칼로리가 높은 피타 빵에 닭고기를 넣은 샤와르마입니다. 최고의 치킨 샤와르마 레시피

샤와르마 - 인기 동양 요리그러나 많은 사람들에게 샤와르마는 맛뿐만 아니라 칼로리도 중요합니다. 현재까지 모든 유럽 국가에서 준비되어 있으며 다르게 호출됩니다. 어쨌든 요리 방법은 변하지 않습니다 - 다진 튀긴 고기, 향신료와 소스가 든 신선한 야채 샐러드는 옥수수 또는 피타에 싸여 있습니다 - http://kulinarki.com/retsep-appetizers-shaurma.html

많은 사람들이 샤와르마의 이점과 칼로리 함량에 대해 우려하고 있습니다. shawarma의 칼로리 함량은 체중을 모니터링하거나 추가 파운드를 줄이려고하지만 패스트 푸드에서 음식을 먹어야하는 사람들에게 흥미 롭습니다.

이 동양 요리를 준비하기 위해 마른식이 고기를 섭취하면 shawarma의 칼로리 함량이 약간 낮아집니다. 또한 요리를 준비하는 동안 조리된 음식이 몸에 해를 끼치지 않도록 모든 위생 기준을 준수해야 합니다. 제품의 품질과 조리 과정을 직접 제어할 수 있는 집에서 인기 있는 요리를 요리하는 것을 추천합니다. 기본적으로 shawarma는 위생 준비 조건에 관심이 적은 사람들이 거의없는 거리에서 판매되며식이 고기에 대해서는 더욱 그렇습니다.

당신의 모습을보고 집에서 음식을 요리 할 기회가 있다면 그것을 사용하십시오. shawarma의 칼로리 함량은 선택한 제품에 따라 다릅니다. 자가 요리용 저칼로리 식사몇 가지 팁을 따르십시오. 첫째, 지방 비율이 낮은 다이어트 마요네즈를 선호하십시오. 두 번째로, 당신은 세련된에 고기를 튀겨야합니다 올리브유또는 녹은 버터, 고온에서 신체에 위험한 발암 물질이 형성될 수 있기 때문입니다. 이 모든 재료가 샤와르마의 칼로리 함량에 영향을 미치기 때문에 동양 요리에 더 많은 채소와 채소를 포함시키십시오.

샤와르마는 칼로리가 높지만 스포츠 활동 시 근육량을 늘리기 위해 필요한 동물성 단백질을 많이 함유하고 있습니다. 이러한 이유로 영양사는 과체중 사람들에게 이 요리를 먹는 것을 권장하지 않습니다.

Shawarma는 동물성 지방과 단백질이 결핍된 사람들에게 유용합니다. 또한 지용성 비타민, 동물성 및 식물성 지방, 단백질, 탄수화물, 미네랄 및 콜레스테롤을 함유하고 있어 제한된 양으로 학령기 어린이가 섭취할 수 있습니다. 제품 100g당 shawarma의 칼로리 함량은 250kcal입니다. 그러나이 지표는식이 고기를 사용하여 모든 위생 표준에 따라 준비된 수제 shawarma를 나타냅니다. 길거리에서 구입한 음식은 훨씬 더 많은 칼로리를 가지고 있습니다. 통계에 따르면 미국인의 절반이 매일 패스트푸드에서 무언가를 구매합니다. 또한 미국인 6명 중 1명은 비만으로 고통받는 것으로 알려져 있습니다. 영양사는 비만의 원인이 칼로리가 매우 높기 때문에 패스트 푸드라고 생각합니다. 일일 칼로리 섭취량을 초과하지 않도록 지방이 많고 단 음식에 참여할 수 없는 것으로 알려져 있습니다.

기사 작성 및 편집: 외과의

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요리의 칼로리 함량과 구성

이 짭짤한 동양식 스낵의 에너지 가치는 여러 요인에 따라 달라집니다. 평균적으로 제품 100g당 250-290kcal입니다. 가장 영양가있는 것은 shawarma이며, 피타 빵을 기본으로 준비됩니다. 효모 반죽마요네즈와 훈제 또는 프라이드 치킨을 추가합니다.

준비를 위해 접시의 에너지 가치를 줄이려면 삶은 가금류, 많은 야채 및 허브를 사용하는 것이 좋습니다. 치킨 샤와르마의 칼로리 함량이 너무 높지 않도록 충전물을 포장해야합니다. 얇은 lavash~에서 만들어진 이스트를 넣지 않은 반죽. 드레싱은 마요네즈 대신 저지방 사워 크림이나 소스를 기본으로 준비하는 것이 좋습니다. 레몬 주스, 케 피어 또는 천연 요구르트.

