grahom ili kukuruzom obično je jednostavan za napraviti, ali je zasitan i zadovoljavajući. zdravo jelo. I ne zaboravite da su mahunarke, posebno u kombinaciji s piletinom, odličan izvor proteina koji su korisni za tijelo.

Salata sa pršutom, sirom i kukuruzom

Sastojci:

Pileći but - 1 kom;
Konzervirani kukuruz - 1 limenka;
bugarski papar - 1 kom;
Svježi listovi zelene salate - 1 hrpa;
Majoneza - 100 g;
Tvrdi sir - 50 g.

Čišćenje batak od kože i kostiju, pa izrezati na sitne kockice. Otvorite konzervu kukuruza i ocijedite svu tekućinu. Pogodnije je to učiniti bacanjem kukuruza u cjedilo.

Papriku operite, odstranite peteljku i nasjeckajte tanka slamka. Listove zelene salate dobro oprati i lagano rukama istrgati na sitne komadiće. Tvrdi sir narežite na male kockice.

Povrće pomiješamo s dimljenim mesom i sirom, pa salatu začinimo majonezom. Dobro promiješajte.

Savjet: da biste ga učinili zadovoljnijim, možete dodati malo krutona od piletine u gotovo jelo od piletine. bijeli kruh. Ali u ovom slučaju, jelo se mora odmah poslužiti, inače će krekeri biti zasićeni vlagom, a okus salate će biti pokvaren.

Salata od buta, šampinjona i graha

Sastojci:

Dimljeni but - 1 kom;
Grah - 200g;
Šampinjoni - 200 kom;
Žarulja - 1kom;
Majoneza - 100 g;
Biljno ulje - 3 žlice. žlice;
Zeleni, papar, sol.

Mahune operemo, namočimo nekoliko sati, pa kuhamo na srednjoj vatri dok ne omekšaju.

Bolje je uzeti grah tamne boje koji nije prevelik, tada će jelo izgledati ukusnije. Pileće meso odvojite od kosti i narežite na trakice. Luk očistimo, narežemo na pola prstena. Sitno nasjeckani šampinjoni se prže u biljnom ulju zajedno s lukom. Zatim pomiješajte gljive s grahom i piletinom te dodajte majonezu. Ostaje staviti sol, papar i nasjeckano bilje po ukusu.

Savjet: da biste pojednostavili recept, umjesto svježeg, možete uzeti konzervirani grah tamna boja.

Ako volite pikantnija jela od piletine, onda će vam se svidjeti ovaj recept. hranjiva salata S korejske mrkve.

Vjeruje se da korejska mrkva može biti samo samostalno jelo, ima vrlo izražen okus. Zapravo, u kombinaciji s korejskom mrkvom ili ciklom, čak i najviše poznati sastojci svako jelo će dobiti posebnu nijansu. Potrebno je samo uzeti u obzir da se korejska mrkva u pravilu riba na grubo ribež. Stoga će ga za upotrebu u salatama trebati dodatno usitniti nožem.

Salata s dimljenim pilećim butom, krastavcima i korejskom mrkvom

Sastojci:

Dimljeni pileći but - 1 kom;
Mrkva na korejskom - 200 g;
Jaje - 2 kom;
Svježi krastavac - 1 kom;
Majoneza - 100 g.

Jaja skuhajte, ogulite i naribajte na krupnije ribe. Sada jaja treba položiti na dno zdjele za salatu, lagano premazati majonezom na vrhu. Zatim dolazimo do mesa. Mora se očistiti od kostiju, sitno nasjeckati i staviti na vrh jaja. Sitno nasjeckajte krastavac i rasporedite sljedeći sloj. Gornji sloj formiramo s korejskom mrkvom. Prelijte salatu slojem majoneze. Može se ukrasiti listićima peršina i kopra.

Savjet: recept za jelo će samo imati koristi, stavite sloj korejske mrkve ne samo na vrh krastavca, već i na vrh mesa.

Iskusni kuhari znaju da se uz pileće meso dobro slažu sve gljive, poput umjetno uzgojenih šampinjona ili bukovača, ali i raznih Šumske gljive- vrganji, gljive i dr. Mogu se koristiti pržene, pirjane ili ukiseljene, ovisno o želji. Glavna stvar je da se bilo koja od ovih opcija dobro slaže s piletinom.

Salata s dimljenom piletinom, gljivama i krumpirom

Sastojci:

Pileći but - 1 kom;
Šampinjoni (prženi ili ukiseljeni) - 200 g;
Krumpir - 2 kom;
Jaje - 1 kom;
Kiseli krastavac - 1 kom;
Žarulja - 1kom;
Majoneza - 100 g.

Tvrdo skuhati jaje, odstraniti ljusku i narendati na ribež. Kuhajte gomolje krumpira dok se ne skuhaju "u uniformi", ogulite, narežite na kockice. Šampinjone narežite na sitnije. Krastavac očistimo od kore i naribamo na krupnije ribež. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Pileće meso pažljivo odvojiti od kostiju i kože, pa sitno nasjeckati. Pomiješajte jaja i povrće s piletinom, dodajte majonezu i dobro promiješajte.

Savjet: recept se može malo modificirati dodavanjem svježeg krastavca umjesto kiselog, okus salate će samo imati koristi od toga.

U slučaju da više volite neobična jela, možete dodati egzotičan dodir klasični recept. Uostalom, ananas, kivi, pa čak i mango savršeno se kombiniraju s piletinom.

Glavna stvar je ne pretjerivati s egzotikom, svakako dodajte nekoliko proizvoda koji su poznati po okusu u salatu.

Salata sa pršutom, topljenim sirom i ananasom

Sastojci:

Dimljeno meso (butak) - 1 kom;
Konzervirani ananas - 200 g;
topljeni sir- 1 kom;
Svježi krastavac - 1 kom;
Žarulja - 1kom;
Majoneza - 100 g.

Ananas za ovaj recept je bolje uzeti konzerviran, narezan na krugove. U tom slučaju lakše ćete ga ocijediti od sirupa. Ananas narežite na sitne kockice, dodajte svježi krastavac nariban na krupnije ribež. Zatim očistimo i narežemo luk na pola kolutića. Pileće meso se odvaja od kože i kostiju, rastavlja na vlakna. Naribati topljeni sir na sitno ribež. Normalno je najbolje kremasti sir bez aditiva. Sada pomiješajte ribani sir, ananas i povrće s piletinom i majonezom.

Savjet: u receptu za ovu salatu još možete dodati kuhano sitno nasjeckano jaje, ovo će se poboljšati izgled jela, i njegovu teksturu.

Jedna od najuspješnijih opcija je kombinacija raznog povrća s dimljenom piletinom i sirom. Ali to ne znači da samo te sastojke treba koristiti za kuhanje. Okus salate može se mijenjati s mnogim dodatnim komponentama.

Glavna stvar je da su svi proizvodi uključeni u recept za jelo dobro međusobno kombinirani. Također je važno promatrati zlatnu sredinu - ne dodati sve što je pri ruci, već jasno razmisliti o popisu proizvoda, na temelju preferencija okusa vaše obitelji i gostiju.