디종 머스타드를 사용한 변형

아래에 설명된 기술을 사용하면 상대적으로 빠르게 식욕을 돋우고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 다이어트 요리. 상대적으로 낮은 에너지 값을 가지고 있습니다. 닭고기와 야채를 곁들인 shawarma의 칼로리 함량은 100g당 약 104kcal입니다. 따라서 그들의 모습을 따르는 사람들에게는 확실히 흥미로울 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

240그램 치킨 필렛.
얇은 아르메니아 라바쉬.
양파 ½개.
80그램 흰 양배추.
½ 피망.
신선한 오이 70g.
잘 익은 토마토.
천연 요구르트 50 밀리리터.
디종 머스타드 한 티스푼.
설탕, 식초, 소금, 고춧가루, 후추.

씻고 말린 닭고기 필레를 작은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣습니다. 소금, 향신료 및 약간의 물기도 거기로 보내집니다. 모든 것이 부드럽게 혼합되어 잠시 동안 방치됩니다. 절인 고기는 마른 뜨거운 프라이팬에 튀겨 약간 식힌다.

Lavash를 반으로 자르고 디종 머스타드와 천연 요구르트로 만든 소스를 뿌립니다. 그 위에 얇게 썬 야채와 다진 고기를 올려주세요. Lavash는 조심스럽게 말아서 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 원하는 경우 건조하고 뜨거운 프라이팬에 튀길 수 있습니다. 야채가 많을수록 피타 빵에 닭고기가 들어간 shawarma의 칼로리 함량이 낮아집니다.

치즈 옵션

그것 맛있는 요리향긋하고 과즙이 풍부한 스낵으로 가벼운 안주로 제격입니다. 따라서 일할 때뿐만 아니라 피크닉에도 가져갈 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

삶은 닭고기 필레 반 킬로.
2 라바쉬.
잘 익은 토마토.
큰 피망.
오이 피클.
중간 감자.
빨간 전구입니다.
단단한 치즈 100g.
사워 크림 6 큰술.
마늘 6쪽.
소금 한 티스푼 레몬 껍질그리고 파프리카.
딜과 식물성 기름의 무리입니다.

아래에 설명된 기술에 따라 준비된 닭고기를 곁들인 shawarma의 칼로리 함량은 100g당 97kcal에 불과합니다. 따라서 과체중을 제거하려는 사람들에게도 제공 될 수 있습니다.

얇게 썬 삶은 필레와 튀긴 감자가 피타 빵에 놓여 있습니다. 이 모든 것이 파프리카로 맛을 내고 으깬 층으로 덮여 있으며 다진 딜과 강판 치즈가 위에 펼쳐집니다. 거의 준비된 요리에는 사워 크림, 다진 마늘 및 다진 양파로 만든 소스가 부어집니다. Lavash는 봉투에 말아서 테이블에 제공됩니다.

한국 당근의 변형

이것 짭짤한 간식매우 미학적입니다 모습. 따라서 그녀는 될 수 있습니다 가치있는 장식어떤 명절. 칼로리 집에서 만든 샤와르마이 방법으로 만든 닭고기는 1인분에 약 350kcal입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

삶은 닭고기 필레 50g.
얇은 lavash.
한국산 당근 50g.
클래식 마요네즈 20밀리리터.
신선한 토마토 10g.
오이 20g.

피타 빵 한 장에 마요네즈를 바르고 조각을 그 위에 놓습니다. 삶은 닭. 상단에 배치 한국 당근, 다진 오이와 토마토 조각. 그런 다음이 모든 것을 조심스럽게 롤로 말아서 예열 된 샌드위치 메이커로 몇 분 동안 보냅니다.

케첩과 함께 변형

이 shawarma는 기분 좋은 맛과 섬세한 향을 가지고 있습니다. 적당히 맵고 꽤 만족스럽습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

800그램 닭고기.
얇은 피타 빵 6개.
어린 흰 양배추 300g.
에 의해 큰 오이, 토마토와 피망입니다.
중간 전구.
마늘 몇 정향.
케첩과 마요네즈 6큰술.
식물성 기름.

씻어서 다진 닭고기를 소금과 향신료로 문질러 뜨거운 프라이팬에 튀긴다. 그 후 마요네즈와 케첩이 섞인 피타 시트에 깔립니다. 다진 야채를 맨 위에 놓고이 모든 것을 봉투에 싸십시오. 결과 블랭크는 가열 된 마른 프라이팬에서 갈색으로 변하고 테이블에 제공됩니다. 이 조리법에 따라 만든 치킨 샤와르마의 칼로리 함량은 100g당 약 200kcal입니다.

Shawarma: 1조각에 몇 칼로리가 있습니까? 그리고 그것은 1인분을 준비하는 데 사용되는 재료에 따라 다릅니다. 길거리 밴에서 살 수도 있고 집에서도 먹을 수 있는 패스트푸드 요리는 고기와 야채, 소스를 섞어 피타빵에 싸서 먹는 음식이다.