Salata sa šunkom, tvrdim sirom i povrćem

Sastojci:

Dimljeni but - 1 kom;
Kuhani krumpir - 1 kom;
Kuhana mrkva - 1 kom;
Tvrdi sir - 100 g;
Svježi krastavac - 1 kom;
Žarulja - 1kom;
Jaje - 2 kom;
Majoneza - 100 g.

Za ovaj recept možete koristiti bilo koji tvrdi sir, glavna stvar je da njegov sadržaj masti nije manji od 40%. Sir utrljamo na krupno ribež, stavimo u sloj u zdjelu za salatu, premažemo majonezom. Sada dolazi sloj piletine. Da bismo to učinili, odvojimo meso od kostiju, sitno nasjeckamo i rasporedimo po vrhu sira, a zatim ga ponovno namažemo majonezom. Tvrdo kuhano jaje očistimo, pa narežemo na sitne kockice ili tri na krupno rende i rasporedimo u gusti sloj. Sada dodajte sloj naribane mrkve, zatim krumpir.

Zatim morate položiti sloj luka, za to smo ga izrezali na pola prstena. Na vrh dodajte sloj majoneze.

Savjet: ovom receptu možete dodati nasjeckani češnjak, začinit će salatu.

Recept 1: Salata sa pršutom "Muški kapric"

Ova salata sa pršutom svoje ime duguje zasitnosti. Stoga ga muškarci posebno vole. Pripremljeno u slojevima, može se položiti na veliko jelo ili u porcijama.

Potrebni sastojci

1 velika noga;

0,15 kg sira;

2 luka;

Majoneza;

Ocat, papar.

Način kuhanja

1. Luk narežite na tanke, gotovo prozirne kockice i prelijte vodom zakiseljenom octom. Ostavite da se marinira pola sata, može i više.

2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, narezati na sitne kockice. Ostavimo to sad sa strane.

3. Oslobodite but od viška masnoće i kože, narežite na kockice, položite prvi sloj na ravni tanjur. Podmažite majonezom.

4. Luk ocijediti od marinade, staviti na meso, posuti crnom ili crvenom paprikom.

5. Stavite sloj jaja, premažite majonezom i sve pospite naribanim sirom. Pustimo salatu da se namače 2-3 sata i možemo je poslužiti.

Recept 2: Salata s dimljenom šunkom i koronny gljivama

Za pripremu ove salate s dimljenim butom koriste se pržene gljive. Ali ne ispada ništa manje ukusno s ukiseljenim gljivama, u ovoj verziji morate pažljivo ocijediti slanu otopinu, držeći je neko vrijeme u cjedilu.

Potrebni sastojci

Dimljeni but;

0,3 kg šampinjona;

Svježi krastavac;

zeleni luk;

Majoneza;

3-4 jaja.

Način kuhanja

1. Jaja stavite kuhati i na maslacu popržite šampinjone narezane na kockice, posolite. Zatim stavite tepsiju s jedne strane na uzvisinu da se ocijedi višak ulja.

2. Izrežite but, narežite na male kockice, stavite na tanjur.

3. U drugi red slažite pržene i ohlađene gljive. Podmažite tankim slojem majoneze.

4. Na gljive stavite sloj sitno nasjeckanog krastavca, na to nasjeckani mladi luk.

5. Slažemo nasjeckana jaja. 2 žumanjka i polovicu bjelančevina ostaviti za ukrašavanje. Malo posolite i premažite majonezom.

6. Tri žumanjka na vrh salate. Ukrasimo tankim kolutićima krastavaca i bjelančevinama izrezanim u obliku cik-cak u obliku krune.

Recept 3: Salata sa pršutom "Štapić"

Mnogima recept za ovu salatu s pršutom može biti pravo otkriće. Srdačan, sastoji se od pristupačnih proizvoda i ima prekrasan okus. Od ove količine hrane dobiva se pristojna porcija koja bez problema može nahraniti obitelj od 4 osobe. Usput, u ovoj salati dimljeni but se može koristiti zajedno s korom, u kombinaciji s krumpirom neće djelovati masno.

Potrebni sastojci

1 noga;

5 krumpira;

2 luka;

1 režanj češnjaka;

3 kisela krastavca;

Majoneza;

Sol papar.

Način kuhanja

1. Krompir i jaja skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na jednake kockice.

2. Dimljeni but odvojite od kosti, također narežite na kockice, pošaljite ostalim sastojcima.

3. Lukovice očistimo, sitno nasjeckamo, stavimo u cjedilo i prelijemo kipućom vodom. Ohladite i pošaljite u salatu.

4. Kisele krastavce sitno nasjeckajte, višak salamure ocijedite, ulijte u zdjelu sa salatom.

5. Dodati majonezu, nasjeckani češnjak, ako krastavci nisu dovoljno slani onda posoliti. Sve pomiješamo i veliku porciju jednostavnog, ali zasitnog i ukusna salata spreman!

Recept 4: Salata sa pršutom i orasima "Ananas"

Konzervirani ananas a piletina je već klasična kombinacija koja je poznata po svom okusu. Ništa manje zanimljiva nije ni salata s pršutom i tropskim voćem. Osim ukusnost, zadovoljit će vas spektakularnim pogledom. Svi sastojci se uzimaju u približno istoj količini.

Potrebni sastojci

Batak;

Konzervirani ananas;

Ukiseljeni šampinjoni;

zeleni luk;

Orasi;

Majoneza.

Način kuhanja

1. Jaja skuhajte, ogulite i narežite na kockice. Ocijedite marinadu od šampinjona i ananasa, skinite kožicu s bataka i sve nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Dimljeni but u obliku ovala rasporedimo na ravnu posudu, ne nasjeckane gljive i premažemo majonezom.

3. Stavite ananas na gljive, zatim jaja, dajte salatu zaobljeni oblik, imitirajući polovicu ananasa. Premazati sa svih strana majonezom.

4. Na salatu staviti cijele jezgre orašastih plodova ili posuti nasjeckanim komadićima, s jedne strane staviti pera mladog luka imitirajući rep ananasa.

Recept 5: Salata sa pršutom i jabukama "Princ"

Salata od jabuka sa pršutom daje kiselinu. Okus je zanimljiv i neobičan. Jelo se priprema u slojevima, možete ga učiniti uobičajenim ili sakupiti snack u dijelovima. Kao preljev koristi se mješavina majoneze s kiselim vrhnjem u omjeru 1:1.

Potrebni sastojci

2 noge;

2 jabuke, bolje je koristiti kisele sorte;

4 kuhana jaja;

0,2 kg sira;

Majoneza;

Kiselo vrhnje;

Način kuhanja

1. Izrežite pileće nogice na sitne kockice i slažite na tanjur.

2. Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem, posolite i premažite sloj butova.

3. Jabuke ogulite i izvadite im jezgru, nasjeckajte na sitno ribež i poslažite sljedeći sloj, malo namastite umak od kiselog vrhnja.

4. Sir sitno tri, staviti na jabuke, mast.

5. Jaja rastavljamo na žumanjke i proteine. Tri sloja žumanjaka na sir, bjelanjak će biti gornji sloj. Podmažite vrh umakom i uklonite salatu na nekoliko sati u hladnjaku.

Recept 6: Salata s pršutom "Svježina"

Prekrasna salata s dimljenom šunkom, koja se od ostalih razlikuje po lakoći jer se gotovo u potpunosti sastoji od svježeg povrća. U receptu se koristi pekinški kupus, ali po želji može se zamijeniti ledenom salatom, bijelim i crvenim kupusom.

Potrebni sastojci

Noga;

2 krastavca;

0,4 kg kineskog kupusa;

1 babura paprika;

Vino ili Jabučni ocat;

Zelje;

Nerafinirano ulje;

Način kuhanja

1. Kineski kupus prije svega narežite na krupne kockice, posolite, pokiselite vinskim octom i promiješajte. Ostavite sa strane da se malo marinira i pusti sok.

2. U posebnu zdjelu narežite dimljeni but, krastavac, papriku na kockice, dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol, malo ulja, promiješajte.

3. Ocijedite višak soka iz pekinškog kupusa i raširite ga na ravni tanjur u debelom sloju. U sredinu stavimo drugu salatu od buta s povrćem i možete je poslužiti za stol.

Recept 7: Začinjena salata od dimljenih butova

Ova salata s dimljenom šunkom i korejskom mrkvom. Ima vrlo svijetlu aromu i okus. U receptu su i ukiseljene gljive, koje je poželjno ne mijenjati drugim gljivama.

Potrebni sastojci

Noga;

0,3 kg mrkve;

Bugarski papar;

0,3 kg ukiseljenih gljiva;

2 luka;

Žlica ljutog senfa;

Ulje, ljute papričice.

Način kuhanja

1. Korejsku mrkvu potrebno je zarezati nožem tako da bude malo kraća.

2. Očistimo but od kože, izrežemo ga na trakice i pošaljemo u mrkvu.

3. Paprici izvadimo sjemenke, narežemo je na trakice i pomiješamo s ostalim proizvodima.

4. Luk narežite na pola kolutića, marinirajte u vodi zakiseljenoj octom.

5. Iz ukiseljenih gljiva ocijedite rasol, dobro ih isperite tekućom vodom da uklonite sluz. Odložimo u cjedilo, a zatim ga pošaljemo u salatu.

6. Luk ocijediti od marinade, staviti u salatu, dodati senf, malo ulja i promiješati.

Recept 8: Salata s dimljenom šunkom "Mademoiselle"

Još brza salata s dimljenim butom, što se može napraviti za 15 minuta. Jedino što trebate skuhati su jaja, ali neće vam trebati više od 10 minuta.

Potrebni sastojci

Dimljeni but;

3 kuhana jaja;

Žarulja;

1 svježi krastavac;

Banka kukuruza;

Peršin;

Majoneza, sol.

Način kuhanja

1. Luk sitno nasjeckati, ako je oštar preliti kipućom vodom i pustiti da se voda dobro ocijedi.

2. Kuhana jaja i but narežite na sitne kockice, krastavac također. Sve treba biti veličine zrna kukuruza.

3. Otvorite staklenku konzervirani kukuruz, pretočite tekućinu i pošaljite je u salatu s dimljenim butom.

4. Sipati luk, dodati nasjeckani peršin, sol, majonezu i promiješati. Jednostavna i brza salata je spremna!

Recept 9: Salata s pršutom, grahom i krutonima

Sličnu salatu s pršutom pripremaju mnogi, ali ova ima poseban umak koji ističe okus piletine. U receptu se koriste domaći krekeri od bijele štruce, ali možete uzeti i gotove koji se prodaju u pakiranjima. U ovom slučaju, bolje je odabrati neutralne okuse ili s aromom dimljenog mesa.

Potrebni sastojci

Noga;

limenka graha u vlastiti sok;

2 svježa krastavca;

Hrpa kopra;

Biljno ulje;

štruca od 0,2 kg.

Za umak:

2 režnja češnjaka;

2 žlice soja umaka.

Način kuhanja

1. Štrucu narezati na kockice, popržiti u tavi namazanoj biljno ulje. Bolje koristiti lagano ustajali kruh tada će ga biti lakše rezati.

2. But narežite na kockice, također svježi krastavac i pošaljite u zdjelu za salatu. Ubacite nasjeckani kopar.

3. Otvorite konzervu graha, ocijedite sok, a grah isperite hladnom vodom i pošaljite na salatu.

4. Pomiješajte umak od soje majonezom, dodati nasjeckani češnjak, sve zajedno žlicom samljeti i začiniti salatu. Prije posluživanja dodajte pržene krekere.

Recept 10: Salata s dimljenom šunkom "Bajka"

Ova salata od dimljenih butova uključuje svježe rajčice. Vrlo je važno odabrati mesnato i slatko voće. Ako su rajčice vodenaste, preporučljivo je u potpunosti odstraniti unutrašnjost sa sjemenkama, a ostaviti samo mesnatu kožicu. Ima i tvrdog sira. Ali neće biti ništa manje ukusno s kobasičnim sirom, njegova će aroma odjekivati šunkom. Jelo se kuha u slojevima.

Potrebni sastojci

2 noge;

4 rajčice;

2 režnja češnjaka;

0,2 kg sira;

Hrpa kopra;

Način kuhanja

1. Pripremite umak od majoneze i nasjeckanog češnjaka. Po želji se može dodati crni papar.

2. Izrežite but na velike kocke, stavite ga na dno tanjura, premažite umakom. Pospite nasjeckanim koprom.

3. Rajčice prerežite na pola, po potrebi uklonite višak tekućine i također nasjeckajte na kockice, premažite umakom.

4. Pospite naribanim sirom, sloj premažite umakom, pa odozgo još malo sira za ukras.

Salata sa dimljenom šunkom - korisni savjeti i trikove

Kožu i kosti od pršuta ne morate bacati, bolje ga je staviti u zamrzivač. Mogu se dodati u juhu pri kuhanju juhe, od toga će prvo jelo biti ukusnije, bogatije i dobiti dimljeni okus.

Kako se gornji sloj sira na salatama ne bi osušio, posudu možete odozgo omotati prozirnom folijom.

Salata će biti uredna i lijepa ako se svi sastojci narežu samo na kockice, samo na trakice ili samo naribaju. Mljevenje različiti putevi u jednom jelu nije dobrodošao.

Za napraviti od bilo kojeg jela svečani zalogaj, možete ga jednostavno staviti na listove zelene salate i ukrasiti kriškama ulaznih sastojaka. Ovaj dizajn uvijek izgleda povoljno i privlačno.

Dimljena šunka nije samo ukusan proizvod ali i divan sastojak za salate.

A budući da je spreman za upotrebu, grickalice se kuhaju vrlo brzo, što je veliki plus.

Salata s pršutom - opći principi pripreme

Pileći zabatak je prilično nježan proizvod, ali je istovremeno i masan. Stoga se za pripremu salata koža uklanja zajedno s kostima i ne koristi se. Meso se reže na kockice ili trakice, pomiješa s ostalim sastojcima ili skuplja u slojeve.