치킨 샤와르마의 칼로리는 얼마입니까? 100g에는 약 175kcal이 있습니다. 그러나 누가 좋은 샤와르마의 무게가 100g에 불과하다고 말했습니까? 일반적인 1회 제공량은 390g인데 1조각의 칼로리는 얼마인가요? 약 620kcal. 다시 말하지만 삶은 닭고기 필레를 섭취하면 100g당 약 158kcal이 됩니다.훈제 닭고기가 있는 경우 이러한 닭고기가 포함된 shawarma는 100g의 서빙에 대해 195칼로리를 제공합니다.

그리고 돼지고기와 함께 샤와르마하면 칼로리가 얼마나 될까요? 100g 당 거의 260kcal 쇠고기가 든 Shawarma는 133kcal로 가장 저칼로리로 판명되었습니다. 그러나 이것은 길거리 패스트 푸드 구색에서 극히 드뭅니다. 접시의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니까? 그렇게 보인다. 실제로 샤와르마에는 주재료로 추정되는 고기 외에 마요네즈, 케첩, 머스타드도 사용된다. 예를 들어 일반 마요네즈 100g에 680kcal. 사실, 이 금액은 서빙에 사용되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 플러스에 플러스 - 그것은 식욕을 돋우고 만족 스럽습니다. 그건 그렇고, 피타 빵의 품질은 닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기 shawarma의 칼로리 수에도 영향을 줄 수 있습니다.

요리법?

이 요리의 준비에는 신비가 없습니다. 쟁반에서 샤와르마를 산 적이 있다면 부분 형성의 전체 과정이 눈앞에서 이루어졌습니다. 충전물의 맛을 희석하기 위해 가까운 재료를 사용할 수 있습니다.

흰 양배추;
신선한 또는 통조림 오이;
신선한 토마토;
한국 당근;
채소, 상추;
양파(신선하거나 절인 것);
치즈(다른 유형);
버섯 (절임 또는 튀김);
마늘;
감자 튀김;
절인 비트;
캔 옥수수;
게 스틱;
삶은 계란;
사워 크림, 마요네즈 또는 페스토 또는 과카몰리와 같은 기타 드레싱을 기본으로 한 소스.

각 성분에는 고유한 에너지 가치. 전체적인 구성을 보면 상당히 균형 잡힌 구성입니다. 고기는 단백질과 지방, 야채 - 탄수화물을 제공합니다. 또한 후자에는 많은 비타민이 있습니다.

shawarma의 유사성은 여러 동부 국가의 요리에서 찾을 수 있습니다. Dener 케밥, shawarma, 심지어 burrito는 여전히 동일한 shawarma입니다. 이슬람 국가에서는 일반적인 닭고기와 돼지 고기 대신 낙타 고기, 양고기를 사용하고 이스라엘 사람들은 칠면조 고기 또는 닭고기를 추가합니다. 예를 들어 훈제 연어를 섭취하여 생선 shawarma를 요리 할 수 있습니다. 통조림 참치또는 당신이 좋아하는 무엇이든. 또한 향신료와 조미료에 중점을 두어 요리에 원래의 맛과 향을 선사합니다.

shawarma - 피타 빵 - 포장도 다양합니다. 평소의 얇은 시트 린 테스트- 아르메니아 lavash입니다. 소요됩니다 밀가루, 물과 소금 한 꼬집. 그건 그렇고 칼로리 함량은 100g 당 275kcal입니다.보리 가루는 칼로리 함량을 218로 낮춥니다.

그러나 그루지야 어 lavash 또는 flatbread는 이미 더 훌륭합니다. 언급된 물, 밀가루 및 소금 외에도 효모가 반죽에 첨가됩니다. 놀랍게도 아르메니아와 그루지야 라바쉬는 모두 기름을 넣지 않고 굽습니다. "식이 요법"빵으로 이상적입니다. 그러나 과도하게 사용하지 마십시오.

아르메니아 lavash를 기반으로 한 치킨 shawarma의 단계별 레시피

고려하다 가장 간단한 레시피닭고기로 샤와르마 요리하기. 1인분에는 다음 재료가 필요합니다.

시트 lavash - 1 pc. - 약 50g;
삶은 것 닭고기 가슴살- 50 그램;
한국어 당근 - 50g;
신선한 토마토 - 10g;
신선한 오이 - 20g;
클래식 마요네즈 - 20g.

요리:

닭고기는 살짝 소금을 넣은 물에 삶아야 합니다. 완성 된 필렛은 냉각되고 얇은 스트립으로 잘립니다.
신선한 야채는 씻어서 자릅니다. 토마토 - 얇은 조각, 더 나은 하프 링. 오이를 스트립으로 자릅니다.
모든 재료를 그릇에 나눕니다. 이렇게 하면 필요한 만큼 쉽게 얻을 수 있습니다.
식탁의 작업 표면에서 피타 빵 한 장을 수평으로 펼칩니다.
가장자리에서 뒤로 물러서서 약간의 마요네즈를 바르십시오.
이제 채우기 위해 준비된 제품이 닭고기, 당근, 오이, 토마토와 같은 층으로 쌓여 있습니다. 마요네즈로 층 사이를 가볍게 걸을 수 있습니다.
이제 우리는 포장 할 것입니다. 먼저 위, 아래 가장자리를 덮은 다음 피타 빵에 필링을 롤처럼 감쌉니다. 피타 빵 한 장은 충분히 얇아서 부서질 수 있으므로 매우 주의하십시오.
식욕을 돋우는 크러스트를 제공하려면 꼬인 피타 빵을 샌드위치 메이커에 몇 분 동안 넣으십시오. 또는 기름을 넣지 않고 그릴 팬에서 양면을 튀길 수 있습니다. 그리고 아마도 버터와 함께. 좋아하는 사람.

이 접시의 무게는 200g이고 몸은 약 350kcal를 섭취합니다. 점심 간식으로 치킨 샤와르마는 완벽한 선택입니다. 즉시 고기와 샐러드, 그리고 "빵" 한 조각.

작은 부분? 다음은 또 다른 치킨 샤와르마 레시피입니다.

재료:

닭고기 가슴살;
신선한 흰 양배추;
오이;
토마토;
마늘 정향;
마요네즈;
케첩;
아르메니아 라바쉬.

요리:

우리는 이전 조리법에서와 같이 고기로 진행합니다.
토마토와 오이도 같은 방법으로 자릅니다. 양배추를 잘게 자릅니다. 조금 걸릴 것입니다.
마요네즈에 마늘을 짜십시오.
소스는 혼합하거나 별도로 사용할 수 있습니다.
샤와르마를 수집합니다. 피타 빵 한 장에 케첩을 바르십시오. 그런 다음 양배추, 닭고기, 나머지 야채. 마요네즈 - 마늘 소스를 잊지 마십시오.
우리는 롤을 비틀어.
일반적으로 먹기 전에 접시를 팬이나 전자 레인지에서 약간 가열합니다.

이 조리법에 따르면 1회 제공량에는 약 350-400g이 있지만 그러한 치킨 샤와르마의 칼로리는 100g당 150-160kcal입니다.

돼지고기와 치즈 레시피

재료:

튀긴 돼지 고기;
피타;
단단한 치즈;
배추;
오이;
토마토;
마요네즈.

요리는 이전 레시피와 크게 다르지 않습니다. 치즈는 강판에 마요네즈와 섞어야합니다. 우리는 양배추, 고기 및 기타 야채로 레이어를 배치하기 시작합니다. 마요네즈 - 치즈 소스가 층 사이에 추가됩니다.

돼지고기와 치즈 샤와르마의 1인분에 몇 칼로리가 있는지 알고 싶습니까? 약 600kcal 정도. 100g에 반 정도.

shawarma의 이점과 해악

가장 먼저 떠오르는 것은 패스트 푸드가 몸매를 망친다는 것입니다! 몸의 활력을 유지하기 위한 필수품이지만, 무작정 흡수하면 어떤 음식도 해롭습니다.

따라서 shawarma에서 우리 몸은 동물성 단백질과 지방, 식물성 탄수화물, 섬유질을 섭취합니다. 일반적으로 구성은 근육량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 접시에는 지용성 비타민, 미네랄, 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 따라서 적당히 초등학생도 사용할 수 있습니다.

신체에 대한 이점은 건강한 식이 제품의 양과 품질에 따라 결정됩니다. 조리 과정의 제조 가능성 및 위생 기준을 준수하면 패스트푸드의 유해한 품질을 최소화할 수 있습니다. 야채와 허브에 집중하고 소스를 덜 넣고 살코기를 선택하십시오. 이것은 접시를 맛있고 비교적 건강하게 만듭니다.

노점상에게서 모호한 품질의 면도기를 사면 소화 불량의 형태로 해를 입을 수 있습니다. 급한 거리의 음식, 마른 음식도 정상적인 소화에 기여하지 않습니다. 패스트 푸드의 남용은 심혈관 시스템의 기능에 영향을 미치고 위장관 기능에 문제를 일으킬 수 있습니다. 우리는 길거리 음식에 대한 과도한 사랑으로 인해 더 이상 허리가 1cm 더 늘어나는 것에 대해 이야기하지 않습니다.

Shawarma는 수세기 전에 동양 국가에서 처음 발명 된 매우 긴 역사를 가진 요리입니다. 주요 이점은 준비 속도와 포만감입니다. 이것이 요리가 전 세계적으로 인기를 얻은 이유입니다.

이것은 동양에서 우리에게 온 상당히 흔한 요리입니다. 그것을 준비하는 데 많은 시간과 특별한 제품이 필요하지 않습니다. 사실 이것은 고기, 야채, 허브 및 소스와 같은 다양한 재료를 포장한 납작한 빵입니다.

그것은 빠르게 굶주림을 제거하고 근육량의 급격한 증가를 촉진합니다. 전통적으로 쇠고기 또는 양고기가 준비에 사용됩니다. 구운 후 고기를 얇은 조각으로 자르고 고기 주스에 담그면 육즙이 나옵니다.