But se odlično slaže s kuhanim i svježim povrćem, gljivama, raznim začinima, grahom, sirom, pa čak i voćem. Kao preljevi mogu se koristiti majoneza, maslac, umaci od kiselog vrhnja, senf, soja umak.

U svakoj salati važno je usredotočiti se na svježinu i kvalitetu proizvoda. Prilikom miješanja sastojaka, rok trajanja svakog od njih se drastično smanjuje. Dimljeni but treba biti gladak, sjajan, bez stranih mirisa i ljepljivih naslaga na koži. Kad se reže na kosti, ne smije biti ihora.

Recept 1: Salata sa pršutom "Muški kapric"

Ova salata sa pršutom svoje ime duguje zasitnosti. Stoga ga muškarci posebno vole. Pripremljeno u slojevima, može se položiti na veliko jelo ili u porcijama.

Potrebni sastojci

1 velika noga;

0,15 kg sira;

2 luka;

Majoneza;

Ocat, papar.

Način kuhanja

1. Luk narežite na tanke, gotovo prozirne kockice i prelijte vodom zakiseljenom octom. Ostavite da se marinira pola sata, može i više.

2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, narezati na sitne kockice. Ostavimo to sad sa strane.

3. Oslobodite but od viška masnoće i kože, narežite na kockice, položite prvi sloj na ravni tanjur. Podmažite majonezom.

4. Luk ocijediti od marinade, staviti na meso, posuti crnom ili crvenom paprikom.

5. Stavite sloj jaja, premažite majonezom i sve pospite naribanim sirom. Pustimo salatu da se namače 2-3 sata i možemo je poslužiti.

Recept 2: Salata s dimljenom šunkom i koronny gljivama

Potrebni sastojci

Dimljeni but;

0,3 kg šampinjona;

Svježi krastavac;

zeleni luk;

Majoneza;

Način kuhanja

1. Jaja stavite kuhati i na maslacu popržite šampinjone narezane na kockice, posolite. Zatim stavite tepsiju s jedne strane na uzvisinu da se ocijedi višak ulja.

2. Izrežite but, narežite na male kockice, stavite na tanjur.

3. U drugi red slažite pržene i ohlađene gljive. Podmažite tankim slojem majoneze.

4. Na gljive stavite sloj sitno nasjeckanog krastavca, na to nasjeckani mladi luk.

5. Slažemo nasjeckana jaja. 2 žumanjka i polovicu bjelančevina ostaviti za ukrašavanje. Malo posolite i premažite majonezom.

6. Tri žumanjka na vrh salate. Ukrasimo tankim kolutićima krastavaca i bjelančevinama izrezanim u obliku cik-cak u obliku krune.

Recept 3: Salata sa pršutom "Štapić"

Potrebni sastojci

1 noga;

5 krumpira;

2 luka;

1 režanj češnjaka;

3 kisela krastavca;

Majoneza;

Sol papar.

Način kuhanja

1. Krompir i jaja skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na jednake kockice.

2. Dimljeni but odvojite od kosti, također narežite na kockice, pošaljite ostalim sastojcima.

3. Lukovice očistimo, sitno nasjeckamo, stavimo u cjedilo i prelijemo kipućom vodom. Ohladite i pošaljite u salatu.

4. Kisele krastavce sitno nasjeckajte, višak salamure ocijedite, ulijte u zdjelu sa salatom.

5. Dodati majonezu, nasjeckani češnjak, ako krastavci nisu dovoljno slani onda posoliti. Sve pomiješajte i velika porcija jednostavne, ali izdašne i ukusne salate je gotova!

Recept 4: Salata sa pršutom i orasima "Ananas"

Konzerva ananasa i piletine je već klasična kombinacija koja je poznata po svom okusu. Ništa manje zanimljiva nije ni salata s pršutom i tropskim voćem. Osim okusa, zadovoljit će vas i spektakularnim pogledom. Svi sastojci se uzimaju u približno istoj količini.

Potrebni sastojci

Batak;

Konzervirani ananas;

Ukiseljeni šampinjoni;

zeleni luk;

Orasi;

Majoneza.

Način kuhanja

1. Jaja skuhajte, ogulite i narežite na kockice. Ocijedite marinadu od šampinjona i ananasa, skinite kožicu s bataka i sve nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Dimljeni but u obliku ovala rasporedimo na ravnu posudu, ne nasjeckane gljive i premažemo majonezom.

3. Stavite ananas na gljive, zatim jaja, dajte salatu zaobljeni oblik, imitirajući polovicu ananasa. Premazati sa svih strana majonezom.

4. Na salatu staviti cijele jezgre orašastih plodova ili posuti nasjeckanim komadićima, s jedne strane staviti pera mladog luka imitirajući rep ananasa.

Recept 5: Salata sa pršutom i jabukama "Princ"

Potrebni sastojci

2 noge;

2 jabuke, bolje je koristiti kisele sorte;

4 kuhana jaja;

0,2 kg sira;

Majoneza;

Kiselo vrhnje;

Način kuhanja

1. Pileće batake narežite na sitne kockice i stavite na tanjur.

2. Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem, posolite i premažite sloj butova.

3. Jabuke ogulite i očistite od jezgre, nasjeckajte na sitno ribež i položite sljedeći sloj, lagano premažite umakom od kiselog vrhnja.

4. Sir sitno tri, staviti na jabuke, mast.

5. Jaja rastavljamo na žumanjke i proteine. Tri sloja žumanjaka na sir, bjelanjak će biti gornji sloj. Podmažite vrh umakom i uklonite salatu na nekoliko sati u hladnjaku.

Recept 6: Salata s pršutom "Svježina"

Potrebni sastojci

Noga;

2 krastavca;

0,4 kg kineskog kupusa;

1 paprika babura;

Vinski ili jabučni ocat;

Nerafinirano ulje;

Način kuhanja

1. Kineski kupus prije svega narežite na krupne kockice, posolite, pokiselite vinskim octom i promiješajte. Ostavite sa strane da se malo marinira i pusti sok.

2. U posebnu zdjelu narežite dimljeni but, krastavac, papriku na kockice, dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol, malo ulja, promiješajte.

3. Ocijedite višak soka iz pekinškog kupusa i raširite ga na ravni tanjur u debelom sloju. U sredinu stavimo drugu salatu od buta s povrćem i možete je poslužiti za stol.

Recept 7: Začinjena salata od dimljenih butova

Ova salata s dimljenom šunkom i korejskom mrkvom. Ima vrlo svijetlu aromu i okus. U receptu su i ukiseljene gljive, koje je poželjno ne mijenjati drugim gljivama.

Potrebni sastojci

Noga;

0,3 kg mrkve;

Bugarski papar;

0,3 kg ukiseljenih gljiva;

2 luka;

Žlica ljutog senfa;

Ulje, ljuta papričica.

Način kuhanja

1. Korejsku mrkvu potrebno je zarezati nožem tako da bude malo kraća.

2. Očistimo but od kože, izrežemo ga na trakice i pošaljemo u mrkvu.

3. Paprici izvadimo sjemenke, narežemo je na trakice i pomiješamo s ostalim proizvodima.

4. Luk narežite na pola kolutića, marinirajte u vodi zakiseljenoj octom.

5. Iz ukiseljenih gljiva ocijedite rasol, dobro ih isperite tekućom vodom da uklonite sluz. Odložimo u cjedilo, a zatim ga pošaljemo u salatu.