영양가

이 요리의 팬은 종종 질문에 관심이 있습니다. 얼마나 많은 칼로리가 포함되어 있습니까? 영양가는 전적으로 고기와 소스를 포함한 구성에 달려 있습니다. 돼지고기 샤와르마의 평균 칼로리 함량은 약 254kcal/100g으로 속이 닭고기일 때보다 훨씬 높습니다.

상대적으로 낮은 에너지 값으로 접시에는 100g당 너무 많은 지방이 포함되어 있습니다.

칼로리 함량 - 254kcal
단백질 - 7.4g
지방 - 15.8g
탄수화물 - 21g

혜택

돼지 고기, 쇠고기 및 닭고기와 같은 다양한 고기를 준비에 사용할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 원래 요리법에는 돼지 고기를 사용하지 않습니다. 이 요리는 맛이 뛰어나 집에서 직접 요리하면 도움이 될 수 있습니다. 그래서, 마른 반죽, 케이크가 준비되는 탄수화물과 섬유질로 몸을 포화시킵니다. 전자는 에너지를 제공하고 섬유질은 소화관의 원활한 기능에 필요합니다. 케이크에는 비타민 A, PP, E 및 일부 미네랄도 포함되어 있습니다.

돼지 고기는 단백질 공급원이며 빠르게 흡수되어 근육 조직의 정상적인 발달에 기여합니다. 그런 고기를 먹으면 사람은 스트레스 저항력이 뛰어나고 항상 기분이 좋습니다.

샤와르마를 구성하는 야채는 섬유질, 비타민 및 미네랄의 공급원이기도 합니다.

금기 사항

그러나 거리에서 구입 한 접시는 위생 규칙을 준수하지 않고 준비되는 경우가 많기 때문에 좋은 것보다 해를 끼칠 수 있음을 기억할 가치가 있습니다. 또한이 경우 성분이 손상되어 만료 될 수 있습니다. 따라서 장 질환과 심각한 중독에 걸릴 위험이 높습니다.

다이어트 하시는 분들을 위해

체중 감량을 원하는 사람들은 돼지 고기 shawarma를 남용해서는 안됩니다. 이것은 매우 높은 칼로리 요리입니다. 가끔씩 드셔도 됩니다 소량, 아침에 칼로리를 소비하는 시간을 갖는 것이 가장 좋습니다.

칼로리를 줄이는 방법

에너지 가치를 더 줄이려면 최소한의 지방 함량으로 고기를 섭취해야 합니다(살코기 선택)

소스로 사워 크림을 사용할 수 있습니다 마늘 소스, 또는 요구르트, 지방 및 고칼로리 마요네즈를 대체합니다. 그리고 무지방 마요네즈를 추가할 수 있습니다.

또한 충전물을 싸는 케이크도 다를 수 있습니다. 최소한의 칼로리를 얻으려면 보리 가루로 만든 마른 아르메니아 lavash를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 shawarma는 맛있고 영양가가 있지만 건강에 해롭지는 않습니다.

150g의 불규칙한 사용은 체형에 영향을 미치지 않아 칼로리를 엄격하게 모니터링하는 사람들에게도 두려움없이 음식을 섭취 할 수 있습니다.

Shawarma는 얇고 포장된 고기, 야채, 소스 및 향신료입니다. shawarma가 모든 규칙과 규정에 따라식이 고기로 만들어지면이 요리는 해롭지 않으며 그러한 shawarma의 칼로리 함량은 너무 높지 않습니다. shawarma의 칼로리를 조절하려면 집에서 직접 요리하는 것이 좋습니다.

치킨 칼로리 샤와르마

그들은 shawarma에 다른 고기를 넣습니다. 그것은 다른 나라의 전통에 더 많이 의존합니다. 예를 들어, 아랍 국가에서는 낙타나 숫양의 고기입니다. 여기에서 닭고기, 쇠고기, 돼지고기와 함께 샤와르마를 찾을 수 있습니다. 이 요리에 가장 적합한 식단은 치킨 필레를 사용하는 것입니다. 고전적인 조리법에 따라 조리된 닭고기가 든 shawarma의 칼로리 함량은 260kcal입니다. 그런 대표자의 위험에 대해 어떤 소문이 돌고 있는지 고려하면 그다지 많지 않습니다. 1 조각의 shawarma의 칼로리 함량을 계산하는 것은 매우 어렵습니다. 종종 거리 shawarma에서 마요네즈와 케첩을 찾을 수 있습니다.이 요리에는 포함되어서는 안됩니다. 파렴치한 판매자는 마늘 소스를 대체합니다. 고기는 또한 더 기름질 수 있습니다. 따라서 결과: 그러한 샤와르마의 kcal 수는 잘 만든 수제 요리의 칼로리보다 몇 배 더 높을 수 있습니다.