6. Luk ocijediti od marinade, staviti u salatu, dodati senf, malo ulja i promiješati.

Recept 8: Salata s dimljenom šunkom "Mademoiselle"

Još jedna brza salata od dimljenih butova koja se može napraviti za 15 minuta. Jedino što trebate skuhati su jaja, ali neće vam trebati više od 10 minuta.

Potrebni sastojci

Dimljeni but;

3 kuhana jaja;

Žarulja;

1 svježi krastavac;

Banka kukuruza;

Peršin;

Majoneza, sol.

Način kuhanja

1. Luk sitno nasjeckati, ako je oštar preliti kipućom vodom i pustiti da se voda dobro ocijedi.

2. Kuhana jaja i but narežite na sitne kockice, krastavac također. Sve treba biti veličine zrna kukuruza.

3. Otvorite limenku konzerviranog kukuruza, pretočite tekućinu i pošaljite je u salatu s dimljenim butom.

4. Sipati luk, dodati nasjeckani peršin, sol, majonezu i promiješati. Jednostavna i brza salata je spremna!

Recept 9: Salata s pršutom, grahom i krutonima

Potrebni sastojci

Noga;

Konzerva graha u vlastitom soku;

2 svježa krastavca;

Hrpa kopra;

Biljno ulje;

štruca od 0,2 kg.

Za umak:

2 režnja češnjaka;

2 žlice soja umaka.

Način kuhanja

1. Izrežite štrucu na kockice, pržite u tavi podmazanoj biljnim uljem. Bolje je koristiti malo ustajali kruh, tada će ga biti lakše rezati.

2. But narežite na kockice, također svježi krastavac i pošaljite u zdjelu za salatu. Ubacite nasjeckani kopar.

3. Otvorite konzervu graha, ocijedite sok, a grah isperite hladnom vodom i pošaljite na salatu.

4. Soja umak pomiješajte s majonezom, dodajte nasjeckani češnjak, sve zajedno izdrobite žlicom i začinite salatu. Prije posluživanja dodajte pržene krekere.

Recept 10: Salata s dimljenom šunkom "Bajka"

Potrebni sastojci

2 noge;

4 rajčice;

2 režnja češnjaka;

0,2 kg sira;

Hrpa kopra;

Način kuhanja

1. Pripremite umak od majoneze i nasjeckanog češnjaka. Po želji se može dodati crni papar.

2. Izrežite but na velike kocke, stavite ga na dno tanjura, premažite umakom. Pospite nasjeckanim koprom.

3. Rajčice prerežite na pola, po potrebi uklonite višak tekućine i također nasjeckajte na kockice, premažite umakom.

4. Pospite naribanim sirom, sloj premažite umakom, pa odozgo još malo sira za ukras.

Kožu i kosti od pršuta ne morate bacati, bolje ga je staviti u zamrzivač. Mogu se dodati u juhu pri kuhanju juhe, od toga će prvo jelo biti ukusnije, bogatije i dobiti dimljeni okus.

Kako se gornji sloj sira na salatama ne bi osušio, posudu možete odozgo omotati prozirnom folijom.

Salata će biti uredna i lijepa ako se svi sastojci narežu samo na kockice, samo na trakice ili samo naribaju. Mljevenje na različite načine u jednom jelu nije dobrodošlo.

Da biste napravili svečano predjelo od bilo kojeg jela, možete ga jednostavno staviti na listove zelene salate i ukrasiti kriškama ulaznih sastojaka. Ovaj dizajn uvijek izgleda povoljno i privlačno.

Svaki put kada čekamo goste ili uoči praznika, postavlja se pitanje: što možemo kuhati da iznenadimo sve? U isto vrijeme, ne želite kupiti nikakve neobične proizvode. Jela na stolu ne bi trebala biti samo lijepo ukrašena, već bi trebala biti izdašna i hranjiva. A za žene je minimalna količina kalorija relevantna.

Jedan od najbolji sastojci za pripremu svečanih i svakodnevnih salata može postati pileće meso. Poznato je da ima nisku kalorijsku vrijednost, sadrži puno bjelančevina i malo masti (ako se koristi bez kožice).

Dakle, u nastavku su opcije za pripremu salate od pilećeg mesa.

Recept za salatu s kuhanom piletinom i svježi krastavac

Meso skuhajte, ohladite i narežite na sitne kockice. Krastavac, kuhani krumpiri utrljajte na ribež. Luk narezati na manje komade. Nasjeckajte zelje.

Ova salata se može raditi u slojevima u lijepoj prozirnoj zdjeli za salatu ili jednostavno pomiješati sve sastojke s majonezom ili kiselim vrhnjem (kako želite). Rasporedite slojeve ovim redoslijedom: meso - luk - krumpir - krastavac - zelje. Svaki sloj premažite majonezom ili kiselim vrhnjem.

Jednostavan recept za salatu od piletine i kiselih krastavaca

Sastojci:

Pileće meso (prsa ili komadi od bataka) - 300 - 400 g;
Krumpir (srednja veličina gomolja) - 3 komada;
Jaja - 3 komada;
Kiseli krastavac - 2 srednja komada;
Konzervirani zeleni grašak - 200 g.
Pola glavice luka.
Majoneza - oko 150 g.

Ova salata podsjeća na Olivier, ali umjesto kobasice, prema kojoj mnogi imaju negativan stav, ovdje je kuhana piletina.

Za kuhanje je potrebno 25 minuta. i još 20 min. za rezanje, ukupno će se kuhati 45 minuta.

Približan sadržaj kalorija - 300 kalorija na 100 g.

Prokuhajte meso.

Jaja i krumpir mogu se kuhati zajedno. Kuvano i ohlađeno meso, krompir, oguljena jaja, kiseli krastavci narezani na kockice.

Luk sitno nasjeckajte, što sitnije to bolje. Isperite zeleni grašak.

Sve pomiješajte u velikoj dubokoj posudi, dodajući majonezu.

Salata s pilećim fileom i gljivama

Sastojci:

Pileće meso (bez kostiju) - 200 - 300 g;
Kisele gljive (medene gljive ili druge šumske gljive) - 500 g;
Zeleni luk - mala hrpa;
Krompir - 2 mala gomolja;
Biljno ulje za preljev po ukusu.

Ova salata je vrlo jednostavna, ali izuzetno ukusna. Posebno će ga cijeniti ljubitelji ukiseljenih gljiva.

Vrijeme kuhanja: 25 min. za kuhanje i 5 min. za rezanje, ukupno 30 min.

U 100 g zelene salate ima oko 200 kalorija.