샤와르마의 해악

우리는 주로 비위생적인 조건에서 거리에서 요리되는 shawarma에 대해 이야기하고 있습니다. 고전적인 요리법에서 벗어나 shawarma 비용을 줄이는 많은 판매자는 고객이 추가 파운드를 얻을뿐만 아니라 가능한 질병에 걸리게 만듭니다. 그러한 접시에는 많은 양의 소금과 지방이 포함되어 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 종종 비위생적인 조건으로 인해 거리에서 만든 shawarma는 위장 감염, 소화 불량 및 기타 여러 불쾌한 문제를 가진 사람에게 보상을 줄 수 있습니다. 이러한 요리는 심혈관 질환의 출현을 유발할 수도 있습니다.

Shawarma: 1조각에 몇 칼로리가 있습니까? 그리고 그것은 1인분을 준비하는 데 사용되는 재료에 따라 다릅니다. 길거리 밴에서 살 수도 있고 집에서도 먹을 수 있는 패스트푸드 요리는 고기와 야채, 소스를 섞어 피타빵에 싸서 먹는 음식이다.

요리법?

흰 양배추;
신선한 또는 통조림 오이;
신선한 토마토;
한국 당근;
채소, 상추;
양파(신선하거나 절인 것);
치즈(다른 유형);
버섯 (절임 또는 튀김);
마늘;
감자 튀김;
절인 비트;
캔 옥수수;
게 스틱;
삶은 계란;
사워 크림, 마요네즈 또는 페스토 또는 과카몰리와 같은 기타 드레싱을 기본으로 한 소스.

각 성분에는 고유한 에너지 값이 있습니다. 전체적인 구성을 보면 상당히 균형 잡힌 구성입니다. 고기는 단백질과 지방, 야채 - 탄수화물을 제공합니다. 또한 후자에는 많은 비타민이 있습니다.

shawarma의 유사성은 여러 동부 국가의 요리에서 찾을 수 있습니다. Dener 케밥, shawarma, 심지어 burrito는 여전히 동일한 shawarma입니다. 이슬람 국가에서는 일반적인 닭고기와 돼지 고기 대신 낙타 고기, 양고기를 사용하고 이스라엘 사람들은 칠면조 고기 또는 닭고기를 추가합니다. 예를 들어 훈제 연어, 참치 통조림 또는 원하는 것을 가지고 생선 샤와르마를 요리할 수 있습니다. 또한 향신료와 조미료에 중점을 두어 요리에 원래의 맛과 향을 선사합니다.

shawarma - 피타 빵 - 포장도 다양합니다. 우리에게 익숙한 얇은 반죽은

요리:

닭고기는 살짝 소금을 넣은 물에 삶아야 합니다. 완성 된 필렛은 냉각되고 얇은 스트립으로 잘립니다.
신선한 야채는 씻어서 자릅니다. 토마토 - 얇은 조각, 더 나은 하프 링. 오이를 스트립으로 자릅니다.
모든 재료를 그릇에 나눕니다. 이렇게 하면 필요한 만큼 쉽게 얻을 수 있습니다.
식탁의 작업 표면에서 피타 빵 한 장을 수평으로 펼칩니다.
가장자리에서 뒤로 물러서서 약간의 마요네즈를 바르십시오.
이제 채우기 위해 준비된 제품이 닭고기, 당근, 오이, 토마토와 같은 층으로 쌓여 있습니다. 마요네즈로 층 사이를 가볍게 걸을 수 있습니다.
이제 우리는 포장 할 것입니다. 먼저 위, 아래 가장자리를 덮은 다음 피타 빵에 필링을 롤처럼 감쌉니다. 피타 빵 한 장은 충분히 얇아서 부서질 수 있으므로 매우 주의하십시오.
식욕을 돋우는 크러스트를 제공하려면 꼬인 피타 빵을 샌드위치 메이커에 몇 분 동안 넣으십시오. 또는 기름을 넣지 않고 그릴 팬에서 양면을 튀길 수 있습니다. 그리고 아마도 버터와 함께. 좋아하는 사람.

이 접시의 무게는 200g이고 몸은 약 350kcal를 섭취합니다. 점심 간식으로 치킨 샤와르마는 완벽한 선택입니다. 즉시 고기와 샐러드, 그리고 "빵" 한 조각.

작은 부분? 다음은 또 다른 치킨 샤와르마 레시피입니다.

재료:

닭고기 가슴살;
신선한 흰 양배추;
오이;
토마토;
마늘 정향;
마요네즈;
케첩;
아르메니아 라바쉬.

요리:

우리는 이전 조리법에서와 같이 고기로 진행합니다.
토마토와 오이도 같은 방법으로 자릅니다. 양배추를 잘게 자릅니다. 조금 걸릴 것입니다.
마요네즈에 마늘을 짜십시오.
소스는 혼합하거나 별도로 사용할 수 있습니다.
샤와르마를 수집합니다. 피타 빵 한 장에 케첩을 바르십시오. 그런 다음 양배추, 닭고기, 나머지 야채. 마요네즈 - 마늘 소스를 잊지 마십시오.
우리는 롤을 비틀어.
일반적으로 먹기 전에 접시를 팬이나 전자 레인지에서 약간 가열합니다.

이 조리법에 따르면 1회 제공량에는 약 350-400g이 있지만 그러한 치킨 샤와르마의 칼로리는 100g당 150-160kcal입니다.

돼지고기와 치즈 레시피

재료:

튀긴 돼지 고기;
피타;
단단한 치즈;
배추;
오이;
토마토;
마요네즈.

돼지고기와 치즈 샤와르마의 1인분에 몇 칼로리가 있는지 알고 싶습니까? 약 600kcal 정도. 100g에 반 정도.

shawarma의 이점과 해악

샤와르마는 요리하기가 매우 쉽기 때문에 전 세계적으로 사람들이 사랑에 빠졌고, 맛의 자질요리는 열렬한 미식가에게도 충격을 줄 수 있습니다. 그러나 shawarma 자체는 칼로리 함량이 높기 때문에 다이어트 중 섭취가 바람직하다고 할 수 없습니다.

샤와르마 칼로리

선험적으로 shawarma는 100g당 약 150kcal의 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 보통 접시 표준 크기무게는 300-400 그램이므로 1 인분의 칼로리 함량은 500-600 Kcal로 증가합니다. 물론 최종 지방 함량은 요리의 구성 요소와 요리의 뉘앙스에 직접적으로 의존합니다.

그렇기 때문에 shawarma의 칼로리 함량이 어떤 식 으로든 수치에 영향을 미치지 않도록 영양사는 추가 구성 요소를 명확하게 제어하고 직접 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 예를 들어 돼지 고기 대신식이 요법, 닭고기를 사용할 수 있습니다. 닭고기로 만든 Shawarma는 1인분에 약 400Kcal로 약간 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 모든 유익한 특성을 유지한 신선하고 갓 조리된 고기를 사용하는 것이 좋습니다.

올리브 오일에 튀긴 고기를 접시에 추가하는 것이 좋습니다. 그러면 해로운 지방 함량이 훨씬 적기 때문입니다. 조각이 황금빛 광택을 얻을 시간이 있지만 유해한 지방으로 완전히 포화되지 않도록 필레를 2-3 분 동안 튀기는 것이 좋습니다. 살을 빼는 사람이 샤와르마에 튀기지 않고 삶은 고기만 추가하면 좋습니다. 이 경우 총 칼로리 함량이 조금 더 감소합니다.

다이어트 중 일부 주부들은 야채만으로 고기를 넣지 않고 스스로 샤와르마를 준비하기도 합니다. 이러한 야채 롤은 매우 유용하지만 여전히이 요리 자체에 고기를 사용하기 때문에 본격적인 shawarma로 간주 될 수 없습니다.

사람이 그의 모습을 따른다면 어떤 경우에도 shawarma에 마요네즈를 추가해서는 안됩니다. 이 구성 요소가없는 요리를 상상할 수 없다면 저칼로리 마요네즈를 선택해야합니다.이 마요네즈는 그림에 그다지 해를 끼치 지 않습니다.

저칼로리 샤와르마 요리의 몇 가지 비밀

Shawarma는 구성에 적절한 칼로리를 가지고 있지만 그 수는 쉽게 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 안주인은 접시의 구성 요소가 되는 야채를 주의 깊게 추적할 수 있습니다. 양상추 잎과 한국 당근은 이상적인 성분으로 간주됩니다. 이 야채들은 꽤 저 칼로리, 이는 그들의 소비가 수치에 해를 끼치 지 않는다는 것을 의미합니다.

shawarma의 칼로리는 모두 요리의 뉘앙스에 달려 있기 때문에 어려운 질문입니다. 열량의 사자 몫은 현명하게 구입해야 하는 피타 빵에 포함되어 있습니다. 구매하기 전에이 피타 빵의 함량, 지방 및 탄수화물의 양을 연구해야합니다. 이 성분의 평균 칼로리 함량은 150Kcal이지만 지방 함량이 낮은 피타 빵을 찾을 수 있습니다. 사람이 자신의 모습을 열심히 관찰하면 피타 빵 없이는 할 수 있습니다. 이렇게 하려면 접시에 있는 모든 구성 요소를 혼합하기만 하면 됩니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 약 300Kcal이지만 이것은 더 이상 shawarma가 아니라 즉석 샐러드입니다.

요리의 마지막 터치는 향신료와 소스를 추가하는 것입니다. 첨가물 없이 간장과 약간의 케첩을 사용해도 됩니다. 이러한 소스를 사용하면 shawarma의 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다. 원칙적으로 소스를 거부 할 수 있지만 접시가 너무 희박하고 건조합니다. 저칼로리로 만들려면 그러한 샤와르마의 소금 양을 최소화해야 합니다.

shawarma가 매우 인기있는 요리로 간주된다는 사실과 관련하여 현재 많은 종류가 나타났습니다. 예를 들어 칩, 치즈 및 심지어는 shawarma를 찾을 수 있습니다. 쇠고기 커틀릿. 그러나 돼지 고기 또는 닭고기가 들어간 피타 빵의 shawarma가 가장 정확하고 맛있는 것으로 간주됩니다.