Skuhajte piletinu i krumpir. Kad se ohladi meso narežite na komade. Krompir narežite na velike komade. Narežite zeleni luk. Ocijedite marinadu iz gljiva i isperite. Nasjeckane sastojke pomiješajte, posolite i dodajte ulje. Možete uzeti suncokret, ali bolje je maslinovo, dat će više profinjenog ukusa i aroma.

recept za salatu od suncokreta

Sastojci:

Meso, pileći file - 300 - 400 g;
gljive ( svježi šampinjoni) - 0,5 kg;
Jaja - 3 komada;
Luk - 1 komad;
Sir (ruski) - 200 g;
Majoneza - 200 g;
Čips - malo pakiranje.
Masline - 10 komada.

Ova salata će ukrasiti stol za odmor, privući će pažnju čak i male djece.

Za pripremu je potrebno 45 minuta.

U 100 g (porcije salate) 225 kcal.

Piletinu i jaja stavite kuhati u slanu vodu. Noge možete kuhati bez kože, a zatim odvojiti od kostiju i četvrtastih komada. Gotov file također možete kuhati i rezati.

Dok se meso kuha, operite i nasjeckajte gljive. Pržite nasjeckani luk dok ne porumeni, dodajte gljive. Dobro je prekuhati na jakoj vatri da nestane sva vlaga. Jaja narežite na kockice, sir naribajte na rende.

Slažite u slojevima na veliki ravni tanjur tako da ostane još malo prostora oko ruba. Premažite sve slojeve majonezom. 1 - piletina, 2 - gljive pržene s lukom, 3 - jaja, 4 - sir. Odozgo ravnomjerno ukrasite uzdužno prerezanim maslinama, kao da su suncokretove sjemenke. I duž ruba tanjura rasporedite veliki čips, položite zaboden u salatu. Ovo će biti latice.

Recept za salatu "Promiješajte i jedite"

Za posluživanje takve salate s kuhanom piletinom potrebna vam je velika ravna posuda, neobično se poslužuje. Sastojci za salatu se stavljaju u hrpice u krug. Zahvaljujući povrću jarkih boja, izgleda vrlo privlačno na stolu. Možda nije baš zgodno da ga gosti uzmu iz zajedničkog jela, ali izvanredan okus se isplati.

Sastojci:

Pileće meso, bez kostiju - 200 g;
Mrkva - 1 srednji komad;
Repa - 1 srednji komad;
Kikiriki - 50 g;
Kupus - 100 g;
Kukuruz - 100 g;
Krastavac - 1 kom.
Krekeri - 0,5 malih pakiranja.
Majoneza - 150 g.

Ovo jelo će trajati: 25 minuta. za kuhanje i 30 min. za rezanje i ukrašavanje, ukupno 55 min.

Sadržaj kalorija - 250 kalorija na 100 g.

Piletinu skuhajte i narežite na trakice. Ogulite mrkvu i ciklu. Pa, ako postoji ribež za korejsku mrkvu, utrljajte povrće na njega. Kelj narežite na tanke i duge. Operite kukuruz. Krastavac utrljajte na redoviti ribež.

Sastojke stavite u hrpice u krug, au sredinu sipajte majonezu.

Vitaminska salata s kuhanom piletinom

Ova jednostavna salata savršena je za svaki dan za djevojke na dijeti i ljubavnice pravilna prehrana. Ima maksimalnu korist - vitamine i puno proteina.

Potrebni sastojci:

Pileća prsa bez kože - 100 g;
bugarska slatka paprika - 1 komad;
Cherry rajčice - 10 komada;
Krastavac - 1 komad;
Rukola - hrpa od 50 g;
Bilo koje svježi sir ili sir - 50 g.
Pinjoli - mala šaka;
Biljno ulje za preljev (nerafinirano) - 1 žlica. žlica.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Sadržaj kalorija - 145 kcal / 100 g.

Skuhajte prsa, po mogućnosti bez soli. Operite povrće. Izvadite sredinu paprike sa sjemenkama. Sve krupno narežite. Na tanjur stavite povrće, kockice sira, prelijte uljem, po vrhu rasporedite pinjole.

"Tigrova koža"

Tanjur s ovom salatom stvarno izgleda kao tigrova koža. Gornji sloj je jarko narančasta mrkva s crnim prugama suhih šljiva.

Sastojci:

Pileće meso - 200 g;
Luk - 2 komada;
Jaja - 3 komada;
Krastavac - 1 komad;
Sir - 100 g;
Mrkva - 1 komad;
Češnjak - 1 češanj;
Suhe šljive - 20 g.
Suncokretovo ulje za prženje;
Majoneza za preljev - 200 g.

Za pripremu ove salate potrebno je oko 45 minuta.

Njegov sadržaj kalorija je 300 kcal na 100 g.

Skuhajte piletinu. Posebno skuhajte jaja. U međuvremenu nasjeckajte luk na krupno, na pola kolutića, pržite dok ne porumeni, dodajući malo suncokretovo ulje. Donji sloj će biti luk. Narežite piletinu i stavite na luk. Utrljajte jaja na ribež, rasporedite sljedeći sloj.

Svježi krastavac narežite na kockice, poslažite na jaja. Sljedeći sloj pospite tvrdim ribanim sirom. Naribajte mrkvu, pržite dok ne omekša, na kraju dodajte protisnuti češnjak. Zadnji sloj staviti ohlađenu mrkvu.lijek mogu koristiti i djeca i odrasli.

Salata od crvenog kupusa sa piletinom

Ova se salata može dati djeci, začinjena korisnim maslinovo ulje. I možete jesti za odrasle, začinjene majonezom.

Sastojci:

Pileći file - 200 g;
Crveni kupus - 0,5 vilica;
Kukuruz - 1 konzerva;
Češnjak - 1 češanj;
majoneze ili maslinovog ulja.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Sadržaj kalorija - 150 kcal / 100 g.

Skuhajte piletinu, izrežite veliki komadi. Kupus narežite što tanje velikim nožem. Kelj posoliti, malo zgnječiti. Pomiješati kukuruz, piletinu, kupus i protisnuti češnjak opran vodom. Začinite maslacem ili majonezom po izboru.

Pileća salata "Egzotika"

Ova salata poslužuje se u obliku ananasa, ima neobičan izvrstan okus.

Sastojci:

Pileći file - 200 g;
Riža - 50 g;
Mrkva - 1 komad;
Ananas - 1-2 komada;
Avokado - 1 komad;
Škampi - 200 g;
nori (prešani) morski kelj za izradu rolata) - 1 list;
Majoneza.

Za kuhanje mesa i riže potrebno je 20 minuta, a kuhanje 30 minuta. za dekoraciju serviranja. Kalorični sadržaj jela je 300 kalorija na 100 g.

Skuhajte piletinu. Skuhajte rižu, za to operite žitarice, prelijte ih vodom u omjeru 2 dijela vode: 1 dio riže. Skuhajte mrkvu. Kuhajte škampe 5 minuta, ogulite ih.

Ananas operite, odrežite crnu koru i pulpu, ostavite tvrdu jezgru i zeleni dio. Fino nasjeckajte pulpu. Avokado prerežite na pola, ogulite, izvadite košticu i narežite. Naribati mrkvu.

Na veliki okrugli tanjur slažite sastojke u slojevima.

1 - riža, 2 - piletina, 3 - ananas, majoneza, 4 - mrkva, 5 - avokado, 6 - škampi, gornji sloj premažite majonezom.

Za ukras praviti male kiflice. Na nori list rasporedite tanki sloj riže, s dugim štapićima avokada na dnu u traci. Čvrsto zarolati rolat, rezati poprijeko na kolutiće. Nanizati kozice, rolat, komadić ananasa na čačkalicu.

Umetnite "otok" ananasa u sredinu posude sa salatom, ravnomjerno nanizajte dobivene kanapee. Nabavite ukusan ananas!

Aleksandar Guščin

Za okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)

16. ožujka 2017

Sadržaj

Čak i vrlo hranjiv međuobrok ili lagana večera može potrajati kratko vrijeme za kuhanje ako se koriste neprerađeni proizvodi. Za one koji često imaju manjak vremena za pripremu jelovnika za dolazak gostiju, preporučuje se da zapišu barem jedan recept za salatu od dimljene piletine - spas za svaku situaciju.

Kako napraviti salatu od dimljene piletine

Lako je napraviti jela od pilećih bataka kada su već termički obrađeni. Uklonite kožu, filmove, kosti, nasjeckajte, a zatim pripremite salatu s dimljenom piletinom, stavljajući apsolutno sve komponente. Preljev može biti maslinovo ulje, kiselo vrhnje, složeni umak - sve je prijatelj s butom. Jedina preporuka: pokušajte ne dodavati životinjske bjelančevine i svakako provjerite kvalitetu proizvoda u trgovini, jer. kuhano meso nije uvijek dobro.

recept za salatu od dimljene piletine

Većina zalogaja s dimljenim pilećim batacima su ekspresna jela, jer se takvo meso uglavnom kupuje kada nije moguće peći ili pržiti sirovo. Svaki od dolje navedenih recepata za salatu s dimljenom piletinom može vas spasiti od iznenadnog posjeta gostiju ili potrebe da napravite mnogo predjela u kratkom vremenu.

S korejskom mrkvom

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 1275 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.

Salata od dimljene piletine i korejske mrkve od svih ovdje recenziranih najduže se priprema, ali samo ako prvo morate marinirati glavno korjenasto povrće. U prisustvu konzerviranih ljuta mrkva nadopunite butom i ostalim elementima pikantne salate i odmah uživajte. Poslužite u dubokoj posudi.

Sastojci:

pileća šunka;
mrkva - 245 g;
ljuta paprika - 2 g;
korijander - 1 žličica;
ocat - 10 ml;
šećer - 12 g;
majoneza - 60 g;
konzerva kukuruza.

Način kuhanja:

Naribanu mrkvu pospite šećerom, paprom, korijanderom. Ulijte ocat, ostavite stajati sat vremena, bez odnošenja u hladnjak.
Uhvatite zrna kukuruza šupljikavom žlicom.
Sve sjediniti majonezom i pilećim batacima narezanim na kockice.

S gljivama

Vrijeme kuhanja: 12 minuta.
Porcije: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 1707 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Atraktivno zadovoljavajuće lisnatu salatu s dimljenom piletinom i gljivama - element blagdanski meni, pogotovo ako radite porciju. Lako ju je ukrasiti: smotajte kartonsku traku, napunite je sastojcima za salatu u slojevima, a zatim uklonite pomoćni element. Po želji po površini rasporedite listiće kovrčavog peršina ili drugog svježeg začinskog bilja.

Sastojci:

šampinjoni - 265 g;
but - 400 g;
vrhnje rajčice - 3 kom .;
sir - 125 g;
majoneza - 25 g;
biljno ulje.

Način kuhanja:

Rajčice narezane na kockice pomiješajte s butom (slično izrezanim).
Gljive prepolovite, pržite 8 minuta.
Položite u slojeve, počevši od buta, završavajući kapom od sira.

Sa suhim šljivama

Porcije: 5 osoba.
Sadržaj kalorija u jelu: 2117 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Salata s dimljenom piletinom i suhim šljivama slatkastog je okusa koji joj daje suho voće i mozzarella, vrlo hranjiva i atraktivna. Ako uzmete sir koji ima klasičan oblik velikog komada, morat ćete ga trljati ili ukloniti kriške gulilicom za povrće, inače će izgled salate stradati. Bilo koji orašasti plodovi su u redu, ali preferiraju se indijski oraščići/pekan orasi.

Sastojci:

meso od nogu - 450 g;
suhe šljive - 170 g;
orasi - 75 g;
mozzarella perlini - 140 g;
soja umak - 15 ml.

Način kuhanja:

Parene suhe šljive narežite na trakice, slično postupite s butom.
Kuglice mozzarelle prerežite na pola. Zdrobite orahe.
Sastavite salatu i tanko prelijte umakom.

Sa sirom

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Porcije: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 1227 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Salata s dimljenom piletinom i sirom podsjeća na svjetlost brza opcija Cezar, u kojem nema složenog preljeva, nema krutona. No, ako imate pola sata viška, štrucu možete narezati na kockice i ispržiti da ukrasite gotovu salatu od dimljenih butova. Sir je poželjno uzeti dugo izlaganje, jer. meke sorte neće dati tanke kriške.

Sastojci:

but - 300 g;
lišće zelene salate - 100 g;
sir - 140 g;
krupna sol;
maslinovo ulje - 1 žličica;
balzamični ocat - 1 žličica

Način kuhanja:

Listove zelene salate operite, izlomite rukama.
Meso narežite na kockice, sir narežite na ploške.
Na ravnoj ploči skupite u stakalce na ravnu ploču. Promiješajte, začinite tandemom ulje-ocat.

s kukuruzom

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Porcije: 3 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 1044 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Salata s pršutom i kukuruzom atraktivnog je izgleda i okusa. Kod korištenja žitarica iz konzerve ocijedite vodu iz njih i odmah ih ulijte u zdjelu za salatu. Zamrznute je potrebno zagrijati u tavi kako bi se uklonila vlaga iznutra i ohladiti. Možete uzeti nekoliko paprika različitih nijansi, odrezati trećinu od svake: jednostavna salata će postati svjetlija.

Sastojci:

but - 350 g;
kukuruz - 200 g;
babura paprika;
jogurt - 15 g;
rikula.

Način kuhanja:

Papriku narežite na pola prstena, kukuruz sipajte u cjedilo.
Sa butom postupite identično kao i papriku - narežite na kratke tanke štapiće. Dodajte ostale komponente.
Prelijte jogurtom, pospite ručno natrganom rikulom.

Sa kiselim krastavcima

Porcije: 3 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 959 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Jednostavna salata s dimljenom piletinom i kiselim krastavcima zahvaljujući dodatku ukiseljenih gljiva (preporučuju se medenjaci, ali odličan okus dat će i lisičarke i šampinjoni) ispada pikantna, lagana, idealna za heljdinu kašu ili turski bulgur. Možete ga napuniti marinadom od gljiva, isključujući kiselo vrhnje - salata od dimljenih nogu postat će manje masna.

Sastojci:

ukiseljene gljive - 150 g;
but - 250 g;
kiseli krastavci - 3 kom .;
tvrdi sir - 85 g;
kiselo vrhnje - na sloju.