1 pc의 shawarma 칼로리 함량 이후. 영양사는식이 요법 중에 사용을 삼가하는 것이 좋습니다. 그러나 그러한 요리의 재료를 올바르게 선택하면 건강하고 맛있는 저칼로리 shawarma를 요리 할 수 있습니다.

최근 몇 년 동안 세상은 활동적인 생활 방식을 설교하는 사람들과 많은 것을 희생할 준비가 된 직업에 더 관심이 있는 사람들로 나뉘었습니다. 이러한 이유로 오늘날 매우 인기가 있습니다. 패스트 푸드또는 패스트 푸드. 길거리 음식은 허기를 만족시킬 수 있는 좋은 방법이기 때문에 오늘날 표준이 되었습니다. 가장 인기 있는 패스트푸드 요리 중 하나는 전통 동양 요리인 샤와르마로, 피타 빵, 납작한 빵, 고기와 야채로 속을 채우고 마요네즈와 기타 소스, 조미료, 향신료로 맛을 냅니다. 패스트 푸드에 대한 열정 외에도 많은 사람들이 더 건강한 음식에 관심이 있으며 샤와르마의 칼로리가 얼마나 되는지에 대한 질문은 특히 추가 파운드가 없는 사람들의 경우 매우 논리적입니다.

shawarma의 구성, 이점 및 해로움

최초의 샤와르마가 무엇이고 원래 포함된 제품이 무엇인지 말하기 어렵기 때문에 이 요리의 구성은 식당마다 다릅니다. shawarma를 구성하는 성분에 따라 칼로리 함량과 이점과 해로움이 결정됩니다. 패스트 푸드와 shawarma도 예외는 아니며 칼로리가 높고 추가 파운드를 얻는 데 기여한다는 것이 일반적으로 받아 들여지며 많은 전문가와 일반 사람들이이 의견을지지합니다. 한편으로는 이것이 사실이며 고기, 마요네즈 및 기타 고칼로리 식품을 포함하는 고전적인 shawarma를 저칼로리라고 부르기 어렵습니다. 한편, 각종 야채가 다량 함유되어 있어 유용한 물질몸에 필요합니다.

shawarma의 이점에 대해 말하면 많은 칼로리 외에도 단백질 함량이 높은 제품이므로 많은 양을 섭취하는 운동 선수의 식단에 포함될 수 있음을 의미합니다. 에너지와 좌식 생활 방식을 주도하는 사람들에게는 버려야합니다. Shawarma는 지용성 비타민을 함유하고 있으며, 탄산수, 식물성 및 동물성 지방, 특히 많은 동물성 제품이 들어 있습니다. 이것은 동물성 지방의 부족을 보충할 수 있다는 것을 의미하며 제한된 양의 샤와르마는 어린이에게도 주어질 수 있습니다. 위장관에 문제가 있거나 간 질환으로 고통받는 사람들을 위해 shawarma를 사용하는 것을 삼가하는 것이 좋습니다. 포만감이 있는 사람들이 그것을 거부해야 한다고 말하지 마십시오.

칼로리 치킨 샤와르마

건강을 걱정하는 사람들의 범주에 속하고 다른 음식에 포함된 칼로리 수를 계산하는 경우에도 닭고기, 칠면조, 양고기 및 쇠고기 샤와르마에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알고 싶어할 것입니다. 이것은 당신이이 즐거움을 거부 할 수 없다면 어떤 shawarma를 선택하고 건강에 해를 끼치 지 않는 양을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. shawarma의 칼로리 함량에 대해 이야기하려면 그것을 구성하는 모든 제품의 "무게"를 알아야 합니다. 가장 인기 있고 저렴한 가격으로 인해 더 많은 것이 치킨 샤와르마이기 때문에 많은 사람들이 치킨 샤와르마의 칼로리를 알고 싶어합니다. 이 질문에 명확하게 대답하기는 어려우며 모든 내용은 내용에 달려 있습니다.

샤와르마의 평균 무게는 700-800g인 반면 치킨 샤와르마의 칼로리 함량은 약 1200-1300칼로리로 제품 100g에 약 160-200칼로리가 포함되어 있습니다. 이것은 닭고기와 칠면조 shawarma와 관련하여 돼지 고기와 양고기 shawarma가 더 높은 칼로리로 간주되는 반면 야채 수를 늘리고 향신료와 소스의 구성을 제한하여 항상 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다 (예 : 마요네즈) 저칼로리로 대체하고 피타 밀가루와 물로 요리 한 고전을 사용하는 것이 좋습니다.

칼로리가 높은 피타 빵에 닭고기를 넣은 샤와르마입니다. 최고의 치킨 샤와르마 레시피

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