Način kuhanja:

Odrežite kapice svake gljive, čvrsto ih stavite u zdjelu za salatu.
Odozgo prekrijte pilećim batacima (u slojevima), kockicama krastavaca (unaprijed izvađenih iz salamure) i naribanim sirom. Slojevi moraju biti premazani.

s krumpirom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Sadržaj kalorija u jelu: 859 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Hranjiva salata s dimljenom piletinom i krumpirom nije prikladna za dijetu (škrobni gomolj s butom je težak tandem), ali brzo će zadovoljiti večernju glad. Nije najbrži po brzini stvaranja jer krumpir treba skuhati (mrkva može i sirova - po želji), ali sve se nadoknađuje okusom, izgledom, nutritivnom vrijednošću. Kiselo vrhnje možete zamijeniti laganom majonezom i dodati začine za pikantnost.

Sastojci:

krumpir - 2 kom .;
but - 300 g;
kiselo vrhnje - 15 g;
mrkva;
kopar - 20 g.

Način kuhanja:

Pecite krumpir, kuhajte mrkvu na pari. Narezati na kocke.
Kopar oprati, suza.
Pokrijte nasjeckanom šunkom, prelijte kiselim vrhnjem, promiješajte.

Salata od dimljene piletine i ananasa

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Porcije: 5 osoba.
Sadržaj kalorija u jelu: 1789 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Slatka, egzotična, ukusna, lijepa - salata od dimljene piletine i ananasa odavno nije voljena samo od strane profesionalnih kuhara: za većinu domaćica ovo je također recept za potpis. Minimum truda, ali cijela ekstravaganca okusa i estetskog užitka. Za ukras možete uzeti orašaste plodove (pržene), staviti proizvode na hrpu i podmazati sve slojeve jogurtom.

Sastojci:

limenka konzerviranog ananasa;
but - 400 g;
sir - 190 g;
češanj češnjaka;
jogurt - 35 ml.

Način kuhanja:

Ananas izrežite na isti način kao i šunku.
Češnjak (rendan ili nasjeckan i zgnječen) dodati u jogurt.
Dodajte sir, sve pomiješajte u zdjelu za salatu.

S rajčicama

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Sadržaj kalorija u jelu: 1183 kcal.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: lako.

Ukusna salata s rajčicama i dimljenom piletinom ima blagu talijansku notu koja će još više doći do izražaja ako majonezu zamijenite maslinovim uljem. Rajčice se mogu sušiti - salata će ispasti još zanimljivija. Za to se uzdužno prerežu na pola, poprskaju uljem, posole, peku dok ne potamne. Ohladiti dok se ne sjedini sa šunkom.

Sastojci:

cherry rajčice - 15 kom .;
dimljene noge - 400 g;
masline - 90 g;
kuhano jaje;
majoneza - 15 g;
sok od limuna - 12 g;
Provansalsko bilje.

Način kuhanja:

Počnite stvarati preljev: napravite mješavinu majoneze, pire žumanjak jajeta, provansalsko bilje, sok od limuna.
Proteine, cherry rajčice i masline sitno nasjeckajte - na četvrtine.
Sve pomiješajte s pilećim batacima narezanim na kockice, začinite prije iznošenja na stol.

Salata s pršutom i svježim krastavcem

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 1094 kcal.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Salata s pršutom i svježim krastavcima nema egzotične sastojke, ne zahtijeva složene manipulacije, ali rezultat je savršen. Tajna je u pravilno odabranim proizvodima plus njihovom preciznom rezanju, u kojem čine skladnu kompoziciju. Ako ste uzeli prepeličja jaja, izrezati na četvrtine. Majonezu možete ukloniti tako da na njeno mjesto stavite 10% kiselo vrhnje.

Sastojci:

but - 300 g;
kuhana jaja- 3 kom.;
krastavac - 200 g;
majoneza - 20 g;
mljeveni papar.

Način kuhanja:

Krastavac se oguli, nariba na ploške.
Jaja ohladiti i rezati na kockice s butom.
Sve pomiješajte, začinite majonezom, paprom, inzistirajte na pola sata.

sa grahom

Vrijeme kuhanja: 3 minute.
Porcije: 5 osoba.
Sadržaj kalorija u jelu: 1738 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: autorska.
Težina pripreme: lako.

Salata sa pršutom i grahom priprema se za točno 3 minute, koliko vam je potrebno da otvorite konzervu, nasjeckate meso, nasjeckate sir i češnjak. Lagano je pa se preporučuje djevojkama koje paze na kalorije u tanjuru, pogotovo ako uzimate parmezan ili, naprotiv, mekani adyghe. Međutim, oni koji mršave trebaju sami napraviti krekere. Po želji se dodaju začini za pikantnost.

Sastojci:

konzerva crvenog graha;
dimljene noge - 350 g;
krekeri - 80 g;
režanj češnjaka;
sir - 120 g.

Način kuhanja:

Sir krupno naribati, češnjak nasjeckati.
Pomiješajte s grahom, butom (narezati na kockice). Bacati krekere.

S ukiseljenim lukom

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 5 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 1069 kcal.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Svojim sastavom, salata s dimljenom piletinom i ukiseljenim lukom može biti zbunjujuća - samo 2 "ozbiljna" elementa, hrpa zelenila, preljev. Međutim, nemojte ga podcijeniti. Skuhajte tjesteninu ili krumpir – dobit ćete onaj koji će vas zbog buta osvojiti zasitnošću. Luk se preporuča uzeti ljubičasto - ima nježniji okus.

Sastojci:

luk - 3 kom .;
but - 400 g;
hrpa kopra;
ocat - 3 žlice. l.;
šećer - 12 g;
crni papar - 1 žličica

Način kuhanja:

Kolutove luka pospite octom, začinite, posolite.
Nakon sat vremena protisnuti, posuti koprom, dodati nasjeckanu šunku.

S krekerima

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 1287 kcal.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Brza salata s dimljenom šunkom i krutonima bit će odličan tandem uz bilo koji prilog. Po želji ubacite još malo mladog luka, a pastu od rajčice možete zamijeniti kečapom. U ovu salatu s butom morate staviti krutone točno prije nego što je iznesete na stol, pomiješati - već prije posluživanja gostiju. Za više sitosti, ovdje izrežite jaje.

Sastojci:

pileće noge - 370 g;
grašak- staklenka;
Dijon senf - 10 g;
paket krekera;
tijesto od rajčice - 1 tbsp. l.

Način kuhanja:

Dodati grašak izvađen iz staklenke sa nasjeckanom šunkom (manje komadiće), posuti krekerima.
Ulijte senf pasta od rajčice, istući, začiniti salatu.

Salata s pekinškim kupusom i dimljenom šunkom

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Porcije: 3 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 889 kcal.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

niskokalorična salata kineski kupus i pršut - idealan izbor tijekom mršavljenja. Postat će još hranjiviji ako ubacite narezani krastavac, dopunjen bjelanjkom. Slično, možete to učiniti na kuhani pileći file. Ovaj recept za salatu od dimljenih butova dobro će vam doći kada trebate smisliti brz ali zdrav međuobrok.